Články o Jídlo jídlo jídlo jídlo česneková pomazánka na jednohubky nebo chlebíčky . recept

Sdílejte obsah s přáteli

Články o Jídlo jídlo jídlo jídlo česneková pomazánka na jednohubky nebo chlebíčky . recept pro Vaší inspiraci nejen v kuchyni. Chcete-li se o Jídlo jídlo jídlo jídlo česneková pomazánka na jednohubky nebo chlebíčky . recept dozvědět více, přečtěte si články, jejichž hlavním tématem je Jídlo jídlo jídlo jídlo česneková pomazánka na jednohubky nebo chlebíčky . recept. Přejeme zajímavé čtení!

Nový Recept na jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Nový Recept na jídlo

...Vám novou verzi receptového webu Recept na jídlo nabitou novými funkcemi a opatřenou novým vzhledem. ... receptůVylepšené vyhledávání Magazín Magazín je naše opravdová specialita! Pravděpodobně už jste ... o jídle a vaření s kdekým a už Vás to začínalo nudit (nás totiž taky:-). A proto jsme rozběhli ... lidmi, se kterými byste to pravděpodobně nečekali. Jako předkrm přinášíme netradiční fusion jídla a ... hip-hopu! Dalšími tématy magazínu jsou na. recenze kulinářských pořadů a články zajímavých ... ingrediencích. Nový vzhled Máme nové logo zdůrazňující naši ... lásku k jídlu a vaření. Zapracovali jsme i na rozvržení prvků webu tak, aby bylo ovládání ještě ... jednodušší a intuitivnější. Vylepšena byla i použitelnost na mobilech a tabletech, ... takže je úplně jedno na jakém zařízení Recept na jídlo používáte. Moje oblíbené recepty Moje ... receptů, které se vám líbí a chcete je mít snadno a rychle k dispozici. Použití je snadné - na ... přes ikonku srdíčka a následným kliknutím na tlačítko Uložit recept si uložíte vybraný recept ... mezi své oblíbené recepty. Nástroj Moje oblíbené recepty Vám také umožní ... a diskutovat tak o oblíbených jídlech a receptech. Kategorie receptů Už nemusíte vědět jaký ... recept na které jídlo hledáte a zadak kontrétní vyhledávací dotaz, ale ... vybrat kategorii jídla, které se chystáte uvařit. Navíc recepty v kategoriích řadíme podle oblíbenosti ... takže recepty na ty nejlepší lahůdky budete mít přímo pod nosem. ... receptů tak, aby byly výsledky vyhledávání na zadané dotazy a klíčová více relevantní. ... Užijte si nový Recept na jídlo...

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!

...futuristická jídla v malých kostkách, která hravě nahradí celodenní stravu. Jedná se o malé ... dostatek živin a kalorií pro normální funkci našeho těla. Toto už ale není jen výsada budoucnosti ... nýbrž se pomalu stává realitou. Co je tekuté jídlo? Jedná se o prášek, který se rozmíchá v určitém ... množství vody a poté se konzumuje. Zakoupit lze již připravený nápoj, který stačí ... jen vypít. Průvodní firmou je Soylent. V české republice najdeme populárního prodejce Mana. Obsah… Tento prášek je navržen tak, aby ... obsahoval všechny důležité látky a vitamíny pro naše tělo v denní normě. Energetická hodnota ... jednoduše zastane klasická jídla. Obvykle se jedná o směs sacharidů, bílkovin a ... tuků obohacených o výtažky a další nezbytné látky. Cena? Velkou překážkou je cena. Jedna porce ... nápoje vyjme průměrně na 40Kč. Jako plnohodnotnou náhradu stravy při přijmutí ... 2000kcal byste museli vypít 5 těchto nápojů. Jeden obsahuje 400kcal. Celodenní strava vás tak ... vyjde na 200Kč, což už nezní tak lákavě… Je zde ale ještě ... jedna alternativa – nápoj si připravit doma. Domácí příprava Tomuto problému se věnuje například Complete foods. V tabulkách si můžete ... látek byste dle vašich údajů měli zkonzumovat. Poté si můžete namíchat svůj vlastní nápoj – z ... některého e-shopu nakoupíte ingredience, které doma odvážíte a namícháte. Díky tomu vás celodenní jídlo může stát ... či nemocí lze stravu v prášku přesně přizpůsobit. Nezní to moc děsivě? Představte si, že vám na ... jakýkoli problém namíchají přesnou stravu. I hubnutí se tak zdá velice jednoduché. Možná...

Hmyz jako jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Hmyz jako jídlo

...trochu zvláštně, ale jen díky tomu, že žijeme na bohatém světadíle, si můžeme dovolit hmyz nejíst. ... jako potravy, je běžnou věcí ve většině zemí světa. A není to jen proto, že v některých chudších ... zemích světa je to existenční záležitost. Kupodivu, tedy pro nás kupodivu, je tam tento ... druh živočichů vyhledávanou delikatesou. Sice je to pro nás většinou dnes překvapivé a ... nejdříve hmyz a teprve později maso větších zvířat. A v Africe, severní části Latinské Ameriky a v ... jihovýchodní Asii to tak je dodnes. Ale třeba Japonsko bychom rozhodně nezařadili do ... můžeme běžně koupit dárkový koš s jedlým hmyzem. A můžeme se přesvědčit sami, že v Mexiku je hmyz ... třetím národním jídlem, hned po hovězím a fazolích. Je známo, že hmyz jako jídlo je běžný ve 113 ... zemích světa. Ve skutečnosti je to asi věc jenom nesmyslných ... neexistuje žádný rozumný důvod proč nejíst hmyz. Odborníci na výživu dávno tvrdí, že hmyz obsahuje ... velké množství látek potřebných pro fungování našeho organizmu a rozhodně může být plnohodnotnou ... potravinou. Obsahuje hlavně vysoce kvalitní bílkoviny, ... vysoce tučné, jiné zase málo, takže si každý může najít to co potřebuje. Velmi důležitá je také velká ... schopnost hmyzu, stejně tak i to, že většina hmyzu se konzumuje celá, takže odpad není v ... podstatě žádný. A další dobrá zpráva je ta, že většina jedlého ... hmyzu se upravuje tepelně. Za syrova se jí jen nepatrné množství druhů. ... druhů jedlého hmyzu, což určitě nebude do budoucna konečné číslo. Seznam zahrnuje všechny, od ... motýlů a můr, housenek a mnoho a mnoho dalších. Také bychom si měli uvědomit, že tolik oblíbené ... jako hmyz, a v chutnosti si s nimi vůbec nezadají. Mezi klasické předsudky vůči jídlům z hmyzu patří ... i ten, že hmyz je přenašečem nemocí a že je špina. Ve skutečnosti je to právě naopak, ve svém ... přítomnosti organizmů nebezpečných pro člověka. Překvapivě zjišťujeme, že kromě států Evropské ... unie se jí hmyz téměř všude. A nejspíš tuto „žoužel“ budeme kdesi v ... budoucnosti jíst všichni, protože například v počtu krav, svět nejspíš dosáhl svého ... posunout k jiným, výhodnějším zdrojům proteinů. V rostlinné říši jich není dostatek a ani zelenina a například ani soja nebude schopna vyprodukovat ... jejich dostatečné množství pro všechny. Rybí rezervy se stále zmenšují vzhledem k velké ... poptávce, takže ani s nimi se do budoucna nedá příliš počítat. Zatím asi dvě miliardy lidí ... a nejspíš se toto číslo bude stále zvětšovat. Tady není namístě otázka, zda budeme konzumovat ... hmyz, ale od kdy. A jak už někdo řekl, „Bug Mac“ , neboli broučí ... není až takové sci-fi, jak bychom si mohli myslet. Ale abychom se nezabývali jen exotickými zeměmi. ... Jen málo z nás ví, že ani tady, u nás, není hmyzí jídlo neznámý pojem. Dokonce si můžeme už v kuchařské ... knize z r. 1928 přečíst recept na „Chroustovou polévku“: 250 gramů ponrav chroustů, ... kořenová zelenina, listová petržel, kmín, sůl, 2 žloutky a trochu ... smetany. Ve své podstatě zdravé a určitě i výživné jídlo. ... průkopníci, kteří vaří z hmyzu už několik let. Většinou se jedná o degustační akce, na které ... chodit je spíš jen taková adrenalinová záležitost. Také se pořádají tématické přednášky na vysokých ... školách i jinde, kde se usiluje o změnu našeho konzervativního pohledu na hmyz. Je jisté, že ... zdravé, přirozené a dobré, neměla by s tím většina z nás problém. Příprava hmyzu pro vaření je ... odlišná druh od druhu. Skákavý hmyz se nejprve usmrtí ve vařící vodě, ... hmyz co neskáče rovnou vhazujeme do vařícího tuku. Jedním ze známých, oblíbených a snadných receptů ... je „Cvrček na másle“. Je určitě zajímavé, že si cvrčky připravíme tak, ... určeným jídlem a tím tak ovlivníme jejich chuť. Pokud bychom měli i my zájem o hmyzí vaření, ... určitě najdeme spoustu rad od odborníků na entomofágii. A suroviny, v tomto případě jedlý ... hmyz, lze dnes nakoupit ve Zverimexu i v e-shopech. Ve skutečnosti jde jen o to, překonat nechuť k ... neznámému. Když se nám to podaří, možná zjistíme, že hmyz má ... dobrou oříškovou chuť a někdy i pěkně křupe. Takže je to stejná pochoutka, jako třeba chipsy. ... A tak nakonec proč ne?...

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!
Uložit recept!
článek
článek

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!

...se naší letní foto soutěže o nejoblíbenější fotografii ... vašeho jídla. Stačí se přihlásit, vyfotit vaše jídlo a nahrát k nám na web!Nahraj fotku a vyhraj ... sdílení za měsíc červenec), vyhrají hodnotné ceny. Ceny v soutěži:  1. místo -  Skvělá Litinová ... pánev 28cm SKEPPSHULT - vhodná jak na profesionální tak domácí vaření - tuto pánev a ... další luxusní nádobí najdete v  eshopo Litinove-nadobi.cz  2. místo - chilské bílé víno Chocalán ... Chardonnay Origen Gran Reserva 2015 3. místo - chilské červené víno Chocalan Carmenere ... Reserva - tyto vína a další nejen chilské provenience najdete na ... Chilskevino.cz. Velké díky patří našim sponzorům soutěže eshopům Litinove-nadobi.cz a ... Chilskevino.cz...

Víte jak na blanšírování nebo pošírování?
Uložit recept!
článek
článek

Víte jak na blanšírování nebo pošírování?

...rádi? Většina žen musí vařit pro své drahé polovičky nebo pro ... děti. Jelikož připravují jídlo skoro denně, stane se vaření a pečení rutinou. ... čase jim dojde fantazie a nepřicházejí s inovacemi. A jak je to s muži? Ti spíše přicházejí s ... novinkami a vynikajícími pokrmy. Možná je to tím, že nevaří tak často, možná je to ... schopností kořenit, těžko říct. Ať je to jakkoliv, každý se má co učit. A proto ... pro vás máme tento článek. Umění vařit, blanšírovat, pošírovat Nejčastěji v ... kuchyni vaříme, ať už maso nebo zeleninu. Zahřejeme vodu na 100°C a udržujeme ji stále ve ... varu. Pravidlem je, že čím větší kus masa, tím delší ... doba vaření. Zeleninu nevaříme příliš zprudka a příliš dlouho, ... jinak přijdeme o všechny vitamíny a minerální látky. Na tom není nic složitého. Mnohem šetrnější k ... kdy zachováme maximum zdraví prospěšných látek. Zahřejeme vodu na 100°C a co chceme uvařit, ... vložíme do páry v uzavřené nádobě. Je to velice snadné a rychlé. A víte co je blanšírování? Už jste ... povaření a následné prudké zchlazení ledovou vodou. Čeho tím dosáhneme? Například zelenina si zachová ... svěží barvu, je křupavá a má jemnější chuť. Velice zajímavá a málo obvyklá technika je sous ... vide neboli vaření ve vakuu. Surovina, kterou vaříme je vakuově uzavřená v ... a je ponořená do vodní lázně o teplotě 55-60°C. Zde se pečlivě ohřívá několik hodin či dní. Je to ... velice kontrolovaný proces. A výsledkem je zachování zdraví prospěšných látek ... výrazné chuti, textury a aroma. No a nakonec pošírování. Jde vlastně o ohřívání suroviny ... ve vodě, která má přibližně 70-80°C. Surovina sice změní konzistenci, ale zachová si svůj tvar. ... příprava je šetrná a dochází k minimálním ztrátám. Tak to zkuste...

Grilování na roštu, na rožni nebo v alobalu
Uložit recept!
článek
článek

Grilování na roštu, na rožni nebo v alobalu

...z důležitých rozhodnutí každého kuchaře u grilu. Jednoduše je to tak, že podle druhu grilované ... také podle druhu grilu, vybere ten nejlepší. Grilování na rožni je jeden z nejčastějších ... způsobů. Na rožni ugrilujeme třeba celé selátko, nebo kuřátko. Pomocí grilovacích jehel či špízů dnes ... ugrilujeme nejen kousky šťavnatého masíčka, ale i zeleninu a ovoce. Na trhu je ... spousta druhů grilovacích jehel, takže si snadno vybereme. Důležité je pozvolné pravidelné ... otáčení, aby se jídlo grilovalo stejnoměrně. Takové ražniči třeba! Skvělá pochoutka. Na ... tenké plátky masa, uzenin, zeleniny a ovoce. Menší ryby někdy i celé. U tohoto způsobu ... čištění roštu, aby se zbylé kousky nepřepalovaly. Je tedy nutné čistit grilovací rošt i mezi ... grilováním různých potravin. Jsou k tomu vhodné pomůcky, různé kartáče, které ... společně s grilovacími kleštěmi a teploměrem na maso by měly být součástí našeho základního ... vybavení. Na alobalu, který obvykle pokládáme na rošt, grilujeme menší kousky, které nechceme navléknout na jehlici. A také ty, které by mohly ... propadnout roštem do ohniště. Rovněž tučnější masa raději položíme na alobal, ... než přímo na rošt, aby tuk nekapal do ohně. Můžeme použít běžný alobal, jehož konce zvedneme, ... aby tuk nestékal. Také existují alobalové misky a nádobí právě pro ... grilování. Šetrné grilování je to, když potravinu zabalíme ... tím zabráníme kouři, aby ovlivnil chuť jídla. Zakrytí zabrání přílišnému zhnědnutí jídla. Je ... tedy vhodné pro toho, kdo drží dietu. Folii bychom měli potřít trochu olejem, nebo do ... kousků másla, pokud grilujeme třeba zeleninu nebo netučná masa. Grilování není opravdu žádná velká ... informací od již zkušených kuchařů nikdy neškodí. Pak nemůže nic zkazit ani začátečník...

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta

...to nebude tím, že by se nám během Vánoc srazilo. Je nejspíš načase upravit svůj jídelníček tak, ... abychom snadno a rychle nabraná kila zase snadno a rychle shodili. Většinou se nám do nějakého ... velkého hladovění příliš nechce, ale na druhou stranu bychom se zase rádi vešli do našich ... oblíbených kalhot či sukní. Možná bychom mohli vyzkoušet rady astrologů, ... kteří jsou přesvědčeni o tom, že znamení, ve kterém jsme se narodili, ovlivňuje nejen naši povahu, ale   souvisí s ním i to, jaké ... potraviny a jaká jídla jsou pro naše tělo nejvhodnější a jakým bychom se měli ... zdaleka vyhnout. A také věří tomu, že každé znamení vyžaduje jiný přístup k hubnutí. Třeba nám ... pomůže, budeme-li se radami astrologů inspirovat. Vodní znamení - rak, štír a ryby - ze všech ... pohybů upřednostňují tanec. Také jim vyhovují procházky, a to hlavně v ... přírodě, kde se cítí dobře. Ryby - ideální pro toto znamení jsou všechna ... jídla, všechny druhy ovoce, také ryby a lehká masa. K pití je nejlepším nápojem čistá voda. Rak - ... nejlepší je strava bohatá na mléčné výrobky, mořské plody a ryby. K pití mu ... nejvíc prospěje mátový nebo šalvějový čaj. Štír - měl by dávat přednost ovocným salátům a ... lehkým jídlům před příliš ochucenými jídly. K pití neslazený zelený nebo bílý čaj. Ohnivá znamení - beran, lev a střelec - mají velmi ... cílevědomý a odhodlaný vztah ke sportu. Proto je pro ně velká fyzická zátěž přirozená a ... vítají ji. Beran - může si dovolit a také mu prospívají ... kořeněná jídla. Vhodná je pro něj tradiční česká kuchyně a k pití ... kopřivový čaj. Střelec - pravidelné, alespoň 5x denně ... konzumované menší porce. Zcela nevhodné je pro střelce jíst pouze večer.  ... jahody,  tropické ovoce a k pití mátový čaj. Lev - měl by dávat přednost kvalitě před ... kvantitou. Běžné porce jídla z poloviny nahradit syrovou zeleninou.  Vhodné pro lva je bílé ... víno nebo heřmánkový čaj. Zemská znamení - kozoroh, býk, panna - jsou předurčeni k ... tomu, aby se starali o svou postavu. Velmi vhodný je pro ně golf nebo tanec. Jejich ... to, že vypadají dobře i při nějakých těch kilech navíc. Kozoroh - pyšní se dlouho mladistvým ... vzhledem, což je výhoda tohoto znamení. Měl by si dopřát zeleninové saláty, dušený špenát ... i jakékoliv maso.  K pití je vhodný heřmánkový zklidňující čaj. ... Býk  - vhodnými potravinami jsou různé cereálie, drobnější ovoce, červené ... fazole, jablka, hrušky. K pití mátový čaj nebo bezinková šťáva. Panna - nejlepší pro panny je ... celozrnná strava, ořechy, zelenina. Důležitý je pitný režim, bylinkové čaje jsou k ... pití  nejvhodnější. Vzdušná znamení - vodnář, blíženci, váhy - jsou lidé s ... pohyblivou, spíš vytáhlou a štíhlou postavou. Mají k pohybu velmi kladný vztah, bývá to ... většinou  lyžování, tenis, surf, snowboarding . Vodnář - vhodnou stravou jsou datle, fíky, ... broskve, hrušky. Měl by se vyhýbat jídlům a nápojům zvyšujícím ... krevní tlak, jako je třeba káva. Blíženci  - prospívá jim pestrá lehčí strava, ... syrová zelenina, libová masa a ořechy. K pití se doporučuje bylinkový čaj, třeba ... mateřídouškový, nebo čaje ze směsi bylin. Váhy - spíše střídmá strava, hodně luštěnin, ... ovoce, cereáliíí. Velmi vhodná je červená řepa. K pití se doporučují čajové směsi z bylinek. ... různé diety, ať už s úspěchem či nikoliv. Dieta doporučovaná astrology, dieta podle hvězd, ... nám ukazuje jiný pohled na potřeby našeho těla. Na to, co je pro nás vhodné a co ne. A to podle toho ... který den a měsíc jsme se narodili. Je to přinejmenším zajímavé. A tak proč to pro ... jednou nezkusit takhle. Možná to tentokrát vyjde...

