Jednoduché kynuté těsto na cokoli slané i sladké ... recepty, fotografie a články

recepty

Kynuté těsto na koláče

...těsto na koláče občas připravuje každá kuchařka. Tento ... recept je snadný a určitě se vám těsto povede...

3
Líbí se: 102 lidem
120 min

recepty

...jednoduché piškotové těsto najdeme spoustu uplatnění. Pomocí jakéhokoliv krému, ... připravíme skvělý moučník. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. připravíme si velký nízký pekáč, ... zamícháme do krému. Pokud se nám zdá, že je těsto příliš husté, můžeme přidat trochu mléka, ale ... většinou to není nutné. Hotové těsto nalijeme do pekáče a rozetřeme ho po celé ploše. V ... špejlí vpíchnutou doprostřed zkusíme, zda je těsto upečené. Špejli bychom v tom případě měli ... marmeládou, pařížským krémem, nebo jen ozdobit našlehanou smetanou a čerstvým či kompotovým ovocem...

8
Líbí se: 101 lidem
45 min

Hrnečku vař! Tipy, jak připravit dokonalé kynuté těsto

článek

Hrnečku vař! Tipy, jak připravit dokonalé kynuté těsto

...žádný moučník nevoní tak dobře jako ten z kynutého těsta. Aroma čerstvě upečených buchet a koláčů ... do kuchyně všechny strávníky, co jsou v dosahu. Kynuté těsto však představuje pro mnohé hospodyňky ... těstem poradit, se dozvíte v článku níže. Z kynutého těsta se dají upéct sladké, ale také slané ... ale také housky, chleba nebo pizza. Předpisy na jednotlivé druhy moučníků a pečiva se trochu liší ... konzistenci těsta. To však nemusí vzbuzovat v začínajících kuchařinkách a kuchařích žádné obavy, ... nebo omládek Základem úspěchu jsou při výrobě kynutého těsta kvasinky, tedy živé organismy obsažené v ... pomnožily, je třeba vyrobit kvásek nebo po vzoru našich babiček omládek. Kvásek vytvoříme tak, že ... používáme suroviny vlažné nebo pokojové teploty a na droždí nesypeme sůl, která by proces množení ... podaří, konkrétně obsah lepku v mouce. K výrobě kynutého těsta se hodí především hladká mouka, použít se ... dá ale také špaldová nebo polohrubá. Záleží na tom, jaké pečivo či moučník budeme tvořit. Do ... postupujeme od řidší konzistence k hustší, nikdy naopak. Mohlo by to narušit soudržnost těsta, a to ... už bychom nenapravili. Tekutinu vždy vléváme do mouky, ne naopak ... je třeba nespěchat a dopřát těstu dostatek času na to, aby dokázalo zdvojnásobit svůj objem. U těsta ... těsta musíme počítat s kynutím 3 a více hodin. Těsto necháme kynout na teplém, ne horkém místě!. Mísu ... a uložíme ji tam, kde není průvan ani chlad. Těsto můžeme nechat kynout také v troubě, kterou ... zahřejeme na minimum, pak vypneme a necháme těsto pracovat. Další možností je kynutí v lednici, ... tento způsob se hodí například pro těsta na pizzu. Tipy na závěr: - Pokud těsto nevykyne ... nový kvásek, který zapracujeme do hotového, nevykynutého těsta anecháme ho opět růst. - Vykynuté těsto...

Kategorie: Recept na jídlo
5
Líbí se: 75 lidem

článek

Jak na kynuté těsto?

...začínajících kuchařek a kuchařů se obává pečení z kynutého těsta, jelikož se všeobecně traduje, že ... příprava je náročná. Těsto nemusí vykynout a výsledek je nejistý. Ale opak ... po pár vyzkoušení bude hračka. Základní recept Na kynuté těsto budete potřebovat 250ml mléka, 30g ... nebo jen žloutek, 80g másla, špetka soli a tuk na vymazání plechu. Nejdříve si uděláte kvásek – do ... 100ml vlažného mléka nadrobíte droždí, přidáte lžíci cukru, lžíci mouky a ... do mísy s moukou, přidáme kvásek a rozehřátý tuk. Těsto uhněteme vařečkou, musí se tvořit bubliny, ... troškou mouky a zakryjeme utěrkou. Necháme na teplém místě vykynout. Poté z těsta tvoříme, co ... potřebujeme (koláče, vánočku, rozpeky, aj.) Dáme na plech a ještě necháme chvíli kynout. Těsto ... těsně před pečením. Předehřejeme troubu a pečeme na 180°-200°C cca 5-15 minut, dle velikosti pečiva. ... Rady a tipy Záleží na tom, co chcete z kynutého těsta upéct. Pokud se chystáte na koláče, ... počítat s kynutím cca 3 hodiny. Pozor! Pokud vám těsto nevykyne, může být špatné droždí – připravte nový ... kvásek. Kynuté těsto se dá připravit i ze sušeného droždí, přidáváme ... Čerstvé droždí by mělo mít svou typickou nakyslou vůni, obsahuje živé kultury tzv. kvasinky. ... horké mléko či sůl by zabránilo jejich množení. Vykynuté těsto ihned zpracujeme, jinak popraská, vyschne a ... upečené pečivo nebude tak vláčné. Péct můžeme i na pečícím papíře či alobalu. A poslední rada zní, ... předehřáté trouby, pokud bude teplota nižší, těsto bude kynout dál a bude se rozbíhat. Pokud bude...

