Pravé slovenské halušky s bryndzou a slaninou . recepty, fotografie a články


Vše co jste chtěli vědět o Pravé slovenské halušky s bryndzou a slaninou . . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se Pravé slovenské halušky s bryndzou a slaninou ., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o Pravé slovenské halušky s bryndzou a slaninou . zde koupíte rychle a výhodně bez složitého prohledávání jednotlivých eshopů.

Halušky
Uložit recept!
recepty
recepty

Halušky

...základem pro tradiční jídlo našich sousedů Slováků. I když jsou bramborové nočky halušky těžší jídlo, ... zimní období se dobře hodí, protože skvěle zasytí. Podávat se dají se zelím, slaninou a brynzou...

Halušky s brynzou
Uložit recept!
recepty
recepty

Halušky s brynzou

...s brynzou patří k typickým slovenským pokrmům. I když nejde o recept původně slovenský, ale ... tradice sahá u našich východních sousedů až do 17. století. Halušky se vyrábějí ze směsi brambor a ... oblastech Slovenska hojně chovaly a dosud chovají. I proto obliba receptu vydržela až do dnešních ... dnů. Každopádně, halušky jsou velmi dobré jídlo, jehož příprava není...

Proč právě rozmarýn?
Uložit recept!
článek
článek

Proč právě rozmarýn?

...officinalis – což v překladu znamená mořská rosa. Jedná se o keřík, který může dorůstat výšky až ... dvou metrů. Stonky jsou zdřevnatělé se šedou kůrou a hustě ... větvené. Používají se listy, které jsou úzké svrchu tmavé ... a zespodu stříbrné. Kvete drobnými bílými nebo nachovými až modrými ... kvítky (koncem jara či na začátku léta). Plodem jsou světle hnědé tvrdky. Tato jedinečná ... ze Středomoří, ale pěstuje se napříč celým světem. Nesnáší však tuhé zimy. Použití v ... se používá v kuchyni již po staletí jako koření. Lístky jsou vynikající čerstvé, ale i sušené, ... celé i drcené. Přidává se do směsi provensálské koření, které je ... známé po celém světě. Rozmarýn je velice aromatický a má výraznou chuť. ... Někdo jeho vůni přirovnává ke kadidlu. Nejčastěji se používá na jehněčí a skopové maso, ... jeho typické, pro někoho nepříjemné aroma a chuť. Hodí se také na ryby, pečené brambory, grilovanou ... či dušenou zeleninu a do omáček. Dobrý pro naše zdravíPomůže v boji s alergiemi! ... systému, a tím zklidňuje alergickou rýmu. Pomáhá také při obtížích s trávením, jelikož ... podporuje tvorbu a vylučování žluči. Pozor! Rozmarýn je dobrý i na zánětlivá ... cest - snižuje otok sliznic, ale i záněty kloubů. Je o něm také známo, že zvyšuje krevní tlak a ... dokáže rozproudit krev.Rozmarýn se také využívá v kosmetice. Tonikum z ... proti vypadávání vlasů a na podporu jejich růstu. Vyzkoušejte rozmarýnový nápojNejprve odšťavníme ... menší okurku a přidáme hrst čerstvého rozmarýnu. Podle chuti můžeme naředit vodou. Tento drink ... podpoří vaše trávení, např. po obědě. Na zdraví...

Čas na domácí pečení je možná právě teď
Uložit recept!
článek
článek

Čas na domácí pečení je možná právě teď

...většinou téměř denně nakupujeme v supermarketech. Mnoho z nás už to asi dávno občas dělá, ale ... máme na výběr tolik druhů čerstvého pečiva. Tak především, je to opravdu snadné. V ... nejdeme stovky receptů na oblíbené pečivo. A to receptů na pečivo nejen z běžných druhů ... mouky, jako je třeba žitná nebo pšeničná. Můžeme si doma upéct rohlíky, housky, bagety nebo ... chleba. A můžeme upéct pečivo snadno i pro ty, co nesnáší ... lepek. Další důležitou věcí jsou použité suroviny. U ... jaké, a zda opravdu kvalitní, suroviny použijeme. Nehledě na to, že v pekařském průmyslu se často ... trvanlivost, měkkost, vytvářejí lákavou vůni apod. Ty do našeho domácího pečiva přidávat rozhodně ... nemusíme. Kromě toho, čerstvé pečivo v supermarketech ve ... velké většině zase tak úplně čerstvé není. Hodně se používají polotovary, které se jen ... čerstvě rozpečou. Naštěstí už je to u těchto druhů pečiva uváděno, ... ale vlastně je jich převážná většina. A rozpečený rohlík se tomu našemu připravenému ... doma opravdu jen těžko vyrovná. Také víme, že mnoho kupovaného tmavého pečiva je ... často z bílé mouky a je dobarvováno karamelem. Není to nejspíš nic, co by nám mělo nějak výrazně ... tak si ho přece raději upečeme přímo z tmavé mouky. Pečivo je základní potravinou ve většině ... světových kuchyní. U nás jsou to třeba ranní rohlíky nebo housky, ve ... známe i italskou ciabbatu, anglické briošky. Mějme ale na paměti, že ani s pečivem se to ... nesmí nijak přehánět. Lepek, který obsahuje, je pro náš trávicí systém ... jako jsou jáhly, rýže, kukuřice, pohanka apod. Máte-li domácí pekárnu, pečení je opravdu ... snadné. Stačí mít všechny potřebné suroviny a pekárna vše ... ostatní udělá za vás. Ale ani pečení v troubě není nic složitého. Každý ... jistě upekl doma nějaké koláče, dorty, buchty. A pečení slaného pečiva se zase tak neliší. Není ... než vyzkoušet některé z mnoha receptů. A věřte, že vůně čerstvě upečeného chleba, ... nebo sýrem vonících žemlí, je tou nejlepší odměnou....

Halušky se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Halušky se slaninou

...se slaninou a Olomouckými tvarůžky jsou výborné. Zkuste a uvidíte sami...

Halušky se zelím
Uložit recept!
recepty
recepty

Halušky se zelím

...jednoduché jídlo, kterým se zavděčíte asi každému. Tentokrát jsou bez brynzy, zato s pikantním...

Domácí špecle se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Domácí špecle se slaninou

...na špecle je většinou ten, po němž v nouzi sáhnu. Špecle se totiž připravit na sladko, s máslem,...

Průvodce dýněmi a co z nich připravit. Sezóna této zeleniny právě vrcholí!
Uložit recept!
článek
článek

Průvodce dýněmi a co z nich připravit. Sezóna této zeleniny právě vrcholí!

...podobné odstíny zdobí také sezónní zeleninu - dýně. Jejich sklizeň probíhá už od konce srpna a ... pokračuje v září. Vrchol dýňové sezóny představuje dušičkový měsíc ... k dekoraci příbytků, v podobě dlabaných luceren.  Semínka této na pohled efektní zeleniny, ... Kolumbových a pěstování dýni se zde brzy uchytilo. Jedná se totiž o celkem nenáročný druh ... na kompostu a jejichž úroda bývá dosti hojná. Do našich končin se dýně dostaly pravděpodobně s ... dýní na kompot, mnoho dalších, zajímavých druhů.  Podzimní krásky v kuchyni Tykev, jak se dýni ... přezdívá, se pěstuje v okrasné i užitkové variantě. V kuchyni najdou uplatnění například dýně ... muškátové, značné oblibě se těší i dýně špagetové. K jaké úpravě se jednotlivé druhy hodí? Napoví ... náš průvodce, níže.  Hokkaido Patří asi k nejpopulárnějším druhům ... této zeleniny. Proč? Skvěle chutná, ale hlavně se nemusí loupat! ... a pak připravit například velmi chutnou polévku. Hokkaido se dobře hodí také na pečení, k výrobě ... například nastrouhaná jako přísada do cheesecaku.  Máslová dýně Tvarem připomíná hrušku a její ... slupka má méně výraznou, trochu našedlou barvu. Zato když se rozkrojí, překvapí sytě žlutou ... dužinou. Chuť této zeleniny je mírně oříšková a není třeba ... ji nijak složitě dochucovat. Máslová dýně se hodí k pečení, restování, k ... přípravě pyré, polévek i do rizota. Dýni lze také naplnit, například ochuceným mletým ... masem a zapéct v troubě.  Špagetová dýně Název špagetová nenese jen tak ... náhodou. Žluto-oranžovou slupku také není nutné loupat, ... a dužina této dýně vzhledem připomíná vlákna. Zelenina se vaří nejlépe vcelku, nebo peče ... a vlákna se při tepelné úpravě sama oddělují. Směle jimi můžeme nahradit klasické těstoviny - ... špagety a dýně je vhodná také pro zapékání.  Muškátová dýně Její pěstování není u nás ... protože je tento druh náchylnější na teplo. Přesto lze dýni, která může dorůst do značných ... zakoupit v obchodech nebo na vybraných farmách. Z muškátové tykve jsou skvělé polévky, pyré, ... se hodí i k vydlabávání halloweenských dýní.   ...

