Články o Jídlo jídlo jídlo jídlo jídlo jídlo brambory, brokolice, maso vše na jednom plechu ... recept

Sdílejte obsah s přáteli

Články o Jídlo jídlo jídlo jídlo jídlo jídlo brambory, brokolice, maso vše na jednom plechu ... recept pro Vaší inspiraci nejen v kuchyni. Chcete-li se o Jídlo jídlo jídlo jídlo jídlo jídlo brambory, brokolice, maso vše na jednom plechu ... recept dozvědět více, přečtěte si články, jejichž hlavním tématem je Jídlo jídlo jídlo jídlo jídlo jídlo brambory, brokolice, maso vše na jednom plechu ... recept. Přejeme zajímavé čtení!

Francouzské brambory
Uložit recept!
článek
článek

Francouzské brambory

...rádi francouzské brambory a hledáte recept na jejich přípravu? Potom jste na správném místě, ... jelikož recept na francouzské brambory máme a rádi se o něj s vámi ... Pokud chceme mít brambory rychleji upečené, napícháme brambory na kovovou grilovací jehlu, ta se ... olejem. Při zapékání brambory můžeme posypat nakrájenými čerstvými bylinkami.Pokud se nám ... než potřebujeme, zakryjeme je alobalem. Recept na francouzské brambory Suroviny: 1 kg brambor, 20 ... Příprava: Brambory uvaříme, prochladlé oloupáme a nakrájíme na plátky. Klademe je do vymazaného pekáče ... střídavě s masem a kropíme je tukem. Zejména poslední vrstvu pomastíme a posypeme sýrem. Když ... 800 g brambor uvařených ve slupce, máslo na vymazání zapékací mísy, sůl, 200 g uvařeného ... uzeného masa, 3 až 4 vejce uvařené natvrdo, 2 lžíce másla, 250 ml mléka nebo smetany,   ... pažitka Postup: Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Zapékací mísu vymažeme máslem, ... rozložíme do ní vrstvu brambor a osolíme. Na brambory dáme vrstvu nakrájeného nebo umletého ... uzeného masa, na ni položíme plátky vajec a mírně osolíme. Vrstvy ... s vejcem, osolíme a zalijeme brambory. Posypeme nasekanou pažitkou a zapékáme 30 – 40 minut ... 2 vejce, ¼ l mléka. Příprava: Slanečky oloupeme, namočíme na několik hodin do vody nebo mléka, pak je ... zbavíme kostí a na drobné kousky usekáme. Brambory uvaříme, oloupeme ... a nakrájíme na kolečka. Do misky skládáme vždy vrstvu brambor, ... houbami Suroviny: 1 kg brambor, 1 kg očištěných na plátky nakrájených hub, sůl, 10 dkg tuku, 1 ... cibule, kmín, ¼ l mléka, 2 vejce. Postup: Na tuku a cibulce dusíme nasolené nakrájené houby s ... kmínem. Vařené brambory nakrájíme na plátky a skládáme do vymazaného pekáčku vždy ... sůl, kmín, pepř. Postup: Hlávkové zelí jemně nakrouháme a krátce podusíme se solí a kmínem. Do ... míse rozpálíme lžíci olivového oleje a opečeme na něm uzenky nakrájené na kolečka. Po opečení ... míchání jej tři minuty opékáme. Pak přidáme brambory, které jsme si nakrájeli na kolečka, Všechno ... pepř, 4 snítky tymiánu Postup: Oloupané brambory nakrájejte na silnější kolečka. V osolené vodě ... povaříme 5 – 7 minut. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Česnek oloupeme a nasekáme nahrubo. ... Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Houby pečlivě očistíme, ale ... Menší necháme vcelku, větší překrojíme na polovinu. Ve větší pánvi rozpálíme olej a necháme ... s česnekem. Potom přidáme houby a brambory a vše orestujeme. Přisypeme kmín a papriku. Osolíme a...

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli
Uložit recept!
článek
článek

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli

...zvolit zdravější variantu oblíbeného zobání na večer, věřte, že tímto jídlem nepohrdnou ani ... milovníci nezdravého stravování, jelikož ani nepoznají rozdíl.  Pečené chipsy Jestli je něco ... opravdová klasika k filmu, na párty nebo k posezení, tak jsou to smažené chipsy ... obrovskou kalorickou bombou, proto je lepší je nahradit domácími pečenými bramborami. Stačí si na ... tenké plátky nakrájet brambory, pokapat trochou olivového oleje, okořenit dle ... chuti a dát do trouby na 200 stupňů cca na 25 minut. Tyto chipsy jsou křupavé, dobré a ... nulové kalorie a neměla byste to s nimi přehnat, ale rozhodně vaší dietě uškodí méně než chipsy. ... zkusit různé zeleninové varianty. Skvělá bude například pečená mrkev, batáty, papriky či cuketa.  ... Zapečené cukety Cuketa je skvělou volbou na večer, protože neobsahuje tuky ani sacharidy. ... vínu. Stačí vybrat v obchodě menší cukety, ty si nakrájejte na plátky tlusté asi 0,5 cm. Osolte a ... a okořeňte grilovacím kořením. Cukety vyskládejte na plech s pečicím papírem a pečte na 180 stupňů asi ... zbývá 5 minut do konce pečení, cukety posypte nastrouhaným sýrem a nechte ještě dopéct. Hotové ... light mozzarellou, pak je i vhodný jako svačinka na večer. Stačí v obchodě koupit malá cherry ... kterou seženete u koření. Rajčata rozpulte a na párátko střídavě napíchejte půlky rajčat a ... a proložte bazalkou. Pokud máte bazalkové koření namísto celých listů, stačí s ním okořenit ... mozzarelly a ono na nich bude držet. Takováto párátka zakápněte ... a máte hotovo. Pokud máte ráda olivy, můžete je na špíz přidat také a posunou ho ještě o level výš. ... Hummus si můžete připravit doma a to rovnou na několik různých variant, takže si každý může ... zvolit ten, který je podle jeho gusta. Na hummus si připravte plechovku cizrny, dvě lžíce ... pasty, trochu soli, pepře a olivového oleje. Vše rozmixujte a pokud bude hmota dost tuhá, přidejte ... pak konzumujte se zeleninou, kterou si jej budete nabírat zkuste na vedlejší talíř nakrájet mrkev, ... celer nebo okurku a uvidíte, že bude vše brzy pryč. Zdravý dip  Často se na různých ... večírcích zajídá zelenina a krekry různými majonézami nebo dipy, které ale ... doma zdravý dip je jednoduché a rychlé! Stačí vám na to bílý jogurt, trochu zakysané smetany, sůl a ... pepř. Vše smícháte a základ je na světě. Teď už stačí si vybrat, zda chcete dip ... kari.   Pečená jablka  Pokud si večer potrpíte na něco sladkého, pak jsou tu pro vás pečená jablka. ... Ty můžete udělat na způsob štrůdlu, kdy si jablíčka nakrájíte na ... plátky do misky nebo na talíř, posypete skořicí, trochou drceného ... Takovouto zdravou formu dezertu můžete servírovat například ve vysokých skleněných sklenicích nebo ... péct, můžete také zvolit variantu, kdy je pouze nakrájíte na plátky a nabíráte jimi arašídové máslo....

Brambory, jedna z nejčastějších příloh
Uložit recept!
článek
článek

Brambory, jedna z nejčastějších příloh

...jsou oblíbenou a častou přílohou. Receptů na jejich přípravu existuje opravdu mnoho. Trh s ... setkáváme s různými druhy. Vyznáte se v tom? Na některých obalech máte přímo napsáno, na co jsou ... brambory vhodné. Jinak se můžete řídit jednoduchým pravidlem – varný ... typ A se hodí na vaření ve slupce a bramborový salát, varný typ B ... polévek a vaření příkrmů. Varný typ C je vhodný na přípravu bramborové kaše, bramboráků, ... bramborových placek nebo na bramborové těsto. Brambory jsou „jedovaté“ ... Brambory obsahují toxické látky, které se nazývají glykoalkaloidy. Z nich můžeme zmínit ... solanin a chakonin. Nacházejí se především v nadzemních částech. Brambory jsou podzemní hlízy a ... alkaloidy se v nich objevují, pokud se nechají na světle, kde zezelenají. Proto je důležité zelené ... A nemusíte se bát, otrava hrozí pouze po požití nadzemních částí (a to spíše u dětí) a ty jsou tak...

Jak uvařit brambory
Uložit recept!
článek
článek

Jak uvařit brambory

...poctivě ty hezké, aby nám pak brambůrky hezky chutnaly. Návod Začneme tím, že si brambory oloupeme. ... Vezmeme si škrabku a jdeme na to. Snažíme se je oloupat tak, aby nám vůbec něco zbylo. ... Dáme vařit vodu do rychlovarné konvice, mezitím nalijeme nějakou vodu do hrnce, zapneme plotnu a nahřejeme hrnec. Poté co se nám dovařila voda v ... konvici, nalijeme vodu do hrnce, přikryjeme pokličku a ... vařit. Přidáme do vody špetku soli. Brambůrky se snažíme mít podobně veliké, takže je můžeme nakrájet ... i na menší kusy, aby nám to zabralo i méně času. ...

Hmyz jako jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Hmyz jako jídlo

...trochu zvláštně, ale jen díky tomu, že žijeme na bohatém světadíle, si můžeme dovolit hmyz nejíst. ... ale lidé jedli nejdříve hmyz a teprve později maso větších zvířat. A v Africe, severní části ... po hovězím a fazolích. Je známo, že hmyz jako jídlo je běžný ve 113 zemích světa. Ve skutečnosti je ... žádný rozumný důvod proč nejíst hmyz. Odborníci na výživu dávno tvrdí, že hmyz obsahuje velké ... množství látek potřebných pro fungování našeho organizmu a rozhodně může být plnohodnotnou ... vysoce tučné, jiné zase málo, takže si každý může najít to co potřebuje. Velmi důležitá je také velká ... schopnost hmyzu, stejně tak i to, že většina hmyzu se konzumuje celá, takže odpad není v ... žádný. A další dobrá zpráva je ta, že většina jedlého hmyzu se upravuje tepelně. Za syrova se ... druhů jedlého hmyzu, což určitě nebude do budoucna konečné číslo. Seznam zahrnuje všechny, od ... vůči jídlům z hmyzu patří i ten, že hmyz je přenašečem nemocí a že je špinavý. Ve skutečnosti je to ... právě naopak, ve svém těle má hmyz látky, které zabraňují ... budeme kdesi v budoucnosti jíst všichni, protože například v počtu krav, svět nejspíš dosáhl svého ... V rostlinné říši jich není dostatek a ani zelenina a například ani soja nebude schopna vyprodukovat ... jejich dostatečné množství pro všechny. Rybí rezervy se stále zmenšují vzhledem k ... velké poptávce, takže ani s nimi se do budoucna nedá příliš počítat. Zatím asi dvě miliardy lidí ... se toto číslo bude stále zvětšovat. Tady není namístě otázka, zda budeme konzumovat hmyz, ale od ... Jen málo z nás ví, že ani tady, u nás, není hmyzí jídlo neznámý pojem. Dokonce si můžeme už v kuchařské ... knize z r. 1928 přečíst recept na „Chroustovou polévku“: 250 gramů ponrav chroustů, ... kořenová zelenina, listová petržel, kmín, sůl, 2 žloutky a trochu ... Ve své podstatě zdravé a určitě i výživné jídlo. Existují u nás kuchaři-průkopníci, kteří vaří z ... několik let. Většinou se jedná o degustační akce, na které chodit je spíš jen taková adrenalinová ... záležitost. Také se pořádají tématické přednášky na vysokých školách i jinde, kde se usiluje o změnu našeho konzervativního pohledu na hmyz. Je jisté, že ... zdravé, přirozené a dobré, neměla by s tím většina z nás problém. Příprava hmyzu pro vaření je ... vařícího tuku. Jedním ze známých, oblíbených a snadných receptů je „Cvrček na másle“. Je určitě ... bychom měli i my zájem o hmyzí vaření, určitě najdeme spoustu rad od odborníků na entomofágii. A ... suroviny, v tomto případě jedlý hmyz, lze dnes nakoupit ve Zverimexu i v e-shopech. Ve skutečnosti ... jde jen o to, překonat nechuť k neznámému. Když se nám to podaří, možná ... je to stejná pochoutka, jako třeba chipsy. A tak nakonec proč ne?...

Kupujete chlazené maso?
Uložit recept!
článek
článek

Kupujete chlazené maso?

...patříte k těm, kdo vyčkávají na slevové akce a pak nakoupí balíčkované chlazené maso do zásoby do mrazničky? Možná neděláte dobře. ... Uvažuju, co bude nejrychlejší. Asi vykostit, nakrájet a přírodní řízky. Ale co to? Uvnitř masa na ... cca 5 cm v průměru velký kus. Co z toho vyplývá? Maso bylo před vložením do chladicího pultu zmražené, ... někteří i vědí proč. Je zbytečné zde rozebírat všechny chemické a biologické pochody, které v ... Postačí konstatovat, že vašemu zdraví takovéto jídlo rozhodně neprospěje, naopak, můžete si založit na...

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta

...tím, že by se nám během Vánoc srazilo. Je nejspíš načase upravit svůj jídelníček tak, abychom snadno a ... rychle nabraná kila zase snadno a rychle shodili. Většinou se nám do nějakého ... velkého hladovění příliš nechce, ale na druhou stranu bychom se zase rádi vešli do našich ... rady astrologů, kteří jsou přesvědčeni o tom, že znamení, ve kterém jsme se narodili, ovlivňuje nejen naši povahu, ale   souvisí s ním i to, jaké ... potraviny a jaká jídla jsou pro naše tělo nejvhodnější a jakým bychom se měli ... zdaleka vyhnout. A také věří tomu, že každé znamení vyžaduje jiný přístup k hubnutí. Třeba nám ... budeme-li se radami astrologů inspirovat. Vodní znamení - rak, štír a ryby - ze všech pohybů ... kde se cítí dobře. Ryby - ideální pro toto znamení jsou všechna zeleninová jídla, všechny druhy ... čistá voda. Rak - nejlepší je strava bohatá na mléčné výrobky, mořské plody a ryby. K pití mu ... K pití neslazený zelený nebo bílý čaj. Ohnivá znamení - beran, lev a střelec - mají velmi ... před kvantitou. Běžné porce jídla z poloviny nahradit syrovou zeleninou.  Vhodné pro lva je bílé ... víno nebo heřmánkový čaj. Zemská znamení - kozoroh, býk, panna - jsou předurčeni k ... to, že vypadají dobře i při nějakých těch kilech navíc. Kozoroh - pyšní se dlouho mladistvým ... vzhledem, což je výhoda tohoto znamení. Měl by si dopřát zeleninové saláty, dušený ... špenát i jakékoliv maso.  K pití je vhodný heřmánkový zklidňující čaj. ... Býk  - vhodnými potravinami jsou různé cereálie, drobnější ovoce, červené ... K pití mátový čaj nebo bezinková šťáva. Panna - nejlepší pro panny je celozrnná strava, ořechy, ... zelenina. Důležitý je pitný režim, bylinkové čaje jsou k ... pití  nejvhodnější. Vzdušná znamení - vodnář, blíženci, váhy - jsou lidé s ... - prospívá jim pestrá lehčí strava, syrová zelenina, libová masa a ořechy. K pití se doporučuje ... dieta podle hvězd, nám ukazuje jiný pohled na potřeby našeho těla. Na to, co je pro nás vhodné ... co ne. A to podle toho, který den a měsíc jsme se narodili. Je to přinejmenším zajímavé. A tak proč to...

Nový Recept na jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Nový Recept na jídlo

...Vám novou verzi receptového webu Recept na jídlo nabitou novými funkcemi a opatřenou novým vzhledem. ... receptůVylepšené vyhledávání Magazín Magazín je naše opravdová specialita! Pravděpodobně už jste ... o jídle a vaření s kdekým a už Vás to začínalo nudit (nás totiž taky:-). A proto jsme rozběhli ... jídla a hip-hopu! Dalšími tématy magazínu jsou např. recenze kulinářských pořadů a články ... Nový vzhled Máme nové logo zdůrazňující naši lásku k jídlu a vaření. Zapracovali jsme i na ... ovládání ještě jednodušší a intuitivnější. Vylepšena byla i použitelnost na mobilech a tabletech, ... takže je úplně jedno na jakém zařízení Recept na jídlo používáte. Moje oblíbené recepty Moje ... receptů, které se vám líbí a chcete je mít snadno a rychle k dispozici. Použití je snadné - na ... přes ikonku srdíčka a následným kliknutím na tlačítko Uložit recept si uložíte vybraný recept ... Kategorie receptů Už nemusíte vědět jaký recept na které jídlo hledáte a zadak kontrétní vyhledávací ... vybrat kategorii jídla, které se chystáte uvařit. Navíc recepty v kategoriích řadíme podle oblíbenosti ... takže recepty na ty nejlepší lahůdky budete mít přímo pod nosem. ... receptů tak, aby byly výsledky vyhledávání na zadané dotazy a klíčová více relevantní. ... Užijte si nový Recept na jídlo...

