Smažené filé s hranolky a hrachovou kaší
...osolíme a opepříme a tyčovým mixérem rozmixujeme na kaši. Brambory oloupeme, nakrájíme na hranolky ... důkladně je propláchneme ve studené vodě a nakonec osušíme. V čisté vodě, kterou přivedeme k ... povaříme asi 3 minuty, scedíme a necháme okapat na papírových ubrouscích. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. 1 lžičku soli, jedlou sodu, sůl, ... Hotové těstíčko uložíme do ledničky. Na pekáči s olejem smažíme bramborové hranolky ze ... přibližně 3 minuty dozlatova. Pak je přendáme na suchý plech vyložený papírovými ubrousky a zlehka ... osolíme. Jednotlivé kousky filé obalíme v mouce a pak v připraveném těstíčku. ... V troubě na pekáči s rozpáleným olejem rybu smažíme po obou...
3
Líbí se: 142 lidem
60 min
Pravé italské parmazánové rizoto
...nás, co někdy pokoušel zdánlivě jednoduchý recept na klasické rizoto, tedy tradiční severoitalský ... rýžový pokrm, narazil na problémy s konzistencí nebo chutí. V tomto ... odhalit taje skvělého italského rizota, jaké nacházejí na jídlo nároční Italové na svých stolech. ... vařením v bujónu. Jenže tak jednoduché to není. Najít můžete i rady, jak rizoto míchat a kdy ... přidávat naběračky teplého vývaru. A přesto vaše rizoto ... pro to, ověřit si oblíbené a zaběhnuté recepty našich oblíbených jídel, protože jsme byli skoro ... všichni doma. A tak se dalo narazit na poznání, že některé konvenční postupy nejsou ... kde co se zdálo být povinné, povinné není a naopak. Někdy je prostě dobré pravidla ignorovat. ... kolem horkého rizota a rovnou se pojďme podívat na čtyři mírně kontroverzní názory na rizoto. ... Nemusíte rizoto stále míchat a nemusíte to dělat na varné desce. Rizoto je krémové, protože použité ... odrůdy rýže jsou bohaté na škrob. Vzhledem k tomu, že rizoto vaříte v ... míchání se třeba věnujte dětem a radši nemyslete na to, kolik času u sporáku byste strávili. ... Zatímco v jídlech, která jsou složitější na ingredience, se chutě rozloží, v rizotu se chutě naopak koncentrují. A s přidáním trochy vody se tyto ... S přidáním vody se chutě vyjasní, takže parmazánové rizoto je opravdu parmazánové. Neexistuje ... jediné a direktivně nařízené množství tekutiny, kterou v podobě vývaru a ... vody do rizota přidáváte. I ti nejlepší kuchaři na konci vaření množství a tím i konzistenci musí ... a omylů se doberte té správné míry. Nehledě na to, že vaříte lidem, jejichž soud vám bude vždy nakloněn. Když rizoto splňuje všechny atributy ... chřest nebo zelenou zeleninu. Všechno přidané na hotové rizoto, kdy vynikne kontrast mezi krémovým ... rizotem a třeba orestovanými houbami nebo nasypaným mátovým hráškem...
- 2Líbí se: 83 lidem50 min
Test mražených filé a filetů. Které vyšly jako nejlepší?
...filety jsou velmi oblíbeným jídlem u dětí, které na nich láká jednoduchost chutě a „uživatelsky“ ... Treska pestrá nebo aljašská je tak častou volbou nakupujících, a tak organizace dTest vzala ty ... obsah rybího masa a také obsah vody. Porovnání filé a filetů Česká republika patří k tradičním ... převažují ryby mražené.Redakce dTestu si vzala na paškál osm vzorků filetů a deset vzorků filé. ... šlo totiž o identický produkt – čisté rybí maso. Filé z Alberta nejlepší Obě kategorie, jak filety, ... tak filé, dopadly při odborné ochutnávce celkem úspěšně. ... Obě kategorie výrobku spolu držely krok. Filety na stupnici spokojenosti dosáhly 74 procent, zatímco ... Kousky ryb prošly stejnou tepelnou úpravou na elektrickém grilu. Tím se hodnotily vzhled, ... chuť a vůně. V tomto testu nejlépe obstálo filé Albert Treska aljašská. Ve všech ohledech je toto ... filé na jedničku, hodnotitelé neměli žádnou kritickou ... připomínku. Tam, kde našli problém, vyplýval hlavně z chutě a konzistence ... Obsah masa Druhá část testu se zaměřila na obsah rybího masa v mraženém filé. Množství masa ... se do výrobku může dostat při jeho zpracování, například během omývání. Ještě tak před deseti lety, ... v době slabě poučených spotřebitelů, se do filé voda přidávala záměrně. Objevily se i případy, ... tvořilo pouze čtvrtinu výrobku. Což je u rybího filé neuvěřitelné. V současnosti laboratoře zkoumají ... vody. V těchto parametrech z testu nejlépe vyšlo filé Mylord Premium Aljašská treska. V kategorii ... z Lidlu jménem Ocean Sea Alaska Pollock Fillets. Na druhé straně spektra se umístily filety Penny ... treska (76 procent masa). Tyto hodnoty už naplňují podmínku klamání zákazníků. Zdraví ... a arsenu. Výsledky dopadly, jak se sluší a patří na 21. století, dobře. U konzumaci mražených ryb z ... výrobků nepřekročil předepsané limity.Rovněž většina výrobků měla deklarovanou hmotnost odpovídající ... té skutečné. Pouze pětice filetů a dvě filé se nevešly do záporné hmotností odchylky...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8
