Nabídka
Přidej

Kuřecí kousky pod bramborovo celerovou pokličkou . recepty, fotografie a články

Sdílejte obsah s přáteli

Vše co jste chtěli vědět o Kuřecí kousky pod bramborovo celerovou pokličkou . . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se Kuřecí kousky pod bramborovo celerovou pokličkou ., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o Kuřecí kousky pod bramborovo celerovou pokličkou .. Přejeme příjemnou zábavu.

Kuřecí prsa
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí prsa

...prsa můžeme připravit na tisíc způsobů. Je to jemné, libové maso, které doplňujeme ... a tím získáme pokaždé jídlo s jinou chutí a vůní. Tento recept je s žampiony...

Kuřecí játra na cibulce
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí játra na cibulce

...nejlepší s dušenou rýží nebo s vařenými brambory. Je to rychlé a snadné jídlo které může chutnat...

Pomelo - Pod pevnou slupkou lahůdka plná vitamínů i imunity
Uložit recept!
článek
článek

Pomelo - Pod pevnou slupkou lahůdka plná vitamínů i imunity

...obchodě více než ovoce připomíná míč. Dostat se pak k lahodné chuti citrusových plodů, ... sobě toto exotické ovoce ukrývá, nebývá jednoduché. Rozhodně však stojí za to zdolat pevnou slupku ... a propracovat se k lahodně šťavnatému pokladu. Pomelo totiž v sobě ukrývá nejen lahodnou chuť, ... ale i mnoho tělu prospěšných látek. Pomelo je plné cenných vitamínů Možná vás ani ... pomelo v Asii, odkud se rozšířilo do celého světa. Skutečně se jedná o citrusový druh ovoce, který ... osvěžený grepem, ovšem bez typicky hořké pachutě. Pro milovníky grepů i pomerančů je zkrátka pomelo ... tím pravým ovocem s vůní jižních dálek. Navíc se pomelo skutečně pyšní vysokým obsahem ... tělo velmi důležitých a cenných látek a vitamínů. V pomelu tak najdete: -železo-vitamín C-vitamín ... nezdravého zobání u oblíbených seriálů. Nejlepší čas pro konzumaci pomela je v ranních ... pro obsah přirozených cukrů, které v sobě ukrývá. Chybu samozřejmě neuděláte, ani když si pomelo ... dáte večer. Našemu tělu totiž pomelo umí velmi pomoci: -v ... cholesterol-zlepšuje kvalitu pleti, nehtů i vlasů-podporuje trávení-odvodňuje Pusťte se tedy s vervou ... dar přírody, který vás osvěží, zasytí a vylepší i podzimní náladu a splín...

Podívejte se s námi pod pokličku historie české kuchyně…
Uložit recept!
článek
článek

Podívejte se s námi pod pokličku historie české kuchyně…

...gastronomie ovlivnil náš keltský a slovanský původ. Česká Republika leží na samém středu, “křižovatce ... velmi silně ovlivnily všechny světové strany. Dalo by se tedy říci, že naše kuchyně je směsicí ... ovlivněna také historickým vývojem v naší zemi. Všechny naše kulturní zkušenosti se po staletí ... tradiční gastronomie a špičková gastronomie. Staročeská kuchyně Přes práh dějin vstupuje ... zdrojích, zato schopna využít domácích surovin. Vzájemně kombinovali to, co dával na stůl sběr, ... zemědělská rostlinná či živočišná výroba a obchod. Ustálila se i první svérázná česká jídla, ... vydělujíce se ze všeslovanských. Byla připravována z prosa, medu, vajec, luštěnin, ... solí a snad i importovaného pepře a rebarbory. Z výzkumů se zdá, ţe také středověká kuchyně na ... území Čech a Moravy ve 13. století,tedy v období středověku, byla aţ ... překvapivě pestrá. Základem byl chléb (coţ bývalooznačení pro různé ... druhy pečiva včetně placek). Prostý chléb býval tmavý z hruběumleté mouky, na ... základních složek potravy našich předků byl chléb. Zikmund Winter doložil, že do 15. století se u ... v záznamech zprávy o 12 druzích chleba, mj. chléb žemlový, žitný, ječný, ale také chléb ... nakyslý, prosný, jáhelný, pohankový a oplatkový. Zdá se, že staří Čechová bez chleba vůbec ke ... stolu nezasedli. Konzumovaly se i kaše z mouky, hrachu, krup, ... jak z kravského, tak i z kozího či ovčího mléka. Dobová společnost,zdá se, dbala na to, aby se ... zabránilo fádnosti pokrmů. Sladilo se medem, vyuţívalo sekoření a bylin. K ... kaší a dalších jídel se vyuţívalo ovoce… Hospodyně dbalyna to, aby jídlo nejen dobře chutnalo, ... ale také dobře vypadalo. Neměl pravdu badatel Pejskar, že naši předkové ... byli vegetariáni. V roce 1088 u nás „ masníci a „ sviňaři „ ... existují jako hotová řemesla. A což teprve středověk ! Maso, i uzené, rád ... kdekdo. Když Žižkovi vojáci hledali v komínech „ pavučiny ... „ shledali šunky a špalíky uzeného. Řád obecní kuchyně kutnohorské z doby Jiřího z Poděbrad vysloveně stanoví, aby „ podle starého zvyku ... toho se měly porážet i „čisté dobytky a kury". Krátce na to - roku 1491 - se Konrád Celtes podivuje velikosti masných krámů a trhů. Ke ... neboť to byla krmě samostatná a chod zvláštní. Často se k masu dávalo pečené ovoce, rozmanité ... přílohy, ale i koření, například šalvěj a řeřicha. Období rozmanitosti Období rozmařilosti – i tak ... je v rámci české kuchyně označováno 16. století.Do české kuchyně vstupují jídla anglická, italská ... francouzská, pouţívá se koření a cizokrajné plody. Z této doby také pocházejí první tištěné ... kuchařské knihy. S rozvíjejícím se feudalismem, pro který je ... obyvatelstva – velmi výrazně je to znát v 17. století. Bohaté vrstvy se předháněly ve své ... pach dlouho skladovaného nebo zkaţeného masa. Připravovaly se paštiky z masa úhořů, tetřevů, ... holubů, kachen, hlemýţďů, lanýţů a dalších surovin. Nešetřilo se vínem Česká kuchyně jak ji známe ... dnes V 19. století jiţ česká strava vypadala dost podobně, ... jak ji známe dnes. V roce1826 vydala poprvé svou kuchařku Magdalena ... Dobromila Rettigová. V knize je čerpánainspirace z rakouské a bavorské ... kuchyně (např. dnes typický český knedlík českákuchyně převzala ... patrně od tyrolských horalů). Česká kuchyně se stala velmienergeticky bohatou, ... s vysokým obsahem tuku a cukru. Nelze však zapomínat na to, ţetato kuchyně ... vznikala v době, kdy lidé vykazovali podstatně větší tělesnou aktivitu.Hlavní důraz byl ... a přílohy, či velmi oblíbených ovocných knedlíků. Tento zjevný blahobyt přerušila 1. světová válka ... která s sebou přinesla vlnuhladomoru. Po jejím odeznění však bylo obyvatelstvo poměrně ... rychle schopné vrátit sek tradičnímu stravování. Období první republiky bývá povaţováno za zlatou ... Paukert,vyhlášený lahůdkář, proslavený chlebíčky. Také druhá světová válka ovlivnila stravovací ... ovšem více se sjednotily rozdílnéstravovací návyky. Poměrně zásadní se pro rozvíjející se českou...

Bramborovo-česnekový knedlík
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborovo-česnekový knedlík

...na Bramborovo-česnekový knedlík, který vytvořil šéfkuchař Juraj ... Dohňanský pro Sodexo kuchařský workshop. Vhodný ke Kachně na víně...

Kuřecí polévka s pórkem a rýží
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí polévka s pórkem a rýží

...nebo kvůli nějakému směšnému fitness videu. Možná v těch chvílích pořádně prohlédnete útroby ... mrazáku, protože věci v nich zabírají hodně místa. A najdete v nich zapomenutý zamrazený kuřecí ... vývar. Večeře je vyřešena. Asi znáte několik receptů na domácí kuřecí ... polévku. V dnešní poklidné době se možná k těmto klasickým ... si polévku z domácích surovin, co najdete. Jakmile doma najdete suroviny pro to, co ... potřebujete, věci naberou rychlý spád. Recept na kuřecí polévku je velmi nenáročný na čas. Použít můžete ... jakoukoliv rýži, kterou máte doma ve spíži. A do toho silná a skvělá chuť pórku, který je ... což znamená, že plní povinnosti na dvou frontách. Určitě doma máte také trochu česneku, menší mrkev ... nebo kousek celeru. Krásně vám to provoní kuřecí vývar. Do něho vložte vykostěná kuřecí stehna bez ... kůže, povařte, až změknou. Vyndejte je, uvařte rýži, oberte kuřecí kost od ... masa, to vraťte do hrnce s vývarem a máte hotovo. Jenže uvařit kuře, pórek (a další zeleninu) a ... rýži není bůhvíjaká hitparáda. Chce to něco dynamičtějšího. Sůl a pepř jsou ... ideální, když se snažíte probudit chutě v receptu. Každým okořeněním jste blíž k hrnci polévky s ... opravdovou robustní chutí. Dokončovací práce na kuřecím vývaru také mají ... svoje místo v přípravě. Hlavní roli hrají především bylinky podle vašeho ... – petržel, pažitka, kopr, nebo klidně všechny tři. Několik vloček nakrájené feferonky, citronová ... kůra, nebo pokud chcete i džus. Někdo do kuřecího vývaru dává kopeček harrisy. I když doma ... kterou jsme zde neuvedli, nebojte se ji na kuřecí polévku použít. Pokud si myslíte, že kuřecí ... polévka už nebude kuřecí polévka, tak na to kašlete. Bude-li vám chutnat, ... nic na tom nezmění ani pojmenování pokrmu. Někdo tomu říká „rustikální útulnost chutí“. ... Kuřecí vývar z obchodu bývá velmi chuťově nevyvážený. ... Mnoho z nich chutná silně po kuřecím mase. Asi v pořádku, ale kuřecí nudlová polévka by měla ... chutnat reálně podle surovin, které jste do receptu dali. Žádná chuť ... nesmí být diskriminovaná a žádná nesmí vyčnívat. A jediným způsobem, jak toho dosáhnout, je udělat ... si kuřecí vývar svůj vlastní. Nezoufejte, i když doma nemáte 3 kila ... čerstvých kuřecích křídel, nebo zrovna nemáte vykostěné kuře, ... lze uvařit i z věcí, do nichž byste to netipovali. Použít můžete jakýkoliv kousek masa, který doma ... najdete. Přidejte nakrájenou cibuli, česnek, bobkový list,...

Kuřecí tetrazzini
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí tetrazzini

...tetrazzini, tyto zapečené těstoviny s houbami a kuřecím masem jsou úžasným a lahodným pokrmem. Jedno z ... jídel, ke kterému se určitě budete stále vracet. Troubu si předehřejeme na 230 stupňů. Velký ... pekáč vyložíme plátky másla. Do vyšší pánve dáme 1 lžíci oleje a 1 lžíci ... másla a zahřejeme na střední teplotu. Osolená a opepřená kuřecí prsa opékáme v pánvi po ... obou stranách asi 4 minuty, až lehce zezlátnou. Necháme maso vychladnout a pak ho nakrájíme ... na malé kousky, které odložíme do zvláštní mísy. Do pánve znovu přidáme 1 lžíci másla a oleje a ... nasypeme na to nakrájené houby. Podusíme asi 1 až dvě minuty a přidáme k nim česnek ... nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný tymián. Znovu dusíme přibližně 8 minut, až cibule ... zesklovatí a pak přilijeme víno. Vše povaříme a necháme víno úplně odpařit. ... Nyní houbovou směs přidáme do mísy ke kuřecím kouskům. Na pánev přidáme 3 lžíce másla a ... necháme ho rozpustit. Do másla nasypeme hladkou mouku a za stálého ... míchání krátce osmahneme. Do této světlé jíšky přidáme zbývající pepř, ... sůl, muškátový oříšek, vývar, smetanu a mléko. Přikryjeme pokličkou a přivedeme k varu. Dusíme ... či šlehání asi 10 minut, až vznikne hladká omáčka. Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu ... "al dente, neboli na skus", pak vodu scedíme. Nyní hotové špagety,směs s kuřetem, omáčku, ... petržel a hrášek důkladně promícháme ve velké míse. Pak všechno nalijeme do připraveného ... vymazaného pekáče. Strouhanku a nastrouhaný sýr smícháme a touto ... směsí těstoviny posypeme. Nakonec poklademe kousky zbylého másla. Pekáč vložíme do předehřáté...

Nahlédněte s námi pod pokličku kuchařského slovníku…
Uložit recept!
článek
článek

Nahlédněte s námi pod pokličku kuchařského slovníku…

...občas narazíte na pojem, kterému vůbec nerozumíte. Seznamte se s námi s kulinářskými pojmy, díky ... excelovat a připravíte nezapomenutelný chod. Blanšírování Díky tomuto postupu vaření si ... zelenina zachová krásnou barvu a křupavost. Běžně blanšírujeme zejména hrášek, chřest, ... brokolici, mrkev a podobně. Očištěná zelenina se vloží do hrnce s vroucí a ... velmi slanou vodou na zhruba pět minut. U každého druhu zeleniny je však doba vaření jiná ... závisí to na její tvrdosti. Následně zeleninu velmi zprudka zchlaďte ve velmi ... ledové vodě (miska s ledem je ideální). Pro začátek je dobré zeleninu ochutnávat, dokud s ... blanžírováním nebudete mít větší zkušenosti. Pokud chcete zeleninu trochu prohřát, stačí ji ... hodit na rozpálenou pánev s kouskem másla. Glazování Tato technika se používá, pokud ... chcete docílit krásného lesklého a hladkého efektu. Glazuje se hlavně tekutinami jako je pivo, víno, ... octem balsamico, sojovou omáčkou ale i medem. Skvěle chutná glazovaná zelenina, kterou necháte ... lehce podusit na másle a vzniklou omáčku trochu zredukujete ... aby se zelenina v glazuře krásně obalila. Pokud se chystáte glazovat maso, tak postup je ... trochu cukru, aby omáčka krásně zkaramelizovala. Omáčku lze případně podlít kapkou alkoholu nebo ... jinou tekutinou. Maso na pánvi několik minut podlévejte omáčkou, aby se na něm vytvořila křupavá ... glazura. Redukování Chcete-li docílit výrazné chuti ... omáčky či vývaru, začněte redukovat. Redukcí snížíte obsah tekutiny, která se z jídla ... omáčka či vývar pouze plných a výrazných chutí. Nejčastěji se tato technika používá v přípravě ... dušenin, omáček a silných bujónů. Filírování Nejde o nic jiného než o krájení ... masa na velmi tenké plátky (0,5 - 1,0 cm). Maso připravte podle toho jak ho máte rádi a ... těsně před servírováním ho nakrájejte. Filírování vyžaduje trochu zručnosti a velmi ... ostrý nůž, ale výsledek stojí za to. Takto vámi naservírovaný talíř bude vypadat jako ... z luxusní restaurace. Konfitování Kdo by neznal konfitovanou kachnu. ... ve vlastní šťávě a tuku při teplotě 80 - 100 °C. Důležité je mít maso při konfitování přikryté ... poklicí, aby se z něj nevypařila veškerá šťáva. Kůrčičku uděláte až nakonec, kdy odkryjeme ... poklici a maso pravidelně podléváme výpekem. Pošírování Nejčastěji se s touto šetrnou ... přípravě ryb, ústřic, drůbeže a jemných knedlíčků. Asi nejznámější pošírovaný pokrm je vejce ... Benedikt. K pošírování jsou vhodné suroviny, které mají ... tendence vysychat či se během vaření rozpadnout. Výhodou pošírování je, že si suroviny zachovávají ... své hodnotné látky a původní chuť. Kouzlo této techniky, je že suroviny vaříte ve ... - 95 °C a tuto teplotu nesmí voda nikdy přesáhnout. Sous-vide V poslední době zažila tato technika ... obrovský boom. Jedná se o vaření ve vakuu za nízké teploty po ... dlouhou dobu. Připravovat se tak dá maso, vejce nebo některé ... druhy zeleniny. Princip sous-vide spočívá v tom, že se suroviny ... - 85 °C několik hodin, hovězí klidně i 12-18 hodin. Suroviny vařené v nízkých teplotách ve vlastní ... spousty živin, které by se jinak zničily. Nemusíte hned kupovat speciální hrnec na sous ... vám bude špatně udržovat konstantní teplota vaření. Stir-fry S touto technikou se můžete setkat ... častého či stálého míchání se smaží v kapce tuku. V překladu to totiž znamená míchej a smaž. Ve ... chutí a vůní s křupavou zeleninou a křehkým masem.                              ...

