Články o Jídlo nejrychlejší hrnečkový makovec bez použití oleje . recept recept recept

Sdílejte obsah s přáteli

Články o Jídlo nejrychlejší hrnečkový makovec bez použití oleje . recept recept recept pro Vaší inspiraci nejen v kuchyni. Chcete-li se o Jídlo nejrychlejší hrnečkový makovec bez použití oleje . recept recept recept dozvědět více, přečtěte si články, jejichž hlavním tématem je Jídlo nejrychlejší hrnečkový makovec bez použití oleje . recept recept recept. Přejeme zajímavé čtení!

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli
Uložit recept!
článek
článek

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli

...stravování, jelikož ani nepoznají rozdíl.  Pečené chipsy Jestli je něco opravdová klasika ... párty nebo k posezení, tak jsou to smažené chipsy. Ty však bývají obrovskou kalorickou bombou, proto ... je lepší je nahradit domácími pečenými bramborami. Stačí si na tenké plátky nakrájet brambory, ... pokapat trochou olivového oleje, okořenit dle chuti a dát do trouby na 200 stupňů ... cca na 25 minut. Tyto chipsy jsou křupavé, dobré a hlavně zdravé. ... ale rozhodně vaší dietě uškodí méně než chipsy. A pokud by vás obyčejné bramborové chipsy ... nebavily, můžete zkusit různé zeleninové varianty. Skvělá bude například pečená mrkev, batáty, ... papriky či cuketa.  Zapečené cukety Cuketa je skvělou volbou na ... večer, protože neobsahuje tuky ani sacharidy. Pokud ji dobře ochutíte, budete mít skvělou ... dobrotu k vínu. Stačí vybrat v obchodě menší cukety, ty si ... nakrájejte na plátky tlusté asi 0,5 cm. Osolte a opepřete a nechte vypotit. Když cukety ... papírovým ubrouskem a okořeňte grilovacím kořením. Cukety vyskládejte na plech s pečicím papírem a ... pečte na 180 stupňů asi 25 minut. Během pečení jednou otočte, aby byly opečené z ... obou stran. Když zbývá 5 minut do konce pečení, cukety ... posypte nastrouhaným sýrem a nechte ještě dopéct. Hotové cukety jsou měkké a dozlatova opečené a ... sýr rozteklý.  Caprese špízy Caprese salát je velmi oblíbenou ... pokud se však připraví s malým množstvím oleje a s light mozzarellou, pak je i vhodný jako ... svačinka na večer. Stačí v obchodě koupit malá cherry rajčátka a ... mini mozzarellu light. Ta vypadá jako malé mozzarellové kuličky o ... velikosti třešně. Bazalka je nejlepší domácí ze zahrádky, ale ... použít můžete také tu z obchodu. Pokud ji neseženete v celku, pak zvolte sušenou ... variantu, kterou seženete u koření. Rajčata rozpulte a na párátko střídavě napíchejte ... půlky rajčat a mozzarellu a proložte bazalkou. Pokud máte bazalkové koření namísto celých listů, ... s ním okořenit mozzarelly a ono na nich bude držet. Takováto párátka zakápněte troškou olivového oleje a máte hotovo. Pokud máte ráda olivy, můžete je ... na špíz přidat také a posunou ho ještě o level výš. Hummus se zeleninou Hummus si můžete připravit ... každý může zvolit ten, který je podle jeho gusta. Na hummus si připravte plechovku cizrny, dvě ... tahini pasty, trochu soli, pepře a olivového oleje. Vše rozmixujte a pokud bude hmota dost tuhá, ... ještě trochu vody, aby byl hummus co nejkrémovější. Pak už můžete dochutit podle sebe, do hummusu se ... hodí uzená paprika, kari koření, česnek či bylinky. Hummus pak konzumujte se zeleninou, kterou si jej ... celer nebo okurku a uvidíte, že bude vše brzy pryč. Zdravý dip  Často se na různých večírcích ... které ale rozhodně nepatří k dietní záležitosti. Přitom vytvořit si doma zdravý dip je jednoduché ... bílý jogurt, trochu zakysané smetany, sůl a pepř. Vše smícháte a základ je na světě. Teď už stačí ... tymián, oregano a trochu česnek) nebo třeba s kari.   Pečená jablka  Pokud si večer potrpíte na ... něco sladkého, pak jsou tu pro vás pečená jablka. Ty můžete udělat na způsob štrůdlu, kdy si ... hřebíčku a necháte zapéct v troubě či mikrovlnce. Takovouto zdravou formu dezertu můžete servírovat ... zalité trochou vaječného koňaku či malinko rumu. Pokud jablka nechcete péct, můžete také zvolit ... na plátky a nabíráte jimi arašídové máslo. To sice samo o sobě rozhodně dietní není, ale ... když zvolíte variantu bez přidaného cukru a másla nesníte moc, tak vám to...

Nový Recept na jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Nový Recept na jídlo

...Vám novou verzi receptového webu Recept na jídlo nabitou novými funkcemi a opatřenou novým ... vzhledem. Co nová verze přináší?MagazínNový vzhled ... a už Vás to začínalo nudit (nás totiž taky:-). A proto jsme rozběhli seriál rozhovorů s lidmi, ... se kterými byste to pravděpodobně nečekali. Jako předkrm přinášíme netradiční fusion jídla a ... hip-hopu! Dalšími tématy magazínu jsou např. recenze kulinářských pořadů a články zajímavých ... ingrediencích. Nový vzhled Máme nové logo zdůrazňující naši ... lásku k jídlu a vaření. Zapracovali jsme i na rozvržení prvků webu tak, ... aby bylo ovládání ještě jednodušší a intuitivnější. Vylepšena byla i použitelnost na mobilech a ... takže je úplně jedno na jakém zařízení Recept na jídlo používáte. Moje oblíbené recepty Moje ... líbí a chcete je mít snadno a rychle k dispozici. Použití je snadné - na obrázku receptu, přejetím ... uložíte vybraný recept mezi své oblíbené recepty. Nástroj Moje oblíbené recepty Vám také umožní ... a diskutovat tak o oblíbených jídlech a receptech. Kategorie receptů Už nemusíte vědět jaký ... recept na které jídlo hledáte a zadak kontrétní vyhledávací dotaz, ale ... vybrat kategorii jídla, které se chystáte uvařit. Navíc recepty v kategoriích řadíme podle ... na ty nejlepší lahůdky budete mít přímo pod nosem. Vylepšené vyhledávání Vylepšili jsme způsob ... na zadané dotazy a klíčová více relevantní. Užijte si nový Recept na jídlo...

Koření a jeho použití v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Koření a jeho použití v kuchyni

...něco o koření Většina z nás si vaření bez koření snad ani nedokáže představit. Používáme ho ... i teplé kuchyni a k přípravě cukrářských výrobků. Jako koření se používají různé části rostlin jako ... je květ, kořen, list, semena, kůra nebo plody. U nás se nejčastěji používá koření sušené z ... době se dává přednost také čerstvému koření. Oblíbené jsou i různé směsi koření a dochucovací ... prostředky. Jak by se mělo koření uchovávat? Koření by se ... nádobách, odděleně od ostatních potravin. Mělo by být na suchém a dobře větratelném místě ... ostatní potraviny nenabraly nežádoucí vůni a chuť. Jak koření používat? Kořeníme velmi opatrně. ... stát nepříjemným hlavně u větších dávek jídla. Doporučuje se kořenit jen částečně a pokrm ... dochutit těsně před výdejem. Při mírném používání koření dosahujeme výborné a ... rozmanité chuti. Dietní pokrmy (zdravotní) samozřejmě kořeníme jen ... velmi střídmě. Seznam nejznámějšího koření a jeho použití ... pečiva, do likérů a v menším množství i do salátů. Badyán – Používá se do kompotů, ovocných polévek ... perníků a bylinných likérů. Bazalka – Dává se zejména do polévek, marinád, ... paštik, na ryby, do těžkých jídel, salátů, omáček. Ve staročeské kuchyni se používala do pokrmů z ... úhořů, štik, kachen, hus i vepřového masa. Bobkový list – Použití je velmi rozmanité, do ... rosolů, vývarů, nakládané zeleniny, hub apod. Estragon – Přidává se k masitým jídlům, do ... polévek nebo omáček. Stonky se používají také k aromatizování ... červeného a bílého vinného octa. Fenykl – Používá se při nakládání zeleniny, do ... sýrů a do chleba. Stonky se také používají k aromatizování pečených ... ryb. Fenykl má dobré účinky na zažívání. Hřebíček – Používá se nejvíce k dušení rýže, ... přípravě masa a černé zvěřiny. Mletý se používá do paštiky a do medového a ... vánočního pečiva. Chilli – Používají se velmi obezřetně na ochucení masa, zeleniny, salátů, ryb a ... drůbeže. V dnešní době se můžeme setkat i s přidáním tzv. ... Cayennského pepře do čokoládových moučníků. Jalovec - Suší se a používá hlavně k přípravě ... zvěřiny, do omáček, pálenek a do likérů. Kardamom – Dává se ke skopovému masu a drůbeži, ... do likérům uzenin a nakládané zeleniny. Kari – Používá se na dochucení zeleniny, rýže, ... masa, drůbeže, ryb a různých druhů pilafu. Kerblík – Pro svoji silnou chuť se používá k ... masa, ale také do omáček, marinád a salátů. Kmín – Je vhodný na chléb, maso, při přípravě ... polévek a alkoholických nápojů. Kopr – Je oblíbený při nakládání okurek a ... zeleniny. Také se používá do studených i teplých omáček a ... polévek. Koriandr – Přidává se do uzenin, jaternic, ... cukrářských výrobků, kompotů i paštikového koření. Kurkuma – Nejčastěji se používá na přibarvení ... likérů, sýrů a cukrářských výrobků. Libeček – Velmi dobře dochutí slabší masové ... vývary a polévky. Používá se též do zelených salátů, na červenou ... řepu a do bylinkového másla. Majoránka – Používá se do polévek, př zabijačce, ... na skopové, hovězí i sekané maso. Dělá se i čaj z majoránky, který je dobrý při ... onemocnění průdušek a nachlazení. Máta peprná – Používá se na jehněčí, skopové, do ... míchaných vajec, likérů i cukrářských výrobků. Také se vyrábí čaje povzbuzující trávení. ... uzenin, krémových polévek a do paštikového koření. Muškátový oříšek – Používá se obdobně jako květ, ... dále pak na dochucení zeleniny, drobů a rýže. Nové koření- Používá se nejčastěji v celku do ... omáček, marinád a při nakládání okurek i zeleniny. Oregáno – Používá se do polévek, k přípravě masa ... rajčatových omáček a jiných omáček na těstoviny. Paprika sladká – Dává se do pokrmů z masa, ... omáček, polévek a na rýži. Paprika pálivá – Dává se do pokrmů z mas, ... drůbeže i ryb. Pepř – Pepřů máme více druhů. Existuje bílý pepř, černý pepř, zelený pepř nebo ... například růžový pepř. Nejčastěji se používá na dochucení polévek a ... na zeleninu, do salátů a na různé druhy mas. Petrželová nať – Sekaná se používá na posypání ... se používá na ozdobu studených i teplých mís. Rozmarýn – Přidává se na drůbež, ryby, skopové, ... vejce i saláty. Saturejka – Používá se při vaření luštěnin, zelí ... a do bramborové polévky. Podporuje trávení, a tak se přidává i do pokrmů z ... hub a při zabijačkách. Skořice – Používá se do svařeného vína, pečiva, ... jídel, na dochucení ovoce i do mléčných koktejlů. Šafrán – Velmi vzácné koření, které dáváme do ... polévek, rýže a vaječných jídel. Ve větší míře je jedovatý. Šalvěj – Používá se ... pokrmů z ryb, skopového a vepřového masa. Je vhodné do paštikového koření a výborný je čaj ... proti nachlazení. Tymián – Je součástí divokého koření na zvěřinu, ... k nakládání, marinád, omáček, polévek i do uzenin. Koření se jím i ryby, dušená masa a italská jídla. Vanilka – Přidává se do sladkých pokrmů, limonád ... pudinků, mléka a pečiva. Ysop – Aromatizuje saláty, polévky, hovězí i ... vepřové maso. Pomáhá při žaludečních problémech a chutí ... připomíná šalvěj. Zázvor – Používá se při úpravách masa a drobů, ... pečiva, ale i při přípravě piva a limonád. Zelený zázvor se používá k dochucení skopového ... grilovaného masa. Rady a typy na závěr - chuť koření zvýrazníme ... celé koření a mlít a drtit ho doma těsně před použitím - koření skladujeme v tmavých nádobkách, nemá...

Černý bez - bezinka neboli zázračný lék
Uložit recept!
článek
článek

Černý bez - bezinka neboli zázračný lék

...a nejpoužívanějším přírodním léčivem u nás. Tato rostlina je velmi známá bylinka, která se ... jak v kuchyni, tak i léčitelství či farmacii. Jeho keře naleznete téměř všude - na stráních, na ... okrajích lesa, u luk a polí, v parcích či u cest. Samotný keř kvete na přelomu jara a léta, avšak ... jeho plody dozrávají až na podzim. Plody můžete použít například na výrobu bezinkového sirupu. Základní informace o černém bezu ... říše: rostliny - cévnaté rostliny-rod: bez-český název: Černý bez-latinský název: Sambucus ... nigra-slovenský název: Baza čierna-plody: bezinky Černý bez je léčivým keřem, který je plný ... vitamínů. Keř je stromovitého vzrůstu a je zdoben bohatě ... bílými květy. Plody černého bezu jsou peckovité a obsahují velké množství šťávy. ... Někteří z nás je znají pod názvem bezinky. Z tohoto keře lze sbírat květy, plody či listy. ... Plody neboli bezinky se sbírají na podzim. Květenství se sbírá na jaře.   Léčivé účinky ... černého bezuKaždá bylina má několik léčivých účinků a ani ... tento druh není výjimkou. Bezinky obsahují cukry, kyselinu jablečnou a vitamín ... C. Ve slupce a na semenech najdeme vitamin A a ... skupinu vitamínů B (B1, B2, B6 a B12). Listy obsahuje velké množství vápníku. Černý bez ... ale také při bolestech hlavy, kloubů a neuritidě. Dále pomáhá při revmatismu, čistí krev, snižuje ... horečku a podporuje pocení. Stejně tak nám pomůže při otocích či nadměrném ... a střední koliky, plynatost a pomalé trávení. Lehce také snižuje krevní tlak. Co léčí plod ... černého bezu?-nervové choroby-migréna-zácpa-průjem Co léčí ... listy černého bezu?-potíže s klouby-zpevňují cévy-hemeroidy Co ... léčí květ černého bezu?-nachlazení - snížení horečky, rýma-zánět ... ledvin a močových cest-dnu a revma Využití a použití černého bezuČerný bez se používá v potravinářství ... domácí kuchyni, ve farmacii a lidovém léčitelství. Pojďme společně odhalit několik skvělých rad a ... typů, jak můžete tuto přírodní medicínu využít. Z černého bezu si můžete připravit nejen čaj, ale ... také marmeládu, ocet, sirup, likér, víno a kompot. Čaj je velice dobrý na žaludeční problémy, ... bolesti hlavy a menstruační potíže.   Za zmínku stojí i známé bezové obklady, které ... při bolestech kloubů a svalů či při revmatismu. Typy na recepty:-bezinkový likér-džem z bezinek ... povidla z bezinek-bezinkové víno-bezinková šťáva-bezinkový kompot Recept na vynikající bezový sirupBezový sirup je zdravým a velice chutným nápojem. ... Najdete v něm mnoho vitamínů. Základní součástí této skvělé pochutiny jsou bílé ... květy bezu černého a voda. Bezový sirup je velmi oblíbeným. Na výrobu tohoto ... sirupu budete potřebovat 20 ks bezových květu, 2 až 3 citrony, 2 litry převařené ... vody a 2 až 3 kilogramy cukru. Nejprve si květy černého bezu opláchněte pod ... studenou vodou. Poté si do hrnce dáme omyté bezové květy, přidáme citronovou šťávu a převařenou ... vodu. Vše necháme odstát 24 hodin. Druhý den si tuto směs přecedíme přes plátno a ... přidáme cukr. Po přidání cukru vše pečlivě promícháme a ... přikryjeme. Rozdíl mezi bezovým a bezinkovým sirupemBezový sirup je vyráběný z květů, ... kdežto bezinkový sirup je z plodů. Plody černého bezu neboli zázračné bylinky se ... jelikož obsahují látky s projímavými účinky. Po tepelné úpravě či usušení se tato vlastnost ... neutralizuje. Účinky černého bezu se s neočekávaným úspěchem používá k léčebným...

Strava bez cukru
Uložit recept!
článek
článek

Strava bez cukru

...vyřadit z jídelníčku a vlastně ze života cukry. Možná si říkáte, že vůbec nesladíte, takže se vás ... to netýká. Ale většina z nás si vůbec neuvědomuje, kolik ... cukru sníme, aniž bychom o tom věděli. Cukr je do různých potravin přidáván, aby ... lépe a svým způsobem u nás vytvářely závislost. Jelikož konzumace cukru uvolňuje v našem mozku ... nás navozují pocit spokojenosti, uvolnění a blaha. Jsou to přímí příbuzní s endorfiny, které se do ... těla vyplavují, např. když jsme zamilovaní. Tak posuďte sami, jak asi závažná je závislost ... napěchované, ačkoliv to na chuti nejde poznat. Proto je důležité si číst etikety na obalech a ... vybírat si. Základním měřítkem by pro vás mohlo být, že 4 ... gramy je jedna čajová lžička cukru. Nevěřte, že vše co koupíte ve zdravé výživě, je ... zdravé. Dost často totiž firmy rafinovaný cukr nahradí ... fruktózou a jedná se tedy o kalorickou bombu. Také výrobky doslazované stévií jsou dobrý ... nízký podíl stévie a cukr pouze doplňuje (např. Coca Cola Life slazená stévií obsahuje pouze 8 ... kostek cukru oproti klasickým 10-ti). Nejlepší je si co nejvíce pochutin vyrobit doma ... sami. Co vyřadit z jídelníčku?Pokud chcete cukr ... přestat jíst po dobu dvou měsíců a vyřadit i ovoce. Nejdříve budete mít „absťák“, ale pak už ... přestanete mít chutě na sladké úplně. Po této době můžete zařadit nízkofruktózové ovoce. Jak na to? Vyřaďte cukr ve všech podobách i med, ... ochucovadla jako kečup, barbecue omáčky, apod., slazené, ale i sladké nápoje, sušené ovoce, ... ochucené nízkotučné jogurty a jogurtové nápoje. Dále vyřaďte pečivo a vlastně všechno co je ... cukru v krvi – to způsobuje opět chuť na sladké. Cukr nahraďte přirozeným příjmem kvalitních tuků ... a bílkovin. Možná byste tomu nevěřili, ale šílenou chuť na ... sladké vám pomohou zahnat např. oříšky (samozřejmě nesolené a stačí hrst) jako ... jsou mandle, vlašáky, pekanové, para, apod., nebo kousek tučného sýra, pudink z chia semínek...