Milujeme chřest. A jeho sezóna se právě rozbíhá.
Uložit recept!
článek
článek

Milujeme chřest. A jeho sezóna se právě rozbíhá.

...vědí, že chřestová sezóna trvá od dubna do června. Je krátká a tak si pospěšme, abychom si ji ... patřičně užili. Protože receptů na přípravu chřestu je opravdu ... hodně. Kdysi jsme sice byli chřestová velmoc, během ... byl odsuzován jako buržoazní jídlo a zatracován. Dnes už se naštěstí znovu vrací do našich kuchyní. Chřest zelený a chřest bílý. Jaký je mezi nimi ... speciální nože, kterými se řeže přímo pod zemí. Díky tomu všemu je bílý chřest jemnější a sladší ... než chřest zelený. Také ale má tvrdší slupku, takže před úpravou se ... musí oloupat. Naproti tomu mladý zelený chřest se loupat nemusí ... stačí ho jen opláchnout a odlomit dřevnaté konce. Novinkou z posledních let je vyšlechtěný fialový ... chřest, který má velmi delikátní chuť. Kromě toho, že si na něm pochutnáme, má chřest i ... blahodárný vliv na naše zdraví. Je skvělým zdrojem kyseliny listové, odvodňuje, ... obsahuje velké množství vody, vápníku a draslíku. A také vitamínu E, C, B, K. Nezapomínejme také, ... že se o něm tvrdí, že je silné afrodisiakum. Nic nám nebrání si ho dopřát v mnoha podobách a ... jídlech. Opatrný by měl být jen ten, kdo trpí na silný ... močové v krvi, chřest by mohl způsobit záchvat dny. Chřest konzumujeme čerstvý. Poznáme to podle ... při jeho ohýbání máme pocit že by mohl prasknout. Nejjednodušší recept na přípravu bílého chřestu ... konce a povaříme ho v osolené vodě asi 4 minuty. Měl by být lehce změklý. Podáváme ho nejčastěji s ... holandskou omáčkou, recept na ni najdete níže. A kromě toho tu máme mnohé další recepty s ... chřestem. Podívejte se na některé z nich...

Halušky
Uložit recept!
recepty
recepty

Halušky

...se smetanou a brynzou jsou opravdová pochoutka. A přitom jsou tak jednoduché. Pokud máte...

Zelňačka z kysaného zelí se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Zelňačka z kysaného zelí se slaninou

...z kysaného zelí se slaninou je to pravé, co nás zahřeje ve studeném podzimním počasí. Je...

Avokádové vejce se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Avokádové vejce se slaninou

...snídaně hotová za pár minut. Pokud patříte mezi příznivce low carb stravování, ... tak tento recept je určený právě pro vás. Zhubněte nabraná vánoční kily....

3 tipy na bleskové obědy a večeře
Uložit recept!
článek
článek

3 tipy na bleskové obědy a večeře

...ale zároveň by jeho příprava neměla trvat věčnost. Přinášíme vám pro inspiraci tři recepty, které ... stojí za vyzkoušení.  Vaření sice může být zábava, ale vymýšlet každý ... den co připravit není snadné. Navíc kuchaři či kuchařky často bojují s další ... překážkou, kterou je čas. Trávit hodiny u sporáku si mnozí troufnou pouze o ... týdnu řeší co nejúspornější varianty receptů. Pro všechny, kteří rádi jí, ale občas spěchají, ... máme tři tipy na chutné, bleskové pokrmy.   Těstoviny se sýrem z jednoho hrnce Tahle ... a je jedno, po jakém druhu těstovin zrovna sáhnete. V Americe jsou oblíbené makarony se sýrem, k ... ingredience - těstoviny, sýr a kondenzované mléko. Náš recept je o trochu pestřejší, ale jeho ... příprava nezabere o moc víc času. Potřebujete: 500 g těstovin (ideálně makaronů), ... nalijeme mléko, smetanu a přivedeme je k varu. Do směsi přidáme máslo, těstoviny a vše za ... občasného míchání 10 minut povaříme. Do hrnce nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a ... dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.  Špecle se slaninou a bryndzou Vydatný pokrm, ... který uspokojí i velké jedlíky. Špecle jsou velmi populární zejména u našich ... německy mluvících sousedů. Dobře chutnají, dají se připravit na slaný i ... sladký způsob a hotové jsou za chviličku. Ideální pokrm pro dny, kdy vás tlačí čas.  ... rozklepneme vejce, přidáme vodu a rozšleháme je. Přisypeme mouku, sůl, pepř, vše promícháme a ... těsto, které budeme protlačovat přes síto na halušky do velkého hrnce s vroucí vodou. Špecle krátce ... povaříme, vyndáme a můžeme je dále upravovat. V mezičase zahřejeme na pánvi olej, přidáme ... nakrájenou slaninu, kterou orestujeme. Špecle nasypeme do mísy, přidáme slaninu i s ... částí vyškvařeného tuku a vmícháme bryndzu. Kdo tento druh sýra nemusí, může ho klidně ... vynechat. Pokrm chutná dobře i bez něj. Krůtí maso s rýží a mandarinkami I příprava ... tohoto receptu zabere méně než půl hodiny. Krůtí maso se v předpisu podává s rýží a ... netradičně s mandarinkami. Díky kokosovému mléku a kari koření jde o jídlo ... voňavé, inspirované asijskou kuchyní. Potřebujete: 500 g krůtích prsou, 1 pórek, 2 ... mléka, 1 a ½ lžičky kari koření, sůl, pepř a rýži. Postup: maso umyjeme, osušíme a nakrájíme na ... nudličky. Pórek očistíme a pokrájíme na kolečka. Z plechovek scedíme šťávu, odměříme z ní 100 ml a ... odložíme stranou. Rýži dáme vařit dle návodu. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nakrájené maso ... a zprudka ho opečeme ze všech stran. Do pánve přisypeme pórek a krátce ho orestujeme. ... část mandarinkové šťávy a dusíme ji asi 10 minut. Nakonec vmícháme do pánve mandarinky a pokrm ... podáváme s vařenou rýží. ...

Masarykův dukát: Unikátní kousek nejen pro sběratele
Uložit recept!
článek
článek

Masarykův dukát: Unikátní kousek nejen pro sběratele

...mít ve své sbírce co nejvíce unikátů? Není divu. Numismatika člověka doslova pohltí a nepustí.... určitě se vyplatí pořídit si Masarykův dukát. Že jste o žádné takové minci ještě neslyšeli? To ... vůbec nevadí. Představíme vám ji v následujících řádcích mnohem ... podrobněji. Proč zrovna nyní? Odpověď je vcelku jednoduchá. ... 100 let od založení samostatného Československa. Státní svátek se blíží, nicméně letos má tu ... pikantní příchuť, že výročí je kulaté. Na tuto událost by se stoprocentně nemělo ... je pouze jedním z oborů, kde se na něj myslí. Český národ měl, má a bude mít originální mince, ... na které je radost pohledět. Slavný pražský groš Platidel byla v historii ... nejen našich zemí spousta. Jedním z nejznámějších jsou bezesporu pražské ... groše. Právě ony začal razit Václav II. z pražské hřivny a následně v ražbě pokračovali i ... jakými byli třeba Jan Lucemburský, Karel IV. a mnozí ostatní. Stříbra se nacházelo v Kutné ... okolí dostatek, takže i počet mincí rapidně rostl. Z dalších mincí nelze zapomenout ani na slavný ... Jáchymovský tolar. Silná československá koruna K zavedení československé koruny došlo v roce 1918. Československo nezbytně ... potřebovalo vlastní finanční jednotku. Tato silná měna dokázala přežít několik desítek ... až v roce 1992, tedy s rozpadem Československa. Tradiční české mince Na ty nejznámější tradice ... pamětní mince ze zlata, a to svatováclavské dukáty. V Československu docházelo k jejich ražbě již od ... roku 1923. Razili se speciálně k výročí od zavraždění sv. ... Václava jeho bratrem Boleslavem ve Staré Boleslavi. Krása a originalita českých mincí Zlaté i ... tuzemské provenience měly vždy svůj osobitý ráz. Situace byla do jisté míry dána i tím, že T. G. ... byla na všech mincích i bankovkách jeho podobizna. Za Rakousko Uherska se jednalo o zcela běžnou ... zcela běžně na veškerých oficiálních platidlech. Na tehdejší podobě finančních prostředků se ... podíleli ti nejznámější umělci. Řadily se mezi ně takové persony jako Max ... Max Švabinský či Josef Šejnost a Otakar Španiel. Dukáty se razily již za Karla IV. Dukát u nás ... v dávné minulosti, a to konkrétně už za Karla IV. Měly formát jako současná koruna a totožnou ... hmotnost 3,49 g. Ryzost mince činila 23,6 karátů. Masarykův dukát je cenný stejně tak. Unikátní ... je unikátní mincí z provenience Pražské mincovny. Poznáte ho na první pohled a rozhodně člověk ... nemusí být nějak znalý v oboru numismatiky. Upoutá již jen originální ruční prací. Na lícní ... straně je vyobrazen T. G. Masaryk z profilu. Na rubu najdeme typické znaky České a Slovenské ... republiky. V horní části je umístěn dvouramenný kříž a pod ... ním český lev. Součástí mincovní plochy jsou mimo jiné také ... ještě slezská a moravská orlice či puncovní značka. Když se na minci podíváte, sami se v ní uvidíte. ... Zrcadlení je takřka dokonalé. Ražba probíhá v nejvyšší kvalitě, a to ručně ... leštěnými razidly. Buďte rychlí, náklad je nízký! Mincovna ... tuto exkluzivní ražbu s minimálním nákladem. Do výroby půjde pouhých 1000 kusů. Rozhodně se ... tak nedostane úplně na všechny. Z toho důvodu se vyplatí zakoupit si minci co ... nejdříve. Prodávat se bude v Obecním domě v Praze. Podívat se na ni ovšem můžete bez problémů už ... nyní online na adrese zlate-mince.cz...