Pět tipů jak dostat vlčí hlad a přejídání pod kontrolu
Uložit recept!
článek
článek

Pět tipů jak dostat vlčí hlad a přejídání pod kontrolu

...konzumace sladkých či tučných pokrmů. To jsou hlavní příznaky takzvaného vlčího hladu, ... který přidělává vrásky na čele spoustě z nás. Přinášíme vám tipy jak se mu bránit! Takzvaný ... objeví zdánlivě bez příčiny, udeří ale plnou silou. Člověk se musí za každou cenu najíst a je jedno, ... jestli je den nebo noc. Proč? Na vině bývá většinou fyzický stav jedince, ... občas však i psychika. Asi nejčastější příčinou vzniku této speciální ... živiny a ono je potřebuje co nejrychleji doplnit. Právě tuto nedostatečnost mu nejsnadněji splní ... cukr dodá energii téměř ihned, byť jen krátkodobě. Kdy takový stav nastává? Zejména tehdy, pokud ... když je jídelníček chudý a výživově nedostatečný. Vlčí hlad nás ale může přepadnout i po zvýšené ... když se musíme po velmi dlouhou dobu koncentrovat. Nutkavá potřeba jíst nás ale může potrápit i když ... či kojící matkynebo teenagery během růstových fází. Je třeba navštívit lékaře? Pokud se hladové ... ataky často opakují, je to určitě na místě. Mohlo by totiž jít o signál, který značí ... štítné žlázy, či nemoci spojené s látkovou výměnou. Pozor na psychiku Neovladatelnou touhu po jídle ... i naše duševní pohoda, tedy spíše nepohoda. Tu dokáže vyvolat stres, nuda nebo třeba ... nespokojenost. I zde platí, že se tělo snaží takovou disharmonii ... a opět přichází na řadu jeho oblíbená droga – cukr. Buďte proto na sebe hodní, dělejte si malé ... radosti, příliš se netrapte a nestresujte.  SOS tipy jak bojovat proti vlčímu hladu: ... žízeň, a právě na tyto situace skvěle funguje. Kručí vám v břiše jako o život? Vypijte sklenici ... stres, udělejte pár dřepů nebo oběhněte blok. Uvidíte, že nutkání jíst postupně odezní. ... jinam: vlčí hlad nikdy nevydrží příliš dlouho. Většinou jde jen o pár těžkých minut, kdy jste ... puzeni jíst. Najděte si v takové chvíli rozptýlení. Zavolejte třeba kamarádům nebo si přečtěte článek ... na internetu. Žvýkačka: je to prosté. Jakmile vás přepadne hlad, dejte si do pusy ... „žvejku“, nejlépe peprmintovou. Její silná chuť totiž snadno přebije chuť na ... sladké. Naučte se správně stravovat: nejdůležitější ... pravidlo nakonec. Pravidelná, pestrá a výživově vyvážená strava, ... vás vlčího hladu zaručeně zbaví....

Pečená thajská kuřecí rýže
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečená thajská kuřecí rýže

...thajská kuřecí rýže je recept populární po celém světě. Je to ... a rychle připravené skvělé jídlo pro celou rodinu. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. V kastrole ... olej, přisypeme cibuli a 5 minut ji restujeme. Přidáme kari pastu a na drobné kousky pokrájené kuřecí maso. Vše dobře promícháme a 3 minuty opékáme. ... době do kastrolu přidáme papriky nakrájené na kousky a rýži. Zalijeme vše 250 ml vody a přidáme ... mléko, šťávu a nastrouhanou kůru z limetky. Nyní vše přivedeme k varu, přikryjeme pokličkou a dusíme zvolna v troubě asi 20 minut. Do hotové ... nasekané zelené lístky koriandru a můžeme podávat...

Kuřecí prsa s quinoa a špenátem
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí prsa s quinoa a špenátem

...prsa s quinoa a špenátem je lehké a zdravé jídlo. Příprava netrvá dlouho a tak snadno a rychle ... připravíme výbornou večeři pro celou rodinu. Quinoa je třeba uvařit podle pokynů na obalu. ... Ve vysoké pánvi zahřejeme olej. Na něm krátce osmahneme osolená a opepřená kuřecí ... prsa nakrájená na menší kousky a pak je přendáme na zvláštní talíř. Nyní do ... nadrobno nakrájenou cibuli a utřený česnek. Znovu krátce osmahneme, až cibule zesklovatí. Teď ... je čas na přidání vývaru a smetany. Vše v pánvi přivedeme k varu a povaříme 3 minuty. ... Po této době do pánve přidáme kuřecí maso, nakrájený špenát, quinoa a nastrouhaný sýr. ... Přikryjeme pánev pokličkou a krátce podusíme (3 až 4 minuty). Nakonec do horkého jídla ... přimícháme nasekanou petržel a hned podáváme...

Pečený kuřecí stehýnka s hranolkami
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený kuřecí stehýnka s hranolkami

...kuřecí nohy pod studenou tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Chcete-li připravit marinádu, promíchejte ... česnek, sůl, cukr, pepř a vše důkladně promícháme. Kuře dáme do mísy, zalijeme marinádou a necháme ... naložené 30 minut odležet. Kuře položíme do pečící mísy a vkládáme do ... předehřáté trouby na 200 stupňů. Pečeme do zlatova...

Top 3 vánoční menu: Ozvláštněte si vaše letošní Vánoce…
Uložit recept!
článek
článek

Top 3 vánoční menu: Ozvláštněte si vaše letošní Vánoce…

...top 3 brilantního sedmichodového vánočního menu. Pokud se nebojíte změny a chcete letošní Vánoce ... výběrem toho nejlepšího z české a evropské kuchyně. BEZLEPKOVÉ MENU První chod: Bezlepkový chleba a ... cukr a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Formu na chleba vymažeme rostlinným olejem. ... vařené nejlépe den předem, oloupeme a prolisujeme. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. V míse ... vody, solí a kváskem a uhněteme hladké těsto. Vytvarujeme z těsta šišku a vložíme ji do ... vymazané chlebové formy. Na teplém místě pak těsto necháme přikryté čistou ... utěrkou kynout asi 3/4 hodiny. Vykynuté těsto ve formě vložíme do předehřáté ... trouby a pečeme ho přibližně 60 minut. Upečený chleba vyklopíme z formy a necháme ... vychladnout. Mandlouvé koule 900 g rozdrcených mandlí ma ... těsto, které dáte na chvilku odpočinout do lednice.Potom si vemte oříšek a zabalte ho do těsta. ... potom obalíme v míse s matcha tea nebo kakaem. Předkrm: Pečené artyčoky v troubě 250 ml extra ... limetky nebo citronu Rozehřejte troubu na 260 °C. V míse smíchejte bylinky olej s vínem, oregano, ... vločky chilli, česnek, sůl a pepř a dejte stranou. Vršek artyčoku odkrojte cca 2,5 cm a listy jemně ... odtáhněte od sebe, aby se hlava otevřela. Naskládejte artyčoky do menšího pekáče odkrojenou ... si dejte pozor, aby se dostala mezi všechny listy. Přikryjte artyčoky alobalem a pečte 45 minut. ... 30 minut, dokud zelenina nezhnědne a nezměkne. Během pečení artyčoky často polévejte šťávou z ... nádoby. Hotové jídlo nechte 10 minut zchladnout a poté ho ... můžete podávat teplý spolu s výpekem a zakápnuté trochou ... šťávy z limetky. Polévka: Rybí polévka bujabéza celkem 2,5 kg ... na dochucenílístky fenyklu a tymián na ozdobu K podávání: 1 bagetu100 g másla rozetřeného se 2 ... a vložte do něj ryby a zalijte je třemi litry vody. Vodu uveďte k varu a zhruba pět minut vařte. Na ... pánvi si osmahneme na jemno nakrájenou zeleninu. Po pěti minutách ji spolu s kořením a většinou ... pomerančové kůry přidejte do polévky. Stáhněte plamen a čtvrt hodiny vařte. Pět minut ... před koncem vsypte krevety a nalijte víno. Rybu z polévky vyjměte a rozdělte na menší kousky a vraťte do polévky. Ozdobte jemně nakrájenou ... bio pomerančovou kůrou a několika lístky bylinek. Hlavní chod: Kapr na kmíně s vídeňským salátem ... lžíce másla Troubu si předehřejte na 200 °C. Filety osoite, poprašte paprikou a kmínem a ... rozložte do pekáčku na cibulku. Kapra na hoře poklaďte máslem a pečte asi 30 ... minut dozlatova. Během pečení přelévejte máslovou šťávou. ... Můžete podlít trochou vody, ale většinou to není nutné, ... ryba pustí šťávy dost. Můžete podávat s bramborovým salátem. Vídeňský salát 600 g ... měkka, slijeme vodu a necháme trochu vychladnout. Pak je nakrájíme na plátky. Salátovou okurku ... oloupeme a také ji nakrájíme na tenké plátky. Červenou cibuli a jarní cibulku nakrájíme na ... a na pánvi ji osmahneme na oleji až zesklovatí. Pak k ní přidáme horký vývar, hořčici a vinný ... ocet. Zálivku podle chuti osolíme a opepříme. Ve velké míse smícháme nakrájené plátky brambor ... s plátky okurky, a vše zalijeme zálivkou. Opatrně promícháme a necháme stát, až se zálivka ... vstřebá a salát zchladne. Tento salát je výbornou přílohou ke všem druhům ... masa, grilovaným, pečeným nebo i smaženým. Dezert: Raw jahodový dort Forma o velikosti ... datle dohromady dokud nevznikne tuhá lepivá hmota. Mixujte tak dlouho, dokud ořechy nepustí olej a ... směs se díky tomu nespojí. Mandle s datlemi následně ručně spojíte v těsto ... a natvarujete do formy. Na krém si rozpusťte kokosový olej a spolu s ... ovocem rozmixujte dohladka. Krém nalijte na korpus a nechte přes noc v ... lednici nebo i v mrazáku. Před nalitím krému přidejte do formy čerstvé kusy ... jahod. Servírujte zdobené čerstvými jahodami, mátou. ... Kreativita je jen na vás. Něco k zakousnutí: Játrová paštika z kuřecích ... jater 900 g kuřecích jater1 cibule100 ml sladké smetanymletý černý ... g máslašpetka sušeného tymiánu3 stroužky česneku Kuřecí játra důkladně omyjeme a zbavíme je větších blan. ... másla osmahneme nakrájenou cibuli až zesklovatí. Nyní k ní přidáme omytá a osušená játra, ... nakrájený česnek, tymián a trochu pepře. Zvolna játra na cibulce restujeme za občasného ... promíchání asi 10 minut. Pak celý obsah kastrolu nasypeme do mixéru, ... přidáme změklé máslo, smetanu a lehce osolíme. Všechno rozmixujeme na pastu. Hotovou paštiku ... nalijeme do formy a necháme v lednici ztuhnout. 2. ODLEHČENÉ MENU První chod: Raw chleba a vosí ... hnízda Raw chleba 50 g lněných drcených semínek.70 g pohankové mouky.50 g slunečnicových drcených ... semínek.10 g sezamových semínek.5 g kmínu.Himalájská sůlVoda dle potřeby Drcená lněná ... odstát do chvíle, než získáte gelovou konzistenci. Pohankovou mouku smíchejte se slunečnicovými ... sezamovými semínky, kmínem a Himalájsou solí. Do směsi přidejte namočená lněná semínka a ... jej na požadované tvary (čtverec, obdélník). Nakrájené těsto vložte na plato do sušičky ... potravin a sušte přibližně hodinu až hodinu a půl. Vosí hnízda Těsto:100 g ořechů (vlašské, ... Ořechy s mandlemi rozdrtíme na jemnou mouku.Přidáme sušené datle a vše znovu rozmixujeme. ... Nakonec do směsi postupně přidáváme javorový sirup. Přibližně 1,5 lžíce, tak, aby vzniklo husté těsto. Hotové těsto uložíme na dvě hodiny do ledničky. ... do ní vytlačujeme a po naplnění opatrně vyklopíme. Hotová hnízda postavíme na kousek sušené datle ... nebo jiného ovoce. Předkrm: Sýrové koule s ořechy a datlemi 3 ... populární předkrm, nebo lahodné pohoštění k vínu. Musí se s přípravou začít den předem, ale ... rozhodně to stojí za to. Ve velké míse smícháme nivu s mlékem, taveným ... sýrem a lučinou. Vše ušleháme ručním šlehačem 2 minuty na hladkou ... kaši. Pak přidáme šalotku, pepř, sůl a citronovou kůru. ... Znovu vyšleháme do krémového stavu. Nyní sýrovou směs pomocí gumové stěrky přeneseme ... nádoby a uzavřené dáme přes noc do lednice. Druhý den do směsi zlehka přimícháme vlašské ... znovu necháme chvíli ztuhnout v chladu a můžeme podávat třeba s čerstvým pečivem, nebo zeleninou. ... stroužky česneku, nakrájené na plátky800 ml kuřecího vývaru500 g mraženého hráškusůl a bílý pepř5 ... V hrnci si orestujeme cibulku na másle dozlatova. Potom přidáme česnek a zelenou část pórku, vše ... opečeme do měkka. Zeleninu zalijeme kuřecím vývarem a krátce povaříme a nakonec přidáme ... mražený hrášek. Jakmile je hrášek měkký polévku důkladně ... rozmixujeme dokud nebude krásně jemná. Pokud nemáte kvalitní mixér polévku nakonec ... propasírujte. Osolte a opepřete. Připravte si krutony, které se opečeme v troubě ... dozlatova. Na pánvi si rozpustíme máslo a rozpustíme si ... pastu, kterou nakonec promícháme s krutony. Podáváme s osmaženou slaninou a krutony. Hlavní chod ... Brambory nakrájejte na kostičky a jablíčka na ¼. Okurky nakrájejte také na kostičky a všechny ... ingredience smíchejte dohromady. Přidejte Creme Fraiche, smetanu, hořčici a celou ... směs důkladně promíchejte. Nakonec zakápněte citronovou šťávou a dochuťte ... kořením. Kapr na bylinkách 200 g kaprasůlpepř5 g hladké ... osolte a potřete sekanými (sušenými) bylinkami. Jednotlivé porce obalte v mouce a vložte do ... pekáčku do rozpáleného oleje. Pečte v troubě dozlatova (můžete i grilovat na ... alobalu). Podávejte s citronem. Dezert: Crème brûlée cukr - např. třtinový1 ks ... - krupice Na prkénku si rozřízneme vanilkový lusk. Vložíme ho do hrnce. Nalijeme smetanu. Povaříme. ... Necháme vystydnout. Zapneme si troubu na 100°C. Připravíme si nízké mističky vhodné do trouby. Do ... mísy si nasypeme cukr a vyklepneme žloutky. Zlehka třeme. Přilijeme smetanu, již bez lusku. ... mističek a dáme na zhruba šedesát minut do trouby. Hotový krém musí být jemný. Pudinková konzistence. Až krém vystydne, tak ho z vrchu pocukrujeme. ... Vložíme do trouby pod gril a vytvoříme na povrchu karamel. (nebo ... neodolatelný Créme brulée bude chutnat určitě všem. Něco k zakousnutí: Ořechová paštika 150 g ... olivového oleje,4 lžíce mlékašpetka soli a pepře. Rozpálíme troubu na 150°C a na plech ... rozprostřeme lískové ořechy bez skořápek. Ořechy dáme pražit na 5 minut do trouby. Teplé ... utěrky, a jemným mnutím z nich oloupeme šlupičky. Loupané ořechy a slunečnicová semínka nasekáme ... na jemno a rozdělíme na dvě části. Druhou polovinu ořechů se semínky rozmixujeme v ... mixéru do hladkého krému. Oloupeme česnek a prolisujeme ho. Šalvěj nasekáme ... na jemné kousky. Připravíme si větší mísu, do které vložíme obě ... části ořechové směsi a česnek. Zakápneme olejem a začneme zapracovávat tvaroh s ... lučinou. Směs důkladně promícháme a dochutíme solí a ... pepřem. Můžeme také zjemnit několika lžícemi mléka. Hotovou paštiku necháme odstát do druhého dne v ... lednici. 3. TRADIČNÍ MENU První chod: Jablečný štrůdl a ... vlastní domácí těsto nebo použít hotové z obchodu. Rozinky namočíme v rumu a nechte nasáknout. Na ... ořechovou strouhanku nechte na pánvi zpěnit máslo. Přidejte strouhanku a na mírném ohni pomalu ... restujte dozlatova. Před koncem restování vsypte namleté ořechy, ... krátce opražte a znovu odstavte z ohně. Jablka oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a ... ihned pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědla. Podle kyselosti jablek přidejte přiměřené množství ... hřebíček, pořádnou špetku skořice a zamíchejte. Troubu předehřejte na 180 °C (funkce horký vzduch ... . Vhodný plech či pekáč vymažte máslem. Připravené těsto rozválejte tak, aby se naplněný ... štrůdl na pečícím papíru dobře vešel na plech. Ořechovou strouhankou posypte asi polovinu ... rozváleného těsta. Poklaďte nakrájenými jablky a namočenými ... rozinkami. Druhou část těsta důkladně potřete rozpuštěným ... máslem. Štrúdl zarolujte a okraje dobře přimáčkněte. ... plátu pečicího papíru přendejte štrúdl na plech. (Pokud používáte listové těsto, naneste jablečnou ... rozváleného plátu a strany překlopte do středu. Konce a okraj dobře přimáčkněte.) Podle toho, ... (listové těsto se peče o něco kratší dobu). Hotový štrůdl vyndejte z trouby, nechte ... zchladnout a posypeme moučkovým cukrem. Podávejte vlažný nebo zcela vychladlý. Předkrm: Husí ... nebo je udusíme na cibulce s trochou bílého vína. Nakonec je necháme je vychladnout. Vyšleháme si ... vychladlá, rozetřená nebo prolisovaná husí játra. Směs dobře rozšleháme, zjemníme vyšlehanou ... smetanou a podle potřeby přisolíme. Do pěny můžeme dát celé kousky jater. Dvě velké ... na kostičky a dochutíme hruškovým likérem. Také malé hruštičky svaříme v bílém víně. Husí ... s hruškovým ragů ozdobené malou hruštičkou. Polévka: Tradiční rybí polévka rybí vnitřnosti ... Štědrovečerní menu se neobejde bez rybí polévky. Spolu s bramborovým salátem a smaženým kaprem na ... vánoční stůl prostě patří. Z kapří hlavy vyjmeme žábry a důkladně ji omyjeme. Pak vaříme v osolené vodě s cibulí asi hodinu. ... rybí vnitřnosti a vše povaříme asi čtvrt hodiny. Na másle připravíme z mouky světlou jíšku a ... povaříme ji v rybím vývaru. Vývar scedíme a přidáme k uvařené zelenině s ... rybími vnitřnostmi. Okořeníme muškátovým oříškem, můžeme přidat ... z rybí hlavy a nakonec posypeme zelenou petrželkou. K rybí polévce je zvykem podávat kousky osmažené ... veky (krutony). Hlavní chod: Vánoční bramborový salát s kapřím ... stůl stejně jako smažený kapr nebo rybí polévka. Je to pochoutka, kterou si ale můžeme připravit i ... kdykoliv během roku. Salátové brambory uvaříme ve slupce nejlépe den ... předem. Uvaříme natvrdo vejce, necháme vychladnout, ... oloupeme a nakrájíme na kostičky. Do velkého hrnce dáme vařit důkladně očištěnou ... listem, novým kořením, trochou soli a cukru. Když je zelenina měkká, necháme ji vychladnout a ... pak nakrájíme na kostičky. Nakrájíme najemno i nakládané okurky a cibuli. ... kostky a všechno dohromady smícháme ve velké míse. Přidáme nakládaný hrášek, majonézu, jogurt, ... octem, nálevem z okurek, hořčicí a mletým pepřem podle vlastní chuti. Vejce opatrně přimícháme nakonec. Hotový salát pak necháme v chladnu uležet pár ... hodin. Smažené kapří řízky 4 porce kapra2 vejce10 lžic ... kapří řízky na štědrovečerní stůl prostě patří. S bramborovým salátem a rybí polévkou jsou ... základními kameny našich vánočních hodů. Porce kapra omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou ... šťávou a osolíme. V hluboké pánvi nebo ve fritovacím hrnci ... rozpálíme olej. Jednotlivé rybí porce obalíme v mouce, v ... rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance. Smažíme je pak v rozpáleném oleji z obou stran ... dozlatova. Na talíři kapří řízky ozdobíme plátkem citronu. ... mléka (Salko) Předehřejte troubu na 220 °C. Kondenzované mléko vlijte do zapékací nádoby a ... důkladně zakryjeme alobalem. Formu vložte do pekáče s vodou a hodinu až hodinu ... pečte tak, abyste získali karamel, konzistencí podobný medu. Konzervu salka lze také hodinu a půl ... vařit ve vodě. Troubu ztlumte na 180 °C. Sušenky s máslem rozmixujte na soudržnou hmotu. ... formy o průměru 20 cm a 10 minut předpékejte. Korpus nechte vychladnout. Troubu stáhněte na 140 ... °C. Sýr prošlehejte s moukou a vanilkou. Přidejte vejce, zakysanou smetanu, čokoládu a ... promíchejte. Nadrcené karamelky rozprostřete na předpečený ... korpus a opatrně je zalijte směsí. Pečte 40–50 minut, aby se náplň zpevnila. ... Cheesecake potřete karamelem, vychlaďte a podávejte. Něco k zakousnutí: Pěna z uzeného lososa ... s kardamomem je lahodný a aromatický předkrm. Přidáváme k němu většinou čerstvé pečivo. V ... smetanou, citronovou kůrou a citronovou šťávou. Ke směsi přidáme mletý pepř a kardamom. Vše ... umixujeme dohladka. Pak směs přendáme do větší mísy. Druhou polovinu ... lososa nakrájíme na hrubé kousky a přimícháme do pěny. Stejně tak i nasekanou ... zelenou pažitku. Necháme v chladu a před podáváním ještě ozdobíme sekanou pažitkou nebo koprem. Podáváme natřené na rozpečené bagetě.        ...

