Články o Jídlo jídlo brambory na loupačku s bylinkovým nebo tvarůžkovým máslem ...

Sdílejte obsah s přáteli

Články o Jídlo jídlo brambory na loupačku s bylinkovým nebo tvarůžkovým máslem ... pro Vaší inspiraci nejen v kuchyni. Chcete-li se o Jídlo jídlo brambory na loupačku s bylinkovým nebo tvarůžkovým máslem ... dozvědět více, přečtěte si články, jejichž hlavním tématem je Jídlo jídlo brambory na loupačku s bylinkovým nebo tvarůžkovým máslem .... Přejeme zajímavé čtení!

Francouzské brambory
Uložit recept!
článek
článek

Francouzské brambory

...rádi francouzské brambory a hledáte recept na jejich přípravu? Potom jste na správném místě, ... jelikož recept na francouzské brambory máme a rádi se o něj s vámi podělíme. Několik ... rad pro přípravu brambor:Brambory pečené ve slupce před vložením do trouby ... propícháme vidličkou, aby pára mohla unikat a brambory při pečení nepukly. Pokud chceme mít brambory ... rychleji upečené, napícháme brambory na kovovou grilovací jehlu, ta se stane dobrým ... vodičem tepla. Pečení tak zkrátíme o cca 15 minut.Brambory můžeme také péct i oloupané a během pečení je ... potíráme olejem. Při zapékání brambory můžeme posypat nakrájenými čerstvými bylinkami ... Pokud se nám brambory opékají po povrchu rychleji, než potřebujeme, ... zakryjeme je alobalem. Recept na francouzské brambory Suroviny: 1 kg brambor, 20 dkg vařeného uzeného ... masa nebo salámu, 2 vejce, 10 dkg sádla, 2 dkg housky nebo ... formu, ¼ l mléka, 2 dkg sýra. Příprava: Brambory uvaříme, prochladlé oloupáme a nakrájíme na ... pekáče střídavě s masem a kropíme je tukem. Zejména poslední vrstvu pomastíme a posypeme sýrem. Když ... se brambory asi 10 minut pečou, zalijeme pokrm mlékem, ve ... kterém jsme rozkvedlali vajíčka. Brambory upečeme do růžova a francouzské brambory jsou ... hotové. Francouzské brambory Suroviny: 800 g brambor uvařených ve slupce, ... máslo na vymazání zapékací mísy, sůl, 200 g uvařeného ... uzeného masa, 3 až 4 vejce uvařené natvrdo, 2 lžíce másla, 250 ml mléka nebo smetany,   ... 1 - 2 vejce, pažitka Postup: Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Zapékací mísu ... vymažeme máslem, rozložíme do ní vrstvu brambor a osolíme. Na brambory dáme vrstvu nakrájeného nebo umletého uzeného ... masa, na ni položíme plátky vajec a mírně osolíme. Vrstvy ... poslední musí být z brambor. Rozpustíme máslo a brambory pokapeme. V předehřáté troubě krátce zapečeme. ... Potom si rozšleháme mléko nebo smetanu s vejcem, osolíme a zalijeme brambory. ... Posypeme nasekanou pažitkou a zapékáme 30 – 40 minut ... dozlatova. Zapékané brambory se slanečkem nebo rybou Suroviny: 1 kg brambor, 2 slanečci nebo 20 ... dkg uzené nebo opečené ryby, 1 cibule, 5 dkg tuku, 1 – 2 vejce, ... ¼ l mléka. Příprava: Slanečky oloupeme, namočíme na několik hodin do vody nebo mléka, pak je ... zbavíme kostí a na drobné kousky usekáme. Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do ... a po zapečení zalijeme mlékem s vejci. Zapečené brambory s houbami Suroviny: 1 kg brambor, 1 kg ... očištěných na plátky nakrájených hub, sůl, 10 dkg tuku, 1 cibule, kmín, ¼ ... l mléka, 2 vejce. Postup: Na tuku a cibulce dusíme nasolené nakrájené houby s ... kmínem. Vařené brambory nakrájíme na plátky a skládáme do vymazaného pekáčku vždy ... pokrm mlékem a rozkvedlanými vejci. Zapečené brambory se zelím Suroviny: 50 dkg vařených brambor, 50 ... sůl, kmín, pepř. Postup: Hlávkové zelí jemně nakrouháme a krátce podusíme se solí a kmínem. Do ... osmaženou cibulí, a tak pokračujeme, až skončíme brambory. Ty pokropíme slaninou. Brambory při pečení ... trochu podlijeme polévkou nebo vodou. Opékané brambory s pórkem a uzenkami Suroviny: 2 lžíce olivového ... míse rozpálíme lžíci olivového oleje a opečeme na něm uzenky nakrájené na kolečka. Po opečení ... míchání jej tři minuty opékáme. Pak přidáme brambory, které jsme si nakrájeli na kolečka, Všechno ... dohromady opékáme, až brambory začnou zlátnout. Vsypeme plátky uzenky, přidáme ... solí, pepřem a jemně promícháme. Zapečené brambory s liškami Suroviny: 800 g mladých brambor, 250 g ... černý pepř, 4 snítky tymiánu Postup: Oloupané brambory nakrájejte na silnější kolečka. V osolené vodě ... povaříme 5 – 7 minut. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Česnek oloupeme a nasekáme nahrubo. ... Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Houby pečlivě očistíme, ale ... Menší necháme vcelku, větší překrojíme na polovinu. Ve větší pánvi rozpálíme olej a necháme ... cibuli s česnekem. Potom přidáme houby a brambory a vše orestujeme. Přisypeme kmín a papriku. ... a při 180°C asi 15 minut zapékáme. Zapečené brambory posypeme snítky tymiánu, případně majoránkou...

Jak uvařit brambory
Uložit recept!
článek
článek

Jak uvařit brambory

...ale opak je pravdou. Asi bych začal tím, že ty brambory vůbec koupíme. Při nákupu vybírám poctivě ty ... hezké, aby nám pak brambůrky hezky chutnaly. Návod Začneme tím, že si brambory oloupeme. ... Vezmeme si škrabku a jdeme na to. Snažíme se je oloupat tak, aby nám vůbec něco zbylo. ... Dáme vařit vodu do rychlovarné konvice, mezitím nalijeme nějakou vodu do hrnce, zapneme plotnu a nahřejeme hrnec. Poté co se nám dovařila voda v ... konvici, nalijeme vodu do hrnce, přikryjeme pokličku a ... vařit. Přidáme do vody špetku soli. Brambůrky se snažíme mít podobně veliké, takže je můžeme nakrájet ... i na menší kusy, aby nám to zabralo i méně času.  ... Poté, co voda začala vařit, vhodíme brambory do hrnce a přikryjeme pokličkou. Přibližně ... tvrdé, to je špatně.  Po dovaření, když už jsou brambory hotové, slijeme vodu a můžeme podávat...

Nový Recept na jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Nový Recept na jídlo

...Vám novou verzi receptového webu Recept na jídlo nabitou novými funkcemi a opatřenou novým vzhledem. ... receptůVylepšené vyhledávání Magazín Magazín je naše opravdová specialita! Pravděpodobně už jste ... o jídle a vaření s kdekým a už Vás to začínalo nudit (nás totiž taky:-). A proto jsme rozběhli ... jídla a hip-hopu! Dalšími tématy magazínu jsou např. recenze kulinářských pořadů a články ... Nový vzhled Máme nové logo zdůrazňující naši lásku k jídlu a vaření. Zapracovali jsme i na ... ovládání ještě jednodušší a intuitivnější. Vylepšena byla i použitelnost na mobilech a tabletech, ... takže je úplně jedno na jakém zařízení Recept na jídlo používáte. Moje oblíbené recepty Moje ... receptů, které se vám líbí a chcete je mít snadno a rychle k dispozici. Použití je snadné - na ... přes ikonku srdíčka a následným kliknutím na tlačítko Uložit recept si uložíte vybraný recept ... Kategorie receptů Už nemusíte vědět jaký recept na které jídlo hledáte a zadak kontrétní vyhledávací ... vybrat kategorii jídla, které se chystáte uvařit. Navíc recepty v kategoriích řadíme podle oblíbenosti ... takže recepty na ty nejlepší lahůdky budete mít přímo pod nosem. ... receptů tak, aby byly výsledky vyhledávání na zadané dotazy a klíčová více relevantní. ... Užijte si nový Recept na jídlo...

Brambory, jedna z nejčastějších příloh
Uložit recept!
článek
článek

Brambory, jedna z nejčastějších příloh

...vybírat brambory Brambory byly rozšířeny z Ameriky do celého světa. V České ... jsou oblíbenou a častou přílohou. Receptů na jejich přípravu existuje opravdu mnoho. Trh s ... setkáváme s různými druhy. Vyznáte se v tom? Na některých obalech máte přímo napsáno, na co jsou brambory vhodné. Jinak se můžete řídit jednoduchým ... pravidlem – varný typ A se hodí na vaření ve slupce a bramborový salát, varný typ B ... polévek a vaření příkrmů. Varný typ C je vhodný na přípravu bramborové kaše, bramboráků, ... bramborových placek nebo na bramborové těsto. Brambory jsou „jedovaté“ Brambory obsahují toxické látky, ... které se nazývají glykoalkaloidy. Z nich můžeme zmínit ... solanin a chakonin. Nacházejí se především v nadzemních částech. Brambory jsou podzemní hlízy a ... alkaloidy se v nich objevují, pokud se nechají na světle, kde zezelenají. Proto je důležité zelené ... části důkladně vyříznout nebo celou bramboru vyhodit. Jedovaté látky se ... poranění brambor. Proto je opravdu dobré brambory důkladně očistit před jejich přípravou. A ... nemusíte se bát, otrava hrozí pouze po požití nadzemních částí (a to spíše u dětí) a ty jsou tak ... nejdou pozřít. Víte o tom, že jsou také zdravé? Brambory obsahují vitaminy skupiny B a vitamin C, ... a ne příliš dlouho. Dále také způsob přípravy. Brambory je dobré krájet keramických nožem a vhodit je až ... zachováme vařením ve slupce či přípravou v páře. Brambory se výživově znehodnotí, pokud je pečeme nebo...

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!

...futuristická jídla v malých kostkách, která hravě nahradí celodenní stravu. Jedná se o malé ... dostatek živin a kalorií pro normální funkci našeho těla. Toto už ale není jen výsada budoucnosti ... nýbrž se pomalu stává realitou. Co je tekuté jídlo? Jedná se o prášek, který se rozmíchá v určitém ... Průvodní firmou je Soylent. V české republice najdeme populárního prodejce Mana. Obsah… Tento ... prášek je navržen tak, aby obsahoval všechny důležité látky a ... vitamíny pro naše tělo v denní normě. Energetická hodnota ... obohacených o výtažky a další nezbytné látky. Cena? Velkou překážkou je cena. Jedna porce nápoje ... vyjme průměrně na 40Kč. Jako plnohodnotnou náhradu stravy při ... obsahuje 400kcal. Celodenní strava vás tak vyjde na 200Kč, což už nezní tak lákavě… Je zde ale ještě ... jedna alternativa – nápoj si připravit doma. Domácí příprava ... Tomuto problému se věnuje například Complete foods. V tabulkách si můžete ... dle vašich údajů měli zkonzumovat. Poté si můžete namíchat svůj vlastní nápoj – z některého e-shopu nakoupíte ingredience, které doma odvážíte a namícháte. Díky tomu vás celodenní jídlo může stát ... Nezní to moc děsivě? Představte si, že vám na jakýkoli problém namíchají přesnou stravu. I...

Hmyz jako jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Hmyz jako jídlo

...trochu zvláštně, ale jen díky tomu, že žijeme na bohatém světadíle, si můžeme dovolit hmyz nejíst. ... po hovězím a fazolích. Je známo, že hmyz jako jídlo je běžný ve 113 zemích světa. Ve skutečnosti je ... žádný rozumný důvod proč nejíst hmyz. Odborníci na výživu dávno tvrdí, že hmyz obsahuje velké ... množství látek potřebných pro fungování našeho organizmu a rozhodně může být plnohodnotnou ... vysoce tučné, jiné zase málo, takže si každý může najít to co potřebuje. Velmi důležitá je také velká ... schopnost hmyzu, stejně tak i to, že většina hmyzu se konzumuje celá, takže odpad není v ... žádný. A další dobrá zpráva je ta, že většina jedlého hmyzu se upravuje tepelně. Za syrova se ... druhů jedlého hmyzu, což určitě nebude do budoucna konečné číslo. Seznam zahrnuje všechny, od ... vůči jídlům z hmyzu patří i ten, že hmyz je přenašečem nemocí a že je špinavý. Ve skutečnosti je to ... právě naopak, ve svém těle má hmyz látky, které zabraňují ... budeme kdesi v budoucnosti jíst všichni, protože například v počtu krav, svět nejspíš dosáhl svého ... V rostlinné říši jich není dostatek a ani zelenina a například ani soja nebude schopna vyprodukovat ... k velké poptávce, takže ani s nimi se do budoucna nedá příliš počítat. Zatím asi dvě miliardy lidí ... se toto číslo bude stále zvětšovat. Tady není namístě otázka, zda budeme konzumovat hmyz, ale od ... kdy. A jak už někdo řekl, „Bug Mac“ , neboli broučí hamburger, možná není až takové sci-fi, ... Jen málo z nás ví, že ani tady, u nás, není hmyzí jídlo neznámý pojem. Dokonce si můžeme už v kuchařské ... knize z r. 1928 přečíst recept na „Chroustovou polévku“: 250 gramů ponrav chroustů, ... kořenová zelenina, listová petržel, kmín, sůl, 2 žloutky a trochu ... Ve své podstatě zdravé a určitě i výživné jídlo. Existují u nás kuchaři-průkopníci, kteří vaří z ... několik let. Většinou se jedná o degustační akce, na které chodit je spíš jen taková adrenalinová ... záležitost. Také se pořádají tématické přednášky na vysokých školách i jinde, kde se usiluje o změnu našeho konzervativního pohledu na hmyz. Je jisté, že ... zdravé, přirozené a dobré, neměla by s tím většina z nás problém. Příprava hmyzu pro vaření je ... vařícího tuku. Jedním ze známých, oblíbených a snadných receptů je „Cvrček na másle“. Je určitě ... bychom měli i my zájem o hmyzí vaření, určitě najdeme spoustu rad od odborníků na entomofágii. A ... suroviny, v tomto případě jedlý hmyz, lze dnes nakoupit ve Zverimexu i v e-shopech. Ve skutečnosti ... jde jen o to, překonat nechuť k neznámému. Když se nám to podaří, možná ... je to stejná pochoutka, jako třeba chipsy. A tak nakonec proč ne?...