Bez cibule to prostě nejde!
Uložit recept!
článek
článek

Bez cibule to prostě nejde!

...o ní víte?Cibule původně pochází ze Střední Asie. Zmínky o ní byly nalezeny na hliněných tabulkách ... Sumerů, ale i na papyrech starých Egypťanů. Dokonce se o ní zmiňuje i Bible a staré učené ... knihy z Číny a Indie. Mluví se zde spíše o jejích léčivých účincích než ... o využití v kuchyni. A právě jako lék ji používali i naši předkové. ... je notoricky známý cibulový sirup proti nachlazení.Cibule kuchyňská, latinsky Allium cepa, patří mezi ... a nejpoužívanější zeleninu v České republice. Najdeme ji ve většině receptů klasických českých ... jídel. Chuťově je nenahraditelná, avšak mnoho lidí jí ... nemusí. Ať už kvůli výrazné vůni či chuti nebo ze ... někomu způsobuje až úporné křeče v žaludku). Málokdo však ví, že bohatá na vitamíny a minerály. Obsahuje například vitamin C, vitaminy skupiny B, ... hořčík, draslík, vápník, fosfor, měď, jód a sodík. Cibule jako základ, cibule jako doplněkJak již ... je základem většiny českých omáček, polévek…pokrmů. Avšak výborná je také ve slaných koláčích či ... domácím pečivu. Cibulové čatní nebo cibulová marmeláda je výtečná ... k pečenému nebo grilovanému masu. Vyzkoušejte a uvidíte. Cibulová marmeládaNa 0 ... vína, 125ml vinného octa, 35ml olivového oleje, 3 lžíce třtinového cukru (můžete přidat podle ... špetku soli, špetku pepře a 1 bobkový list. Cibuli na široká kolečka a nakrájený česnek ... osmahněte na olivovém oleji do sklovata. Poté přidejte koření a cukr a ten se šťávou z ... cibule nechte zkaramelizovat. Potom přilijte zbytek ingrediencí a povařte na ... a nevznikne vám krásná sirupová konzistence. Ještě teplou cibulovou marmeládu naplňte do ... skleniček, důkladně uzavřete a obraťte dnem vzhůru. Nechte vychladnout. Tím si marmeládu ... zakonzervujete. Uchovávejte v chladu a temnu, měla by vydržet 2-3 ... měsíce.    ...

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!

...kostkách, která hravě nahradí celodenní stravu. Jedná se o malé kondenzované kostky, které ... živin a kalorií pro normální funkci našeho těla. Toto už ale není jen výsada budoucnosti, nýbrž se ... pomalu stává realitou. Co je tekuté jídlo? Jedná se o prášek, který se rozmíchá v určitém ... množství vody a poté se konzumuje. Zakoupit lze již připravený nápoj, který stačí ... jen vypít. Průvodní firmou je Soylent. V české republice najdeme populárního prodejce ... Mana. Obsah… Tento prášek je navržen tak, aby ... látky a vitamíny pro naše tělo v denní normě. Energetická hodnota jednoduše zastane klasická ... jídla. Obvykle se jedná o směs sacharidů, bílkovin a ... tuků obohacených o výtažky a další nezbytné látky. Cena? Velkou překážkou je cena. Jedna porce ... nápoje vyjme průměrně na 40Kč. Jako plnohodnotnou náhradu stravy při přijmutí ... 2000kcal byste museli vypít 5 těchto nápojů. Jeden obsahuje 400kcal. Celodenní strava vás tak ... ještě jedna alternativa – nápoj si připravit doma. Domácí příprava Tomuto problému se věnuje ... například Complete foods. V tabulkách si můžete vyhledat kolik a jakých ... látek byste dle vašich údajů měli zkonzumovat. Poté si můžete namíchat svůj vlastní nápoj – z ... ingredience, které doma odvážíte a namícháte. Díky tomu vás celodenní jídlo může stát jenom ... či nemocí lze stravu v prášku přesně přizpůsobit. Nezní to moc děsivě? Představte si, že vám na ... jakýkoli problém namíchají přesnou stravu. I hubnutí se tak zdá velice jednoduché. Možná...

Hmyz jako jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Hmyz jako jídlo

...bohatém světadíle, si můžeme dovolit hmyz nejíst. Protože entomofágie, což je odborný název pro ... jako potravy, je běžnou věcí ve většině zemí světa. A není to jen proto, že v některých chudších ... zemích světa je to existenční záležitost. Kupodivu, tedy pro nás kupodivu, je tam tento ... druh živočichů vyhledávanou delikatesou. Sice je to pro nás většinou dnes překvapivé a ... nejdříve hmyz a teprve později maso větších zvířat. A v Africe, severní části Latinské Ameriky a v ... jihovýchodní Asii to tak je dodnes. Ale třeba Japonsko bychom rozhodně nezařadili do ... můžeme běžně koupit dárkový koš s jedlým hmyzem. A můžeme se přesvědčit sami, že v Mexiku je hmyz ... třetím národním jídlem, hned po hovězím a fazolích. Je známo, že hmyz jako jídlo je běžný ve 113 ... zemích světa. Ve skutečnosti je to asi věc jenom nesmyslných ... neexistuje žádný rozumný důvod proč nejíst hmyz. Odborníci na výživu dávno tvrdí, že hmyz obsahuje ... a rozhodně může být plnohodnotnou potravinou. Obsahuje hlavně vysoce kvalitní bílkoviny, ... málo, takže si každý může najít to co potřebuje. Velmi důležitá je také velká reprodukční ... konzumuje celá, takže odpad není v podstatě žádný. A další dobrá zpráva je ta, že většina jedlého ... hmyzu se upravuje tepelně. Za syrova se jí jen nepatrné množství druhů. ... hmyzu, což určitě nebude do budoucna konečné číslo. Seznam zahrnuje všechny, od klasických moučných ... motýlů a můr, housenek a mnoho a mnoho dalších. Také bychom si měli uvědomit, že tolik oblíbené ... jako hmyz, a v chutnosti si s nimi vůbec nezadají. Mezi klasické předsudky vůči jídlům z hmyzu patří ... ten, že hmyz je přenašečem nemocí a že je špinavý. Ve skutečnosti je to právě naopak, ve svém těle ... látky, které zabraňují přítomnosti organizmů nebezpečných pro člověka. Překvapivě zjišťujeme, že ... kromě států Evropské unie se jí hmyz téměř všude. A nejspíš tuto „žoužel“ budeme kdesi v ... posunout k jiným, výhodnějším zdrojům proteinů. V rostlinné říši jich není dostatek a ani ... jejich dostatečné množství pro všechny. Rybí rezervy se stále zmenšují vzhledem k velké ... ani s nimi se do budoucna nedá příliš počítat. Zatím asi dvě miliardy lidí se živí hmyzem ... a nejspíš se toto číslo bude stále zvětšovat. Tady není namístě otázka, zda budeme konzumovat ... hmyz, ale od kdy. A jak už někdo řekl, „Bug Mac“ , neboli broučí ... není až takové sci-fi, jak bychom si mohli myslet. Ale abychom se nezabývali jen exotickými zeměmi. ... Jen málo z nás ví, že ani tady, u nás, není hmyzí jídlo neznámý pojem. Dokonce si můžeme už v kuchařské ... knize z r. 1928 přečíst recept na „Chroustovou polévku“: 250 ... petržel, kmín, sůl, 2 žloutky a trochu smetany. Ve své podstatě zdravé a určitě i výživné jídlo. ... průkopníci, kteří vaří z hmyzu už několik let. Většinou se jedná o degustační akce, na které ... chodit je spíš jen taková adrenalinová záležitost. Také se pořádají tématické přednášky na vysokých ... o změnu našeho konzervativního pohledu na hmyz. Je jisté, že kdybychom byli vychováni v tom, že ... a dobré, neměla by s tím většina z nás problém. Příprava hmyzu pro vaření je odlišná druh od ... druhu. Skákavý hmyz se nejprve usmrtí ve vařící vodě, ... hmyz co neskáče rovnou vhazujeme do vařícího tuku. Jedním ze známých, oblíbených a snadných receptů ... je „Cvrček na másle“. Je určitě zajímavé, že si cvrčky připravíme tak, ... určeným jídlem a tím tak ovlivníme jejich chuť. Pokud bychom měli i my zájem o hmyzí vaření, ... najdeme spoustu rad od odborníků na entomofágii. A suroviny, v tomto případě jedlý hmyz, lze dnes ... nakoupit ve Zverimexu i v e-shopech. Ve skutečnosti jde jen o to, překonat nechuť k ... neznámému. Když se nám to podaří, možná zjistíme, že hmyz má ... dobrou oříškovou chuť a někdy i pěkně křupe. Takže je to stejná pochoutka, jako třeba chipsy....

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!
Uložit recept!
článek
článek

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!

...soutěže o nejoblíbenější fotografii vašeho jídla. Stačí se přihlásit, vyfotit vaše jídlo a nahrát ... sdílení za měsíc červenec), vyhrají hodnotné ceny. Ceny v soutěži:  1. místo -  Skvělá Litinová ... luxusní nádobí najdete v  eshopo Litinove-nadobi.cz  2. místo - chilské bílé víno Chocalán ... Chardonnay Origen Gran Reserva 2015 3. místo - chilské červené víno Chocalan Carmenere ... nejen chilské provenience najdete na Chilskevino.cz. Velké díky patří našim sponzorům soutěže ... eshopům Litinove-nadobi.cz a Chilskevino.cz...

Top 5 jídel bez lepku
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 jídel bez lepku

...alergií na lepek, je změna jídelníčku nutná. Obvykle nás tato skutečnost dost nemile zaskočí. ... nebo ze zkušeností pacientů, zjistíme, že stravu bez lepku lze celkem snadno integrovat do našeho ... života. Stačí vyměnit některé potraviny  za potraviny ... přirozeně bezlepkové, poznat několik užitečných triků při ... najednou zjistíme, že vlastně jíme zdravě a chutně. Měli bychom si také být vědomi toho, že velkou ... že se budeme léčit jídlem a nemusíme polykat léky. Přechod na bezlepkovou stravu může být pro mnohé ... z nás naopak velkou výzvou. Donutí nás více se zajímat o to, co vlastně každý ... den jíme, a zda je to opravdu pro nás to nejlepší. V tomto článku najdeme pár tipů z nepřeberného ... množství receptů na zdravá a chutná jídla bez lepku...

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku
Uložit recept!
článek
článek

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku

...choroby a mohou se rozvinout v kterémkoliv věku. Celiakie je autoimunitní onemocnění vyvolané ... části obilných zrn pšenice, ječmene, žita a ovsa. Lepek obsahuje také špalda, i když v menším ... množství než třeba pšenice. Projevem celiakie jsou zánětlivé změny sliznice ... trvalá únava, průjmy, chudokrevnost apod. Pokud není lepek z potravy trvale odstraněn, ... vznikají další komplikace, některé i velmi závažné. Jediná léčba celiakie spočívá v úplné a ... celoživotní bezlepkové dietě. Léky na celiakii neexistují. A když říkáme "v ... úplné", myslíme tím přesně to, co to znamená. Není možné jíst "trochu bezlepkově". Každá, i ... malá dietní chyba, je riziko pro zdraví nemocného. Reakce na zjištění, že musíme až do konce života ... dodržovat bezlepkovou dietu, jsou různé. Většinu z nás asi vyděsí obava, že nedokážeme ... nakupovat a vařit bez lepku, a co že tedy budeme jíst? A kam se půjdeme ... vyřešit, dnešní svět už totiž  s celiakií počítá. A vlastně je tu i jeden značně  pozitivní fakt. ... do konce života polykat pilulky, léčíme se dietou. Dnes už existuje spousta výrobců bezlepkových ... jídel, jsou speciální obchody s potravinami pro bezlepkovou dietu, a ve většině potravinových ... obchodních řetězců dnes najdeme oddělení s bezlepkovými produkty. Kromě toho brzy zjistíme, že ... většina potravin je přirozeně bezlepková. Všechno ovoce, všechna zelenina, všechny druhy ... káva, čaj, ořechy a semínka, čokoláda, koření. Prostě výběr je dostatečně velký na to, abychom i ... při bezlepkové dietě dodali svému tělu vše co potřebuje. ... milovaný vepřový řízek nebo tvarohový koláč. Jen použijeme jinou mouku, jinou strouhanku a bezlepkový prášek do pečiva. Dá se zdravě žít bez ... lepku. Docela snadno, když si zvykneme nakupovat trochu ... jinak. A z promyšleně nakoupených potravin si uvaříme ... zdravá a velmi chutná jídla. Pro začátek pár inspirací z naší bezlepkové...

Jde to i bez diet!
Uložit recept!
článek
článek

Jde to i bez diet!

...tento článek znamená, že nad sebou přemýšlíte. A kdo by taky ne, vždyť skončilo období ... obžerství dávající našim tělům pořádně zabrat. Je na čase se vzchopit a dát se zase dohromady. ... Vynechte ditety, ukážeme vám, že to jde i bez nich. MotivacePokud máte správnou motivaci, jde ... všechno lépe. Nezaostávejte a nechte se neustále motivovat, to ... ten důležitý klíč ke ztrátě přebytečných kilogramů. Ty neztratíte během jednoho cvičení, je to běh na ... si pozitivní myšlení a kila půjdou snáze dolů. Cvičte pravidelněCvičte každý den alespoň jednu ... hodinu. Stačí lehké posilovací cviky, nemusíte se hned ... je tělo navyknout na každodenní fyzickou aktivitu. Postupem času zvyšte intenzitu cvičení, můžete ... rychlým tempem nebo začít běhat, to je na vás. Pokud ucítíte opravdu silnou bolest – přestaňte! ... a na druhý den se taky nemusíte postavit na nohy. Cvičení bolet má, ale - všeho s mírou. ... proto je dobré si hlídat, kolik hodin spíte. Pokud jste noční živel, měli byste to omezit, ... kilogramů vám půjde o dost hůře a navíc budete bez nálady a energie. Šest až osm hodin spánku je pro ... regeneraci těla ideální. Vyvážený jídelníčekZbavte se veškerých sladkostí ... a chipsů, co máte doma. Tyhle pochutiny vám nepomůžou k vysněné postavě, ... ba naopak. Nahraďte je různými druhy ovoce a zeleniny. ... konzumaci jablka se žaludek cítí 3-4 hodiny plný. Nebo fazole a brokolice udržují trávicí systém ... čistý a bezchybně fungující. Milovníci hovězích steaků je budou muset oželet. ... je dobré konzumovat maso krůtí, kuřecí a králičí. Jako alternativu můžete využít krevety a sépie. ... Mají v sobě spoustu bílkovin a zdravých živin. Nezapomeňte si upravit i porce, nejlépe menší a ... jezte i šestkrát denně. Seznamte se s kaloriemi v jídleSledováním toho, ... kalorií, je užitečné při plánování vašeho cvičení. K tomu vám pomůžou různé kalorické tabulky, ... internet je jich plný. Ve dvou se to lépe táhneSežeňte si parťáka, ... který chce stejně zdravým způsobem zhubnout. Můžete tak navzájem porovnávat své výsledky, ... motivovat se, povzbuzovat a podporovat. Dokonce si můžete pomoci i s přípravou pokrmů – ... jeden den vařím já, druhý den ty. Nakonec se u toho i skvěle pobavíte. Nejste ... představa dalších lidí, kteří na sobě tvrdě dřou. Budete, jak se říká „ potit krev“, ale výsledek...

Obilniny bez lepku
Uložit recept!
článek
článek

Obilniny bez lepku

...lepek ze svého jídelníčku nebo ho alespoň omezit. Určitý podíl na tom mají lidé, kteří trpí ... nesnášenlivostí lepku nebo alergií na něj. Lepek je bílkovina obsažená hlavně v pšenici, ... ječmeni a žitu. Naštěstí pro lidi, kteří mají bezlepkovou dietu je zde mnoho alternativ. Mezi velmi ... kukuřice, ryže, bulgur nebo kukuřičný kuskus. Quinoa - je jednoletá bylina a konzumují se její ... mouky, kaší a na zahušťování polévek či omáček. Pohanka - je bylina jejíž plody neobsahují lepek ... křečovými žílami, hemeroidy a problémy s cévami. Jáhly - jsou potravina, vyráběná loupáním prosa ... a tudíž je přirozeně bezlepková, je ve formě malých žlutých kuliček o ... hlavně její semena, využívá se hlavně k výrobě bezlepkové mouky Ani lidé alergičtí na lepek dnes ... nejsou bez pečiva. Existují různé druhou mouky, která je buď ... přirozeně bezlepková nebo zbaví semena lepku mechanicky. Mezi ... přirozeně bezlepkové mouky patří mandlová mouka, chia, kokosová...

Stévie, slazení bez kalorií
Uložit recept!
článek
článek

Stévie, slazení bez kalorií

...rostlinku, která je až 300 krát sladší než cukr. Z toho vyplívá, že jí stačí opravdu malé množství ... na oslazení čaje či kávy. Používá se jako náhražka cukru i do různých ... potravin. Dlouhou dobu byla ve světě i u nás zakázána, ... studie, které by potvrzovaly její nezávadnost. V roce 2011 byla stévie v Evropské Unii schválena ... jako sladidlo a je označována jako E 960. Je téměř nekalorická, nekazí se po ní zuby a je ... vhodná pro diabetiky. Stévie jako sladidlo Možná vás již napadlo, že ... sacharin a cyklamáty jsou používána od začátku 20. století, ale bylo zjištěno, že mají karcinogenní ... neboli rakovinotvorné účinky. Sladidla vyráběná ze stévie jsou přírodního ... původu, a proto jsou zdraví prospěšnější. Dají se koupit v podobě tabletek v lékárnách nebo ... ve zdravých výživách. V některých zemích už se dokonce používá k ... doslazování coca-coly. Jen pro zajímavost, největším producentem ... steviózy na světě je Čína. A jak se s ní sladí? Samozřejmě, pokud nejste ... příznivci sladidel/tabletek. Můžete si domů pořídit malou rostlinku a její ... používat čerstvé nebo si je zamrazit či usušit. Sušená stévie je běžně k dostání ve zdravých ... obchodech se sypanými čaji a bylinkářstvích. Sladkost si můžete vyzkoušet přímým ochutnáním, ... pro lepší představu si uvařte čaj a oslaďte stevií. Stačí na špičku čajové lžičky a podle chuti ještě ... doslazovat. Sypanou stévii vložte do čajového sítka a ... přelijte společně s čajem vroucí vodou. Stévie je také vhodná do pečení, zejména do ... koláčů a sušenek pro děti, které jsou hyperaktivní. Omezíte tím příjem kalorií, které děti startují k ... akci. Můžete vyzkoušet i do vánočního cukroví, budete ... mlsat s nízkým příjmem kalorií, tím pádem bez výčitek.   ...

