Články o Jídlo jídlo tvarůžková lahodná pěna k pivku na dva způsoby ... recept

Sdílejte obsah s přáteli

Články o Jídlo jídlo tvarůžková lahodná pěna k pivku na dva způsoby ... recept pro Vaší inspiraci nejen v kuchyni. Chcete-li se o Jídlo jídlo tvarůžková lahodná pěna k pivku na dva způsoby ... recept dozvědět více, přečtěte si články, jejichž hlavním tématem je Jídlo jídlo tvarůžková lahodná pěna k pivku na dva způsoby ... recept. Přejeme zajímavé čtení!

Způsoby, jak ozdobit Velikonoční vajíčka
Uložit recept!
článek
článek

Způsoby, jak ozdobit Velikonoční vajíčka

...Už víte, jak je budete zdobit vy? V tomto článku naleznete nejrůznější způsoby, jak vajíčka ... je velice jednoduchý, ale zároveň efektivní. Navíc perfektně zabaví děti! Vajíčka nejprve natřeme či ponoříme do lepidla a poté je můžeme ... anebo korálky. 2. ObmotáváníVajíčka postupně natíráme lepidlem a obmotáváme různými bavlnkami. ... jednobarevná vajíčka, můžeme si pomoct i přírodninami, které nám zaručí krásnou barvu. Navíc můžeme na vejce obtisknout i nějaký ten lísteček. Na ... či nějakou jinou přírodninu a poté přes ně natáhneme starou punčochu. Na obou koncích pevně ... si v kuchyni můžeme pohrát. 4. FixaObzvláště na bílých vejcích vyniknou tenké linky fixy. Tou ... Tradiční způsob, kterým můžeme vajíčka zdobit. Nad svíčkou si rozpustíme klasickou voskovku, kterou...

Nový Recept na jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Nový Recept na jídlo

...Vám novou verzi receptového webu Recept na jídlo nabitou novými funkcemi a opatřenou novým vzhledem. ... receptůVylepšené vyhledávání Magazín Magazín je naše opravdová specialita! Pravděpodobně už jste ... o jídle a vaření s kdekým a už Vás to začínalo nudit (nás totiž taky:-). A proto jsme rozběhli ... jídla a hip-hopu! Dalšími tématy magazínu jsou např. recenze kulinářských pořadů a články ... Nový vzhled Máme nové logo zdůrazňující naši lásku k jídlu a vaření. Zapracovali jsme i na ... ovládání ještě jednodušší a intuitivnější. Vylepšena byla i použitelnost na mobilech a tabletech, ... takže je úplně jedno na jakém zařízení Recept na jídlo používáte. Moje oblíbené recepty Moje ... receptů, které se vám líbí a chcete je mít snadno a rychle k dispozici. Použití je snadné - na ... přes ikonku srdíčka a následným kliknutím na tlačítko Uložit recept si uložíte vybraný recept ... Kategorie receptů Už nemusíte vědět jaký recept na které jídlo hledáte a zadak kontrétní vyhledávací ... vybrat kategorii jídla, které se chystáte uvařit. Navíc recepty v kategoriích řadíme podle oblíbenosti ... takže recepty na ty nejlepší lahůdky budete mít přímo pod nosem. ... receptů tak, aby byly výsledky vyhledávání na zadané dotazy a klíčová více relevantní. ... Užijte si nový Recept na jídlo...

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!

...futuristická jídla v malých kostkách, která hravě nahradí celodenní stravu. Jedná se o malé ... dostatek živin a kalorií pro normální funkci našeho těla. Toto už ale není jen výsada budoucnosti ... nýbrž se pomalu stává realitou. Co je tekuté jídlo? Jedná se o prášek, který se rozmíchá v určitém ... Průvodní firmou je Soylent. V české republice najdeme populárního prodejce Mana. Obsah… Tento ... prášek je navržen tak, aby obsahoval všechny důležité látky a ... vitamíny pro naše tělo v denní normě. Energetická hodnota ... obohacených o výtažky a další nezbytné látky. Cena? Velkou překážkou je cena. Jedna porce nápoje ... vyjme průměrně na 40Kč. Jako plnohodnotnou náhradu stravy při ... obsahuje 400kcal. Celodenní strava vás tak vyjde na 200Kč, což už nezní tak lákavě… Je zde ale ještě ... jedna alternativa – nápoj si připravit doma. Domácí příprava ... Tomuto problému se věnuje například Complete foods. V tabulkách si můžete ... dle vašich údajů měli zkonzumovat. Poté si můžete namíchat svůj vlastní nápoj – z některého e-shopu nakoupíte ingredience, které doma odvážíte a namícháte. Díky tomu vás celodenní jídlo může stát ... Nezní to moc děsivě? Představte si, že vám na jakýkoli problém namíchají přesnou stravu. I...

Hmyz jako jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Hmyz jako jídlo

...trochu zvláštně, ale jen díky tomu, že žijeme na bohatém světadíle, si můžeme dovolit hmyz nejíst. ... po hovězím a fazolích. Je známo, že hmyz jako jídlo je běžný ve 113 zemích světa. Ve skutečnosti je ... žádný rozumný důvod proč nejíst hmyz. Odborníci na výživu dávno tvrdí, že hmyz obsahuje velké ... množství látek potřebných pro fungování našeho organizmu a rozhodně může být plnohodnotnou ... vysoce tučné, jiné zase málo, takže si každý může najít to co potřebuje. Velmi důležitá je také velká ... schopnost hmyzu, stejně tak i to, že většina hmyzu se konzumuje celá, takže odpad není v ... žádný. A další dobrá zpráva je ta, že většina jedlého hmyzu se upravuje tepelně. Za syrova se ... druhů jedlého hmyzu, což určitě nebude do budoucna konečné číslo. Seznam zahrnuje všechny, od ... vůči jídlům z hmyzu patří i ten, že hmyz je přenašečem nemocí a že je špinavý. Ve skutečnosti je to ... právě naopak, ve svém těle má hmyz látky, které zabraňují ... budeme kdesi v budoucnosti jíst všichni, protože například v počtu krav, svět nejspíš dosáhl svého ... V rostlinné říši jich není dostatek a ani zelenina a například ani soja nebude schopna vyprodukovat ... k velké poptávce, takže ani s nimi se do budoucna nedá příliš počítat. Zatím asi dvě miliardy lidí ... se toto číslo bude stále zvětšovat. Tady není namístě otázka, zda budeme konzumovat hmyz, ale od ... Jen málo z nás ví, že ani tady, u nás, není hmyzí jídlo neznámý pojem. Dokonce si můžeme už v kuchařské ... knize z r. 1928 přečíst recept na „Chroustovou polévku“: 250 gramů ponrav chroustů, ... kořenová zelenina, listová petržel, kmín, sůl, 2 žloutky a trochu ... Ve své podstatě zdravé a určitě i výživné jídlo. Existují u nás kuchaři-průkopníci, kteří vaří z ... několik let. Většinou se jedná o degustační akce, na které chodit je spíš jen taková adrenalinová ... záležitost. Také se pořádají tématické přednášky na vysokých školách i jinde, kde se usiluje o změnu našeho konzervativního pohledu na hmyz. Je jisté, že ... zdravé, přirozené a dobré, neměla by s tím většina z nás problém. Příprava hmyzu pro vaření je ... vařícího tuku. Jedním ze známých, oblíbených a snadných receptů je „Cvrček na másle“. Je určitě ... bychom měli i my zájem o hmyzí vaření, určitě najdeme spoustu rad od odborníků na entomofágii. A ... suroviny, v tomto případě jedlý hmyz, lze dnes nakoupit ve Zverimexu i v e-shopech. Ve skutečnosti ... jde jen o to, překonat nechuť k neznámému. Když se nám to podaří, možná ... je to stejná pochoutka, jako třeba chipsy. A tak nakonec proč ne?...

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!
Uložit recept!
článek
článek

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!

...se naší letní foto soutěže o nejoblíbenější fotografii ... vašeho jídla. Stačí se přihlásit, vyfotit vaše jídlo a nahrát k nám na web!Nahraj fotku a vyhraj ... Litinová pánev 28cm SKEPPSHULT - vhodná jak na profesionální tak domácí vaření - tuto pánev a ... další luxusní nádobí najdete v  eshopo Litinove-nadobi.cz  2. místo - chilské bílé víno Chocalán ... Chardonnay Origen Gran Reserva 2015 3. místo - chilské ... červené víno Chocalan Carmenere Reserva - tyto vína a další nejen chilské provenience najdete na ... Chilskevino.cz. Velké díky patří našim sponzorům soutěže eshopům Litinove-nadobi.cz a...

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta

...tím, že by se nám během Vánoc srazilo. Je nejspíš načase upravit svůj jídelníček tak, abychom snadno a ... rychle nabraná kila zase snadno a rychle shodili. Většinou se nám do nějakého ... velkého hladovění příliš nechce, ale na druhou stranu bychom se zase rádi vešli do našich ... rady astrologů, kteří jsou přesvědčeni o tom, že znamení, ve kterém jsme se narodili, ovlivňuje nejen naši povahu, ale   souvisí s ním i to, jaké ... potraviny a jaká jídla jsou pro naše tělo nejvhodnější a jakým bychom se měli ... zdaleka vyhnout. A také věří tomu, že každé znamení vyžaduje jiný přístup k hubnutí. Třeba nám ... budeme-li se radami astrologů inspirovat. Vodní znamení - rak, štír a ryby - ze všech pohybů ... kde se cítí dobře. Ryby - ideální pro toto znamení jsou všechna zeleninová jídla, všechny druhy ... čistá voda. Rak - nejlepší je strava bohatá na mléčné výrobky, mořské plody a ryby. K pití mu ... K pití neslazený zelený nebo bílý čaj. Ohnivá znamení - beran, lev a střelec - mají velmi ... před kvantitou. Běžné porce jídla z poloviny nahradit syrovou zeleninou.  Vhodné pro lva je bílé ... víno nebo heřmánkový čaj. Zemská znamení - kozoroh, býk, panna - jsou předurčeni k ... to, že vypadají dobře i při nějakých těch kilech navíc. Kozoroh - pyšní se dlouho mladistvým ... vzhledem, což je výhoda tohoto znamení. Měl by si dopřát zeleninové saláty, dušený ... zklidňující čaj. Býk  - vhodnými potravinami jsou různé cereálie, drobnější ovoce, červené ... K pití mátový čaj nebo bezinková šťáva. Panna - nejlepší pro panny je celozrnná strava, ořechy, ... zelenina. Důležitý je pitný režim, bylinkové čaje jsou k ... pití  nejvhodnější. Vzdušná znamení - vodnář, blíženci, váhy - jsou lidé s ... - prospívá jim pestrá lehčí strava, syrová zelenina, libová masa a ořechy. K pití se doporučuje ... dieta podle hvězd, nám ukazuje jiný pohled na potřeby našeho těla. Na to, co je pro nás vhodné ... co ne. A to podle toho, který den a měsíc jsme se narodili. Je to přinejmenším zajímavé. A tak proč to...

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli
Uložit recept!
článek
článek

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli

...zvolit zdravější variantu oblíbeného zobání na večer, věřte, že tímto jídlem nepohrdnou ani ... milovníci nezdravého stravování, jelikož ani nepoznají rozdíl.  Pečené chipsy Jestli je něco ... opravdová klasika k filmu, na párty nebo k posezení, tak jsou to smažené chipsy ... obrovskou kalorickou bombou, proto je lepší je nahradit domácími pečenými bramborami. Stačí si na ... tenké plátky nakrájet brambory, pokapat trochou olivového oleje, ... okořenit dle chuti a dát do trouby na 200 stupňů cca na 25 minut. Tyto chipsy jsou ... nulové kalorie a neměla byste to s nimi přehnat, ale rozhodně vaší dietě uškodí méně než chipsy. ... zkusit různé zeleninové varianty. Skvělá bude například pečená mrkev, batáty, papriky či cuketa.  ... Zapečené cukety Cuketa je skvělou volbou na večer, protože neobsahuje tuky ani sacharidy. ... vínu. Stačí vybrat v obchodě menší cukety, ty si nakrájejte na plátky tlusté asi 0,5 cm. Osolte a ... a okořeňte grilovacím kořením. Cukety vyskládejte na plech s pečicím papírem a pečte na 180 stupňů asi ... zbývá 5 minut do konce pečení, cukety posypte nastrouhaným sýrem a nechte ještě dopéct. Hotové ... light mozzarellou, pak je i vhodný jako svačinka na večer. Stačí v obchodě koupit malá cherry ... kterou seženete u koření. Rajčata rozpulte a na párátko střídavě napíchejte půlky rajčat a ... a proložte bazalkou. Pokud máte bazalkové koření namísto celých listů, stačí s ním okořenit ... mozzarelly a ono na nich bude držet. Takováto párátka zakápněte ... a máte hotovo. Pokud máte ráda olivy, můžete je na špíz přidat také a posunou ho ještě o level výš. ... Hummus si můžete připravit doma a to rovnou na několik různých variant, takže si každý může ... zvolit ten, který je podle jeho gusta. Na hummus si připravte plechovku cizrny, dvě lžíce ... pak konzumujte se zeleninou, kterou si jej budete nabírat zkuste na vedlejší talíř nakrájet mrkev, ... že bude vše brzy pryč. Zdravý dip  Často se na různých večírcích zajídá zelenina a krekry ... doma zdravý dip je jednoduché a rychlé! Stačí vám na to bílý jogurt, trochu zakysané smetany, sůl a ... pepř. Vše smícháte a základ je na světě. Teď už stačí si vybrat, zda chcete dip ... kari.   Pečená jablka  Pokud si večer potrpíte na něco sladkého, pak jsou tu pro vás pečená jablka. ... Ty můžete udělat na způsob štrůdlu, kdy si jablíčka nakrájíte na ... plátky do misky nebo na talíř, posypete skořicí, trochou drceného ... Takovouto zdravou formu dezertu můžete servírovat například ve vysokých skleněných sklenicích nebo ... péct, můžete také zvolit variantu, kdy je pouze nakrájíte na plátky a nabíráte jimi arašídové máslo....

