Články o Koláč se strouhanýmí jablky a čokoládovou polevou ...

Sdílejte obsah s přáteli

Články o Koláč se strouhanýmí jablky a čokoládovou polevou ... pro Vaší inspiraci nejen v kuchyni. Chcete-li se o Koláč se strouhanýmí jablky a čokoládovou polevou ... dozvědět více, přečtěte si články, jejichž hlavním tématem je Koláč se strouhanýmí jablky a čokoládovou polevou .... Přejeme zajímavé čtení!

Kouzlíme s jablky v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Kouzlíme s jablky v kuchyni

...pomalu nastupujícím podzimem se také přibližuje čas, kdy budeme ze stromů sbírat ... snad v každé užitkové zahradě na vesnici. Ta se však mění, zahrady s ovocnými stromy nahrazují ... které zpomalují proces stárnutí. Říká se, že denně by se mělo sníst alespoň jedno jablko. ... vápník, vitamin C, karoten, nenasycené mastné kyseliny a vlákninu. Jablka vám pročistí i ledviny, ... Jablko zkonzumejte v pevném i v tekutém stavuS jablky si můžete vyhrát - sníst je jen tak v syrovém ... sahá až do 16. století. Jáhly zapečené s jablky, skořicí a hrozinkamiPro příznivce zdravé výživy ... pekáčku. Jáhly poklaďte rovnoměrně postrouhanými jablky, posypte skořicí a horkou vodou propláchnutými...

Top 10 snídaně
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 snídaně

...to notoricky známé pořekadlo: snídej sám, o oběd se rozděl s přítelem, večeři dej nepříteli. Někdo ... pozřít ani sousto. Prostě nesnídají. Dnes už se výživoví poradci občas přiklánějí k názoru, že ... Když náš organizmus snídat nechce, tak bychom se neměli do jídla nutit. Někdy nám stačí namazat ... nebo je jen ozdobit kopečkem šlehačky a čerstvým sezónním ovocem. 3. Ovesná kaše s ovocemTady můžeme ... na výběr. Ale v zimě přece můžeme použít zase různé kompotové ovoce, banány, mandarinky nebo ... pomeranče. 4. Sendvič s plísňovým sýrem a hroznovým vínemV případě ... sendvičů máme zase ohromné množství možností. Pro milovníky slaných ... snídaní můžeme připravit sendviče šunkové, sýrové, sendviče plněné vařenými ... nám připomene třeba léto s letními spadanými jablky, nebo podzimní sklizně jablek a šustot spadaného ... jídel. Jestli a jaké přidáme ovoce je už zase otázka sezóny. Pokud se nerozhodneme použít ... kompot, což je také jedna z možností. 7. Slaný koláč s pórkemZbude-li nám tento koláč ze včerejší ... můžeme ho klidně i snídat. Tyto francouzské koláče totiž můžeme jíst i za studena a budou nám ... chutnat stejně jako v Paříži. Hodí se k nim čaj i káva. 8. Americké lívanceTrochu jiné ... může si připravit tento salát, který nám přinese do nového dne spoustu vitamínů a určitě naší ... bábovka je symbol českých snídaní, svačin a posezení s přáteli. Tahle je jedna z nejjednodušších, ... skvělá. Slavnostnější ráz jí můžeme dodat třeba čokoládovou polevou nebo šlehanou smetanou. Pro někoho je ... potěšením, které si dopřává každé ráno. Jiní zase nejsou ranní ptáčata a před odchodem do práce...

Top 10 vánoční cukroví
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 vánoční cukroví

...mámy začnou hledat v sešitech ty letité recepty na vánoční cukroví, podle ... už jejich babička, je to znamení, že Vánoce už na sebe nenechají dlouho čekat. Zase bude celý byt ... vonět vanilkou, skořicí a rumem, tou vůní, které se nevyrovná žádný značkový parfém nejznámějších ... předstihem, protože potřebuje uležet, pro jiné zase nastává čas těsně před svátky. Většinou pečení ... těm uležení jen prospěje. A jiné vánoční cukroví se nepeče vůbec. Tyhle nepečené druhy bývají zvlášť ... kakao a různé cukrářské zdobení a polevy a pusťme se do toho. Ty nejtradičnější a nejvánočnější ... recepty na vánoční cukroví máme tady: 1. Linecké koláčkyKlasické jednoduché linecké těsto pomocí ... zavařeninou. A máme tak báječnou dobrotu, že se jí hned tak jiná nevyrovná. 2. Vanilkové ... proslulou křehkost. A ta omamná sladká vůně, když se ještě horké obalí ve vanilkovém cukru, tak ta je ... částí výroby perníčků je jejich zdobení. Tady se fantazii meze nekladou a můžeme zapojit i děti, ... naše babičky. Někdo hotové cukroví ještě polévá čokoládovou polevou, ale není to nutné. 5. KokoskyCukroví, ... získají svou pověstnou vláčnost a na jazyku se jen rozplývají. Kromě výborné chuti je na nich ... jste jich neudělali dost, protože věřte tomu, že se po nich jen zapráší. 7. Vánoční marokánkyTohle ... chuti. Můžeme použít oblíbené polevy, třeba čokoládovou nebo citronovou. Také můžeme sušenky k sobě...