Jíst či nejíst hovězí maso?
Uložit recept!
článek
článek

Jíst či nejíst hovězí maso?

...Mnoho odborníků a lékařů se rozchází v názorech na to, zda jíst či nejíst hovězí maso. Co se tvrdilo ... přehánět. No, a pokud se rozhodnete z jídelníčku maso jako takové vynechat, je důležité si nastudovat, ... které suroviny našemu organismu dodají potřebné látky k jeho ... některých látek, vitamínu a minerálů muže mít na naše zdraví fatální následky. Přes vypadávání vlasů, ... únavu, vyšší nemocnost, špatnou funkci srdce, ale i ... mozku, aj. Proč hovězí maso vyřadit z našeho jídelníčku? Jednou z nevýhod hovězího masa je ... tučnější části. Tento živočišný tuk není pro naše tělo příliš zdravý. Snadno se totiž ukládá na ... s sebou nese vyšší riziko srdečních onemocnění. Všeobecně je také známo, že živočišné tuky zvyšují ... v krvi. Další nevýhodou je, že hovězí maso může obsahovat zdraví nebezpečné bakterie. Dříve ... bakterii E. coli. Proto oblíbený tatarák je pro naše zdraví opravdu rizikový. A poslední co můžeme ... je nezdravé tepelné zpracování masa. Hovězí maso nejčastěji pečeme, smažíme, restujeme nebo ... rakovinu tlustého střeva. Proč si hovězí maso naopak dopřát? Hovězí maso je zdrojem kvalitních ... kterých se náš organismus neobejde. Podílejí se na růstu, stavbě svalů, správném vývoji mozku, ... imunitního systému, apod. V tomto druhu masa najdeme také množství minerálních látek a vitamínu ... jako je např. vápník, hořčík, draslík, sodík, ale také...

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!

...futuristická jídla v malých kostkách, která hravě nahradí celodenní stravu. Jedná se o malé ... dostatek živin a kalorií pro normální funkci našeho těla. Toto už ale není jen výsada budoucnosti ... nýbrž se pomalu stává realitou. Co je tekuté jídlo? Jedná se o prášek, který se rozmíchá v určitém ... Průvodní firmou je Soylent. V české republice najdeme populárního prodejce Mana. Obsah… Tento ... prášek je navržen tak, aby obsahoval všechny důležité látky a vitamíny pro naše tělo v ... obohacených o výtažky a další nezbytné látky. Cena? Velkou překážkou je cena. Jedna porce nápoje ... vyjme průměrně na 40Kč. Jako plnohodnotnou náhradu stravy při ... obsahuje 400kcal. Celodenní strava vás tak vyjde na 200Kč, což už nezní tak lákavě… Je zde ale ještě ... jedna alternativa – nápoj si připravit doma. Domácí příprava ... Tomuto problému se věnuje například Complete foods. V tabulkách si můžete ... dle vašich údajů měli zkonzumovat. Poté si můžete namíchat svůj vlastní nápoj – z některého e-shopu nakoupíte ingredience, které doma odvážíte a namícháte. Díky tomu vás celodenní jídlo může stát ... Nezní to moc děsivě? Představte si, že vám na jakýkoli problém namíchají přesnou stravu. I...

Jak smažíme maso
Uložit recept!
článek
článek

Jak smažíme maso

...si řeknete, že na smažení masa vůbec nic není, ale je dobré ... recept – řízky v trojobalu Čtyři rovnoměrně naklepané plátky vepřové nebo telecí kýty posolíme ... (při naklepávání můžeme naříznout po okrajích), obalíme nejdříve v hladké ... mouce, poté v rozšlehaném vajíčku a nakonec ve strouhance. Na pánvi rozehřejeme ... rostlinný olej a smažíme pozvolna dozlatova. Po vyjmutí necháme okapat nebo ... položíme na chvíli na papírový ubrousek, čímž se též zbavíme ... ještě dle chuti pokapat citronem. Rady a tipy Maso nejčastěji obalujeme v klasickém trojobalu, což znamená hladká mouka, rozšlehané vejce a strouhanka. ... přidat drcený pepř, sladkou papriku nebo čerstvé nasekané bylinky aj. Mnoho lidí přidává do ... mouku a třeba sýr důkladně rozmícháme a poté maso obalujeme. Do těstíčka můžeme použít různé koření ... čerstvé bylinky, nakrájenou šunku, sojovou omáčku, apod. Dobrá rada ... zní, maso obalujeme až těsně před smažením, jinak nám trojobal navlhne. Smažíme na rostlinném ... oleji, který si předehřejeme na cca 180°C. Pokud se z oleje kouří, je moc ... rozpálený. Smažíme zvolna, při prudkém smažení se spálí obal a uvnitř je maso syrové. Během smažení do masa nepícháme, jinak ... stará, pohlcuje mnoho tuku. A poslední tip, maso na plátky krájíme přes vlákna a odkrojíme přebytečný...

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!
Uložit recept!
článek
článek

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!

...se naší letní foto soutěže o nejoblíbenější fotografii ... vašeho jídla. Stačí se přihlásit, vyfotit vaše jídlo a nahrát k nám na web!Nahraj fotku a vyhraj ... Litinová pánev 28cm SKEPPSHULT - vhodná jak na profesionální tak domácí vaření - tuto pánev a ... další luxusní nádobí najdete v  eshopo Litinove-nadobi.cz  2. místo - chilské bílé víno Chocalán ... Chardonnay Origen Gran Reserva 2015 3. místo - chilské ... červené víno Chocalan Carmenere Reserva - tyto vína a další nejen chilské provenience najdete na ... Chilskevino.cz. Velké díky patří našim sponzorům soutěže eshopům Litinove-nadobi.cz a...

Vše o víně, co by jste měli znát
Uložit recept!
článek
článek

Vše o víně, co by jste měli znát

...pojmy nemusejí být španělskou vesnicí. Naučte se jim porozumět Znáte ten pocit, kdy si v ... restauraci objednáte kvalitní víno a číšník najednou začne mluvit cizím jazykem a jednotlivá vína představovat pomocí pojmů, ve kterých se ztrácíte ... A proč mi obsluha v případě objednávky bílého vína nabízí jakýsi claret Modrý Portugal? S vínem se ... termínů a cizích slov, které ho popisují. Jejich znalost vám pomůže s výběrem, navíc se již před ... vinných hroznů. Cukr v hroznech se přeměňuje na alkohol a oxid uhličitý a vytváří energii (teplo) ... . To, jak bude víno silné, závisí proto na cukernatosti, tedy obsahu cukru v hroznech. Čím později ... tím je možné vytvořit silnější víno. Jakostní vína mají běžně okolo 11 % alkoholu, zatímco například ... vytvářející alkohol umírají. Pokud chce vinař vytvořit sladší víno, může fermentaci uměle ... zastavit. Barva vínaZákladní rozdělení na bílé, červené nebo růžové víno je třeba dále ... rozvíjet odstínem a hloubkou barvy. Pro bílá vína platí, že výrazná či tmavá intenzivnější barva ... může znamenat starší vína. Naopak vodově bledé a zelenkavé odlesky jsou znakem ... mladých vín. Červená vína se vyznačují nejtmavší barvou, pokud jsou mladá, postupem ... zrání ztrácejí ze svých tónů fialové, purpuru a nachu a přecházejí do sytě červených, rubínových a ... granátových odstínů. Růžová vína se jako mladá projevují světle růžovou barvou, ... která se během vyzrávání postupně mění na lososovou a meruňkovou. BarriqueVína, která jsou ... označená jako barrique, zrají minimálně tři měsíce v ... o objemu 225 litrů. Tyto sudy se pro uložení vína mohou použít pouze třikrát. Podle původu ... použitého dřeva přecházejí do vína tóny oříšků nebo vanilky. Díky zrání v sudu se ... víno zakulacuje, třísloviny se zjemňují a barva nabírá na intenzitě. CuvéeOznačení cuvée naleznete ... z více odrůd, nejvíce však ze tří. Může se jednat jak o bílá, tak i červená vína. Míchání odrůd ... před zpracováním hroznů, nebo až po vyrobení vína. V České republice, na rozdíl od zahraničí, není ... zcela běžné pít vína z více odrůd. I u českých vinařů však můžete nalézt vynikající cuvée, za ... vyzkoušení stojí například bílé víno z Habánských sektů Cuvée Jacob ... roce 2013 a skládá se z Tramínu červeného, Chardonnay a Ryzlinku rýnského. ClaretClaret je bílé víno, ... se však vyrábí z modrých hroznů. Ty se po sběru namelou stejným způsobem jako u červeného vína, jen ... Ve vinných lístcích se můžeme také setkat s označením blanc de noirs. Od českých vinařů můžete ... vyzkoušet například Víno Mikulov Sommelier Club Selection ... depotu, a také se provzdušní, čímž se chuť vína rozvine. DepotDepot je přírodní usazenina ve ... technolog zabývající se kvalitou vinné révy a vína, má ve vinařství svou nezastupitelnou roli. ... Provádí analýzy hroznů a vína, je zodpovědný za zpracování vinné révy a ... i uměle zastavit, díky čemuž vzniknou sladší vína, která nejsou tolik alkoholická. ... víno. Od žádného profesionálního sommeliera ani vinaře neuslyšíte, že se víno pěstuje. To se pouze ... Z jednoho kilogramu hroznů se průměrně vyrobí jedna lahev vína. ChuťChuť vína neboli sapor je ... klíčová vlastnost pro jeho výběr. Je ovlivněna jak odrůdou hroznů, tak i půdou a klimatickými ... podmínkami, ve kterých byla vinná réva pěstována. Znamená to tedy, že např. Ryzlink rýnský chutná ... jinak z moravských strání, například ze Bzence, a jinak v Porýní, odkud tato ... odrůda pochází. Zároveň také jedna a ta samá odrůda z jednoho vinařství může chutnat ... každý rok jinak, což způsobují klimatické podmínky. Pro určení ... chuti je velice důležitá teplota podávaného vína. Pokud je moc vysoká, uvolňují se některé těkavé ... intenzita a charakter chuti, ale i to, co víno na jazyku zanechává po jeho spolknutí, tzv. ... či dochuť. IndividualitaKaždé víno je originál, na jeho chuť má vliv mnoho faktorů. Například z jaké ... Stejně tak i každý člověk má jiné chutě – někdo například preferuje sladká vína, jiný dává přednost ... sušším. Na to je tedy při výběru vína nutné myslet, protože ani nejlepší víno ověnčené ... mnoha oceněními nemusí chutnat všem. Jakostní vínoVína rozdělujeme na obyčejná vína ... cukru. Za jakostní se mohou považovat pouze ta vína, ve kterých bylo minimálně 15 kg cukru na 100 ... litrů moštu. Tato vína jsou vyráběna z kvalitních hroznů, musejí také pocházet pouze z ... jedné země a na lahvi musí být uveden původ hroznů, ročník a ... odrůda. Jakostní vína se dále dělí na odrůdové, známkové a s přívlastkem. ... – dotváří jeho charakter a chuť. Bez ní by vína byla fádní a mdlá. Nejčastějšími kyselinami ... zastoupenými ve víně jsou kyselina vinná a jablečná, nicméně můžeme nalézt, byť v ... Dlouhé zrání hroznů má za následek sladká těžší vína, která se nejčastěji používají jako digestiv, ... nejčastěji v lahvích o objemu 0,2 litru. Ledová vína obvykle patří mezi nejdražší vína z produkce ... daného vinařství, protože při sklizni je objem hroznů menší ... než například u pozdního sběru, a vyrobí se ho tedy méně ... Pro vinohradníky je navíc poměrně riskantní nechat hrozny na keřích ... a v posední době také zlodějů. MaceraceMacerace znamená proces louhování hroznů a slouží k extrakci ... moštu. Je důležitá hlavně pro výrobu červeného vína, protože právě díky tomu získává jedinečnou barvu ... a zároveň typickou chuť tříslovin. Naopak při přípravě bílých vín trvá macerace jen ... několik málo hodin, poté je již namletá směr hroznů lisována a zbavována pevných ... nožík je nástroj, který slouží k otevírání vína. Jedná se o menší otvírák, který má v sobě ... vývrtku, ale i krátký nožík na odstranění kapsle na lahvi (obal hrdla lahve). Slangově se tomuto ... vybraných restauracích setkat neměli. Oblast (vinařská)Na některých, často kvalitnějších vínech, nenajdete pouze stát, ze kterého víno pochází, ale ... také vinařskou oblast, podoblast či obec. Česká republika ... se například dělí na dvě oblasti – Čechy a Moravu – a šest podoblastí, ... cukru. Hrozny musejí pocházet z jedné podoblasti, například Mikulovska, a víno musí být vyrobeno ... odrůd vinné révy. Další dělení přívlastkového vína udává cukernatost (kilogramy cukru na 100 litrů ... moštu) či způsob výroby vína. Přívlastková vína rozdělujeme na kabinetní (min. 19 kg cukru na 100 ... litrů moštu), pozdní sběr (min. 21 kg cukru na 100 litrů moštu), výběr z hroznů (min. 24 kg ... cukru na 100 litrů moštu), výběr z bobulí (min. 27 kg ... cukru na 100 litrů moštu), výběr z cibéb (min. 32 kg cukru ... 100 litrů moštu), ledové víno (min. 27 kg cukru na 100 litrů moštu) a slámové víno (min. 27 kg cukru ... a poté se lisuje, díky čemuž oddělí pevnou, nadbytečnou část rmutu od tekuté, ze které se dále ... příprava. Zralé hrozny se nejdříve dají minimálně na tři měsíce usušit na slámu, odtud pochází název ...na. Během sušení se z hroznů odpařuje voda a plody ... získávají na cukernatosti. Každý hrozen i bobule je potřeba pravidelně ... kontrolovat a ty špatné ihned vyhazovat. Jinak by se mohla rozšířit hniloba a plísně a víno by ... mošt, který má v sobě minimálně 27 kg cukru na 100 litrů. TříslovinyTřísloviny, jinak řečeno ... taniny, jsou látky, které se nacházejí především ve slupce a peckách hroznů. Tyto ... terroir pochází ze slova terre – země – a značí souhrn vlivů na pěstování vinné révy – ... révy, stejně tak jako její zpracování a přeměnu na víno. Například Ryzlink rýnský je znám svou ... kořenitou vůní, chutí zelených jablek, ananasu či banánu. Pokud však ochutnáte Ryzlink rýnský například z viničních tratí ve Bzenci, ucítíte ve ... tomuto vínu říká Bzenecká lipka, která je mezi vinaři právě pro svou jedinečnost velice oblíbená. ... Uchovávání vínaVíno by mělo být uchováno ve tmavém, chladném a ... vlhkém prostředí, pro tento účel se tedy hodí například sklepní prostory. Lahve by se měly ... skladovat ve vodorovné poloze. Na některých etiketách také najdete, jak dlouho by ... v lahvi, aby mělo část dostatečně uzrát. Vůně vínaVíno obsahuje až osm set rozličných vůní, které je ... oblastí, skupin a podskupin. Můžete cítit květnatou vůni, kořeněnou, ovocnou, rostlinnou, jako například rozkvetlou jarní louku nebo čerstvě ... Vonné složky by se měly projevit i v chuti vína. Po napití tedy hodnotíme aroma znovu v ústech, ... vlastností. Vedle barvy je důležitá i viskozita vína, což značí zjednodušeně to, jak se víno chová ve ... zbytkového cukru či obsahu extrahovaných látek. Naopak při rychlém stékání, které nezanechává žádné ... stopy na stěnách sklenice, se jedná o řídké víno, což je ... Zbytkový cukrCukry v hroznech se přeměňují na alkohol, zároveň je však možné, například díky ... i tzv. zbytkový cukr, který poté dotváří chuť. Vína rozdělujeme na suchá (nejvýše 4 g zbytkového ... cukru na litr), polosuchá (4–12 g zbytkového cukru na litr ... , polosladká (12–45 g zbytkového cukru na litr) a sladká (minimálně 45 g zbytkového cukru na litr)...