Kategorie: Recept na jídlo
2
Líbí se: 46 lidem

Chřestová sezóna jede

recepty

Kynuté těsto na ovocné knedlíky

Kynuté knedlíky jsou oblíbené jídlo, jak pro děti, tak pro dospělé. Využijte sklizeň čerstvého ovoce a pochutnejte si....

6
Líbí se: 140 lidem
80 min

recepty

Kynuté těsto

...buchty, koláče nebo třeba koblihy. Krásná vůně a nadýchaná struktura, to jsou hlavní devizy kynutého...

5
Líbí se: 40 lidem
90 min

recepty

Bramborové těsto

...těsto můžeme použít na knedlíky slané i sladké, nebo na bramborové placky. Je jednoduché a...

5
Líbí se: 85 lidem
60 min

článek

Těsto na pizzu

...si společně s námi připravit těsto na pizzu! Sice to asi nebude tak dobré a kvalitní, ... jako byste se na pizzu vydali do Itálie, nicméně není nad to si ... pizzu a poté jí pohostit své blízké. Recept jednoduché těsto na pizzu Suroviny: 2 hrnky kvalitní ... přidat i trochu octa. Vypracujeme hladké řidší těsto, které necháme v teple 1 ½ hodiny kynout. Potom na moukou posypaném vále vyválíme asi ½ cm silnou ... vrstvu a přemístíme ji na dobře vymaštěný plech. Těsto na plechu pokapeme olejem. Doporučení: Skvělé těsto chutná, pokud před pečením potřete okraje pizzy ... olejem smíchaným s rozlisovaným česnekem. Recept na pizzu Suroviny: 400 g hladké mouky, 40 g droždí, ... rozdrolíme do mouky, přidáme vodu, sůl a olej a těsto necháme vykynout. Po vykynutí těsto rozdělíme na ... 4 díly. Každý díl na pomazaném plechu rukou roztlačíme do velikosti ... talíře a potřeme kečupem. Nazdobíme dle chuti. Pizza – Rosti Suroviny: 1 kg ... brambor, 1 cibule, sůl, 3 lžíce tuku na pečení, 5 rajčat, ½ malé cukety, 120 g ... slámu, 100 g mozarelly, 2 lžíce míchané čerstvé nakrájené zeleniny Postup: Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, smícháme s bramborovou hmotou a ... osolíme. Na pánvi rozpálíme tuk a bramborové těsto po porcích po obou stranách opečeme. Potom placky ... odstavíme. Omyjeme rajčata a cuketu, rajčata nakrájíme na plátky. Z cukety vydlabeme dužinu a nakrájíme. Salám nakrájíme na proužky. Pizzu dáme na ... proužky salámu, rajčaty a cuketou. Mozzarellu nakrájíme na kostičky a pizzu posypeme. Vše zapečeme ... Před podáváním ještě pizzu posypeme kořením Těsto na pizzu s kypřícím práškem Suroviny: 250 g ... vejce a spolu se změklým máslem vypracujeme těsto. Těsto necháme asi 15 minut odležet. Sýrová ... kapary, sůl, oregano, 2 lžíce oleje a tuk na vymazání formy Postup: těsto připravíme podle ... výše uvedeného receptu. Rajčata a cibuli nakrájíme na kolečka, česnek prolisujeme a smícháme ... s jemně nastrouhaným tvrdým sýrem. Mozzarellu, Nivu a ... Hermelín pokrájíme na plátky. Formu na pečení vymažeme tukem. Troubu vyhřejeme na 200°C. ... Připravené těsto podle potřeby vytvarujeme a vložíme do vymazané ... formy. Na těsto poklademe rajčata, cibuli, střídavě klademe ... jednotlivých sýrů a strouhaný sýr s česnekem. Nakonec pizzu ozdobíme kapary, osolíme, posypeme ... g olov, 1 lžíce hladké mouky, sůl, majoránka, tuk na vymazání formy, rozmarýnPostup: Zeleninu omyjeme, ... brambory oloupeme a spolu s mrkví najemno nastrouháme. Dva pórky pokrájíme na nudličky. Nastrouhané brambory, mrkev a. Formu na pečení ... vymažeme a na dno nakrájíme anglickou slaninu. Na ni nalijeme bramborové těsto, které rozetřeme na ... při 220° C asi 20 minut. Papriky, rajčata a pórek nakrájíme na kolečka. Mozzarellu na plátky. ... Předpečenou pizzu vyndáme z trouby. Rozložíme na ni zbylé plátky anglické slaniny, rajčata, ... papriku, pórek a navrch dáme plátky Mozzarelly. Ozdobíme olivami a ... rozmarýnem. Pizzu dáme ještě na 10 minut do trouby. Mořská pizza Suroviny: 2 ... šalvěj, oregano, bazalka, zelená petrželka, olej na potření těsta, tuk na vymazání plechu Postup: ... Připravíme si těsto na pizzu, popřípadě použijeme těsto hotové. Z oček ... slijeme olej a očka rozvineme na proužky. Krevety necháme částečně rozmrazit. ... Rajčata a pórek omyjeme a nakrájíme na plátky. Sýr nastrouháme. Troubu předehřejeme na ... 200°C. Plech na pečení vymažeme. Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál, upravíme na plech a ... potřeme olejem. Na těsto urovnáme rajčata a pórek, osolíme, posypeme ... oreganem, bazalkou a šalvějí. Na rajčata pak klademe proužky oček střídavě s ... krevetami a kapary. Pečeme asi 20 minut. Pizzu na závěr posypeme sýrem, který dáme ještě na chvíli...