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli
Uložit recept!
článek
článek

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli

...večer párty nebo jste jen pozvala pár kamarádů a nechcete si kazit ... zvolit zdravější variantu oblíbeného zobání na večer, věřte, že tímto jídlem nepohrdnou ani ... milovníci nezdravého stravování, jelikož ani nepoznají rozdíl.  Pečené chipsy Jestli je něco ... opravdová klasika k filmu, na párty nebo k posezení, tak jsou to smažené chipsy. Ty však ... obrovskou kalorickou bombou, proto je lepší je nahradit domácími pečenými bramborami. Stačí si na ... tenké plátky nakrájet brambory, pokapat trochou olivového oleje, ... okořenit dle chuti a dát do trouby na 200 stupňů cca na 25 minut. Tyto chipsy jsou ... křupavé, dobré a hlavně zdravé. Samozřejmě to nejsou nulové kalorie a neměla ... byste to s nimi přehnat, ale rozhodně vaší dietě uškodí méně než chipsy. ... nebavily, můžete zkusit různé zeleninové varianty. Skvělá bude například pečená mrkev, batáty, ... papriky či cuketa.  Zapečené cukety Cuketa je skvělou volbou na ... večer, protože neobsahuje tuky ani sacharidy. Pokud ji dobře ochutíte, budete mít skvělou ... dobrotu k vínu. Stačí vybrat v obchodě menší cukety, ty si nakrájejte na plátky tlusté asi 0,5 cm. Osolte a ... opepřete a nechte vypotit. Když cukety pustí vodu, osušte je papírovým ... ubrouskem a okořeňte grilovacím kořením. Cukety vyskládejte na plech s pečicím papírem a ... pečte na 180 stupňů asi 25 minut. Během pečení jednou otočte, aby byly opečené z ... obou stran. Když zbývá 5 minut do konce pečení, cukety ... posypte nastrouhaným sýrem a nechte ještě dopéct. Hotové cukety jsou měkké a dozlatova opečené a ... sýr rozteklý.  Caprese špízy Caprese salát je velmi oblíbenou ... light mozzarellou, pak je i vhodný jako svačinka na večer. Stačí v obchodě koupit malá cherry ... rajčátka a mini mozzarellu light. Ta vypadá jako malé mozzarellové kuličky o ... velikosti třešně. Bazalka je nejlepší domácí ze zahrádky, ale ... použít můžete také tu z obchodu. Pokud ji neseženete v celku, pak zvolte sušenou ... variantu, kterou seženete u koření. Rajčata rozpulte a na párátko střídavě napíchejte ... půlky rajčat a mozzarellu a proložte bazalkou. Pokud máte bazalkové koření namísto celých listů, ... stačí s ním okořenit mozzarelly a ono na nich bude držet. Takováto párátka zakápněte ... troškou olivového oleje a máte hotovo. Pokud máte ráda olivy, můžete je na špíz přidat ... také a posunou ho ještě o level výš. Hummus se zeleninou Hummus si můžete připravit ... doma a to rovnou na několik různých variant, takže si každý může ... zvolit ten, který je podle jeho gusta. Na hummus si připravte plechovku cizrny, dvě lžíce ... tahini pasty, trochu soli, pepře a olivového oleje. Vše rozmixujte a pokud bude hmota dost tuhá, ... ještě trochu vody, aby byl hummus co nejkrémovější. Pak už můžete dochutit podle sebe, do hummusu se ... hodí uzená paprika, kari koření, česnek či bylinky. Hummus pak konzumujte se zeleninou, kterou si jej ... budete nabírat zkuste na vedlejší talíř nakrájet mrkev, celer nebo okurku a uvidíte, že bude ... vše brzy pryč. Zdravý dip  Často se na různých večírcích zajídá zelenina a krekry ... různými majonézami nebo dipy, které ale rozhodně nepatří k dietní ... záležitosti. Přitom vytvořit si doma zdravý dip je jednoduché ... a rychlé! Stačí vám na to bílý jogurt, trochu zakysané smetany, sůl a ... pepř. Vše smícháte a základ je na světě. Teď už stačí si vybrat, zda chcete dip bylinkový ... (pak zvolte tymián, oregano a trochu česnek) nebo třeba s kari.   Pečená jablka  Pokud si večer ... potrpíte na něco sladkého, pak jsou tu pro vás pečená jablka. ... Ty můžete udělat na způsob štrůdlu, kdy si jablíčka nakrájíte na ... plátky do misky nebo na talíř, posypete skořicí, trochou drceného ... hřebíčku a necháte zapéct v troubě či mikrovlnce. Takovouto zdravou formu dezertu můžete servírovat ... například ve vysokých skleněných sklenicích nebo miskách, zalité trochou vaječného koňaku či ... malinko rumu. Pokud jablka nechcete péct, můžete také zvolit ... variantu, kdy je pouze nakrájíte na plátky a nabíráte jimi arašídové máslo. To sice samo o sobě...

Sádlo, máslo, margarín nebo rostlinný olej?
Uložit recept!
článek
článek

Sádlo, máslo, margarín nebo rostlinný olej?

...jsou pro lidské tělo nezbytné. Někdy jsou proklínané, jindy velebené. V naší kuchyni se ale bez tuků ... většinou neobejdeme. Rozdělujeme je v podstatě na tuky rostlinné a tuky živočišné. Mezi ty ... rostlinné patří oleje a margaríny. Oleje bývají většinou jednodruhové, margaríny ... často směsí surovin z několika rostlinných druhů. Mezi živočišné tuky patří máslo, sádlo, rybí tuk. ... měli bychom o nich mít alespoň základní informace. Pro zdravého člověka budou fungovat asi jiná ... cév či má nezdravě vysokou hladinu cholesterolu. Tito nemocní lidé by měli častěji používat ... protože právě ty mají nízký obsah cholesterolu a naopak vysoký obsah polynenasycených kyselin ... příznivých pro prevenci onemocnění krevního oběhu. Pro zdravého člověka zase není problém používat ... máslo či sádlo, ovšem také v přiměřeném množství. Právě v množství je asi jádro celého problému. ... ani tak v tom, jaké tuky používat, ale v jejich nadbytečném příjmu. Přijímáme-li tuky v nadměrném ... to ty pro nás zdravější, tloustneme a škodí nám. Přijímáme-li jich nedostatek, chybí v našem těle ... látky, bez nichž náš organizmus nebude fungovat. Tuky by tedy neměl vyřadit z jídelníčku nikdo, ... ani člověk s nízkokalorickou dietou. Zde tedy opět platí zásada: všeho s mírou. A s ... ohledem na náš zdravotní stav. Jaké tuky jsou tedy vhodné pro různé druhy ... máslo, rostlinné olejeDo salátů : rostlinné olejeNa pečení pečiva a cukroví : máslo, margaríny, ... pokrmové tukyNa mazání a do pomazánek : máslo, sádlo, přepuštěné ... másloDo sladkých krémů: máslo, margaríny v kelímkuNa omaštění hotových jídel : máslo, sádlo, rostlinné ... budeme řídit také tím, jak nám který tuk chutná. Při studené kuchyni se v zásadě preferují ... rostlinné oleje. Je jich mnoho druhů a je vhodné je střídat. I ... tady bychom ale měli mít na mysli, že přemíra i těch zdravých tuků škodí. Do ... totiž úplně stačí jen pár kapek kvalitního oleje. To nám naopak může jen prospět. Také bychom měli ... být obezřetní a dávat si pozor na tuky skryté v mnoha hotových potravinách. Třeba v ... jogurtech, sušenkách, čokoládě nebo v různých masných výrobcích, jako jsou například ... paštiky a různé druhy uzenin. Konzumujeme totiž nejen tuky viditelné ale i tyto ... skryté a měli bychom s tím počítat. Dnes bychom měli také stravu přizpůsobit tomu, ... jsme aktivní, jak jsme zdraví, máme či nemáme-li nadváhu a zda nám tedy hrozí či nehrozí různá ... metabolická onemocnění. Měli bychom si tedy dobře vybírat co budeme jíst ... a v případě výběru tuků to platí dvojnásob. Je známo a potvrzeno výzkumem, že se zvýšenou ... spotřebou rostlinných tuků v potravě na úkor těch živočišných, se snížila úmtrnost na ... kardiovaskulární choroby u nás. Náhoda...

Co nás také může potkat o prázdninách? Včelí, vosí, sršní, komáří nebo čmeláčí bodnutí.
Uložit recept!
článek
článek

Co nás také může potkat o prázdninách? Včelí, vosí, sršní, komáří nebo čmeláčí bodnutí.

...člověka je to jen malá prázdninová lapálie, na kterou po krátkém ošetření rychle zapomene. Stačí ... pro ošetření malé ranky, která po hmyzu zbyla. Zvýšenou pozornost ovšem musíme věnovat bodnutí ... do krku či do jazyka. Tady je nejlepším řešením vyhledat co nejrychleji ... lékaře. Včelí bodnutí může být trochu bolestivé. Včelí žihadlo má tzv. vratizoubky, kterými se ... pevně zachytí v ráně a utrhne se včelce od těla. Včela samozřejmě zahyne, ale její žihadlo ještě ... minutu přečerpává včelí jed z jedového váčku do našeho těla. Čím déle tedy žihadlo zůstane v ráně, ... tím jsou následky píchnutí nepříjemnější. Záleží na naší pohotovosti a rychlosti s jakou vytáhneme ... žihadlo z ranky. Když tedy, opatrně, abychom nezmáčkli váček s ... jedem na jeho konci, žihadlo odstraníme, měli bychom ... ochladit místo vpichu ledem nebo studenou vodou. Z lidových rad víme, že je také hodně účinné ... potřít poraněné místo cibulí, mýdlem nebo medem. Následně je důležité dbát na pitný režim poraněné ... osoby, která by raději neměla být nějakou dobu na přímém slunci. Většinou místo vpichu zarudne, ... trochu oteče kolem samotné ranky a svědí. Pokud nedojde k jiné větší reakci, toto ošetření ... stačí. Někdy ale může dojít k bouřlivější reakci i u ... lidí, kteří alergií na hmyzí bodnutí netrpí. Pak je dobré navštívit nejbližší lékárnu, kde nám ... antihistaminika (používají se při léčbě alergií) nebo mast na hmyzí bodnutí. Při větší reakci a otoku ... je nutné navštívit lékaře. Vosí bodnutí ošetříme obkladem s octovou vodou, ... bodnutí čmelákem potřeme gelem na hmyzí bodnutí. Kousnutí ovádem je dost bolestivé a nepříjemné a ... ošetříme ho podobně. Kromě ováda a komára, kteří nám sají krev, nás ... může kousnout i čmelák, ale stává se to málokdy. A bývá to spíš sameček, protože ten na rozdíl od ... čmeláčí samičky žihadlo ani nemá. Je-li někdo alergický na bodnutí hmyzem, měl by ... balíček první pomoci mít vždy u sebe. Pak si podle instrukcí od lékaře pomocí těchto ... léků může alergické příznaky utlumit. Hned poté by měl navštívit nejbližžší pohotovost, ... protože vždy hrozí riziko pozdní reakce. A pokud tento pohotovostní balíček u sebe nemá a ... alergii ví, měl by bez prodlení vyhledat lékaře. Léto je horké, slunce příjemně pálí a my si ... dopřáváme pobyt venku více než kdy jindy. Pořádáme pikniky, grilovačky, pochutnáváme si na ... venkově i ve městech na ovocných a zmrzlinových pohárech. Pamatujme, že ... vůně jídla ho lákají a velmi často si sedne právě na ten kousek, do kterého se chceme zrovna ... zakousnout. Buďme pozorní a poučme v tomto směru i větší děti. A ty malé si už prostě musíme v létě ohlídat sami. A především by mělo být samozřejmostí mít v ... prázdninové lékárničce gel na hmyzí bodnutí, antialergickou mast a účinné ... repelenty proti komárům. Pro jistotu...

Byty k pronájmu v Praze očima investorů. Jaké byty se nejvíce vyplatí? Je lepší krátkodobý nebo dlouhodobý pronájem?
Uložit recept!
článek
článek

Byty k pronájmu v Praze očima investorů. Jaké byty se nejvíce vyplatí? Je lepší krátkodobý nebo dlouhodobý pronájem?

...nutnosti špatně předvídatelných investic do oprav. V článku najdete také shrnutí výhod a nevýhod ... krátkodobého a dlouhodobého pronájmu. Byty k pronájmu se stávají investicí „najisto“ ... ceny rostou a poptávka po bydlení tu bude pořád. A je na tom pořádný kus pravdy. Navíc teď, když ... bude trh s nájemním bydlením doslova kvést. Nevýhodou této jinak praktické investice je však ... fakt, že musíte mít k dispozici značný finanční obnos pro nákup bytu. Zvolit můžete i cestu, ... prodlouží doba celkové návratnosti investice. Podívat se můžete i na názory odborníků ohledně ... dalších víceméně bezpečných investic. Menší byty, po kterých je stálá poptávka Dalo ... zvolit několik menších bytů než jeden velký. O malé byty s dispozicemi 1+kk, 1+1 a 2+kk je ... velký zájem. Ceny za pronájem menšího bytu dnes v Praze ... většinou začínana 10 tisíc. Developerské projekty a novostavby Vhodnou ... který nevyžaduje další investice, jsou novostavby. Byty bývají k předprodeji v developerských ... výsledkem často bývají moderní komplexy lákající na výhody v podobě recepce či zvýšení bezpečnostních ... prvků v domě. Nedostatek bytů chce zachránit i samotné vedení ... kdy se plánují stavby dostupných bytů v Praze. Pozor na výběr správného bytu I zde platí, že ... špatný nákup zmaří celou investici. Pokud koupíte špatné akcie, proděláte. Stejně to ... i v případě, že si vyberete špatný byt, kdy se například prodraží jeho rekonstrukce, případně se ... lokalita stane silně nevýhodnou. Při výběru investičního bytu tedy pamatujte na ... tyto věci: Dejte si pozor na výběr lukrativní lokality Pečlivě prověřte ... investice Bude o byt k pronájmu velký zájem, nebo bude hledání zájemců obtížné? Jakmile si ... můžete začít plnit své portfolio nemovitostmi. Kdy se rozhodnout pro krátkodobý pronájem ... pronájem přináší vyšší zisky za kratší časový úsek. Nevýhodou je však nutnost častěji se starat o ... úklid a shánění nových nájemníků. Při krátkodobém pronájmu se také může stát, že ... vám nájemníci častěji poničí a opotřebí vybavení. Tento model investice se také nemusí zamlouvat ... sousedům. Výhody pronajímání na delší dobu Klasický model dlouhodobého pronájmu ... se smlouvou alespoň na půl roku je cestou, jak si na delší dobu ušetřit starosti. Pokud jde všechno ... dobře, máte na delší dobu vystaráno a pouze vám chodí nájemné. ... kdy následně nemusíte řešit poškozené vybavení. I zde jsou však případné problémy kryty kaucí. ... je nižší zisk v porovnání s krátkodobým pronájmem. Investici do bydlení k pronájmu doporučuje řada ... části svých úspor dává zcela jasnou logiku i bez znalosti přesných čísel. Aby však byla investice ... poptávané byty o dispozicích 1+kk, 1+1 a 2+kk. Zvažte, jestli se chcete pouštět do vlastní ... rekonstrukce staršího bytu, nebo raději sáhnete po jistotě v podobě nově ... postaveného bytu v moderním komplexu. A na závěr se ujistěte, že jste dodrželi všechna ... pravidla pro výběr správného bytu k investici. A co vy? Máte svůj investiční byt, ze kterého...

