Hovězí po burgundsku
...po burgundsku je klasika, kterou by měl umět každý kuchař. ... na větší kousky a jednou nakrájenou cibulí. Je-li potřeba, přidáme trochu oleje. Když je zelenina již...
9
Líbí se: 88 lidem
150 min
Pečená kachna
...Kachnu pečlivě omyjeme a osušíme. Do kůže na povrchu i zevnitř vetřeme sůl. Necháme chvíli ... těsnícím víkem. Ještě před tím ji z obou stran posypeme celým kmínem. Položíme ji prsíčky dolů a podlijeme 1 dcl vody. Přikryjeme ji a teplotu trouby ... ji obrátíme na záda a pečeme další 2 hodiny. Po této době sundáme víko, kachnu dobře polijeme ... na 200 stupňů a asi 20 minut dopékáme. Kachna na kmínu je nejlepší s houskovými či bramborovými...
- 8Líbí se: 61 lidem300 min
Hovězí po burgundsku: recept, který proslavila Julia Child
...z francouzských pokrmů proslavených po světě je bez pochyby Boef Bourguignon, tedy ... hovězí po burgundsku. Tento recept sice patří do vysoké gastronomie,...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 9
Líbí se: 41 lidem
Top 10 vánočních jídel
...čas na zamyšlení nad celým rokem, čas na vzpomínání na ty, kteří tu s námi kdysi byli a už tu ... k lidem. Všichni jsme tak nějak snášenlivější a pozornější nejen ke svým blízkým, ale i k docela...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 6Líbí se: 34 lidem
Pečená kachna
...částech. Osolenou kachnu vložíme do pekáče a posypeme kmínem, dle naší chuťe (více kmínu neškodí) ... na 120°C. Pečeme 5 hodin bez otvírání víka. Po 5-ti hodinách máme kachnu, která svou chutí ... které jste dosud ochutnaly. Jako přílohu doporučujeme červené zelí s jablky. Dobrou chuť...
- 7Líbí se: 191 lidem5 min
Kachna dušená s kořením
...s kořením chutná jako zvěřina i když je domácí. Podáváme ji třeba s vařenými brambory...
- 9Líbí se: 157 lidem120 min
Kachna
Kachnu pečeme dlouho, nejlépe tak pět hodin, při teplotě kolem 100 stupňů. Můžeme si ji klidně den předem předpéci a druh...
- 4Líbí se: 96 lidem300 min
Jak na zvěřinu?
...kuřecí a vepřové maso není složité, hovězí a skopové už je pro některé tak trochu výzva. Ale co pak ... zvěřina? Jak často jí doma připravujete? Pokud se na to chystáte, máme tady několik...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 9Líbí se: 38 lidem
Vánoční kuchařka ke stažení
...vás nový ebook s vybranými vánočními recepty a povídáním o vánoční tradici, české i světové vánoční ... na klasická sváteční jídla, takže je můžete porovnat s těmi svými nebo se nechat inspirovat....
- Kategorie: Recept na jídlo
- 9Líbí se: 32 lidem
- 7Líbí se: 74 lidem60 min
Pečená kachna se zelím
...kachna se zelím je labužnická pochoutka pro mnohé z nás. Třeba s houskovým ... V pekáči s máslem opečeme osolená kachní prsa položená kůží dolů na plotně dohněda. Pak maso...
- 6Líbí se: 128 lidem45 min
Kachna na medu a víně s červeným zelím
...výborný podzimní recept na Kachnu na medu pro Sodexo...
- 10Líbí se: 90 lidem180 min
Jak se jedlo za první republiky
...mít tento rok 28. října přesně 102 let a my se podrobněji podíváme na to, jak se stravovali naši ... zato lidé nižších vrstev konzumovali to, co bylo po ruce a co se popřípadě dalo vypěstovat. V prvním...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8Líbí se: 57 lidem
Co a jak jíst na podzim a v zimě
...nastává čas trochu omezit potraviny které nás v létě krásně ochlazovaly. ... neupravované ovoce a zeleninu. S přicházejícím podzimem a nastupující zimou se dostává ke slovu...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 9Líbí se: 30 lidem
Hovězí krk
...právě z tohoto kousku masa se připravuje slavné, pomalu dušené hovězí po burgundsku! Hovězí krk je ... kvalitní kus masa, který se hodí pro dušení, pomalé vaření, ale i na steaky. Vyzkoušejte recept...
- 9Líbí se: 66 lidem90 min
Dušené zelí
...základní příloha k pečeným masům. Hlavně pečená kachna nebo husa se bez dušeného zelí neobejde. ... Cibuli nakrájíme nadrobno a podusíme v rozpuštěném sádle v hlubší pánvi. Přidáme ... když cukr lehce zkaramelizuje, nasypeme do pánve pokrájené zelí. Osolíme, přisypeme kmín a trochu podlijeme vodou. Vše přikryjeme pokličkou a ... a másla. Nakonec dochutíme octem, cukrem a solí podle chuti...
- 10Líbí se: 185 lidem45 min
Zelí z cukety
...z cukety je jemné, podobá se kedlubnovému, a skvěle chutná ke všem ... pečeným masům. Ať už je to kachna, nebo husa, nebo třeba vepřové, klidně nahradí to...
- 3Líbí se: 101 lidem20 min
Jíst maso je zdravé, ale záleží na druhu, množství a správné úpravě
...Je to přece odedávna jedna z našich základních potravin. Před nějakou dobou si maso mohli dovolit ... každém stole. Přesto bychom si měli trochu dávat pozor na to, jaký druh masa, jaké množství a jak...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10Líbí se: 56 lidem
Speciální kuchařské techniky, které snadno a rychle ovládnete
...jde vývoj kupředu, tak i gastronomie nezůstává pozadu. Kuchařskými technikami se nazývají metody, ... a upravit suroviny na chutné, zdravé a hlavně poživatelné jídlo. Vedle vaření, pečení a grilování...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 2Líbí se: 61 lidem
Silný kachní vývar se zeleninou a celestýnskými nudlemi
Kdo by odolal silnému kachnímu vývaru se zeleninou a celestýnskými nudlemi? Zahřeje a dodá sílu....
- 2Líbí se: 130 lidem150 min
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Kachna po burgundsku recepty