Jak na dušenou zeleninu
Uložit recept!
článek
článek

Jak na dušenou zeleninu

...a kuchařů je dušení zeleniny samozřejmost a hračka. Tento článek je určen začátečníkům v kuchyni a ... třeba i maminkám. Obsahuje několik rad a tipů, čeho se vyvarovat a ... na co nezapomenout. Fazolky na smetaně – jednoduchá dušená zelenina ... seřízneme špičky a vlákna, pokud jsou tvrdá. Dáme do hrnce, zalijeme vroucí vodou(, aby byly ... přesně zakryté), osolíme a přidáme kmín. Povaříme do měkka, scedíme a vývar odložíme. ... zasypeme hladkou moukou a uděláme světlou jíšku. Zalijeme vývarem z fazolek a povaříme cca 20 ... minut. Poté přidáme fazolky, smetanu, ocet, cukr a ještě ... prohřejeme. Podáváme s vařenými bramborami a vajíčkem na tvrdo. ... a při nižší teplotě, aby se nezničily vitamíny. Zeleninu dusíme vždy s trochou tuku – olivového ... rostlinného nebo másla, jelikož tuk váže vitaminy. Nejlepší je dusit zeleninu v parním hrnci, je to ... nejšetrnější způsob – vhodný hlavně pro malé děti. Dusíme-li v hrnci, nedáváme příliš mnoho zeleniny ... nedusí se rovnoměrně a prodlužuje se čas přípravy. Zeleninu dusíme pod pokličkou a příliš často jí ... jelikož kyslík obsažený ve vzduchu ničí vitamíny. Hrnec můžeme protřást, aby se zelenina ... nepřichytila. Pokud dusíme různé druhy zeleniny, které mají ... různou dobu přípravy, přidáváme je postupně. Jinak by některé kousky byly rozvařené, jiné ... nedovařené. Věděli jste, že zelené fazolky jsou syrové ... Po tepelné úpravě se toxické látky rozloží. U zelených fazolek je dobré seříznout špičky, ... které jsou jinak tvrdé. Stejně tak i vlákna – u některých druhů. Fazolky ... v osolené vodě, aby neztratily svěží zelenou barvu. Například červené zelí dusíme s octem, aby se ... zachovala jeho barva. Často se k dušené zelenině přidává kmín, jelikož ... je pak lépe stravitelná. Růžičková kapusta se může tepelně připravovat i ... záhoně přemrzla – je pak křehčí a lépe stravitelná. (Růžičková kapusta snese teplotu i -15°C....

Kuřecí nudličky
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí nudličky

...maso má hodně předností. Obsahuje málo tuku a hotové je raz dva. V ... který je bohatý na chutě ale chudý na kalorie....

Přírodní kuřecí prsní řízek s rýží
Uložit recept!
recepty
recepty

Přírodní kuřecí prsní řízek s rýží

...to ale vůbec neznamená, že je nudný nebo bez chuti. Kuřecí maso je chudší na tuk, a proto je vhodné ... přibrat nebo pro ty, které trápí vyšší cholesterol. Drůbeží maso má ještě další výhodu - hodně chutná...

Grilované kuřecí kousky
Uložit recept!
recepty
recepty

Grilované kuřecí kousky

...kuřecí kousky můžeme připravit na spoustu způsobů. Záleží na použitých ingrediencích. Takhle je ... připravují v Jižní Karolíně. Všechny přísady do grilovací omáčky smícháme v ... hrnci.Směs přivedeme k varu a za stálého míchání ji ... povaříme 2 minuty. Pak snížíme teplotu a zvolna povaříme ještě asi 5 ... minut až omáčka zhoustne. Nyní ji necháme vychladnout a oddělíme zvlášť ... jednu třetinu. Kuřecí kousky je třeba potřít solí asi 20 minut před grilováním. 3/4 grilovací omáčky teď požijeme k tomu, ... abychom kuřecí kousky touto omáčkou důkladně ze všech stran potřeli. ... a prudce grilujeme po každé straně 2 až 3 minuty. Následně je přendáme do chladnější části grilu a ... nebo více minut grilujeme až do úplného propečení kuřecího masa. Grilované kuřecí kousky můžeme ... okamžitě podávat se zbylou grilovací omáčkou a s pečivem, nebo...

Top 10 kuřecích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 kuřecích jídel

...kura domácího, hovorově slepice, všichni známe. Kuře můžeme péci, smažit, vařit, dusit, grilovat. ... Kuřecí maso obsahuje malé množství tuku, je málo ... takže se hodí i při přípravě dietních jídel. Jídla připravená z kuřecího masa se mohou jíst ... teplá, ale také studená. Z kuřecího masa nebo z kuřecích drůbků můžeme uvařit výbornou polévku, stačí ... rýže nebo z vajec a mouky připravené noky. Kuřecí maso se používá nejen v české, ale také v cizích ... kuchyních. Některé recepty už naši kuchaři převzali od těch ... a hodně z nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře kung-pao, čínské jídlo původem ... ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. Kuřecí maso, sojová omáčka, pražené arašídy a tak dál. ... Exotická chuť i vůně, kdo by odolal. Prostě receptů na přípravu kuřecího masa je ... spousta. Některá známá i méně známá kuřecí jídla stojí za to si připomenout. 1. Pomalu ... kuře je klasický a dobře známý pokrm. Tady je trošku jiný recept než je ten obvyklý. ... Takto upečené kuře je opravdová lahůdka. Chuť a vůně společně pečených brambor je velmi ... lákavá. Rozhodně byste to měli vyzkoušet. 2. Kuře na papriceStarý, známý a vyzkoušený recept ... na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými ... knedlíky je to prostě labužnická pochoutka. Někdo má raději kuře na paprice s rýží nebo i s ... těstovinami. Rozhodně to není vůbec na závadu. 3. Kuře na rozmarýnuVoňavá a pikantní kuřecí stehna, ... upečená podle tohoto receptu, vám určitě budou chutnat. Je to ... skvělé a rychlé jídlo. Příprava a vaření zabere jen málo času a výsledek ... určitě bude vynikající. 4. Kuřecí karbanátky s cuketouKuřecí maso spolu s cuketami ... tvoří zdravý a chutný pokrm. Pokud chceme jídlo opravdu dietní, můžeme místo ... oleji zvolit pečení karbanátků na plechu v troubě. Tyto karbanátky jsou výborné i zastudena. 5. ... Pikantní kuřecí masoDalší rychle a snadno připravené kuřecí maso. ... S příchutí exotiky, vůní česneku a chilli. Nejlépe chutná s rýží, ale třeba s hranolky nebo ... americkými brambory by mohlo chutnat stejně dobře. 6. Slaný koláč s houbami a kuřecím masemVýhoda ... koláčů je i v tom, že je většinou nemusíme podávat s vařenými přílohami. Vystačí si samotné, ... třeba jen s mísou čerstvého zeleninového salátu. U tohoto receptu nás rozhodně osloví také podmanivá vůně hub a tymiánu. 7. Kuře ByrianiToto ... jídlo, připravené z kuřecího masa a rýže, zase voní po kari a kurkumě, což ... znamená, že jsme se ocitli v indické kuchyni. Exotické jídlo je také lákavé snadnou přípravou v ... podstatě v jedné nádobě. 8. Jarní kuře s parmezánemSvěží jídlo s čerstvými ... a s pikantní chutí parmezánu opravdu voní po jaru. Ale můžeme si ho rychle a snadno připravit ... kdykoliv na něj budeme mít chuť, třeba i v zimě. Naložený hrášek a zmražené špenátové listy ... dostaneme po celý rok. 9. Čínské kuřecí kuličkyČínské kuřecí kuličky můžeme podávat s ... vařenými brambory nebo s hedvábnou bramborovou kaší. Ani zeleninové saláty ale nemusí být ... špatnou přílohou. Protože čínské kuřecí kuličky smažíme v oleji, necháme je raději ... ubrouscích, aby se zbavily přebytečného tuku. 10. Kuřecí tortillaZelený salát a další čerstvá ... zelenina a smažené kousky kuřete. To vše zabalené do tortilly a polité pikantní ... omáčkou z hořčice, česneku, majonézy a koření. Pohoštění k pivu či vínu, lehká večeře nebo oběd. ... I takhle může vypadat kuřecí jídlo. Jednou z nezanedbatelných výhod kuřecího masa je ... poměrně krátká doba, potřebná k jeho vaření. Nemusíme být ani mistry ve vaření, abychom ... připravili skvělé kuřecí jídlo. Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím ... masem experimentovat. Přidáním jiného koření, jiné zeleniny, jiných ... různých jídel, takže se vůbec nemusíme opakovat a kuřecí maso nám nezevšední...

Zkuste exotické maso – krokodýlí, pštrosí, klokaní, buvolí nebo emu
Uložit recept!
článek
článek

Zkuste exotické maso – krokodýlí, pštrosí, klokaní, buvolí nebo emu

...jsou v místě obvyklého výskytu velmi populární. Hovězí, vepřové nebo kuřecí maso dávno na našich ... ale zcela výjimečnou chutí obdařená masa zkusit. Zásluhu na tom má moderní zemědělství, způsoby ... a různé popularizační články, které někdy čtete. Cestičku prošlapalo už exotické ovoce, které ale ... krásně voní a téměř se nemusí dále upravovat. Oproti tomu živočichové, jejichž maso vám ... nadšení, že budete jíst například krokodýla. Avšak odhodíte-li předsudky stranou, může se ... protože neobvyklá masa jsou často jemná a libová. Aligátoří maso Aligátoří maso se konzumuje v ... jižních státech USA, zejména pak v Louisianě. Centrem jejich výskytu lze označit deltu řeky ... ho můžete najít od Texasu po Jižní Karolínu. V obavě o vyhubení volně žijících zvířat byl ... zaveden jejich chov na farmách. K jídlu se využívá maso mladých aligátorů, které ... ovšem strukturou připomíná spíše vepřové maso. Specifickou, velmi jemnou chuť lze zařadit někam ... mezi rybí a kuřecí maso. Frankofonní Američané nejraději aligátoří maso ... dusí v pikantní omáčce z rajčat a chilli. Krokodýlí maso Krokodýli jsou celosvětově ... maso jí v Americe, Africe, Asii a v Austrálii. V oblastech severní Austrálie se na farmách ... chovají jak sladkovodní, tak mořští krokodýli. Jejich maso je velice podobné tomu aligátořímu, ... takže má jemnou chuť, je libové a připomíná kuřecí maso. Koupit jej můžete v podobě steaků. Ideální ... maso je smažení na pánvi, grilování nebo dušení. Pštrosí maso Už od prastarých dob slouží v ... Africe coby skvělé a výživné jídlo. Pštrosí maso je v současné době populární i v ... Americe a pštrosi se chovají i v západní Evropě. Jejich maso má tmavější barvu než hovězí maso, ... ale jeho chuť je výraznější. Ne však o tolik jako je tomu u zvěřiny. Pštrosí ... na plátky, ale koupit lze i mleté pštrosí. Klokaní maso Klokaní maso může pocházet z mnoha ... nicméně koupit jej dnes lze v mnoha zemích světa. Vyznačuje se tmavou barvou, jemnou strukturou a ... výrazně chutí. Klokaní maso je občas přirovnáváno k masu ... zaječímu. Záleží na způsobu přípravy. Nejvíce se prodává naporcované na plátky jako ... v obchodech je ale můžete najít také vyuzené. Při přípravě klokana postupujeme velmi podobně ... jako při přípravě hovězího masa. To znamená, že lepší kousky můžete použít na ... grilování nebo na pánev. Ostatní maso lze dusit. Ale pozor, klokaní maso se snadno vysuší, a tak ... jej podávejte krvavé až středně propečené v případě ... steaků. Maso z emu Pták emu a jeho maso se získává ze ... zvířat žijících ve volné přírodě i na farmách. V zásadě jde o první zvěřinu chovanou v zajetí. ... Chování emu na maso se provozuje hlavně ve Francii. Maso emu má tmavě červenou barvu a je mimořádně ... libové. Pro lidi, kteří dbají na zdravou výživu jde o ... protože je bohaté na železo a chudé na cholesterol. I když nemá tak výraznou chuť, podobá se zvěřině, ... při přípravě volíme jako u jemného hovězího masa. Buvolí maso Buvolí, v Severní Americe bizoní ... jako hovězí maso, a proto je dobré jej marinovat. Nicméně z lepších kousků uděláte nejrůznější ... pokrmy, jako jsou třeba steaky. Buvoli se chovají na farmách i České republice, a ... tak se jejich maso dá docela dobře koupit. A jen tak pro zajímavost má o 776 % více vitaminu ... B12 než maso kuřecí. Lamí maso Lamí maso se odpradávna konzumuje v ... Jižní Americe. Lama slouží především jako dopravní prostředek, ... takže na maso se používají hlavně mladší kusy. Jde o opravdu exotický druh masa, ale když na něj...

Kuřecí stehna v houbové omáčce
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí stehna v houbové omáčce

...nejlepší s houskovými knedlíky nebo vařenou rýží. Není-li zrovna houbová sezóna, můžete použít ... žampiony nebo i houby sušené. Ty si předem namočte do vlažné vody na 30 minut...