Top 10 kuřecích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 kuřecích jídel

...péci, smažit, vařit, dusit, grilovat. Kuřecí maso obsahuje malé množství tuku, je málo kalorické, ... nebo z vajec a mouky připravené noky. Kuřecí maso se používá nejen v české, ale také v cizích ... kuchyních. Některé recepty už naši kuchaři převzali od těch zahraničních a hodně z ... nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře kung-pao, ... čínské jídlo původem ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. ... Kuřecí maso, sojová omáčka, pražené arašídy a tak dál. ... chuť i vůně, kdo by odolal. Prostě receptů na přípravu kuřecího masa je spousta. Některá známá ... Rozhodně byste to měli vyzkoušet. 2. Kuře na papriceStarý, známý a vyzkoušený recept na ... slepici na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se ... smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými knedlíky je to prostě ... labužnická pochoutka. Někdo má raději kuře na paprice s rýží nebo i s těstovinami. Rozhodně to ... není vůbec na závadu. 3. Kuře na rozmarýnuVoňavá a pikantní kuřecí stehna, upečená ... podle tohoto receptu, vám určitě budou chutnat. Je to skvělé a rychlé jídlo. Příprava a vaření ... vynikající. 4. Kuřecí karbanátky s cuketouKuřecí maso spolu s cuketami tvoří zdravý a chutný pokrm. ... Pokud chceme jídlo opravdu dietní, můžeme místo smažení na oleji ... zvolit pečení karbanátků na plechu v troubě. Tyto karbanátky jsou výborné i zastudena. 5. Pikantní kuřecí masoDalší rychle a snadno ... připravené kuřecí maso. S příchutí exotiky, vůní česneku a chilli. ... s hranolky nebo americkými brambory by mohlo chutnat stejně dobře. 6. Slaný koláč s houbami a ... kuřecím masemVýhoda slaných masových koláčů je i v tom, že je většinou nemusíme ... vůně hub a tymiánu. 7. Kuře ByrianiToto jídlo, připravené z kuřecího masa a rýže, zase voní po ... kari a kurkumě, což znamená, že jsme se ocitli v indické kuchyni. ... Exotické jídlo je také lákavé snadnou přípravou v podstatě v jedné nádobě. 8. ... Jarní kuře s parmezánemSvěží jídlo s čerstvými špenátovými lístky, zeleným hráškem a ... opravdu voní po jaru. Ale můžeme si ho rychle a snadno připravit kdykoliv na něj budeme mít chuť, ... třeba i v zimě. Naložený hrášek a zmražené špenátové listy dostaneme ... smažíme v oleji, necháme je raději odkapat na papírových ubrouscích, aby se zbavily ... Kuřecí tortillaZelený salát a další čerstvá zelenina a smažené kousky kuřete. To vše zabalené do ... večeře nebo oběd. I takhle může vypadat kuřecí jídlo. Jednou z nezanedbatelných výhod kuřecího masa ... ve vaření, abychom připravili skvělé kuřecí jídlo. Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím ... jídel, takže se vůbec nemusíme opakovat a kuřecí maso nám nezevšední...

Top 10 zeleninových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 zeleninových jídel

...je zdravá. No ano, je to klišé. Nebo konvenční banalita. Nebo fráze. Ale! Zelenina obsahuje vitamíny, ... vlákninu, minerální látky a spoustu jiných, pro naše zdraví důležitých, látek. A proto, a také ... využíváme ji v gastronomii čím dál tím víc. Jako jídlo, nebo třeba také jako koření. Zeleninu jíme ... vaříme ji, dusíme, pečeme, smažíme, sušíme, nakládáme. Se zeleninou se toho dá dělat spousta. ... Nesmíme zapomínat, že důležité také je, jak a v jakých podmínkách ... je zelenina vypěstovaná a jak je uskladněná. Dnes můžeme ... zeleninu koupit i na farmářských trzích, kde by měla být čerstvá a bez ... farmy (biofarmy), kde se pěstuje zdravá zelenina. Anebo si můžeme zeleninu vypěstovat sami na své ... vlastní zahrádce. Aby nám zeleninové jídlo chutnalo a bylo i přínosné pro náš organizmus, musíme ... zeleninu vařit tak, abychom v ní nezničili všechny ty vitamíny a prospěšné látky. Je všeobecně ... známé, že čím déle zeleninu vaříme, tím méně jich nakonec obsahuje. Šetrnější je třeba rychlé vaření v ... jsme tu připravili: 1. BramborákKdo by neznal oblíbenou smaženou pochoutku. Leckde kromě ... přemíře tuku, odkládáme usmažené bramboráky na ubrousky, aby se tuk vsáknul, nebo je rovnou ... pečeme na malém množství tuku, případně úplně nasucho. 2. Bramborák s cuketou pečený v trouběTak ... tahle pochoutka se peče v troubě na plechu právě úplně bez tuku. A kombinace brambor s ... cuketou je vynalézavá a velmi chutná. Česnek a ostatní koření je ... si v poslední době získávají velkou oblibu. Na rozdíl od těch sladkých nejsou zákuskem, ale ... při posezení s přáteli třeba u sklenky vína. A právě zelenina, v tomto případě špenát, bývá ... Italská rajčatová polévkaJe to trochu jiný recept na rajčatovou polévku. Ta příměs italského koření je ... tu znát. A také ji nakonec můžeme servírovat v miskách posypanou ... placičkyJednoduché, rychlé a výborné zeleninové jídlo. S květákem máme spoustu možností, smažit celé ... rychle připravených zeleninových jídel. Zelenina zapékaná se sýrem je jednou z výtečných sýrových ... pochoutek a jestli nelpíte na mase, je to dobrá varianta hodnotného oběda nebo ... večeře. Jako příloha se nabízejí brambory nebo bramborová kaše politá ... se škvarkama nebo třeba se sýrovým dipem, vždy si na nich pochutnáme. A spousta lidí je má nejraději ... zapečená pochoutka. 9. Rizoto s máslovou dýní na šalvějiMůžeme si otevřít láhev dobrého vína. ... s brambory a mrkvíToto chutné vegetariánské jídlo připravíme v jednom hrnci, což je nepopiratelná ... do zimních sychravých měsíců. Zahřeje nás a nasytí. Naše nabídka není vyčerpávající, protože ... receptů na zeleninová jídla jsou spousty. Je to spíš jen ... listová, košťálová atd., existuje také zelenina mořská, což jsou upravené mořské řasy, jako...

Těsto na pizzu
Uložit recept!
článek
článek

Těsto na pizzu

...si společně s námi připravit těsto na pizzu! Sice to asi nebude tak dobré a kvalitní, ... jako byste se na pizzu vydali do Itálie, nicméně není nad to si ... jí pohostit své blízké. Recept jednoduché těsto na pizzu Suroviny: 2 hrnky kvalitní polohrubé mouky ... které necháme v teple 1 ½ hodiny kynout. Potom na moukou posypaném vále vyválíme asi ½ cm silnou ... vrstvu a přemístíme ji na dobře vymaštěný plech. Těsto na plechu pokapeme ... olejem smíchaným s rozlisovaným česnekem. Recept na pizzu Suroviny: 400 g hladké mouky, 40 g droždí, ... necháme vykynout. Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 díly. Každý díl na pomazaném plechu rukou ... roztlačíme do velikosti talíře a potřeme kečupem. Nazdobíme dle chuti. Pizza – Rosti Suroviny: 1 kg ... brambor, 1 cibule, sůl, 3 lžíce tuku na pečení, 5 rajčat, ½ malé cukety, 120 g ... slámu, 100 g mozarelly, 2 lžíce míchané čerstvé nakrájené zeleniny Postup: Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, smícháme s bramborovou hmotou a ... osolíme. Na pánvi rozpálíme tuk a bramborové těsto po porcích ... odstavíme. Omyjeme rajčata a cuketu, rajčata nakrájíme na plátky. Z cukety vydlabeme dužinu a nakrájíme. Salám nakrájíme na proužky. Pizzu dáme na ... proužky salámu, rajčaty a cuketou. Mozzarellu nakrájíme na kostičky a pizzu posypeme. Vše zapečeme ... podáváním ještě pizzu posypeme kořením Těsto na pizzu s kypřícím práškem Suroviny: 250 g hladké ... kapary, sůl, oregano, 2 lžíce oleje a tuk na vymazání formy Postup: těsto připravíme podle ... výše uvedeného receptu. Rajčata a cibuli nakrájíme na kolečka, česnek prolisujeme a smícháme ... s jemně nastrouhaným tvrdým sýrem. Mozzarellu, Nivu a ... Hermelín pokrájíme na plátky. Formu na pečení vymažeme tukem. Troubu vyhřejeme na 200°C. ... potřeby vytvarujeme a vložíme do vymazané formy. Na těsto poklademe rajčata, cibuli, střídavě klademe ... jednotlivých sýrů a strouhaný sýr s česnekem. Nakonec pizzu ozdobíme kapary, osolíme, posypeme ... g olov, 1 lžíce hladké mouky, sůl, majoránka, tuk na vymazání formy, rozmarýnPostup: Zeleninu omyjeme, ... brambory oloupeme a spolu s mrkví najemno nastrouháme. Dva pórky pokrájíme na nudličky. Nastrouhané brambory, mrkev a. Formu na pečení ... vymažeme a na dno nakrájíme anglickou slaninu. Na ni nalijeme bramborové těsto, které rozetřeme na ... při 220° C asi 20 minut. Papriky, rajčata a pórek nakrájíme na kolečka. Mozzarellu na plátky. ... Předpečenou pizzu vyndáme z trouby. Rozložíme na ni zbylé plátky anglické slaniny, rajčata, ... papriku, pórek a navrch dáme plátky Mozzarelly. Ozdobíme olivami a ... rozmarýnem. Pizzu dáme ještě na 10 minut do trouby.   Mořská pizza Suroviny: 2 ... šalvěj, oregano, bazalka, zelená petrželka, olej na potření těsta, tuk na vymazání plechu Postup: ...  Připravíme si těsto na pizzu, popřípadě použijeme těsto hotové. Z oček ... slijeme olej a očka rozvineme na proužky. Krevety necháme částečně rozmrazit. ... Rajčata a pórek omyjeme a nakrájíme na plátky. Sýr nastrouháme. Troubu předehřejeme na ... 200°C. Plech na pečení vymažeme. Vykynuté těsto dáme na pomoučený ... vál, upravíme na plech a potřeme olejem. Na těsto urovnáme rajčata a pórek, osolíme, posypeme ... oreganem, bazalkou a šalvějí. Na rajčata pak klademe proužky oček střídavě s ... krevetami a kapary. Pečeme asi 20 minut. Pizzu na závěr posypeme sýrem, který dáme ještě na chvíli...

Rýžová dieta
Uložit recept!
článek
článek

Rýžová dieta

...o této dietě neuvažujte. Protože jak už sám název naznačuje, při této dietě jíte rýži, rýži a zase ... složení jídelníčku. Rýže je velmi bohatá na minerály, jako je například draslík, fosfor, ... B1, B2, B3, vitamín E,  a obsahuje také významné množství vlákniny. Rýže tělo odvodňuje, ... přispívá ke snižování cholesterolu. Má poměrně značný obsah sacharidů, což se projevuje při této ... být tato dieta nepříjemná svou fádností a může nastat chvíle, kdy se vám už rýže začne skoro ... protivit. Nevýhodou rýžové diety je i to, že naše tělo při ní dostává jen velmi málo bílkovin. ... či rybím masem. Vhodnou zeleninou při dietě je například česnek, zázvor, brokolice, květák, zelí, ... červená řepa, listová zelenina a jiné. Z ovoce se skvěle hodí například jablko, ... citron, grepy, avokádo. Úplně zakázané jsou všechny mléčné výrobky, slazené limonády, veškerý ... alkohol a káva. Maso, kromě drůbežího a rybího, nekonzumujeme také. ... Dbejme na to, abychom rýži nerozvařili, protože pak vlivem ... tekutin způsobí, že se budeme cítit delší dobu nasyceni. Také tím prospějeme svému trávicímu traktu ... což je způsobeno jejím zpracováním. Hnědá rýže Natural - pro tuto dietu velmi vhodná, má menší ... také výraznou vůni a po uvaření je lepivá. Je ovšem mnohem více druhů rýže, které můžeme použít. ... zeleniny. Třetí den si můžeme 5x denné pochutnat opět na rýži, tentokrát ji doplníme 100 g rybího ... neměli bychom konzumovat ovoce a zeleninu v jednom dni. Rozhodně by rýžová dieta neměla trvat déle ... pročístit a detoxikovat organizmus, než shodit nadbytečná kila. Její nevýhodou je i ten hrozící ... jojo efekt a návrat k původní váze. To vše bychom měli vzít v úvahu, než s dietou začneme....

Top 10 příloh
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 příloh

...nedovede představit klasický oběd bez přílohy. Všechny ty pečeně, dušená a smažená masa, omáčky ... zeleninové i pikantní, nic z toho by nebylo dokonalé bez odpovídající přílohy. Samozřejmě, ... knedlík a zelí. A když jsme u knedlíků, třeba zrovna jejich druhů je obrovské množství. Takže si to ... nekonečné množství všech příloh smrskneme na 10 oblíbených a snad i nejznámějších. 1. ... rakouské a překvapivě i čínské kuchyně nesmí v našem výčtu chybět. 2. Domácí bramborové ... být samostatným jídlem. Je nás spousta, co si na nich samotných pochutnáváme. Ale stejně tak je ... doplnit různými omáčkami a pokaždé nám budou chutnat trochu jinak. 5. Bramborová kašeHedvábná, ... lahodná, nepřekonatelná. Už od dětství ji máme rádi. Řízek, smažený ... sýr, smažený květák, to vše se dostane s bramborovou kaší do další dimenze. ... Obyčejné brambory, trochu mléka, sůl a máslo. A to vše dohromady je ... A konečný výsledek je zase úplně jiný. Noky najdou v naší kuchyni jako příloha velké uplatnění, ... budeme-li chtít. A věřte, že naši strávníci to rozhodně ocení. 7. Červené zelí s ... jablkySnadno připravená příloha, která nesmí chybět u ... připravené červené zelí skvěle doplňuje pečené maso. Prostě v některých případech se bez zelí ... neodpustitelné. 8. Dušený špenátDušená zelenina je častým a velmi oblíbeným druhem příloh k masovým jídlům. A špenát patří k těm nejoblíbenějším ... vůbec. Je spousta receptů na přípravu dobrého špenátu, toto je jen jeden z ... velké množství oleje, jako bramborák smažený na pánvi, přesto je stejně chutný. A kromě toho, že ... ho jistě s velkým úspěchem podávat jako přílohu k masovým a zeleninovým jídlům. Je to zase jedna z našich bramborových klasik a nutno říci, že je to ... příloh můžeme považovat za celé plnohodnotné jídlo. Je to jistě tak, ale pokud vaříme oběd nebo ... velkou večeři pro celou rodinu, všechny přílohy jen doplní hlavní jídlo, což může být ... maso, ale klidně i zelenina. A třeba se ani nebudeme divit, když někdo dá v ... protože to bude zase jen a jen velké ocenění naší snahy...

Přesnídávky - jak na ně?
Uložit recept!
článek
článek

Přesnídávky - jak na ně?

...čekat až se vám to zavaří. Preferuje spíš domácí jídlo? Koupili jste hodně ovoce a nevíte co s tím  Máte ... spoustu ovoce? Super! Můžete ho zavařit. A jak na to? To si povíme v následujícím článku. Jaké ... zbavíte slupek (můžete to i oloupat předem). Poté vše rozmixujete či propasírujete. Dáme do předem ... Můžete zavařovat v hrnci, ale i v troubě. Hrnec Naskládáte do obyčejného hrnce víčkem dolu, tak do ... půlky zalejete vodou a dáte na sporák. Až se začne voda vařit, stáhnete teplotu ... a vaříte cca půl hodiny. A je zavařeno. Trouba Na dno plechu dejte utěrku. Do plechu dáte 1 cm vody ... Záleží i na tom, jak vysoký máte plech... Dáte tak, aby voda z plechu nepřetekla a té vody ... tam bylo co nejvíce. Nejlépe ji tam nalijte až naskládáte sklenky. Dejte do trouby a pečte na 200°C ... i více, pokud si nejste jisti). Dává se to víčkem nahoru a jak to vytáhnete, otočte víčkem dolů a ... nechte zchladnout... Vytáhněte si nejprve pár sklenic samostatně - ... nezdá se to, ale bývá to hodně těžké na vytáhnutí ven. Zavařovací hrnec Dáte skleničky...