Kategorie: Recept na jídlo
8
Líbí se: 79 lidem

Sladké recepty do hrnečku: vyzkoušejte skořicové šneky

článek

Sladké recepty do hrnečku: vyzkoušejte skořicové šneky

...ty, které občas přepadne chuť na sladké, ale nechtějí příliš hřešit, jsou tu recepty do ... se přidá koření jako skořice či kardamom, je dokonalý podzimní dezert na světě. Pro výrobu ... neprokázaly negativní vliv jídla z mikrovlnky na člověka. Pokud jste jen občasní uživatelé tohoto ... i v klasické troubě, jen je třeba počítat s časem navíc. Inspiraci lze čerpat v receptech níže. ... Skořicoví šneci Jejich lákavá sladká vůně navodí domáckou atmosféru a pohodu. Recept na sladké ... šneky naplněné nátěrkou se skořicí a kardamomem pochází ze ... a dnes mají i svůj vlastní den, který připadá na 4. října. Dezert se dostal i za hranice ... koření, které prohřívá organismus a jejich vůně navozuje příjemné pocity, jsou skořicoví šneci ... skvělým podzimním dezertem. Bleskový recept na skořicového šneka do hrnečku Potřebujete tyto ... suroviny: Na těsto je třeba: 60 g hladké mouky, půl lžičky prášku do ... Postup: 1. V míse smícháme ingredience pro těsto a vypracujeme ho. Na pracovní ploše z něj ... vytvarujeme užší obdélník a uhladíme ho. Těsto se dost lepí, tak je třeba příliš netlačit, aby ... Smícháme třtinový cukr, máslo, skořici a náplň natřeme na těsto. Obdélník zarolujeme a vložíme do ... cukru a krupičku. Pak vmícháme rozpuštěné máslo a nakonec sníh. 3. Středně velké hrnečky vymažeme ... máslem a naplníme je směsí. Pečeme v troubě předehřáté na...

Kategorie: Recept na jídlo
3
Líbí se: 84 lidem

recepty

Slané závitky z listového těsta

...upečeme jako malé pohoštění pro návštěvu. Jsou jednoduché a náplň můžeme změnit podle toho, co máme zrovna...

4
Líbí se: 116 lidem
60 min

recepty

Slané preclíky z tvarohového těsta

...tvarohového těsta se hodí k vínu nebo pivu. Jsou jednoduché a určitě vám doma dlouho nevydrží...

6
Líbí se: 147 lidem
60 min

recepty

Těsto na palačinky

...připravit lité těsto na palačinky, aby bylo dokonalé a po opečení se netrhalo? Použít hladkou mouku ... nás doma jsou palačinky hodně oblíbené, ať už ve sladké či slané variantě a následující recept mě zatím...