Quiche s chřestem a slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Quiche s chřestem a slaninou

...s chřestem a slaninou nabízí vyjímečnou chuť a způsob jeho přípravy je ... velmi jednoduchý i pro začínající kuchaře. Slané koláče jsou oblíbenou variantou lehkého ... oběda nebo ho můžete podávat jako předkrm. Koláčovou formu vymažeme máslem. Chřest krátce ... povaříme ve slané vodě. Na pánvi zahřejeme olivový olej a zpěníme na něm ... nakrájenou cibulku a pokrájené žampiony. Restujeme tak dlouho dokud cibule nezesklovatí. ... vejce, jogurt, sýr a mouku do hladkého těsta. Přidáme do něj trochu pepře, muškátový oříšek, ... provensálské koření a lehce osolíme. Do koláčové formy vlijeme těsto, posypeme ho ... pokrájenou slaninou, orestovanými žampiony s cibulkou a navrch ... poskládáme chřest. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 40 ... minut. Hotový quiche s chřestem a slaninou necháme vychladnout. Pokud ho nespotřebujeme hned ... a v plastové folii nechat zamrazit v mrazničce. Před podáváním pak stačí vložit asi na 1 minutu...

Plněné taštičky se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněné taštičky se slaninou

...taštičky se slaninou se vaří i smaží a s osmaženou slaninou si na nich ... báječně pochutnáme. Je to nepříliš běžné jídlo, ale stojí za to ho ... vyzkoušet. Mouku prosejeme do velké mísy. Do jejího středu rozklepneme vejce, přilijeme ... mléko a trochu osolíme. Rukama uhněteme hladké těsto, to zabalíme do ... folie a necháme v ledničce alespoň 20 minut uležet. Pak na pomoučeném vále z těsta vyválíme placku ... a formičkou z něho vykrájíme větší kruhy. Mezitím si připravíme náplň. Brambory a česnek ... vaříme v osolené vodě 15 minut a pak vodu scedíme. Přidáme k nim pepř, česnek, smetanu, pokrájenou ... cibuli, sůl, máslo, čedar, smetanu a vinný ocet. Ze všeho umícháme hladkou kaši. Na polovinu ... těsto přehneme a okraje přitlačíme pevně k sobě. Připravené naplněné taštičky naskládáme na ... plech a přikryjeme je utěrkou. Ve velkém odkrytém hrnci přivedeme k varu vodu a ... kusech postupně uvaříme, každou asi 1O minut. Jakmile vyplavou na povrch a jsou hotové, vyndáme ... a vložíme na pánev, kde jsme zahřáli řepkový olej. Každou taštičku osmahneme necelou minutu po každé ... straně a pak ji přendáme do servírovací mísy. Smetanu a sladkokyselé okurky nakrájené ... nadrobno smícháme v misce. Na pánvi zahřejeme trochu oleje a nadrobno ... nakrájenou slaninu v něm osmažíme. Taštičky servírujeme posypané smaženou slaninou a zelenou cibulkou a můžeme k nim podávat...

Vepřová játra se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová játra se slaninou

...játra se slaninou podáváme s opečenými brambory. Pokud máme dost omáčky, můžeme jako přílohu ... připravit i rýži. Slaninu dáme na pánev a necháme opékat. ... játra nakrájená na plátky a lehce podlijem vývarem. Vše pomalu dusíme,až játra změknou. Pak játra ... rozmíchanou v trošce vody, přidáme pepř a osolíme. Krátce povaříme. S opečenými brambory podáváme ... plátky jater se slaninou jako minutku, s rýží je polijeme játrovou...

Skromné, ale v podstatě nenahraditelné. Zemáky, zemčátka, bandory, erteple nebo krumple, prostě brambory. Tisíckrát  jiné a pokaždé skvělé.
Uložit recept!
článek
článek

Skromné, ale v podstatě nenahraditelné. Zemáky, zemčátka, bandory, erteple nebo krumple, prostě brambory. Tisíckrát jiné a pokaždé skvělé.

...kuchyni si bez nich vůbec nedokážeme představit. Vlastně jsou jejím základem. Nejen u nás, ale v ... brambory k nejvýznamějším zemědělským plodinám. Nenáročnost na přírodní podmínky a vysoké ... počáteční značné nedůvěře získaly takovou oblibu. V podstatě počátkem 19. století ochránily Evropu ... od hladomorů a kurdějí. Český botanik Jan Svatopluk Presl dokonce ve své ... užitek, který z objevení Ameriky lidstvo mělo. A měl nejspíš pravdu. Větší význam pro výživu ... lidstva měla pouze kukuřice, rýže a pšenice. Mají na 1500 odrůd, ale v kuchyni nás zajímá ... hlavně varný typ brambor. Známe tři. Typ A je vhodný hlavně na saláty. Typ B se ... a typ C je nejlepší pro přípravu knedlíků a kaší. Ještě brambory dělíme na rané a ty pozdní, podle ... doby sklizně. Je trochu překvapující, že brambory obsahují ... mnohem více vlákniny, než třeba ovesná kaše. Bramboru z 24% tvoří sušina, která obsahuje ... značné množství minerálů. Například selen, vápník, mangan, železo, hořčík ... atd. Dále obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C a ... sacharidy. Zbylých 76% tvoří voda. Brambory doma skladujeme v suchu, ve tmě a v ... chladnu. Nesnáší ale ani nízké teploty pod nulou. Pak získávají nasládlou chuť. Způsobů přípravy ... brambor jsou jistě stovky. Velmi často je uvaříme se solí a s kmínem, a ... polité máslem použijeme jako přílohu. Stejně jako brambory pečené, třeba s různými ... bylinkami, například petrželí nebo rozmarýnem. Někdo má rád zase brambory šťouchané, nebo si z ... uvařených brambor vyšlehá branborovou kaši. Oblíbenou přílohou jsou bramborové knedlíky. ... který nesmí chybět na vánočním stole. Kulajda, zelňačka, bramboračka, to je jen zlomek ... ve kterých jsou brambory důležitou součástí. Brambory jsou často i samostatným hlavním jídlem. Kdo by neznal bramborák, francouzské brambory, ... masem plněné bramborové knedlíky. Nebo brambory různě zapečené, či dokonce ... gratinované. Také slané koláče se často bez brambor nobejdou. ... A co říkáte na škubánky s mákem, slovenské lokše nebo ovocné knedlíky v bramborovém těstě. ... spoustu sladkých pokrmů jsou brambory nezbytností. Určitě jsme nevyčerpali všechny možnosti, které ... se v naší kuchyni stále drží na prvních příčkách. Jak v oblibě, tak i pro jedoduchou přípravu. ... Uvařte si brambory. Třeba jen tak na loupačku s máslem a solí. Nebo ... brambory s tvarohem. Brambory se totiž hodí i pro dietáře. Záleží jen ... na receptu a vaší chuti....

