Články o Jídlo manželova jednoduchá pomazánka na topinkách ... recept

Sdílejte obsah s přáteli

Články o Jídlo manželova jednoduchá pomazánka na topinkách ... recept pro Vaší inspiraci nejen v kuchyni. Chcete-li se o Jídlo manželova jednoduchá pomazánka na topinkách ... recept dozvědět více, přečtěte si články, jejichž hlavním tématem je Jídlo manželova jednoduchá pomazánka na topinkách ... recept. Přejeme zajímavé čtení!

Nový Recept na jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Nový Recept na jídlo

...Vám novou verzi receptového webu Recept na jídlo nabitou novými funkcemi a opatřenou novým vzhledem. ... receptůVylepšené vyhledávání Magazín Magazín je naše opravdová specialita! Pravděpodobně už jste ... o jídle a vaření s kdekým a už Vás to začínalo nudit (nás totiž taky:-). A proto jsme rozběhli ... jídla a hip-hopu! Dalšími tématy magazínu jsou např. recenze kulinářských pořadů a články ... Nový vzhled Máme nové logo zdůrazňující naši lásku k jídlu a vaření. Zapracovali jsme i na ... ovládání ještě jednodušší a intuitivnější. Vylepšena byla i použitelnost na mobilech a tabletech, ... takže je úplně jedno na jakém zařízení Recept na jídlo používáte. Moje oblíbené recepty Moje ... receptů, které se vám líbí a chcete je mít snadno a rychle k dispozici. Použití je snadné - na ... přes ikonku srdíčka a následným kliknutím na tlačítko Uložit recept si uložíte vybraný recept ... Kategorie receptů Už nemusíte vědět jaký recept na které jídlo hledáte a zadak kontrétní vyhledávací ... vybrat kategorii jídla, které se chystáte uvařit. Navíc recepty v kategoriích řadíme podle oblíbenosti ... takže recepty na ty nejlepší lahůdky budete mít přímo pod nosem. ... receptů tak, aby byly výsledky vyhledávání na zadané dotazy a klíčová více relevantní. ... Užijte si nový Recept na jídlo...

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!

...futuristická jídla v malých kostkách, která hravě nahradí celodenní stravu. Jedná se o malé ... dostatek živin a kalorií pro normální funkci našeho těla. Toto už ale není jen výsada budoucnosti ... nýbrž se pomalu stává realitou. Co je tekuté jídlo? Jedná se o prášek, který se rozmíchá v určitém ... Průvodní firmou je Soylent. V české republice najdeme populárního prodejce Mana. Obsah… Tento ... prášek je navržen tak, aby obsahoval všechny důležité látky a ... vitamíny pro naše tělo v denní normě. Energetická hodnota ... obohacených o výtažky a další nezbytné látky. Cena? Velkou překážkou je cena. Jedna porce nápoje ... vyjme průměrně na 40Kč. Jako plnohodnotnou náhradu stravy při ... obsahuje 400kcal. Celodenní strava vás tak vyjde na 200Kč, což už nezní tak lákavě… Je zde ale ještě ... jedna alternativa – nápoj si připravit doma. Domácí příprava ... Tomuto problému se věnuje například Complete foods. V tabulkách si můžete ... dle vašich údajů měli zkonzumovat. Poté si můžete namíchat svůj vlastní nápoj – z některého e-shopu nakoupíte ingredience, které doma odvážíte a namícháte. Díky tomu vás celodenní jídlo může stát ... Nezní to moc děsivě? Představte si, že vám na jakýkoli problém namíchají přesnou stravu. I...

Hmyz jako jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Hmyz jako jídlo

...trochu zvláštně, ale jen díky tomu, že žijeme na bohatém světadíle, si můžeme dovolit hmyz nejíst. ... po hovězím a fazolích. Je známo, že hmyz jako jídlo je běžný ve 113 zemích světa. Ve skutečnosti je ... žádný rozumný důvod proč nejíst hmyz. Odborníci na výživu dávno tvrdí, že hmyz obsahuje velké ... množství látek potřebných pro fungování našeho organizmu a rozhodně může být plnohodnotnou ... vysoce tučné, jiné zase málo, takže si každý může najít to co potřebuje. Velmi důležitá je také velká ... schopnost hmyzu, stejně tak i to, že většina hmyzu se konzumuje celá, takže odpad není v ... žádný. A další dobrá zpráva je ta, že většina jedlého hmyzu se upravuje tepelně. Za syrova se ... druhů jedlého hmyzu, což určitě nebude do budoucna konečné číslo. Seznam zahrnuje všechny, od ... vůči jídlům z hmyzu patří i ten, že hmyz je přenašečem nemocí a že je špinavý. Ve skutečnosti je to ... právě naopak, ve svém těle má hmyz látky, které zabraňují ... budeme kdesi v budoucnosti jíst všichni, protože například v počtu krav, svět nejspíš dosáhl svého ... V rostlinné říši jich není dostatek a ani zelenina a například ani soja nebude schopna vyprodukovat ... k velké poptávce, takže ani s nimi se do budoucna nedá příliš počítat. Zatím asi dvě miliardy lidí ... se toto číslo bude stále zvětšovat. Tady není namístě otázka, zda budeme konzumovat hmyz, ale od ... Jen málo z nás ví, že ani tady, u nás, není hmyzí jídlo neznámý pojem. Dokonce si můžeme už v kuchařské ... knize z r. 1928 přečíst recept na „Chroustovou polévku“: 250 gramů ponrav chroustů, ... kořenová zelenina, listová petržel, kmín, sůl, 2 žloutky a trochu ... Ve své podstatě zdravé a určitě i výživné jídlo. Existují u nás kuchaři-průkopníci, kteří vaří z ... několik let. Většinou se jedná o degustační akce, na které chodit je spíš jen taková adrenalinová ... záležitost. Také se pořádají tématické přednášky na vysokých školách i jinde, kde se usiluje o změnu našeho konzervativního pohledu na hmyz. Je jisté, že ... zdravé, přirozené a dobré, neměla by s tím většina z nás problém. Příprava hmyzu pro vaření je ... vařícího tuku. Jedním ze známých, oblíbených a snadných receptů je „Cvrček na másle“. Je určitě ... bychom měli i my zájem o hmyzí vaření, určitě najdeme spoustu rad od odborníků na entomofágii. A ... suroviny, v tomto případě jedlý hmyz, lze dnes nakoupit ve Zverimexu i v e-shopech. Ve skutečnosti ... jde jen o to, překonat nechuť k neznámému. Když se nám to podaří, možná ... je to stejná pochoutka, jako třeba chipsy. A tak nakonec proč ne?...

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!
Uložit recept!
článek
článek

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!

...se naší letní foto soutěže o nejoblíbenější fotografii ... vašeho jídla. Stačí se přihlásit, vyfotit vaše jídlo a nahrát k nám na web!Nahraj fotku a vyhraj ... Litinová pánev 28cm SKEPPSHULT - vhodná jak na profesionální tak domácí vaření - tuto pánev a ... další luxusní nádobí najdete v  eshopo Litinove-nadobi.cz  2. místo - chilské bílé víno Chocalán ... Chardonnay Origen Gran Reserva 2015 3. místo - chilské ... červené víno Chocalan Carmenere Reserva - tyto vína a další nejen chilské provenience najdete na ... Chilskevino.cz. Velké díky patří našim sponzorům soutěže eshopům Litinove-nadobi.cz a...

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta

...tím, že by se nám během Vánoc srazilo. Je nejspíš načase upravit svůj jídelníček tak, abychom snadno a ... rychle nabraná kila zase snadno a rychle shodili. Většinou se nám do nějakého ... velkého hladovění příliš nechce, ale na druhou stranu bychom se zase rádi vešli do našich ... rady astrologů, kteří jsou přesvědčeni o tom, že znamení, ve kterém jsme se narodili, ovlivňuje nejen naši povahu, ale   souvisí s ním i to, jaké ... potraviny a jaká jídla jsou pro naše tělo nejvhodnější a jakým bychom se měli ... zdaleka vyhnout. A také věří tomu, že každé znamení vyžaduje jiný přístup k hubnutí. Třeba nám ... budeme-li se radami astrologů inspirovat. Vodní znamení - rak, štír a ryby - ze všech pohybů ... kde se cítí dobře. Ryby - ideální pro toto znamení jsou všechna zeleninová jídla, všechny druhy ... čistá voda. Rak - nejlepší je strava bohatá na mléčné výrobky, mořské plody a ryby. K pití mu ... K pití neslazený zelený nebo bílý čaj. Ohnivá znamení - beran, lev a střelec - mají velmi ... před kvantitou. Běžné porce jídla z poloviny nahradit syrovou zeleninou.  Vhodné pro lva je bílé ... víno nebo heřmánkový čaj. Zemská znamení - kozoroh, býk, panna - jsou předurčeni k ... to, že vypadají dobře i při nějakých těch kilech navíc. Kozoroh - pyšní se dlouho mladistvým ... vzhledem, což je výhoda tohoto znamení. Měl by si dopřát zeleninové saláty, dušený ... zklidňující čaj. Býk  - vhodnými potravinami jsou různé cereálie, drobnější ovoce, červené ... K pití mátový čaj nebo bezinková šťáva. Panna - nejlepší pro panny je celozrnná strava, ořechy, ... zelenina. Důležitý je pitný režim, bylinkové čaje jsou k ... pití  nejvhodnější. Vzdušná znamení - vodnář, blíženci, váhy - jsou lidé s ... - prospívá jim pestrá lehčí strava, syrová zelenina, libová masa a ořechy. K pití se doporučuje ... dieta podle hvězd, nám ukazuje jiný pohled na potřeby našeho těla. Na to, co je pro nás vhodné ... co ne. A to podle toho, který den a měsíc jsme se narodili. Je to přinejmenším zajímavé. A tak proč to...

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli
Uložit recept!
článek
článek

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli

...zvolit zdravější variantu oblíbeného zobání na večer, věřte, že tímto jídlem nepohrdnou ani ... milovníci nezdravého stravování, jelikož ani nepoznají rozdíl.  Pečené chipsy Jestli je něco ... opravdová klasika k filmu, na párty nebo k posezení, tak jsou to smažené chipsy ... obrovskou kalorickou bombou, proto je lepší je nahradit domácími pečenými bramborami. Stačí si na ... tenké plátky nakrájet brambory, pokapat trochou olivového oleje, ... okořenit dle chuti a dát do trouby na 200 stupňů cca na 25 minut. Tyto chipsy jsou ... nulové kalorie a neměla byste to s nimi přehnat, ale rozhodně vaší dietě uškodí méně než chipsy. ... zkusit různé zeleninové varianty. Skvělá bude například pečená mrkev, batáty, papriky či cuketa.  ... Zapečené cukety Cuketa je skvělou volbou na večer, protože neobsahuje tuky ani sacharidy. ... vínu. Stačí vybrat v obchodě menší cukety, ty si nakrájejte na plátky tlusté asi 0,5 cm. Osolte a ... a okořeňte grilovacím kořením. Cukety vyskládejte na plech s pečicím papírem a pečte na 180 stupňů asi ... zbývá 5 minut do konce pečení, cukety posypte nastrouhaným sýrem a nechte ještě dopéct. Hotové ... light mozzarellou, pak je i vhodný jako svačinka na večer. Stačí v obchodě koupit malá cherry ... kterou seženete u koření. Rajčata rozpulte a na párátko střídavě napíchejte půlky rajčat a ... a proložte bazalkou. Pokud máte bazalkové koření namísto celých listů, stačí s ním okořenit ... mozzarelly a ono na nich bude držet. Takováto párátka zakápněte ... a máte hotovo. Pokud máte ráda olivy, můžete je na špíz přidat také a posunou ho ještě o level výš. ... Hummus si můžete připravit doma a to rovnou na několik různých variant, takže si každý může ... zvolit ten, který je podle jeho gusta. Na hummus si připravte plechovku cizrny, dvě lžíce ... pak konzumujte se zeleninou, kterou si jej budete nabírat zkuste na vedlejší talíř nakrájet mrkev, ... že bude vše brzy pryč. Zdravý dip  Často se na různých večírcích zajídá zelenina a krekry ... doma zdravý dip je jednoduché a rychlé! Stačí vám na to bílý jogurt, trochu zakysané smetany, sůl a ... pepř. Vše smícháte a základ je na světě. Teď už stačí si vybrat, zda chcete dip ... kari.   Pečená jablka  Pokud si večer potrpíte na něco sladkého, pak jsou tu pro vás pečená jablka. ... Ty můžete udělat na způsob štrůdlu, kdy si jablíčka nakrájíte na ... plátky do misky nebo na talíř, posypete skořicí, trochou drceného ... Takovouto zdravou formu dezertu můžete servírovat například ve vysokých skleněných sklenicích nebo ... péct, můžete také zvolit variantu, kdy je pouze nakrájíte na plátky a nabíráte jimi arašídové máslo....

Co dětem k večeři? Přece pomazánky!
Uložit recept!
článek
článek

Co dětem k večeři? Přece pomazánky!

...sdělením podléhá více, někdo méně. Ale co na nás lidi platí nejvíce, to jsou všelijaké ... či přípravky. Člověk chce být zdravý a z reklamy nabyde dojmu, že zaručeně nemůže mít dostatek ... a minerálů. Obzvláště maminky si pak lámou hlavu nad tím, zda jejich dítě nemarodí právě proto, že ... se ničeho bát. Zde máme pro vás několik tipů na pomazánky, které jsou vhodné například k večeři, ... tělu vitamíny a minerály. Červenka čočkováTato pomazánka je z červené čočky je velice chutná a obsahuje ... pro děti od ukončeného osmého měsíce života. Jak na to? Nejdříve na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a na hrubou nastrouhanou mrkev do ... červenou čočku, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Nakonec lehce osolíme, rozmixujeme a přidáme bylinky ... dle chuti dítěte, např. petržel, bazalku, majoránku.. (nebo žádné). ... draslík, vápník, hořčík, fosfor, měď a železo. Pomazánka je velice snadná – zralé avokádo rozmačkáme ... klíček, přidáme žervé a trochu soli. Mažeme na čerstvé pečivo a posypeme jarní cibulkou. ... CizrnkaPokud máme dostatek času – naložíme cizrnu na několik hodin do vody a poté ... čas nemáme, koupíme cizrnu sterilovanou. A co cizrna obasahuje? Z vitamínů B6, B15, z minerálních ... vápník, hořčík, železo, mangan a draslík. Jak na pomazánku? Cizrnu rozmixujeme, přidáme lžíci...