Veganství, vitarianství nebo frutariánství? Co je co?
Uložit recept!
článek
článek

Veganství, vitarianství nebo frutariánství? Co je co?

...jsou ty časy, kdy byl člověk buď masožravec, nebo vegetarián. Za posledních dvacet let prošla ... její směry a způsob stravování velkým rozvojem. Lidé začali přemýšlet nad tím, co jedí, odkud to ... pochází, jak to bylo zpracováno, ale také jak to na talíři vypadá. A není se čemu divit. ... a koupil prošlé jogurty, bílé rohlíky a „limošku“. V zelenině sehnal místní ovoce a zeleninu. Dnes ... výběr surovin, potravin, ovoce a zeleniny. Bohužel díky důrazu na kvantitu a ne na kvalitu ... si člověk musí dávat pozor na to, co jí. A právě s rozvojem konzumního způsobu života ... dochází postupně ke vzniku různých alternativních výživových směrů jako je například ... vitariánství, frutariánství, makrobiotika, atp. Kladem takového vývoje je možnost výběru. Kdo se ... v tom má vyznat?Vegetariánství zná asi každý – jedná se způsob ... je z jídelníčku vynecháno maso a výrobky z něj. V České republice má tento směr nejdelší tradici. ... z etických důvodů, kdy jim vadí porážka zvířat. Vegetariánství má několik odnoží – patří sem ... vegetariánství (nejí červené maso jiné ano), atp. Bílkoviny vegetariáni získávají konzumací tofu, ... dýňových semínek, ovesných vloček, fazolí, atd.Makrobiotika – povoluje konzumaci celozrnných ... bobů, omezuje mléčné výrobky někdy i maso.Vitariánství = raw strava (nebo také raw food) – ... stále více lidí se vydává touto cestou. Jedná se o styl života, kdy jíme pouze to, co ... neprošlo tepelnou úpravou nad 42°C. Jakmile se při přípravě pokrmu překročí 42°C ničí ... se cenné enzymy. Vitariáni hojně jí čerstvou zeleninu, ovoce, ... semínka, ořechy, atd.Frutariánství – není omezeno na konzumaci ovoce, ... jak by se podle názvu mohlo zdát. Frutarián sní pouze to, co bylo získáno, aniž by ... byla poškozena rostlina.Veganství – se pokládá za životní styl, kdy se ... s živočišnými aditivy, drogerie testovaná na zvířatech. Snad už máte jasno. Na našich...

Superpotraviny nebo super marketing?
Uložit recept!
článek
článek

Superpotraviny nebo super marketing?

...na začátku se sluší říci, že obojí. Superpotraviny jsou zdraví prospěšné, to ... bezpochyby. Bohužel název superpotravina je marketingově vytvořený a marketing stojí i za ... úspěšným trendem honby za superpotravinami, které často vzbuzují představu, že umějí ... zázračně léčit či shazovat nadbytečná kila. Acai berry, spirulina, kustovnice čínská, camu ... moringa, chia a mnoho dalších pro Středoevropana podivných názvů pro různé rostliny, plody či ... semínka berou našinci útokem. Prodeje rostou a cíl je přece zřejmý: být ... zdravější, vitálnější, štíhlejší. Ale nelze stejného výsledku dosáhnout pomocí ... levnějších a lokálních alternativ? První superpotravinou byl banán ... Superpotravina by měla být prokazatelně bohatá na vitamíny, minerální a stopové prvky, antioxidanty ... enzymy, vlákninu a další. To ale mají i některé lokální potraviny, řeknete ... si. A o to právě jde! Proč má nějaké ovoce nálepku ... superpotraviny a jiné ne? Jak již bylo zmíněno na začátku článku, název superpotravina je čistě ... marketingový a vznikl již na začátku 20. století. Ano, už v době kolem 1. světové války americká ... United Fruit Company použila název superpotravina pro banán a vytvořila marketingovou strategii pro ... toto ovoce. Kromě výživových hodnot se vyzdvihovalo praktické ... a hygienické „balení“. Banán se rázem stal velmi populárním nejen u ... široké veřejnosti, ale hlavně u matek s dětmi. Doporučoval se nejen ke svačině do školy, ale ... k obědu i jako pečená příloha k večernímu masu. Superpotraviny 21. století Marketing došel o ... století později změn a tudíž i superpotraviny. Trh chrlí novější a exotičtější druhy ... superpotravin a prodeje rostou. Stačí podložit takovou potravinu relevantním ... výzkumem, patřičně podpořit reklamou, příběhem nebo celebritou a superpotravina je na světě. Jak ale ... poradci na výživu upozorňují, cesta za zdravím nevede skrze ... strava, kvalitní pitný režim a dostatek pohybu. Zároveň upozorňují na vysokou cenu za takové ... což odrazuje od zdravého životního stylu. Alternativy k těmto produktům přitom existují, dokonce ... mnohem dostupnější a lokální. Levnější a dostupnější alternativy Cibule, ... česnek, jablko, ostružiny, borůvky nebo vlašské ořechy a slunečnicová semínka. To jsou ... hravě superpotravinám z dalekých zemí konkurovat. Zároveň jsou našemu tělu mnohem bližší a ... jednoduše je koupíme u domácích pěstitelů nebo si je dokonce můžeme vypěstovat na zahrádce sami...

Top 5 receptů na mořidla divočiny nebo svíčkové
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na mořidla divočiny nebo svíčkové

...divočiny nebo svíčkové do mořidla není úplně běžné, ale jakmile ... to jednou vyzkoušíte, nebudete chtít jinak. Maso je po naložení opravdu šťavnaté a ztratí ... typickou pachuť + vůni, která vadí většině lidí. Nakládáme divočinu, ale i jehněčí, skopové nebo ... svíčkovou. Po moření je maso vhodné k pečení, ale i jiným ... tepelným úpravám. Záleží pouze na vás. Při nakládání do mořidla platí několik pravidel, která ... by se měla dodržovat - k nakládání používáme porcelánové nebo kamenné nádoby, ... nikdy ne kovové. Mořidlo na maso lijeme vždy vychladlé. Maso před nakládáním ... nesolíme, ale až před tepelnou úpravou. Doba nakládání se různí podle počasí - v létě nakládáme ... zvěřinu na 2-3 dny, za to v zimě (nebo v ledničce) můžeme maso nechat uležet i týden. ... látky obsažené jak v mase, tak v zelenině a koření. Mořidlo můžeme použít při další úpravě masa. ... používáme čerstvé bylinky a ne příliš staré koření. Vůně je opravdu důležitá. Ocet nebo víno?Je jen na vás, co vyzkoušíte. Každé má něco do sebe. ... oboje a pak se rozhodnete, co vám lépe lahodí. U octa dáváme pozor s dávkováním, ať nepřelijeme. ... Může se totiž snadno stát, že maso bude kyselé. Obzvláště náš český 8% ocet je velice kyselý. ... Proto můžeme použít vinný nebo balsamikový. U výběru vína si dáme také záležet. Z nedobrého ...na rozhodně nevykouzlíte lahodný pokrm. Proto volíme ty kavlitní. Z červených se ... doporučují aromatické, hutné druhy jako například portugal nebo portské. A z bílých ... španělská či aromatická moravská. Dobrou chuť...

Hodinový manžel, nebo řemeslník? Víte, koho si vybrat?
Uložit recept!
článek
článek

Hodinový manžel, nebo řemeslník? Víte, koho si vybrat?

..., ale nemáte ho kde uvařit? Neodtéká vám dřez nebo vám kape kohoutek? Občas je doma třeba nějaká ... menší stavební práce nebo prostě jen připevnit poličku, a nevíte si rady. ... Co s tím, když nejste ani údržbář, ani opravář. A nemáte nikoho, kdo by to zvládl za vás. Jedna ... možnost tu je. Zavolejte si hodinového manžela nebo řemeslníka. Je to služba jako každá jiná a díky ... tomu budete mít doma zase všechno v pořádku. Pokud nevíte, na koho se obrátit, zkuste ... prohledat databáze řemeslníků. Tam už to zvládnou vyřešit za vás. Nechte to na ... Doma se často něco pokazí a je třeba rychle sjednat nápravu. Spoustu věcí dokážete určitě sami. Ale ... jen jsou případy, kdy se hodí ruka profesionála. Kde ho najít? Zkuste zlaté stránky, případně ... různé inzeráty v novinách. Hodinového manžela mezi nimi určitě najdete. Nebo ... které se věnují poskytování přesně takových služeb. Mezi nimi najdete správného řemeslníka, montéra nebo údržbáře. A nabídka je opravdu široká. Stačí si ... problém, který vás trápí a systém vám vytvoří nabídku vhodných kandidátů. Jednodušeji už hodinový ... manžel a řemeslník najít nejdou. Není řemeslo jako řemeslo Mají vaši známí či ... mají perfektní zkušenosti? Pokud ne, zkuste nabídku www.KatalogRemesel.cz. Je to velká databáze ... obsahující více než 72 000 firem a řemeslníků. Jednoduše si vyfiltrujete řemesla, která vás ... město, případně další druh práce a získáte seznam odpovídajících montérů, opravářů apod. Výhodou ... je jednoznačně úspora času i peněz. Nemusíte obvolávat každou firmu zvlášť. Funguje ... to i obráceně. Vytvoříte zdarma vlastní poptávku práce. A ... dodavatelé se obrátí přímo na vás. Jak funguje trh poptávek? Ať je vaše poptávka ... stačí ji jen formulovat v jednoduchém formuláři na www.TrhPoptavek.cz. Nemusíte spoléhat na známé, ... ani kupovat noviny. Poté, co se objednávka zkontroluje, rozešle se ... relevantním dodavatelům a ti vám pak rovnou nabídnou své služby i s konkrétní cenovou nabídkou. ... podle potřeby – nejlevnější či nejrychlejší nabídku. Jednodušší už to být ani nemůže...

Je pití mléka zdravé nebo nám naopak může škodit?
Uložit recept!
článek
článek

Je pití mléka zdravé nebo nám naopak může škodit?

...z něj existuje stále mnoho nezodpovězených otázek. O mléku rovněž koluje spousta mýtů. Jak je to ... bychom v zájmu svého zdraví pít mléko co nejvíce anebo se mu naopak úplně vyhýbat? V první řadě musíme ... kvalitních bílkovin,vitamínů a minerálů, které naše tělo vyžaduje. Z vitamínů jsou to především ... vitamíny skupiny B, vitamín A, D a karoteny. V neposlední řadě je mléko důležitým zdojem ... vápníku. Mléčný tuk obsahuje kromě jiného fosfolipidy, ... které jsou důležité při činnosti nervových buněk. Mléko také obsahuje velmi málo cholesterolu, ... vyšším obsahem v krvi nemusí bát mléčných výrobků. Mléko snižuje i vstřebávání cholesterolu, protože ... obsahuje probiotické bakterie. Pro zdravého člověka tedy není mléko škodlivou ... potravinou, spíše naopak. Existuje ale intolerance laktózy a lidé s touto ... diagnózou se mléku vyhýbat musí. Vhodné je pro ně bezlaktózové mléko, které kromě ... ostatní důležité živiny, jako mléko kravské. Stejně tak existují mléčné výrobky se sníženým ... obsahem laktózy. Není vhodné nahrazovat mléko pouze sojovými nápoji. Obsahují ... neobsahují tolik vápníku, jako mléko kravské. Jedním z mýtů o mléce je tvrzení, že zdravější ... je nezpracované mléko. Je nezbytné, a to hlavně pro malé děti, u kterých ... imunita, konzumovat výhradně mléko pasterizované. Tímto zpracováním se zničí všechny škodlivé ... bakterie a chuť mléka se neovlivní. Další mýtus hovoří o zahleňování a tloustnutí. ... Tady platí to, co jsme si řekli na začátku. U zdravého člověka žádné zahleňování po mléce nenastane, a ten, kdo jí zdravě, rozmanitě a s mírou, ... po mléce neztloustne. Mléko je testováno jak u producentů, tak u ... kterými se léčí nemocné krávy, neobstojí. Pokud je test pozitivní, mléko se ke spotřebiteli ... nedostane. Takže komu mléko chutná a nepociťuje po něm ... dál, protože tím rozhodně svému zdraví prospěje. Kdo mívá po vypití mléka nějaké zdravotní obtíže, ... měl by jeho konzumaci asi zvážit. Měli bychom si ale uvědomit, že mléko a mléčné ... jsou nezastupitelnou součástí zdravé výživy. Pokud se rozhodneme tyto produkty ze svého ... jídelníčku vyřadit, musíme vědět, jak tyto živiny nahradit. V tom případě je nejlepší poradit se s ... odborníkem na výživu...

Vánoce nemusí být kalorickou bombou!
Uložit recept!
článek
článek

Vánoce nemusí být kalorickou bombou!

...to nejhezčí období v roce, období klidu a pohody. Avšak v posledních letech je to spíše hon za ... dárky, kdy nás masírují média a obchodní řetězce. V práci se musí před koncem roku zůstávat déle, ... aby se vše stihlo, a nakonec není čas ani na pečení cukroví. Jasně, v dnešní době už se dá ... často se jedná o vysokokalorické náhražky, které našemu tělu neprospívají. A ti co poctivě pečou, ... kolik toho nakonec bez výčitek snědí? Jeden nebo dva kousky Tak dejme tomu, že máme napečeno nebo nakoupené cukroví. Vyskládané pěkně na talíři. Tak a ... teď u žen nastává to dilema – mám si dát jeden nebo dva kousky nebo to sežrat všechno…. Existuje ... by neměly výčitky po snězení více kousků cukroví. Muži, ti se tím netrápí. Snědí na co přijdou, no ... co nechtějí přes Vánoce přibrat, ale chtějí mlsat..máme pro vás několik rad a tipů. Existují totiž ... které jsou nízkokalorické a dokonce zdravé. Jedná se tzv. raw cukroví. Co si pod tím ... představit? Raw znamená čerstvé, tepelně nezpracované. Tím pádem se ... toto cukroví nepeče. Ve většině případů se dělají kuličky ze sušeného ... ovoce, kokosu či oříšků. To se pouze rozmixuje a vytvaruje se požadovaný ... tvar. Je to snadné, rychlé a veliká dobrota. Můžete vyzkoušet pár druhů a uvidíte, zda vám raw ... cukroví zachutná. Pokud si však nedokážete Vánoce bez klasického ... cukroví představit, upečte ho. Zde můžete zvolit zdravější variantu, pokud ... cukr za med či agávový sirup či třtinový cukr. A co Štědrovečerní večeře? Bramborový salát a ... jak to udělat zdravější? Nejdříve se podívejme na salát. Zde můžete místo klasické majonézy použít ... light variantu a dát jí půl na půl s bílým jogurtem. Vynechejte šunkový salám a ... máte hned o několik kalorií méně. Kapra můžete připravit na přírodno, čímž nenasaje ... tolik tuku. A kapra vybírejte mladšího, není tolik tučný. Chlebíčky a jednohubky taky budou? Ve většině rodin se ... ještě po večeři baští jednohubky a chlebíčky ve velkém. Pak je člověku těžko a jde spát úplně ... přecpaný. Zde se dá také oblehčit. Na veku můžete namazat lučinu, na ni čerstvá rajčata a trochu light ... majolky, bazalku na ozdobu. Pomazánky na jednohubky mohou být také nízkokalorické, ale výtečné. Stačí ... černé olivy, kapary s bazalkou a olivovým olejem. Nebo povařit červenou čočku, osolit, slít, přidat ... olivový olej, rozmixovat. Stejně tak červené fazole. (Koření podle chuti.) ... Receptů je opravdu mnoho a některé jsme pro vás na našem webu připravili.  ...

