Kuře na houbách s játrovou nádivkou a okurkovým salátem ... recepty, fotografie a články

Nové brambory s máslem a okurkovým salátem

recepty

Nové brambory s máslem a okurkovým salátem

...brambory s máslem a okurkovým salátem , to je svěží jarní jídlo. Vůně prvních letošních...

8
Líbí se: 89 lidem
45 min

recepty

Pečené kuře s nádivkou z těstovin

...kuře s nádivkou z těstovin můžete klidně podávat bez přílohy....

10
Líbí se: 98 lidem
90 min

článek

Grilované kuře video recept

...Grilované kuře je skvělé jídlo, které se dá snadno připravit i v jednoduchých podmínkách. Na našem receptu jak připravit kuře si pochutnáte. ... Gril si připravíme na nepřímé grilování. To znamená, že rozžhavené brikety rozhrneme na strany ... mezi ne umístíme plechovou vaničku s vodou na odkapávající štávu z kuřete. Díky tomu, ze ... máme uhlí na stranách grilu, tak se kuře bude pod poklopem propékat rovnoměrně a ... žádnou další manipulaci. Doba grilování závisí na velikosti kuřete, ideální velikost je 1,5 kg. Kuře grilovat maximálně 70 minut, menší hodinu. Kuře si hodinu před grilováním řádně nasolíme a ... necháme ho odpočívat na lince v kuchyni nebo ve stínu. Marinádu ... půl malé lžičky drceného kmínu, sůl, pepř a nakonec vše zalijeme olivovým olejem tak, abychom ... marinády měli tak akorát na potření kuřete a ještě jedno potírání v průběhu grilování. Do ... přidáme trochu medu a sojové omáčky. Po hodině kuře lehce otřeme utěrkou do sucha. Nanesme marinádu, ... klidně i rukama. Nakonec vložte do kuřete snítku tymiánu. Do marinády přidáme lžíci ... promícháme a odložíme stranou. Kure vložíme na gril tak, aby šťáva kapala do připravené misky s ... se nám diky tomu nezanese od kapající stavy z kuřete. Po 40 minutách otevřete gril a kuře potřete ... omáčky. Za dalších 30-35 minut máte hotové šťavnaté grilované kuřátko! Nechte ho ještě alespoň 8-10 ... vydechnout, aby vám při krájení nevytekla všechna šťáva, co se ještě v kuřeti vaří. Kuře podle ... s grilem, nicméně chuť jídla z grilu vám nic nenahradí....

Kategorie: Recept na jídlo
6
Líbí se: 34 lidem

Pravdy a mýty o houbách: smí se houby znovu ohřívat?

článek

Pravdy a mýty o houbách: smí se houby znovu ohřívat?

...sezona je v plném proudu, a i když si sběrači museli na ... své „úlovky“ déle počkat, hub roste požehnaně. Ve spojitosti s touto potravinou je spjato ... jsou však pravdivá a užitečná. Pojďme si posvítit na některé z nich. Houby rostou většinou ve vlnách ... když předtím 10 až 14 dnů prší. Vyrazit do lesa na houby v nás vzbuzuje velká očekávání a naplnit ... Když se zadaří a hub je dostatek, přichází na řadu další kroky – čištění, vaření a skladování. ... Smí se houby umývat? Ještě v lese je dobré houby nahrubo očistit a po přinesení domů je znovu ... nožem a kartáčkem. Při styku s vodou houby nasáknou, což se projeví nejen na jejich textuře, ... ale také na chuti. Výjimku však tvoří druhy jako jsou smrže a ... následné skladování. Houby tepelně upravujeme nakrájené na menší kousky, které je dobré při ... I když houby a alkohol nejsou pro zažívání zrovna super kombinace, pití piva či vína se k houbám ... že je při tepelné úpravě lze zjemnit trochou vína či sherry, nebo je zapít malým množstvím alkoholu ... Přehánět se to ale nesmí. Je třeba mít na mysli, že jde o pokrmy hodně těžké. V kombinaci s...

Kategorie: Recept na jídlo
5
Líbí se: 53 lidem

Chřestová sezóna jede

recepty

Nadívané kuře

...kuře je klasika, kterou známe už od našich babiček. Neuškodí si ji znovu připomenout...

9
Líbí se: 139 lidem
120 min

recepty

Pečené kuře se sváteční nádivkou

...sváteční pokrm. Nádivku lze péct zvlášť, nebo ji nacpat do kuřete....

9
Líbí se: 70 lidem
90 min

recepty

Kuřecí řízek Kyjev se zelným salátem

...vaší pozornosti neměl ujít tento lahodný recept na kuřecí řízek Kyjev. Vězte, že je to jemné kuřecí ... maso, které se jen rozplývá na jazyku, obalené v křupavé strouhance a plněné ... rozpuštěným česnekovým máslem. Naprosto delikátní chuť, a protože v jednoduchosti ... je krása, věříme, že si vás tento recept naprosto podmaní. Lepší recept na přípravu kuřecích ... pevně uzavřeno uvnitř masa! Částečné zmrazení kuřete pomůže tomu, aby maso zůstalo pěkně pevné. ... skvělý trik můžete využít i v jiných receptech na plněné maso. Také milujete moment překvapení, ... když zakrojíte něco co na povrchu vypadá tak obyčejně a uvnitř vás čeká ... pohárky nejsou schopny odolat? Ze všech receptů na plněné kuřecí maso je tento rozhodně králem všech ... Jak už jeho název napovídá, tento recept na plněné kuře česnekových máslem k nám přiletěl z ... Zakrojte se do křupavé krusty a pronikněte do šťavnatého masa. Rázem se vám v těle spustí lavina adrenalinu jako při rozbalování dárků. Možná je to ... a to z dobrého důvodu, protože jeho křehkost vás naprosto pohltí! Tento dekadentní kuřecí pokrm ... podávejte s velkým listovým salátem přelitým jednoduchou zálivkou. Pokud tuto ... hříšnost chcete dotáhnout do konce, naservírujte si ke kuřeti Kyjev baby brambory! Pokud...