Proč vařit doma?
Uložit recept!
článek
článek

Proč vařit doma?

...v době, která tlačí na výkon. Při naší honbě za úspěchem často není ani čas na to, ... abychom se pořádně najedli. A když už jíme, odbýváme se ... z fastfoodů nebo supermarketů. Málokdy máme čas na to si uvařit. A přitom výhody domácího vaření ... jsou zřejmé. Víme, co jíme. Suroviny si nakupujeme sami. Je jen na nás, kde nakoupíme. ... Můžeme se spolehnout na velké obchodní řetězce, případně nakoupit vše, co ... v malých obchodech s ověřenou kvalitou. Je jen na nás, co si uvaříme, na co máme právě chuť. Ať už ... je to mnohachodová hostina pro návštěvu, nebo jen jednoduchá rychlovka k večeři. Vaříme-li si sami doma, máme ... úplnou kontrolu nad tím, jak jídlo bude chutnat. Pokud si dáme oběd v restauraci, nebo jídlo ve ... fast foodu, skoro stoprocentně nebude chutnat přesně tak, jak bychom chtěli. Tu bude ... v něm suroviny, jejichž chuť nevyhledáváme. Doma jídlo bude chutnat přesně tak, jak budeme chtít. A ... pokud nebude chutnat tak, jak chceme, můžeme vinit jen sebe. Vaření ... s chutěmi, se způsobem přípravy, se vším. A nakonec ještě jeden dobrý důvod: Vaření doma šetří naše peněženky. Jeden dva obědy v restauraci a ... pizza k večeři rozpočet pravděpodobně nějak významně nezruinuje, ale - zkusme si to napočítat po ... zřejmé. Proto můžeme dát jen jednu jedinou radu na závěr: Vařme doma...

Top 10 dětských jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 dětských jídel

...to asi všichni známe. Když se to ale týká jídla, na žebříčku oblíbenosti se u dětí na horních ... příčkách většinou najdou jídla sladká. A to nemyslím zrovna krupicovou ... máte ve svém okolí dítě, které miluje jídla naopak spíše slaná a kořeněná. Patří tam nejen pizza ... a podobně. Takže vybrat 10 nejoblíbenějších jídel našich ratolestí není jednoduché. Už jen proto, že ... dítě je dítětem od narození do kolika let? Do puberty? Do plnoletosti ... příliš lišit. Vždyť kolik z nás si občas smlsne na té krupicové kaši, s chutí a možná i s trochou ... borůvky, maliny nebo ostružiny. Když šlehačku nahradíme smetanovým jogurtem nebo ušlehaným ... nemůžeme nic pokazit. 2. Buchtičky se šodóTohle jídlo spousta dětí miluje. Ten lahodný a voňavý ... vanilkový krém, rozlévající se na čerstvě upečených buchtičkách. Příprava nám ... bude stát. 3. Tvarohové ovocné knedlíkyZnovu jídlo s ovocem, u kterého máme množství variant. ... když použijeme jiné ovoce, budou knedlíky chutnat naprosto jinak. A výběr je opravdu veliký. Třeba ... při vaření použít i ovoce kompotované, takže si na ovocných knedlících můžeme pochutnávat i v zimě. ... 4. Omáčka Alfredo na těstovinyNení nutné vařit dětem stále jejich ... do těstovin (a nemusí to být jen špagety) nakrájené vařené nebo pečené kuřecí maso, a určitě ... udělat hodně, protože se po nich jen zapráší. S našlehaným tvarohovým krémem a čerstvým ovocem, nebo ... jen lehká citronová poleva nebo kopeček šlehačky na každou porci. To úplně stačí a všichni si pochutnají. 7. Borůvkový zmrzlinový koktejlTady nemůžeme ... mixér, zmrzlinu a ovoce. I tady je prostor pro naši fantazii co se ovoce týče. Co třeba zkusit ... takový, jako pro dospělé, uvítá určitě mnoho našich ratolestí. Vždyť kdo z nás v dětství nechtěl ... to, že jeho příprava trvá jen pár minut a je tak jednoduchá, že ji klidně zvládnou i menší děti. A tak si ... tuhle zdravou pochoutku třeba i s naší pomocí mohou připravit samy pro sebe nebo pro ... poslední recept není možná úplně typické dětské jídlo, ale chceme-li uspokojit různé chutě, tak sem ... do dětského jídelníčku, s chutí bychom si na nich leckdy pochutnali i my dospělí. Ale nic nám ... v tom, abychom je vyzkoušeli, i když třeba už naše děti dávno vaří ve svých kuchyních dětská jídla ... pro naše vnoučata...

Vitariánství a raw strava
Uložit recept!
článek
článek

Vitariánství a raw strava

...i myšlení člověka. Vitariáni se stravují jinak a pro většinu lidí nepochopitelně. Nejedí totiž ... a jen ty rostlinného původu. V jídelníčku vitariána najdete pouze sezónní ovoce, zeleninu, ořechy, ... semena, naklíčené luštěniny a obilí. Jejich základní zásadou ... je, že nepozřou nic, co bylo povařeno na více jak cca 42°C. Rozhodně nesnědí mléčné ... mléko jako takové, maso, vajíčka, aj. Asi vás napadne, co jedí v zimě? Jelikož žijeme v mírném ... a zeleniny velice omezený a bývá těžké se zahřát. Naštěstí v potravinových řetězcích seženeme různé ... a zeleniny celoročně. Zahřát se je možné surovinami jako je zázvor či skořice. Co ještě nebylo ... je, že strava, kterou jedí vitariáni, se označuje jako „raw food“. „Raw“ pochází z angličtiny a ... znamená syrový, „food“ znamená jídlo/strava. V dnešní době již existuje několik ... bývá horší v menších městech, kde nic takového nenajdete. Na druhou stravu příprava raw stravy je ... rychlá a jednoduchá. Raw food Již jsme si vysvětlili pojem raw food. ... Je to tedy nepřevařené jídlo, tepelná úprava nepřekročila cca 42°C. Vitariáni ... takovou stravu označují jako živou. Zakládají si na tom, co jedí a jakým způsobem se stravují. ... a enzymů. Proto podle vitariánů je syrové pro naše zdraví více prospěšné. Vitariáni se cítí méně unavení, snadněji se vypořádají s nemocemi a zvládnou ... den více, jelikož mají spoustu energie. Asi vás napadlo, jak tedy upravují svou stravu? Nejčastěji ... stravu nemíchají, jedí tzv. mono stravu. Znamená to, že si dají např. pouze jablko a až poté ... co jej žaludek stráví, dají si něco jiného např. ořechy. Zastávají totiž názor, že žaludek je ... styl není pro každého, ale pokud jej zkusíte na několik dní či týdnů, detoxikujete svůj...

Velikonoční tvoření
Uložit recept!
článek
článek

Velikonoční tvoření

...jsou nejvýznamnějším křesťanským svátkem, oslavou ... Ježíše Krista. My se ale dnes podíváme na nenáboženské velikonoční tradice, protože ... vůbec. Pučící stromy a keře, pomalu se zelenající tráva, slunce, které zase začíná hřát. To se ... velikonoční beránek, vaječný salát, vajíčková pomazánka, velikonoční jidáše, to všechno jsou klasická ... vypěstovaných třeba doma v truhlíku, nebo si natrháme na zahradě mladé kopřivové listy. Jedním z ... bílý,slepička vám snese jiný,za pecí v koutku,na vrbovým proutku….. Barvení vajec: Samozřejmě, ... domácí vejce jsou domácí vejce, ale většina z nás se musí spokojit s kupovanými. Lepší na ... dobře loupat. Dnes koupíme v obchodech barvy na vejce i s podrobným návodem, takže uvařená vejce ... obarvíme spolehlivě na jakoukoliv barvu si zamaneme. Můžeme ale obarvit ... vajíčka jinými, přírodními cestami. Nahnědo obarvíme vajíčka v cibulových slupkách. K ... je můžeme průběžně sušit předem. Do vody můžeme nasypat i špetku soli, mělo by to zabránit ... A samozřejmě syrové a dobře očištěné vejce. Na obou koncích vajíčka uděláme nůžkami malou dírku ... do připravené skleničky. V této době pečení najdou vyfouknuté žloutky i bílky samozřejmě spoustu ... uplatnění. Vyfouknuté vajíčko můžeme navléknout na špejli a dále zdobit. Malovat je můžeme vodovkami ... pastelkami, můžeme je pomazat lepidlem a obalit například v máku nebo v jiných semenech, nebo v ... kousky látky, protáhnout jimi stužku a zavěsit je na dekoraci z větviček stromů či keřů. Přírodní ... bylinky nebo větvičky. Takto ozdobená vejce naskládáme do proutěné misky. Možností je nekonečně ... nápady. Z bílých kraslic si můžeme také například vyrobit krásný velikonoční věnec, když je ... Pravidelně zaléváme a v pokojové teplotě a na světle necháme obilí vyrůst. Pokud jsme nezaseli ... probouzející se přírody a s jejím předáváním na člověka. Velikonoce jsou svátky veselé, plné ... dávných tradic a radovánek. Hostíme se navzájem dobrým jídlem a pitím, užíváme si tohle...

Opomíjené druhy zeleniny
Uložit recept!
článek
článek

Opomíjené druhy zeleniny

...česnek, dále také květák, fazolky, hrášek a kedlubna. V posledních letech se nám otevřely nové ... dostání jsou méně obvyklé druhy zeleniny, jako je například fenykl, čekanka, artyčok, batáty, chřest a ... vzhledově spíše cibuli. Při jeho výběru dbáme na to, aby byl pevný, bílý nebo světle zelený. V ... Avokádo Avokádo už je běžněji používané v naší kuchyni. Používá se dužnatá část, slupka se ... je bohužel většinou nezralý – zelený. Dužina je pak tvrdá a trpká. Vybírejte proto tmavě ... fialovo-zelené. Dužina je pak měkká jako máslo. Výborná je pomazánka z ... něj se solí a česnekem, ale i na sladko rozmixovaný s banány je též lahůdkou, ... zejména pro děti. Dá se také kombinovat s krevetami či ... se převážně v Itálii a je zde hojně používána v místní kuchyni. Má velice křehké listy a nahořklou chuť. Používá se do salátů nebo k dekoraci ... to hlízy povijnice jedlé. Vzhledem opravdu připomínají brambory, ale jsou podlouhlé, červené (uvnitř...

Avokádo je super ovoce!
Uložit recept!
článek
článek

Avokádo je super ovoce!

...avokádo na váš jídelníček? Pokud ne, tak je na čase jej zařadit. Je plné vitamínů a zdraví ... látek. Ačkoliv se avokádo jeví spíše jako zelenina, řadí se mezi ovoce. Má hruškovitý tvar, ... a světložlutou měkkou dužinu. Uvnitř plodu se nachází poměrně velká kulatá pecka, která není jedlá ... a považovali jej za afrodiziakum. Nejstarší nalezená semena divokých avokád jsou stará přibližně ... Avokádo obsahuje mnoho vitaminů, minerálů a nenasycených mastných kyselin. Z vitamínů tedy vitamin ... Zde je důležité zmínit, že vitamin B1 se podílí na přeměně cukrů na glukózu, která je zdrojem ... energie pro lidský organismus. Nenasycené mastné kyseliny jsou zdraví prospěšné a v ... avokádu jich najdeme hned několik, jedná se o kyselinu linolovou, ... se dochutí, je vynikající. Nejznámější je asi pomazánka z avokáda, kdy se avokádo jednoduše rozmačká ... česnek a pár kapek citronové šťávy. Pokud nejde snadno rozmačkat, není plod zralý. Avokádo se dá také ... výborné je s tofu a nudlemi. Můžete jej také nakrájet na plátky, posolit, opepřit a podávat s...

Tipy na dětské svačinky
Uložit recept!
článek
článek

Tipy na dětské svačinky

...dnes vymyslím k svačině?To je jedna z nejčastějších otázek všech maminek. Samozřejmě, ... připravili tento článek. Je důležité přemýšlet nad tím, co svým dětem dáváme – budujeme tím jejich ... i vlasů, nehtů a pleti. Samozřejmě nesmíme zapomínat na mozek. Správná výživa je v období vývoje ... můžeme tím ovlivnit mnohé.Takže zapomeňte na bílé rohlíky se salámem, paštikou nebo párkem, ... zapomeňte na sladké, bílé, kynuté koláčky, šátečky, koblihy z ... a slané krekry…. To všechno je totiž chudé na živiny a těžké na trávení. Takovými potravinami ... organismus zatěžujeme. Dobré je také myslet na to, že jaké stravovací návyky v dětství získají, ... což je veliká výhoda. Zde máme několik tipů na originální méně či více náročné svačiny.Snad ... bohaté jsou svačiny z chia semínek. Chia semínka nasypte do misky, zalijte mlékem či přidejte jogurt ... a nechte nabobtnat. Poté ozdobte čerstvým ovocem či domácí ... marmeládou nebo medem a oříšky. Další snadná svačinka je avokádový krém – stačí avokádo ... vajíčko a mléko. Vypracujte vláčné těsto a smažte na pánvi dozlatova.Slané palačinky – na půl litru ... pažitka, petržel, bazalka) a špetkou soli.Mrkvová pomazánka – mrkev, kousek kořenové petržele a celeru (mrkve ... musí být nejvíce) nastrouháme najemno, zakapeme citronem, přidáme bílý jogurt a ... s celozrnným pečivem.Několik receptů ještě najdete přiložených k tomuto článku. Dobrou chuť...

