Články o Jídlo jídlo jídlo jídlo jídlo rychlokoláč pro jednoho (aneb když honí mlsná....) .

Sdílejte obsah s přáteli

Články o Jídlo jídlo jídlo jídlo jídlo rychlokoláč pro jednoho (aneb když honí mlsná....) . pro Vaší inspiraci nejen v kuchyni. Chcete-li se o Jídlo jídlo jídlo jídlo jídlo rychlokoláč pro jednoho (aneb když honí mlsná....) . dozvědět více, přečtěte si články, jejichž hlavním tématem je Jídlo jídlo jídlo jídlo jídlo rychlokoláč pro jednoho (aneb když honí mlsná....) .. Přejeme zajímavé čtení!

Sladidla - aneb čím vším se dají osladit pokrmy?
Uložit recept!
článek
článek

Sladidla - aneb čím vším se dají osladit pokrmy?

...vábily většinu z nás, již když jsme byli malými dětmi – barevná roksová lízátka, ... od babičky nebo šálek sladké a horké čokolády. Jak jsme ta léta milovali! A jak na ně s odstupem ... užívali jsme si každé sousto bez jediného zaváhání. Dnes? Dnes posloucháme ze všech stran, jak ... a naší štíhlé linii a jeho nadbytečný příjem se projevuje ve vzrůstajícím počtu případů morbidní ... obezity, a to již u dětí školního věku. Také Vás děsí čím dál více zpráv, varujících ... nutné se mimo cukru vyhýbat též umělým sladidlům. Nahradit zlo menším zlem? Ne, to není v zájmu ... žádného z nás. Nejlepší je najít takovou variantu, která nebude ... škodit celkovému zdraví. Pod pojmem sladidlo se většině z nás vybaví známý ... která by měla pozitivní vliv na naše zdraví. Dle řady studií bylo dokázáno, že tato tři ... nad míru způsobit dokonce i rakovinné bujení. Samozřejmě, objevují se i názory, které tato ... bude jistější se výše zmiňovaným sladidlům vyhýbat. A nebojte, osladit si čaj lze i bez sacharinu. ... chuť je většinou z nás vnímána velice pozitivně. Dokonce se na ni dá vypěstovat i závislost, kdy ... takto postiženého člověka „honí mlsná“ kupříkladu po každém slaném jídle. Chuť na ... v dobrém poměru tuky, sacharidy a bílkoviny. V tomto případě by bylo dobré sepsat jídla ... zda přijímáte dostatek živin a nejíte jednostranně. Co se týče poté samotného slazení – zdravější ... vhodné míru slazení neustále snižovat a snižovat. Ostatně, nejlépe chutnají pokrmy v původní, ... nedochucené podobě, avšak je nejprve nutné oprostit se od očekávání sladké chuti, dodané další ... přísadou. Trvá i několik týdnů, než naše chuťové buňky ... začnou znovu vnímat prosté, ničím nedoslazené pokrmy. Čím nahradit ... napadne ve spojitosti se zdravím a sladkou chutí. Kaloricky je na tom podobně jako klasický cukr, ... látky a vitamíny navíc, které se časem příznivě projeví na našem zdraví. Med nakupujte nejlépe přímo ... od včelaře, ty z obchodu nebývají kvalitní. Vyzkoušet můžete světlý, tmavý i pastovaný.... náhražky běžného, rafinovaného, řepného cukru. Jeho kalorická hodnota je v podstatě rovnocenná s ... je to, že v něm i nadále zůstávají některé zdraví prospěšné látky a minerály. Při výběru dejte pozor na ... volit jinou variantu slazení – kupříkladu melasu. • Melasa – jedná se v podstatě o „zbytky“ po ... od něj se vyznačuje obsahem řady, lidskému tělu prospěšných, vitamínů a minerálů. Hustá, tmavá ... nadbytečná kila a vyznáváte zdravý životní styl. • Stévie – tato rostlinka vstoupila do našeho ... již před několika lety a způsobila pořádný rozruch. Stévie je výborným sladidlem pro ty, kdo si ... svoji štíhlost, neboť neobsahuje žádné kalorie. Pořídit si ji můžete ve formě tabletek, sypkého ... prášku či jako tekutý sirup. Prášková stévie se výborně hodí především na ... pečení. Nevýhodou může být zdánlivě vysoká cena za malé ... balení oproti klasickému kilu cukru, avšak pozor, stévie je ... tedy jí do pokrmu stačí přidat jen malé množství. Vypěstovat si ji můžete i sami – sazeničky se ... běžně prodávají v zahrádkářstvích a koupit se dají i semena. Stévie potřebuje hodně slunce, proto květináček ... umístěte na slunný parapet. Přes léto můžete letnit. Nezapomínejte pravidelně ... stříhat a sušit větvičky a lístky. Sušené lístky stačí promnout v prstech a práškem ... z nich osladit v podstatě jakékoliv jídlo. Pozor! Některá sladidla jsou kombinací stévie ... případě se však nejedná o nekalorickou přísadu. Pečlivě studujte složení produktu.... Svatojánský chlebíček – nebo-li karob. Jedná se o světle hnědý prášek, chutí ... připomínající kakao. Oproti kakau však neobsahuje téměř žádný tuk, bohatý ... je na sacharidy. Pro svou nasládlou chuť jej lze použít jako zdravé ... je na pečení i do dezertů, kupříkladu tvarohového. Ideální je jej kombinovat se sladkými druhy ovoce. •  Fruktóza – ovocný cukr. Najdeme ji jednak v ... formě, ale také v té přírodní – tedy v ovoci. Právě jako přijímaná skrze ovoce našemu organismu ... náhrada cukru již bohužel dle řady průzkumů ano. Nadbytečný příjem fruktózy totiž může vést až k ... ztučnění jater a jejich poškození. Pokrmům s obsahem přidané fruktózy se raději ... vyhýbejte, sladit ovocem však samozřejmě můžete. Ovoce jako takové má na naše tělo navíc mnoho ... chuti disponuje též řadou vitamínů a vlákninou. Na oslazení lívanečků, tvarohu, jogurtu, hrnkové ... jablko a další ovoce specifické svou sladkou chutí. Využít můžete i sušené plody – švestky, datle, ... fíky. • Dextróza čili hroznový cukr je též možným ... řešením při nahrazování obyčejného cukru. Sehnat ji lze ve formě pastilek, ale též jako ... sypké sladidlo. Oblíbená je především mezi sportovci, neboť ... potřebnou energii k výkonu daného fyzického úkonu. Na časté užívání se však příliš nedoporučuje, ... následné přijímání dalších pokrmů a tloustnutí. • Speciální sirupy – jako sladidlo se dají též ... javorový, špaldový, ječný, zázvorový či z agáve. Jedná se o přírodní produkty, lehce stravitelné, ... a vitamíny, avšak s vyšší kalorickou hodnotou. Sladícími složkami opět zůstávají povětšinou ... glukóza, fruktóza a inulin. • Erythritol – cukerný alkohol, který se ... v některých druzích ovoce či vínu nebo pivu. Výhodou je, že nerozkolísává cukr v krvi a má ... velice nízký obsah kalorií. Neměl by se užívat ve velké míře, neboť lehce projímá, ideální je jej kombinovat i s jinou formou ... sladidla. Velké pozitivum erythritolu je to, že nebyly prokázány negativní účinky na zdraví člověka, jde ... tedy o látku naprosto bezpečnou. • Sukralóza – další z rodinky sladidel, která ... vědeckým studiím nebyla zjištěna žádná negativa. Obrovskou výhodou sukralózy je, že nezpůsobuje ... kazivost zubů. Navíc svou chutí připomíná klasický bílý cukr, na ... tak v ústech necítíte žádnou pachuť sladidla. Sukralózu lze zakoupit například jako prášek pod ... názvem „Cukren“ či „Cukropur“. • Xylitol – jedná se o sladidlo na bázi ... březového cukru, tedy naprosto přírodní produkt. Pro lidi je prokazatelně neškodné, podávat se nesmí ... pouze zvířatům, u kterých vyvolává hypoglykémii. Xylitol má velice účinné působení na zdraví ... našich zubů, jeho užívání dokonce zuby chrání. Oproti běžnému cukru obsahuje o 40% méně kalorií. ... xylitolu může mít za následek vyvolání průjmu. Ač je možností čím sladit skutečně mnoho a na ... trhu je již spousta prokazatelně zdraví neškodných sladidel v různých ... cukru z potravy a jeho nahrazením sladidly. Správnou cestou ke zdraví a štíhlému tělu je...

Valentýn, aneb co o něm možná ještě nevíte
Uložit recept!
článek
článek

Valentýn, aneb co o něm možná ještě nevíte

...tedy svatý Valentýn, který připadá na 14. února, jistě každý dobře zná. V našich končinách ... za svátek všech zamilovaných považujeme spíše 1. květen. Ať již tento svátek slavíte či nad ním ... svátku, o kterých jste možná doposud ani nevěděli. Bičování mladých žen či tajné oddávání ... je symbolem lásky, se vážou hned dvě skutečnosti. Tou první je domněnka, že má tento svátek své ... svatého Lupercalia, který se slavil právě 14. února. Tento svátek měl za úkol takzvaně vyčistit ... danému městu zdraví a vitalitu na celý dlouhý rok. Uctívání tohoto svátku ovšem probíhalo velmi ... kterým následně muži bičovali především mladé ženy. Také vám to zní tak moc láskyplně? Na základě ... pohodu a chtěli by zůstat doma se svými manželkami. Z tohoto důvodu tak kněz, který se jmenoval ... v tajnosti oddával čerstvě zamilované páry. Poté, co se to císař dozvěděl, dal Valentýna ... zajmout a zabít mučednickou smrtí. Ať tak či onak, jedno je jasné, a sice že byl ... tento svátek v pátém století papežem Gelasiem, prohlášen za svátek svatého Valentýna. Valentýn a ... svou drahou polovičku právě v tento den na večeři. Aby také ne, především ženy tento svátek v ... jakémkoliv koutě země prostě milují a to i když to mnohdy nepřiznají. Na první máj, jak se svátku ... či babiček, velmi špatné vzpomínky a to především proto, že se tento den pojímal v dobách vlády ... komunismu, jako svátek práce. Co, ale především preferujete na svatého ... zamilovaný párek tento svátek pojímá po svém. Muži buď vezmou svou nejmilejší na večeři a zvolí ... nebude rozhodně chybět ani lahev dobrého vína. Většina žen, ať již vlastnoručně sestavené a ... ve své oblíbené restauraci s partnerem jistě ocení. Oba dva ovšem rozhodně potěší i dáreček, kterým ... si osladí život. Co takhle ale tyto dvě věci spojit v jednu a užít ... v květnu, co vy na to? Muži také často svým protějškům kupují kytice, tudíž si květinářství mnou ... či dokonce v mnohých případech i vkusné šperky. V každém případě ať je tento svátek komerční jak ... chce, páry ho zbožňují, protože si rádi připomínají, že se milují a na to je...

Jak si zpříjemnit předvánoční čas aneb Těšíme se na Vánoce!
Uložit recept!
článek
článek

Jak si zpříjemnit předvánoční čas aneb Těšíme se na Vánoce!

...číslici, což v nás mnohdy vyvolává sklíčené pocity. „Už aby bylo jaro, ba dokonce léto!“ napadne nás ... nepěkné nálady a často i stavy skepse a deprese. Proč ale nadcházející období vnímat hned tak černě?! ... svátky, svátky klidu a míru, které možná ztratily pro mnoho z nás na svém symbolickém významu těsně ... teple domova a v kruhu těch srdci nejbližších lidí. Vánoce se blíží a byla by škoda si samotný ... trocha volného času, věnujme jej našemu domovu. Abychom si mohli vychutnávat vánoční čas plnými ... je nutné zpříjemnit a zútulnit veškeré naše bezprostřední okolí, ve kterém trávíme mnoho hodin ... našeho života. Napusťme proto do kbelíku vodu, přidejme čistidlo, kápněme ... a pusťme se do onoho pověstného „gruntování“. Tato činnosti sice často není přijímána radostně, ... křesla a dopřejme si chvíli samoty a oddechu. Vhod zajisté přijde knížka s dějem odehrávajícím ... se ve vánoční době či hezký vánoční film. Anebo nechejme oči zavřené a zaposlouchejme se do ... Příjemný relax mohou přinést také omalovánky proti stresu, které jsou nyní dostupné v různorodém provedení u všech dobrých prodejců knih – vždyť hra s ... za čas uvítá, avšak i společnost je důležitá, proto zavolejme svým přátelům – nejlepším, které ... osobám, jež jsme bohužel dlouhé měsíce neviděli. Právě nyní je ta nejlepší doba na společnou procházku městem a parkem, završenou příjemným ... posezením v dobré kavárně. Při zajímavých rozhovorech a líčení zážitků však ... lidé s náručí budoucích dárků, ozdobené stánky, prodejci nabízející svazečky jmelí… To vše je tak ... roste chuť a potřeba konzumovat dobré, vydatné jídlo – a na tom není vůbec nic špatného ani zvláštního ... Tělo v zimě vynakládá více energie na prohřátí každé kůstky, každé částečky, proto mu ... nesmyslným pojídáním tučného, fastfoodového jídla. Potěšme žaludek i chuťové pohárky kouskem ... badyánu a pár hřebíčků, příjemná vůně se tak rozprostře všude kolem i v nás.Ovoce, zásobárna ... či mandarinky! A jak to v pokojíku krásně vonělo, když jsme onen lahodný oranžový plod vydolovali z ... neporušit velkou plochu natrhnutím, jsme použili pro výrobu ozdob na chvojí ve váze či samotný vánoční ... stromek. Vraťme se proto do dětských let, nakupme exotické ovoce, ... vykrajovátek krásné, byť jednoduché, ozdobičky. Psaní pro toho nejdůležitějšího!Jako malí jsme ... i psali, co bychom si přáli najít pod stromkem. Jak nám ty časy chybí! Proč ale nezkusit zavést ... tápeme, čím bychom měli udělat svým blízkým radost. Dopis s malou inspirací by tolik ulehčil výběr! ... přes noc vyzvedne a na onen slavný večer i vyplní. Kdo z nás však raději zatoužil po písemné ... odpovědi přímo z nebe, ten ať do 5. prosince zašle Ježíškovi list skrze speciální vánoční ... pohledu! A to nejlépe z tepla vlastního příbytku. Rozpalme oheň v krbu, kamínkách či alespoň ... období, až budou vrcholit balící snahy, vhod. I výzdoba domova je potřeba, proto máme-li již ... na voňavé jehličnaté větvičky či na samotné dárky. K výzdobě oken lze také použít barvy na sklo, ... vystříháme jednoduché obrysy andělů, hvězd a komet. Zapomenout nemůžeme ani na světélka, ... jenž nás svým pomalým blikotáním bude doprovázet při večerním rozjímání. Snad nám bude nyní,...

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku
Uložit recept!
článek
článek

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku

...choroby a mohou se rozvinout v kterémkoliv věku. Celiakie je autoimunitní onemocnění vyvolané ... části obilných zrn pšenice, ječmene, žita a ovsa. Lepek obsahuje také špalda, i když v menším ... množství než třeba pšenice. Projevem celiakie jsou zánětlivé změny sliznice ... trvalá únava, průjmy, chudokrevnost apod. Pokud není lepek z potravy trvale odstraněn, ... vznikají další komplikace, některé i velmi závažné. Jediná léčba celiakie spočívá v úplné a ... celoživotní bezlepkové dietě. Léky na celiakii neexistují. A když říkáme "v ... úplné", myslíme tím přesně to, co to znamená. Není možné jíst "trochu bezlepkově". Každá, i ... malá dietní chyba, je riziko pro zdraví nemocného. Reakce na zjištění, že musíme až do konce života ... dodržovat bezlepkovou dietu, jsou různé. Většinu z nás asi vyděsí obava, že nedokážeme ... co že tedy budeme jíst? A kam se půjdeme najíst, když nebudeme chtít vařit doma? A co dovolená, školní ... vyřešit, dnešní svět už totiž  s celiakií počítá. A vlastně je tu i jeden značně  pozitivní fakt. ... do konce života polykat pilulky, léčíme se dietou. Dnes už existuje spousta výrobců bezlepkových ... jídel, jsou speciální obchody s potravinami pro bezlepkovou dietu, a ve většině potravinových ... řetězců dnes najdeme oddělení s bezlepkovými produkty. Kromě toho brzy zjistíme, že většina ... potravin je přirozeně bezlepková. Všechno ovoce, všechna zelenina, všechny druhy ... káva, čaj, ořechy a semínka, čokoláda, koření. Prostě výběr je dostatečně velký na to, abychom i při ... dietě dodali svému tělu vše co potřebuje. Nemusíme ani oželet svá oblíbená jídla, klidně si ... milovaný vepřový řízek nebo tvarohový koláč. Jen použijeme jinou mouku, jinou strouhanku a ... bezlepkový prášek do pečiva. Dá se zdravě žít bez lepku. Docela snadno, když ... si zvykneme nakupovat trochu jinak. A z promyšleně nakoupených potravin si uvaříme zdravá a ... velmi chutná jídla. Pro začátek pár inspirací z naší bezlepkové kuchařky...

Předvánoční úklid aneb s našimi triky vyleštíte i stříbro!
Uložit recept!
článek
článek

Předvánoční úklid aneb s našimi triky vyleštíte i stříbro!

...eleganci i osobnost ženy, stejně jako muže. Aby stále vypadaly jako nové a svým třpytem ... rozdávaly radost, je potřeba o ně náležitě pečovat. V případě stříbrných řetízků, náušnic či prstýnků ... je ztráta barvu i lesku problém, který však snadno odstraníte sami doma. ... reakci, při které stříbro dříve či později zčerná. Pomocí dalších chemických reakcí však snadno ... – tedy přesněji řečeno, stříbro se vyčistí samo. Hrubá síla rozhodně není to pravé. Mechanickým ... čištěním by se stříbro mohlo poškrábat a poškodit. I zubní pasta, která se často používá není ... obrušujete a ztrácí pak na své přirozené kráse. Připravte stříbru čistící lázeňV té se stříbro promění z černého "cosi" opět na krásně lesklý ... předmět. Výhodou je, že si směs můžete uschovat a používat ... ji opakovaně. A co budete potřebovat?-mýdlo-alobal-plastovou ... aby se do ní vešel předmět a celý byl ponořený. Pokud totiž vlastníte stříbrné příbory či jiné ... 5 lžiček na 1 litr vody-rychlovarnou konvici pro ohřev vody Následující postup je snadný. ... vody spolu se solí v uvedeném poměru a důkladně promícháte. Stříbro umyjete důkladně mýdlem, aby se ... zbavilo případné mastnoty a opláchnete. Pak už jen stačí vložit do připravené lázně a ... čekat. Čistící proces je mnohdy velice rychlý, u starších předmětů ... může trvat delší dobu, nebo je dobré proces zopakovat a připravit novou horkou lázeň se ... solí. Stříbro opatrně vyndejte, abyste se neopařili a ... omyjte pod tekoucí vodou. Drobnější předměty svěřte PDPPro prstýnky, ... alobalu a poté do něj párkrát píchněte špendlíkem. V kastrůlku přiveďte vodu k varu a vsypte lžičku ... stříbro zabalené v alobalu a vařte cca 3 minuty. Poté vodu vylijte, alobalový balíček opláchněte ... studenou vodou a rozbalte. Stříbrný šperk bude jako nový. A kdyby se ještě ... netřpytil dokonale, stačí proces zopakovat. Šperky s kameny vyžadují zvláštní péčiV případě ... který zakoupíte ve zlatnictví či stříbrnictví. Použít můžete k tomuto účelu určené také čistící ... vatičky či hadříky. Pokud stříbrné šperky nosíte jen příležitostně a ... nechcete se pokaždé, když si je chcete vzít zděsit a narychlo řešit jejich...

Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit
Uložit recept!
článek
článek

Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit

...potravin je staré přes tři tisíce let. Již naši dávní předkové tuto metodu uchovávání ... se omezovaly na sušení na slunci nebo ve větru. Zkušenosti se předávaly z generace na generaci a ... techniky sušení se stále zdokonalovaly. Dnešní člověk má možnosti, o jakých se už i ... našim babičkám jen zdálo. Šetrné a správné sušení je jedním z ... nejzdravějších způsobů uchovávání potravin. Zůstávají s nezměněnou chutí a vůní hlavně proto, ... že v nich zůstane zachováno velké procento vitamínů a minerálních látek. Je to proti ... a také skladování a přepravování je jednodušší. Během sušení dochází k úbytku vody v potravinách, ... kvasinky a bakterie, díky nimž se mohou kazit. Sušené potraviny správně uskladněné nám mohou ... vydržet několik let. Sušené švestky, jablečné křížaly, sušené houby ... květ na čaj, to všechno jistě každý z nás zná. Ale dnes díky novým přístrojům můžeme sušit téměř ... můžeme sušit maso, ryby, všechny dostupné bylinky. Houby už nemusíme během sušení odlepovat z ... nasbírané a nakrájené plody rozfoukal po krajině. Speciálně na sušení hub existují jednoduchá a ... sušicí síta, která snadno zavěsíte tam, kde proudí vzduch. Tímto přirozeným sušením neztratí ... houby svou přirozenou chuť i vůni. Sušicí síta jsou skladná, snadno je přepravíte ... pater, takže usušíte najednou i velkou sklizeň. Samozřejmostí je, že sušíme jen houby naprosto ... zdravé a očištěné. Na sušení zeleniny, ovoce, masa a ryb dnes ... nejčastěji používáme sušičky. Dnes je jich spousta druhů a značek ve velkém ... cenovém rozpětí. Každý si může vybrat podle toho, jak často a jaké ... množství potravin bude sušit. Musíme si ale uvědomit, že u levnějších typů ... sušiček je zase dražší jejich provoz, takže je opravdu dobré vše dobře uvážit. ... Můžeme sušit i v troubě, ale provoz sušení je dražší a hrozí nebezpečí spálení ... potravin. Je důležité vědět jak dlouho tu kterou ... potravinu máme sušit. Záleží to na jejím druhu, na velikosti sušených ... kousků a na jejich množství. Některé potraviny sušíme pár hodin, jiné třeba ... přes noc. Během sušení bychom měli suroviny kontrolovat, ... případně obracet. Jednotlivé kousky musí ležet odděleně, aby se k ... sobě při sušení neslepily a aby mezi nimi mohl proudit vzduch. Obecně platí, že zelenina potřebuje ... kratší dobu k usušení než ovoce. Ale i u jednotlivých druhů ovoce je tato doba ... různá. Některé druhy potravin můžeme sušit dohromady. Ty ... dobu k usušení, a ty, které jsou méně aromatické. Naopak některé silně aromatické druhy, jako ... cibule, papriky, musíme vždy sušit odděleně. Zkušenostmi získáme povědomí o tom, jak dlouho tu ... kterou potravinu sušit. Zase je obecně platné, že je lepší přesušit než ... nedosušit. Málo usušené potraviny snadno podlehnou zkáze. ... sušení se liší podle toho, o jakou potravinu jde. Dužnatější plody mohou být sušeny při vyšší ... teplotě než plody sušší. Usušené potraviny po vychladnutí hned uložíme ... do skleněných nádob nebo plastových sáčků, neprodyšně je uzavřeme a uchováváme na suchém, tmavém ... a chladném místě. Ani sušené ovoce, ani sušenou zeleninu nebo ... sušené bylinky neukládáme do plátěných sáčků. Je tu nebezpečí napadení hmyzem a zaprášení ... usušených potravin. I u ovoce, zeleniny a bylinek platí, že sušíme ... jen zralé a nenapadené kusy. A také plody hned po sklizení úrody, protože ... delším skladováním se znehodnocují. Je-li to možné, plody před sušením omyjeme a hned ... osušíme. Menší kousky bychom mohli sušit vcelku, větší ... kousky nakrájíme. Plody s peckami obvykle vypeckujeme. Většinou ... neodstraňujeme před sušením slupku, protože obsahuje nejvíce cenných živin. K sušení ... masa používáme maso libové. Může být drůbeží, hovězí, vepřové, zvěřina. ... chuti okořenit nebo naložit přes noc do marinády. Správně usušené maso (jerky) se při ohnutí ... nezlomí. Také maso a sušené ryby skladujeme ve ... vzduchotěsných nádobách nebo plastových sáčcích. Co sušíme nejčastěji : - ovoce: banány, ... maliny, ostružiny a rybíz nejsou příliš vhodné pro vysoký počet semen, - zelenina: rebarbora, ... bylinek a koření a v neposlední řadě houby. Protože sušené potraviny obsahují obecně více kalorií ... sušené maso jako vydatný a rychlý přísun energie. Sušenou zeleninu využijeme mimo její sezónu do ... polévek nebo do masitých jídel, stejně tak houby. A různé bylinkové čaje nám rozhodně přijdou vhod. ... kupované v obchodech mají tu nevýhodu, že kvůli prodloužení trvanlivosti a lepšímu vzhledu obsahují ... oxid siřičitý a větší množství cukru. Takže rozhodně zdravější budou ty, které si ... správně usušíme doma sami. A sami určitě nebudeme, protože sušení potravin ... zažívá v celém světě velký boom. Takže s chutí do toho!...

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!
Uložit recept!
článek
článek

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!

...soutěže o nejoblíbenější fotografii vašeho jídla. Stačí se přihlásit, vyfotit vaše jídlo a nahrát ... k nám na web!Nahraj fotku a vyhraj Soutěž bude probíhat celý červenec a fotografie, které budou mít ... sdílení za měsíc červenec), vyhrají hodnotné ceny. Ceny v soutěži:  1. místo -  Skvělá Litinová ... pánev 28cm SKEPPSHULT - vhodná jak na profesionální tak domácí vaření - tuto pánev a další ... luxusní nádobí najdete v  eshopo Litinove-nadobi.cz  2. místo - chilské bílé víno Chocalán ... Chardonnay Origen Gran Reserva 2015 3. místo - chilské červené víno Chocalan Carmenere ... Reserva - tyto vína a další nejen chilské provenience najdete na Chilskevino.cz. Velké díky ... našim sponzorům soutěže eshopům Litinove-nadobi.cz a Chilskevino.cz...

Osm kroků k sektu, aneb jak se vyrábí česká šumivá klasika
Uložit recept!
článek
článek

Osm kroků k sektu, aneb jak se vyrábí česká šumivá klasika

...s nimi volné chvíle, vítáme s nimi královny. Řeč je o sektech ze Starého Plzence, klasice, ... která lahodí i nejzhýčkanějšímu jazýčku. Víte, co dodává těmto šumivým vínům jejich ... vzniku českého sektu vyráběného klasickou metodou. 1. Dobré tiché víno na začátku všehoNěkolik ... odrůd vinné révy tvoří dohromady tzv. cuvée – základ sektu. Například Bohemia Sekt ... Ryzlinku vlašského i rýnského a Rulandského bílého. Sestavení vlastního cuvée je předpokladem úspěchu ... a přímo vrcholná disciplína zkušených sklepmistrů. Pro výrobu sektu jsou důležité pikantní kyselinky ... výslednému nápoji svěží chuť a pozitivní náboj. 2. Postýlkové kvašeníZkušení plzenečtí sklepmistři ... cukru a vína, která slouží kvasinkám jako potrava. Na dalších pět až šest týdnů se lahev uloží do ... klecí, kde je teplota kolem patnácti stupňů. Kvasinky mění v této fázi cukr v alkohol a ... oxid uhličitý, naše oblíbené bublinky. Díky velice živému procesu, který se uvnitř ... – tedy až třikrát více, než je tlak v pneumatikách. 3. Sklepní kvašeníStav kvasinek v lahvích je ... pod neustálým dohledem. Ve chvíli, kdy je lahev prokvašená, putuje do sklepa, kde je ještě o pět ... stupňů méně. Kvasinky splnily svůj účel, mění se v kvasniční ... se buketní látky zodpovědné za aroma sektu. I díky nim je Bohemia Sekt česká jednička mezi ... jakostními šumivými víny. 4. Zrání na kalechPoté sekty „leží na kalech“ a ... zrají. Délka zrání závisí na tom, jaký typ šumivého vína ... chceme vytvořit. Některé zrají i více než tři roky. Nakonec je nutné kvasniční kal z láhve odstranit. ... Tomu dopomáhá proces, kterému se říká remuáž (remuage). Jedná se o ... pupitry z horizontální polohy hrdlem šikmo k zemi. Těmito kroky ji dokáže provést lidská ruka během ... dvou týdnů. 5. Slavnostní odkalení vínaPřichází zábavná část, ... odkalení vína neboli degorsáž. To je proces, při kterém se láhev otevře a nashromážděný ... kal pod tlakem vyletí z lahve. Následně se láhev se uzavře korkovou zátkou. ... Šikovný degoržér byl v minulosti nezbytný pro chod podniku, ale dnes už jeho práci převzala ... moderní odkalovací linka. Současný „degoržér“ tak vlastně už jen ukládá ... v láhvi následně po otevření „vystřelena“ ven. 6. Rozdělení rolí Sekt na sebe bere svou konečnou ... podobu. Přidává se do něj už jen expediční likér, který ... kondici sektu (brut, sec, demi sec, nebo doux). Tvoří jej víno, cukr a vinný destilát. Lahev se ... a nakonec korunuje drátěným košíčkem, agrafou. 7. Oblekání kabátuA pak už se sekt zahalí do ... stylového hávu – kontroluje se proti světlu, přidává se etiketa a lahve plné ... Do luxusu se nemusíte narodit, luxus je volba. Na zdraví! Poznejte šumivé skvosty Bohemia ... významným událostem, recepcím a společenským akcím. Má příjemnou zelenkavě nazlátlou barvu, jiskrný ... dlouhotrvající perlení a nezaměnitelnou chuť. Vyrábí se tradičně kvašením v lahvích, je osobitý ... elegantní a výjimečný. Okouzluje svou harmonií svěží lehké vůně citrusů ... a zralých ovocných plodů. Příjemnou svěžest a lehkost mu dodávají Ryzlinky ... rýnský, květinová vůně je dílem Rulandského bílého.Úžasně se hodí ke kozím sýrům, parmské šunce ... se žlutým melounem a pokrmům z plodů moře a ryb. Je rovněž skvělým aperitivem, schopným probudit ... smysly všech gurmánů.Orientační cena: 239 Kč. Louis Girardot brutLouis Girardot patří mezi ty ... nejušlechtilejší sekty. Má světle zelenozlatou čirou barvu, lehkou a ... s náznakem zralých jader vlašských ořechů. Je vyráběn tradičním kvašením a zráním vín v ... Chardonnay, Rulandského bílého a Ryzlinku rýnského. Kvašení trvá až 36 měsíců, aby sekt získal ... jej pozvedá do kategorie excelentních šumivých vín. Jméno Louis Girardot připomíná francouzského ... odborníka na výrobu sektů. Ten na samém počátku jejich produkce ve Starém ... zasvěcoval místní sklepmistry do tajů tohoto umění.Orientační cena: 435 Kč. Chateau Radyně extra ... brut je jedním z nejsušších sektů na našem trhu. Není zcela pro každého – je určen pokročilejším ... kteří dokážou ocenit velmi suchá šumivá vína. Vzniká druhotným kvašením cuvée z Ryzlinku ... VINEX 2014 či v soutěži Prague Wine Trophy 2014.Nový, minimalisticky pojatý design lahve podtrhuje ... chladné barvy pak evokují kategorii extra brut.Orientační cena: 199 Kč...

Nový Recept na jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Nový Recept na jídlo

...Vám novou verzi receptového webu Recept na jídlo nabitou novými funkcemi a opatřenou novým ... vzhledem. Co nová verze přináší?MagazínNový vzhled ... a už Vás to začínalo nudit (nás totiž taky:-). A proto jsme rozběhli seriál rozhovorů s lidmi, se ... kterými byste to pravděpodobně nečekali. Jako předkrm přinášíme netradiční fusion jídla a ... hip-hopu! Dalšími tématy magazínu jsou např. recenze kulinářských pořadů a články zajímavých ... ingrediencích. Nový vzhled Máme nové logo zdůrazňující naši ... lásku k jídlu a vaření. Zapracovali jsme i na rozvržení prvků webu tak, ... aby bylo ovládání ještě jednodušší a intuitivnější. Vylepšena byla i použitelnost na mobilech a ... takže je úplně jedno na jakém zařízení Recept na jídlo používáte. Moje oblíbené recepty Moje ... oblíbené recepty je skvělý nástroj pro ukládání a uspořádání receptů, které se vám líbí ... a chcete je mít snadno a rychle k dispozici. Použití je snadné - na obrázku receptu, přejetím ... uložíte vybraný recept mezi své oblíbené recepty. Nástroj Moje oblíbené recepty Vám také umožní ... a diskutovat tak o oblíbených jídlech a receptech. Kategorie receptů Už nemusíte vědět jaký ... recept na které jídlo hledáte a zadak kontrétní vyhledávací dotaz, ale ... vybrat kategorii jídla, které se chystáte uvařit. Navíc recepty v kategoriích řadíme podle ... na ty nejlepší lahůdky budete mít přímo pod nosem. Vylepšené vyhledávání Vylepšili jsme způsob ... na zadané dotazy a klíčová více relevantní. Užijte si nový Recept na jídlo...

Sláva větrákům aneb chládek za pár korun
Uložit recept!
článek
článek

Sláva větrákům aneb chládek za pár korun

...zrovna volnou hotovost na nákup klimatizace, máme pro vás skvělé řešení za pár stokorun, které si navíc ... stejně dobře, jako často předražená klimatizace. Stolní, stojanový, sloupový, stropní či ... si ten pravý rozhodně není těžké ani nemožné. Stolní modely větráku jsou skvělé pro ochlazení ... výborně poslouží i u vaření či v malé místnosti. Stojanové modely větráku se hodí do větších ... místností. Průměr hlavice je větší a jsou tak mnohem ... výkonnější. Navíc disponují větším počtem rychlostí i luxusem ... stran, díky čemuž jsou účinky větrání efektivnější. O dokonalý komfort se pak postará stojanový ... strany a poskytne tak místnosti skvělý svěží vánek. Oceníte u něj i nastavitelný sklon hlavy, díky ... které můžete nasměrovat proudění chladného vzduchu tak, jak je vám to ... příjemné. Designovou lahůdkou je nepochybně sloupový ... citlivě splynout s interiérem a působit nenápadně. Sloupový větrák také nezabírá tolik místa a často ... model s oblíbeným dálkovým ovládáním či časovačem. Podlahový větrák je do prostorných domů nejlepší ... volbou. Jsou vybaveny dvakrát větším výkonem a tak umí ve ... vaší domácnosti zařídit pořádný vánek. I proto jsou však vhodnější pro větší domy, kde s ... sobě vlastní se dokáží postarat o příjemné proudění vzduchu v celé místnosti. Důležité je však ... namířit je na strop či stěnu. Zapomenout nesmíme ani na lahůdku v podobě ... stropního větráku. K mání jsou v luxusním stylovém provedení a jsou ... mimořádně výkonné. Nezapomeňte na bezpečné používání Rozhodně není ... nemalý peníz do výrobků na pochybné tržnici. Nejde totiž jen o jeho kvalitu, ale také ... která je obzvláště u větráku velmi důležitá. Každý větrák musí být opatřen spolehlivou kovovou ... i záměrnému dotyku s rotujícími lopatkami větráku. Obzvláště máte-li doma děti či domácí mazlíčky je ... to velmi klíčové. Jen u kvalitních výrobků je mřížka dostatečně ... pevná, tuhá a zabezpečena před nechtěným otevřením. I velikost ok mřížky má svá pravidla – ani dětské ... prstíky jimi nesmí projít. Na co si dát pozor při výběru? Modelů větráků ... se při nákupu zaměřit i na pár dalších detailů. Jedním z velmi důležitých faktorů je hlučnost ... větráku při jeho provozu. Obzvláště ve večerních hodinách by vám velká ... snadno znepříjemnit sledování televize i usínání.Dalším významným prvkem je kvalita motoru, který ... na zmiňovanou hlučnost, ale také životnost větráku. Vybírejte tedy kvalitní značky, které k výrobě ... součástky a motor se jen tak neopotřebuje. Příjemné ochlazení jde ruku v ruce se správným ... použitím! Možná pro vás bude překvapením, že větráky jsou z pohledu ... lékařů i alergologů více bezpečné než klimatizace. U ní často hrozí angíny a nachlazení z jejího ... nesprávného nastavení. I větrák je však důležité správně používat. ...  Chladný proudící vzduch zvyšuje odpařování potu, čímž se ... pocitově cítíme lépe. Pokud však chlad bude příliš velký, hrozí prochladnutí, záněty i bolesti hlavy, kloubů a svalů. ... Proto jako ve všem, i v případě používání větráku ... platí – všeho s mírou. Rozhodně není vhodné sedět v přílišné blízkosti ... větráku či v průvanu. Ani používání v prašném prostředí není vhodné - obzvláště pro alergiky...

Nejneoblíbenější jídla aneb nad čím vším ohrnujeme nos
Uložit recept!
článek
článek

Nejneoblíbenější jídla aneb nad čím vším ohrnujeme nos

...v době, která přeje mlsným jazýčkům. Hlady v naší zemi trpí jen málokdo, a tak si ... můžeme dovolit být trochu vybíraví. Co nejčastěji odhrnujeme ze svých talířů? Houby ... Dalo by se říci, že jsme národem houbařů. To ovšem nemění nic na tom, že mnozí Češi ohrnují ... nad těmito lesními dary nos. Někoho odradí jejich chuť, jinému je odporná ... jejich rosolovitá konzistence. Někteří se vyhýbají jejich konzumaci, protože se ... bojí otravy. Všichni tito se ovšem připravují o jedinečnou ... velké množství vlákniny a zároveň je velmi dietní. Některé houby si mykologové cení také pro jejich ... léčivé účinky. Všeho však s mírou. Jich konzumaci by se měli vyhýbat lidé ze ... zdravotními problémy a ani ti ostatní by je neměli mít jako ... hlavní součást denního menu. Brokolice, květák a kapusta Tuhle nepopulární ... zeleniny není třeba zdlouhavě představovat. Vybírají ji z talíře děti, ale i celá řada ... napříč vysokému obsahu minerálů a celé řady tělu prospěšných látek. Obsahují vápník, fosfor i nezbytné ... vitaminy. Přitom jsou všechny tyto plodiny vhodné i pro ... diety a podle některých studií mají dokonce protirakovinné účinky. Bohužel odrazují svou ... a často i odérem, který uvolňují při své přípravě. Vnitřnosti Játra, ledvinky nebo třeba mozek. ... Zkrátka vše to, co zbyde jako vedlejší produkt po porážce. Nad tím vším ohrnují nos nejen ... původu, ale i děti, které o něm nemají tušení. Napříč jejich neoblíbenosti se s nimi běžně ... setkáváme, mimo jiné ve školních jídelnách. Některé se podávají běžně, jiné jsou spíše ... raritní. Klasikou v naší kuchyni zůstávají játrové ... knedlíčky do polévky nebo omáčky. Játra a ledvinky jsou vyzvedávány pro obsah ... vitaminu A. S ničím se to ovšem nemá přehánět, a proto je třeba i při jejich konzumaci dbát na vhodnou ... velikost porce. Vitamin A, který se v těle ukládá v tucích, je ... z mála vitaminů, kterými se můžete předávkovat. Stává se to ovšem zřídka. S mozkem jako součástí ... ojediněle, přitom i tato potravina obsahuje tělu prospěšné vitaminy B a C. Mnohým ovšem už jen z ... lze připravit ke konzumaci naskakuje husí kůže. Představa, že by měli sníst plíce, slezinu či ... krev zvířete je pro ně naprosto odporná. Přitom mnozí přinejmenším střeva ze zvířat běžně ... konzumují. Používají se totiž jako jakýsi obalový materiál ... při výrobě uzenin. Před naplněním jsou však pečlivě vyprázdněna a ... vyčištěna. Luštěniny Fazole, hrášek stejně tak jako jejich ... vysokému obsahu bílkovin a vlákniny v nemilosti pro své nadýmavé účinky. Proč nadýmají? Obsahují ... oligosacharidy, které naše tělo nedovede rozložit. Ty se dostávají nezměněné až do tlustého střeva, ... kde se do nich pustí naše mikroflóra. Drobné organismy v našich střevech při svém ... plynů, jakož i vodík, oxid uhličitý nebo metan. Ty jsou původci nelibého zápachu obtěžujícího ... naše čichové buňky. Vyřadit tyto potraviny z jídelníčku úplně by ... byla chyba. Některé negativní efekty způsobené jejich ... konzumací lze odstranit vhodnou přípravou. Luštěniny namáčíme a proplachujeme a pozornost ... jim věnujeme i při vaření. Vhodné je připravovat je v kombinaci s vhodným ... kořením, například majoránkou nebo fenyklem. Nadýmavý efekt ruší také jejich naklíčení. Další ... najdete u nás také špenát, rajčata nebo cuketu. Zkrátka vše zelené a vše tomu příbuzné, o čem nám ... všichni od malička říkají, že je to zdravé. Velkou skupinu neoblíbených potravin tvoří ... na které si naše chuťové buňky ještě neosvojily. Mořské organismy, olivy nebo třeba mořské řasy ... neosloví každého. A v dnešní hodné době s možností výběru netřeba ... se do nich nutit. Můžeme zkrátka dopřát chuťovým buňkám to, co jim...