7
Líbí se: 76 lidem
45 min

Vánoční tradice: proč se jí na Štědrý den kapr s bramborovým salátem?

článek

Vánoční tradice: proč se jí na Štědrý den kapr s bramborovým salátem?

...spojené s řadou krásných tradic a zvyků. Proč se například na štědrovečerním stole servírují kapr a ... salát? Legendu o narození Ježíše Krista názorně ukazují betlémy. ... i v dalších kostelech. I když se oblíbený zvyk snažil zarazit reformátor Josef II., tradice jesliček ... světlo, které podobně jako kometa, která měla na nebi zvěstovat narození Spasitele, připomíná narození Ježíška. Se svátky Vánoc je spojena spousta ... dalších zvyků, mezi které patří například pouštění lodiček z vlašských ořechů, které ... Při večeři nesmí chybět pod talířem rybí šupina, která zaručuje peníze a hojnost pro další rok. ... Proč? Šlo o symboliku, protože devítka stojí na konci číselné řady a je považovaná za symbol ... Již v pravěkých kulturách měla ryba symbolický význam. Někdy byla vztahována ke smrti, jindy naopak k ... životu. I v antické kultuře měla ryba významnou roli. Své místo si našla také v křesťanství, ... k víře. Tradice podávání kaprů jako hlavní chod na 24. prosince není zas tak dlouhá. Ryby totiž byly ... se stal cenově dostupnějším. Tradičně se podával načerno, tedy se sladkou omáčkou zahuštěnou perníkem ... nebo namodro, v rosolu. Dnes je nejvíce populární kapr ... smažený v trojobalu. Recept na smaženého kapra byl inspirován rakouskou kuchyní ... jako vídeňský řízek v trojobalu. Nejstarší recept na takto upravenou rybu lze nalézt v legendární ... a salát za pokrm spíše pro vyšší třídu. Dnes si na něm pochutnává většina českých domácností. ... Přejeme vám za redakci krásné Vánoce a pozor na kostičky! Zdroj: Český rok od jara do zimy,...

Kategorie: Recept na jídlo
4
Líbí se: 30 lidem

Jak připravit dokonalý vídeňský řízek? Lahůdku, která slaví svůj mezinárodní den

článek

Jak připravit dokonalý vídeňský řízek? Lahůdku, která slaví svůj mezinárodní den

...telecího masa zabalený v trojobale, osmažený na přepuštěném másle či sádle, to je tradiční ... rakouský pokrm, známý pod označením vídeňský řízek nebo Wiener Schnitzel. Tato ... Je typickým pokrmem rakouské kuchyně, ale na řízku, byť v drobných obměnách, si rádi ... pochutnávají i obyvatelé okolních zemí, včetně naší republiky. Vídeňský řízek se tradičně ... si tento pokrm objednáte v rakouské metropoli, naservírují vám smažený plát masa o velikosti ... s vyhlášenou kulinářskou tradicí, má základy jedna z dalších verzí o vzniku vídeňského řízku. Ta ... zásluhy na jeho objevení přisuzuje českému šlechtici – ... létě 1848 měl v Itálii při návratu z tažení ochutnat specialitu – kotletu obalenou ve směsi parmezánu ... názvem "cotoletta milanese". Řízek mu velmi zachutnal a Radecký se ho rozhodl představit i strávníkům ... a tak maso obalil nejprve v mouce, pak ve vejci a nakonec ve strouhance. Pokrm zachutnal i ... řízku. Jak vídeňský řízek připravit Na vídeňskou specialitu je třeba: 600 g masa z ... kýty, 2 vejce, sůl, hladkou mouku a strouhanku na obalení, přepuštěné máslo, sůl, citron na ... – konkrétně telecí kýta zvaná ořech. Plát masa se nařízne ostrým nožem, ale nedořízne až do konce. O ... jako knihu. Vznikne tak široký plát masa, připomínající motýla, který je třeba ještě šetrně naklepat. ... mouce, poté ve vidličkou rozšlehaných vajíčkách a nakonec ve strouhance. Ve větší pánvi rozehřejeme ... Osmažený řízek vyjmeme z pánve a necháme okapat na talíři vyloženým papírovou utěrkou, která odsaje ... s petrželkovými bramborami, bramborovým nebo okurkovým salátem...

Kategorie: Recept na jídlo
5
Líbí se: 76 lidem

recepty

Kuře s jarním salátem

...s jarním salátem je lehké a zdravé jídlo. Můžete je podávat ... s čerstvým pečivem. Připravíme si zálivku na salát smícháním všech ingrediencí. Kuřecí maso ... nakrájíme na kousky, v horkém oleji je opečeme dozlatova a ... chřest vaříme v páře asi tak 4 minuty. Pak ho nakrájíme na menší kousky a ve velké míse smícháme s ... natrhanou čekankou, zeleným salátem, olivami, lístky rukoly a opečenými kousky kuřete ... Navrch pak naskládáme plátky rajčete a vše zalijeme připravenou...