Líbí se: 29 lidem
Jak připravit dokonalý vídeňský řízek? Lahůdku, která slaví svůj mezinárodní den
...telecího masa zabalený v trojobale, osmažený na přepuštěném másle či sádle, to je tradiční ... rakouský pokrm, známý pod označením vídeňský řízek nebo Wiener Schnitzel. Tato ... Je typickým pokrmem rakouské kuchyně, ale na řízku, byť v drobných obměnách, si rádi ... pochutnávají i obyvatelé okolních zemí, včetně naší republiky. Vídeňský řízek se tradičně ... z telecí kýty, obaluje se v mouce, vejci, strouhance a smaží v dostatečném množství přepuštěného másla ... si tento pokrm objednáte v rakouské metropoli, naservírují vám smažený plát masa o velikosti ... s vyhlášenou kulinářskou tradicí, má základy jedna z dalších verzí o vzniku vídeňského řízku. Ta ... zásluhy na jeho objevení přisuzuje českému šlechtici – ... létě 1848 měl v Itálii při návratu z tažení ochutnat specialitu – kotletu obalenou ve směsi parmezánu ... názvem "cotoletta milanese". Řízek mu velmi zachutnal a Radecký se ho rozhodl představit i strávníkům ... a tak maso obalil nejprve v mouce, pak ve vejci a nakonec ve strouhance. Pokrm zachutnal i ... řízku. Jak vídeňský řízek připravit Na vídeňskou specialitu je třeba: 600 g masa z ... kýty, 2 vejce, sůl, hladkou mouku a strouhanku na obalení, přepuštěné máslo, sůl, citron na ... – konkrétně telecí kýta zvaná ořech. Plát masa se nařízne ostrým nožem, ale nedořízne až do konce. O ... jako knihu. Vznikne tak široký plát masa, připomínající motýla, který je třeba ještě šetrně naklepat. ... mouce, poté ve vidličkou rozšlehaných vajíčkách a nakonec ve strouhance. Ve větší pánvi rozehřejeme ... Osmažený řízek vyjmeme z pánve a necháme okapat na talíři vyloženým papírovou utěrkou, která odsaje...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 9Líbí se: 68 lidem
Klobásky v bramborovém těstě
...v bramborovém těstě jsou českou variantou původního švýcarského ... zelí, ať už bílé či červené, pochutnáte si znamenitě...
- 6Líbí se: 128 lidem60 min
- 9Líbí se: 90 lidem60 min
- 7Líbí se: 142 lidem60 min
Nakládané ryby + recept na dokonalou švédskou pochoutku gravadlax
...jak konzervovat ryby, byl pro naše předky v souboji s přírodními silami, jimiž ... ryb poživatelných i po delším čase. Jde o uzení, nakládání, sušení a solení ryb. Udit lze jak ... studeným kouřem, tak horkým. Na chuti ryby se také podepíše, jakým dřevem se udírna vytápí. Mnoho lidí například neví, že uzený losos ... se udí studeným kouřem (30–35 stupňů), a naopak uzená makrela se udí v horkém kouři (80–85 ... Ryby se mohou konzervovat technikami, které zdokonalili naši předci, aby si zajistili potravu i v ... měsících, kdy jí bylo nedostatek. Nakládání se používá hlavně u tučnějších ryb. Ryby, ... severně položených komunitách. Podívejme se blíž na nakládané ryby, které jsou velmi populární i v našich zeměpisných šířkách. Marinovaní sledi ... účinným způsobem, jak konzervovat ryby, se stalo nakládání do octa nebo do slaného nálevu. Tento ... pro tučné ryby. A tato charakteristika sedí právě na sledě, jinak též herynek. Nejrozšířenější ryba na ... světě se nakrájí na plátky a nakládá se do octa s kořením a potom se zalije ... Ještě pohlavně nevyzrálí sledi, kteří se vyznačují solidní tučností, se pojmenovávají holandským ... slovem maatjes, což znamená dívka nebo panna. Matjesoví sledi se nejdřív svléknou z kůže a naporcují. Při samotné přípravě pokrmu se poté ... Nejen v Nizozemsku a Belgii se konzumují s nakrájenou syrovou cibulí. Skandinávskou variantou ... jsou tak zvaní matjes. Ti se vyznačují výraznější chutí a Skandinávci si na nich ... pochutnávají s kyselou smetanovou omáčkou a s nakrájenými vejci natvrdo. Baltský sleď Setkat se ... můžete i s pojmenováním Bismarckův sleď. Na porce se rozdělí stejně jako uzení sledi. Na ... rozdíl od nich se ale namáčejí v bílém vinném octě s různými druhy koření. ... Servíruje se kolečky cibule a mrkve. Zavináče Na zavináče se ryby musí rozpůlit po délce. Na každý ... takto připravený kousek se položí zrnko pepře a nakládaná zelenina. Ryba se zavine a zafixuje ... dřevěným párátkem. Kůže je u zavináče vždy na vnější straně. Zavináče se nakládají v oslazeném ... bílém vinném octě i s plátky cibule a nakládanými okurkami. Tyto chuťově výrazné smotky ... ryb chutnají výborně s čerstvým žitným chlebem a kyselou ... Velké Británie, bohužel v místě svého zrodu zmírá na úbytě. Na tradiční lidový pokrm už narazíte jenom ... vinného octa a bylinek. Potom přidejte spoustu nakrájené čerstvé petrželky a nálev nechte ztuhnout. ... Nejlépe se hodí k chlebu s máslem. Gravadlax V našich končinách je tato pochoutka poměrně neznámá, ... nicméně ve Švédsku nesmírně populární. Tato šťavnatá a chutná specialita je vlastně čerstvý syrový ... losos, který je naložený ve směsi kopru, cukru, soli a hrubého ... která je ochucená koprem, což je asi tím nejdokonalejším a nejautentičtějším doplňkem této dobroty. ... si jej můžete udělat doma. Zde je stručný recept na nakládaného lososa gravadlax. Na gravadlax pro 8 ... lososa, vykostěného a rozkrojeného podélně na dva filety. 1. Smíchejte 30 ml hrubé mořské soli ... cukru, 15–30 ml hrubě mletého pepře a hrst jemně nasekaného kopru, který by měl být čerstvý. Tím jste ... mísu, která ale nesmí být kovová, vložte jedno filé kůží dolů a zalijte ho dostatkem konzervační ... směsi. Druhé filé dejte nahoru kůží navrch a zalijte ho zbývající směsí. 3. Zakryjte ... konzervační šťávou. 5. Hotový a křehký gravadlax nakrájejte na úhlopříčné řezy, které by měly být o...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 6Líbí se: 47 lidem
Top 10 super zlepšováků do kuchyně, co ušetří čas i peníze…
...skvělý trik vyřeší vše za vás. Vložte brambory na pár minut do mísy se studenou vodou a ledem. Za ... minut půjdou slup dolů skoro samy. 2. Záchrana přesolené polévky Připravili jste delikátní ... opatrně z polévky vyjmout. 3. Stop padající strouhance Taky milujete milujte řízky obalené v křupavé strouhance? Pokud ano a chcete, aby bylo maso precizně ... kapek oleje. Díky tomuto triku se strouhanka na maso nalepí a zároveň udrží mnohem lépe. 4. ... hotový sníh který se vám zaručeně neodlepí ze dna mísy. Pokud do bílků chcete přidávat cukr již při ... extra jemný krupicový, který předem přesně navažte a přidávejte ho postupně. 5. Pryč s rybinou ... Když si chcete maso dát zamrazit, doporučujeme ho naložit do mléka, to má totiž skvělou vlastnost, že ... a upéct mu dort? Pečení korpusu je doslova adrenalin a nic nedokáže tolik zkazit nadšení jako ... povrch, stačí jej po upečení překlopit ve formě na vál. Dort se zhruba za 15 minut krásně vyrovná a ... dítě, volá babička a mnoho dalšího. Vaše omáčka na plotně však nepočká a někdy se stane, že se ... ho s ním zhruba 10 minut. Brambora jako houba nasaje připálenou chuť a vy si můžete gratulovat. ... Nezapomeňte bramboru pak vyhodit. 10. Snadno oloupaný česnek Loupání česneku je na celém ... vaření snad to nejnudnější. Urychlete si tento moment naším ... zlepšovákem. Vložte česnek do vroucí vody na pár minut, potom vám to půjde snadněji. Stačí na ... může i mikrovlnka nebo krátké pražení česneku na pánvi. Po pár vteřinách nahřívání se slupka...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 4Líbí se: 75 lidem
Pikantní pečené filé
...pečené filé můžeme podávat s vařenými brambory nebo s ... bramborovou kaší. Můžeme použít například filé z tresky...
- 7Líbí se: 67 lidem45 min
Smažený hermelín v bramborovém těstíčku
...hermelím v bramborovém těstíčku připravíme jako rychlou večeři třeba se ... omáčku nebo kečup. Hermelín podélně rozřízneme na 2 plátky. Nastrouháme syrové brambory a ... česnek, sůl, pepř, vejce a umícháme těsto. Na pánev s rozpáleným olejem pak naběračkou nalijeme ... těsto, na něj položíme plátek hermelínu a znovu zalijeme ... stranách opečeme dozlatova. Podáváme horké a na talíři ozdobíme nasekanou zelenou petrželkou...
- 9Líbí se: 84 lidem45 min
- 6Líbí se: 107 lidem60 min
Skromné, ale v podstatě nenahraditelné. Zemáky, zemčátka, bandory, erteple nebo krumple, prostě brambory. Tisíckrát jiné a pokaždé skvělé.