Top 10 předkrmů
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 předkrmů

...Součástí takové slavnostní tabule může být i jídlo, které běžně nepodáváme a tím je předkrm. Už ... samotný jeho název nám napovídá, že se jedná o jídlo „před krmí“, takže v podstatě jde o první pokrm v ... našem, tentokrát vícechodovém, menu. Francouzi ho nazývají „hors d‘ouvre“, Italové „antipasti“, Rusové ... „Vorspeisen“, což má všechno víceméně stejný význam. Tím je samozřejmě určeno i to, že by to měl být ... mohou být teplé nebo studené, předkrmem mohou být například malé sendviče, koktejly z mořských ryb, ... hostů. Tady je několik inspirativních nápadů na předkrmy pro vaše slavnostní menu. 1. Marinovaná ... pikantní a rychle připravené malé jídlo, okořeněné italským kořením, je výborným studeným ... teplý. Ať už použijeme žampióny, nebo čerstvě nasbírané houby, budeme mít v každém případě úspěch. ... rozteklý sýr s vůní hub je velmi lákavý. 3. Pěna z uzeného lososa s kardamomemVýborný lososový ... předkrm se podává zastudena. Můžeme ho doplnit kouskem čerstvého pečiva. To ... by stejně mělo být na stole, aby si jím kdokoliv mohl kdykoliv ... z Itálie, do které tyto suroviny zabalíme, je lahodná a pikantní a je tady nenahraditelná. 6. ... cibulové kroužkyTenhle rychlý předkrm povzbudí naše chuťové buňky dokonale. Rozhodně po nich ... Příprava je malinko náročnější, ale pohled na výsledek za to rozhodně stojí. A to nemluvíme o ... z klasických a notoricky známých předkrmů. Záleží na druhu použitého sýra, a co se týče náplně vajec, ... mohou být výbornými předkrmy. Tohle je jen jedna z variant. Trochu delší přípravu nám vynahradí to ... že koláče jíme i za studena, a tudíž si je klidně připravíme předem a uložíme ... restauracích objednáme pouze předkrm a výborně si na něm pochutnáme. A pokud nejsme velcí jedlíci, ... Když si k tomu otevřeme láhev kvalitního vína, dobré jídlo v dobré společnosti si rozhodně...

Babica vs. Sapík
Uložit recept!
článek
článek

Babica vs. Sapík

...vaření Babica vs. Sapík můžeme vidět každý víkend na TV Barrandov a dá se o něm říci že je to pořad ... že v něm uvidíme ne jednoho kuchaře, ale hned dva. Jsou to Jiří Babica a Jaroslav Sapík. ... odskočil jen tak mimochodem ze zahrady. Je nabíledni, že rozdíl mezi nimi je vidět i v ... Sapíkův suverénní styl přípravy a vaření je naprosto odlišný od ležérního Babicova stylu. ... Hlavním záměrem pořadu je princip „když dva dělají totéž, není to totéž“. Každý díl má zadané ... téma kterým může být například „jídlo podle receptu Magdaleny Dobromily Rettigové , ... tady nejde o souboj mezi dvěma rivaly. Oba se znají už dávno, jeden čas spolu dokonce pracovali v ... chtěl pozvednout do pozice, kterou mívala ještě na počátku minulého století, kdy držela krok se ... světem. Snaží se upozornit na neduhy české gastronomie, jako jsou třeba ... překvapuje nápady a citem pro improvizaci, hledá způsoby jak převést exotické prvky receptů do naší ... obrátí. Přes viditelně rozdílný způsob přípravy nakonec vznikají dvě profesiálně uvařená jídla. ... Kuchaři si je navzájem ochutnají a zhodnotí. Pro receptůchtivé diváky ještě ... zopakují, jaké suroviny a postup použili a seznam surovin vidíme i na televizní obrazovce. ... Závěr pořadu, taková třešnička na dortu, jsou „rychlovky“. A zase každý z nich ... připraví tu svou. Během chvilky připravené jídlo, vytvořené rukama profesionálů, je inspirací pro ... kuchaře. Většinou je i ukázkou toho, jak lze snadno a zdravě vařit a že to vůbec nemusí zabrat ... jsou kvalitní a čerstvé suroviny. Osvěty v našem jídelníčku, který je také do značné míry...

Káva
Uložit recept!
článek
článek

Káva

...můžete dnes slyšet kdekoliv. Slovem káva označujeme jak horký nápoj připravený z plodů ... kávovníku, tak i pražená semena či namletý prášek, který se k přípravě tohoto nápoje ... je Etiopie, kde podle legendy pasáček koz našel jednu zaběhlou kozu jak okusuje plody ... se z Etiopie káva dostala do Arábie, která je nazývána kolébkou kávy. Káva se tak stala alkoholem ... i do Evropy. Přesto však to ani tady neměla káva snadné. Mnozí vládci a panovníci tento nápoj ... církve. A zdá se být dnes velmi zajímavé, že například anglický král zakázal v roce 1675 ... plánovali jak ho připraví o trůn. Ale protože nakonec káva zachutnala i těmto vládcům a autoritám, ... má menší obsah kofeinu, její chuť je jemná a lahodná a je náročnější na pěstování a teplotu při ... pražení. Robusta obsahuje dvakrát více kofeinu, její chuť je zemitější a její ... pěstování je méně náročné. Na trhu u nás dostaneme kávu, která je většinou ... z více druhů zrn. A její kvalita závisí právě na správné kombinaci těchto druhů. Než se dostaneme ... a její chuť je při správné přípravě harmonická a nasládlá. Hořkost je způsobena například dlouhým ... zavádějící tvrzení. Instantní káva je vyrobena z podřadných druhů kávy a je to vlastně usušený ... kávy. Tvrzení že „espresso je velmi bohaté na kofein“ není tak docela pravda. Správné espresso, ... méně kofeinu než jiné druhy kávy. „Skořice patří na cappucino“. Tak to už vůbec ne. Skořice maskuje ... chuť mléka a kávy a nemá na pěně z mléka co dělat. A když už jsme u pěny, ... velké mléčné bubliny jsou úplně špatně. Správná pěna by měla být husté hladké konzistence bez bublin. ... Že „namletá káva vydrží čerstvá několik dní“, tomu snad ... tolik, kolik jí hned spotřebujeme. Jedině tak si na kávě opravdu pochutnáme. Ani tvrzení, že „drahý ... espresso kávovar musíme doma mít, jinak nepřipravíme dobrou kávu“, není správné. Naprosto stačí jednoduché vybavení pro filtrovanou ... do začátku devatenáctého století se káva vařila na plotně v hrnku s vodou. Pak ve Francii vynalezli ... první kávovar na překapávanou kávu, v roce 1901 v Itálii vymysleli ... kávovar na espresso, který se postupem doby stále vylepšoval ... V roce 1972 v USA přišel na trh první přístroj na překapávanou kávu. A nesmíme zapomenout na džezvu ... nádobu na přípravu turecké a arabské kávy, která se používá ... Způsobů přípravy kávy je hodně. V Čechách a na Slovensku dříve tak oblíbená turecká káva, což je ... káva namletá na prach, zalitá vařící vodou a louhující se v té ... chuťové složky včetně tříslovin, takže má nakyslou chuť. Naproti tomu turecká mokka, ... výkalů. Zvláštní chuť kávových zrn je způsobena chemickými procesy v žaludku zvířete. Pokusy ... chovat cibetky právě pro tyto účely ztroskotaly na tom, že chytrá cibetka se v zajetí odmítá živit ... Ať už doma nebo v příjemné kavárně, kde se znalci kávy pečlivě starají o své kávovary a baristé ... nám připraví skvělý nápoj hodný toho jména. “Káva má být černá jako peklo, silná jako smrt...

Deník Dity P.
Uložit recept!
článek
článek

Deník Dity P.

...P. Tato kulinářská novinářka je přesvědčená že „jídlo je nejvíc“ a že všechny rodinné události, rodinná ... se svým životem, provedla nás svým těhotenstvím, narozením syna, vypráví o svém manželovi, o výchově ... s vařením. Neoslňuje novými neznámými recepty, naopak, většina jejích jídel je spojená s kuchyní ... tam okořeněné vlastními rodinnými zvyklostmi a způsoby vaření. Nehraje si na profesionální kuchařku, ... její vaření a pečení je naprosto amatérské a neoslní nás bleskovým nakrájením cibule. Ale to, jak se dotýká potravin a ... pracuje, prozrazuje její důvěrný vztah k jídlu. Natáčení pořadu o životě a vaření však není to ... jediné, co tato podnikavá žena dělá. Stihla vydat už druhou kuchařku receptů a ... ta se, stejně jako ta první, drží na špičce prodejnosti a má už za sebou i několik ... magazínu Albert v kuchyni. Deník Dity P. se natáčel například v Itálii, na Slovensku nebo i na ... její chalupě. Každý díl je jednak o jídlech a jednak o pokračování skutečného příběhu Dity P. Jednou ... nás pozve do Horšovského Týna, který má kousek od své chalupy. Upeče pár ... „buchet na plech“ podle receptů své babičky a s Jakubem ... Žáčkem a buchtami se vydá na celodenní výlet. Její chuť k jídlu je skutečně nakažlivá, den oba dva končí nočním pojídáním buchet ... v letním kině. Tato žena se rozhodně netrápí dietami a zastává v jídle ... a ať si vybere. V jiném díle nás vezme na svou chalupu, kde tráví část léta se svým malým ... a skvělou kulajdu, věší spolu prádlo a hrají si na zahradě. Je to zkrátka Deník Dity P., který je o ... falešná skromnost, spokojenost s výsledkem svého snažení se Dita P. nerozpakuje vyjádřit i slovy ... „kouzelné, krásička, dokonalé, je to pecka“. Je to osvěžující a Dita P. to ... dovádí k dokonalosti například prohlášením, že při jídle jejího pokrmu ... budeme prožívat „nadpohlavní rozkoš“ a že je to „prostě nadpohlavka“ ... ať už to znamená cokoliv. Tady je jasně vidět že kulinářská...

Top 10 těstovinových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 těstovinových jídel

...že byl uvážlivý politik, si podle dochovaných záznamů již v 1. století n. l. zřejmě pochutnával na ... rybách a mase obloženém těstovinami „lasagne“. I dnes si těstoviny spojujeme ... velmi oblíbenou surovinou pro svou variabilitu, snadnost a rychlost přípravy. Můžeme mít těstoviny ... plné zeleniny, sýrů a bylinek. A nesmíme zapomínat na těstoviny polévkové. Jako zavářka jsou v ... nejméně stovky receptů, jak připravit chutné jídlo z těstovin. Pár jich tu máme i my. 1. ... ŠunkoflekyKlasické a prověřené jídlo z těstovin a uzeného masa. Patří k ... nejmilovanějším a nesnadnějším jídlům z těstovin u nás. Kromě uzeného ... masa, což je klasika, můžeme použít také třeba nakrájenou cuketu nebo houby. Zapečené těstoviny ... jsou prostě jednoznačná jednička. 2. Boloňské špagetySměs z ... bylinky a špagety, možná trochu červeného vína a nakonec strouhaný parmazán? Asi každý zná recept na ... toto skvělé jídlo trochu jinak. Dokonce i Italové se přou o to, co tam patří a ... co rozhodně ne, a snad i ty špagety neměly původně s touto omáčkou nic ... Ale ve finále záleží asi tedy především na tom, co komu chutná. Tady je jedna z možností. 3 ... těstovin už jako polotovar v obchodě. Hotové jídlo uskladněné v chladnu chutná i druhý den, možná i ... Jejich příprava je i časově nenáročná a snadná i pro začátečníky. Pár ingrediencí orestujeme na oleji, smícháme s uvařenými těstovinami, můžeme ... přidat zálivku a vše je hotovo. Toto jídlo navíc můžeme jíst i zastudena.  5. Zapečené ... těstoviny s brokolicí a lososemDalší z receptů na zapékané těstoviny, tentokrát s rybou. Asi není ... že jíme nejen velmi chutné, ale také zdravé jídlo. 6. Těstovinový salát s tuňákemDalší salát z ... těstovin, tentokrát s konzervovaným tuňákem a nakládanou zeleninou, je lahůdka, kterou si můžeme ... protože potřebné suroviny většinou všichni najdeme ve spíži. Lehká, chutná a rychle připravená ... večeře. 7. Omáčka Alfredo na těstovinyOmáčka Alfredo je jednou ze spousty ... smetanových omáček vhodných k těstovinám. Tato lahodná omáčka ze dvou druhů sýra a smetany vás určitě nadchne jak svou snadnou přípravou, tak báječnou ... je svěží a oprávněně slibuje lehké a chutné jídlo. Tagliatelle jsou tradiční italské těstoviny, ... je opravdu skvělý. Omáčka ze smetany, cibulek a vína ho skvěle doplní. 10. Vydatná polévka s těstovinamiTady záleží na tom, jaké těstoviny použijeme. ... která obsahuje i spoustu zeleniny, třeba i nakonec ještě posypaná strouhaným parmazánem, může ... přesnídávkou.  Těstoviny jsou skvělý vynález. Snadno skladovatelné, vždy po ruce. V každém obchodě ... s potravinami jsou k mání. Nebo si je můžeme připravit i sami...

Domácí tuhý šampon
Uložit recept!
článek
článek

Domácí tuhý šampon

...jim příbuzné. V lahvičkách šamponů z drogerie je najdeme běžně. Jsou dokonce i v některých přírodně ... je to dokonce žádoucí, ale v běžné praxi se snaží silikonům vyhýbat. Existují i mnohem lepší a ... neškodné alternativy. Co tedy používat? Někdy můžete narazit i na ekologičtější a přírodní šampony, stává se to ale ... jednoduše vyrobit doma. Dokonce nám poděkuje i naše peněženka. Tyto tzv. šampuky či tuhé šampony, ... můžeme nalézt již v různých specializovaných prodejnách. ... vlastně vůbec nepomůžeme. Existují i tuhá mýdla na vlasy. Zde je ale zádrhel. Mýdlo je nejšetrnější ... se z kokosového oleje a bude základní složkou našeho tuhého šamponu. Navíc ho pohodlně a za ... příjemnou cenu zakoupíte na internetu. Co budeme potřebovat? 15g sodium ... si smícháme SCS a SCI (první dvě látky ze seznamu). Můžeme je jemně rozmačkat či nadrtit, pro ... esence. Vše smícháme a pomalu začneme rozehřívat nad párou. Mícháme a pokračujeme, dokud se směs ... přidat barvivo, či si pohrát s designem. Směs namačkáme do formy dle našeho výběru. Necháme 20 ... směs vytuhla. Po uplynutí této doby ještě necháme dva dny volně vysušit a odpařit vodu. A konečně ... a půl lahvičce (cca 3-4 měsíce). Jeho výroba vás navíc bude stát zlomek ceny. Jak se používá? Stačí ... přejet po vlasech, přičemž se vytvoří hustá pěna, která nám poté vystačí na umytá celých vlasů,...