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli
Uložit recept!
článek
článek

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli

...stravování, jelikož ani nepoznají rozdíl.  Pečené chipsy Jestli je něco opravdová klasika ... párty nebo k posezení, tak jsou to smažené chipsy. Ty však bývají obrovskou kalorickou bombou, proto ... je lepší je nahradit domácími pečenými bramborami. Stačí si na tenké plátky nakrájet brambory, ... a dát do trouby na 200 stupňů cca na 25 minut. Tyto chipsy jsou křupavé, dobré a hlavně zdravé. ... ale rozhodně vaší dietě uškodí méně než chipsy. A pokud by vás obyčejné bramborové chipsy ... nebavily, můžete zkusit různé zeleninové varianty. Skvělá bude například pečená mrkev, batáty, ... papriky či cuketa.  Zapečené cukety Cuketa je skvělou volbou na ... večer, protože neobsahuje tuky ani sacharidy. Pokud ji dobře ochutíte, budete mít skvělou ... dobrotu k vínu. Stačí vybrat v obchodě menší cukety, ty si ... nakrájejte na plátky tlusté asi 0,5 cm. Osolte a opepřete a nechte vypotit. Když cukety ... papírovým ubrouskem a okořeňte grilovacím kořením. Cukety vyskládejte na plech s pečicím papírem a ... pečte na 180 stupňů asi 25 minut. Během pečení jednou otočte, aby byly opečené z ... obou stran. Když zbývá 5 minut do konce pečení, cukety posypte ... nastrouhaným sýrem a nechte ještě dopéct. Hotové cukety jsou měkké a dozlatova opečené a ... sýr rozteklý.  Caprese špízy Caprese salát je velmi oblíbenou ... pak je i vhodný jako svačinka na večer. Stačí v obchodě koupit malá cherry rajčátka a ... mini mozzarellu light. Ta vypadá jako malé mozzarellové kuličky o ... velikosti třešně. Bazalka je nejlepší domácí ze zahrádky, ale ... použít můžete také tu z obchodu. Pokud ji neseženete v celku, pak zvolte sušenou ... variantu, kterou seženete u koření. Rajčata rozpulte a na párátko střídavě napíchejte ... půlky rajčat a mozzarellu a proložte bazalkou. Pokud máte bazalkové koření namísto celých listů, ... s ním okořenit mozzarelly a ono na nich bude držet. Takováto párátka zakápněte troškou olivového ... oleje a máte hotovo. Pokud máte ráda olivy, můžete je na špíz přidat ... také a posunou ho ještě o level výš. Hummus se zeleninou Hummus si můžete připravit ... každý může zvolit ten, který je podle jeho gusta. Na hummus si připravte plechovku cizrny, dvě ... tahini pasty, trochu soli, pepře a olivového oleje. Vše rozmixujte a pokud bude hmota dost tuhá, ... ještě trochu vody, aby byl hummus co nejkrémovější. Pak už můžete dochutit podle sebe, do hummusu se ... hodí uzená paprika, kari koření, česnek či bylinky. Hummus pak konzumujte se zeleninou, kterou si jej ... celer nebo okurku a uvidíte, že bude vše brzy pryč. Zdravý dip  Často se na různých večírcích ... které ale rozhodně nepatří k dietní záležitosti. Přitom vytvořit si doma zdravý dip je jednoduché ... bílý jogurt, trochu zakysané smetany, sůl a pepř. Vše smícháte a základ je na světě. Teď už stačí ... tymián, oregano a trochu česnek) nebo třeba s kari.   Pečená jablka  Pokud si večer potrpíte na ... něco sladkého, pak jsou tu pro vás pečená jablka. Ty můžete udělat na způsob štrůdlu, kdy si ... hřebíčku a necháte zapéct v troubě či mikrovlnce. Takovouto zdravou formu dezertu můžete servírovat ... zalité trochou vaječného koňaku či malinko rumu. Pokud jablka nechcete péct, můžete také zvolit ... na plátky a nabíráte jimi arašídové máslo. To sice samo o sobě rozhodně dietní není, ale když zvolíte variantu bez přidaného cukru a másla...

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!

...kostkách, která hravě nahradí celodenní stravu. Jedná se o malé kondenzované kostky, které ... obsahují dostatek živin a kalorií pro normální funkci našeho těla. Toto už ale není jen ... výsada budoucnosti, nýbrž se pomalu stává realitou. Co je tekuté jídlo? Jedná se o prášek, který se ... v určitém množství vody a poté se konzumuje. Zakoupit lze již připravený nápoj, který stačí ... jen vypít. Průvodní firmou je Soylent. V české republice najdeme populárního prodejce ... Mana. Obsah… Tento prášek je navržen tak, aby ... obsahoval všechny důležité látky a vitamíny pro naše tělo v denní normě. Energetická hodnota ... jednoduše zastane klasická jídla. Obvykle se jedná o směs sacharidů, bílkovin a ... tuků obohacených o výtažky a další nezbytné látky. Cena? Velkou překážkou je cena. Jedna porce ... nápoje vyjme průměrně na 40Kč. Jako plnohodnotnou náhradu stravy při přijmutí ... 2000kcal byste museli vypít 5 těchto nápojů. Jeden obsahuje 400kcal. Celodenní strava vás tak ... ještě jedna alternativa – nápoj si připravit doma. Domácí příprava Tomuto problému se věnuje ... například Complete foods. V tabulkách si můžete vyhledat kolik a jakých ... látek byste dle vašich údajů měli zkonzumovat. Poté si můžete namíchat svůj vlastní nápoj – z ... ingredience, které doma odvážíte a namícháte. Díky tomu vás celodenní jídlo může stát jenom ... či nemocí lze stravu v prášku přesně přizpůsobit. Nezní to moc děsivě? Představte si, že vám na ... jakýkoli problém namíchají přesnou stravu. I hubnutí se tak zdá velice jednoduché. Možná...

Polévky pro děti
Uložit recept!
článek
článek

Polévky pro děti

...každý z vás vaří nebo kupuje příkrmy. Ale co polévky? Ty v regálu nenajdete a my si teď ... povíme, jestli dělat polévky a jaké. Jaké polévky jsou vhodné?  Vhodné jsou ... jakékoliv polévky z masa nebo zeleniny. Dají se udělat bez soli, jiného koření a smetany. ... Ovšem někteří lidé přisolují. Pokud patříte mezi ně, tak opravdu decentně. ... Někdo tohle ale odsuzuje. Pravdou je, že se doporučuje malým dětem vařit ... bez soli a koření. A co dětem udělat za polévky?  Uvedeme si pár ... s kuřecím masem, květáková polévka nebo rajčatová. Proč dávat polévky?  Někteří se možná ptáte, proč dávat polévky. V období růstu zubů děti vyžadují ... mléko. Polévky jsou tekuté a lehce stravitelné. Pokud máte tedy problém příkrmy, je to ideální ... řešení. Nečekejte ale, že vám sní 300ml polévky, když se příkrmu ani nedotkne. Dítě napřed může sníst ... pouze 50ml. Den ode dne to potom bude lepší. Můžu začít kombinovat s příkrmy?  Ano, pokud ... dítě sní celý příkrm, a ještě má hlad. Můžete začít s minimálním množstvím polévky a k ... tomu celý příkrm. Pokud příkrmy kupujete. Pokud děláte domácí, není problém dát dítěti ... takové množství, aby mu to stačilo. Co dělat, když nechce ani polévku ani příkrm  To se vám může ... stát, pokud dítěti rostou zuby. Nemusí chtít nic jiného než mléko. Doporučuji ... vyčkat. Každý reaguje jinak, i dítě. A jestliže ho bolí celá pusa, tohle se vám může ... stát. Dají se polévky zamrazit?  Dají. Dejte je do skleniček, nechte vychladnout. Poté ... to dobře uzavřete a dejte do mrazáku. Budete mít jídlo na dny, kdy pojedete například na kontrolu k ... doktorovi a nebudete mít čas vařit. Pár tipů nakonec: Pokud děláte vývar a dítě s ... těstoviny, rozmočte mu tam chleba nebo rohlík. Většina dětí miluje pečivo. Navíc pečivo by se...

Nejlepší bylinky pro jarní detoxikaci organismu
Uložit recept!
článek
článek

Nejlepší bylinky pro jarní detoxikaci organismu

...vaše vnitřnosti a tělo ne a ne správně fungovat. Částečně je na vině zimní období, v němž se ... z nás se do pohybu na čerstvém vzduchu moc nechce. Ale svůj podíl na tom má i tučné a nezdravé jídlo ... kterému v zimním období obvykle neodoláme. Nelze se divit, že na jaře, když na nás vykoukne ... chuť ho spíše zahnat a zachumlat se ještě do peřin. Jak poznáme organismus zanesený toxiny? ... příčin a celkový pocit malátnosti a slabosti. Spolu s tím se mohou objevit bolesti kloubů, ... zápach z úst a špatná pleť. Pokud se na vás ještě navíc lepé kdejaká chřipka ... či nachlazení, které jdou kolem a máte problémy s trávením, měli byste s tím začít něco ... dělat. Jak se zbavit toxinů a rozproudit energii? Obvykle si říkáme: „o nic nejde, ... ono to samo přejde“, ale nepřejde. A pokud budeme přehlížet průvodní příznaky ... které vzniknou v důsledku chybějící detoxikace. Zanesením toxiny nejvíce trpí játra, plíce, ... ledviny a střeva. Abychom je dostali do kondice, vůbec nemusíme ... ale můžeme požádat přírodu o pomoc rovnou. Skvělou pomoc s detoxikací organismu nám nabízí ... narašené, kterých je na jaře okolo nás spousta. Stačí jen vědět kam a na co jít. Detoxikace ... trávicího traktu a především tlustého střeva. S tím nám pomůže například heřmánek, který ... na potíže s usínáním a stimuluje naši imunitu. Ale pozor, při předávkování heřmánek naopak může ... způsobovat nervozitu a další neduhy. Jeho užívání vyžaduje opatrnost. Každopádně jeden ... heřmánkového čaje týdně ještě nikomu neublížily. Další bylinky podporující fungování trávicího ... -fenykl-kopr-meduňka-a především máta peprná. Ruku v ruce s popíjením bylinných výluhů bychom ... měli odlehčit jídelníček. Ubrat hutná zimní jídla a začít postupně ... zařazovat více ovoce a zeleniny. Výborně podporuje funkci trávicí soustavy i pohyb ... s bylinkami k rychlejšímu vyloučení toxinů. Natrhejte si na jaře hrst čerstvých kopřiv… Až ... a připravte si z nich silný jarní detoxikační čaj. Je to překvapivé, ale kopřiva je nejlepší ... detoxikační bylinkou vůbec. Věděli to už naše prabáby, proto se ujala tradice ... vyrazit před Velikonoci na kopřivy do nádivky. My si ještě před Velikonoci můžeme z kopřivy ... rozpohybovat zlenivělá střeva a posílit imunitu. … a doplňte je o další jarní bylinky. Kopřivový ... čaj je vůbec nejznámějším detoxikačním čajem. Abychom jeho účinky znásobili, můžeme kopřivu ... pampelišky, zkrátka všeho, co je na jaře k mání. Kopřiva sama působí dezinfekčně, má prokazatelné ... účinky proti virům a bakteriím a podporuje krvetvorbu. ... i správnou funkci ledvin a močové soustavy obecně. A nezapomeňte, že všeho se má užívat s mírou. I ... bylinek je možné se předávkovat, zvláště na jaře, když se v nich probouzí síla, kterou střádali celou...

Hmyz jako jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Hmyz jako jídlo

...bohatém světadíle, si můžeme dovolit hmyz nejíst. Protože entomofágie, což je odborný název pro využití ... jako potravy, je běžnou věcí ve většině zemí světa. A není to jen proto, že v některých chudších ... zemích světa je to existenční záležitost. Kupodivu, tedy pro nás kupodivu, je tam tento ... druh živočichů vyhledávanou delikatesou. Sice je to pro nás většinou dnes překvapivé a ... asi také pro většinu nepochopitelné, ale lidé jedli nejdříve ... hmyz a teprve později maso větších zvířat. A v Africe, severní části Latinské Ameriky a v ... jihovýchodní Asii to tak je dodnes. Ale třeba Japonsko bychom rozhodně nezařadili do ... můžeme běžně koupit dárkový koš s jedlým hmyzem. A můžeme se přesvědčit sami, že v Mexiku je hmyz ... třetím národním jídlem, hned po hovězím a fazolích. Je známo, že hmyz jako jídlo je běžný ve 113 ... zemích světa. Ve skutečnosti je to asi věc jenom nesmyslných ... předsudků, tradic a zvyků, protože neexistuje žádný rozumný důvod proč nejíst ... hmyz. Odborníci na výživu dávno tvrdí, že hmyz obsahuje ... velké množství látek potřebných pro fungování našeho organizmu a rozhodně může být ... plnohodnotnou potravinou. Obsahuje hlavně vysoce kvalitní bílkoviny, proteiny a také tuk, některé druhy jsou vysoce tučné, ... málo, takže si každý může najít to co potřebuje. Velmi důležitá je také velká reprodukční ... konzumuje celá, takže odpad není v podstatě žádný. A další dobrá zpráva je ta, že většina jedlého ... hmyzu se upravuje tepelně. Za syrova se jí jen nepatrné množství druhů. ... hmyzu, což určitě nebude do budoucna konečné číslo. Seznam zahrnuje všechny, od klasických moučných ... motýlů a můr, housenek a mnoho a mnoho dalších. Také bychom si měli uvědomit, že tolik oblíbené ... jako hmyz, a v chutnosti si s nimi vůbec nezadají. Mezi klasické předsudky vůči jídlům z hmyzu patří ... ten, že hmyz je přenašečem nemocí a že je špinavý. Ve skutečnosti je to právě naopak, ve svém těle ... zabraňují přítomnosti organizmů nebezpečných pro člověka. Překvapivě zjišťujeme, že kromě států ... Evropské unie se jí hmyz téměř všude. A nejspíš tuto „žoužel“ budeme kdesi v ... budoucnosti jíst všichni, protože například v počtu krav, svět nejspíš dosáhl ... bude muset posunout k jiným, výhodnějším zdrojům proteinů. V rostlinné říši jich není dostatek a ani ... zelenina a například ani soja nebude schopna vyprodukovat jejich dostatečné množství pro všechny. ... ani s nimi se do budoucna nedá příliš počítat. Zatím asi dvě miliardy lidí se živí hmyzem ... a nejspíš se toto číslo bude stále zvětšovat. Tady není namístě otázka, zda budeme konzumovat ... hmyz, ale od kdy. A jak už někdo řekl, „Bug Mac“ , neboli broučí ... není až takové sci-fi, jak bychom si mohli myslet. Ale abychom se nezabývali jen exotickými zeměmi. ... Jen málo z nás ví, že ani tady, u nás, není hmyzí jídlo neznámý pojem. Dokonce si můžeme už v kuchařské ... knize z r. 1928 přečíst recept na „Chroustovou polévku“: 250 ... petržel, kmín, sůl, 2 žloutky a trochu smetany. Ve své podstatě zdravé a určitě i výživné jídlo. ... průkopníci, kteří vaří z hmyzu už několik let. Většinou se jedná o degustační akce, na které ... chodit je spíš jen taková adrenalinová záležitost. Také se pořádají tématické přednášky na vysokých ... o změnu našeho konzervativního pohledu na hmyz. Je jisté, že kdybychom byli vychováni v tom, že ... přirozené a dobré, neměla by s tím většina z nás problém. Příprava hmyzu pro vaření je odlišná druh ... od druhu. Skákavý hmyz se nejprve usmrtí ve vařící vodě, ... hmyz co neskáče rovnou vhazujeme do vařícího tuku. Jedním ze známých, oblíbených a snadných receptů ... je „Cvrček na másle“. Je určitě zajímavé, že si cvrčky připravíme tak, ... určeným jídlem a tím tak ovlivníme jejich chuť. Pokud bychom měli i my zájem o hmyzí vaření, ... najdeme spoustu rad od odborníků na entomofágii. A suroviny, v tomto případě jedlý hmyz, lze dnes ... nakoupit ve Zverimexu i v e-shopech. Ve skutečnosti jde jen o to, překonat nechuť k ... neznámému. Když se nám to podaří, možná zjistíme, že hmyz má ... dobrou oříškovou chuť a někdy i pěkně křupe. Takže je to stejná pochoutka, jako třeba chipsy. ... A tak nakonec proč ne?...

Stravování, základ pro zdraví našich dětí
Uložit recept!
článek
článek

Stravování, základ pro zdraví našich dětí

...odbyde…Mnoho rodičů trápí stavování jejich dětí. Děti dost často odmítají snídat, na svačinu přes ... hraní nemají čas a oběd jim většinou nechutná. Na odpolední svačinu obvykle rodiče zapomínají ... přece jen do nich něco dostat…večer u televize. Samozřejmě – děti mají období klidu a vyžadují ... jíst vůbec, a naopak období růstu, kdy do sebe jídlo hází jako „lopatou“ a nestačíme se divit, co se ... do nich vejde. Důležité však je, vytvořit u dětí dobré a zdravé ... stravovací návyky. Jíst by se totiž mělo v klidu u stolu…bez ... televize nebo telefonu a mít na to dostatek času. Je důležité ráno včas vstát, ať je prostor na ... snídání. Svačinu nehltat za chůze či běhu a to samé platí ... o obědu a večeři. A jestliže naučíte dítě zdravě jíst už odmalička, ... věku do nich dostat zeleninu, luštěniny a ovoce. Co k snídani?K snídani jsou vhodné kaše – ... příliš cukru, ale i soli a konzervačních látek. Klidně si můžete drcené ovesné vločky naložit ... večer do mléka a ráno už jen krátce povařit. Osladit medem/čekankovým/agávovým sirupem či ... sušeným/čerstvým ovocem. Pokud nejsou děti alergické na ořechy, tak určitě ... ořechy třeba i dýňová a slunečnicová semínka. Pokud však „sladké“ kaše nejí, vyzkoušejte ... kvalitním, tučnějším sýrem či libovou šunkou. S uzeninami však opatrně, doporučují se pouze ... dvakrát do měsíce. Vhodné jsou i čerstvé sýry a lučina. Další ... vločkami nebo doma vyrobeným musli a ovocem. Co k svačině?Někdo si možná říká, že svačiny ... energie a jeho tělo + mozek pracovalo správně. Nutričně hodnotnými potravinami dodáme organismu ... potřebné živiny. Dítě pak méně marodí a správně se vyvíjí. Svačiny ... že ke „sváče nezblajzne tabulku čokolády“. Můžete doma vyzkoušet vyrobit musli tyčinky, ... placky (jemně sladké), ovesné sušenky, apod. Vhodné jsou i zakysané mléčné výrobky. K tomu ... ovoce a zelenina. Obědy a večeře vydají na samostatný článek, to ... je opravdu na dlouhé povídání. Poslední co dodat - nezapomínejte přes den na ... doplňování tekutin. Pozor! Na sladké pití, které nejen ničí sklovinu ... hyperaktivitu a alergické reakce a astma. Vhodnou volbou jsou neslazené čaje, voda či doma...