Recept na dárky: s láskou a bez shonu
Uložit recept!
článek
článek

Recept na dárky: s láskou a bez shonu

...svoji vášeň k vaření i do vánočních dárků. Vykašlete se na tlačenice v obchodech i fronty na ... poště. Udělejte si pohodu, nalijte skleničku a nechte se ... už teď inspirovat tipy na dárky pro celou rodinu. Krásné dárky objevíte na www.kitl.cz. Poctivé ... babičku, kolegu v práci i nejlepší kamarádku. Každému můžete vybrat jeho oblíbenou chuť. Nebo ... ovocná „trojčata“ (malina + grep + višeň). Zaujmou i dárková balení dvou sirupů s krásnou ... skleničkou. Jestliže si chcete s dárkem pohrát, doplňte jej ... o recepty, které najdete zde. Vaši blízcí si pak mohou ze sirupů Kitl připravit ... nápoj podle svého gusta. Osvěžující limonády, horké nápoje i originální ... koktejly třeba na oslavu konce roku. Sháníte-li dárek i pro tatínka, strýčka či ... souseda na chalupě, objednejte Životabudič. Je to přírodní a velmi chutná alternativa k ... energetickým nápojům. Díky výtažkům z pěti bylin a přírodnímu kofeinu z ... účinky, jako 20 plechovek energy drinku. Ocení jej řidiči na dlouhých cestách i sportovci ... při náročných výkonech. Pokud patří vaši blízcí k milovníkům medoviny, ... dopřejte jim tu nejvyšší kvalitu. Kitl Medovina neobsahuje řepný cukr ani přidaný ... je obohacena o výtažky 4 bylinek v BIO kvalitě. Inspirujte se na www.kitl.cz a vybírejte vánoční ... dárky v klidu a bez zbytečného stresu. Advent pak bude plný pohody...

Vánoční atmosféra pro všechny smysly bez stresu a starostí
Uložit recept!
článek
článek

Vánoční atmosféra pro všechny smysly bez stresu a starostí

...si vánoce a předvánoční dobu bez stresu. Přinášíme pár tipů, jak na to. Chuť Všichni ... nesměli jíst a po nich jsme do toho byli nuceni. Já razím názor, že čeho je moc toho je příliš, a ... celý advent u trouby, tak peču jen 3 druhy cukroví. Moje oblíbené perníčky (které po nazdobení slouží ... linecké (protože to je prostě nestárnoucí klasika). Zároveň u nás neplatí zákaz jedení cukroví před ... což znamená míň stresu a přemáhání pro všechny. Čich Už jsem zmínila pečení vanilkových ... další způsoby, jak provonět váš byt uprostřed zimy. Těm, kteří mají blízko k přírodě doporučuji ... (dle mého názoru voní nejkrásněji to borovicové). Další tip z mého dětství je nakrájet pomeranč na ... které následně dáte usušit na kamna nebo topení. Díky teplu se jejich vůně roznese po celém domě a ... vánočních věnců nebo jako ozdobu na stromeček. No a poslední nápad je tradiční purpura, i když ... já dávám přednost spíš františkům. Jejich vůně je totiž hodně silná a františek se, ... pokoje, aby to všude vonělo jen trochu a decentně. Zrak Vánoční výzdoba je pro někoho sen a pro ... druhého horor. Ti z vás, kteří se ve zdobení interiérů vyžívají, ... tak slyšte, že vánoční výzdoba není nic těžkého. Pokud to nechcete přehánět, tak vsaďte spíš na ... a teplo rodinného krbu (a to i když krb nemáte). Vřelou atmosféru navnadíte zapálením svíček, nebo ... rozsvícením vánočních světýlek. Milou tradicí je i vyvěsit věnec na venkovní ... se tak o kousek rodinné pohody se všemi sousedy. A pokud vám rodinné tradice nevelí jinak, tak ... až se stromečkem přichází skutečný duch Vánoc. Hmat Možná zní zvláštně, že se advent dá vnímat ... všichni to děláme i když si to možná neuvědomujeme. Vždyť se skoro každý těší po práci domů, aby se u ... kterou jste před lety dostali právě pod stromeček. Mějte ji proto po celou zimu v pohotovosti. No a ... prsty potřebují opečovávat více než jindy v roce. Najděte si krém s něžnou vůní a dopřejte svým ... rukou relax jako v lázních. Po tolika zpracovaných těstech na cukroví si to ... zaslouží. Sluch Koledy. Pokud je milujete, není co řešit. Ale pokud ... a s melodií jakou jste ještě nikdy neslyšeli. A pokud i to je na vás moc, pak doporučuji cokoli ... ve vás vzbuzuje krásné vzpomínky na rodinu a známé. Co na tom, že jde o výběr skladeb skupiny...

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta

...to nebude tím, že by se nám během Vánoc srazilo. Je nejspíš načase upravit svůj jídelníček tak, ... a rychle nabraná kila zase snadno a rychle shodili. Většinou se nám do nějakého velkého hladovění ... rádi vešli do našich oblíbených kalhot či sukní. Možná bychom mohli vyzkoušet rady astrologů, ... a jakým bychom se měli zdaleka vyhnout. A také věří tomu, že každé znamení vyžaduje jiný ... přístup k hubnutí. Třeba nám opravdu při hubnutí pomůže, budeme-li ... se radami astrologů inspirovat. Vodní znamení - rak, štír a ryby - ze všech ... pohybů upřednostňují tanec. Také jim vyhovují procházky, a to hlavně v ... přírodě, kde se cítí dobře. Ryby - ideální pro toto znamení jsou všechna ... jídla, všechny druhy ovoce, také ryby a lehká masa. K pití je nejlepším nápojem čistá voda. Rak - ... bohatá na mléčné výrobky, mořské plody a ryby. K pití mu nejvíc prospěje mátový nebo šalvějový ... čaj. Štír - měl by dávat přednost ovocným salátům a ... lehkým jídlům před příliš ochucenými jídly. K pití neslazený zelený nebo bílý čaj. Ohnivá ... mají velmi cílevědomý a odhodlaný vztah ke sportu. Proto je pro ně velká fyzická zátěž přirozená a ... vítají ji. Beran - může si dovolit a také mu prospívají ... kořeněná jídla. Vhodná je pro něj tradiční česká kuchyně a k pití ... kopřivový čaj. Střelec - pravidelné, alespoň 5x denně ... konzumované menší porce. Zcela nevhodné je pro střelce jíst pouze večer.  ... jahody,  tropické ovoce a k pití mátový čaj. Lev - měl by dávat přednost kvalitě před ... kvantitou. Běžné porce jídla z poloviny nahradit syrovou ... zeleninou.  Vhodné pro lva je bílé víno nebo heřmánkový čaj. ... předurčeni k tomu, aby se starali o svou postavu. Velmi vhodný je pro ně golf nebo tanec. Jejich ... že vypadají dobře i při nějakých těch kilech navíc. Kozoroh - pyšní se dlouho mladistvým vzhledem, ... což je výhoda tohoto znamení. Měl by si dopřát zeleninové saláty, dušený špenát ... i jakékoliv maso.  K pití je vhodný heřmánkový zklidňující čaj. ... drobnější ovoce, červené fazole, jablka, hrušky. K pití mátový čaj nebo bezinková šťáva. Panna - ... pro panny je celozrnná strava, ořechy, zelenina. Důležitý je pitný režim, bylinkové čaje jsou k ... pití  nejvhodnější. Vzdušná znamení - vodnář, blíženci, váhy - jsou ... s pohyblivou, spíš vytáhlou a štíhlou postavou. Mají k pohybu velmi kladný vztah, bývá to ... většinou  lyžování, tenis, surf, snowboarding . Vodnář - vhodnou stravou jsou datle, fíky, ... broskve, hrušky. Měl by se vyhýbat jídlům a nápojům zvyšujícím ... krevní tlak, jako je třeba káva. Blíženci  - prospívá jim pestrá lehčí strava, ... syrová zelenina, libová masa a ořechy. K pití se doporučuje bylinkový čaj, třeba ... mateřídouškový, nebo čaje ze směsi bylin. Váhy - spíše střídmá strava, hodně luštěnin, ... ovoce, cereáliíí. Velmi vhodná je červená řepa. K pití se doporučují čajové směsi z bylinek. ... různé diety, ať už s úspěchem či nikoliv. Dieta doporučovaná astrology, dieta podle hvězd, ... nám ukazuje jiný pohled na potřeby našeho těla. Na to, co je pro nás vhodné a co ne. A to podle ... toho, který den a měsíc jsme se narodili. Je to přinejmenším zajímavé. A tak proč to pro ... jednou nezkusit takhle. Možná to tentokrát vyjde...

Jak rychle na vánoční výzdobu, klidně i bez vánočního stromku
Uložit recept!
článek
článek

Jak rychle na vánoční výzdobu, klidně i bez vánočního stromku

...to známe. Doba se zrychluje a my nestíháme. Vánoční čas sledujeme tak leda z oken autobusu po ... cestě do práce a z práce. Pokud nemáte doma malé děti, možná se vám ani do ... které zase budete muset po vánocích uklízet smysl. Možná jste se už zřekli pečení cukroví a pár ... kousků si koupíte v cukrárně. Klidně si kupte svícen či adventní věnec na stůl, ... nahraďte vánoční hvězdou či hyacintem v květináči. Zapíchněte do něj pár baněk a vánočních ozdob, a ... máte hotovo. Nikdo netvrdí, že musíte mít vánoční stromek, ... pokud v domě nejsou malé děti. Vánoční atmosféru si můžete naladit klidně ... takovou maličkostí. Nové či staréDoba nás tlačí do trendů a barev. ... a kupování nového, i když to staré slouží. Udává se že, až 68 % domácností každým rokem ... na prvním místě spíše vzhled nežli jejich cena. Doba je uspěchaná a jen málo žen si vánoční ... výzdobu vytváří samo. Vyrobit si krásné a levné dekorace můžete i s ... nasbíráte venku a z toho, co máte už léta doma. Zapojte sušené plody, šišky, větvičky stromů a ... pár snítek jmelí. Z těch nazdobíte vánoční vázy, svícny, adventní ... věnce na stůl i vánoční věnce na dveře. Jde o to, udělat si radost něčím pěkným. Nemusí ... výkřik módy, za který necháte celou výplatu. Využijte staré baňky a ozdobyKlasikou zůstávají ... závěsné ozdoby a koule. Pár baněk můžete dát i na větvičky jehličí, které ... jste dali do vázy. Jehličí můžete zapíchat i do truhlíků za okno. ... baněk, nemusíte je dávat jen na vánoční stromeček. A pokud jste se rozhodli, že jej letos ani ... do skleněné mísy, na tác nebo do skleněné vázy. Bude to totiž perfektně vypadat. Můžete je ... i na stuhy do okna a kolem připevnit čirá světýlka. Bude to kouzelné, v jednoduchosti je totiž krása. ... sentiment, nechte se inspirovat Skandinávií. Je to moderní a nadčasové. Oblíbený severský i ... styl se k zimnímu a vánočnímu období skvěle hodí. I když je minimalistický, váš domov příjemně ... zútulní. Klade důraz na přírodní materiály, používá ozdoby ... bílé s červenou, typické barvy pro severské země. Můžete si tak vyzdobit třeba okna nebo dveře. ... hvězdičky, zvonky a stromečky klidně z papírů. Nehledejte v tom složitosti. Vánoční čas má ... v našich srdcích, nikoliv v předražené výzdobě. Užijte si svátky v klidu a pohodě a dejte na své ... pocit. Nemusíte dělat to, co všichni ostatní. Je to jenom na vás....

Sladké svačinky, bez kterých z domu neodejdete!
Uložit recept!
článek
článek

Sladké svačinky, bez kterých z domu neodejdete!

...večer nezbude čas? Dnes se přesvědčíte, že to jde. A bude vás to i bavit! Jak na chutné, levné, ... je příliš komplikované na to, abyste to dodrželi. Ale není. Už zítra můžete začít váš zdravější ... kalorií) si můžete dát nutričně výživné vločky. Stačí, když doma seženete zavařovací sklenici s ... víčkem (0,3l) nebo jinou menší krabičku s víčkem. Víčko je zde nanejvýš důležité, musí být pevné a ... vodotěsné. Obsah skleničky nebo krabičky by se neměl dostat ... ven ani v nekontrolované situaci, kterou bezesporu je dobíhání k autobusu. Sklenička je ... Svačinu teď můžete mít hotovou do 5 minut. Stačí, když si doma pořídíte zásoby toho, co se ... rozhodnete snídat. Jako základ pro vaši zdravou svačinku ... ovesné vločky, pohanku, rýžové vločky, bulgur. To je pak dobré proložit buď bílým jogurtem, nebo ... kefírem. Samozřejmě můžete použít i ovocný jogurt, ten ale ... zbytečně zvyšuje počet kalorií. Vločky a bílý jogurt je tedy základ. Mezi to pak ... můžete dát vše, co je zdravé a na co máte chuť. Tedy nakrájené ovoce (banán, jablko, borůvky, ... , sušené ovoce (rozinky, švestky, meruňky, goji).  Když tyto suroviny proložíte, jejich chuť se ... zdravou a plnohodnotnou svačinu v práci postaráno. Vše v jedné sklenici, tohle v žádném obchodě ... neseženete. Než se do dobroty pustíte, skladujte ji v lednici ... jak doma, tak i později v práci. Každý den nemusíte do obchodu Všechny suroviny, ... a tak dále si můžete nakoupit ve větším množství. Pak je skladujte nejlépe v uzavíratelných ... vám tam vydrží čerstvé a zachovají si svou chuť. Tak nemusíte chodit každý den do obchodu, ohlídat ... zásobu bílého jogurtu či kefíru a nějaké to ovoce. Ale to se doma vždycky najde, ne? Takto ... bude startem do nového dne, ať je jakýkoliv. Můžete si ji připravit nejen do práce, ale i na ... výlety či jen tak na doma. Sladké zdravé svačinky: zaženou hlad, dodají ... pomocníkem v hubnutí, nastartují metabolismus....

Mateřídouška citronová - Nejkrásnější a nejvoňavější mateřídouška
Uložit recept!
článek
článek

Mateřídouška citronová - Nejkrásnější a nejvoňavější mateřídouška

...představuje skutečný klenot mezi mateřídouškami. Ozdobí zahrádku, ale je především vyhledávanou ... léčivou a kuchyňskou bylinou. Mateřídouška citronová na zahradě Pokryvná ... v propustné, lehce zásadité půdě chudší na živiny. Čerstvě vysazeným mateřídouškám (lze je ... povrchové půdy v blízkosti kořenů drobnými kamínky. Oblázky zamezí ztrátě půdní vlhkosti, než se ... sazenice uchytí. Potom je lepší to se zaléváním moc nepřehánět, ... mateřídouška by mohla uhnívat. Vystačí si už jen s přírodními srážkami. Během ... měsíců se pokryje bohatým světle purpurovým květem. Stálozelené listy si udržují charakteristickou ... barvu až do podzimu. V zimě u některých kultivarů postupně převládne ... tmavě zelený odstín a žluté skvrnky zmizí. Mateřídouška citronová se hodí pro pěstování ... záhonech, spirálách, ale i v květináčích. Je odolná vůči suchu, a tak se stává ideální ... kameny chodníčků a ozdobí skalky či kamenné zídky. Jejím vysazením bude potěšený i medonosný hmyz. ... keříčků se během růstu silně větví a dřevnatí. Proto je vhodné z nich na podzim odstranit asi ... třetinu jejich délky. Na zimu je lepší nať odstranit zcela. ... a stejně jako další mateřídoušky se obejde bez přihnojování. Doporučuje se vegetativní množení, ... si vybraný kultivar uchoval své původní vlastnosti. Ideální dobou pro dělení trsů je červen. Léčivá ... vůní obdařují listy sloučeniny limonen a thymol. Ostatní látky obsažené v nati jsou proslulé ... protizánětlivými účinky. Studie čínských vědců z roku 2013 potvrdila ... které způsobují například zhoubná onemocnění jater. Mateřídouška citronová je také bohatá na železo a ... vitamíny C a D. Esenciální oleje, které lze z mateřídoušky citronové izolovat, ... pomáhají při respiračních onemocněních. Esence z ní izolované jsou v centru pozornosti ... společností vyrábějících čajové směsi. Zajímavosti z botaniky a historie Dlouhou dobu ... a mateřídouškou vejčitou (Thymus pulegioides). Dnes se botanici na základě analýzy DNA ... že mateřídouška citronová je samostatným druhem. Taxonomie tedy není stále jednoznačná. Samotná ... a na trh je uváděno velké množství kultivarů. Oblíbené kultivary Pohledem na stránky ... King“ prospívá i v zastíněnějších částech zahrady.-„Sambesi“ je výborná k přípravě léčivého čaje. ... citronu a hodí se pro přípravu pokrmů a do salátů.-„Silver Queen“ je mateřídouška s výbornými ... vlastnostmi, ale vhodná i pro kuchyňské použití.-„Doone Valley“, rychle se rozrůstající kultivar s ... lístky je ozdobou každé bylinkové zahrádky. Mateřídoušce citronové se vyhýbá zvěř, například ... srnci, jeleni nebo zajíci. Odpuzuje i komáry a další hmyz. Její sušené ... se ukládaly do zásuvek se šatstvem a povlečením. Mateřídouška citronová v kuchyni Mateřídouška ... nemusí být připravována jen ve formě léčivého čaje. Ochutí marinády, saláty, polévky i maso ― zejména ... drůbeží nebo rybí. Listy mají nejintenzivnější vůni těsně před ... ale nať je použitelná během celého roku. Lístky lze také usušit nebo zmrazit pro pozdější použití. Vůni si uchovávají i po tepelné úpravě pokrmů. ... salát, cherry nebo jiná rajčata, salátová okurka. Na zálivku budeme potřebovat 1 polévkovou lžíci ... panenského olivového oleje, 2 až 3 polévkové lžíce bílého jogurtu, 1 až 2 ... citronové a 2 čajové lžičky citronové šťávy. Dochutíme solí, pepřem nebo nastrouhanou ... citronovou kůrou. Nakrájíme zeleninu a v servírovací míse důkladně ... promícháme všechny složky salátu. Zálivku připravíme v šálku nebo ve skleničce ... aby si každý mohl salát ochutit individuálně. Můžeme servírovat okamžitě nebo salát ponechat v...