Moderní vychytávky, se kterými vytvoříte dokonalý dort
Uložit recept!
článek
článek

Moderní vychytávky, se kterými vytvoříte dokonalý dort

...příležitosti skutečně vydařený dort, nebo se jen rádi věnujete pečení a chtěli byste překvapit ... je důležité především zdobení, korpusy na dorty zase potřebují kvalitní základ. Celkově se při pečení ... teplotu a teprve ke konci trochu přidat, aby se vytvořila nazlátlá vrstva. Také můžete korpus v ... umístit do nižšího patra. Některé nedokonalosti se dají později zamaskovat, ale asymetrický tvar ... dortu se zakrýt příliš dobře nedá. Jestliže máte ... tvar výsledného dortu ve formě šablony, hodí se vám cukrářská pilka nebo nůž namočený v horké ... vodě. V případě, že se chystáte zdobit třípatrový dort, můžete ... nebo písmo. Stačí na jeho povrch nanést tvrdnoucí čokoládovou polevu do požadovaného tvaru, a poté jen počkat ... na zaschnutí. Čokoládovou drť vytvoříte tak, že nanesete na povrch papíru ... čokoládové polevy a po zaschnutí ji budete seškrabávat dortovou špachtlí. Aby se dortová poleva ... ocenítePro usnadnění práce při pečení a zdobení se vám vyplatí speciální cukrářské potřeby Malátkovi ... korpusu hned po upečení. Cukrářské zdobičky vám zase usnadní finální dodělávky. Zkrotit krém a nanést ... komplikovaných vzorů. Je lepší dort zdobit už na servírovacím podnose, ale pokud ho potřebujete...

Dopřejte si na podzim zelí, posílí imunitu!
Uložit recept!
článek
článek

Dopřejte si na podzim zelí, posílí imunitu!

...je vhodné ho konzumovat právě na podzim. Počasí se zde na den mění, fouká vítr a to je velice zrádné ... Snadno se nachladíme a častokrát to nebere konce. Miska ... menší keřík, převážně ve Středozemí. Konzumovalo se už v pravěku, kdy ještě nemělo podobu dnešního ... podoby. Zelí bylo oblíbenou zeleninou, jelikož se dalo snadno skladovat a dlouho vydrželo. Ukládaly ... se do chladu celé hlávky nebo se nakládalo s kmínem a solí do kádí, kde kvasilo. ... Tento způsob úpravy se dochoval až do dnes a kysané zelí je součástí ... tradiční české kuchyně. Každopádně zelí se konzumuje více ve Východní Evropě, proto je zde ... posolené – místo chipsů k televizi, divili byste se, jak je to dobré a jakmile začnete jíst, nebudete ... i dětem. Zkuste také salát z kysaného zelí s jablky – najemno nakrájenou cibuli smícháte s jedním ... balíčkem kysaného zelí, dvěma nastrouhanými jablky, přidáte dvě lžíce majolky a dvě lžíce bílého...

Špenát – jarní potravina číslo jedna v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Špenát – jarní potravina číslo jedna v kuchyni

...nicméně původně pochází ze střední Asie. Dnes se používá do všemožných receptů, od klasického ... kuřecího masa se špenátem a gnocchi přes míchané saláty až k ... rannímu výživnému smoothie. Využít se dá tedy i do sladkého drinku v tepelně neupravené ... imunitu, zažívání i kardiovaskulární činnost. Tak se pojďme podívat na dva super recepty, do kterých se dá zařadit. První recept, který vám představím ... či zmražený špenát-žampiony-šunku-opražená semínka či kešu oříšky Špenát uvaříme s nakrájenými ... jako jednohubky. Druhým receptem bude slaný koláč se špenátem. Na těsto si připravíme: -120 g ... změklého másla-1 vejce-nadrcené/rozmixované lněné semínko-špetku prášku do pečiva-špetku soli Všechny ... pomocí mokrých prstů natlačíme do menší formy na koláč tak, aby nebylo příliš tlusté. Náplň si pak ... špenát-najemno nakrájená rajčátka či papriku-semínka (slunečnicová, dýňová, lněná…)-koření dle ... péct na 180 stupňů přibližně na 30 minut, dokud koláč nezezlátne a není pevný (záleží na troubě). ...

Karob, zdravější varianta čokolády
Uložit recept!
článek
článek

Karob, zdravější varianta čokolády

...nebo čokoláda?Možná už jste se s ním setkali ve zdravých výživách či v potravinách, jako polevou na různých sladkostech. Na pohled jí od čokolády ... už ano. Čokoláda je prostě čokoláda a nahradit se nedá. Ale pokud přemýšlíte nad svým zdravím a nad ... a až 48% přírodního cukru (kakao pouze 5%, proto se uměle přislazuje). V karobu ještě ke všemu ... zdraví prospěšných látek – bílkoviny, aminokyseliny, vlákninu, vitamíny a minerály. Bohatě je ... a vitamíny A, D a B. Co to vlastně je?Karob se vyrábí z prášku, který se získává z plodů stromu ... obecného (latinsky Ceratonia siliqua). Tyto plody se také nazývají svatojánské chlebíčky. Rohovník ... Středomoří, kde hojně roste, ale byl zatažen i do severní Afriky, Australie, na západní pobřeží USA, ... do Střední Ameriky a Chile, ale můžete se s ním setkat i v Jihoafrické republice. Karob neboli ... svatojánské chlebíčky se jedí a zpracovávají sušené, jsou velice sladké a ... chutné. Zajímavostí je, že ve Středomoří se používají jako krmivo pro dobytek. Účinky na ... bylo zmíněno výše, nezpůsobuje alergie, a proto se používá i jako náhrada mouky při bezlepkové dietě ... tep, poruchy spánku a hyperaktivitu. Proto se doporučuje jako zdravější varianta pro děti....

