Hovězí pečené na česneku a rozmarýnu
...pečené na česneku a rozmarýnu je jemné maso v pikantní omáčce. Podávat ho...
4
Líbí se: 47 lidem
100 min
- 6Líbí se: 60 lidem60 min
Jak na masové závitky
...velice oblíbené, jelikož si můžeme s masem vychutnat i náplň, která bývá různorodá. Variant je ... opravdu hodně a fantazii se meze nekladou. Závitky jsou na přípravu časově náročnější a chce to i ... trochu zručnosti. Základní recept 500g vepřové kýty, na náplň 1 cibule, 100g žampionů, 2 vejce, ... 100g párků, sůl a pepř na dochucení, olej nebo sádlo na smažení. Nejdříve ... náplň. Na oleji nebo sádle osmahneme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme žampiony, sůl, pepř a ... podusíme. Nakonec přidáme rozšlehaná vejce a necháme ... zhoustnout. Vepřovou kýtu důkladně naklepeme tak, aby nám vznikl co největší plát, a ... menší kus masa, můžeme nožem vytvořit kapsu a naplnit ji, poté zašijeme bílou nití. Jestliže ... nikdy nedáváme do závitků příliš mnoho náplně, jinak nám bude lézt ven všemi stranami. A pokud nám ... moukou, přidat vodu a chvíli povařit. Maso můžeme naplnit anglickou slaninou, špekem, šunkovým salámem ... houbami a bylinkami. Receptů je opravdu mnoho. Závitky převazujeme bílou silnější nití nebo provázkem....
- Kategorie: Recept na jídlo
- 5
Líbí se: 74 lidem
Top marinády pro grilované vepřové maso
...masa na grilu je v létě jednoduchý způsob, jak připravit ... večeři nebo pohostit společnost. Ugrilovat dokonalý plátek masa chce trochu umu a podmínkou úspěchu ... maso lze koupit zavakuované v obchodě, snadno se však dá naložit i doma. Ve směsi oleje a ... maso mělo poležet ideálně přes noc, aby do sebe natáhlo vůně a chutě, které marináda nabízí. Kterou ... se do chuti strávníků? Přinášíme vám několik tipů na kořeněné zálivky pro naložení vepřového masa. ... očistit. Dobré je sáhnout po kousku čerstvého vepřové krkovice či panenky přímo u řezníka. Ostrým nožem ... aby se dal pokrm po tepelné úpravě dobře a snadno kousat. Dáváme přitom pozor, abychom maso ... blan a tučných částí co nejméně poškodili. Pak ho nakrájíme na požadované tvary – ideálně plátky. ... Pokud jsou příliš vysoké, lze je lehce naklepat za pomoci kloubů na ruce nebo přes ... potravinovou fólii paličkou na maso. Pozor! Netlučeme příliš silně, stačí to jen ... zlehka. Co je třeba k nakládání Příprava je snadná. Stačí si nachystat uzavíratelnou plastovou ... v níž marinádu smícháme a později do ní maso naložíme. Potravinu je během doby nakládání udržovat ... v chladu ledničky, aby nedošlo ke kontaminaci masa bakteriemi. Místo dózy lze použít také ... "zipovací" sáček vhodný do mrazničky. Nakrájené maso naložíme do marinády, uložíme do dózy ... minimálně 12 hodin v ledničce. Během doby nakládání je dobré maso ve směsi alespoň jednou ... šoku. Kterou marinádu vybrat? Záleží jen na vaší chuti, jako zálivku zvolíte. Klasické ... i v jiných než olejových variantách, kdy je tuk nahrazený například jogurtem, podmáslím, tahini ... citronovou šťávou. Maso díky tomu získá mírně nakyslou chuť a krásně zkřehne. Zejména v asijských ... zemích jsou populární marinády s nasládlou chutí, i u nás jsou v oblibě, proto se do ... nich přidává například med nebo javorový sirup. Plátky masa či ... marinády nesolíme, protože by zbytečně ztrácely na šťavnatosti. Sůl si ale připravíme na stůl, ... abychom na ni nezapomněli. Tipy na marinády slané, sladké i pikantní Zálivka s ... omáčky a šťávou z limetky. Hodí se pro špízy i vepřové plátky. Nasladko Mlsné jazýčky ocení nasládlou ... budete lžíci čerstvé pomerančové šťávy se dvěma najemno nakrájenými stroužky česneku, dvě lžíce ... Kdo to rád pálivé, ten ocení následující recept na kořeněnou zálivku. Je třeba 80 g najemno nakrájené cibule, dále 4 prolisované stroužky ... česneku, 2 nakrájené chilli papričky (lze použít i sušené ... pasty a lžící uzené papriky. Vše smíchat a maso naložit...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 9Líbí se: 73 lidem
Dětské jarní závitky
...jarní závitky s pikantní omáčkou budou chutnat nejen dětem. Na výběr máme ze spousty druhů ... přesně podle své chuti. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Filo těsto si připravíme na vál a ... jednotlivé tenké plátky naplníme vařeným masem, nudlemi, nakrájenou ... trochu sezamových semínek a pokapeme sojovou omáčkou. Plátky těsta sbalíme do pevných závitků a ... potřeme je rozšlehaným vejcem. Na plechu vyloženém pečícím papírem je pak pečeme ... omáčku ušleháním všech ingrediencí. Hotové závitky můžeme ještě překrájet na menší kousky a během ... jídla je namáčíme v pikantní omáčce...