Okurka hadovka nejen na talíři
Uložit recept!
článek
článek

Okurka hadovka nejen na talíři

...zeleninaOkurka hadovka patří mezi tu nejběžnější zeleninu. ... a opravdu málokdy se stane, že by nebyla k dostání. To je její veliká výhoda. Můžete si jí dopřát ... kdykoliv. Mimo jiné se jedná o kaloricky nejlehčí druh, ... jelikož obsahuje 90% vody. Doporučuje při redukčních dietách. Další plus je, ... že není nadýmavá a nezpůsobuje alergie. Dá se z ní připravit mnoho variací salátů, ... polévka za studena či jednohubky. Co obsahuje?Takže kromě vody, okurka hadovka ... obsahuje vlákninu, která je dobrá pro naše trávení. Najdeme v ní také vitamíny A, B a C, jež posilují ... naší imunitu, zlepšují naši pleť, přičemž vitamin C působí proti únavě a je ... to účinný antioxidant. Z minerálů můžeme zmínit hořčík a draslík. O ... okurce je známo, že působí pozitivně na zanícené dásně, vyplavuje z těla toxiny, snižuje ... kyseliny močové v krvi a podporuje funkci ledvin. Okurka při použití zevněOkurka se hojně využívá ... se doporučují obklady z čerstvých plátků okurek na oči. Okurka má také tonizační, hojivé a čistící ... účinky na pleť. Stačí si čas od času udělat pleťovou masku, na. ...nastrouhané okurky a zakysané smetany. Okurka dokonce pomáhá proti spáleninám od slunce. ... měla by i zmírňovat bolesti tuto nemoc provázející. Čerstvá okurka pomáhá ničit bakterie v ústech, a ... proto je účinná proti nepříjemnému zápachu z úst. Připravit si můžete například tzatziky – nastrouhaná okurka, česnek, kopr či jiné bylinky, ... sůl, pepř, zakysaná smetana. Osvěžující je okurkový salát – nastrouhaná okurka ... ocet, cukr, sůl, trocha vody a pepř dle chuti. Okurkové jednohubky jsou obzvláště vhodné při ... dietě – na plátky okurky namažete lučinu a na ní už na co máte chuť (pažitku, plátkový sýr,...

Jak skladovat domácí česnek až do jara?
Uložit recept!
článek
článek

Jak skladovat domácí česnek až do jara?

...chřipku i na rýmu, na parazity i na upíry. Česnek je zkrátka poklad, který si můžete s ... úspěchem pěstovat i na vlastní zahrádce. A bude lepší než ten kupovaný – plný výrazné ... chuti, aroma i síly. I když v supermarketu si jej nádherný na pohled ... česnek tak, aby si zachoval zdraví i typickou vůni.   Proč se pustit do pěstování domácího česneku ... Protože jeho zdravotní přínos je doslova magický. Česnek je v kuchyni i domácí lékárničce ... nepostradatelným pomocníkem. Umí dát pokrmům jedinečnou chuť a podpořit ... v chladnějších měsících vaše zdraví i imunitu. Uleví při rýmě i nachlazení, jeho pravidelnou ... konzumací navíc zvyšujete zmíněnou imunitu. Ochránit vás tak může i před chřipkou. Obsahuje ... mnoho antioxidantů a rozhodně patří do naší domácí zelené lékárny. A pěstovat jej můžete ... velmi snadno. Nepotřebuje žádnou zvláštní péči ani pravidelnou ... zálivku.   Zlaté pravidlo vhodného uskladnění Česnek ... do vlhkého ani příliš chladného prostředí – třeba na lednici rozhodně zapomeňte. Ideální je česnek ... uložit na suché a tmavé místo s chladnější teplotou. Dobře ... vyschlý česnek snadno přečká zimu při teplotách od patnácti do ... dvaceti stupňů, vyžaduje však cirkulaci vzduchu. Na uzavírání do nádob či sáčků tak rozhodně ... zapomeňte.   Do vázy i do copů Máte-li svou kuchyň ... či venkovském stylu, bude ji nepochybně slušet česneková dekorace. Stačí česnekové paličky svázat do ... a podle potřeby si vždy jednu paličku odloupnout. Česnek svázaný do vazby vždy spotřebovávejte ... než variantu ozdobného uložení česneku do vázy. Pokud totiž bude česneková palička uložena ... kořenem dolů, rychleji vysychá. Česnek je tak ideální vložit jako kytičku do vázy ... do těžší sklenice, aby se jeho tíhou nepřevážila. Vhodná je tak zavařovací láhev či kameninová váza. Takto uložený česnek kořeny nahoru vám vydrží ... velmi dlouho. Alternativou, která vám vlastnosti česneku uchová až do ... jara, je uložení česneku do papírové krabice. Do ní však udělejte dostatek větracích otvorů a ... hlavně krabici uložte na suché místo.   Mražení, sušení i olejová koupel Možností, ... jak uskladnit česnek, je samozřejmě mnohem více. Pokud se bojíte jeho znehodnocení, můžete využít ... i další varianty. Velmi oblíbené je zamrazení vyloupaných a obalu ... česnekových paliček, které však mrazem ztrácí na své chuti i aroma. Oproti tomu sušený česnek vám ... zachová své typické vlastnosti - a je vždy po ruce. Oloupaný česnek můžete také naložit do soli či ... oleje. V případě soli stačí stroužky česneku proložit a ... prosypat kuchyňskou solí. A to až po povrch skleničky. Česnekové stroužky...

Je čas na sklizeň medvědího česneku!
Uložit recept!
článek
článek

Je čas na sklizeň medvědího česneku!

...česnek, latinsky Allium ursinum, je vytrvalá bylina s podzemní cibulkou, dorůstá 10-45 cm. Listy jsou ... podobné konvalince a typická je pro ně česneková vůně. Kvete drobnými, bílými kvítky, jež jsou ... uspořádány do polokulovitého květenství. Medvědí česnek roste volně v přírodě v lužních ... lesích s půdou bohatou na živiny, nejvíce se vyskytuje na Moravě. V Evropě ... ho najdeme od Skandinávie přes Španělsko, Itálii až po ... Balkán. Tato bylina se dá dobře pěstovat i na zahradě, klidně i mimo záhon v trávě. Výborně ... česnek má svěží jemně česnekovou chuť. Je velice dobrý do salátů, na chleba s máslem či ... se dá do různých pokrmů jako vynikající koření – na těstoviny, do rizota, na ryby, sýry, apod. Pokud ... se vám ho podaří nasbírat hodně, můžete si ho připravit i jako špenát. V malém množství je vhodný i do ovocných smoothie ... Fantazii se meze nekladou. Jedinečný pro naše zdraví!!Medvědí česnek je vynikající ... životabudič. Obsahuje totiž vysoké množství vitaminu C, čímž ... také upevňuje naší imunitu. Z minerálních látek hořčík, vápník a jód. Dále ... antibakteriální alicin, jenž najdeme i v kuchyňské cibuli a česneku. Ten je ... obzvláště dobrý při chřipce a nachlazení. Působí proti virům, bakteriím  - stafylokokům a ... streptokokům, proto pomáhá i při léčbě angíny. Pomáhá také likvidovat prvoky trichomony a ... čímž přispívá k léčbě ženských vaginálních obtíží. Dokonce předchází vzniku oparů a podporuje hojení ... ran.  Díky svému obsahu železa je vhodný pro děti, ... těhotné a sportovce. Medvědí česnek má také detoxikační účinky, takže ... ho můžete využít při jarní očistě. Pomáhá také při průjmech a vysokém krevním tlaku...

Karob, zdravější varianta čokolády
Uložit recept!
článek
článek

Karob, zdravější varianta čokolády

...zdravých výživách či v potravinách, jako polevou na různých sladkostech. Na pohled jí od čokolády ... skoro nerozeznáte, ale chuťově už ano. Čokoláda je prostě čokoláda a nahradit se nedá. ... Ale pokud přemýšlíte nad svým zdravím a nad tím, co jíte, karob je jednoznačně dobrá volba. ... Chuťově je také vynikající. A pro děti určitě vhodnější, jelikož nezpůsobuje ... cukru (kakao pouze 5%, proto se uměle přislazuje). V karobu ještě ke všemu najdeme mnoho zdraví ... aminokyseliny, vlákninu, vitamíny a minerály. Bohatě je zastoupen hořčík, vápník, dále také ... železo, nikl, fosfor a vitamíny A, D a B. Co to vlastně je?Karob se vyrábí z prášku, který ... Rohovníku obecného (latinsky Ceratonia siliqua). Tyto plody se také nazývají svatojánské chlebíčky. Rohovník pochází ze Středomoří, kde hojně roste, ... ale byl zatažen i do severní Afriky, Australie, na západní pobřeží USA, do Střední Ameriky a Chile, ... můžete se s ním setkat i v Jihoafrické republice. Karob neboli svatojánské chlebíčky se jedí a ... zpracovávají sušené, jsou velice sladké a chutné. Zajímavostí je, že ve Středomoří se používají ... jako krmivo pro dobytek. Účinky na naše zdravíBylo dokázáno, že karob snižuje hladinu ... cholesterolu v krvi a podporuje trávení. Jak již bylo zmíněno výše, nezpůsobuje alergie, a ... používá i jako náhrada mouky při bezlepkové dietě. Na rozdíl od čokolády nevyvolává po požití ... zrychlený tep, poruchy spánku a hyperaktivitu. Proto se doporučuje jako zdravější varianta pro ... děti. Karob je také vhodný pro ty, kteří jsou alergičtí ... na kravské mléko. Ještě je důležité zmínit, že karob oproti kakau...

Avokádo je super ovoce!
Uložit recept!
článek
článek

Avokádo je super ovoce!

...avokádo na váš jídelníček? Pokud ne, tak je na čase jej zařadit. Je plné vitamínů a zdraví ... prospěšných látek. Ačkoliv se avokádo jeví spíše jako zelenina, řadí ... se mezi ovoce. Má hruškovitý tvar, tmavozelenou až fialovou ... slupku a světložlutou měkkou dužinu. Uvnitř plodu se nachází poměrně velká kulatá ... pecka, která není jedlá. Avokádo původně pochází z Mexika, kde jej ve své ... Aztékové a považovali jej za afrodiziakum. Nejstarší nalezená semena divokých avokád jsou ... stará přibližně 7 tisíc let. Proč je avokádo tak zdravé? Avokádo obsahuje ... mnoho vitaminů, minerálů a nenasycených mastných kyselin. Z vitamínů tedy vitamin ... jsou účinné antioxidanty a bojovníci s bakteriemi. Dále vitamin H, K, B1, B3 a B5. Zde je důležité ... zmínit, že vitamin B1 se podílí na přeměně cukrů na glukózu, která je zdrojem energie pro lidský ... organismus. Nenasycené mastné kyseliny jsou zdraví prospěšné a v ... avokádu jich najdeme hned několik, jedná se o kyselinu linolovou, ... palmitovou a olejovou. Avokádo obsahuje celkem velké množství oleje, ... cholesterolu, při regeneraci jater a močových cest. Používá se i do kosmetiky a regeneruje pokožku. ... výraznou chuť, ale když se dochutí, je vynikající. Nejznámější je asi pomazánka z avokáda, kdy se ... se, přidá se česnek a pár kapek citronové šťávy. Pokud nejde snadno rozmačkat, není plod zralý. ... s banány a máte luxusní přesnídávku pro děti. Avokádo se také používá do salátů, výborné je s ... tofu a nudlemi. Můžete jej také nakrájet na plátky, posolit, opepřit a podávat s...

Tip na rychlé pohoštění rodiny a přátel
Uložit recept!
článek
článek

Tip na rychlé pohoštění rodiny a přátel

...svátcích a silvestru, čase kdy se často vzájemně navštěvujeme s blízkými či kamarády, se hodí mít v ... záloze nápad na rychlé občerstvení. Známá herečka Markéta Hrubešová se podělila o ... nějakolik receptů na u nás tolik oblíbené chlebíčky. Jelikož klasiku v podobě šunkových nebo ... každý, tak se nechte inspirovat jejímy recepty na chlebíčky.  A co si dát k chlebíčkům za nápoj? Výborně se ... hodí na. aperitiv Metropol. Jeho hořkosladká chuť tvořená kombinaci vína a ... vhodná i jako přípitek při slavnostní příležitosti. Jako správný aperitiv dráždí chuťové pohárky a ... podporuje chuť k jídlu. Už staří Římané věděli, že musí žaludek na ... a používali k tomu víno smíchané s vodou a medem. Aperitiv Metropol si můžete vychutnat v čisté ... formě, nebo jako ingredienci koktejlů...

Co dětem k večeři? Přece pomazánky!
Uložit recept!
článek
článek

Co dětem k večeři? Přece pomazánky!

...uspěchané době jsme všichni „masírováni“ reklamami. Aniž bychom to tušili, předkládají nám co je ... dobré a co ne, a bez čeho rozhodně nemůžeme žít. Někdo komerčním sdělením podléhá více, někdo méně. Ale co na nás lidi platí nejvíce, to jsou ... všelijaké farmaceutické výrobky či přípravky. Člověk chce být zdravý a z reklamy nabyde dojmu, ... zaručeně nemůže mít dostatek vitamínů a minerálů. Obzvláště maminky si pak lámou hlavu nad tím, zda ... proto, že jeho organismus nemá všeho dostatek. Ale toho se vůbec nemusíme bát! Vždy je lepší ... cestou, než z chemicky připraveného prášku. Pokud dítěti budeme dávat dostatek zeleniny, ... mléčných výrobků a ryb, nemusíme se ničeho bát. Zde máme pro vás několik tipů na pomazánky, které ... jsou vhodné například k večeři, a které dodají tělu vitamíny a ... minerály. Červenka čočkováTato pomazánka je z červené čočky je velice chutná a obsahuje ... kyselinu listovou, železo, selen, fosfor a zinek. Mimo jiné červená čočka je vhodná pro děti od ... ukončeného osmého měsíce života. Jak na to? Nejdříve na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a na hrubou nastrouhanou mrkev do ... zlatova. Poté přidáme červenou čočku, zalijeme vodou a ... uvaříme doměkka. Nakonec lehce osolíme, rozmixujeme a přidáme bylinky ... dle chuti dítěte, na. petržel, bazalku, majoránku.. (nebo žádné). ... má vaše ratolest ráda avokádo, je to jedině dobře. Obsahuje totiž mnoho zdraví prospěšných látek – z ... draslík, vápník, hořčík, fosfor, měď a železo. Pomazánka je velice snadná – zralé avokádo rozmačkáme ... vidličkou nebo rozmixujeme, přidáme pár kapek citronové šťávy, ... jsme vyndali klíček, přidáme žervé a trochu soli. Mažeme na čerstvé pečivo a posypeme jarní ... cibulkou. CizrnkaPokud máme dostatek času – naložíme cizrnu na několik hodin do vody a poté ... uvaříme. Jestliže čas nemáme, koupíme cizrnu sterilovanou. ... A co cizrna obasahuje? Z vitamínů B6, B15, z minerálních ... látek vápník, hořčík, železo, mangan a draslík. Jak na pomazánku? Cizrnu rozmixujeme, přidáme ... oleje, lučiny dle chuti, sůl a pažitku a je hotovo. Dobrou chuť...

Jak si zajistit dlouhověkost?
Uložit recept!
článek
článek

Jak si zajistit dlouhověkost?

...žít dlouhý a spokojený život? Zaměřte se na stravu a klid. Proč myslíte, že se naše babičky a ... zvyklí jíst střídmě a ve většině případů zdravě. Jelikož když byli mladí, neexistoval takový ... konzumní způsob života a rozhodně nebylo na výběr z tolika potravin. Byli zvyklí jíst ... za čas upečený koláč, buchty, perníčky, ale na sušenky, čokolády a bonbóny můžete zapomenout. ... nebyla běžná a samozřejmě se nepoužívala chemie. Musíme zmínit, že s cukrem se šetřilo, používal ... se med. A co se pečiva týče – doma se pekl chléb, né ... žádné zmražené a rozpečené polotovary. Mléko od krávy a z něj domácí tvaroh, máslo a ... podmáslí.. A co my dnes?Jedním z největších problémů a ... zabijáků je stres. Většina z nás je pod neustálým tlakem, který je na nás ... v práci, ale také uměle masmédii a společností. Stačí si vzít hypotéku a máte úvazek + příčinu ... stresu na celý život. Člověk by tedy měl zpomalit, zkusit odstranit ... příčinu stresu a zaměřit se hlavně na stravu. Ta nám zaručí zdraví a dlouhověkost. Často a ... je kvalitní zdravá strava a jíst pětkrát denně. Pod pojmem zdravá strava si možná každý představí ... něco jiného – zapomeňte na smoothie z tropického ovoce, fitness chlebíčky, ... nízkotučné mléčné výrobky, nic takového. Zdravá strava = domácí maso, místní zelenina a ... ovoce, luštěniny, kvalitní chleba, atp. Pokud chcete žít zdravě a dlouho, zaměřte se na ... kvalitu toho, co konzumujete. Ovoce a zeleninu vybírejte od farmáře a sezónní. ... řepu, než-li kupovanou červenou kapii ze Španělska. Zařaďte do jídelníčku luštěniny, jáhly a pohanku ... – ty vám dodají velké množství vitamínů a minerálů. Mléčné výrobky volte plnotučné, nejlépe od ... farmáře. A hlavně nezapomínejte na svačiny, jezte pětkrát denně v menších porcích.V ... dnešní době máme na výběr, tak si vybírejme...