4
Líbí se: 170 lidem
30 min

recepty

Kuře na cibuli

...je pikantní a křehké. Podáváme ho s bramborovým salátem nebo s vařenými brambory...

7
Líbí se: 141 lidem
120 min

recepty

Krůta s kaštanovou nádivkou

...a šťavnatá krůta s nádivkou z jedlých kaštanů je chloubou každé sváteční...

8
Líbí se: 57 lidem
300 min

článek

Vlašský ořech, zdravá pochoutka

...cukroví. Běžné je u nás i pečivo s ořechovou nádivkou, které je k dostání v každé druhé pekárně. ... tradici, jelikož strom ořešák královský je běžně na zahradách, ale i kolem cest. Vždy platil za ... příjemné zpestření všedního jídelníčku našich předků. Na dozrání ořechů má velký vliv ... počasí a od toho se odvíjí i jejich cena. Ořechy jedinečné pro naše zdravíVlašské ořechy ... vysoké procento tuků, respektive kvalitních nenasycených mastných kyselin. Z nich stojí za zmínku ... omega 3 mastná kyselina, která působí proti vzniku aterosklerózy a ... kardiovaskulárních chorob. U dětí je tako kyselina důležitá pro správný vývoj mozku. Dále obsahují ... železo, selen a hořčík, čímž působí pozitivně na naší psychiku. Najdeme v nich také kyselinu listovou ... posilují střeva a sexuální potenci. „Vlašáky“ v našem jídelníčkuVlašské ořechy jsou chuťově ... dají se použít mnoha způsoby. Avšak mnoho lidí je na ně alergických. Samotnou příčinou nejsou přímo ... ale plísně, které pronikají do té nejtenčí slupky na ořechu při špatném skladování. Proto se ... Vlašské ořechy jsou vynikající čerstvé. Pro naše zdraví stačí 5 ořechů denně. Chutné jsou nasekané v ovocných salátech, různých kaších a v ... pečivu. Můžete například vyzkoušet ovesné sušenky s ořechy nebo kuře s ořechovou nádivkou. Alkoholický nápoj ořechovka...

Kategorie: Recept na jídlo
8
Líbí se: 31 lidem

článek

Velikonoční nádivka – recept

...neodmyslitelně spjatým s tímto obdobím. Kde se na českých talířích vlastně velikonoční nádivka ... má již bohatou historii. Už Severín mladší se na počátku 16. století ve své kuchařce zmiňuje o ... lahůdce v podobě telecího hrudí nadívaného směsí vajec, rozinek a mandlí a bohatě ... kořeněné. Běžně se podávalo i drůbeži nadívané jablky či hruškami.Velikonoční nádivka ... skutečně původně sloužila k nadívání. Nadívala se kůzlata, holoubata, ale i jehňata nebo ... podoby se však úplně původní nádivka lišila, naši předkové do ní nedávali žádné pečivo. Dobový ... recept na velikonoční nádivku by nám velel svařit nejprve ... se přidalo vejce, čerstvé kopřivy, a především nasekané maso.Lidový název nádivky hlavička ostatně ... masa.Některé zdroje ovšem tvrdí, že toto lidové označení má pokrm proto, že připomíná svou strukturou ... nádivka by se tradičně měla konzumovat na Bílou sobotu, a to k večeři. Šlo o vydatné jídlo, ... tradici. A to i proto, že doslova přináší na naše talíře jaro, vzhledem k tomu, že do něj patří ... nádivka je tak symbolem nového života i naděje na úrodný rok.Kromě kopřiv přidávaly kuchařky v ... do nádivky i bylinu, kterou už podle názvu většina současných lidí znát nebude: takzvaný vopenec, ... kunrtálek či jinak zvaný i kočičí tlapa. Oficiální název je popenec ... Mylně bývá považován za plevel, takže pokud ho na své zahradě najdete, zkuste si ho natrhat a ... schovat na využití v kuchyni.Zvyk přidávat do nádivky pečivo ... nádivka, která se tradičně objevoval hlavně na dvorských tabulích, rozšířil i do prostých ... Jak vypadá velikonoční nádivka dnes S dnešní nádivkou se to má podobně jako s mnoha jinými pokrmy, například s bramborovým salátem nebo svíčkovou. ... připravuje po svém a platí téměř, že co rodina, to recept na velikonoční nádivku.Moderní nádivky ... mléko, batáty nebo cuketa.Mnozí by také přísahali na nádivku vylepšenou houbami. Ostatně jednou z ... postačí kravské mléko vyměnit za rostlinnou alternativu, například za mléko rýžové. Jinak bude ... stejný. Nejlepší velikonoční hlavička Co nenahrazovat a neměnit a proč? Podmínkou velikonoční ... pórek.Co se týče masa, používají se bílá. Záleží na preferenci strávníka, zda to bude kuřecí, králičí ... nebo jehněčí. Dobrou volbou je však i uzené maso, například bůček. Některé recepty pracují také s ... kombinací bůčku a libovější slaniny. Jak na velikonoční nádivku doba přípravy: 60 ... 5 porcí Co budeme potřebovat: • 5 rohlíků (možno nahradit i toastovým chlebem nebo vekou)• 5 vajec• ... 150 ml mléka• sůl• pepř• muškátový oříšek• 200 g nasekaných kopřiv či jiných bylin Postup přípravy: ... být asi tři dny staré. Proč? Čerstvé rohlíky nasáknou příliš mléka a stane se z nich kaše. ... Doporučeno je navíc rohlíky před dalším zpracováním osmažit na ... másle, to nádivce dodá zajímavou chuť.Rohlíky nakrájíme na kostičky a dáme do vhodné mísy. ... mlékem, necháme pečivo cca 15 minut důkladně nasáknout.Část mléka lze nahradit i vývarem. Můžeme ... maso. V recepturách se dočtete, že mléko je možno nahradit vývarem zcela. To lze připustit, avšak ... také zvolit tradiční způsob podávání nádivky a naplnit ji do kuřete.Oddělíme si žloutky a bílky, ... a pepřem a muškátovým oříškem. Některé recepty na velikonoční nádivku v této fázi dochucují například i majoránkou, petrželkou nebo pažitkou či ... kořením dle chuti. Přidejte maso a nezapomeňte na tradiční kopřivy.Vyšlehejte sníh z bílků a ... opatrně vmíchejte. Bílky se, pozor, dávají až na úplný závěr. Některé recepty na velikonoční ... nádivku nahrazují sníh z bílků práškem do pečiva.Ještě je ... pak postup zahrnuje i máslo. Žloutky by se na samém počátku měly utřít s máslem do pěny. ... počítá, říká, že stačí 30 g rozpuštěného másla nalít na rohlíky.Směs přendejte do pekáče vymazaného ... máslem a pečte na 170 °C přibližně 30 minut. Po upečení nakrájejte...