Raw dieta
Uložit recept!
článek
článek

Raw dieta

...trendy, které nás mohou inspirovat, ale třeba i naprosto ovládnout náš jídelníček. A některé jsou, ... ty módní, trochu bláznivé. Vzpomínáte si třeba na „molekulární kuchyni“? Jedním z posledních ... trendů v naší gastronomii je právě raw strava. Název je ... z výrazu „raw food“ neboli syrové či živé jídlo. Nicméně výraz raw se dnes už u nás používá běžně ... a asi většina z nás ví, o co se jedná. Vyznavačům tohoto způsobu stravování se také říká ... pro raw food je to, že žádní jiní živočichové na zemi svou stravu tepelně neupravují. Vitariáni ... Výjimkou jsou pouze obiloviny a luštěniny naklíčené. V žádném případě tam nenajdeme ani ... tuky, sýry, máslo. Třeba med ale odlišuje vegana od vitariána. Vegan med nejí, protože je to ... cenné látky pro tělo přínosné. Jídelníček vitariána tvoří tedy především zelenina, ovoce, ořechy, ... semena, zelené byliny a saláty, sušené plodiny. ... pro stravování vitariánů je i pořadí a kombinace jídel, což je třeba dodržovat kvůli správnému ... trávení. Kombinovat například ovoce a zeleninu v jednom jídle se nedoporučuje. Nabízí se otázka, zda ... neupravenou rostlinnou stravou tělo dostává vše co potřebuje a přitom nezatíží organizmus tolik, ... jako při obvyklé stravě. Tělo navíc dostane i látky, které se při tepelné úpravě v ... jídle zničí. Po raw jídle není člověk unavený a malátný, jako tomu bývá po obvyklém jídle. ... Tělo se při raw stravování pročistí a případná nadbytečná kila sama postupně zmizí. Nehledě na to, ... vitariánů většinou marně hledáme sporák či troubu na pečení. Většinu jejich kuchyňských nástrojů tvoří ... hodiny po přípravě. Podle některých odborníků na výživu to ale není tak úplně jednoduché. Rozhodně ... že jednotlivé druhy potravin raw stravy jsou pro naše tělo prospěšné. Ale jestliže se omezíme pouze na tuto syrovou stravu, mohou nastat problémy. Je ... těla více živin ze syrové stravy, než ten co si jídlo uvaří. Některé druhy pro tělo důležitých ... nádory a je hojně obsažen v rajčatech , získá naše tělo mnohem snadněji z krátce povařené rajské ... než ze syrového rajčete. Málokdo také ví, že například brambory jsou v syrovém stavu mírně ... Kromě toho povařením potravin se také předchází nadýmání a leckteré z vařených jídel je snáze ... stravitelné než jídlo syrové. Vzhledem ke všem těmto nedostatkům při raw stravě musíme ... Každý by měl podle reakcí svého těla sám poznat, zda si spíše neškodí než prospívá. Zařadíme-li ... nic nezkazíme, ale pokud se rozhodneme pro naprosté vitariánství, měli bychom to důkladně...

Kyselinotvorné a zásadité potraviny
Uložit recept!
článek
článek

Kyselinotvorné a zásadité potraviny

...znamená překyselený organismus?Možná už jste slyšeli ... organismus, což není zdravé. Jde o to, že většina potravin, které konzumujeme, jsou kyselinotvorné ... a narušují acidobazickou rovnováhu v těle. Dlouhodobé ... překyselení zatěžuje náš organismus a narušuje se tak správná funkce některých orgánů. ... Dochází také k nadměrnému vyčerpávání minerálních látek a oslabení ... organismu. Na vině nejsou pouze potraviny, ale i způsob života. ... omezit nebo pokud to půjde, úplně vyřadit z našeho jídelníčku. (Jednoduché pravidlo zní, že ... dále také slazené nápoje, vepřové a hovězí maso, slanina, pšeničná mouka a výrobky z ní, alkohol. ... a žitná mouka, sójový olej, sádlo, kuřecí a krůtí maso. Je dobré silně kyselinotvorné potraviny vyvážit ... doplnit těmi zásaditými, klidně v jednom pokrmu. Zásadité potravinySilně zásadité ... potraviny jsou například celer, tuřín, kořenová petržel, citrusy, ... mango, česnek, ale i medvědí česnek, cibule, brokolice, fenykl, zázvor, olivový olej, jablečný ocet a ... dýňová semínka. Méně zásadité jsou například maliny, ostružiny, jablka, banány, hrušky, ... meloun, jahody, listová zelenina, kapusta, hrášek, mrkev, ředkvičky, batáty, ... lněný olej a zelený čaj. Je tedy dobré myslet na to, co jíme a sestavit si vyvážený jídelníček. ... Vyzkoušet můžete například jáhelnou kaši s jablky, pak třeba dýňovou...

Paleolitická dieta neboli paleo dieta
Uložit recept!
článek
článek

Paleolitická dieta neboli paleo dieta

...ho přeložit jako dieta doby kamenné) je založen na předpokladu, že v období paleolitu, což je zřejmě ... se člověk živil pouze lovem a sběrem, protože neznal zemědělství. Propagátoři paleo stravy se ... ani dnes není ještě trávicí systém lidí připraven na zpracování zemědělských produktů, jako jsou ... věrohodnost argumentu o nepřizpůsobení organizmu na trávení zemědělských produktů nejnovějšími ... výzkumy zpochybněna. Podle nejrůznějších vědeckých studií z celého ... diety také uvádějí, že při tomto stravování může snadno dojít k nedostatečnému zásobování těla ... vápníkem. Zastánci paleo stravy ale upozorňují na velmi dobré výsledky při potížích se zažíváním, nadváhou, zahleněností a dalších problémech. Přesto ... bychom měli mít na paměti, že to není dieta vhodná pro každého, ne ... vyřadit, nebo alespoň výrazně omezit, mléko a všechny mléčné výrobky, luštěniny, cukr, sladkosti, ... pečivo. Povolené a doporučované potraviny jsou : maso několikrát denně a ideálně syrové, vejce, bylinky ... houby, zelenina, ovoce, ryby, ořechy. Z tuků paleo využívá ... : snídaně : 2 smažená vejce, zelená okurka svačina : směs ořechů oběd : pečené krůtí maso a ... brambory svačina : sezónní ovoce večeře : salát s tuňákem, dušená ... nebo snídaně : ovocný salát s ořechy svačina : míchaná vajíčka oběd : tatarák z hovězího masa ... divoká rýže svačina : strouhaná mrkev s jablkem večeře : salát ze...

Úklid ledničky – postup a praktické rady
Uložit recept!
článek
článek

Úklid ledničky – postup a praktické rady

...potravin a šíření bakterií. Nezanedbávejte údržbu všech míst, kde potraviny uchováváte. I každá ... ledničky využijte dobu před větším nákupem. To znamená chvíli, kdy je lednička poloprázdná. Ledničku ... proto bude lépe, když nepůjde o velké množství. Vše vyskládejte Jídlo vyskládejte do chladnější ... obydlí a nesnižovat jim tak trvanlivost. Uložte vše do vhodných nádob a odložte třeba na balkon. ... se jako dočasné odkladiště skvěle uplatní i vana v koupelně (zachová teplotu jídla po delší čas). ... Pořádně umýt Z lednice vyndejte všechny odnímatelné části a pořádně je umyjte. ... i zvenku. Vydezinfikujte hlavně dveře a úchyt, na kterých častým používáním ulpí nejvíce bakterií. ... zpět. Udělejte jejich revizi, prošlé a jinak znehodnocené věci určitě vyhoďte. Snažte se ... řád. Potraviny je nutné kontrolovat pravidelně, snadno podléhají zkáze. Proto vše s kratší dobou ... trvanlivosti skládejte víc ‚na oči.‘ Úklidem si udělejte přehled o obsahu ... ledničky. Pište si seznamy. Praktické je napsat si nejen to, co je dobré dokoupit, ale i to, ... by měl obsahovat návod k použití. Pokud ano, naučte se je správně využívat. Na nejchladnější ... místa uskladňujte maso, uzeniny a hotová uvařená jídla. Sýry, mléko a ... s omezeným přístupem vzduchu vydrží déle čerstvé. Navíc zabráníte únikům různých pachů. Také se ... vyvarujte toho, abyste skládali potraviny na sebe. Zamezíte tak totiž volnému proudění ... rady -pro lepší přehled si chybějící potraviny na další nákup zapisujte – využívejte magnetické ... bločky na dveřích lednice-neuskladňujte v lednici med – ... nebo olej, zabírají jen zbytečně místo A tip na závěr - jak na zápach z lednice -do mističky ... sodu nebo kypřící prášek a vložte do ledničky, natáhnou do sebe nepříjemné pachy-obdobně poslouží i...

Tipy a triky jak ušetřit peníze za potraviny a nápoje
Uložit recept!
článek
článek

Tipy a triky jak ušetřit peníze za potraviny a nápoje

...položkou v rodinném rozpočtu hned po nákladech na bydlení? Přesně tak, na jídlo putuje každý měsíc ... jak při nákupu potravin ušetříte.1. Nákupy si naplánujtePokud chcete ušetřit, zapomeňte na ... peněz. Před nákupem si proto sepište nákupní seznam, díky kterému si zakoupíte vše potřebné a ... zároveň nekoupíte nic navíc. Při plánování vám mohou pomoci i různé ... různé slevy, slevové kupóny, slevové kódy, které nabízejí nejen samotné řetězce, ale i portály, které ... se na to orientují. Díky kupónové webu Vasekupony.cz už ... více nemusíte listovat v novinových letácích. Všechny aktuální akce, ale i výhodné slevové kupóny, ... slevové kódy nebo dokonce výprodeje totiž najdete na jednom místě.Pozor, v akci se vyplatí nakupovat ve větším množství jen ty potraviny, které ... a nehrozí jim zkáza.Tip od nás: Zkoušeli jste už nakupovat jídlo a nápoje online? Nákupy potravin ... přes internet se totiž opravdu vyplatí. Pokud navíc využijete např. Chefshop slevy nebo Tesco ... výprodej, spokojená bude i vaše peněženka.3. Nenakupujte hladovíUž jste si všimli, že když ... vstoupíte do obchodu hladoví, tak nahážete do košíku kopec věcí, které v konečném ... Pravidlo číslo 3 proto zní, že "Nikdy nenakupujte hladoví".4. Získejte přehled, co máte ... domaI vy často nakoupíte některé potraviny v domnění, že jste dané ... věci určitě už minuly a nakonec je najdete doma? I na toto existuje jednoduché řešení. ... spíže a potraviny, kterým končí záruka uložte na viditelné místo. Vyhnete se tak zbytečným výdajům ... sýrové výrobky zbytečně přeplácet? Přesně tak. Nakupujte potraviny při obslužném pultu a nějakou tu ... korunu určitě ušetříte.6. Nakupujte samiČím více lidí vezmete na nákup, tím ... více peněz. Riziko je o to větší, pokud s vámi na nákup přibalíte i děti. Na nákupy se proto raději...

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci

...Čtěte dál a dozvíte se více. Co pro tebe jídlo znamená?Pro mě jídlo má mnoho úrovní je to moje ... mnoho zážitků, přátel a těžké práce. Já prostě jídlo miluji. Experimentuješ při výběru jídla (např. z ... menu v restauraci) nebo sázíš na jistotu?Rád ochutnávám a stále se učím, ale mám ... a tradiční postupy a gastronomii založenou na prvotřídních surovinách, a samozřejmě stále se s ... tady bylo a funguje. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo?Mám jich víc asi nejraději mám středomořskou ... Andalusii, je toho hodně)))). A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), vzpomeneš si?To je jasný) ... ))) a všechny vařily/vaří skvěle, od jedné babičky Roštěná na česneku se špenátem od druhé Pečené maso v ... Hodně mě baví skandinávský styl a když je k tomu jídlo skvěle vychucené tak je to bomba.Myslím, že i naše společnost Perfect Canteen vnesla do oblasti ... firemních restaurací svěží vítr a stále nabízíme něco nového a zajímavého tak, aby se zaměstnanci mohli i do práce těšit)))). Těch věcí je hodně ... a stále je něco nového gastronomie jede na plné obrátky a lidi baví čím dál víc. Jak jsi na ... tom s pravidelným stravovacím režimem?Já se snažím jíst 4x až 5x denně a málo, průběžně ... ochutnávat moc se neomezovat neb jídlo prostě patří k mé denní práci, každý den trochu ...na a hodně vody, dá se říct že kromě vody, čaje, ... kávy a vína třeba nic dalšího moc nepiju, občas pivo. Z jídla ... vybírám hlavně hodně zeleniny a ovoce, kvalitní maso a hodně mám rád luštěniny. Tím, že denně máme ve všech našich 12 restauracích/canteens pět různých ... jak se stravuješ pokud není moc času?Nepohrdnu, jídlo ulice mám rád i na lokální fastfood se dá udělat ... klid, klid a jídlo k sobě patří. Máš oblíbenou restauraci kam rád ... Praha je už plná skvělé gastronomie. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty?Sladké mám moc rád ... primárně zmrzlinu, čokoládu a různé alternativní dezerty např. raw food mě hodně moc baví. ... Martinu Jermanovi a díky nim jsem se hodně naučil a posunul, vždy mě auta bavila, ale jedna věc ... času a pak mít taky trochu talentu a buňky na závodění. Mnoho lidí si myslí, že si sedne a jede ... Měl jsem hodně štěstí a po pár svezeních na okruhu a na amatérských závodech do vrchu, jsme s ... Lancer Evo X, IX a je to skvělé. Celé bych to nazval jako velké štěstí. Již šestou sezónu se učím ... a snažím se jezdit co nejlíp a budu se snažit v tom pokračovat, musím hlavně hodně jezdit a ... posouvat se. V letošní sezóně jezdíme na dvou vozech Lancer Evo X a Martin s Lamborgini ... mistrovství́ ČR v závodech do vrchu - třída N nad 2000cm3 a v německém Glasbachu obsadil 3. místo ... v evropských závodech.V sezóně 2015 jsem dosáhl na titul vicemistra divize 1 a v unikátním závodě na ... úžasné 2 místo v divizi A2. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty?Já ... nejvíc pracuji na Perfect Canteen by Filip Sajler a stále ho někam ... otevíráme nové firemní restaurace. Klademe důraz na skutečný kulinářský zážitek a komplexnost ... kuchařský tým a otevřená komunikace s našimi klienty. Jsme schopni zajistit základní nabídku formou výdejního stravování dle specifikace ... předmětu plnění. Zaměřujeme se zejména na trvale pestré denní menu v souladu s moderními ... je vaření před hosty a možnost poskládat si jídlo dle vlastní chuti a momentální nálady výběrem z ... zkušeností, invence a kontinuální komunikaci s našimi hosty můžeme každý den garantovat lákavou nabídku v nejlepší kvalitě.Na menu se snažíme ... pětichodové menu v této skladbě:1) české klasické jídlonaším dlouhodobým zvykem je, aby jídlo bylo co ... nejvíce jako od vlastní babičky, vše v naší výrobě a skvělé autentické chuti2) "lehké a ... zdravé" nebo také fit jídlo – zde klademe důraz na zeleninu, bílá masa, rybu, obiloviny, luštěniny, ... provedení - Itálie, Francie, Německo, Indie, Čína, Japonsko, Thajsko atd., nosná je originalita!4) ... sezonní pokrm – denní pokrm absolutně postaven na sezónních surovinách, maximálně tlačit to, co je ... v sezóně a je v nejlepší nabídce5) “chef special” - specialita šéfkuchaře, ... jakákoliv minutka, krájené maso, speciální masa atd., jídlo našich šéfkuchařů s ... jejich rukopisemVíme, že naši hosté se dnes častěji odlišují ve svých ... v akci již 11 rok což je neuvěřitelné))) no a například 29-30/9 vařím v PVA EXPO PRAHA Letňany v ... FOR GASTRO & HOTEL a pak 1/10 v Ostravě Trojhalí na Gastrofestivalu. Děkujeme za rozhovor Filipe, a...