10 nejlepších českých foodblogů, které by vám neměly uniknout
Uložit recept!
článek
článek

10 nejlepších českých foodblogů, které by vám neměly uniknout

...původ v ustáleném slovním spojení – jíš očima. Popularita foodblogů, facebookových a ... za nimiž povětšinou stojí amatérští nadšenci.V tomto článku vám představíme 10 nejlepších ... foodblogů u nás. Všechny si zaslouží vaši pozornost, což platí i o ... spoustu stránek o receptech, jídle a cestování. Téměř všechny blogy spojuje několik zajímavých ... věcí. Až například na pana Cuketku jde výhradně o ženy ... nebo v případě P&G foodies o páry. Všichni o sobě tvrdí, že nejsou profesionály v ... oboru, nejsou kuchaři v pravém slova smyslu, nejsou odborníci, ale že si svoji ... přenesli z dětství nebo z cest po cizích krajích. I proto je součástí mnoha foodblogů sekce o ... cestování. S tím souvisí další věc. Čeští foodblogeři rádi kombinují českou kuchyni, ... kuchyní, která je bezprostředně inspirovala. A nakonec, všechny foodblogy vynikají špičkovými ... fotografiemi a originálním grafickým zpracováním. Kuchařka pro dceru Autorka blogu Kuchařka pro ... vaření dostala jednoduchým, ale důvtipným způsobem. Položila si totiž otázky, na které kuchařské ... knihy nedávaly odpověď. Například jak horká je středně rozpálená trouba, ... jakou barvu by jídlo mělo mít, když je dozlatova. A https://www.kucharkaprodceru.cz/ všechny tyto ... otázky a odpovědi zohledňuje. Projevuje se to tím, že Kuchařka pro dceru, ... klade důraz na postup přípravy a na výběr surovin. To je odlišné od ostatních blogů, které kladou ... a fígle přípravy odbudou několika málo větami. Jako úspěšná foodblogerka vydala Jana Florentýna ... Snídaně u Florentýny a Večeře u Florentýny. Všechny se staly hned po vydání bestsellery. A ... není divu. V tom nejlepším slova smyslu jde o jednoduché, ... normální užitečné informace o jídle a gastronomii. Kuchařku pro dceru je možné s klidným svědomím ... jak začínajícím, tak pokročilým kuchtíkům. Kitchenette Foodblog Kitchenette doslova ... opravdu líbivého hávu v podobě vymazlených fotek. Markéta Pavleje, autorka a strůjkyně celého webu, ... a jídle inspirovala u svých babiček a maminky. Babičky mají nepřímo zásluhu na tom, že se blog ... https://kitchenette.cz/ věnuje přírodním surovinám a zapomenutým ... postupům. Jedna z nich mistrně ovládala pečení, druhá ... ještě chodil jako myslivec po lese s flintou. Maminka paní Pavleje zase zapříčinila, že se ... kuchyně do originálních a osobitých chutí a vůní. Všemu tomu ale kralují fotky, z nichž čiší dobrá ... nálada a pohoda přesně ve stylu Jamieho Olivera. Foodblog Kitchenette je pastvou pro oči.Vedle ... vedle spousty dalších věcí koupit na jejím e-shopu. Coolinářka Coolinářka je web Svatavy Vaškové z ... sama o sobě říká, že je to blázen… blázen do jídla. Její blog nepoučuje, nepeskuje ani direktivně ... neučí. Coolinářka naopak inspiruje a podněcuje kuchařky ... a kuchaře k lepším „výkonům“. Rychle, jednoduše, kvalitně a dostupně – tak by ... focené podle stylu dark food photography. Však také Svatava Vašková lektoruje kurzy, na ... kterých se lidé učí fotit jídlo. Coolinářka rovněž jako úspěšná blogerka vydala ... kluky a holky a Coolinářka – testováno na rodině. Recepty na jídlo jsou přehledně rozdělené do ... a dezerty, zeleninová jídla nebo recepty za masa. Za každou kategorií se skrývají originální a ... tak, jak si to autorka foodblogu https://www.coolinarka.cz/ přála na začátku své kariéry. Pan ... do zejména ženského prostředí mužský akcent. Takže zde najdete recepty na pořádné kusy masa a ... grilovaný steak a kotlety, což se jinde moc nenosí. Martin Kuciel z Ostravy patří k průkopníkům ... blogování o jídle u nás. Jako jeden z prvních začal psát o jídle ze svého ... o jídle ukázalo, velmi potřebný a velmi populární. Po tomto přístupu k jídlu je prostě hlad. Recepty ... na jídlo jsou zařazené do běžných kategorií. Co však odlišuje web https://www.cuketka.cz/ od ... je přítomnost videoreceptů u každého jídla. Muselo to dát hodně práce, ale výsledek stojí za ... to, neboť jde o velmi užitečný nástroj. Nás však dostala kategorie skromná kuchyně, v níž ... najdete recepty na jídla do 30 korun za porci. Přitom jde o super pokrmy – smažená treska, ... bryndzové halušky, domácí bramborové noky, langoše, hrášková ... polévka a další. U každého jídla je uvedená cena a budete koukat, ... co všechno lze uvařit za tak málo peněz. Levně, nikoliv lacině. Tleskáme! My Cooking ... vtipnou formou inteligentní a otevřené mladé dívky. Na instagramu My Cooking Diary sleduje rekordní ... počet lidí, a to i díky příběhům z jejích cest. K vaření se blogerka dostala už v mládí, když ... opustila rodné hnízdo a začala bydlet sama. Rychle zjistila, že bez pořádného jídla to ... a tak se i za pomoci své maminky naučila vařit. Prvotní výtvory dávala na facebook, kde získávala ... čím dál víc pozitivních ohlasů. A když během cesty do jihovýchodní Asie ... výšin, rozhodla se založit si blog - https://www.mycookingdiary.cz/. Nejdřív šlo o českou klasiku ... recept na svíčkovou, recept na guláš a tak podobně. Přehozením kormidla se ale z těchto vod dostala ... a vůbec asijské kuchyně, indické kuchyně a jiných. K naší radosti však autorka nezanevřela i na ... na pečené kuře nebo recept na švestkové knedlíky. Postupy na vaření jsou napsány poctivě a vše ... pěkně ilustrují a doplňují její vlastní fotografie. Cukrfree Cukrfree, jak název tohoto blogu ... napovídá, jde blog o jídle bez cukru. A má to své opravdu relevantní důvody, kterým lze ... bezezbytku rozumět. Autorka blogu Cukrfree v mládí trpěla střídavě ... její váhá kolísala v rozmezí 42 kilo až 84 kilo. A to už je opravdu nápor na organismus. Když ... autorce Cukrfree - https://cukrfree.cz/ - Janině Černé došlo, že to tak dál nejde, ... seznámila s celou kulturou potravin bez cukru. Spočítala si, že konzumací kupovaných jídel, ... jsou „bez cukru“, denně spořádá 56 kostek cukru. Ze svého jídelníčku ho tedy vyřadila a o své ... zkušenosti se podělila s ostatními. Blog a zdravá, vyrovnaná žena byly na světě. ... se závislosti na cukru a vyváženého stravování. Na webu najdete spousty upečených dobrot, v nichž ... prostě cukr chybí, ale i nechybí. Recept na dort a podobná jídla jsou doprovozena ... kvalitními fotografiemi. Rovněž existuje e-shop Cukrfree, na němž najdete ... doplňky, kuchařské knihy nebo třeba kosmetiku. Mamachef Blog Mamachef vytváří mladá maminka ... tipů na cestování a také samozřejmě skvělých jídel. Autorka při svých vysokoškolských studiích ... a když se vrátila do Čech, zakotvila v Praze. Pomalu sákla nejrůznější podněty a vlivy z ... gastronomie, která ji vždycky zajímala. Po účasti v kuchařské soutěži Masterchef a ... několika kurzů se rozhodla pro svůj vlastní blog. Zaplaťpánbůh. Kategorie recept na jídlo obsahuje ... mnoho položek, a tak si musí vybrat opravdu každý. Najdete v nich například i příkrmy pro miminka. ... na pečené kuře, může být tak barevný a zábavný. Nebo recept na zelňačku autorka vylepší sušenými ... švestkami. A tak by se dalo pokračovat. Vedle tipů, doporučení a receptů na skvělá jídla, ... blog http://mamachef.cz/ nabízí i články a povídání z cest a různé rady ... – pro mladé a nezkušené maminky k nezaplacení. Cooking with Šůša Vtipný název Cooking with ... Šůša vymyslela mladá žena Michaela Šupáková. Její web o jídle je jednoduchý a docela přehledný. Všechny recepty na jídlo se vám ukážou na jedné ... a tak si jimi můžete jednoduše listovat a vybírat. Na své si přijde opravdu každý, neboť zde najdete ... jídla podávaná během dne až po vydatné večeře. Všechny recepty jsou samozřejmě dělané z ... a dostupných surovin a s ohledem za zdravou výživu. Každý recept na jídlo je ilustrován kvalitní ... že se umu a kreativitě Šůši nemůžete vyrovnat. (Nestahovat však kalhoty před brodem!) Jako ... vaření autorka uvádí kari, cizrnu, kokos a skořici. Takže ten, kdo má stejně jako ona rád tyto věci, ... Cooking with Šůša a začne svoji kuchařskou dráhu.Vedle receptů stránka http://cookingwithsusa.blogspot.com/ nabízí i pár článků pro dlouhou ... čtenářům doporučuje své oblíbené kuchařské knihy. P&G foodies P&G foodies získalo v roce 2019 ... cenu pro nejlepší český foodblog a není to náhoda. Stojí za ním Gábi a Petr, kteří si postupem času, ... faktorem ovlivňující stav těla a lidskou psychiku. Prim na P&G foodies hrají recepty bez lepku, ale ... kategorií tam najdete o mnoho víc. Řazení receptů je velmi, ale velmi praktické, ... podle dietnosti a také podle sezonnosti potravin. Skvělé je, že i přes důraz na hledisko zdraví, na ... https://www.pgfoodies.com/ najdete i recept na hamburger, recept na ... steak s cibulí nebo recept na fazole. Na své si samozřejmě přijdou i milovníci pečených ... dobrot a sladkých letních pohlazení. Výborné jsou články o cestování, v nichž se třeba ... podíváte do nejvýše položené vesnice v Evropě. Všechno je samozřejmě nahlíženo optikou jídla a ... z objevování nových chutí a stravovacích zvyklostí.Oproti ostatním food blogům se lidé na P&G foodies ... něco z jejich kouzel, jako by se nechumelilo. Zásadně zdravě Autorka food blogu Zásadně ... vtipně a přesně říká, že je nutriční gastronomka. Ve skutečnosti je profesionální kuchařkou a ... poradkyní, což zní dneska už pomalu pejorativně. Svoje postřehy z kuchyně sdílí na internetu už od ... roku 2011, kdy začala s webem Jakorycbicka.cz. Během let autorka posbírala mnoho ocenění v ... soutěži food blog roku v různých kategoriích. Recepty na jídlo má na https://www.zasadnezdrave.cz/ krásně zpracované se skvělými fotografiemi, ... začnete jíst vlastně už v okamžiku četby receptu. Že kombinovat českou a mezinárodní kuchyň není ... ovšem paní Jana to dovedla takřka k dokonalosti. Její recept na kimči lívance nebo recept na ... přemýšlet a z kterých je záhodno si brát inspiraci. Nebo třeba nápad na recept na krémové brynzoto s ... koprem je prostě neodolatelný. Vedle vlastních gastronomických kouzel vede také ... vietnamskou kuchyni s prvky domácí české kuchyně. A jako správná foodblogerka vydala i svoji...