Jak vařit rýži
Uložit recept!
článek
článek

Jak vařit rýži

...správně vařit, by se mohlo zdát naprosto zbytečné. Jenže i u této tak zdánlivě jednoduché práce je ... hodně důležité dodržovat určitá pravidla. Především, zakoupíme-li rýži ve varných sáčcích, ... předvařenou, nečekejme žádné kulinářské zázraky. Vaření je v tomto případě rychlejší, snadnější, ... že na výsledku je opravdu znát, že to není ono. Máme-li rýži opravdu rádi a vyzkoušíme-li oba ... vrátíme k tomu, používat na vaření obyčejnou rýži. Počet odrůd rýže se počítá na tisíce. Liší se ... Čína, Itálie, Pákistán, Vietnam, Thajsko, Írán atd.), tak tvarem a velikostí zrna (dlouhozrnná, ... kulatozrnná, krátkozrnná apod.), podle technologie výroby (bílá , natural, ... nebo způsobu pěstování (nížinná, horská). Rozdíly odrůd rýže jsou také v tom, jaké obsahují ... výživné látky. Třeba rýže natural (hnědá rýže) jich obsahuje ... kterých je bílá rýže technologií výroby zbavena. V obchodě se tedy setkáme s různými druhy rýže a ... záleží především na tom, jaké jídlo budeme z rýže vařit. Třeba skvělá italská rizota ... ale uvnitř zůstávají zrnka rýže „na skus“. Jedním z nejoblíbenějších druhů rýže je rýže ... basmati. Je to dobře stravitelná indická rýže, požívaná ... hojně v indické kuchyni. Jak tedy snadno a bezchybně uvařit rýži tak, aby byla nadýchaná a sypká ... že poměr rýže a potřebné vody by měl být 1 : 1,5. Je to poměr objemový, nikoliv váhový, takže ... nejlépe bude použít hrnek, nebo odměrku. Pro vaření rýže bychom si měli vybrat širokou ... nízkou nádobu s dobře padnoucí poklicí. Dále potřebujeme kousek másla nebo trochu ... rostlinného oleje a sůl. Na plotně zahřejeme v kastrole máslo nebo olej a ... nasypeme do něj rýži. Za stálého míchání ji prudce opékáme přibližně 1 ... minutu. Pak ji opatrně zalijeme odměřenou vroucí vodou, ... osolíme a zamícháme. Nyní kastrol přikryjeme poklicí a na slaboučkém ... plameni necháme 12 minut dusit. Po celou tu dobu pokličku neodkrýváme a rýži ... nemícháme. Po uplynutí 12 minut sejmeme pokličku a rýži jen ... zlehka načechráme vidličkou. Jak sami vidíme, je to vlastně velmi snadné. ... a často to děláme, připravit rýži ochucenou. Třeba takovou kari rýži, která je voňavá a pěkně ... žluťoučká, připravíme tak, že do oleje v kastrole přisypeme kari a necháme ho rozvonět, ... pak teprve přisypeme rýži. Tím bude kari rýže žlutá nejen na povrchu ale i ... uvnitř zrnka a tím i chutnější. Na oleji můžeme třeba orestovat cibuli či česnek, ... majoránku, kardamom nebo i nakrájené hříbky. Pak už jen pokračujeme s dalším, už uvedeným ... postupem vaření. A nebo stačí jen přidat do vody s rýží oloupanou ... hřebíčky, jak to dělaly už naše maminky a babičky. Po uvaření rýže stačí cibuli odstranit. Musíme ... je k mání speciální hrnec na vaření rýže, tzv. rýžovar. Tam při správném použití a správném ... dávkování rýže a vody nemůžeme nic pokazit. Co se týká proplachování rýže před vařením, ... někteří kuchaři to doporučují, jiní ne. To už je asi na každém z nás, pro co se rozhodne. ... původem z Číny, je dnes rozšířená po celém světě. Je to zdravá, poměrně lehce stravitelná bezlepková potravina. Je nenáročná na přípravu, jako ... a existují tisíce a tisíce receptů na jídla z rýže. Třeba všechny ty kaše, nákypy, pudinky, rizoto a ... další a další. Pokud potřebujeme obměnit náš jídelníček, uděláme ... dobře, když si uvaříme rýži. A budeme-li používat japonské rýžové víno na ... pokrmu z rýže, můžeme si ho také sklenku dopřát. Jsou různá, pijí se teplá i za studena. Ale o tom...

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci

...znáte z kulinářského pořadu Kluci v akci. Filip je nejen výborný kuchař a restauratér, ale ... také již šestým rokem automobilový závodník. Čtěte dál a dozvíte se více. Co pro tebe jídlo ... znamená?Pro mě jídlo má mnoho úrovní je to moje skvělá práce, moje ... podnikání, něco bez čeho neumím žít, dělá mi radost, společenská ... událost, setkání s lidmi, kultura a umění. A samozřejmě mnoho zážitků, přátel a těžké práce. ... Já prostě jídlo miluji. Experimentuješ při výběru jídla (např. z menu v ... posouvat jí, tak jako to dělali generaci před námi. Je to nekonečný progres, proces a cesta vpřed, ... musí se umět a znát to co už tady bylo a funguje. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo?Mám jich víc ... New York, Singapur, Andalusii, je toho hodně)))). A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), ... placky a mini koláčky, vždy jsem rád jedl))). Oblíbená kuchyně?Asi ta od Pixaru z filmu ... Ratatouille ta je nejhezčí)))). Vaříš doma? A pokud ano, která jídla nejvíce ... nebo nějaká rodinná oslava a Vánoce tak vždy. Těch pokrmů je hodně od českých klasik, polévek, ... a další světové pokrmy, mě to prostě baví)))). Co nějaké moderní styly vaření a stravování, ... v Singaporu a New Yorku, dnes je z toho megatrend. Hodně mě baví skandinávský styl a když je k tomu jídlo skvěle vychucené tak je to bomba.Myslím, že i ... tak, aby se zaměstnanci mohli i do práce těšit)))). Těch věcí je hodně a stále je něco nového ... jede na plné obrátky a lidi baví čím dál víc. Jak jsi na tom s pravidelným stravovacím režimem ... a málo, průběžně ochutnávat moc se neomezovat neb jídlo prostě patří k mé denní práci, každý den trochu ... a vína třeba nic dalšího moc nepiju, občas pivo. Z jídla si vybírám hlavně hodně zeleniny a ovoce, ... kvalitní maso a hodně mám rád luštěniny. Tím, že denně máme ve všech našich 12 ... pět různých chodů je vždy z čeho vybírat))). Pohrdneš fastfoodem? Případně, jak se stravuješ ... pokud není moc času?Nepohrdnu, jídlo ulice mám rád i na lokální fastfood se dá udělat ... klid, klid a jídlo k sobě patří. Máš oblíbenou restauraci kam rád chodíš?Je jich ... pro sebe, ale Praha je už plná skvělé gastronomie. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty?Sladké ... čokoládu a různé alternativní dezerty např. raw food mě hodně moc baví. Pivo nebo tvrdej ... Když už tak pivo, tvrdej už moc ne. Máš nějaké oblíbené míchané drinky?Mám moc, je ... barů a barmanů, takže degustace i barová mě baví. Máš oblíbené pivo / pivovar?Nejvíc Plzeňský ... Prazdroj a Matušku. Jak víme tak jsi také automobilový závodník. Jak ... věc je chtít závodit a druhá je skutečně závodit. Je to také o penězích, času a pak mít taky trochu ... talentu a buňky na závodění. Mnoho lidí si myslí, že si sedne a jede. Měl jsem ... toho s Mitsubishi Lancer Evo X, IX a je to skvělé. Celé bych to nazval jako velké štěstí. Již šestou ... musím hlavně hodně jezdit a posouvat se. V letošní sezóně jezdíme na dvou vozech Lancer ... Evo X a Martin s Lamborgini Galardo GT3. Největší úspěchy jsou - v sezóně 2014 jsem získal ... N nad 2000cm3 a v německém Glasbachu obsadil 3. místo ve skupině N, což je můj nejlepší výsledek ... v evropských závodech.V sezóně 2015 jsem dosáhl na titul vicemistra ... závodu 12h Epilog úžasné 2 místo v divizi A2. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo ... posouváme a otevíráme nové firemní restaurace. Klademe důraz na skutečný kulinářský zážitek a ... komplexnost poskytovaných služeb. Základem pro nás vždy bude použití čerstvých ... tým a otevřená komunikace s našimi klienty. Jsme schopni zajistit základní nabídku formou ... stravování dle specifikace předmětu plnění. Zaměřujeme se zejména na trvale pestré denní menu ... je vaření před hosty a možnost poskládat si jídlo dle vlastní chuti a momentální nálady výběrem z ... vždy tvoří základ obědového servisu strávníkům. Díky profesionálnímu kuchařskému personálu s ... den garantovat lákavou nabídku v nejlepší kvalitě.Na menu se snažíme zařazovat jídla tradiční české ... i exotičtější a lehčí jídla světové gastronomie.Základní službu tvoří pestré pětichodové menu v ... této skladbě:1) české klasické jídlo – naším dlouhodobým zvykem je, aby jídlo bylo co ... autentické chuti2) "lehké a zdravé" nebo také fit jídlo – zde klademe důraz na zeleninu, bílá masa, rybu, ... Německo, Indie, Čína, Japonsko, Thajsko atd., nosná je originalita!4) sezonní pokrm – denní ... minutka, krájené maso, speciální masa atd., jídlo našich šéfkuchařů s jejich rukopisemVíme, že naši ... častěji odlišují ve svých stravovacích návycích. Dávají přednost jak tradičním tak novým směrům ... nebo jsou gurmány se skutečnou láskou k jídlu. Náš koncept služeb je v tomto směru připraven ... vyhovět nárokům i těch nejnáročnějších strávníků. A kde tě můžeme v nejbližší době vidět / potkat ... a pak 1/10 v Ostravě Trojhalí na Gastrofestivalu. Děkujeme za rozhovor Filipe, a přejeme další ... i závodní úspěchy tobě i celému EVO týmu....

Kupujete chlazené maso?
Uložit recept!
článek
článek

Kupujete chlazené maso?

...maso do zásoby do mrazničky? Možná neděláte dobře. Proč? Stalo se…Jak už bývají maminky starostlivé ... něco, co se dá rychle připravit k pozdnímu obědu. Hned u vchodu do hypermarketu chladicí pult a ... kotleta v akci. No, proč ne? Spěchám, popadnu první pěkný balíček ... zaplatit a domů k plotně. Uvažuju, co bude nejrychlejší. Asi vykostit, nakrájet a přírodní řízky. Ale co ... masa na kost zmrzlý cca 5 cm v průměru velký kus. Co z toho vyplývá? Maso bylo před vložením do ... chladicího pultu zmražené, tam postupně rozmrzalo. A kdo ví, jestli poprvé! Opakovaně zmražené ... se znovu zmrazovat nemají, někteří i vědí proč. Je zbytečné zde rozebírat všechny chemické a ... které v potravinách v tomto případě probíhají. Postačí konstatovat, že vašemu zdraví takovéto jídlo rozhodně neprospěje, naopak, můžete si založit na ... celou řadu zdravotních potíží. Skončíte-li s pouhou nevolností, průjmem a ... zvracením, dopadnete ještě dobře. A o nějaké kvalitě se vůbec hovořit nedá...

Jak používat kokosový olej
Uložit recept!
článek
článek

Jak používat kokosový olej

...spoustu věcí nejen v kuchyni, ale také v koupelně. Jedna lahvička oleje vás v lékárně či drogérii ... vyjde cca na 150 Kč. Můžete ji však maximálně využít pro blaho svého ... těla. Olej použijete na vlasy, obličej i pokožku po ... koupání. Pokud jdete do sprchy, kokosový olej mějte vždy ... při ruce. Využít ho můžete jako kondicionér. Ve vlasech ho nechejte působit až dvě hodiny, ... poté klasicky umyjte obyčejným šampónem. Během působení si ještě vlasy zamotejte do ... potravinové fólie, aby vám olej nikde nestékal. Takto připravené vlasy můžeme ponechat klidně i ... přes noc. Působení oleje se tak zněkolikanásobí. Na jednu dávku kondicionéru použijte 3-5 lžic oleje, dle délky a hustoty vašich vlasů. Kokosový olej ... využijete i pro čištění a hydrataci vaší tváře. Stačí si jej po trošce nalít do dlaní a aplikovat ... na vyčištěnou a jemně osušenou pleť. Olej nezapomeňte rozetřít i v oblasti kolem očí, ... na dekolt a za uši. Skvěle se hodí i jako výživa pro vaše rty. Na ... obličeji jej nechte působit alespoň 15 minut. Neméně efektní je použití kokosového oleje na ... a zatěžované části těla, jako jsou ruce a nohy. Můžete ho skvěle nahradit místo tělového mléka, ... efekt je stejný, ne-li lepší. K čemu ještě využít kokosový olej: k masážím...

5 klasických bylinek do české kuchyně a jejich pozitivní účinky na zdraví
Uložit recept!
článek
článek

5 klasických bylinek do české kuchyně a jejich pozitivní účinky na zdraví

...přísadou v kuchyni, podporující naši chuť i zdraví. Čerstvé i sušené obohatí naši stravu o zdraví ... prospěšné látky i zajímavé chutě bez nutnosti používat koření obsahující konzervační ... látky. Bez těchto pěti bylinek už si lze českou kuchyni jen ... těžko představit. Libeček lékařský PoužitíLibeček je výrazným kořením nezaměnitelné vůně i ... chuti. Jeho listy skvěle dochutí polévky, luštěninové ... pomazánky, omáčky, saláty, maso, a také brambory. Libeček lze použít i na dochucení bylinných ... likérů. Stonky a čerstvý oloupaný kořen je možno použít ... jako zeleninu do polévky. Pozitivní účinkyLibeček zlepšuje trávení a má ... velmi příznivý vliv na zažívání. Má též detoxikační a močopudné vlastnosti a čistí ... krev. Pomáhá při léčení kloubních potíží, jako je dna, ... revma, nebo artróza. Kromě použití listů do pokrmů se z listů i kořene připravuje ... čaj ulevující od uvedených potíží. Bobkový list PoužitíČerstvý bobkový list má nahořklou, až štiplavou ... chuť. Doporučuje se tedy používat minimálně dva dny ... zavadlé listy, nebo ještě lépe listy usušené. Používá se do polévek, luštěninových pokrmů, ... nakládané zeleniny i do masa. Pozitivní účinkyLátky obsažené v bobkovém listu ... podporují trávení a chuť k jídlu. Tato bylinka také pomáhá při nachlazení a ... zlepšuje činnost srdce a jater. Pažitka PoužitíPažitka se nejčastěji používá čerstvá. Její listy ... který čerstvá pažitka obsahuje v hojném množství. Pažitka je častým pomocníkem při zdobení pokrmů ... zeleninových jídel, vaječných jídel i omáček. Pozitivní účinkyPažitka je plná vitaminů a ... dalších zdravých látek. Obsahuje například vitamin C, B2, železo, vápník. ... Mírně snižuje krevní tlak. Pomáhá při trávení a podporuje chuť k jídlu. ... Působí protizánětlivě. Petržel PoužitíNejčastěji se z petržele používá čerstvá nať, lze ... ji ale použít i sušenou. Stejně jako u pažitky však sušením částečně ... své aroma, vitaminy a ostatní prospěšné látky. Kořen petržele lze tepelně zpracovat jako ... zeleninu. Nasekanou nať můžete přidat do pomazánek, polévek ... i k rybímu masu, nebo na vařené i pečené brambory. Tepelně upravený nakrájený kořen je skvělý jako ... základ do polévek. Pozitivní účinkyPetržel obsahuje řadu zdraví ... látek jako je draslík, vitamin C, hořčík a další. Má močopudné a detoxikační účinky a zlepšuje ... krevní oběh. Těhotné ženy by se jí měly spíše vyhnout, kvůli ... obsahu látek vyvolávajících děložní stahy. Majoránka PoužitíPoužívá se čerstvá i sušená. ... Sušení jí na aromatičnosti neubere, ba naopak. Pro svoje pozitivní účinky na zažívání je vhodná ... do těžkých a tučných jídel. Je neodmyslitelnou přísadou bramborové polévky a ... bramboráků. Skvěle také dochutí maso, polévky, saláty i ... tepelně upravenou zeleninu a paštiky. Pozitivní účinkyMajoránka je protizánětlivou, ... lehce močopudnou bylinkou. Pomáhá při střevních potížích, při nachlazení a...

Marinovaná krkovice video recept
Uložit recept!
článek
článek

Marinovaná krkovice video recept

...nějaké lahodné maso na grilu doporučujeme krkovici. Měla by být částečně prorostlá. Určitě si na ní ... vy i vaši další strávníci u grilu moc pochutnáte. Maso si omyjeme a osušíme k dalšímu použití. ... dle jiného receptu nebo použít koupenou směs. Začneme přípravu marinády. Do misky si ... nalijeme 150 ml olivového nebo jiného oleje, podle toho který preferujete. Přidáme ... kečupu a 2 lžičky plnotučné nebo dijonské hořčice. Dále přidáme 1 lžičku bílého pepře, 1 lžičku ... drceného kmínu a 1 lžičku koření na grilování. Přidáme 150 ml světlého nebo tmavého piva. ... Celou směs řádně promícháme. Půlku marinády nalijeme do misky, kde budeme ... marinovat samotné maso. Naskládáme jednotlivé steaky, můžeme je v ... případě vrstvení prolévat marinádou. Nakonec přelijeme zbytkem marinády. Maso ... alespoň 3 hodiny, ideální doba je 12 hodin. Pokud vás tlačí čas, můžete marinovat i kratší ... dobu. Rozpálíme si gril. Marinované plátky krkovice necháme při ... pokládání na gril okapat od přebytečného oleje. Marinovanou krkovici grilujeme z každé strany ... přibližně 4 minuty. Záleží na tloušťce masa. Slabší maso stačí 3 minuty, silnější 5 minut. ... aby nevytekla šťáva a maso zůstalo křehké. Po dalších 4 minutách můžeme maso z grilu ... sundat a připravit na servírování. Podáváme se zeleninou a pečivem. Ke ... nutné, protože krkovice je marinovaná a šťavnatá. Můžeme k ní podávat i různé dresinky a omáčky, ... avšak s naší marinádou nejsou potřeba. Za celý tým Receptnajidlo.cz vám přeji...