Jak šmakuje Moravskoslezsko
Uložit recept!
článek
článek

Jak šmakuje Moravskoslezsko

...být na škodu na chvíli zapomenout na hamburgery, čínské nudle, pizzy, špagety, krevety ... se v české kotlině po dávno zapomenutých jídlech našich babiček a dědů. Po všech těch thajských, ... kuchyních vyzkoušet pro změnu něco českého a navíc něco, co už skoro nikdo ani nezná. Pořad ... získal spoustu příznivců. Celý projekt vznikl na počátku roku 2011 a nějaký čas byl dokonce ... spolufinancován Evropskou unií. Jeho hlavní a ... pořádal po čtyři roky kulinářské soutěže receptů našich babiček, nebo možná i prababiček. A nezřídka ... poklady. Vyhodnocení soutěže pak probíhalo na gastrofestivalu. Pro velký a stále narůstající ... rok v kuchařce krajových receptů. Takže máme na knižních pultech již Kuchařku krajových receptů ... mutace. Mirek Horák, autor knih a odborník na gastronomii, a Tomáš Smoček, nám coby šéfkuchaři ... v každém televizním pořadu nabídnou jeden nebo více receptů, sami jídlo ... kamenem všech těchto pochoutek je dávná moudrost našich předků vařit levně, dobře a z dostupných ... surovin. Využít všeho, co nám region nabízí, od zeleniny, domácího chovu, pěstování ovoce ... povidly“. Možná budeme překvapeni nezvyklou kombinací „povidlí“ a uzeného masa a také asi překvapeni ... vlastností těchto krajových jídel je ta, že jsou jednoduchá a a nepřekombinovaná. A v jednoduchosti je krása, ... šoldra“. Je to vlastně uzené maso, klobásky, slanina, česnek a cibule, to vše zabalené do chlebového ... inspirace v pořadu Jak šmakuje Moravskoslezsko najdeme každý den spoustu. Je jen na nás, jestli...

Rozpal to, šéfe
Uložit recept!
článek
článek

Rozpal to, šéfe

...a pití. Inspirací jak správně připravovat jídla na grilu jsou v neposlední řadě i televizní pořady. ... Rozpal to, šéfe! na TV Prima je dalším z pořadů o všem kolem ... Svérázný mistr kuchař pozve televizní diváky na svůj statek a nějakým kouzlem se najednou známý ... s bylinkami, masem, zeleninou a dalšími surovinami. Se stejnou lehkostí připravuje exotická jídla ... nebo třeba bramboračku. Naučí nás grilovat nejen maso, ale i zeleninu a jen ... proč grilovat, vše o surovinách a proč a jak zrovna použít právě tyhle bylinky. Je jen málo lidí, ... jeho jediným průvodcem a komentátorem. Není to jednoduchá úloha, ale on ji zvládá bravurně a dokáže ... u grilu a zároveň posloucháme co, jak a proč zrovna teď dělá. A v jeho podání je to nekonečný ... chutí a vůní. Jeho radost z vaření je prostě nakažlivá a když svou práci dokáže navíc okořenit ... divák se výtečně baví. Během pořadu se naučíme recepty a způsob přípravy několika ... vynikajících jídel. Zjistíme například, že připravit krevety se dvěma druhy doma ... včetně čerstvých bylinek, je to i velmi snadné. Na vlastní oči uvidíme, že připravit si doma ... a podobných informací má pro nás Zdeněk Pohlreich na rozdávání, když nám předvádí, že vařit se dá ... to nebylo jen o vaření, tak nás hostitel občas na chvíli odvede třeba na paintballové hřiště a ... sám sebe při lekci thajského boxu.Tyto adrenalinové zábavy k němu tak nějak patří, nezdá se vám...

Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit
Uložit recept!
článek
článek

Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit

...potravin je staré přes tři tisíce let. Již naši dávní předkové tuto metodu uchovávání potravin ... samozřejmě jejich možnosti se omezovaly na sušení na slunci nebo ve větru. Zkušenosti se ... předávaly z generace na generaci a techniky sušení se stále zdokonalovaly ... Dnešní člověk má možnosti, o jakých se už i našim babičkám jen zdálo. Šetrné a správné ... křížaly, sušené houby, sušený lipový květ na čaj, to všechno jistě každý z nás zná. Ale dnes ... se většího poryvu větru, který by nám pracně nasbírané a nakrájené plody rozfoukal po krajině. ... Speciálně na sušení hub existují jednoduchá a velmi praktická závěsná sušicí síta, která snadno zavěsíte tam, kde proudí vzduch. Tímto ... chuť i vůni. Sušicí síta jsou skladná, snadno je přepravíte kamkoliv a mohou mít několik ... pater, takže usušíte najednou i velkou sklizeň. Samozřejmostí je, že ... sušíme jen houby naprosto zdravé a očištěné. Na sušení zeleniny, ovoce, masa a ryb dnes ... používáme sušičky. Dnes je jich spousta druhů a značek ve velkém cenovém rozpětí. Každý si může ... dlouho tu kterou potravinu máme sušit. Záleží to na jejím druhu, na velikosti sušených kousků a na ... nimi mohl proudit vzduch. Obecně platí, že zelenina potřebuje kratší dobu k usušení než ovoce. Ale i ... dobu k usušení, a ty, které jsou méně aromatické. Naopak některé silně aromatické druhy, jako například, česnek, cibule, papriky, musíme vždy ... přesušit než nedosušit. Málo usušené potraviny snadno podlehnou zkáze. Také zvolená teplota sušení ... se liší podle toho, o jakou potravinu jde. Dužnatější plody mohou být sušeny při vyšší teplotě než ... sáčků, neprodyšně je uzavřeme a uchováváme na suchém, tmavém a chladném místě. Ani sušené ovoce ... neukládáme do plátěných sáčků. Je tu nebezpečí napadení hmyzem a zaprášení usušených potravin. ... zeleniny a bylinek platí, že sušíme jen zralé a nenapadené kusy. A také plody hned po sklizení úrody, ... kousky bychom mohli sušit vcelku, větší kousky nakrájíme. Plody s peckami obvykle vypeckujeme. ... libové. Může být drůbeží, hovězí, vepřové, zvěřina. Nakrájíme je nejlépe zmražené na tenké plátky a ... před sušením podle vlastní chuti okořenit nebo naložit přes noc do marinády. Správně usušené maso ... víno, fíky, jablka, hrušky,jahody, šípky, naopak maliny, ostružiny a rybíz nejsou příliš ... vhodné pro vysoký počet semen, - zelenina: rebarbora, lilek, meloun, mrkev, okurka, paprika...

Top 10 nej omáček
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 nej omáček

...které se říká bešamel, neboli „béchamel“. Jsou záznamy o tom, že se bešamel používal už ve 14. století ... omáček, s jedinečnou chutí čerstvého kopru, lehce nakyslá a lahodná. Kromě houskových knedlíků můžeme ... omáčkaZvlášť oblíbená u dětí, ale i dospělí si na ní rádi pochutnají. Kromě klasických houskových ... knedlíků ji často podáváme s těstovinami. S hovězím masem, nebo třeba s masovými koulemi ... z mletého masa. 5. Znojemská omáčkaVelmi známá, snadno a rychle připravená omáčka, která je ... charakteristická hlavně tím, že do ní přidáváme nakrájené nakládané okurky. Častou přílohou k této ... a samozřejmě hovězí maso. 6. Rychlá sýrová omáčkaJednoduchá, snadno a rychle připravená omáčka s pikantní ... trochu jinou chuť. Můžeme ji servírovat s těstovinami nebo třeba s noky. 7. Houbová omáčka s ... oříškemChuť a vůni hub žádným jiným kořením nenahradíme. Houby můžeme použít čerstvé, ale i sušené ... nebo naložené, takže si klidně uvaříme houbovou omáčku i ... z Itálie, ale u nás už také zdomácněla. Je na ní zajímavé hlavně to, že kolik kuchařů, tolik ... názorů na to, co do ní patří a co ne. Připravujeme ji ke ... v grilovací sezóně. Ale nejen tehdy. Pikantní nasládlá omáčka se hodí jak ke grilovaným, tak k ... husté, smetanově hebké a s velkou chutí si na nich často pochutnáváme. Protože bez omáček by to...

Top 10 vánoční cukroví
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 vánoční cukroví

...mámy začnou hledat v sešitech ty letité recepty na vánoční cukroví, podle kterých pekla už jejich ... babička, je to znamení, že Vánoce už na sebe nenechají dlouho čekat. Zase bude celý byt ... a rumem, tou vůní, které se nevyrovná žádný značkový parfém nejznámějších světových celebrit. ... Vůbec není potřeba napéct nespočetné množství druhů vánočního cukroví, ... má. Ale dobře víme , že některé druhy prostě na vánočním stole chybět nesmí. V tom jsou naše ... konzervativní, což ale v tomto případě vůbec není na škodu, ba právě naopak. Některé vánoční cukroví ... protože potřebuje uležet, pro jiné zase nastává čas těsně před svátky. Většinou pečení ... nepečené druhy bývají zvlášť oblíbené. A tak si nachystejme oříšky vlašské i lískové, med, rum, ... toho. Ty nejtradičnější a nejvánočnější recepty na vánoční cukroví máme tady: 1. Linecké ... ale i jiné vykrájené tvary budou stejně dobré. Na plechu je upečeme a vychladlé promažeme pikantní ... ale klidně je použijeme jako originální ozdoby na vánoční stromeček. 4. Vánoční úlyNebo také včelí ... jde právě o tento oblíbený starý recept. Formičku na vánoční úly měly totiž ve své kuchyni už naše ... v chladnu, získají svou pověstnou vláčnost a na jazyku se jen rozplývají. Kromě výborné chuti je na nich skvělé i to, že jejich příprava je opravdu ... velmi jednoduchá. 6. Rumové kuličky v kokosuPokud máte rádi kokos ... ale zpočátku i trochu vaříme, ale výsledek je pro naše chuťové buňky naprosto dokonalý. 8. Linecké ... několik. 9. Zázvorové sušenkySamozřejmě chutnají po zázvoru a skořici a i bez jakéhokoliv ... k sobě slepovat různými krémy, různými zavařeninami. Prostě si snadno upečeme cukroví přesně na ... i děti a spolu s nimi si užijeme to krásné čekání na Ježíška. Můžeme si pustit vánoční koledy, a pak...

Kopřiva dvoudomá, hnojivo pro naše tělo
Uložit recept!
článek
článek

Kopřiva dvoudomá, hnojivo pro naše tělo

...bez povšimnutí, nebo se o ni "spálíme" a máme na těle malé pupínky. Někdy ani netušíme, že je tato ... zelená štiplavá rostlina naším zdravým pokladem, a že obsahuje spoustu ... vitamínů a minerálů, které mají na náš organismus velice příznivý vliv. Kde najdeme ... kopřivu a kdy ji sbírat Kopřivu není těžké najít, protože roste téměř všude a je takřka ... nepřehlédnutelná. Najít ji můžeme od zahrádek, příkopů a cest, přes ... i nížiny, až po lesy. Ke sběru slouží celá rostlina. Nejvhodnější je kopřivu sbírat časně z jara, ... dobu nejlepší účinky. Doba sběru však bývá od dubna až do září. Pro sběr se doporučuje používat velmi ... obsahem proteinu, který je dvakrát vyšší než například v sojových bobech. Obsahuje také minerální ... měli, díky těmto účinným látkám, zařadit do našeho jídelníčku, ať už jako doplněk stravy, nebo ... považují kopřivu jako český žen-šen. Kopřiva pro naše zdraví Kopřiva léčí především chudokrevnost, ... proto se užívá na pročištění krve a krvetvorby. Protože snižuje ... obsah cukru v krvi, má dobrý vliv na slinivku břišní. Kopřivou si můžeme léčit i ... záněty močových cest a zástavu močení. Tato rostlina je výborná na jarní kúry, protože současně ... dobrý průběh stolice. Kopřiva také pomáhá od únavy a snížené výkonnosti způsobené stresem. ... toho je skvělý proti některým druhům alergií, například senné rýmě. Čaj se v tomto případě pije ... delší dobu. Trpíme-li vodnatelností, pak je čaj výborným prostředkem na ... vody z těla. Příprava kopřivového čaje je jednoduchá. Stačí spařit jednu čajovou lžičku listů kopřivy ... je možné užívat i jako prostředek pro blaho našich vlasů. Na tinkturu budeme potřebovat kořen ... kopřivy, který vykopeme na jaře nebo na podzim. Ten si očistíme kartáčem ve vodě, nakrájíme na drobné kousky a vložíme do sklenice až ... nejlépe žitnou, a necháme 14 dní macerovat na teplém místě. Potom scedíme a můžeme užívat po ...   Koupele nohou Pokud trpíte zúžením cév na nohou, pak jistě uvítáte kopřivovou koupel, která...

Bešamelová omáčka
Uložit recept!
článek
článek

Bešamelová omáčka

...je prostě základ Pokud se naučíte bešamelovou omáčku, máte zmáknuto hned ... několik tradičních českých omáček. Je jednoduchá na přípravu a má mnoho obměn. Vychází z jíšky a ... proto je jemná. Používá se i na zapékané těstoviny a zeleninu. V tomto článku najdete jak připravit základní bešamelovou omáčku + ... několik rad a tipů. Základní recept Na 1 lžíci másla dáme 1 lžíci hladké mouky, cca ... 400ml mléka nebo smetany. Na dochucení sůl a špetka nastrouhaného muškátového ... Hustotu omáčky si můžete zvolit sami. A jak na to? Rozehřejeme máslo, přidáme mouku a mícháme, ... pokud špatně vymícháme, vzniknou nám hrudky. Nakonec dochutíme a přibližně 20 minut povaříme. ... pak hustší. Pokud vám omáčka příliš zhoustne, nařeďte ji mlékem či smetanou. Pokud by vám jíška ... totiž svou typickou chuť a to by bylo v omáčce poznat + nebyla by smetanově bílá. Příliš tmavá jíška ... dílu tekutiny řádně rozmícháme metličkou, jinak vzniknou žmolky. Omáčku je dobré vařit minimálně ... 20 minut na mírném ohni, aby ztratila moučnou chuť. Dáme ... pozor na to, aby se nepřipálila. Obměny Jak již bylo ... bývá základem jiných vynikajících omáček. Jako je např. znojemská, houbová, křenová, koprová či sýrová ... Máme tady tipy na rychlé omáčky, které vzniknou dodáním několika ... ingrediencí do základní bešamelové. Například kaparová – přidáme nasekané kapary, lžíci ... hotovo. Sýrová – do základní bešamelové přidáme nastrouhaný tučnější tvrdý sýr...

Jak na dušenou zeleninu
Uložit recept!
článek
článek

Jak na dušenou zeleninu

...Obsahuje několik rad a tipů, čeho se vyvarovat a na co nezapomenout. Fazolky na smetaně – jednoduchá ... dušená zelenina cca 600g fazolek, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké ... Zelené fazolky omyjeme, seřízneme špičky a vlákna, pokud jsou tvrdá. Dáme do hrnce, zalijeme vroucí ... Podáváme s vařenými bramborami a vajíčkem na tvrdo. Rady a tipy Zeleninu dusíme co nejkratší ... vitamíny. Hrnec můžeme protřást, aby se zelenina nepřichytila. Pokud dusíme různé druhy zeleniny, ... různou dobu přípravy, přidáváme je postupně. Jinak by některé kousky byly rozvařené, jiné ... fazolek je dobré seříznout špičky, které jsou jinak tvrdé. Stejně tak i vlákna – u některých druhů. ... osolené vodě, aby neztratily svěží zelenou barvu. Například červené zelí dusíme s octem, aby se ... se může tepelně připravovat i potom, co nám na záhoně přemrzla – je pak křehčí a lépe...