Noky se slaninou a parmezánem
Uložit recept!
recepty
recepty

Noky se slaninou a parmezánem

...se slaninou a parmezánem je trochu netradiční jídlo, ale ... zkuste ho a uvidíte sami. Je to moc dobré...

Bramborový koláč se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborový koláč se slaninou

...koláč se slaninou je samostatné jídlo, ale může být i skvělou...

Zapečené brambory se slaninou, sýrem a česnekem
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečené brambory se slaninou, sýrem a česnekem

...brambory se slaninou, sýrem a česnekem jsou hlavně pro ty, kdo milují ... česnek a jídla s ním. Je to recept velmi jednoduchý a pochutnáte si...

Svíčková na smetaně s knedlíkem – národní poklad a cenné dědictví
Uložit recept!
článek
článek

Svíčková na smetaně s knedlíkem – národní poklad a cenné dědictví

...je v povědomí mnoha lidí královnou české kuchyně. A právem, protože právě svíčková na smetaně pro ... slavnostní tabuli při výjimečných příležitostech. Svíčková na smetaně rovná se výjimečný ... maminkám, svým ženám, dědům, tátům a svým mužům. Vypadá to, že hovězí pečeně na smetaně nás bude ... provázet i do dalších generací. Zatím není na obzoru jiný vážnější vyzyvatel. Co ... bude hledat náš článek o svíčkové na smetaně. Kde se vzala, tu se vzala – svíčková na smetaně ... Svíčková je nejlepší kousek hovězího masa. V případě svíčkové se ale nepoužívá toto maso, ... ale nějaké cenově dostupnější. Svíčková totiž není určená na pomalé dušení. Ba ... získává pravá svíčková svoje originální přednosti. Na svíčkovou na smetaně se používá například ... nás odměnilo tím krásným, co v něm odvždycky vězí. Někdy se také uvádí hovězí pečeně na smetaně, s ... nechoďte, svíčková na smetaně je prostě jedna. Kde se ale vzal tento název? Ani u jednoho ze tří ... není stoprocentně jistá jeho pravdivost: 1. podobnost tenkého svalu masa se svíčkou,2. ... spousta loje, který se okolo masa nachází,3. zvyk řezníků pohostit jednou za rok tovaryše, což ... se dělo při svíčkách. Bohužel, pravdy se nikdy nedopátráme. To nám ... si recept na svíčkovou na smetaně neužívali. Svíčková na smetaně, respektive její recept ... tady v Čechách či na Moravě nebo ve Slezsku. Pokrm, tak jak ho známe, nevznikl ani v jiné zemi ... přesto se během 19. století začíná velmi podobná omáčka objevovat na ... tehdejších jídelníčcích. Svíčková omáčka však byla zatím jenom v plenkách. ... Například prabába všech kuchařek a kuchařů M. D. Rettigová třeba do svíčkové vůbec nedávala ... kořenovou zeleninu. Posuďte sami. „Vezmi asi 4 libry tak nazvané svíčkové pečeně, ... a nech to povařit Zatím prostrkej nasolené maso slaninou, vlož ho do hliněné nádoby, polej ho tím vařícím ... v tom láku ležet, ale musil ho každodenně obracet. Pak ho znenáhla peč jako zajíce, a polévej ... kyselou smetanou, až je hezky hnědě upečeno. Může se dát po polívce buď místo hovězího masa, ... může teplé nebo studené s octem a olejem požívat.“ RETTIGOVÁ, Magdalena Dobromila. Domácí kuchařka. ... Praha: Městská knihovna Praha, 2011. 485 s. Mnoho evropských zemí, zejména okolo naší ... považuje svíčkovou na smetaně za své národní jídlo. Například v Německu připravují velmi podobnou ... omáčku, které říkají Lendenbraten. Objednat si také můžete Sauerbraten. V tomto ... případě jde o sladkokyselou omáčku s hovězím.Vždy jde o dušené hovězí maso s kořeněnou omáčkou ... s kořenovou zeleninou. Detaily mezi různými variantami se liší nejenom ... z druhého patra a Svobodovými z pátého patra. Velká rozšířenost a oblíbenost dala vzniknout ... nepřebernému množství variant tohoto receptu. Kdo by nechtěl národní poklad uvařit nejlépe, že? ... superpotravin, určitě svíčková omáčka není. Ale nepatří ani na blacklist věcí, jako je ... ovarové koleno. Ve svíčkové omáčce najdete kombinaci mléčných ... špek –, které z ní dělají poměrně tučný pokrm. Navíc se lety „vylepšování“ v režii domácích ... dostává například ta nejtučnější smetana 33–40%. Zbytečné množství tuku, na kterém se opéká maso, ... vývaru z masoxu na podlévání pečeného masa. O recept na svíčkovou je potřeba se starat. ... smetany a šlehačky použít rostlinnou smetanu (např. rýžovou) a kokosové mléko. Vyrobit knedlíky ... známá česká blogerka třeba tady https://www.kucharkaprodceru.cz/svickova-na-smetane-recept/. ... můžete s klidným svědomím vařit i těm nejmenším. Svíčková na smetaně – několik cest jak na to ... Možností je skutečně celá řada. Jak už bylo řečeno výše, národní poklad znamená ... každý má právo jej upravovat, tak jak se mu líbí. Někdo přidává do receptu na svíčkovou jablko, ... známý český šéfkuchař Sapík do omáčky přilévá víno. Pokaždé se však jedná o recept svíčková na ... smetaně. Jiný poměrně zásadní rozdíl v postupu, a nikoliv ... se nechává společně odležet přes noc v chladu. Nicméně většina receptů spoléhá na orestovanou ... zeleninu, která se přidává k orestovanému masu. Všechno společně se poté peče v troubě. Recept ... smetaně má i přes svoji variabilitu několik zásad. A ty je potřeba dodržet chca nechca. Maso na ... svíčkovou musíte nejprve prošpikovat. Špek je nutné předem vložit alespoň na hodinu na ... pár sprostých slov směřovaných k nebohému masu. Nožem udělejte pro špek místo, mělo by se jednat ... o úzké tunýlky podél celého masa. Centimetr silné proužky špeku protáhněte masem ... stejným směrem, jak jdou jeho vlákna. Způsobíte něco, čemu se říká protýkání. Maso ... špekem pěkně nasákne, zvláční, zjemní a provoní se. Špek navíc plní i estetickou úlohu, takže si ... záležet, když už to dá takovou práci, což dá. Toto je první ze tří velmi důležitých věcí, bez ... máte uloženou v paměti svých chuťových buněk. Druhým centrem vašeho zájmu o recept na ... omáčku by mělo být opečení masa a zeleniny. To znamená příprava na samotné pečení. Někdo peče ... opečením zeleniny zase podpoříte její chuť a vůni. A to se hodí. Maso odblaňte a odřízněte tuk. ... tvar připomínající váleček, převažte provázkem. Zprudka orestujte na rozpáleném tuku. Prská to, ... tak si to užijte, buďte trpěliví a opatrní. Poslední věcí je samotné dochucení. Tady si ... můžete recept na svíčkovou upravovat, jak chcete. Cukr a ocet přidáváte už nakonec restování ... zeleniny. Cukr zkaramelizuje, ocet se za nádherně ... nesnesitelného čpění vypaří. Koření dáváte do pekáče na pečení. Cukr, ocet a ... s ostatními ingrediencemi spolupracovat co nejdéle. Smetana zjemňuje, a tak se přidává až na úplný ... konec. Nebudeme se tady rozepisovat o všech možných ... kombinacích koření. Pohledejte na internetu a uvidíte, že toho ... najdete opravdu hodně, kde se lze inspirovat. Někdo tymián, někdo saturejku, recept na ... svíčkovou v tomhle opravdu spoléhá jen na vás. Abychom ilustrovali variabilitu, kterou z ... na svíčkovou nese, uvedeme dva seznamy surovin. Ten první je z dílny Josefa Tojnara z restaurace ... Rybárna, který je, pravda, na 10 porcí. Druhý recept na svíčkovou je od Petry Sahajdákové ... z podniku Dock House, který je na jednu porci. Tato odlišnost však na počet použitých ... ingrediencí nemá vliv. 1 500 g masa – hovězí zadní150 g voňavého ... případě o třetinu) liší i u špičkových šéfkuchařů. Svíčková na smetaně – jdeme do finále Upečené ... tak, že prostě kousek odříznete a ochutnáte. Pokud je ok, vyndejte jej a pověnujte se pořádně ... zelenině. Někdy zeleninu nestačí jenom propasírovat, ale ... ještě trochu zahustit. Na to použijte jíšku, recept zde https://www.receptyonline.cz/recept/jidlo/jiska/. Zeleninu ... svíčková omáčka bude potom dokonale hladká. Během tohoto procesu ochutnávejte a ochutnávejte. ... připadá chutné, svíčková omáčka vaše zásahy unese. Nakonec zjemněte smetanou. Recept na svíčkovou ... je na internetu zastoupen v mnoha provedeních. Na jidlo.cz naleznete například tyto https://www.jidlo.cz/recepty/svickova-omacka nebo tady https:/ ... /www.jidlo.cz/recepty/svickova-na-smetane-1– Opravdu stačí ... a vařit, a proto zde nebudeme uvádět žádný z nich. V tomto článku jste se měli v kostce dozvědět ... výběr receptu a volba postupu je čistě na vás. Nezapomínejte však, že všechny recepty na...