...jsou úplně obyčejné, ale naši kuchyni si bez nich vůbec nedokážeme představit ... u nás, ale v celé Evropě patří brambory k nejvýznamějším zemědělským plodinám. Nenáročnost na ... z důvodů, proč brambory v Evropě po počáteční značné nedůvěře získaly takovou oblibu. V podstatě ... Presl dokonce ve své knize Všeobecný rostlinopis napsal, že je považuje za největší užitek, který z ... lidstvo mělo. A měl nejspíš pravdu. Větší význam pro výživu lidstva měla pouze kukuřice, rýže a ... pšenice. Mají na 1500 odrůd, ale v kuchyni nás zajímá hlavně varný ... typ brambor. Známe tři. Typ A je vhodný hlavně na saláty. Typ B se používá jako příloha a typ C je ... přípravu knedlíků a kaší. Ještě brambory dělíme na rané a ty pozdní, podle doby sklizně. Je trochu ... než třeba ovesná kaše. Bramboru z 24% tvoří sušina, která obsahuje značné množství minerálů. Například selen, vápník, mangan, železo, hořčík atd. ... ale ani nízké teploty pod nulou. Pak získávají nasládlou chuť. Způsobů přípravy brambor jsou jistě ... jako brambory pečené, třeba s různými bylinkami, například petrželí nebo rozmarýnem. Někdo má rád ... včetně toho nejznámějšího, který nesmí chybět na vánočním stole. Kulajda, zelňačka, bramboračka, ... často i samostatným hlavním jídlem. Kdo by neznal bramborák, francouzské brambory, masem plněné ... koláče se často bez brambor nobejdou. A co říkáte na škubánky s mákem, slovenské lokše nebo ovocné ... knedlíky v bramborovém těstě. Ano, i pro spoustu sladkých pokrmů jsou ... které nám brambory dávají, jisté ale je, že se v naší kuchyni stále drží na prvních příčkách. Jak v ... přípravu. Uvařte si brambory. Třeba jen tak na loupačku s máslem a solí. Nebo brambory s ... Brambory se totiž hodí i pro dietáře. Záleží jen na receptu a vaší chuti....
- Kategorie: Recept na jídlo
- 7Líbí se: 66 lidem
Advent v naší kuchyni
...starozákonních proroků, kteří svět připravovali na příchod Mesiáše. Je to čas rozjímání a také půstu ... zdravá a lehká jídla. Připravuje se v tu dobu vše na Štědrý večer, kdy půst končí, a o dalších ... se stuhami a čtyřmi svíčkami. Adventní věnec je na rozdíl třeba od jmelí, ryze křesťanská záležitost ... každou další adventní neděli, měly dokonce svá jména. První svíčka je svíčka proroků - symbol naděje, ... je měli zapalovat proti směru hodinových ručiček. Na Štědrý den se zapaluje pátá svíčka - Kristova. ... nás je předvánoční čas spojený hlavně s přípravou na Štědrý večer, s chystáním dárků pro všechny ... spojená právě s pečením cukroví? A nechceme mít na stole právě to cukroví podle rodinných receptů, ... které pekla naše maminka a které nám přivolává hezké vzpomínky na dětství? A právě s pečením cukroví bychom měli ... plánu nemáte, času i pak zbývá pořád dost. První na řadě je pečení cukroví, které potřebuje nějakou ... dobu na odležení. Jsou to tedy především perníčky nebo ... zázvorky. Po nich přichází na řadu linecké, sádlové, kokosky, vanilkové ... pracny, ořechy a mnohé další a další druhy, které na vašem vánočním stole nesmí chybět. Úplně nakonec ... nepečené a začínáme se zdobením. Když máme napečeno, cukroví leží pěkně uložené v krabicích a ... čeká na svůj den, přijde na řadu pečení vánočky. Vánočka je nezbytný symbol ... Vánoc, a péci podle tradic bychom ji měly na Štědrý den, ale většinou ji pečeme den předem. A ... třeba v naší rodině to byla taková naše tradice, ke štědrodenní snídani jsme měli čaj ... nebo kávu a právě vánočku. Na Štědrý den také třeba pečeme jablečný štrůdl a ... si o vánočních svátcích budeme pochutnávat na bramborovém salátu se smaženým kaprem, rybí polévce, houbovém ... Všechny recepty, které jsou k tomu potřeba, tu najdete. Krásné a klidné Vánoce Vám všem...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 9Líbí se: 46 lidem
Zapečené filé se špenátem
...nebo večeře. Z rybího masa, špenátu a brambor snadno a rychle připravíme voňavé a velmi chutné ... ho rozšlehanými vejci, osolíme a opepříme. Pak na špenát naskládáme filé nakrájené na kousky. ... smetanou, pokapeme citronovou šťávou a rovnoměrně navrch rozprostřeme rozmačkané brambory. Vše ... olejem. Misku vložíme do trouby předehřáté na 220 stupňů a pečeme asi 25 minut, až je povrch...
- 10Líbí se: 126 lidem35 min
Rybí filé pro labužníky
Rybí filé pro labužníky připravíme v troubě za 30 minut. Je to jednoduchý a hodně oblíbený recept....
- 9Líbí se: 111 lidem30 min
Rybí filé v troubě
...není nikdy dost, ale jak je připravit, aby chutnaly i našim nejmenším? Inspirovala jsem se tak ... chutná. Nebojte se, žádný břichabol se nekonal. Naopak! Vzniklo jídlo, které si v našem jídelníčku našlo své pevné místo....