Marinády, grilovací omáčky a přelivy
Uložit recept!
článek
článek

Marinády, grilovací omáčky a přelivy

...pilířem grilování jsou samozřejmě marinády. Marinování je nakládání masa do nálevu před ... grilováním, a to nejméně několik hodin předem. Některé druhy masa, jako je třeba zvěřina nebo ... hovězí, je nejlepší naložit do marinády a nechat v chladnu přes noc. U ... kuřecího masa, ryb nebo mořských plodů stačí dvě hodiny marinování, u ... vepřového masa také jen pár hodin. Při přípravě marinády máme spostu možností, ... olejů, koření, zelených bylinek, můžeme maso nakládat do piva nebona, také můžeme použít med, ... hořčici nebo destiláty. Samozřejmě je nutné vzít v úvahu druh masa, ... který budeme grilovat. Jinou marinádu použijeme u mladého jehněčího masa ... jinou u staršího skopového. Prorostlá vepřová krkovička snese mnohem méně ... oleje, než třeba krůtí, králičí či kuřecí maso. Tam bychom s ním naopak šetřit neměli. Důležitým ... jím nikdy neměli překrýt chuť marinované potraviny. Také příliš velké monožství různých druhů koření ... masu neprospívá, spíš bychom se měli snažit zachovat jeho charakter. Zvlášť u některých ... druhů masa, například u ryb, bychom neměli potlačit jeho původní ... chuť. Důležitá věc! Maso před marinováním nikdy ... nesolíme. Pokud se kořeněné maso zdá někomu málo slané, ... dosolí si ho podle chuti až při jídle. Během marinování by měly být potraviny marinádou ... celé pokryté, je i vhodné je občas obrátit. Také platí pravidlo, že větší kusy masa ... dobu, zatímco menším kouskům stačí doba kratší. Jako přílohu ke grilovaným potravinám obvykle ... přidáme na stůl misku s grilovací omáčkou či přelivem. I ... a zvýraznění pikantnosti grilovaného jídla. Nebojme se využít svou fantazii a připravit si omáčku ... přesně podle své chuti. Samozřejmě jsou klasické a prověřené grilovací ... jako třeba barbecue, chilli omáčka, sýrová nebo česneková. Záleží jen na vaší chuti jaké použijete koření a ... jakou omáčkou korunujete svou grilovanou pochoutku. Nejen díky různým druhům masa, zeleniny a ... ostatních potravin nám grilování nikdy nezevšední. Nezastupitelnou úlohu mají právě marinády a ... grilovací omáčky. Právě jejich zásluhou bude každé vámi připravené jídlo originál. Tak se rozhodně nebojte zapojit svou...

Dýně, jak pěstovat a co se z ní dá všechno připravit
Uložit recept!
článek
článek

Dýně, jak pěstovat a co se z ní dá všechno připravit

...k tomu, abyste si připravili osivo, květináčky na předpěstování a zahradnický substrát. Květináč by ... měl být naplněn zhruba do třetiny zeminou, do níž by měla ... být vložena dvě semínka, aby existovala pojistka, kdyby ... k dosažení žádané hloubky šest centimetrů. Dýně je v podstatě bezúdržbovou rostlinouKdyž se ... přibližně za deset dnů se rostlinka dýně objeví nad povrchem. V druhé polovině května již se není ... obávat ranních mrazíků a dýni je možné přemístit na záhonek. Popularita dýně je zapříčiněna i její ... když se o ni v podstatě není nutné starat. Přece jen by se ale měla občas okopat a vyplít, ... protože jinak by jí plevel zbytečně okrádal o živiny. V plné ... síle se dýně rozroste na plochu 3-4 metry. Králičí hnůj dokáže zázrakyČeský národ je ... zasadí, a to zhruba do hloubky dvacet centimetrů. Jedna sazenice může mít na první pohled ... neuvěřitelných osm až deset plodů. Zralá dýně má suchý a dřevnatý stonekJak poznáte ... zralou dýni? Není na tom nic složitého. Měla by mít suchý a dřevnatý stonek, pak ji lze ... bez obav z toho, že by se mohla začít kazit. Před uskladněním je třeba zkontrolovat, jestli ... protože pak by neměla šanci vydržet až do jara. Grilování dýněZ dýně je možné připravit celou ... řadu pokrmů. Lze ji i zcela jednoduše grilovat, když se omyje, ... odřízne stopka a spodek, rozpůlí a vyndá jádřinec. Dužina se posléze i se slupkou nakrájí na proužky ... a grilování může začít. Servírovat grilovanou dýni je možné nasladko i naslano. Z dýně lze připravit celou řadu chutných ... , máslo z pečené dýně, dýňové lívanečky nebo dýňové kořeněné chlebíčky. Recepty k jejich ... přípravě si je možné bez problémů opatřit na internetu. Semínka i dužina dýně obsahují ... pro lidský organismusDýně je nejen dietní jídlo, ale současně představuje i zásobárnu minerálů, ... jež jsou jinak v potravě jen obtížně dostupné. Víte, že semínka dýně obsahují zinek, který je ... dýně semínka vyhazovat, ale je dobré je usušit nebo upéct a později uzobávat třeba při odpočinku u ... televize. Dalšími pro tělo potřebnými minerály jsou hořčík, ... draslík nebo sodík, ty jsou obsaženy v dužině. Dýně tedy rozhodně není jen symbolem v Čechách...

Divoké bylinky neboli plevel ze zahrady na našem jídelníčku!
Uložit recept!
článek
článek

Divoké bylinky neboli plevel ze zahrady na našem jídelníčku!

...ze sezónních surovin a používat čerstvé bylinky. Pokud lidé nemají zahradu, pěstují si je v ... truhlících či květináčích klidně i v interiéru. My tady pro vás máme zase něco trochu jiného. Na našich zahradách a loukách najdete mnoho zdraví ... květin, které se krásně dají použít při vaření. Není nic jednoduššího než si na procházce nějaké natrhat a poté si připravit zdravou dobrotu. Avšak ... do těla dostaly i látky, které opravdu nechceme. Takže sbírat pampelišky nebo sedmikrásky u ... dálnice nebo vedle pole s chemicky ošetřenou řepkou není ... rozhodně dobrý nápad. Proč zrovna divoké bylinky? Pokud nejste zrovna ti ... šťastlivci, kteří si na své zahrádce vypěstují dostatečné množství ... zeleniny, nezbývá nic jiného, než nakoupit v obchodě. Pokud nepůjdete na farmářské ... čerstvou zeleninu z Čech pravděpodobně nekoupíte. Většina zeleniny se dováží z ciziny, kde se ... pěstuje ve velkém a je chemicky ošetřena. Sklízí se nezralá, aby dozrála na své dlouhé ... cestě k nám. Tím pádem neobsahuje tolik vitamínů, minerálů a ... zdraví prospěšných látek, jako by byla sklizena až po dozrání. Vy svůj jídelníček můžete zpestřit ... naším českým „plevelem“, který je bohatý na mnoho látek důležitých pro náš organismus. ... Zmíníme na. chlorofyl, který má stejnou strukturu jako krevní ... barvivo a zneškodňuje škodlivé látky v našem těle. Většina divokých bylin má vysoký obsah vitaminu C ... minerální látky (draslík, vápník, sodík, aj.) a mnoho z nich pročišťuje krev, zlepšuje trávení. Co tedy sbírat? Nyní si vyjmenujeme bylinky, ... sbírat a přidávat do polévek, salátů, posypat na chleba, květinami ozdobit dezerty, jednohubky, kanapky, apod. Všechny byliny je dobré sbírat na jaře, ... mladé a obsahují nejvíce zdraví prospěšných látek. Doporučuje se sbírat je do té doby než vykvetou ... (pokud nesbíráme květy samozřejmě). Nejznámější je asi kopřiva (čistí krev, zlepšuje ... petržel a anýz), kontryhel (působí příznivě na ženské orgány, je dobrý do salátů), popenec ... břečťanovitý (dobrý na žaludek, čistí krev, rozpouští hleny, používá se ... , pomněnka (obsahuje draslík, který je dobrý na naše srdce), sedmikráska chudobka (květy i lístky do ... žvýkání, vysoký obsah vitaminu C), violka vonná neboli fialka (sbíráme listy, květy na ozdobu pokrmů, ... a osmažíme) a rozchodník skalní (listy do salátů nebo přidat do špenátu, obsahuje vitamin C). Na těchto ... internetových stránkách najdete několik receptů s divokými bylinkami...

Opomíjené druhy zeleniny
Uložit recept!
článek
článek

Opomíjené druhy zeleniny

...recepty vycházely z toho, co se u nás vypěstovalo. Od nepaměti v kuchyni připravujeme zelí, mrkev, ... česnek, dále také květák, fazolky, hrášek a kedlubna. V posledních letech se nám otevřely nové ... dostání jsou méně obvyklé druhy zeleniny, jako je například fenykl, čekanka, artyčok, batáty, chřest a ... avokádo. Zde si popíšeme některé z nich. Artyčok Artyčok se odnepaměti pěstuje ve Francii ... přesněji v Bretani a v některých oblastech Itálie. Později se rozšířil do Střední Ameriky a USA. V ... běžně k sehnání v různých potravinových řetězcích. Z této rostliny je jedlá pouze část s ... nerozvinutými listy, dalo by se říct lůžko. Proto je dobré kupovat menší artyčoky. Celý ... se povaří a pak se odstraňují listy a stonek. Fenykl Se pěstuje převážně ve středomořských ... oblastech. Původně pochází z Řecka a je hojně využíván v ... jejich kuchyni. Vůně a chuť připomíná anýz, vzhledově spíše ... cibuli. Při jeho výběru dbáme na to, aby byl pevný, bílý nebo světle zelený. V ... kuchyni se používá syrový do salátů, dušený nebo zapečený. Avokádo Avokádo už je běžněji ... používané v naší kuchyni. Používá se dužnatá část, slupka se oloupe a vyjme se poměrně ... veliká pecka. V obchodech je bohužel většinou nezralý – zelený. ... Dužina je pak tvrdá a trpká. Vybírejte proto tmavě fialovo-zelené. Dužina je ... pak měkká jako máslo. Výborná je pomazánka z něj se solí a česnekem, ale i na sladko ... rozmixovaný s banány je též lahůdkou, zejména pro děti. Dá se také kombinovat s krevetami či ... kuřecím masem. Čekanka Pěstuje se převážně v Itálii a je zde ... hojně používána v místní kuchyni. Má velice křehké listy a nahořklou chuť. Používá ... se do salátů nebo k dekoraci studených a teplých jídel. K dostání ... je bílá či červená. Batáty Batáty jsou také známé pod názvem sladké ... brambory. Nejhojněji se používají ve Střední Americe a Asii. Jsou to hlízy povijnice jedlé. Vzhledem opravdu ... připomínají brambory, ale jsou podlouhlé, červené (uvnitř ... spíše oranžové) a po uvaření sladké. Velice chutné se smetanovou omáčkou a kari...

Tipy na dětské svačinky
Uložit recept!
článek
článek

Tipy na dětské svačinky

...dnes vymyslím k svačině?To je jedna z nejčastějších otázek všech maminek. Samozřejmě, ... že možností je mnoho, ale časem dojde fantazie. Proto jsme pro vás připravili tento článek. Je ... důležité přemýšlet nad tím, co svým dětem dáváme – budujeme tím jejich ... kostí, kloubů, svalů, ale i vlasů, nehtů a pleti. Samozřejmě nesmíme zapomínat na mozek. Správná ... dítěte opravdu důležitá, můžeme tím ovlivnit mnohé.Takže zapomeňte na bílé rohlíky se salámem, ... paštikou nebo párkem, zapomeňte na sladké, bílé, kynuté koláčky, šátečky, koblihy z ... pekárny. Nebo sušenky, oplatky a slané krekry…. To všechno je totiž chudé na živiny a těžké na ... trávení. Takovými potravinami dodáváme do těla pouze rychlé cukry, soli, ... nekvalitní tuky a v podstatě organismus zatěžujeme. Dobré je také myslet na to, že jaké stravovací ... si budou dlouhou dobu držet, třeba i celý život. Takže jak připravit zdravou svačinku?V dnešní ... máme pestrý výběr surovin, což je veliká výhoda. Zde máme několik tipů na originální méně či více ... náročné svačiny.Snad nejjednodušší a nutričně velice bohaté jsou ... svačiny z chia semínek. Chia semínka nasypte do misky, zalijte mlékem či přidejte jogurt ... a nechte nabobtnat. Poté ozdobte čerstvým ovocem či domácí marmeládou ... nebo medem a oříšky. Další snadná svačinka je avokádový krém – stačí avokádo ... rozmixovat s banánem a je hotovo. Chutné jsou i banánové lívanečky – dva zralé ... lněných semínek, celozrnnou mouku, vajíčko a mléko. Vypracujte vláčné těsto a smažte na pánvi ... dozlatova.Slané palačinky – na půl litru mléka budete potřebovat 250g celozrnné ... mouky, jedno vajíčko, špetku soli a cukru. Palačinky pečte a suché pánvi do zlatova a ještě ... (pažitka, petržel, bazalka) a špetkou soli.Mrkvová pomazánka – mrkev, kousek kořenové ... petržele a celeru (mrkve musí být nejvíce) nastrouháme najemno, zakapeme citronem, přidáme bílý ... jogurt a lžíci majonézy, špetku soli. Promícháme a je hotovo. Podáváme s celozrnným ... pečivem.Několik receptů ještě najdete přiložených k tomuto článku. Dobrou chuť...

Velikonoční tvoření
Uložit recept!
článek
článek

Velikonoční tvoření

...jsou nejvýznamnějším křesťanským svátkem, oslavou ... zmrtvýchvstání Ježíše Krista. My se ale dnes podíváme na nenáboženské ... žlutými kuřátky, housaty, jehňaty a mláďaty vůbec. Pučící stromy a keře, pomalu se zelenající tráva, ... slunce, které zase začíná hřát. To se nám líbí, přicházející jaro v nás evokuje ... začátky a pro tohle všechno máme velikonoce rádi. Jednou z pěkných českých velikonočních tradic je ... hodování. Velikonoční pečeně, velikonoční nádivka, mazanec, ... velikonoční beránek, vaječný salát, vajíčková pomazánka, velikonoční jidáše, to všechno jsou klasická ... jídla, která si připravujeme právě o velikonocích. Používáme k tomu spoustu čerstvých zelených ... bylinek, vypěstovaných třeba doma v truhlíku, nebo si natrháme na zahradě mladé kopřivové listy. ... z tradičních symbolů velikonoc je barvení vajec. Bez pomlázky, koledníků, pištících děvčat, ... vajíčky, by velikonoce nebyly velikonocemi. Krásně malovaná vejce jsou prostě nutností pro ... z vrbového proutí a samozřejmě koleda pro chlapce . Co třeba tahle? Hody, hody doprovody, dejte ... bílý,slepička vám snese jiný,za pecí v koutku,na vrbovým proutku….. Barvení vajec: Samozřejmě, ... domácí vejce jsou domácí vejce, ale většina z nás se musí spokojit s kupovanými. Lepší na ... bílá, ale i hnědá vejce můžeme bez obav použít. Vajíčka nejprve uvaříme. Důkladně je očistíme a ... ponoříme do studené vody. Vodu přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Pak ... vejce vyjmeme a ihned je ochladíme ve studené vodě. Zastavíme tak vaření a vejce se budou dobře ... loupat. Dnes koupíme v obchodech barvy na vejce i s podrobným návodem, takže uvařená vejce ... obarvíme spolehlivě na jakoukoliv barvu si zamaneme. Můžeme ale obarvit ... vajíčka jinými, přírodními cestami. Nahnědo obarvíme vajíčka v cibulových slupkách. K ... do které jsme zároveň přidali cibulové slupky. Je jich potřeba hodně, takže si je můžeme ... průběžně sušit předem. Do vody můžeme nasypat i špetku soli, mělo by to zabránit ... popraskání vajec. Krásně žluté barvy vajíček dosáhneme obarvením v ... mleté kurkumy, lžičky octa a špetky soli ve vodě. Chceme-li mít zelená vejce, obarvíme je ... ve vodě s trochou špenátových listů, soli a octa. Červená vejce zase získáme obarvením v červeném ... víně, někdo s úspěchem používá červenou řepu. Příprava kraslic: Jednou z překrásných ... velikonočních dekorací jsou kraslice. Není složité si je vyrobit i doma. Klidně do toho ... můžeme zapojit děti a jejich fantazii. Nejprve si musíme připravit a vyfouknout vajíčka. ... Stačí k tomu sklenička a ostré nůžky. A samozřejmě syrové a dobře očištěné vejce. Na ... dírku a současně propíchneme i vaječnou blanku. A teď už jen foukáme a foukáme a druhou dírkou ... odtéká vnitřek vajíčka do připravené skleničky. V této době pečení najdou vyfouknuté žloutky i ... bílky samozřejmě spoustu uplatnění. Vyfouknuté vajíčko můžeme navléknout na špejli a ... dále zdobit. Malovat je můžeme vodovkami, fixem či pastelkami, ... můžeme je pomazat lepidlem a obalit například v máku nebo v jiných semenech, nebo v ... barevném posypu pro cukráře. Umíme-li háčkovat, můžeme kraslicím uháčkovat ... čepičky. Můžeme kraslice polepit kousky látky, protáhnout ... jimi stužku a zavěsit je na dekoraci z větviček stromů či keřů. Přírodní ... třeba jednoduchým převázáním vejce stužkou nebo obyčejným provázkem a přidáním snítky zelené ... bylinky nebo větvičky. Takto ozdobená vejce naskládáme do proutěné misky. Možností je nekonečně ... a můžeme tu uplatnit své vlastní jedinečné nápady. Z bílých kraslic si můžeme také například ... když je všechny spojíme do kruhu protažením stužky. Mezi jednotlivé kraslice pak uvážeme barevné ... mašle, nebo odstřižky látek, kousky plsti, podle toho co máme ... doma a co se nám líbí. Velikonoční osení: Barevná vajíčka, uložená do ... tím správným dekoračním prvkem, který nesmí chybět. Kromě nízké keramické nádoby potřebujeme trochu ... substrátu a hrst obilí (ječmen, pšenice). Měli bychom obilí zasít tak 3 týdny předem. ... Pravidelně zaléváme a v pokojové teplotě a na světle necháme obilí vyrůst. Pokud jsme nezaseli ... můžeme si zelený trávníček připravit z řeřichy nebo z čočky. Tam to trvá jen přibližně týden, než ... zeleň vyrazí z půdy. A pak už si jen svěže zelené osení ozdobíme ... barevnými vajíčky, nebo třeba houfem kuřátek. Šlehání vrbovými proutky je často spojováno s ... probouzející se přírody a s jejím předáváním na člověka. Velikonoce jsou svátky veselé, plné ... dávných tradic a radovánek. Hostíme se navzájem dobrým jídlem a pitím, užíváme si tohle ... vítání jara společně s rodinou a přáteli. Radujeme se, protože po té nekonečné studené zimě...