Top 3 vánoční menu: Ozvláštněte si vaše letošní Vánoce…
Uložit recept!
článek
článek

Top 3 vánoční menu: Ozvláštněte si vaše letošní Vánoce…

...top 3 brilantního sedmichodového vánočního menu. Pokud se nebojíte změny a chcete letošní Vánoce ... výběrem toho nejlepšího z české a evropské kuchyně. BEZLEPKOVÉ MENU První chod: Bezlepkový chleba a ... cukr a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Formu na chleba vymažeme rostlinným olejem. ... vařené nejlépe den předem, oloupeme a prolisujeme. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. V míse ... vody, solí a kváskem a uhněteme hladké těsto. Vytvarujeme z těsta šišku a vložíme ji do ... vymazané chlebové formy. Na teplém místě pak těsto necháme přikryté čistou ... utěrkou kynout asi 3/4 hodiny. Vykynuté těsto ve formě vložíme do předehřáté ... trouby a pečeme ho přibližně 60 minut. Upečený chleba vyklopíme z formy a necháme ... vychladnout. Mandlouvé koule 900 g rozdrcených mandlí ma ... těsto, které dáte na chvilku odpočinout do lednice.Potom si vemte oříšek a zabalte ho do těsta. ... potom obalíme v míse s matcha tea nebo kakaem. Předkrm: Pečené artyčoky v troubě 250 ml extra ... limetky nebo citronu Rozehřejte troubu na 260 °C. V míse smíchejte bylinky olej s vínem, oregano, ... vločky chilli, česnek, sůl a pepř a dejte stranou. Vršek artyčoku odkrojte cca 2,5 cm a listy jemně ... odtáhněte od sebe, aby se hlava otevřela. Naskládejte artyčoky do menšího pekáče odkrojenou ... si dejte pozor, aby se dostala mezi všechny listy. Přikryjte artyčoky alobalem a pečte 45 minut. ... 30 minut, dokud zelenina nezhnědne a nezměkne. Během pečení artyčoky často polévejte šťávou z ... nádoby. Hotové jídlo nechte 10 minut zchladnout a poté ho ... s výpekem a zakápnuté trochou šťávy z limetky. Polévka: Rybí polévka bujabéza celkem 2,5 kg ... a vložte do něj ryby a zalijte je třemi litry vody. Vodu uveďte k varu a zhruba pět minut vařte. Na ... pánvi si osmahneme na jemno nakrájenou zeleninu. Po pěti minutách ji spolu s kořením a většinou ... pomerančové kůry přidejte do polévky. Stáhněte plamen a čtvrt hodiny vařte. Pět minut ... před koncem vsypte krevety a nalijte víno. Rybu z polévky vyjměte a rozdělte na menší ... kousky a vraťte do polévky. Ozdobte jemně nakrájenou nebo strouhanou bio ... pomerančovou kůrou a několika lístky bylinek. Hlavní chod: Kapr na kmíně s vídeňským salátem ... lžíce másla Troubu si předehřejte na 200 °C. Filety osoite, poprašte paprikou a kmínem a ... rozložte do pekáčku na cibulku. Kapra na hoře poklaďte máslem a pečte asi 30 ... minut dozlatova. Během pečení přelévejte máslovou šťávou. ... to není nutné, ryba pustí šťávy dost. Můžete podávat s bramborovým salátem. Vídeňský ... měkka, slijeme vodu a necháme trochu vychladnout. Pak je nakrájíme na plátky. Salátovou okurku ... oloupeme a také ji nakrájíme na tenké plátky. Červenou cibuli a jarní cibulku nakrájíme na ... a na pánvi ji osmahneme na oleji až zesklovatí. Pak k ní přidáme horký vývar, hořčici a vinný ... ocet. Zálivku podle chuti osolíme a opepříme. Ve velké míse smícháme nakrájené plátky brambor ... s plátky okurky, a vše zalijeme zálivkou. Opatrně promícháme a necháme stát, až se zálivka ... vstřebá a salát zchladne. Tento salát je výbornou přílohou ke všem druhům ... masa, grilovaným, pečeným nebo i smaženým. Dezert: Raw jahodový dort Forma o velikosti ... datle dohromady dokud nevznikne tuhá lepivá hmota. Mixujte tak dlouho, dokud ořechy nepustí olej a ... směs se díky tomu nespojí. Mandle s datlemi následně ručně spojíte v těsto ... a natvarujete do formy. Na krém si rozpusťte kokosový olej a spolu s ... ovocem rozmixujte dohladka. Krém nalijte na korpus a nechte přes noc v ... lednici nebo i v mrazáku. Před nalitím krému přidejte do formy čerstvé kusy ... jahod. Servírujte zdobené čerstvými jahodami, mátou. ... Kreativita je jen na vás. Něco k zakousnutí: Játrová paštika z kuřecích ... játra důkladně omyjeme a zbavíme je větších blan. V kastrole na kousku másla osmahneme nakrájenou ... cibuli až zesklovatí. Nyní k ní přidáme omytá a osušená játra, ... nakrájený česnek, tymián a trochu pepře. Zvolna játra na cibulce restujeme za občasného ... promíchání asi 10 minut. Pak celý obsah kastrolu nasypeme do mixéru, ... přidáme změklé máslo, smetanu a lehce osolíme. Všechno rozmixujeme na pastu. Hotovou paštiku ... nalijeme do formy a necháme v lednici ztuhnout. 2. ODLEHČENÉ MENU První chod: Raw chleba a vosí ... hnízda Raw chleba 50 g lněných drcených semínek.70 g pohankové mouky.50 g slunečnicových drcených ... semínek.10 g sezamových semínek.5 g kmínu.Himalájská sůlVoda dle potřeby Drcená lněná ... odstát do chvíle, než získáte gelovou konzistenci. Pohankovou mouku smíchejte se slunečnicovými ... sezamovými semínky, kmínem a Himalájsou solí. Do směsi přidejte namočená lněná semínka a ... jej na požadované tvary (čtverec, obdélník). Nakrájené těsto vložte na plato do sušičky ... potravin a sušte přibližně hodinu až hodinu a půl. Vosí hnízda Těsto:100 g ořechů (vlašské, ... Ořechy s mandlemi rozdrtíme na jemnou mouku.Přidáme sušené datle a vše znovu rozmixujeme. ... Nakonec do směsi postupně přidáváme javorový sirup. Přibližně 1,5 lžíce, tak, aby vzniklo husté těsto. Hotové těsto uložíme na dvě hodiny do ledničky. ... do ní vytlačujeme a po naplnění opatrně vyklopíme. Hotová hnízda postavíme na kousek sušené datle ... nebo jiného ovoce. Předkrm: Sýrové koule s ořechy a datlemi 3 ... populární předkrm, nebo lahodné pohoštění k vínu. Musí se s přípravou začít den předem, ale ... rozhodně to stojí za to. Ve velké míse smícháme nivu s mlékem, taveným ... sýrem a lučinou. Vše ušleháme ručním šlehačem 2 minuty na hladkou ... kaši. Pak přidáme šalotku, pepř, sůl a citronovou kůru. ... Znovu vyšleháme do krémového stavu. Nyní sýrovou směs pomocí gumové stěrky přeneseme ... nádoby a uzavřené dáme přes noc do lednice. Druhý den do směsi zlehka přimícháme vlašské ... podávat třeba s čerstvým pečivem, nebo zeleninou. Polévka: Hráškový krém se slaninou 1 lžíce ... V hrnci si orestujeme cibulku na másle dozlatova. Potom přidáme česnek a zelenou část pórku, vše ... opečeme do měkka. Zeleninu zalijeme kuřecím vývarem a krátce ... povaříme a nakonec přidáme mražený hrášek. Jakmile je hrášek měkký polévku důkladně ... rozmixujeme dokud nebude krásně jemná. Pokud nemáte kvalitní mixér polévku nakonec ... propasírujte. Osolte a opepřete. Připravte si krutony, které se opečeme v troubě ... dozlatova. Na pánvi si rozpustíme máslo a rozpustíme si ... pastu, kterou nakonec promícháme s krutony. Podáváme s osmaženou slaninou a krutony. Hlavní ... Brambory nakrájejte na kostičky a jablíčka na ¼. Okurky nakrájejte také na kostičky a všechny ... ingredience smíchejte dohromady. Přidejte Creme Fraiche, smetanu, hořčici a celou ... směs důkladně promíchejte. Nakonec zakápněte