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!
Uložit recept!
článek
článek

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!

...se naší letní foto soutěže o nejoblíbenější fotografii ... vašeho jídla. Stačí se přihlásit, vyfotit vaše jídlo a nahrát k nám na web!Nahraj fotku a vyhraj ... Litinová pánev 28cm SKEPPSHULT - vhodná jak na profesionální tak domácí vaření - tuto pánev a ... další luxusní nádobí najdete v  eshopo Litinove-nadobi.cz  2. místo - chilské bílé víno Chocalán ... Chardonnay Origen Gran Reserva 2015 3. místo - chilské ... červené víno Chocalan Carmenere Reserva - tyto vína a další nejen chilské provenience najdete na ... Chilskevino.cz. Velké díky patří našim sponzorům soutěže eshopům Litinove-nadobi.cz a...

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli
Uložit recept!
článek
článek

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli

...večer párty nebo jste jen pozvala pár kamarádů a nechcete si kazit ... zvolit zdravější variantu oblíbeného zobání na večer, věřte, že tímto jídlem nepohrdnou ani ... milovníci nezdravého stravování, jelikož ani nepoznají rozdíl.  Pečené chipsy Jestli je něco ... opravdová klasika k filmu, na párty nebo k posezení, tak jsou to smažené chipsy. Ty však ... obrovskou kalorickou bombou, proto je lepší je nahradit domácími pečenými bramborami. Stačí si na ... tenké plátky nakrájet brambory, pokapat trochou olivového oleje, okořenit dle ... chuti a dát do trouby na 200 stupňů cca na 25 minut. Tyto chipsy jsou křupavé, dobré a ... nulové kalorie a neměla byste to s nimi přehnat, ale rozhodně vaší dietě uškodí méně než chipsy. ... zkusit různé zeleninové varianty. Skvělá bude například pečená mrkev, batáty, papriky či cuketa.  ... Zapečené cukety Cuketa je skvělou volbou na večer, protože neobsahuje tuky ani sacharidy. ... vínu. Stačí vybrat v obchodě menší cukety, ty si nakrájejte na plátky tlusté asi 0,5 cm. Osolte a ... a okořeňte grilovacím kořením. Cukety vyskládejte na plech s pečicím papírem a pečte na 180 stupňů asi ... zbývá 5 minut do konce pečení, cukety posypte nastrouhaným sýrem a nechte ještě dopéct. Hotové ... light mozzarellou, pak je i vhodný jako svačinka na večer. Stačí v obchodě koupit malá cherry ... kterou seženete u koření. Rajčata rozpulte a na párátko střídavě napíchejte půlky rajčat a ... a proložte bazalkou. Pokud máte bazalkové koření namísto celých listů, stačí s ním okořenit ... mozzarelly a ono na nich bude držet. Takováto párátka zakápněte ... a máte hotovo. Pokud máte ráda olivy, můžete je na špíz přidat také a posunou ho ještě o level výš. ... Hummus si můžete připravit doma a to rovnou na několik různých variant, takže si každý může ... zvolit ten, který je podle jeho gusta. Na hummus si připravte plechovku cizrny, dvě lžíce ... pak konzumujte se zeleninou, kterou si jej budete nabírat zkuste na vedlejší talíř nakrájet mrkev, ... celer nebo okurku a uvidíte, že bude vše brzy pryč. Zdravý ... dip  Často se na různých večírcích zajídá zelenina a krekry různými majonézami nebo dipy, které ale ... doma zdravý dip je jednoduché a rychlé! Stačí vám na to bílý jogurt, trochu zakysané smetany, sůl a ... pepř. Vše smícháte a základ je na světě. Teď už stačí si vybrat, zda chcete dip ... (pak zvolte tymián, oregano a trochu česnek) nebo třeba s kari.   Pečená jablka  Pokud si večer ... potrpíte na něco sladkého, pak jsou tu pro vás pečená jablka. ... Ty můžete udělat na způsob štrůdlu, kdy si jablíčka nakrájíte na ... plátky do misky nebo na talíř, posypete skořicí, trochou drceného ... Takovouto zdravou formu dezertu můžete servírovat například ve vysokých skleněných sklenicích nebo ... péct, můžete také zvolit variantu, kdy je pouze nakrájíte na plátky a nabíráte jimi arašídové máslo....

Víte jak na blanšírování nebo pošírování?
Uložit recept!
článek
článek

Víte jak na blanšírování nebo pošírování?

...rádi? Většina žen musí vařit pro své drahé polovičky nebo pro ... děti. Jelikož připravují jídlo skoro denně, stane se vaření a pečení rutinou. ... pošírovat Nejčastěji v kuchyni vaříme, ať už maso nebo zeleninu. Zahřejeme vodu na 100°C a udržujeme ji ... nevaříme příliš zprudka a příliš dlouho, jinak přijdeme o všechny vitamíny a minerální látky. Na tom není nic složitého. Mnohem šetrnější k ... maximum zdraví prospěšných látek. Zahřejeme vodu na 100°C a co chceme uvařit, vložíme do páry v ... uzavřené nádobě. Je to velice snadné a rychlé. A víte co je blanšírování? Už jste ... zchlazení ledovou vodou. Čeho tím dosáhneme? Například zelenina si zachová svěží barvu, je ... zajímavá a málo obvyklá technika je sous-vide neboli vaření ve vakuu. Surovina, kterou vaříme je ... látek, výrazné chuti, textury a aroma. No a nakonec pošírování. Jde vlastně o ohřívání suroviny ... ve vodě, která má přibližně 70-80°C. Surovina sice změní konzistenci, ale zachová si svůj tvar....

Grilování na roštu, na rožni nebo v alobalu
Uložit recept!
článek
článek

Grilování na roštu, na rožni nebo v alobalu

...druhu grilu, vybere ten nejlepší. Grilování na rožni je jeden z nejčastějších způsobů. Na rožni ... ugrilujeme třeba celé selátko, nebo kuřátko. Pomocí grilovacích jehel či špízů dnes ... ugrilujeme nejen kousky šťavnatého masíčka, ale i zeleninu a ovoce. Na trhu je ... spousta druhů grilovacích jehel, takže si snadno vybereme. Důležité je pozvolné pravidelné ... otáčení, aby se jídlo grilovalo stejnoměrně. Takové ražniči třeba! ... Skvělá pochoutka. Na roštu grilujme většinou tenké plátky masa, uzenin ... společně s grilovacími kleštěmi a teploměrem na maso by měly být součástí našeho základního ... vybavení. Na alobalu, který obvykle pokládáme na rošt, grilujeme menší kousky, které nechceme navléknout na jehlici. A také ty, které by mohly ... do ohniště. Rovněž tučnější masa raději položíme na alobal, než přímo na rošt, aby tuk nekapal do ... dietu. Folii bychom měli potřít trochu olejem, nebo do alobalové misky položit několik kousků másla, ... pokud grilujeme třeba zeleninu nebo netučná masa. Grilování není opravdu žádná velká...

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta

...tím, že by se nám během Vánoc srazilo. Je nejspíš načase upravit svůj jídelníček tak, abychom snadno a ... rychle nabraná kila zase snadno a rychle shodili. Většinou se nám do nějakého ... velkého hladovění příliš nechce, ale na druhou stranu bychom se zase rádi vešli do našich ... rady astrologů, kteří jsou přesvědčeni o tom, že znamení, ve kterém jsme se narodili, ovlivňuje nejen naši povahu, ale   souvisí s ním i to, jaké ... potraviny a jaká jídla jsou pro naše tělo nejvhodnější a jakým bychom se měli ... zdaleka vyhnout. A také věří tomu, že každé znamení vyžaduje jiný přístup k hubnutí. Třeba nám ... budeme-li se radami astrologů inspirovat. Vodní znamení - rak, štír a ryby - ze všech pohybů ... kde se cítí dobře. Ryby - ideální pro toto znamení jsou všechna zeleninová jídla, všechny druhy ... čistá voda. Rak - nejlepší je strava bohatá na mléčné výrobky, mořské plody a ryby. K pití mu ... nejvíc prospěje mátový nebo šalvějový čaj. Štír - měl by dávat přednost ... příliš ochucenými jídly. K pití neslazený zelený nebo bílý čaj. Ohnivá znamení - beran, lev a střelec ... před kvantitou. Běžné porce jídla z poloviny nahradit syrovou zeleninou.  Vhodné pro lva je bílé ... víno nebo heřmánkový čaj. Zemská znamení - kozoroh, býk, panna - jsou předurčeni k ... o svou postavu. Velmi vhodný je pro ně golf nebo tanec. Jejich výhodou je to, že vypadají dobře i ... při nějakých těch kilech navíc. Kozoroh - pyšní se dlouho mladistvým ... vzhledem, což je výhoda tohoto znamení. Měl by si dopřát zeleninové saláty, dušený ... zklidňující čaj. Býk  - vhodnými potravinami jsou různé cereálie, drobnější ovoce, červené ... fazole, jablka, hrušky. K pití mátový čaj nebo bezinková šťáva. Panna - nejlepší pro panny je ... celozrnná strava, ořechy, zelenina. Důležitý je pitný režim, bylinkové čaje jsou k ... pití  nejvhodnější. Vzdušná znamení - vodnář, blíženci, váhy - jsou lidé s ... - prospívá jim pestrá lehčí strava, syrová zelenina, libová masa a ořechy. K pití se doporučuje ... bylinkový čaj, třeba mateřídouškový, nebo čaje ze směsi bylin. Váhy - spíše střídmá strava ... dieta podle hvězd, nám ukazuje jiný pohled na potřeby našeho těla. Na to, co je pro nás vhodné ... co ne. A to podle toho, který den a měsíc jsme se narodili. Je to přinejmenším zajímavé. A tak proč to...

Sádlo, máslo, margarín nebo rostlinný olej?
Uložit recept!
článek
článek

Sádlo, máslo, margarín nebo rostlinný olej?

...jsou pro lidské tělo nezbytné. Někdy jsou proklínané, jindy velebené. V naší kuchyni se ale bez tuků ... většinou neobejdeme. Rozdělujeme je v podstatě na tuky rostlinné a tuky živočišné. Mezi ty ... protože právě ty mají nízký obsah cholesterolu a naopak vysoký obsah polynenasycených kyselin ... ani tak v tom, jaké tuky používat, ale v jejich nadbytečném příjmu. Přijímáme-li tuky v nadměrném ... škodí nám. Přijímáme-li jich nedostatek, chybí v našem těle důležité látky, bez nichž náš organizmus ... opět platí zásada: všeho s mírou. A s ohledem na náš zdravotní stav. Jaké tuky jsou tedy vhodné ... máslo, rostlinné olejeDo salátů : rostlinné olejeNa pečení pečiva a cukroví : máslo, margaríny, ... pokrmové tukyNa mazání a do pomazánek : máslo, sádlo, přepuštěné ... másloDo sladkých krémů: máslo, margaríny v kelímkuNa omaštění hotových jídel : máslo, sádlo, rostlinné ... je vhodné je střídat. I tady bychom ale měli mít na mysli, že přemíra i těch zdravých tuků škodí. Do ... stačí jen pár kapek kvalitního oleje. To nám naopak může jen prospět. Také bychom měli být ... obezřetní a dávat si pozor na tuky skryté v mnoha hotových potravinách. Třeba v ... jogurtech, sušenkách, čokoládě nebo v různých masných výrobcích, jako jsou například ... jsme aktivní, jak jsme zdraví, máme či nemáme-li nadváhu a zda nám tedy hrozí či nehrozí různá ... se zvýšenou spotřebou rostlinných tuků v potravě na úkor těch živočišných, se snížila úmtrnost na...

Co nás také může potkat o prázdninách? Včelí, vosí, sršní, komáří nebo čmeláčí bodnutí.
Uložit recept!
článek
článek

Co nás také může potkat o prázdninách? Včelí, vosí, sršní, komáří nebo čmeláčí bodnutí.