3
Líbí se: 161 lidem
40 min

článek

Jak zatočit s chutí na sladké?

...máme chuť na sladké? Jednoduchá zákonitost je, že čím více sladkého ... sníme, tím větší chuť na něj máme. Naše tělo a mozek si velice snadno navyknou a je ... a pocit blaha. Je dokázáno, že cukry uklidňují naše nervy, proto je naprosto přirozené, že máme ... chuť na sladké ve stresových situacích. Také při únavě, ospalosti si tělo žádá cukry a někdy jich ... žadoní spíše po pomalých cukrech (obsažených v těstovinách, celozrnném pečivu, apod.). Jednoduché ... neboli rychlé cukry Jak již bylo zmíněno, jednoduché cukry se nazývají také rychlé, jelikož jsou ... potravin a jejich obsah cukrů pro přiblížení. Např. kostka cukru obsahuje 5g, 100g banánu = 19g, ... to s rychlými cukry nepřehánět, zaměřit se spíše na ty pomalé a zkusit se zbavit chutí na sladké. ... cukry Tyto cukry náš organismus postupně rozkládá na jednoduché cukry. Tím se pozvolna a postupně ... uvolňuje energie. Složené cukry jsou proto pro naše tělo výhodnější. A kde je najdeme? Například ve ... všech obilovinách, bramborách, těstovinách, pečivu, luštěninách, cereáliích, atp. ... jíst sladkosti? Ale jak? Abyste se zbavili chuti na sladké, doporučuje se vyřadit sladkosti z ... jídelníčku úplně a nahradit je dostatkem surovin s pomalými cukry. ... Přibližně po měsíci už si na sladké ani nevzpomenete....

Kategorie: Recept na jídlo
2
Líbí se: 57 lidem

Svatý Martin a tradice: pečínka, víno i sladké rohlíčky

článek

Svatý Martin a tradice: pečínka, víno i sladké rohlíčky

...zajímavostí, které se váží k tomuto dni i recepty na lahodné martinské pokrmy. Letos připadá ... jedenáctý listopad na sobotu a podobně jako je tomu již mnoho desítek ... je však dnes odlišná. Teploty se venku pohybují nad bodem mrazu a místo sněhu padá z nebe především ... déšť. I přesto je den svatého Martina svátkem, který zůstal v paměti lidí i v moderní ... době a je pár důvodů, proč se na něj těšit. Římský voják, který měl slitování ... Světec Martin se narodil kolem roku 316 na území dnešního Maďarska a většinu života strávil ... míní, že se jednoho chladného večera slitoval nad ubohým žebrákem a daroval mu polovinu svého ... se mu pak měl zjevit Kristus, což ho ovlivnilo natolik, že opustil vojenskou službu a přijal křest. ... že právě tito domácí opeřenci prozradili Martina svým kejháním, když se snažil skrýt před ... v husníku. A za to prý husy patří v jeho svátek na pekáč. Martin měl tehdy od hodnostářů přijmout ... Tradice pečení hus ve svátek svatého Martina je popisovaná už v 15. století a pojídání jejich ... kostí, z níž věštil, jaké počasí je v zimě čeká. Například nejmladší člen rodiny si pochutnával na ... to aby při práci jen lítal. Pečení hus však mělo na podzim hlavně praktický důvod. Drůbeže, která ... a mezi ty nejznámější patří koštování mladého vína. Lahve se otevírají 11. 11. přesně v 11 hodin a ... podle kvality vína pěstitelé usuzují, jak dobré víno letos bude. ... Svatomartinské sladké dobroty Nejen husy se pečou na svátek světce ... Martina. K tomuto dni se připravují také rohlíčky, které ... tvarem připomínají podkovy či rohy dobytka. Pečivo se plní mákem a ... nebo povidly. Recept na svatomartinské rohlíčky Ingredience pro těsto: ... sýru, 250 g hladké mouky, špetka soli Máslo nastrouháme do mísy, přidáme sýr, mouku smíchanou se ... a přísady prohněteme, dokud nevznikne kompaktní těsto. To zabalíme do fólie a uložíme na půl hodiny do ... lednice. Odleželé těsto rozdělíme na dva díly a každý vyválíme do placky. Placu ... nebo je smícháme. Každou placku rozkrájíme na 8 výsečí a od širšího konce je směrem ke špičce...