Raw dieta
Uložit recept!
článek
článek

Raw dieta

...trendy, které nás mohou inspirovat, ale třeba i naprosto ovládnout náš jídelníček. A některé jsou, ... stejně jako ty módní, trochu bláznivé. Vzpomínáte si třeba na „molekulární kuchyni“? ... Jedním z posledních trendů v naší gastronomii je právě raw strava. Název je ... převzatý z angličtiny z výrazu „raw food“ neboli syrové či živé jídlo. Nicméně výraz raw se dnes ... už u nás používá běžně a asi většina z nás ví, o co se jedná. Vyznavačům tohoto ... způsobu stravování se také říká „vitariáni“. Jejich potravu tvoří suroviny výhradně ... zpracováním při teplotě vyšší než 42 stupňů Celsia. Při vyšší teplotě podle nich dochází v potravě ke ... zničení důležitých enzymů a živin. Vařené potraviny jsou podle vitariánů mrtvá ... pro raw food je to, že žádní jiní živočichové na zemi svou stravu tepelně neupravují. Vitariáni ... jsou většinou také vegani. V jejich jídelníčku chybí i obiloviny kvůli ... lepku, a luštěniny kvůli špatné stravitelnosti. Výjimkou jsou pouze obiloviny a luštěniny naklíčené. V žádném případě tam nenajdeme ani ... živočišné tuky, sýry, máslo. Třeba med ale odlišuje vegana od vitariána. Vegan ... med nejí, protože je to živočišný produkt. Vitarián ale med považuje za raw stravu a ... ho pro jeho cenné látky pro tělo přínosné. Jídelníček vitariána tvoří tedy především zelenina, ovoce, ořechy, semena, zelené byliny a saláty, ... sušené plodiny. Důležitou zásadou pro stravování vitariánů je i ... pořadí a kombinace jídel, což je třeba dodržovat kvůli správnému ... trávení. Kombinovat například ovoce a zeleninu v jednom jídle se ... nedoporučuje. Nabízí se otázka, zda při tomto druhu stravování ... člověku nechybí nějaké důležité živiny. Zastánci raw stravy samozřejmě tvrdí, že s ... nezatíží organizmus tolik, jako při obvyklé stravě. Tělo navíc dostane i látky, které se při tepelné ... úpravě v jídle zničí. Po raw jídle není člověk unavený a malátný, jako tomu bývá po obvyklém jídle. ... Tělo se při raw stravování pročistí a případná nadbytečná kila sama postupně zmizí. Nehledě na to, ... že člověk ušetří spoustu času a energie. V domácnostech vitariánů většinou marně hledáme ... sporák či troubu na pečení. Většinu jejich kuchyňských nástrojů tvoří mixéry, ... odšťavňovače a sušičky, někde i ledničky a mrazáky. Slouží k přípravě jídel, jež by se měla ... zkonzumovat do půl hodiny po přípravě. Podle některých odborníků na výživu to ale není ... tak úplně jednoduché. Rozhodně se shodují v tom, že jednotlivé druhy ... potravin raw stravy jsou pro naše tělo prospěšné. Ale jestliže se omezíme pouze na tuto syrovou ... stravu, mohou nastat problémy. Je dokázané, že ne vždy člověk dostane do těla ... více živin ze syrové stravy, než ten co si jídlo uvaří. Některé druhy pro tělo důležitých ... jsou totiž lépe vstřebatelné po tepelné úpravě. A třeba známý antioxidant Lykopen, který pomáhá i ... nádory a je hojně obsažen v rajčatech , získá naše tělo mnohem snadněji z krátce povařené rajské ... omáčky než ze syrového rajčete. Málokdo také ví, že například brambory jsou v ... syrovém stavu mírně jedovaté. A o houbách nemluvě. Kromě toho povařením potravin se také předchází nadýmání a leckteré z vařených jídel je snáze ... stravitelné než jídlo syrové. Vzhledem ke všem těmto nedostatkům při raw ... je způsob tohoto stravování vhodný a zdravý. Každý by měl podle reakcí svého těla sám poznat, ... zda si spíše neškodí než prospívá. Zařadíme-li do svého jídelníčku více syrové ... nic nezkazíme, ale pokud se rozhodneme pro naprosté vitariánství, měli bychom to důkladně ... zvážit....

Tajemství červené řepy
Uložit recept!
článek
článek

Tajemství červené řepy

...jsem za šerého úsvitu přijížděl na příjezdovou cestu jednoho z těch lépe udržovaných ... venkovských pozemků, ani ve snu by mě nenapadlo, že při plném denním světle vyřknu slova: ... jsem dostal spoustu řepy a informací o ní k tomu. Starší chlapík – majitel – mne provázel po jeho ... poli a začal vyprávět tolik, co já tu svými slovy napíšu. Mnozí ji považují za nepříliš chutnou, ne ... zeleninu, pro níž není využití v žádném jídle. Často si ji bereme jen jako přílohu v nakládané ... a vychutnáváme si sladko-kyselou chuť nálevu. Jenže doba jde dál a mnozí začali jejího kouzla ... v jídlech, ve kterých se stává středem pozornosti. Pojďme se tedy na tento kus zeleniny podívat blíž ... severoafrického prostředí, kde má také svůj původ.  První zmínky o ní se pohybují tři tisíce let nazpět v Babylonii; využití se jí dostalo i ve ... a léčiva – kam se se postupem času rozšířila. Léčivé účinkyUrčitě si teď říkáte, jaké má řepa ... a abych pravdu řekl, tak i já sám jsem byl na pochybách, jestli vůbec nějaké zásadní má. Narazil jsem však na fakt, který se týká hojného ... množství betaninu, jež se v ní nachází, a který brání rozvoji kornatění tepen a ... podporuje činnost jater. Také její barvivo má svá dobra – rozšiřuje ... věnčité tepny a zpevňuje stěny vlásečnic. Mezi přímé léčivé účinky patří účinky močopudné, ... těla, povzbuzování činnosti žaludku a tvorby žluči. Dodává pružnost a lesk pleti, vlasům a nehtům. V ... červené řepě běžně najdeme – pokud se jedná o sto gramů – přibližně ... miligramů draslíku a dvacet miligramů vápníku. Dále obsahuje hořčík a z mikro prvků rubidium a ... cesium. Rostlinná barviva a antokyany pak zabraňují ... křehkosti cév. Navíc obsahuje vitamín C, B a další. ZávěrA když teď držím tento zázračný kořen v ... ruce, stále ještě s nohama zabořenýma v hlíně na poli starého zemědělce, přemýšlím nad tím, jak by ... se nakonec dala chutně sníst. Na internetu a v novinových článcích koluje spousta ... důležitý je pouze ten jednoduchý fakt: za studena se hodí do salátů s čerstvou zeleninou, jablky, ... míchaných se smetanou, majonézou, marinádou atp. Obojí je velmi dobrou přílohou k pečenému masu, ... těm, kteří nemusí kyselé saláty a jiné přílohy. I přes její neobyčejnou zeleninovou chuť si nakonec u spousty lidí získává slávy. Chce to jen ... a přípravy zmiňovaných i nezmiňovaných variant. Dokážu si představit, že s ostatní zeleninou, ... soli a kuřecím masem se jedná o velice zdravé jídlo, které by vám doporučil kdejaký odborník na ... stravu. Pohyb, dostatek potravy a zdravé jídlo, to vše je jedním z hlavních pilířů hubnutí, ... udržování kondice i posilování svalů. A řepa do něj tedy po právu patří. Spokojeně jsem ... a s rámusením motoru mého starého Fiatu jsem naposledy zamával...

Pomáháme večeří s Lenkou Klicperovou
Uložit recept!
článek
článek

Pomáháme večeří s Lenkou Klicperovou

...rádi gurmánské zážitky s přesahem. Akce Pomáháme večeří je přesně pro vás! Po ... pauze bychom vás opět velmi rádi pozvali na charitativní večeři Pomáháme večeří, která se ... bude konat v úterý 19. září od 19:00 v Café AdAstra.  Své cestovatelské ... fotografka a šéfredaktorka časopisu Lidé a země. Přijdete-li, dáte si jídlo, které připomene ... regiony, kde Lenka pracovala.Zároveň tím podpoříte projekt Kavárna - zaměstnání ... pro lidi s handicapem.Výtěžek z celého večera poputuje právě na konto ... tohoto projektu. Rezervace nutná do 14.9 na info@cafeadastra.cz Počet míst je omezen ... kapacitou 25 místy. Speciální menu Cestujeme po talíři - 499 Kč ... pilaf s pomalu dušenými kousky hovězího masa na čerstvé zelenině podávaný s libanonským chlebem ... (Blízký východ)Zákusek: Nadýchaný trojmléčný piškot servírovaný s delikátní ... o jedinečné zážitky z cest do zemí, kam se většina z nás nepodívá a podepíše své knihy či fotografie. Užijte si skvělý večer plný cizokrajných chutí i ... dobrou věc! Café AdAstra a Lenka Clicperová se na vás těší! Mediálním partnerem celé akce je ... Receptnajidlo.cz...

Kupujete chlazené maso?
Uložit recept!
článek
článek

Kupujete chlazené maso?

...patříte k těm, kdo vyčkávají na slevové akce a pak nakoupí balíčkované chlazené ... maso do zásoby do mrazničky? Možná neděláte dobře. Proč? Stalo se…Jak už bývají maminky starostlivé ... něco, co se dá rychle připravit k pozdnímu obědu. Hned u vchodu do hypermarketu chladicí pult a ... kotleta v akci. No, proč ne? Spěchám, popadnu první pěkný balíček ... zaplatit a domů k plotně. Uvažuju, co bude nejrychlejší. Asi vykostit, nakrájet a přírodní řízky. Ale co to? Uvnitř masa na ... kost zmrzlý cca 5 cm v průměru velký kus. Co z toho vyplývá? Maso bylo před vložením do ... chladicího pultu zmražené, tam postupně rozmrzalo. A kdo ví, jestli poprvé! Opakovaně zmražené ... se znovu zmrazovat nemají, někteří i vědí proč. Je zbytečné zde rozebírat všechny chemické a ... které v potravinách v tomto případě probíhají. Postačí konstatovat, že vašemu zdraví takovéto jídlo rozhodně neprospěje, naopak, můžete si založit na ... celou řadu zdravotních potíží. Skončíte-li s pouhou nevolností, průjmem a ... zvracením, dopadnete ještě dobře. A o nějaké kvalitě se vůbec hovořit nedá...

Top 10 svátečních obědů
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 svátečních obědů

...svátečním obědě má každý svou představu. Někdo zarputile lpí na jídlech klasické české ... kuchyně, jiní si zase raději pochutnávají na exotických a netradičních pokrmech, se kterými se ... setkali třeba na svých zahraničních cestách. Těchto 10 je určeno spíš pro konzervativnější ... strávníky. Pro někoho, kdo se snaží pár kilo shodit a drží dietu, to asi taky ... jídla můžeme občas dopřát všichni, zvlášť když na něj máme takovou chuť.  A pak, sváteční oběd ... jíme v dobré společnosti a v dobré náladě, a jídlo, které přitom sníme s chutí, nám tedy jenom...

Top 5 saláty na lehký oběd
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 saláty na lehký oběd

...dostatek energie? Salát plný zeleniny a vitamínů. Příprava salátů zabere jen pár minut a máte ... kvalitní a zdravé jídlo. Cena salátů je také přijatelná. Saláty mají samé plusy...

Kam na dovolenou? Ochutnejte originální thajskou kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Kam na dovolenou? Ochutnejte originální thajskou kuchyni

...kontinenty na planetě ukrývají různá exotická místa. Pokud ... procestujte Spojené státy americké křížem krážem. Jestliže však plánujete zůstat v Evropě, vyrazte namísto do Chorvatska spíše na ostrovy, jako jsou ... Island či Sicílii. Indický oceán je zase domovem ostrovů Maledivy, ... Madagaskar či Srí Lanka. Ovšem v následujících řádcích vycestujeme do ... země proslulé ojedinělou a specifickou kuchyní. Thajsko vás uspokojí, ať už prahnete po ... unikátních památkách či přírodních scenériích. Země s pobřežím dlouhým 2 600 kilometrů se ... rozprostírá v jihovýchodní Asii. Okoupete se jak v Indickém oceánu, tak i v ... Thajském zálivu. Tím však exotická dovolená ještě nekončí, ba naopak pravé dobrodružství teprve začíná. Thajsko s ... se střídají období dešťů, sucha a také horka. Zatímco v České republice v zimních měsících ... sněží, v Thajsku panuje příjemné počasí. Do země se doporučuje vycestovat někdy od ... prosince do března. V těchto měsících, kdy se teploty pohybují okolo ... 30 °C, se nemusíte bát dešťů. Ochutnáte tamní kuchyni Thajsko je proslulé ... kulinářským uměním. Pokrmy jsou pestré, rozmanité, ale většinou dost ... ostré. Zdejší obyvatelé milují pálivá jídla. Po chvíli si na ně zvyknete i vy. V thajské ... kuchyni narazíte na různé speciality – od netradičních bylinek přes ... zajímavé koření až po upravený hmyz. Thajská jídla jsou připravena velice rychle, a ... tak se nestane, že byste v restauraci čekali na jídlo tak dlouho jako například u nás. Už nemusíte ... přemýšlet, kam na dovolenou, pokud si rádi pochutnáte na ostřejším ... jídle. Kdo zprostředkovává exotickou dovolenou? ... cestovní kancelář, která sestavuje zájezdy na míru, dovolujeme si vám představit společnost ... MONOÏ. Zajistí vám úžasný pobyt nejen v Thajsku, ale i v ... dalších exotických destinacích. Stačí si z pestré nabídky vybrat...

Ochutnejte norské rybí speciality a sledujte u toho polární zář
Uložit recept!
článek
článek

Ochutnejte norské rybí speciality a sledujte u toho polární zář

...fjordy, majestátnými horami a polárními medvědy. Proslulá je také norská kuchyně, která se naprosto liší od kuchyní v ostatních evropských ... zemích. Většina pokrmů obsahuje ovčí a sobí maso. Tamní obyvatelé si však hodně pochutnávají na ... rybách, a to konkrétně na lososu a velrybě. Za národní norské jídlo je i přes rozmanitost ... severoatlantických mořských ryb považována pizza. Zřejmě jste se ale nevydali do Norska, abyste ... ochutnali pizzu. Spíše si v restauraci objednejte Fårikål, což ... jsou kusy ovčího masa s rozvařeným zelím. Za zmínku stojí také extrémně slané uzené jehněčí ... maso zvané Pinnekjøtt anebo vařená ovčí hlava, které zase říkají Smalahove. ... Ochutnat byste měli také rybí puding anebo karbanátky či knedlíčky z ryb. Užijte si pohled na polární zář Pokud se řekne dovolená Norsko, jen ... přitom se jedná o jeden z největších pokladů země. Polární záře je úchvatný světelný úkaz, jenž se ... okolo sto kilometrů, mnohdy i ve větších výškách. Polární záře se navíc rozděluje na jižní a ... severní. Dovolená v Norsku u polární záře Vydejte se na ... zájezd do Norska, jenž je naplánován přímo v období, kdy se na obloze objevuje ... polární záře. Dostanete tak jedinečnou příležitost fotografovat ... ojedinělý přírodní úkaz. Jelikož se jedná o pětidenní zájezd, program je ... mnohem bohatší. Ještě si užijete jízdu psím spřežením a na ... sněžných skútrech. Ubytování je zajištěno v resortu nacházejícím se ... přímo na břehu fjordu, odkud se vám naskytne jedinečný výhled na polární zář. V ... neposlední řadě se můžete těšit na Velrybí safari, kde budete pozorovat kosatky. ... Jestliže na zájezd nechcete jet sami, nemusíte, kupte ho ... ještě své drahé polovičce jako vánoční dárek. Vychutnáte si tamní kuchyni a zároveň zažijete...