Top 10 českých polévek
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 českých polévek

...je jídlo, které člověk zná odpradávna. Tento tekutý a většinou teplý pokrm se obvykle ... vaří v jednom hrnci a na celém světě existují stovky jeho druhů. Jsou ... ingrediencemi pro vaření polévek jsou zelenina, luštěniny, všechny druhy mas, nespočetné ... Yam, jsou speciality, které většinou ochutnáváme na svých cestách po světě. Ale ani u nás doma není o ... bramborová polévka je jednou z těch, které klidně nahradí hlavní jídlo, když ji doplníme čerstvým ... z bruslení či lyžování, nás skvěle zahřeje a nasytí. 2. KulajdaDalší polévka, kde hrají prim ... houby, ať už čerstvé nebo sušené. Lahodná nakyslá chuť a smetanová jemnost jsou jejím ... specifickým rysem. Bývá nazývána královnou houbových polévek a v jižních Čechách ... Vaříme ji po celý rok (v létě třeba s čerstvě nasbíranými houbami) a snadno ji připravíme během ... půlhodiny. 3. Dršťková polévkaTrochu delší čas na vaření nás nemůže odradit od přípravy této husté ... jsou vyhledávanou lahůdkou po celém světě a navíc se dnes dají koupit i předvařené a nakrájené na kousky. Tato polévka je typickou přesnídávkovou ... 4. ČesnečkaČirá polévka, která nás postaví na nohy. Pro její říznou chuť si na ní s vděčností ... a nejen to, svým obsahem nám pomáhá překonávat nachlazení a posílí náš imunitní systém během celého ... skutečně velkou předností je to, že je připravena během chvilky. Kromě chlebových krutonků ji ... Původní „Valašská kyselica“ je dnes s různými obměnami gastronomickou lahůdkou. Kysané zelí je ... bezesporu prospěšné našemu zdraví a pokud nepřidáme ostřejší koření bude ... chutnat i větším dětem. 6. Hovězí polévkaNěkteré ... skutečná delikatesa. 7. Květáková polévkaSnadná a rychlá chuťově výrazná polévka. Zjemněná ... k ní přichystat třeba krutony z pečiva nebo nasucho opečenou topinku. Skvělá je k večeři nebo ... je příprava rychlejší, ale dejme si pozor na kvalitu kupovaného protlaku. Polévka je krémová a ... jemná a hodí se i jako lehká svačina. 9. Gulášová polévkaHustá masová polévka, ... jiného. 10. Vánoční rybí polévkaMálokde chybí na štědrovečerním stole, patří u nás k vánocům ... jako vánoční kapr a bramborový salát. Každá rodina už má většinou svůj oblíbený recept. Náš recept ... ti kteří si život bez nich nedokáží představit. Na závěr musíme dodat, že nejenže nám polévky chutnají, ale mají pro nás z gastronomického hlediska ... velký význam. Některé povzbudí naše chuťové buňky a připraví je na další jídlo. A ... některé jsou tu pro to, aby nás důkladně nasytily. Polévka dodá našemu organizmu tekutiny, ... zahřeje nás a dodá nám energii. V tomto našem uspěchaném světě jsou polévky dobrým řešením,...

Valentýn, aneb co o něm možná ještě nevíte
Uložit recept!
článek
článek

Valentýn, aneb co o něm možná ještě nevíte

...zamilovaných, tedy svatý Valentýn, který připadá na 14. února, jistě každý dobře zná. V našich ... končinách sice není tak rozšířený jako například v Americe, kde se o tomto svátku nejen ... pějí písně, ale i natáčejí filmy a televizní spoty, ovšem i tak ho ... valná většina párů v České republice slaví a připomíná si tento ... den svou lásku a to i přesto, že v naší zemi za svátek všech zamilovaných považujeme ... spíše 1. květen. Ať již tento svátek slavíte či nad ním ohrnujete nos, možná vás zaujme několik ... způsobem zajistit danému městu zdraví a vitalitu na celý dlouhý rok. Uctívání tohoto svátku ovšem ... mladé ženy. Také vám to zní tak moc láskyplně? Na základě této skutečnosti se tak lidé spíše ... páry. Poté, co se to císař dozvěděl, dal Valentýna zajmout a zabít mučednickou smrtí. Ať tak či onak ... Gelasiem, prohlášen za svátek svatého Valentýna. Valentýn a dobrá večer k sobě patříI ti, kteří ... vezmou svou drahou polovičku právě v tento den na večeři. Aby také ne, především ženy tento svátek ... země prostě milují a to i když to mnohdy nepřiznají. Na první máj, jak se svátku lásky v naší ... republice říká, má především generace našich maminek či babiček, velmi špatné vzpomínky a ... jako svátek práce. Co, ale především preferujete na svatého Valentýna vy? Večeři či raději kytici a ... pojímá po svém. Muži buď vezmou svou nejmilejší na večeři a zvolí opravdu lahodné menu, ve kterém ... bude třeba lahodná vepřová kotletka či tartar z lososa okořeněný ... nebude rozhodně chybět ani lahev dobrého vína. Většina žen, ať již vlastnoručně sestavené a ... oblíbené restauraci s partnerem jistě ocení. Oba dva ovšem rozhodně potěší i dáreček, kterým si osladí ... v jednu a užít si gastronomický či jiný zážitek na který budete mít vzpomínku v podobě milého ... svátek a třeba poté ještě jednou v květnu, co vy na to? Muži také často svým protějškům kupují kytice ... chce, páry ho zbožňují, protože si rádi připomínají, že se milují a na to je potřeba myslet a ... hlavně na to nikdy nezapomínat...

O jídle s Jiřím Vaňkem
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Jiřím Vaňkem

...jsme se sešli na rozhovor o jídle s Jiřím Vaňkem scenáristou, ... a muzikantem v jedné osobě. Psal scénáře například k seriálům Comeback, PanMáma nebo Opilý ... román Sebedrás, přeložil knihu Justina Halperna Kecy mýho fotra, knižně vyšly rovněž fejetony z ... blogu 1000 věcí, co mě serou, na kterém publikoval pod psudonymem Attila, Bič Boží ... Zabiják a Borci. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Se svýma deseti ... kilama nadváhy musím přiznat, že občas pozitivnější, než by za to stálo. ... závidím lidem, co ve stresu nemůžou jíst. Já naopak ve stresu žeru jako zjednanej, pokud možno ... nějakej junk food. Cukr a tuk. Co pro tebe jídlo znamená? Žádnej zásadní gurmán nejsem. Rád se ... dobře najím, ale jídlo beru primárně jako palivo, takže sám od sebe ... rozhodně nenavštěvuju trendy restaurace. Než dát dvojku za ... umletym pepřem z obřího mlýnku, to jdu radši na nějakej koncert. Experimentuješ při výběru ... jídla nebo sázíš na jistotu? Dle nálady. Obecně mám pocit, že jsem ... spíš konzerva, tak se občas snažím vystoupit ze svý komfortní zóny. Ale vocamcaď ... pocamcaď. Nějaký červy nebo cvrčky bych na exotickej cestách asi netoužil zkoušet, ale ... krajtu nebo jaka. A hrozně moc bych chtěl ochutnat delfína a pandu. Máš nějaké opravdu oblíbené ... Řízek, to je chléb bohatých. A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), vzpomeneš si? Do ... let jsem trávíval většinu prázdnin u babičky na chatě, kde se tak třikrát během léta dělaly ... lívance na rozpáleným litinovýn tálu potřeným kusem špeku, a ... kuchyně? Mám rád středomořskou kuchyni, zejména ryby a všelijaký mořský potvory. V mládí se mi to ... v Chorvatsku, tak jsem denně dlabal škampi na žaru a byl jsem náramně spokojenej. Ale ... nejoblíbenější kuchyně je mojí matky, ona je z Hané a má hodně poctivej přístupk vaření, ... jistý. Kdyby mě nějaká holka chtěla sbalit na to, že skvěle vaří, obávám se, že to moc fungovat ... doma? A pokud ano, která jídla nejvíce? Já se snažím držet zásady, že když přípravě jídla věnuješ ... maso sous vide. Takže dělám saláty, upeču rybu nabo kuře. Přítelkyně je třeba z mojí pečený ryby ... úplně nadšená – a přitom na ni jenom stačilo nasypat omylem směs koření na kuře. A ještě mám ... majstrštyk, polívku z červený čočky, kterou mě naučila naše společná kamarádka paní Hanka, co má ... Její už tak lahodnej recept jsem vytunil k dokonalosti přidáním kapar a koriandru. Kdy jsi se ... kariérou byl šlus. Takže první vaření bylo někdy na gymplu, když jsem přestal o víkendech jezdit s našima na chalupu a stravoval se většinou rybíma ... hranolkama a s kečupem. Trochu víc vařím poslední dva roky, co bydlím sám, ale rozhodně to není koníček ... ale poznaná nutnost. Co nějaké moderní styly vaření a ... stravování, například vege, rawfood, veganská, dotkly se tě? Já ... co chce, ale ať mě s tim laskavě neotravuje, zejména když krájim pěkně ugrilovanej stejk. Jak jsi na to s pravidelným stravovacím režimem? To hodně ... závisí na tom, jakej mám danej den program. Když lítám po ... městě po schůzkách, tak si snadno člověk uvědomí, že je pět odpoledne a jako ... poslední jídlo měl kafe a cígo k snídani. Když sedím s vypnutým ... není moc času? Já jsem velkej fanoušek gyrosů, na Letný máme Bistro Lanka – s klasickýma ... berlínskýma Turkama se to asi srovnat nedá, ale v podstatě se jim to přibližuje. A ... McDonald je skvělej na kocoviny, je zvláštní, že KFC tak nefunguje. Mám na to takovou teorii, že zatímco u plukovníka jsou ... to fakt rozemletý kuřata, u klauna se všechno jídlo dělá z ropy. Máš oblíbenou restauraci, kam ... rád chodíš? Určitě Re:Stereo na Letný, který mám za barákem, je tu milá obsluha a ... výborný jídlo za fajn ceny. Minimálně jednou týdně sem na jídlo ... zajdu, takže už jsem de facto štamgast, většina obsluhy mě zná, takže se na mě usměje, což je ... Ale je pravda, že už by mohli změnit menu, za ty dva roky, co sem chodím, jsem měl už všechno ... že by to byl úplnej průšvih, ale je to taková hra na maloměstskou honoraci, který bohužel čouhá sláma ... z bot. Protivnou obsluhou počínaje, absurdníma cenama nealko nápojů pokračuje a jídelním lístkem ... Pohlreich, tak dostane psotníček. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? Miluju zmrzlinu. Byly ... kdy jsem jí jel v ohromným množství, teď už se snažím preferovat kvalitu před kvantitou, takže ... poměrně drahý, ale aspoň je jejich základem smetana a ne odtučněný rostliný tuk. Kdybych někdy dělal ... ke zdi jako první. Víno nebo pivo? Jednoznačně pivo. Bílej střik je v létě taky fajn, ale ... Máš nějaké oblíbené míchané drinky? Z období gymnaziálních studií si pamatuju společenskou hru "šup ... s panákem do desítky, ať to chutná jako dvanáctka". Ale už jsem ji hodně dlouho nehrál, teď ... si v Elbow na Letný nejčastěji objednávám Long Island Ice Tea, ... což je ovšem hodně nebezpečná věc a snadno se to s ní přežene. Zejména varianta s názvem ... zbraň hromadnýho ničení. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? ... jednu německou produkci jsme se dvěma kamarádama napsali film Slušný lidi - o islámu, neonacismu a ... A kde tě můžeme v nejbližší době vidět na koncertě? S kapelou teď připravujeme druhou ... se bude nejspíš jmenovat Radiopop a měla by vyjít na jaře 2017, takže zas tolik nehrajeme. Ale ve ... čtvrtek 25. srpna od sedmi máme koncert na nějakým showcase v Chapeau Rouge, což bude ... krásný. Děkujeme za rozhovor a těšíme se na tvůj koncert a vaši desku...

Jak uvařit kroupy
Uložit recept!
článek
článek

Jak uvařit kroupy

...k základním surovinám, ze kterých vařily už naše prababičky. Většinou jsou to potraviny zdravé, ... upravované potraviny, které jsou nyní také na trhu. Jednou z těchto, možná trochu neprávem ... zbavená vrchní slupky. V obchodech je obvykle najdeme v oddělení luštěnin a obilovin. Kromě krup ... je stejná jako u krup. Kroupy jsou výživné a syté jídlo. Obsahují některé vitamíny skupiny B, kyselinu ... jsou chuťově nevýrazné, můžeme je připravovat na spoustu způsobů a hned tak se nám nepřejedí. ... kroupy promýt ve vodě. Také je výhodné nechat je namočené přes noc v čisté vodě, protože tím zkrátíme ... k jejich uvaření. Při vaření kroupy výrazně nabydou na objemu, takže je vaříme až v trojnásobném ... vody a podle potřeby vodu i doléváme. Protože se na povrchu tvoří pěna, vaříme je raději odkryté. ... Pokud je předem nenamočíme, je doba potřebná k jejích uvaření do měkka ... asi 1 hodinu. U předem namočených krup se čas sníží až na polovinu. Během ... kroupy jsou nám už dávno známá. Kdo by neznal třeba kroupová jelítka, zabijačkovou polévku, ... Máme-li předem uvařené kroupy, připravíme si snadnou přílohu třeba k minutkovým masům. Na sádle ... osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme vařené kroupy, okořeníme ... možná známe jako šoulet, většinou připravený na husím sádle a podávaný k pečené huse. Nebo jen s ... hrachu používá cizrnu. Také si můžeme uvařit nastavovanou kaši a to tak, že do bramborové nebo ... karbanátků. Vegetariánské karbanátky zase snadno připravíme smícháním povařené kapusty nebo ... podle chuti, přidáme vejce, případně zahustíme namočeným starším pečivem. Vytvoříme karbanátky, ... v armádách, všude tam, kde bylo potřeba levně nasytit hodně lidí. Bylo to obyčejné jídlo. A ... víme, že kroupy obsahují velmi potřebné látky pro naše zdraví, měli bychom je do našeho života vrátit...

Okurky, jak pěstovat a co se z nich dá všechno připravit
Uložit recept!
článek
článek

Okurky, jak pěstovat a co se z nich dá všechno připravit

...okurky? V tom případě vás jistě potěší, že na jejich pěstování není nic moc složitého a i ... jen dodržet několik kroků, se kterými se můžete na následujících řádcích seznámit. Okurky se ... vysazují na záhonky od poloviny květnaVýsev okurek je realizovatelný již od poloviny dubna. Připravit si je třeba výživný substrát, jenž by ... 6-8 cm. Rozhodně byste neměli přelívat, protože nadbytek vody může způsobit až úhyn rostliny. V ... polovině května je vhodné přesadit rostliny na záhonek, protože jim už nehrozí ranní mrazíky. Na pohnojeném záhoně bude úroda vyššíPokud chcete ... být při pěstování nakládaček úspěšní, je nutné, aby se jejich záhon nacházel v závětří a současně byla půda dost ... vyhnojená. Neměly by přicházet na záhon, kde před nimi byly brambory nebo jahody. ... je ideální záhon pohnojit hnojem, který se nechá dva až tři týdny slehnout. Pravidelné zaštipování ... zalévání. Plísním se je možné bránit různými způsobyVětšina zahrádkářů vám potvrdí, že okurky jsou ... poměrně náchylné na plísně. Ty lze porazit za pomoci různých ... sklizeny ještě předtím, než je plísně stačí napadnout. Další možností je nákup odolných okurek, ... pěstovat okurky vertiko systémem. Ten je založen na tom, že rostliny neleží na zemi, ale jsou naváděny do ok v síti, díky čemuž po dešti osychají ... rychleji a riziko výskytu plísně klesá. Nakládání okurek je českým národním sportemRadit na ... tomto místě s tím, jak nakládat okurky, by bylo nošením dříví do lesa. ... pravděpodobně má nějaký svůj prověřený recept, na který nedá dopustit, případně jej není nijak ... komplikované dohledat na internetu. Vždyť nakládačky jsou spojeny s Českou republikou de facto ... třeba pivo nebo houby. Uvádí se, že běžná rodina u nás spotřebuje až 80 sklenic nakládaných okurek ... patrně ví, že podle moderních výzkumů fungují nakládačky jako přírodní antidepresiva! Nakládané ... jenž má schopnost zlepšit náladu. Současně jsou označovány i jako zásobárna sodíku a nádorová past....