Kategorie: Recept na jídlo
2
Líbí se: 63 lidem

recepty

Smažené kuře

...nejlepší s bramborovou kaší nebo s bramborovým salátem. Vlastně jsou vhodnou přílohou brambory v...

7
Líbí se: 57 lidem
60 min

recepty

Vepřové maso na houbách

...maso na houbách podáváme s bramborami nebo rýží . Nemáme-li ... můžeme použít sušené, nebo také žampiony. Nakrájíme vepřové maso na jednotlivé porce, osolíme, ... asi půl hodiny. Ve vysoké pánvi osmažíme najemno nakrájenou cibuli na oleji, přidáme maso a ... li sušené je dobré je nechat předem chvíli namočené ve vodě. Posypeme kmínem a zalijeme ... Pod pokličkou pak dusíme dokud maso nezměkne. Nakonec podle chuti dosolíme, přisypeme vegetu a...

9
Líbí se: 43 lidem
45 min

recepty

Vepřové na houbách

...na houbách je skvělé jídlo s báječnou omáčkou. Jako příloha ... kastrole zahřejeme olej a rozpustíme v něm máslo. Nakrájenou slaninu na tuku krátce osmažíme, přidáme ... cibuli nakrájenou nadrobno a osmahneme ji až zesklovatí. Pak do ... a přidáme i špetku papriky. Do omáčky vložíme nakrájené houby a pod pokličkou vše zvolna dusíme. ... ze sušených hub, necháme je předem asi 1,5 hodiny namočené ve vodě. Když je maso již téměř měkké,...

6
Líbí se: 138 lidem
60 min

článek

Kadmium v potravinách, tichý zabiják!

...v zemské kůře, v mořské vodě, ale v přírodě ho najdeme jako příměs zinku a někdy i olova. Díky ... i do vody. Jeho používání a produkce je regulována, ale planeta je již zamořena. Nejvíce kadmia v ... v ovzduší je pro nás nejvíce škodlivé, jelikož je naším organismem nejjednodušeji přijímáno. Z potravy ... náš organismus důležitý. Kadmium proto dokáže snadno vstupovat do enzymatických reakcí místo zinku ... zdravotní komplikace a postupně zabíjet. Nejhorší na tom je, že v těle kumuluje – nejvíce v ledvinách, ... a rakoviny. Je karcinogenní. Působí negativně na nervovou soustavu a způsobuje neplodnost u žen i ... je ho nejvíce?Největší množství kadmia se nachází ve lněném, slunečnicovém semínku, houbách, ... špenátu a máku. Ze semínek ho přijímá tělo snadněji, když jsou rozdrcena. Z živočišných potravin ... skotu a vepřů. Kadmium se ve vysokém množství nachází v mořských živočiších, jako jsou krabi, ... mořští raci a špatně vyvržené sépie. Bohužel se nachází i v čaji a kakau...