Top 10 příloh
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 příloh

...jsou prostě nezastupitelné. Třeba k pečené huse prostě nesmí chybět knedlík a zelí. A když jsme u ... Domácí bramborové knedlíkyTřeba jen polité sádlem se škvarky a s cibulkou. Nebo posypané osmaženou ... strouhankou. Prostě pochoutka. Také se špenátem je milujeme. A jako příloha k pečeným ... samotných pochutnáváme. Ale stejně tak je můžeme servírovat k masu, můžeme je doplnit různými ... rádi. Řízek, smažený sýr, smažený květák, to vše se dostane s bramborovou kaší do další dimenze. ... součástí jsou brambory. A konečný výsledek je zase úplně jiný. Noky najdou v naší kuchyni jako ... strávníci to rozhodně ocení. 7. Červené zelí s jablkySnadno připravená příloha, která nesmí chybět u ... pečené maso. Prostě v některých případech se bez zelí neobejdeme. Měli bychom si uvědomit, že servírovat některá masa bez zelí je prostě ... exotická příloha vám určitě zachutná. Tolik se liší od obvyklé uvařené bílé rýže, kterou ... přílohu k masovým a zeleninovým jídlům. Je to zase jedna z našich bramborových klasik a nutno říci, ... že je to klasika také velmi oblíbená. Skoro se zdá, že spoustu těchto příloh můžeme považovat za ... což může být maso, ale klidně i zelenina. A třeba se ani nebudeme divit, když někdo dá v jídle ... přednost třeba jen příloze, protože to bude zase jen a jen velké ocenění naší snahy...

Podzim v našem jídelníčku
Uložit recept!
článek
článek

Podzim v našem jídelníčku

...nenáviděné. Přibývá deštivých dní, ochlazuje se a už se brzy stmívá. To vše má vliv na naši ... změnit jídelníček a rozproudit krev. Zahřát se V letním období si každý rád vychutná zmrzlinu, ... čerstvé zeleniny nebo ovoce. Ale s ochlazením by se měl změnit i náš jídelníček, jinak budeme trpět ... vnitřním chladem a únavou. Ovšem než se pustíme do podzimní kuchyně, měli bychom také ... zázvor, aj.) Všeobecně platí, že je dobré jíst sezónní zeleninu, jelikož je to pro naše tělo ... teploměru je potřeba vnitřního tepla vyšší, proto se musí změnit jak suroviny, které přijímáme, tak i ... tipů: vynikající je dýňová polévka (třeba i se zázvorem, který zahřeje), boršč (polévka s ... červenou řepou, mrkví, zelím a hovězím masem), bramboračka s houbami, pastináková polévka, ... pečená na olivovém oleji), dušená mrkev s masem, zapékaná dýně s masem a těstovinami, zapékaná ... zelenina se sýrem, aj. Pokud přece jen máte chuť na salát, je ... sýrem či mozzarelou. Hlávkové zelí nastrouhané s jablky a trochou čerstvé cibulky. Receptů je opravdu ... mnoho a variacím se meze nekladou.  ...

Pšeničné klíčky, zázrak na našem talíři
Uložit recept!
článek
článek

Pšeničné klíčky, zázrak na našem talíři

...jste o nich slyšeli? V dnešní uspěchané době se málo věnujeme svému jídelníčku. V práci se ... dne. Svačinu většinou odbudeme a po práci už zase někam spěcháme, večer něco hladoví zhltneme. Pak ... někdy i minerály či jiné dobroty, abychom se o náš organismus trochu „postarali“. Přitom ... které dokážou doplnit náš deficit. Patří sem například ořechy, bylinky, lahůdkové droždí, semínka, melasa a klíčky. V tomto článku se zaměříme ... 30mg vitaminu C, 8mg želena a 3g vlákniny. Dále se tam najdou minerály jako je hořčík, mangan, měď, selen, draslík, molybden, a z vitamínů je to B1, B2, ... 27g bílkovin a protein zahrnuje více než 30% esenciálních aminokyselin pšeničného zrna. Když to ... prevenci diabetu a zlepšení trávení. Jistě by se našlo mnoho dalších pozitivních účinků. Pšeničné ... maminky, jelikož nenasycené Omega3 mastné kyseliny obsažené v klíčkách mají pozitivní vliv na ... na to? Nejlepší je si koupit BIO pšenici, kterou seženete ve zdravých výživách. K tomu budete ještě ... potřebovat klíčící misku – dnes je již k sehnání mnoho druhů, záleží na vás, co vám bude ... můžete snídat na sladko s medem, ořechy a třeba jablky, nebo si je nasypat na chleba, k večeři třeba...