Nejneoblíbenější jídla aneb nad čím vším ohrnujeme nos
Uložit recept!
článek
článek

Nejneoblíbenější jídla aneb nad čím vším ohrnujeme nos

...v době, která přeje mlsným jazýčkům. Hlady v naší zemi trpí jen málokdo, a tak si můžeme dovolit ... Dalo by se říci, že jsme národem houbařů. To ovšem nemění nic na tom, že mnozí Češi ohrnují nad ... protože se bojí otravy. Všichni tito se ovšem připravují o jedinečnou ingredienci, potravinu, ... si mykologové cení také pro jejich léčivé účinky. Všeho však s mírou. Jich konzumaci by se měli vyhýbat ... je neměli mít jako hlavní součást denního menu. Brokolice, květák a kapusta Tuhle nepopulární trojici ... ji z talíře děti, ale i celá řada dospělých napříč vysokému obsahu minerálů a celé řady tělu ... vápník, fosfor i nezbytné vitaminy. Přitom jsou všechny tyto plodiny vhodné i pro redukční diety a ... Játra, ledvinky nebo třeba mozek. Zkrátka vše to, co zbyde jako vedlejší produkt po porážce. Nad tím vším ohrnují nos nejen dospělí znalí jejich ... původu, ale i děti, které o něm nemají tušení. Napříč jejich neoblíbenosti se s nimi běžně ... běžně, jiné jsou spíše raritní. Klasikou v naší kuchyni zůstávají játrové knedlíčky do polévky ... vyzvedávány pro obsah vitaminu A. S ničím se to ovšem nemá přehánět, a proto je třeba i při jejich ... konzumaci dbát na vhodnou velikost porce. Vitamin A, který se v ... kterými se můžete předávkovat. Stává se to ovšem zřídka. S mozkem jako součástí polední nabídky ... se setkáváme ojediněle, přitom i tato potravina obsahuje tělu prospěšné vitaminy B a C. Mnohým ovšem už jen z představy takové degustace nebo i z ... vnitřností, které lze připravit ke konzumaci naskakuje husí kůže. Představa, že by měli sníst ... plíce, slezinu či krev zvířete je pro ně naprosto odporná. Přitom mnozí přinejmenším střeva ... jakýsi obalový materiál při výrobě uzenin. Před naplněním jsou však pečlivě vyprázdněna a vyčištěna. ... hrášek stejně tak jako jejich kolegyně čočka jsou napříč vysokému obsahu bílkovin a vlákniny v ... nemilosti pro své nadýmavé účinky. Proč nadýmají? Obsahují nestravitelné oligosacharidy, ... které naše tělo nedovede rozložit. Ty se dostávají ... až do tlustého střeva, kde se do nich pustí naše mikroflóra. Drobné organismy v našich střevech ... Ty jsou původci nelibého zápachu obtěžujícího naše čichové buňky. Vyřadit tyto potraviny z ... lze odstranit vhodnou přípravou. Luštěniny namáčíme a proplachujeme a pozornost jim věnujeme i ... při vaření. Vhodné je připravovat je v kombinaci s vhodným kořením, například majoránkou nebo ... fenyklem. Nadýmavý efekt ruší také jejich naklíčení. Další Do seznamu potravinových ... vyděděnců najdete u nás také špenát, rajčata nebo cuketu. ... Zkrátka vše zelené a vše tomu příbuzné, o čem nám všichni od malička ... neoblíbených potravin tvoří exotické ingredience, na které si naše chuťové buňky ještě neosvojily....

Jak uchovat vejce, mléčné výrobky, ovoce, zeleninu a pečivo v horkém létě
Uložit recept!
článek
článek

Jak uchovat vejce, mléčné výrobky, ovoce, zeleninu a pečivo v horkém létě

...je chladnička. Chlad je zakonzervuje přibližně na 4 týdny. Nízká teplota zabraňuje odpařování vody ... zůstanou čerstvější. Můžete je skladovat také na suchém a chladném místě a udržet čerstvé 2 týdny. ... Jejím porušením se mohou rychleji pokazit. Jak na čerstvé mléčné výrobky Mléko a mléčné výrobky ... vždy v chladničce, protože jsou citlivé na teplotní změny. Mléčné výrobky s výjimkou smetany ... aby nevstřebávali vůni jiných produktů a naopak. Minimální doba trvanlivosti sýrů je v ... několika dnů až do několika týdnů, v závislosti na druhu a tvrdosti sýru. Nejlepší jsou čerstvé, ... proto je doporučujeme nakupovat v menších množstvích. Jen tak budete mít k ... přirozenou ochrannou vrstvu. Pokud jsou plody špinavé, utřete je suchou utěrkou. Zeleninu a ovoce ... či tepelnou úpravou. Některé ovoce a zelenina během dozrávání uvolňují ethylen, který působí ... nepříznivě na jiné plodiny. Sem patří hrušky, švestky, mango a ... Do skupiny ovoce a zeleniny, která je citlivá na ethylen, patří mrkev, brokolice, brambory, dýně, ... odděleně. Jak uchovávat čerstvé pečivo Na balení čerstvého pečiva používejte papírové ... pytlíky místo plastových. Zabráníte tak nadměrnému zapařování pečiva a absorbování vlhkosti. ... v plastových sáčcích rychleji plesniví, zejména v teplých letních dnech. Nejchutnější je čerstvé ... zamrazit. Zmrazení a rozmrazení pečiva Chléb nakrájejte na krajíce a rozdělte na menší porce. ... rozmrazit okamžitě, položte jednotlivé krajíce na mřížku v rozehřáté troubě. Budete mít křupavé ... pečivo, vhodné na snídani nebo večeři. Nezapomínejte však, že...

Jak vařit při cukrovce
Uložit recept!
článek
článek

Jak vařit při cukrovce

...bychom tento stav neléčili, mohlo by dojít v našem těle k nevratným poškozením některých orgánů, např. očí, ledvin, srdce a cév a dalších. Jsou dva ... je léčený inzulínem, protože jeho tělo ho má naprostý nedostatek diabetes 2. typu, což je ... Přesto při stanovení této diagnózy není naprosto potřeba propadat panice, protože při ... špatných stravovacích návyků. Pokud pacient trpí nadváhou, což je časté při diabetu 2. typu, je nutné ... je dodržování pitného režimu. Přitom musíme mít na paměti, že i tady se musíme vyhýbat slazeným ... Lékaři doporučují také omezit solení (můžeme sůl nahradit vhodnými bylinkami) a vyhýbat se potravinám ... slazeným bílým cukrem a medem. Energii načerpáme z celozrnného pečiva a chleba, ovesných ... a živočišným tukům vůbec. Vítané je libové maso, kuřecí a krůtí maso bez kůže. Velmi vhodné jsou ... či zeleninou si tak můžeme připravit skvěle chutnající a zdravé jídlo. Jako přílohy jsou vhodné brambory, celozrnné těstoviny a rýže. Také mléko můžeme ... jídelníčku a s ním i netučné mléčné výrobky, jako například tvaroh, podmáslí, netučné sýry, kefír apod ... v této dietě povoleny. Nesmíme kromě toho zapomínat, že je důležité doplňovat do našeho jídelníčku ... látky, jejichž nedostatek by nám mohl uškodit. Naopak tučná masa, jako jsou například kachny, husy, ... slanina, bůček, škvarky, jsou naprosto nevhodnými potravinami. Stejně tak uzeniny, ... sádlo, smetanové sýry a krémy, šlehačka, smetana. Smažení, jako tepelnou úpravu jídla, bychom ... se měli spokojit s jednou malou skleničkou vína. Při úspěšné léčbě diabetu musíme změnit nejen ... ale i životní styl. Dostatek pohybu, doporučované jídlo, kontrola jeho množství a někdy i inzulín, to všechno nám hodně změní náš dosavadní život. Ale ... časem si na tyto změny a částečná omezení zvykneme. A díky...

Dieta podle krevních skupin
Uložit recept!
článek
článek

Dieta podle krevních skupin

...krevních skupin předávají a doporučují, nebo naopak bagatelizují a zatracují, mnozí odborníci na ... a správné stravování. Přestože moderní medicína tuto dietu odmítá, dieta má i spoustu zastánců, ... Dr. D´ Adamo vychází z toho, že každá krevní skupina obsahuje genetické stopy našich dávných předků, a ... různým krevním skupinám buď prospěšná, nebo jim naopak nevyhovuje. Každá krevní skupina obsahuje ... odlišný antigen, který odlišně reaguje na cizorodé látky. Potrava, která jedné krevní ... skupinu nevhodná. Proto je tato dieta založena na tom, že pro každou krevní skupinu existují ... potraviny vhodné a naopak  potraviny nevhodné. Pokud se dietou těmto ... jídelníček podle krevních skupin: Krevní skupina 0 - lovci: Lidé s krevní skupinou 0 ze všech ... krevních skupin nejlépe tráví maso. Proto jsou jim téměř všechny druhy masa, jako např. kuřecí, krůtí, hovězí, jehněčí, skopové, ... telecí a zvěřina, doporučovány. Stejně tak jsou pro ně vhodné ryby ... kozí mléko, kozí sýry a rýže. Nevhodné jsou například mléčné výrobky, mléko, ořechy a obiloviny. ... skupinou 0 mají ale nejpomalejší metabolismus ze všech krevních skupin, a tudíž tendenci snadno ... přibírat na váze. Krevní skupina A - pěstitelé: U této skupiny lidí je ... vypěstovat, tedy potraviny rostlinného původu. Naopak by se měli zdaleka vyhnout červeným masům a ... uzeninám. Vhodné je pro ně drůbeží maso, obiloviny, sója a výrobky z ní, luštěniny, ... ořechy, bylinky, zelenina a ovoce. Dále kozí sýr, jogurt s ovocem, ... římský salát, mangold. Velmi se doporučuje ananas. Lidé s krevní skupinou A by se měli věnovat ... klidným relaxačním cvičebným technikám, například je pro ně velmi vhodná jóga. Krevní skupina B - kočovníci: Kočovníkům nejméně ze všeho ... mořské plody. Jejich stravu by mělo tvořit hlavně maso skopové, jehněčí, králičí, krůtí, bažantí, losos, ... treska, dále pak mléčné výrobky, rýže, brambory, zelí, ovoce, houby, vejce, játra, zelená zelenina ... by měli aktivně sportovat. Vhodná je pro ně jízda na kole, tenis, plavání. Krevní skupina AB - vzácná ... a nepříliš častá krevní skupina (2 až 5% obyvatelstva): Zdálo by se, že pro ty, ... krevní skupinu, by mělo platit pravidlo, že vše co je vhodné pro krevní skupinu A a pro krevní ... skupinu AB. V zásadě je to tak, ale ne úplně pro všechny druhy potravin. Velmi nevhodné jsou například ... nakládané potraviny, červené maso, pohanka a kukuřice. Vhodné je tofu, mořské plody ... mořské řasy, mléčné výrobky, ananas, tuňák, makrela, mořská štika, hejk, sardinky, ... aktivity pro krevní skupinu AB jsou jóga, jízda na kole, tenis. Pokud uvěříme teorii, že každá ... krevní skupina tráví potravu jinak, a pokud vyzkoušíme tuto dietu podle krevních ... této diety vůbec nesouvisí s krevními skupinami a hubneme-li, je to jen výsledek toho, že tělo...

Medvědí česnek vám dodá potřebnou energii
Uložit recept!
článek
článek

Medvědí česnek vám dodá potřebnou energii

...se po zimě cítíte kapánek unavení? To bude tím, že jste letos ještě nešli kolem ... specifickou vůni medvědího česneku. Využít se dá na mnoho způsobů. Hlavně je to ale vitamínová bomba, ... cenný zdroj vitamínůKaždý vítá příchod jara jinak, ale nejspíš všichni se shodnou na tom, že po ... česnek roste divoce v přírodě, tudíž je zadarmo. Snadno se sbírá a zrovna teď je ho všude dostatek. ... Medvědí česnek ničí bakterie, viry a plísně všeho druhu. Nejúčinnější je na bakteriální ... onemocnění je cenným pomocníkem při chřipce a nachlazení podporuje imunitu chrání srdce pomáhá ... antioxidant působí antibakteriálně Kde sehnat a kdy sbírat česnek medvědí?Medvědí česnek ... seženete v lesích, zejména na mokrých místech. Lokalitu, kde se medvědímu ... vždy vyskytuje větší množství medvědího česneku na jednom místě. Sbírat ho můžete hned z kraje jara, ... abyste si lístky tohoto divoce rostoucího česneku nasbírali, nic nepotřebujete. Stačí si některý ... krásný den vyrazit na procházku a vzít si s sebou do kapsy igelitovou ... využijete jako oblohu mezi chleba a do baget namísto salátu. Ovšem můžete listy i nakrájet a ... pesto. Stačí, když cca kilo listů rozmixujete na hladkou kaši, přidáte sůl dle chuti (pozor, ... a olej (slunečnicový nebo olivový). To vše zamícháte a naplníte do sklenic. Pak používáte ... opět do pomazánek, pod maso, na chleba a tak podobně. Vzhledem k tomu, co všechno medvědí česnek umí, se nebojíme o to, že ... byste pro něj nenašli kulinářské využití. Kromě potěšení vašich...

Jak uvařit ledvinky
Uložit recept!
článek
článek

Jak uvařit ledvinky

...z nás nad vnitřnostmi ohrnuje nos, ale v kuchyni některých ... zemí, například ve francouzské, jsou oblíbenou surovinou. ... Ve všech kuchařských knihách najdeme spoustu receptů na přípravu právě vnitřností ... jater, jsou to ledvinky, srdce, brzlík, slezina, plíce a mozeček. Všechny tyto druhy vaříme ... nám asi není až tak cizí. Pokud nezapomeneme na pár nezbytných úprav těchto vnitřností a najdeme ... si čas najít nějaký dobrý recept, zjistíme, že se jedná o ... jemné a chutné maso. Kromě toho z nutričního hlediska jsou bohaté na ... ledvinky mezi gurmány oblíbenou pochoutkou. V naší kuchyni nejčastěji používáme hovězí nebo ... nejsou tak časté a také jsou příliš malé, čímž se jídlo značně prodraží. Důležité je hned při nákupu masa ... kvalitnější. Takže pečlivě vybereme u řezníka maso čerstvé a voňavé. Před vařením musíme nejprve ... rozkrojíme a vyřízneme z nich močovody. Pokud je na ledvinkách zbylý tuk, odstraníme ho také. Takto ... připravené maso ponoříme na několik hodin, ale nejlépe přes noc, do mléka, ... vařením minutku. Existuje třeba skvělý recept na řízky z ledvinek. Jsou velmi lahodné a jemné. ... Známé jsou třeba vepřové ledvinky na slanině, vepřové ledvinky pečené na sádle, dušené ... telecí ledvinky na cibulce a další a další. Přidáváme je také do masových rolád nebo do gulášů. Přílohou k ledvinkám ... jsou nejčastěji knedlíky, brambory, pečivo nebo rýže. Pokud patříme mezi ty, kteří ... ozvláštnili náš jídelníček třeba právě ledvinkami na jeden z mnoha způsobů. Možná budeme příjemně ... protože možností je opravdu hodně, a to jak v naší, tak třeba v italské, anglické, francouzské či...

Kouzlíme s jablky v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Kouzlíme s jablky v kuchyni

...pomalu nastupujícím podzimem se také přibližuje čas, kdy ... budeme ze stromů sbírat naši úrodu - jablka. Ještě je nemáme v košíku, ale v ... hlavě už pomalu spřádáme plány, na co všechno jablka použijeme. Pojďme si v krátkosti ... ovoce v oblasti střední Evropy. Dříve bývalo snad v každé užitkové zahradě na vesnici. Ta se však ... mění, zahrady s ovocnými stromy nahrazují zelené anglické trávníky a jehličnany. ... potřebuje. Jednou z nich je i vitamín C, na který jsou jablka obzvláště bohatá. Vitamín C ... přitom patří k významným antioxidantům, které zpomalují proces ... draslík, hořčík, vápník, vitamin C, karoten, nenasycené mastné kyseliny a vlákninu. Jablka vám ... pročistí i ledviny, protože jsou bohatá na draslík, jenž správnou funkci ledvin podporuje. ... vyhrát - sníst je jen tak v syrovém stavu, usušit na křížaly, nebo z nich upéct klasický tažený štrúdl ... či je odšťavnit na mošt a ten nechat zkvasit a následně vypálit v ... pálenici na calvados. Mimochodem calvados, neboli česky ... s pokličkou do tepla. Třeba pod deku, kde v klidu nabobtnají, zvětší trošku svůj objem a hlavně ... změknou. Mezitím si přichystejte jablka, která nakrájíte, zbavíte jadřinců a nahrubo nastrouháte. ... šálku mléka. Zamíchejte a polovinu z této směsi nalijte do tukem vymazaného hlubšího plechu nebo ... a horkou vodou propláchnutými hrozinkami a nakonec na to přidejte další vrstvu jáhel. Vše ještě ... lupínky čerstvého másla a dejte zapéci do trouby na 180 °C po dobu asi 30 – 40 minut. Hotový pokrm na...