Top 10 příloh
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 příloh

...zeleninové i pikantní, nic z toho by nebylo dokonalé bez odpovídající přílohy. Samozřejmě, ... knedlík a zelí. A když jsme u knedlíků, třeba zrovna jejich druhů je obrovské množství. Takže si to ... nekonečné množství všech příloh smrskneme na 10 oblíbených a snad i nejznámějších. 1. ... rakouské a překvapivě i čínské kuchyně nesmí v našem výčtu chybět. 2. Domácí bramborové ... být samostatným jídlem. Je nás spousta, co si na nich samotných pochutnáváme. Ale stejně tak je ... doplnit různými omáčkami a pokaždé nám budou chutnat trochu jinak. 5. Bramborová kašeHedvábná, lahodná, nepřekonatelná. Už od dětství ji máme rádi. ... A konečný výsledek je zase úplně jiný. Noky najdou v naší kuchyni jako příloha velké uplatnění, ... budeme-li chtít. A věřte, že naši strávníci to rozhodně ocení. 7. Červené zelí s ... jablkySnadno připravená příloha, která nesmí chybět u ... neodpustitelné. 8. Dušený špenátDušená zelenina je častým a velmi oblíbeným druhem příloh k ... k těm nejoblíbenějším vůbec. Je spousta receptů na přípravu dobrého špenátu, toto je jen jeden z ... velké množství oleje, jako bramborák smažený na pánvi, přesto je stejně chutný. A kromě toho, že ... k masovým a zeleninovým jídlům. Je to zase jedna z našich bramborových klasik a nutno říci, že je ... příloh můžeme považovat za celé plnohodnotné jídlo. Je to jistě tak, ale pokud vaříme oběd nebo ... celou rodinu, všechny přílohy jen doplní hlavní jídlo, což může být maso, ale klidně i zelenina. A ... protože to bude zase jen a jen velké ocenění naší snahy...

Jak udělat správnou domácí majonézu?
Uložit recept!
článek
článek

Jak udělat správnou domácí majonézu?

...žádný velký kumšt pokud známe ty správné fígle. Naše domácí majonéza bude lahodná, jemná a ve ... včas vyndat vejce z ledničky a to i na pár hodin předem. Hned na počátku je velmi dobré ... olej. Přidáme-li i malé množství hořčice, bude naše majonéza konzistenčně krásně jemná a vazká. Tu ... přidat ještě před olejem a šleháním. Nejlepší je na šlehání ruční metlička. Posílíte svaly a vaše ... majonéza bude jemná a lahodná. Pokud se nám ale přece jenom stane, že se nám ... majonéza srazí, rychle napevno rozšleháme žloutek s troškou soli a pak...

Seznamte se, Quinoa
Uložit recept!
článek
článek

Seznamte se, Quinoa

...taková novinka to není. Ve skutečnosti je to jedna z nejstarších obilovin Jižní Ameriky. Staří ... řetězcích a ve zdravých výživách. Je velice lahodná a může sloužit jako příjemná změna na vašem ... jídelníčku. Možná vás však zarazí její vyšší cena. Quinoa je zdravá a plná proteinů Díky své ... se složením podobá sóje. Quinoa je prospěšná pro naše zdraví, jelikož obsahuje vysoké množství ... Díky svému obsahu vlákniny je quinoa dobrá pro naše trávení, při diabetu a při vysokém krevním ... Důležité je zmínit, že quinoa je opravdu lahodná a jemná. Je velice dobře stravitelná a nenadýmá. ... předem spařovat horkou vodou, rovnou se vaří. Značně přibývá na svém objemu. A co si z ní připravit ... Je skvělá na sladké kaše se sušeným ovocem, které si můžete vy ... k pečené či dušené zelenině. Můžete s ní v klidu nahradit rýži. Je také velice dobrá do zeleninových ... salátů, ale i různých dezertů za studena. K večeři si jí pak můžete připravit s dušenou...

Jak vařit rýži
Uložit recept!
článek
článek

Jak vařit rýži

...teď tím, jak ji správně vařit, by se mohlo zdát naprosto zbytečné. Jenže i u této tak zdánlivě ... li rýži ve varných sáčcích, nebo dokonce rýži předvařenou, nečekejme žádné kulinářské zázraky. Vaření ... je v tomto případě rychlejší, snadnější, ale věřte, že na výsledku je opravdu znát, ... Máme-li rýži opravdu rádi a vyzkoušíme-li oba způsoby, rychle se vrátíme k tomu, používat na vaření ... obyčejnou rýži. Počet odrůd rýže se počítá na tisíce. Liší se jak místem původu (Indie, Čína, ... Itálie, Pákistán, Vietnam, Thajsko, Írán atd.), tak tvarem a velikostí zrna (dlouhozrnná, kulatozrnná, krátkozrnná apod.), ... podle technologie výroby (bílá , natural, parboiled) nebo způsobu pěstování (nížinná, ... v tom, jaké obsahují výživné látky. Třeba rýže natural (hnědá rýže) jich obsahuje mnohem více než ... rýže bílá, protože většina jich je ve svrchních obalech zrnka, kterých je ... bílá rýže technologií výroby zbavena. V obchodě se tedy setkáme s různými druhy rýže ... a záleží především na tom, jaké jídlo budeme z rýže vařit. Třeba skvělá italská rizota ... připravují z kulatozrnné rýže arborio nebo carnaroli, protože dobře vstřebává vodu, takže je pak ... krémovitá, ale uvnitř zůstávají zrnka rýže „na skus“. Jedním z nejoblíbenějších druhů rýže je ... požívaná hojně v indické kuchyni. Jak tedy snadno a bezchybně uvařit rýži tak, aby byla nadýchaná a sypká? Především musíme mít na paměti, ... másla nebo trochu rostlinného oleje a sůl. Na plotně zahřejeme v kastrole máslo nebo olej a nasypeme do něj rýži. Za stálého míchání ji prudce ... a zamícháme. Nyní kastrol přikryjeme poklicí a na slaboučkém plameni necháme 12 minut dusit. Po ... 12 minut sejmeme pokličku a rýži jen zlehka načechráme vidličkou. Jak sami vidíme, je to ... vlastně velmi snadné. Kromě tohoto základního postupu můžeme, a ... přisypeme rýži. Tím bude kari rýže žlutá nejen na povrchu ale i uvnitř zrnka a tím i chutnější. Na ... cibuli či česnek, majoránku, kardamom nebo i nakrájené hříbky. Pak už jen pokračujeme s dalším, ... několika zapíchnutými hřebíčky, jak to dělaly už naše maminky a babičky. Po uvaření rýže stačí cibuli ... že pro ty, kdo si chtějí práci s vařením rýže usnadnit, je k mání speciální hrnec na vaření rýže, ... kuchaři to doporučují, jiní ne. To už je asi na každém z nás, pro co se rozhodne. Rýže, původem ... poměrně lehce stravitelná bezlepková potravina. Je nenáročná na přípravu, jako příloha je velmi ... žádaná a existují tisíce a tisíce receptů na jídla z rýže. Třeba všechny ty kaše, nákypy, ... rýži. A budeme-li používat japonské rýžové víno na dochucení nějakého exotického pokrmu z rýže, ... dopřát. Jsou různá, pijí se teplá i za studena. Ale o tom až jindy...

Proč vařit doma?
Uložit recept!
článek
článek

Proč vařit doma?

...v době, která tlačí na výkon. Při naší honbě za úspěchem často není ani čas na to, ... abychom se pořádně najedli. A když už jíme, odbýváme se ... z fastfoodů nebo supermarketů. Málokdy máme čas na to si uvařit. A přitom výhody domácího vaření ... jsou zřejmé. Víme, co jíme. Suroviny si nakupujeme sami. Je jen na nás, kde nakoupíme. ... Můžeme se spolehnout na velké obchodní řetězce, případně nakoupit vše, co ... v malých obchodech s ověřenou kvalitou. Je jen na nás, co si uvaříme, na co máme právě chuť. Ať už ... je to mnohachodová hostina pro návštěvu, nebo jen jednoduchá rychlovka k ... Vaříme-li si sami doma, máme úplnou kontrolu nad tím, jak jídlo bude chutnat. Pokud si dáme oběd ... v restauraci, nebo jídlo ve fast foodu, skoro stoprocentně nebude chutnat ... v něm suroviny, jejichž chuť nevyhledáváme. Doma jídlo bude chutnat přesně tak, jak budeme chtít. A ... pokud nebude chutnat tak, jak chceme, můžeme vinit jen sebe. Vaření ... s chutěmi, se způsobem přípravy, se vším. A nakonec ještě jeden dobrý důvod: Vaření doma šetří naše peněženky. Jeden dva obědy v restauraci a ... pizza k večeři rozpočet pravděpodobně nějak významně nezruinuje, ale - zkusme si to napočítat po ... zřejmé. Proto můžeme dát jen jednu jedinou radu na závěr: Vařme doma...

Jak vařit při cukrovce
Uložit recept!
článek
článek

Jak vařit při cukrovce

...bychom tento stav neléčili, mohlo by dojít v našem těle k nevratným poškozením některých orgánů, např. očí, ledvin, srdce a cév a dalších. Jsou dva ... je léčený inzulínem, protože jeho tělo ho má naprostý nedostatek diabetes 2. typu, což je ... Přesto při stanovení této diagnózy není naprosto potřeba propadat panice, protože při ... špatných stravovacích návyků. Pokud pacient trpí nadváhou, což je časté při diabetu 2. typu, je nutné ... je dodržování pitného režimu. Přitom musíme mít na paměti, že i tady se musíme vyhýbat slazeným ... Lékaři doporučují také omezit solení (můžeme sůl nahradit vhodnými bylinkami) a vyhýbat se potravinám ... slazeným bílým cukrem a medem. Energii načerpáme z celozrnného pečiva a chleba, ovesných ... bychom je měli do dietního jídelníčku zařazovat i dvakrát týdně. Nejvhodnější tepelnou úpravou ryb je ... či zeleninou si tak můžeme připravit skvěle chutnající a zdravé jídlo. Jako přílohy jsou vhodné ... jídelníčku a s ním i netučné mléčné výrobky, jako například tvaroh, podmáslí, netučné sýry, kefír apod ... v této dietě povoleny. Nesmíme kromě toho zapomínat, že je důležité doplňovat do našeho jídelníčku ... látky, jejichž nedostatek by nám mohl uškodit. Naopak tučná masa, jako jsou například kachny, husy, ... slanina, bůček, škvarky, jsou naprosto nevhodnými potravinami. Stejně tak uzeniny, ... sádlo, smetanové sýry a krémy, šlehačka, smetana. Smažení, jako tepelnou úpravu jídla, bychom ... se měli spokojit s jednou malou skleničkou vína. Při úspěšné léčbě diabetu musíme změnit nejen ... ale i životní styl. Dostatek pohybu, doporučované jídlo, kontrola jeho množství a někdy i inzulín, to ... nám hodně změní náš dosavadní život. Ale časem si na tyto změny a částečná omezení zvykneme. A díky...

Degustační charitativní večeře v Café AdAstra s Filipem Sajlerem
Uložit recept!
článek
článek

Degustační charitativní večeře v Café AdAstra s Filipem Sajlerem

...o zajímavý gurmánský zážitek ze začátku června. Byli jsme na Charitativní degustační večeři v ... formou věčeří a diskuzí se známými osobnostmi se snaží o podporu zaměstnanců s handicapem, kteří v ... Kluci v akci. Rozhovor s Filipem Sajlerem můžete najít v našem magazínu  Osobnosti o jídle. Filip ... komplexech. Tato restaurační zařízení nesou značku Perfect Canteen a jsou skvělou volbou pro ... Canteen a Perfect Catering. • Čokoládový lanýž a pěna, heřmánkový parfait, chia krémem a červený grep ... - Creative chef Perfect. Skvěle jsme si pochutnali a zároveň ocenili skvělá vína, která byla ... podávána na míru danému chodu. Akce Pomáháme večeří skvělou ... formou pomáhá v podpoře zaměstnanců s handicapem, rádi jsme se zúčastnili a ... výtečně jsme si pochutnali. Dovolili jsme si oslovit i pořádající ... organizaci Zajíček na koni, o.p.s. respektive její zástupkyni Lenku ... večeře Pomáháme večeří se u nás v kavárně konají jednou měsíčně a jsou vždy otevřeny pro 30 lidí ... O letních prázdninách se však konat nebudou. Aktuální termíny můžete najít na našich ... kuchaři a foodblogeři. Úplně první u nás vařila Jana Dufková z blogu Popeceniko.cz. S ní jsme společně ... večeří vymyslely :). Po ní se vařečky ujala Jana Vašáková se svým manželem Štěpánem z blogu ... Slepičárna. Mezi další patřila veganka Jarmila Sweet, skvělé ... A v neposlední řadě Jiří Hilgart a Ondřej Slanina s Filipem Sajlerem z "Kluků v akci". Jak přesně ... kteří si přijdou užít milý večer, získáme finance na mzdy zaměstnanců s handicapem, ale svou ... účastí jim také dávají hosté večeří najevo, že jsou tu a chtějí handicapované podpořit na cestě za jejich snem - stát se skvělým kavárníkem ... Na celém večeru se naši klienti podílí – pomáhají v kuchyni, roznášejí ... být společně s ním hvězdou večera. Kdy se bude konat další akce Pomáháme večeří a na co se máme těšit ... Nejbližší večeře, která se bude konat v září, se ujme Lenka Klicperová s Václavem ... tak nebudu předbíhat. Ale určitě se bude na co těšit ! Co dalšího vaše organizace pořádá ... kromě těchto akcí?Zajíček na koni o.p.s. je organizace, která se již dvanáct ... fyzickým, mentálním a sociokulturním handicapem. Naše hlavní projekty jsou:• Terapeutické jízdy na ... mentálním handicapem, ale velmi dobrý vliv mají i na děti ze sociálně slabého prostředí. Na jízdy na ... koních navazují naše integrační pobyty. Letní s koňmi - týdenní mimo ... příměstské v pražské Hostivaři, zimní bez koní na horách... • Pomoc dětem ze sociálně slabého ... nemají do štěstí a žijí v tíživé situaci. Dětem financujeme například obědy, oblečení, volnočasové ... aktivity, léky, ale i něco malého pro radost. Snažíme se tak předcházet špatnému dopadu situace na ... rozdělíme potraviny v hodnotě kolem 60ti tisíc... Situaci všech klientů tohoto programu bedlivě ... prověřujeme, sledujeme a máme téměř dokonalý systém na to, aby finance šly skutečně dětem a ... zábavná odpoledne u koní nebo v kavárně, aktivity našeho Klubu přátel Zajíčka - divadla, kina. Dále i ... francouzštiny pro děti ze všech cílových skupin... • A již zmiňovaný  Projekt kavárna – zaměstnání ... pro lidi s handicapem - v tuto chvíli zde nachází uplatnění již 39 lidí s handicapem na ... pozicích - barman, pomoc v kuchyni, úklid apod. Naše organizace je malá, spíše rodinná, založená na ... a individuálním přístupu ke klientům. Každého našeho klienta osobně známe.   Vše se snažíme dělat ... srdcem a 100% veškeré finanční podpory jde tam, kam sponzor či dárce určí. (Naše mzdy a provoz organizace jsou hrazeny naším ... hlavním sponzorem).  Více informací o organizaci na www.zajiceknakoni.cz  Děkujeme za krásný ... gurmánský zážitek a těšíme se na další akci Pomáháme večeří...