Česnek
Uložit recept!
článek
článek

Česnek

...ale znali i jeho posilující a léčivé účinky. Jeho pravlastí je ale patrně Mongolsko a ... stepi, odkud ho přivezli Mongolové do Číny. Česnek je zmíněn i v Bibli a také v Talmudu, ... v jeho pozitivní účinky na lidské tělo i duši. Pověry o česneku mají hluboké kořeny i u nás. ... před vlkodlaky a krvežíznivými upíry známe všichni. Lidé také kdysi dávno potírali dveře česnekem a ... věřili, že tak do domu nevkročí nic špatného. Tolik k pověrám. Člověk znal ale i mnohem ... praktičtější účinky této rostliny. Proti šíření infekce se například používal i ... během obou světových válek. Byl také účinný při léčbě moru, lepry i neštovic. ... antibiotikum je známé již déle než 5000 let. Česnek kuchyňský (Allium Sativum) je vytrvalá ... vysazovaná na podzim nebo na jaře přímo na záhony. Protože špatně odolává chorobám, vyžaduje lehčí a ... nezamokřené půdy. Sklízí se dozrálé cibule se stroužky v době, kdy ... nať zaschla, což bývá v červenci a srpnu. Skladování česneku je nejideálnější třeba v ... které zavěsíme na suchém, tmavém a chladném místě. Rozhodně se nedá skladovat v ledničce ani ve ... vlhkém sklepě. Další možností je vyloupané stroužky zamrazit v ... jako česnekovou pastu (rozetřený česnek se solí a olejem) a také je možné naložit oloupané stroužky do ... rostlinného oleje. A jak je to tedy s česnekem a jeho účinky na náš ... kdo dává přednost přírodním léčivým prostředkům. Asi nejcharakterističtější pro česnek je jeho ... typická vůně. Právě tato jeho složka, alicin, která tento pach ... proti střevním i jiným parazitům lidského těla. Jiné sloučeniny v česneku snižují vysoký krevní ... tlak a dokáží snížit i hladinu cholesterolu. Lékařské studie dokonce prokázaly, že česnek ... snižuje riziko vzniku nádorových onemocnění. Česnek údajně také zlepšuje imunitní systém, je ... zlepšuje účinnost trávení a působí proti nadýmání. Pro jeho antibakteriální vlastnosti se jím ... i biolog a lékař Louis Pasteur už v roce 1858. Můžeme ho dnes vnímat jako alternativu k ... širokospektrým antibiotikům. Protože obsahuje spoustu vitamínů a minerálů, je ... to pro naše zdraví velmi přínosná bylina. Jsou mezi námi ale i ti, kteří poměrně agresivní ... účinné látky česneku nesnášejí. Způsobují jim zažívací obtíže, nebo jsou na ně ... alergičtí. Jsou známé i zprávy o nepříznivém vlivu česneku ... špatném vlivu na hladinu vápníku a bílkovin v krvi. Také lidé užívající léky na ředění krve by měli ... být při konzumaci česneku velmi opatrní. Pro některé z nás prostě není konzumace česneku ... vhodná. Pro ty ostatní existuje spousta způsobů, jak ... česnek nejlépe využít. Největší účinky má česnek syrový. Tepelnou ... se účinné látky v něm obsažené částečně znehodnotí. V kuchyních mnoha národů je dodnes česnek ... významným kořením. Francouzskou kuchyni nevyjímaje a Čína se bez ... česneku neobejde vůbec. Jeho použití je velmi všestranné, můžeme ho přidat k masům, k ... k rybám, do uzenin, do pomazánek, do polévek. Klasickou česnečku jistě známe všichni. Při ... kupujeme česnek český, nebo vypěstovaný v Číně. Je asi zbytečné říkat, že ten čínský má asi ... pětkrát nižší účinnost. Je to způsobeno silným chemickým ošetřením, které ... uplyne většinou velmi dlouhá doba od jeho sklizně. Existují také výživové doplňky s česnekem nebo ... s lékařem při onemocnění jako doplňkovou terapii. V období chřipek a nachlazení, když venku fouká ... horký čaj a teplé topinky hojně potřené česnekem. Pochutnáme si a posílíme tím svou imunitu. Třeba ... i vůči vlkodlakům a upírům. Člověk nikdy neví…....

Top 10 příloh
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 příloh

...si nikdo z nás nedovede představit klasický oběd bez přílohy. Všechny ty pečeně, dušená a smažená masa ... i pikantní, nic z toho by nebylo dokonalé bez odpovídající přílohy. Samozřejmě, výbornou ... přílohou může být klidně pečivo, hlavně čerstvé. A k některým jídlům je pečivo přílohou vůbec ... nejlepší. Ale kromě obvyklých vařených brambor nebo dušené ... příloh, z nichž některé jsou prostě nezastupitelné. Třeba k pečené huse prostě nesmí chybět knedlík a ... zelí. A když jsme u knedlíků, třeba zrovna jejich druhů ... je obrovské množství. Takže si to nekonečné množství všech příloh ... smrskneme na 10 oblíbených a snad i nejznámějších. 1. Houskový knedlíkSamozřejmě nemůžeme začít ... ničím jiným než touto českou klasikou. Existují desítky různých receptů. Tato důležitá ... i čínské kuchyně nesmí v našem výčtu chybět. 2. Domácí bramborové knedlíkyTřeba jen polité sádlem ... se škvarky a s cibulkou. Nebo posypané osmaženou strouhankou. Prostě ... pochoutka. Také se špenátem je milujeme. A jako příloha k pečeným masům jsou jedinečné. 3. Bramborové plackyNěkteré přílohy můžeme podávat i ... jako samostatný pokrm. Bramborové placky mezi ně určitě patří. Jsou však ... přílohu k masům nebo třeba k zeleninovým salátům. 4. Pečené (americké) bramboryI americké brambory ... mohou být samostatným jídlem. Je nás spousta, co si na nich samotných ... pochutnáváme. Ale stejně tak je můžeme servírovat k masu, ... omáčkami a pokaždé nám budou chutnat trochu jinak. 5. Bramborová kašeHedvábná, lahodná, ... nepřekonatelná. Už od dětství ji máme rádi. Řízek, smažený sýr, smažený květák, to vše se ... dostane s bramborovou kaší do další dimenze. Obyčejné brambory, trochu mléka, sůl a máslo. A ... to vše dohromady je malý zázrak. 6. Bramborové nokyDalší příloha, jejíž hlavní ... součástí jsou brambory. A konečný výsledek je zase úplně jiný. Noky ... jako příloha velké uplatnění, budeme-li chtít. A věřte, že naši strávníci to rozhodně ocení. 7. ... která nesmí chybět u pečené husičky nebo kachničky. Protože společně s knedlíkem, takto připravené ... červené zelí skvěle doplňuje pečené maso. Prostě v některých případech se bez zelí ... neobejdeme. Měli bychom si uvědomit, že servírovat některá ... masa bez zelí je prostě neodpustitelné. 8. Dušený špenátDušená zelenina je častým a velmi ... oblíbeným druhem příloh k masovým jídlům. A špenát patří k těm nejoblíbenějším vůbec. Je ... dobrého špenátu, toto je jen jeden z mnoha. 9. Jedinečná mexická rýžeTahle speciální exotická ... příloha vám určitě zachutná. Tolik se liší od obvyklé uvařené bílé rýže, ... kterou většinou používáme. Doporučujeme zkusit tenhle způsob přípravy rýže, ... protože zkoušet nové věci nás přece baví. A v tomto konkrétním případě to rozhodně stojí za ... to. 10. Bramborák s cuketou pečený v trouběNemá v sobě to ... obvykle velké množství oleje, jako bramborák smažený na pánvi, přesto je ... stejně chutný. A kromě toho, že může být sám o sobě skvělou ... jako přílohu k masovým a zeleninovým jídlům. Je to zase jedna z našich bramborových klasik a ... nutno říci, že je to klasika také velmi oblíbená. Skoro se zdá, že spoustu těchto příloh můžeme ... považovat za celé plnohodnotné jídlo. Je to jistě tak, ale pokud vaříme oběd nebo ... celou rodinu, všechny přílohy jen doplní hlavní jídlo, což může být maso, ale klidně i zelenina. A...

Sádlo, máslo, margarín nebo rostlinný olej?
Uložit recept!
článek
článek

Sádlo, máslo, margarín nebo rostlinný olej?

...jsou pro lidské tělo nezbytné. Někdy jsou proklínané, jindy velebené. V naší ... kuchyni se ale bez tuků většinou neobejdeme. Rozdělujeme je v podstatě na tuky rostlinné a ... tuky živočišné. Mezi ty rostlinné patří oleje a margaríny. Oleje bývají většinou jednodruhové, ... často směsí surovin z několika rostlinných druhů. Mezi živočišné tuky patří máslo, sádlo, rybí tuk. ... měli bychom o nich mít alespoň základní informace. Pro zdravého člověka budou fungovat asi jiná ... cév či má nezdravě vysokou hladinu cholesterolu. Tito nemocní lidé by měli častěji používat ... příznivých pro prevenci onemocnění krevního oběhu. Pro zdravého člověka zase není problém používat ... máslo či sádlo, ovšem také v přiměřeném množství. Právě v množství je asi jádro celého problému. ... tuky používat, ale v jejich nadbytečném příjmu. Přijímáme-li tuky v nadměrném množství, i když ... to ty pro nás zdravější, tloustneme a škodí nám. Přijímáme-li jich nedostatek, chybí v našem těle ... důležité látky, bez nichž náš organizmus nebude fungovat. Tuky by ... nikdo, ani člověk s nízkokalorickou dietou. Zde tedy opět platí zásada: všeho s mírou. A s ... ohledem na náš zdravotní stav. Jaké tuky jsou tedy vhodné pro různé druhy ... potravin? Pro pečení : sádlo, máslo, rostlinné oleje, margarínyPro smažení: rostlinné oleje, fritovací ... dušení : margaríny, sádlo, máslo, rostlinné olejeDo salátů : rostlinné olejeNa pečení pečiva a ... budeme řídit také tím, jak nám který tuk chutná. Při studené kuchyni se v zásadě preferují ... rostlinné oleje. Je jich mnoho druhů a je vhodné je střídat. I ... na mysli, že přemíra i těch zdravých tuků škodí. Do čerstvého salátu totiž úplně stačí jen pár ... kapek kvalitního oleje. To nám naopak může jen prospět. Také bychom měli ... být obezřetní a dávat si pozor na tuky skryté v mnoha ... hotových potravinách. Třeba v jogurtech, sušenkách, čokoládě nebo v ... jako jsou například paštiky a různé druhy uzenin. Konzumujeme totiž nejen tuky viditelné ale i tyto ... skryté a měli bychom s tím počítat. Dnes bychom měli také stravu přizpůsobit tomu, ... tedy hrozí či nehrozí různá metabolická onemocnění. Měli bychom si tedy dobře vybírat co budeme jíst ... a v případě výběru tuků to platí dvojnásob. Je známo a potvrzeno výzkumem, že se zvýšenou ... snížila úmtrnost na kardiovaskulární choroby u nás. Náhoda...

Úklid koupelny
Uložit recept!
článek
článek

Úklid koupelny

...Je to pro vás úmorná dřina? Nemusí to tak být. Nabízíme praktické tipy a rady pro jednoduchý a ... rychlý úklid koupelny. Připravte sePro úklid budete potřebovat čisticí ... houbičku, hadr, libovolně stěrku, papírové utěrky. Na hůře dostupná místa jsou vhodné kartáčky nebo ... vatové tyčinky. Určitě je vhodné používat gumové rukavice, ať si ... ochráníte své ruce. Dělejte víc věcí najednouÚklid koupelny a ... vždy obojí dohromady) není snadnou záležitostí. Pokud máte navíc tvrdou vodu a hůř se vám ... že nanesete na poškozená místa čisticí prostředek. Nechejte jej působit. Také do záchodové mísy ... dezinfekční prostředek a dejte dovnitř štětku. Během působení prostředků na odolnější špínu ... dělejte další věci. Můžete si dát prát prádlo, nebo uklízejte další ... části koupelny. Zbavte se prachuOdstraňte pavučiny a prach. ... Poličky vytřete a očistěte i uložené předměty. Pokud máte úložné skříňky, věnujte pozornost i ... jim. Předměty vyndejte, skříňky vytřete a věci ... naskládejte zpět. Vyleštěte zrcadlo. Máte-li sundavací sprchový závěs, dejte jej ... vyprat. Stejně tak i koupelnové předložky. Sprcha a vanaVydrhněte sprchu i vanu. Skvěle se ... čisticí prostředky ve spreji, proniknou všude. Nechte je působit, omyjte i kohoutky a sprchovou ... hlavici. Na stěny sprchy nebo na kachličky v koupelně ... zbavíte se tak nevzhledných skvrn po kapkách vody. K úklidu umyvadla ani vany nikdy nepoužívejte ... drátěnku. Pečlivě vybírejte čisticí prostředky, abyste si ... tyto povrchy zbytečně nepoškrábali. Ošetřené povrchy vždy opláchněte čistou vodou, ... ať se zbavíte zbytků saponátu. Pryč s plísníPlíseň nemá v koupelně co dělat, ... a kouty a použijte na ni savo nebo jiné bělidlo. Zajistěte dostatečné odvětrávání, a to nejen při ... úklidu, ale po každém použití koupelny. Zbavíte se tak přebytečné vlhkosti a vyvarujete ... se právě boji s plísní. ToaletaČistidlo v toaletě zatím pěkně působí a ... štětku, kterou jste tam nechali, dezinfikuje i ji. Na omytí toalety používejte běžné úklidové ... vždy mějte speciální hadřík, kterým myjete jen ji. Nepoužívejte ho na jiné části koupelny. Zabráníte ... tak šíření bakterií. Toaletu umyjte pořádně i zvenku. PodlahaÚklid ... zakončete vytřením podlahy. Měňte vodu, když se zašpiní. Určitě chcete mít ... nikoli roztírat a přesouvat špínu po místnosti. Udržujte čistotuPokud budete dodržovat po každém ... údržby, usnadníte si tak další větší úklid. Po každém použití opláchněte a otřete sprchu ... , nedojde k usazování zbytků mýdla a stěny budou bez skvrn. Nenechávejte v koupelně nepořádek – ... oblečení patří do koše, ručník a župan na věšák. Hrnky a skleničky v koupelně nemají co dělat. ... jí hůř zbavuje a umyvadlo vypadá mnohem špinavěji. Kam se nedostane hadr, použijte kartáč nebo ... vatové tyčinky. Čtěte pečlivě etikety čisticích prostředků, ... si byli jistí, že je lze kombinovat s jinými. Některé prostředky na sebe reagují a mohou ... způsobit vznik jedovatých výparů. Čisticí prostředky uchovávejte na bezpečných ... místech. Větrejte....

Litina má tradici a patří do moderní kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Litina má tradici a patří do moderní kuchyně

...a nejvýše ceněnými kuchyňskými materiály. Litinové nádobí má zcela charakteristické a ... umožňuje dosáhnout těch nejdokonalejších výsledků. Hodí se pro pečení, vaření, stále populárnější ... grilování i další tepelné úpravy potravin. Špičkové suroviny si zaslouží to nejlepší nádobí ... ale mít také to nejlepší kuchařské náčiní. Mnohdy totiž právě ono často podceňované ... ke gastronomické dokonalosti připravovaného pokrmu. Navíc s prvotřídní přírodní litinou budete vařit ... skutečně zdravě, nádobí je díky použití špičkových surovin a tradičního postupu výroby ... zdravotně zcela nezávadné. O kterém litinovém nádobí je řeč? Přece o jediném ... - švédském nádobí SKEPPSHULT (https://www.skeppshult.cz/). Litinu zná každý Proč naše ... na dokonalé propečení tím nejvhodnějším materiálem. Navíc se jedná i při vyšší pořizovací ceně ... používáním se vlastnosti litiny nijak nezhoršují. Ačkoli to zní až nepravděpodobně, u litiny ... které se dědí s úctou z generace na generaci. Litinové nádobí SKEPPSHULT v mnoha tvarech a ... nebo chce občas pohostit i početnější společnost. Z litiny si lze pořídit tradiční pekáč v hlubokém ... pod nádobí nebo mlýnek na koření či bylinky. Grilování není jen módní záležitost V ... grilování stále oblíbenější a mnozí z nás si bez něj léto prostě nedovedou ani představit. S ... možné zpracovávat suroviny při vysokých teplotách bez rizika uvolňování nežádoucích látek z materiálu ... teplo navíc působí stejnoměrně po celé ploše pánve. S použitím plynového sporáku nebo indukční desky ... i za nepříznivého počasí nebo v zimním období. Grilovací pánve jsou na povrchu opatřeny mřížkou ... typický vzor, jaký známe i z přípravy na roštu. Tyto drážky ovšem nejsou "na parádu", slouží ... především k odvedení tuku a výpeku. Kromě pánví můžete ke grilování využít i ... grilovací plát. Litina je dárek, který má hodnotu Litinové ... velkou radost a bude ji rozdávat znovu při každém použití, ať už zvolíte jednotlivý kus nebo vyberete celou ... sadu. Je to dárek pro každou domácnost a jistě vždy ... potěší. Výhodou litinového nádobí SKEPPSHULT je i to, že ... i na moderních sporácích s indukční deskou. A zakoupit můžete toto spolehlivé švédské ... litinové nádobí zde: https://www.litinove-nadobi.cz/...

Jak uchovat vejce, mléčné výrobky, ovoce, zeleninu a pečivo v horkém létě
Uložit recept!
článek
článek

Jak uchovat vejce, mléčné výrobky, ovoce, zeleninu a pečivo v horkém létě

...léto a s ním i dny horka. Netrvanlivé potraviny nám v teple nevydrží. ... ve skvělém stavu i po dobu těchto letních dnů. Jak uchovat vejce Nejvhodnější místo pro ... skladování vajec je chladnička. Chlad je zakonzervuje přibližně na 4 týdny. Nízká ... odpařování vody z vajec, takže zůstanou čerstvější. Můžete je skladovat také na suchém a chladném ... místě a udržet čerstvé 2 týdny. Vejce umývejte až těsně před použitím, skořápka ... vrstvou, která je chrání před mikroorganismy. Jejím porušením se mohou rychleji pokazit. Jak ... chladničce, protože jsou citlivé na teplotní změny. Mléčné výrobky s výjimkou smetany a mléka nikdy ... tak své hodnoty a nejsou pak vhodné pro konzumaci. Sýry nejlépe skladujte v chladničce, ideálně v ... aby nevstřebávali vůni jiných produktů a naopak. Minimální doba trvanlivosti sýrů je v rozmezí od ... týdnů, v závislosti na druhu a tvrdosti sýru. Nejlepší jsou čerstvé, proto je doporučujeme ... nakupovat v menších množstvích. Jen tak budete mít k dispozici vždy čerstvý ... produkt. Uchování ovoce a zeleniny Při nákupu a přenosu ... a zeleniny dávejte pozor, aby se kousky neotlačily. Mechanicky poškozené plody se rychleji kazí. ... byste jejich přirozenou ochrannou vrstvu. Pokud jsou plody špinavé, utřete je suchou ... utěrkou. Zeleninu a ovoce důkladně umyjte až před jejich bezprostředním konzumováním či tepelnou úpravou. ... ethylen, který působí nepříznivě na jiné plodiny. Sem patří hrušky, švestky, mango a rajčata. Do ... mrkev, brokolice, brambory, dýně, jablka a meloun. Aby zůstaly déle čerstvé, doporučujeme je ... skladovat odděleně. Jak uchovávat čerstvé pečivo Na balení ... používejte papírové pytlíky místo plastových. Zabráníte tak nadměrnému zapařování pečiva a ... absorbování vlhkosti. Pečivo zabalené v plastových sáčcích rychleji ... plesniví, zejména v teplých letních dnech. Nejchutnější je čerstvé pečivo, proto ... doporučujeme kupovat menší množství. Chléb skladujte v dřevěném chlebníku s polovinou ... jablka, zpomalíte jeho vysychání. Pokud si ponecháte více čerstvého pečiva a ... nestihnete jej zkonzumovat, můžete jej zamrazit. Zmrazení a rozmrazení pečiva Chléb nakrájejte ... na krajíce a rozdělte na menší porce. Každou vložte do vaku určeného k zamrazování. ... přebytečný vzduch a balíčky vložte do mrazničky. Chléb musíte správně rozmrazit. Krajíce vyndejte ... přebytečnou vlhkost, a vložte do chladničky. Pokud potřebujete chléb rozmrazit okamžitě, ... jednotlivé krajíce na mřížku v rozehřáté troubě. Budete mít křupavé pečivo, vhodné na snídani nebo ... večeři. Nezapomínejte však, že rozmrazení pečiva musí být...