Deset základních pravidel pro správné grilování
Uložit recept!
článek
článek

Deset základních pravidel pro správné grilování

...grilování? Ta báječná letní odpoledne a ty večery provoněné pronikavou vůní jídla a koření ničím ... nenahradíš. Grilování není žádná velká věda, a tak se v létě ... změní leckterá zahrada na voňavou letní kuchyni. Abyste se stali opravdovými mistry v grilování a ... své hosty skvěle pohostili, máme pro vás několik osvědčených rad. Ale bez ohledu na ... postupy a zvyklosti není třeba bát se experimentů. Vždyť grilovat se dá ledacos, nejen maso, uzeniny ... ryby a mořské plody, ale i zelenina nebo ovoce. 1. Kvalitní suroviny jsou základem všeho. ... Chystáme-li se grilovat, zapomeňme také na diety. Z masa je nejlepší lehce prorostlé, protože si ... zachová šťavnatost. U vepřového je třeba skvělá krkovička, z kuřecího ... masa se výborně hodí stehenní řízky. Maso by nemělo být oschlé a měli bychom ho předem ... zbavit kůže. 2. Aby grilované pokrmy měly tu správnou výraznou ... maso, ryby, ale i zeleninu, předem do marinády. Mělo by to být nejméně několik hodin před ... grilováním, nejlépe přes noc. Marinované suroviny ukládáme vždy do chladna. 3. ... až při servírování hotových pokrmů, každý si jídlo osolí podle své chuti. 4. Během grilování nikdy ... nepoužíváme vidličku a maso nepropichujeme, aby z něj nevytekla šťáva. Používáme ... grilovací kleště a další grilovací náčiní. 5. Gril před grilováním patřičně předehřejeme, nikdy ... negrilujeme nad ohněm, ale jen nad žhavými uhlíky. Používáme-li na grilování dřevo, nejlepší je ... jabloňové nebo z jiných listnatých stromů. 6. Grilovací rošt a grilovací jehly před grilování ... masa, které nám pak brání v jeho obracení. Nemáme-li slaninu, můžeme je také potřít olejem. ... 7. Nejlepší maso je to pomalu grilované, takže ... dopřejme kvalitnímu masu dostatečné množství času. Vyplatí se to. 8. Uzené maso se pro grilování ... nehodí. Grilujeme-li uzeniny, vybíráme ty opravdu ... kvalitní s vysokým obsahem masa. Jedině tak docílíme chutného jídla. 9. Rybí maso ... je jemné a křehké. Nejlepší je grilovat celé ryby, nejde-li to, ... velmi opatrně, aby se předčasně nerozpadlo. Podobně opatrní budeme i při grilování mletého ... masa. 10. Pokud se maso nepropéká rovnoměrně, propečenou čát překryjeme alobalem, aby se nespálila. ... grilování je také dobrá nálada všech zúčastněných. Parta přátel, skvělé pití a výborné jídlo dokáže ... vytvořit jedinečnou atmosféru. Užívejme si toho všeho celé dlouhé léto....

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta

...to nebude tím, že by se nám během Vánoc srazilo. Je nejspíš načase upravit svůj jídelníček tak, ... a rychle nabraná kila zase snadno a rychle shodili. Většinou se nám do nějakého velkého hladovění ... rádi vešli do našich oblíbených kalhot či sukní. Možná bychom mohli vyzkoušet rady astrologů, ... s ním i to, jaké potraviny a jaká jídla jsou pro naše tělo nejvhodnější a jakým bychom se měli ... zdaleka vyhnout. A také věří tomu, že každé znamení vyžaduje jiný ... přístup k hubnutí. Třeba nám opravdu při hubnutí pomůže, budeme-li ... se radami astrologů inspirovat. Vodní znamení - rak, štír a ryby - ze všech ... pohybů upřednostňují tanec. Také jim vyhovují procházky, a to hlavně v přírodě, kde se cítí dobře. ... Ryby - ideální pro toto znamení jsou všechna zeleninová jídla, ... všechny druhy ovoce, také ryby a lehká masa. K pití je nejlepším nápojem čistá voda. Rak - ... bohatá na mléčné výrobky, mořské plody a ryby. K pití mu nejvíc prospěje mátový nebo šalvějový ... čaj. Štír - měl by dávat přednost ovocným salátům a ... lehkým jídlům před příliš ochucenými jídly. K pití neslazený zelený nebo bílý čaj. Ohnivá ... mají velmi cílevědomý a odhodlaný vztah ke sportu. Proto je pro ně velká fyzická zátěž přirozená a ... vítají ji. Beran - může si dovolit a také mu prospívají kořeněná jídla. Vhodná je pro něj tradiční ... česká kuchyně a k pití kopřivový čaj. Střelec - pravidelné, alespoň 5x denně ... konzumované menší porce. Zcela nevhodné je pro střelce jíst pouze večer.  Velmi vhodnou ... jahody,  tropické ovoce a k pití mátový čaj. Lev - měl by dávat přednost kvalitě před ... kvantitou. Běžné porce jídla z poloviny nahradit syrovou ... zeleninou.  Vhodné pro lva je bílé víno nebo heřmánkový čaj. Zemská ... předurčeni k tomu, aby se starali o svou postavu. Velmi vhodný je pro ně golf nebo tanec. Jejich ... že vypadají dobře i při nějakých těch kilech navíc. Kozoroh - pyšní se dlouho mladistvým vzhledem, ... což je výhoda tohoto znamení. Měl by si dopřát zeleninové saláty, dušený špenát ... i jakékoliv maso.  K pití je vhodný heřmánkový zklidňující čaj. ... drobnější ovoce, červené fazole, jablka, hrušky. K pití mátový čaj nebo bezinková šťáva. Panna - ... nejlepší pro panny je celozrnná strava, ořechy, zelenina. ... režim, bylinkové čaje jsou k pití  nejvhodnější. Vzdušná znamení - vodnář, blíženci, váhy - jsou ... s pohyblivou, spíš vytáhlou a štíhlou postavou. Mají k pohybu velmi kladný vztah, bývá to ... většinou  lyžování, tenis, surf, snowboarding . Vodnář - vhodnou stravou jsou datle, fíky, ... broskve, hrušky. Měl by se vyhýbat jídlům a nápojům zvyšujícím ... krevní tlak, jako je třeba káva. Blíženci  - prospívá jim pestrá lehčí strava, syrová zelenina, ... libová masa a ořechy. K pití se doporučuje bylinkový čaj, třeba ... mateřídouškový, nebo čaje ze směsi bylin. Váhy - spíše střídmá strava, hodně luštěnin, ... ovoce, cereáliíí. Velmi vhodná je červená řepa. K pití se doporučují čajové směsi z bylinek. ... různé diety, ať už s úspěchem či nikoliv. Dieta doporučovaná astrology, dieta podle hvězd, ... nám ukazuje jiný pohled na potřeby našeho těla. Na to, co je pro nás vhodné a co ne. A to podle ... toho, který den a měsíc jsme se narodili. Je to přinejmenším zajímavé. A tak proč to pro ... jednou nezkusit takhle. Možná to tentokrát vyjde...

Pozor na nevhodné potraviny pro kojence
Uložit recept!
článek
článek

Pozor na nevhodné potraviny pro kojence

...odborníků a lékařů na vhodnou dobu pro zavádění příkrmů u kojenců se různí. Někdo ... měsíce, někdo až s ukončeným šestým měsícem. Názory na druh příkrmů se až tak neliší, a tak je ... pouze na mamince, kdy se rozhodne začít a sčím. A samozřejmě na miminku. To musí jevit o jídlo ... musí být psychicky připraveno na své první lžičky. Existují však potraviny, které jsou nevhodné. To ... a tu rozhodně nesolíme, nesladíme ani nekořeníme. Kojencům se vůbec nedoporučují sladidla v žádné ... podobě. Přibližně od roka a půl až dvou let můžete lehce ... šťávu), datlovým sirupem nebo ječným sladem (tzv. „sladěnkou“). Pozor! Třtinový cukr dost často ... barvený rafinovaný cukr, dětem se nedoporučuje. U dětských výrobků, které se doporučují od ... prvních měsíců, buďte také obezřetní. Dost často mají vysoký obsah sacharidů a různých ... nevhodných aditiv. To mívá za následek předčasnou tvorbu zubního ... kazu, nadváhu, v pozdějších letech cukrovku 2. typu, ale i poruchy pozornosti a poruchy imunity. ... dětské přesnídávky, pitíčka, piškoty, sušenky, atp. Prvními lžičkami k pevnému zdravíMusíme si ... že prvními lžičkami budujeme zdraví svých dětí. Jelikož zdravá střevní mikroflóra znamená správné ... základ fungující obranyschopnosti našeho organismu. Základem jsou zdravá střeva a ty nám zaručí ... minimální příjem sacharidů (i z ovoce a obilovin). Málokdo totiž ví, že sacharidy jsou živná půda pro množení kvasinek a k nim se často připojují i ... jiné patogenní mikroorganismy. Po nějakém čase se u dětí zavádí i mléčné výrobky ... rozhodně se nedoporučují odtučněné produkty, margaríny a ztužené tuky. Veliký pozor by ... umělá sladidla, umělá aromata a konzervanty. Ty mohou narušit imunitní rovnováhu a způsobit...

Smoothie: Seznámení pro začátečníky
Uložit recept!
článek
článek

Smoothie: Seznámení pro začátečníky

...se lze v současnosti setkat téměř na každém kroku. Internet je plný reklam lákajících na koupi toho ... v nápojovém lístku v restauracích i kavárnách. Co to vlastně to smoothie je a proč se stalo ... z pečlivě rozmixovaného ovoce a zeleniny. K výrobě tohoto chutného a zároveň příjemně ... není potřeba, a to je jistě jeden z důvodů, proč si smoothie našlo své příznivce mezi tolika ... lidmi. Není problém si tento nápoj v rychlosti umíchat nejenom ... jako efektivní zdroj energie po sportovním výkonu. Smoothie přímo vybízí ke kreativitě Co vše může ... řečeno úplně vše, co je možné rozmixovat. Ale protože je cílem získat nápoj zdravý, většinou ... jsou bohaté na vitaminy, minerály a další živiny. Zde je výčet nejčastějších přísad: ovoce  ... je možné nalézt spoustu zajímavých inspirací. A samozřejmě každý si může vytvářet své vlastní ... recepty, fantazii se meze nekladou. Je ale dobré dát si pozor, abychom suroviny ... jednoduchost přípravy k tomu totiž svádí. I když vám toto výtečné pití zachutná, nic se nemá ... přehánět – a platí to i v tomto případě. Pokud totiž za den zvládneme vypít tohoto nápoje...

Masarykův dukát: Unikátní kousek nejen pro sběratele
Uložit recept!
článek
článek

Masarykův dukát: Unikátní kousek nejen pro sběratele

...mít ve své sbírce co nejvíce unikátů? Není divu. Numismatika člověka doslova pohltí a nepustí.... určitě se vyplatí pořídit si Masarykův dukát. Že jste o žádné takové minci ještě neslyšeli? To ... vůbec nevadí. Představíme vám ji v následujících řádcích mnohem ... podrobněji. Proč zrovna nyní? Odpověď je vcelku jednoduchá. ... 100 let od založení samostatného Československa. Státní svátek se blíží, nicméně letos má tu ... pikantní příchuť, že výročí je kulaté. Na tuto událost by se stoprocentně nemělo ... je pouze jedním z oborů, kde se na něj myslí. Český národ měl, má a bude mít originální mince, ... na které je radost pohledět. Slavný pražský groš Platidel byla v historii ... nejen našich zemí spousta. Jedním z nejznámějších jsou bezesporu pražské ... groše. Právě ony začal razit Václav II. z pražské hřivny a následně v ražbě pokračovali i ... jakými byli třeba Jan Lucemburský, Karel IV. a mnozí ostatní. Stříbra se nacházelo v Kutné ... okolí dostatek, takže i počet mincí rapidně rostl. Z dalších mincí nelze zapomenout ani na slavný ... Jáchymovský tolar. Silná československá koruna K zavedení ... československé koruny došlo v roce 1918. Československo nezbytně potřebovalo vlastní ... finanční jednotku. Tato silná měna dokázala přežít několik desítek ... až v roce 1992, tedy s rozpadem Československa. Tradiční české mince Na ty nejznámější tradice ... pamětní mince ze zlata, a to svatováclavské dukáty. V Československu docházelo k jejich ražbě již od ... roku 1923. Razili se speciálně k výročí od zavraždění sv. ... Václava jeho bratrem Boleslavem ve Staré Boleslavi. Krása a originalita českých mincí Zlaté i ... stříbrné mince či bankovky tuzemské provenience měly vždy svůj osobitý ráz. Situace byla ... do jisté míry dána i tím, že T. G. Masaryk nechtěl, aby byla na všech mincích i ... bankovkách jeho podobizna. Za Rakousko Uherska se jednalo o zcela běžnou ... zcela běžně na veškerých oficiálních platidlech. Na tehdejší podobě finančních prostředků se ... podíleli ti nejznámější umělci. Řadily se mezi ně takové persony jako Max ... Max Švabinský či Josef Šejnost a Otakar Španiel. Dukáty se razily již za Karla IV. Dukát u nás ... v dávné minulosti, a to konkrétně už za Karla IV. Měly formát jako současná koruna a totožnou ... hmotnost 3,49 g. Ryzost mince činila 23,6 karátů. Masarykův dukát je cenný stejně tak. Unikátní ... dukát Masarykův dukát je unikátní mincí z provenience Pražské mincovny. Poznáte ho na první ... člověk nemusí být nějak znalý v oboru numismatiky. Upoutá již jen originální ruční prací. Na lícní ... straně je vyobrazen T. G. Masaryk z profilu. Na rubu najdeme typické znaky České a Slovenské ... republiky. V horní části je umístěn dvouramenný kříž a pod ... ním český lev. Součástí mincovní plochy jsou mimo jiné také ... ještě slezská a moravská orlice či puncovní značka. Když se na minci podíváte, sami se v ní uvidíte. ... Zrcadlení je takřka dokonalé. Ražba probíhá v nejvyšší kvalitě, a to ručně leštěnými ... razidly. Buďte rychlí, náklad je nízký! Mincovna ... tuto exkluzivní ražbu s minimálním nákladem. Do výroby půjde pouhých 1000 kusů. Rozhodně se ... tak nedostane úplně na všechny. Z toho důvodu se vyplatí zakoupit si minci co ... nejdříve. Prodávat se bude v Obecním domě v Praze. Podívat se na ni ovšem můžete bez problémů už ... nyní online na adrese zlate-mince.cz...

Co dělat, když si domů přinesete klíště?
Uložit recept!
článek
článek

Co dělat, když si domů přinesete klíště?

...sezóna je již v plném proudu a rok od roku stoupá počet lidí nakažených ... klíšťovou encefalitidou. Výlety do přírody jsou oblíbenou záležitostí, a ... téměř každý někdy zažil přisáté klíště. Co vše nám hrozí, jaká je prevence a jak ... napadení klíštětem? To si shrneme v tomto článku.KLÍŠŤOVÁ ENCEFALITIDANejvětší hrozbou, kterou s ... sebou klíšťata přinášejí, je klíšťová encefalitida. Je to vlastně infekční virové onemocnění, zánět ... mozkových blan, který napadá nervový systém. U dětí může způsobovat meningitidu. Zdrojem ... klíštěte někomu jinému nebo domácím mazlíčkům. Dalším onemocněním, které vám po přisátí klíštěte ... hrozí, je lymská borelióza. PREVENCEZákladem je vybrat vhodné oblečení do ... přírody. Dlouhé kalhoty, uzavřené boty a delší ponožky. ... světlé oblečení, na němž jsou klíšťata lépe vidět. V přírodě bychom se měli vyhnout sezení a ležení ... v trávě bez podložky. Doporučuje se i použití repelentu. Na trhu ... spousta druhů ve formě sprejů, náramků, či gelů. Při výběru dávejte pozor, aby byl repelent i proti klíšťatům. Jakmile přijdete z přírody domů, prohlédněte si celé tělo, jestli někde klíště ... neobjevíte. Nejčastěji se zdržují na vlhčích a teplých ... - v podpaží, intimních místech a ve vlasech. Vhodnou prevencí je také očkování proti klíšťové ... encefalitidě. A to především pro lidi, kteří žijí v rizikových oblastech, či tráví ... hodně času v přírodě. Infikovaná klíšťata se však již dávno nevyskytují ... pouze v lesích. Můžeme na ně narazit i v parcích a na loukách.JAK ... přinesete domů, je důležité udržet správný postup. V tomto případě platí, čím dříve, tím lépe. V ... kusadly, takže ho lze odstranit mnohem snadněji. Později vytváří obal ze slin, který ho pevně ... a jeho vyndavání je mnohem komplikovanější. Nejdříve je potřeba klíště zakapat dezinfekcí - ... jódem, alkoholem a nechat chvíli působit. Poté ho uchopte vhodnou pinzetou a viklejte do ... stran, abyste nalomili pevný obal ze slin. Pak ho opatrně vyjměte směrem ven. Po vytažení ... místo znovu dezinfikujte.JAK POZNAT NÁKAZU?Po vytažení klíštěte se ... několik dní sledovat svůj zdravotní stav. Pokud se do dvou týdnu objeví příznaky virózy ... , je nutné vyhledat lékaře a o klíštěti mu říct. Je možné, že se jedná o klíšťovou encefalitidu. ... Je také vhodné sledovat ranku. Po tří až třiceti dnech se může objevit zarudnutí ... které se zvětšuje, zatímco střed bělá. Poté celé zarudnutí vymizí. To může být známka ... toho, že jste nakaženi lymskou boreliózou. Někdy se toto onemocnění projeví bez zarudnutí, a ... to stejnými příznaky, jako chřipka. Včasné podání antibiotik nemoc vyléčí. ... nakažených klíšťovou encefalitidou v celé Evropě. Každý rok se objeví i přes půl tisíce nemocných. Proto byste neměli brát toto téma na lehkou váhu a ... věnovat se správné prevenci. Nikdy nevíte, kdy se nakažené klíště dostane...

Nevolnost a zvracení v těhotenství? Máme pro vás několik rad, jak se cítit lépe!
Uložit recept!
článek
článek

Nevolnost a zvracení v těhotenství? Máme pro vás několik rad, jak se cítit lépe!

...očekávání?Těhotenství probíhá u každé ženy jinak. Dokonce se dá říci, že každé očekávání je jiné – ... i u jedné ženy to může být diametrálně odlišné. Někdo v prvních měsících zvrací, někomu je pouze ... nevolno a někdo o tom ani neví. Avšak nevolnosti jsou u budoucích maminek velice ... časté a znepříjemňují běžný život. Obzvláště, když žena musí pracovat nebo se pohybovat na ... veřejnosti.Máme zde pro vás několik rad, jak s nevolnostmi a zvracením ... zatočit. Samozřejmě, v tomto období neexistuje nic ... univerzálního, co by prostě zabralo všem, a tak se nebojte experimentovat. ... pomáháV těhotenství pomáhá na nevolnosti zázvor. Je možné několikrát denně popíjet zázvorový čaj ( ... na zvracení), nebo cucat zázvorové bonbóny. Ty bývají k sehnání v lékárnách či zdravých ... výživách. Jíst v malých dávkách a zdravěV tomto období je ... důležité se nepřejídat, i když můžete mít silné pocity hladu. Přejídání neprospívá ani vašemu organismu, ani miminku a často ... vyvolává pocit na zvracení. Již v těhotenství zakládáme miminku na jeho ... budoucím zdraví a stavbě organismu, proto je důležité jíst pestrou stravu. To znamená ... a potraviny jako jsou jáhly, pohanka nebo bulgur. Je také dokázáno, že obezita se častěji objevuje ... maminky v těhotenství trpěly přílišnou nadváhou. Takže malé porce a častěji. Na mlsání ... také sladkosti a mastné těžké potraviny (např. brambůrky, krekry, lahůdkové saláty, atp.) ... – nejlépe neloupanými, nebo vlašskými ořechy. Heřmánkový čaj nebo vodaNěkdy bývá zvracení ... a odčerpá tak velké množství tekutin z těla. Je důležité zase je doplnit. Vhodné je popíjet po ... vodu nebo neperlivou minerální vodu s hořčíkem. Heřmánek a meduňka zklidňují žaludek, hořčík zase ... působí proti únavě. Pozor!Jestliže zvracíte tak často, že ... na sobě známky dehydratace, ihned navštivte lékaře. Pravděpodobně bude nutná hospitalizace a ... zavodnění pomocí kapaček + glukóza. Konzultace zdravotního stavu je také nutná, ... a zvracení na váze o 0,5 – 1kg za týden. Urputné zvracení může vyvolávat srdeční arytmii a ... hrozí i poškození ledvin, což samozřejmě neprospívá ani plodu. Dokonce rychlým spotřebováváním ... tukových zásob dochází k produkci ketonu, který může poškodit nervovou...