- 3Líbí se: 77 lidem50 min
Nové zimní menu v restauraci Jam and Co. (Aktualizováno 9.1.2017)
...netradičních jídel a Asijské kuchyně si přijdou na své. Aktualizace 9.1.2017: Na konci Prosince ... jsme navštívili Jam and co. a ochutnali jsme nové menu. Vřele můžeme doporučit: Kachní ... v tempuře, Zauzená kachní prsa s batátovým pyré a švestkovou omáčkou a Lososový tatarák. ... byli vynikající a já i moje přítelkyně jsme byli nadmíru spokojeni nejen s jídlem, ale i s usměvavou ... věnoval doladění nových receptů, ze kterých nakonec ty nejzajímavější zahrnuli do nového zimního ... menu, ve kterém naleznete novinky jako Zauzená kachní prsa s ... batátovým pyré, Chobotnicový guláš, Burger s trhaným kachním ... kaldoun s bok choi a bylinkami. Jako stálice na zdejším menu zůstávají Batátové hranolky s domácí ... nebo Domácí curry s hovězími líčky. Novinky také najdete v nápojovém lístku. Zajděte ochutnat nové ... menu, které můžete najít na webu Jam and co. Náš redakční tým se chystá na...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 2Líbí se: 53 lidem
Dýně může být královnou naší podzimní kuchyně
...proto, že právě nastal čas její sklizně, ale také hlavně proto, že ... její konzumace má na náš organizmus blahodárný vliv. Je vhodná i při ... zásobárnou minerálních látek a vitamínů, obsahuje například vápník, hořčík, draslík, betakaroten a ... kilogramy. Její výhodou je kromě jiného i to, že na rozdíl od všech ostatních druhů se nemusí loupat. ... při tepelné úpravě, takže stačí jen odstranit semena. Používáme ji k přípravě polévek, bramboráků, ... skvělá je i pečená. Muškátová dýně je naopak jednou z největších. Váží kolem 6 kilogramů, ... pro všechny tepelné úpravy, nejčastěji k přípravě pyré, koláčů, kompotů, polévek. Máslová dýně má ... části. Vždy ji oloupejte. Hodí se k přípravě pyré, marmelád, ale i polévek a kaší. Je měkká a má ... Špagetová dýně se po tepelné úpravě rozpadá na proužky podobající se špagetám. Takže se přímo nabízí přidat jen oblíbenou omáčku. Když vybíráte ... by být uschlá a zhnědlá. Pokud je zelená a šťavnatá, byl plod utržen příliš brzy. Vybírejte dýni ... mají více dužiny a málo semínek. Ať už si na trhu vyberete velkou okrasnou dýni, kterou pak s...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 4Líbí se: 79 lidem
Pomazánka z rybího filé
...rybího masa nebo vám prostě pomazánky z ryby chutnají, pak vás tato nátěrka jistě nezklame. Rychlá, snadná a výtečná!...
- 8Líbí se: 59 lidem15 min
Rybí filé v troubě
...filé v troubě upečené může chutnat pokaždé trochu jinak. Záleží na tom, jakou rybu ... vyberete ,a na zvoleném koření. Můžete k němu přidat na pekáč...
- 7Líbí se: 39 lidem60 min
Filátko a pyré s kaštany
...a pyré s kaštany může být hlavním jídlem na štědrý večer. Trochu netradiční, ale rozhodně ... výborná sváteční večeře. Brambory oloupáme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme ve slané vodě ... lžíce másla, citronovou kůru a ušleháme dohladka pyré. Na pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme na něm ... kaštany nakrájené na čtvrtky. Rybí porce osolíme a na rozpáleném ... omáčky přidáme 2 lžíce másla a promícháme. Na talíř položíme filátko z kapra, přidáme pyré z...
- 5Líbí se: 140 lidem60 min
Vaříme pro děti: Tipy na nové recepty, které zachutnají každému dítěti
...Chutně, ale hlavně zdravě Pro děti se snažíme vždy vařit chutně, ale zejména zdravě. ... Odmítání jídel dělá vrásky nejedné mamince. Navíc bychom při vymýšlení jídel měli mít na mysli i ... nedosahuje výše předešlé mzdy, a tak se náklady na jídlo do rodinného rozpočtu promítnou o to ... citelněji. Zkuste naše tipy na levná, zdravá a chutná jídla i pro batolata. ... Kuře na paprice milují všechny děti Jako oběd skvěle ... poslouží kuře na paprice s krupicovými noky. Maso dlouze vyvářejte ... nezapomeňte maso obrat z kostí a „rozdrobit“ na malé kousky. Krupicové noky lze snadno rozpůlit ... maso nebo kousek kvalitní uzeniny. Vše pokrájejte na velmi drobné kousky a upečte malé muffiny. Větší ... Ovocná ruličková dobrota I další recept je na dobrotu, která se dá jíst klidně během hraní. ... Ovocné plátky vytvoříte velmi snadno a v uzavřené nádobě na chladném místě vám ... měsíců. Stačí jen rozmixovat jakékoliv ovoce na husté a hladké pyré. Děti milují například kombinaci jablek se skořicí a rozinkami nebo jablka s ... Použít však můžete jakékoliv oblíbené ovoce. Pyré sušte v tenké vrstvě v sušičce na ovoce nebo v ... a sušte alespoň 10 hodin. Pak už stačí jen plát nakrájet na pruhy a ty srolovat do pohodlně ... Můžete také ohlídat množství soli a cukru, a navíc připravit dětem pokrm z ingrediencí, které...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 2Líbí se: 87 lidem