Hodinový manžel, nebo řemeslník? Víte, koho si vybrat?
Uložit recept!
článek
článek

Hodinový manžel, nebo řemeslník? Víte, koho si vybrat?

...prostě jen připevnit poličku, a nevíte si rady. Co s tím, když nejste ani údržbář, ani opravář. A ... nemáte nikoho, kdo by to zvládl za vás. Jedna možnost tu je. Zavolejte si hodinového ... manžela nebo řemeslníka. Je to služba jako každá jiná a díky tomu budete ... mít doma zase všechno v pořádku. Pokud nevíte, na koho se obrátit, zkuste ... prohledat databáze řemeslníků. Tam už to zvládnou vyřešit za vás. Nechte to na ... něco pokazí a je třeba rychle sjednat nápravu. Spoustu věcí dokážete určitě sami. Ale přece jen ... jsou případy, kdy se hodí ruka profesionála. Kde ho najít? Zkuste zlaté stránky, případně ... různé inzeráty v novinách. Hodinového manžela mezi nimi určitě najdete. Nebo ... které se věnují poskytování přesně takových služeb. Mezi nimi najdete správného řemeslníka, montéra ... nebo údržbáře. A nabídka je opravdu široká. Stačí si vybrat problém, který vás trápí a systém ... vám vytvoří nabídku vhodných kandidátů. Jednodušeji už hodinový manžel a řemeslník najít ... nejdou. Není řemeslo jako řemeslo Mají vaši známí či ... perfektní zkušenosti? Pokud ne, zkuste nabídku www.KatalogRemesel.cz. Je to velká databáze obsahující ... více než 72 000 firem a řemeslníků. Jednoduše si vyfiltrujete řemesla, která vás ... seznam odpovídajících montérů, opravářů apod. Výhodou je jednoznačně úspora času i peněz. ... Nemusíte obvolávat každou firmu zvlášť. Funguje to i obráceně. Vytvoříte zdarma vlastní ... poptávku práce. A dodavatelé se obrátí přímo na vás. Jak funguje ... ji jen formulovat v jednoduchém formuláři na www.TrhPoptavek.cz. Nemusíte spoléhat na známé, ani ... kupovat noviny. Poté, co se objednávka zkontroluje, rozešle se ... nabídnou své služby i s konkrétní cenovou nabídkou. Dobré je, že si sami vyberete podle potřeby – ... nejlevnější či nejrychlejší nabídku. Jednodušší už to být ani nemůže...

Jak zacházet s vejci?
Uložit recept!
článek
článek

Jak zacházet s vejci?

...z ledničky a to nejlépe i o několik hodin dříve. Pak vám při vaření opravdu neprasknou.Ocet do ... vejce na jejich tupé straně propíchnete jehlou.Oloupejte vejce snadnoVařená vejce mnohem snadněji ... a pak je ihned po uvaření přelijete studenou vodou.Zbarvený žloutek do modra či zelena po ... zbarví žloutky, nejde o nic zdravotně závadného. Znamená to ale, že vejce již nebyla úplně čerstvá.Vaření prasklých vajecLze také uvařit i prasklé ... vejce. Před ponořením do horké vody je zabalte do ... alobalu. Vajíčko můžete také položit na sítko a tak minutu ... bílek uvnitř ztuhne a vejce se již dál nerozteče.Vařené nebo syrové vejceVařené vejce od syrového ... poznáte velmi snadno. Vařené vajíčko se po roztočení na stole krásně ... točí jako káča. Syrové vejce se ale točí velmi pomalu, ... nestejnoměrně a brzy se zastaví.Čerstvé vejce vařenéU vařeného vejce jeho ... uprostřed a vzduchové bublinky v bílku jsou malé. Uvařená stará vejce mají žloutek na okraji bílku ... a vzduchové bublinky jsou větší.Čerstvé vejce syrové Jakmile vajíčko rozklepnete, ... poznáte velmi snadno, zda je čerstvé. Pokud ano, obklopuje žloutek zahoustlý bílek. ... Pokud je vejce staré, bílek je řídký a rozteklý.Otestujte čerstvostČerstvost vajíčka si můžete ... také otestovat ve slané vodě. Tam totiž čerstvé vejce klesne ihned ke dnu. ... jeho vzduchová bublina je větší a vejce je lehčí. Když vajíčkem zatřepete, lze to poznat i sluchem, ... protože stará vejce ve své skořápce žbluňkají.Našlehejte bílek snadnoPokud chcete snadno a ... nejprve vejce vyndejte na několik hodin z ledničky. Bílek ušleháte mnohem snáz.Rychle ušlehaný sníh z ... špetku soli nebo také jemného krystalového cukru. Metla na šlehání i mixér musí být úplně čisté, ... suché a zabavené všeho tuku.Zbylý žloutekZůstal vám žloutek a nechcete jej ... ihned použít? Zalijte jej olejem nebo vodou. V ledničce vám vydrží déle čerstvý a neseschne.Záchrana přesolené polévkyPřesolenou polévku ... pokud do ní přidáte jeden či dva vaječné bílky. Jakmile bílek ztuhne, pohltí většinu soli z ... polévky. Polévku pak lze scedit a bílek vyndat. Stejným způsobem také pročistíte kalnou hovězí ... polévku. po použití vaječného bílku bude krásně čirá.Olej do ... lehce osolených vajec přidáte pár kapek oleje, bude vaše omeleta lehká, jemná a křupavá. Vejce ... nikdy neřeďte vodou ani mlékem.Barva žloutkuPokud bezpečně víte, že máte vejce od sousedky, a její ... žloutků prozrazuje, že jsou vejce velice kvalitní. Nenechte se ale zmást barvou vaječného žloutku u ... kupovaných vajíček. Ať je nažloutlý, žlutý, oranžový nebo nahnědlý, ... nemá to vliv na kvalitu vajíčka. Barva žloutku závisí pouze na tom, čím byly ... slepice krmeny. A jak víme, dnes se dá nabarvit vše....

Které metody vaření ovládáte?
Uložit recept!
článek
článek

Které metody vaření ovládáte?

...dozvědět se něco víc o technikách přípravy pokrmů. Některé metody možná používáte a dobře znáte, ... že mají takové či onaké pojmenování a různé zásady. Restování, stir-fry a fritování Víte vlastně co ... na nízké vrstvě tuku, která je dobře rozehřátá. Nejčastěji se používá k přípravě masa, které ... chceme mít rovnoměrně propečené s křupavou krustou. Jestliže pracujeme rychle a udržujeme stálou ... teplotu, neztrácíme tím výživovou hodnotu surovin. Pokud dáme větší množství oleje, jedná se již o ... smažení. Metoda stir-fry probíhá také na malém množství ... velmi rozpáleného tuku. Je to však asijský způsob tepelného zpracování ... surovin, který probíhá na pánvi wok. Tento druh pánve nám umožňuje krátký čas přípravy ... stálé vysoké teploty během celého procesu. Výhodou je také velká plocha pánve. Fritování je ... už klasika. Touto tepelnou úpravou dosáhneme křupavého ... povrchu surovin a jejich nadýchaného charakteru. Je však méně zdravá. Ideální teplota oleje je ... přičemž je nutné nezapomínat olej často vyměňovat. Existuje také pošírování na oleji, což znamená ... kdy potřebujeme delší čas na jejich změknutí. Teplota tuku by měla mít přibližně 80°C. Výhodou ... která je pro naše tělo snadněji využitelná. Pak tady máme grilování, které probíhá bez oleje. ... nebo na plotně na plynovém či elektrickém grilu. Je jen na vás, který způsob přípravy pokrmů si ... vyberete. Hlavně ať se dílo vydaří a všem chutná...

Domácí tuhý šampon
Uložit recept!
článek
článek

Domácí tuhý šampon

...mohou vlasy vysušovat a poškozovat pokožku hlavy. Jedná se předně o sulfáty SLS a látky jim ... příbuzné. V lahvičkách šamponů z drogerie je najdeme běžně. ... i v některých přírodně tvářících se přípravcích. Dalším problémem jsou silikony, které jsou ... obsaženy v kondicionérech a některých šampónech. Obalí vlasové vlákno, kde vytvoří ochrannou ... a zajistí, aby se jednotlivé vlásky neslepovaly. V některých případech je to dokonce žádoucí, ale ... v běžné praxi se snaží silikonům vyhýbat. Existují i mnohem lepší a neškodné alternativy. ... a přírodní šampony, stává se to ale zřídkakdy. Mnohem lepší je si šampón jednoduše vyrobit doma. ... Dokonce nám poděkuje i naše peněženka. Tyto tzv. šampuky či tuhé šampony, můžeme nalézt již v ... různých specializovaných prodejnách. Bohužel stále obsahují různé agresivní látky, ... takže si vlastně vůbec nepomůžeme. Existují i tuhá mýdla na vlasy. Zde je ale ... zádrhel. Mýdlo je nejšetrnější věc, kterou si vlasy můžeme ... umýt (musí být přírodní a bez chemie), pokud ale máme vlasy obalené silikony, ... k nich nepronikne a nemůže je dostatečně umýt. Zde poté vznikají slepené vlasy. Proto je zde ... jemný povrchově mycí tenzid, který není agresivní. Vyrábí se z kokosového oleje a bude základní ... složkou našeho tuhého šamponu. Navíc ho pohodlně a za příjemnou cenu zakoupíte ... na internetu. Co budeme potřebovat? 15g sodium coco sulfát ... pění) 2,2g bambucké máslo 4,3g kokosového oleje, popř. oleje dle výběru 5g destilované vody 0,6 ... si smícháme SCS a SCI (první dvě látky ze seznamu). Můžeme je jemně rozmačkat či nadrtit, pro ... nehrudkovitou strukturu výsledného šampónu. Poté do misky vložíme všechny uvedené ingredience ... kromě esence. Vše smícháme a pomalu začneme rozehřívat nad ... párou. Mícháme a pokračujeme, dokud se směs nespojí. ... Poté můžeme sporák vypnout. Směs ovoníme esencí, důkladně promícháme a můžeme ... ještě přidat barvivo, či si pohrát s designem. Směs namačkáme do formy dle našeho výběru. ... Necháme 20 minut v mrazáku, aby směs vytuhla. Po uplynutí této doby ještě necháme dva dny volně ... vysušit a odpařit vodu. A konečně můžeme šampón použít! Myjeme! Tato ... což se rovná jedné a půl lahvičce (cca 3-4 měsíce). Jeho výroba vás navíc bude stát zlomek ceny. Jak ... na umytá celých vlasů, jako u klasického šamponu. Stačí už jen spláchnout vodou. Užijte si krásné...

Kouzelné bylinky
Uložit recept!
článek
článek

Kouzelné bylinky

...nachlazení, když nemůže usnout nebo pro uklidnění. Ale málokdo z nás ví, že existuje spousta dalších ... prospět svému tělu mnohem častěji, než to děláme. Velmi zajímavý pořad České televize každou ... podvečer je o bylinkách, jak je už zřejmé z názvu. Díky němu zjistíme, že bylinky mohou a možná by ... měly, zasahovat do našeho života mnohem víc. Moderátorkou pořadu je Simona Tancerová. Je to ... žena, která toho ví o bylinkách opravdu hodně. Původně diplomovaná zdravotní sestra ... masérský kurs zenshiatsu a začala tam cvičit jógu. Po návratu do Čech vystudovala tradiční čínskou ... bylinek se rychle dostala k bylinkám místním. Založila si bylinkovou zahradu v jižních Čechách, ... pěstuje, připravuje z nich čajové směsi, masti, oleje a hlavně je používá v kuchyni. Její zahrada je ... pořádá zahradnické kurzy a bylinářská setkání. Když začala Česká televize vysílat pořad ... Kouzelné bylinky, stala se jeho moderátorkou. Dnes, kdy všichni hledáme zdravý způsob života, ... našemu organizmu přesně to, co zrovna potřebuje. A o tom všem tento pořad je. Seznámí nás nejen ... mají tu moc a sílu uzdravovat naše tělo a mysl. Dozvíme se jak a jaké bylinky sbírat, jak je ... sušit a skladovat. Můžeme se tu naučit jak bylinky pěstovat, jak si ... založit bylinkový záhon. Zjistíme, jakými bylinkami oživit náš jídelníček, ... jaké používat do koupelí, jaké do čajových směsí. Dozvíme se například, jaké bylinky nám pomohou ... nebo jaké bylinky se hodí při nemocech kůže. Moderátorka, nebo některý z respondentů, ... pokud se ve světě bylin příliš neorientujeme. Zjistíme, že kombinací bylinné kůry a jídelníčku ... na míru můžeme zhubnout a získat ztracenou energii. Dozvíme se o čtyřech základních konstitučních ... tradiční čínské medicíny a mnoho a mnoho dalšího. V pořadu Kouzelné bylinky se tedy setkáme ... na tradiční čínskou medicínu a dalšími odborníky. Mezi spoustou nových informací a zážitků si ... můžeme i zapsat recept na zdravé jednoduché jídlo, které rozhodně nezatíží náš organizmus, jako je ... třeba Kičrí, což je indické jídlo z rýže a luštěnin. Znovu si potvrdíme z úst ... uděláme pro své fyzické a duševní zdraví maximum. A kouzelné bylinky nám v tom snažení mohou ... rozhodně pomoci. Zdroj fotografií: Facebook...

Top 10 jedlých hub
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 jedlých hub

...vydatnějším dešti, po kterém následují teplé dny. Tenhle zvláštní koníček, vstát za svítání a ... i vrátit s prázdným košíkem, provozuje hodně lidí. Ten krásný pocit, když se vracíme z lesa s ... masáků a mnoha dalších hub, ten za to stojí. A ta nezaměnitelná vůně při jejich čištění nebo ... krájení, tu jen tak ničím nenahradíme. K létu, k dovolené, k prázdninám proto patří i ... houbaření. Houby vlastně rostou po celý rok, jsou houby ... jarní, letní, podzimní i zimní. Najdeme je v hlubokých lesích, na mýtinách, v ... parcích i v zahradách. A také v pěstírnách. Ano, některé z nich dnes už najdeme i na ... pultech naších obchodů. Houby jsou totiž, již od středověku, velmi ... oblíbenou tradiční surovinou v české kuchyni. Houbové polévky, vyhlášené houbové omáčky, ... smaženice, houbové guláše, houbové řízky. Nebo recepty ze staročeské kuchyně, jako je ... třeba kuba nebo fleky s houbami. Houby můžeme sušit, nakládat, zmrazit i zavařovat ... můžeme sáhnout do spíže a uvařit si houbové jídlo nebo houby použít jako koření. Díky tomu, že ... vody, se občas doporučují i při různých dietách. Pro svůj obsah polysacharidu chitinu jsou ale ... takže se příliš nedoporučuje jíst je na noc. A samozřejmě, kromě jedlých hub existují i ... jen ty, co známe, nebo se poradit s odborníkem. Některé z těch notoricky známých jedlých ... a patrně nejznámějším houbám v našich lesích. Nejvíce roste v srpnu a v září a převážně v ... jehličnatých lesích. Má masitý klobouk, který málokdy červiví, což je ... jeho velká výhoda. Jeho uplatnění v kuchyni je velké. Patří do ... hodí se k nakládání a jsou z ní výborné i řízečky. Bedla vysoká Je to chutná a oblíbená houba ... lesích, hlavně na prosvětlených mýtinách. Její klobouk se nejčastěji používá ke smažení v ... posolený a s kmínem orestuje na másle nebo sádle. Její nožka se většinou k vaření nepoužívá, ale ... ji usušit a použít rozemletou jako houbové koření. Křemenáč osikový Najdeme ho v listnatých i ... smíšených lesích, v hájcích a remízkách. Roste na písčitých půdách, v trávě, v mechu i v ... listí. Křemenáč osikový se hodí do všech houbových ... jídel, do houbových směsí, polévek i omáček. Můžeme ho smažit i nakládat do octa, dá se ... i s jinými houbami nebo s různou zeleninou. Liška obecná Roste jednotlivě ale i ve ... lesích, hlavně pod smrky, borovicemi a buky. Stejně jako u některých jiných druhů hub, je i ... růst lišek závislý na čistotě ovzduší. Dobrá zpráva je, že se v poslední době opět ... začaly častěji vyskytovat. Lišky obecné jsou voňavé, chutné houby, které ... velmi žádané, a to nejen u nás, ale i ve světě. Dají se použít začerstva v kuchyni v houbových ... jídlech a jsou výborné i nakládáné. Jejich výhoda je i to, že málokdy bývají napadené ... hmyzem. Ryzec pravý a smrkový Ryzce mají za syrova ... velmi specifickou chuť. Voní sice příjemně, ale chuť je nepříjemná, ... ostrá. Po tepelné úpravě však tyto ryzce patří jedněm z ... nejchutnějších hub. Můžeme je přidávat do houbových směsí. Ryzec ... pravý v octě je kulinářská delikatesa. Tyto dva druhy jsou pro svoji pikantní kořeněnou ... nebo na sádle, a výborně chutnají také grilované. Špička obecná Křehká houbička, která ... v zahradách, sadech, parcích a na trávnících. Je to drobná houba vhodná hlavně do polévek, do ... houbových směsí a pod maso. K vaření se používá pouze klobouček. Klouzek ... můžeme klidně zařadit mezi naše nejchutnější. Hlavní doba jeho výskytu je podzim a roste pod ... borovicemi ve vlhkém mechu. V naší kuchyni má všestranné použití. Můžeme ho ... nálevu, hodí se do polévek i do omáček. Můžeme ho i sušit, ale před tím je nutné ... sloupnout slizkou pokožku. Smrž obecný Smrž obecný patří k prvním ... houbám a zaslouženě i mezi nejchutnější houby. Je oblíbený nejen u nás, ale je vyhledávaný i ve ... světě. Roste na jaře, na vlhkých a teplejších místech, v ... křovinách a lesích. Musíme však pamatovat na to, že smrže nikdy ... jíst syrové, je nutné vždy je tepelně upravit. Pro svou dutou hlavu jsou tyto chutné houby ... náplněmi a dušení, hodí se do omáček a k masům. Žampiony Žampion je u nás masově oblíbená ... houba, které se česky říká pečárka. Roste v lesích, na loukách i na polích.A také v ... pěstírnách. Je to právě jedna z těch hub, které si kdykoliv ... koupíme v obchodě s potravinami. Žampiony můžeme kombinovat se zeleninou, vařit s ... náplní a dusit, mají v naší kuchyni významné místo. Kromě toho snižují hladinu krevního cukru a ... působí proti lámavosti nehtů a vypadávání vlasů. Hlíva ústřičná Další houba kterou si u nás ... koupíte v obchodech. Hlíva ústřičná roste na kmenech stromů a za své ... tvaru svého kloboučku, který připomíná ústřici. K vaření se použivá právě tento klobouček. Asi ... jídlem z této houby je falešná dršťková polévka. Sušená a rozdrcená na prášek se hlíva ústřičná ... používá v čínské medicíně. Podobně jako žampion, prokazatelně patří k ... houbám, které jsou našemu tělu prospěšné. Snižuje hladinu cholesterolu, obsahuje bílkoviny, ... riboflavin, vitamíny B a C. Jedlých hub je samozřejmě daleko víc, a kromě...