Top 10 českých polévek
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 českých polévek

...je jídlo, které člověk zná odpradávna. Tento tekutý a většinou teplý pokrm se obvykle ... vaří v jednom hrnci a na celém světě existují stovky jeho druhů. Jsou ... ingrediencemi pro vaření polévek jsou zelenina, luštěniny, všechny druhy mas, nespočetné ... Yam, jsou speciality, které většinou ochutnáváme na svých cestách po světě. Ale ani u nás doma není o ... bramborová polévka je jednou z těch, které klidně nahradí hlavní jídlo, když ji doplníme čerstvým ... z bruslení či lyžování, nás skvěle zahřeje a nasytí. 2. KulajdaDalší polévka, kde hrají prim ... houby, ať už čerstvé nebo sušené. Lahodná nakyslá chuť a smetanová jemnost jsou jejím ... specifickým rysem. Bývá nazývána královnou houbových polévek a v jižních Čechách ... Vaříme ji po celý rok (v létě třeba s čerstvě nasbíranými houbami) a snadno ji připravíme během ... půlhodiny. 3. Dršťková polévkaTrochu delší čas na vaření nás nemůže odradit od přípravy této husté ... jsou vyhledávanou lahůdkou po celém světě a navíc se dnes dají koupit i předvařené a nakrájené na kousky. Tato polévka je typickou přesnídávkovou ... 4. ČesnečkaČirá polévka, která nás postaví na nohy. Pro její říznou chuť si na ní s vděčností ... a nejen to, svým obsahem nám pomáhá překonávat nachlazení a posílí náš imunitní systém během celého ... skutečně velkou předností je to, že je připravena během chvilky. Kromě chlebových krutonků ji ... Původní „Valašská kyselica“ je dnes s různými obměnami gastronomickou lahůdkou. Kysané zelí je ... bezesporu prospěšné našemu zdraví a pokud nepřidáme ostřejší koření bude ... chutnat i větším dětem. 6. Hovězí polévkaNěkteré ... skutečná delikatesa. 7. Květáková polévkaSnadná a rychlá chuťově výrazná polévka. Zjemněná ... k ní přichystat třeba krutony z pečiva nebo nasucho opečenou topinku. Skvělá je k večeři nebo ... je příprava rychlejší, ale dejme si pozor na kvalitu kupovaného protlaku. Polévka je krémová a ... jemná a hodí se i jako lehká svačina. 9. Gulášová polévkaHustá masová polévka, ... jiného. 10. Vánoční rybí polévkaMálokde chybí na štědrovečerním stole, patří u nás k vánocům ... jako vánoční kapr a bramborový salát. Každá rodina už má většinou svůj oblíbený recept. Náš recept ... ti kteří si život bez nich nedokáží představit. Na závěr musíme dodat, že nejenže nám polévky chutnají, ale mají pro nás z gastronomického hlediska ... velký význam. Některé povzbudí naše chuťové buňky a připraví je na další jídlo. A ... některé jsou tu pro to, aby nás důkladně nasytily. Polévka dodá našemu organizmu tekutiny, ... zahřeje nás a dodá nám energii. V tomto našem uspěchaném světě jsou polévky dobrým řešením,...

Strava v těhotenství
Uložit recept!
článek
článek

Strava v těhotenství

...období ženy, co se týká změn v těle a náročnosti na výživu. Očekávání miminka je opravdu zázrak a ... nemělo by se brát na lehkou váhu. Už před narozením můžeme ovlivnit život dítěte. Proto vězte, ... vadám a poruchám v organismus a imunitě. Žena by tedy měla přemýšlet o svém jídelníčku a ... fáma, že těhotná musí jíst za dva. Ano, je nutné navýšit energetický příjem, jelikož během devíti ... hormonů, zrychluje se krevní oběh, jelikož se navyšuje objem krve a spalování energie je tak vyšší ... Ovšem neznamená to začít jíst rychlé cukry v podobě sušenek, ... plné živin, vitamínů a minerálů. Raději by žena měla sáhnout po ovoci, zelenině, luštěninách, ... pečivu, atd. Co vynechat? Nejprve se zaměříme na to, co z jídelníčku těhotné ženy vyřadit a poté ... co naopak přidat. Samozřejmě je dobré vynechat alkohol, ... že by alespoň v prvním trimestru měly vynechat všechny uzeniny a to platí i o dietní šunce. Jsou ... ve větší míře rozrušuje červené krvinky. Další na seznamu budou ovesné vločky, které snižují obsah ... vápníku v našem organismu. Budoucí maminka by také měla omezit ... lilkovitou zeleninu, hlavně brambory, které obsahují alkaloidy. A nesmíme zapomenout na ... syrové ryby, zrající sýry a syrové maso, které mohou obsahovat pro plod nebezpečné ... dobu těhotenství. Co do jídelníčku zařadit? Vše co obsahuje hořčík. Hořčík je totiž důležitou ... prevencí proti vývojovým vadám. Najdeme ho v listové zelenině, luštěninách, jablkách ... rapidně snižují obsah hořčíku v těle. Těhotná žena také potřebuje zvýšený příjem vápníku, vitaminu ... místo sušenek, zařaďte luštěniny, ryby, kvalitní maso, bílý cukr vyměňte za tmavý, vyzkoušejte jáhly,...

Rozhovor s operním pěvcem Danielem Klánským
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor s operním pěvcem Danielem Klánským

...rozhovor o jídle bude s nadějným operním pěvcem Danielem Klánským. Je ... laureátem několika pěveckých soutěží, finalistou Mezinárodní pěvecké soutěže Antonína ... vítězem a držitelem Ceny Českého rozhlasu na Mezinárodní  písňové soutěži B. Martinů. Jaký ... kladný, jak jen může být. Myslím si, že umělcům všeobecně imponuje jídlo a vaření. Hudba je velmi ... abstraktní a právě jídlo dokáže popsat řadu nevysvětlitelných emocí a ... k různému jídlu. Ochuzený umírá ten, kdo nepoznal krásu hudby a nepoznal rozkoše různého jídla. Je ... a poslouchat srdce a žaludek, po čem zrovna touží. Zjistil jsem, že na mě má zvláštní vliv ... vyvolává jeho hudba ve mně neodolatelnou chuť na sushi. Je to určitě trochu nestandartní - řada ... lidí by si zrovna k tomuto skladateli dokázala lépe představit ... třeba křepelčí maso, zvěřinu, či lehká italská jídla.   Mnoho lidí ... mnoho dnešní populární hudby, která je založena na třech akordech a je rychle hotová. Pokud si ... buňky, připadá vám dokonce dobrá a stanete se na ní závislí. Nikam vás však neposouvá. Opera mi ... zdráhá okusit a prorokuje, že jim nebudou chutnat,neboť oni jsou zvykli na fast food. Nakonec však ... pokud překonají strach, je milují. Jen si stačí zvyknout. Opera ... také může připomínat skvělé víno nebo kvalitní doutník a přitom je ... hudbě obecně se nevyhnul jeden nešvar, který nalézáme i u jídla a některých restaurací - něco se ... tváří jako vynikající a nepřekonatelné, je to patřičně drahé a reklamně prodané. ...  Lidé nezasvěcení a znající jen rychlé občerstvení mají pocit, že to je ... specialita a přitom je to jen ten fastfood na stříbrném talíři.    Jaké jsou vaše oblíbená ... velmi těžká otázka. Dalo by se říct, že kdybych na ni teď nějak odpověděl, zítra bych odpověděl jinak. Asi hodně záleží na tom, jak se zrovna cítím. ... Dříve to rozhodně byla svíčková na smetaně. Vím, že na základní škole jsem o ní psal ... pojednání na téma „Co mám na světě nejraději“. S otcem jsme dělali statistiky, ... restaurací a zapisovali si chutě. Od té doby se ovšem mnohé změnilo a já bych už nyní rozhodně ... nehodnotil svíčkovou jako věc, kterou mám na světě nejraději. Je to pořád jídlo, které mám ... Řekl bych, že mým oblíbeným jídlem se stává to, na co mám právě chuť. Experimentujete při výběru ... jídla nebo sázíte na jistotu? Neexperimentovat by bylo nudné a mělo ... si několik lidí, kteří by každý den vařili jedno jídlo podle stejného receptu. Bylo by pokaždé trochu ... jiné - a to u všech. Když hrajete skladbu nebo zpíváte árii, ... stejné to není nikdy. A když vaší roli zpívá alternace, je to úplně jiné, ačkoliv technicky vzato ... vymýšlím různá jídla a zvláštní kombinace chutí. Zrovna včera jsem zase jednou ... a americkými bramborami a rajčátky.   Jak jste na to s pravidelným stravovacím režimem? Bohužel ... nijak valně….lidé, kteří mne znají v pracovním procesu, asi moc nevěří tomu, že ... moc vybíravý a sním to, co je. Ale někdy prostě na pravidelnost zapomínám. Četl jsem o lidech, ... restaurace se skvělým jídlem. Myslím, že jsou na nejlepší cestě, aby se stali mou oblíbenou ... restaurací. Mám také rád Čestr či Lokál. Na pivo pak celou řadu staropražských hospod. Ale ... „podskalský patriot“, doporučuji také zajít si na něco dobrého u nás na Výtoni, třeba na kávu a ... něco k zakousnutí do Cafeterapie, nebo na skvělé víno Na břehu Rhony či na zmrzlinu do Puro ... Anebo zajít do Vyšehradské ulice a nakoupit španělské speciality.  A kde vás aktuálně ... role v opeře Václava Kašlíka „Krakatit“, a moc se na to těším. Úžasná komická opera Rudá Marie, kde ... Mirko Hýla a komunistického vedoucího, už měla na Nové scéně Národního divadla mnoho repríz a je ... momentálně „u ledu“, ale pokud se zase na jeviště vrátí, doporučuji jí každému, kdo má ... humor a vztah k dobré hudbě. V červnu vystoupím na Mezinárodním hudebním festivalu Smetanova ... Deum.V červenci jsem přijal již podruhé pozvání na Olomoucké barokní slavnosti. Čtenářům, kteří mají ... vztah k jídlu i hudbě, doporučuji zajít na Prague Mozart Dinner Concert, kde účinkuji v ... slavnýcech výstupy z Mozartových oper. Vše je děláno zábavnou formou a v kostýmech. Jídlo a ... hudební produkce jsou odděleny, to znamená, že nejde o „taflmusik“, ale o plnohodnotný ... která přináší zcela nový přístup k opeře a přirovnal bych ji ke svěžím mladým restauracím s ... netradičním menu. Snažíme se ukázat lidem, jak dobré je  jíst něco ... občerstvení“. Děkujeme za rozhvor a těšíme se na vaše další role...

5 klasických bylinek do české kuchyně a jejich pozitivní účinky na zdraví
Uložit recept!
článek
článek

5 klasických bylinek do české kuchyně a jejich pozitivní účinky na zdraví

...jsou multifunkční přísadou v kuchyni, podporující naši chuť i zdraví. Čerstvé i sušené obohatí naši ... luštěninové pokrmy, pomazánky, omáčky, saláty, maso, a také brambory. Libeček lze použít i na ... zlepšuje trávení a má velmi příznivý vliv na zažívání. Má též detoxikační a močopudné ... Pomáhá při léčení kloubních potíží, jako je dna, revma, nebo artróza. Kromě použití listů do ... Bobkový list PoužitíČerstvý bobkový list má nahořklou, až štiplavou chuť. Doporučuje se tedy ... Používá se do polévek, luštěninových pokrmů, nakládané zeleniny i do masa. Pozitivní účinkyLátky ... a chuť k jídlu. Tato bylinka také pomáhá při nachlazení a zlepšuje činnost srdce a jater. ... Pažitka je častým pomocníkem při zdobení pokrmů (brambory, polévky a další), též je ale výborná jako přísada ... plná vitaminů a dalších zdravých látek. Obsahuje například vitamin C, B2, železo, vápník. Mírně ... PoužitíNejčastěji se z petržele používá čerstvá nať, lze ji ale použít i sušenou. Stejně jako u ... petržele lze tepelně zpracovat jako zeleninu. Nasekanou nať můžete přidat do pomazánek, polévek, ... salátů i k rybímu masu, nebo na vařené i pečené brambory. Tepelně upravený nakrájený kořen je skvělý jako základ do polévek. ... PoužitíPoužívá se čerstvá i sušená. Sušení jí na aromatičnosti neubere, ba naopak. Pro svoje ... pozitivní účinky na zažívání je vhodná do těžkých a tučných jídel. Je ... polévky a bramboráků. Skvěle také dochutí maso, polévky, saláty i tepelně upravenou zeleninu a ... bylinkou. Pomáhá při střevních potížích, při nachlazení a též při bolestech hlavy....

Top 5 receptů se zeleninou
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů se zeleninou

...a tipů. To, že bychom měli jíst zeleninu a ovoce na nás útočí ze všech stran, ale sakra proč? Vždyť maso je také zdravé a brambory jsou také zelenina a to ... krátkým životem, zakončeným zdravotními problémy. Maso je sice zdravé, ale nejlépe z vlastního chovu, ... farem či malochovů. Zvířata chovaná ve velkém na tom dost často nebývají zdravotně dobře a jsou ... krmena hormony, tukem a těmi nejlevnějšími granulemi, ... aby rychle přibývala na váze. Takové maso pro nás rozhodně není zdravé a už vůbec ne pro ... o tom, jak je pumpováno vodou, než se dostane na pult, aby se zvýšila jeho hmotnost. Pokud maso, ... bohatě stačí. U dětí jsou porce masa závislé na jejich věku. Pokud mluvíme o mase, myslíme tím ... měli zařadit cca jednou měsíčně. Přidat zeleninu...Někdo sní zeleniny „kila“, pro někoho je to ... problém. Zelenina mu prostě nechutná. Ale možná je to tím, že ... nebyla vhodně připravená. Zelenina se dá připravovat mnoha způsoby a kombinovat s ... masem tak, že si přijdou na své i masožrouti. Například plněné kapie masovou směsí, cuketové rolky ... lilek s masem nebo pečivo se špenátem, to by snad mohlo zachutnat? Většina zelené zeleniny ... která působí preventivně proti rakovině a napomáhá správnému fungování našeho mozku. Papriky ... látek. Vyzkoušet také můžete opečený lilek, brambory, řepu a česnek na pekáčku. Výborný je také slaný ... koláč s brokolicí, který možná ocení i zarytý masožravec. Samozřejmě, vhodné jsou zeleninové saláty, ... jelikož čerstvá zelenina je nejzdravější volba. Vařením, pečením či ... obchodech se často prodává zahraniční zelenina, která je příliš ošetřována hnojivy a sklízí se ... nezralá, načež dozrává po cestě k nám. Nejlepší je česká ... sezónní zelenina od farmáře. Nebojte se toho a experimentujte...

Sushi a Suši - Japonsko na talíři
Uložit recept!
článek
článek

Sushi a Suši - Japonsko na talíři

...slaví po celém světě velký boom a také je značně oblíbené i u nás. Známe je hlavně jako syrové ... rybí maso s rýží. V doslovném překladu z japonštiny ale ... „sushi“ znamená „kyselá rýže“. Sushi je tedy uvařená rýže, ... sushi jsou syrové ryby. Kromě ryb se používají například i krevety, kaviár, chobotničky, houby, ... sépie, avokádo nebo zelenina. Další důležitou složkou sushi jsou mořské řasy ... „Nori, Kombu nebo Hijiki“. Nakládaný zázvor se používá k neutralizaci chuti ... mezi jednotlivými sousty. Když tohle všechno uvážíme, je jasné, že hotové sushi se všemi ... zdravými bílkovinami, jódem, minerály a nenasycenými kyselinami je opravdu hodně zdravé jídlo ... mu dát ve svém jídelníčku šanci. Stačí jen mít všechny potřebné suroviny, dnes už není problém sehnat je i u nás. Anebo je možné zajít si do dobrého ... k přírodě se tady ukazuje i při přípravě jídla. Naaranžovaná sousta sushi jsou lahůdkou nejen pro ... svou chuť, ale jsou i potěšením pro oko. Ne nadarmo se říká, že sushi není jídlo, ale životní ... Samozřejmě ne každý si chce pochutnávat na syrové rybě a zelené mořské řase. Stejně jako ... každé jiné jídlo, má sushi své fanoušky i odpůrce. Co je pro ... nezkusit to alespoň jednou by byla možná škoda. Na sushi si můžete pochutnat i jinde ve světě. Je ... už nemají s japonským pokrmem moc společného. Namáčení sushi do wasabi nebo pálivé sojové omáčky ... a pojídá ho tak, že začíná masem, aby poznal, zda je ryba skutečně čerstvá, takže omáčky by ... Proto tedy ani pojídání sushi hůlkami, byť je značně rozšířené, není úplně to pravé. Jednotlivé ... ale vkládat do úst vcelku pro správné propojení všech chutí uvnitř sousta. Existuje spousta druhů ... rolka plněná rýží, syrovou rybou a zeleninou, to vše obalené chutnou mořskou řasou Nori. NIGIRI SUSHI ... obložený kouskem ryby nebo zeleniny. Podává se s naloženým zázvorem a křenem wasabi. Je to ... SUSHI, oblíbená úprava japonských samurajů, jsou nakrájené kousky syrové ryby (nejlépe tuňák nebo ... losos), upravené na talíři, které se namáčejí do sojové omáčky a wasabi. CHIRASHI SUSHI ... je vlastně salát z vrstvy rýže, na kterou se položí kousky ryby, zeleniny nebo ... TEMAKI SUSHI jsou kornoutky z mořské řasy naplněné rýží, rybami nebo zeleninou, kaviárem a ... obrácené sushi. Ryba potřená wasabi a zelenina zabalená do mořské řasy a obalená ve vrstvě rýže. ... druhů sushi, mají různé tvary, chutě a přísady. Najdeme snadno návody na jejich přípravu, kdybychom ... své hosty doma. Je to zdravé, exotické a chutné jídlo. A abychom se nevzdálili od japonských tradic, co ... si tak zároveň se sushi pochutnávat na saké, japonském rýžovém víně. Aby byl zážitek z ... dobrého jídla dokonalý...