- 8Líbí se: 185 lidem45 min
Jarní závitky v rýžovém papíru
...recept na Jarní závitky v rýžovém papíru, které naleznete v každém pořádném asijském bistru. ... Oloupanou mrkev a očištěné zelí nastrouháme na hrubém struhadle, spaříme rýžové nudle, které ... důkladně promícháme. Vzniklou směs zavineme do namočeného rýžového papíru. Aby se rýžový papír ... neprotrhl je dobré dát 2 přes sebe. Vzniklé závitky smažíme na pánvi s větším množstvím oleje cca 6 ... min z každé strany. Jarní závitky je možné podádat teplé nebo studené. Ideálně se ... sladkou chili omáčkou. Pokud Vás již omrzí tento recept Jarní závitky v rýžovém papíru, je zcela na Vás jaké druhy ... zeleniny použijete, protože budou vždy chutnat skvěle...
- 6Líbí se: 179 lidem45 min
Trhané vepřové maso podle Z. Pohlreicha
...Pohlreicha je jemné lahodné maso, kterým můžeme naplnit třeba ciabattu. Nebo si vybereme nějakou ... přílohu podle naší chuti....
- 3Líbí se: 134 lidem5 min
Kluci v akci – poslední díl
...byli – tehdy ještě mladíčci – Ondřej Slanina a Filip Sajler. Z kluků se stali nejen ... z vaření přenést přes televizní obrazovku i na nás.Kluci v akci a jejich recepty byl od počátku ... tento pořad, anebo ho bude uvádět Ondřej Slanina sám? Nikdo z milovníků pořadu Kluci v akci však ... obavy. Kluci v akci stále pokračují a Ondřej Slanina si jako partnery zve osobnosti, které v ... gastronomii již nějaké úspěchy zaznamenali a mohou se tedy s námi diváky podělit o znalosti a zkušenosti. I Filip Sajler se zde občas ... Jak máme ale poslední díl pojmout? Ten, v němž naposledy účinkoval Filip Sajler, anebo ten, který ... byl skutečně jako poslední natočen. Zkusíme na to jít od lesa a představíme vám recepty z obou ... těchto „posledních dílů“.Poslední natočený díl měl premiéru na ČT1 v sobotu 4. 12. ... 2021. V něm měl Ondřej Slanina coby svého hosta Jana Rimplera – šéfkuchaře a ... ti dva připravili? Steak z vyzrálého hovězího s omáčkou z pečených rajčat a piva; jako přílohu pak ... restované brambory – recept Jako první dáme na pekáček rajčata i se stonkem, mírně polijeme ... 11. Předehřejeme si troubu a poté rajčata pečeme na 200 °C, po dobu asi 15 minut. Rajčata trochu ... hezky zkaramelizují.Nyní si můžeme připravit maso na steak. Vyzrálý hovězí steak – ten poznáte tak, že ... hned vrátilo zpátky. Jan Rimpler doporučuje maso na steak z obou stran posolit, pokapat olejem a s ... jeho pomocí sůl do masa jemně vmasírovat. Pepř nyní nedáváme, použijeme ho až ... máte-li pánev opravdu kvalitní pečte bez tuku, jinak dejte kapku oleje. Jan Rimpler při opékání ... řídíme se výškou steaku – kolik cm má maso na výšku, tolik minut opékáme z každé strany; to znamená, jestliže je steak vysoký 4,5 cm, opékáme z ... a přibalíme k němu kousek másla a větvičku rozmarýnu. Mezitím si můžeme na pánvi, na které jsme ... restovali maso, opéct na plátky nakrájené vařené brambory. Druhým úkolem v době, kdy ... Do rendlíku si dáme trochu oleje, přidáme drobně nakrájenou šalotku nebo červenou cibuli a smažíme do ... omáčku propasírujeme přes cedník, a ještě necháme na mírném ohni trošku zredukovat. Na závěr do omáčky ... steakem. A už nezbývá nic jiného než servírovat. Na talíř dáte několik kousků restovaných bramborů, ... steak nakrájíte na plátky, opepříte a přidáte 1–2 lžíce omáčky; ... zbývající omáčkou servírujete vedle v omáčníku. Pohanková kaše s ... – recept Nejprve si dáme zkaramelizovat hrušky. Nakrájíme je na čtvrtky, vykrájíme jádřinec, a ještě ... rozkrájíme podélně na několik tenčích dílků. Na pánev nasypeme hnědý cukr, přidáme máslo a ... se nám sladkou hmotou pěkně obalí. Potom můžeme na pánvi ještě orestovat plátky kokosu, mandle, ... Krátce provaříme.Servírujeme tak, že misku naplníme kaší, přidáme hrušky a zakápneme zbývajícím ... karamelem, nasypeme oříšky a mandle, a nakonec doplníme čerstvým ovocem – jahody, borůvky,...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 3Líbí se: 80 lidem