Kategorie: Recept na jídlo
7
Líbí se: 60 lidem

článek

Top 10 kuřecích jídel

...kura domácího, hovorově slepice, všichni známe. Kuře můžeme péci, smažit, vařit, dusit, grilovat. Kuřecí maso obsahuje malé množství tuku, je málo ... i při přípravě dietních jídel. Jídla připravená z kuřecího masa se mohou jíst teplá, ale také studená. Z ... kuřecího masa nebo z kuřecích drůbků můžeme uvařit výbornou polévku, stačí ... rýže nebo z vajec a mouky připravené noky. Kuřecí maso se používá nejen v české, ale také v ... cizích kuchyních. Některé recepty už naši kuchaři převzali od těch zahraničních a hodně z ... nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře kung-pao, ... původem ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. Kuřecí maso, sojová omáčka, pražené arašídy a tak dál. ... chuť i vůně, kdo by odolal. Prostě receptů na přípravu kuřecího masa je spousta. Některá známá ... i méně známá kuřecí jídla stojí za to si připomenout. 1. Pomalu ... pečené kuře s bramboryPečené kuře je klasický a dobře známý pokrm. Tady je trošku ... jiný recept než je ten obvyklý. Takto upečené kuře je opravdová lahůdka. Chuť a vůně společně ... lákavá. Rozhodně byste to měli vyzkoušet. 2. Kuře na papriceStarý, známý a vyzkoušený recept na ... slepici na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými ... to prostě labužnická pochoutka. Někdo má raději kuře na paprice s rýží nebo i s těstovinami. Rozhodně ... to není vůbec na závadu. 3. Kuře na rozmarýnuVoňavá a pikantní kuřecí stehna, upečená ... podle tohoto receptu, vám určitě budou chutnat. Je to skvělé a rychlé jídlo. Příprava a vaření ... málo času a výsledek určitě bude vynikající. 4. Kuřecí karbanátky s cuketouKuřecí maso spolu s ... chceme jídlo opravdu dietní, můžeme místo smažení na oleji zvolit pečení karbanátků na plechu v troubě ... Tyto karbanátky jsou výborné i zastudena. 5. Pikantní kuřecí masoDalší rychle a snadno ... připravené kuřecí maso. S příchutí exotiky, vůní česneku a chilli ... s hranolky nebo americkými brambory by mohlo chutnat stejně dobře. 6. Slaný koláč s houbami a kuřecím masemVýhoda slaných masových koláčů je i v tom ... osloví také podmanivá vůně hub a tymiánu. 7. Kuře ByrianiToto jídlo, připravené z kuřecího masa a ... rýže, zase voní po kari a kurkumě, což znamená, že jsme se ocitli v indické kuchyni. ... Exotické jídlo je také lákavé snadnou přípravou v podstatě v jedné nádobě. 8. ... Jarní kuře s parmezánemSvěží jídlo s čerstvými špenátovými ... opravdu voní po jaru. Ale můžeme si ho rychle a snadno připravit kdykoliv na něj budeme mít chuť, ... třeba i v zimě. Naložený hrášek a zmražené špenátové listy dostaneme ... po celý rok. 9. Čínské kuřecí kuličkyČínské kuřecí kuličky můžeme podávat s vařenými brambory nebo ... ale nemusí být špatnou přílohou. Protože čínské kuřecí kuličky smažíme v oleji, necháme je raději ... odkapat na papírových ubrouscích, aby se zbavily ... přebytečného tuku. 10. Kuřecí tortillaZelený salát a další čerstvá zelenina a ... smažené kousky kuřete. To vše zabalené do tortilly a polité pikantní ... lehká večeře nebo oběd. I takhle může vypadat kuřecí jídlo. Jednou z nezanedbatelných výhod kuřecího masa je poměrně krátká doba, potřebná k jeho ... ani mistry ve vaření, abychom připravili skvělé kuřecí jídlo. Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím masem experimentovat. Přidáním jiného koření, ... různých jídel, takže se vůbec nemusíme opakovat a kuřecí maso nám nezevšední...

Kategorie: Recept na jídlo
4
Líbí se: 36 lidem

recepty

Hovězí na houbách

...na houbách je báječná omáčka, doplňte ji houskovými knedlíky ... můžeme použít čerstvé, ale i sušené. Ty předem namočíme na pár hodin do vody...

4
Líbí se: 185 lidem
90 min

recepty

Pstruh na houbách

...očistit a vykuchat. Přinášíme delikátní recept na pstruha na houbách. Lehký oběd, který ocení každý ... podávat s vařenými brambory politými máslem. Najděte si svého lokálního rybáře a sežeňte si rybu ... čerstvou. Pokud nevíte jak na to tak rybu domu nezabíjejte....

3
Líbí se: 71 lidem
30 min

recepty

Vepřové na houbách

...na houbách připravované v troubě je skvělé s bramborami, s...

10
Líbí se: 110 lidem
90 min

Mezinárodní den kuchařů – slavnostní jídlo trochu jinak. Fakt jinak

článek

Mezinárodní den kuchařů – slavnostní jídlo trochu jinak. Fakt jinak

...20. 10. bude ve znamení vaření! Proběhne Mezinárodní den kuchařů, ... profíkům, poloprofíkům i nám všem domácím gastronautům, kteří střeží rodinné minisvěty. Oslavte ... tento svátek jak jinak než něčím božsky dobrým, vytancujte z kuchyně s ... gastronomické reality vybraných zemí, ve které naše týrání kaprů vypadá jako ta nejněžnější zvířecí ... západní svět si u štědrovečerní tabule pochutnává na jejich smaženém kuřeti. A tak Japonci milující ... stojí dlouhé fronty před fastfoodem, aby měli na Štědrý den (který stejně neslaví, neboť nevychází ... i prapodivnější speciality, do kterých by snad nešel ani Chuck Norris. Úhoř na stole je pro ... událost. A tofu koláč s mladými úhoři Dojo-nabe je událost pro všechny zúčastněné. Fakt pro ... všechny. Recept na tyto sváteční úhoře je vlastně docela jednoduchý. ... bolestivá muka, a tak jim jako útočiště nabídnete těsto na koláč, které rozprostřete v pánvi ... se teplem jejich jed rozkládá. Ingredience na tento recept – jedna velryba Obyvatelé severních ... Čukčové nebo Jupikové, slaví své svátky, zejména vánoční, pro našince poněkud surrealisticky. ... jako my rádi usedají ke slavnostní tabuli. Smysly nazpátek zjitří podávaná pochutina. Syrový, čerstvý ... tuk. Čili muktuk nebo maktak. A ne ledajaký. Jak na to? Nejprve ulovte jednoho kytovce. Uštvěte ho ... harpunami (ach, tak cituplná a inteligentní zvířata), ... vytáhněte na břeh a ostrými čepelemi dodělejte, i když velryba ... definitivně umírá až při porcování. Vyhnat z tak velkého těla život vyžaduje dlouhotrvající ... pod kterou má savec zásoby tuku. Poté krájejte na menší a menší kousky a kostičky, až dostanete ... Dobrou chuť! Tento pokrm měl velký dopad na život komunity. Ten, kdo byl k takovému jídlu ... připuštěn, s tím se počítalo i na jaře. Díky tuku, který překvapivě obsahuje nadměrné množství vitaminu C, mohl přečkat tu ... neboť podle mínění ostatních jejich šance na přežití zimy nebyla valná. Tibetská slepice ... maso z domácích zvířat. A když třeba zůstala jedna slepice, radost neznala mezí. Jedna slepice je ... ale na rodinu málo, a tak když se jich nastřádalo víc, začalo se s přípravami jídla, které ... tibetská drůbeží polévka – thukpa. Zde je recept na větrem sušené slepice. Nejprve slepici oškubejte ... (zaživa). Potom jí nařízněte kůži v oblasti žaludku a začněte ji plnit nádivkou připravenou z různých koření a bylin. Česnek a ... Zatímco plníte břicho nebohé a stále živé slepice nádivkou, druhou stranou, chudák, vyprazdňuje střeva. Tato ... vaší skvělé nádivky potom zašijte a pověste ven na vysokou tyč. Ledový vítr slepici konečně zabije a...