...člověka je to jen malá prázdninová lapálie, na kterou po krátkém ošetření rychle zapomene. Stačí ... minutu přečerpává včelí jed z jedového váčku do našeho těla. Čím déle tedy žihadlo zůstane v ráně, ... tím jsou následky píchnutí nepříjemnější. Záleží na naší pohotovosti a rychlosti s jakou vytáhneme ... tedy, opatrně, abychom nezmáčkli váček s jedem na jeho konci, žihadlo odstraníme, měli bychom ... ochladit místo vpichu ledem nebo studenou vodou. Z lidových rad víme, že je také ... hodně účinné potřít poraněné místo cibulí, mýdlem nebo medem. Následně je důležité dbát na pitný režim ... osoby, která by raději neměla být nějakou dobu na přímém slunci. Většinou místo vpichu zarudne, ... k bouřlivější reakci i u lidí, kteří alergií na hmyzí bodnutí netrpí. Pak je dobré navštívit ... antihistaminika (používají se při léčbě alergií) nebo mast na hmyzí bodnutí. Při větší reakci a otoku ... je nutné navštívit lékaře. Vosí bodnutí ošetříme obkladem s ... octovou vodou, bodnutí čmelákem potřeme gelem na hmyzí bodnutí. Kousnutí ovádem je dost bolestivé ... to málokdy. A bývá to spíš sameček, protože ten na rozdíl od čmeláčí samičky žihadlo ani nemá. Je ... li někdo alergický na bodnutí hmyzem, měl by od lékaře předepsaný ... od lékaře pomocí těchto léků může alergické příznaky utlumit. Hned poté by měl navštívit nejbližžší ... Pořádáme pikniky, grilovačky, pochutnáváme si na venkově i ve městech na ovocných a zmrzlinových ... vůně jídla ho lákají a velmi často si sedne právě na ten kousek, do kterého se chceme zrovna ... samozřejmostí mít v prázdninové lékárničce gel na hmyzí bodnutí, antialergickou mast a účinné...

Byty k pronájmu v Praze očima investorů. Jaké byty se nejvíce vyplatí? Je lepší krátkodobý nebo dlouhodobý pronájem?
Uložit recept!
článek
článek

Byty k pronájmu v Praze očima investorů. Jaké byty se nejvíce vyplatí? Je lepší krátkodobý nebo dlouhodobý pronájem?

...předvídatelných investic do oprav. V článku najdete také shrnutí výhod a nevýhod krátkodobého a ... pronájmu. Byty k pronájmu se stávají investicí „najisto“ Když se někoho zeptáte, do čeho máte ... rostou a poptávka po bydlení tu bude pořád. A je na tom pořádný kus pravdy. Navíc teď, když se ... nájemním bydlením doslova kvést. Nevýhodou této jinak praktické investice je však fakt, že musíte mít ... k dispozici značný finanční obnos pro nákup bytu. Zvolit můžete i cestu, ... návratnosti investice. Podívat se můžete i na názory odborníků ohledně dalších víceméně ... pronájem menšího bytu dnes v Praze většinou začínana 10 tisíc. Developerské projekty a ... výsledkem často bývají moderní komplexy lákající na výhody v podobě recepce či zvýšení bezpečnostních ... se plánují stavby dostupných bytů v Praze. Pozor na výběr správného bytu I zde platí, že špatný ... i v případě, že si vyberete špatný byt, kdy se například prodraží jeho rekonstrukce, případně se ... Při výběru investičního bytu tedy pamatujte na tyto věci: Dejte si pozor na výběr lukrativní ... investice Bude o byt k pronájmu velký zájem, nebo bude hledání zájemců obtížné? Jakmile si ... se také nemusí zamlouvat sousedům. Výhody pronajímání na delší dobu Klasický model dlouhodobého ... pronájmu se smlouvou alespoň na půl roku je cestou, jak si na delší dobu ušetřit ... starosti. Pokud jde všechno dobře, máte na delší dobu vystaráno a pouze vám chodí nájemné. ... části svých úspor dává zcela jasnou logiku i bez znalosti přesných čísel. Aby však byla investice ... pouštět do vlastní rekonstrukce staršího bytu, nebo raději sáhnete po jistotě v podobě nově ... postaveného bytu v moderním komplexu. A na závěr se ujistěte, že jste dodrželi všechna...

Veganství, vitarianství nebo frutariánství? Co je co?
Uložit recept!
článek
článek

Veganství, vitarianství nebo frutariánství? Co je co?

...jsou ty časy, kdy byl člověk buď masožravec, nebo vegetarián. Za posledních dvacet let prošla ... stravování velkým rozvojem. Lidé začali přemýšlet nad tím, co jedí, odkud to pochází, jak to bylo ... zpracováno, ale také jak to na talíři vypadá. A není se čemu divit. ... jogurty, bílé rohlíky a „limošku“. V zelenině sehnal místní ovoce a zeleninu. Dnes je neuvěřitelný a ... potravin, ovoce a zeleniny. Bohužel díky důrazu na kvantitu a ne na kvalitu si člověk musí dávat ... pozor na to, co jí. A právě s rozvojem konzumního způsobu ... života dochází postupně ke vzniku různých alternativních výživových směrů jako je například ... vývoje je možnost výběru. Kdo se v tom má vyznat?Vegetariánství zná asi každý – jedná se způsob ... výrobky někdy i maso.Vitariánství = raw strava (nebo také raw food) – stále více lidí se vydává touto ... kdy jíme pouze to, co neprošlo tepelnou úpravou nad 42°C. Jakmile se při přípravě pokrmu překročí ... semínka, ořechy, atd.Frutariánství – není omezeno na konzumaci ovoce, jak by se podle názvu mohlo zdát ... pouze to, co bylo získáno, aniž by byla poškozena rostlina.Veganství – se pokládá za životní styl, ... s živočišnými aditivy, drogerie testovaná na zvířatech. Snad už máte jasno. Na našich...

Superpotraviny nebo super marketing?
Uložit recept!
článek
článek

Superpotraviny nebo super marketing?

...to bezpochyby. Bohužel název superpotravina je marketingově vytvořený a marketing stojí i za ... úspěšným trendem honby za superpotravinami, které často vzbuzují představu, že umějí ... zázračně léčit či shazovat nadbytečná kila. Acai berry, spirulina, kustovnice ... moringa, chia a mnoho dalších pro Středoevropana podivných názvů pro různé rostliny, plody či ... semínka berou našinci útokem. Prodeje rostou a cíl je přece zřejmý ... dosáhnout pomocí levnějších a lokálních alternativ? První superpotravinou byl banán ... Superpotravina by měla být prokazatelně bohatá na vitamíny, minerální a stopové prvky, antioxidanty ... superpotraviny a jiné ne? Jak již bylo zmíněno na začátku článku, název superpotravina je čistě ... marketingový a vznikl již na začátku 20. století. Ano, už v době kolem 1. ... United Fruit Company použila název superpotravina pro banán a vytvořila marketingovou strategii pro ... výzkumem, patřičně podpořit reklamou, příběhem nebo celebritou a superpotravina je na světě. Jak ale ... poradci na výživu upozorňují, cesta za zdravím nevede skrze ... pitný režim a dostatek pohybu. Zároveň upozorňují na vysokou cenu za takové potraviny, což odrazuje od ... zdravého životního stylu. Alternativy k těmto produktům přitom existují, dokonce ... a lokální. Levnější a dostupnější alternativy Cibule, česnek, jablko, ostružiny, borůvky nebo vlašské ořechy a slunečnicová semínka. To jsou ... z dalekých zemí konkurovat. Zároveň jsou našemu tělu mnohem bližší a jednoduše je koupíme u ... domácích pěstitelů nebo si je dokonce můžeme vypěstovat na zahrádce sami...

Veganství: módní výstřelek, nebo záchrana planety?
Uložit recept!
článek
článek

Veganství: módní výstřelek, nebo záchrana planety?

...jsou k dostání veganské potraviny. Co toto označení skrývá a kdo jsou lidé, kteří se rozhodli ... stravovat vegansky? Jedná se o módní vlnu nebo perspektivní výživový směr? Vegani a vegetariáni ... Na vegetariány je naše společnost již celkem běžně zvyklá. Lidé ... odmítající maso zpravidla nemají problém najíst se v běžné restauraci.  S vegetariánskou ... Proč to ti vegani dělají? Tato otázka jistě napadne mnohého člověka stravujícího se většinovým ... zdroji a znečisťování planety. Dalším důvodem je snaha zlepšit své zdraví. Může člověk zdravě žít na ... rostlinné stravě? Navzdory mínění, že člověk ke svému životu potřebuje ... maso nebo alespoň potraviny živočišného původu, je ... stravovací styl. Při pobytu v nemocnici nebo třeba v nápravném zařízení má člověk právo ... veganství zachránit planetu? Produkce zvířat na maso zatěžuje a znečišťuje prostředí. Pokud by se ... vypěstovaná rostlinná produkce použila přímo na výživu lidí a ne na výživu zvířat, která až potom ... velkochovů. Má to smysl, když ostatní maso jí? Na tuto otázku si musí každý odpovědět sám. I když ... se však člověk rozhodne, že maso i nadále jíst bude, rozhodně neprohloupí, pokud maso ... den v týdnu přestal jíst maso, v součtu se to znatelně projeví. Nebude potřeba tolik velkochovů,...

Hodinový manžel, nebo řemeslník? Víte, koho si vybrat?
Uložit recept!
článek
článek

Hodinový manžel, nebo řemeslník? Víte, koho si vybrat?

..., ale nemáte ho kde uvařit? Neodtéká vám dřez nebo vám kape kohoutek? Občas je doma třeba nějaká ... menší stavební práce nebo prostě jen připevnit poličku, a nevíte si rady. ... A nemáte nikoho, kdo by to zvládl za vás. Jedna možnost tu je. Zavolejte si hodinového manžela nebo řemeslníka. Je to služba jako každá jiná a díky ... mít doma zase všechno v pořádku. Pokud nevíte, na koho se obrátit, zkuste prohledat databáze ... Tam už to zvládnou vyřešit za vás. Nechte to na profesionálovi Doma se často něco pokazí a je ... třeba rychle sjednat nápravu. Spoustu věcí dokážete určitě sami. Ale ... případy, kdy se hodí ruka profesionála. Kde ho najít? Zkuste zlaté stránky, případně různé inzeráty ... v novinách. Hodinového manžela mezi nimi určitě najdete. Nebo zkuste specializované weby, které se ... poskytování přesně takových služeb. Mezi nimi najdete správného řemeslníka, montéra nebo údržbáře. ... A nabídka je opravdu široká. Stačí si vybrat problém, ... který vás trápí a systém vám vytvoří nabídku vhodných kandidátů. Jednodušeji už hodinový ... manžel a řemeslník najít nejdou. Není řemeslo jako řemeslo Mají vaši ... mají perfektní zkušenosti? Pokud ne, zkuste nabídku www.KatalogRemesel.cz. Je to velká databáze ... město, případně další druh práce a získáte seznam odpovídajících montérů, opravářů apod. Výhodou ... je jednoznačně úspora času i peněz. Nemusíte obvolávat každou ... poptávku práce. A dodavatelé se obrátí přímo na vás. Jak funguje trh poptávek? Ať je vaše ... stačí ji jen formulovat v jednoduchém formuláři na www.TrhPoptavek.cz. Nemusíte spoléhat na známé, ... se relevantním dodavatelům a ti vám pak rovnou nabídnou své služby i s konkrétní cenovou nabídkou. ... podle potřeby – nejlevnější či nejrychlejší nabídku. Jednodušší už to být ani nemůže...

Top 5 receptů na mořidla divočiny nebo svíčkové
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na mořidla divočiny nebo svíčkové

...divočiny nebo svíčkové do mořidla není úplně běžné, ale jakmile ... to jednou vyzkoušíte, nebudete chtít jinak. Maso je po naložení opravdu šťavnaté a ztratí ... typickou pachuť + vůni, která vadí většině lidí. Nakládáme divočinu, ale i jehněčí, skopové nebo ... ale i jiným tepelným úpravám. Záleží pouze na vás. Při nakládání do mořidla platí několik ... pravidel, která by se měla dodržovat - k nakládání používáme porcelánové nebo kamenné nádoby, ... nikdy ne kovové. Mořidlo na maso lijeme vždy vychladlé. Maso před nakládáním ... nesolíme, ale až před tepelnou úpravou. Doba nakládání se různí podle počasí - v létě nakládáme ... zvěřinu na 2-3 dny, za to v zimě (nebo v ledničce) můžeme maso nechat uležet i týden. ... staré koření. Vůně je opravdu důležitá. Ocet nebo víno?Je jen na vás, co vyzkoušíte. Každé má něco ... s dávkováním, ať nepřelijeme. Může se totiž snadno stát, že maso bude kyselé. Obzvláště náš český ... ocet je velice kyselý. Proto můžeme použít vinný nebo balsamikový. U výběru vína si dáme také záležet. ... Z nedobrého vína rozhodně nevykouzlíte lahodný pokrm. Proto volíme ... se doporučují aromatické, hutné druhy jako například portugal nebo portské. A z bílých...

Je pití mléka zdravé nebo nám naopak může škodit?
Uložit recept!
článek
článek

Je pití mléka zdravé nebo nám naopak může škodit?

...bychom v zájmu svého zdraví pít mléko co nejvíce anebo se mu naopak úplně vyhýbat? V první řadě musíme ... kvalitních bílkovin,vitamínů a minerálů, které naše tělo vyžaduje. Z vitamínů jsou to především ... tedy není mléko škodlivou potravinou, spíše naopak. Existuje ale intolerance laktózy a lidé s ... výrobky se sníženým obsahem laktózy. Není vhodné nahrazovat mléko pouze sojovými nápoji. Obsahují ... a tloustnutí. Tady platí to, co jsme si řekli na začátku. U zdravého člověka žádné zahleňování po ... mléce nenastane, a ten, kdo jí zdravě, rozmanitě a s mírou, ... jídelníčku vyřadit, musíme vědět, jak tyto živiny nahradit. V tom případě je nejlepší poradit se s ... odborníkem na výživu...