Tři nové restaurace, které stojí za návštěvu v Praze
...koronaviru se stala celá řada restaurací a hospod po ... částmi země ještě hůř. Nicméně i v této koronavirové době se otevírají restaurace nové. Hned tři ... za povšimnutí a za návštěvu, byly otevřeny v našem hlavním městě a my si je představíme. Každý z ... nich je jiná, ale každá staví na kvalitním konceptu a poctivé práci. Naše ... přestavbu celého místa. Hlavní tepnou Karlína je Sokolovská ulice, na které se nachází i naše ... první zastávka na pouti po třech nových pražských podnicích. Kro ... Kro Kitchen už provozuje bistro a pekárnu na Vinohradech a ve Vršovicích. V Karlíně dostala ... industriální interiér překvapivě doplňuje nabídku jídel – pečených kuřat. Zapomeňte ale na ... pečená kuřata ze stánku před Priorem. Tady na ně jdou trochu jinak. Kuřata z bistra Kro si před ... karamelem a zmrzlinou z kozího sýra měli loni na podzim a vyplatí si počkat zase na podzim, jestli ... Tangerine. Bistro Sensa My pamětníci vzpomínáme na hospodu Tlustá koala, která se nacházela v ... Malajsii nebo Japonsku, aby ve střední Evropě nabídl vybroušené asijské speciality. V případě ... Sensa uvidíte, že i předkrm může být bohatý a načechraný, takový, který vám hned na začátku ... dim sum knedlíčky gyoza či wonton, výtečné jarní závitky plněné mangoldem nebo hovězí tataki se zázvorem, ... houbičkami a omáčkou z úhoře. V případě hlavního chodu volte například ... filet z pečené pražmy se skvěle ochucenou omáčkou z manga nebo pečené chobotnice s omáčkou z ... červeného vína. Všechna jídla jsou naprosto ve špičkové kvalitě, takže se opravdu ... popela. Ke Kalendům už chodil Václav Havel, který na nábřeží bydlel opodál. Restaurace U Kalendů ... gastronomické skupin Ambiente, která už provozuje například oblíbenou síť pražských hospod Lokál. U ... je milovníkem staré dobré české kuchyně. Proto na jídelním lístku často najdete pokrmy uvařené z ... kapra, které si můžete dát i v Lokále.Pro odvážné nabízejí jako předkrm vepřovou hlavu a vepřová ouška ... pórek. Mezi hlavními jídly můžete vybírat z vepřového jazyka s mrkví a křenem nebo kotlety z přeštíka ... stránku. Jako dezert vás nemůže minout zmrzlina z černého pepře s rakytníkem a pečeným chlebem...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 7Líbí se: 29 lidem
Zelné závitky s mletým masem
...v řecké či turecké. Jako náplň do závitků se hodí vepřové i hovězí maso. Ideální je však zvolit jejich mix. ... Maso můžeme okořenit pikantně nebo naopak mírněji, záleží jen na chutích strávníků....
- 5Líbí se: 87 lidem95 min
Kuřecí závitky
...závitky jsou jemné a dietní jídlo. Chutnat budou s hedvábnou bramborovou kaší politou...
- 7Líbí se: 89 lidem60 min
- 5Líbí se: 66 lidem90 min
Druhy hovězího masa
...netápají, když vkročí do masny. Rozhodně objednají až pět druhů masa a mají absolutně jasno v tom, ... maso připraví. Avšak jsou mezi námi tací, kteří znají jen pár druhů masa a to připravují stále dokola ... Ale nebylo by fajn trochu se v hovězím mase vyznat? Víte například, kde najdeme zadní kližku? ... Svíčková Ta má válcovitý tvar, který je na jedné straně širší a na druhé užší. Širší konec ... se nazývá palec a užší špička. Svíčková je potřeba ... nejlépe ze střední části. Dvojitý biftek se nazývá chateubriand. Ze špičky nakrájené na kousky ... je vlastně kýta. Připravují se z ní nejčastěji závitky, rolády a plátky, ale také guláš - pro ty kteří ... péct, dusit nebo opékat. KližkaKližka je vhodná na dušení a vaření. Nejčastěji se používá na guláš, ... ale je prorostlá (tzv.tlustá). Také můžeme dusit na houbách, česneku či zelenině. Hovězí žebroBěžně ... se z něj vaří vývar, ale je chutné i vařené s omáčkou (jako např. houbovou, rajsou či koprovou, apod.) ... připravujeme rostbíf nebo můžeme dusit v celku (na smetaně, na hříbkách, na slanině, apod.) Po ... důkladném odblanění nakrájíme na plátky, ze kterých připravíme roštěnky. Péro ... nebo-li podplečíJe v hodné na vaření, dušení, ale i ke mletí. PlecPlec se také ... nazývá falešná svíčková. Nejčastěji se používá na pečení a vaření. Vhodné s omáčkou.HrudíHrudí je ... vhodné na polévku, vaření a také na přípravu hašé.BokTen se běžně používá na polévku...