Kategorie: Recept na jídlo
6
Líbí se: 27 lidem

recepty

Kynuté buchtičky

...droždí, cukru a trochy vlahého mléka. Necháme ho na teplém místě. V misce rozšleháme mléko a ... žloutky. Do velké mísy nasypeme mouku, přidáme rozšlehané žloutky, vzešlý ... rozpuštěné máslo a osolíme. Uhněteme hladké těsto. Mísu přikryjeme suchou utěrkou a necháme těsto na teplém místě vykynout. Na plech pokrytý ... pečícím papírem klademe dál od sebe buchtičky z vykynutého těsta. Necháme je ještě na plechu chvíli...

10
Líbí se: 52 lidem
45 min

recepty

Kynuté ovocné knedlíky

...Prostě letní nádhera. Pojďme si udělat ovocné kynuté knedlíky...

4
Líbí se: 158 lidem
45 min

recepty

Kynuté ovocné knedlíky

...ovocné knedlíky bez vážení připravíte velmi snadno. Posypaně strouhaným tvarohem, cukrem a polité ... rozpuštěným máslem budou chutnat výtečně...

6
Líbí se: 87 lidem
60 min

Krevety nám v restauraci chutnají, ale víte jak na ně doma? Je to jednoduché.

článek

Krevety nám v restauraci chutnají, ale víte jak na ně doma? Je to jednoduché.

...v oceánech a mořích, už se ale uměle chovají i na farmách. Žijí tedy jak ve slaných, tak i ve ... délky 10 až 20 cm. K nám se krevety dováží například z Číny, Indie a Austrálie. V prodejnách ... a to buď syrové, nebo předvařené. Syrové mají našedlou barvu, předvařené jsou slabě růžové. Můžete ... krevetového koktejlu existuje nespočet receptů na skvělá jídla, ve kterých hrají krevety hlavní ... krevety, nechte je před vařením v ledničce zvolna rozmrazit. Jedině pokud se chystáte krevety vařit ... například v polévce, můžete je použít hned jak je ... vytáhnete z mrazáku. Předvařené krevety vám usnadní práci, protože jsou hotové opravdu za pár ... krevet je krátké restování, kolem pěti minut, na pánvi s olejem, s utřeným česnekem, s vybranými ... bylinkami, s chilli apod. Pozor na sůl, mořské krevety bývají částečně slané. ... řez 4. od řezu oloupeme krunýř i s nožičkami na celém tělíčku krevety 4. zatáhneme za ocásek a ... různé polévky a saláty, špízy, podávat je s těstovinami a tak podobně. Receptů existuje opravdu...

Kategorie: Recept na jídlo
7
Líbí se: 68 lidem

Těsto na pizzu v klasické i celozrnné variantě. Vyzkoušejte obě!

článek

Těsto na pizzu v klasické i celozrnné variantě. Vyzkoušejte obě!

...obložená placka z kynutého těsta si našla miliony fanoušků po celém světě. Tento slaný ... se je třeba vydat pěkných pár tisíc let dozadu. Na "pizze" si totiž pochutnávali už v neolitu. ... pod žhavými uhlíky a po upečení se dochucovala. Například houbami či bylinkami. Pokrm podobný pizze ... bychom se ale museli vydat do Itálie, konkrétně na jih země, do města Neapol. Jídlo pro chudé ... Velkoměsto ve stínu Vesuvu dosáhlo na konci 18. století velkého rozmachu. Důsledkem ... držet krok. Bylo třeba dodat chudým levný a snadno dostupný pokrm, který by je nasytil. Do ... prodávali pouliční prodejci. Placku rozřezávali na kousky, což bylo velmi praktické. Jako obloha se ... pár Umberto I. a Markéta Savojská. Královna Markéta, italsky Margherita, už měla dost ... specialit a chtěla okusit místní kuchyni. Na menu se tak dostala i pizza v několika variantách ... Královna si zamilovala tu obloženou mozzarellou a bazalkou ... Na její počest se tato pizza dodnes nazývá Margherita. Národní pokrm I vyšší vrstvy ... placka se stala jedním z nejpopulárnějších pokrmů na světě. Připravit se dá v mnoha variantách a ... fantazii se meze nekladou. I základní těsto lze připravit ve dvou variantách, a to z klasické ... olej. V robotu nebo vařečkou uhněteme hladké těsto. Správnou konzistenci má tehdy, když se se ... přestane lepit na stěny nádoby. Těsto zakryjeme utěrkou a necháme hodiny kynout. Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny. Z každé uválíme ... třeba čas prodloužit. Celozrnná varianta těsta na pizzu Potřebujete: 250 g celozrnné pšeničné ... olivového oleje, ½ lžičky cukru Postup: Do mísy nasypeme mouku a smícháme ji se solí. V jiné misce ... Směs promícháme. Když se spojí, přilijeme olej a těsto hněteme, dokud nebude hladké. Vytvarujeme ho do ... koule, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 2 hodiny kynout. Pak kouli rozdělíme ... nádoby, kterou překryjeme potravinovou fólií. Těsto necháme přes noc odpočinout v lednici. Poté ho...