Dýně, cukety a patizony
Uložit recept!
článek
článek

Dýně, cukety a patizony

...řadíme mezi zeleninu a pochází z Jižní Ameriky. Do Evropy se dostala s Kryštofem Kolumbem přes ... oklikou až přes Turecko s tureckými nájezdníky. Rozhodně to ale není naše tradiční jídlo.... si získává stále větší a větší oblibu v kuchyni. Velký podíl na tom má i to, že obsahuje hořčík, ... vitamínu A a mnohé další prospěšné látky. Její další dobrou vlastností je i to, že obsahuje ... až 90 % vody. Je pravda, že asi hodně z nás vnímá dýni jen ... co se v Americe vydlabe, když slaví Halloween. Ale i když pokrmy z dýně nejsou u nás vůbec běžné ... začíná se dost zařazovat i do našeho jídelníčku. Její pěstování je snadné a zvládne to každý, dýně ... roste rychle a leckdy dosahuje až obřích rozměrů. Sklízí se koncem léta a správně uskladněná vydrží ... velmi dlouho. Klasickým způsobem konzervování dýní jsou ... cukerném nálevu a následné sušení, tedy kandování. Každý kdo tyto lahůdky, které připravovaly ... babičky, ochutnal, musí přiznat že jsou vynikající. Stejně tak horká dýňová polévka nás skvěle ... zahřeje v chladných a pošmourných podzimních dnech. Nebo třeba dýňový koláč. Chuť je trochu exotická, ... ale proč ne. Dýní jsou desítky druhů. Jedním z nich, který má v kuchyni hodně velké ... využití, je dýně Hokaido. Je jediná, která se před úpravou neloupe. Používá ... grilovat, přidávat do zapékaných jídel a nádivek. Její uplatnění je velmi rozmanité. A kromě toho ... ledvin a vůbec je našemu organizmu velmi prospěšná. Nesmíme zapomenout na dýňová semínka. Jak víme ... jsou velmi zdravá. Vyjmenováváním všech jejich pozitivních ... vlastností bychom popsali spoustu papíru. Stačí když budeme vědět, že „zobáním“ dýňových ... semínek uděláme pro své zdraví mnoho dobrého. Můžeme je přidávat do salátů, do polévek, ... opražené použít při pečení chleba. Jsou také dýně okrasné, sice se také dají jíst ... není příliš bohatá a bylo by s nimi příliš práce. Používáme je jako krásnou přírodní dekoraci doma, ... jsou různobarevné, nebo třeba zeleně pruhované. Když už mluvíme o dýních, nesmíme zapomenout ... na cukety. Cuketa vznikla šlechtěním tykve obecné v Itálii. ... vznikly z italského slova zucca, což znamená tykev. Bývá zelená, ale jsou i cukety žluté. Cuketa sice ... svým vzhledem připomíná okurku, ale její použití v kuchyni je zcela odlišné. Většinou se tepelně ... můžeme ji přidávat třeba do zeleninových salátů. Nejchutnější je mladá cuketa, dlouhá okolo 20 cm. ... Nemusí se loupat a semena nejsou ještě tvrdá. Také obsahuje značné procento vody, má vysoký ... obsah karotenu a hodí se pro dietáře. Cukety můžeme grilovat, péci, smažit, známé ... podle vlastní chutě, skvělá je i cuketová polévka. Cuketa je pochoutka a pamatujte, že hodně ... záleží na správném okořenění a dochucení. Patizon je tvarem podobný disku, může být bílý ... nebo oranžový. Je to vlastně dýně, která chutná trochu jako ... cuketa. Má i její skvělé vlastnosti potřebné pro naše ... tělo. Stejně jako ostatní dýně podporuje trávení a ... prospívá střevům. Obsahuje draslík, železo a další látky. Patizon ... a jeho kladný účinek na srdce je také známý. Máte-li revma, nebo dnu, nebo potíže způsobené ... je to vhodná potravina právě pro vás. Patizony můžeme smažit, vařit ve vodě nebo v páře ... dusit i péci. Existuje spousta skvělých receptů na jejich ... přípravu. Všechny tyto tykve nejsou úplně tou ... nejužívanější zeleninou v naší kuchyni. Je to ale velká škoda. Jídla z nich trochu ... buňky používáním různého koření a různých přísad. Vyzkoušených receptů najdeme hodně. Opusťme ... stereotypy a pusťme se do něčeho neokoukaného. A navíc tím zároveň prospějeme našemu zdraví...

Jak uvařit italské risotto
Uložit recept!
článek
článek

Jak uvařit italské risotto

...pečené maso, co nám zbylo z včerejšího oběda. Nic proti tomu, ale s italským risottem tohle ... nemá vůbec nic společného. Italské risotto je kulinářský zážitek z úplně ... jiné dimenze. Tento lahodný, krémový až kašovitý pokrm, když ho ... správně uvaříme, nás určitě osloví. Postup při vaření je vlastně jednoduchý, ... je však dodržet několik jasně daných pravidel. Tak především, rýže je základní surovinou a proto ... jí musíme věnovat velkou pozornost. Ne každý její druh se na risotto hodí. Používáme ... rýže, jejichž zrnka jsou obalena jemným škrobem. Ale také značka Lagris má vlastní kulatozrnnou ... rýži na risotto vhodnou. Druhým důležitým prvkem při vaření je silný ... vývar, i ten dělá risotto. Můžeme použít jak masový, tak zeleninový, záleží ... se zeleninou nebo ho obložíme opečenými krevetami. Dále potřebujeme už jen máslo, případně olivový ... kuchaři rozhodně doporučují šalotku) a parmezán. Těchto pár surovin nám stačí k uvaření základního ... italského risotta. Na vaření italského risotta je nejvhodnější ... vyšší pánev, aby se z ní tekutina lépe odpařovala. V pánvi rozpustíme máslo. Někdo přidává i trošku ... olivového oleje, je to možné. Na zahřátém tuku lehce orestujeme nadrobno ... nakrájenou šalotku, až zesklovatí. Tomuto základu se italsky říká soffritto. Pozor, ... cibulka nesmí zhnědnout. Pak do pánve k cibuli přisypeme nepropláchnutou ... míchání ji smažíme asi 4 minuty na horkém tuku. Nyní do pánve přilijeme trochu vína a za stálého ... částečně vsáknout do rýže a částečně odpařit. Když je všechna tekutina pryč, podlijeme rýži ... mícháme a vaříme až do úplného odpaření tekutin. Poté znovu dolijeme vývar a za důsledného míchání ... opět necháme tekutinu všechnu odpařit. Tento krok během vaření risotta zopakujeme asi ... tak 7 až 10krát. Postupné dolévání tekutin je nezbytným a ... rozhodujícím prvkem při vaření tohoto pokrmu. Celý čas vaření rýže se odhaduje přibližně na 20 ... minut. Rýže by měla být uvařená al dente a řekne si sama ... tím, že přestane tekutinu absorbovat. Nyní nastal čas vmíchat do skoro hotového ... risotta trochu másla a nastrouhaný parmezán. Je to dost slaný sýr, takže pozor na dosolování ... pokrmu. Základní italské risotto je hotové a hned ho ... podáváme. Tady není možné žádné ohřívání, risotto je pokrm, ... kdy host čeká na jídlo, nikdy to není naopak. Klasické italské je Risotto alla Milanese, kam ... šafránu, který nám pokrm rozzáří do slunečné žluti. Velmi oblíbené je i Risotto con funghi, které se ... vaří s houbami. Pokud máme základní italské risotto, můžeme si ho ... chuti a podle osvědčených a vyzkoušených receptů. Známe ho třeba s mušlemi, s kozím sýrem a ... radicchio s červenou čekankou a další a další. Obstaráme-li si vhodnou kvalitní rýži, ... není rozhodně dovoleno, připravíme si tak skvělé jídlo, že už na něj nikdy nedáme dopustit. A klidně si...

Top 10 pomazánky
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 pomazánky

...recepty na pomazánky, které používáme často. Směsi různých ingrediencí mají v naší kuchyni ... obrovské možnosti použití. Ať už je mažeme na veku a použijeme při přípravě ... je namažeme na chleba dětem k snídani či svačině. S pomocí dobré pomazánky připravíme rychlou a ... nebo pomazánkou můžeme pohostit nenadálou návštěvu. Navíc, použijeme-li do pomazánky třeba tvaroh či ... zeleninu, je to rozhodně zdraví prospěšné jídlo. K již zavedeným receptům bychom tedy mohli přidat...

Úklid ledničky – postup a praktické rady
Uložit recept!
článek
článek

Úklid ledničky – postup a praktické rady

...rychlému kažení potravin a šíření bakterií. Nezanedbávejte údržbu všech míst, kde potraviny ... uchováváte. I každá lednička potřebuje jednou za čas pořádně ... uklidit a vyčistit. Pokud jste se té své již dlouho nevěnovali, ... neoddalujte to a pusťte se do toho právě teď. Čím méně tím lépe Pro generální úklid ledničky ... využijte dobu před větším nákupem. To znamená chvíli, kdy je lednička poloprázdná. ... a pokud je spojená i s mrazákem, tak i odmrazit. Potraviny budou určitou chvíli mimo chlad, a ... proto bude lépe, když nepůjde o velké množství. Vše vyskládejte Jídlo vyskládejte do chladnější ... místnosti. Pro uložení dobře poslouží třeba dětská vanička, ... se ještě nějakou dobu budou chladit vzájemně. Pro nižší únik chladu je zakryjte ručníkem nebo ... dekou. Využijte pro tuto činnost zimní měsíce, kdy ... vyhřáté obydlí a nesnižovat jim tak trvanlivost. Uložte vše do vhodných nádob a odložte třeba na ... balkon. Během roku se jako dočasné odkladiště skvěle ... v koupelně (zachová teplotu jídla po delší čas). Pořádně umýt Z lednice vyndejte všechny ... odnímatelné části a pořádně je umyjte. Použijte třeba sprchu, lépe odstraníte zbytky ... mycího prostředku. K umytí použijte běžný ředěný saponát nebo ... vodu, která dezinfikuje a neutralizuje pachy. Stejně pečlivě vymyjte i vnitřek lednice. Dejte ... si záležet! Lednici nechte zcela vyschnout. Nezapomeňte umýt lednici i zvenku. ... na kterých častým používáním ulpí nejvíce bakterií. Potraviny třídit Po umytí skládejte potraviny ... zpět. Udělejte jejich revizi, prošlé a jinak ... znehodnocené věci určitě vyhoďte. Snažte se zavést do své ledničky řád. Potraviny ... kontrolovat pravidelně, snadno podléhají zkáze. Proto vše s kratší dobou trvanlivosti skládejte ... víc ‚na oči.‘ Úklidem si udělejte přehled o obsahu ledničky. ... Pište si seznamy. Praktické je napsat si nejen to, co je dobré ... dokoupit, ale i to, co je třeba brzy zpracovat. Různé teploty Zjistěte si, zda má vaše lednička ... různě chladící zóny. Tuto informaci by měl obsahovat návod k použití. ... Pokud ano, naučte se je správně využívat. Na nejchladnější místa uskladňujte maso, uzeniny ... a hotová uvařená jídla. Sýry, mléko a jogurtyzvládnou teplotu kolem pěti ... stupňů. Vyšší teploty by měly patřit nápojům. Oddělujte Zeleninu a ovoce uskladňujte v ... oddělených zásuvkách. Zaslouží si častější kontrolu, trvanlivost těchto ... potravin vám nikdo nezaručí. Nevrstvit a přebalovat V lednici využívejte ... plastové uzavíratelné nádoby. Potraviny s omezeným přístupem vzduchu vydrží ... déle čerstvé. Navíc zabráníte únikům různých pachů. Také se vyvarujte toho, abyste skládali ... potraviny na sebe. Zamezíte tak totiž volnému proudění chladného ... potraviny se dostatečně neprochladí, dříve se kazí. Dopřejte svému jídlu dostatek místa, spotřebujete ... tím i méně energie. Chytré rady -pro lepší přehled si chybějící...

O jídle Mike Trafik z PSH
Uložit recept!
článek
článek

O jídle Mike Trafik z PSH

...také restauratérem Mikem Trafikem ze skupiny PSH. Jak je na tom ve vztahu s jídlem a co má v plánu ... Rozhovor jsme dělali v jeho nové restauraci Jam&Co. a stálo to za to. Ahoj, první otázka je ... nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Pozitivní! Máš ... nějaké oblíbené jídlo? Nelze říct. Ten vztah k jídlu je tak pozitivní, že oblíbených ... a nerad bych nějaké diskriminoval nebo vyzdvihoval. Je jich opravdu hodně. Co třeba oblíbené jídlo ... si? V dětství jsem měl oblíbenou krupicovou kaši. Oblíbená kuchyně? Moje oblíbená je asijská, ... ale mám rád spoustu dalších mezinárodních kuchyní. Vzhledem k tomu, že sedíme v mé restauraci Jam&Co., tak ta opravdu nejvíce preferovaná je asijská ... kuchyně. Jak jsi na tom s fastfoody, případně jak se ... Pokud je to stánek kde se vaří, tak s tím jsem OK. Např. bageterii Banh-mi-ba můžu. Ale samozřejmě ... se tak, jak se cítím a abych se cítil dobře. Po víkendu, který byl o grilování a o mase si v ... pro mě přirozeně, naordinuji vegetariánskou stravu. Takovým „vyhladověním“ se ve mně opět probouzí ... chuť na pořádný burger nebo kus masa. Obecně se ale nevyhýbám žádnému stylu. Pokud ... a rychlé věci – Itálii (těstoviny) nebo Asii (wok). Jak jsi na tom s pravidelným stravovacím ... režimem? To je pro mě základ. Neodpustím si snídani, bez níž bych nefungoval. Bez oběda si nedovedu představit den, i když se mi ... samozřejmě občas podaří ho nestihnout. A večeři si též neodpustím a občas si neodpustím ... ani druhou večeři :-). Každý den strávím 10 min výběrem místa/podniku ... kam půjdu na oběd. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? Sladké miluji. Kousek ... tak se tam pravidelně zastavím pro větrník a kafe. Doma nesmí chybět zmrzlina v mrazáku. Máš ... drinky? U tvrdého alkoholu mám rád zajímavé chutě. Například na novinářské otvíračce Jam&Co nám ... 3, které nejvíce chutnaly, začleníme do menu. Jeden z nich byl rum s rýžovo-kokosovým mlékem, ... burizony a kardamonem. Ten drink byl naprosto skvělý a pil jsem ho celý ... večer. Máš oblíbenou restauraci, kam chodíš? Mám ... hodně oblíbených restaurací po Praze. Ale pravděpodobně žádná jiná nevaří jako Jam&Co., ... jako fúze Asie a dalších mezinárodních kuchyní. Jam&Co. je úplně nově otevřený podnik. Jaké ... a co zatím nikoliv? Podařilo se otevřít :-). Bylo to půlroční martyrium, ale žádný větší ... problém, např. kolem stavby, nebyl. Největším kamenem úrazu bylo zajištění po stránce ... personální – sehnat kvalitní lidi. Aktuálně stabilizujeme tým a zde ještě vidím ... prostor pro zlepšení. Chceme vytvořit přátelskou atmosféru, aby lidi ... co dělají a aby tady neznělo, že něco nejde apod. Co tě přivedlo do restauračního businessu? ... Vezete se na vlně všeobecného zájmu o jídlo a vaření? Dlouholetá vášeň k jídlu, asi i ... studium na hotelové škole. Hlavní impuls a to, že zde sedíme má na svědomí ... který se rozhodl změnit svůj život tímto směrem. Já sám bych do toho nešel, protože mě naplno ... muzika a label, který máme s Vladimírem 518. A také firmu produkující oblečení na fitness a ... jógu. Takže co se týká restaurace bez společníka – restauratéra bych to nestíhal. Vždy ... to ale byl můj sen. Proč zrovna tato lokalita Vršovice/Krymská? Je ... zde poměrně hodně podniků, takže i konkurence. Původně jsme chtěli Vinohrady, ale vzhledem ke ... se rozhodli posunout do Vršovic do Krymské ulice. Ta nás pohltila hlavně svojí atmosférou svým ... sem přijdou a stráví tady den – přijdou k nám na jídlo, potom jdou do baru na drink. Jak vznikl ... máme k ní i určité know-how díky rodině společníka. K asijské kuchyni máme blízko a byla to jasná ... volba. V kolika lidech se dá taková restaurace ... máš ty sám? V této chvíli máme 8 zaměstnanců. Nejsme bistro, kde se to možná dá zvládnout za ... pomoci brigádníků. Chceme dělat kvalitní gastronomii, a proto musíme ... že přijdou do práce a budou jí dělat s nasazením. Co chystáte za akce? Sezonní menu apod.? ... Akorát procházíme změnou na Letní menu. Najdeš u nás jídla odlehčený a určitě i ... než před měsícem kdy jsme otevřeli. Trhaný hovězí, chřest s ústřičnou omáčkou, plněná ... krevety v tempuře, kávová panna cotta a další. Každý měsíc se snažíme udělat jednu speciální ... akci, kdy kromě jídla fungujeme i jako bar. Co by si lidé na vašem jídelníčku neměli ... ochutnáváš navzájem a strávíš u jídla více času. To je koncept, na kterém chceme stavět. ... který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? 23. 6. 2016 na smíchovské náplavce bude obří koncert ... Biggboss se vstupem zdarma. A jinak samozřejmě pravidelně koncertujeme. ... Termíny jsou na webu. Děkujeme za rozhovor a ať se vám s restaurací ... daří. Foto: (c) Lukas Wagneter / Red Bull Media ... House & Jam and co. Facebook...