Kuřecí tortilla
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí tortilla

...jídel, které si můžeme klidně připravit doma. Jako pohoštění pro hosty, večeři pro rodinu, nebo ... pikantní pochoutku k televizi. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky. Osolíme a ... jednotlivě obalíme v trojobalu. Na rozpáleném oleji obalené maso usmažíme ... dozlatova. Odstavíme z plotny a uchováme v teple. Připravíme si omáčku z utřeného česneku, ... majonézy, pikantní hořčice a kečupu. Přidáme sůl, pepř a vše promícháme. Červenou ... čekanku roztrháme na kousky a namočíme do vody. Rajčata a okurky nakrájíme na malé kousky. Zelený ... salát důkladně opláchneme a osušíme. Plátky tortilly namočíme a ohřejeme v ... mikrovlnné troubě. Pak je potřeme kečupem, poklademe listy zeleného ... a posypeme cibulí nakrájenou na tenké kroužky. Přidáme osmažené kuřecí kousky, rajčata, ... okurku a čekanku. Dno tortilly ohneme a kornout zavineme,můžeme...

Kuřecí tikka masala
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí tikka masala

...tikka masala je exotické a pikantní kuřecí jídlo. Podáváme ho nejlépe s dušenou bílou rýží. Česnek a ... s trochou vody rozmixujme v mixéru na pyré. Kmín a nasekaný koriandr krátce opečeme na malé ... pánvi, asi tak 3 minuty. V míse ušleháme 1/4 lžičky pepře, 1 lžičku ... s koriandrem a 2 lžíce pyré ze zázvoru a česneku. V této směsi obalíme kousky kuřete a v zakryté ... nádobě je uložíme do ledničky na 2 až 4 hodiny. V kastrole rozpustíme máslo, přidáme ... papričku a restujeme asi 5 minut, až cibule změkne. Přidáme kurkumu, papriku a zbytek směsi koriandru ... s kmínem a česnekového pyré. Za stálého míchání 3 minuty vše povaříme. Nyní ... rajčata i se šťávou a zbývající lžičku cukru. Vše smícháme dohromady a zvolna dusíme asi 25 ... minut. Kuřecí maso vyndáme z ledničky, seškrábeme z něho zbytek ... marinády a jednotlivé kousky grilujeme na roštu v předehřátém grilu po každé ... straně asi tak 3 minuty. Do omáčky v kastrole přilijeme smetanu a směs ... garam masala a společně vše vaříme ještě 5 minut. Nyní do kastrolu přidáme kuřecí kousky a ... důkladně promícháme s omáčkou. Na talíři jídlo ozdobíme zelenou petrželkou...

Čím se lidé startují na začátku dne jinde ve světě?
Uložit recept!
článek
článek

Čím se lidé startují na začátku dne jinde ve světě?

...se proletět letem světem, abychom se blíže podívali na to, jak se snídá mimo naše zeměpisné ... souřadnice. U nás se leckdo spokojí s rohlíkem se šunkou nebo ... světě jsou u snídaňových stolů daleko nápaditější. Ve Vietnamu například snídají polévku s nudlemi, ... což pro našince může být představitelná varianta. Je zajímavé, že na severu Evropy mají snídaně ... dne, kde do snídaně zakomponují třeba ryby. Pokud pojedete víc na jih, snídaně se stává ... skromnější a ledabylejší. Italové a Francouzi si ráno dopřejí hlavně kávu a ... k tomu třeba nějaký croissant. Asi každý zná pojem anglická snídaně. Za ... studentských let si ji mnozí dělají spíše k večeři. Fazole, vajíčka, jelítko, slanina, opečená ... rajčata a opečené žampiony a na zakousnutí toast. A po včerejší návštěvě pubu není ani památky. Na ... Evropy věnují pozornost mléku a mléčným výrobkům. Asi připomínka slovanského ideálu krev a mléko. ... ranního přísunu energie například v Rusku. Američané na to šli od lesa. Zřídili si takzvaný ... brunch, což je jídlo něco mezi snídaní a obědem. A to hlavně o víkendech, protože když skončí v ... mše, na snídani je pozdě a do oběda daleko. Jinak Američan, který žije ve městě, po cestě do ... práce zhltne bagel, donut nebo muffin. V Austrálii si na snídani dokonce vymysleli ... svoji vlastní pomazánku. Jmenuje se vegemite a maže se na toasty. Vyrábí ... extraktu, který vzniká při produkci piva. Chutná slaně a mírně hořce a trochu připomíná ... bujón. A to rozděluje lidi na dva nesmiřitelné tábory, ... jedni ji milují, druzí nenávidějí. Faktem nicméně zůstává, že pomazánka vegemite je ... přímo nabitá vitaminem B.V Tibetu snídají tamní stateční lidé pokrm, který ... campa, což jsou šišky z másla a pražené mouky. Šakšúka (Izrael) Tento pokrm pochází ze severní ... ale svoji popularitu si vydobyl zejména v Izraeli. Na pánvi se nejprve připraví zeleninová směs s ... rajčaty, cibulí a paprikou. Směs se celá pořádně zahřeje a do ní se vyklepnou ... vajíčka, která se nechají v horkém pokrmu dovařit. Chleba a bylinky jsou také vítané. Gallo Pinto ... (Kostarika) Kostaričané pod vlídným slunce snídají tento pokrm nejraději. Jde ... vajíčky, zakysanou smetanou a smaženým banánem. Samozřejmostí je koření. Jídlo je to velmi ... vydatné, tamní obyvatelé ho splachují podobně jako u nás džusem a kávou. Jianbing (Čína) ... tuto tradiční snídaňovou pochoutku Číňanů. Konzistencí se podobá palačince, která v sobě má ... sójové klíčky, arašídy, chilli omáčku a tak dál. Kahvalti (Turecko) Tato snídaně se v Turecku podává při slavnostních příležitostech, když se sejde ... celá rodina. Jedná se totiž o velmi opulentní tabuli složenou ... z bohatého množství surovin. Ve výčtu nesmí chybět chleba, smetanové sýry, ... marmelády a medy a menemem – smažená vajíčka. Místo kávy dávají Turci přednost silnému černému ... čaji. Miso a ryba (Japonsko) Japonci často snídají v ... přeneseném slova smyslu krabičku bentó. Vždycky obsahuje polévku s mořskými řasami miso, ... ryby a fermentované sójové boby. Kopeček rýže nesmí chybět. Pro Evropana je někdy ... kterou lze charakterizovat jako slanou a kyselou. Japonci ji milují. Kaše ogi (Keňa, Nigérie) V ... se snídá nepoměrně velmi skromně k ostatnímu světu. Snídaně se samozřejmě liší dokonce kmen od kmene, ... kaši ogi vyrobenou z kukuřice, čiroku nebo prosa. V Nigérii si ji můžete dopřát i s fazolovými ... koláčky. Mohinga (Barma) Velmi vydatně snídají drobní ... Barmánci. Jde o rybí vývar s kousky rybího masa, ve kterém plavou rýžové nudle a ... patří zázvor, cibule, cizrnová mouka a vejce. K této super snídani tamní obyvatelé pijí silný ... zelený čaj. Arepas (Venezuela, Kolumbie) Kukuřičné placky s ... nejrůznější náplní se podávají smažené či pečené. Dovnitř patří fazole, kuřecí nebo vepřové maso, ... fazole nebo například avokádo. Velmi oblíbenou variantou jsou klobásky chorizzo. ... placce můžete setkat s kusy vařené slepice. Halwa puri (Pákistán) Tato snídaně se také podává na severu Indie, ale v Pákistánu na ní ... narazíte častěji. Jemně smažené těsto poori a semolinový pudink...

Kouzlíme s jablky v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Kouzlíme s jablky v kuchyni

...pomalu nastupujícím podzimem se také přibližuje čas, kdy budeme ze stromů ... sbírat naši úrodu - jablka. Ještě je nemáme v košíku, ale v hlavě už pomalu ... spřádáme plány, na co všechno jablka použijeme. Pojďme si v krátkosti připomenout, proč jsou ... jablka pro lidský organismu tak moc důležitá. Jablkem proti stárnutíJablko patří mezi ... nejrozšířenější ovoce v oblasti střední Evropy. Dříve bývalo snad v každé užitkové zahradě na ... vesnici. Ta se však mění, zahrady s ovocnými stromy ... nahrazují zelené anglické trávníky a jehličnany. Možná je to i škoda, protože jablka jsou nositeli ... prospěšných látek, které náš organismus potřebuje. Jednou z nich je i vitamín C, na který jsou ... jablka obzvláště bohatá. Vitamín C přitom patří k významným antioxidantům, ... které zpomalují proces stárnutí. Říká se, že denně by se mělo sníst alespoň jedno ... jablko. Proč také ne, když jablka posilují imunitní ... snižují krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi. A nejen to. Jablka pročistí střeva, a to díky ... vláknině a pektinu, které obsahují. Pod slupkou je toho nejvíceChcete-li z jablek získat ... co nejvíce, jezte je neoloupaná. Nejbohatším zdrojem zdraví prospěšných látek je ... totiž samotná slupka. Obsahuje železo, fosfor, draslík, hořčík, vápník, ... C, karoten, nenasycené mastné kyseliny a vlákninu. Jablka vám pročistí i ledviny, protože jsou ... bohatá na draslík, jenž správnou funkci ledvin podporuje. Jablko zkonzumejte v pevném i v tekutém ... zkvasit a následně vypálit v pálenici na calvados. Mimochodem calvados, neboli česky jablkovice, je ... alkoholu, jehož počátek používání sahá až do 16. století. Jáhly zapečené s jablky, skořicí a ... jeden recept, k jehož výrobě je třeba jablek. Pro 4 osoby si připravte asi 200 g jáhel, 3 – 4 ... jablka, hrozinky, skořici, cukr, mléko a 3 vajíčka. Nejprve horkou vodu spařte jáhly a propláchněte ... ještě vodou studenou. Pak jáhly povařte v dvojnásobném množství vody po ... dobu 8 minut a dejte i s pokličkou do tepla. Třeba pod deku, kde v klidu nabobtnají, zvětší ... trošku svůj objem a hlavně změknou. Mezitím si přichystejte jablka, která nakrájíte, ... zbavíte jadřinců a nahrubo nastrouháte. Jakmile jsou jáhly měkké, přidejte do nich 3 celá ... vejce a asi půl čtvrtlitrového šálku mléka. Zamíchejte a polovinu z této směsi nalijte do ... tukem vymazaného hlubšího plechu nebo pekáčku. Jáhly poklaďte rovnoměrně postrouhanými jablky, ... a nakonec na to přidejte další vrstvu jáhel. Vše ještě poklaďte několika lupínky čerstvého ... do trouby na 180 °C po dobu asi 30 – 40 minut. Hotový pokrm na talířku pocukrujte a podávejte...

Kuřecí karbanátky
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí karbanátky

...karbanátky jsou výborné a podáváme je nejčastěji s bramborovou kaší. Místo...

Quinoa kuřecí nugety
Uložit recept!
recepty
recepty

Quinoa kuřecí nugety

...strouhanky použije na obalování quinoa. Chutné a zdravé kuřecí nugety dostanou dietnější ... kabátek. Toto jídlo je zdravé a přitom jednoduché...

Kuřecí nudlová polévka
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí nudlová polévka

...lidí, kolik si na ní pochutná, takže téměř každý. Tomu, komu nechutná kuřecí nudlová polévka, vřele ... super polévky se rovná procházce slunným podzimním dnem, kdy jste zachumlaný do teplého svetru ... a upíjíte z termosky horký čaj. Lze jen těžko souhlasit s polévkami z pytlíku, ... v nichž jsou nudle gumové a kousky kuřete chutnají jako samotná smrt. Google vám na ... po zadání dotazu najde mnoho obrázků kuřecích polévek, ale u žádné z nich nemáte pocit, že ... byste ji chtěli hned sníst. Stejně tak podezřelé recepty na kuřecí nudlovou polévku jsou ty, ... bodu, kdy je nepoživatelné a vy ho musíte vyhodit. Získá se sice silný vývar, ale zároveň se tímto ... vsaďte se, že by se vaše babičky v hrobě obracely. Na druhou stranu některé recepty nabízejí kuře ... povařit jenom zlehka, aby se náhodou nerozvařilo. I když se to zdá jednoduché, tak v přípravě kuřecí nudlové polévky je potřeba všechny tyto věci ... vybalancovat. V zimě, která naprosto dostává svému jménu a ... štípe, dává pořádná polévka jako jediná věc smysl. Tento recept je v zásadě minimalistický. Vývar ... je zhotoven jen z kuřecího masa a cibule. Nudle mají patřičnou šířku, aby se dobře jedly a ... tolik neklouzaly. Skvělý trik, který vaši polévku povýší do vyšších ... před přidáním do vody osmahnete a cibulku zpěníte. Chutě se tím výborně prohloubí a polévka vykouzlí ... krásně zlatou barvu. A robustnější chutě polévka bude mít, i když se ... příprava tímto trikem zkrátí. Z pouhou hodinu vytáhnete za mrazivých zim eso z ... rukávu v podobě kuřecí nudlové polévky a vaši blízcí budou šťastní. ... Níže uvedený recept můžete dělat přesně podle návodu, ale můžete si jej i sami upravit tak, ... aby vám lépe vyhovoval. Neumíte si představit kuřecí vývar bez pórku nebo česneku? Přidejte je. Třeba ... cibule se dá docela dobře nahradit jedním pórkem. Když se trochu odvážete, můžete přidat například ... květák nebo zelené fazole. Zkuste všechnu zeleninu nakrájet na kostičky, aby ... byl výsledný estetický dojem dokonalý. A jestli vás nudí nudle, zkuste špecle, rýži nebo ... kapání. Polévka bude vždy nádherná. Pokud máte dostatek času, kuře by před vařením...

Jak na imunitu našich dětí?
Uložit recept!
článek
článek

Jak na imunitu našich dětí?

...na krku a nudle u nosuJakmile přijde podzim, začne foukat vítr, počasí je jak na houpačce ... a naši nejmenší to odnesou. Samozřejmě ne všichni, ale většina prostě omarodí. A ti co se statečně drží dlouhou dobu, lehnou po ... kontaktu s bacily ve školce či škole. Nakonec se nakazí celá rodina a tak se to ... opakujeme skoro celý podzim a zimu, do příchodu jara a teplejšího počasí. ... Kdo nebo co je na vině? Imunita. To jak prožijeme chladnější období roku, závisí ... na naší obranyschopnosti. U dětí to platí dvakrát, jelikož ty si svou ... imunitu teprve budují. Co stojí za špatnou či dobrou imunitou?Na ... dětskou imunitu má vliv opravdu mnoho faktorů. Jedním z nich je samozřejmě genetická ... predispozice. Dalším je délka kojení – zde platí, že kojením ... budujeme dobrou imunitu dětí. Určitě je vhodné kojit minimálně šest měsíců, ... nejlépe jeden rok. Vliv má také dostatek pohybu, pobytu na vzduchu a ... psychický i fyzický odpočinek. S tím také souvisí kvalita spánku a odpočinku. ... – někdy dá dětskému organismu takzvaně zabrat. Opomíjená je také mikroflóra ve střevech, ta dělá ... opravdu mnoho. Nesmíme také zapomenout na psychosomatiku, pokud ... stres a napětí, promítne se to na zdraví dětí. No a jedním z nejdůležitějších faktorů je ... samozřejmě strava. To co dětem dáme na talíři, to se odrazí na ... jejich zdraví. Stravou ke zdravé imunitěPokud chcete posílit ... dětského organismu, myslete na céčko. Nejlepší variantou jak ho do dětí dostat je černý ... ten, kdo v létě vyrobil sirup nebo si ho zamrazil. Stejně tak červený nebo bílý rybíz, ale ten ho ... obsahuje méně. Na podzim je určitě dobré sáhnout po rakytníku – stačí ... vymačkat šťávu z bobulek a jemně osladit medem. Doma vyrobený sirup je také vhodný. Ze zeleniny ... volit brambory, červenou řepu, listovou zeleninu, celerovou nať, z bylinek pažitku a petržel. Na podzim ... dozrávají jablka, tak toho využijte. Vyrobit můžete například jáhelník, který doplní ... minerály. A co k pití? Nejlepší volbou je šípkový nebo...