Svátek sv. Patrika: duchovní oslava nebo komerce?
Uložit recept!
článek
článek

Svátek sv. Patrika: duchovní oslava nebo komerce?

...rychle zdomácněl i u nás. V posledních letech si nachází stále více příznivců. Sv. Patrik byl ... zelené irské pláně. Svátky laděné do zelena rovněž hlásí příchod blížícího se jara. I výzdoba ... se volí hlavně zelená, lidé si malují na obličej zelené trojlístky, oblékají se do zelené. ... velmi spontánně a přirozeně. Oslavy u nás V naší zemi nežije mnoho Irů a ani křesťanská tradice ... svátek sv. Patrika poměrně populární. Oslavy se konají zejména v irských hospodách, nicméně i v ... tanečníky a slyšet tradiční irskou hudbu. I na původně organizovaných hudebních akcích se ... světce a díky doprovodnému programu si rozšířit znalosti o irské kultuře a gastronomii...

Top 10 zeleninových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 zeleninových jídel

...je zdravá. No ano, je to klišé. Nebo konvenční banalita. Nebo fráze. Ale! Zelenina obsahuje vitamíny, ... vlákninu, minerální látky a spoustu jiných, pro naše zdraví důležitých, látek. A proto, a také ... využíváme ji v gastronomii čím dál tím víc. Jako jídlo, nebo třeba také jako koření. Zeleninu jíme ... vaříme ji, dusíme, pečeme, smažíme, sušíme, nakládáme. Se zeleninou se toho dá dělat spousta. ... Nesmíme zapomínat, že důležité také je, jak a v jakých podmínkách ... je zelenina vypěstovaná a jak je uskladněná. Dnes můžeme ... zeleninu koupit i na farmářských trzích, kde by měla být čerstvá a bez ... farmy (biofarmy), kde se pěstuje zdravá zelenina. Anebo si můžeme zeleninu vypěstovat sami na své ... vlastní zahrádce. Aby nám zeleninové jídlo chutnalo a bylo i přínosné pro náš organizmus, musíme ... známé, že čím déle zeleninu vaříme, tím méně jich nakonec obsahuje. Šetrnější je třeba rychlé vaření v ... jsme tu připravili: 1. BramborákKdo by neznal oblíbenou smaženou pochoutku. Leckde kromě ... přemíře tuku, odkládáme usmažené bramboráky na ubrousky, aby se tuk vsáknul, nebo je rovnou ... pečeme na malém množství tuku, případně úplně nasucho. 2. Bramborák s cuketou pečený v trouběTak ... tahle pochoutka se peče v troubě na plechu právě úplně bez tuku. A kombinace brambor ... s cuketou je vynalézavá a velmi chutná. Česnek a ostatní koření je ... si v poslední době získávají velkou oblibu. Na rozdíl od těch sladkých nejsou zákuskem, ale ... při posezení s přáteli třeba u sklenky vína. A právě zelenina, v tomto případě špenát, bývá ... Italská rajčatová polévkaJe to trochu jiný recept na rajčatovou polévku. Ta příměs italského koření je ... tu znát. A také ji nakonec můžeme servírovat v miskách posypanou ... placičkyJednoduché, rychlé a výborné zeleninové jídlo. S květákem máme spoustu možností, smažit celé ... růžičky, květák jako mozeček a nebo třeba tyto květákové placičky. Podávané s ... bramborovou kaší nebo s vařenými brambory a tatarskou omáčkou nemají chybu. 6. Pečené ... rychle připravených zeleninových jídel. Zelenina zapékaná se sýrem je jednou z výtečných sýrových ... pochoutek a jestli nelpíte na mase, je to dobrá varianta hodnotného oběda nebo ... večeře. Jako příloha se nabízejí brambory nebo bramborová kaše politá rozpuštěným máslem. 7. ... Bramborové plackyA už jsou se škvarkama nebo třeba se sýrovým dipem, vždy si na nich ... zapečená pochoutka. 9. Rizoto s máslovou dýní na šalvějiMůžeme si otevřít láhev dobrého vína. ... je to parmezán. 10. Pikantní čočkový rendlík s brambory a mrkvíToto chutné vegetariánské jídlo připravíme ... do zimních sychravých měsíců. Zahřeje nás a nasytí. Naše nabídka není vyčerpávající, protože ... receptů na zeleninová jídla jsou spousty. Je to spíš jen ... listová, košťálová atd., existuje také zelenina mořská, což jsou upravené mořské řasy, jako ... Aonori nebo Nori. Ty jsme dnes vynechali, ale určitě se k nim...

Těsto na pizzu
Uložit recept!
článek
článek

Těsto na pizzu

...si společně s námi připravit těsto na pizzu! Sice to asi nebude tak dobré a kvalitní, ... jako byste se na pizzu vydali do Itálie, nicméně není nad to si ... jí pohostit své blízké. Recept jednoduché těsto na pizzu Suroviny: 2 hrnky kvalitní polohrubé mouky ... které necháme v teple 1 ½ hodiny kynout. Potom na moukou posypaném vále vyválíme asi ½ cm silnou ... vrstvu a přemístíme ji na dobře vymaštěný plech. Těsto na plechu pokapeme ... olejem smíchaným s rozlisovaným česnekem. Recept na pizzu Suroviny: 400 g hladké mouky, 40 g droždí, ... necháme vykynout. Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 díly. Každý díl na pomazaném plechu rukou ... roztlačíme do velikosti talíře a potřeme kečupem. Nazdobíme dle chuti. Pizza – Rosti Suroviny: 1 kg ... brambor, 1 cibule, sůl, 3 lžíce tuku na pečení, 5 rajčat, ½ malé cukety, 120 g ... slámu, 100 g mozarelly, 2 lžíce míchané čerstvé nakrájené zeleniny Postup: Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, smícháme s bramborovou hmotou a ... osolíme. Na pánvi rozpálíme tuk a bramborové těsto po porcích ... odstavíme. Omyjeme rajčata a cuketu, rajčata nakrájíme na plátky. Z cukety vydlabeme dužinu a nakrájíme. Salám nakrájíme na proužky. Pizzu dáme na ... proužky salámu, rajčaty a cuketou. Mozzarellu nakrájíme na kostičky a pizzu posypeme. Vše zapečeme ... podáváním ještě pizzu posypeme kořením Těsto na pizzu s kypřícím práškem Suroviny: 250 g hladké ... osolíme, přidáme mléko, vejce a spolu se změklým máslem vypracujeme těsto. Těsto necháme asi 15 minut ... kapary, sůl, oregano, 2 lžíce oleje a tuk na vymazání formy Postup: těsto připravíme podle ... výše uvedeného receptu. Rajčata a cibuli nakrájíme na kolečka, česnek prolisujeme a smícháme ... s jemně nastrouhaným tvrdým sýrem. Mozzarellu, Nivu a ... Hermelín pokrájíme na plátky. Formu na pečení vymažeme tukem. Troubu vyhřejeme na 200°C. ... potřeby vytvarujeme a vložíme do vymazané formy. Na těsto poklademe rajčata, cibuli, střídavě klademe ... jednotlivých sýrů a strouhaný sýr s česnekem. Nakonec pizzu ozdobíme kapary, osolíme, posypeme ... g olov, 1 lžíce hladké mouky, sůl, majoránka, tuk na vymazání formy, rozmarýnPostup: Zeleninu omyjeme, ... brambory oloupeme a spolu s mrkví najemno nastrouháme. Dva pórky pokrájíme na nudličky. Nastrouhané brambory, mrkev a. Formu na pečení ... vymažeme a na dno nakrájíme anglickou slaninu. Na ni nalijeme bramborové těsto, které rozetřeme na ... při 220° C asi 20 minut. Papriky, rajčata a pórek nakrájíme na kolečka. Mozzarellu na plátky. ... Předpečenou pizzu vyndáme z trouby. Rozložíme na ni zbylé plátky anglické slaniny, rajčata, ... papriku, pórek a navrch dáme plátky Mozzarelly. Ozdobíme olivami a ... rozmarýnem. Pizzu dáme ještě na 10 minut do trouby.   Mořská pizza Suroviny: 2 ... šalvěj, oregano, bazalka, zelená petrželka, olej na potření těsta, tuk na vymazání plechu Postup: ...  Připravíme si těsto na pizzu, popřípadě použijeme těsto hotové. Z oček ... slijeme olej a očka rozvineme na proužky. Krevety necháme částečně rozmrazit. ... Rajčata a pórek omyjeme a nakrájíme na plátky. Sýr nastrouháme. Troubu předehřejeme na ... 200°C. Plech na pečení vymažeme. Vykynuté těsto dáme na pomoučený ... vál, upravíme na plech a potřeme olejem. Na těsto urovnáme rajčata a pórek, osolíme, posypeme ... oreganem, bazalkou a šalvějí. Na rajčata pak klademe proužky oček střídavě s ... krevetami a kapary. Pečeme asi 20 minut. Pizzu na závěr posypeme sýrem, který dáme ještě na chvíli...

Jak na domácí ochucené máslo
Uložit recept!
článek
článek

Jak na domácí ochucené máslo

...variací. Je skvělé k večeři s celozrnným pečivem nebo opečenými toasty. Hodí se i jako pohoštění pro ... návštěvu nebo jako předkrm. Ostatně bylinkové máslo se dost ... často nabízí před hlavním chodem v pizzeriích a italských ... restauracích. Jak na to? Je to opravdu jednoduché, jen pro vás máme i ... a variace. Základní recept - bylinkové máslo Na bylinkové máslo budeme potřebovat 125g másla, ... je jednoduchý, máslo necháme změknout. Mezitím si nasekáme bylinky najemno a poté smícháme s máslem, ... šťávy, bílý pepř a sůl dle chuti. Máslo dáme na cca 25 minut do ledničky. Poté částečně ztuhlé ... máslo poklademe na alobal a vytvoříme váleček, na koncích utáhneme a vložíme zpět do ledničky. Máme ... jste si do něj dali. Čerstvé bylinky ze zahrádky nebo truhlíku mají jedinečnou chuť a vůni. Máslo ... můžete dát i do formiček na cukroví, což při podávání vypadá lépe. Do ... změklého másla můžete přidat trochu mléka (na 125g másla, 3 lžíce mléka) a ono pak zvláční + ... lépe se roztírá. Bylinkové máslo je také dobré na horké brambory pečené ve slupce nebo na ... citronovou šťávou a solí. Oříškové máslo – nadrtíme 2 lžíce lískových oříšků a vmícháme do ... skořice. Sardelové máslo – dvě sardelová očka nebo sardelovou pastu utřeme se změklým máslem, ... přidáme bílý pepř, pár kapek citronové šťávy a najemno nasekanou petrželku...

Bezlepková dieta
Uložit recept!
článek
článek

Bezlepková dieta

...15% obilí tvoří bílkovina. Jedná-li se o ječmen, pšenici, žito či oves, ... tvoří tuto bílkovinu převážně gluten, neboli lepek. Ten může u některých geneticky vnímavých ... systému, jejíž výsledkem pak jsou zánětlivé změny na sliznici tenkého střeva, průjmy, chudokrevnost, ... váhový úbytek. Pokud není zahájena bezlepková dieta, může časem dojít k onemocnění ... Proto je včasné rozpoznání celiakie či alergie na lepek tak důležité. Bohužel v České republice je ... ale i problémy mimostřevními, jako je třeba únava a malátnost, a přitom netuší, že příčinou je ... nesnášenlivost lepku. V případě alergie na lepek je léčba, kterou je úplná bezlepková dieta, ... bezlepkové diety vede u dospělých k vymizení příznaků onemocnění a u dětí je zajištěn správný tělesný ... Je důležité vědět, že i když je nemoc zjištěna nejčastěji u malých dětí, může prakticky ... průmysl, a to z jediného důvodu. Neexistuje na ni jiný lék než bezlepková dieta. A to úplná a ... celoživotní. Příznivý účinek této diety na náš organizmus se projeví většinou už během ... několika týdnů. To znamená, že ze stravy vyloučíme všechny potraviny a ... a ovsa. Tady všude je totiž přítomen lepek nebo bílkovinné látky podobného složení. Při ... výrobkům velkou pozornost. Takže poměrně snadno koupíme bezlepkový chléb a pečivo nebo při ... domácím pečení použijeme kukuřičnou nebo jinou bezlepkovou mouku. Koupíme si bezlepkový ... které nám ty s lepkem bez větších problémů nahradí. Jsou to třeba přílohy, jako brambory, rýže, ... sója. Bezlepkové jsou luštěniny, veškerá zelenina a ovoce, ořechy, semena slunečnice, lněná semínka ... šunku, uzeniny ale pouze ty, které jsou označené jako bezlepkové. U dochucovadel, jako je ... kečup, rajský protlak nebo majonéza, vždy kontrolujeme složení výrobku, aby ... Postupy při vaření jsou dovoleny všechny, to znamená, že můžeme potraviny vařit, péci, smažit, ... dobrých kuchyňských triků, jak si připravit jídlo při bezlepkové dietě. Například dobrou jíšku pro ... zahušťování můžeme připravit na sádle z pohankové mouky. Nebo z mouky kukuřičné a ... másla. Strouhanku si připravíme nastrouháním křupavého extrudovaného kukuřičného ... chleba, nebo si ji už koupíme hotovou. Při pečení třených a ... bezlepkových kuchařek a bezlepkové recepty najdete i na našich stránkách. Jestliže máme ... celiakii nebo alergii na lepek, nemusíme se bát toho, že si už nikdy ... nedáme k snídani housku s máslem nebo sladký ovocný koláč. Možná se v první chvíli ... ale až poznáme jak a co koupit, jak a co uvařit, naučíme se číst složení kupovaných hotových výrobků, ... jak se nám zpočátku zdálo. Časem možná přijdeme i na to, že jíme mnohem zdravěji než dřív. Musíme se ... a to je vlastně dobře. Každému by mělo záležet na tom, čím krmí svoje tělo. A léčba dietou je...