Jde to i bez diet!
Uložit recept!
článek
článek

Jde to i bez diet!

...jen to, že právě čtete tento článek znamená, že nad sebou přemýšlíte. A kdo by taky ne, vždyť ... skončilo období nekonečného obžerství dávající našim tělům pořádně zabrat. Je na čase se vzchopit a ... nich. MotivacePokud máte správnou motivaci, jde všechno lépe. Nezaostávejte a nechte se neustále ... Ty neztratíte během jednoho cvičení, je to běh na delší trať, ale zachovejte si pozitivní myšlení a ... nemusíte se hned sedřít z kůže, důležité je tělo navyknout na každodenní fyzickou aktivitu. Postupem ... času zvyšte intenzitu cvičení, můžete jít na procházku rychlým tempem nebo začít běhat, to je na vás. Pokud ucítíte opravdu silnou bolest – ... totiž varování, že vaše svaly nejsou připravené na takovou zátěž a na druhý den se taky nemusíte ... postavit na nohy. Cvičení bolet má, ale - všeho s mírou. OdpočívejteJe důležité, aby si tělo ... omezit, ztráta kilogramů vám půjde o dost hůře a navíc budete bez nálady a energie. Šest až osm hodin ... pochutiny vám nepomůžou k vysněné postavě, ba naopak. Nahraďte je různými druhy ovoce a zeleniny. Například po konzumaci jablka se žaludek cítí 3-4 ... muset oželet. Při hubnutí je dobré konzumovat maso krůtí, kuřecí a králičí. Jako alternativu můžete ... nejlépe menší a jezte i šestkrát denně. Seznamte se s kaloriemi v jídleSledováním toho, kolik ... dvou se to lépe táhneSežeňte si parťáka, stejného nadšence, který chce stejně zdravým způsobem ... zhubnout. Můžete tak navzájem porovnávat své výsledky, motivovat se, ... pokrmů – jeden den vařím já, druhý den ty. Nakonec se u toho i skvěle pobavíte. Nejste jedinou ... vás povzbudí ta představa dalších lidí, kteří na sobě tvrdě dřou. Budete, jak se říká „ potit...

DASH dieta
Uložit recept!
článek
článek

DASH dieta

...Při této dietě, kterou nezavrhují ani lékaři, naopak v některých případech ji i doporučují, se ... tělo připravili o nějaké důležité látky. Právě naopak, dostatečné množství potravin s vysokým ... nemocí srdce. DASH dieta, jejímž základem je významné omezení soli, nám může pozitivně upravit a ... si vysoký tlak dietou, než brát denně léky. Sůl v našem těle má další špatnou vlastnost, a tou je ... vody. To pak může mít velmi negativní dopad na naše ledviny. Kromě omezení soli spočívá dieta v ... D a vápníku i mléčné výrobky, dále pak semena a ořechy. Při DASH dietě konzumujeme dostatečné ... obsahem sodíku. Potraviny, které bychom měli naopak omezit, jsou červené maso, brambory, rýže, ... těstoviny. Zapomeňme  také na sladké pečivo a bílý cukr vůbec. Místo soli je ... důsledné dodržování pitného režimu a žádná srdce namáhající cvičení. DASH dieta má dvě fáze. První ... týdny a při ní omezíme přísun sacharidů, abychom nastartovali metabolismus. Vyloučíme cukr, ovoce, ... Po skončení druhé fáze již plynule přejdeme do našeho zdravého životního stylu. Příklad jídelníčku ... zeleniny (mrkev, celer, červená řepa..) svačina : ovocný salát oběd : pečená treska, brambory ... posypané bylinkami místo solí, syrová zelenina svačina : nízkotučný jogurt, hrstka oříšků ... večeře : kuřecí prsa dušená na houbách a zelenině nebo : snídaně : 2 nakrájená ... rajčata, omeleta z bílků, zelený čaj svačina : 1 kousek celozrnného pečiva, plátek drůbeží ... šunky bez soli oběd : krůtí prsa na grilu, bylinkové brambory, okurkový salát svačina : jogurtové mléko večeře : losos na grilu, ... Domácí příprava jídel je také trochu náročnější na náš čas. Ale rozhodně je to jedna z ... nejzdravějších a neuúčinnějších diet založená na pomalém hubnutí...

Jídlem k posílení imunity dětí
Uložit recept!
článek
článek

Jídlem k posílení imunity dětí

...nemocné?Pokud ano, určitě stojí za to zamyslet se nad stravou dítěte. Zde totiž často bývá tzv. ... zakopán pes. Samozřejmě, dobrá imunita neleží jen na jídelníčku, ale jedná se hned o několik faktorů, ... disharmonie a nedostatek odpočinku. Ačkoliv vše je důležité a souvisí to spolu, stravou se dá ... dokázat mnoho. Zkuste se zamyslet nad jídelníčkem vašeho dítěte – samozřejmě mimo ... Co pijí? Co si dávají k svačince nebo když mají na něco chuť? Vezmeme to popořaděPokud je to možné, ... mléko to nejlepší co matka svému dítěti může nabídnout. Kojení je ten nejlepší základ do života. ... V mateřském mléce jsou všechny živiny potřebné pro správný růst a vývoj ... dítěte. Pediatři ani odborníci se neshodují na správné délce kojení. Avšak přibližně od půl roka ... se začíná zkoušet strava – zelenina, ovoce, později maso…atd. Zde je dobré suroviny ... vám nikdy nezaručí kvalitu, která je garantována na obale – viz kauzy se škodlivým složením ... kaší, apod. Přesnídávky se také dají snadno vyrobit doma, které na rozdíl od kupovaných ... imunitu?Mnoho maminek si myslí, že stačí dítěti nabízet čerstvé ovoce a zeleninu. Samozřejmě, je to ... víc. Důležité jsou také minerální látky, vláknina a enzymy. Platí pravidlo, že nejlepší je nabízet ... České republice dozrávají. Dovážené ovoce a zelenina, bývají sklízené nezralé a často jsou ošetřovány ... chemicky. Pravdou je, že např. kiwi a citrusy jsou dobrým zdrojem vitaminu C. ... a vložit do vroucí vody, ne do studené), zelená nať – jako je petržel, libeček, pažitka, řeřicha, aj ... pečivo, žitný kvasový chléb a z mléčných výrobků např. kozí sýry, kozí jogurty a kefírová mléka. V ... k sehnání opravdu mnoho druhů potravin a je jen na nás jakým směrem se vydáme. Z toho co dětem na...

Čas grilování je tady!
Uložit recept!
článek
článek

Čas grilování je tady!

...letech obrovský boom. Lidé si rádi užívají pohody na zahradě a scházejí se s přáteli. Je to prostě ... dobrý důvod posedět a pobýt na čerstvém vzduchu. Toho samozřejmě využívají jak ... výrobci potravin, tak grilů, pomůcek na grilování, různých příslušenství, zahradních ... altánů, apod. Výběr je opravdu veliký a je jen na nás, co si zvolíme. Pokud se zaměříme na jídlo, ... již mnoho druhů sýru ke grilování, plní se zelenina, peče se mnoho druhů zeleniny i ovoce. Pořady o ... co kdo preferuje. Někdo raději peče/griluje na plynu, někdo na elektrice a někdo nedá dopustit na dřevěné uhlí. Vězte však, že ať zvolíte, co ... zvolíte, všechny druhy takové přípravy jsou zdravotně závadné. ... Sice je pohoda na zahradě u grilování nezaměnitelná, ale nemělo by ... pokrmů způsobuje rakovinu. Nejhůře z toho vyšlo maso. Spálené neboli zuhelnatělé kousky masa obsahují ... separát nazývaný PhIP, který velice rychle způsobuje různé ... (PAHs), jež vznikají připalováním tuku skapaného na uhlí či topnou plochu, takto přepálený tuk ... vytváří zplodiny, které se pak usazují na opékaném mase. Možná si říkáte, že když si ... opečete brambory, chleba nebo zeleninu, jste z obliga, ale vůbec ne ... a vzniká škodlivý akrylamid. Samozřejmě to neznamená, že byste museli s grilováním úplně přestat,...

Jak si poradit s léčbou průjmu?
Uložit recept!
článek
článek

Jak si poradit s léčbou průjmu?

...řídké stolice. Bolesti žaludku, nekonečné sezení na toaletě, křeče, neschopnost pít i jíst, horečka a ... někdy i zvracení patří k obvyklým příznakům. Rozdělení a terapie Průjem lze rozdělit na ... vitamínů, stres, užívání antibiotik, konzumace vodnaté stravy, potravinová alergie, bakterie ... V každém případě je nutné vyřadit z jídelníčku vše obsahující mléko. Doporučují se vařené brambory a ... jablka, borůvky, papája. Později kuřecí a krůtí maso. Někteří lidé se spoléhají na úpravu střevní ... účinků se zbavíme trávicích obtíží, zácpy, křečí, nadýmaní i průjmu. Eubiotikum obsahuje jedinečný ... ale čas od času si i kvůli stresu počkají na dospělého člověka. Ať už jste doma, anebo na...

Top 10 těstovinových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 těstovinových jídel

...že byl uvážlivý politik, si podle dochovaných záznamů již v 1. století n. l. zřejmě pochutnával na ... rybách a mase obloženém těstovinami „lasagne“. I dnes si těstoviny spojujeme ... velmi oblíbenou surovinou pro svou variabilitu, snadnost a rychlost přípravy. Můžeme mít těstoviny ... plné zeleniny, sýrů a bylinek. A nesmíme zapomínat na těstoviny polévkové. Jako zavářka jsou v ... nejméně stovky receptů, jak připravit chutné jídlo z těstovin. Pár jich tu máme i my. 1. ... ŠunkoflekyKlasické a prověřené jídlo z těstovin a uzeného masa. Patří k ... nejmilovanějším a nesnadnějším jídlům z těstovin u nás. Kromě uzeného ... masa, což je klasika, můžeme použít také třeba nakrájenou cuketu nebo houby. Zapečené těstoviny ... jsou prostě jednoznačná jednička. 2. Boloňské špagetySměs z ... bylinky a špagety, možná trochu červeného vína a nakonec strouhaný parmazán? Asi každý zná recept na ... toto skvělé jídlo trochu jinak. Dokonce i Italové se přou o to, co tam patří a ... co rozhodně ne, a snad i ty špagety neměly původně s touto omáčkou nic ... Ale ve finále záleží asi tedy především na tom, co komu chutná. Tady je jedna z možností. 3 ... těstovin už jako polotovar v obchodě. Hotové jídlo uskladněné v chladnu chutná i druhý den, možná i ... Jejich příprava je i časově nenáročná a snadná i pro začátečníky. Pár ingrediencí orestujeme na oleji, smícháme s uvařenými těstovinami, můžeme ... přidat zálivku a vše je hotovo. Toto jídlo navíc můžeme jíst i zastudena.  5. Zapečené ... těstoviny s brokolicí a lososemDalší z receptů na zapékané těstoviny, tentokrát s rybou. Asi není ... že jíme nejen velmi chutné, ale také zdravé jídlo. 6. Těstovinový salát s tuňákemDalší salát z ... těstovin, tentokrát s konzervovaným tuňákem a nakládanou zeleninou, je lahůdka, kterou si můžeme ... protože potřebné suroviny většinou všichni najdeme ve spíži. Lehká, chutná a rychle připravená ... večeře. 7. Omáčka Alfredo na těstovinyOmáčka Alfredo je jednou ze spousty ... omáčka ze dvou druhů sýra a smetany vás určitě nadchne jak svou snadnou přípravou, tak báječnou ... je svěží a oprávněně slibuje lehké a chutné jídlo. Tagliatelle jsou tradiční italské těstoviny, ... fazolky, chřest, široké nudle a kousky lososa, to vše slibuje chuťově výjimečný pokrm. Je to další z ... je opravdu skvělý. Omáčka ze smetany, cibulek a vína ho skvěle doplní. 10. Vydatná polévka s těstovinamiTady záleží na tom, jaké těstoviny použijeme. ... která obsahuje i spoustu zeleniny, třeba i nakonec ještě posypaná strouhaným parmazánem, může ... přesnídávkou.  Těstoviny jsou skvělý vynález. Snadno skladovatelné, vždy po ruce. V každém obchodě ... s potravinami jsou k mání. Nebo si je můžeme připravit i sami...

Jak si udržet zdraví a kondici i přes léto
Uložit recept!
článek
článek

Jak si udržet zdraví a kondici i přes léto

...stravovací návyky, nesportuje, a tudíž přibírá na váze. Letní dovolená, výlety a horké dny narušují cvičební i stravovací režim, a proto je ... jídelníčku a plně se věnovat pohybu. Po jarním snažení lze znovu nabraná kila jen těžko skrýt v ... Poradíme vám pár zaručených tipů, jak nepřibrat na váze, udržet si kondičku a cítit se skvěle. Naplánujte si aktivní léto s rodinou a přáteli ... Letní dovolená neznamená jen pasivní vylehávání u moře nebo hotelového ... dovolenou v hotelovém resortu za rafting na divoké řece, kurz surfingu, jógový kurz u moře, ... zatímco si vaše děti hrají nebo si po večeři naordinujte procházku při západu slunce…Zapomeňte na ... si jógu či pilates, vytáhněte kolo, zajezděte si na rotopedu…Pokud se pohybu budete věnovat ihned po ... ránu, nastartujete metabolismus, vyhnete se nepříjemnému ... horku a navíc se budete po zbytek dne cítit skvěle. ... Nezapomínejte na ovoce V ovoci tkví krása léta – všechno je v ... či borůvek. Neopomíjejte ani exotické ovoce – například osvěžující melouny, sladká manga nebo šťavnatý ananas. Ovoce vás ochladí, hydratuje a příjemně ... tučného masa, sýrů a párků ugrilujte raději ryby, jídlo doplňte velkou porcí čerstvého salátu a vyhněte ... nezdravým omáčkám. Skvělá je také grilovaná zeleninanapříklad plátky cukety, lilku, brambor nebo ... pomocníkem v kuchyni je i odšťavňovač, se kterým snadno připravíte ovocné a zeleninové šťávy plné ... parnech nemá člověk ani příliš hlad či chuť na jídlo. Právě proto je salát ideálním letním pokrmem. ... Jednou přidejte sýr, jindy vejce či grilované maso. Doplňte oříšky, semínka, olivy nebo luštěniny. ... že v jednoduchosti je krása a nedávejte do salátu vše, co najdete v lednici. Raději zkoušejte různé ... kombinace a salát se vám tak nikdy nepřejí. Ovoce a ... zelenina vždy po ruce Pořiďte si nádoby na ovoce a zeleninu a vezměte si čerstvé zobání ... kamkoliv s sebou – na pláž, na výlet, do lesa. Nezaskočí vás hlad a nebude vás ... tak honit mlsná na zmrzlinu a jiné nezdravé pamlsky. Hydratace...