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 9Líbí se: 35 lidem
Jogurt – jedna z nejzdravějších složek potravy a jeho domácí varianty
...jogurtu jim nijak nepřekáží. Jogurty jsou bohaté na bakterie, které jej činí lehce stravitelné. Ve ... střevech dokáže potlačovat škodlivé bakterie a naopak podporuje bakterie zdraví prospěšné. ... se týká konzistence, jogurty bývají velmi řídké na jedné straně a na straně druhé velmi husté. ... asi 10 gramů tuku ve 100 gramech jogurtu. Znamená to tedy, že tento druh jogurtu je tučnější, ... ale stále tuků obsahují méně než smetana a jsou tudíž zdravější. Přírodní hladký jogurt ... se jemnou krémovou konzistencí a štiplavou lehce nakyslou chutí. Používá se do klasického indického ... do kelímků plnil. I když si zachovává jemnost a nadýchanost, má pevnější vzhled i konzistenci. ... ideální varianta pro osoby, které jsou alergické na mléčné výrobky. Poznáte ho podle jemně nakyslé ... Je totiž obvykle méně tučný než samotná zmrzlina a má lehce nakyslou chuť. Ideální pochoutka pro ... Výroba domácího jogurtu je velmi jednoduchá. Na začátku použijte co nejlepší a nejčerstvější ... k varu. Pak odstavte a nechte mléko vychladnout na teplotu 45 stupňů Celsia.Nemáte-li doma kuchyňský ... fólií a zabalte do několika vrstev utěrek. Nakonec nechte stát přibližně 10 hodin na teplém ... chutí a strukturou sýru ricotta, tak rozložte na misku 30centimetrový čtverec plátna. Na něj ... dejte do cedníku a nechte okapat. Uděláte to například tak, že svážete okraje plátna provázkem a ... datum spotřeby, které má velmi krátké. Dbejte na slovíčko živý, které najdete na obalu. Znamená to ... živou kulturou, což je pro vaše zdraví zásadní. Na etiketě se zajímejte také o složení jogurtu. ... zbytečně mnoho cukru, aromatizujících látek a například také škrob na zahuštění...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10Líbí se: 69 lidem
Pečené vepřové kotlety
...vepřové kotlety můžeme připravit na sto různých způsobů. Tento je jedním z nich a je ... skvělý. Trouba by měla být předehřátá na 200 stupňů. Maso okořeníme solí a mletým černým ... pepřem. Polovinu nakrájeného česneku, šalotky, 6 bobkových listů, 10 ... a 10 tymiánových snítek rozložíme do pekáče, na ně položíme maso a zalijeme jedním hrnkem vody. ... trouby a pečeme 45 minut. Pak teplotu snížíme na 170 stupňů a dále pečeme 2 hodiny a 15 minut. ... zbylou vodou. Po upečení maso přendáme na velké prkénko a vypečený tuk z pekáče slijeme do ... a zeleninu z tuku odstraníme. Dvě lžíce tuku nalijeme do pekáče, přidáme 10 tymiánových větviček, ... 10 větviček šalvěje, 2 bobkové listy, nakrájený česnek, pepř a cibuli a vše dusíme asi 8 ... lehce zezlátne přilijeme víno a důkladně ode dna promícháme. Nyní vše z pekáče nalijeme do ... omáčku procedíme přes jemné síto. Pečené maso nakrájíme na jednotlivé kotlety a podáváme s omáčkou ... Třeba vařené brambory, dušená rýže, dušená zelenina atd...
- 7Líbí se: 125 lidem280 min
Vepřová krkovička na rozmarýnu
...krkovička na rozmarýnu je šťavnatá a lehce pikantní. Třeba s bramborami pečenými v...
- 9Líbí se: 39 lidem60 min
Závitky z hovězího masa
...podávat s rýží nebo s vařenými brambory. Kdo je na dietě, může si k nim dát čerstvý zeleninový salát...