Raw dieta
Uložit recept!
článek
článek

Raw dieta

...trendy, které nás mohou inspirovat, ale třeba i naprosto ovládnout náš jídelníček. A některé jsou, ... ty módní, trochu bláznivé. Vzpomínáte si třeba na „molekulární kuchyni“? Jedním z posledních ... trendů v naší gastronomii je právě raw strava. Název je ... převzatý z angličtiny z výrazu „raw food“ neboli syrové či živé jídlo. Nicméně výraz raw se dnes ... už u nás používá běžně a asi většina z nás ví, o co se jedná. Vyznavačům tohoto ... pro raw food je to, že žádní jiní živočichové na zemi svou stravu tepelně neupravují. Vitariáni ... Výjimkou jsou pouze obiloviny a luštěniny naklíčené. V žádném případě tam nenajdeme ani ... tuky, sýry, máslo. Třeba med ale odlišuje vegana od vitariána. Vegan med nejí, protože je to ... cenné látky pro tělo přínosné. Jídelníček vitariána tvoří tedy především zelenina, ovoce, ořechy, ... semena, zelené byliny a saláty, sušené plodiny. ... pro stravování vitariánů je i pořadí a kombinace jídel, což je třeba dodržovat kvůli správnému ... trávení. Kombinovat například ovoce a zeleninu v jednom jídle se ... nedoporučuje. Nabízí se otázka, zda při tomto druhu stravování ... organizmus tolik, jako při obvyklé stravě. Tělo navíc dostane i látky, které se při tepelné úpravě v ... jídle zničí. Po raw jídle není člověk unavený a malátný, jako tomu bývá po obvyklém jídle. ... Tělo se při raw stravování pročistí a případná nadbytečná kila sama postupně zmizí. Nehledě na to, ... vitariánů většinou marně hledáme sporák či troubu na pečení. Většinu jejich kuchyňských nástrojů tvoří ... hodiny po přípravě. Podle některých odborníků na výživu to ale není tak úplně jednoduché. Rozhodně ... že jednotlivé druhy potravin raw stravy jsou pro naše tělo prospěšné. Ale jestliže se omezíme pouze na tuto syrovou stravu, mohou nastat problémy. Je ... těla více živin ze syrové stravy, než ten co si jídlo uvaří. Některé druhy pro tělo důležitých ... nádory a je hojně obsažen v rajčatech , získá naše tělo mnohem snadněji z krátce povařené rajské ... než ze syrového rajčete. Málokdo také ví, že například brambory jsou v syrovém stavu mírně ... Kromě toho povařením potravin se také předchází nadýmání a leckteré z vařených jídel je snáze ... stravitelné než jídlo syrové. Vzhledem ke všem těmto nedostatkům při ... Každý by měl podle reakcí svého těla sám poznat, zda si spíše neškodí než prospívá. Zařadíme-li ... nic nezkazíme, ale pokud se rozhodneme pro naprosté vitariánství, měli bychom to důkladně...

Snídaně, oběd, večeře, svačiny – nevíte, co si dát zdravého?
Uložit recept!
článek
článek

Snídaně, oběd, večeře, svačiny – nevíte, co si dát zdravého?

...pro vaše vaření? Tak zbystřete! V tomto článku najdete nejen jednotlivé potraviny, které můžete ... využít pro dané jídlo dne, ale i různé kombinace pro větší variabilitu ve vaší stravě. Pojďme se ... na ně podívat. SNÍDANĚ Snídaně je jako první jídlo dne velmi důležitá. Existují sice lidé, kterým ... Jaké potraviny jsou vhodné ke snídani? Zde se nabízejí ovesné vločky, ovesná kaše či jiná kaše (př ... chléb či jiné pečivo, šunka, sýry, zelenina, nízkotučná mozzarella, ricotta, Cottage sýr, ... kefír, ořechy, semena, vejce apod. Jaké například zvolit kombinace ke snídani? -Ovesné ... ořechů -Žitný chléb + vysokoprocentní šunka + lučina + zelenina -Bílý jogurt neslazený + ovoce + ... + avokádová pomazánka + kus ovoce či zelenina -Míchaná vajíčka se šunkou + žitný chléb + zelenina -Vaječná omeleta + kvalitní pečivo + zelenina ... DOPOLEDNÍ A ODPOLEDNÍ SVAČINA Jaké potraviny jsou vhodné ke svačině? Viz ... snídaně. Jaké zvolit kombinace ke svačině? -Půl vaničky tvarohu + kus ovoce ... mléko, kefír, podmáslí (nejlépe neslazené nebo s nízkým obsahem cukru)-Bílý jogurt + kus ovoce + ... sýr-Tyčinka proteinová, müsli tyčinka (ale pozor na složení!)-Ochucený jogurt/tvaroh s proteinem ... Domácí smoothie-Rýžové chlebíčky + šunka + zelenina OBĚD A VEČEŘE Jaké potraviny jsou vhodné na ... Sem by se dala zařadit celá škála potravin, např. maso kuřecí, krůtí, hovězí, rybí, sójové, tofu ... seitan, tempeh, luštěniny, mořské plody, rýže, brambory, batáty, celozrnné těstoviny, pohanka, kuskus, ... bulgur, houby, zelenina (čerstvá, tepelně upravená, mražená), sýry s ... nízkotučný hermelín apod.). Jaké zvolit kombinace? -Kuřecí maso + rýže, brambory + zelenina ... Losos na zeleninovém salátu + brambory-Čočka + volské oko + párek s vysokým procentem ... + kuřecí maso + sušené rajčata či jiná zelenina-Sójové maso + celozrnné těstoviny + zelenina ... Krůtí maso + fazolky na cibulce + brambor-Zeleninový salát + tuňák ve ... šťávě + vejce-Čočkový salát + tofu + zelenina-Sójové maso + mražená zelenina + rýže-100% hovězí ... burger + celozrnné pečivo + zelenina-Vaječná omeleta + šunka + zelenina Zdravé ... alespoň trochu inspirace k tomu, jak si složit jídlo na celý den. Možností je samozřejmě nekonečno a na internetu naleznete spousty jednoduchých, ... rychlých a zdravých receptů. Také se nebojte experimentovat a nezařazujte pouze maso, ale i ... Množství jednotlivých potravin pak závisí na spoustě faktorech. Nicméně pro udržení zdravého ... však chcete hubnout, budete potřebovat hlubší znalosti o jednotlivých potravinách. Nicméně i tento...

Dělená strava
Uložit recept!
článek
článek

Dělená strava

...ale ve skutečnosti je to spíše životní styl, nebo chcete-li, kompletní změna našeho stravování. Jak ... se tímto způsobem hubnutí dlouhodobě zabývala a napsala i několik kuchařek na toto téma. Jistě si ... mnozí vzpomeneme na její způsob dělení potravin na "zvířátka" a " kytičky". Princip této diety, jak ... už vyplývá z jejího názvu, je rozdělení potravin na bílkoviny a sacharidy. Jejich důsledně oddělené ... pomůže zhubnout, ale podle některých odborníků na výživu může upravit i případné problémy s ... co všichni asi dobře známe, a to je ta klasická "únava" po jídle. Výživoví poradci tvrdí, že dělená ... strava na rozdíl od jiných diet našemu tělu neškodí, tělo totiž při ní přijímá ... styl tudíž může nejen zbavit některé jedince nadváhy, ale může i pomoci podvyživeným jejich váhu ... dělené stravy tedy spočívá v rozdělení potravin na sacharidy a bílkoviny. Ty spolu nekombinujeme ... nikdy. Existuje ale ještě jedna skupina potravin, a to jsou potraviny takzvaně "neutrální ... ale i kombinovat jak se sacharidy, tak i s bílkovinami. Skupina bílkovinová: Sem patří všechny druhy ... nesladké exotické ovoce. Z nápojů jsou to suchá vína, bílá i červená, ovocné čaje. Skupina ... sacharidová : Celozrnné pečivo, brambory, rýže, kukuřice, kapusta. Z ovoce sem patří ... nápoje jako pivo, sladké šťávy a sirupy. Skupina neutrální: Sem patří zakysané mléčné výrobky a ... téměř všechna zelenina, jako například mrkev, paprika, špenát, zelí, okurky, ... dělené stravě nedoporučují vůbec. Patří mezi ně například káva, černý čaj, sladkosti, konzervovaná ... : dvě míchaná vejce s čerstvou zeleninou svačina : pomeranč oběd: kuřecí maso se zeleninovým ...   sacharidový den: snídaně : ovesná kaše svačina : banán oběd : vařená cizrna se zeleninovou ... směsí večeře : chléb s máslem a medem   Zastánci dělené stravy většinou ... která nám víc vyhovuje. Jen tak docílíme toho, že naše tělo dostane všechny látky důležité pro zdravý ... způsob stravování, tak brzy zjistíme, že je dnes snadné vyhledat spoustu receptů pro tuto dietu, a tak...

Top 10 kuřecích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 kuřecích jídel

...jíst teplá, ale také studená. Z kuřecího masa nebo z kuřecích drůbků můžeme uvařit výbornou polévku, ... zavářku, což mohou být drobné těstoviny, rýže nebo z vajec a mouky připravené noky. Kuřecí maso se ... ale také v cizích kuchyních. Některé recepty už naši kuchaři převzali od těch zahraničních a hodně z ... nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře kung-pao, ... čínské jídlo původem ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. ... chuť i vůně, kdo by odolal. Prostě receptů na přípravu kuřecího masa je spousta. Některá známá ... za to si připomenout. 1. Pomalu pečené kuře s bramboryPečené kuře je klasický a dobře známý pokrm. Tady ... Rozhodně byste to měli vyzkoušet. 2. Kuře na papriceStarý, známý a vyzkoušený recept na ... slepici na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se ... smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými knedlíky je to prostě ... labužnická pochoutka. Někdo má raději kuře na paprice s rýží nebo i s těstovinami. Rozhodně to ... není vůbec na závadu. 3. Kuře na rozmarýnuVoňavá a pikantní kuřecí stehna, upečená ... podle tohoto receptu, vám určitě budou chutnat. Je to skvělé a rychlé jídlo. Příprava a vaření ... tvoří zdravý a chutný pokrm. Pokud chceme jídlo opravdu dietní, můžeme místo smažení na oleji ... zvolit pečení karbanátků na plechu v troubě. Tyto karbanátky jsou výborné i ... zastudena. 5. Pikantní kuřecí masoDalší rychle a snadno ... Nejlépe chutná s rýží, ale třeba s hranolky nebo americkými brambory by mohlo chutnat stejně dobře ... podávat s vařenými přílohami. Vystačí si samotné, nebo třeba jen s mísou čerstvého zeleninového salátu. ... vůně hub a tymiánu. 7. Kuře ByrianiToto jídlo, připravené z kuřecího masa a rýže, zase voní po ... kari a kurkumě, což znamená, že jsme se ocitli v indické kuchyni. ... Exotické jídlo je také lákavé snadnou přípravou v podstatě v jedné nádobě. 8. ... Jarní kuře s parmezánemSvěží jídlo s čerstvými špenátovými lístky, zeleným hráškem a ... opravdu voní po jaru. Ale můžeme si ho rychle a snadno připravit kdykoliv na něj budeme mít chuť, ... třeba i v zimě. Naložený hrášek a zmražené špenátové listy dostaneme ... kuřecí kuličky můžeme podávat s vařenými brambory nebo s hedvábnou bramborovou kaší. Ani zeleninové ... smažíme v oleji, necháme je raději odkapat na papírových ubrouscích, aby se zbavily ... Kuřecí tortillaZelený salát a další čerstvá zelenina a smažené kousky kuřete. To vše zabalené do ... a koření. Pohoštění k pivu či vínu, lehká večeře nebo oběd. I takhle může vypadat kuřecí jídlo. Jednou ... ve vaření, abychom připravili skvělé kuřecí jídlo. Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím...