Kategorie: Recept na jídlo
9
Líbí se: 54 lidem

recepty

Kynuté máslové buchtičky

...máslové buchtičky jsou nadýchané a vláčné pečivo,které můžeme podávat jako ... Můžeme z těsta uplést houstičky, nebo ho nakrájet na trojúhelníky a z nich zavinout rohlíčky. ... , ručně nebo v hnětači důkladně uhněteme hladké těsto. Na pomoučeném vále těsto rozválíme na válečky. Z ... každého válečku nakrájíme menší kousky, ze kterých pak vytvarujeme ... kuličky. Mělo by jich být 20 až 24. Kuličky naskládáme volně vedle sebe do máslem vymazaného ... s buchtami přikryjeme čistou utěrkou a necháme je na teplém místě hodinu kynout. Na konci této doby by ... velké. Nyní vložíme pekáč do trouby předehřáté na 180 stupňů, a pečeme 15 až 20 minut dozlatova....

10
Líbí se: 117 lidem
140 min

recepty

Základní recept na tvarohové těsto

...recept na tvarohové těsto použijte při pečení sladkých i slaných koláčů, ... taštiček a jiného pečiva. Je to velmi jednoduché a rychlé...

7
Líbí se: 75 lidem
20 min

recepty

Ovocné kynuté knedlíky

...milovníci sladkých jídel. A nejraději je mají naše děti. Z droždí, cukru, trochy vlažného mléka ... špetky mouky si připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vzejít. Do velké mísy prosejeme ... zbylé mléko, cukr a kvásek a důkladně prohněteme na hladké těsto. Mísu s těstem přikryjeme čistou ... a necháme v teple kynout asi půl hodiny. Na pomoučeném vále pak z těsta uválíme válečky, ... které nakrájíme na menší kousky. Rukou je roztáhneme, vložíme ovoce ... propíchneme vidličkou, aby unikla pára. Na talíři knedlíky posypeme strouhaným tvarohem,...

10
Líbí se: 69 lidem
70 min

Tipy, jak založit domácí kvásek. Proč je kvašené těsto lepší než to z droždí?

článek

Tipy, jak založit domácí kvásek. Proč je kvašené těsto lepší než to z droždí?

...dobou vrací do módy a jde o trend, který prospívá našemu zdraví. Proč je pečivo z kvasu o něco ... pečivo, protože to nese mnoho pozitiv. Nejen z finančního hlediska jsou domácí chleba i housky ... výhodné. Doma zadělané těsto obsahuje jen základní suroviny, bez zbytečných ... ale vzniklé chleby, housky a rohlíky, nenabídnou příliš výhod zdraví strávníkům. Naopak ... tedy kvasit. O tento proces se postarají zejména mléčné bakterie a kvasinky, díky nimž umíchaná ... kaše krásně nabyde. A právě ve fermentaci tkví hlavní výhoda ... dochází k rozkladu složitějších látek jako jsou například sacharidy a škroby, na látky jednodušší, ... připraveným pečivem mnohem méně práce. Kvásek navíc zabraňuje nadměrnému množení nežádoucích ... mikroorganismů a plísní – na rozdíl od kvasnic, a tím chrání střeva, potažmo ... imunitní systém. Historicky prověřeno Kvašené těsto přitom není žádným módním výstřelkem. Fermentaci ... mouky používali už staří Egypťané, dávno před naším letopočtem. Aby vzniklo voňavé, chutné pečivo, ... umíchat základ – tedy rozkvas, který je přímo napěchovaný pomnoženými bakteriemi a kvasinkami. ... mouky a vody. Výsledkem je hustá kaše, s lehce nakyslou vůní, do níž se přisypává další mouka,...

Kategorie: Recept na jídlo
5
Líbí se: 51 lidem

Sladké svačinky, bez kterých z domu neodejdete!

článek

Sladké svačinky, bez kterých z domu neodejdete!