- 10Líbí se: 114 lidem60 min
Kustovnice čínská: návod, jak vyrobit pesto s přidanou hodnotou
...také pod názvem goji, platí díky svým účinkům na lidský organismus za superpotravinu. Tajemství ... pokrmů, dokonce i do pasty, která se používá na těstoviny. V Číně je plod kustovnice populární ... jako lék na spoustu neduhů už více než dva tisíce let. Bobule ... obsahem vitamínu C, E, železa, karotenoidů a nalezneme v nich také unikátní komplex cukrových ... Stačí jen hrstička Ani se zdravými potravinami to však není dobré přehánět, což platí také u ... lžíce. Ve větším množství by totiž mohla nadělat v těle "paseku", protože ovlivňuje ... v kuchyni Pesto, tedy hustá pasta, která se zejména v Itálii používá k dochucení těstovin, si našlo ... cestu i na český jídelníček. Tradičně se tato omáčka ... olivového oleje a česneku. Vyrobit ji ale lze například i z rajčat, jejichž sezona na zahradách ... právě vrcholí. Jak na rajčatové pesto s kustovnicí? Pro cca. 300 ml ... rajčat, 2 lžíce piniových oříšků, 1 snítku rozmarýnu, 1 stroužek česneku, sůl a pepř Postup: 1. ... Bobulky kustovnice namočíme do 125 ml vody, do stejného množství vody, ... ale do jiné nádoby namočíme také sušená rajčata a necháme je přes noc nabobtnat. 2. Piniové oříšky krátce nasucho ... opražíme na pánvi a necháme vychladnout. Ze snítky rozmarýnu ... otrháme větvičky a nadrobno je nasekáme. Česnek oloupeme a nakrájíme na jemné ... zachycené vody z rajčat i goji a rozmixujeme vše na pastu. Pokud bude příliš hustá, přilijeme vodu. ... Používáme ho do těstovin nebo jako nátěrku na pečivo. Zdroj: Superpotraviny – zdroje síly z...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 4Líbí se: 95 lidem
Top 10 kuřecích jídel
...ale také v cizích kuchyních. Některé recepty už naši kuchaři převzali od těch zahraničních a hodně z ... nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře kung-pao, ... chuť i vůně, kdo by odolal. Prostě receptů na přípravu kuřecího masa je spousta. Některá známá ... Rozhodně byste to měli vyzkoušet. 2. Kuře na papriceStarý, známý a vyzkoušený recept na ... slepici na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se ... smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými knedlíky je to prostě ... labužnická pochoutka. Někdo má raději kuře na paprice s rýží nebo i s těstovinami. Rozhodně to ... není vůbec na závadu. 3. Kuře na rozmarýnuVoňavá a pikantní kuřecí stehna, upečená podle ... tohoto receptu, vám určitě budou chutnat. Je to skvělé a rychlé jídlo. Příprava a vaření ... chceme jídlo opravdu dietní, můžeme místo smažení na oleji zvolit pečení karbanátků na plechu v troubě ... Tyto karbanátky jsou výborné i zastudena. 5. Pikantní kuřecí masoDalší rychle a snadno ... s hranolky nebo americkými brambory by mohlo chutnat stejně dobře. 6. Slaný koláč s houbami a ... masa a rýže, zase voní po kari a kurkumě, což znamená, že jsme se ocitli v indické kuchyni. ... Exotické jídlo je také lákavé snadnou přípravou v podstatě v jedné nádobě. 8. ... opravdu voní po jaru. Ale můžeme si ho rychle a snadno připravit kdykoliv na něj budeme mít chuť, ... třeba i v zimě. Naložený hrášek a zmražené špenátové listy dostaneme ... smažíme v oleji, necháme je raději odkapat na papírových ubrouscích, aby se zbavily ... Kuřecí tortillaZelený salát a další čerstvá zelenina a smažené kousky kuřete. To vše zabalené do ... tortilly a polité pikantní omáčkou z hořčice, česneku, majonézy a koření. Pohoštění...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8Líbí se: 45 lidem
Kapustové závitky
Kapustové závitky s mletým kuřecím masem, dušené v rajčatové omáčce, můžete podávat s bramborem, knedlíkem nebo i s rýží....
- 5Líbí se: 172 lidem90 min
Špagety s pikantní omáčkou
...s pikantní omáčkou je jídlo vonící česnekem a rajčaty. Skoro jako v...
- 3Líbí se: 191 lidem60 min
Telecí závitky
Telecí závitky budou nejlepší s bramborovou kaší. Ale ani vařené brambory nebo noky nejsou špatnou volbou....
- 2Líbí se: 100 lidem90 min
Jak uvařit ledvinky
...z nás nad vnitřnostmi ohrnuje nos, ale v kuchyni některých ... zemí, například ve francouzské, jsou oblíbenou surovinou. ... Ve všech kuchařských knihách najdeme spoustu receptů na přípravu právě vnitřností ... jater, jsou to ledvinky, srdce, brzlík, slezina, plíce a mozeček. Všechny tyto druhy vaříme ... nám asi není až tak cizí. Pokud nezapomeneme na pár nezbytných úprav těchto vnitřností a najdeme ... si čas najít nějaký dobrý recept, zjistíme, že se jedná o ... Kromě toho z nutričního hlediska jsou bohaté na železo, fosfor, měď, zinek a obsahují vitamín B a ... ledvinky mezi gurmány oblíbenou pochoutkou. V naší kuchyni nejčastěji používáme hovězí nebo vepřové ledvinky. Telecí, skopové a jehněčí nejsou tak ... časté a také jsou příliš malé, čímž se jídlo značně prodraží. Důležité je hned při nákupu masa ... rozkrojíme a vyřízneme z nich močovody. Pokud je na ledvinkách zbylý tuk, odstraníme ho také. Takto ... připravené maso ponoříme na několik hodin, ale nejlépe přes noc, do mléka, ... vařením minutku. Existuje třeba skvělý recept na řízky z ledvinek. Jsou velmi lahodné a jemné. ... Známé jsou třeba vepřové ledvinky na slanině, vepřové ledvinky pečené na sádle, dušené telecí ledvinky na cibulce a další a další. Přidáváme je také do ... ozvláštnili náš jídelníček třeba právě ledvinkami na jeden z mnoha způsobů. Možná budeme příjemně ... protože možností je opravdu hodně, a to jak v naší, tak třeba v italské, anglické, francouzské či...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 4Líbí se: 34 lidem