Kyselinotvorné a zásadité potraviny
Uložit recept!
článek
článek

Kyselinotvorné a zásadité potraviny

...znamená překyselený organismus?Možná už jste slyšeli o tom, že ... některé potraviny překyselují náš organismus, což není zdravé. Jde o to, že ... většina potravin, které konzumujeme, jsou kyselinotvorné a narušují acidobazickou rovnováhu v ... těle. Dlouhodobé překyselení zatěžuje náš organismus a narušuje se tak ... ale i způsob života. Škodlivý je hlavně stres, sedavá práce a nedostatek pohybu. Potraviny, které ... nás překyselujíMožná byste se divili, které potraviny jsou silně kyselinotvorné ... pravidlo zní, že bychom měli sníst 40% kyselinotvorných a 60% zásaditých potravin.) Patří sem ... sýry, cukr a to co jej obsahuje – sušenky, koláče, slazené cereálie, čokoláda, dále také slazené ... pšeničná mouka a výrobky z ní, alkohol. Méně kyselé pak jsou rýže, rýžové mléko, káva, víno, ječná ... sádlo, kuřecí a krůtí maso. Je dobré silně kyselinotvorné potraviny vyvážit/doplnit těmi ... zázvor, olivový olej, jablečný ocet a dýňová semínka. Méně zásadité jsou například maliny, ... mrkev, ředkvičky, batáty, cuketa a dýně. Patří sem také mandle, pohanka, oves, čočka, lněný olej a ... čaj. Je tedy dobré myslet na to, co jíme a sestavit si vyvážený jídelníček. Vyzkoušet můžete ... například jáhelnou kaši s jablky, pak třeba dýňovou polévku s lněným olejem,...

Tajemství červené řepy
Uložit recept!
článek
článek

Tajemství červené řepy

...jsem za šerého úsvitu přijížděl na příjezdovou cestu ... řepu, kterou bych si mohl odvézt?“ Samozřejmě jsem dostal spoustu řepy a informací o ní k tomu. ... v nakládané podobě a vychutnáváme si sladko-kyselou chuť nálevu. Jenže doba jde dál a mnozí začali ... kouzla hojně využívat v jídlech, ve kterých se stává středem pozornosti. Pojďme se tedy na tento ... blíž: PůvodPo chvilce studování Beta vulgaris se přesuneme do Středomoří a severoafrického ... kde má také svůj původ.  První zmínky o ní se pohybují tři tisíce let nazpět v Babylonii; ... využití se jí dostalo i ve starém Římě – v podobě potravy a ... léčiva – kam se se postupem času rozšířila. Léčivé účinkyUrčitě si ... léčivé účinky, a abych pravdu řekl, tak i já sám jsem byl na pochybách, jestli vůbec nějaké zásadní má ... Narazil jsem však na fakt, který se týká hojného množství betaninu, jež se v ní ... – rozšiřuje věnčité tepny a zpevňuje stěny vlásečnic. Mezi přímé léčivé účinky patří účinky ... a nehtům. V červené řepě běžně najdeme – pokud se jedná o sto gramů – přibližně sedmdesát miligramů ... poli starého zemědělce, přemýšlím nad tím, jak by se nakonec dala chutně sníst. Na internetu a v ... důležitý je pouze ten jednoduchý fakt: za studena se hodí do salátů s čerstvou zeleninou, jablky, ... zelím, pomeranči a ořechy; za tepla se taktéž hodí do salátů, ale míchaných se smetanou, ... stačí jen osolit a podávat těm, kteří nemusí kyselé saláty a jiné přílohy. I přes její neobyčejnou ... v internetové podobě především, přináší, a pak se směle pustit do vaření a přípravy zmiňovaných i ... zeleninou, malým množstvím soli a kuřecím masem se jedná o velice zdravé jídlo, které by vám ... A řepa do něj tedy po právu patří. Spokojeně jsem se po několika hodinách odebral zpět do auta, ... zabouchl za sebou dveře a s rámusením motoru mého starého Fiatu jsem naposledy...

Prostíráme stůl ke štědrovečerní večeři
Uložit recept!
článek
článek

Prostíráme stůl ke štědrovečerní večeři

...nálada vrcholí v podvečer, když rodina zasedne k prostřenému štědrovečernímu stolu. Co by na ... ubrus. Před několika staletími, byl ubrus luxusem, který si mohly dovolit jen majetné domácnosti. ... Osvědčenou klasikou je bílý ubrus v kombinaci se slavnostním prostíráním. Zvolit můžete i jiné ... dejte pozor. Přílišné zdobení ubírá slavnostnímu servírování na jeho eleganci. Vždy je lepší zvolit ... stůl není police k odkládání věcí, které se jinam nevešli. Vše na něm umístěné by mělo mít ... nejprve to nejdůležitější. Připravte si zasedací pořádek a rozdělte talíře. Na stole by od ... není radno od štědrovečerní večeře vstávat, aby se při ní na příští rok zase všichni ve zdraví sešli ... Pokud se chystá večeře o více chodech, připravte na stůl ... nachystejte i sklenice pro všechny zúčastněné. Servírovat můžete minerální vody, džusy nebo ... či PET lahvi. Jídlo tady hraje prim Na stole se musí objevit hlavně dobré jídlo. Takové, které ... ale také zraku. Nechte každý chod vyniknout na servírovacích mísách, které jindy zůstávají ukryté v ... kuchyňských policích. Promyslete detaily. Nebojte se několikachodového menu. Pestřejší jídelníček ... hodiny v kuchyni přípravou složitých jídel ani servírovat velké porce. Důležité je si jídla ... vychutnat, a ne se jich naspat k prasknutí. Lehkým předkrmem může ... bývá rybí, hrášková nebo jáhlová, ale ve výběru se meze nekladou. Stejně to platí i pro hlavní chod. ... s bramborovým salátem, ale v mnohých domácnostech se servírují řízky nebo klobásy. Mezi tradiční ... není ryba součástí vašeho večerního menu, zkuste se zeptat u prodejců kaprů, jejichž stánky se v ... objeví v ulicích. Nějaká ta šupinka pro vás se u nich určitě najde. Jak velí tradice, na stole ... nebo košík tradičního ovoce a oříšků. Mísa s jablky ozdobí stůl a šťavnaté plody mohou přijít k chuti ... něm svou vánoční hvězdu. Zdobíme a ladíme Pokud se vám podařilo na stůl umístit vše potřebné, nastal ... vánoční baňky, svíčky nebo malé hvězdičky.  Pokud se pro něj najde místo, adventním věncem mezi talíři ... stravování. Tento symbol prostřeného stolu můžete sehnat v různých barevných provedeních i s vánočními...