...Ne? Ne, protože je to zdlouhavé? Ne, protože na to nikdy doma nemáte ingredience? Ne, protože vám ... že to jde. A bude vás to i bavit! Jak na chutné, levné, rychlé a nutričně plnohodnotné sladké svačiny? Jak neskončit u salátu z kantýny? Vždy ... že jíst zdravěji je příliš komplikované na to, abyste to dodrželi. Ale není. Už zítra můžete ... nebo jinou menší krabičku s víčkem. Víčko je zde nanejvýš důležité, musí být pevné a vodotěsné. Obsah ... jogurt, oříšky, semínka, ovoce… Hotová svačina, kterou v obchodě neseženete Svačinu teď můžete ... Mezi to pak můžete dát vše, co je zdravé a na co máte chuť. Tedy nakrájené ovoce (banán, jablko ... oříšky, sušené ovoce a tak dále si můžete nakoupit ve větším množství. Pak je skladujte ... kefíru a nějaké to ovoce. Ale to se doma vždycky najde, ne? Takto připravená svačinka bude startem ... Můžete si ji připravit nejen do práce, ale i na výlety či jen tak na doma. Sladké zdravé svačinky ... minerály a další výživné látky, zaženou chuť na sladké, nabijí vás energií, budou pomocníkem v hubnutí ... nastartují metabolismus....

Kategorie: Recept na jídlo
7
Líbí se: 55 lidem

recepty

Slané pohoštění

...pohoštění, sýrové tyčinky jsou, nejen na Silvestra, velmi vítané. Toto pohoštění pro hosty...

5
Líbí se: 168 lidem
30 min

Jednoduché máslové sušenky z lisu na těsto

recepty

Jednoduché máslové sušenky z lisu na těsto

...máslové sušenky připravíte hravě, pokud máte lis na těsto. Tímto způsobem je jejich výroba opravdu...

8
Líbí se: 65 lidem
45 min

recepty

Kynuté houskové knedlíky

...k masu, ale děti se mohou utlouct i po opečených na másle a smíchaných s rozšlehanými vejci. Některé...

9
Líbí se: 154 lidem
40 min

recepty

Slané preclíčky se slaninou

Slané preclíčky se slaninou jsou hotové během několika minut. Pohoštění k pivu nebo k čaji, skvělé....

10
Líbí se: 145 lidem
60 min

recepty

Slané vafle se šunkou

Slané vafle se šunkou mohou být netradiční svačinou pro děti do školy nebo snídaně pro celou rodinu....

6
Líbí se: 187 lidem
60 min

recepty

Slané koláčky na piknik

...koláčky na piknik upečeme rychle a snadno. Použijeme totiž hotové listové těsto. ... Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Z rozváleného listového těsta ... vykrájíme tvary podobné větším koláčům. Na tyto placky naskládáme doprostřed plátky ... mozzarelly, plátky rajčat, na kroužky nakrájené olivy a plátky salámu. Okraje koláčů ... každý koláč špetkou soli a pepře. Koláče naskládáme na plech vymazaný olejem a v předehřáté ... přibližně 20 až 30 minut, až se sýr roztaví a těsto zezlátne. Hotové koláče necháme vychladnout a...

2
Líbí se: 53 lidem
60 min

recepty

Plněné sladké velikonoční košíčky

...z dálného východu a propracovaným detailem připomínají origami nebo bonsaje. Ovšem co se týká zdobení, ... tato činnost je čistě na vás. Nebo na vašich dětech, když se budete rozhodovat, zda na ... plněné sladké velikonoční košíčky dáte bonbón Haribo nebo ... receptu pustíte, zaručujeme, že když se povedou, na velikonočním stole se budou velikonoční košíčky ... do té doby, než je všichni snědí. A to bude natotata.....

5
Líbí se: 180 lidem
40 min

recepty

Meruňkové kynuté knedlíky

...vám ovocné knedlíky připomínají prázdniny? Zralé, voňavé ovoce, kterého je...

10
Líbí se: 92 lidem
1215 min

recepty

Slané sýrové sušenky

...jako vítaná pikantní pochoutka ke sklence vína. Nebo pro děti místo ne moc zdravých smažených...

5
Líbí se: 95 lidem
90 min

recepty

Slané bezlepkové preclíky

...bezlepkové preclíky upečeme snadno a rychle. Pro malé pohoštění k vínu nebo pivu...

5
Líbí se: 59 lidem
60 min

recepty

Křehké slané sušenky

...receptu mohou mít mnoho variant. Záleží jen na vás, jakým kořením recept doplníte. Může to být...