Jak zatočit s chutí na sladké?
Uložit recept!
článek
článek

Jak zatočit s chutí na sladké?

...máme chuť na sladké? Jednoduchá zákonitost je, že čím více sladkého sníme, tím ... větší chuť na něj máme. Naše tělo a mozek si velice snadno navyknou a je ... a pocit blaha. Je dokázáno, že cukry uklidňují naše nervy, proto je naprosto přirozené, že máme ... chuť na sladké ve stresových situacích. Také při únavě, ospalosti si tělo žádá cukry a někdy jich ... cukry Jak již bylo zmíněno, jednoduché cukry se nazývají také rychlé, jelikož jsou okamžitě ... potravin a jejich obsah cukrů pro přiblížení. Např. kostka cukru obsahuje 5g, 100g banánu = 19g, ... to s rychlými cukry nepřehánět, zaměřit se spíše na ty pomalé a zkusit se zbavit chutí na sladké. ... cukry Tyto cukry náš organismus postupně rozkládá na jednoduché cukry. Tím se pozvolna a postupně ... uvolňuje energie. Složené cukry jsou proto pro naše tělo výhodnější. A kde je najdeme? Například ve ... jíst sladkosti? Ale jak? Abyste se zbavili chuti na sladké, doporučuje se vyřadit sladkosti z ... jídelníčku úplně a nahradit je dostatkem surovin s pomalými cukry. ... Přibližně po měsíci už si na sladké ani nevzpomenete....

Okurková dieta
Uložit recept!
článek
článek

Okurková dieta

...Okurka je velmi oblíbená nízkokalorická zelenina, s jejíž pomocí můžeme pročistit střeva a celý ... trávicí trakt. Může z našeho těla odstranit toxiny, volné radikály či ... to známé diuretikum, odčerpává přebytečnou vodu z našeho organizmu. Také určitě již známe pozitivní ... vliv okurky na naši pleť. Používáme ji zejména na zábaly a koupele. Takže její použití v jídelníčku ... i při vnější péči o tělo je většinou našemu tělu velmi prospěšné. Okurková dieta spočívá ... Denně si můžeme také dopřát 2 vejce uvařená natvrdo nebo 150 g bílého masa na grilu bez tuku. ... veškerý alkohol tato dieta zakazuje. Musíme dbát na to, aby denní kalorická hodnota všech těchto ... potravin nepřesáhla 900 kalorií. Recept na okurkový salát: Smícháme najemno nakrájenou ... s bílým jogurtem, přidáme špetku soli a doplníme nadrobno nasekanými zelenými bylinkami, které můžeme ... toho, že budeme dietně jíst, neměli bychom zapomínat na tělesnou aktivitu. Není nutné tělo přepínat ... ale rychlé kratší procházky několikrát denně na čerstvém vzduchu našemu tělu jen prospějí a ... potraviny a potravinové dopňky. Také je velmi jednoduchá a rozhodně nám příprava jídla zabere jen velmi ... je také to, že je krátkodobá, a po návratu do našeho normálního režimu hrozí nebezpečí, že se nám ... ztracená kila rychle vrátí. Záleží tudíž na tom, zda svůj jídelníček přizpůsobíme situaci, ... budeme se nadále stravovat zdravě a nebudeme to přehánět s ... že někomu právě tato detoxikační dieta nesedne. Naše tělo při ní přijímá během dietního týdne jen ... málo živin, které bychom z běžně pestré stravy jinak snadno získali. Pokud se budeme cítit velmi unaveni, pocítíme žaludeční nevolnosti nebo bolesti...

Zatočte s kily navíc!
Uložit recept!
článek
článek

Zatočte s kily navíc!

...a obezitaV současnosti je téma nadváhy a obezity hodně propíráno, jelikož strmě ... situace změnila i u nás a každý druhý Čech trpí nadváhou nebo přímo obezitou. Je to problém, který ... by se měl řešit. Kila navíc totiž příliš zatěžují lidský organismus a v ... onemocnění. Proč tolik tloustneme?Odpověď je jednoduchá, žijeme v blahobytu a méně se pohybujeme. V ... dnešní době máme totiž na výběr z nepřeberného množství sladkostí, pochutin ... a slaných krekrů, chipsů, snacků. Do většiny potravin je přidáváno nadměrně ... aby chuť byla výrazná a co nejvíce návyková. Máme na výběr z mnoha polotovarů, které obsahují škodlivé ... a přejídání. Také velké množství fast foodů nabízející převážně smažené a tučné pokrmy, jsou pro ... a věnovat se jí co nejčastěji. Zatočte s kily navíc!Důležité je jíst zdravě, nepřejídat se a hodně ... (neslazené nápoje). Začít se hýbat a neustrnout na gauči. Chce to vůli a vytrvalost, ale to každý z ... pro vás máme několik rad z přírodních zdrojů. Například chilli papričky urychlují metabolismus a ... Dále se doporučuje zelený čaj a čajová směs na hubnutí. Tu připravíte z 2 polévkových lžic ... krušinové kůry olšové, 1 lžíce natě řebříčku a 1 lžíce kmínu. Vše 5 minut povařte v...

Připravte si osvěžující domácí limonádu
Uložit recept!
článek
článek

Připravte si osvěžující domácí limonádu

...tolik cukru a jsou z čerstvých surovin, jako je například – zázvor, salátová okurka, maliny, citrony ... pomeranče, aj. Jejich příprava je jednoduchá a zvládnou jí i malé děti. Máme zde pro vás ... několik tipů jak na to, ale můžete vyzkoušet i vlastní originál. ... vynikající. Čtvrtku salátové okurky oloupejte, nakrájejte na kostičky a vhoďte do 1 litru studené ... vody. Přidejte dvakrát tolik nakrájeného vodního melounu, lžíci třtinového cukru, ... čaje zalijeme 1 litrem převařené, vychladlé vody na cca 70°C. Necháme tři minuty louhovat a poté do ... lžíci třtinového cukru. Přidáme led a snítku máty na ozdobu.Rybízová limonáda – Dvě hrsti červeného...

Rozinky, zdravé mlsání nejen pro děti!
Uložit recept!
článek
článek

Rozinky, zdravé mlsání nejen pro děti!

...zbytečná otázka. A ano, chuť čokolády je prostě nenahraditelná. Ale pokud přemýšlíte nad svým zdravím ... světlé, tmavé, jaký je v tom rozdíl?Odpověď je jednoduchá, žádný. Jde pouze o způsob sušení. Tmavé rozinky ... se suší na přímém slunci, tím cukr v hroznech karamelizuje a ... Ty se suší v chladných větrných sušárnách. Na barvu má také vliv oxid siřičitý, který se ... hodně cukru. Ve 100g tohoto sušeného ovoce najdete cca 71g sacharidů. Proto jsou vhodné na ... jsou pro svůj obsah flavonoidů, což jsou významné antioxidanty, které chrání náš organismus před ... již bylo zmíněno, rozinky jsou výborné na oslazení pečiva či různých sušenek, tyčinek pro ... ke svačině. Vynikající jsou i raw tyčinky – například s kešu oříšky. Na 100g kešu oříšků...

Je libo kvalitní ořechovku?
Uložit recept!
článek
článek

Je libo kvalitní ořechovku?

...likérem, který připravovaly již naše praprababičky, byla ořechovka. Tmavě hnědý ... likéru ovlivňuje hned několik faktorů, mezi něž například patří i doba sklizně. K té dochází už v ... průběhu června, ale vhodnou dobou ke sklizni může být i doba ... K určení, zda je plod vhodný ke sklizni, slouží jednoduchá tenká jehlička, jíž se celý plod propichuje. ... se úlomky celé skořice, hřebíčku, usušená a na tenké plátky oloupaná pomerančová kůra a cukr či ... med. Výsledkem je chuťově výrazný nápoj, který naše babičky s oblibou popíjely na podporu trávení. ... dnes je proto ořechovka vyhledávaným digestivem. Nakupujte na panalfred.cz Ořechovka je likérem, ... který si můžete vyrobit doma (pokud máte na zahradě ořešák), nebo si ji koupit v zavedeném ... obchodu. Sázkou na jistotu je samozřejmě druhá varianta. Opravdu ... kvalitní ořechovky s výtečnou chutí najdete na e-shopu panalfred.cz. Zárukou té nejvyšší kvality ... je například Sudličkova ořechovka, stejně jako ... alkoholu mezi třiceti až čtyřiceti procenty. Tak, na zdraví...

Majoránka do bramboráků, ale i na nervy!
Uložit recept!
článek
článek

Majoránka do bramboráků, ale i na nervy!

...kočičí svatba, atd. Takové dobroty nám vařívali naše babičky, a tak se není čemu divit, že její vůně ... petržel. Avšak majoránka doma pěstovaná je nesrovnatelná s kupovanou. Bylinka nad bylinkyMajoránka ... zahradní je jednoletá, vzácněji dvouletá bylina, která má oválné protilehlé lístky a kvete ... ale i v lidovém léčitelství. Majoránka je účinná na nervovou soustavu – zklidňuje, pomáhá při ... také známo, že podporuje trávení a pomáhá proti nadýmání. Zevně je dobrá na hojení ran. A její ... Mast z majoránky zahradní je velice účinná na rýmu a je vhodná i pro malé děti. Čaj z ... majoránky na nervyPokud za sebou máte těžký den a nedaří se ... pochody, vyzkoušejte majoránkový čaj. Příprava je jednoduchá. Dvě lžičky suché, drcené majoránky přelijte 0 ... jeden šálek denně. Tento čaj je také vhodný proti nadýmání, zlepšení trávení, ale i při bolestech...

Pečící kameny na gril dají pokrmu další rozměr
Uložit recept!
článek
článek

Pečící kameny na gril dají pokrmu další rozměr

...mezi nejoblíbenější zábavu prakticky všech lidí napříč pohlavím, věkem i národy. Dopřát si ho lze v ... různých podobách a na rozličných grilovacích plochách. V posledních ... se začal prosazovat především grilovací kámen. Nabízí totiž spousty výhod, které z grilování činí ... V čem tedy spočívají hlavní přednosti grilování na pečících kamenech na grilu, jaké kameny jsou ... vlastně k dispozici a kde je sehnat? Nepřestávejte číst, vše se dozvíte právě v ... tomto článku. Zapomeňte na připáleniny a vznik škodlivin! Přesně tak, pojem ... se vám stane velmi blízkým. Pečící kameny na gril se totiž vyznačují optimálním povrchem a ... absencí stékání oleje a zbytků z jídel přímo na otevřený oheň, případně jiný zdroj výhně. ... tak různé rakovinotvorné látky, jež jsou jinak pro standardní typ grilování typické. Poměrně jednoduchá a rychlá je i následná údržba grilovací plochy. Na dlouhé drhnutí klasickým drátěným kartáčem můžete ... je také pestrý výběr kamenů. Kamenictví Dvořák je nabízí ve spoustě zajímavých modifikací. Vybrat si ... jediného kamene, který si jednoduše dáte přímo na váš gril a začnete s přípravou jídla. Výborné ... jsou ale i kombinace třeba třech kamenů majících různé barvy. ... společnosti je také pečící kámen v rámečku. Na www.ekamenictvi-dvorak.cz si zkrátka vyberte ze...

Masarykův dukát: Unikátní kousek nejen pro sběratele
Uložit recept!
článek
článek

Masarykův dukát: Unikátní kousek nejen pro sběratele

...řádcích mnohem podrobněji. Proč zrovna nyní? Odpověď je vcelku jednoduchá. Vždyť právě ... má tu pikantní příchuť, že výročí je kulaté. Na tuto událost by se stoprocentně nemělo zapomínat ... a numismatika je pouze jedním z oborů, kde se na něj myslí. Český národ měl, má a bude mít ... originální mince, na které je radost pohledět. Slavný pražský groš ... Platidel byla v historii nejen našich zemí spousta. Jedním z nejznámějších jsou ... Karel IV. a mnozí ostatní. Stříbra se nacházelo v Kutné Hoře a okolí dostatek, takže i ... rostl. Z dalších mincí nelze zapomenout ani na slavný Jáchymovský tolar. Silná československá ... koruna K zavedení československé koruny došlo v roce ... Československo nezbytně potřebovalo vlastní finanční jednotku. Tato silná měna dokázala přežít ... s rozpadem Československa. Tradiční české mince Na ty nejznámější tradice vždy odkazovaly pamětní ... Boleslavem ve Staré Boleslavi. Krása a originalita českých mincí Zlaté i stříbrné mince či ... svůj osobitý ráz. Situace byla do jisté míry dána i tím, že T. G. Masaryk nechtěl, aby byla na ... všech mincích i bankovkách jeho podobizna. Za Rakousko Uherska se jednalo o zcela běžnou ... záležitost, kdy byli panovníci zcela běžně na veškerých oficiálních platidlech. Na tehdejší ... podobě finančních prostředků se podíleli ti nejznámější ... už za Karla IV. Měly formát jako současná koruna a totožnou hmotnost 3,49 g. Ryzost mince činila ... mincí z provenience Pražské mincovny. Poznáte ho na první pohled a rozhodně člověk nemusí být nějak znalý v oboru numismatiky. Upoutá již jen originální ... ruční prací. Na lícní straně je vyobrazen T. G. Masaryk z profilu ... Na rubu najdeme typické znaky České a Slovenské republiky. V horní části je ... také ještě slezská a moravská orlice či puncovní značka. Když se na minci podíváte, sami se v ní ... uvidíte. Zrcadlení je takřka dokonalé. Ražba probíhá v nejvyšší kvalitě, a to ručně ... razidly. Buďte rychlí, náklad je nízký! Mincovna realizuje tuto exkluzivní ražbu s minimálním ... 1000 kusů. Rozhodně se tak nedostane úplně na všechny. Z toho důvodu se vyplatí zakoupit si ... se bude v Obecním domě v Praze. Podívat se na ni ovšem můžete bez problémů už nyní online na...