Top 10 příloh
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 příloh

...zeleninové i pikantní, nic z toho by nebylo dokonalé bez odpovídající přílohy. Samozřejmě, ... nejlepší. Ale kromě obvyklých vařených brambor nebo dušené rýže je tu ještě nevyčerpatelné množství ... knedlík a zelí. A když jsme u knedlíků, třeba zrovna jejich druhů je obrovské množství. Takže si to ... nekonečné množství všech příloh smrskneme na 10 oblíbených a snad i nejznámějších. 1. ... rakouské a překvapivě i čínské kuchyně nesmí v našem výčtu chybět. 2. Domácí bramborové ... jen polité sádlem se škvarky a s cibulkou. Nebo posypané osmaženou strouhankou. Prostě pochoutka. ... i nepříliš obvyklou, ale skvělou přílohu k masům nebo třeba k zeleninovým salátům. 4. Pečené (americké ... bramboryI americké brambory mohou být samostatným jídlem. Je nás spousta, co ... si na nich samotných pochutnáváme. Ale stejně tak je ... doplnit různými omáčkami a pokaždé nám budou chutnat trochu jinak. 5. Bramborová kašeHedvábná, ... lahodná, nepřekonatelná. Už od dětství ji máme rádi. Řízek, smažený ... s bramborovou kaší do další dimenze. Obyčejné brambory, trochu mléka, sůl a máslo. A to vše dohromady je ... nokyDalší příloha, jejíž hlavní součástí jsou brambory. A konečný výsledek je zase úplně jiný. Noky najdou v naší kuchyni jako příloha velké uplatnění, ... budeme-li chtít. A věřte, že naši strávníci to rozhodně ocení. 7. Červené zelí s ... jablkySnadno připravená příloha, která nesmí chybět u ... pečené husičky nebo kachničky. Protože společně s knedlíkem, takto ... neodpustitelné. 8. Dušený špenátDušená zelenina je častým a velmi oblíbeným druhem příloh k ... k těm nejoblíbenějším vůbec. Je spousta receptů na přípravu dobrého špenátu, toto je jen jeden z ... velké množství oleje, jako bramborák smažený na pánvi, přesto je stejně chutný. A kromě toho, že ... k masovým a zeleninovým jídlům. Je to zase jedna z našich bramborových klasik a nutno říci, že je ... příloh můžeme považovat za celé plnohodnotné jídlo. Je to jistě tak, ale pokud vaříme oběd nebo ... celou rodinu, všechny přílohy jen doplní hlavní jídlo, což může být maso, ale klidně i zelenina. A ... protože to bude zase jen a jen velké ocenění naší snahy...

Je čas na sklizeň medvědího česneku!
Uložit recept!
článek
článek

Je čas na sklizeň medvědího česneku!

...česnek, latinsky Allium ursinum, je vytrvalá bylina s podzemní cibulkou, dorůstá 10-45 cm. Listy jsou ... volně v přírodě v lužních lesích s půdou bohatou na živiny, nejvíce se vyskytuje na Moravě. V Evropě ... ho najdeme od Skandinávie přes Španělsko, Itálii až po ... Balkán. Tato bylina se dá dobře pěstovat i na zahradě, klidně i mimo záhon v trávě. Výborně ... jemně česnekovou chuť. Je velice dobrý do salátů, na chleba s máslem či lučinou, do bylinkového másla, ... se dá do různých pokrmů jako vynikající koření – na těstoviny, do rizota, na ryby, sýry, apod. Pokud ... se vám ho podaří nasbírat hodně, můžete si ho připravit i jako špenát ... Fantazii se meze nekladou. Jedinečný pro naše zdraví!!Medvědí česnek je vynikající ... vysoké množství vitaminu C, čímž také upevňuje naší imunitu. Z minerálních látek hořčík, vápník a ... jód. Dále antibakteriální alicin, jenž najdeme i v kuchyňské cibuli a česneku. Ten je ... obzvláště dobrý při chřipce a nachlazení. Působí proti virům, bakteriím  -...

Jedlé květiny na našem talíři
Uložit recept!
článek
článek

Jedlé květiny na našem talíři

...květy černého bezu, které smažíme v trojobalu nebo v palačinkovém těstíčku a pochutnáváme si na nich ... nejlépe s novými brambory politými máslem. Nebo květák, či brokolici, zdravé květy skvěle chutnající zeleniny. Ale právě tyhle květy dnes zrovna na mysli nemáme. Možná jste se už setkali, třeba ... někde v exotickém zahraničí, že na talíři plném zeleniny a pečeného masa leží pár ... by možná bylo, pokapat je olivovým olejem nebo citronovu šťávou a pochutnat si i na nich. V ... jedovaté. Také mohou být nepříjemné pro alergiky. Na to všechno si musíme dát veký pozor, když chceme ... nebyly použity pesticidy a nejsou ani jinak chemicky ošetřeny. Které jsou tedy ty dobré a ... a hezky voní. Květy fialky vypadají skvěle třeba na chlebíčcích, můžeme je i kandovat. Sedmikrásky ... rýže. Také maceška hezky ozdobí každý talíř a chutnat bude i v salátech. A spousta dalších květů je do ... tak jako už se nikdo nepodiví salátu z polníčku nebo z rukoly, nedivme se tedy ani čerstvým jedlým ... kvítkům na talíři. Mohou naši kuchyni obohatit nejen z estetického hlediska, ... jsou i velmi zdravé. Vždy bychom ale měli mít na paměti, že květiny, které neznáme a o kterých...

Ředkvička - první jarní zelenina
Uložit recept!
článek
článek

Ředkvička - první jarní zelenina

...je známá plodina, která se začíná objevovat v obchodech koncem ... zimy a na zahrádkách či ve sklenících většinou počátkem ... zeleninu, která se řadí k prvním plodinám, které na zahradě v období jara sklízíme.   Jak ji ... Ředkev je velmi nenáročná a rychle rostoucí zelenina, kdy můžete sklízet úrodu již měsíc po jejím ... zasetí. Semena ředkve můžeme vyset do skleníku už počátkem února ... to počasí umožní, rané ředkve můžeme vysévat na venkovní záhony začátkem března, kdy je nutné ... hojnou zálivku, aby mohly tvořit chutné a šťavnaté bulvičky. Choroby a škůdci Tato plodina nemá ... nepřátel – chorob a škůdců, avšak nějaké se přece najdou. V souvislosti s chudou zálivkou může nastat ... bulviček rostlinky. V případě, že má rostlina nepravidelný či nízký přísun vody – dřevnatí. ... zálivka také zabraňuje útokům dřepčíka či bělásků na rostlinu, který se živí okusováním listů rostliny ... že Vaše ředkvičky přerostou, tyto jsou často napadány červy. Jaké má účinky na naše zdraví? ... vysoký podíl vitaminů B a C, které se podílí na lepší obranyschopnosti organismu. Dále obsahuje ... železo, hořčík, karoten a kyselinu listovou. Naopak obsahuje velmi nízké procento tuku, tudíž ... druhů ředkví, kdy k léčebným účinkům je používána především černá ředkev, která má schopnost ... kamínky, využívá se k detoxikaci ledvin a jater, napomáhá při zánětech močových cest či řeší problémy ... s dýchacími cestami, kdy usnadňuje odkašlávání. Využití Tato jarní zelenina ... je konzumována v podobě jarních a svěžích salátů, pomazánek, ale ... lidí zůstane u klasického zpracování – chleba s máslem, ředkvemi a pažitkou...

Top 10 dětských jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 dětských jídel

...to asi všichni známe. Když se to ale týká jídla, na žebříčku oblíbenosti se u dětí na horních ... příčkách většinou najdou jídla sladká. A to nemyslím zrovna krupicovou ... kaši politou máslem a posypanou strouhanou čokoládou. I když….mňam. ... máte ve svém okolí dítě, které miluje jídla naopak spíše slaná a kořeněná. Patří tam nejen pizza ... a podobně. Takže vybrat 10 nejoblíbenějších jídel našich ratolestí není jednoduché. Už jen proto, že ... dítě je dítětem od narození do kolika let? Do puberty? Do plnoletosti ... příliš lišit. Vždyť kolik z nás si občas smlsne na té krupicové kaši, s chutí a možná i s trochou ... klidně i jiné ovoce, třeba borůvky, maliny nebo ostružiny. Když šlehačku nahradíme smetanovým ... jogurtem nebo ušlehaným tvarohem, nemůžeme nic pokazit. 2. ... Buchtičky se šodóTohle jídlo spousta dětí miluje. Ten lahodný a voňavý ... vanilkový krém, rozlévající se na čerstvě upečených buchtičkách. Příprava nám ... bude stát. 3. Tvarohové ovocné knedlíkyZnovu jídlo s ovocem, u kterého máme množství variant. ... když použijeme jiné ovoce, budou knedlíky chutnat naprosto jinak. A výběr je opravdu veliký. Třeba ... při vaření použít i ovoce kompotované, takže si na ovocných knedlících můžeme pochutnávat i v zimě. ... 4. Omáčka Alfredo na těstovinyNení nutné vařit dětem stále jejich ... do těstovin (a nemusí to být jen špagety) nakrájené vařené nebo pečené kuřecí maso, a určitě ... udělat hodně, protože se po nich jen zapráší. S našlehaným tvarohovým krémem a čerstvým ovocem, nebo ... o sobě dobrý. Možná jen lehká citronová poleva nebo kopeček šlehačky na každou porci. To úplně stačí ... a všichni si pochutnají. 7. Borůvkový zmrzlinový koktejlTady nemůžeme ... mixér, zmrzlinu a ovoce. I tady je prostor pro naši fantazii co se ovoce týče. Co třeba zkusit ... jahody nebo maliny, nebo obojí? 8. Nealkoholické mojitoKdyž už jsme u ... takový, jako pro dospělé, uvítá určitě mnoho našich ratolestí. Vždyť kdo z nás v dětství nechtěl ... děti. A tak si tuhle zdravou pochoutku třeba i s naší pomocí mohou připravit samy pro sebe nebo pro ... poslední recept není možná úplně typické dětské jídlo, ale chceme-li uspokojit různé chutě, tak sem ... do dětského jídelníčku, s chutí bychom si na nich leckdy pochutnali i my dospělí. Ale nic nám ... v tom, abychom je vyzkoušeli, i když třeba už naše děti dávno vaří ve svých kuchyních dětská jídla ... pro naše vnoučata...

Grilujeme zeleninu
Uložit recept!
článek
článek

Grilujeme zeleninu

...postupu při samotném grilování je grilovaná zelenina pochoutkou pro opravdové labužníky. A to ještě ... chuť zeleniny také nechceme. Grilovaná zelenina bývá také vítaným odlehčením celého grilovacího ... menu. Pravidlem je, že zeleninu, ať už je naporcovaná na menší stejně velké kousky, nebo ... grilováním, ale několikrát i během grilování. Jinak je vyschlá a přestane být křehká. Je známé, že ... ve spojení s olejem naše tělo také snáze vstřebá její vitamíny. Musíme ... se mít na pozoru a obracet zeleninu, jakmile změkne nebo ... začne tmavnout. Použijeme na to grilovací kleště nebo jiné grilovací náčiní. Teplota grilu by při ... zeleniny a podle její velikosti zvolíme grilování na roštu, na alobalu, nebo i na rožni. Délka ... grilování zase záleží na druhu zeleniny a na tom, zda ji grilujeme celou nebo nakrájenou na ... kousky. V praxi poznáme, že je zelenina hotová tak, že ji snadno propíchneme vidličkou. ... grilování: Cukrový kukuřičný klas – grilujeme na rožni a při grilování potíráme máslem. Čas lze ... odhadnout na 10 až 15 minut podle velikosti klasu. Hotovou ... a už si můžeme pochutnávat. Papriky – grilujeme na roštu většinou celé. Jakmile se jejich slupka ... svraští a začne hnědnout, odstraníme je z grilu a na chvíli zabalíme do alobalu. Pak lze slupku snadno ... sloupnout. Cuketa – můžeme ji vydlabat, naplnit směsí připravenou podle receptu, a pak celou ... grilovat. Nebo samotnou cuketu nakrájíme na proužky či kolečka, posypeme vhodným grilovacím ... kořením, a grilujeme na roštu nebo na jehle. Mrkev – grilujeme celou, jen pokud je ... velká a silná, překrojíme ji podélně na polovinu. Potřeme olejem a vhodně okořeníme. ... Cibule – můžeme ji grilovat nakrájenou na tlusté plátky nebo kolečka, které napichujeme na ... Je to pochoutka. Dalšími vhodnými druhy zeleniny na grilování jsou například chřest, kedlubny, ... patizony, baklažány, brambory, celer, rajčata a další. Olej je ideální olivový ... ale vhodné jsou i další druhy, třeba řepkový nebo arašídový. Při grilování zeleniny bychom měli ... dbát nejen na její chuť, ale také na to, abychom v ní nezničili zbytečně dlouhým ... vhodné čas opravdu hlídat a nenechávat zeleninu na ohni déle, než je nezbytně nutné. Při grilování ... zeleniny se samy nabízejí různé grilovací omáčky, které podáváme k ... hotové zelenině. Je jich spousta druhů a zelenina s nimi bude chutnat pokaždé jinak. Tak toho...