Jak na vývar?
Uložit recept!
článek
článek

Jak na vývar?

...masový, rybí vývar je základ naší české kuchyně. Připravit výtečný vývar není nic ... základních rad a tipů. Tak s chutí do toho. Na co nezapomenout? Již naše babičky věděly, že ... vývar je jedna z nejzdravějších polévek díky vyvařené zelenině a ... kostí od masa. Jen to chce vybrat čerstvou, nenahnilou a zapáchající kořenovou zeleninu. Lepší je ... nežádoucích nečistot. Nebo také cibuli rozpůlit a na chvíli osmahnout na pánvi. Abychom dosáhli ... nám zakalí. Jestliže nám při vaření vznikne tmavá pěna, sebereme jí. Hovězí vývar připravujeme spíše v ... tlakovém hrnci, zkrátí se tím doba vaření. Tuk na povrchu vývaru můžeme odstranit, pokud ho nemáte ... nebo rovnou ubrouskem. Základní postup Na 300-500g předního hovězího s kostí použijeme 1,5l ... koření, cibuli a uvedeme do varu. Poté pozvolna vaříme asi tak 2-4 hodiny. Nakonec přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a vaříme ještě cca ... list. U zeleninového vývaru postupujeme trochu jinak, zeleninu přelijeme vroucí vodou, tím zachováme...

Japonský matcha tea
Uložit recept!
článek
článek

Japonský matcha tea

...vodě, ale o jemný čajový prášek. Ten se získává namletím kvalitních čajových lístků zeleného čaje ... zvaného tencha na žulových mlecích kamenech. Celý proces je ... monitorován, aby byla zaručena vysoká kvalita a splnily se přísné výrobní normy. ... Před samotným zpracováním se čajové plantáže na čtyři týdny zakrývají plachtami, aby došlo ke ... To je také důvod, proč je matcha dobrá pro naše zdraví. Připravuje se z čerstvého prášku našleháním speciální metličkou, tím se zachovají ... všechny živiny jako je například železo, zinek, draslík, vápník, z vitamínů ... L-theanin, který působí proti ospalosti a navozuje v mozku pocity uvolnění. Trochu historie ... původně používal v Japonsku v léčitelství, zejména proti otokům, horečkám a jiným symptomům. ... Přibližně ve 3. st. n. l. japonský velvyslanec dynastie Tang vyvezl do Číny semínka zeleného čaje, ... Japonska zen buddhistický mnich Eisai, který Čínu navštívil. Popíjení čaje se pak rozšířilo mezi ... šlechtou a samuraji. Velký výběr čajů najdete na stránkách eshopu Chvilkanacaj.cz. Kupte si Matcha ... a použití Zelený matcha tea si připravíme nasypáním 1-2g matcha prášku do nádoby, kde prášek ... nejdříve převaříme a poté necháme zchladnout.) Na povrchu vznikne krásná nefritově zelená hustá pěna. Ještě teplý popíjíme. Matcha tea se také používá...

Dvoudenní dieta
Uložit recept!
článek
článek

Dvoudenní dieta

...ve Velké Británii Tony Howell se společně s významnou britskou odbornicí na stravování Michelle ... prsu a obezitou u žen. Ve svých výzkumech přišli na to, že i menší váhový úbytek snižuje riziko ... Vymysleli dietní plán, který spočívá v tom, že dva dny v týdnu se stravujeme podle dietního plánu a ... člověka nezatěžuje tolik, protože dávat pozor na to, co a kolik jíme, musíme pouze dva dny v týdnu ... Pro osoby se slabší vůlí je to také mnohem snadnější, než když musí dodržovat dietní program ... celý týden. Záleží na každém z nás, které dny v týdnu si k dodržování ... sobě. Je ale pravda, že pokud si vybereme k dietě dva dny jdoucí po sobě, je ztráta nadbytečných kil snazší a rychlejší. Dva dietní dny jsou vlastně ... Rozhodně v těchto dnech nemusíme hladovět. Naši stravu tvoří v převážné většině bílkoviny, ... 1. den snídaně : 1 banán, bylinkový čaj svačina : dietní kola oběd: mrkvová polévka, 0,5 l mléka ... svačina : 2,5 dcl čerstvé ovocné šťávy večeře : zelenina ... se sojovou omáčkou orestovaná na oleji, čaj druhá večeře : 0,5 l mléka 2. den ... snídaně : káva s mlékem svačina : ovocný čaj, 5 švestek oběd : zeleninový salát, ... sklenice mléka svačina : 1 mandarinka večeře : zeleninové kari ze dvou ... organizmus nezatíží. Možná je podle odborníků na stravování mnohem lepší jíst vyváženou a zdravou ... své vytoužené váhy, tak pokud si zvykneme na vyváženou racionální stravu a nepřehnané porce,...

Veganská štědrovečerní veřeře
Uložit recept!
článek
článek

Veganská štědrovečerní veřeře

...menu rádi konzumujete. Existuje spoustu receptů na klasická jídla i ve vegan verzi. Předkrm může být ... různý, v článku naleznete šunkové rolky. Jako polévku volíme ... houbovou, pokud někdo nemá rád houby může použít například luštěniny. Hlavní chod se skládá z řízku a ... bramborové kaše. A na závěr netradiční dezert v podobě čokoládové pěny. ... potřebovat:-Kokosové mléko (pokud v obchodě naleznete, tak i sójová/ kokosová smetana vhodná na ... specializovaných obchodech v každém větším městě naleznete) Postup:Pokud používáte smetanu, máte o ... mléko, které je usazené dole můžete využít jinak. Smetanu vyšleháme v robotovi či ručním ... šlehačem do tuhé podoby. Křen omyjeme a okrájíme. Nastrouháme na jemné kousky a vmícháme do smetany. ... v lednici. Těsně před podáváním plátky šunky naplníme ochucenou šlehačkou a stočíme do menších ... -Voda-Případně zeleninový bujón-Omyté houby najemno nakrájené-Brambory na menší kousky-Zelenina ... výběru (mrkev, celer, petržel, cibule, česnek) nakrájená na menší kousky Postup:Vodu přivedeme ve ... větším hrnci k varu. Dle instrukcí na obalu přidáme bujón a vaříme. Následně přidejte ... přidejte i ostatní zeleninu a vařte, dokud všechna nebude měkká. Zjistíte to pomocí vidličky. Poté ... máte hotovo a můžete servírovat! Houby se dají nahradit jakoukoli luštěninou. „Řízek“ a bramborový ... (hrachovou moukou)-Strouhanka-Slunečnicový olej na smažení-Vařené brambory-Vařená mrkev-Nakládané ... sojanéza (vyšlehaný olej s octem) Postup:Plátek naší náhražky masa obalíme ve směsi vody a hrachové ... Salát uvaříme smícháním vařených brambor a mrkve nakrájené na kostičky. Přidáme i kyselé okurky najemno nasekané. V klasických obchodech je k ... spojíme. A můžeme podávat s řízkem! Čokoládová pěna Budeme potřebovat:-Aguafaba (i přes složitý ... vyšlehané bílky. Při šlehání jsme trpěliví. Nakonec přisypeme cukr a kakao, cizrna není vůbec...

Top 10 nej omáček
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 nej omáček

...které se říká bešamel, neboli „béchamel“. Jsou záznamy o tom, že se bešamel používal už ve 14. století ... omáček, s jedinečnou chutí čerstvého kopru, lehce nakyslá a lahodná. Kromě houskových knedlíků můžeme ... omáčkaZvlášť oblíbená u dětí, ale i dospělí si na ní rádi pochutnají. Kromě klasických houskových ... knedlíků ji často podáváme s těstovinami. S hovězím masem, nebo třeba s masovými koulemi ... z mletého masa. 5. Znojemská omáčkaVelmi známá, snadno a rychle připravená omáčka, která je ... charakteristická hlavně tím, že do ní přidáváme nakrájené nakládané okurky. Častou přílohou k této ... hovězí maso. 6. Rychlá sýrová omáčkaJednoduchá, snadno a rychle připravená omáčka s pikantní sýrovou ... trochu jinou chuť. Můžeme ji servírovat s těstovinami nebo třeba s noky. 7. Houbová omáčka s ... oříškemChuť a vůni hub žádným jiným kořením nenahradíme. Houby můžeme použít čerstvé, ale i sušené ... nebo naložené, takže si klidně uvaříme houbovou omáčku i ... z Itálie, ale u nás už také zdomácněla. Je na ní zajímavé hlavně to, že kolik kuchařů, tolik ... názorů na to, co do ní patří a co ne. Připravujeme ji ke ... v grilovací sezóně. Ale nejen tehdy. Pikantní nasládlá omáčka se hodí jak ke grilovaným, tak k ... husté, smetanově hebké a s velkou chutí si na nich často pochutnáváme. Protože bez omáček by to...

Znáte topinambur?
Uložit recept!
článek
článek

Znáte topinambur?

...to vlastně je? Topinambur se ve skutečnosti jmenuje slunečnice topinambur nebo také starším názvem topinambur hlíznatý. ... brambory nebo jeruzalémské artyčoky. Je to bylina s krásnými žlutými květy připomínající slunečnici ... avšak o dost menší. To co je na této rostlině ceněné jsou podzemní hlízy, které ... se jí. Topinambur se nepěstuje ve velkém, pouze na zahradách. Topinambur v naší kuchyni Topinambur ... bramborami, ale mají s nimi málo společného. Topinambury neobsahují žádný škrob, ale inulin, což je ... inulin nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Topinambury obsahují mimo jiné vitamin C a draslík. ... činnost ledvin a jater. Pěstování a příprava Topinambur je velice nenáročná rostlina. Zasadíte si ... sucho, je nutné je občas zalít. V létě vykvetou a na podzim se sklízejí. V listopadu je nejvhodnější ... chuť. Jsou vhodné pro děti i těhotné ženy. Topinambury se mohou připravit jako příloha k masu, nebo ... použít na salát, osmažit či připravit z nich polévka. ... Pokud máte příležitost dát si topinambur, určitě jí využijte. Překvapí vás lahodná až...

Top 10 jedlých hub
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 jedlých hub

...koníček, vstát za svítání a vyrazit do lesa, nachodit spousty kilometrů a třeba se i vrátit s ... jejich čištění nebo krájení, tu jen tak ničím nenahradíme. K létu, k dovolené, k prázdninám proto ... rok, jsou houby jarní, letní, podzimní i zimní. Najdeme je v hlubokých lesích, na mýtinách, v ... také v pěstírnách. Ano, některé z nich dnes už najdeme i na pultech naších obchodů. Houby jsou ... kuba nebo fleky s houbami. Houby můžeme sušit, nakládat, zmrazit i zavařovat, takže kdykoliv se nám ... můžeme sáhnout do spíže a uvařit si houbové jídlo nebo houby použít jako koření. Díky tomu, že ... stravitelné, takže se příliš nedoporučuje jíst je na noc. A samozřejmě, kromě jedlých hub existují i ... jedlých hub, které zná každý houbař, jsou například : Hřib hnědý Ve starších atlasech ... k nejběžnějším a patrně nejznámějším houbám v našich lesích. Nejvíce roste v srpnu a v září a ... převážně v jehličnatých lesích. Má masitý klobouk, který málokdy ... to výborná houba do houbových omáček, hodí se k nakládání a jsou z ní výborné i řízečky. Bedla ... vysoká Je to chutná a oblíbená houba na vysoké nožce, která roste obvykle ve skupinkách v ... listnatých i jehličnatých lesích, hlavně na prosvětlených mýtinách. Její klobouk se ... řízek, nebo se jen posolený a s kmínem orestuje na másle nebo sádle. Její nožka se většinou k vaření ... jako houbové koření. Křemenáč osikový Najdeme ho v listnatých i smíšených lesích, v ... hájcích a remízkách. Roste na písčitých půdách, v trávě, v mechu i v listí. ... směsí, polévek i omáček. Můžeme ho smažit i nakládat do octa, dá se kombinovat i s jinými ... Roste jednotlivě ale i ve skupinách v listnatých i jehličnatých lesích, hlavně pod smrky, ... jiných druhů hub, je i růst lišek závislý na čistotě ovzduší. Dobrá zpráva je, že se v ... v kuchyni v houbových jídlech a jsou výborné i nakládáné. Jejich výhoda je i to, že málokdy bývají napadené hmyzem. Ryzec pravý a smrkový Ryzce ... pravý v octě je kulinářská delikatesa. Tyto dva druhy jsou pro svoji pikantní kořeněnou chuť ... výborné třeba jen opečené na sucho nebo na sádle, a výborně chutnají také grilované. ... jara do podzimu, v zahradách, sadech, parcích a na trávnících. Je to drobná houba vhodná hlavně do ... houba, kterou můžeme klidně zařadit mezi naše nejchutnější. Hlavní doba jeho výskytu je ... podzim a roste pod borovicemi ve vlhkém mechu. V naší kuchyni má všestranné použití. Můžeme ho naložit do sladkokyselého nálevu, hodí se do polévek ... nejen u nás, ale je vyhledávaný i ve světě. Roste na jaře, na vlhkých a teplejších místech, v ... křovinách a lesích. Musíme však pamatovat na to, že smrže nikdy nesmíme jíst syrové, je nutné ... které se česky říká pečárka. Roste v lesích, na loukách i na polích.A také v pěstírnách. Je to ... právě jedna z těch hub, které si kdykoliv koupíme v obchodě s ... potravinami. Žampiony můžeme kombinovat se zeleninou, vařit ... s masem, smažit obalené v trojobalu, naplnit náplní a dusit, mají v naší kuchyni významné ... u nás koupíte v obchodech. Hlíva ústřičná roste na kmenech stromů a za své jméno vděčí tvaru svého ... je falešná dršťková polévka. Sušená a rozdrcená na prášek se hlíva ústřičná používá v čínské ... žampion, prokazatelně patří k houbám, které jsou našemu tělu prospěšné. Snižuje hladinu cholesterolu, ... jsou kuchařskou delikatesou a velkým obohacením našeho jídelníčku, některé z nich mohou prospět i našemu zdraví....