Jablka – skladování, tepelná úprava a jejich druhy
...jsou od pradávna vnímána jako mytické ovoce. Už od chvíle, kdy Adam okusil ... věřili, že planá jablka jsou symbolem plodnosti. Na světě pravděpodobně existují tisíce a tisíce ... evidují kolem 7 000 tisíc druhů, v obchodech jich najdeme pouze kolem tuctu. V tomto článku vám ... vlastnosti, a hlavně jejich využití v kuchyni na recepty s jablky, jako je například žemlovka s ... ovoce a speciálně jablek nepředstavuje při našem nákupu větší zádrhel. I přesto při výběru ... být samozřejmost, ale věnujte pozornost i známkám napadení hmyzem. Pokud nejsou jablka balená, ... k nim, což dneska už skoro nikdo nedělá, a jemně je stiskněte, abyste se ujistili, že mají pevnou ... Není zlato všechno, co se třpytí, a proto dokonale vypadající jablka se zářivou červenou barvou ... často nemají žádnou chuť.Jablka zrají jako většina ovoce i po utržení, a tak se jejich konzistence, ... Pokud jablek máte víc, třeba jste si je sami natrhali, tak je skladujte na chladném, suchém a ... papíru. Pamatujte, že od jednoho jablka se můžou nakazit ostatní, a tak je kontrolujte, jestli vám ... nehnijí. Nahnilé okamžitě odstraňte. Tepelné zpracování ... Dužina oloupaných jablek ochotně hnědne. Chcete-li tomu ... vodu okyselí, ale chuť jablka neovlivní.Ne všechna jablka se hodí na všechny způsoby přípravy. ... Jablky na vaření dosáhnete jemné a nadýchané konzistence. Dezertní jablka se hodí na ... ozdobu jablkových koláčů a zákusků, třeba na francouzský převrácený koláč tarte tatin. Pro ... přípravu jablkového koláče doporučujeme nakrájené ovoce trochu promíchat s moukou nebo se ... špetkou koření. To udělejte ještě před naskládáním jablek na koláč. Mouka totiž nasaje a ... chutí platí, že se výborně hodí masu, zejména ke zvěřině a vepřovému, nebo k huse či kachně. ... součástí slavného salátu Waldorf.Oblíbená kombinace jablka a sýra se objevuje v některých ... fantastické.A v neposlední řadě se z jablek i v našich zeměpisných šířkách vyrábí jablečný mošt. ... Tato odrůda je ze všech nejkřehčí a nejšťavnatější. Jablka Breaburn mají hladkou a světle ... a je potom krásně sladká. Pěstují se výhradně na jižní polokouli. Odrůda Gala Jablka Gala se ... jasně oranžovou až červenou barvou. Jsou určena k přímé konzumaci, protože jejich žlutá dužina ... vyniká sladkostí a šťavnatostí. A proto u této odrůdy dbejte v ještě větší ... míře na absolutní čerstvost! Odrůda Golden Delicious I ... notoricky známá odrůda byla v minulosti vypěstována z náhodné a neznáme sazenice ve Spojených státech ... Kuželovitý tvar jablka charakterizuje kropenatě zelená barva. Ve zralém stavu je tato odrůda ... křupavá a voňavá. Bohužel se do našich obchodů dostávají jablka nedozrálá nebo ... se jí veliká univerzálně využitelná jablka. Na pultech obchodů je většinou najdete nedozrálá, ... což je oproti jiným odrůdám žádoucí. Mají nakyslou chuť, a proto se hodí na zpracování do ... moučníků. Po uvaření výborně drží tvar. Odrůda Jonagold Tento druh vznikl zkřížením odrůd Jonatán a ... o nich jsou staré tisíce let. Pěstují se spíše na ozdobu, v syrovém stavu bývají pro svoji kyselost...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8Líbí se: 65 lidem
Zapečené rybí závitky
...rybí závitky můžeme podávat s vařenými bramborami. Použít ... můžeme například rybí filé z tresky...
- 4Líbí se: 134 lidem60 min
Kapustové závitky
...závitky můžete podávat například s bramborovou kaší. Nebo s čerstvě ... uvařenými bramborami. je to na vás...
- 7Líbí se: 160 lidem90 min
Sladkokyselé vepřové špízy s ananasem
...vepřové špízy s ananasem mají skvělou chuť a báječně voní pečeným ... masem a zeleninou. Tenhle tip na letní grilování určitě vyzkoušejte. Nejprve si ... sladkokyselou omáčku. Ve vyšší pánvi smícháme ananasový džus se sojovou omáčkou, utřeným česnekem, ... kečupem, omáčkou Sriracha a rýžovým octem. Omáčku přivedeme k varu ... tuto sypkou směs do omáčky. Teplotu snížíme, zvolna opatrně mícháme a vaříme omáčku asi 3 minuty. ... Jakmile zhoustne, odstavíme ji z plotny. Na grilovací jehly navlékáme střídavě kousky ananasu ... kousky papriky, kousky rajčete a na kostky nakrájenou vepřovou panenku. Pak hotové špízy ... po každé straně. Když je maso propečené a zelenina změkne a zkřehne, potřeme špízy hustou ... sladkokyselou omáčkou a ještě horké je hned podáváme...