Nevzdávejte se v zimě čerstvých bylinek, odmění vás zdravím
Uložit recept!
článek
článek

Nevzdávejte se v zimě čerstvých bylinek, odmění vás zdravím

...záhony staly běžnou součástí našich zahrádek. Bylinky jsou zdravé a na pěstování nenáročné. ... jim sluníčko a trocha vody a mají se čile k světu.  V létě pak stačí pro ně vyběhnout na zahrádku a ... kouzlení v kuchyni může začít. Ale co v zimě? Musíme se bez nich obejít? ... Řešení je několik. Letní úrodu můžete zamrazit nebo usušit. Ostatně ... bylinky sušívaly už i naše babičky. Jenže my víme, že nejvíce vitamínů je v ... a těch je potřeba v zimě dodávat co nejvíce. Proč tedy nevyzkoušet pěstovat bylinky v zimě ... S trochou péče a kapkou štěstí se vám to určitě podaří a zase budete královnou kuchyně.  Aby se ... mohla z hlíny odtékat a kytkám nezahnívaly kořínky. Doplňte zeminou a rostlinky zasaďte. A už jen ... nezapomenout občas zalít. Pro začátek 3 vitamínové bomby, které dokonale ... určitě jste letos na zahrádce pěstovali PAŽITKU. Stačí, když si ze záhonku vyryjete menší trs i s ... kořínky a ten zasadíte do květináče. Nasekaná čerstvá pažitka pak dá svěží chuť jak ... polévkám, tak různým pomazánkám. No a takový čerstvý chleba s máslem a pažitkou ... nebo tvarohem a pažitkou, to je opravdu delikatesa. Když už budete na zahrádce vyrývat tu pažitku, ... tak si k tomu přiberte i trs PETRŽELKY. Její nať celkem rychle obrůstá a vy můžete celou ... zimu sklízet. A řekněte sami, copak se dá takovému poctivému, ... není nikdy dost, vypěstujte si i klíčky ŘEŘICHY. Kupte si hned několik balíčků semínek, protože se ... určitě hodit, až se na nich stanete závislými. Což se, s největší pravděpodobností, opravdu ... stane. Vyzkoušejte sami její neodolatelnou chuť. A jak ji vypěstovat? Semínka stačí jen ... propláchnout a chvilku nechat nabobtnat ve vodě. Mezitím si připravte vhodnou nádobku, kterou ... vatou a semínka pak na ni rovnoměrně rozprostřete. Když budete buničinu udržovat stále vlhkou, tak ... brzy se začne rodit v misce nový život. Jakmile naroste klíčkům nahoře pár lístků, je čas ... na sklizeň. A opět chleba s máslem, tvarohem či sýrem, hustě ... je dokonalou vitamínovou i chuťovou bombou. Řeřicha se hodí i do salátů, dresinků, do polévek ... nebo třeba do bramborové kaše. Její lehce štiplavá chuť dodá šmrnc také steakům ... či grilovaným masům. Zde se fantazii meze nekladou. Bylinky s přidanou hodnotou Bylinek, které se ... pěstovat v zimě doma na parapetu, je celá řada. Záleží na vaší chuti. Takový večerní zklidňující ... čaj z MEDUŇKY s medem a citrónem, je k nezaplacení. Taky třeba maso dušené s větvičkou ROZMARÝNU se ... bytě tak silně, že i sousedi se pozvou na oběd. TYMIÁN, ten nejenže umí dodat masu skvělou chuť, ... ochutí pečené brambory nebo vařené těstoviny. Úplně největší službu vám tymián udělá v době ... zimních nachlazení. Vzhledem k tomu, že těch různých viróz bývá v ... předzásobit, klidně i tím sušeným nebo mraženým. Protože, jak se říká „kdo je připraven, není ... zaskočen“. A to nejlepší nakonec Na závěr vám prozradím ... zatočí s vlhkým kašlem, že se nebude stačit divit. V kastrůlku, zakrytém pokličkou, svaříme po dobu ... 20 minut,  ¼ litru vody a 20 dkg krupicového cukru. Hezky pomalu, aby se cukr dokonale rozpustil, a ... přitom nám neubylo moc vody.  Do odstaveného horkého základu šupneme 10 g ... nebo máme-li, tak celou hrst čerstvého i se stonky. Natlačíme ho pod vodu, zakryjeme a necháme ... louhovat minimálně 3 hodiny, klidně i celou noc. Ráno jej přecedíme přes husté plátýnko. A pak už ... nějaké skleničky, uzavřít a skladovat v ledničce. Při vlhkém kašli dáváme dítěti 4x denně 1 čajovou ... lžičku a dospělému 4x denně 1 polévkovou lžíci.   A bacily nestačí utíkat...

Grilované kuřecí maso se zeleninovou miskou
Uložit recept!
recepty
recepty

Grilované kuřecí maso se zeleninovou miskou

...maso se zeleninovou miskou je zdravý a lehký pokrm. Pokud máme čas, je dobré kuřecí maso přes noc ... marinovat v koření podle chuti. Kromě brokolice, chřestu a květáku můžeme použít ... jinou zeleninu které dáváme přednost. Zeleninu nakrájenou na kousky a růžičky ... opepříme a v předehřáté troubě restujeme do měkka. Uvaříme si hnědou rýži a semínka quinoa. ... Okořeněné kuřecí maso prudce grilujeme po obou stranách. Když je ... hotové, můžeme ho nakrájet na menší kousky. Do každé misky nasypeme trochu vařené rýže, na ... nakrájených čerstvých rajčat a zelené bylinky. Nakonec položíme do misky grilované kousky kuřete. Je možné servírovat se salsou nebo omáčkou podle vlastní chuti...

Kuřecí nugety se  speciální omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí nugety se speciální omáčkou

...se speciální omáčkou jsou naprosto jedinečné. Marinované kuřecí maso osmažené v těstíčku je ... sobě a pikantní omáčka všemu dodá ten správný říz. Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a v ... a pikantní omáčky je marinujeme nejméně 4 hodiny. Všechny ingredience na speciální omáčku ... smícháme a uložíme do chladna. Z přísad na těstíčko ušleháme husté a lepkavé ... těsto. Ve vyšší pánvi rozpálíme olej na smažení. Jednotlivé kousky kuřete obalíme v těstíčku a ... postupně smažíme v oleji 2 až 3 minuty. Usmažené kousky naskládáme na plech. Když máme všechny nugety ... nálevem a znovu vložíme do rozpáleného oleje. Nyní je smažíme jen krátce, přibližně 1 minutu. ... Dvojím smažením získají nugety na křupavosti. Hotové, ještě teplé nugety podáváme se speciální...

Asijská kuřecí polévka
Uložit recept!
recepty
recepty

Asijská kuřecí polévka

...polévka je pikantní s říznou příchutí zázvoru. Asijské máslové nudle jsou pro tento druh polévky ... nejvhodnější. Ve větší misce ušleháme omáčku Teriyaki, ... zázvor, sezamové semínko a utřený česnek. Kuřecí prsa i s kůží nakrájíme na menší kousky, osolíme ... a opepříme je. Ve vyšší pánvi rozpálíme sezamový olej a maso na ... něm opečeme za stálého míchání do měkka. Ve velkém hrnci přivedeme k varu kuřecí vývar, ... houby a ušlehanou směs z misky s omáčkou Teriyaki. Jakmile začne vývar vřít, přidáme máslové nudle a ... vaříme dále, dokud nejsou nudle měkké. Nyní do hotové polévky přidáme osmažené kuřecí...

Top snídaně při dietě. Co jíst, když je třeba shodit kila?
Uložit recept!
článek
článek

Top snídaně při dietě. Co jíst, když je třeba shodit kila?

...sezóna se pomalu, za to nezadržitelně blíží. S kily, které někteří nabrali během pandemie ... je třeba začít s likvidováním tukových zásob včas. Kdo se chce do léta pyšnit štíhlou figurou, ten ... také upravit jídelníček a hlavně pravidelně jíst. Nevynechávejte proto snídaně a inspirujte se ... našimi tipy na ranní pokrmy.  Kdo chce zhubnout, ten ať vsadí na zdravé a ... výživné snídaně, které pořádně zasytí. Odbyté ranní jídlo totiž vede k tomu, že má ... slané, které se obvykle jen velmi těžko ovládají. Naopak vyvážená snídaně s rovnoměrným obsahem ... mu energii, a to se pozitivně odrazí i na náladě. Na čem si ráno pochutnat?  Součástí zdravého ... tělo zásobí tolik potřebnými vitamíny a vlákninou. Sacharidy, a tedy energii, doplní celozrnné ... - například ovesné vločky nebo celozrnný chléb. Skvělým zdrojem bílkovin jsou pak kvalitní sýry, ... tvaroh, ricotta a vejce.  Vanilkový tvaroh s jablkem Tento recept potěší ... příznivce sladkých snídaní. K jeho přípravě vám stačí 125 g polotučného ... mléka, 1 jablko a vanilkové aroma, pokud ho máte. Nakrájejte jablko a smíchejte ho v misce se ... ti, kdo upřednostňují rychlou formu snídaně. Do mixéru přidejte dle chuti ovoce a zeleninu, ... trochu ovesných vloček, ořechů a tvaroh. Zavřít, rozmixovat, vypít. Vejce s avokádem Po ... snídani se budete cítit sytě skoro až do oběda. K přípravě je třeba polovina avokáda nakrájeného ... 2 vejce, sůl, pepř a plátky celozrnného chleba. Avokádo lehce opečeme na suché pánvi, přidáme ... vejce a pod pokličkou necháme dodělat. Jako přílohu přikusujeme celozrnný chléb. Slaný ... Recept pro všechny, kdo ráno příliš nespěchají. Pro výrobu slaného muffinu potřebujete kousek ... menší hrst baby špenátu, lžíci mléka, koření a sůl. Cibulku a zeleninu krátce orestujeme na pánvi, v ... míse vyšleháme vejce s kořením, sýrem a mlékem. Nakonec k tekuté směsi přidáme zeleninu a vše ... pečlivě promícháme. Troubu předehřejeme na 200 °C, formu na muffiny ... nebo vymažeme olejem a naplníme vzniklým těstem. Pečeme asi 15 - 20 minut.   ...

Bobulovité ovoce jako drobný, sladký a krásný dar z přírody
Uložit recept!
článek
článek

Bobulovité ovoce jako drobný, sladký a krásný dar z přírody

...naši pradávní předkové, a nebyla a není to náhoda. Jejich chuť a vůně jsou naprosto fantastické a je ... rostoucí bobuloviny nebo jejich šlechtěné příbuzné. V tomto článku poukážeme na známé i méně známé ... a krémy, které z nich jdou perfektně vyrobit. Některé bobuloviny jsou celoroční a některé ... to, abychom znali jejich základní charakteristiky. Jahody Pokud byste hledali Mercedes mezi ... plody, volba jednoznačně padá na jahody. Jejich oblíbenost mezi lidmi trvá již po staletí. ... účinky, do Evropy se dostaly někdy ve středověku. Jahody, jaké známe dnes, pocházejí z 19. století ... šarlatově zbarvených divokých jahod z Virginie. Popularita jahod do dnešních dnů nepolevila i z ... C, skupinu B-vitaminů, draslík, železo a vlákninu. Nejsladší jsou letní odrůdy, stáleplodící jahody, ... které rostou od konce léta po celý podzim tak šťavnaté a sladké nejsou, ale lze z nich ... vyrobit fantastické džemy, omáčky a kompoty. Vyjmenujme namátkou alespoň některé z odrůd ... jahod. Cambridge Favourite jsou velmi oblíbené mezi ... pěstiteli i konzumenty. Jahody Elsanta jsou docela velké kousky s ... vynikající sladkou chutí. Elvira jahody poznáte podle temně rudé barvy. A nakonec i v našich krajích ... a krásně voní, bohužel jsou však menší než ostatní. Vždy zkoušejte nakupovat pouze od místních ... pěstitelů. Jahody budou daleko sladší a čerstvější než ty ... kupované v supermarketu. Tam se podívejte hlavně dospodu krabičky, abyste odhalili ty ... „načaté“.Jahody je dobré nemýt pod tekoucí vodou, aby se nerozmáčely. Otřete je ... spíše mokrým hadříkem. Skvěle se k nim hodí smetana a cukr. Málokdy se ... přidávají do slaných pokrmů. Maliny Asi málokdo ví, že maliny jsou příbuzné ... růže. Nejlépe se jim daří v chladném a vlhkém klimatu. ... C, draslíku, naicinu, riboflavinu a vlákniny.Při nákupu dejte pozor na měkké a přezrálé kousky. ... Maliny skladujte 1 až 2 dny v ledničce. Stejně jako u jahod se nedoporučuje maliny mýt pod tekoucí vodou, neboť to škodí jejich chuti a ... konzistenci. Maliny jen tak jsou nejlepší, vylepšit se však ... dají smetanou a cukrem. Skvělé jsou v kombinaci s ostatními bobulovinami. ... od jahod se maliny přidávají i do slaných pokrmů. Mají totiž lehce nakyslou chuť, a tak výborně ... a lovných ptáků, výborně se hodí i k jehněčímu. Příprava malinové omáčkyTato klasická ovocná ... se využívá hlavně na přelití povařené broskve. Pokrm se nazývá melba. Omáčka je nenáročná na ... přípravu a hodí se také k zmrzlině. Maliny rozmačkejte v misce na pyré. Potom je přes ... síto protlačte zadní stranou lžíce do druhé misky. Ochuťte moučkovým cukrem a zamíchejte. Ostružiny ... jako maliny i ostružiny jsou příbuzné s růžemi. Na celém světě rostou ostružiny divoce. V ... větší plody s delší trvanlivostí a sladší chuť. Plod by měl být velký a lesklý. Ostružiny bohužel ... nevydrží příliš dlouho, ve ledničce nanejvýš 1 den. Proto je klidně zmrazte. Nejprve je rozložte v ... nechte je zmrazit a až potom je dejte do nádoby. Vedle různých dezertů se z ostružin vyrábějí ... nejrůznější pyré a omáčky. Borůvky Tyto malé tmavě modré plodiny jsou ... světě, i nás si borůvky oblíbily široké vrstvy. Severoamerické borůvky jsou větší a sladší než ... tuzemské. Potom se také pěstují vyšlechtěné „kanadské“ ... které však často nemají svoji typickou chuť. V borůvkách najdete vitamin C, železo a vlákninu ... a mají také protizánětlivé účinky.Kupované borůvky vydrží v lednici až týden, ty, ... v lese vydrží v chladničce pouze jeden den. Z borůvek lze vedle nejrůznějších dezertů ... zmrzlinu použít i na omáčky ke zvěřině. Angrešt Angrešt je pro změnu příbuzný rybízů. ... angreštové slané omáčky, ale i sladké dezerty. S ostrovní popularitou se ta kontinentální nedá ... i díky tomu, že je můžeme najít na mnoha zahradách. Francouzi dokonce nemají pro angrešt pojmenování ... a říkají mu makrelový rybíz. Angrešt roste po většinu roku, v létě jsou však ... plody nejměkčí a nejsladší. Odrůdy rostoucí v létě se hodí do dezertů, ... protože jsou sladší. Když chcete angrešt dále zpracovávat, vybírejte ... lehce nedozrálé kousky, o trochu tvrdší. V ledničce vydrží angrešt až týden. Při ... zmrazování odstraňte nožíkem bubáky. Protože je angrešt bohatý na pektin, výborně se z...

Kuřecí salát s nudlemi na  vietnamský způsob
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí salát s nudlemi na vietnamský způsob

...vietnamský způsob je velmi zdravé a exotické jídlo. Kuřecí maso je třeba marinovat den předem. ... Smícháme všechny ingredience na marinádu. Odebereme jí čtvrt hrnku a v mělké míse ji ... smícháme s kuřecím masem nakrájeným na menší kousky.Maso uložíme přes noc do ledničky. Druhý den ... rýžové nudle rozlámeme na menší kousky a uvaříme podle návodu.Pak je přeneseme do velké mísy a ... promícháme s dvěma lžícemi marinády. Ve vyšší pánvi zahřejeme olej a přidáme kousky ... kuřete.Smažíme je v jedné vrstvě až 3 minuty.Pak kousky masa otočíme a smažíme ještě další 2 minuty.Občas ... pánví zatřeseme, aby se maso nelepilo ke dnu. Zbývající marinádu, mátu, polovinu koriandru ... papriku a kapustu nyní přidáme do mísy k nudlím.Vše důkladně promícháme a nakonec přidáme maso, ... zbývající bylinky a kousky ananasu. Promícháme salát a můžeme podávat...

Kuskus s kuřecími kousky, cherry rajčátky a červenou řepou
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuskus s kuřecími kousky, cherry rajčátky a červenou řepou

...s kuřecími kousky, cherry rajčátky a červenou řepou je lehké jídlo,...

Kuřecí špízy s ananasem
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí špízy s ananasem

...letním grilovacím období skvělou lehkou pochoutkou. Můžeme je servírovat s velkou mísou čerstvého ... salátu, nebo s kouskem pečiva. Použijeme-li špejle, namočíme je předem do ... studené vody. Nejprve si připravíme marinádu. Sojovou omáčku, utřený česnek, cukr, kečup a ... ananasovou šťávu rozšleháme v míse. Každé kuřecí stehýnko rozdělíme na dva kousky. Všechno maso ... v ledničce alespoň 4 hodiny, nejlépe ale přes noc. Zahřejeme gril na provozní teplotu a na jehly ... nebo špejle střídavě napichujeme kuřecí kousky a kostky ananasu. Hotové špízy trochu osolíme a ... opepříme podle chuti a nakonec je potřeme olivovým olejem. ... připravené jehly na gril a grilujeme asi 15 minut. Občas špízy otočíme, aby se opekly ze všech stran...