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení
Uložit recept!
článek
článek

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení

...povidel a marmelád, aneb zavařování, sterilování, nakládání, moštování, sušení a mražení. Nejen ... vůně povidel a marmelád, které horce bublají na pekáči, patří pro mnohé z nás neodmyslitelně k ... koberce bylinek, všechny ty úžasné výsledky naší práce, se nám připomínana každém kroku. A my ... ale dáme se do toho. Zavařování, sterilování, nakládání, moštování, sušení a mražení. Všechno to ... i kdybychom obdarovali všechny, kdo projdou kolem naší zahrady, musíme zpracovat, abychom si v zimě ... mohli otevřít kompot, namazat chleba marmeládou, polít povidly kynuté ... Ten kdo ho nemá, musí si ale s přebytky poradit jinak. Protože v našem podnebí dozrává ovoce a zelenina téměř najednou, už naši prapředci vynalezli způsoby, jak je uchovat v téměř nezměněném stavu až do ... příští úrody. Je mnoho nových a stále zdokonalovaných nádob a nástrojů na konzervování, ale ... praktické zkušenosti našich babiček všichni stále a rádi využíváme. ... A po uskladnění sklenic se zavařenými plody na suché chladné a tmavé místo, je dobré je ... zkontrolovat, zda víčka pevně drží. K nakládání zeleniny a ovoce používáme hlavně ocet a ... sůl. Nakládáme okurky, zelí, houby, květák, papriky a ... máme svůj lety prověřený a oblíbený domácí nálev. Naloženou zeleninu můžeme začít používat asi po ... třech měsících. Můžeme nakládat i nasladko, místo octa použít nějaký destilát, třeba ... nebo brandy, a přidat cukr. Do alkoholu většinou nakládáme různé druhy ovoce, buď samostatně, nebo v ... různých kombinacích. Nakládat se dá i do sádla nebo do oleje. Do oleje nakládáme třeba sýry nebo papriky, přidáním chilli ... dostaneme lehce pikantní chuť. Do sádla můžeme nakládat husí játra, vepřové maso nebo třeba škvarky ... Při naložení do sádla sklenice ještě zavaříme v ... použít elektrické sušičky, takže je vše mnohem snazší a rychlejší. Mražení je asi nejjednodušší ... plné vitamínů a látek důležitých pro náš život. Na police plné sklenic s ovocnými kompoty, naloženými okurkami, houbami, povidly, marmeládami a ... A v zimních měsících si můžeme pochutnávat na domácí rybízové marmeládě, kterou potíráme ... linecké koláčky, nebo uvařit kulajdu z naloženého kopru. A třeba jahody se šlehačkou z našeho kompotu budou úžasné. Za to se ta trocha...

Letní úvahy nad zavařováním
Uložit recept!
článek
článek

Letní úvahy nad zavařováním

...po mořských vlnách a budeme nostalgicky vzpomínat na vůni květin a bzučení včel, bylo by skvělé ... si jahodovou marmeládu, švestkový kompot nebo naložené okurky v nálevu s koprem. A nebo si upéct ... vděčíme jednomu pařížskému kuchaři, který na začátku devatenáctého století zkoušel uchovávat ... k dnešnímu zavařování. Plechovky byly časem nahrazeny skleněnými nádobami a také nástroje ... ke konzervaci se změnily k nepoznání. Ještě naše prababičky měly k dispozici pouze zavařovací ... Ale existují osvědčené recepty a lety prověřené způsoby a vychytávky předávané z generace na generaci. A ... kuchařek a kuchařů. Takže i úplný začátečník si snadno najde vše co potřebuje vědět. S trochou nadsázky můžeme říci, že zavařovat lze úplně všechno ... ovoce se pro zavařování nehodí. Musíme mít na paměti, že zavařovací teplotou plody změknou. ... Zeleninu můžeme zavařovat téměř každou, snad kromě zelených salátů, ředkviček a dalších druhů ... sklenic nebo do zavařovacích plechovek. Houby na zavařování jsou nejlepší tvrdší, střední ... velikosti, například hříbky, žampióny, lišky, klouzky a podobné ... Pochopitelně musejí být naprosto zdravé. A hlavně, zavařujeme jen houby, ... je zavařovací hrnec. Dnes jich je tolik druhů a značek, že budeme jen těžko vybírat. Komfortní, plně ... zavařovací plechovky. Zavařovací sklenice našich babiček s gumovým těsněním a kovovými sponami ... Dalším důležitým pomocníkem jsou kleště na vytažení horkých sklenic z hrnce. Nejsou nezbytné ... ale dost nám práci usnadní. Při zavařování musíme dbát několika ... důležitých zásad. Vždy pracujeme s dokonale čistými zavařovacími sklenicemi a víčky. A to ... opakovaně sklenice se šroubovacími víčky. Po naplnění a uzavření sklenic můžeme zjistit těsnost ... neochlazujeme. Po vychladnutí je dobré sklenice označit štítkem s uvedením data a obsahu. Zavařené ... potraviny uskladňujeme na tmavém a chladném místě. Pár dní po uskladnění ... prakticky vše, co se zavařuje ve vodní lázni, například kompoty, houby, džemy, polévky, hotová ... podle vlastní fantazie a chuti různé kombinace a směsi. Tady se vlastní invenci meze nekladou. ... Hřejivý pocit uspokojení nad tím, že jsme celé léto neprozaháleli, určitě ... potěší každého. Je to krása. Je to milá vzpomínka na léto. A navíc, můžeme si na ní i pochutnat...

Jak jsme zapojili děti do úklidu domácnosti
Uložit recept!
článek
článek

Jak jsme zapojili děti do úklidu domácnosti

...Obvykle se pak cítíme dost provinile a hledáme způsoby, jak dítě motivovat, aby své domácí povinnosti ... aby domácí práce dělalo dobrovolně. Podívejme se na některé z nich. Pohrůžky a trestyTak tento ... jaké stopy v přístupu k domácím pracím to na jejich děti může mít v dospělosti. Dítě si může ... a nepořádku, nebo že veškeré domácí práce nechají na partnerovi. Finanční odměnaNěkteří rodiče dětem ... podle náročnosti vykonané domácí práce vyplácejí různé obnosy. Možná je ... Dítě pak bude plnit své úkoly pouze s vidinou finanční odměny, a když rodiče nebudou mít na ... jeho práce, nebude dělat vůbec nic. Možná, že namítnete, vždyť současná doba je jen o penězích, ... jen ať se naučí, co je v životě čeká. Ale co když se vám to ... platí stejné důsledky jako u předcházejících finančních odměn. S tím rozdílem, že jsou děti ... U sladkostí je to o to horší, že mohou mít vliv na jejich zdravotní stav. Ani v tomto případě to ... příliš nezdůvodňuje význam pomoci rodičům. Více času spoluTa nejideálnější ... pracím je pochopení. Pochopení toho, jaký význam má pomoc rodičům. „Maminka se při krájení ... nádherná představa, když si dítě uvědomí pravý význam pomoci doma? Avšak za realizací této představy ... však rodiče mají trpělivost klidně a do nekonečna opakovat pozitivní význam pomoci dospělým. ... Bojová hraTaké v naší rodině jsme chtěli, aby si děti uvědomily význam domácích prací, ale naše trpělivost s ... rodinu, všechny věkové kategorie včetně rodičů. Naše děti jsou ve věkově různých kategoriích a rády ... se do práce zapojili i my rodiče, změnil se úklid na „bojovku“ plnou legrace a úklid byl hotov možná ... než kdybychom je za práci upláceli. Jak na to?Nejprve jsme se s dětmi posadili a promluvili ... je potřeba udělat, aby bylo uklizeno. Pak si děti nastříhaly kartičky a všechny činnosti (napočítali ... jsme jich zatím 98) na ně rozepsaly. Podle náročnosti jsme je obodovali, ... pravidlech byly samozřejmě možnosti výměny – aby např. na naší nejmladší nevyšlo vaření oběda), ... plnili jsme domácí práce a připisovali si body na kartičky. Tak rychle uklizený dům, dvůr i zahradu ... povoloval postupy do vyšších „levelů“. Měli jsme nastaveno 5 úrovní. Při dosažení bodů nejnižší ... mohl vybrat společenskou hru, kterou si celá rodina zahraje, a při dosažení maximálního počtu bodů ... za práci, ale o rozhodnutí, jak se celá rodina bude v následujících dnech bavit. Hru jsme měli ... průběhu celého dne. Kdokoliv si mohl odpočinout, na jak dlouho chtěl. Ve hře nešlo o první místa, ... v opravdovou zábavu a zapojily se do něj všechny naše děti – jak patnáctiletý pubescent, tak pětiletá...

Sója plná bílkovin
Uložit recept!
článek
článek

Sója plná bílkovin

...pro naše zdraví Sója luštinatá se vyznačuje svým vysokým obsahem bílkovin, proto je ... mezi vegetariány, vegany a dietáři. Tato plodina se používá jako krmivo pro hospodářská zvířata a ... jako surovina pro další zpracování v potravinářském průmyslu. ... ploch deštného pralesa. Proto se Světový fond na ochranu přírody (WWF) od roku 2004 zasazuje o ... sóji je přibližně ze 65% geneticky modifikována. V EU však platí povinnost označovat výrobky s ... Sója obsahuje až 35% bílkovin a je velice bohatá na aminokyseliny. Je také známo, že sója obsahuje ... vápník ve formě, která je dobře zabudovatelná do našich kostí. Významná složka je také lecitin, který ... jelikož má složitou chemickou vazbu. Proto lidé našly způsoby zpracování a úpravy sóji, které nám ... umožňují snadnou stravitelnost. Ještě je důležité zmínit, že ... mnoho lidí v Americe a v Evropě je na sóju alergických. Výrobky ze sóji V dnešní době ... zdravých výživách a v potravinových řetězcích. Snad nejvíce používané a prodávané je tofu, kterým se ... dá lehce nahradit maso. Sójová mléka a jogurty mají mnoho ... příchutí a vyznačují se jemnou chutí. Dále můžeme zmínit sójový ... olej, tempeh, miso, natto, sójovou omáčku, pomazánky, paté a sójovou...

Vlašský ořech, zdravá pochoutka
Uložit recept!
článek
článek

Vlašský ořech, zdravá pochoutka

...tradici, jelikož strom ořešák královský je běžně na zahradách, ale i kolem cest. Vždy platil za ... příjemné zpestření všedního jídelníčku našich předků. Na dozrání ořechů má velký vliv ... počasí a od toho se odvíjí i jejich cena. Ořechy jedinečné pro naše zdravíVlašské ořechy ... vysoké procento tuků, respektive kvalitních nenasycených mastných kyselin. Z nich stojí za zmínku ... omega 3 mastná kyselina, která působí proti vzniku aterosklerózy a ... kardiovaskulárních chorob. U dětí je tako kyselina důležitá pro správný vývoj mozku. Dále obsahují ... železo, selen a hořčík, čímž působí pozitivně na naší psychiku. Najdeme v nich také kyselinu listovou ... posilují střeva a sexuální potenci. „Vlašáky“ v našem jídelníčkuVlašské ořechy jsou chuťově ... vynikající a dají se použít mnoha způsoby. Avšak mnoho lidí je na ně alergických. Samotnou ... ale plísně, které pronikají do té nejtenčí slupky na ořechu při špatném skladování. Proto se ... Vlašské ořechy jsou vynikající čerstvé. Pro naše zdraví stačí 5 ořechů denně. Chutné jsou nasekané v ovocných salátech, různých kaších a v ... pečivu. Můžete například vyzkoušet ovesné sušenky s ořechy nebo...

Recepty na víkend
Uložit recept!
článek
článek

Recepty na víkend

...v pátek v poledne se všichni začínáme těšit na víkend. Jsou před námi dva volné dny, se kterými ... můžeme naložit podle svých představ. Záleží také na ročním období. Víkendy v zimě se, zvlášť u ... od víkendů jarních či letních. Takový víkend na horách zasypaných bílým prašanem je ale nadchne ... do aquaparku. Pro někoho jiného zase může víkend znamenat čas strávený s širší rodinou nebo posezením ... s přáteli, na které mu v týdnu nezbývá čas. Někdo si zase naplánuje relaxační pobyt v lázních nebo výlet na ... kole. Jiní zase o víkendech navštěvují galerie, výstavy, divadla, kina, muzea, ... z nás má zkrátka svou představu o tom, jak volna co nejlépe využít. Otázkou je, zda je dobré si ... víkend předem důkladně naplánovat. Samozřejmě to záleží hlavně na tom, jak ... strávit, a některé víkendové aktivity se předem naplánovat musí. Je třeba si například rezervovat ... určitě výhodné, ale není zdaleka nutné mít předem naplánovanou každou hodinu. Trocha improvizace není ... vůbec na škodu a ve výsledku může všemu jen prospět. Také ... dostatečný spánek nám prospěje mnohem více. Jinak by se mohlo stát, že budeme v pondělí ráno ... vstávat stejně unaveni jako v pátek. Nemáme-li zrovna žádný nápad na ... další víkend, nebo se venku zrovna žení všichni čerti, mnohdy stačí dobrá kniha. ... Nebo si můžeme uvařit nějaké složitější jídlo, a pak při dobré kávě se v klidu zamyslet nad...

Proč se někteří Češi vyhýbají koupalištím napříč tropickým teplotám?
Uložit recept!
článek
článek

Proč se někteří Češi vyhýbají koupalištím napříč tropickým teplotám?

...vzhledem a představa, že by své tělo měli nechat na pospas cizím pohledům jen v plavkách je děsí. ... média. Právě média plná štíhlých a zdánlivě dokonalých lidí nám často přinášejí pocit vlastní nedokonalosti. Svou neochotu vysvléci se do plavek si ... že nemáme v čem jít, že je již pozdě nebo třeba na to, že bude bazén beztak plný. Ohroženi špínou ... hygieny poněkud záludná. Provozovatelé se snaží v areálech koupališť udržovat čistotu, nicméně ... nedělají. Koupaliště mají ve svých řádech zakotvena určitá pravidla, podle kterých by do jejich ... přijít člověk trpící kožními nemocemi, jako jsou například bradavice, ani jinými neduhy, které by ... také vhodné plavecké oblečení. To ovšem neznamená, že lidé tato pravidla respektují. Ve snaze ... některým (nejen dětem) vůbec nevadí do bazénu vykonat potřebu. Nic není zadarmo Povoz koupaliště ... třeba i sto korun za osobu, což při přepočtu na celou rodinu není zrovna radostná vyhlídka. Vedle ... toho ani občerstvení na koupalištích nebývá za pakatel a jen málokde si ... můžete zdarma natočit pitnou vodu. Co ale dělat, když je vedro, ... pobyt v horku nesvědčí a žízeň vás tlačí k nadstandardnímu pitnému režimu? Mnohým při ... kalkulaci rozpočtu na jeden koupací den naskočí husí kůže, a nakonec se raději spokojí v ... vodou ve sklenici a posezením ve stínu. Jiní na to mají svéráznější metody. Majitelé koupališť ... tak často narážejí na díry v plotech svých areálů, nebo se setkávají s ... lidmi, kteří se různými, mnohdy až komickými způsoby, snaží dostat přes pokladny koupališť bez placení ... Tak trochu těsno Hlavně v horkých dnech, zejména těch víkendových, je to hlava na hlavě. Taková ... masa lidí na jednom místě spojená s hlukem se neslučuje s ... osvěžujícího odpočinku. Někomu už jen pomyšlení na řvoucí malé dítě způsobuje osypky a představa, že ... exemplářů víc, je zlým snem. Čím více hlav na jednom místě, tím větší hluk a bezohlednost. ... Každý chce své místo na břehu i dostatek prostoru ve vodě. Někoho dokáže ... do běla i dlouhá fronta k občerstvení. Ve snaze obhájit své zájmy se často uchylujeme k hádkám...