13 bylinek, které oživí Vaši kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

13 bylinek, které oživí Vaši kuchyni

...na umělá dochucovadla typu vegety a podobné. Udělejme zase krok zpátky k přírodě, dokud tu pro ... nás je. A je plná skvělých chutí, kde stačí přidat špetku ... soli a můžete podávat na stůl zdravější a chutnější jídlo. Teď si popíšeme ... do kterých pokrmů se jednotlivé byliny hodí. Seznam jídel: -polévky-bazalka, bobkový list, libeček, ... aby neztratili svou výraznou chuť, strukturu, a nakonec to může vypadat, že jsme žádnou bylinku ... vynikla vůně i chuť Příznivé účinky: -bazalka-napomáhá trávení, tiší žaludeční křeče a pomáhá při ... libeček-působí silně močopudně, odstraňuje plynatost a zlepšuje tráven-majoránka-povzbuzuje chuť ... do jídla, působí proti nadýmavě, uvolňuje křeče a posiluje nervový systém ... provitamín A, vitamín B2, vitamín C-petržel-napomáhá zvýšení průtoku krve v ledvinách, lehce...

10 tipů na českou klasiku
Uložit recept!
článek
článek

10 tipů na českou klasiku

...klasická jídle jsou stále mezi strávníky na vrcholu popularity. Není se čemu divit klasická ... česká jídle mají svojí nepřekonatelnou chuť. Neměli by chybět na žádné slavnostní tabuli. ... bude zážitek nejenom gurmánský, ale i pro oko. Některá klasická česká jídla se podávají i v ... úpravě, ale i klasické podání má své kouzlo. Vybrali jsme pro vás 10 tipů, které vás rozhodně ... nezklamou. Napište nám do komentářů, které jídlo máte nejraději ;...

Nejlepší bylinky pro jarní detoxikaci organismu
Uložit recept!
článek
článek

Nejlepší bylinky pro jarní detoxikaci organismu

...pocit, že vás zima vyčerpala? Jste unavení, malátní, bez energie? Bolí vás hlava a jarní ... hubnutí přes veškerou snahu ne a ne nastartovat? Možná je vaše tělo po zimě zaneseno ... vaše vnitřnosti a tělo ne a ne správně fungovat. Částečně je na vině zimní období, v němž se ... do čepic a kabátů a většině z nás se do pohybu na čerstvém vzduchu moc nechce. Ale svůj podíl na ... tom má i tučné a nezdravé jídlo, kterému v zimním období obvykle neodoláme. Nelze ... se divit, že na jaře, když na nás vykoukne sluníčko, máme chuť ho spíše zahnat ... a zachumlat se ještě do peřin. Jak poznáme organismus zanesený toxiny? ... Nejčastějším příznakem zanesení těla je rychlá unavitelnost bez zjevných příčin a celkový pocit ... malátnosti a slabosti. Spolu s tím se mohou objevit bolesti kloubů, ... zápach z úst a špatná pleť. Pokud se na vás ještě navíc lepé kdejaká chřipka či nachlazení, které jdou kolem a máte problémy s ... trávením, měli byste s tím začít něco dělat. Jak se zbavit toxinů a rozproudit energii? ... „o nic nejde, ono to samo přejde“, ale nepřejde. A pokud budeme přehlížet průvodní příznaky ... které vzniknou v důsledku chybějící detoxikace. Zanesením toxiny nejvíce trpí játra, plíce, ... ledviny a střeva. Abychom je dostali do kondice, vůbec nemusíme ... ale můžeme požádat přírodu o pomoc rovnou. Skvělou pomoc s detoxikací organismu nám nabízí ... bylinky, ideálně čerstvě narašené, kterých je na jaře okolo nás spousta. Stačí jen vědět kam a na ... co jít. Detoxikace trávicího traktu Základem detoxikace ... trávicího traktu a především tlustého střeva. S tím nám pomůže například heřmánek, který ... zároveň působí pozitivně na potíže s usínáním a stimuluje naši imunitu. Ale ... pozor, při předávkování heřmánek naopak může způsobovat nervozitu a další neduhy. ... Jeho užívání vyžaduje opatrnost. Každopádně jeden, dva hrnky heřmánkového čaje ... týdně ještě nikomu neublížily. Další bylinky podporující fungování trávicího ... -fenykl-kopr-meduňka-a především máta peprná. Ruku v ruce s popíjením bylinných výluhů bychom ... měli odlehčit jídelníček. Ubrat hutná zimní jídla a začít postupně ... zařazovat více ovoce a zeleniny. Výborně podporuje funkci trávicí soustavy i pohyb ... s bylinkami k rychlejšímu vyloučení toxinů. Natrhejte si na jaře hrst čerstvých kopřiv… Až vám na jaře vyraší na zahradě kopřivy, nechoďte je hned ... a připravte si z nich silný jarní detoxikační čaj. Je to překvapivé, ale kopřiva je nejlepší ... detoxikační bylinkou vůbec. Věděli to už naše prabáby, proto se ujala tradice vyrazit před ... Velikonoci na kopřivy do nádivky. My si ještě před Velikonoci můžeme z kopřivy ... připravit lahodný detoxikační čaj oslazený například medem, který má mimochodem také ... rozpohybovat zlenivělá střeva a posílit imunitu. … a doplňte je o další jarní bylinky. Kopřivový ... čaj je vůbec nejznámějším detoxikačním čajem. Abychom jeho účinky znásobili, můžeme kopřivu ... doplnit dalšími bylinkami, na jaře nejlépe květy pampelišky a sedmikrásky, ... břízy, listy pampelišky, zkrátka všeho, co je na jaře k mání. Kopřiva sama působí dezinfekčně, má ... proti virům a bakteriím a podporuje krvetvorbu. Pravidelné popíjení kopřivového výluhu však ... i správnou funkci ledvin a močové soustavy obecně. A nezapomeňte, že všeho se má užívat s mírou. I ... bylinek je možné se předávkovat, zvláště na jaře, když se v nich probouzí síla, kterou...

Večeře v  Jam and Co.
Uložit recept!
článek
článek

Večeře v Jam and Co.

...pražské restaurace Jam and Co. v Krymské ulici jsme vyrazili ochutnat jídla z ... přináší to nejchutnější z asijské kuchyně v kombinaci s evropskou.Restaurace se kolem osmé hodiny ... si udělali rezervaci a rozhodně to doporučujeme. Je to celkem pochopitelné, protože celá Krymská ... ulice večer pulzuje životem a energií. Obsluha nemá chybu, vystupuje velice vstřícně, ... ale nenuceně. Pokud potřebujete, ochotně doporučí jak jídlo, ... tak na. víno, u kterého se nemusíte bát zvolit i tu ... nejlevnější lahev české (moravské :-) provenience. I to je totiž výborné a velice dobře pitelné.  ... dobře poslouží pokrmy z kategorie tapas, kde naleznete i námi vyzkoušenou klasiku v podobě ... smažených rolek s trhaným kuřetem na paprice, zeleninou, skleněnými nudlemi, ... koriandrem a smetanou. Když jsem ochutnal svůj hlavní chod - zeleninový ramen, tak jsem ... měl pocit, že by jídlo mohlo být ostřejší, že je příliš uzpůsobené na ... evropské poměry. Jak se nicméně za chvíli ukázalo, tak to není ... vůbec problém. Pokud totiž holdujete pikantnějším jídlům a ... přinesené jídlo vám přijde málo ostré, tak stačí požádat obsluhu nebo si rovnou dojít ke stolku s opravdu pestrým ... výběrem chilli a jiných ostřidel různé intenzity.  Druhé hlavní jídlo byly grilované krevety na ... fenyklem, kokosovým sambalem a rýží servírované na banánovém listu. Jídlo bylo výborné a od ... rychlejší konzumace zdržovalo pouze loupání krevet.  Jako sladká tečka na závěr skvěle posloužily ... smažené gyozy s ovocem a zmrzlinou. Mňam! Jam and Co. je ideálním místem na začátek ... večera v Krymské ulici, který zde může končit až nad ránem....

O jídle s Katem z Prago Union
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Katem z Prago Union

...Union, jsme se sešli v restauraci Paláce Akropolis. Kato, frontman Prago Union, známý též ... v minulosti velmi populární kapele Chaozz, byl našim týmem vyzpovídán o svém vztahu k jídlu a ... restauracím. Samozřejmě jsme otevřeli téma jeho hudební ... činnosti. Rozhovor byl zajímavý tím, že jsme získali ... desce i o detailech jeho běžného života. Ahoj, první otázka je nasna. Jaký máš vztah ... k jídlu? Kladný, obzvlášť když mám hlad. Já jsem teda vybíravý a dobré jídlo mám rád. A ...na to nevypadám, tak mě dokáže naštvat, když mi někde donesou špatný jídlo. Máš ... nějaké oblíbené jídlo a restauraci kam chodíš? Mám více oblíbených ... jídel. Když najdu někde v nějaký restauraci jedno či více jídel, ... který mi tam chutnají, tak tam potom chodim klidně dvacet let na to ... samý. V Praze mám pár míst kam chodím. Jsem spíš tradicionalista a nepouštím se do ... experimentů, abych nebyl zklamaný. Když si někde kuchyň oblíbím, tak hned poznám ... když vymění kuchaře. Už dvacet let chodím na nejlepší kung-pao do Huang He ve Vršovické ulici ... (naproti Vršovickému nádraží). Taky chodím do Pizzerie Bestky na Náměstí bratří ... synků na steaky nebo boloňský špagety, tam vařej fajn. Samozřejmě ... dobrých restaurací je víc, na. mám ještě mám rád Madbar v Plaské na Újezdě. ... když mám hlad a není moje oblíbená po ruce. Co třeba oblíbený jídlo od babičky v dětství, ... přesně co to bylo, protože klasický guláš to nebyl. Byla to prostě hnědá omáčka s hovězím masem a ... knedlíkem, který babička dělala menší. Bylo to úžasný a od doby co babička umřela už ... jsem nic takovýho neměl. Když sem byl dítě miloval jsem smažený bedly. ... A po těch toužím do dneška. A máma samozřejmě vařila spoustu dobrých jídel. ... Dělá skvělé smaženky, to je taková moje úchylka. Máma je dělá se sýrem. Oblíbená kuchyně ? ... Jednoznačně česká. Jak jsi na tom s fastfoody, případně jak se stravuješ když ... občas musí, ale že bych je nějak vyhledával to ne. Vcelku mám rád burrita a podobný. Jinak když ... jde o to se rychle najíst tak si rád dám českou klasiku - hotovky kde ... jsou knedlíky a tak. Vaříš? Já prosim jako nééé. Vlastně na to ... nemám moc času. Ale vařím rád, ale nikdy podle receptů. ... Vždycky jsem si je vymýšlel, jak to chlapy dělávaj. A většinou to myslím dopadlo dobře. Možná ... proto že jsem nevařil moc často. Ale jednou si to určitě osvojím, až bude víc ... volného času. Co nějaké moderní styly vaření a stravování, ... jak vařim, tak se do těchto věcí příliš nepouštím. Nejsem vegan, nejsem ani vegetarián. Nejim ... vepřový většinou. Nejím zvířata, která bych nebyl schopný sám ... ulovit. Taková kráva ta si na ulovení počká. Ale třeba žraloka si nedám toho bych neulovil. ... Jak jsi na to s pravidelným stravovacím režimem ? Spíš ... podporuji variantu, když mám hlad, tak něco sním. V průměru to asi tak bude, že dodržuju jedno ... teplé jídlo denně. Ale myslím, že by člověk měl jíst když má hlad, ... než se přecpávat. Když jsem ještě chodil do normální práce, tak ... jsem chodil na oběd pravidelně. Aktuálně ráno snídám, protože si myslím, že je to ... důležité. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? A co velikonoční beránek ... Když jsem byl dítě, tak jsem měl hodně rád sladký. Ale dneska si dám na. z dortu dvě tři sousta a ... mám dost - je to na mě asi příliš sladké. Ve sladkém si prostě nelibuju a až na pár typů ... který jsou víc fresh jako třeba Crème brûlée. Ale velikonoční beránek od mámy je samozřejmě ... nejlepší. A když už jsou za námi velikonoce, jak jsi na ... Koleduju si dennodenně o spoustu věcí. Ale s mrskačkou nechodim už dlouho, v Praze se ... vlastně moc nechodí. Ale za mlada na chatě jsem chodil koledovat. A poslední léta se ... před dvanáctou nevzbudim, takže tím to je vyřešený. Máš nějaké oblíbené míchané drinky? Dělal ... té doby mají dokonce v jídeláku ještě moje nápady. Ale nikdy jsem to moc nepil. Snažím se moc ... peněz, aby mi z toho bylo druhý den pouze blbě. Mám rád jednosladové whisky s kostkou ledu a ... stačí mi tři až čtyři za večer. Pomalu si usrkávat a jsem úplně spokojenej. ... Restaurace kam radši nechodit? Těch je asi většina. Nemám rád pálivé takže všechny indické. ... Sportuješ na spálení kalorií? Jezdím na kole – pořád! Po Praze je to nejlepší dopravní ... prostředek. Mám rád trackový speciály. To je moje slabost! Co posloucháš za rádia? ... 1 je skoro jediný, který pustíš a nemusíš ho přepínat. I když tam hrajou různé styly, tak to vždycky ... má hlavu a patu. Nevadí mi Express a teď je dobré rádio Color. ... Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? Dokončuju novou desku, měla ... vyjít asi v květnu a jmenuje se Smrt žije a dělám na ní už rok a půl, tak snad to bude stát za to. ... A mimo to se dost těšim na dceru, která se brzy dostane na tenhle svět. A ... kde tě můžeme vidět na pódiu? Kompletní soupis našich koncertů je na www.pragounion.cz/koncerty. ... Tam se koukám i já, abych věděl kde hraju v pátek. Děkujeme za rozhovor a ať se ti daří! Foto:...

O jídle James Cole
Uložit recept!
článek
článek

O jídle James Cole

...James Cole vydal cestou přísné warrior diety. Změna jeho jídelníčku i fyzické aktivity souvisela s ... celkovou změnou životního stylu a filozofie. Tu nyní zhmotnil na novém albu, které nese název ... právě Orfeus a odkazuje k antické mytologii. Deska vyšla 31. května pod labelem BiggBoss. ... „Můj Orfeus je temný Orfeus. Je majákem v temnotách, je světlem naděje pro ... zatracené, je hlasem, který provází nocí. Pluje po řece, po vodě a je zároveň jeho sochou i ... nejen jeho fanoušci ale skoro ani vlastní rodina po proměně zpočátku skoro nepoznávali. ... Rozhovor s Jamesem Cole o jídle se tak víc než nabízel. Možná vás také vybídne ke změně nejen ... stravovacích návyků, ale taky celkového pohledu na přístup k vlastnímu tělu a mysli. Ahoj, první ... otázka je nasna. Jaký máš vztah k jídlu? Máme s jídlem dobrý, ... vřelý vztah. Nicméně mám ze současnosti pocit, že se na jídlo ... maniakálně soustředí, a to je něco, co je mi cizí. Nikdy u mě nepřekoná určitou míru důležitosti. ... Spoustu lidí doslova zešílelo. Jsou schopni mluvit celé dny jenom o jídle. Ona ... je dle mého výrazem životního úpadku a nudy. Na světě je mnoho krásných, jiných věcí. Co pro ... tebe jídlo znamená (přísun energie / vůni dálek / předehru...)? ... Jídlo pro mě znamená hrozně moc. Má se to s ním v určitém ohledu jako s vůněmi. ... způsobem přenáší člověka do jiných míst a časů. Vanilkové mléko pro mě znamená německé chvíle. Na ... druhou stranu mě mnohdy strašně obtěžuje. Ona nutnost, onen tlak, srovnatelný s nevyhnutelností ... je při pracovním a kreativním vytížení mnohdy na obtíž. Nyní na něj koukám spíše analyticky, kvůli ... cvičení a dietám. Studuju jeho molekulární složení a snažím se ... přijít na správné dávkování pro růst svalové hmoty. Experimentuješ při výběru jídla (na. z ... menu v restauraci) nebo sázíš na jistotu? Je to různé. Jsou restaurace, kde jsem ... neměl nikdy nic jiného než jedno určité jídlo a onu restauraci jsem si kvůli němu oblíbil. ... Někdy mám chuť na něco určitého, jindy se chci dát všanc ... dobrodružství. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo? Miluji kachnu ze Sapy, na kterou chodí i Karel ... Gott. Celkově tíhnu k asijským jídlům. A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), ... vzpomeneš si? Od babičky je to jednoznačně tvarohový mřížkový koláč. Oblíbená kuchyně ... Italská kuchyně. Tu pohání opravdová ryzí láska k jídlu. Nejtěžší ... jídla jsou podle mě ta nejsnadnější – třeba špagety aglio olio. Kde je dostane ... A pokud ano, tak jak dlouho vaříš? Vařím mizerně. Naštěstí má přítelkyně je na tom o dost lépe. ... se do experimentů, které většinou dopadnou skvěle. Co nějaké moderní styly vaření a stravování, ... dotkly se tě? Mám rád maso na způsob sous vide. Vyzkoušel jsem raw dort. Několik mých přátel se v ... poslední době stalo vegany a ochutnal jsem mnoho veganských pokrmů, které mě uchvátily. Molekulární gastronomie mi připadá jako blbost. ... Jak jsi na to s pravidelným stravovacím režimem? Stravuji ... porcích, a to kvůli tréninkovému režimu. Jak se stravuješ, pokud není moc času? ... Fastfoody někdy přijdou na řadu? Naštěstí spolupracuji s firmou fitnessmenu.cz a ta ... jídlem, takže ani časová nouze mi není překážkou. Máš oblíbenou restauraci, kam rád chodíš? ... Ano. Nyní je to pizzerie Dobrá Karma na Žižkově, kterou jsem odhalil v blízkosti svého ... bydliště. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? Jsem schopen ... zkonzumovat nekonečná množství takových věcí. Dejte mi horu cheesecaku a já se stanu Rakoncajem. Dejte mi moře fondue a proměním se ve velrybu. ... k jídlu pivo, víno případně jiné? Záleží na chvíli a chuti. Většinou je to však voda, kvůli ... chuťovému hledisku. Pivo na sebe strhává pozornost. Máš nějaké oblíbené míchané drinky? Old ... fashioned. Máš oblíbené pivo / pivovar? Kasteel Rouge. ... Nějaký nový projekt, na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? Mám venku novou desku ... Orfeus, která mě velmi těší. A kde tě můžeme v nejbližší době vidět / ... potkat? Bude to pár letních festivalů a na podzim na turné k novému albu. Děkujeme za ... rozhovor a těšíme se na tvoje turné! Fotokredit, prosím: Lukáš Wagneter,...