Dýně Hokkaido – zelenina plná zdraví i síly
Uložit recept!
článek
článek

Dýně Hokkaido – zelenina plná zdraví i síly

...a tak při vyslovení této obří zeleniny vás na ni hned přejde chuť. V případě lahodné dýně ... Dýně Hokkaido – vůně dálek i zdraví Jak už název napovídá, dýně Hokkaido se do světa rozšířila z ... rozmohla po celém světě a její obliba stoupá i v naší zemi. Dýně Hokkaido patří do čeledi tykvovitých ... Je velmi zdravá. Skvěle účinkuje nejen na trávicí soustavu, ale také na funkci slinivky, ... a tak je účinná při potížích nejen s ledvinami, ale také s kardiovaskulárním systémem. Dýně ... její přínos při hubnutí. Konzumovat můžete i semena – ty se osvědčily v boji s roupy, hlísty a ... části plodu dýně Hokkaido – dužninu, slupku i semena. Slupka je však dosti tuhá, změkne až po uvaření. ...  Semínka dýně Hokkaido můžete snadno oloupat a opražit na pánvi nebo v troubě. ... Velmi oblíbená je jednoduchá polévka z dýně Hokkaido, kterou připravíte ... mrkev či brambor a rozmixovat tyčovým mixérem vše najednou. Dýni Hokkaido můžete použít i jako přílohu...

Top 5 receptů na cukroví
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na cukroví

...protože na to nemám časTakovou větu slýcháme velice často. ... Dnešní uspěchaná doba tomu nahrává. Šéf by byl nejraději, kdybyste v práci byli ... minimálně deset hodin, poté neustále při ruce na telefonu nebo emailu. Samy toho chcete hodně ... běžně kupuje a nepeče doma. Ale dejte pozor na kvalitu! Cukroví, které je pečené ve velkém, bývá ... nezabere tolik času. Příprava těsta je velice jednoduchá. Většinou se jedná pouze o kombinaci másla, mouky ... kreativní, můžete zvolit zajímavé druhy cukroví, např. raw, celozrnné, mini dortíčky, s krémem, atp. ... Vždy je důležité dbát na kvalitu surovin. Máslo vybírejte minimálně s 82% ... české, mouka mívá také různou kvalitu, pozor na to!, vajíčka od farmáře a čokoládu aspoň 80%. ... Také vanilkový cukr a skořice se dá sehnat v různé kvalitě, to samé platí i koření jako je...

Top 5 receptů na nepečené cukroví
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na nepečené cukroví

...a vánoční shon ho tak akorát stresuje. Většina žen má na starosti valnou část zařizování - nakupování dárků, balících papírů, přáníček, ale i ... dekorací, stromečku, jídla na Štědrovečerní večeři a ještě k tomu pečení ... Právě pečení je pak pro některé „hospodyňky“ už nad rámec časových možností, a tak nezbývá nic ... jiného než cukroví nakoupit. Ale s takových „kaufem“ nikdy nevíte, co ... vánoční cukroví bývá dost často šizené, aby se na něm vydělalo co nejvíce peněz. Takže místo másla ... mnoho nedobrých aromat někdy i barviv, aby se dohnal celkový vzhled.Jestliže nemáte čas péct, ale ... nechcete cukroví kupovat, je tady ještě jedna varianta a tou je nepečené cukroví. Drtivá většina receptů je opravdu jednoduchá a příprava je ... velice rychlá.Recepty můžete snadno obměňovat a přidat si do nepečeného cukroví to ... co máte rádi – např. ořechy, kandované ovoce nebo naopak sušené ... a je hotovo. Tvarují se kuličky, a pokud i na to nemáte čas, udělejte jednoduše váleček, dejte ... vychladit do lednice a po ztuhnutí nakrájejte na prkýnku na plátky. Fantazii se meze nekladou a ... pak můžete použít nejrůznější semínka,  jako jsou například sezamová, slunečnicová a lněná. Místo ... je datlový, agávový, javorový, atd. Máslo lze nahradit kokosovým...

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci

...Čtěte dál a dozvíte se více. Co pro tebe jídlo znamená?Pro mě jídlo má mnoho úrovní je to moje ... mnoho zážitků, přátel a těžké práce. Já prostě jídlo miluji. Experimentuješ při výběru jídla (např. z ... menu v restauraci) nebo sázíš na jistotu?Rád ochutnávám a stále se učím, ale mám ... a tradiční postupy a gastronomii založenou na prvotřídních surovinách, a samozřejmě stále se s ... tady bylo a funguje. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo?Mám jich víc asi nejraději mám středomořskou ... Andalusii, je toho hodně)))). A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), vzpomeneš si?To je jasný) ... vařily/vaří skvěle, od jedné babičky Roštěná na česneku se špenátem od druhé Pečené maso v ... Hodně mě baví skandinávský styl a když je k tomu jídlo skvěle vychucené tak je to bomba.Myslím, že i naše společnost Perfect Canteen vnesla do oblasti ... firemních restaurací svěží vítr a stále nabízíme něco nového a zajímavého tak, aby se zaměstnanci mohli i do práce těšit)))). Těch věcí je hodně ... a stále je něco nového gastronomie jede na plné obrátky a lidi baví čím dál víc. Jak jsi na ... tom s pravidelným stravovacím režimem?Já se snažím jíst 4x až 5x denně a málo, průběžně ... ochutnávat moc se neomezovat neb jídlo prostě patří k mé denní práci, každý den trochu ...na a hodně vody, dá se říct že kromě vody, čaje, ... kávy a vína třeba nic dalšího moc nepiju, občas pivo. Z jídla ... mám rád luštěniny. Tím, že denně máme ve všech našich 12 restauracích/canteens pět různých chodů je ... jak se stravuješ pokud není moc času?Nepohrdnu, jídlo ulice mám rád i na lokální fastfood se dá udělat ... klid, klid a jídlo k sobě patří. Máš oblíbenou restauraci kam rád ... Praha je už plná skvělé gastronomie. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty?Sladké mám moc rád ... primárně zmrzlinu, čokoládu a různé alternativní dezerty např. raw food mě hodně moc baví. ... Martinu Jermanovi a díky nim jsem se hodně naučil a posunul, vždy mě auta bavila, ale jedna věc ... času a pak mít taky trochu talentu a buňky na závodění. Mnoho lidí si myslí, že si sedne a jede ... Měl jsem hodně štěstí a po pár svezeních na okruhu a na amatérských závodech do vrchu, jsme s ... Lancer Evo X, IX a je to skvělé. Celé bych to nazval jako velké štěstí. Již šestou sezónu se učím ... a snažím se jezdit co nejlíp a budu se snažit v tom pokračovat, musím hlavně hodně jezdit a ... posouvat se. V letošní sezóně jezdíme na dvou vozech Lancer Evo X a Martin s Lamborgini ... mistrovství́ ČR v závodech do vrchu - třída N nad 2000cm3 a v německém Glasbachu obsadil 3. místo ... v evropských závodech.V sezóně 2015 jsem dosáhl na titul vicemistra divize 1 a v unikátním závodě na ... úžasné 2 místo v divizi A2. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty?Já ... nejvíc pracuji na Perfect Canteen by Filip Sajler a stále ho někam ... otevíráme nové firemní restaurace. Klademe důraz na skutečný kulinářský zážitek a komplexnost ... kuchařský tým a otevřená komunikace s našimi klienty. Jsme schopni zajistit základní nabídku formou výdejního stravování dle specifikace ... předmětu plnění. Zaměřujeme se zejména na trvale pestré denní menu v souladu s moderními ... je vaření před hosty a možnost poskládat si jídlo dle vlastní chuti a momentální nálady výběrem z ... zkušeností, invence a kontinuální komunikaci s našimi hosty můžeme každý den garantovat lákavou nabídku v nejlepší kvalitě.Na menu se snažíme ... pětichodové menu v této skladbě:1) české klasické jídlonaším dlouhodobým zvykem je, aby jídlo bylo co ... nejvíce jako od vlastní babičky, vše v naší výrobě a skvělé autentické chuti2) "lehké a ... zdravé" nebo také fit jídlo – zde klademe důraz na zeleninu, bílá masa, rybu, obiloviny, luštěniny, ... provedení - Itálie, Francie, Německo, Indie, Čína, Japonsko, Thajsko atd., nosná je originalita!4) ... sezonní pokrm – denní pokrm absolutně postaven na sezónních surovinách, maximálně tlačit to, co je ... v sezóně a je v nejlepší nabídce5) “chef special” - specialita šéfkuchaře, ... minutka, krájené maso, speciální masa atd., jídlo našich šéfkuchařů s jejich rukopisemVíme, že naši ... v akci již 11 rok což je neuvěřitelné))) no a například 29-30/9 vařím v PVA EXPO PRAHA Letňany v ... FOR GASTRO & HOTEL a pak 1/10 v Ostravě Trojhalí na Gastrofestivalu. Děkujeme za rozhovor Filipe, a...

O jídle surfařka Tereza Olivová
Uložit recept!
článek
článek

O jídle surfařka Tereza Olivová

...cestovky Surf-trip.cz. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Ahoj :) ! Čím ... jsem starší, tím mám jídlo raději, a čím víc cestuji po světě, tím jsem ... Ono to opravdu není samozřejmost! Co pro tebe jídlo znamená (přísun energie / vůni dálek / předehru.. ... .)? Jídlo je pro mne především přísun energie, která se ... nejedí sami. Experimentuješ při výběru jídla (např. z menu v restauraci) nebo sázíš na jistotu? ... Když jsem doma v Čechách, tak sázím na jistotu. Mám pár oblíbených restaurací i receptů, ... na které se pokaždé těším. V zemích, do kterých ... cestuji, se vždy snažím jíst to, co jí místní obyvatelé. Velmi špatné ... restauracemi určenými výhradně pro turisty, třeba na Srí Lance tam občas připravují dost slušný ... patvary... Když o tom ale přemýšlím, tak za experimenty mohu ... považovat večery, kdy jdu na jídlo k místním přátelům v Dominikáně nebo na Srí Lance ... někoho pohostit, jsou občas dost odlišné od těch našich. A úplně nejhorší jsou smažené kuřecí pařátky ... je i jejich představa o nealkoholickém drinku, neznamená to totiž, že v něm není rum, ale že je tam ... o trochu méně. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo? Tak to nemám, pokud tedy za jídlo ... nepovažujeme karibský rum. A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), vzpomeneš si? Všechna ... byla vždy, když jsem měla jen trochu hlad, hned nachystaná na stole. Oblíbená kuchyně? ... Mexická a italská, jak jinak :). A pak mám taky ráda jakoukoliv domácí ... maminky, která nám, svým šesti dětem, po celé naše dětství vařila výborné večeře, nedělní obědy, ... domácí marmelády. A my, nerozumné děti, jsme ji nad těmi zdravými bio dobrotami ze zahrádky ... přemlouvali, aby nás za odměnu vzala k McDonaldovi na happy meal. Vaříš? A pokud ano, tak ... doplňky stravy a všechny další vymoženosti našeho mírně rozmazleného světa přijdou tak trochu ... tradiční polévky sancocho. Když jsme ji pak večer na pláži u ohně z palmových listů společně jedli, ... přítomných dětí to bylo první a poslední pořádné jídlo toho týdne. Jak jsi na to s pravidelným ... stravovacím režimem? Velmi špatně, nemám na něj moc času. Když jsem v Čechách, tak se snažím ... pokud není moc času? Fastfoody někdy přijdou na řadu? Čas není skoro celý život, ale tak ... špatně, abych jedla jen ve fastfoodech, na tom nejsem. A když se někdy zastavím u mekáče, ... ráda chodíš? Ano, moc ráda chodím do Peperoncina na Letné a do Bruxxu na náměstí Míru. Co ... sladké jídlo jako moučníky a dezerty? Ty miluju, hlavně ty ... pivo, víno případně jiné? V poslední době se snažím alkohol vůbec nepít, ale moc mi to nevychází. ... Cizím pivům říkám NE! Nějaký nový projekt, na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? ... Já se těším na každý nový den, kdy jsem já a moji blízcí zdraví! ... Za chvíli to všechno může být úplně jinak. Jo a ještě je dobré, když jsou k tomu pěkné...

O jídle s Jiřím Vaňkem
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Jiřím Vaňkem