citronovou šťávou a dochuťte ... kořením. Kapr na bylinkách 200 g kaprasůlpepř5 g hladké ... osolte a potřete sekanými (sušenými) bylinkami. Jednotlivé porce obalte v mouce a vložte do ... pekáčku do rozpáleného oleje. Pečte v troubě dozlatova (můžete i grilovat na ... alobalu). Podávejte s citronem. Dezert: Crème brûlée cukr - např. třtinový1 ks ... - krupice Na prkénku si rozřízneme vanilkový lusk. Vložíme ho do hrnce. Nalijeme smetanu. Povaříme. ... Necháme vystydnout. Zapneme si troubu na 100°C. Připravíme si nízké mističky vhodné do trouby. Do ... mísy si nasypeme cukr a vyklepneme žloutky. Zlehka třeme. Přilijeme smetanu, již bez lusku. ... mističek a dáme na zhruba šedesát minut do trouby. Hotový krém musí být jemný. Pudinková konzistence. Až krém vystydne, tak ho z vrchu pocukrujeme. ... do trouby pod gril a vytvoříme na povrchu karamel. (nebo použijeme karamelizér) Úžasný, lahodný a ... neodolatelný Créme brulée bude chutnat určitě všem. Něco k zakousnutí: Ořechová paštika 150 g ... olivového oleje,4 lžíce mlékašpetka soli a pepře. Rozpálíme troubu na 150°C a na plech ... rozprostřeme lískové ořechy bez skořápek. Ořechy dáme pražit na 5 minut do trouby. Teplé ... utěrky, a jemným mnutím z nich oloupeme šlupičky. Loupané ořechy a slunečnicová semínka nasekáme ... na jemno a rozdělíme na dvě části. Druhou polovinu ořechů se semínky rozmixujeme v ... mixéru do hladkého krému. Oloupeme česnek a prolisujeme ho. Šalvěj nasekáme ... na jemné kousky. Připravíme si větší mísu, do které vložíme obě ... části ořechové směsi a česnek. Zakápneme olejem a začneme zapracovávat tvaroh s ... lučinou. Směs důkladně promícháme a dochutíme solí a ... pepřem. Můžeme také zjemnit několika lžícemi mléka. Hotovou paštiku necháme odstát do druhého dne v ... lednici. 3. TRADIČNÍ MENU První chod: Jablečný štrůdl a ... vlastní domácí těsto nebo použít hotové z obchodu. Rozinky namočíme v rumu a nechte nasáknout. Na ... ořechovou strouhanku nechte na pánvi zpěnit máslo. Přidejte strouhanku a na mírném ohni pomalu ... restujte dozlatova. Před koncem restování vsypte namleté ořechy, ... krátce opražte a znovu odstavte z ohně. Jablka oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a ... ihned pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědla. Podle kyselosti jablek přidejte přiměřené ... hřebíček, pořádnou špetku skořice a zamíchejte. Troubu předehřejte na 180 °C (funkce horký vzduch ... . Vhodný plech či pekáč vymažte máslem. Připravené těsto rozválejte tak, aby se naplněný ... štrůdl na pečícím papíru dobře vešel na plech. Ořechovou strouhankou posypte asi polovinu ... rozváleného těsta. Poklaďte nakrájenými jablky a namočenými ... rozinkami. Druhou část těsta důkladně potřete rozpuštěným ... máslem. Štrúdl zarolujte a okraje dobře přimáčkněte. ... plátu pečicího papíru přendejte štrúdl na plech. (Pokud používáte listové těsto, naneste jablečnou ... rozváleného plátu a strany překlopte do středu. Konce a okraj dobře přimáčkněte.) Podle toho, ... (listové těsto se peče o něco kratší dobu). Hotový štrůdl vyndejte z trouby, nechte ... zchladnout a posypeme moučkovým cukrem. Podávejte vlažný nebo zcela vychladlý. Předkrm: ... nebo je udusíme na cibulce s trochou bílého vína. Nakonec je necháme je vychladnout. Vyšleháme si ... vychladlá, rozetřená nebo prolisovaná husí játra. Směs dobře rozšleháme, zjemníme vyšlehanou ... smetanou a podle potřeby přisolíme. Do pěny můžeme dát celé kousky jater. Dvě velké ... na kostičky a dochutíme hruškovým likérem. Také malé hruštičky svaříme v bílém víně. Husí ... s hruškovým ragů ozdobené malou hruštičkou. Polévka: Tradiční rybí polévka rybí vnitřnosti ... Štědrovečerní menu se neobejde bez rybí polévky. Spolu s bramborovým salátem a smaženým kaprem na ... vánoční stůl prostě patří. Z kapří hlavy vyjmeme žábry a důkladně ji omyjeme. Pak vaříme v osolené vodě s cibulí asi hodinu. ... rybí vnitřnosti a vše povaříme asi čtvrt hodiny. Na másle připravíme z mouky světlou jíšku a ... povaříme ji v rybím vývaru. Vývar scedíme a přidáme k uvařené zelenině s ... rybími vnitřnostmi. Okořeníme muškátovým oříškem, můžeme přidat ... z rybí hlavy a nakonec posypeme zelenou petrželkou. K rybí polévce je zvykem podávat kousky osmažené ... veky (krutony). Hlavní chod: Vánoční bramborový salát s kapřím ... stůl stejně jako smažený kapr nebo rybí polévka. Je to pochoutka, kterou si ale můžeme připravit i ... kdykoliv během roku. Salátové brambory uvaříme ve slupce nejlépe den ... předem. Uvaříme natvrdo vejce, necháme vychladnout, ... oloupeme a nakrájíme na kostičky. Do velkého hrnce dáme vařit důkladně očištěnou ... listem, novým kořením, trochou soli a cukru. Když je zelenina měkká, necháme ji vychladnout a ... pak nakrájíme na kostičky. Nakrájíme najemno i nakládané okurky a cibuli. ... kostky a všechno dohromady smícháme ve velké míse. Přidáme nakládaný hrášek, majonézu, jogurt, ... hořčicí a mletým pepřem podle vlastní chuti. Vejce opatrně přimícháme nakonec. Hotový salát ... pak necháme v chladnu uležet pár hodin. Smažené kapří řízky 4 porce kapra2 vejce10 lžic ... kapří řízky na štědrovečerní stůl prostě patří. S bramborovým salátem a rybí polévkou jsou ... základními kameny našich vánočních hodů. Porce kapra omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou ... šťávou a osolíme. V hluboké pánvi nebo ve fritovacím hrnci ... rozpálíme olej. Jednotlivé rybí porce obalíme v mouce, v ... rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance. Smažíme je pak v rozpáleném oleji z obou stran ... dozlatova. Na talíři kapří řízky ozdobíme plátkem citronu. ... mléka (Salko) Předehřejte troubu na 220 °C. Kondenzované mléko vlijte do zapékací nádoby a ... důkladně zakryjeme alobalem. Formu vložte do pekáče s vodou a hodinu až hodinu ... abyste získali karamel, konzistencí podobný medu. Konzervu salka lze také hodinu a půl vařit ve ... vodě. Troubu ztlumte na 180 °C. Sušenky s máslem rozmixujte na soudržnou hmotu. ... formy o průměru 20 cm a 10 minut předpékejte. Korpus nechte vychladnout. Troubu stáhněte na 140 ... °C. Sýr prošlehejte s moukou a vanilkou. Přidejte vejce, zakysanou smetanu, čokoládu a ... promíchejte. Nadrcené karamelky rozprostřete na předpečený ... korpus a opatrně je zalijte směsí. Pečte 40–50 minut, aby se náplň zpevnila. ... potřete karamelem, vychlaďte a podávejte. Něco k zakousnutí: Pěna z uzeného lososa s ... s kardamomem je lahodný a aromatický předkrm. Přidáváme k němu většinou čerstvé pečivo. V ... smetanou, citronovou kůrou a citronovou šťávou. Ke směsi přidáme mletý pepř a kardamom. Vše ... umixujeme dohladka. Pak směs přendáme do větší mísy. Druhou polovinu ... nakrájíme na hrubé kousky a přimícháme do pěny. Stejně tak i nasekanou zelenou pažitku. Necháme v ... ještě ozdobíme sekanou pažitkou nebo koprem. Podáváme natřené na rozpečené bagetě.        ...