Kluci v akci připravili luxusní víkendové snídaně. Inspiraci čerpali v Evropě
Uložit recept!
článek
článek

Kluci v akci připravili luxusní víkendové snídaně. Inspiraci čerpali v Evropě

...se nyní objevují po boku Ondřeje Slaniny hosté. Do nedělního dílu si Slanina přizval na pomoc ... které jsou jako stvořené pro volná víkendová rána. Při přípravě luxusních snídaní se inspirovali ... kuchyní a uvařili dva sladké a jeden slaný recept. Nechte se inspirovat i vy! Francouzské toasty s ... Jde o klasickou snídaňovou lahůdku, která se podává v zemi galského kohouta. S toasty namočenými ... v rozpuštěném másle, den nemůže špatně začít.  10 plátků toastového chleba nebo sladké briošky ... přidáme vanilkový cukr, skořici a trošku rumu. Plátky toastového chleba ponoříme do směsi, aby ... se pečivo nasáklo. Nesmíme ho tam ale nechat příliš dlouho, ... maximálně tak 10 vteřin. Na pánvi rozehřejeme máslo a pečivo z bobu stran ... 10 - 15 vteřin opékáme dozlatova. V menším kastrůlku necháme zkaramelizovat ... na měsíčky, obalíme v karamelu a zastříkneme rumem. Hotové toasty zdobíme jablky a zakysanou smetanou ... s vanilkovým cukrem.    Vafle s uzeným kuřecím stehnem, kari majonézeou a rukolou Druhým ... receptem byly wafle inspirované belgickou kuchyní. Oblíbený ranní pokrm kuchaři tentokrát připravili ... na slano a ozdobili ho kousky uzeného kuřete zalitého voňavou kari majonézou.  ... 4 vejce 75 g másla   Na ozdobu:  1 uzené kuřecí stehno stroužek česneku 1 červená cibule olej ... poté vlijeme rozpuštěné máslo, kefír a vejce. Těsto naléváme na pláty vaflovače a připravujeme ... dle návodu. Mezitím rozhřejeme na pánvi olej, přidáme na ... cibuli, na plátky nakrájený česnek, natrhané kousky kuřecího masa, osolíme a chvíli restujeme. ... Suroviny vyndáme z pánve a odstavíme stranou. Zahřátý olej poprášíme kari kořením, krátce ... zahřejeme a pak necháme vychladnout. Vychladlý prášek přimícháme do majonézy. Hotové ... vafle zdobíme masovou směsí a nakonec majonézou. Mandlové lívance se smetanovým tvarohem a ... tentokrát netradičně z mandlové mouky a mléka. Kuchař Ondřej Koráb tentokrát hledal inspiraci v ... japonské kuchyni.   Těsto: 2 hrnky mandlové mouky 1 hrnek ... nebo mražených borůvek Žloutky oddělíme od bílků. V míse vyšleháme žloutky s cukrem a citronovou ... kůrou, z bílků ušleháme tuhý sníh. Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme ... žloutkovou směs a mandlové mléko. Nakonec vmícháme opatrně sníh a lívance smažíme ... na trošce oleje z obou stran dozlatova. Smetanu vyšleháme, smícháme s cukrem. Lívance ... zdobíme ochucenou šlehačkou a borůvkami. Foto: reprofoto Česká...

Houby – magické plodiny, které si lidé „ochočili“
Uložit recept!
článek
článek

Houby – magické plodiny, které si lidé „ochočili“

...se kdysi přidělovaly nadpřirozené schopnosti. Podle dávných příběhů se určité houby zjevovaly o ... půlnoci, aby k ránu zase mizely pod zem. Už v těch dobách měl někdo raději houby jedovaté, ... ale my stručně popíšeme základní druhy hub jedlých. Sice se jejich magické kouzlo vytratilo, chuť a ... konzistence však zůstaly naštěstí stejné. Nejběžnějším druhem hub jsou žampiony. Pěstované ... jsou nejpopulárnější ze všech pěstovaných hub. Je to asi pro jejich příjemnou a nevtíravou chuť ... a vůni. I ty větší žampiony mají zavřené kloboučky, které ... bývají tmavě bílé. Velké žampiony koupíte s otevřenými kloboučky. ... obchodě v regálu, kloboučky tmavnou a poškozují se. Kupujte tedy co nejsvětlejší. Pokud jsou žampiony ... je do pytlíku papírového, ať houby „dýchají“. V plastikových obalech se houby snadno zapaří, ... pak budou oslizlé, kašovité a i zdraví škodlivé. Houby sladujte v lednici. Někdy můžete v ... výraznější houbovitou chuť a vůni a jsou masitější. Polní žampiony se velmi podobají těm pěstovaným ... a mají po uvaření výbornou chuť. Poznáte je podle širokých, plochých otevřených klobouků.Polní ... žampiony jsou k dostání zejména na podzim. Hlídejte si jejich čerstvost, protože rychle podléhají zkáze. Pokud jsou polní žampiony někde ... poškozené, nevadí, pravděpodobně jsou čerstvě sklizené a zároveň jsou křehké. ... Polní žampiony spotřebujte co nejdříve. Houby nemyjte pod tekoucí vodou, stačí je otřít ... vlhkým hadříčkem. Pokud žampiony nemají příliš ztmavlý klobouk, ... není nutné jej loupat. Pamatujte na to, že houby obsahují spoustu vody, ... která se při tepelné úpravě dostává ven. Proto je smažte na středním plameni a odkryté, ... hned vypařila a houby se nedusily ve vlastní šťávě. Houby taktéž při smažení nasávají spoustu tuku. ... trochu másla nebo trochu dobrého olivového oleje. Polévka se použitím polních žampionů zabarví ... dohněda, ale bude stále těšit fantastickou chutí. Pokud používáte pouze klobouky hub, jejich nohy ... můžete použít do náplně, polévky nebo na vývary. Hlíva ústřičná Tyto houby rostou na tlejícím ... dřevě a po několik let se objevují na jednom místě. Když si místo zapamatujete, je velká pravděpodobnost, že tam najdete po nějakém času další várku ... hlívy ústřičné. Nicméně koupit hlívu ústřičnou dnes přestavuje ... rohlíky, protože jde houbu pěstovanou ve velkém. Hlívy ústřičné se vyznačují měkčí konzistencí než ... ale zároveň mají plnější chuť a jsou velmi vydatné. Hlívy by měly být pevné a svěží. Stejně jako u ... kde zůstanou déle čerstvé a kde se nezapaří. Přípravu hlívy ústřičné zbytečně neprotahujte, ... jinak budou gumové a ztratí svoji chuť. U větší kousků vyhoďte nohy, protože budou i po ... uvaření tuhé. Šitake Houby šitake se staly populárními i v ... našich končinách, proto zmiňme pár řádek o nich. Vzhledem připomínají hnědé žampiony, ale mají ... poněkud nakyslou chuť a frivolní konzistenci. Vybírejte kousky, které jsou na omak pevné. ... Uchovávejte v papírovém sáčku a nejdéle tři dny. Při tepelné úpravě vyhoďte nohy, které bývají ... tuhé. Houby šitake jsou poměrně větší než ostatní houby ... čas, který ovšem nepřežeňte a držte striktně podle příslušného receptu. Jestliže jste se rozhodli ... a potom je promíchejte s francouzskou zálivkou. Hřib pravý U nás vlastně synonymum pro ostatní ... etalon a nejžádanější úlovek vycházek do lesa. Hřib má super skvělou oříškovou chuť a rozmanité ... praktické využití. Malé kousky nakládejte do octa, větší potom můžete rychle ... osmahnout jenom na másle a podávat s bylinkami. Velmi populární je také sušení hříbků, které ... potom uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě. Liška jedlá Pro leckoho je právě tato houba tím ... nejlepší, co nám les v podobě hub může nabídnout. Lišky jedlé vypadají na pohled moc hezky, ... překrásná žlutooranžová barva láká ke konzumaci. Lišky také voní po sušených meruňkách nebo ... citrusových plodech. Pokud si chcete vychutnat jejich chuť, opečte je ... jen tak na pánvi na másle. Nicméně ani pomalým vařením neztrácejí nic na své...

Kuřecí prsa s chřestem
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí prsa s chřestem

...prsa s chřestem, to je takové jarní svěží jídlo. Lehké a voňavé. Přílohou mohou být vařené ... brambory, ale třeba i rýže. Do uzavíratelného sáčku nalijeme med a sojovou ... omáčku a nasypeme tam kuřecí maso nakrájené na kousky. Důkladně protřepeme, aby se kuře pěkně v této ... směsi obalilo. Sáček uzavřeme a uložíme do ledničky. Nyní ve ... vysoké pánvi zahřejeme olej, přidáme na kousky nakrájený chřest a restujeme ho 5 minut za ... stálého míchání. Po této době by měl být chřest hotový, takže ho ... vysypeme z pánve na zvláštní misku. Do pánve nasypeme marinované kousky kuřete a ... restujeme je 5 minut.Pak přidáme zelenou cibulku, plátky česneku, ... dvě minuty vše smažíme za občasného promíchání. Nyní pánev odstavíme z plotny, přidáme do ní ... chřest a sezamový olej a vše důkladně promícháme. Jednotlivé porce můžeme posypat opraženými...

Kuřecí Caesar salát
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí Caesar salát

...salát a nechte jej v ledničce, aby byl křupavý. Na přípravu krutonů si nakrájíme plátky chleba na ... do trouby předehřáté na 200°C a pečeme dozlatova. Kuřecí prso naložte a potřete směsí balsamika, soli, ... koření a olivového oleje. Kuře si usmažíme také dozlatova. Hořčicová ... najemno nastrouhaným parmezánem a balsamikem. Do toho přidáme olivový olej and žloutek. ... Vymícháme do krémovita. Z lednice a z vody vyjmeme salát, usušíme jej a ... na kousky natrháme. Na něj naklademe na kousky pokrjené kuře a krutony. Přes ně pak naléváme...

Asijská kuřecí nudlová polévka
Uložit recept!
recepty
recepty

Asijská kuřecí nudlová polévka

...chutí koriandru s citronovou trávou a zázvorem. Její příprava je velmi jednoduchá a můžeme do ní ... přidat třeba i mrkev, hrášek, nebo i houby, podle chuti. Nejprve v hrnci zpěníme na oleji ... česnek, strouhaný zázvor a citronovou trávu. Po 3 minutách přilijeme vodu a kuřecí vývar a vše ... přivedeme k varu. Jakmile polévka začne vařit, přidáme do ní kuřecí ... maso nakrájené na malé kousky a nudle. Vaříme asi 5 minut, pak by mělo být kuřecí ... maso hotové. Nyní polévku odstraníme z plotny a přidáme ... zelené cibulky, chilli papričky a osolíme podle chuti. Necháme stát 5 minut. Po 5 minutách ... stonky citronové trávy a polévka je připravena k podávání...

Top 10 saláty
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 saláty

...jednou z mnoha zálivek, známe bezesporu všichni. Salát může být hlavním jídlem, nebo jen přílohou, ... může být teplý i studený, nebo třeba ovocný. Zkrátka takový salát, to je jídlo, při jehož ... přípravě můžeme naplno využít svou fantazii. Můžeme zkombinovat potraviny podle svých chutí a ... vymýšlet si kombinace surovin třeba podle toho, co máme zrovna doma. Jsou tu ale i ... recepty, se kterými nemůžeme nikdy udělat chybu. Saláty podávané jako hlavní jídlo jsou syté, ... zeleniny obsahují různé druhy masa, třeba i rybího. Jejich součástí bývá majonéza nebo všechny druhy ... olejů. V zeleninových salátech se většinou setkáváme se ... lehčími, okořeněnými různými čerstvými bylinkami. Můžeme je podávat třeba s opečenými tousty nebo s ... čerstvým pečivem. Jednou z výhod salátů je i to, že jejich ... přípravu zvládne i kuchař začátečník. A čas, který vynaložíme na jejich přípravu, bývá ... většinou velmi krátký. Není snad potřeba dodávat, že ovoce, zelenina ... výrobě salátu by měly být v každém případě čerstvé. Některé ze známých i méně známých receptů jsou ... tady: 1. Vaječný salát s domácí majonézou Tento salát ... studené mísy, můžeme ho jako hlavní jídlo podávat s pečivem nebo ho s úspěchem použijeme při ... přípravě chlebíčků pro studené pohoštění. 2. Salát s kuřecím masem Typický představitel ... salátu podávaného jako hlavní jídlo. Obsahuje kuřecí maso, spoustu zeleniny a olivový olej. Je lehký, ... a může plnohodnotně zastoupit oběd nebo večeři. 3. Caprese salát Jedna z podob lehkého salátu s ... rajčaty a mozarellou. Snadno a rychle ho připravíme a k přípravě stačí ... pár základních surovin. Bazalka a zálivka s chutí octa balsamico je pro ... tento salát charakteristická.   4. Salát Coleslaw Další z dobře známých a ... oblíbených salátů. Připravený doma z čerstvého zelí je vitamínovou ... bombou. Jako přílohu ho můžeme podávat ke grilovaným nebo pečeným masům, nebo ... samotný jen s kouskem pečiva. 5. Salát z kuskusu s kuřecím masem a zeleninou ... Salát, který můžeme servírovat teplý nebo studený. Jako hlavní jídlo k obědu nebo večeři je naprosto ... postačující. Je to sytá a dobře okořeněná směs zeleniny, hub, ... oliv a dalších přísad. 6. Cizrnový salát s tuňákem Trochu času navíc při ... skvělá chuť salátu s konzervovaným tuňákem. A navíc je to hodně zdravé jídlo. Česnek a ... přísadami dodají tomuto salátu tu správnou chuť. 7. Salát z čerstvého špenátu Tohle je opravdu ... rychle připravené jídlo. Čerstvý špenát, plísňový sýr niva a pár dalších ... přísad do zálivky. Kdo má rád pikantní sýry, ten by si tento recept ... neměl nechat ujít. 8. Čočkový salát Chutný a sytý salát, který také ... nahradí hlavní chod. Podáváme ho vychlazený a kromě hlávkového salátu ... některý z dalších druhů, třeba ledový nebo římský. 9. Salát Caesar Jedna z variant tohoto původně ... mexického jídla. Římský salát a chuť ančoviček s worcesterskou ... omáčkou jsou pro tento salát charakteristické. Můžeme nahradit rajčátka kousky upečeného kuřecího masa a nesmějí chybět opečené krutony. 10. ... bramborový salát Tady myslím není co dodat. Na tuto neoddělitelnou součást našich vánočních ... tabulí nemůžeme samozřejmě zapomenout. Snad nejznámější ze všech salátů, každý z nás má ... tady máme jeden velmi chutný, klasický a prověřený.   Saláty ve všech podobách si získávají stále ... větší a větší oblibu. A nejen ty zeleninové. Je to pestrý pokrm, spojuje v sobě spoustu chutí ... a vůní, láká nás svou univerzálností. Hodí se nejen jako hlavní jídlo, ale stejně tak i ... jako lehké přílohy k masům nebo třeba k omeletám. Zkrátka, se salátem nemůžeme nikdy šlápnout vedle.  ...

Co vše se dá grilovat? Přinášíme skvělé tipy na grilování v létě 2020...
Uložit recept!
článek
článek

Co vše se dá grilovat? Přinášíme skvělé tipy na grilování v létě 2020...

...z nejoblíbenějších letních činností na světě. Griluje se všude a pořád. Víte však co vše se na ... a pestrého jídelníčku se s trochou kreativity a podpory dá vložit skutečně mnoho věcí a není třeba ... strádat a proto jdeme dneska grilovat. Ano už se nám sbíhají sliny Kvalitní kusy masa, ... snažíme se nasahat ani po těch příliš prorostlých. I u vepřové krkovice se dá vybrat méně tučný ... kousek a tam kde tuk je, vypečeme ho. Ráda používám kuřecí stehenní řízek, krůtí maso, ... nebo i tu krkovičku, když není moc prorostlá. Zelenina. Grilovat se dá nespočet druhů zeleniny ... českých grilovačkách kromě klobáse také objevují. Víte, že moc dobře chutná třeba i grilovaná mrkev ... pak doporučuji třeba bylinkové tofu, nebo tempeh. A co ovoce? Ano, i ovoce se dá grilovat, třeba ... dobré i je i typické české jablíčko nebo hruška. Vyhněte se nejčastějším chybám Je pravda, že ... budete učit z chyb zrovna při společném grilování. Maso by mělo mít pokojovou teplotu (nejen před ... grilováním, ale i marinováním). Studené maso na grilu ztuhne a místo měkké ... pochoutky budete mít houžev. Tučnější kousky zabalte do alobalu nebo je otáčejte častěji ... odkapávání tuku do uhlí, které se může vznítit). Pokud chcete maso potřít marinádou či grilovacím ... grilování, jinak se může začít lepit a napalovat. Nespěchejte - nejrychleji se griluje zelenina ... minut) a ryby (cca 15 minut), maso cca 20-30 minut. Pokud si chcete být jisti, pořiďte si teploměr. ... teplotu uvnitř mas, pokrmů, nápojů, omáček atd. ve °C nebo °F.      ...

Lehce pikantní kuřecí směs
Uložit recept!
recepty
recepty

Lehce pikantní kuřecí směs

...pikantní kuřecí směs můžete podávat s dušenou rýží. Nebo také s širokými i rýžovými nudlemi...

Kuřecí špíz
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí špíz

...je rychle připravené jídlo, ke kterému můžete podávat třeba bramborové hranolky upečené současně v ... troubě. Podle použitého koření může být špíz méně či více...

Čínské kuřecí kuličky
Uložit recept!
recepty
recepty

Čínské kuřecí kuličky

...kuřecí kuličky je kuřecí jídlo zase trochu jinak. Chutná báječně a příprava zabere jen půlhodinku. ... Můžeme k němu podávat různé dipy nebo omáčky. Smícháme mouku, špetku soli a prášek do pečiva. Pak do směsi zašleháme vodu a sezamový olej a ... ušleháme krémové těstíčko. Necháme ho 30 minut odstát. Mezitím si ... připravíme vyšší pánev s olejem na smažení. Kuřecí kostky obalíme v kukuřičné mouce, kterou jsme ... smíchali se špetkou mletého bílého pepře. Kousky kuřete pak namáčíme do těstíčka a hned je smažíme ... na rozpáleném oleji ze všech stran asi 5 minut. Když jsou kuřecí kuličky dozlatova osmažené, ... na papírové ubrousky a necháme tuk okapat. Servírujeme teplé...