Babica vs. Sapík
Uložit recept!
článek
článek

Babica vs. Sapík

...o vaření Babica vs. Sapík můžeme vidět každý víkend na TV Barrandov ... se o něm říci že je to pořad profesiální i zábavný. Od jiných pořadů o gastronomii se liší i tím, že ... v něm uvidíme ne jednoho kuchaře, ale hned dva. Jsou to Jiří Babica a Jaroslav Sapík. Zatímco ... si k plotně odskočil jen tak mimochodem ze zahrady. Je nabíledni, že rozdíl mezi nimi je vidět i ... v přístupu k samotnému vaření. Sapíkův suverénní styl přípravy a vaření je naprosto odlišný od ležérního Babicova stylu. ... je princip „když dva dělají totéž, není to totéž“. Každý díl má zadané téma kterým může být například „jídlo podle receptu Magdaleny Dobromily ... současných možností a zapadající do dnešní doby“, nebo třeba „dnes vaříme asijskou kuchyni“ a tak ... podobně. Ale ani v nejmenším tady nejde o souboj mezi ... dvěma rivaly. Oba se znají už dávno, jeden čas spolu dokonce pracovali v ... Ambassadoru a jeden před druhým má respekt. Nestor české gastronomie Sapík se zabývá ... chtěl pozvednout do pozice, kterou mívala ještě na počátku minulého století, kdy držela krok se ... světem. Snaží se upozornit na neduhy české gastronomie, jako jsou třeba ... polotovary, které je třeba používat s rozumem. Babica zase překvapuje nápady a citem pro ... způsoby jak převést exotické prvky receptů do naší kuchyně a reprezentuje domácí vaření, které ... známe v nějaké podobě všichni. Takže během každého dílu pořadu Babica vs. ... Sapík se oba kuchaři postupně vystřídají ve vaření. Jeden vaří, předvádí a komentuje své postupy a ... druhý mu tak trochu asistuje jako pomocný kuchař. Pak se situace obrátí. Přes viditelně rozdílný ... způsob přípravy nakonec vznikají dvě profesiálně uvařená jídla. ... Kuchaři si je navzájem ochutnají a zhodnotí. Pro receptůchtivé diváky ještě jednou zopakují, ... jaké suroviny a postup použili a seznam surovin vidíme i na televizní obrazovce. ... Závěr pořadu, taková třešnička na dortu, jsou „rychlovky“. A zase každý z nich ... připraví tu svou. Během chvilky připravené jídlo, vytvořené rukama profesionálů, je inspirací pro ... nás amatérské kuchaře. Většinou je i ukázkou toho, jak lze snadno a ... času, jak se mnozí z nás pořád mylně domnívají. A hlavně, co je hodně důležité a inspirativní, ... dobrého jídla jsou kvalitní a čerstvé suroviny. Osvěty v našem jídelníčku, který je také do značné míry zatížený různými fast foody, je skutečně ... potřeba. Díky pořadům jako je pořad Babica vs. Sapík jsme všichni více informováni o kvalitě a ... k vaření i o možnosti jejich vzájemné obměny. V neposlední řadě vzrůstá i zájem o kurzy vaření ... a úroveň české gastronomie tak může stoupat. Zdroj fotografií: barandov...

Top 10 předkrmů
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 předkrmů

...pro svou rodinu, oslavu pro své přátele a hosty. Součástí takové slavnostní tabule může být i jídlo, které běžně nepodáváme a tím je předkrm.... samotný jeho název nám napovídá, že se jedná o jídlo „před krmí“, takže v podstatě jde o první pokrm v ... našem, tentokrát vícechodovém, menu. Francouzi ho nazývají „hors d‘ouvre“, Italové „antipasti“, Rusové ... „Vorspeisen“, což má všechno víceméně stejný význam. Tím je samozřejmě určeno i to, že by to měl být ... protože po něm budeme pokračovat v dalším hodování. Předkrmy mohou být teplé nebo studené, předkrmem ... mohou být například malé sendviče, koktejly z mořských ryb, ... saláty, ovocné koktejly, těstoviny a podobně. Je takové staré pravidlo, že předkrm by měl ... které se už nebudou objevovat v dalších chodech. Ale tohle pravidlo je dnes už trochu přežité, ... podávat jako předkrm malou porci krabího koktejlu. Je to spíš o chutích vašich a vašich hostů. Tady ... je několik inspirativních nápadů na předkrmy pro vaše slavnostní menu. 1. Marinovaná ... pikantní a rychle připravené malé jídlo, okořeněné italským kořením, je výborným studeným ... předkrmem. Sýr je vždy dobrá volba a mozzarella je skvělý ... sýr. 2. Zapečené houby se sýremTento předkrm se musí ... podávat teplý. Ať už použijeme žampióny, nebo čerstvě nasbírané houby, budeme mít v každém ... případě úspěch. Horký rozteklý sýr s vůní hub je velmi lákavý. 3.na z uzeného lososa s kardamomemVýborný ... lososový předkrm se podává zastudena. Můžeme ho doplnit kouskem čerstvého pečiva. To by ... stejně mělo být na stole, aby si jím kdokoliv mohl kdykoliv ... posloužit. 4. Grilované krevetyTímhle skvělým a luxusním ... předkrmem své hosty určitě potěšíme. Mořské plody jsou velmi oblíbenou surovinou pro ... jejich servírováním rozhodně nemůžeme nic pokazit. 5. Prosciutto závitkyStudený předkrm, ve kterém ... zase použijeme sýr mozzarella a sušená rajčata. Sušená vepřová šunka původem z Itálie, do které ... zabalíme, je lahodná a pikantní a je tady nenahraditelná. 6. Bruschetta s rajčatyTento předkrm ... těsně před servírováním a hned ho podáváme. Voní čerstvou bazalkou, oreganem a česnekem. A ... dobrá svěží čerstvá rajčata jsou samozřejmostí. 7. Smažené cibulové kroužkyTenhle rychlý předkrm ... povzbudí naše chuťové buňky dokonale. Rozhodně po nich dostaneme chuť v dobrém jídle ... pokračovat. A o to přece u předkrmů jde, že? 8. Špenátová rolka plněná tvarohemLákavě vypadající ... nejlépe den předem a podáváme ho vychlazený. Příprava je malinko náročnější, ale pohled na ... výsledek za to rozhodně stojí. A to nemluvíme o té báječné lahodné chuti. 9. ... to jeden z klasických a notoricky známých předkrmů. Záleží na druhu použitého sýra, a co se týče ... máme spoustu různých chutných variant a možností. Tenhle předkrm nikdy nezklame. 10. Quiche s ... slaninouSlané koláče mohou být výbornými předkrmy. Tohle je jen jedna z variant. Trochu delší ... přípravu nám vynahradí to, že koláče jíme i za studena, a tudíž si ... je klidně připravíme předem a uložíme do ledničky. Předkrmy jsou báječné a přiznejme si, že leckdy ... restauracích objednáme pouze předkrm a výborně si na něm pochutnáme. A pokud nejsme velcí jedlíci, ... klidně nám to i stačí. Takže klidně některé z těchto receptů použijme i ... k přípravě lehké večeře. Když si k tomu otevřeme láhev kvalitního vína, ... dobré jídlo v dobré společnosti si rozhodně užijeme...

Jak vařit při cukrovce
Uložit recept!
článek
článek

Jak vařit při cukrovce

...neboli diabetes, je nemoc, při které náš organizmus ... udržet správnou koncentraci krevního cukru (neboli glukózy) v krvi. Tělo má nedostatek inzulínu, ... který snižuje hladinu cukru v krvi. Výsledkem je zvýšená koncentrace glukózy v krvi. ... bychom tento stav neléčili, mohlo by dojít v našem těle k nevratným poškozením některých orgánů, na. očí, ledvin, srdce a cév a dalších. Jsou dva ... druhy cukrovky a to : diabetes 1. typu, kdy je pacient je léčený inzulínem, protože ... jeho tělo ho má naprostý nedostatek diabetes 2. typu, což je civilizační choroba většinou ... léčba nestačí, přistupuje se i k léčbě inzulínem. Přesto při stanovení této diagnózy není naprosto ... při správné léčbě je riziko komplikací velmi malé. Je však třeba začít s léčbou včas, dbát pokynů ... co se týče pohybu a špatných stravovacích návyků. Pokud pacient trpí nadváhou, což je časté při ... diabetu 2. typu, je nutné podle pokynů lékaře a dietní ... sestry dosáhnout postupně snížení váhy. Důležitou zásadou při dietě u cukrovky je ... rozdělení jídel během dne do více dávek. Další nutností je dodržování pitného režimu. ... Přitom musíme mít na paměti, že i tady se musíme vyhýbat slazeným ... nápojům. Vhodné jsou bylinkové čaje nebo ředěné ovocné šťávy. Musíme i zde počítat se ... v nápojích a započítat je do dietního programu. Lékaři doporučují také omezit solení (můžeme sůl ... se potravinám slazeným bílým cukrem a medem. Energii načerpáme z celozrnného pečiva a chleba, ... ovesných vloček apod. Můžeme konzumovat hodně zeleniny, a to hlavně v ... syrovém stavu. Měli bychom se vyhnout uzeným masným výrobkům a ... živočišným tukům vůbec. Vítané je libové maso, kuřecí a krůtí maso bez ... kůže. Velmi vhodné jsou ryby, ty obsahují zdravé tuky, ... do dietního jídelníčku zařazovat i dvakrát týdně. Nejvhodnější tepelnou úpravou ryb je vaření v ... páře. S vhodnými bylinkami či zeleninou si tak můžeme ... připravit skvěle chutnající a zdravé jídlo. Jako přílohy jsou vhodné brambory, celozrnné ... těstoviny a rýže. Také mléko můžeme zařadit do jídelníčku a s ním ... i netučné mléčné výrobky, jako například tvaroh, podmáslí, netučné sýry, kefír apod. I ovoce, vejce a luštěniny jsou v této dietě ... povoleny. Nesmíme kromě toho zapomínat, že je důležité doplňovat do našeho jídelníčku ... látky, jejichž nedostatek by nám mohl uškodit. Naopak tučná masa, jako jsou například kachny, husy, ... slanina, bůček, škvarky, jsou naprosto nevhodnými potravinami. Stejně tak uzeniny, ... sádlo, smetanové sýry a krémy, šlehačka, smetana. Smažení, jako tepelnou úpravu jídla, bychom měli ... úplně vynechat. Vhodnější je vaření, dušení a pečení. Při pečení ... masa důsledně odstraňujeme tuk. Alkohol se s cukrovkou také neslučuje. Při ... se měli spokojit s jednou malou skleničkou vína. Při úspěšné léčbě diabetu musíme změnit nejen ... jídelníček, ale i životní styl. Dostatek pohybu, doporučované jídlo, kontrola ... to všechno nám hodně změní náš dosavadní život. Ale časem si na tyto změny a částečná omezení ... zvykneme. A díky cukrovce vlastně začneme jíst i zdravěji...

Vitariánství a raw strava
Uložit recept!
článek
článek

Vitariánství a raw strava

...životní styl, způsob stravovaní i myšlení člověka. Vitariáni se stravují jinak a pro většinu lidí ... nepochopitelně. Nejedí totiž tepelně upravené suroviny a jen ty ... rostlinného původu. V jídelníčku vitariána najdete pouze sezónní ovoce, zeleninu, ořechy, semena, naklíčené luštěniny a obilí. Jejich základní ... zásadou je, že nepozřou nic, co bylo povařeno na více jak cca 42°C. Rozhodně nesnědí mléčné ... výrobky, mléko jako takové, maso, vajíčka, aj. Asi vás napadne, co jedí v zimě? Jelikož žijeme v ... a zeleniny velice omezený a bývá těžké se zahřát. Naštěstí v potravinových řetězcích seženeme různé ... druhy ovoce a zeleniny celoročně. Zahřát se je možné surovinami jako je zázvor či ... skořice. Co ještě nebylo zmíněno je, že strava, kterou ... jedí vitariáni, se označuje jako „raw food“. „Raw“ pochází z angličtiny a znamená syrový, ... „food“ znamená jídlo/strava. V dnešní době již existuje několik restaurací ... již se prodávájí raw výrobky ve zdravých výživách. Situace bývá horší v menších městech, kde nic ... takového nenajdete. Na druhou stravu příprava raw stravy je rychlá a ... jednoduchá. Raw food Již jsme si vysvětlili pojem raw food. ... Je to tedy nepřevařené jídlo, tepelná úprava nepřekročila cca 42°C. Vitariáni ... takovou stravu označují jako živou. Zakládají si na tom, co jedí a jakým způsobem se stravují. ... zdraví prospěšných vitaminů, minerálů a enzymů. Proto podle vitariánů je syrové pro naše zdraví ... více prospěšné. Vitariáni se cítí méně unavení, snadněji se vypořádají s nemocemi a zvládnou za den ... více, jelikož mají spoustu energie. Asi vás napadlo, jak tedy upravují svou stravu? Nejčastěji ... si připravují čerstvé zeleninové a ovocné saláty. Dále také smoothie pomocí tyčového mixéru nebo ... speciálních smothie makerů. Ovoce také suší a vyrábí si různé raw kuličky z ... ořechů a raw krekry. Někteří pokročilejší vitariáni stravu nemíchají, ... jedí tzv. mono stravu. Znamená to, že si dají na. pouze jablko a až poté co jej žaludek stráví, ... dají si něco jiného na. ořechy. Zastávají totiž názor, že žaludek je schopen plně ... pokud je tam jiný, ten čeká a může začít kvasit. Tento životní styl není pro každého, ale pokud ... jej zkusíte na několik dní či týdnů, detoxikujete svůj...

Soutěž o nejlepší fotku vánočního cukroví
Uložit recept!
článek
článek

Soutěž o nejlepší fotku vánočního cukroví

...nejlepší cukroví?! :-D Potom je tato soutěž určena přímo Vám. Zúčastnit se soutěže může opravdu ... každý kdo už má napečené vánoční cukroví a vlastní fotoaparát či ... mobilní telefon s fotoaparátem. Jak se zúčastnit? Stačí vyfotit své vánoční ... Soutěž o nejlepší fotku vánočního cukroví na facebooku Recept na jídlo. Pravidla soutěže ... vlastní originální fotografie vánočního cukroví. Výherci budou vybráni na základě hodnocení ... fotografie komunitou webu Recept na jídlo.  Vyhlášení výtězů a výhry Vyhlášení výtězů ... proběhne 27.12.2017 a výhry v podobě 5-ti lahví Bohemia Sektu a 5 ... aperitivu Metropol budou rozděleny mezi 10 výherců. Závěrečná ustanovení Soutěž není žádným ... způsobem provozována, sponzorována nebo spojena s Facebookem a Facebook za ni neručí. Informace ... poskytuje účastník pořadateli, nikoli Facebooku. Účast v soutěži automaticky neznamená nárok na ... výhru. ...

Naši partneři