Brambory zapečené se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Brambory zapečené se slaninou

...zapečené se slaninou, zjemněné zakysanou slaninou a pikantně okořeněné, to je skvělé jídlo z ... jednoho pekáče. Raději jich upečte víc...

Zelené fazolky se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Zelené fazolky se slaninou

...fazolky se slaninou jsou vyhledávanou přílohou ke steaku. Ale hodí se ... i k jinému a jinak připravenému masu. Můžete použít fazolky čerstvé, ale i mražené...

Bramborové knedlíky se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborové knedlíky se slaninou

...knedlíky se slaninou připravíme z uvařených i syrových brambor. Jsou...

Brokolice s vejci, slaninou a sýrem
Uložit recept!
recepty
recepty

Brokolice s vejci, slaninou a sýrem

...s vejci, slaninou a sýrem je rychlý lehký oběd nebo večeře. Stačí...

Cuketový koláč se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Cuketový koláč se slaninou

...koláč se slaninou je z těch slaných koláčů, co se mohou jíst i za ... studena. Třeba k posezení s přáteli nebo jako dobrá...

Zapečená brokolice se slaninou a sýrem
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečená brokolice se slaninou a sýrem

...brokolice se slaninou a sýrem je pokrm z jednoho pekáče pro celou ... rodinu. Rychlý, zdravý a hlavně dobrý...

Bramborová omeleta se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborová omeleta se slaninou

...omeleta se slaninou je rychle připravený lehký oběd nebo večeře. A k...

Nudle zapečené se slaninou a vejci
Uložit recept!
recepty
recepty

Nudle zapečené se slaninou a vejci

...zapečené se slaninou a vejci, jednoduché jídlo z jednoho pekáče pro ... celou rodinu. Příjemné zpestření jídelníčku...

Bramborové palačinky se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborové palačinky se slaninou

...palačinky se slaninou doplňte třeba salátem z kysaného zelí. Jednoduchá...

Kapustičky se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Kapustičky se slaninou

...se slaninou mohou být výbornou přílohou k pečeným masům nebo ... steakům. Také ale nahradí celé jídlo, třeba jako lehká ... večeře. Kapustičky rozdělíme na jednotlivé růžičky a ... dobře je omyjeme a osušíme. Vložíme je do kastrolu s horkou osolenou vodou, ... přivedeme ji k varu a vaříme asi 5 až 7 minut. Měly by být uvařené, ale nerozvařené. Pak slijeme ... horkou vodu a a kapustičky zalijeme vodou studenou. Když vychladnou, znovu vodu slijeme. Studené ... kapustičky rozpůlíme na poloviny. Ve vysoké pánvi zahřejeme olej a nasypeme na něj ... slaninu nakrájenou na kousky. Opékáme ji na oleji až do křupava. Asi v polovině ... míchání vše krátce opečeme, spíše jen prohřejeme. Mezitím zahřejeme v kastrůlku smetanu s ... česnekem k varu a hned jí zalijeme kapustu se slaninou v pánvi. Vše zlehka promícháme. Před podáváním...

Bramborová kaše se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborová kaše se slaninou

...kaše se slaninou je jedinečná a neobvyklá příloha. Můžeme ji ale připravit i jako hlavní jídlo a ... doplnit třeba salátem z čerstvé zeleniny. Cibuli nakrájenou najemno osmažíme na másle. ... nakrájenou na kostičky a nasekanou jarní cibulku. Přilijeme trochu vody, osolíme, opepříme a vše ... houby nezměknou a pak všechnu vodu necháme vyvařit. Mezitím brambory oloupeme a uvaříme. Scedíme z ... k nim směs s houbami a zalijeme horkým mlékem. Hrnec přikryjeme pokličkou a důkladně jeho obsah ... protřepeme, až se vše promíchá. Hned podáváme. Můžeme jednotlivé porce posypat sekanou zelenou...

Závitky plněné slaninou a nivou
Uložit recept!
recepty
recepty

Závitky plněné slaninou a nivou

...plněné slaninou a nivou se výborně hodí jako předkrm, nebo jako ... chutné pohoštění k pivu či vínu. Můžeme podávat teplé i studené. Z polohrubé ... do ledničky a necháme v chladnu nejméně 2 hodiny. Mezitím si připravíme náplň. Slaninu či šunku ... nakrájíme na proužky, nivu na menší kousky. Těsto vyválíme na pomoučeném vále na tenkou ... placku a vykrájíme z něho asi 16 trojůhelníků. Na širší část každého z nich naskládáme pár ... proužků slaniny či šunky a kousky nivy. Těsto opatrně zarolujeme. Rolky naskládáme na ... rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky. Pečeme v troubě předehřáté na 150 stupňů dorůžova...

Pečený losos s hráškem, bramborami a slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený losos s hráškem, bramborami a slaninou

...losos s hráškem, bramborami a slaninou je zdravý letní oběd nebo večeře. Připravíme ho v ... jedné zapékací míse pro celou rodinu. Do zapékací mísy nalijeme jednu lžičku oleje ... a nové brambory pokrájené na polovinu. Troubu předehřejeme na 200 stupňů a brambory ... pečeme asi 20 minut. Pak navrch přidáme uzenou slaninu a ještě 1O ... minut pečeme. Potom mísu vyndáme z trouby. Slaninu a brambory vytlačíme do stran a ... lososa, osolíme, opepříme a potřeme je olejem. Vrátíme do trouby a pečeme 20 minut. Přesvědčíme ... se, že je losos propečený. Hrášek zvlášť v hrnci povaříme dvě minuty a ... vodu scedíme. Porce lososa vyndáme ze zapékací mísy a dáme ... stranou. Hrášek, nasekanou jarní cibulku a vinný ocet ... opatrně smícháme s pečenými brambory. Dochutíme solí a mletým pepřem a do mísy...

Čočková polévka s anglickou slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Čočková polévka s anglickou slaninou

...polévka s anglickou slaninou a kořenovou zeleninou zahřeje a zasytí. Luštěniny ... jsou zdravé. Oblíbenou čočku si nasypeme do mísy s vodou ... večer před spaním. (nebo alespoň pár hodin před vařením...

Polévka z kysaného zelí se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Polévka z kysaného zelí se slaninou

...z kysaného zelí se slaninou je pikantně nakyslá, přesně tak jak má být....

Vepřové plátky se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřové plátky se slaninou

...vepřové plátky se slaninou podávejte s hranolky opečenými na sucho v troubě ... nebo s dušenou zeleninou. Výborné budou i s opečenými brambory...

Hráškový krém se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Hráškový krém se slaninou

Rychlá a sytá polévka plná vitamínů, bude dominovat vašemu stolu nejen svou výrazně zelenou barvou, ale také lahodnou chu...

Bramborová kaše s parmezánem a slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborová kaše s parmezánem a slaninou

...kaše s parmezánem a slaninou je luxusní příloha k masu. Ale klidně můžete maso...

Vaječná omeleta se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Vaječná omeleta se slaninou

...omeleta se slaninou je snídaně, která vám dodá energii na celé ... dopoledne. Také ji můžete podávat jako předkrm, nebo s...

Dušené bílé zelí se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Dušené bílé zelí se slaninou

...bílé zelí se slaninou je výtečná příloha k vepřovému masu, ke kachně, ... k huse, ke kuřeti, nebo k pečenému králíkovi. A také k dobrému domácímu uzenému...

Pečené batáty plněné slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečené batáty plněné slaninou

...batáty plněné slaninou si určitě velmi oblíbíte. Tyto sladké brambory jsou navíc velmi zdravé...

Cuketová polévka se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Cuketová polévka se slaninou

...krémová polévka chutná snad všem. Sezónní cuketa v kombinaci s krémovým sýrem a ... opraženou slaninou je opravdu povedená. Polévka se může podávat jako předkrm hlavního ... a v kombinaci s pečivem i jako vydatná večeře....

Dušené zelí na smetaně se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Dušené zelí na smetaně se slaninou

...a výživný recept, na který se tak trochu zapomnělo. Zelí dušené s brambory a slaninou, přitom chutná...

Pohanková kaše se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Pohanková kaše se slaninou

...kaše se slaninou je jen jeden z mnoha receptů na jídla z pohanky....

Vepřová panenka  pečená s rozmarýnem a slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová panenka pečená s rozmarýnem a slaninou

...panenka pečená s rozmarýnem a slaninou, a s přílohou podle vašeho výběru bude rozhodně ... chutnat. Je to lehce pikantní, jemné maso, voňavé po...

Králík na česneku se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Králík na česneku se slaninou

...na česneku se slaninou je jemné křehké maso ve šťavnaté omáčce....

Hledejte dál

Když nikde, tak na internetu budou Pravé slovenské halušky s bryndzou a slaninou . recepty

Kde najít informace



×