...jsme se sešli na rozhovor o jídle s Jiřím Vaňkem scenáristou, ... a muzikantem v jedné osobě. Psal scénáře například k seriálům Comeback, PanMáma nebo Opilý ... román Sebedrás, přeložil knihu Justina Halperna Kecy mýho fotra, knižně vyšly rovněž fejetony z ... blogu 1000 věcí, co mě serou, na kterém publikoval pod psudonymem Attila, Bič Boží ... Zabiják a Borci. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Se svýma deseti ... kilama nadváhy musím přiznat, že občas pozitivnější, než by za to stálo. ... závidím lidem, co ve stresu nemůžou jíst. Já naopak ve stresu žeru jako zjednanej, pokud možno ... nějakej junk food. Cukr a tuk. Co pro tebe jídlo znamená? Žádnej zásadní gurmán nejsem. Rád se ... dobře najím, ale jídlo beru primárně jako palivo, takže sám od sebe ... rozhodně nenavštěvuju trendy restaurace. Než dát dvojku za ... umletym pepřem z obřího mlýnku, to jdu radši na nějakej koncert. Experimentuješ při výběru ... jídla nebo sázíš na jistotu? Dle nálady. Obecně mám pocit, že jsem ... spíš konzerva, tak se občas snažím vystoupit ze svý komfortní zóny. Ale vocamcaď ... pocamcaď. Nějaký červy nebo cvrčky bych na exotickej cestách asi netoužil zkoušet, ale ... krajtu nebo jaka. A hrozně moc bych chtěl ochutnat delfína a pandu. Máš nějaké opravdu oblíbené ... Řízek, to je chléb bohatých. A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), vzpomeneš si? Do ... let jsem trávíval většinu prázdnin u babičky na chatě, kde se tak třikrát během léta dělaly ... lívance na rozpáleným litinovýn tálu potřeným kusem špeku, a ... kuchyně? Mám rád středomořskou kuchyni, zejména ryby a všelijaký mořský potvory. V mládí se mi to ... v Chorvatsku, tak jsem denně dlabal škampi na žaru a byl jsem náramně spokojenej. Ale ... nejoblíbenější kuchyně je mojí matky, ona je z Hané a má hodně poctivej přístupk vaření, ... jistý. Kdyby mě nějaká holka chtěla sbalit na to, že skvěle vaří, obávám se, že to moc fungovat ... doma? A pokud ano, která jídla nejvíce? Já se snažím držet zásady, že když přípravě jídla věnuješ ... maso sous vide. Takže dělám saláty, upeču rybu nabo kuře. Přítelkyně je třeba z mojí pečený ryby ... úplně nadšená – a přitom na ni jenom stačilo nasypat omylem směs koření na kuře. A ještě mám ... majstrštyk, polívku z červený čočky, kterou mě naučila naše společná kamarádka paní Hanka, co má ... Její už tak lahodnej recept jsem vytunil k dokonalosti přidáním kapar a koriandru. Kdy jsi se ... kariérou byl šlus. Takže první vaření bylo někdy na gymplu, když jsem přestal o víkendech jezdit s našima na chalupu a stravoval se většinou rybíma ... bydlím sám, ale rozhodně to není koníček, ale poznaná nutnost. Co nějaké moderní styly vaření a ... stravování, například vege, rawfood, veganská, dotkly se tě? Já ... co chce, ale ať mě s tim laskavě neotravuje, zejména když krájim pěkně ugrilovanej stejk. Jak jsi na to s pravidelným stravovacím režimem? To hodně ... závisí na tom, jakej mám danej den program. Když lítám po ... městě po schůzkách, tak si snadno člověk uvědomí, že je pět odpoledne a jako ... poslední jídlo měl kafe a cígo k snídani. Když sedím s vypnutým ... není moc času? Já jsem velkej fanoušek gyrosů, na Letný máme Bistro Lanka – s klasickýma ... berlínskýma Turkama se to asi srovnat nedá, ale v podstatě se jim to přibližuje. A ... McDonald je skvělej na kocoviny, je zvláštní, že KFC tak nefunguje. Mám na to takovou teorii, že zatímco u plukovníka jsou ... to fakt rozemletý kuřata, u klauna se všechno jídlo dělá z ropy. Máš oblíbenou restauraci, kam ... rád chodíš? Určitě Re:Stereo na Letný, který mám za barákem, je tu milá obsluha a ... výborný jídlo za fajn ceny. Minimálně jednou týdně sem na jídlo ... zajdu, takže už jsem de facto štamgast, většina obsluhy mě zná, takže se na mě usměje, což je ... že by to byl úplnej průšvih, ale je to taková hra na maloměstskou honoraci, který bohužel čouhá sláma ... z bot. Protivnou obsluhou počínaje, absurdníma cenama nealko nápojů pokračuje a jídelním lístkem ... Pohlreich, tak dostane psotníček. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? Miluju zmrzlinu. Byly ... kdy jsem jí jel v ohromným množství, teď už se snažím preferovat kvalitu před kvantitou, takže ... poměrně drahý, ale aspoň je jejich základem smetana a ne odtučněný rostliný tuk. Kdybych někdy dělal ... ke zdi jako první. Víno nebo pivo? Jednoznačně pivo. Bílej střik je v létě taky fajn, ale ... Máš nějaké oblíbené míchané drinky? Z období gymnaziálních studií si pamatuju společenskou hru "šup ... už jsem ji hodně dlouho nehrál, teď si v Elbow na Letný nejčastěji objednávám Long Island Ice Tea, ... což je ovšem hodně nebezpečná věc a snadno se to s ní přežene. Zejména varianta s názvem ... zbraň hromadnýho ničení. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? ... jednu německou produkci jsme se dvěma kamarádama napsali film Slušný lidi - o islámu, neonacismu a ... A kde tě můžeme v nejbližší době vidět na koncertě? S kapelou teď připravujeme druhou ... se bude nejspíš jmenovat Radiopop a měla by vyjít na jaře 2017, takže zas tolik nehrajeme. Ale ve ... čtvrtek 25. srpna od sedmi máme koncert na nějakým showcase v Chapeau Rouge, což bude ... krásný. Děkujeme za rozhovor a těšíme se na tvůj koncert a vaši desku...

Top 10 saláty
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 saláty

...nebo třeba ovocný. Zkrátka takový salát, to je jídlo, při jehož přípravě můžeme naplno využít svou ... potraviny podle svých chutí a vymýšlet si kombinace surovin třeba podle toho, co máme zrovna doma. ... nikdy udělat chybu. Saláty podávané jako hlavní jídlo jsou syté, mnohdy kromě zeleniny obsahují různé ... zvládne i kuchař začátečník. A čas, který vynaložíme na jejich přípravu, bývá většinou velmi ... krátký. Není snad potřeba dodávat, že ovoce, zelenina nebo bylinky ... být součástí studené mísy, můžeme ho jako hlavní jídlo podávat s pečivem nebo ho s úspěchem použijeme ... představitel salátu podávaného jako hlavní jídlo. Obsahuje kuřecí maso, spoustu zeleniny a olivový ... zastoupit oběd nebo večeři. 3. Caprese salát Jedna z podob lehkého salátu s rajčaty a mozarellou. Snadno a rychle ho připravíme a k přípravě stačí pár ... můžeme servírovat teplý nebo studený. Jako hlavní jídlo k obědu nebo večeři je naprosto postačující. Je ... přísad. 6. Cizrnový salát s tuňákem Trochu času navíc při vaření cizrny nám zcela vynahradí skvělá ... chuť salátu s konzervovaným tuňákem. A navíc je to hodně zdravé jídlo. Česnek a jablečný ... špenátu Tohle je opravdu rychle připravené jídlo. Čerstvý špenát, plísňový sýr niva a pár dalších ... 8. Čočkový salát Chutný a sytý salát, který také nahradí hlavní chod. Podáváme ho vychlazený a kromě ... třeba ledový nebo římský. 9. Salát Caesar Jedna z variant tohoto původně mexického jídla. Římský ... jsou pro tento salát charakteristické. Můžeme nahradit rajčátka kousky upečeného kuřecího masa a ... bramborový salát Tady myslím není co dodat. Na tuto neoddělitelnou součást našich vánočních ... tabulí nemůžeme samozřejmě zapomenout. Snad nejznámější ze všech salátů, každý z nás má asi ... svou univerzálností. Hodí se nejen jako hlavní jídlo, ale stejně tak i jako pohoštění pro hosty, jako...

Top 10 kuřecích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 kuřecích jídel

...ale také v cizích kuchyních. Některé recepty už naši kuchaři převzali od těch zahraničních a hodně z ... nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře kung-pao, ... čínské jídlo původem ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. ... chuť i vůně, kdo by odolal. Prostě receptů na přípravu kuřecího masa je spousta. Některá známá ... Rozhodně byste to měli vyzkoušet. 2. Kuře na papriceStarý, známý a vyzkoušený recept na ... slepici na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se ... smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými knedlíky je to prostě ... labužnická pochoutka. Někdo má raději kuře na paprice s rýží nebo i s těstovinami. Rozhodně to ... není vůbec na závadu. 3. Kuře na rozmarýnuVoňavá a pikantní kuřecí stehna, upečená ... podle tohoto receptu, vám určitě budou chutnat. Je to skvělé a rychlé jídlo. Příprava a vaření ... tvoří zdravý a chutný pokrm. Pokud chceme jídlo opravdu dietní, můžeme místo smažení na oleji ... zvolit pečení karbanátků na plechu v troubě. Tyto karbanátky jsou výborné i ... zastudena. 5. Pikantní kuřecí masoDalší rychle a snadno ... s hranolky nebo americkými brambory by mohlo chutnat stejně dobře. 6. Slaný koláč s houbami a ... vůně hub a tymiánu. 7. Kuře ByrianiToto jídlo, připravené z kuřecího masa a rýže, zase voní po ... kari a kurkumě, což znamená, že jsme se ocitli v indické kuchyni. ... Exotické jídlo je také lákavé snadnou přípravou v podstatě v jedné nádobě. 8. ... Jarní kuře s parmezánemSvěží jídlo s čerstvými špenátovými lístky, zeleným hráškem a ... opravdu voní po jaru. Ale můžeme si ho rychle a snadno připravit kdykoliv na něj budeme mít chuť, ... třeba i v zimě. Naložený hrášek a zmražené špenátové listy dostaneme ... smažíme v oleji, necháme je raději odkapat na papírových ubrouscích, aby se zbavily ... Kuřecí tortillaZelený salát a další čerstvá zelenina a smažené kousky kuřete. To vše zabalené do ... večeře nebo oběd. I takhle může vypadat kuřecí jídlo. Jednou z nezanedbatelných výhod kuřecího masa ... ve vaření, abychom připravili skvělé kuřecí jídlo. Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím...

O jídle s Katem z Prago Union
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Katem z Prago Union

...v minulosti velmi populární kapele Chaozz, byl našim týmem vyzpovídán o svém vztahu k jídlu a ... jeho běžného života. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Kladný, obzvlášť když ... mám hlad. Já jsem teda vybíravý a dobré jídlo mám rád. A ač na to nevypadám, tak mě dokáže naštvat, když mi někde donesou špatný jídlo. Máš ... nějaké oblíbené jídlo a restauraci kam chodíš? Mám více oblíbených ... jídel. Když najdu někde v nějaký restauraci jedno či více jídel, ... který mi tam chutnají, tak tam potom chodim klidně dvacet let na to ... Praze mám pár míst kam chodím. Jsem spíš tradicionalista a nepouštím se do experimentů, abych nebyl ... když vymění kuchaře. Už dvacet let chodím na nejlepší kung-pao do Huang He ve Vršovické ulici ... (naproti Vršovickému nádraží). Taky chodím do ... Pizzerie Bestky na Náměstí bratří synků na steaky nebo boloňský špagety, tam vařej fajn. ... Samozřejmě dobrých restaurací je víc, např. mám ještě mám rád Madbar v Plaské na Újezdě. ... není moje oblíbená po ruce. Co třeba oblíbený jídlo od babičky v dětství, vzpomeneš si? Babička ... je dělá se sýrem. Oblíbená kuchyně ? Jednoznačně česká. Jak jsi na tom s fastfoody, případně ... to ne. Vcelku mám rád burrita a podobný. Jinak když jde o to se rychle najíst tak si rád dám ... a tak. Vaříš? Já prosim jako nééé. Vlastně na to nemám moc času. Ale vařím rád, ale nikdy podle ... nebyl schopný sám ulovit. Taková kráva ta si na ulovení počká. Ale třeba žraloka si nedám toho ... bych neulovil. Jak jsi na to s pravidelným stravovacím režimem ? Spíš ... průměru to asi tak bude, že dodržuju jedno teplé jídlo denně. Ale myslím, že by člověk měl jíst když má ... ještě chodil do normální práce, tak jsem chodil na oběd pravidelně. Aktuálně ráno snídám, protože si ... myslím, že je to důležité. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? A co velikonoční beránek ... tak jsem měl hodně rád sladký. Ale dneska si dám např. z dortu dvě tři sousta a mám dost - je to na ... sladké. Ve sladkém si prostě nelibuju a až na pár typů který jsou víc fresh jako třeba Crème ... A když už jsou za námi velikonoce, jak jsi na tom s koledováním? Koleduju si dennodenně o ... v Praze se vlastně moc nechodí. Ale za mlada na chatě jsem chodil koledovat. A poslední léta se ... ještě moje nápady. Ale nikdy jsem to moc nepil. Snažím se moc neopíjet se do opilosti, protože mi to ... Restaurace kam radši nechodit? Těch je asi většina. Nemám rád pálivé takže všechny indické. ... Sportuješ na spálení kalorií? Jezdím na kole – pořád! Po Praze je to nejlepší dopravní ... 1 je skoro jediný, který pustíš a nemusíš ho přepínat. I když tam hrajou různé styly, tak to vždycky ... teď je dobré rádio Color. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? ... vyjít asi v květnu a jmenuje se Smrt žije a dělám na ní už rok a půl, tak snad to bude stát za to. ... A mimo to se dost těšim na dceru, která se brzy dostane na tenhle svět. A ... kde tě můžeme vidět na pódiu? Kompletní soupis našich koncertů je na www.pragounion.cz/koncerty....

O jídle James Cole
Uložit recept!
článek
článek

O jídle James Cole

...James Cole vydal cestou přísné warrior diety. Změna jeho jídelníčku i fyzické aktivity souvisela s ... životního stylu a filozofie. Tu nyní zhmotnil na novém albu, které nese název právě Orfeus a ... k antické mytologii. Deska vyšla 31. května pod labelem BiggBoss. „Můj Orfeus je temný Orfeus ... Je majákem v temnotách, je světlem naděje pro zatracené, je hlasem, který provází nocí. ... nejen jeho fanoušci ale skoro ani vlastní rodina po proměně zpočátku skoro nepoznávali. ... Rozhovor s Jamesem Cole o jídle se tak víc než nabízel. Možná vás také vybídne ke změně nejen ... stravovacích návyků, ale taky celkového pohledu na přístup k vlastnímu tělu a mysli. Ahoj, první ... otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Máme s jídlem dobrý, ... vztah. Nicméně mám ze současnosti pocit, že se na jídlo maniakálně soustředí, a to je něco, co je mi cizí ... Jsou schopni mluvit celé dny jenom o jídle. Ona ohavná atmosféra gastronomického snobství je dle ... mého výrazem životního úpadku a nudy. Na světě je mnoho krásných, jiných věcí. Co pro ... tebe jídlo znamená (přísun energie / vůni dálek / předehru...)? ... Jídlo pro mě znamená hrozně moc. Má se to s ním v určitém ohledu ... do jiných míst a časů. Vanilkové mléko pro mě znamená německé chvíle. Na druhou stranu mě mnohdy ... strašně obtěžuje. Ona nutnost, onen tlak, srovnatelný s nevyhnutelností dýchání, je při pracovním ... a kreativním vytížení mnohdy na obtíž. Nyní na něj koukám spíše analyticky, kvůli cvičení a ... dietám. Studuju jeho molekulární složení a snažím se přijít na správné dávkování pro růst ... hmoty. Experimentuješ při výběru jídla (např. z menu v restauraci) nebo sázíš na jistotu? ... kde jsem neměl nikdy nic jiného než jedno určité jídlo a onu restauraci jsem si kvůli němu oblíbil. ... Někdy mám chuť na něco určitého, jindy se chci dát všanc ... dobrodružství. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo? Miluji kachnu ze Sapy, na kterou chodí i Karel ... tíhnu k asijským jídlům. A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), vzpomeneš si? Od babičky ... je to jednoznačně tvarohový mřížkový koláč. Oblíbená kuchyně ... k jídlu. Nejtěžší jídla jsou podle mě ta nejsnadnější – třeba špagety aglio olio. Kde je dostane ... pokud ano, tak jak dlouho vaříš? Vařím mizerně. Naštěstí má přítelkyně je na tom o dost lépe. ... vaření a stravování, dotkly se tě? Mám rád maso na způsob sous vide. Vyzkoušel jsem raw dort. ... přátel se v poslední době stalo vegany a ochutnal jsem mnoho veganských pokrmů, které mě uchvátily ... gastronomie mi připadá jako blbost. Jak jsi na to s pravidelným stravovacím režimem? Stravuji ... pokud není moc času? Fastfoody někdy přijdou na řadu? Naštěstí spolupracuji s firmou fitnessmenu ... rád chodíš? Ano. Nyní je to pizzerie Dobrá Karma na Žižkově, kterou jsem odhalil v blízkosti svého ... bydliště. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? Jsem schopen ... k jídlu pivo, víno případně jiné? Záleží na chvíli a chuti. Většinou je to však voda, kvůli ... chuťovému hledisku. Pivo na sebe strhává pozornost. Máš nějaké oblíbené ... pivovar? Kasteel Rouge. Nějaký nový projekt, na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? ... vidět / potkat? Bude to pár letních festivalů a na podzim na turné k novému albu. Děkujeme za ... rozhovor a těšíme se na tvoje turné! Fotokredit, prosím: Lukáš Wagneter,...