Bobulovité ovoce jako drobný, sladký a krásný dar z přírody
...konzumovali už naši pradávní předkové, a nebyla a není to náhoda. ... Jejich chuť a vůně jsou naprosto fantastické a je celkem jedno, jestli se ... šlechtěné příbuzné. V tomto článku poukážeme na známé i méně známé druhy bobulovin a popíšeme ... jednoduchou přípravu na omáčky a krémy, které z nich jdou perfektně ... a některé sezonní, což nevadí pro to, abychom znali jejich základní charakteristiky. Jahody Pokud ... Mercedes mezi bobulovitými plody, volba jednoznačně padá na jahody. Jejich oblíbenost mezi lidmi ... které rostou od konce léta po celý podzim tak šťavnaté a sladké nejsou, ale lze z nich vyrobit ... fantastické džemy, omáčky a kompoty. Vyjmenujme namátkou alespoň některé z odrůd jahod. Cambridge ... Elvira jahody poznáte podle temně rudé barvy. A nakonec i v našich krajích velmi oblíbené lesní ... jsou však menší než ostatní. Vždy zkoušejte nakupovat pouze od místních pěstitelů. Jahody budou ... hlavně dospodu krabičky, abyste odhalili ty „načaté“.Jahody je dobré nemýt pod tekoucí vodou, aby ... spíše mokrým hadříkem. Skvěle se k nim hodí smetana a cukr. Málokdy se přidávají do slaných pokrmů. ... které jsou výborným zdrojem vitaminu C, draslíku, naicinu, riboflavinu a vlákniny.Při nákupu dejte ... pozor na měkké a přezrálé kousky. Maliny skladujte 1 až 2 ... však dají smetanou a cukrem. Skvělé jsou v kombinaci s ostatními bobulovinami. Na rozdíl od jahod se ... přidávají i do slaných pokrmů. Mají totiž lehce nakyslou chuť, a tak výborně doplňují tučné maso ... klasická ovocná omáčka se využívá hlavně na přelití povařené broskve. Pokrm se nazývá melba. ... Omáčka je nenáročná na přípravu a hodí se také k zmrzlině. Maliny ... rozmačkejte v misce na pyré. Potom je přes síto protlačte zadní stranou lžíce ... jako maliny i ostružiny jsou příbuzné s růžemi. Na celém světě rostou ostružiny divoce. V poslední ... bohužel nevydrží příliš dlouho, ve ledničce nanejvýš 1 den. Proto je klidně zmrazte. Nejprve je ... rozložte v jedné vrstvě na tác, nechte je zmrazit a až potom je dejte do ... dezertů se z ostružin vyrábějí nejrůznější pyré a omáčky. Borůvky Tyto malé tmavě modré plodiny ... tuzemské. Potom se také pěstují vyšlechtěné „kanadské“ borůvky, které však často nemají svoji ... typickou chuť. V borůvkách najdete vitamin C, železo a vlákninu a mají také ... borůvky vydrží v lednici až týden, ty, které si natrháte v lese vydrží v chladničce pouze jeden den. ... lze vedle nejrůznějších dezertů zmrzlinu použít i na omáčky ke zvěřině. Angrešt Angrešt je pro změnu ... je v Anglii, kde za vlády Tudorovců frčely zejména angreštové slané omáčky, ale i sladké dezerty. S ... velmi oblíbeným ovocem i díky tomu, že je můžeme najít na mnoha zahradách. Francouzi dokonce nemají ... nožíkem bubáky. Protože je angrešt bohatý na pektin, výborně se z něj dělají džemy...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 6Líbí se: 89 lidem
Dýňové pyré s hřebenatkami
...pyré s hřebenatkami je lahůdka. Toto lehké a zdravé jídlo ... připravíme velmi snadno a ani času nám to příliš nezabere. Troubu ... předehřejeme na 200 stupňů. Dýni rozkrojíme a zbavíme semen. ... Potřeme ji olejem, položíme na plech vymazaný olejem lícem dolů a pečeme v ... Upečenou dužinu pak rozmixujeme v mixéru na hladkou kaši, přidáme do ní bylinkové máslo, ... mandlové mléko a podle chuti hotové pyré osolíme. Utřený česnek osmahneme na másle ve ... vyšší pánvi. Svaly hřebenatek očistíme a osolíme, naskládáme je do pánve a ... 2 až 4 minuty po každé straně. Hotové hřebenatky odložíme na zvláštní talíř do tepla a na pánev ... do pánve trochu másla a omáčku odstavíme. Na servírovací talíř položíme hřebenatky, lehce je...
- 9Líbí se: 74 lidem45 min
Těstoviny s dýňovým pyré a parmezánem
...s dýňovým pyré a parmezánem jsou krémové a lahodné. Jednoduché ... skvěle chutná. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Na pánvi krátce opražíme do křupava ... šalvějové listy na olivovém oleji. Pak šalvěj vyndáme z pánvičky a nasypeme na papírovou utěrku. Do pánve přidáme nasekanou cibuli a utřený česnek, osmahneme jen ... krátce a přidáme dýňové pyré a bílé víno. Přivedeme k varu, okořeníme pepřem a ... asi 5 minut až omáčka zhoustne, pak přidáme nastrouhaný sýr a máslo a za stálého míchání oboje v...