Jak na zvěřinu?
Uložit recept!
článek
článek

Jak na zvěřinu?

...maso jako maso Připravit kuřecí a vepřové maso není složité, hovězí a skopové už ... je pro některé tak trochu výzva. Ale co pak zvěřina? Jak často jí doma ... chystáte, máme tady několik užitečných rad a tipů. Jen pro začátek do divočiny se počítá čtyřnohá ... zvěř a ptactvo volně žijící v přírodě. Nejdříve tu máme vysokou srstnatou nebo-li ... spárkatou zvěř – to je jelen, daněk a srnec. Dále pak nízkou srstnatou – to je zajíc a divoký ... králík. Černou srstnatou – divoké prase, červenou ... – divoká husa, kachna, pernatou hrabavou – bažant. Opracování zvěřiny Samozřejmě první je zvěřinu ... stáhnout a vyvrhnout. To však zde nebudeme rozebírat. Předpokládejme, ... stažená zvěřina, rozdělená na jednotlivé části. Vždy je důležité svalnaté maso pečlivě odblanit ... ostrým, špičatým nožem. Nůž je dobré co nejvíce naostřit, poté ho jemně ... vpíchneme pod blánu a opatrně pomalu seřezáváme směrem dolů. Je ... to opravdu titěrná a pečlivá práce. Odležení Divoké husy a kachny musíme zpracovávat ... ale zbytek zvěřiny je důležité nechat odležet. Zvěř, která byla odstřelena, se zavěsí za zadní ... 14dní na chladném místě o teplotě 4 stupně celsia. Maso je pak křehčí a lépe se zpracovává. ... může nechat odležet několik dnů ve vodě v lednici. Špikování Maso se může propichovat a plnit ... či obalovat plátky slaniny a převázat provázkem. Dají se použít i stroužky česneku. Jde o to, ... abychom zmírnili specifickou vůni a chuť zvěřiny. Úprava Další postup je jen na zvážení. Někteří ... máslem a nechají ještě dva dny odležet v chladu. Poté se maso vloží do pekáčku, podlije se vodou a ... peče. Máslo se rozteče a maso je pak jemnější. Pod maso je vhodná kořenová zelenina, cibule a ... bylinky jako je šalvěj, tymián nebo rozmarýn. Všeobecně platí, že čím je maso starší, tím déle ... se připravuje. Je dobré jej při odležením nasolit. Vhodné koření je například – tymián, šalvěj, yzop ... koření, bobkový list, ale i celý pepř a majoránka. Na doplnění jsou vhodné houby, sušené švestky, ... ořechy či brusinky a jeřabiny. Můžeme podlévat vínem či připravovat na smetaně...

Podzim je tady! A nesmí chybět ani uzené
Uložit recept!
článek
článek

Podzim je tady! A nesmí chybět ani uzené

...příchodem podzimních měsíců se začínají rozpalovat také udírny. ... uzeného masa k chladným dnům jednoznačně patří. Pokud se v letošním roce chystáte na uzení poprvé ... něco zjistěte, abyste použili tu správnou. Potraviny jsou během uzení vystavovány účinkům ... vrstvu, která má především ochrannou funkci. Potraviny jsou totiž chráněny před napadením ... mikroorganismy. Uzené pochoutky jsou navíc specifické ojedinělým ... aromatem, a především nepopsatelnou chutí. Co se doby uskladnění týče, ta se odvíjí od toho, ... jak dlouho se potraviny udí. Jaké techniky uzení existují? Pokud se chystáte ... odstavce pozorně, abyste dodrželi správný postup. Velice důležité je maso naložit, přičemž vybrat ... si můžete ze dvou způsobů. Prvním je nakládání na sucho, při němž se ... používají sůl, česnek a někdy i další druhy koření. Potom maso uložíte do čisté nádoby a uskladníte ... při teplotě do 4 °C. Doba naložení závisí na tom, o jaký druh masa se ... jedná. U nižších bůčků postačí dva až tři týdny, u ... třeba krkovice, jsou potřeba tři až šest týdnů. Druhou variantou je mokré nasolení, kdy se ... používá zhruba 800 gramů soli na 10 litrů vody. Připravíte si solný udící lák, který ještě můžete ... kořením a bylinkami, a pak do něj vložíte maso. Ideální je nejprve daný lák převařit a vychladit ... ho na teplotu 4 °C. Dbejte na to, aby bylo maso zcela ponořené, a ... následně ho zatižte. Kuřecí maso se nakládá jeden až pět dní před plánovaným ... uzením, vepřové maso tři až šest týdnů dopředu. Jakmile nastane den uzení, vyjměte maso z láku, ... omyjte), a vzápětí ho napíchněte na nerezové háčky. Rozlišují se tři druhy uzení podle teploty kouře ... , uzení horkým kouřem (teplota od 80 do 100 °C). Studený kouř V případě, že chcete, aby maso ... chráněné před mikroorganismy, postačí studený kouř. Studeným kouřem se udí zejména výrobky určené k ... spotřebě, kam spadají lovecký salám, klobásky a podobně. Počítejte však s tím, že doba uzení je ... dlouhá a trvá dva až tři dny. Teplý kouř Chcete si udělat opravdu lahodnou ... případě byste se měli naučit udit teplým kouřem. V udírně se teplota pohybuje okolo 50 až 60 °C, ... přičemž samotné uzení trvá 3 až 5 hodin. Horký kouř Poslední variantou je horký kouř, ... jehož úkolem je maso téměř propéct. V udírně teplota dosahuje takřka 100 °C, ale ... výrobky, protože by mohlo dojít k jejich spálení. To by byla obrovská škoda, nemyslíte? Jak vybrat ... Dostáváme se ještě k další důležité otázce. Jak vybrat vhodnou udírnu? Současný trh je totiž ... rozmanitý a nabízí nepřeberné množství modelů. Patříte mezi zdatné kutily? Třeba nebudete muset ... žádnou udírnu kupovat a vyrobíte si ji sami doma. Multifunkční udírny V domácím prostředí jsou ... vyudíte všechno od masa přes klobásy až po sýry. Používají jako palivo kvalitní dřevo, respektive ... dřevěnou drť či piliny. Často se doporučuje dovybavit takovou udírnu ... díky které je proces uzení rychlejší a jednodušší. Izolované udírny Běžně dostupné udírny se ... používají především na podzim, tedy v období, kdy se venkovní teplota ... nepohybuje pod 5 °C. V okamžiku, kdy teplota klesne pod danou hranici, ... se už udit v klasických udírnách nedoporučuje. Jestliže si však chcete dopřát uzené potraviny i ... izolované udírny, jež je možné využívat celoročně. Izolované udírny si pořizují především ... kteří udí na různých komerčních akcích. Elektrické udírny Moderním řešením je ... spirálou pro snadnou a přesnou regulaci teploty. Nemusíte tak neustále teplotu uvnitř udírny ... hlídat, jako je tomu u jiných modelů. S elektrickou udírnou je proces rychlejší, ... obsluha intuitivní a pokrmy jsou zdravější. Digitální elektrické udírny Digitální éra ... také natolik specifickou oblast, jako jsou udírny. Digitální elektrické udírny jsou vybavené ... na němž nastavíte všechny potřebné parametry. Protože se nepoužívá klasický kouř jako takový, ... výrobkům takové to specifické aroma uzeného. Gril kombinovaný s udírnou Popularitě se těší ... a udírny, která šetří spoustu místa na zahradě. V letním období můžete udírnu využívat ke ... grilování, na podzim zase k uzení. Z čeho se udírny skládají? V podstatě nezáleží ... mají nedílné součástky, bez nichž by nefungovaly. Udírna se tedy skládá z ohniště, kouřovodu, udící ... skříně a komínu. Udírny se také vyrábějí z různých materiálů. ... která jsou odolná i vůči nepřízni počasí. Jestliže hledáte levnější alternativu, sáhněte po ... udírně, ovšem počítejte s kratší životností. V případě, že si chcete vybudovat vlastní udírnu ... sami doma, zřejmě zvolíte dřevo, případně cihly. I když někteří výrobci se zaměřují také na ... vzhledem dokonale zapadnou do prostředí zahrady. Stačí se jen podívat na nabídku dnešního trhu a...

Kuřecí polévka s kukuřicí
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí polévka s kukuřicí

...se skvěle spojí sladká chuť kukuřice s jemností kuřecího masa. S čerstvým pečivem vám klidně nahradí ... večeři. Kuřecí maso, nakrájenou cibuli, nastrouhaný celer,sůl, ... oříšek vložíme do hrnce spolu s třemi litry vody. Vodu přivedeme k varu a vše zvolna vaříme 2 ... hodiny. Je-li třeba, přidáme během tohoto vaření další ... vodu. Po dvou hodinách vyndáme kuřecí maso z hrnce a maso i polévku necháme vychladnout. Pokud se na polévce usadí tuk, odstraníme ho z ní ... a dáme si stranou 2 lžičky. Do hrnce s polévkou nasypeme kukuřici, ... k varu a vaříme asi 12 minut, až kukuřice změkne. Kuřecí maso nakrájíme na kousky a vložíme do polévky. ... Vejce rozšleháme s trochou kuřecího tuku a polohrubou moukou na středně řídkou ... kašičku. Toto kapání pak po lžících nalijeme do polévky a ... ještě 3 minuty povaříme. Hotovou polévku posypeme nakrájenou jarní...

Kuřecí špízy v pita chlebu
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí špízy v pita chlebu

...omáčkou můžete připravit jako rychlé pohoštění. Jsou pikantní a lehké. Připravíme marinádu ... citronové šťávy a kůry, kajenského pepře a papriky. Nakonec do ní zašleháme postupně olivový olej. ... marinády si dáme stranou a do zbytku naložíme kuřecí maso a uložíme ho do ledničky ideálně na 6 hodin. ... jogurtem, pak přidáme pepř, sůl a citronovou šťávu. Kuřecí maso navlékneme na grilovací jehly a v ... je grilujeme za občasného otočení asi 4 minuty. Propečené maso pak odložíme na talíř. Nyní ... maximálně 2 minuty, opečeme v grilu pita chleby. Na každý pita chléb dáme 2 lžíce jogurtové ... omáčky, přidáme kuřecí kousky, cibuli a rajčata. Před podáváním vše ještě zalijeme lžící zbylé...

Pikantní grilované kuřecí maso
Uložit recept!
recepty
recepty

Pikantní grilované kuřecí maso

...grilované kuřecí maso v tortille se směsí koření a zeleniny je ... opravdu pochoutka. A to vše zalité smetanou a doplněné nakrájenou ... limetkou může nahradit lehkou letní večeři. Gril předehřejeme na vysokou teplotu. V míse ... kůru, oregano, sůl, cukr, kmín, česnek a chilli. Přidáme olej a pomerančovou šťávu tak, aby ... vznikla vláčná pasta. V ní obalíme kuřecí maso a vložíme ho do rozpáleného grilu. Grilujeme ... ze všech stran několik minut, až se maso propeče. Hotové maso vyndáme na talíř a do grilu ... vložíme tortilly. Pomocí grilovacích kleští je otáčíme a krátce ... opečeme. Pak je zabalíme do papírových utěrek aby zůstaly ... teplé. Kuřecí maso nakrájíme na malé proužky. Do každé tortilly nasypeme trochu rukoly, přidáme ... rajčata, ředkvičky, cibuli, kousky avokáda a grilované kuřecí maso. Zalijeme ... smetanou ušlehanou s mlékem a podáváme s nakrájenou limetkou nebo ozdobíme...

Vánoce nemusí být kalorickou bombou!
Uložit recept!
článek
článek

Vánoce nemusí být kalorickou bombou!

...to nejhezčí období v roce, období klidu a pohody. Avšak v posledních letech je to spíše hon za ... dárky, kdy nás masírují média a obchodní řetězce. V práci se musí před koncem roku zůstávat déle, ... stihlo, a nakonec není čas ani na pečení cukroví. Jasně, v dnešní době už se dá koupit, ale víte z ... náhražky, které našemu tělu neprospívají. A ti co poctivě pečou, kolik toho nakonec bez ... výčitek snědí? Jeden nebo dva kousky Tak dejme tomu, že máme napečeno nebo nakoupené ... cukroví. Vyskládané pěkně na talíři. Tak a teď u žen nastává to dilema – mám si dát ... jeden nebo dva kousky nebo to sežrat všechno…. Existuje opravdu málo bytostí ženského pohlaví, ... by neměly výčitky po snězení více kousků cukroví. Muži, ti se tím netrápí. Snědí na co přijdou, no ... co nechtějí přes Vánoce přibrat, ale chtějí mlsat..máme pro vás několik rad a tipů. Existují totiž ... které jsou nízkokalorické a dokonce zdravé. Jedná se tzv. raw cukroví. Co si pod tím ... Raw znamená čerstvé, tepelně nezpracované. Tím pádem se toto cukroví nepeče. Ve většině ... dělají kuličky ze sušeného ovoce, kokosu či oříšků. To se pouze rozmixuje a vytvaruje se požadovaný ... tvar. Je to snadné, rychlé a veliká dobrota. Můžete vyzkoušet pár druhů a uvidíte, zda vám raw ... cukroví zachutná. Pokud si však nedokážete Vánoce bez klasického ... cukroví představit, upečte ho. Zde můžete zvolit zdravější variantu, pokud ... cukr za med či agávový sirup či třtinový cukr. A co Štědrovečerní večeře? Bramborový salát a ... je klasika, jak to udělat zdravější? Nejdříve se podívejme na salát. Zde můžete místo klasické ... variantu a dát jí půl na půl s bílým jogurtem. Vynechejte šunkový salám a máte hned o několik ... kalorií méně. Kapra můžete připravit na přírodno, čímž nenasaje ... tolik tuku. A kapra vybírejte mladšího, není tolik tučný. ... po večeři baští jednohubky a chlebíčky ve velkém. Pak je člověku těžko a jde spát úplně přecpaný. ... Zde se dá také oblehčit. Na veku můžete namazat lučinu, na ni čerstvá ... rajčata a trochu light majolky, bazalku na ozdobu. Pomazánky na jednohubky mohou být také ... nízkokalorické, ale výtečné. Stačí rozmixovat černé olivy, kapary s bazalkou a ... olivovým olejem. Nebo povařit červenou čočku, osolit, slít, přidat ... olivový olej, rozmixovat. Stejně tak červené fazole. (Koření podle chuti.) ... a některé jsme pro vás na našem webu připravili.  ...

Jaké jsou možnosti osvěžení v nepříjemně horkých letních dnech
Uložit recept!
článek
článek

Jaké jsou možnosti osvěžení v nepříjemně horkých letních dnech

...letní dny jsou pro své horko utrpení. Naštěstí existují různé způsoby, kterými se ... můžeme příjemně osvěžit. V tomhle článku se na některé z nich podíváme. ... cenu, a přitom vám krásně zpříjemní horké dny. Můžete ho kamkoli přemístit, přes zimu ho ... poklidit na půdu a v létě vytáhnout. Stačí ho pak zapojit do elektrické sítě a zvolit ... intenzitu foukání. Většina těchto větráků se sama umí otáčet, takže ... mohou profouknout celou místnost. Nevýhodou je odfoukávání papírů a jemnějšího ... materiálu. Silnější intenzita foukání také nemusí být pro ... někoho příjemná. Klimatizace Běžná klimatizace už je poměrně ... v jedné, nebo několika místnostech vašeho domu. Klimatizace má různá nastavení, umí si sama ... hlídat teplotu a většinou o ní ani nebudete vědět. Některé klimatizace mohou vydávat slabší hluk, ... takže není dobré volbu klimatizace podcenit. Klimatizace většinou také nebývá bezúdržbová, ... udělat doporučenou údržbu, případně zavolat servis. Klimatizace pro svůj chod využívá tekutinu, takže ... poruše může dokonce stát, že tato tekutina vyteče. I s takovou situací je potřeba počítat a ... neumisťovat pod klimatizaci cenné a náchylné věci. Nevýhodou také může být přechod z chladných ... místností do teplých. Tento přechod nemusí působit příjemně a někdy ... dokonce může způsobit zdravotní problémy. Pro tento případ je potřeba nenastavovat ... nízkou hodnotu, abyste se vyvarovali onemocnění. Osvěžující zmrzlina Nejlevnější možností je pak ... zásobu zmrzliny, která vás dokáže skvěle ochladit. V těchto teplých dnech si můžete připravit i ... vlastní osvěžující zmrzlinu. Stačí mít lahodné ovoce, jako jsou například ... broskve, maliny nebo borůvky. V mrazáku si pak nechte zmrazit kostky ledu. ... Ovoce nakrájejte na drobné kousky a rozmačkejte vidličkou. Led vložte do sáčku a ... paličkou rozdrťte na jemné kousky. Ovoce pak smíchejte s drtí ledu a máte velmi...