- 2Líbí se: 164 lidem90 min
Vepřové maso se zeleninovou omáčkou
...maso se zeleninovou omáčkou je lehké jídlo, například na sobotní oběd....
- 10Líbí se: 135 lidem40 min
Králík s hořčičnou omáčkou
...s hořčičnou omáčkou bude výborný s bramborovou kaší. Nebo také s...
- 10Líbí se: 126 lidem90 min
Vepřové plátky v jemné omáčce
Vepřové plátky v jemné omáčce podávejte nejlépe s vařenými brambory. Ale třeba bramborové noky jsou také dobrá volba....
- 9Líbí se: 40 lidem60 min
Prosciutto závitky
...vynikajícím předkrmem. Můžeme použít prosciutto naložené v bazalce, nebo si ho můžeme do bazalky naložit sami. Sáček se sýrem mozzarella trochu nastřihneme a přidáme do nálevu nasekanou čerstvou ... v lednici uležet do druhého dne. Druhý den nakrájíme mozzarellu na kousky, stejně tak i sušená ... Při podávání můžeme pokapat jednotlivé závitky olovovým olejem...
- 10Líbí se: 133 lidem45 min
Plněné kuřecí závitky s hořčičným semínkem
...kuřecí závitky s hořčičným semínkem vás překvapí vynikající ... ze sýrů a hořčičného semínka. Prsní řízky opatrně nařízneme a vzniklou štěrbinu vyplníme sýrovou směsí ... Na plátek slaniny položíme naplněný plátek masa a sbalíme závitek tak, aby ... V předehřáté troubě (200 stupňů)pečeme závitky ve vymazaném pekáčku asi 25 minut. Můžeme je...
- 6Líbí se: 175 lidem45 min
Kapustové závitky
Kapustové závitky můžeme doplnit čerstvě uvařenými brambory a máme výborný oběd či večeři. Místo kapustových listů můžeme...
- 6Líbí se: 136 lidem60 min
Krůtí závitky s tvarohovou náplní
Krůtí závitky s tvarohovou náplní podáváme s bramborovou kaší. Ani brambory pečené v troubě nemusí být špatnou volbou. A ...
- 2Líbí se: 55 lidem60 min
- 2Líbí se: 71 lidem90 min
Dušené kuřecí závitky
...kuřecí závitky podávejte s rýží nebo třeba s italskými těstovinami. Ale ani vařené brambory nebo noky nebudou...
- 3Líbí se: 168 lidem60 min
Závitky s krůtím masem
...krůty z oběda. Doprostřed připravené tortilly naskládáme plátky rajčat, salátu, okurek a nakrájeného krůtího masa. Okraje tortilly potřeme ... pestem a závitky pevně zabalíme. Připravíte si tak snadno lehký...
- 9Líbí se: 145 lidem30 min
Jehněčí kotlety se švestkovou omáčkou
...kotlety prošpikujeme snítky rozmarýnu a cca polovinou množství slaniny. Následně maso ... osolíme a opepříme. Kotlety osmažíme na oleji z jedné a z druhé strany. Nakonec kotlety ... dáme dopéct na 10 min do trouby předehřáté na 180 °C. Švestkovou omáčku připravíme ze zbytku ... slaniny nakrájené na kostičky, kterou vypečeme dokřupava. Poté ... přidáme švestková povidla a nakonec sušené švestky. Osolíme dle chuti....
- 8Líbí se: 59 lidem30 min
Vepřové plátky s paprikovou omáčkou
...plátky s paprikovou omáčkou doplníme třeba dušenou rýží. Ale ani těstoviny...
- 7Líbí se: 137 lidem60 min
Vepřová panenka se smetanovou omáčkou
...panenka se smetanovou omáčkou je díky druhu masa rychle připravená minutka. ... Třeba vařený chřest jídlo skvěle doplní. Maso nakrájíme na plátky a jen zlehka naklepeme. Osolíme, ... opepříme a posypeme steakovým kořením. Na pánvi jednotlivé plátky opečeme po obou stranách na olivovém oleji a pak odstraníme z pánve. Do ... podle chuti dosolíme a chvíli povaříme. Na pokrájená rajčata posypaná sušenou bazalkou ... poklademe porce vepřové panenky a zalijeme smetanovou omáčkou. Jako...
- 9Líbí se: 171 lidem45 min
Pečené vepřové koleno
...koleno je kalorická bomba, a proto se hodí zejména k chladnějšímu počasí. Když je udělané na pivě, ... české specialitě jen málokdo. Nejlépe chutná s nastrouhaným křenem, hořčicí, chlebem, okurkou a ... předpisem ze stránek Czechspecial, kde jsou k nalezení recepty na jídla, která můžeme bez nadsázky...