Letní zahrada plná ovoce – nevyčerpatelná zásobárna vitamínů, minerálů i stopových prvků
Uložit recept!
článek
článek

Letní zahrada plná ovoce – nevyčerpatelná zásobárna vitamínů, minerálů i stopových prvků

...je na spadnutí a naše zahrádky se pomalu plní třešněni, jahodami, rybízem, ... broskvemi, malinami, ostružinami, letními jablky, leckde i borůvkami a brusinkami. A to nepočítáme ... Je logické, že s příchodem teplých letních dní se změní i náš jídelníček. Sytá a hutná jídla, která ... za rozmanité ovocné saláty, bublaniny z třešní, koláče s meruňkami nebo lehké tvarohové ovocné knedlíky ... zásobu potřebných vitamínů, minerálů, ovocných kyselin a dalších pro zdraví nezbytných látek. A až ... především vitamínu C a jsou zdrojem organických kyselin, jako je kyselina jablečná, citronová, ... připraví naši kůži na letní opalování. Také se o nich ví, že snižují množství škodlivého ... a rakytník. Červený rybíz obsahuje mnoho kyselin a je hlavně zdrojem vlákniny a vitamínu C. ... Plody obsahují jablečnou, vinnou a citronovou kyselinu, pektin, draslík, hořčík, železo a další. Pro ... nanejvýš prospěšné a zdravé. Buchty, knedlíky, koláče, povidla nebo dokonce slivovice. To vše máme ... spojené se švestkami. Obsahují draslík, fosfor, vápník, ... železo, organické kyseliny a třísloviny. Kromě jiného. Jsou nápomocné ... potížích je asi dostatečně známé. O dalším ovoci se už nebudeme rozepisovat, ale je jasné, že letní ... zamrazit, a tak si na ovocných knedlících a koláčích můžeme pochutnávat i pokud už budou stromy a...

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení
Uložit recept!
článek
článek

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení

...bylinek, všechny ty úžasné výsledky naší práce, se nám připomínají na každém kroku. A my víme, že už ... Někdo z nás zajásá, někdo zatne zuby, ale dáme se do toho. Zavařování, sterilování, nakládání, ... povidly kynuté knedlíky, otevřít pikantní sladkokyselé okurčičky nebo si uvařit voňavou houbovou ... omáčku a upéci meruňkový koláč. Dobrý chladný sklep s vysokou vzdušnou ... voda, cukr a ovoce. A po uskladnění sklenic se zavařenými plody na suché chladné a tmavé místo, ... nebo v různých kombinacích. Nakládat se dá i do sádla nebo do oleje. Do oleje nakládáme ... rybízové marmeládě, kterou potíráme linecké koláčky, nebo uvařit kulajdu z naloženého kopru. A ... třeba jahody se šlehačkou z našeho kompotu budou úžasné. Za to se...

O jídle James Cole
Uložit recept!
článek
článek

O jídle James Cole

...Orfeus se český rapper James Cole vydal cestou přísné ... Změna jeho jídelníčku i fyzické aktivity souvisela s celkovou změnou životního stylu a filozofie. ... Tu nyní zhmotnil na novém albu, které nese název právě Orfeus a odkazuje k antické mytologii ... temnotách, je světlem naděje pro zatracené, je hlasem, který provází nocí. Pluje po řece, po vodě a je ... zpočátku skoro nepoznávali. Rozhovor s Jamesem Cole o jídle se tak víc než nabízel. Možná vás ... vřelý vztah. Nicméně mám ze současnosti pocit, že se na jídlo maniakálně soustředí, a to je něco, co ... znamená (přísun energie / vůni dálek / předehru...)? Jídlo pro mě znamená hrozně moc. Má se to s ... dietám. Studuju jeho molekulární složení a snažím se přijít na správné dávkování pro růst svalové ... na jistotu? Je to různé. Jsou restaurace, kde jsem neměl nikdy nic jiného než jedno určité jídlo a ... onu restauraci jsem si kvůli němu oblíbil. Někdy mám chuť na něco ... určitého, jindy se chci dát všanc dobrodružství. Máš nějaké ... Od babičky je to jednoznačně tvarohový mřížkový koláč. Oblíbená kuchyně? Italská kuchyně. Tu ... na tom o dost lépe. Pěstuje doma bylinky a pouští se do experimentů, které většinou dopadnou skvěle. ... nějaké moderní styly vaření a stravování, dotkly se tě? Mám rád maso na způsob sous vide. Vyzkoušel ... jsem raw dort. Několik mých přátel se v poslední době stalo vegany a ochutnal jsem ... to s pravidelným stravovacím režimem? Stravuji se pětkrát až šestkrát denně, po vyvážených porcích, ... a to kvůli tréninkovému režimu. Jak se stravuješ, pokud není moc času? Fastfoody někdy ... je to pizzerie Dobrá Karma na Žižkově, kterou jsem odhalil v blízkosti svého bydliště. Co ... sladké jídlo jako moučníky a dezerty? Jsem schopen zkonzumovat nekonečná množství takových ... věcí. Dejte mi horu cheesecaku a já se stanu Rakoncajem. Dejte mi moře fondue a proměním ... to však voda, kvůli chuťovému hledisku. Pivo na sebe strhává pozornost. Máš nějaké oblíbené ... Kasteel Rouge. Nějaký nový projekt, na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? Mám venku ... k novému albu. Děkujeme za rozhovor a těšíme se na tvoje turné! Fotokredit, prosím: Lukáš...