Kategorie: Recept na jídlo
2
Líbí se: 45 lidem

článek

O jídle s Jiřím Vaňkem

...jsme se sešli na rozhovor o jídle s Jiřím Vaňkem scenáristou, ... a muzikantem v jedné osobě. Psal scénáře například k seriálům Comeback, PanMáma nebo Opilý kuře. Vydal autobiografický román Sebedrás, přeložil ... knihu Justina Halperna Kecy mýho fotra, knižně vyšly rovněž fejetony z ... blogu 1000 věcí, co mě serou, na kterém publikoval pod psudonymem Attila, Bič Boží ... Zabiják a Borci. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Se svýma deseti ... kilama nadváhy musím přiznat, že občas pozitivnější, než by za to stálo. ... závidím lidem, co ve stresu nemůžou jíst. Já naopak ve stresu žeru jako zjednanej, pokud možno ... junk food. Cukr a tuk. Co pro tebe jídlo znamená? Žádnej zásadní gurmán nejsem. Rád se dobře najím, ale jídlo beru primárně jako palivo, takže ... sám od sebe rozhodně nenavštěvuju trendy restaurace. Než dát dvojku za ... umletym pepřem z obřího mlýnku, to jdu radši na nějakej koncert. Experimentuješ při výběru ... jídla nebo sázíš na jistotu? Dle nálady. Obecně mám pocit, že jsem ... spíš konzerva, tak se občas snažím vystoupit ze svý komfortní zóny. Ale vocamcaď ... pocamcaď. Nějaký červy nebo cvrčky bych na exotickej cestách asi netoužil zkoušet, ale ... krajtu nebo jaka. A hrozně moc bych chtěl ochutnat delfína a pandu. Máš nějaké opravdu oblíbené ... let jsem trávíval většinu prázdnin u babičky na chatě, kde se tak třikrát během léta dělaly ... lívance na rozpáleným litinovýn tálu potřeným kusem špeku, a ... kuchyně? Mám rád středomořskou kuchyni, zejména ryby a všelijaký mořský potvory. V mládí se mi to ... v Chorvatsku, tak jsem denně dlabal škampi na žaru a byl jsem náramně spokojenej. Ale ... nejoblíbenější kuchyně je mojí matky, ona je z Hané a má hodně poctivej přístupk vaření, ... jistý. Kdyby mě nějaká holka chtěla sbalit na to, že skvěle vaří, obávám se, že to moc fungovat ... doma? A pokud ano, která jídla nejvíce? Já se snažím držet zásady, že když přípravě jídla věnuješ ... maso sous vide. Takže dělám saláty, upeču rybu nabo kuře. Přítelkyně je třeba z mojí pečený ryby ... úplně nadšená – a přitom na ni jenom stačilo nasypat omylem směs koření na kuře. A ještě mám ... majstrštyk, polívku z červený čočky, kterou mě naučila naše společná kamarádka paní Hanka, co má ... Její už tak lahodnej recept jsem vytunil k dokonalosti přidáním kapar a koriandru. Kdy jsi se ... kariérou byl šlus. Takže první vaření bylo někdy na gymplu, když jsem přestal o víkendech jezdit s našima na chalupu a stravoval se většinou rybíma ... bydlím sám, ale rozhodně to není koníček, ale poznaná nutnost. Co nějaké moderní styly vaření a ... stravování, například vege, rawfood, veganská, dotkly se tě? Já ... co chce, ale ať mě s tim laskavě neotravuje, zejména když krájim pěkně ugrilovanej stejk. Jak jsi na to s pravidelným stravovacím režimem? To hodně ... závisí na tom, jakej mám danej den program. Když lítám po ... městě po schůzkách, tak si snadno člověk uvědomí, že je pět odpoledne a jako ... není moc času? Já jsem velkej fanoušek gyrosů, na Letný máme Bistro Lanka – s klasickýma ... berlínskýma Turkama se to asi srovnat nedá, ale v podstatě se jim to přibližuje. A ... McDonald je skvělej na kocoviny, je zvláštní, že KFC tak nefunguje. Mám na to takovou teorii, že zatímco u plukovníka jsou ... to fakt rozemletý kuřata, u klauna se všechno jídlo dělá z ropy. Máš oblíbenou ... restauraci, kam rád chodíš? Určitě Re:Stereo na Letný, který mám za barákem, je tu milá obsluha a ... jídlo za fajn ceny. Minimálně jednou týdně sem na jídlo zajdu, takže už jsem de facto štamgast, ... většina obsluhy mě zná, takže se na mě usměje, což je milý. Ale je pravda, že už by ... že by to byl úplnej průšvih, ale je to taková hra na maloměstskou honoraci, který bohužel čouhá sláma ... z bot. Protivnou obsluhou počínaje, absurdníma cenama nealko nápojů pokračuje a jídelním lístkem ... kdy jsem jí jel v ohromným množství, teď už se snažím preferovat kvalitu před kvantitou, takže ... poměrně drahý, ale aspoň je jejich základem smetana a ne odtučněný rostliný tuk. Kdybych někdy dělal ... ke zdi jako první. Víno nebo pivo? Jednoznačně pivo. Bílej střik je v létě taky fajn, ale ... Máš nějaké oblíbené míchané drinky? Z období gymnaziálních studií si pamatuju společenskou hru "šup ... už jsem ji hodně dlouho nehrál, teď si v Elbow na Letný nejčastěji objednávám Long Island Ice Tea, ... což je ovšem hodně nebezpečná věc a snadno se to s ní přežene. Zejména varianta s názvem ... zbraň hromadnýho ničení. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? ... jednu německou produkci jsme se dvěma kamarádama napsali film Slušný lidi - o islámu, neonacismu a ... A kde tě můžeme v nejbližší době vidět na koncertě? S kapelou teď připravujeme druhou ... se bude nejspíš jmenovat Radiopop a měla by vyjít na jaře 2017, takže zas tolik nehrajeme. Ale ve ... čtvrtek 25. srpna od sedmi máme koncert na nějakým showcase v Chapeau Rouge, což bude ... krásný. Děkujeme za rozhovor a těšíme se na tvůj koncert a vaši desku...