3
Líbí se: 44 lidem
45 min

Slané muffiny ze špenátu, cukety a sýru feta

recepty

Slané muffiny ze špenátu, cukety a sýru feta

...večeří, jak budete sami chtít. Dýňová semínka nasucho opražíme v troubě. Troubu předehřejeme na ... 220 stupňů a formičky na muffiny vymažeme rostlinným olejem. V míse ... smícháme nastrouhanou cuketu s nasekanými špenátovými listy. Přidáme mléko ve ... společně se sýry ji přidáme do mísy. Podle chuti těsto okořeníme solí a pepřem a dobře promícháme. ... Hotovým těstem naplníme vymazané formičky téměř k vrcholu a povrch ... posypeme dýňovými semínky. Formičky naskládáme na plech a muffiny pečeme přibližně 25 minut...

6
Líbí se: 77 lidem
45 min

recepty

Listové těsto na slano - šneci

...těsto na slano - šneci, to je jeden z receptů na slané a rychlé pohoštění. Hodí se k vínu, k pivu, nebo...

4
Líbí se: 82 lidem
45 min

recepty

Těsto na nudle

...to! Nudle jsou moučný pokrm, který můžeme podávat na sladko, například s povidly, tvarohem, mákem a ... ořechy. Velmi dobře chutnají také ve slané variantě, smíchané třeba s vyškvařenou anglickou...

10
Líbí se: 102 lidem
60 min

Jednoduché těstoviny podle Marthy Stewartové

recepty

Jednoduché těstoviny podle Marthy Stewartové

...samotné autorky Marthy Stewartové je recept na jednoduché těstoviny z jednoho hrnce trochu divný. Podstata ... totiž vězí v tom, že všechny suroviny plus suché těstoviny dáte do velké pánve a všechno prostě uvaříte. ... Ano, na nejvyšší míru zjednodušený postup přípravy tohoto ... receptu na jednoduché těstoviny se velmi podobá německému eintopfu nebo ... nejde o vysokou gastronomii, ale jako rychlá a snadná večeře poslouží výborně. Těstoviny z jednoho ... co do nich dát, a tím si zaručeně všichni pochutnat. Jednoduché těstoviny z jednoho hrnce ale ... jednu nevýhodu. Tím jsou ve výsledku měkčí těstoviny než ty, které byste vařili separé, protože se ... prostě nehledí na ideální dobu přípravy každé suroviny zvlášť. Tuto ... nevýhodu receptu na těstoviny z jednoho hrnce ale spolehlivě vyvažují ... u plotny, chutě jednotlivých surovin se dokonale prolnou v robustní pokrm, který je rovněž velmi ... vydatný, a nakonec do receptu můžete dát podle svých chuťových ... preferencí téměř cokoliv. Například ančovičky tomuto receptu dodávají slanost ... o domácnost a zahradničí. Opuštěným hospodyňkám na širých amerických předměstích nahrazuje kamarádku ... V tomto duchu je koncipovaný i tento recept na jednoduché těstoviny, tak vzhůru na něj, a dobrou chuť...

7
Líbí se: 163 lidem
30 min

recepty

Těsto na pizzu

...sami doma, zjistíme, že je to vlastně velmi snadné. Rajčata, sýr, papriky, protlak nebo špenát, ... náplň si uděláme podle své chuti. A těsto na pizzu je v podstatě jednoduché...

5
Líbí se: 73 lidem
30 min

recepty

Slané sušenky s mrkví

...jednoduchý a levný recept na přípravu sušenek, když dorazí nečekaná návštěva, ... nebo na oslavy či silvestr. Výsledné chutě můžete ... obměňovat použitím různých kombinací semínek a koření, případně i sýrů, nebo...

10
Líbí se: 50 lidem
45 min

recepty

Těsto na palačinky

...na palačinky je jednoduché a jeho výhodou je, že nemusí kynout. Základem...

2
Líbí se: 85 lidem
30 min

recepty

Těsto na pizzu bez lepku

...na pizzu bez lepku je jednoduché, náplň si už doplníte podle své chuti, třeba ... šunka nebo salám, žampiony, a nezapomeňte na sýr. Recept je na pizzu asi 20 cm v průměru...

6
Líbí se: 171 lidem
60 min

recepty

Bezlepkové sladké žemličky

...třeba k nedělní snídani. Hodí se ale také pro naše hosty ke kávě, čaji nebo skleničce vína...

6
Líbí se: 67 lidem
90 min

recepty

Sladké rohlíčky u listového těsta

Sladké rohlíčky u listového těsta si dopřejeme k snídani nebo k odpolední kávě. Džem použijte svůj oblíbený....

9
Líbí se: 53 lidem
45 min

recepty

Těsto na bezlepkovou pizzu

...na bezlepkovou pizzu je jednoduché a tak si můžeme dopřát pizzu podle své chuti i ... tehdy, máme-li alergii na lepek. Rajčata, papriky, houby, šunku, špenát -...