- 6Líbí se: 78 lidem45 min
Hráškové pyré
...příloha se ale hodí i ke grilovaným masům. Namočený žlutý hrách necháme trochu nabobtnat. Pak ... a trochu vývaru odložíme stranou. Cibuli nakrájenou nadrobno osmažíme na oleji. Měkký hrách v ... hrnci umixujeme tyčovým mixérem na kaši, kterou můžeme podle potřeby zředit vodou z ... vaření. Nakonec do kaše přidáme osmaženou cibulku, smetanu, ... chuti dosolíme a opepříme. Důkladně promícháme a pyré je hotové...
- 10Líbí se: 191 lidem45 min
Dýňové pyré s jablky
Dýňové pyré s jablky je netradiční zdravá přesnídávka hlavně pro děti. V dýňové sezóně vítaný a velmi jednoduchý recept....
- 7Líbí se: 43 lidem45 min
Pyré z jedlých kaštanů
...z jedlých kaštanů používáme na lívance, na palačinky, na promazávání dortových korpusů...
- 2Líbí se: 115 lidem90 min
Bramborové pyré s brokolicí
Bramborové pyré s brokolicí je samostatné jídlo, nebo se hodí jako příloha třeba k rybám jako je losos, treska, mořská št...
- 3Líbí se: 85 lidem60 min
Celerové pyré
Celerové pyré podáváme nejčastěji jako přílohu k rybám, je jemné a delikátní. Kdo nemá rád kopr, může použít jiné koření...
- 6Líbí se: 185 lidem30 min
Zdravá snídaně z dýňového pyré a jogurtu
...snídaně z dýňového pyré a jogurtu je plná bílkovin. Můžete použít i jiná ... důkladně promícháme a připravenou směs nalijeme do uzavíratelné sklenice. Tu uložíme ... uzavřenou na alespoň 8 hodin do ledničky, ale nejlépe přes noc...
- 8Líbí se: 93 lidem15 min
Bramborová kaše s květákovo-mrkvovým pyré
...jídlo, které se rozplývá svou jemností na jazyku....
- 8Líbí se: 64 lidem50 min
Tuřínové pyré
...masu. Tuřín je poměrně opomíjená kořenová zelenina, které si nese šrám díky druhé světové válce....
- 6Líbí se: 165 lidem20 min
Rybí karbanátky
...s bramborovou kaší. Nebo s hranolky upečenými nasucho v troubě a s tatarskou omáčkou...
- 4Líbí se: 86 lidem60 min
Rybí karbanátky
...karbanátky z filé jsou výborným nápadem třeba na rychlou večeři. K nim třeba hranolky pečené nasucho v troubě nebo zeleninový salát...
- 9Líbí se: 167 lidem45 min
Falešná humrová pomazánka
...humrová pomazánka je zdravá a levná. Můžete ji namazat na plátky veky a přizdobit půlměsíčkem...
- 3Líbí se: 75 lidem45 min
Zapečené rybí závitky
...podávat s vařenými bramborami. Použít můžeme například rybí filé z tresky...
- 7Líbí se: 47 lidem60 min
- 5Líbí se: 177 lidem22 min
Dušené sladké vepřové maso
...ve svém repertoáru? Jsou to určitě základy, například jak připravit rýži nebo upéct kuře. Nebo ... jako od babičky, nebo to může být pečeně, kterou na Vánoce připravuje vaše sestra. Když nad tím tak ... přemýšlíte, tak je to vlastně sbírka nadčasových a flexibilních receptů, které jsou po ... vždycky, když potřebujete. Existují recepty na parmazánové kuřecí kotlety, masové kuličky, kuřecí polévku ... nebo na kukuřičné lívance. Existuje však recept, který ... podle našeho názoru také patří do této skupiny. Sladké, ... ve své hlavě máte kolem tisícovky, tak to znamená, že svoji základní kostru receptů mít ... nebudete, na to už je pozdě. Zároveň to však znamená, že i když si nemůžete vybrat na vaření jenom ... práce. Tento recept je tak trochu variací na oblíbenou asijskou kombinaci chilli, zázvoru, ... sladší, ale je stále krásně lesklá a tmavá. Seznam ingrediencí je krátký co do počtu položek, ale ... složitý a bohatý co se týká chutí. Recept na toto sladké vepřové maso se připravuje rychleji ... Zbytky z tohoto receptu, které můžete sníst na druhý den, jsou vlastně jeho nejlepší částí a to ... znamená, že jídlo je přátelské ke skutečnému životu. ... A nakonec: nenechte se zastrašit slovem karamel...
- 8Líbí se: 98 lidem150 min
Dýňové lívanečky
...nebo kompotové ovoce. Připravíme si dýňové pyré. Dýni vydlabeme, oloupeme a nakrájíme na kostky. ... asi čtvrt hodiny. Uvařenou dýni rozmixujeme a pyré necháme vychladnout. V míse vyšleháme ... vychladlé pyré, olej, vejce a podmáslí. V jiné míse smícháme ... zázvor a trochu osolíme. Do vyšlehaného pyré postupně přisypeme směs s moukou a kořením a ... Lívance z hotového těsta smažíme dozlatova na teflonové pánvi po obou stranách...