Kategorie: Recept na jídlo
2
Líbí se: 90 lidem

recepty

Marinované kuře

...i bramborová kaše. Také s čerstvým zeleninovým salátem budou chutnat skvěle...

10
Líbí se: 122 lidem
30 min

recepty

Pikantní kuře na zázvoru

...kuře na zázvoru podávejte třeba jen s pečivem a čerstvým ... zeleninovým salátem. Je to snadný recept i pro začátečníky...

2
Líbí se: 133 lidem
45 min

recepty

Vepřová roláda s nádivkou

...roláda s nádivkou a s vybranou přílohou je skvělý sváteční oběd. ... Tou přílohou mohou být například jakkoliv upravené brambory...

3
Líbí se: 169 lidem
3 min

recepty

Kuře Tandoori

...by jste měli vyzkoušet tento tradiční recept na pečené kuře. Kuře se přes noc marinuje ve směsi ... Tantoori, díky tomu je maso krásně jemné a šťavnaté s křupavou kurčičkou. Kuře tandoori Vás jistě...

3
Líbí se: 54 lidem
60 min

Grilované kuře s kokosovou rýží a chilli-limetkovou omáčkou

recepty

Grilované kuře s kokosovou rýží a chilli-limetkovou omáčkou

...recept na grilované kuře, které má krásně křupavou kůrčičku a jemný ... návykovou kokosovou rýží. Doporučujeme thajskou značku kokosového mléka, protože má výraznější...

10
Líbí se: 77 lidem
75 min

recepty

Kuře tikka masala

...libo trochu Indie na talíři? Pak vyzkoušejte recept na chicken tikka ... i pro ty, kteří se s exotickými pokrmy teprve seznamují, protože není příliš pálivý. Pestrost vůní a ... chutí kuřete tikka masala si mohou užít i ti, kteří trpí ... laktózovou intolerancí. Jogurt stačí v receptu nahradit kokosovým mlékem. Voňavý pokrm plný ... koření se podává s rýží nebo indickým chlebem naan. Kdo nemá zásobu koření doma, může si pořídit...

5
Líbí se: 161 lidem
95 min

recepty

Vařené kuře v kabátku

...kuře v kabátku je jedna z možností, jak menší kuře připravit. Jako přílohu přidáme dip podle chuti a...

5
Líbí se: 183 lidem
90 min

recepty

Kuře pečené na zelenině

...pečené na zelenině je křehké a šťavnaté. Uvařte k němu brambory nebo dušenou rýži...

9
Líbí se: 46 lidem
90 min

recepty

Šťavnaté pečené kuře

...kuře je skvělá pochoutka na váš oběd. Snadné k upečení - skvělý pokrm. Nejprve ... opláchneme a osučíme kuře. Celé kuře potřeme solí i ve všech záhybech. Kuře pečeme ... v otevřením pekáči na zkřížených špejlích, aby se nám nepřipekla spodní ... Pečeme 30 minut při 180°C. Dalších 30 minut na 200°C a poléváme výpekem s vodou. Následně ... potřeme kuře směsí papriky s olejem a pečeme dalších 15 minut. ... Před porcováním je vhodné nechat kuře 5 minut odstát. Dobrou chuť...