Prostíráme stůl ke štědrovečerní večeři
Uložit recept!
článek
článek

Prostíráme stůl ke štědrovečerní večeři

...den je ve většině českých domácností dnem naprosto výjimečným. V naklizených domácnostech ... Slavnostní nálada vrcholí v podvečer, když rodina zasedne k prostřenému štědrovečernímu stolu. Co ... by na něm nemělo chybět? Přiblížíme štědrovečerní zvyky ... a poradíme s jeho přípravou. Hezky od základu Na slavnostním stole, slavnostní ubrus. Před ... Osvědčenou klasikou je bílý ubrus v kombinaci se slavnostním prostíráním. Zvolit můžete i ... jiné barvy, jen na výrazné vzory si dejte pozor. Přílišné zdobení ... ubírá slavnostnímu servírování na jeho eleganci. Vždy je lepší zvolit textilní ... ubrus. Ač více náchylný k ušpinění, nad omyvatelnými kusy vyniká slavnostním charakterem ... Ten umělé materiály mnohdy postrádají a mohou vše pokazit již v základu. Prostírejte systematicky ... Než začnete na stůl umisťovat první předměty, rozvrhněte si ... jejich rozložení. Ne, všechny domácnosti disponují velkými jídelními stoly ... a umístit vše potřebné na ty nejmenší je mnohdy oříšek. Prostřený stůl není ... police k odkládání věcí, které se jinam nevešli. Vše na něm umístěné by mělo mít svůj význam. Na ... Připravte si zasedací pořádek a rozdělte talíře. Na stole by od samého začátku měly být přítomny všechny rekvizity, které budete během stolování ... od štědrovečerní večeře vstávat, aby se při ní na příští rok zase všichni ve zdraví sešli. Pokud se ... chystá večeře o více chodech, připravte na stůl všechny talíře, misky, sklenice i příbory, kterých ... bude při konzumaci třeba. Na zdraví! K jídlu patří také dobré pití. Důležitý ... moci zapít jednotlivá jídla. Praktické je umístit na stůl džbánek s vodou a plátkem citronu či jiným ... nealkoholickým nápojem. Vedle džbánku nachystejte i sklenice pro všechny zúčastněné. ... nebo čajové konvici, než v krabici či PET lahvi. Jídlo tady hraje prim Na stole se musí objevit hlavně ... dobré jídlo. Takové, které bude lahodit nejen chuťovým buňkám ... ale také zraku. Nechte každý chod vyniknout na servírovacích mísách, které jindy zůstávají ... oživí. Připravte lehčí předkrm, polévku, hlavní jídlo a drobný dezert.  Nemusíte trávit hodiny v ... velké porce. Důležité je si jídla vychutnat, a ne se jich naspat k prasknutí. Lehkým ... předkrmem může být například šunková rolka. Oblíbenou štědrovečerní ... patří jablečný závin, ale boduje také zmrzlina nebo čerstvé ovoce. Nezvaný host a další zvyky ... Pokud si potrpíte na tradice, určitě připravte i místo pro nečekaného ... Nějaká ta šupinka pro vás se u nich určitě najde. Jak velí tradice, na stole by měla figurovat ... ovoce a oříšků. Mísa s jablky ozdobí stůl a šťavnaté plody mohou přijít k chuti jako malý dezert po ... Připravíte-li jablíček dost, můžete nechat všechny přítomné rozkrojit si jedno v půli a najít si ... hvězdu. Zdobíme a ladíme Pokud se vám podařilo na stůl umístit vše potřebné, nastal ten správný čas ... na zdobení. Dovolit si můžete všechny barvy, záleží jen na vašem vkusu. Máte-li ... svíčky nebo malé hvězdičky.  Pokud se pro něj najde místo, adventním věncem mezi talíři vánoční ... Tento symbol prostřeného stolu můžete sehnat v různých barevných provedeních i s vánočními...

Dieta a stravování podle krevních skupin – zatracovaná alternativa?
Uložit recept!
článek
článek

Dieta a stravování podle krevních skupin – zatracovaná alternativa?

...máte krevní skupinu? Ne? V tom případě zajděte na nejbližší transfuzní stanici nebo požádejte o ... letech americký lékař Dr. Peter D’Adamo, který navázal na práci svého otce Jamese. Dr. James D ... Adamo byl lázeňský lékař, který při své praxi narazil na to, že přísná vegetariánská strava ... se jejich stav zhoršuje. Proto se doktor D’Adamo snažil pátrat dál a dopátral se k příčině v podobě ... vytváří protilátky (antigeny), z nichž většina ke své tvorbě potřebuje stimulaci v podobě ... infekce, případně očkování, a podobně. Naproti tomu protilátky proti krevním skupinám jsou ... že tuto stimulaci nepotřebují. Tvoří se v těle od narození a liší se v závislosti na krevní skupině. V ... momentě vstupu cizího antigenu do organismu ho na sebe naváží krevní antigeny a tím ho zničí. Této ... reakci se říká aglutinace neboli shlukování. Stravování podle krevních ... skupin je založeno na jednoduchém předpokladu, že některé potraviny ... být škodlivé pro krvinky jedné krevní skupiny, naopak krvinkám jiné skupiny prospívají. Zdroj: P.J. ... vhodné pro jednotlivé krevní skupiny Krevní skupina 0: -pravděpodobně nejstarší krevní skupina na ... světě, vznikla v Africe,-její označení je „lovec“,-organismus s nulkou zvládá ... metabolizovat bílkoviny a tuky nejlépe ze všech krevních skupin,-může si v neomezeném množství ... dopřát maso,-je pro ni vhodné intenzivní cvičení,-má ... přibírat. Vhodné potraviny: -veškeré červené maso: hovězí, telecí, skopové, jehněčí, zvěřina, ale i ... -vnitřnosti: játra, srdce, plíce,-listová zelenina a rajčata,-mléko a sýry pouze kozí,-rýže a ... výrobky,-obiloviny,-vejce,-ořechy. Krevní skupina A: -druhá nejstarší krevní skupina na světě, ... vznikla v Asii a na Středním Východě,-její označení je „pěstitel“,-její organismus přetěžují ... potraviny živočišného původu,-naopak trávení je přizpůsobeno potravinám původu ... cvičení jako jóga.   Vhodné potraviny: -drůbeží maso a ryby kromě mořských plodů,-kysané mléčné ... výrobky,-zelenina a ovoce v hojné míře,-luštěniny, sója, tofu, ... víno a káva. Nevhodné potraviny: -červené maso a uzeniny,-klasické mléčné výrobky,-obiloviny ... (pšenice). Krevní skupina B: -krevní skupina původem z himálajských velehor,-její označení je ... -potřebují mírnou aktivitu, vhodná je jízda na kole, chůze, a podobně.-Jejich organismus špatně ... tráví lepek. Vhodné potraviny: -maso a masné výrobky, skopové, jehněčí, drůbeží, ryby, ... zvěřina,-mléko a mléčné výrobky, vejce,-obiloviny: oves, ... rýže-brambory, zelí, houby, křen, zázvor,-ovoce a listová zelenina. Nevhodné potraviny: -mořské plody,-sója, ... -pšenice, obecně obiloviny s lepkem,-kuřecí maso. Krevní skupina AB: -nejmladší krevní skupina, ... vznikla promícháním skupin A a B,-její označení je „vzácná“,-má vysoce odolný imunitní systém ... a B,-citlivý trávicí trakt. Vhodné potraviny: -maso: skopové, jehněčí, králičí, drůbeží,-tofu, mořské ... a mléčné výrobky, nejlépe zakysané,-listová zelenina, ovoce, ananas,-luštěniny, oves, proso, sója, ... rýže,-káva, čaj. Nevhodné potraviny: -červené maso,-pohanka, kukuřice,-kyselé potraviny. Stravování ... jak zhubnout a udržet si stálé zdraví. Je to jedna z alternativ, která se nabízí a rozhodně je dobré ... brát ji s nadhledem a dogmaticky se nevyhýbat potravinám, ... Rozhodnutí zda této teorii uvěřit či ne, nechám na vás. Každopádně za vyzkoušení to stojí, co říkáte...

Kopřiva dvoudomá, hnojivo pro naše tělo
Uložit recept!
článek
článek

Kopřiva dvoudomá, hnojivo pro naše tělo

...bez povšimnutí, nebo se o ni "spálíme" a máme na těle malé pupínky. Někdy ani netušíme, že je tato ... zelená štiplavá rostlina naším zdravým pokladem, a že obsahuje spoustu ... vitamínů a minerálů, které mají na náš organismus velice příznivý vliv. Kde najdeme ... kopřivu a kdy ji sbírat Kopřivu není těžké najít, protože roste téměř všude a je takřka ... nepřehlédnutelná. Najít ji můžeme od zahrádek, příkopů a cest, přes ... i nížiny, až po lesy. Ke sběru slouží celá rostlina. Nejvhodnější je kopřivu sbírat časně z jara, ... dobu nejlepší účinky. Doba sběru však bývá od dubna až do září. Pro sběr se doporučuje používat velmi ... obsahem proteinu, který je dvakrát vyšší než například v sojových bobech. Obsahuje také minerální ... měli, díky těmto účinným látkám, zařadit do našeho jídelníčku, ať už jako doplněk stravy, nebo ... považují kopřivu jako český žen-šen. Kopřiva pro naše zdraví Kopřiva léčí především chudokrevnost, ... proto se užívá na pročištění krve a krvetvorby. Protože snižuje ... obsah cukru v krvi, má dobrý vliv na slinivku břišní. Kopřivou si můžeme léčit i ... záněty močových cest a zástavu močení. Tato rostlina je výborná na jarní kúry, protože současně ... dobrý průběh stolice. Kopřiva také pomáhá od únavy a snížené výkonnosti způsobené stresem. ... toho je skvělý proti některým druhům alergií, například senné rýmě. Čaj se v tomto případě pije ... delší dobu. Trpíme-li vodnatelností, pak je čaj výborným prostředkem na ... Stačí spařit jednu čajovou lžičku listů kopřivy v jednom šálku vroucí vody, nechat chvilku vyluhovat,aby ... je možné užívat i jako prostředek pro blaho našich vlasů. Na tinkturu budeme potřebovat kořen ... kopřivy, který vykopeme na jaře nebo na podzim. Ten si očistíme kartáčem ve vodě, nakrájíme na drobné kousky a vložíme do sklenice až ... nejlépe žitnou, a necháme 14 dní macerovat na teplém místě. Potom scedíme a můžeme užívat po ...   Koupele nohou Pokud trpíte zúžením cév na nohou, pak jistě uvítáte kopřivovou koupel, která ... a nebo je konzumovat samotné, ale nezapomeňme, že vše se musí užívat s mírou a nic se nemá přehánět....

Uklízíme spižírnu - praktické rady
Uložit recept!
článek
článek

Uklízíme spižírnu - praktické rady

...sloužící k uchovávání a skladování potravin. I na tuto místnost bychom si alespoň jedenkrát ročně ... měli najít čas a uklidit ji. Pokud si myslíte, že máte ... obsahu spižírny a vyhození starého, prošlého a jinak znehodnoceného jídla. Jak na toPotraviny ... a zem, jestli v místnosti není plíseň. Spižírna by měla být suchá, bez zbytečného světla. Měla by ... pomohou si vaši spižírnu utřídit. Přehledná spižírna, ve které jsou potraviny správně uchovávány ... Popisujte zavařeninyCo je uvnitř samozřejmě pozná napohled každý, to je výhoda průhledných skleniček. ... Určitě otevřete meruňkovou, když máte chuť na broskvovou. Popis zabrání zbytečnému plýtvání, v ... v lednici omylem otevřené skleničky, schované ‚na jindy.‘Popisujte víčka nebo skleničky datem ... vydrží několik měsíců ve skvělém stavu, dbejte na to, abyste přednostně zpracovávali ta starší. ... Pořiďte si praktické uzavíratelné dózy. Na trhu jsou plastové, plechové, dřevěné i skleněné ... li kuchař začátečník, nezapomeňte si uchovat (nalepit na dózu) informace o přípravě potravin.Buďte ... košík, do kterého sáčky s kořením můžete naskládat. Tato varianta je zároveň ideální v ... případě, že máte kuchyň od spižírny dál, snadno si veškeré koření k vaření přenesete najednou ... třeba pytlíky s vanilkovým cukrem, pudinkem apod. Vše bude na jednom místě a na dosah.Pozor na ... mravenci, obvykle bude stačit zjistit, co je nalákalo. Tuto příčinu pak odstraňte.V případě, že ... lapače byly vhodné do míst s uskladněnými potravinami – bez jedovatých látek a bez zbytečného aroma....

11 mýtů o sektech
Uložit recept!
článek
článek

11 mýtů o sektech

...je dobré před silvestrovským přípitkem znát. Na názor jsme se zeptali zkušeného sklepmistra ... ještě nedávno těšil velké popularitě. Dokonce se na trhu objevily lžičky se speciálním designem a na ... den jsme sekty ochutnávali a měřili perlení. Všechny lahve však o své bublinky přicházely stejně – ... ne. Co nás však potěšilo nejvíce, bylo to, že v našem sektu bylo cítit lehké perlení i po týdnu od ... otevření. Pokud si ale bublinky chcete vychutnat v celé jejich kráse a intenzitě, doporučuji ... klasické, tedy tak zvané tiché víno se jednoduše nasytí CO2, oxidem uhličitým, jako je tomu například ... či limonád. Takto sice vznikají některá perlivá vína, ale sekty neboli šumivá vína jsou vyráběny zcela ... jinak. „Bublinky v sektech vznikají díky druhotnému ... kvašení, kdy se do tichého vína přidají kvasinky a tirážní likér, což je směs vína a cukru. Kvasinky poté začnou zpracovávat cukr a ... přeměňovat ho na alkohol a oxid uhličitý – bublinky. U sektů ... se tento proces děje přímo v lahvích, které se na konci dostanou až k zákazníkovi,“ popisuje vznik ... Větší bublinky jsou lepší. Dalo by se říci, že na velikosti bublinek nezáleží. Ale není tomu tak, ... každý sekt perlí trochu jinak a na sommelierských soutěžích se právě perlení a cesty ... Nelze však říci, že velké bublinky jsou plusem. Naopak, znalci si potrpí na jemném perlení, které je ... sice výrazné, ale nepotlačuje chuť vína. „Nejlepší sekty světa se vyznačují elegantním ... výrazným perlením. To však neznamená, že bublinky v sektu jsou větší, spíše bych ... řekl, že díky nim vydrží chuť šumivého vína na jazyku delší dobu a zpříjemní tak celý zážitek,“ ... Král, sommelier společnosti BOHEMIA SEKT. 4. Na typu sklenky u sektu nezáleží. Pro sekty jsou ... dlouhotrvající perlení, bublinky neuniknou tak snadno, širší tělo pak umožní lépe vyniknout ... je pro mnoho lidí synonymem jakéhokoliv vína s bublinkami. Takto se však smí označovat pouze ... ve Francii. Zde v České republice tedy šumivá vína jednoduše označujeme jako sekt. „V České ... republice a v Německu se šumivá vína označují slovem sekt, stejnou metodou se však vyrábí i ... rychle vychladit víno nebo sekt? Stačí jej dát na pár minut do mrazáku a může se podávat – s touto ... mylnou představou žije mnoho z nás. Bílá vína i sekty však potřebují čas, aby se správně ... vychladily a neutrpěla jejich chuť. „Velká změna teploty a rychlé vychlazení sektům škodí. Utrpí ... tím šok, který je poté poznat na chuti. V domácím prostředí je nejlepší šumivé ... “ radí sommelier. 7. Sekt se dělá z podřadného vína. Výroba sektu je velice delikátní proces, jehož ... a důležité je, aby mělo výraznou kyselinku. Například Bohemia Sekt Prestige brut se proto vyrábí ... bílé a Ryzlink vlašský. „Výběr kvalitního vína je pro sekt nejdůležitější. Vybírají se takové ... se používá cuvée, ale v obchodech můžeme najít i jednoodrůdové sekty, například Bohemia Sekt ... Chardonnay nebo sekt Chateau Bzenec, který je vyroben pouze ... sklepmistr společnosti BOHEMIA SEKT. 8. Sekt je jednom jeden. Nejoblíbenějším sektem v České republice ... do obchodů a vedle sladšího demi sec je možné najít i suchý brut, růžový či červený sekt, ... doux, či dokonce sekt bez alkoholu. Šumivá vína se od sebe liší i způsobem výroby. Nejčastěji ... Charmatovou metodou v tancích, ale je možné najít i sekty kvasící přímo v lahvi, tedy pomocí ... jsou stejně rozmanité jako u tichých vín. Záleží na oblasti, ze které pocházejí, na víně, ze kterého ... jsou vyrobeny, na sladkosti a samozřejmě i na způsobu výroby. Zkuste si pro porovnání koupit ... tedy bílý sekt vyrobený z modrých hroznů. I když na zběžný pohled mohou vypadat takřka totožně, ... David Král. 9. Po bublinkách bolí hlava. Jedna sklenka sektu stačí, jinak se ráno probudíte s ... nemůže, problémy spočívají vždy v množství a kombinacích s ním spojených. V rozumné míře by nám nemělo ... škodit nic, ale doporučuji prokládat vše i vodou,“ radí David Král a doplňuje: „Pokud si ... otočit korkem a… nechat celou lahev vypěnit na zem. Tento způsob otevírání sektů je znám ... košíček, a zátku sektu přidržíme. Lahev mírně nakloníme a s jednou rukou na korku a druhou na dnu ... způsob otevírání zabrání vystřelení zátky třeba na lustr v obývacím pokoji,“ popisuje způsob ... pro speciální příležitosti. Vánoce, silvestr, narozeniny – oslavy, při kterých má sekt své ... nezastupitelné místo. Otevřít si lahev šumivého vína jen tak s partnerem během večera je pro mnoho ... nepředstavitelné. Přitom v zahraničí je běžné nalít si bublinky takřka kdykoliv, například ve ... nálady. „Zkuste v obchodě místo běžného vína koupit sekt a otevřít si ho večer s partnerem. Všední večer díky němu dostane úplně jiný nádech. ... noblesa, ale i vášeň skrytá v tomto nápoji pomůže nastolení nevšední atmosféry. Navíc je téměř vždy co...

Naši partneři