Co to jsou kalorické tabulky a jak je používat?
Uložit recept!
článek
článek

Co to jsou kalorické tabulky a jak je používat?

...se snažíte zhubnout, zřejmě se neobejdete bez několika ... Oč se jedná? Kalorické tabulky mají, jak napovídá jejich název, co do činění s kaloriemi. A ... kalorií. V kalorických tabulkách jednoduše najdete potravinu, již se chystáte konzumovat, ... o její energetickou hodnotu. Ale nejenom to. Například na stránkách pestryjidelnicek.cz jsou k ... kalorický příjem, který si ideálně v kombinaci s vhodnou aerobní aktivitou můžete dovolit. Ten ... můžete mimo jiné zjistit například ze speciálních vah, které vás zváží a k ... procentech vody a svalstva v těle a v závislosti na vašem pohlaví i o již zmíněném maximálním denním ... kalorickém příjmu. Jak počítat kalorie Několika způsoby. Jedním z nich je počítání kalorií, se kterým vám ... kalorické tabulky a deníky, jež jsou k dispozici na již zmíněných stránkách pestryjidelnicek.cz, ... a především zdravým průvodcem při hubnutí, ale i nabírání svalové hmoty. Takové by totiž hubnutí ... mělo být. Hubnout, ale i kilogramy nabírat, bychom měli pokud možno zdravě. Hubněte ... zdravého hubnutí je zdravý jídelníček bohatý na bílkoviny. Bez nich se při shazování nadbytečných ... a především zdravého rozumu. Rozhodně zapomeňte na hladovění, drastické diety, ale i třeba příliš ... je nejznámější indikátor podváhy, normální váhy i nadváhy, se nacházíte. K tomu slouží výpočet BMI, se ... pomůže tzv. BMI kalkulačka. I ta je k dispozici na stránkách pestryjidelnicek.cz. Vyplníte ... formulář a obratem se dozvíte, jak jste na tom. Pokud se následně zaregistrujete, obdržíte ... dokonce i zdravý jídelníček na míru plný zdravých a chutných receptů. To vše...

Vánoční atmosféra pro všechny smysly bez stresu a starostí
Uložit recept!
článek
článek

Vánoční atmosféra pro všechny smysly bez stresu a starostí

...dobu bez stresu. Přinášíme pár tipů, jak na to. Chuť Všichni máme určitě v paměti ty večery ... kdy babička nebo maminka vybalila na stůl svých dvacet druhů cukroví, které jsme před Vánoci nesměli ... 3 druhy cukroví. Moje oblíbené perníčky (které po nazdobení slouží i jako dekorace), vanilkové ... rohlíčky (které provoní byt jako nic na světě) a linecké (protože to je prostě ... zákaz jedení cukroví před Štědrým dnem, což znamená míň stresu a přemáhání pro všechny. Čich Už ... pečení vanilkových rohlíčků, ale existují i další způsoby, jak provonět váš byt uprostřed zimy. Těm, kteří ... to borovicové). Další tip z mého dětství je nakrájet pomeranč na plátky, které následně dáte ... usušit na kamna nebo topení. Díky teplu se jejich vůně roznese po ... jako dekoraci vánočních věnců nebo jako ozdobu na stromeček. No a poslední nápad je tradiční ... Jejich vůně je totiž hodně silná a františek se, na rozdíl od purpury, lehce přenáší z pokoje do ... Pokud to nechcete přehánět, tak vsaďte spíš na romantiku a teplo rodinného krbu (a to i když krb ... nemáte). Vřelou atmosféru navnadíte zapálením svíček, nebo rozsvícením vánočních ... světýlek. Milou tradicí je i vyvěsit věnec na venkovní dveře a podělit se tak o kousek rodinné ... sousedy. A pokud vám rodinné tradice nevelí jinak, tak doporučuji nazdobit si stromeček co nejdřív ... ji proto po celou zimu v pohotovosti. No a když napadne sníh, tak není nad pořídnou koulovačku! Ale ... prsty potřebují opečovávat více než jindy v roce. Najděte si krém s něžnou vůní a dopřejte svým rukou ... jako v lázních. Po tolika zpracovaných těstech na cukroví si to zaslouží. Sluch Koledy. Pokud je ... jakou jste ještě nikdy neslyšeli. A pokud i to je na vás moc, pak doporučuji cokoli, co ve vás ... vzbuzuje krásné vzpomínky na rodinu a známé. Co na tom, že jde o výběr skladeb skupiny Metallica ;)...

Nejlepší bylinky pro jarní detoxikaci organismu
Uložit recept!
článek
článek

Nejlepší bylinky pro jarní detoxikaci organismu

...pocit, že vás zima vyčerpala? Jste unavení, malátní, bez energie? Bolí vás hlava a jarní ... hubnutí přes veškerou snahu ne a ne nastartovat? Možná je vaše tělo po zimě zaneseno ... a tělo ne a ne správně fungovat. Částečně je na vině zimní období, v němž se choulíme do čepic a ... kabátů a většině z nás se do pohybu na čerstvém vzduchu moc nechce. Ale svůj podíl na ... tom má i tučné a nezdravé jídlo, kterému v zimním období obvykle neodoláme. Nelze ... se divit, že na jaře, když na nás vykoukne sluníčko, máme chuť ho spíše zahnat ... organismus zanesený toxiny? Nejčastějším příznakem zanesení těla je rychlá unavitelnost bez ... kloubů, zápach z úst a špatná pleť. Pokud se na vás ještě navíc lepé kdejaká chřipka či nachlazení, které jdou kolem a máte problémy s ... nepřejde. A pokud budeme přehlížet průvodní příznaky jarního zanesení organismu toxiny, může nás ... rovnou. Skvělou pomoc s detoxikací organismu nám nabízí bylinky, ideálně čerstvě narašené, kterých je ... na jaře okolo nás spousta. Stačí jen vědět kam a na co jít. Detoxikace trávicího traktu Základem ... a především tlustého střeva. S tím nám pomůže například heřmánek, který zároveň působí pozitivně na potíže s usínáním a stimuluje naši imunitu. Ale ... pozor, při předávkování heřmánek naopak může způsobovat nervozitu a další neduhy. ... užívání vyžaduje opatrnost. Každopádně jeden, dva hrnky heřmánkového čaje týdně ještě nikomu ... s bylinkami k rychlejšímu vyloučení toxinů. Natrhejte si na jaře hrst čerstvých kopřiv… Až vám na jaře vyraší na zahradě kopřivy, nechoďte je hned ... nejlepší detoxikační bylinkou vůbec. Věděli to už naše prabáby, proto se ujala tradice vyrazit před ... Velikonoci na kopřivy do nádivky. My si ještě před Velikonoci ... připravit lahodný detoxikační čaj oslazený například medem, který má mimochodem také ... můžeme kopřivu doplnit dalšími bylinkami, na jaře nejlépe květy pampelišky a sedmikrásky, ... břízy, listy pampelišky, zkrátka všeho, co je na jaře k mání. Kopřiva sama působí dezinfekčně, má ... mírou. I bylinek je možné se předávkovat, zvláště na jaře, když se v nich probouzí síla, kterou...

Vánoce nemusí být kalorickou bombou!
Uložit recept!
článek
článek

Vánoce nemusí být kalorickou bombou!

...koncem roku zůstávat déle, aby se vše stihlo, a nakonec není čas ani na pečení cukroví. Jasně, v ... často se jedná o vysokokalorické náhražky, které našemu tělu neprospívají. A ti co poctivě pečou, ... kolik toho nakonec bez výčitek snědí? Jeden nebo dva kousky ... Tak dejme tomu, že máme napečeno nebo nakoupené cukroví. Vyskládané pěkně na talíři. Tak a ... teď u žen nastává to dilema – mám si dát jeden nebo dva kousky ... kousků cukroví. Muži, ti se tím netrápí. Snědí na co přijdou, no a když ztloustnou, koupí si větší ... tzv. raw cukroví. Co si pod tím představit? Raw znamená čerstvé, tepelně nezpracované. Tím pádem se ... rozmixuje a vytvaruje se požadovaný tvar. Je to snadné, rychlé a veliká dobrota. Můžete vyzkoušet pár ... jak to udělat zdravější? Nejdříve se podívejme na salát. Zde můžete místo klasické majonézy použít ... light variantu a dát jí půl na půl s bílým jogurtem. Vynechejte šunkový salám a ... o několik kalorií méně. Kapra můžete připravit na přírodno, čímž nenasaje tolik tuku. A kapra ... jde spát úplně přecpaný. Zde se dá také oblehčit. Na veku můžete namazat lučinu, na ni čerstvá rajčata ... a trochu light majolky, bazalku na ozdobu. Pomazánky na jednohubky mohou být také ... ) Receptů je opravdu mnoho a některé jsme pro vás na našem webu připravili.  ...

DASH dieta
Uložit recept!
článek
článek

DASH dieta

...Při této dietě, kterou nezavrhují ani lékaři, naopak v některých případech ji i doporučují, se ... tělo připravili o nějaké důležité látky. Právě naopak, dostatečné množství potravin s vysokým ... nemocí srdce. DASH dieta, jejímž základem je významné omezení soli, nám může pozitivně upravit a ... si vysoký tlak dietou, než brát denně léky. Sůl v našem těle má další špatnou vlastnost, a tou je ... vody. To pak může mít velmi negativní dopad na naše ledviny. Kromě omezení soli spočívá dieta v ... D a vápníku i mléčné výrobky, dále pak semena a ořechy. Při DASH dietě konzumujeme dostatečné ... obsahem sodíku. Potraviny, které bychom měli naopak omezit, jsou červené maso, brambory, rýže, ... těstoviny. Zapomeňme  také na sladké pečivo a bílý cukr vůbec. Místo soli je ... důsledné dodržování pitného režimu a žádná srdce namáhající cvičení. DASH dieta má dvě fáze. První ... trvá asi dva týdny a při ní omezíme přísun sacharidů, abychom nastartovali metabolismus. Vyloučíme cukr, ovoce, ... je to v pořádku, druhá fáze diety trvá asi dva měsíce a nebude nám po ní hrozit obávaný jojo ... Po skončení druhé fáze již plynule přejdeme do našeho zdravého životního stylu. Příklad jídelníčku ... zeleniny (mrkev, celer, červená řepa..) svačina : ovocný salát oběd : pečená treska, brambory ... posypané bylinkami místo solí, syrová zelenina svačina : nízkotučný jogurt, hrstka oříšků ... večeře : kuřecí prsa dušená na houbách a zelenině nebo : snídaně : 2 nakrájená ... rajčata, omeleta z bílků, zelený čaj svačina : 1 kousek celozrnného pečiva, plátek drůbeží ... šunky bez soli oběd : krůtí prsa na grilu, bylinkové brambory, okurkový salát svačina : jogurtové mléko večeře : losos na grilu, ... Domácí příprava jídel je také trochu náročnější na náš čas. Ale rozhodně je to jedna z ... nejzdravějších a neuúčinnějších diet založená na pomalém hubnutí...

Horoskop na týden 11.6.-17.6.2018
Uložit recept!
článek
článek

Horoskop na týden 11.6.-17.6.2018

...doslova. Pojďme se podívat, co nám předpovídají na následující týden. Vodnář (21.1. - 20.2. ... sprchu. Sukně se zkracují a výstřihy prohlubují, na ulicích začíná být pořádné horko. Dámy, pokud ... Vodnářky by svou pozornost měly zaměřit především na koupaliště a plovárny. Ryby (21.2. - 20.3. ... V plavkách jsme si všichni rovni a většina z nás se v tomto případě narodila ve znamení ... doporučujeme nějaký ten prudce barevný koktejl na zlepšení nervové soustavy. Přichází totiž léto, ... Obdobné doporučení platí i pro všechny ženaté Berany, kterým manželka koktejl nepovolí. Býk ... je poměrně rizikovým obdobím, kdy můžete chytit snadno zánět vaječníků i zlomené srdce, tak na sebe ... Rak (22.6. - 22.7.)V horku rozhodně škodí přehnaná námaha. Dobře, tak ten hrnek od ranní kávy ... by měli celoročně dávkovat po lžičkách a výhradně na lékařský předpis. Lev (23.7 – 22.8.)Někdo bude ... mít tento týden lví podíl na tom, že se budete mít skvěle. Vaše modlitby o ... asi zůstanou nevyslyšeny, ale i to, že šéf zmizí na dva týdny do Chorvatska, se počítá. Tři, dva, jedna, teď už opravdu nemusíte mít ten Tetris v liště a ... smlouvy vás v tuhle chvíli opravdu zajímají. Panna (23.8. - 22.9.)Pannám se hodí udělit výstrahu: ... Pozor na panáčky. Přecházíme výhradně na zelenou, naopak u některých zvláště podařených ... zásadně nic. Ujistěte ho bleskurychle, že na hraní s panenkami už opravdu nemá věk. A když vás ... toho mít víc: Auto, dům, iluze, sny… A pánové: Na hraní raději jen plyšáky. Váhy (23.9. - 23.10. ... Váhy, pro tento týden důkladně zvažte veškerá významná životní rozhodnutí. To znamená, že ty nové ... nejednu výzvu. Štír (24.10. - 22.11.)Štíři by v nastávajícím období měli pamatovat na to, že jejich ... nebude. Zkuste do svého života vnést více racionality. Jestli se vám právě při přemýšlení nad ... nedělejte. Kozoroh (22.12. - 20.1.)Zrozenci znamení Kozoroha jsou proslulí svou tichou urputností ... A vzdávat se tvrdohlavého lpění na svých cílech byste neměli ani v těchto dnech, zdá ... se, že jste na nejlepší cestě k jejich realizaci. Takže ta okna...