7
Líbí se: 130 lidem
45 min

recepty

Pečené kuře s bramborami

...je ještě chutnější. Trouba musí být předehřátá na 180 stupňů. Hnědý cukr, paprika, kmín, česnekový ... pepře a 4 lžičky soli smícháme dohromady. Kuře důkladně očistíme, omyjeme a osušíme. Dovnitř kuřete nasypeme jednu lžičku kořenící směsi a ... rozetřeme. Povrch kuřete potřeme jednou lžící olivového oleje a ... zbývající kořenící směs na kuře důkladně rozetřeme. Brambory důkladně omyjeme, ... osušíme a nakrájíme na čtvrtky.Pak je se zbývající polovinou lžičky ... olivového oleje smícháme dohromady. Tuto směs nasypeme na olejem vymazaný velký pekáč. Brambory by ... být v jedné vrstvě.Uprostřed pekáče necháme místo na kuře. Okořeněné kuře položíme mezi brambory ... hřbetem nahoru, pekáč vložíme do předehřáté trouby a pečeme ... 60 až 80 minut podle velikosti kuřete. Pečené kuře naporcujeme a podáváme s pečenými bramborami...

4
Líbí se: 113 lidem
90 min

Kuře s dýní , jablíčky a medovou zálivkou

recepty

Kuře s dýní , jablíčky a medovou zálivkou

...nás dýchá. Využijte darů přírody a vyzkoušejte si kuře s netradiční přílohou....

2
Líbí se: 88 lidem
90 min

recepty

Kuře na žampionech

Kuře na žampionech podáváme s dušenou rýží. vařené nebo pečené brambory jsou také vhodnou přílohou....

5
Líbí se: 64 lidem
90 min

recepty

Kuře v Setonově hrnci

...užít trochu dobrodružství a připravte si takzvané kuře v jámě. Lepší delikatesu si v sezóně letního...

5
Líbí se: 113 lidem
120 min

recepty

Česnekové kuře

...česnekové kuře se hodí na stůl každý den v týdnu. Svojí nenáročností na...

2
Líbí se: 161 lidem
65 min

recepty

Smažené kuře po Americku

...jiné smažené kuře než na který jsou češi zvyklí. Nicméně vám určitě bude ... moc chutnat. Připravíme si mísu na smažení, která se dá přiklopit. Nalijeme do ní ... podmáslí. Kuře rozporcujeme na osm dílů a vložíme do misky. Několikrát otočením ... a necháme dvě hodiny marinovat. Během marinace obracíme kousky kuřete po cca 15 minutách. ... Připravíme si misky na přípravu obalové mouky. Nasypeme do misky ... mouku, sůl, papriku, pepř, nadrceného česneku a muškátový oříšek. Pořádně ... promícháme. Po marinaci kuře vyndáme, necháme okapat a začneme obalovat v ... oblaové mouce s kořením. Obalené kousdky kuřete můžete fritovat, grilovat nebo osmažit na pánvi ... Kuře by mělo dosáhnout zlatohnědé barvy. Obvykle se...

7
Líbí se: 187 lidem
45 min

recepty

Pomalu pečené kuře s brambory

...z nejchutnějších způsobů přípravy kuřete je pomalu pečené kuře. Maso pomalým pečením ... získá šťavnatost a brambory nasáknou chuť a šťávu z masa. Do pekáče ... vymazaného máslem vložíme kuře a obložíme ho brambory. Kuře také potřeme máslem ... pekáče vložíme ještě čenekové hlavičky překrojené na polovinu a vše zalijeme bílým vínem. Pekáč ... snítky rozmarýnu, bobkový list, citron rozdělený na kousky a pečeme odkryté dalších 5O minut. Nakonec zvýšíme teplotu trouby na 220 stupňů a ... dopékáme do zlatova asi půl hodiny. Kuře vyndáme z pekáče a před porcováním ho necháme 15...

2
Líbí se: 68 lidem
45 min

recepty

Kuře pečené trochu jinak

...kuře pečené trochu jinak je připravené s jogurtovou směsí. Je krásně...

6
Líbí se: 99 lidem
90 min

recepty

Kuře a la bažant

Kuře a la bažant můžeme podávat stejně jako zvěřinu s dušeným červeným zelím. A k tomu třeba bramborové knedlíky. Foto: F...

7
Líbí se: 87 lidem
90 min

recepty

Kuře na česneku

...a voňavé. Hotové jídlo můžete po upečení posypat nadrobno nasekanou pažitkou...

9
Líbí se: 63 lidem
80 min

recepty

Kuře pečené se zeleninou

...pečené se zeleninou bude chutnat zase trochu jinak. A zelenina pečená společně se šťavnatým...

6
Líbí se: 184 lidem
100 min

recepty

Kari kuře v kokosovém mléce

...s rýží nebo zeleninou. Tento recept je asi na 5 porcí. Kuře opepříme, osolíme a odkládáme ... s rozehřátým olejem dáváme kari koření a mícháme na středním stupni po dobu přibližně 2minut. K tomu ... vmícháme na kostičky nakrájenou půlku cibule dohromady s druhou půlkou nakrájenou na tenké plátky. Necháme smažit po dobu ... asi 1 minuty. Vložíme kuře, které v oleji namočíme tak, aby se nám v kari oleji pěkně obalilo. ... Stáhněte teplotu na polovinu a necháváme kuře vařit po dobu asi 10 minut nebo do doby než zmizí ... ze středu kuřete růžová barva. K tomu přiléváme kokosové mléko ... s vodou nebo kuřecím vývarem a necháváme vařit. Kokos dává omáčce ... úžasné aroma a plnost. Teď přichází čas na oloupané a nakrájené brambory a rajčata. Přidejte ... míchání vaříme, dokud brambory nezměknou. Nakonec podle potřeby dochutíme...