Vánoční atmosféra pro všechny smysly bez stresu a starostí
Uložit recept!
článek
článek

Vánoční atmosféra pro všechny smysly bez stresu a starostí

...si vánoce a předvánoční dobu bez stresu. Přinášíme pár tipů, jak na to. Chuť Všichni ... nesměli jíst a po nich jsme do toho byli nuceni. Já razím názor, že čeho je moc toho je příliš, a protože nechci trávit celý advent u trouby, tak peču ... jen 3 druhy cukroví. Moje oblíbené perníčky (které po nazdobení slouží ... i jako dekorace), vanilkové rohlíčky (které provoní byt jako nic na světě) a linecké (protože to ... je prostě nestárnoucí klasika). Zároveň u nás neplatí zákaz jedení cukroví před ... Štědrým dnem, což znamená míň stresu a přemáhání pro všechny. Čich Už jsem zmínila pečení ... rohlíčků, ale existují i další způsoby, jak provonět váš byt uprostřed zimy. Těm, kteří mají ... (dle mého názoru voní nejkrásněji to borovicové). Další tip z mého dětství je nakrájet pomeranč na ... které následně dáte usušit na kamna nebo topení. Díky teplu se jejich vůně roznese po celém domě a ... vánočních věnců nebo jako ozdobu na stromeček. No a poslední nápad je tradiční purpura, i když ... já dávám přednost spíš františkům. Jejich vůně je totiž hodně silná a františek se, ... pokoje, aby to všude vonělo jen trochu a decentně. Zrak Vánoční výzdoba je pro někoho sen a pro ... druhého horor. Ti z vás, kteří se ve zdobení interiérů vyžívají, ... tak slyšte, že vánoční výzdoba není nic těžkého. Pokud to nechcete přehánět, tak vsaďte spíš na ... romantiku a teplo rodinného krbu (a to i když krb nemáte). Vřelou atmosféru navnadíte zapálením ... svíček, nebo rozsvícením vánočních světýlek. Milou tradicí je i vyvěsit věnec na venkovní ... se tak o kousek rodinné pohody se všemi sousedy. A pokud vám rodinné tradice nevelí jinak, tak ... doporučuji nazdobit si stromeček co nejdřív, protože až se stromečkem přichází skutečný duch Vánoc. Hmat Možná zní zvláštně, že se advent dá vnímat ... i hmatem, ale všichni to děláme i když si to možná neuvědomujeme. Vždyť se skoro každý ... kterou jste před lety dostali právě pod stromeček. Mějte ji proto po celou zimu v pohotovosti. No a když napadne sníh, tak není nad pořídnou koulovačku! ... Ale mrazem prokřehlé prsty potřebují opečovávat více než jindy v ... roce. Najděte si krém s něžnou vůní a dopřejte svým ... rukou relax jako v lázních. Po tolika zpracovaných těstech na cukroví si to ... zaslouží. Sluch Koledy. Pokud je milujete, není co řešit. Ale pokud ... a s melodií jakou jste ještě nikdy neslyšeli. A pokud i to je na vás moc, pak doporučuji cokoli ... ve vás vzbuzuje krásné vzpomínky na rodinu a známé. Co na tom, že jde o výběr skladeb skupiny...

Top 5 destinací pro dovolenou v Čechách
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 destinací pro dovolenou v Čechách

...kterou část Čech bychom letos chtěli vidět. I když spousta Čechů vyráží za radovánkami a odpočinkem ... obyvatel jezdí právě za krásami České republiky... Je škoda, že každý, kdo se chystá do zahraničí, ... nemá zdaleka nejprve projetou alespoň část České republiky a její kultury. ... navštěvovaných destinací, které stojí za to, vidět.Praha, srdce Evropy Po každého hlavní město České ... republiky. Pro pražské občany zcela běžné město, jejich domov. ... výběr památek a vyrazit za velkolepou kulturou. Byla by velká škoda, kdyby si každý občan naší ... země neprošel alespoň jednou Prahu a nemohl obdivovat její ... krásu. Podle statistik patří Praha mezi ... nejvyhledávanější turistická místa u nás. A to jak ze strany lidí z České republiky, tak i ... zahraničních návštěvníků. Kromě památek zde lze navštívit divadlo, muzeum, ... centra i nejrůznější druhy restaurací a kaváren. Návštěvníky nejvíce může zaujmout návštěva ... hradu (sídla prezidenta České republiky), procházka po Karlově Mostě, podívaná k Rudolfinu nebo ... Staroměstská radnice, Obecní dům, Malá strana). Za zmínku stojí pro rodiny s dětmi i vyhlášená ... pražská zoo. České Švýcarsko Národní park plný nedotčené ... přírody nabízí dlouhé procházky s podívanou na skalní pískovcové útvary, ... věže, brány, města a bludiště. Pravčická brána, jedna z největších v přírodě, je ... parku a vedlejší zámeček nás jistě nezklame. Projít celé České Švýcarsko, na to je potřeba několik ... tu neobvyklou a krásnou podívanou to opravdu stojí. Krkonoše - nejvyšší pohoří Nejen díky prvnímu ... parku u nás, se nabízí Krkonoše jako krásné místo pro odpočinek i aktivní dovolenou. Turisty samozřejmě ... po vlastních nohách, ale mohou se svézt lanovkou. Odpočinout si lze u vodopádů v přírodě, energii ... vyčerpat na cykloturistických trasách.Nejvyhledávanějším střediskem v Krkonoších bývá ... Špindlerův Mlýn. Lázeňský trojúhelník  Turisti jakéhokoliv věku ... Lázní, Mariánských Lázní a Karlových Varů. Velký výběr hotelů s welness a lázeňskými procedurami nabízí skvělý ať už víkendový nebo ... týdenní relax. Západní Čechy nejsou však jen lázeňská oblast, ... ale za návštěvu stojí i město Plzeň a její okolí. Brno Dost bylo přírody, proto milovníci větších ... druhým největším městem v České republice - Brnem. Turisty nejvíce zajímá Vila Tugendhat, která se ... stala památkou Unesco. Výhodou této oblasti je, že to není daleko ani do ... moravských vinařských oblastí a prohlédnout si tady tak můžeme rozsáhlý Lednicko ... Valtický park nebo město Mikulov. Můžeme tak utéct rychle a snadno do přírody a až ... se nám zasteskne po městě, vrátit se zpět. Tyto známé a hojně navštěvované oblasti nejsou ... zdaleka jediné. Abychom projeli a pořádně si prohlédli celou Českou republiku, musíme opravdu ... zámek nebo hrad, který jsme nestačili vidět, proto je v Čechách stále co poznávat.....

Tofu - pokrm nejen pro vegetariány
Uložit recept!
článek
článek

Tofu - pokrm nejen pro vegetariány

...– ty bílé kostky bez chuti. Tak přesně takto spousta z nás může nazývat právě ... a vegetariány velice oblíbený… Ti zcela jistě prominou … Tofu vzniká srážením sojového mléka se ... síranem vápenatým, popřípadě i jinými prostředky. Původem pochází z Číny, tam totiž patří k ... tradičním jídlům. U nás se používá především ve zdravém stravování. ... i v supermarketech, hypermarketech nebo drogeriích. Druhy tofu Existují dva druhy tofu: -Tvrdé, ... připomíná vzhledem sýr a slouží jako náhražka masa.-Měkké, které vypadá jako pudink a používá se do ... dezertů, polévek nebo omáček. Výhody tofu: -Vysoký obsah vitamínu B.-Dobrá ... stravitelnost.-Obsahuje vápník, železo a hořčík. Naopak nevýhodou je, že tofu skoro chybí sirné ... aminokyseliny. Látky obsažené v tofu upravují hormonální ... snižují riziko rakoviny prsu, zmírňují vedlejší projevy přechodu a působí jako prevence před ... osteoporózou. Mimo jiné napomáhají při hubnutí. Přírodní tofu obsahuje ve 100 g cca: ... může na talíři chutnat nakonec velice dobře. Tofu jako takové není vhodné příliš pro ... sportovce ani se nemá jíst denně. Naopak je vhodné do teplejších dní, jelikož...

Kopřiva dvoudomá, hnojivo pro naše tělo
Uložit recept!
článek
článek

Kopřiva dvoudomá, hnojivo pro naše tělo

...dvoudomá roste všude kolem nás. Většinou kolem ní procházíme bez povšimnutí, nebo se o ni "spálíme" a ... máme na těle malé pupínky. Někdy ani netušíme, že je tato zelená štiplavá ... které mají na náš organismus velice příznivý vliv. Kde najdeme kopřivu a kdy ji sbírat Kopřivu ... není těžké najít, protože roste téměř všude a je takřka ... nepřehlédnutelná. Najít ji můžeme od zahrádek, příkopů a cest, přes ... hory i nížiny, až po lesy. Ke sběru slouží celá rostlina. Nejvhodnější je ... kopřivu sbírat časně z jara, protože má v tuto dobu nejlepší účinky. Doba sběru ... však bývá od dubna až do září. Pro sběr se doporučuje používat velmi odolné rukavice ... s rostlinou dostane do těla a nepříjemně pálí.  Obsah blahodárných látek v kopřivě Kopřiva se ... může pyšnit vysokým obsahem proteinu, který je dvakrát vyšší než například v ... sojových bobech. Obsahuje také minerální látky, jako jsou draslík, ... hořčík, železo, fosfor a vápník. Dále obsahuje vitamíny A, B, C a E, karotenoidy, ... fytocidy, celulozu acetylcholin a jiné další látky. Kopřivu bychom měli, díky těmto účinným látkám, ... salát či jiný zdravý pokrm, kterých je mnoho. Bylinkáři považují kopřivu jako český žen-šen. ... Kopřiva pro naše zdraví Kopřiva léčí především chudokrevnost ... proto se užívá na pročištění krve a krvetvorby. Protože snižuje obsah cukru v krvi, má dobrý vliv na ... slinivku břišní. Kopřivou si můžeme léčit i záněty močových cest a ... zástavu močení. Tato rostlina je výborná na jarní kúry, protože ... současně vyvolává dobrý průběh stolice. Kopřiva také pomáhá od únavy a snížené výkonnosti ... způsobené stresem. Kopřivový čaj Čaj bychom měli pít preventivně ... po celý rok, protože výborně pomáhá proti virovým a bakteriálním nemocem. Kromě toho je ... skvělý proti některým druhům alergií, například senné rýmě. ... Čaj se v tomto případě pije delší dobu. Trpíme-li vodnatelností, pak je čaj výborným prostředkem na odvádění vody z těla. Příprava ... kopřivového čaje je jednoduchá. Stačí spařit jednu čajovou lžičku listů kopřivy v ... účinné látky a můžeme si dopřát lahodný čaj. Kopřivová tinktura Tinktura se užívá několik ... týdnů. Je výborným prostředkem proti nemocem žlučníku, jater, žaludečním křečím, ... také při zahlenění dýchacích orgánů a žaludku i proti chorobám plic. Tinkturu je možné užívat i jako prostředek pro blaho našich vlasů. Na tinkturu ... kopřivy, který vykopeme na jaře nebo na podzim. Ten si očistíme kartáčem ve vodě, nakrájíme na ... drobné kousky a vložíme do sklenice až po hrdlo. Kořen zalijeme 30-40% pálenkou, nejlépe žitnou, a ... necháme 14 dní macerovat na teplém místě. Potom scedíme a můžeme užívat po lžičce denně. ... ředit ve sklenici vody, sníží se tím síla alkoholu.  Koupele nohou Pokud trpíte zúžením cév na ... hrsti kořene a velké hrsti stonků a listů kopřivy. Tuto směs zalijeme pěti litry studené vody a ... necháme přes noc stát. Druhý den přivedeme směs k varu a hned odstavíme. ... 20 minut v tak teplé vodě, jak jen zvládneme. Ten samý obsah můžeme ještě dvakrát až třikrát ... opakovat. Semínka jako doplněk stravy Kopřivová semínka ... je možné užívat místo chia semínek. Jsou výborná v bílém jogurtu i v kaši, můžeme si ... vše se musí užívat s mírou a nic se nemá přehánět. Kopřivu si můžeme také zakoupit, a to jakoukoli ... část v sušeném stavu, ve specializovaných prodejnách či e-shopech i v lékárnách...

Ovesné vločky pro naše zdraví
Uložit recept!
článek
článek

Ovesné vločky pro naše zdraví

...vyrábí? Ovesné vločky jsou obilným výrobkem. Vyrábějí se loupáním ovsa z napařovaných obilek. ... hodin se uloží do vlhka, poté do sucha v sušárně. Tímto teplem se inaktivují enzymy (látky štěpící ... by jinak způsobovaly žluknutí a hořkou pachuť. Sušení dodává ovesným vločkám následnou jemnou ... oříškovou vůni. A tímto procesem se také oddělují pluchy (nepotřebné části), ... které se pak odstraňují v odstředivém loupači. Nakonec se ovesná zrna třídí dle velikosti. ... Ovesná jádra se pak spaří a rozlisují naplocho. Při výrobě drobných vloček se jádra před ... válcováním nařežou na kousky. A proč jsou ovesné vločky tak vychvalované? Každý, kdo ... stylem a dietami, vám doporučí ovesné vločky. Ale proč? Asi to bude tím, že po zpracování popsaném v ... se ovesné vločky stávají snadno stravitelné pro náš organismus. Dalším důvodem je, že v nich ... lecitin, fosfor a v neposlední řadě slizové látky. Dále obsahují lehce rozpustnou vlákninu, což je ... velice dobré pro naše zažívání a regulaci cholesterolu v krvi. ... krevní tlak, stabilizují hladinu cukru v krvi. No, a lecitin je zase důležitý pro výživu našich ... nervů. Zdravá výživaOvesné vločky zažily největší boom ... v 80.letech, kdy se doporučovaly jako základ zdravého ... stylu, ale také jako základ výživy sportovců. Obsahují totiž přibližně 66% sacharidů, 14% ... bílkovin a asi 7% tuku. Měli bychom také zmínit, že ovesné vločky se...

Cuketa, nenápadná zelenina pro zdraví i chuťové buňky
Uložit recept!
článek
článek

Cuketa, nenápadná zelenina pro zdraví i chuťové buňky

...během svého života ochutnal už snad každý z nás. Objevuje se při grilování, syrová v zeleninových ... a masem nebo třeba jako slaný koláč či nákyp. Pro svou jemnou chuť má skutečně široké spektrum ... využití a těší se stále větší oblibě. Řada lidí si na cuketě vyloženě pochutná, někdo ... už jí koncem léta nemůže ani vidět, protože jí „fasuje“ ve velkém od přátel a příbuzných, ... kteří sami nezvládají úrodu spotřebovat. V takovém případě je dobré ji například ... do kvalitního oleje a uchovat na zimní měsíce. Cuketa jako domácí lékař Cuketa má řadu ... pozitivních vlivů na náš organismus. Kromě své jemné chuti a nízké kalorické hodnoty ... neuvěřitelné množství vitamínů a minerálních látek. Mezi nejdůležitější patří Provitamin A, vitamíny ... vápník, draslík, fosfor, měď, zinek a vlákninu. Tento výčet v praxi znamená, že nám pomáhá v ... boji s nadváhou, proti únavě, svalovým křečím, při oslabené imunitě či ... poruchách trávení. Pomáhá nám čistit ledviny i stabilizovat hladinu ... cukru v krvi. Velkým pomocníkem je také pro osoby trpící otoky a nadměrným zavodňováním ... jiné těhotné ženy či lidé s vysokým krevním tlakem. Vyzkoušejte naše tipy na snadné recepty, které...

Rychlá večeře pro děti
Uložit recept!
článek
článek

Rychlá večeře pro děti

...uvařit dětem k večeři? To je aktuální otázka pro všechny zaměstanné rodiče. Náš výběr jídel na ... rychlou večeři pro děti, ale i pro dospělé, vám ušetří čas. Děti budou rády za váš ... výběr a budou jíst jak o závod. Některé jídla z našeho výběru je možné koupit i ... v kamených obchodech, ale i na internetových prodejnách. Někdy je času tak málo, že se polotovar...

Vybrat dárek pro muže na Valentýna je snadné
Uložit recept!
článek
článek

Vybrat dárek pro muže na Valentýna je snadné

...sv. Valentýna je krásnou příležitostí, jak se na ... romantický den s tím, kdo je našemu srdci nejblíže. Pro ženy se dárky vybírají snadně, ale jak vybrat ... dárek pro muže na Valentýna? Pomůže několik praktických ... tipů. Oslavy sv. Valentýna Svatý Valentýn, který zemřel ... se zasloužil o vznik svátku všech zamilovaných. Svátek se začal slavit v Americe a v Anglii, ... tento romantický zvyk rozšířil i do dalších zemí. Je hezké, že si můžeme jeden den v roce ... připomenout, jak je pro nás náš partner důležitý a je škoda, že si to ... nepřipomínáme častěji. Proto nepromeškejte příležitost a 14. února oslavte den lásky. Ten, kdo je vašemu srdci nejdražší, si zaslouží ... nejen vaši pozornost, ale i malý dárek. Co vybrat pro muže na Valentýna? Vyberte dárek pro muže k ... valentýnu na CHCI.CZ Sladké překvapení Pokud je váš drahý ... vyznavačem sladkých požitků, máte vyhráno. Dárek snadno pořídíte v cukrárně. Mnohem ... upéct jej vlastními silami a tematicky nazdobit. Třeba významnými daty z vašeho vztahu. Datum ... seznámení, datum prvního polibku, datum svatby. Láhev dobrého vína Kvalitní víno je dárkem, ze ... kterého budete mít radost oba. Třeba když si jej společně otevřete ve vaně plné pěny nebo ... jen zachumlaní do deky u oblíbeného filmu. Degustační menu Vyzkoušet něco nového a ... ochutnat netradiční kombinace. Svátek svatého Valentýna je ideální příležitostí ... restaurace a nechat se oslnit kuchařským uměním. Pobyt ve vířivce Mít chvíli nerušené relaxace, ... odpočinout si a hezky si promasírovat tělo proudy vody. Darujte společný zážitek, pobyt ve ... vířivce můžete zakončit večeří ve dvou. Vyberte dárek pro muže k valentýnu na CHCI.CZ ... V únoru už pomalu vyhlížíme první jarní dny, proto je svátek sv. Valentýna možností, jak předat ... víkend v lázeňském komplexu nebo na horách. Parfém Nejen ženy se rády zahalí do přitažlivé ... vůně. Parfém můžete vybrat i pro muže. Jeho oblíbenou značku nebo pánské provedení ... vašeho parfému. Řekněte světu, že patříte k sobě. Lístky na koncert Oblíbená kapela vaší lásky ... místo konání a překvapte jej lístky na koncert. Přívěsek na klíče I malá pozornost může udělat ... radost. Přívěsek na klíče si dnes můžete nechat udělat na ... zakázku. Co třeba štítek s vašimi jmény a datem první ... schůzky? Vyberte dárek pro muže k valentýnu na CHCI.CZ Hrneček s potiskem ... které můžete nechat ozdobit podle fantazie. Společné fotografie, citát, který je vám blízký, ... společně navštívených míst nebo vaše budoucí plány. To vše má na valentýnském hrnečku místo. Stejné ... k sobě, můžete ukázat i společným oblečením. Tematická trička, stejné čepice nebo pyžamo s ... podobným motivem. Oblíbená hudební nahrávka Co třeba zakoupit ... hezký hudební mix, třeba do auta na společné cesty. Lístky do kina nebo divadla Chystá se premiéra ... u kterého se bude bavit? Rychle rezervujte lístky. Náramkové hodinky I muži mají rádi šperky. ... je ideální příležitostí, jak darovat luxusní dárek. Dárek pro muže na Valentýna nemusíte jen koupit, ... můžete jej i z lásky vyrobit. Je to den oslavy vašeho vztahu, milá pozornost ... řekne za vás to, pro co jen těžko hledáte slova. Vyberte dárek pro muže k valentýnu na CHCI...