Letní úvahy nad zavařováním
Uložit recept!
článek
článek

Letní úvahy nad zavařováním

...u vody a přemýšlím co s těma okurkama. Až se nám v zimě zasteskne po horkém slunci, rozkvetlé ... v nálevu s koprem. A nebo si upéct meruňkový koláč z vlastnoručně zavařených meruněk. A léto jako by ... bylo zase trochu zpátky. A za to, že tuhle možnost máme ... základy k dnešnímu zavařování. Plechovky byly časem nahrazeny skleněnými nádobami a také nástroje ... potřebné ke konzervaci se změnily k nepoznání. Ještě naše prababičky měly k ... omyté , čerstvé a zralé. Nezralé a přezrálé ovoce se pro zavařování nehodí. Musíme mít na paměti, že ... zelených salátů, ředkviček a dalších druhů, které se tepelně neupravují. A některé druhy zeleniny ... lišky, klouzky a podobné. Pochopitelně musejí být naprosto zdravé. A hlavně, zavařujeme jen ... než mražení, už proto, že sklenice nebo plechovky se lépe uskladňují a převážejí. Nejznámější ze ... dnes už používá jen málokdo. Teď tu máme sklenice se šroubovacím uzávěrem a šroubovací víčka , nebo ... hlavně tehdy, pokud používáme opakovaně sklenice se šroubovacími víčky. Po naplnění a uzavření ... troubě můžeme zavařovat prakticky vše, co se zavařuje ve vodní lázni, například kompoty, houby ... fantazie a chuti různé kombinace a směsi. Tady se vlastní invenci meze nekladou. Hřejivý pocit...

Dýně, cukety a patizony
Uložit recept!
článek
článek

Dýně, cukety a patizony

...a patizonech) Věděli jste, že dochovaná semena tykve obecné, neboli dýně obecné, pocházejí z ... zeleninu a pochází z Jižní Ameriky. Do Evropy se dostala s Kryštofem Kolumbem přes Španělsko a ... že asi hodně z nás vnímá dýni jen jako něco, co se v Americe vydlabe, když slaví Halloween. Ale i ... pokrmy z dýně nejsou u nás vůbec běžné, začíná se dost zařazovat i do našeho jídelníčku. Její ... a leckdy dosahuje až obřích rozměrů. Sklízí se koncem léta a správně uskladněná vydrží velmi ... a pošmourných podzimních dnech. Nebo třeba dýňový koláč. Chuť je trochu exotická, ale proč ne. Dýní jsou ... velké využití, je dýně Hokaido. Je jediná, která se před úpravou neloupe. Používá se jako přísada do ... velmi prospěšná. Nesmíme zapomenout na dýňová semínka. Jak víme, jsou velmi zdravá. Vyjmenováváním ... Stačí když budeme vědět, že „zobáním“ dýňových semínek uděláme pro své zdraví mnoho dobrého. Můžeme ... pečení chleba. Jsou také dýně okrasné, sice se také dají jíst, ale jejich dužina není příliš ... vznikla šlechtěním tykve obecné v Itálii. Někdy se jí říká cukína a oba názvy vznikly z italského ... její použití v kuchyni je zcela odlišné. Většinou se tepelně upravuje, ale málokdo ví, že je chutná i ... je mladá cuketa, dlouhá okolo 20 cm. Nemusí se loupat a semena nejsou ještě tvrdá. Také obsahuje ... procento vody, má vysoký obsah karotenu a hodí se pro dietáře. Cukety můžeme grilovat, péci, ... najdeme hodně. Opusťme stereotypy a pusťme se do něčeho neokoukaného. A navíc tím zároveň...

Top 10 kuřecích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 kuřecích jídel

...malé množství tuku, je málo kalorické, takže se hodí i při přípravě dietních jídel. Jídla ... připravená z kuřecího masa se mohou jíst teplá, ale také studená. Z kuřecího ... z vajec a mouky připravené noky. Kuřecí maso se používá nejen v české, ale také v cizích ... převzali od těch zahraničních a hodně z nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře ... kung-pao, čínské jídlo původem ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. Kuřecí maso, ... na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými ... brambory by mohlo chutnat stejně dobře. 6. Slaný koláč s houbami a kuřecím masemVýhoda slaných masových koláčů je i v tom, že je většinou nemusíme podávat s ... jídlo, připravené z kuřecího masa a rýže, zase voní po kari a kurkumě, což znamená, že jsme se ... je raději odkapat na papírových ubrouscích, aby se zbavily přebytečného tuku. 10. Kuřecí ... Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím masem experimentovat. Přidáním jiného koření, jiné ... nepřeberné množství dalších různých jídel, takže se vůbec nemusíme opakovat a kuřecí maso nám...