Top 10 těstovinových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 těstovinových jídel

...že byl uvážlivý politik, si podle dochovaných záznamů již v 1. století n. l. zřejmě pochutnával na ... rybách a mase obloženém těstovinami „lasagne“. I dnes si těstoviny spojujeme ... velmi oblíbenou surovinou pro svou variabilitu, snadnost a rychlost přípravy. Můžeme mít těstoviny ... plné zeleniny, sýrů a bylinek. A nesmíme zapomínat na těstoviny polévkové. Jako zavářka jsou v ... nejméně stovky receptů, jak připravit chutné jídlo z těstovin. Pár jich tu máme i my. 1. ... ŠunkoflekyKlasické a prověřené jídlo z těstovin a uzeného masa. Patří k ... nejmilovanějším a nesnadnějším jídlům z těstovin u nás. Kromě uzeného ... masa, což je klasika, můžeme použít také třeba nakrájenou cuketu nebo houby. Zapečené těstoviny ... jsou prostě jednoznačná jednička. 2. Boloňské špagetySměs z ... bylinky a špagety, možná trochu červeného vína a nakonec strouhaný parmazán? Asi každý zná recept na ... toto skvělé jídlo trochu jinak. Dokonce i Italové se přou o to, co tam patří a ... co rozhodně ne, a snad i ty špagety neměly původně s touto omáčkou nic ... Ale ve finále záleží asi tedy především na tom, co komu chutná. Tady je jedna z možností. 3 ... těstovin už jako polotovar v obchodě. Hotové jídlo uskladněné v chladnu chutná i druhý den, možná i ... Jejich příprava je i časově nenáročná a snadná i pro začátečníky. Pár ingrediencí orestujeme na oleji, smícháme s uvařenými těstovinami, můžeme ... přidat zálivku a vše je hotovo. Toto jídlo navíc můžeme jíst i zastudena.  5. Zapečené ... těstoviny s brokolicí a lososemDalší z receptů na zapékané těstoviny, tentokrát s rybou. Asi není ... že jíme nejen velmi chutné, ale také zdravé jídlo. 6. Těstovinový salát s tuňákemDalší salát z ... těstovin, tentokrát s konzervovaným tuňákem a nakládanou zeleninou, je lahůdka, kterou si můžeme ... protože potřebné suroviny většinou všichni najdeme ve spíži. Lehká, chutná a rychle připravená ... večeře. 7. Omáčka Alfredo na těstovinyOmáčka Alfredo je jednou ze spousty ... omáčka ze dvou druhů sýra a smetany vás určitě nadchne jak svou snadnou přípravou, tak báječnou ... je svěží a oprávněně slibuje lehké a chutné jídlo. Tagliatelle jsou tradiční italské těstoviny, ... je opravdu skvělý. Omáčka ze smetany, cibulek a vína ho skvěle doplní. 10. Vydatná polévka s těstovinamiTady záleží na tom, jaké těstoviny použijeme. ... která obsahuje i spoustu zeleniny, třeba i nakonec ještě posypaná strouhaným parmazánem, může ... přesnídávkou.  Těstoviny jsou skvělý vynález. Snadno skladovatelné, vždy po ruce. V každém obchodě ... s potravinami jsou k mání. Nebo si je můžeme připravit i sami...

Dovážka jídla
Uložit recept!
článek
článek

Dovážka jídla

...a tak bychom jím rozhodně neměli plýtvat. V našem století máme spoustu možností, jak využít čas ... podle svých představ. A také se nám nabízí i služby, díky kterým můžeme spoustu času ... oblečení, elektroniku, domácí spotřebiče, objednat si masáž či kadeřníka, nakoupit si knihy, filmy, ... nechat si vymalovat byt, umýt okna, uklidit celý dům, posekat zahradu, vyprat, ... Díky všem těmto službám nám pak zbývá víc času na činnosti, které nás opravdu baví, na sport, ... kulturu, prostě na oblasti, které nám dávají větší smysl. Můžeme víc ... svého času věnovat lidem na kterých nám záleží a na které by nám při našem pracovním nasazení jinak ... musíme také věnovat svému zaměstnání. Protože jednak nás naše práce občas i baví, a když až tak moc ... sami. Zvlášť pokud to nechceme odbýt a záleží nám na tom, abychom jedli to, na co máme zrovna chuť a ... možno zdravě. Takže občas rádi uvítáme, že se o naše jídlo postará někdo jiný. Někdo, kdo nám zdarma ... nebo za menší poplatek, doveze hotové jídlo až domů, a to přesně to jídlo, které si z ... velkolepé nabídky objednáme. Takových firem, které se zabývají ... právě tím, že vám dovezou jídlo až domů, je hodně. A ne jen ve velkých městech. ... Dnes už si můžeme objednat dovoz jídla téměř kdekoliv a kdykoliv. A nejde ... tu jen o dovážku domů. Stejně tak si můžeme objednat doručení oběda přímo na svůj pracovní stůl v ... zaměstnání. Nač ztrácet drahocenný čas na cestu do restaurace, hledat v ní volné místo, ... čekat na objednajídlo, čekat na zaplacení, a ztrácet další čas cestou zpět. ... rychlejší a jednodušší je dovoz jídla si objednat. Jedna z mnohých, firma, kterou najdete na ... pod Damejidlo.cz, funguje už dlouho. Kliknete na odkaz, vyberete si z nabídky restauraci, z ... jídelního lístku jídlo, upřesníte požadavek na čas dodání a způsob platby, a pak si už jen ... počkáte na kurýra s jídlem. Je to tak snadné. Stejně tak to funguje například u firmy ... hraček či zahradnických potřeb vám může zajistit například Kolonial.cz nebo Košík.cz. U mnohých ... těchto firem dostanete na první nákup slevu, jinde vám třeba zase nabídnou ... program. Některé firmy, jako třeba iTesco.cz, nabízejí i možnost objednat si zboží a pak si ... kterou si můžete stáhnout do mobilu a hned začít nakupovat. Zaplatit můžete kartou on-line, nebo až ... Tak proč všechno tohle, co se nám dnes nabízí nevyužít, a čas, který tím ušetříme, strávit ... pro nás smysluplněji. Jídlo a potraviny takto dovezené, jsou čerstvé a ... kvalitní, je jich velký výběr, a objednané zboží vám donesou až ke dveřím. Alespoň takhle ... chytit se příležitosti kterou nám dnešní život nabízí a nebát se zkusit něco nového...

Rozhovor s šéfkuchařem z Jam&co. Adamem Šínem
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor s šéfkuchařem z Jam&co. Adamem Šínem

...Cadzand-Badu. 1. Co pro Vás, kromě profese, jídlo znamená ?Jídlo pro mě znamená určitý druh ... 2. Experimentujete často nebo raději sázíte na ověřené postupy a na jistotu?Velice rád ... Ale pokud jde o jídla klasická či exotická , snažím se dodržet autenticitu. 3. Vaše oblíbené jídlo?Mezi mé oblíbené jídla určitě patří poctivý ... hovězí s koprovou omáčkou. 4. A co oblíbené jídlo z dětství, vzpomenete si?Vzhledem k tomu že má ... rodina je v kuchyni celkem zručná, mohl bych těch jídel ... nějak?Ano, oslovují a sleduji je. Při vaření se snažím použít šetrný postup s ohledem na danou ... jsem ve druhém ročníku obchodní školy o přestup na učební obor kuchaře. Vyučil jsem se a měsíc na to ... bych, pokud mají možnost, aby vyjeli za hranice a načerpali zkušenosti. Určitě se obrnit proti fůře ... Mám rád müsli s mlékem nebo jogurtem a ovocem a na cestu macha čaj místo kávy. 11. Jak jste na to s ... pravidelným stravovacím režimem?Snažím se stravovací režim dodržovat, ale ne vždy se ... objevuje hodně maličkých bister a občas i potkáte na ulici nějaký zajímavý foodtruck, kde dostanete za ... poměrně přijatelnou cenu kvalitní jídlo v poměrně krátkém čase. 13. Máte oblíbenou ... Restaurací mám oblíbených více a volím podle toho na co mám v danou chvíli chuť. 14. Vaříte často ... pak vařím častěji, mám v oblibě připravovat jídlo na ohni. 15. Tip na recept / jídlo, které byste ... je nejvíce v oběhu dýně. Je to skvělá surovina ze které můžete vytvořit velice chutnou polévku ... skvělý cheesecake. 16. Co je nového (nebo na co se můžeme těšit) u Vás v restauraci?U nás v ... Jam and Co je momentálně komplet nové menu. Snažili jsme se ho sestavit tak, aby bylo úplně jiné...

O jídle Mike Trafik z PSH
Uložit recept!
článek
článek

O jídle Mike Trafik z PSH

...jsme se na rozhovor sešli s DJem, producentem a nově také ... Mikem Trafikem ze skupiny PSH. Jak je na tom ve vztahu s jídlem a co má v plánu v ... Co. a stálo to za to. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Pozitivní! Máš ... nějaké oblíbené jídlo? Nelze říct. Ten vztah k jídlu je tak pozitivní, ... Je jich opravdu hodně. Co třeba oblíbené jídlo od babičky v dětství, vzpomeneš si? V dětství ... preferovaná je asijská kuchyně. Jak jsi na tom s fastfoody, případně jak se stravuješ, když ... je to stánek kde se vaří, tak s tím jsem OK. Např. bageterii Banh-mi-ba můžu. Ale samozřejmě když ... jedeme na koncert, tak se někdy nevyhnu ani McDonald‘s, ale dobře mi z toho není a druhý den je to ... a o mase si v pondělí a úterý, pro mě přirozeně, naordinuji vegetariánskou stravu. Takovým ... „vyhladověním“ se ve mně opět probouzí chuť na pořádný burger nebo kus masa. Obecně se ale ... Itálii (těstoviny) nebo Asii (wok). Jak jsi na tom s pravidelným stravovacím režimem? To je pro ... strávím 10 min výběrem místa/podniku kam půjdu na oběd. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? ... pro větrník a kafe. Doma nesmí chybět zmrzlina v mrazáku. Máš nějaké oblíbené míchané drinky? ... U tvrdého alkoholu mám rád zajímavé chutě. Například na novinářské otvíračce Jam&Co nám barman ... z Black Angels namíchal několik drinků, ze kterých 3, které nejvíce ... chutnaly, začleníme do menu. Jeden z nich byl rum s ... mlékem, burizony a kardamonem. Ten drink byl naprosto skvělý a pil jsem ho celý večer. Máš ... to půlroční martyrium, ale žádný větší problém, např. kolem stavby, nebyl. Největším kamenem úrazu ... bylo zajištění po stránce personální – sehnat kvalitní lidi. Aktuálně stabilizujeme tým a zde ... tě přivedlo do restauračního businessu? Vezete se na vlně všeobecného zájmu o jídlo a vaření? ... Dlouholetá vášeň k jídlu, asi i studium na hotelové škole. Hlavní impuls a to, že zde sedíme ...na svědomí můj kamarád a společník, který se rozhodl ... směrem. Já sám bych do toho nešel, protože mě naplno pohlcuje muzika a label, který máme s ... Vladimírem 518. A také firmu produkující oblečení na fitness a jógu. Takže co se týká restaurace bez ... to nestíhal. Vždy to ale byl můj sen. Proč zrovna tato lokalita Vršovice/Krymská? Je zde poměrně ... sem přijdou a stráví tady den – přijdou k nám na jídlo, potom jdou do baru na drink. Jak vznikl ... se dá taková restaurace zvládnout? Kolik času na restauraci máš ty sám? V této chvíli máme 8 ... zaměstnanců. Nejsme bistro, kde se to možná dá zvládnout ... gastronomii, a proto musíme mít regulérní zaměstnance, u kterých se můžeš spolehnout, že přijdou do ... práce a budou jí dělat s nasazením. Co chystáte za akce? Sezonní menu apod ... ? Akorát procházíme změnou na Letní menu. Najdeš u nás jídla odlehčený a určitě i ... plněná cuketa, krevety v tempuře, kávová panna cotta a další. Každý měsíc se snažíme udělat ... jídla fungujeme i jako bar. Co by si lidé na vašem jídelníčku neměli nechat ujít? Určitě ... bych doporučil naše Tapas - sedíš u stolu, objednáš si spoustu ... menších jídel, ochutnáváš navzájem a strávíš u jídla více času. To je koncept, ... na kterém chceme stavět. Nějaký nový projekt, na ... který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? 23. 6. 2016 na smíchovské ... bude obří koncert Biggboss se vstupem zdarma. A jinak samozřejmě pravidelně koncertujeme. Termíny jsou...