Letošní hvězdy Michelin a ostatní ocenění pro restaurace v Česku
Uložit recept!
článek
článek

Letošní hvězdy Michelin a ostatní ocenění pro restaurace v Česku

...André Michelin vydal v roce 1990 průvodce pro pomoc motoristů v případě porouchaného vozu. ... poznámka, kde se dá sehnat ubytování a stravování. O pár let později pro lepší přehlednost tohoto ... označovat podniky, kde se dá najíst velmi dobře. Tento nápad si získal velkou oblibu i v zahraničí ... a tak začal Michelin vydávat svého průvodce i pro některá velká města, jako je třeba New York, ... Tokio, Los Angeles. Dnes je tato knížka v červeném obalu považována ... za gastronomickou bibli všech gurmánů. Získat michelinskou hvězdu je sen všech profesiálních kuchařů, je totiž asi jedním z ... se může majitelům restaurace a kuchařům dostat. Hvězdičku však mohou nejenom získat, ale při ... kontrolní inspekci také ztratit. Michelinský tým má profesionální inspektory, ... a hodnotí jak kvalitu, tak  i osobitost jídla. Získat michelinskou hvězdu proto není nijak ... snadné.  Dalším oceněním restaurací je Bib Gourmand, ... s vynikajícím a vyjímečným jídlem za rozumnou cenu. Česká republika těchto ocenění získala zatím sedm.  V michelinském seznamu se také oceňují ... restaurace symbolem příboru. Příbor (lžička a vidlička) je ocenění interiéru, ... kvalitní obsluhy a celkové atmosféry podniku. Po pádu komunistického režimu u nás se komisaři ... Michelinu začali vydávat i na východ. První michelinskou hvězdu v Česku získala v roce ... 2008 dnes již zaniklá restaurace Allegro. V roce 2009 ji pak získala restaurace Maze v ... však zanikla ještě před tím, než to bylo oznámeno. V roce 2012 získali toto prestižní ocenění Roman ... Sahajdák z La Degustation Boheme Bourgeoise. V roce 2016 k těmto dvěma přibyla třetí česká ... restaurace Field se šéfkuchařem Radkem Kašpárkem. 26. března 2018 byl v Budapešti představen ... průvodce Michelin "Main Cities of Europe 2018". Popisuje více než dva tisíce restaurací v 36 ... velkých městech Evropy. Bylo v něm hodnoceno 33 českých reestaurací. O ... ocitne, rozhodují také inspektoři Michelinu. O umístění restaurace v průvodci může rozhodnout ... být kolektivní, podpořit je musí až tři inspektoři. Jedna hvězda Michelin značí velice dobrou ... a tři hvězdy už značí zcela vyjímečnou kuchyni. Bib Gourmand, jak už jsme se zmínili, znamená ... vynikající kvalitu kuchyně za dobrou cenu. Letošní rok byl šťastným rokem pro české podniky ... La Degustation Boheme Bourgeoise a Field. Tyto dvě restaurace si hvězdičku Michelin udržely ... Alcron bohužel ne. Bib Gourmand nově získala restaurace Bistrot 104, ... podniky Divinis, Eska, Na Kopci, Maso a Kobliha. Bohužel restaurace SaSaZu a Aureole si toto ... ocenění neudržely. Nově se do prestižního michelinského seznamu ... 104, restaurace CottoCrudo, Café Savoy a Lokál Inn. Dvě z nich byla oceněny symboly příborů, Café ... Savoy jedním a CottoCrudo dvěma. Lokál Inn získal ocenění "restaurace s dobrým ... jídlem". U tohoto posledního podniku je to známka toho, že ... zdánlivě obyčejná česká kuchyně na vysoké úrovni. Udržet si hodnocení michelinských inspektorů ... není jednoduché. Vyžaduje to udržet se mezi nejlepšími neustálým ... zlepšováním kvality a osobitosti. Značně důležitá je přitom kvalita lokálních ... surovin. V českém prostředí je složité, drahé a velmi časově náročné ... takové suroviny sehnat. Gastronomický svět je velmi dynamický a udržet ... se na špičce je výkon opravdu hodný mistra. Proto si také těchto ocenění naši nejlepší kuchaři, ... šéfkuchaři a restauratéři velmi považují. Takže chcete-li si pochutnat na vyjímečných ... jídlech ve vyjímečném prostředí, nyní už určitě víte kam jít....

Rozinky, zdravé mlsání nejen pro děti!
Uložit recept!
článek
článek

Rozinky, zdravé mlsání nejen pro děti!

...nebo rozinky?No tak samozřejmě, že pro milovníky čokolády je tohle úplně zbytečná otázka. A ano, chuť čokolády je prostě nenahraditelná. ... chcete svým dětem dopřát sladké a zároveň zdraví prospěšné mlsání, rozinky jsou určitě správná volba. ... po ruce a v teplém počasí se vám neroztečou. Neobsahují nekvalitní tuky, emulgátory a ... nezpůsobí kožní vyrážku nebo alergickou reakci. Avšak taky by se to s nimi nemělo přehánět, cukru ... obsahují dost. Rozinky světlé, tmavé, jaký je v tom rozdíl ... Odpověď je jednoduchá, žádný. Jde pouze o způsob sušení. Tmavé rozinky se suší ... hroznech karamelizuje a způsobuje tmavší zbarvení. Světlé rozinky většinou pochází z Turecka, ... Kalifornie, Austrálie a Jihoafrické republiky. Ty se suší v chladných větrných sušárnách. Na ... vliv oxid siřičitý, který se používá ke konzervaci. Ten rozinky projasňuje a zabarvuje až do oranžova. Co rozinky obsahují?Především hodně cukru. Ve ... tohoto sušeného ovoce najdete cca 71g sacharidů. Proto jsou vhodné na doslazování různých kaší a ... koláčů, pečiva, vánoček, buchet… Ceněné jsou pro svůj obsah flavonoidů, což jsou významné ... které chrání náš organismus před volnými radikály. Dále také obsahují bór, který je důležitý pro ... zdravý růst kostí, zubů a kloubů. Mimo jiné železo, vápník, zinek, hořčík a draslík. Přírodní sladidloJak již bylo zmíněno, rozinky ... na oslazení pečiva či různých sušenek, tyčinek pro děti. Můžete je kombinovat i s jiným sušeným ... ovocem a servírovat ke svačině. Vynikající jsou i raw tyčinky – například s kešu ... oříšky. Na 100g kešu oříšků použijte 200g rozinek a 50g ... datlí. Vše spolu rozmixujte, vytvarujte tyčinky a ... uchovávejte v chladu nebo při pokojové teplotě. Fantazii se meze nekladou.   ...

Přehled těch nejdůležitějších minerálů pro náš organismus
Uložit recept!
článek
článek

Přehled těch nejdůležitějších minerálů pro náš organismus

...řada pochodů, které nás udržují při životě. Správné fungování organismu by nebylo možné bez ... vitamínů a minerálů. A právě druhým zmíněným se budeme věnovat v ... dnešním článku. Shrneme si nejen přehled a základní funkce ... jednotlivých minerálů, ale i jejich nedostatek.  Základní prvky Vyskytují se v našem organismu ... v relativně vysokých koncentracích. Řadíme sem sodík, chlór, vápník, draslík, fosfor ... a hořčík. První tři se vyskytují hlavně v mimobuněčném prostoru (tj. mimo buňky), zbytek se pak nachází ... naopak uvnitř buněk.  Sodík (Na) Jako hlavní mimobuněčný kationt na ... vodu, čímž se podílí na zadržování krve v cévách. Účastní se také kontrakcí svalů a nervových ... přenosů. Hlavním zdrojem sodíku je kuchyňská sůl (NaCl). ... Vylučuje se převážně močí, dále stolicí a potem. Mezi hlavní důvody nedostatku patří zvracení a ... průjmy. Nedostatek se projeví dehydratací, bolestí hlavy, svalovými křečemi ... a nízkým krevním tlakem. Chlór (Cl) Chlór, jakožto hlavní mimobuněčný ... aniont doprovází především sodík. Význam má při udržování pH krve, tvorbě ... žaludečních šťáv a imunitní odpovědi. Příjem i výdej je stejný, jako u sodíku. K ... dochází při zvracení a nadměrném pocení a projevuje se únavou, zmateností a svalovou slabostí.  ... mezi základní složky kostí a je tedy důležitý pro jejich normální vývoj. Hlavním zdrojem jsou ... mléčné výrobky. Nedostatek je většinou způsoben hormonální ... poruchou a projeví se osteoporózou. Závažný je i jeho nadbytek, který svědčí také o ... kostí, ty jsou pak křehčí a vypadají, jako ementál. Draslík (K) Draslík je hlavní intracelulární ... kation. Důležitý je pro normální funkci nervové a svalové soustavy. ... Hlavním zdrojem je rostlinná strava. Vylučuje se nejvíce močí a poté stolicí. ... Nedostatek je doprovázen svalovou slabostí, může nastat i porucha ... srdečního rytmu. Velký význam má naopak jeho vysoká koncentrace v ... krvi, která vede k zástavě srdce. Fosfor (P) Tvoří jednu z hlavních složek kostí ... a zubů. Krom toho se účastní vzniku zdrojů energie (ATP), ... svalových kontrakcí a tvorby DNA a RNA. Metabolismus je poměrně úzce provázán s ... metabolismem vápníku. Nedostatek se projeví onemocněním kostí (osteomalácie, křivice, ... Hořčík (Mg) Podílí se na celé řadě metabolických procesů a je součástí více než 300 enzymů. Dále se ... svalové kontrakce, tvorby bílkovin a nervových procesů. Zdrojem hořčíku je kakao, celozrnné výrobky ... nebo brambory. Nedostatek se projeví únavou, bolestí hlavy, nespavostí a svalovými ... křečemi.  Stopové prvky Následuje přehled prvků, které ... jsou pro naše tělo nezbytné, ale v krvi se vyskytují ve ... velmi malých koncentracích. Proto se jim říká stopové prvky, dokonce vanad a ... vzhledem k jejich extrémně nízkým koncentracím.  Železo (Fe) Ve tkáních je uloženo ve formě ... feritinu. Je součástí hemoglobinu, bílkoviny, která rozvádí ... po našem těle a ten se váže právě na atomy železa. Dále je součástí řady enzymů, ale i myoglobinu, ... což je takový hemoglobin, ale ve svalech. Dobrým zdrojem je například špenát nebo luštěniny. Hladina železa podléhá diurnálním rytmům a ... nejvyšší je ráno, k večeru klesá. Nedostatek provází infekce, nádory nebo anémie. Měď (Cu) Je ... adrenalinu a energetickém metabolismu buněk. Spolu se zinkem je součástí antioxidačního enzymu ... superoxiddismutázy. Nedostatek je při dědičném onemocnění, tzv. ... opožděným růstem a mentálním vývojem.  Zdrojem mědi je kakao či játra. Zinek (Zn) Je ... včetně již zmíněné superoxiddismutázy. Potřebný je pro buněčnou imunitu, tvorbu buněk, ... včetně spermií a hojení ran. Významným zdrojem je především masitá strava. Při ... růstu, špatnému hojení ran a k poruchám imunity. Selen (Se) Selen je součástí enzymu ... glutathionperoxidázy, která má antioxidační účinky. Účastní se tvorby hormonů štítné žlázy a je ... důležitý pro ochranu před zhoubným bujením. Hlavním zdrojem je cibulovitá zelenina. Při ... může dojít ke vzniku rakoviny či infarktu myokardu.  Další stopové prvky Chrom (Cr) V těle se může ... vyskytovat ve dvou formách. Jako šestimocný je toxický, jako trojmocný působí ... antioxidačně a reguluje účinek inzulínu. Zdrojem jsou například kvasnice.  Fluor (F) ... kostí a zubní skloviny ve formě fluorapatitu. Nedostatek se projeví zvýšenou kazivostí zubů. ... Zdrojem je pitná voda či mořské ryby.  Jód (I) Je součástí hormonů štítné žlázy a je ... důležitý pro jejich správnou funkci. Nedostatek vede k celkovému útlumu našeho ... organismu. Zdrojem jsou mořské ryby.  Kobalt (Co) Kobalt je součástí vitamínu B12 a ... zásobám tohoto vitamínu je nedostatek vzácný.  Mangan (Mn) Je součástí mnoha metaloenzymů, ... včetně antioxidantu superoxiddismutázy. Účastní se také tvorby cholesterolu a protrombinu ... který je důležitý pro srážení krve. Nedostatek vede k poruchám tvorby lipoproteinům, ... kostním defektům a kožním změnám. Zdrojem jsou ořechy a obilniny.  Molybden (Mo) ... Součást xantinoxidázy, je tedy důležitý pro tvorbu kyseliny močové, která je hlavním odpadním...

Potraviny a nápoje, které jsou strašákem pro vaši pleť
Uložit recept!
článek
článek

Potraviny a nápoje, které jsou strašákem pro vaši pleť

...vám seznam potravin, které mohou výt problematické pro vaši pleť. Mléčné výrobky Kvalita ... mléčných výrobků na trhu je opravdu na bodě mrazu. Před tím, než si mléko koupíte v obchodě, prochází procesy, při kterých se ztrácí zdraví prospěšné látky. Kravské mléko navíc obsahuje ... a růstové hormony, které zapříčiňují mastnou pleť. Není náhodou, že až 75 % populace trpí ... která ke kvalitní pokožce rovněž nepřispívá. Pokud máte problémy s akné, zkuste vyměnit ... mléko za rostlinné (kokosové, mandlové, sójové atd.) a uvidíte, že to vaší pleti prospěje. Alkohol ... Nejen že alkohol neprospívá vašemu celkovému zdraví, ale ani pro pleť ... není ideální. Narušuje totiž fungování hormonů v těle, což může ... způsobovat akné a především dehydrataci pokožky. Výsledkem je napuchlý a citlivý obličej. Pokud ... již máte s pletí problémy, zkuste přísun alkoholu omezit či alespoň ... režim, aby tělo zůstalo dostatečně hydratované. Nicméně nejlépe organismu pomůžete úplným ... odstraněním alkoholu ze svého pitného režimu. Snídaňové cereálie Možná si myslíte, že tzv. ... fitness snídaňové cereálie z obchodu jsou vhodné pro váš zdravý životní styl. Chyba! Většina těchto produktů je pouze převlečená hromada umělých ... a to přesto že jejich obal tvrdí přesný opak. V extrémních případech vám tyto a podobné ... alergické reakce, podráždění pleti a následně akné. Při výběru je důležité dávat pozor na množství ... tuku a počet ingrediencí na zadním obalu cereálií. Pokud je seznam nekonečný, ruce od toho pryč. ... si domácí granolu, při které víte, co konzumujete. Zpracované maso Takto upravené maso vám může ... způsobit mnoho zdravotních problémů, které mají mimo jiné za následek i nateklý ... obličej. Výrobky jako je šunka, slanina, uzené maso a ... velké množství soli, která otoky zapříčiňuje. Ani dusičnany, které v mase najdeme, nejsou pro ... pleť ideální. Ničí totiž kolagenová vlákna, a tak zvrásňují ... obličej, který pak vypadá mnohem starší. Většina zpracovaných výrobků obsahuje spousty ... látek, které znečišťují celé tělo včetně pokožky. Omezte tedy přísun zpracovaného masa a dejte ... přednost přírodnímu a domácímu. Vaše tělo vám poděkuje. Ovocné džusy V tomto ... a také množství tekutiny, kterou denně vypijete. Co mnozí nevědí je, že některé džusy obsahují ... a cukr, jak už víme ze snídaňových cereálií, je pro naši pleť toxický. Zkuste si tedy koupit opravdu ... 100% šťávy nebo si raději odšťavněte svoje domácí. Ale pozor! I v ovoci je spousta cukru, takže i s ... ním s mírou. Bílé pečivo Asi každý již ví, že bílá mouka ... nepatří do jídelníčku zdravě žijícího člověka. V zásadě jde o prázdné kalorie, které nás ... nezasytí, zato nám pomohou přibrat pár kilo. Neméně otravným důsledkem časté konzumace bílého ... pečiva mohou být červené fleky na obličeji. Navíc, stejně jako zpracované maso, způsobuje ... rozklad kolagenu, a tak narušuje pružnost pleti. Ještě s horšími následky pak musí počítat lidé s ... intolerancí na lepek. Kromě pečiva bychom sem mohli zařadit všechny produkty vyrobené z této mouky, jako jsou například ... obyčejné těstoviny. Každý jsme jiný Seznam potravin škodlivých pro ... pleť by mohl být velmi dlouhý. Nicméně zde jsou uvedeny ty nejzákladnější, ... kterým byste se měli vyhnout v první řadě. Pro každého bude spouštěč problémů s pletí odlišný. ... Někomu tyto produkty nemusí způsobovat žádné problémy, zatímco druhý se na ně nemůže ani kouknout ... bez toho, aby mu nevyrašil pupínek na čele. Vyzkoušejte, co vaší pleti nedělá dobře, a tomu ... se pak co nejvíce vyhýbejte. Každopádně většinou platí, že co neprospívá ... vašemu celkovému zdraví, nebude dobré ani pro vaši pleť...

Kokosový olej pro vaše zdraví
Uložit recept!
článek
článek

Kokosový olej pro vaše zdraví

...lidé zamýšlejí nad tím, co jedí a nad svým zdravím. Tento olej se používá v různých typech diet a ... jako je makrobiotika, paleo strava, apod. Kokosový olej se získává ze zralých kokosových ... palmy Cocos nucifera, která roste v tropech. Proto se zde běžně používá na vaření i smažení. ... zpracovává v potravinářství, ale také v kosmetice. Proč je zdravější?Kokosový olej se také označuje ... jako superpotravina. Dokonale nahradí běžné potravinářské oleje, ... jelikož je termostabilní a odolný vůči žluknutí. Kokosový olej obsahuje mnoho antioxidantů, např. ... vitamin E, A, D a K. Zdraví prospěšné jsou i kyseliny kaprinová, kaprolová a ... laurová. Kyselina laurová má antibakteriální a ... antimikrobiální účinky. Kyselina kaprinová, ta je velice účinná proti ... viru, chlamydiím a pohlavně přenosným nemocem. Kokosový olej dokonce používají sportovci, ... do tukových zásob, ale uvolňují energii postupně. Obsahuje také látky, které podporují spalování ... uloženého tuku. A pravdou také je, že naše tělo tuky potřebuje. ... a slouží jako stavební materiál při tvorbě hormonů. Jak se kokosový olej používá?Jak již bylo ... oleji můžete smažit a použít ho při vaření. Je dobrý i do pečení moučníků nebo raw dezertů. ... do různých ořechových kuliček či ze sušeného ovoce. Můžete na něm osmažit palačinky nebo zeleninu na ... lehkou večeři. Z kokosového oleje se dá vyrobit dokonce majonéza ... či dresing na salát. Určitě stojí za to vyzkoušet tuto zdravější...