Top 10 domácích moučníků
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 domácích moučníků

...ty domácí buchty, koláče, dorty, nákypy, pudinky a poháry. Kdo by je ... neměl rád. Ta úžasná sladká vůně, linoucí se celou kuchyní, když vytáhneme plech s čerstvě ... upečeným koláčem z trouby. Zákusek z oblíbené cukrárny je jistě dobrý, ale třeba ... čerstvě natrhaných třešní nebo křehký rebarborový koláč upečený ve vlastní troubě, to je přece něco ... docela jiného. Je těžké vybrat jen deset receptů z toho obrovského množství, ale pro...

Bezlepková dieta
Uložit recept!
článek
článek

Bezlepková dieta

...15% obilí tvoří bílkovina. Jedná-li se o ječmen, pšenici, žito či oves, tvoří tuto ... Pokud není zahájena bezlepková dieta, může časem dojít k onemocnění dalších orgánů, vznikají ... prakticky vypuknout v každém věku. O celiakii se příliš nezajímá ani farmaceutický průmysl, a to z ... Příznivý účinek této diety na náš organizmus se projeví většinou už během několika týdnů. To ... jsou luštěniny, veškerá zelenina a ovoce, ořechy, semena slunečnice, lněná semínka, dýně, mák, kokos. ... máme celiakii nebo alergii na lepek, nemusíme se bát toho, že si už nikdy nedáme k snídani housku ... s máslem nebo sladký ovocný koláč. Možná se v první chvíli vylekáme, ale až poznáme jak a co ... koupit, jak a co uvařit, naučíme se číst složení kupovaných hotových výrobků, ... bez lepku není až tak složité a omezující, jak se nám zpočátku zdálo. Časem možná přijdeme i na to, ... že jíme mnohem zdravěji než dřív. Musíme se více zajímat o složení potravin a to je vlastně ... rozhodně lepší, než kdyby ten kdo nesnáší lepek musel celý život konzumovat výrobky farmaceutických...

Dýně, jak pěstovat a co se z ní dá všechno připravit
Uložit recept!
článek
článek

Dýně, jak pěstovat a co se z ní dá všechno připravit

...třetiny zeminou, do níž by měla být vložena dvě semínka, aby existovala pojistka, kdyby jednou ... nevzešlo, zbytek se pak doplní zahradnickým substrátem k dosažení ... Dýně je v podstatě bezúdržbovou rostlinouKdyž se vše povede, přibližně za deset dnů se rostlinka ... objeví nad povrchem. V druhé polovině května již se není nutné obávat ranních mrazíků a dýni je možné ... dýně je zapříčiněna i její nenáročností, když se o ni v podstatě není nutné starat. Přece jen by se ale měla občas okopat a vyplít, protože jinak by ... jí plevel zbytečně okrádal o živiny. V plné síle se dýně rozroste na plochu 3-4 metry. Králičí hnůj ... chtěli mít gigantickou dýni, kterou budou vaši sousedé obdivovat! K tomu je vhodné využít jako hnojiva ... králičího hnoje, jenž se dává pod dýni do záhonu ještě předtím, než se ... může mít na první pohled neuvěřitelných osm až deset plodů. Zralá dýně má suchý a dřevnatý stonekJak ... stonek, pak ji lze sklidit bez obav z toho, že by se mohla začít kazit. Před uskladněním je třeba ... pokrmů. Lze ji i zcela jednoduše grilovat, když se omyje, odřízne stopka a spodek, rozpůlí a vyndá ... jádřinec. Dužina se posléze i se slupkou nakrájí na proužky a grilování může začít ... Servírovat grilovanou dýni je možné nasladko i ... jmenovat krémovou dýňovou polévku, rychlý dýňový koláč, dýňové noky, dýňáky (dýňové bramboráky), máslo z ... si je možné bez problémů opatřit na internetu. Semínka i dužina dýně obsahují minerály potřebné pro ... jinak v potravě jen obtížně dostupné. Víte, že semínka dýně obsahují zinek, který je zdravý pro ... i pro prostatu? Proto je škoda při dlabání dýně semínka vyhazovat, ale je dobré je usušit nebo upéct...

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku
Uložit recept!
článek
článek

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku

...lepku nejsou žádné dětské choroby a mohou se rozvinout v kterémkoliv věku. Celiakie je ... vařit bez lepku, a co že tedy budeme jíst? A kam se půjdeme najíst, když nebudeme chtít vařit doma? A ... co dovolená, školní jídelna, pobyt v nemocnici? Časem člověk zjistí, že všechny tyto situace se dnes ... nemusíme do konce života polykat pilulky, léčíme se dietou. Dnes už existuje spousta výrobců ... sádlo, vejce, luštěniny, káva, čaj, ořechy a semínka, čokoláda, koření. Prostě výběr je ... připravíme milovaný vepřový řízek nebo tvarohový koláč. Jen použijeme jinou mouku, jinou strouhanku a ... bezlepkový prášek do pečiva. Dá se zdravě žít bez lepku. Docela snadno, když si...

Co si dopřát v létě zdravého?
Uložit recept!
článek
článek

Co si dopřát v létě zdravého?

...Obsahuje totiž veliké množství vody a dokáže na sebe vázat těžké kovy. Nejlepší je samozřejmě ze ... okurkový salát či tzaziky. Borůvky nejen na koláčPokud přemýšlíte kam vyrazit na výlet, ... a srovnávají naše Ph. Většina z nás má totiž překyselený organismus. A co maliny?Maliny jsou oblíbené...