Rozhovor s operním pěvcem Danielem Klánským
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor s operním pěvcem Danielem Klánským

...rozhovor o jídle bude s nadějným operním pěvcem Danielem Klánským. Je ... laureátem několika pěveckých soutěží, finalistou Mezinárodní pěvecké soutěže Antonína ... vítězem a držitelem Ceny Českého rozhlasu na Mezinárodní  písňové soutěži B. Martinů. Jaký ... být. Myslím si, že umělcům všeobecně imponuje jídlo a vaření. Hudba je velmi abstraktní a právě jídlo ... k různému jídlu. Ochuzený umírá ten, kdo nepoznal krásu hudby a nepoznal rozkoše různého jídla. Je ... a poslouchat srdce a žaludek, po čem zrovna touží. Zjistil jsem, že na mě má zvláštní vliv ... vyvolává jeho hudba ve mně neodolatelnou chuť na sushi. Je to určitě trochu nestandartní - řada ... lidí by si zrovna k tomuto skladateli dokázala lépe představit ... mnoho dnešní populární hudby, která je založena na třech akordech a je rychle hotová. Pokud si ... buňky, připadá vám dokonce dobrá a stanete se na ní závislí. Nikam vás však neposouvá. Opera mi ... zdráhá okusit a prorokuje, že jim nebudou chutnat,neboť oni jsou zvykli na fast food. Nakonec však ... pokud překonají strach, je milují. Jen si stačí zvyknout. Opera ... také může připomínat skvělé víno nebo kvalitní doutník a přitom je ... hudbě obecně se nevyhnul jeden nešvar, který nalézáme i u jídla a některých restaurací - něco se ... tváří jako vynikající a nepřekonatelné, je to patřičně drahé a reklamně prodané. ...  Lidé nezasvěcení a znající jen rychlé občerstvení mají pocit, že to je ... specialita a přitom je to jen ten fastfood na stříbrném talíři.    Jaké jsou vaše oblíbená ... velmi těžká otázka. Dalo by se říct, že kdybych na ni teď nějak odpověděl, zítra bych odpověděl jinak. Asi hodně záleží na tom, jak se zrovna cítím. ... Dříve to rozhodně byla svíčková na smetaně. Vím, že na základní škole jsem o ní psal ... pojednání na téma „Co mám na světě nejraději“. S otcem jsme dělali statistiky, ... nehodnotil svíčkovou jako věc, kterou mám na světě nejraději. Je to pořád jídlo, které mám ... Řekl bych, že mým oblíbeným jídlem se stává to, na co mám právě chuť. Experimentujete při výběru ... jídla nebo sázíte na jistotu? Neexperimentovat by bylo nudné a mělo ... si několik lidí, kteří by každý den vařili jedno jídlo podle stejného receptu. Bylo by pokaždé trochu ... stejné to není nikdy. A když vaší roli zpívá alternace, je to úplně jiné, ačkoliv technicky vzato ... vymýšlím různá jídla a zvláštní kombinace chutí. Zrovna včera jsem zase jednou ... a americkými bramborami a rajčátky.   Jak jste na to s pravidelným stravovacím režimem? Bohužel ... nijak valně….lidé, kteří mne znají v pracovním procesu, asi moc nevěří tomu, že ... moc vybíravý a sním to, co je. Ale někdy prostě na pravidelnost zapomínám. Četl jsem o lidech, ... restaurace se skvělým jídlem. Myslím, že jsou na nejlepší cestě, aby se stali mou oblíbenou ... restaurací. Mám také rád Čestr či Lokál. Na pivo pak celou řadu staropražských hospod. Ale ... „podskalský patriot“, doporučuji také zajít si na něco dobrého u nás na Výtoni, třeba na kávu a ... něco k zakousnutí do Cafeterapie, nebo na skvělé víno Na břehu Rhony či na zmrzlinu do Puro ... Anebo zajít do Vyšehradské ulice a nakoupit španělské speciality.  A kde vás aktuálně ... role v opeře Václava Kašlíka „Krakatit“, a moc se na to těším. Úžasná komická opera Rudá Marie, kde ... Mirko Hýla a komunistického vedoucího, už měla na Nové scéně Národního divadla mnoho repríz a je ... momentálně „u ledu“, ale pokud se zase na jeviště vrátí, doporučuji jí každému, kdo má ... humor a vztah k dobré hudbě. V červnu vystoupím na Mezinárodním hudebním festivalu Smetanova ... Deum.V červenci jsem přijal již podruhé pozvání na Olomoucké barokní slavnosti. Čtenářům, kteří mají ... vztah k jídlu i hudbě, doporučuji zajít na Prague Mozart Dinner Concert, kde účinkuji v ... Vše je děláno zábavnou formou a v kostýmech. Jídlo a hudební produkce jsou odděleny, to znamená, že ... která přináší zcela nový přístup k opeře a přirovnal bych ji ke svěžím mladým restauracím s ... netradičním menu. Snažíme se ukázat lidem, jak dobré je  jíst něco ... občerstvení“. Děkujeme za rozhvor a těšíme se na vaše další role...

Večeře v  Jam and Co.
Uložit recept!
článek
článek

Večeře v Jam and Co.

...Jam and Co. v Krymské ulici jsme vyrazili ochutnat jídla z nového menu, které už tradičně přináší ... to nejchutnější z asijské kuchyně v kombinaci s evropskou.Restaurace se kolem osmé hodiny ... nenuceně. Pokud potřebujete, ochotně doporučí jak jídlo, tak např. víno, u kterého se nemusíte bát zvolit ... dobře poslouží pokrmy z kategorie tapas, kde naleznete i námi vyzkoušenou klasiku v podobě ... smažených rolek s trhaným kuřetem na paprice, zeleninou, skleněnými nudlemi, ... koriandrem a smetanou. Když jsem ochutnal svůj hlavní chod - zeleninový ramen, tak jsem ... měl pocit, že by jídlo mohlo být ostřejší, že je příliš uzpůsobené na ... totiž holdujete pikantnějším jídlům a přinesené jídlo vám přijde málo ostré, tak stačí požádat obsluhu ... a jiných ostřidel různé intenzity.  Druhé hlavní jídlo byly grilované krevety na curry s karamelizovaným ... fenyklem, kokosovým sambalem a rýží servírované na banánovém listu. Jídlo bylo výborné a od ... pouze loupání krevet.  Jako sladká tečka na závěr skvěle posloužily smažené gyozy s ovocem a ... zmrzlinou. Mňam! Jam and Co. je ideálním místem na začátek večera v Krymské ulici, který zde může ... končit až nad ránem....

Sushi a Suši - Japonsko na talíři
Uložit recept!
článek
článek

Sushi a Suši - Japonsko na talíři

...slaví po celém světě velký boom a také je značně oblíbené i u nás. Známe je hlavně jako syrové ... V doslovném překladu z japonštiny ale „sushi“ znamená „kyselá rýže“. Sushi je tedy uvařená rýže, ... sushi jsou syrové ryby. Kromě ryb se používají například i krevety, kaviár, chobotničky, houby, ... sépie, avokádo nebo zelenina. Další důležitou složkou sushi jsou mořské řasy ... „Nori, Kombu nebo Hijiki“. Nakládaný zázvor se používá k neutralizaci chuti ... jasné, že hotové sushi se všemi zdravými bílkovinami, jódem, minerály a nenasycenými kyselinami je ... opravdu hodně zdravé jídlo a měli bychom mu dát ve svém jídelníčku šanci. ... potřebné suroviny, dnes už není problém sehnat je i u nás. Anebo je možné zajít si do dobrého ... k přírodě se tady ukazuje i při přípravě jídla. Naaranžovaná sousta sushi jsou lahůdkou nejen pro ... svou chuť, ale jsou i potěšením pro oko. Ne nadarmo se říká, že sushi není jídlo, ale životní ... Samozřejmě ne každý si chce pochutnávat na syrové rybě a zelené mořské řase. Stejně jako ... každé jiné jídlo, má sushi své fanoušky i odpůrce. Co je pro ... nezkusit to alespoň jednou by byla možná škoda. Na sushi si můžete pochutnat i jinde ve světě. Je ... už nemají s japonským pokrmem moc společného. Namáčení sushi do wasabi nebo pálivé sojové omáčky ... a pojídá ho tak, že začíná masem, aby poznal, zda je ryba skutečně čerstvá, takže omáčky by ... Proto tedy ani pojídání sushi hůlkami, byť je značně rozšířené, není úplně to pravé. Jednotlivé ... obložený kouskem ryby nebo zeleniny. Podává se s naloženým zázvorem a křenem wasabi. Je to ... SUSHI, oblíbená úprava japonských samurajů, jsou nakrájené kousky syrové ryby (nejlépe tuňák nebo ... losos), upravené na talíři, které se namáčejí do sojové omáčky a wasabi. CHIRASHI SUSHI ... je vlastně salát z vrstvy rýže, na kterou se položí kousky ryby, zeleniny nebo ... TEMAKI SUSHI jsou kornoutky z mořské řasy naplněné rýží, rybami nebo zeleninou, kaviárem a ... obrácené sushi. Ryba potřená wasabi a zelenina zabalená do mořské řasy a obalená ve vrstvě rýže. ... druhů sushi, mají různé tvary, chutě a přísady. Najdeme snadno návody na jejich přípravu, kdybychom ... své hosty doma. Je to zdravé, exotické a chutné jídlo. A abychom se nevzdálili od japonských tradic, co ... si tak zároveň se sushi pochutnávat na saké, japonském rýžovém víně. Aby byl zážitek z ... dobrého jídla dokonalý...

Top 10 zeleninových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 zeleninových jídel

...je zdravá. No ano, je to klišé. Nebo konvenční banalita. Nebo fráze. Ale! Zelenina obsahuje vitamíny, ... vlákninu, minerální látky a spoustu jiných, pro naše zdraví důležitých, látek. A proto, a také ... využíváme ji v gastronomii čím dál tím víc. Jako jídlo, nebo třeba také jako koření. Zeleninu jíme ... vaříme ji, dusíme, pečeme, smažíme, sušíme, nakládáme. Se zeleninou se toho dá dělat spousta. ... Nesmíme zapomínat, že důležité také je, jak a v jakých podmínkách ... je zelenina vypěstovaná a jak je uskladněná. Dnes můžeme ... zeleninu koupit i na farmářských trzích, kde by měla být čerstvá a bez ... farmy (biofarmy), kde se pěstuje zdravá zelenina. Anebo si můžeme zeleninu vypěstovat sami na své ... vlastní zahrádce. Aby nám zeleninové jídlo chutnalo a bylo i přínosné pro náš organizmus, musíme ... známé, že čím déle zeleninu vaříme, tím méně jich nakonec obsahuje. Šetrnější je třeba rychlé vaření v ... jsme tu připravili: 1. BramborákKdo by neznal oblíbenou smaženou pochoutku. Leckde kromě ... přemíře tuku, odkládáme usmažené bramboráky na ubrousky, aby se tuk vsáknul, nebo je rovnou ... pečeme na malém množství tuku, případně úplně nasucho. 2. Bramborák s cuketou pečený v trouběTak ... tahle pochoutka se peče v troubě na plechu právě úplně bez tuku. A kombinace brambor ... s cuketou je vynalézavá a velmi chutná. Česnek a ostatní koření je ... si v poslední době získávají velkou oblibu. Na rozdíl od těch sladkých nejsou zákuskem, ale ... při posezení s přáteli třeba u sklenky vína. A právě zelenina, v tomto případě špenát, bývá ... Italská rajčatová polévkaJe to trochu jiný recept na rajčatovou polévku. Ta příměs italského koření je ... tu znát. A také ji nakonec můžeme servírovat v miskách posypanou ... placičkyJednoduché, rychlé a výborné zeleninové jídlo. S květákem máme spoustu možností, smažit celé ... rychle připravených zeleninových jídel. Zelenina zapékaná se sýrem je jednou z výtečných sýrových ... pochoutek a jestli nelpíte na mase, je to dobrá varianta hodnotného oběda nebo ... večeře. Jako příloha se nabízejí brambory nebo bramborová kaše politá ... se škvarkama nebo třeba se sýrovým dipem, vždy si na nich pochutnáme. A spousta lidí je má nejraději ... zapečená pochoutka. 9. Rizoto s máslovou dýní na šalvějiMůžeme si otevřít láhev dobrého vína. ... s brambory a mrkvíToto chutné vegetariánské jídlo připravíme v jednom hrnci, což je nepopiratelná ... do zimních sychravých měsíců. Zahřeje nás a nasytí. Naše nabídka není vyčerpávající, protože ... receptů na zeleninová jídla jsou spousty. Je to spíš jen ... listová, košťálová atd., existuje také zelenina mořská, což jsou upravené mořské řasy, jako...

Top 10 předkrmů
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 předkrmů

...Součástí takové slavnostní tabule může být i jídlo, které běžně nepodáváme a tím je předkrm. Už ... samotný jeho název nám napovídá, že se jedná o jídlo „před krmí“, takže v podstatě jde o první pokrm v ... našem, tentokrát vícechodovém, menu. Francouzi ho nazývají „hors d‘ouvre“, Italové „antipasti“, Rusové ... „Vorspeisen“, což má všechno víceméně stejný význam. Tím je samozřejmě určeno i to, že by to měl být ... mohou být teplé nebo studené, předkrmem mohou být například malé sendviče, koktejly z mořských ryb, ... hostů. Tady je několik inspirativních nápadů na předkrmy pro vaše slavnostní menu. 1. Marinovaná ... pikantní a rychle připravené malé jídlo, okořeněné italským kořením, je výborným studeným ... teplý. Ať už použijeme žampióny, nebo čerstvě nasbírané houby, budeme mít v každém případě úspěch. ... rozteklý sýr s vůní hub je velmi lákavý. 3. Pěna z uzeného lososa s kardamomemVýborný lososový ... předkrm se podává zastudena. Můžeme ho doplnit kouskem čerstvého pečiva. To ... by stejně mělo být na stole, aby si jím kdokoliv mohl kdykoliv ... zabalíme, je lahodná a pikantní a je tady nenahraditelná. 6. Bruschetta s rajčatyTento předkrm ... cibulové kroužkyTenhle rychlý předkrm povzbudí naše chuťové buňky dokonale. Rozhodně po nich ... Příprava je malinko náročnější, ale pohled na výsledek za to rozhodně stojí. A to nemluvíme o ... z klasických a notoricky známých předkrmů. Záleží na druhu použitého sýra, a co se týče náplně vajec, ... mohou být výbornými předkrmy. Tohle je jen jedna z variant. Trochu delší přípravu nám vynahradí to ... že koláče jíme i za studena, a tudíž si je klidně připravíme předem a uložíme ... restauracích objednáme pouze předkrm a výborně si na něm pochutnáme. A pokud nejsme velcí jedlíci, ... Když si k tomu otevřeme láhev kvalitního vína, dobré jídlo v dobré společnosti si rozhodně...

Naši partneři