Několik rad pro zavařování
Uložit recept!
článek
článek

Několik rad pro zavařování

...dobrým směrem, jelikož víte, co do toho dáváte. Na rozdíl od kupovaných produktů, které mohou ... ale také pesticidů a hnilobných látek z nedobře protříděného ovoce. Navíc si můžete udělat svou směs, ... která bude jedinečná. Od začátku až do konceJedna z nejdůležitějších ... rad zní, dodržujte čistotu. Sklenice, které budete plnit, předem vyvařte nebo ... dejte na hygienu v myčce. Poté nechte uschnout, neutírejte použitou utěrkou ... stejně tak víčka. Při plnění vezměte čistou naběračku nebo lžíci. ... ji olíznete, už jí nepoužívejte a opět umyjte. Pokud tak neuděláte, může se vám výrobek zkazit.Nevařte ovoce na prudkém ohni a příliš dlouho. ... slít šťávu, tu povařit a poté přidat ovoce. To povařte jen tu nejnutnější dobu. Zachová si ... tím co nejvíce živin a svou chuť.Cukru dávejte podle své chuti a šetřete s ním. ... Nikdy totiž nevíte, jak sladké je ovoce. Univerzální recept není zárukou. Během přípravy ... jednoduše ochutnávejte a přisypávejte.Znáte citrusový pektin? Je to přírodní náhrada ... želírovacího cukru, který není zdravý. Citrusový pektin je vyroben z citrusů a poslouží ... stejně dobře. Je k sehnání ve zdravých výživách.Zavařovat nutně nemusíte. Jelikož zavařováním se ... zahřívá a může přijít o další vitamíny a minerály. Stačí po naplnění sklenic horkou směsí uzavřít ... víčkem a ihned obrátit dnem vzhůru. Vznikne tak podtlak a máte hotovo. Po vychladnutí ... můžete obrátit zpět a uskladnit. Nebojte se experimentovatK ovoci se hodí bylinky ... vyzkoušejte to. Výborná je například meruňková marmeláda s ... levandulí nebo meduňkou. Nebo také jahodová s mátou. Dále třeba sirup z ... bezového květu s mátou nebo meduňkou. Fantazii se meze nekladou...

4 tipy, jak v létě nepřibrat ani deko
Uložit recept!
článek
článek

4 tipy, jak v létě nepřibrat ani deko

...cestování a nejrůznějších zahradních večírků. Při žádné z těchto činností obvykle nechybí dobré ... a pití, které si většina z nás nedovede odepřít. Stačí tak trochu povolit opratě a na konci léta ... shazovali, máme zase zpátky – a mnohdy i s „úroky“. Na co si tedy dát pozor? Odlehčete jídelníček V ... je všude dostatek čerstvé ovoce a zeleniny, a proto by byla škoda toho nevyužít. Vhodné jsou saláty ... nejen ke svačinkám, ale třeba i místo příloh. Honí-li vás mlsná, pak místo čokolády sáhněte po pár ... kouscích sušeného ovoce. Ovšem pozor, to v supermarketech je „obohacené“ o ... spoustu cukrů a konzervantů. Vytvořte si proto vlastní zdravější variantu za pomoci sušičky ... ovoce. Ovšem ani s touto zdravou pochoutkou to ... zahrnujte v podobné míře jako jiné pochutiny. Sušením totiž ovoce ztrácí především vodu, tedy ... až 90% svého objemu. Cukr je však ve stejně hojném zastoupení, jako v ... ovoci čerstvém, tj. pokud zkonzumujete 150g sušeného ovoce, rovná se ... toto množství přibližně 400g čerstvého ovoce. Ani se nenadějete a můžete tedy cukrů přijmout ... více, než byste chtěli. Nepřejídejte se Na dovolené se švédské stoly ... doslova prohýbají pod nejrůznějšími dobrotami. V rámci služby all inklusive se nemusíme ani ... si můžeme plný talíř a ještě si jít třikrát přidat. Na postavě se však toto naše nezřízené hodování ... brzy podepíše. S velikostí porcí to proto nepřehánějte a řiďte se starým dobrým heslem o ... stravování se do polosyta. Při jídle nikam nepospíchejte, každé sousto ... ať váš žaludek stihne vyslat signál, že už má dost. Dávejte si pozor na alkohol Sklenka něčeho ... ostřejšího k venkovnímu pohodovému posezení prostě patří. Na zahradních party a grilovačkách proto nechybí nejrůznější drinky. Své místo zde má i ... v oblíbené hospůdce – a tomu lze jen těžko odolat. Jeden chmelový mok na zahnání žízně si samozřejmě ... dát můžete, ale potom se držte raději zkrátka. Přece jen obsahuje kromě spousty prospěšných ... látek i podstatné množství kalorií. Navyšte pohybovou aktivitu Pokud zvýšíte příjem ... jídla, pak byste měli navýšit také výdej energie. Sportovního vyžití nabízí léto víc než dost, a to ... i když jste na dovolené. Záleží na vás, jestli dáte přednost procházce po ... kolonádě nebo rannímu běhu na pláži. Mnohé hotely navíc dnes disponují posilovnou, ... od činek přes bench lavice až po posilové věže. Tak, konec výmluv a do práce...

Jak si udržet zdraví a kondici i přes léto
Uložit recept!
článek
článek

Jak si udržet zdraví a kondici i přes léto

...počasím a delšími dny bude jednodušší zůstat fit. Opak je však často pravdou – mnoho lidí v létě ... návyky, nesportuje, a tudíž přibírá na váze. Letní dovolená, výlety a horké dny narušují ... cvičební i stravovací režim, a proto je obtížné držet se zdravého jídelníčku a plně ... se věnovat pohybu. Po jarním snažení lze znovu nabraná kila jen ... těžko skrýt v plavkách. Nicméně jíst vyváženě a věnovat se sportu je ... na váze, udržet si kondičku a cítit se skvěle. Naplánujte si aktivní léto s rodinou a přáteli ... pasivní vylehávání u moře nebo hotelového bazénu. Zůstaňte toto léto v pohybu! Vyměňte proto ... u moře, cyklozájezd, horskou turistiku a podobně. Vytěžte co nejvíce z pěkného počasí, čerstvého ... vzduchu a krásné scenérie. Využijte každé příležitosti k pohybu – cvičte v ... si vaše děti hrají nebo si po večeři naordinujte procházku při západu slunce…Zapomeňte na fitcentrum a ... udělejte si z přírody vaši osobní tělocvičnu. Vstaňte brzy a věnujte se pohybu Vyhraďte si pro sebe čas brzy ráno, ještě než se ostatní probudí, ... a rozhýbejte své tělo. Zaběhejte si nebo si dejte svižnou procházku, ... horku a navíc se budete po zbytek dne cítit skvěle. Nezapomínejte na ovoce V ovoci tkví krása léta ... množství meruněk, švestek, jahod či borůvek. Neopomíjejte ani exotické ovoce – například ... melouny, sladká manga nebo šťavnatý ananas. Ovoce vás ochladí, hydratuje a příjemně nasytí. ... vyhýbat, ani pokud chcete být zdraví a fit. Jen si místo tučného masa, sýrů a párků ugrilujte ... raději ryby, jídlo doplňte velkou porcí čerstvého salátu a vyhněte ... se majonéze a jiným nezdravým omáčkám. Skvělá je také grilovaná zelenina – například ... plátky cukety, lilku, brambor nebo kukuřice. Pořiďte si mixér Léto je ideální k mixování ... ovoce a zeleniny do podoby chutných nápojů. Není nic osvěžujícího, než si v létě k snídani či ... připravíte ovocné a zeleninové šťávy plné vitamínů. Chutný salát V letních parnech nemá člověk ani ... příliš hlad či chuť na jídlo. Právě proto je salát ideálním letním pokrmem. Každý den si ... k obědu či večeři připravte zeleninový salát. Pokaždé ho však obměňte – volte jiný základ i ... různé posypky a dresinky. Jednou přidejte sýr, jindy vejce či grilované ... maso. Doplňte oříšky, semínka, olivy nebo luštěniny. ... a nedávejte do salátu vše, co najdete v lednici. Raději zkoušejte různé kombinace a salát se vám ... tak nikdy nepřejí. Ovoce a zelenina vždy po ruce Pořiďte si nádoby ... kamkoliv s sebou – na pláž, na výlet, do lesa. Nezaskočí vás hlad a nebude vás tak honit mlsná ... na zmrzlinu a jiné nezdravé pamlsky. Hydratace Pijte více vody! Jestliže vám voda ... citrusů, okurek,…), které vodu příjemně ochutí. Skvělá je i voda s lístky máty či meduňky....

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci

...znáte z kulinářského pořadu Kluci v akci. Filip je nejen výborný kuchař a restauratér, ale ... také již šestým rokem automobilový závodník. Čtěte dál a dozvíte se více. Co pro tebe jídlo ... znamená?Projídlo má mnoho úrovní je to moje skvělá práce, moje ... událost, setkání s lidmi, kultura a umění. A samozřejmě mnoho zážitků, přátel a těžké práce. ...prostě jídlo miluji. Experimentuješ při výběru jídla (např. z menu v ... posouvat jí, tak jako to dělali generaci před námi. Je to nekonečný progres, proces a cesta vpřed, ... musí se umět a znát to co už tady bylo a funguje. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo?Mám jich víc ... New York, Singapur, Andalusii, je toho hodně)))). A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), ... placky a mini koláčky, vždy jsem rád jedl))). Oblíbená kuchyně?Asi ta od Pixaru z filmu ... Ratatouille ta je nejhezčí)))). Vaříš doma? A pokud ano, která jídla nejvíce ... Vařím a vařím hodně často a rád, když je návštěva nebo nějaká rodinná oslava a Vánoce ... tak vždy. Těch pokrmů je hodně od českých klasik, polévek, ... jídla do trouby, jídla z jednoho hrnce až po primárně italské, francouzské, ... thajské a další světové pokrmy, mě to prostě baví)))). Co nějaké moderní styly vaření a ... v Singaporu a New Yorku, dnes je z toho megatrend. Hodně mě baví skandinávský styl a když je k tomu jídlo skvěle vychucené tak je to bomba.Myslím, že i ... tak, aby se zaměstnanci mohli i do práce těšit)))). Těch věcí je hodně a stále je něco nového ... jede na plné obrátky a lidi baví čím dál víc. Jak jsi na tom s pravidelným stravovacím režimem ... a málo, průběžně ochutnávat moc se neomezovat neb jídlo prostě patří k mé denní práci, každý den trochu ... a vína třeba nic dalšího moc nepiju, občas pivo. Z jídla si vybírám hlavně hodně zeleniny a ovoce, ... kvalitní maso a hodně mám rád luštěniny. Tím, že denně máme ve všech našich 12 ... pět různých chodů je vždy z čeho vybírat))). Pohrdneš fastfoodem? Případně, jak se stravuješ ... pokud není moc času?Nepohrdnu, jídlo ulice mám rád i na lokální fastfood se dá udělat ... klid, klid a jídlo k sobě patří. Máš oblíbenou restauraci kam rád chodíš?Je jich ... a nerad bych nějakou opomněl, takže si to nechám pro sebe, ale Praha je už plná skvělé gastronomie. ... Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty?Sladké mám moc rád ... čokoládu a různé alternativní dezerty např. raw food mě hodně moc baví. Pivo nebo tvrdej?Když už tak pivo, tvrdej už moc ne. Máš nějaké ... barů a barmanů, takže degustace i barová mě baví. Máš oblíbené pivo / pivovar?Nejvíc Plzeňský ... Prazdroj a Matušku. Jak víme tak jsi také automobilový závodník. Jak ... věc je chtít závodit a druhá je skutečně závodit. Je to také o penězích, času a pak mít taky trochu ... talentu a buňky na závodění. Mnoho lidí si myslí, že si sedne a jede. Měl jsem ... toho s Mitsubishi Lancer Evo X, IX a je to skvělé. Celé bych to nazval jako velké štěstí. Již šestou ... musím hlavně hodně jezdit a posouvat se. V letošní sezóně jezdíme na dvou vozech Lancer ... Evo X a Martin s Lamborgini Galardo GT3. Největší úspěchy jsou - v sezóně 2014 jsem získal ... N nad 2000cm3 a v německém Glasbachu obsadil 3. místo ve skupině N, což je můj nejlepší výsledek ... v evropských závodech.V sezóně 2015 jsem dosáhl na titul vicemistra ... závodu 12h Epilog úžasné 2 místo v divizi A2. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo ... posouváme a otevíráme nové firemní restaurace. Klademe důraz na skutečný kulinářský zážitek a ... komplexnost poskytovaných služeb. Základem pro nás vždy bude použití čerstvých surovin, profesionální kuchařský tým a otevřená komunikace s ... našimi klienty. Jsme schopni zajistit základní nabídku formou ... stravování dle specifikace předmětu plnění. Zaměřujeme se zejména na trvale pestré denní menu ... je vaření před hosty a možnost poskládat si jídlo dle vlastní chuti a momentální nálady výběrem z ... vždy tvoří základ obědového servisu strávníkům. Díky profesionálnímu kuchařskému personálu s ... den garantovat lákavou nabídku v nejlepší kvalitě.Na menu se snažíme zařazovat jídla tradiční české ... i exotičtější a lehčí jídla světové gastronomie.Základní službu tvoří pestré pětichodové menu v ... této skladbě:1) české klasické jídlo – naším dlouhodobým zvykem je, aby jídlo bylo co ... autentické chuti2) "lehké a zdravé" nebo také fit jídlo – zde klademe důraz na zeleninu, bílá masa, rybu, ... světové receptury v autentickém a originálním provedení - Itálie, Francie, Německo, Indie, Čína, ... Japonsko, Thajsko atd., nosná je originalita!4) sezonní pokrm – denní ... minutka, krájené maso, speciální masa atd., jídlo našich šéfkuchařů s jejich rukopisemVíme, že naši ... častěji odlišují ve svých stravovacích návycích. Dávají přednost jak tradičním tak novým směrům ... nebo jsou gurmány se skutečnou láskou k jídlu. Náš koncept služeb je v tomto směru připraven ... vyhovět nárokům i těch nejnáročnějších strávníků. A kde tě můžeme v nejbližší době vidět / potkat ... a pak 1/10 v Ostravě Trojhalí na Gastrofestivalu. Děkujeme za rozhovor Filipe, a přejeme další ... i závodní úspěchy tobě i celému EVO týmu....

Tajemství červené řepy
Uložit recept!
článek
článek

Tajemství červené řepy

...za šerého úsvitu přijížděl na příjezdovou cestu jednoho z těch lépe udržovaných venkovských pozemků, ani ... jsem dostal spoustu řepy a informací o ní k tomu. Starší chlapík – majitel – mne provázel po jeho ... začal vyprávět tolik, co já tu svými slovy napíšu. Mnozí ji považují za nepříliš chutnou, ne-li ... nechutnou kořenovou zeleninu, pro níž není využití v žádném jídle. Často si ji ... a vychutnáváme si sladko-kyselou chuť nálevu. Jenže doba jde dál a mnozí začali jejího kouzla ... v jídlech, ve kterých se stává středem pozornosti. Pojďme se tedy na tento kus zeleniny podívat blíž ... se přesuneme do Středomoří a severoafrického prostředí, kde má také svůj původ.  První zmínky o ní ... a léčiva – kam se se postupem času rozšířila. Léčivé účinkyUrčitě si teď říkáte, jaké má řepa ... byl na pochybách, jestli vůbec nějaké zásadní má. Narazil jsem však na fakt, který se týká hojného ... rozvoji kornatění tepen a podporuje činnost jater. Také její barvivo má svá dobra – rozšiřuje ... věnčité tepny a zpevňuje stěny vlásečnic. Mezi přímé léčivé účinky patří účinky močopudné, ... těla, povzbuzování činnosti žaludku a tvorby žluči. Dodává pružnost a lesk pleti, vlasům a nehtům. V ... miligramů draslíku a dvacet miligramů vápníku. Dále obsahuje hořčík a z mikro prvků rubidium a ... cesium. Rostlinná barviva a antokyany pak zabraňují ... křehkosti cév. Navíc obsahuje vitamín C, B a další. ZávěrA když teď držím tento zázračný kořen v ... nad tím, jak by se nakonec dala chutně sníst. Na internetu a v novinových článcích koluje ... míchaných se smetanou, majonézou, marinádou atp. Obojí je velmi dobrou přílohou k pečenému masu, ... těm, kteří nemusí kyselé saláty a jiné přílohy. I přes její neobyčejnou zeleninovou chuť si ... nakonec u spousty lidí získává slávy. Chce to jen využívat nových receptů, které nám ... a přípravy zmiňovaných i nezmiňovaných variant. Dokážu si představit, že s ostatní zeleninou, ... soli a kuřecím masem se jedná o velice zdravé jídlo, které by vám doporučil kdejaký odborník na ... stravu. Pohyb, dostatek potravy a zdravé jídlo, to vše je jedním z hlavních pilířů hubnutí, ... udržování kondice i posilování svalů. A řepa do něj tedy po právu patří. Spokojeně jsem...

O jídle s Katem z Prago Union
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Katem z Prago Union

...Union, jsme se sešli v restauraci Paláce Akropolis. Kato, frontman Prago Union, známý též ... vyzpovídán o svém vztahu k jídlu a restauracím. Samozřejmě jsme otevřeli téma jeho hudební ... činnosti. Rozhovor byl zajímavý tím, že jsme získali ... desce i o detailech jeho běžného života. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah ... k jídlu? Kladný, obzvlášť když mám hlad. Já jsem teda vybíravý a dobré jídlo mám rád. A ... ač na to nevypadám, tak mě dokáže naštvat, když mi někde donesou špatný jídlo. Máš nějaké ... oblíbené jídlo a restauraci kam chodíš? Mám více oblíbených ... jídel. Když najdu někde v nějaký restauraci jedno či více ... tak tam potom chodim klidně dvacet let na to samý. V Praze mám pár míst kam chodím. Jsem spíš ... nepouštím se do experimentů, abych nebyl zklamaný. Když si někde kuchyň oblíbím, tak hned poznám když vymění kuchaře. Už dvacet let chodím na ... kung-pao do Huang He ve Vršovické ulici (naproti Vršovickému nádraží). Taky chodím do Pizzerie ... na steaky nebo boloňský špagety, tam vařej fajn. Samozřejmě dobrých restaurací je víc, např. mám ... ještě mám rád Madbar v Plaské na Újezdě. Do nových restaurací chodím většinou pouze v ... případě, když mám hlad a není moje oblíbená po ruce. Co ... třeba oblíbený jídlo od babičky v dětství, vzpomeneš si? Babička ... říkali hnědá omáčka, nevím přesně co to bylo, protože klasický guláš to nebyl. Byla to prostě hnědá ... masem a knedlíkem, který babička dělala menší. Bylo to úžasný a od doby co babička umřela už ... jsem nic takovýho neměl. Když sem byl dítě miloval jsem smažený bedly. A po ... těch toužím do dneška. A máma samozřejmě vařila spoustu dobrých jídel. ... Dělá skvělé smaženky, to je taková moje úchylka. Máma je dělá se sýrem. Oblíbená kuchyně ? ... Jednoznačně česká. Jak jsi na tom s fastfoody, případně jak se ... stravuješ když není moc času? Člověk do nich občas musí, ale že ... bych je nějak vyhledával to ne. Vcelku mám rád burrita a podobný. Jinak když ... českou klasiku - hotovky kde jsou knedlíky a tak. Vaříš? Já prosim jako nééé. Vlastně na to ... nemám moc času. Ale vařím rád, ale nikdy podle receptů. ... Vždycky jsem si je vymýšlel, jak to chlapy dělávaj. A většinou to myslím dopadlo dobře. Možná proto že jsem nevařil moc často. Ale jednou si to ... určitě osvojím, až bude víc volného času. Co nějaké moderní styly vaření a stravování, ... jak vařim, tak se do těchto věcí příliš nepouštím. Nejsem vegan, nejsem ani vegetarián. Nejim ... vepřový většinou. Nejím zvířata, která bych nebyl schopný sám ... ulovit. Taková kráva ta si na ulovení počká. Ale třeba žraloka si nedám toho bych neulovil. ... stravovacím režimem ? Spíš podporuji variantu, když mám hlad, tak něco sním. V průměru to asi tak ... bude, že dodržuju jedno teplé jídlo denně. Ale myslím, že by člověk měl jíst když má hlad, ... než se přecpávat. Když jsem ještě chodil do normální práce, tak jsem ... chodil na oběd pravidelně. Aktuálně ráno snídám, protože si myslím, že je to důležité. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? A co velikonoční beránek ... Když jsem byl dítě, tak jsem měl hodně rád sladký. Ale ... dneska si dám např. z dortu dvě tři sousta a mám dost - je to na mě ... asi příliš sladké. Ve sladkém si prostě nelibuju a až na pár typů který jsou víc fresh ... jako třeba Crème brûlée. Ale velikonoční beránek od mámy je samozřejmě ... nejlepší. A když už jsou za námi velikonoce, jak jsi na tom s ... Koleduju si dennodenně o spoustu věcí. Ale s mrskačkou nechodim už dlouho, v Praze se ... vlastně moc nechodí. Ale za mlada na chatě jsem chodil koledovat. A ... před dvanáctou nevzbudim, takže tím to je vyřešený. Máš nějaké oblíbené míchané drinky? Dělal ... té doby mají dokonce v jídeláku ještě moje nápady. Ale nikdy jsem to moc nepil. Snažím se moc ... neopíjet se do opilosti, protože mi to přijde škoda peněz, aby mi z toho bylo ... druhý den pouze blbě. Mám rád jednosladové whisky s kostkou ledu a ... stačí mi tři až čtyři za večer. Pomalu si usrkávat a jsem úplně spokojenej. ... kam radši nechodit? Těch je asi většina. Nemám rád pálivé takže všechny indické. ... na kole – pořád! Po Praze je to nejlepší dopravní prostředek. Mám rád trackový speciály. To je moje ... skoro jediný, který pustíš a nemusíš ho přepínat. I když tam hrajou různé styly, tak to vždycky má ... hlavu a patu. Nevadí mi Express a teď je dobré rádio Color. ... Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ... na ní už rok a půl, tak snad to bude stát za to. A mimo to se dost těšim na dceru, která se ... brzy dostane na tenhle svět. A kde tě můžeme vidět na pódiu? Kompletní ... soupis našich koncertů je na www.pragounion.cz/koncerty. Tam se koukám i já, abych věděl kde ... hraju v pátek. Děkujeme za rozhovor a ať se ti daří! Foto:...