- 5Líbí se: 182 lidem45 min
- 3Líbí se: 96 lidem90 min
Jehněčí kapustové rolky - Low carb
...hubnout? Ano je to reálné, důležité je správné načasování. Co je to Low carb dieta se můžete dočíst ... v našem článku Low carb dieta - nízkosacharidový...
- 3Líbí se: 171 lidem60 min
Rybízový džem
...rybízový džem namazaný na čerstvé pečivo je lahodná snídaně nejen pro děti. ... Omyté kuličky červeného rybízu bez stopek nasypeme do kastrolu a zalijeme malým množstvím vody ... zamíchání. Nyní v mixéru rozmixujeme rybíz na pyré a to pak přecedíme přes síto, abychom ... odstranili slupky a semena. Zvážíme přepasírované pyré a připravíme si stejné množství cukru krystal. ... V kastrole smícháme rybízové pyré s cukrem a přidáme citronovou kůru a šťávu z ... lžící sbíráme a odstraňujeme pěnu, která se tvoří na povrchu džemu. Hotový, ještě horký džem nalijeme do sterilizovaných sklenic a zavíčkujeme....
- 8Líbí se: 162 lidem30 min
Dýňový koláč
...pochutina na podzimní počasí Dýňový koláč. Celá rodina si moc ... si připravíme tak, že smícháme mouku, žloutek a nakrájené máslo. Pořádně promíchámé aby bylo těsto ... kvalitní. Rozválíme těsto a vložíme do formy na koláč. Na 20 minut dáme formu s listovým ... těstem odležet do lednice. Vyhřejeme toubu na 180°C. Vložíme formu s těstem a pečeme cca 8 ... minut. Dýni, která je nákrájená na malé kousky, uvaříme v hrnci ve vodě do měkka. ... můžete doplnit dle pořeby (né moc) a rozmixujeme na dýňové pyré. Hotové dýňové pyré smícháme s ... rumem, cukrem nastrouhanou citronovou kůrou, mletým zázvorem a ... žloutky a šlehačku dohromady. Poté přidáme do pyré. Hotovou dýňovou směs rovnoměrně nalijeme na...
- 5Líbí se: 143 lidem45 min
Domácí jahodová zmrzlina
...výhodou je, že přesně víte jaké složení zmrzlina bude mít a tak se vyhnete “éčkům”. Nebojte se ... experimentovat. Přinášíme recept na nejlepší jahodovou zmrzlinu, kterou jste kdy...
- 4Líbí se: 115 lidem120 min
Sekaná s dýní
...a dýně je zajímavá a sekaná je vděčným pokrmem, na němž nejde skoro nic zkazit. Na podzim, kdy bývá ... typů dýní, je tento recept zajímavou alternativou ke klasické sekané. Navíc je připraven dle...
- 6Líbí se: 99 lidem90 min
Jablečná přesnídávka
...bohatá, vyplatí se udělat si domácí jablečné pyré, které chutná nejen mrňouskům, ale také ... s citronu a skořicí jsou skvělou přesnídávkou. Pyré se dá použít také jako ozdoba na lívance, vafle ... nebo ho lze mlsat jen tak na lžičku. Kdo má na zahradě jablečné přebytky a neví, co s nimi, je...
- 2Líbí se: 119 lidem35 min
Vánoční dýňový chléb
...a chuťově výjimečná. Připravíme si dýňové pyré uvařením 300 g dýně ve vodě do měkka a po slití ... přebytečné vody dýni rozmixujeme na kaši. Ve velké míse smícháme mouku, oba cukry, ... a skořici. V jiné míse smícháme olej, dýňové pyré a nasekané ořechy. Nyní obě směsi smícháme ... tuhé těsto. Vymažeme si formu a těsto do ní nalijeme. Chleba pečeme v troubě předehřáté na 220...
- 7Líbí se: 50 lidem90 min
Kuřecí tikka masala
...společně s trochou vody rozmixujme v mixéru na pyré. Kmín a nasekaný koriandr krátce opečeme na malé ... 2 lžičky směsi kmínu s koriandrem a 2 lžíce pyré ze zázvoru a česneku. V této směsi obalíme ... kuřete a v zakryté nádobě je uložíme do ledničky na 2 až 4 hodiny. V kastrole rozpustíme máslo, ... přidáme nakrájenou cibuli a serrano papričku a restujeme asi ... a zbytek směsi koriandru s kmínem a česnekového pyré. Za stálého míchání 3 minuty vše povaříme. Nyní ... přidáme 1,5 hrnku vody, oloupaná a nakrájená rajčata i se šťávou a zbývající lžičku ... cukru. Vše smícháme dohromady a zvolna dusíme asi 25 minut. Kuřecí maso vyndáme z ... zbytek marinády a jednotlivé kousky grilujeme na roštu v předehřátém grilu po každé straně asi tak ... kuřecí kousky a důkladně promícháme s omáčkou. Na talíři jídlo ozdobíme zelenou petrželkou...
- 10Líbí se: 185 lidem60 min
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Filé v parmazánové strouhance na bramborovém pyré ... recepty