Netřeba po příbuzných střílet. Šumivé víno odšpuntujte pomalu
Uložit recept!
článek
článek

Netřeba po příbuzných střílet. Šumivé víno odšpuntujte pomalu

...dva, jedna, šťastný Nový… A nic! Máloco dokáže překazit ... šumivého není žádná věda. Pravidlo číslo jedna zní „nemrazit.“ Mráz totiž sektu způsobí teplotní ... teplota měla pohybovat mezi 5 a 7 °C. Samotné nalévání ale tekutinu o přibližně dva stupně zahřeje ... umístíme láhev do lednice a ve tmě ji podchladíme na 3 až 5 °C,“ objasňuje trojnásobný držitel titulu ... vychytáte náležitou servírovací teplotu, přichází na řadu správná technika odšpuntování:1. Začněte s ... a skončí i s drahocenným obsahem rozlitá na zemi. 2. Posléze láhev uchopte a nakloňte ji pod ... 3. Zapamatujte si, že špuntem nekroutíme. Naopak, držíme jej pevně v jedné ruce, zatímco ... Sekt David Král. Jako kontrola, že jste sekt načali správným způsobem, skvěle funguje zvuk. Místo ... poté rozlijte. „Používáme skleničky typu flétna, přičemž sekt nesmí sahat výš než do půlky. ... Král. 5. Šumivé víno pijte pomalu a s rozvahou. Namísto splašeného hltání ho raději po malých ... aroma. To je intenzivní, bohaté, připomínající rozkvetlé růže a muškáty v pozadí s tóny ... exotického ovoce. A samozřejmě také šťavnatou, plnou chutí s příjemným perlením na jazyku a ... svádí k ochutnání, ideálně ve dvou.Orientační cena: 159 Kč Bohemia Sekt demi secBohemia Sekt demi ... svěží, středně plnou květinovou vůni. Kdykoliv se najde malý či velký důvod radovat se z životních ... Sekt demi sec je pokaždé u toho. Orientační cena: 139 Kč Chateau Radyně extra brutSekt Chateau ... Radyně extra brut je jedním z nejsušších sektů na našem trhu. Není zcela pro každého – je určen ... kteří dokážou ocenit velmi suchá šumivá vína. Vzniká druhotným kvašením cuvée z Ryzlinku ... pak evokují kategorii extra brut. Orientační cena: 195...

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci

...Čtěte dál a dozvíte se více. Co pro tebe jídlo znamená?Pro mě jídlo má mnoho úrovní je to moje ... mnoho zážitků, přátel a těžké práce. Já prostě jídlo miluji. Experimentuješ při výběru jídla (např. z ... menu v restauraci) nebo sázíš na jistotu?Rád ochutnávám a stále se učím, ale mám ... a tradiční postupy a gastronomii založenou na prvotřídních surovinách, a samozřejmě stále se s ... tady bylo a funguje. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo?Mám jich víc asi nejraději mám středomořskou ... Andalusii, je toho hodně)))). A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), vzpomeneš si?To je jasný) ... vařily/vaří skvěle, od jedné babičky Roštěná na česneku se špenátem od druhé Pečené maso v ... Hodně mě baví skandinávský styl a když je k tomu jídlo skvěle vychucené tak je to bomba.Myslím, že i naše společnost Perfect Canteen vnesla do oblasti ... firemních restaurací svěží vítr a stále nabízíme něco nového a zajímavého tak, aby se zaměstnanci mohli i do práce těšit)))). Těch věcí je hodně ... a stále je něco nového gastronomie jede na plné obrátky a lidi baví čím dál víc. Jak jsi na ... tom s pravidelným stravovacím režimem?Já se snažím jíst 4x až 5x denně a málo, průběžně ... ochutnávat moc se neomezovat neb jídlo prostě patří k mé denní práci, každý den trochu ...na a hodně vody, dá se říct že kromě vody, čaje, ... kávy a vína třeba nic dalšího moc nepiju, občas pivo. Z jídla ... mám rád luštěniny. Tím, že denně máme ve všech našich 12 restauracích/canteens pět různých chodů je ... jak se stravuješ pokud není moc času?Nepohrdnu, jídlo ulice mám rád i na lokální fastfood se dá udělat ... klid, klid a jídlo k sobě patří. Máš oblíbenou restauraci kam rád ... Praha je už plná skvělé gastronomie. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty?Sladké mám moc rád ... primárně zmrzlinu, čokoládu a různé alternativní dezerty např. raw food mě hodně moc baví. ... Martinu Jermanovi a díky nim jsem se hodně naučil a posunul, vždy mě auta bavila, ale jedna věc ... času a pak mít taky trochu talentu a buňky na závodění. Mnoho lidí si myslí, že si sedne a jede ... Měl jsem hodně štěstí a po pár svezeních na okruhu a na amatérských závodech do vrchu, jsme s ... Lancer Evo X, IX a je to skvělé. Celé bych to nazval jako velké štěstí. Již šestou sezónu se učím ... a snažím se jezdit co nejlíp a budu se snažit v tom pokračovat, musím hlavně hodně jezdit a ... posouvat se. V letošní sezóně jezdíme na dvou vozech Lancer Evo X a Martin s Lamborgini ... mistrovství́ ČR v závodech do vrchu - třída N nad 2000cm3 a v německém Glasbachu obsadil 3. místo ... v evropských závodech.V sezóně 2015 jsem dosáhl na titul vicemistra divize 1 a v unikátním závodě na ... úžasné 2 místo v divizi A2. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty?Já ... nejvíc pracuji na Perfect Canteen by Filip Sajler a stále ho někam ... otevíráme nové firemní restaurace. Klademe důraz na skutečný kulinářský zážitek a komplexnost ... kuchařský tým a otevřená komunikace s našimi klienty. Jsme schopni zajistit základní nabídku formou výdejního stravování dle specifikace ... předmětu plnění. Zaměřujeme se zejména na trvale pestré denní menu v souladu s moderními ... je vaření před hosty a možnost poskládat si jídlo dle vlastní chuti a momentální nálady výběrem z ... zkušeností, invence a kontinuální komunikaci s našimi hosty můžeme každý den garantovat lákavou nabídku v nejlepší kvalitě.Na menu se snažíme ... pětichodové menu v této skladbě:1) české klasické jídlonaším dlouhodobým zvykem je, aby jídlo bylo co ... nejvíce jako od vlastní babičky, vše v naší výrobě a skvělé autentické chuti2) "lehké a ... zdravé" nebo také fit jídlo – zde klademe důraz na zeleninu, bílá masa, rybu, obiloviny, luštěniny, ... provedení - Itálie, Francie, Německo, Indie, Čína, Japonsko, Thajsko atd., nosná je originalita!4) ... sezonní pokrm – denní pokrm absolutně postaven na sezónních surovinách, maximálně tlačit to, co je ... v sezóně a je v nejlepší nabídce5) “chef special” - specialita šéfkuchaře, ... minutka, krájené maso, speciální masa atd., jídlo našich šéfkuchařů s jejich rukopisemVíme, že naši ... v akci již 11 rok což je neuvěřitelné))) no a například 29-30/9 vařím v PVA EXPO PRAHA Letňany v ... FOR GASTRO & HOTEL a pak 1/10 v Ostravě Trojhalí na Gastrofestivalu. Děkujeme za rozhovor Filipe, a...

O jídle surfařka Tereza Olivová
Uložit recept!
článek
článek

O jídle surfařka Tereza Olivová

...cestovky Surf-trip.cz. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Ahoj :) ! Čím ... jsem starší, tím mám jídlo raději, a čím víc cestuji po světě, tím jsem ... Ono to opravdu není samozřejmost! Co pro tebe jídlo znamená (přísun energie / vůni dálek / předehru.. ... .)? Jídlo je pro mne především přísun energie, která se ... nejedí sami. Experimentuješ při výběru jídla (např. z menu v restauraci) nebo sázíš na jistotu? ... Když jsem doma v Čechách, tak sázím na jistotu. Mám pár oblíbených restaurací i receptů, ... na které se pokaždé těším. V zemích, do kterých ... cestuji, se vždy snažím jíst to, co jí místní obyvatelé. Velmi špatné ... restauracemi určenými výhradně pro turisty, třeba na Srí Lance tam občas připravují dost slušný ... patvary... Když o tom ale přemýšlím, tak za experimenty mohu ... považovat večery, kdy jdu na jídlo k místním přátelům v Dominikáně nebo na Srí Lance ... někoho pohostit, jsou občas dost odlišné od těch našich. A úplně nejhorší jsou smažené kuřecí pařátky ... je i jejich představa o nealkoholickém drinku, neznamená to totiž, že v něm není rum, ale že je tam ... o trochu méně. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo? Tak to nemám, pokud tedy za jídlo ... nepovažujeme karibský rum. A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), vzpomeneš si? Všechna ... byla vždy, když jsem měla jen trochu hlad, hned nachystaná na stole. Oblíbená kuchyně? ... Mexická a italská, jak jinak :). A pak mám taky ráda jakoukoliv domácí ... maminky, která nám, svým šesti dětem, po celé naše dětství vařila výborné večeře, nedělní obědy, ... domácí marmelády. A my, nerozumné děti, jsme ji nad těmi zdravými bio dobrotami ze zahrádky ... přemlouvali, aby nás za odměnu vzala k McDonaldovi na happy meal. Vaříš? A pokud ano, tak ... doplňky stravy a všechny další vymoženosti našeho mírně rozmazleného světa přijdou tak trochu ... tradiční polévky sancocho. Když jsme ji pak večer na pláži u ohně z palmových listů společně jedli, ... přítomných dětí to bylo první a poslední pořádné jídlo toho týdne. Jak jsi na to s pravidelným ... stravovacím režimem? Velmi špatně, nemám na něj moc času. Když jsem v Čechách, tak se snažím ... pokud není moc času? Fastfoody někdy přijdou na řadu? Čas není skoro celý život, ale tak ... špatně, abych jedla jen ve fastfoodech, na tom nejsem. A když se někdy zastavím u mekáče, ... ráda chodíš? Ano, moc ráda chodím do Peperoncina na Letné a do Bruxxu na náměstí Míru. Co ... sladké jídlo jako moučníky a dezerty? Ty miluju, hlavně ty ... pivo, víno případně jiné? V poslední době se snažím alkohol vůbec nepít, ale moc mi to nevychází. ... Cizím pivům říkám NE! Nějaký nový projekt, na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? ... Já se těším na každý nový den, kdy jsem já a moji blízcí zdraví! ... Za chvíli to všechno může být úplně jinak. Jo a ještě je dobré, když jsou k tomu pěkné...

Top 10 saláty
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 saláty

...nebo třeba ovocný. Zkrátka takový salát, to je jídlo, při jehož přípravě můžeme naplno využít svou ... potraviny podle svých chutí a vymýšlet si kombinace surovin třeba podle toho, co máme zrovna doma. ... nikdy udělat chybu. Saláty podávané jako hlavní jídlo jsou syté, mnohdy kromě zeleniny obsahují různé ... zvládne i kuchař začátečník. A čas, který vynaložíme na jejich přípravu, bývá většinou velmi ... krátký. Není snad potřeba dodávat, že ovoce, zelenina nebo bylinky ... být součástí studené mísy, můžeme ho jako hlavní jídlo podávat s pečivem nebo ho s úspěchem použijeme ... představitel salátu podávaného jako hlavní jídlo. Obsahuje kuřecí maso, spoustu zeleniny a olivový ... zastoupit oběd nebo večeři. 3. Caprese salát Jedna z podob lehkého salátu s rajčaty a mozarellou. Snadno a rychle ho připravíme a k přípravě stačí pár ... můžeme servírovat teplý nebo studený. Jako hlavní jídlo k obědu nebo večeři je naprosto postačující. Je ... přísad. 6. Cizrnový salát s tuňákem Trochu času navíc při vaření cizrny nám zcela vynahradí skvělá ... chuť salátu s konzervovaným tuňákem. A navíc je to hodně zdravé jídlo. Česnek a jablečný ... špenátu Tohle je opravdu rychle připravené jídlo. Čerstvý špenát, plísňový sýr niva a pár dalších ... 8. Čočkový salát Chutný a sytý salát, který také nahradí hlavní chod. Podáváme ho vychlazený a kromě ... třeba ledový nebo římský. 9. Salát Caesar Jedna z variant tohoto původně mexického jídla. Římský ... jsou pro tento salát charakteristické. Můžeme nahradit rajčátka kousky upečeného kuřecího masa a ... bramborový salát Tady myslím není co dodat. Na tuto neoddělitelnou součást našich vánočních ... tabulí nemůžeme samozřejmě zapomenout. Snad nejznámější ze všech salátů, každý z nás má asi ... svou univerzálností. Hodí se nejen jako hlavní jídlo, ale stejně tak i jako pohoštění pro hosty, jako...

Top 10 kuřecích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 kuřecích jídel

...ale také v cizích kuchyních. Některé recepty už naši kuchaři převzali od těch zahraničních a hodně z ... nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře kung-pao, ... čínské jídlo původem ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. ... chuť i vůně, kdo by odolal. Prostě receptů na přípravu kuřecího masa je spousta. Některá známá ... Rozhodně byste to měli vyzkoušet. 2. Kuře na papriceStarý, známý a vyzkoušený recept na ... slepici na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se ... smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými knedlíky je to prostě ... labužnická pochoutka. Někdo má raději kuře na paprice s rýží nebo i s těstovinami. Rozhodně to ... není vůbec na závadu. 3. Kuře na rozmarýnuVoňavá a pikantní kuřecí stehna, upečená ... podle tohoto receptu, vám určitě budou chutnat. Je to skvělé a rychlé jídlo. Příprava a vaření ... tvoří zdravý a chutný pokrm. Pokud chceme jídlo opravdu dietní, můžeme místo smažení na oleji ... zvolit pečení karbanátků na plechu v troubě. Tyto karbanátky jsou výborné i ... zastudena. 5. Pikantní kuřecí masoDalší rychle a snadno ... s hranolky nebo americkými brambory by mohlo chutnat stejně dobře. 6. Slaný koláč s houbami a ... vůně hub a tymiánu. 7. Kuře ByrianiToto jídlo, připravené z kuřecího masa a rýže, zase voní po ... kari a kurkumě, což znamená, že jsme se ocitli v indické kuchyni. ... Exotické jídlo je také lákavé snadnou přípravou v podstatě v jedné nádobě. 8. ... Jarní kuře s parmezánemSvěží jídlo s čerstvými špenátovými lístky, zeleným hráškem a ... opravdu voní po jaru. Ale můžeme si ho rychle a snadno připravit kdykoliv na něj budeme mít chuť, ... třeba i v zimě. Naložený hrášek a zmražené špenátové listy dostaneme ... smažíme v oleji, necháme je raději odkapat na papírových ubrouscích, aby se zbavily ... Kuřecí tortillaZelený salát a další čerstvá zelenina a smažené kousky kuřete. To vše zabalené do ... večeře nebo oběd. I takhle může vypadat kuřecí jídlo. Jednou z nezanedbatelných výhod kuřecího masa ... ve vaření, abychom připravili skvělé kuřecí jídlo. Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím...

Naši partneři