5 druhů zeleniny, kterou nejspíše neznáte
Uložit recept!
článek
článek

5 druhů zeleniny, kterou nejspíše neznáte

...si zpestřit jídelníček? Vsaďte na neznámé druhy zeleniny, které se právem znovu ... vracejí na scénu. Jsou lahodné a plné blahodárných látek. ... Asi 30 % jejich váhy tvoří vysoce kvalitní bílkovina, dále vitamíny A a C, draslík a velké množství ... vypadají opravdu skvěle. Fenykl Fenykl má nasládlou, kořenitou chuť s vysokým množstvím ... sladších polévek a omáček. Výborný je dušený na cibulce a posypaný strouhaným sýrem. Vynikající a ... šťáva. Čerstvý fenykl obsahuje až 90 % vody, ta napomáhá tvorbě krve a ulevuje při menstruačních ... pro zdravou pokožku, povzbuzuje a pomáhá proti únavě. Mladé listy šťovíku jsou křehké, mají svěží ... využití jako špenát. Persil Petržel plocholistá neboli Persil či petržel italská krásně vypadá, voní a ... o úžasné zelené koření, používá se do dresinků, na ozdobu pokrmů i součást pesta. Zkuste ji ... druh a snáší vysoké teploty. Hodí se k rybám, na omelety, brambory, dušené maso, do polévky, ... chutná ve spojení s česnekem. Gastrofresh vám nabídne všechny druhy zeleniny ke kombinování. ... Tuřín baby Tuřín či švédská ředkev, na Moravě kvaka či kvačka je kořenová zelenina. ... Tuřín lze použít jako kedlubnu, brambory, cuketu i zelí. Dají se jíst i listy a jsou i ... vícelisté formy. Je zdrojem vitamínu C, bohatý na draslík a sodík. Obsahuje málo kalorií, hodně ... při dietě a hodně zasytí. Pomáhá při dně a usnadňuje vylučování kyseliny močové. Čistí krev a ... Šťáva z jeho listů, karotky a pampeliškové natě regeneruje zuby i kosti. Se špenátem a řeřichou ... zabírá na hemoroidy. S celerem a petrželí zlepšuje činnost...

Jak vařit při cukrovce
Uložit recept!
článek
článek

Jak vařit při cukrovce

...neboli diabetes, je nemoc, při které náš organizmus ... udržet správnou koncentraci krevního cukru (neboli glukózy) v krvi. Tělo má nedostatek inzulínu, ... bychom tento stav neléčili, mohlo by dojít v našem těle k nevratným poškozením některých orgánů, např. očí, ledvin, srdce a cév a dalších. Jsou dva ... je léčený inzulínem, protože jeho tělo ho má naprostý nedostatek diabetes 2. typu, což je ... Přesto při stanovení této diagnózy není naprosto potřeba propadat panice, protože při ... špatných stravovacích návyků. Pokud pacient trpí nadváhou, což je časté při diabetu 2. typu, je nutné ... je dodržování pitného režimu. Přitom musíme mít na paměti, že i tady se musíme vyhýbat slazeným ... nápojům. Vhodné jsou bylinkové čaje nebo ředěné ovocné šťávy. Musíme i zde počítat se ... Lékaři doporučují také omezit solení (můžeme sůl nahradit vhodnými bylinkami) a vyhýbat se potravinám ... slazeným bílým cukrem a medem. Energii načerpáme z celozrnného pečiva a chleba, ovesných ... či zeleninou si tak můžeme připravit skvěle chutnající a zdravé jídlo. Jako přílohy jsou vhodné brambory, celozrnné těstoviny a rýže. Také mléko můžeme ... jídelníčku a s ním i netučné mléčné výrobky, jako například tvaroh, podmáslí, netučné sýry, kefír apod ... v této dietě povoleny. Nesmíme kromě toho zapomínat, že je důležité doplňovat do našeho jídelníčku ... látky, jejichž nedostatek by nám mohl uškodit. Naopak tučná masa, jako jsou například kachny, husy, ... slanina, bůček, škvarky, jsou naprosto nevhodnými potravinami. Stejně tak uzeniny, ... sádlo, smetanové sýry a krémy, šlehačka, smetana. Smažení, jako tepelnou úpravu jídla, bychom ... se měli spokojit s jednou malou skleničkou vína. Při úspěšné léčbě diabetu musíme změnit nejen ... ale i životní styl. Dostatek pohybu, doporučované jídlo, kontrola jeho množství a někdy i inzulín, to ... nám hodně změní náš dosavadní život. Ale časem si na tyto změny a částečná omezení zvykneme. A díky...

DASH dieta
Uložit recept!
článek
článek

DASH dieta

...Při této dietě, kterou nezavrhují ani lékaři, naopak v některých případech ji i doporučují, se ... tělo připravili o nějaké důležité látky. Právě naopak, dostatečné množství potravin s vysokým ... nemocí srdce. DASH dieta, jejímž základem je významné omezení soli, nám může pozitivně upravit a ... si vysoký tlak dietou, než brát denně léky. Sůl v našem těle má další špatnou vlastnost, a tou je ... vody. To pak může mít velmi negativní dopad na naše ledviny. Kromě omezení soli spočívá dieta v ... D a vápníku i mléčné výrobky, dále pak semena a ořechy. Při DASH dietě konzumujeme dostatečné ... obsahem sodíku. Potraviny, které bychom měli naopak omezit, jsou červené maso, brambory, rýže, ... těstoviny. Zapomeňme  také na sladké pečivo a bílý cukr vůbec. Místo soli je ... důsledné dodržování pitného režimu a žádná srdce namáhající cvičení. DASH dieta má dvě fáze. První ... týdny a při ní omezíme přísun sacharidů, abychom nastartovali metabolismus. Vyloučíme cukr, ovoce, ... Po skončení druhé fáze již plynule přejdeme do našeho zdravého životního stylu. Příklad jídelníčku ... zeleniny (mrkev, celer, červená řepa..) svačina : ovocný salát oběd : pečená treska, brambory ... posypané bylinkami místo solí, syrová zelenina svačina : nízkotučný jogurt, hrstka oříšků ... večeře : kuřecí prsa dušená na houbách a zelenině nebo : snídaně : 2 nakrájená ... rajčata, omeleta z bílků, zelený čaj svačina : 1 kousek celozrnného pečiva, plátek drůbeží ... šunky bez soli oběd : krůtí prsa na grilu, bylinkové brambory, okurkový salát svačina : jogurtové mléko večeře : losos na grilu, ... opečené brambory bez soli, dušené zelené fazolky Výhodou DASH ... Domácí příprava jídel je také trochu náročnější na náš čas. Ale rozhodně je to jedna z ... nejzdravějších a neuúčinnějších diet založená na pomalém hubnutí...

Čas grilování je tady!
Uložit recept!
článek
článek

Čas grilování je tady!

...letech obrovský boom. Lidé si rádi užívají pohody na zahradě a scházejí se s přáteli. Je to prostě ... dobrý důvod posedět a pobýt na čerstvém vzduchu. Toho samozřejmě využívají jak ... výrobci potravin, tak grilů, pomůcek na grilování, různých příslušenství, zahradních ... altánů, apod. Výběr je opravdu veliký a je jen na nás, co si zvolíme. Pokud se zaměříme na jídlo, ... již mnoho druhů sýru ke grilování, plní se zelenina, peče se mnoho druhů zeleniny i ovoce. Pořady o ... co kdo preferuje. Někdo raději peče/griluje na plynu, někdo na elektrice a někdo nedá dopustit na dřevěné uhlí. Vězte však, že ať zvolíte, co ... přípravy jsou zdravotně závadné. Sice je pohoda na zahradě u grilování nezaměnitelná, ale nemělo by ... rakovinu. Nejhůře z toho vyšlo maso. Spálené neboli zuhelnatělé kousky masa obsahují separát nazývaný PhIP, který velice rychle způsobuje různé ... (PAHs), jež vznikají připalováním tuku skapaného na uhlí či topnou plochu, takto přepálený tuk ... vytváří zplodiny, které se pak usazují na opékaném mase. Možná si říkáte, že když si ... opečete brambory, chleba nebo zeleninu, jste z obliga, ale vůbec ne. Škrob ... a vzniká škodlivý akrylamid. Samozřejmě to neznamená, že byste museli s grilováním úplně přestat,...

Bulgur jako příloha, ale i do salátů
Uložit recept!
článek
článek

Bulgur jako příloha, ale i do salátů

...je další variantou přílohy, kterou můžete nahradit rýži, brambory nebo knedlíky. Vaše jídlo ... výhodou je, že obsahuje mnoho látek, jež jsou pro naše nezbytné, jako například vlákninu, bílkoviny, ... železo, hořčík a fosfor. Ti, kteří bulgur neznají, se možná budou divit, že se jedná o pšenici. ... Pšenice se nejdříve nechá částečně naklíčit s vodou, pak se spaří, usuší a nakonec nahrubo nadrtí. Výsledkem tohoto celkem zdlouhavého ... a zdánlivě složitého procesu je přeměna škrobu na jednoduché cukry, které jsou pro naše tělo snadno ... stravitelné. Tipy na přípravuJeden ze způsobů přípravy je vaření, ... Pro jeho lepší chuť můžete vařit ve vývaru nebo přidat do vaření libovolné koření. Pokud třeba ... vařit a potřebujete někam odejít, můžete bulgur naložit na dvě hodiny do studené vody. Ten nabobtná ... prospěšných obsahových látek. Ještě je tu jedna varianta, při které se můžete věnovat jiným ... vroucí vodou. Ten se pak nechá cca 30 minut nabobtnat a poté je hotov. Do salátu i karbanátkůBulgur ... jako příloha k masům stejně jako třeba rýže nebo brambory. Avšak vynikající je také do salátů, zde se ... salátů. Vynikající je také zapečený se zeleninou nebo v podobě karbanátků. Zde použijeme vařený bulgur,...

Top 10 snídaně
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 snídaně

...z nás někdy slyšel, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne, že je základ, že je nutná proto, abychom ... měli od rána dost energie. A také je tu to notoricky známé ... k názoru, že víc než zažitým dogmatům bychom měli naslouchat svému tělu. Když náš organizmus snídat ... bychom se neměli do jídla nutit. Někdy nám stačí namazat si chleba máslem a medem, někdy si chceme ...   1. Tradiční buchtyBuchty s tvarohem, s povidly nebo s mákem snídaly už naše babičky. Většinou tedy v ... neděli a s bílou kávou. S kakaem, kávou nebo s čajem si je ale rádi dáme i dnes. Je to klasika ... to ocenění nám ten čas strávený u plotny určitě vynahradí. Palačinky můžeme naplnit třeba tvarohem, nebo je potřít domácí marmeládou, a nebo je jen ... uzdu své fantazii a hlavně chuti. Také záleží na tom, jaké je zrovna roční období. V době ... borůvek, malin a ostružin budeme mít opravdu na výběr. Ale v zimě přece můžeme použít zase různé ... kompotové ovoce, banány, mandarinky nebo pomeranče. 4. Sendvič s plísňovým sýrem a ... šunkové, sýrové, sendviče plněné vařenými vejci nebo různými pomazánkami. Variant je nekonečné ... připomene třeba léto s letními spadanými jablky, nebo podzimní sklizně jablek a šustot spadaného listí. ... připravíme během chvilky. Med, rozinky, oříšky nebo mandle z ní vytvoří opravdovou pochoutku pro ... se nerozhodneme použít kompot, což je také jedna z možností. 7. Slaný koláč s pórkemZbude-li nám ... francouzské koláče totiž můžeme jíst i za studena a budou nám chutnat stejně jako v Paříži. Hodí se ... čaj i káva. 8. Americké lívanceTrochu jiné než naše klasické lívance, hlavně díky javorovému sirupu ... přinese do nového dne spoustu vitamínů a určitě naší kondici jen prospěje. A pro toho, kdo ... snídaní, svačin a posezení s přáteli. Tahle je jedna z nejjednodušších, je vláčná a prostě skvělá. ... ráz jí můžeme dodat třeba čokoládovou polevou nebo šlehanou smetanou. Pro někoho je snídaně...

Jak si poradit s léčbou průjmu?
Uložit recept!
článek
článek

Jak si poradit s léčbou průjmu?

...řídké stolice. Bolesti žaludku, nekonečné sezení na toaletě, křeče, neschopnost pít i jíst, horečka a ... někdy i zvracení patří k obvyklým příznakům. Rozdělení a terapie Průjem lze rozdělit na ... vitamínů, stres, užívání antibiotik, konzumace vodnaté stravy, potravinová alergie, bakterie ... vše obsahující mléko. Doporučují se vařené brambory a rýže, banány, jablka, borůvky, papája. Později ... kuřecí a krůtí maso. Někteří lidé se spoléhají na úpravu střevní flóry díky laktobacilům, jako je ... účinků se zbavíme trávicích obtíží, zácpy, křečí, nadýmaní i průjmu. Eubiotikum obsahuje jedinečný ... ale čas od času si i kvůli stresu počkají na dospělého člověka. Ať už jste doma, anebo na...

Vyhlášení červencové foto soutěže
Uložit recept!
článek
článek

Vyhlášení červencové foto soutěže

...Skepsshult, druhé a třetí místo skvělá Chilská vína (více informací na stránce o soutěži). Pořadí ... , s kys. smetanou a ozdobene chili papričkami- mnammm Autor: Šárka Šimlíková  Hodnocení: 550x like ... Autor: Tomáš Řezáč Hodnocení: 436x like na Facebooku 3. místo Plněná kuřecí kapsa a ... opečené brambory Autor: nancy40  Hodnocení: 304x like na Facebooku ... Výherci budou na začátku příštího týdne kontaktováni, kvůli ... Od začátku příštího týdne se můžete těšit na další foto soutěž...