Cuketa, nenápadná zelenina pro zdraví i chuťové buňky
Uložit recept!
článek
článek

Cuketa, nenápadná zelenina pro zdraví i chuťové buňky

...života ochutnal už snad každý z nás. Objevuje se při grilování, syrová v zeleninových salátech, ... zapečená s bramborami a masem nebo třeba jako slaný koláč či nákyp. Pro svou ... chuť má skutečně široké spektrum využití a těší se stále větší oblibě. Řada lidí si na cuketě...

Jak nás okouzlila kolekce Clever Cooking od Villeroy & Boch
Uložit recept!
článek
článek

Jak nás okouzlila kolekce Clever Cooking od Villeroy & Boch

...tak, že v pekáči pokrm připravíte, na talíř pak servírujete a co zbyde, uložíte do krabičky do ... lednice. Díky kolekci Clever Cooking, která se hodí na přípravu, servírování i skladování pokrmů ... od Villeroy & Boch vám pomůže s přípravou, servírováním i skladováním všech druhů pokrmů. Na ... Cooking1. V nabídce najdete nádobí na zapékání i servírování.2. Celá kolekce je vyvedena v elegantní ... jako talíře, ale zároveň i jako poklop na pokrm. Servírujte v nich vařenou zeleninu k nedělní pečeni ... nebo podávejte jablečný koláč jako dezert. Servírujte své kulinářské výtvory stylověUšetřete si ... z kolekce Clever Cooking. Decentní bílé provedení se perfektně hodí k jakémukoliv stylu, ve kterém ... zapékací mísa s víkemClever Cooking zapékací mísa se silikonovým víkemClever Cooking cedník / servírovací mísaŘešení 2 v 1 Keramická miska s ... scedit těstoviny nebo propláchnout salát a rovnou servírovat z misky, je klenotem ve sbírce nádobí ... Pak už stačí jenom přidat omáčku nebo dresing a servírovat.Šetří místo v ledniciPo nedělním obědu ... Cooking umožňuje snadné čištění. Zbytky jídla se smyjí prakticky samy a špinavé nádobí tak můžete...

Jak si zajistit dlouhověkost?
Uložit recept!
článek
článek

Jak si zajistit dlouhověkost?

...žít dlouhý a spokojený život? Zaměřte se na stravu a klid. Proč myslíte, že se naše ... o víkendu a sladkosti? Jednou za čas upečený koláč, buchty, perníčky, ale na sušenky, čokolády a ... Také konzumace alkoholu nebyla běžná a samozřejmě se nepoužívala chemie. Musíme zmínit, že s cukrem se ... šetřilo, používal se med. A co se pečiva týče – doma se pekl chléb, né žádné ... zkusit odstranit příčinu stresu a zaměřit se hlavně na stravu. Ta nám zaručí zdraví a ... atp. Pokud chcete žít zdravě a dlouho, zaměřte se na kvalitu toho, co konzumujete. Ovoce a zeleninu ... vybírejte od farmáře a sezónní. Raději si dejte zelí a řepu, než-li...

Top 5 receptů se zeleninou
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů se zeleninou

...zelenina a to mi k životu stačí! Ano stačí, pokud se spokojíte s krátkým životem, zakončeným ... nemluvíme o tom, jak je pumpováno vodou, než se dostane na pult, aby se zvýšila jeho hmotnost. ... masa závislé na jejich věku. Pokud mluvíme o mase, myslíme tím libové ne uzenářské výrobky. Ty ... měli zařadit cca jednou měsíčně. Přidat zeleninu...Někdo sní zeleniny „kila“, pro někoho je to ... je to tím, že nebyla vhodně připravená. Zelenina se dá připravovat mnoha způsoby a kombinovat s masem ... masovou směsí, cuketové rolky, zapečený lilek s masem nebo pečivo se špenátem, to by snad mohlo ... zachutnat? Většina zelené zeleniny obsahuje kyselinu listovou, která působí preventivně proti ... řepu a česnek na pekáčku. Výborný je také slaný koláč s brokolicí, který možná ocení i zarytý ... vitamínu a minerálních látek. Pozor! U zeleniny se také vyplatí vybírat a raději si připlatit. ... volba je BIO kvalita, ve větších obchodech se často prodává zahraniční zelenina, která je ... příliš ošetřována hnojivy a sklízí se nezralá, načež dozrává po cestě k nám. Nejlepší ... je česká sezónní zelenina od farmáře. Nebojte se toho a experimentujte...

Top 5 receptů na skvělé snídaně
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na skvělé snídaně

...snídaně, jsme zvolily pita chléb s kuřecím masem a zeleninou. Pita chléb je lehce stravitelný, ... pečené. Co obsahují suroviny v receptech?Pojďme se podívat, z čeho jsou dobroty připraveny.Mrkvový koláč se zázvorem – o mrkvi je známo, že obsahuje ... játra. Má také pročišťující účinky, jelikož na sebe váže toxiny a škodliviny, které se nám ukládají ... skupiny B a vitamínu C.Lívance a vafle – k nim se hodí čerstvé ovoce, např. borůvky, jahody, maliny ... draslík, vápník a zinek.Pita chléb s kuřecím masem – vyjmenování všech obsahových látek v tomto...

Naši partneři