Okurková dieta
Uložit recept!
článek
článek

Okurková dieta

...rychle zhubnout až několik kilogramů během týdne. Okurka je velmi oblíbená nízkokalorická zelenina, ... můžeme pročistit střeva a celý trávicí trakt. Může z našeho těla odstranit toxiny, volné ... radikály či těžké kovy. Je to známé diuretikum, odčerpává přebytečnou ... vodu z našeho organizmu. Také určitě již známe pozitivní vliv okurky na ... naši pleť. Používáme ji zejména na zábaly a koupele. Takže ... její použití v jídelníčku i při vnější péči o tělo je většinou ... našemu tělu velmi prospěšné. Okurková dieta spočívá v tom, že během týdne ... jíme 3x denně okurkový salát. Ten doplníme malými porcemi celozrnného chleba 3x ... denně, nebo dvěma většími uvařenými bramborami. Denně si můžeme také dopřát 2 vejce uvařená ... natvrdo nebo 150 g bílého masa na grilu bez tuku. Kromě toho můžeme při této dietě konzumovat denně ... 300 g ovoce ( pomeranče, banány, jablka, hrušky). K pití je nejlepší voda, čaj, káva bez cukru. ... limonády a veškerý alkohol tato dieta zakazuje. Musíme dbát na to, aby denní kalorická hodnota ... všech těchto potravin nepřesáhla 900 kalorií. Recept na okurkový salát: Smícháme najemno ... zelenými bylinkami, které můžeme střídat. Většinou použijeme kopr, bazalku, petrželku, ... zelenou cibulku. Místo jogurtu můžeme použít i zakysanou smetanu. ... a poslední porci sníme večer před devátou hodinou. Kromě toho, že budeme dietně jíst, neměli bychom ... zapomínat na tělesnou aktivitu. Není nutné tělo přepínat těžkým cvičením v ... jen prospějí a rozhodně urychlí proces hubnutí. Okurková dieta je levná a nepotřebujeme k ní ... žádné zvláštní potraviny a potravinové dopňky. Také je velmi jednoduchá a rozhodně nám příprava ... jídla zabere jen velmi málo času. Její nevýhodou je hlavně to, že při ní budeme asi ... dost trpět hladem. Další nevýhodou je také to, že je krátkodobá, a ... po návratu do našeho normálního režimu hrozí nebezpečí, že se nám ztracená kila rychle vrátí. Záleží ... zdravě a nebudeme to přehánět s velikostí porcí. Také není vyloučené, že někomu právě tato ... detoxikační dieta nesedne. Naše tělo při ní přijímá během dietního týdne jen ... bychom z běžně pestré stravy jinak snadno získali. Pokud se budeme cítit velmi unaveni, pocítíme ... bolesti žaludku, je dobré dietu raději ukončit. Můžeme vyzkoušet očistné diety které nám budou...

Krása po kapkách
Uložit recept!
článek
článek

Krása po kapkách

...žen je péče o tělesnou krásu součástí života. Pečují o své tělo, o pleť, o vlasy. Dnes hlavně s ... vyráběných stejně velkým počtem kosmetických firem. Prostředků, které nám pomáhají udržovat  tělo ... je hodně náročné si vybrat pro nás ten nejlepší. V posledních letech je velký trend hledat ... barviva a podobné chemickou cestou vyrobené látky. Kosmetiku z čistě přírodních zdrojů s množstvím ... uvítají i lidé s citlivou pletí a alergici. Stále více se setkáváme s potřebou nezatěžovat ... i bio kosmetika se zdá být tou správnou volbou. Záměrem Regeneračního centra Dayal, které ... rovnováhy těla, mysli a duše různými cestami. Ať už je to jóga, Tai-chi nebo třeba ... rehabilitační cvičení na velkých míčích. Dále si v příjemném prostředí můžeme dopřát ... aromaterapie, fyzioterapie, masáže a mnoho dalšího. Workshop "Krása po kapkách" s lektorkou Ing. ... prostředků od známých kosmetických firem. Že pomocí čistě přírodních surovin si můžeme ... emulzi nebo výživný regenerační krém na oční okolí. Potřebujeme k tomu jen pár základních surovin a ... trochu vědomostí. Vědomostí o tom, jak a co smíchat, aby nám ... když se cítíme líp, i naše tělo a pleť se cítí líp. Základní surovinou pro výrobu očního krému je ... tuk. V našem případě je nejvhodnější bambucké máslo. ... se vstřebává a už samo o sobě zjemní naši pleť. Ale můžeme použít i mangové máslo, které ... nevysušuje a udržuje naši pleť hydratovanou. Jeho výhodou je, že téměř nežlukne. Máslo, které ... si vybereme, zředíme trochou oleje. Používá se olej jojobový, brutnákový, mandlový, ... arganový apod. Když se máslo po chvilce míchání krásně spojí s olejem, přidáme do krému vitamíny. Nejlépe od ... firmy, která je zárukou jejich přírodního  původu. Důležitý je vitamín E a vitamín A. Oba jsou ... v kosmetických přípravcích je velmi důležitá. Do krému přidáme i kapku lecitinu. Jde o sojový ... a nosič výživných látek do hloubky pokožky. Pokud jde o vitamíny a lecitin, jedná se o ... v kapkách, proto také  název tohoto workshopu. Nakonec do téměř hotového krému kápneme kapičku ... esenciálního oleje terapeutické kvality, například od formy Young ... Living. Tady si můžeme vybrat z opravdu velkého množství ... mrkvové semínko, elemi a mnoho a mnoho dalších. Můžeme použít jeden druh, nebo smíchat dva až tři. Po pečlivém promíchání všech složek získáme jemný ... zároveň brání předčasné povadlosti pleti a vráskám. Krém nanášíme na správně odlíčenou pleť. Jak ... také součást zajímavého povídání Lenky Menšíkové. Přírodní kosmetika bez chemie se zdá být ... nejlepší volbou pro moderní ženy i muže. Kromě toho, že nepřidává našemu organizmu ... příliš nesvědčilo, nezatěžuje životní prostředí. A to je věc, na kterou bychom měli začít co ... všichni myslet a hlavně se podle toho chovat. Regenerační centrum Dayal je naplněné pozitivní ... a laskavou energií. Může nám nabídnout pár možností, jak bychom mohli ... do harmonie a pohody jednoduchou a přírodní cestou. RosMarina je studio, kde prostřednictvím doteků ... naše tělo, pleť a vlasy, abychom se cítily krásné. Když budeme v harmonii s přírodou, krásné určitě ... budeme. Protože krása člověka vychází především z jeho...

Zdravá štědrovečerní večeře!
Uložit recept!
článek
článek

Zdravá štědrovečerní večeře!

...předsevzetí, které obvykle nebývá naplněno. O svátcích nemusíte nutně přibrat, ba naopak – ... dokonce svou váhu ještě snížit. Stačí provést pár jednoduchých obměn.  Kyselý ... skládá se z prosté vařené zeleniny a vajec. Nevhodná ingredience je však tučná majonéza. ... salát pouze zalít kyselou vodou z nálevu od okurek. Lze nahradit i ochuceným jogurtem s bylinkami, ... nebo kořením.  (Ne)smažené řízkyPokud se nutně nechcete ... řízku, mám pro vás dobrou zprávu! Smažit lze i bez oleje, a to v troubě. Jednoduše řízky obalte ... přesně tak, jak jste zvyklí. Do směsi strouhanky můžete přikápnout i trochu ... olivové oleje pro větší křupavost. Takto předpřipravené řízky rozprostřeme na pečící ... plech vystlaný pečícím papírem. Pečeme na 200 °C, po chvíli můžeme ubrat. Čekáme, ... maso neupeče a na povrchu vznikne zlatá krustička. To trvá přibližně 25 minut. AlkoholDůvodem, proč ... mnohdy přibíráme, je nadmíra alkoholu. Pokud si ho nemůžete odpustit, zkuste to ... kompenzovat přidáním např. rumového aroma do dezertu. DezertHlídejte si ... svou porci. Můžete ochutnat od všeho trochu. Pokud sladké milujete, můžete si připravit ... (nebo ho má nachystaný Ježíšek), máte vyhráno. I kdyby ne, nezoufejte. Stačí zeleninu rozmixovat ... a přecedit. Odšťavnit lze takřka vše, co najdete doma ve ... spíži. Oblíbené jsou mrkvové šťávy, jablečný a hroznový ... mošt a další. (Cukr)ovíS cukrovím je to podobné jako s dezerty. Můžete ochutnat, pochválit, ale nepřejídat se jím. Snažte vyhledávat druhy s menším obsahem cukru. ... jsou například hrudky z hořké čokolády a ořechů. Aktivita?Přes den, ještě před samotnou večeří, ... procházku a nakrmit zvířátka v lese různými zbytky. A i při vaření v kuchyni spálíte nějaké ty...

Pozor na výběr octa
Uložit recept!
článek
článek

Pozor na výběr octa

...úlohu, ale nesmíte podcenit jeho správný výběr. Mohou mít totiž na chuť a kvalitu jídel zásadní ... vliv. Kromě lihových octů, vhodných především pro ... je k dochucování lepší použít octy ovocné. Lihové octy především pro zavařování a ... kvasný lihový ocet v 8% koncentraci. Spousta hospodyň jej používají pro nakládání, ... rychlovarných konvic - prostě univerzál na všechno. Ve skutečnosti je lihový ocet nejvhodnější pro ... a nedopustí, aby se v nálevu množily nebezpečné mikroorganizmy. Ocet na zavařování ... okurky byly u nás vždycky rodinným pokladem. Není nad ten zvuk, kdy se zakousnete do okurky, z ... sladkokyselý lák, a ozve se typické křupnutí. Především na ty doma zavařené nedáte dopustit, ... po pravdě – ty kupované – většinou nejsou ono. Proto si každý rok s velkým úsilím sami ... si vyhradíte čas na zavařování, a s chutí do toho. Jenže ouha, jaké je vaše zklamání, když ... a už po prvním kousnutí cítíte, že to není ono. I když jste použila stejný postup jako dřív, ... Kde se stala chyba? Rozdíl může být v octu. V obyčejném kvasném lihovém 8% octu! ... Pravděpodobně jste nesáhla po tradičním octu. Ten z českého Bzence či Znojma, tedy z oblastí s ... a proto v okurkových nálevech nezaměnitelný. Vyrábí se již desítky let podle původní receptury ... kvasí ryze přírodní cestou a je bez jakýchkoliv syntetických přísad. Pokud budete k ... že chuť nebude ta pravá, na kterou jste zvyklí. Tradice je prostě tradice a každý ocet chutná ... jinak. Například ten bzenecký obsahuje karamel a voňavý ... které ocet a nálev dokonale chuťově vyzdvihnou. Na octu rozhodně nešetřete Hodnota octa na ... jednu zavařovací sklenici vyjde na 90 haléřů. A to je opravdu minimum oproti tomu, jakou ... cenu okurek a vaše úsilí při zavařování zhatit. Vyhněte se tedy raději rizikům a věřte chuti a ... nedočkáte zklamání z šedých a rozměklých okurků. Recept na tradiční křupavé Bzenecké okurky ... najdete zde. Ovocné octy – ideální dochucovadlo Důležitá je ... omáček a marinád, stejně jako při deglazování šťáv. I malá trocha dodá výjimečnosti čerstvému ... skvěle dochucuje také maso, pečeni a dušené pokrmy. Ocet je jednoduše výbornou chuťovou přísadou, ... octa na chuť výsledného pokrmu se často přehlíží. Pro tyto příležitosti jsou ideální volbou ovocné ... octy. A takové Balsamico glazé vás jistě příjemně ... s měkkým ovocem (maliny, jahody) či zmrzlinou. V moderní gastronomii je jeho role nezaměnitelná ... i při zdobení podávaných jídel a dekoraci talířů. Pojďme se s jednotlivými druhy ovocných octů ... blíže seznámit. Jsou zdravé, chutné a ty vysoce kvalitní, se ... hezky zapadnou i díky pohlednému designu láhví. Klikněte a dozvíte se více. Jablečný kvasný ocet ... k redukci hmotnosti a odstranění pocitu únavy. Způsobuje intenzivnější spalování potravy tím, že ... zvyšuje hladinu kyslíku v krvi. V jablečném octu se nachází jablečný pektin, ... roli při snižování hladiny cholesterolu v krvi. Jablečný ocet je 100% ze zcela zralých jablek a ... vyrábí se biologickým kvasným procesem. Přidává se do salátů a zeleninových pokrmů, ve ... kterých navozuje nenapodobitelnou chuť. Je charakteristický silnou a ostrou chutí, vhodný ... tam, kde doplňujeme další ingredience. Vinný kvasný ocet Vinné octy se vyrábí z ... bílého nebo červeného vína. Jejich kvalita závisí na kvalitě vína, takže ... existuje tolik druhů octů, kolik je druhů vín. Jsou vyráběny přímým biologickým kvasným procesem ... alkohol z vína je přeměněn na kyselinu octovou. V takto vyrobeném octě jsou obsaženy všechny ... komponenty obsažené v původním víně před kvašením. V inné octy jsou ideální do salátů, omáček, ... dressingů a marinád. Ocet z bílého vína se znamenitě hodí ke ... z červeného vína je zase vhodný pro všestranné použití v kuchyni. Ocet Balsamico – originál z Modeny ... kulinářská kořenicí přísada pocházející z Itálie. Je vyráběný ze zahušťovaného moštu vinných hroznů ... chuť získává až po několikaletém zrání v sudech. Ten pravý Balsamico ocet pochází z Modeny, kde ... má svou dlouholetou tradici již od počátku 17. století a jeho výroba se řídí speciálními ... italskými předpisy. Spoustu receptů na úžasné saláty, návodů na...

Recept na výrobu domácího pracího gelu
Uložit recept!
článek
článek

Recept na výrobu domácího pracího gelu

...množství pracích gelů, prášků nebo kapslí na praní. O jejich složení, účinku nebo ceně můžeme ... polemizovat hodiny a hodiny. Každá věc (výrobek) má vždy svůj rub i líc. Mám ... málo peněz vytvořit (vyprat) hodně muziky (prádla).. Co budeme na výrobu potřebovat? tuhé mýdlo ... navíc avivážgel krásně vypere i zaschlé skvrny bez použití dalších přípravků na pranícelková...

Jak udělat strouhanku
Uložit recept!
článek
článek

Jak udělat strouhanku

...sušili staré pečivo, které dále vhodně využili. Pokud se suchými rohlíky nenakrmila domácí ... dost pravděpodobně se staly součástí strouhanky. V dnešní době už stačí dojít do prvního obchodu a ... strouhanku pohodlně koupit. Usušit a umlet pečivo na strouhanku, však můžete ... také z pohodlí domova. Není to žádná věda. Výroba strouhankyMnohdy se na etiketách výrobků ... dočteme naprosto nepochopitelném složení. Díky tomu se může klasický obalovaný vánoční kapr ... nechtěně stát exotickou pochoutkou. Klasicky se tvářící strouhanka, tak může ... mléka, sezamu, arašídů, ořechů, lupiny a vajec. Rozhodně se vyplatí nejdříve číst a až poté ... kupovat. Kupovaná strouhanka však rozhodně není vyráběna ... pečiva, které zbylo v obchodech a je neprodejné. Samotná výroba je velmi zajímavý proces, do ... kterého lidská ruka zasáhne pouze minimálně. Stroje odvedou veškerou práci. Průběh výroby ... je přidána mouka, droždí, sůl a také dostatek vody. Obrovský hnětač vypracuje těsto, které následně ... kyne. Po vykynutí se z těsta tvoří souvislý pás, který ... postupně prochází kynárnou a troubou. Následně se upečené těsto seká na malé kousky, ... druhy strouhanky, pro její požadovanou podobu. V domácnosti není nic jednoduššího, než ... pečivo jednoduše usušit a poté namlít. Využití strouhankyRůzné možnosti využití nalezne ... strouhanka v kuchyni. Používá ji pravděpodobně každá hospodyňka a ... mnohdy je opravdu skvělým pomocníkem při vaření. Základní použití je především na obalování. Pokud ... karbanátky nebo houby, jistě po strouhance sáhnete. Další využití nalezne strouhanka při zahušťování ... omáček, bez nechtěných hrudek, jako je tomu u mouky...

Nejlepší těstoviny
Uložit recept!
článek
článek

Nejlepší těstoviny

...zdravě, těstoviny nejsou tou nejvhodnější volbou. Naštěstí to tak nemusí být. I špagety s masovými ... penne primavera nebo třeba lasagne si můžete bez obav dát k obědu či večeři. Klíčem je doplnit je ... pomohou snížit kalorie a tuky aniž by utrpěla chuť.   Zvolte správný druh těstovin Začneme tím ... základním – těstovinami samotnými. Vždy kupujte celozrnné, popř. celopšeničné. ... hladinu glukózy v krvi a budete se déle cítit sytí. Ačkoli jsou celozrnné zdravější, je však stále ... třeba hlídat si porce. Cca 30 g neuvařených těstovin obsahuje asi 100 ... kalorií.   Nešetřete se zeleninou K těstovinám se hodí ... mj. špenát, cibule, paprika, dýně, cuketa, lilek, ... hrášek, žampiony nebo brokolice. Můžete je osmahnout či připravit na páře a přidat ... těstovin buď jen tak nebo do doma vyrobené omáčky. Z cukety, celeru, mrkve či pastináku lze ... zeleninu, „špagetovač“) nebo škrabku na zeleninu. Skvěle a bez dalších kalorií navíc tak doplní ... pokrm z klasických těstovin.   Nezapomeňte na bílkoviny Grilované, pečené, ... popř. dušené kuře bez kůžičky udělá z těstovin a zeleniny výborný a ... sytný hlavní chod. Další zdravou (a zajímavou) volbou jsou např. ... krevety. Pokud dáváte přednost masovým kuličkám, ... z libového mletého kuřecího či krůtího masa. Kuličky však mohou být klidně také vegetariánské ... důležitých proteinů je připravte z luštěnin, např. čočky).   Záleží i na omáčce Mějte na paměti, ... dodat spoustu zbytečných kalorií a tuku navíc. Jestli kupujete omáčky v konzervách, vždy si na ... jaké obsahuje množství tuku a sodíku (soli). Obecně platí, že by to nemělo být více než 3 g ... tuku, 150 mg sodíku a 75 kalorií na jednu porci. Krémové omáčky jako Alfredo nebo Carbonara mívají ... a tuku, takže lepší je zvolit klasickou rajčatovou. Ještě lepší volbou je připravit si omáčku či ... některé ingredience doma. Stačí podusit rajčata a čerstvé bylinky (bazalka, ... anebo promíchat těstoviny s trochou olivového oleje, mletého česneku a pár kapkami citronové šťávy...

Naši partneři