Tajemství červené řepy
Uložit recept!
článek
článek

Tajemství červené řepy

...jsem za šerého úsvitu přijížděl na příjezdovou cestu jednoho z těch lépe udržovaných ... venkovských pozemků, ani ve snu by mě nenapadlo, že při plném denním světle vyřknu slova: ... poli a začal vyprávět tolik, co já tu svými slovy napíšu. Mnozí ji považují za nepříliš chutnou, ne ... jídle. Často si ji bereme jen jako přílohu v nakládané podobě a vychutnáváme si sladko-kyselou ... se stává středem pozornosti. Pojďme se tedy na tento kus zeleniny podívat blíž: PůvodPo chvilce ...   První zmínky o ní se pohybují tři tisíce let nazpět v Babylonii; využití se jí dostalo i ve ... a abych pravdu řekl, tak i já sám jsem byl na pochybách, jestli vůbec nějaké zásadní má. Narazil jsem však na fakt, který se týká hojného ... množství betaninu, jež se v ní nachází, a který brání rozvoji kornatění tepen a ... pleti, vlasům a nehtům. V červené řepě běžně najdeme – pokud se jedná o sto gramů – přibližně ... barviva a antokyany pak zabraňují křehkosti cév. Navíc obsahuje vitamín C, B a další. ZávěrA když ... v ruce, stále ještě s nohama zabořenýma v hlíně na poli starého zemědělce, přemýšlím nad tím, jak by ... se nakonec dala chutně sníst. Na internetu a v novinových článcích koluje spousta ... důležitý je pouze ten jednoduchý fakt: za studena se hodí do salátů s čerstvou zeleninou, jablky, ... I přes její neobyčejnou zeleninovou chuť si nakonec u spousty lidí získává slávy. Chce to jen ... soli a kuřecím masem se jedná o velice zdravé jídlo, které by vám doporučil kdejaký odborník na ... stravu. Pohyb, dostatek potravy a zdravé jídlo, to vše je jedním z hlavních pilířů hubnutí, ... a s rámusením motoru mého starého Fiatu jsem naposledy zamával...

Top 5 jahodových receptů
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 jahodových receptů

...jahod je tady!Jahody na záhonech už pomalu dozrávají a vy možná dumáte nad tím, co z nich vytvořit. Máme tady pro vás pět ... receptů, které vás snad potěší. Něž se na ně vrhnete, přečtěte si pár zajímavostí o ... jahodách v našem článku. Co víte o jahodách?Jahody jsou ... výtečné ovoce, které snad chutná každému, zejména dětem. Jsou dobré pro naše zdraví, jelikož ... krevní tlak. Dále vlákninu, jež je prospěšná pro naše trávicí ústrojí. Antioxidanty v nich obsažené ... rakovině a udržují náš organismus zdravý. No a nakonec můžeme zmínit, že toto ovoce má ... a to už do těla dostanete 1 000KJ, což odpovídá například krajíci chleba s máslem a plátkem šunky. Na druhou stranu přírodní cukry jsou rozhodně ... dvě jahody a počkat, zda se dítě tzv. neosype nebo mu nevyskáčou na obličeji či po těle červené...

Zařaďte do svého jídelníčku ovesné vločky
Uložit recept!
článek
článek

Zařaďte do svého jídelníčku ovesné vločky

...republice dlouhou tradici. Jako zdravá potravina byly doporučovány už v 60. letech 20. století. ... Postup je celkem zdlouhavý. Nejprve jsou ovesná zrna loupána, tříděna a odstraňována ta hrubá. Poté ... jsou několik hodin spařována, sušena na vysokou teplotu a odstřeďována. Odstřeďováním se ... bílkovin – více než jiné obiloviny. Dále v nich najdeme vitamin B1, B6 a vitamin E, který je účinným ... železo, fosfor a lecitin. Nesmíme také zapomenout na beta glukan, což je velice prospěšná rozpustná ... vláknina. Důležité je však zmínit, že obsahují vysoké ... množství lepku a purinu. Právě na purin by si měli dát pozor lidé trpící dnou, ... jelikož štěpí látky na kyselinu močovou. Na co jsou dobré? O ovesných vločkách je známo, že ... krevní tlak. Ovesné vločky také působí blahodárně na štítnou žlázu. Jak ovesné vločky připravovat? ... dali. Je to jednoduché – nejprve vymažeme plech máslem, nasypeme ovesné vločky, oříšky, kokos a zalijeme ... medem nebo posypeme třtinovým cukrem, dáme péct do trouby. ... Pečeme, dokud nejsou vložky dozlatova. Nakonec můžeme přisypat sušené ovoce.K večeři můžete ... sušeným ovocem.Ovesné vločky jsou vhodné na zahuštění polévek, zeleninových karbanátků, ale...

Top 5 receptů se zeleninou
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů se zeleninou

...a tipů. To, že bychom měli jíst zeleninu a ovoce na nás útočí ze všech stran, ale sakra proč? Vždyť ... maso je také zdravé a brambory jsou také zelenina a to mi k životu stačí! Ano stačí, pokud se ... farem či malochovů. Zvířata chovaná ve velkém na tom dost často nebývají zdravotně dobře a jsou ... krmena hormony, tukem a těmi nejlevnějšími granulemi, ... aby rychle přibývala na váze. Takové maso pro nás rozhodně není zdravé a ... o tom, jak je pumpováno vodou, než se dostane na pult, aby se zvýšila jeho hmotnost. Pokud maso, ... bohatě stačí. U dětí jsou porce masa závislé na jejich věku. Pokud mluvíme o mase, myslíme tím ... měli zařadit cca jednou měsíčně. Přidat zeleninu...Někdo sní zeleniny „kila“, pro někoho je to ... problém. Zelenina mu prostě nechutná. Ale možná je to tím, že ... nebyla vhodně připravená. Zelenina se dá připravovat mnoha způsoby a kombinovat s ... masem tak, že si přijdou na své i masožrouti. Například plněné kapie masovou směsí, cuketové rolky ... zapečený lilek s masem nebo pečivo se špenátem, to by snad mohlo zachutnat? ... Většina zelené zeleniny obsahuje kyselinu listovou, která ... působí preventivně proti rakovině a napomáhá správnému fungování našeho mozku. Papriky ... látek. Vyzkoušet také můžete opečený lilek, brambory, řepu a česnek na pekáčku. Výborný je také slaný ... jsou zeleninové saláty, jelikož čerstvá zelenina je nejzdravější volba. Vařením, pečením či ... obchodech se často prodává zahraniční zelenina, která je příliš ošetřována hnojivy a sklízí se ... nezralá, načež dozrává po cestě k nám. Nejlepší je česká ... sezónní zelenina od farmáře. Nebojte se toho a experimentujte...

Jak na zvěřinu?
Uložit recept!
článek
článek

Jak na zvěřinu?

...je pro některé tak trochu výzva. Ale co pak zvěřina? Jak často jí doma připravujete? Pokud se na to ... žijící v přírodě. Nejdříve tu máme vysokou srstnatou nebo-li spárkatou zvěř – to je jelen, daněk a ... srnec. Dále pak nízkou srstnatou – to je zajíc a divoký králík. Černou srstnatou – divoké prase, červenou srstnatou – muflon, ... pernatou vodní – divoká husa, kachna, pernatou hrabavou – bažant. Opracování zvěřiny ... nebudeme rozebírat. Předpokládejme, že se k vám na stůl dostala stažená zvěřina, rozdělená na ... jednotlivé části. Vždy je důležité svalnaté maso pečlivě odblanit ostrým, špičatým nožem. ... Nůž je dobré co nejvíce naostřit, poté ho jemně vpíchneme pod blánu a ... důležité nechat odležet. Zvěř, která byla odstřelena, se zavěsí za zadní nohy a nechá se 7-14dní na ... celsia. Maso je pak křehčí a lépe se zpracovává. Naporcované maso se může nechat odležet několik dnů ... vůni a chuť zvěřiny. Úprava Další postup je jen na zvážení. Někteří lidé maso po prošpikování polijí ... horkým máslem a nechají ještě dva dny odležet v chladu. Poté se ... pak jemnější. Pod maso je vhodná kořenová zelenina, cibule a aromatické bylinky jako je šalvěj, ... tymián nebo rozmarýn. Všeobecně platí, že čím je maso starší ... déle se připravuje. Je dobré jej při odležením nasolit. Vhodné koření je například – tymián, šalvěj ... bobkový list, ale i celý pepř a majoránka. Na doplnění jsou vhodné houby, sušené švestky, ... a jeřabiny. Můžeme podlévat vínem či připravovat na smetaně...

Jak na domácí těstoviny
Uložit recept!
článek
článek

Jak na domácí těstoviny

...Pokud jste je nikdy nezkoušeli a chystáte se na ně, máme tady pro vás základní recept a několik ... jen to chce trochu trpělivosti. Základní recept na nudlové těsto Na 350-400g hrubé mouky budete ... 2 vejce, sůl a máslo. Nejprve si připravte vál a na něj prosejte mouku. Vytvořte do ní důlek a ... poznáte podle toho, že se nebude lepit na vál. Těsto rozdělte na tři menší bochánky, ... se vám při krájení nelepily. Poté suchým nožem nakrájíte na nudle či jiné požadované tvary. Necháte ... vaříte v mírně osolené vodě, po vyjmutí promastit máslem. Přípravu domácích těstovin vám může usnadnit ... strojek. Vytvoří stejně silné plátky a ty snadno rozkrájíte na nudle. Jak připravit taštičky ... Z nudlového těsta vyválíte dva velké pláty. Na jeden plát pokladete lžící náplň v pravidelných ... vaření nerozlepily. Nožem či rádýlkem rozkrájíte na čtverečky. Obměny nudlového těsta Domácí ... těstoviny mají mnoho obměn, můžete vyzkoušet například červené nebo zelené či bylinkové. Červené ... protlaku. Bylinkové – do vajec vmícháte nasekané bylinky a poté zapracujete do těsta. Další ... obměny mohou být např. celozrnná mouka, kurkuma (žluté těstoviny), ... apod. Rady a tipy Těstoviny je možné krájet na různé tvary a udělat tak pokrm zajímavější. Do ... těsta nepřidávejte sůl, jinak bude špatně prosychat. Těstoviny, které si ... děláte do zásoby, sušte pomalu na sítu nebo na pečícím papíře. Uskladněte na tmavém a chladném...

Topinambur hlíznatý – Jedlý plevel na zahradě
Uložit recept!
článek
článek

Topinambur hlíznatý – Jedlý plevel na zahradě

...i v podhůřích hlavně podél vodních toků a na zamokřených loukách. Proniká i do zahrad. ... s ním zahájit okamžitý boj, ale zkusit mu dát na zahradě šanci. Topinambury dorůstají do ... ohraničený porost se tak může stát zajímavou dominantou zahrady. Případně může zakrýt zákoutí, na ... která není pěkný pohled. Ani květ, připomínající slunečnici – často používaný název je ... slunečnice topinambur, není bez jistého půvabu. A svými podzemními ... hlízami, které vzhledem trochu připomínají zázvor, obohatí i stravu. Odkud se vzal topinambur Topinambur hlíznatý (Helianthus tuberosus) ... je mohutná, vytrvalá bylina. Pochází ze Severní Ameriky a původně roste také ... slovesnost pro něj vymyslela názvy jako „židovské brambory“, „jeruzalémské artyčovky“ nebo „sladké brambory... světa se dostal do Evropy. Sloužil jako potravina a krmení pro zvířata, do doby než „sladké brambory“ vystřídaly brambory klasické. Jednoduché ... pěstování Topinambury se dělí na plané a sadbové. Chcete-li pěstovat topinambury ... ke konzumaci, je mnoho zahrádkářů, kteří se na pěstování topinamburů specializují. Stačí ... prohledat internet. Existují i topinamburové farmy, odkud je lze objednat. Pěstitelé ... topinamburů tvrdí, že pravidelně sklízená úroda hlíz ... které lze získat z jedné sazenice brambor. Topinambury nemají na pěstování zvláštní nároky. Jen je ... po celé zahradě. Jsou pouze poměrně náročné na vodu, takže pokud je pěstujete v záhonu, je dobré ... přihnojení kompostem. Využitelná je celá rostlina. Nať se dá použít i pro krmení domácích zvířat ... případně silážovat nebo rozsekaná použít k mulčování záhonů. V některých ... zemích nachází i energetické využití – přidává se do ... škůdci, plísněmi ani houbovými chorobami, avšak na jejich hlízách si mohou pochutnávat hryzci a ... hraboši a myši. Sklizeň a uchovávání Topinambury se vysazují na jaře, hlízy se dorůstají ... během září a října. V našich podmínkách nevytvářejí semínka, množí se ... – stolonům. Po sklizni se odstraňuje horní nať a záhon je ideální zamulčovat, aby zbylé hlízy ... přežily zimu. Topinambur je plně mrazuvzdorný, a tak se hlízy dají ... sklízet ještě na jaře. Hlízy se obtížně skladují, neboť rychle ztrácejí vodu. Proti vysychání lze již ... hlízy hlíny obložit vlhkou hlínou, pískem nebo slámou. Řešením je také sklízet je a konzumovat ... vždy se povede sklidit všechny hlízy, a tak topinambur vyroste znovu a plodí i další sezónu. Problém ... může proto nastat, když se rozhodnete na záhoně místo topinamburu pěstovat něco jiného. ... a kompletní zbavení půdy oddenků a hlíz je během na dlouhou trať. Topinambur zpestří jídelníček ... Topinambur představuje nízkokalorickou náhradu brambor. Na rozdíl od brambor, jejichž zásobní látkou je ... škrob, v hlízách topinamburu je to polysacharid inulin. Inulin snižuje ... krevního cukru, a tak se hodí pro diabetiky. Topinambury obsahují vlákninu, zdraví prospěšné prvky – ... – A, C a E. Lze je připravit jako přílohu na sladko i na slano a menu obsahující topinambury ... se inspirují ve Francii. Je možné je péct, vařit nebo z nich vyrábět pyré. Konzumují se i za syrova, v ... salátech mohou nahradit třeba ředkvičky. Je možné z nich dokonce...

Naši partneři