- 7Líbí se: 178 lidem120 min
Vepřové kotlety se zelím podle Pohlreicha
Kombinace vepřového masa a zelí je v české kuchyni prostě nesmrtelná, a když přidá svůj recept i známý šéfkuchař, není co...
- 5Líbí se: 92 lidem45 min
Vepřové kotlety se zelenou hořčicí
...kotlety se zelenou hořčicí budou skvěle chutnat hlavně díky výjimečně pikantní chuti hořčice. ... exotická bylinka obsahuje hodně vápníku i jiné našemu zdraví prospěšné látky. Hořčičná semínka a ... nakrájenou cibuli nasypeme do misky. V malé pánvičce přivedeme k varu ... ní rozpustíme cukr, špetku soli. Pak horký nálev nalijeme na hořčičná semínka a cibuli v misce, misku ... přikryjeme folií a odložíme stranou. Vepřové kotlety z obou stran naklepeme, osolíme a ... opepříme.Ve větší pánvi je pak na olivovém oleji smažíme asi 3 minuty po každé ... straně dohněda.Hotové kotlety odložíme na talíř. Do pánve po kotletách přidáme med, ... octa a vody.Povaříme asi 1 minutu až se kapalina trochu zredukuje. Podle chuti omáčku ještě ... Zelenou hořčici zbavíme tuhých částí a lístky natrháme do misky. Přelijeme je horkou omáčkou a ... a hořčičnými semínky slijeme všechnu tekutinu. Vepřové kotlety servírujeme obložené cibulkou a...
- 9Líbí se: 55 lidem60 min
Malinové vepřové medailonky
...svou jemnou chutí. Jsou přitažlivé i tím, jak snadno je připraví i naprostý kuchař-amatér. ... Panenku nařežeme nožem šikmo na osm plátků. Každý z nich naklepeme vidličkou do ... tloušťky asi 12 mm. Do velké pánve nalijeme olej a zahřejeme ho na střední teplotu. Vepřové plátky na něm osmažíme po obou stranách, 3 až 4 ... minuty po každé. Pak je vyndáme děrovanou naběračkou z pánve a uložíme do tepla. Nyní do ... pánve nasypeme zázvor, utřený česnek a přidáme sojovou ... omáčku. Vše důkladně ode dna promícháme. Přidáme bazalku, maliny a mátu. ... Všechno zvolna a za stálého míchání povaříme asi 2 až 3 minuty, ... až směs zhoustne. Malinovou omáčkou polijeme na talíři teplé vepřové panenky. Jako přílohu můžeme...
- 2Líbí se: 112 lidem45 min
Široké nudle s dýňovou omáčkou
...nudle s dýňovou omáčkou jsou vynikající. Máte-li rádi těstoviny, rozhodně...
- 6Líbí se: 139 lidem45 min
Vepřový bok na šalvěji se švestkovou omáčkou
...švestková omáčka perfektně doplňuje vepřové maso nebo kachnu. Můžete si ji připravit dopředu...
- 6Líbí se: 59 lidem120 min
Trhané vepřové maso podle Z. Pohlreicha bbq
...sezona se kvapem blíží a mnozí na ni již netrpělivě čekají. Nad ohněm připravené ... stojí i další recepty, třeba ten z Ameriky na trhané maso s vlastním barbecue omáčkou. Je tak ... skvělý, že si určitě zaslouží místo na vašem grilovacího repertoáru....
- 5Líbí se: 48 lidem360 min
Pečená vepřová žebírka s pikantní omáčkou
...vepřová žebírka s pikantní omáčkou jsou delikatesou přímo pro labužníky. Můžeme je ... zeleninovými saláty. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.Sušené papričky spaříme vroucí vodou a ... česneku. Všechny tyto přísady rozmixujeme na hladkou pikantní omáčku, kterou přendáme do malé ... misky. Na plechu vyloženém pečící folií pečeme chleba nakrájený na kostičky asi tak 12 minut a pak ho nasypeme do větší mísy. Na vyšší pánvi osmahneme na trošce oleje nakrájené jarní cibulky a nakrájené ... česneku, až začnou lehce zlátnout. Pak vše nalijeme do misky s chlebem a promícháme. Do směsi ... pečící folií. Teplotu trouby nyní zvýšíme na 200 stupňů. Vepřové maso okořeníme ze všech ... omáčky z malé misky, snížíme teplotu trouby zpět na 180 stupňů a zvolna dopékáme asi 65 minut. Po ... až začne zlátnout. Pak obsah pekáče vyndáme na servírovací talíř. Vepřové maso rozkrojíme...
- 10Líbí se: 86 lidem180 min
Vepřové ražniči
...skvělé s hranolky pečenými troubě a s tatarskou omáčkou. Někomu ale může chutnat i s bramborovou kaší...
- 3Líbí se: 141 lidem90 min
Vepřové medailonky s rýží
...medailonky s rýží a lehkou omáčkou zvládne uvařit úplný začátečník...
- 9Líbí se: 103 lidem40 min
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Vepřové závitky na rozmarýnu s jemně nakyslou omáčkou ... recepty