Babica vs. Sapík
Uložit recept!
článek
článek

Babica vs. Sapík

...o vaření Babica vs. Sapík můžeme vidět každý víkend na TV Barrandov ... a dá se o něm říci že je to pořad profesiální i zábavný. Od jiných pořadů o ... gastronomii se liší i tím, že v něm uvidíme ne jednoho kuchaře, ale hned dva. Jsou to Jiří Babica a ... Jaroslav Sapík. Zatímco Sapík ve svém kuchařském obleku ... vystupuje jako uznávaný profesionální mistr kuchař, kterého zdobí několik ... uznání, Babica je tu kuchařem, který je sice také profesinálem v tomto oboru, také pracoval v ... uznávaných restauracích a procestoval velkou část světa, kde sbíral kuchařské ... si k plotně odskočil jen tak mimochodem ze zahrady. Je nabíledni, že rozdíl mezi nimi je vidět i ... v přístupu k samotnému vaření. Sapíkův suverénní styl přípravy a vaření je naprosto odlišný od ležérního Babicova stylu. Hlavním ... záměrem pořadu je princip „když dva dělají totéž, není to totéž“. Každý díl má ... zadané téma kterým může být například „jídlo podle receptu Magdaleny Dobromily Rettigové , ... „dnes vaříme asijskou kuchyni“ a tak podobně. Ale ani v nejmenším tady nejde o souboj mezi ... dvěma rivaly. Oba se znají už dávno, jeden čas spolu dokonce ... pracovali v proslulém Ambassadoru a jeden před druhým má respekt. ... minulého století, kdy držela krok se světem. Snaží se upozornit na neduhy české gastronomie, ... polotovary, které je třeba používat s rozumem. Babica zase překvapuje nápady a citem pro improvizaci, hledá způsoby jak převést exotické prvky ... domácí vaření, které známe v nějaké podobě všichni. Takže během každého dílu pořadu Babica vs. ... Sapík se oba kuchaři postupně vystřídají ve vaření. Jeden vaří, předvádí a komentuje své postupy a ... druhý mu tak trochu asistuje jako pomocný kuchař. Pak se situace obrátí. Přes viditelně rozdílný ... způsob přípravy nakonec vznikají dvě profesiálně uvařená jídla. Kuchaři si je navzájem ... ochutnají a zhodnotí. Pro receptůchtivé diváky ještě jednou zopakují, jaké ... a seznam surovin vidíme i na televizní obrazovce. Závěr pořadu, taková třešnička na dortu, jsou ... „rychlovky“. A zase každý z nich připraví tu svou. Během chvilky připravené jídlo, vytvořené rukama profesionálů, je inspirací pro nás amatérské kuchaře. ... času, jak se mnozí z nás pořád mylně domnívají. A hlavně, co je hodně důležité a inspirativní, ... oba kuchaři prosazují názor, že základem dobrého jídla jsou ... kvalitní a čerstvé suroviny. Osvěty v našem jídelníčku, který je také do ... zatížený různými fast foody, je skutečně potřeba. Díky pořadům jako je pořad Babica vs. Sapík jsme ... k vaření i o možnosti jejich vzájemné obměny. V neposlední řadě vzrůstá i zájem o kurzy vaření ... a úroveň české gastronomie tak může stoupat. Zdroj fotografií: barandov...

Večeře v  Jam and Co.
Uložit recept!
článek
článek

Večeře v Jam and Co.

...pražské restaurace Jam and Co. v Krymské ulici jsme vyrazili ochutnat jídla z ... z asijské kuchyně v kombinaci s evropskou.Restaurace se kolem osmé hodiny večerní kompletně ... si udělali rezervaci a rozhodně to doporučujeme. Je to celkem pochopitelné, protože celá Krymská ... ulice večer pulzuje životem a energií. Obsluha nemá chybu, vystupuje velice vstřícně, ... ale nenuceně. Pokud potřebujete, ochotně doporučí jak jídlo, ... tak např. víno, u kterého se nemusíte bát zvolit i tu ... nejlevnější lahev české (moravské :-) provenience. I to je totiž výborné a velice dobře pitelné.  ... skleněnými nudlemi, koriandrem a smetanou. Když jsem ochutnal svůj hlavní chod - zeleninový ramen ... tak jsem měl pocit, že by jídlo mohlo být ostřejší, že je příliš uzpůsobené na ... evropské poměry. Jak se nicméně za chvíli ukázalo, tak to není ... vůbec problém. Pokud totiž holdujete pikantnějším jídlům a ... přinesené jídlo vám přijde málo ostré, tak stačí požádat obsluhu ... výběrem chilli a jiných ostřidel různé intenzity.  Druhé hlavní jídlo byly grilované krevety na ... sambalem a rýží servírované na banánovém listu. Jídlo bylo výborné a od rychlejší konzumace zdržovalo ... pouze loupání krevet.  Jako sladká tečka na závěr skvěle posloužily ... smažené gyozy s ovocem a zmrzlinou. Mňam! Jam and Co. je ideálním místem na začátek...

Už jste ochutnali lilek?
Uložit recept!
článek
článek

Už jste ochutnali lilek?

...jelikož patří do stejné čeledi - lilkovité. Jedná se o fialové až nachové podlouhlé nebo ... kulaté plody rostliny, která dorůstá výšky až jednoho metru. Jejím původním domovem je Balkán, kde ho ... připravují a patří do jejich tradiční kuchyně. U nás se lilek dá pěstovat ve skleníkách nebo, ... ale i doma. Nemá rád zimu, proto je dobré si ho již v únoru předpěstovat za ... a v červnu dát do záhonu nebo nechat v květníku. Rostlinu zaštipujeme tak, aby tvořila keřík, na ... zimu uložíme dovnitř. Pokud nejste příznivci zahradničení, lilek je ... dnes běžně k dostání v obchodech. Co obsahuje?Lilek určitě zařaďte do svého ... jídelníčku, rozhodně neprohloupíte. Obsahuje totiž vysoké množství minerálních látek, ... ale také účinné antioxidanty. Pojďme si nějaké nyní vyjmenovat. V nejvyšší míře ... dále pak fosfor, hořčík, vápník, ale také sodík. Vápník zajišťuje zdravé kosti, draslík snižuje ... napomáhá vést nervové vzruchy po nervových drahách. Z vitamínů v lilku najdeme provitamin A, který je ... účinný antioxidant a působí preventivně proti rakovinnému bujení. Dále vitamín C, který má ... mimo jiné podporuje naši obranyschopnost a působí proti únavě. Čerstvá šťáva, kterou z lilku vymačkáme, ... má antibiotické účinky. Dalším plusem je, že látky obsažené v lilku ... cholesterolu v krvi a podporují činnost jater. Jak lilek připravit?Lilek můžeme dusit, smažit, ... grilovat, péct, zapékat, ale i nakládat. Vynikají je smažený v těstíčku s bramborem , nebo ... podušený se smetanou. Na Balkáně se můžete setkat s pokrmem zvaný ... (má mnoho obměn) a to je opravdová delikatesa. Naložený lilek je vhodný k masu nebo k parmské ... šunce do baget. Dobrou chuť...

Feng shui, všudypřítomná harmonie
Uložit recept!
článek
článek

Feng shui, všudypřítomná harmonie

...na místě, kde se budete cítit jednoduše báječně. Abyste docílili dokonalé harmonie vaší duše a prostředí, ve kterém se pohybujete, poznejte základy ... čínského učení feng shui. Dejte na mudrce z Číny Jistě jste již o feng ... a víte, že nejde o módní hit posledních let. Toto učení čítá více než 3 000 let a obsahuje ... nejen nauku o harmonizaci člověka s prostředím, nýbrž i optimalizaci zdravotního stavu a ... nastolení lepších mezilidských vztahů. Vzhledem k tomu, každý člověk vysílá specifické ... obalem, nelze učení feng šuej nijak paušalizovat. Harmonické prostředí jednoho nemusí nikterak ... vyhovovat druhému a naopak. Poloha bytu či domu je zcela zásadní Možná jste ... pozemku může ovlivňovat to, jak se doma cítíte. Máte-li možnost, zvolte pozemek pravidelného ... jakými jsou například silnice, továrny a další. Ačkoliv se vám to nezdá, věřte, že vaše tělo a ... podvědomí veškerá negativa silně vnímají. Co se týká polohy domu, není už takovým ... tajemstvím, že směr k slunci je ten pravý. Východ, jih jsou ty pravé světové strany ... dodávající energii. V interiéru zajistěte dostatek prostoru k proudění energie Stavíte-li dům a můžete se zcela ... pravidly feng shui a zajistěte si zdravé bydlení. Barevné kombinace, použité materiály a rozmístění ... vybavení, to vše hraje důležitou roli. V celém obydlí je nutné udržovat pořádek a ... čistotu. Dávejte pozor na umístění zrcadel. Nikdy ne naproti dveřím, v žádném případě v ... blízkosti postele. Zakomponujte přírodní dekorace. Květiny, dřeviny či třeba kámen jsou ideální ... volbou. V ložnicích udržujte ticho a klid. Obývací pokoj se nesnažte překombinovat desítkami ... předmětů a kusů nábytku. Místa k sezení i spaní nestavte proti dveřím. ... Vlastně není až tak těžké bydlet harmonicky. Nechte vaším domovem proudit energii. Nezatěžujte ... věcmi, nepořádkem a dalšími lapači energie. Chtějte se cítit dobře...

Jak správně skladovat pečivo?
Uložit recept!
článek
článek

Jak správně skladovat pečivo?

...do druhého dne ani sníst? Vůbec nevadí! Máme pro vás pár triků, jak udržet pečivo co nejdéle ... čerstvé. Čerstvé versus rozpečené aneb kvalita především ... je výběr opravdu kvalitních kousků a druhů pečiva. Je totiž skutečně velký rozdíl v tom, zda koupíte ... právě na prodejně voňavé, ale jen rozpečené pečivo nebo to, ... je skutečně to jediné pravé s označením „čerstvé“. Rozpečený mražený polotovar nemůže mít na druhý ... jako pečivo uhnětené i upečené v jeden den. Proto se dobře zamyslete už přímo na prodejně, a ... vybírejte jen kvalitní pečivo. Absolutními favority v trvanlivosti jsou pak ... nemění na pachuť a i plíseň se jim vyhýbá obloukem. U drobnějších kousků pečiva pak rozhodně vedou ... rohlíky před houskami či bagetkami. Pečivo kontrolujte každý den Na plesnivění ... – jak změna počasí, bouřky, tak i vlhčí počasí. Ovšem také váš přístup k jeho ukládání. Pečivo ... boxů, chleba můžete uložit i do plátěných pytlíků. Vždy však každý den jak pečivo, tak i místo, kde ... uchováváte, zkontrolujte, zda není napadeno plísní. Jestliže se plíseň objeví, zbavte se raději ihned ... celého kusu pečiva. Důkladně nezapomeňte přeprat či umýt i obal, ve ... plíseň nenápadně nenaskočila i na ostatní kousky. Pečivu určete stabilní místo, které by mělo být ... místě, aby se zde nesrážela případná vlhkost. Nad gumovými rohlíky nezoufejte Když už se vám ... jak chlebu i rohlíkům vrátit chuť i poživatelnost. Z obyčejného chleba snadno vykouzlíte zdravé ... sendviče, které vám navíc budou i lahodně chutnat. A hotové jsou za chvilinku. Rohlíky zase můžete ... toustovači a vrátit jim tak jejich vláčnost a chuť. A taková žemlovka – to je panečku mňamka...

Jak uvařit italské risotto
Uložit recept!
článek
článek

Jak uvařit italské risotto

...pečené maso, co nám zbylo z včerejšího oběda. Nic proti tomu, ale s italským risottem tohle nemá vůbec ... nic společného. Italské risotto je kulinářský zážitek z úplně ... jiné dimenze. Tento lahodný, krémový až kašovitý pokrm, když ho ... správně uvaříme, nás určitě osloví. Postup při vaření je vlastně jednoduchý, ... je však dodržet několik jasně daných pravidel. Tak především, rýže je základní surovinou a proto ... jí musíme věnovat velkou pozornost. Ne každý její druh se na risotto hodí. Používáme ... rýže, jejichž zrnka jsou obalena jemným škrobem. Ale také značka Lagris má vlastní kulatozrnnou ... rýži na risotto vhodnou. Druhým důležitým prvkem při vaření je silný ... vývar, i ten dělá risotto. Můžeme použít jak masový, tak zeleninový, záleží ... se zeleninou nebo ho obložíme opečenými krevetami. Dále potřebujeme už jen máslo, případně olivový ... kuchaři rozhodně doporučují šalotku) a parmezán. Těchto pár surovin nám stačí k uvaření základního ... italského risotta. Na vaření italského risotta je nejvhodnější ... vyšší pánev, aby se z ní tekutina lépe odpařovala. V pánvi rozpustíme máslo. Někdo přidává i trošku ... olivového oleje, je to možné. Na zahřátém tuku lehce orestujeme nadrobno ... nakrájenou šalotku, až zesklovatí. Tomuto základu se italsky říká soffritto. Pozor, ... cibulka nesmí zhnědnout. Pak do pánve k cibuli přisypeme nepropláchnutou ... míchání ji smažíme asi 4 minuty na horkém tuku. Nyní do pánve přilijeme trochu vína a za stálého ... částečně vsáknout do rýže a částečně odpařit. Když je všechna tekutina pryč, podlijeme rýži trochou ... mícháme a vaříme až do úplného odpaření tekutin. Poté znovu dolijeme vývar a za důsledného míchání ... opět necháme tekutinu všechnu odpařit. Tento krok během vaření risotta zopakujeme asi ... tak 7 až 10krát. Postupné dolévání tekutin je nezbytným a ... rozhodujícím prvkem při vaření tohoto pokrmu. Celý čas vaření rýže se odhaduje přibližně na 20 ... minut. Rýže by měla být uvařená al dente a řekne si sama ... tím, že přestane tekutinu absorbovat. Nyní nastal čas vmíchat do skoro hotového ... risotta trochu másla a nastrouhaný parmezán. Je to dost slaný sýr, takže pozor na dosolování ... pokrmu. Základní italské risotto je hotové a hned ho ... podáváme. Tady není možné žádné ohřívání, risotto je pokrm, ... kdy host čeká na jídlo, nikdy to není naopak. Klasické italské je Risotto alla Milanese, kam ... šafránu, který nám pokrm rozzáří do slunečné žluti. Velmi oblíbené je i Risotto con funghi, které se ... vaří s houbami. Pokud máme základní italské risotto, můžeme si ho ... chuti a podle osvědčených a vyzkoušených receptů. Známe ho třeba s mušlemi, s kozím sýrem a ... radicchio s červenou čekankou a další a další. Obstaráme-li si vhodnou kvalitní rýži, ... není rozhodně dovoleno, připravíme si tak skvělé jídlo, že už na něj nikdy nedáme dopustit. A klidně si...

Pomeranč - oranžová síla v našem jídelníčku
Uložit recept!
článek
článek

Pomeranč - oranžová síla v našem jídelníčku

...ovocnou svačinou nejen dětí, ale i nás, dospělých. Doby, kdy se na toto ovoce musely stát fronty, ... jsou naštěstí dávno pryč, a tak si jej pro zdraví můžeme dopřát kdykoliv. Pomeranče jsou ... známé svým obsahem vit. C, navíc obsahují ještě vlákninu, kyselinu ... listovou nebo draslík. Jejich plody jsou šťavnaté a chutné. Pomeranče ... cukrovky a dalších chronických onemocnění. Pěstovaly se v Asii již před několika tisíci lety ... a staly se jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce. Známá je i historie o tom, jak pomeranče a ... limetky díky obsahu vit. C zachránily v dávných dobách námořníky před ... kurdějemi. Při dnešním přebytku potravin se zdá být ... překvapivé, že mnoho lidí trpí nedostatkem tohoto pro zdraví velmi důležitého vitamínu. Kurděje se sice ... k epidemii srdečních chorob, hypertenze a rakoviny. Vit. C spolu s dalšími živinami přispívá k ... výraznému snížení výskytu chronických onemocnění. V poslední době došlo k významnému poklesu vit. ... začali kupovat spíše pomerančové džusy a nektary. Dalším důvodem může být i fakt, že se v ... které dnes koupíme vyskytuje mnohem méně vit.C než např. před 20 lety, a to z důvodu dnešních ... podmínek jejich pěstování. Pomeranče jsou často trhány ještě nezralé a svou ... získávají plody teprve dozráváním po cestě k nám. Všimněte si v supermarketu jejich bledé barvy. ... ořeších, semenech a obilovinách, v čaji a víně. Citrusové flavonoidy působí antioxidačně a chrání ... rozvojem rakoviny a dalších chronických nemocí. Rutin, flavonoid v citrusech, má protizánětlivý ... si na tvrzení, že rutin napomáhá pružnosti cév. Pomeranče a zdravé srdce a cévyJe dokázáno, že ... už i konzumace jednoho pomeranče denně posiluje srdce a cévy. Pomeranče ... obsahují hodně vit.C a flavonoidů. V bílé části pod pomerančovou kůrou se nachází ... takové poměrně velké množství vlákniny - pektinu. Tato vláknina je dalším faktorem podporujícím ... zdravé srdce. Pomeranče přispívají je zdravému srdci a cévám ... rovněž svým obsahem kyseliny​listové, tedy jednoho z B vitamínů. Jedná se o nejčastěji chybějící ... vitamín v našem těle. Pomeranče a rakovinaNedávné studie ukázaly, že ... mohou významně přispět k prevenci rakoviny. Protirakovinný účinek se týká čerstvého ovoce. Vit. C ... pomáhá snižit riziko rakoviny žaludku a jícnu. Pektin snižuje vstřebávání glukózy a vylučování ... inzulínu u diabetiků 2. typu, a tak stabilizuje hladinu krevního cukru. ... Pomeranče a mozková mrtviceNejvíce jako prevence proti mrtvici působí čerstvé ovoce v přirozeném stavu. Vzhledem k tomu, že většina lidí nekonzumuje ... aby měla zajištěn dostatečný denní přísun vit. C, je na místě poohlédnout se po kvalitním ... doplňku stravy. Tak co, máte chuť na oranžovou pomerančovou...

Naši partneři