Kuřecí salát s vodním melounem
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí salát s vodním melounem

...je jednoduchý a osvěžující hlavně v horkém létě. Může to být zdravá lehká večeře pro celou rodinu. ... a zvolna ho vaříme asi 20 minut do zhoustnutí. Mezitím si předehřejeme gril na vyšší teplotu. ... Kuřecí prsa ze všech stran okořeníme grilovacím kořením, ... grilu je opékáme z obou stran přibližně 5 minut. Pak je necháme 5 minut chladnout a poté nakrájíme ... na malé kousky. Do salátové mísy nasypeme kousky kuřete, posypeme je rozdrobeným sýrem, nakrájeným ... lístky čerstvého špenátu a praženými mandlemi. Podle chuti nakonec salát zalijeme balzamikovým octem...

Kuřecí Enchiladas
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí Enchiladas

...musí chutnat každému a je jednoduchá na udělání. Zapneme si troubu na 180°C. Na nepřilnavé ... pánvi a na středním ohni si osmažíme kuřecí prsa tak, aby nebyly vevnitř růžové a aby z nich ... vytékala čistá šťáva. Vylijeme olej z pánve a kuře nakrájíme na kousky. ... sýrem, petrželí, oregánem a mletým pepřem. Na ohni mícháme tak dlouho, dokud se nerozpustí ... sýr. Poté k tomu přimícháme sůl, rajský protlak, vodu, ... zelené nakrájené papriky, koriandr a česnek. Mezitím si připravíme omáčku, s kterou pak ... tortily zalijeme. Na pánvi si rozehřejeme máslo, do kterého ... vmícháme mouku a tímto si připravíme jíšku. Když nám začíná jíška bublat, tak k tomu postupně ... vmícháváme kuřecí vývar, až se nám to začne vařit. Stahneme z ohne a vmícháme velkou lžíci zakysané ... smetany a chilli papričky. Směs rozdělte rovnoměrně na počet tortil, ... zabalte a vložte do zapékací mísy. Zalijte připravenou omáčkou a posypte nahrubo ... nastrouhaným sýrem. Vložte nepřikryté do trouby. Cca po 20 minutách vytáhněte a nechte asi tak 10 ... minut vystydnout, než začnete podávat. Ke každé tortile dáváme 1 lžíci zakysané smetany...

Kuřecí maso na víně s shiitake
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí maso na víně s shiitake

...chuť italského vína s japonskou houbou shiitake. S kuřecím masem jde o výtečnou kombinaci, protože ... právě pro svou kořeněnou chuť a výrazné aroma. Kuřecí maso lehce naklepeme mezi dvěma plastovými ... foliemi, oslolíme a opepříme. Na velkou pánev s rozpáleným olejem pak ... položíme a opékáme po obou stranách 5-6 minut. Pak je vyndáme z pánve a uložíme do tepla. Na ... trochu oleje a houby shiitake nakrájené na kousky. Dusíme za stálého míchání asi 2 minuty. Pak do ... pánve přidáme část nakrájené zelené cibulky a víno. Přivedeme k varu, pak jen krátce povaříme a ... snížíme teplotu. Do pánve přidáme máslo a necháme ho rozpustit za ... stálého míchání. Nyní přidáme porce kuřecího masa a důkladně vše promícháme. Na ... servírovací mísu naskládáme kuřecí maso s houbami a posypeme zbylou nakrájenou ... zelenou cibulkou. Jednotlivé porce pak můžeme polít zbylou...

Módní téma přehlídek na  jaro a léto 2020 je přirozenost a nositelnost
Uložit recept!
článek
článek

Módní téma přehlídek na jaro a léto 2020 je přirozenost a nositelnost

...to je pro pro nás v podstatě velmi dobrá zpráva. Je totiž také o tom, že v šatníku budeme mít ... klasické a nadčasové kousky, které můžeme s úspěchem nosit i několik dalších ... sezón. A že „slow fashion“, neboli „udržitelná móda“, se ... na prezentace módních návrhářů i v příštích letech. Řešením může být právě minimalistický a moudře ... řešený šatník. A kromě toho také dávno víme, že některé módní kousky můžeme nosit celý rok. Například košile, kabáty, ... trenčkoty apod. Staneme se tak vyznavačkami „pomalé“ ekologické ... módy. Kdo holduje minimalismu, který je inspirovaný ... jednoduchými a čistými liniemi, je na dobré cestě. Snadno kombinovatelné kusy oblečení poskytují ... co ne, tady se můžete splést jen opravdu výjimečně. V letošní jarní sezóně je v popředí ... jednobarevnost a monochromatický styl zvláště. Základem monochromatického stylu, jak víme, je ... oblečení v jedné barvě. Toho se ale tato móda striktně vůbec nedrží. ... je například kombinace černé s šedými odstíny. Také džínová modrá se dá oživit bílým prvkem nebo ... doplňkem a sami uvidíte jak to změní celkový dojem. Další příklad je šedá s béžovou nebo béžová s ... ivory nebo slonovinovou bílou. Ze vzorů letos s přehledem vyhrávají puntíky, ... které se drží v popředí už několik let. Nosí se na šatech, na sukních, na tílkách, a to ... ve všech barevných provedeních. Gucci nebo Balenciaga jimi tedy na svých módních ... přehlídkách rozhodně nešetří. Puntíky vystřídají zvířecí vzory, které jsou ... letos už poněkud out. Stejně tak si určitě už nepořizujte oblečení s ... šortky i do města, dobře si to rozmyslete. Letos budou na ulicích totiž kralovat znovu ... objevené bermudy. Volné šortky ke kolenům nebo těsně nad či pod ... jsou hitem jara i léta. Kombinujte je klidně se sakem do práce, s ... jednoduchým tílkem na volné odpoledne. Kromě bermud se budou stále nosit i krátké šortky ... nebo tříčtvrteční kalhoty. Všechny druhy kalhot letos hýří barvami. A ... červené nebo zelené kalhoty s růžovou košilí. Ale pozor na neonové odstíny, ty letos ponechte ... raději ve skříni. Když už jsme u kalhot, pokud ho ještě nemáte, ... pořiďte si volný kalhotový oblek v pánském stylu. Sluší téměř každé postavě a pokud přidáte bílou ... oblečená jak pro pracovní den, tak i na schůzku. Kromě sak se ke košili nebo přes rolák nosí i ... „pánské“ vestičky. Milovnice šatů si letos také přijdou na své. ... Nosit se bude mini, midi i maxi. Záleží jen na vaší postavě. V barvách jsou hodně ... odstínech, už jmenované puntíky, ale i proužky. Jste-li opravdové dámy a milovnice retra, pořiďte ... rukavičky, takové jako nosila třeba Audrey Hepburn. Třeba háčkované. Letos se budou nosit totiž ... háčkované sukně i šaty. Háčkování je prostě zase v módě. A protože zima ... pohodlné tenisky, nápaditý batůžek a třeba baret. Barety, bucket kloubouky a vůbec pokrývky hlavy, ... se totiž zase hodně nosí. Budete vypadat zajímavě a bude vám v tomto ještě ... nepříliš vlídném počasí teplo....

Jak si zpříjemnit předvánoční čas aneb Těšíme se na Vánoce!
Uložit recept!
článek
článek

Jak si zpříjemnit předvánoční čas aneb Těšíme se na Vánoce!

...teploty se pomalu sunou k nule a dokonce i pod tuto číslici, což v nás mnohdy vyvolává sklíčené ... pocity. „Už aby bylo jaro, ba dokonce léto!“ napadne nás ... nepěkné nálady a často i stavy skepse a deprese. Proč ale nadcházející období vnímat hned tak ... teple domova a v kruhu těch srdci nejbližších lidí. Vánoce se blíží a byla by škoda si samotný ... toto období čekání na samotné završení v podobě Štědrého dne, ponořme se do správných nálad s ... lednový měsíc nového roku 2018!Začít se musí od podlahyJen, co se naskytne trocha volného času, ... věnujme jej našemu domovu. Abychom si mohli vychutnávat vánoční čas plnými ... okolí, ve kterém trávíme mnoho hodin našeho života. Napusťme proto do kbelíku vodu, přidejme čistidlo ... a pusťme se do onoho pověstného „gruntování“. Tato činnosti sice často není přijímána radostně, ... křesla a dopřejme si chvíli samoty a oddechu. Vhod zajisté přijde knížka s dějem odehrávajícím ... se ve vánoční době či hezký vánoční film. Anebo nechejme oči zavřené a zaposlouchejme se do ... osobám, jež jsme bohužel dlouhé měsíce neviděli. Právě nyní je ta nejlepší doba na společnou ... završenou příjemným posezením v dobré kavárně. Při zajímavých rozhovorech a líčení zážitků však ... nesmyslným pojídáním tučného, fastfoodového jídla. Potěšme žaludek i chuťové pohárky kouskem ... vůně se tak rozprostře všude kolem i v nás.Ovoce, zásobárna potřebných vitamínůS příchodem ... jsme s chutí polykali a slupky, u kterých se nám podařilo neporušit velkou plochu natrhnutím, jsme ... ozdob na chvojí ve váze či samotný vánoční stromek. Vraťme se proto do dětských let, nakupme exotické ... vykrajovátek krásné, byť jednoduché, ozdobičky. Psaní pro toho nejdůležitějšího!Jako malí jsme ... a malovali i psali, co bychom si přáli najít pod stromkem. Jak nám ty časy chybí! Proč ale ... tápeme, čím bychom měli udělat svým blízkým radost. Dopis s malou inspirací by tolik ulehčil výběr! ... přes noc vyzvedne a na onen slavný večer i vyplní. Kdo z nás však raději zatoužil po písemné ... odpovědi přímo z nebe, ten ať do 5. prosince zašle Ježíškovi list skrze speciální ... pohledu! A to nejlépe z tepla vlastního příbytku. Rozpalme oheň v krbu, kamínkách či alespoň ... období, až budou vrcholit balící snahy, vhod. I výzdoba domova je potřeba, proto máme-li již ... to tak jednoduché, a přitom efektní! Vystříhané kousky různých tvarů a dekorů můžeme přichytit do oken, ... na voňavé jehličnaté větvičky či na samotné dárky. K výzdobě oken lze také použít barvy na sklo, ... vystříháme jednoduché obrysy andělů, hvězd a komet. Zapomenout nemůžeme ani na světélka, ... blikotáním bude doprovázet při večerním rozjímání. Snad nám bude nyní, v předvánoční době, utíkat...

Kuřecí prsíčka se zeleninou s rýžovými nudlemi
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí prsíčka se zeleninou s rýžovými nudlemi

...je lehké jídlo, po kterém určitě nepřiberete....

Kuřecí nudličky
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí nudličky

...nudličky v tomto receptu připravíme z kuřecích prsou. Kromě rýžových nudlí můžeme k masové ... směsi podávat třeba bařenou...

Kuřecí směs se zeleninou a rýží
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí směs se zeleninou a rýží

...zeleninou a rýží je pikantní a přitom lehké jídlo. Máme-li více druhů zeleniny, můžeme je do pokrmu ... klidně přidat. Rýži uvaříme podle návodu do měkka. Do hrnce dáme porce kuřete, ... přidáme utřený česnek a bobkový list. Zalijeme vodou tak, aby bylo maso potopeno. ... Přivedeme k varu a vaříme asi 15 minut. Pak maso vyndáme a nakrájíme na menší proužky. ... proužky a hrachové lusky překrojené na poloviny. Přidáme nakrájené maso a zprudka osmahneme. Pak ... teplotu a restujeme pár minut za stálého míchání. Potom odstavíme z plotny a podle chuti osolíme. ... cukr, vývar, sezamový olej a kukuřičný škrob. Servírujeme kuřecí směs zalitou omáčkou a jako ... přílohu vařenou rýži. Můžeme také hotový pokrm uchovat v mrazničce ... tak, že zvlášť dáme zmrazit kuřecí kousky, zvlášť zeleninovou směs, zvlášť rýži a zvlášť ... omáčku. Před použitím smícháme maso se zaleninou a...

Jak uvařit brambory
Uložit recept!
článek
článek

Jak uvařit brambory

...to sice jednoduše, ale opak je pravdou. Asi bych začal tím, že ty brambory vůbec koupíme. ... ty hezké, aby nám pak brambůrky hezky chutnaly. Návod Začneme tím, že si brambory oloupeme. ... Vezmeme si škrabku a jdeme na to. Snažíme se je oloupat tak, aby nám vůbec něco ... zbylo. Hlavně buďte opatrní, abyste se při loupání ... nezranili.  Po oloupání brambůrky můžeme ještě opláchnout. ... vodu do hrnce, zapneme plotnu a nahřejeme hrnec. Poté co se nám dovařila voda v konvici, nalijeme ... pokličku a počkáme, až se voda začne vařit. Přidáme do vody špetku soli. Brambůrky se snažíme ... mít podobně veliké, takže je můžeme nakrájet i na menší ... kusy, aby nám to zabralo i méně času.  Poté, co voda začala vařit, vhodíme brambory do ... hrnce a přikryjeme pokličkou. Přibližně počkáme 15-20 minut, podle velikosti ... brambor. Osobně bych doporučil hlídat je od té 15 minuty, ... a neměli byste z toho kaší, takže hlídat. zase nebuďte moc opatrní a nevyndavejte je tvrdé, ... to je špatně.  Po dovaření, když už jsou brambory hotové, ... slijeme vodu a můžeme podávat...

Proč je dobré  nevyhýbat se luštěninám
Uložit recept!
článek
článek

Proč je dobré nevyhýbat se luštěninám

...párkem dosti nevábného vzhledu ze školních jídelen. Možná právě tato vzpomínka odsunula luštěniny na ... konec našeho pomyslného seznamu dobrého jídla. Je na čase si tento nelichotivý dojem opravit a ... nejen budou skvěle vypadat, ale i báječně chutnat. Dalším důvodem, proč luštěniny leckdo odmítá, ... může být jejich nadýmavost. Ta se dá ale vhodnou přípravou jídla odstranit. ... delší namočení luštěnin před samotným zpracováním. Látky způsobující nadýmavost jsou rozpustné ve ... použitou vodu slijeme a luštěniny vaříme v čerstvé. Nadýmání omezíme i použitím vhodného koření a ... například fenyklu, kmínu, koriandru a dalších. Fazole, hrách, čočka, cizrna a sója jsou asi ... nejznámější druhy luštěnin u nás. Kromě toho, že výborně chutnají, jsou pro náš ... organizmus také velmi prospěšné. Obsahují velké množství bílkovin, spoustu ... látky, jako jsou draslík, vápník, fosfor a jiné. Hrách, cizrnu nebo čočku můžeme také nechat ... stravitelné, ale obsahují navíc vitamíny E a C. Naklíčené luštěniny se hodí hlavně do salátů. Z ... přílohu nebo jsou i vhodnou zavářkou do polévek. O rozmanitých salátech jsme již mluvili. ... je solit je až po uvaření a vařit je nezakryté pokličkou. Čočka má několik druhů. Ta červená, na rozdíl ... od hnědé, vůbec nenadýmá a velmi rychle ji uvaříte. Také ji není třeba namáčet předem. Dá se ... indickou kuchyní, kde ji používají velmi často. Cizrna je hodně podobná hrachu, jen jsou zrnka ... větší a mají oříškovu chuť. Výživoví poradci cizrnu doporučují hlavně těm, ... zdravé tuky bez cholesterolu, železo, zinek apod. Hrách také působí proti stresu, kromě toho ... draslíku a fosforu a hlavně kyselinu listovou. V prodejnách obvykle najdete hrách zelený a žlutý. Sója je luštěninou známou především mezi ... vegetariány, kteří ji považují za náhradu masa. Obsahuje totiž více tuku než ostatní luštěniny a ... spoustu bílkovin. Ale pozor, také látky zpomalující činnost štítné ... žlázy. Měli bychom ji konzumovat třeba s mořskými řasami ... které obsahují jód. Sóju je velmi nevhodné konzumovat za syrova. V ... k výrobě tofu, sojového mléka, sojového oleje atd. Je ale také jedním z alergenů, ne všichni ji ... dobře snáší. Fazole je potřeba namáčet před vařením nejméně 5 ... hodin. Obsahují vápník, draslík a příznivě působí na ... vysoký krevní tlak a na srdce. Existuje nepřeberné množství receptů na přípravu ... rozmanitých jídel z luštěnin. Správně uvařené a okořeněné do naší kuchyně ... rozhodně patří. Proto se jim nevyhýbejme a zařaďme je do ... jídelníčku alespoň pětkrát do měsíce....

Jednoduchá kuřecí polévka s nudlemi
Uložit recept!
recepty
recepty

Jednoduchá kuřecí polévka s nudlemi

...je ideální pro vaření, když nemáte času nazbyt. Její chuť je nezaměnitelná. a pokud nemáte ... třeba dvě lžíce pohanky, nebo ovesných vloček. V hrnci rozpustíme máslo a olej a osmahneme na ... něm cibuli, utřený česnek, mrkev, celer a kukuřici. Po pěti minutách, když zelenina začíná hnědnout, ... přidáme bazalku, oregano a vše zalijeme kuřecím vývarem. Podle chuti polévku osolíme a ... opepříme. Přivedeme ji k varu a přidáme na kousky nakrájené vařené kuřecí maso a nudle. Povaříme, ... až jsou nudle měkké a polévku odstavíme z plotny. Podle vlastní chuti můžeme kuřecí polévku...

Mexický kuřecí guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Mexický kuřecí guláš

...omáčce s papričkami chipotle a výraznému česneku. Kdo má rád dobře kořeněná jídla, ten si tento ... recept oblíbí zcela jistě. Nejprve na oleji osmahneme bílou cibuli ... doměkka a dozlatova. Ke konci smažení přidáme nadrobno pokrájený ... česnek. Nyní přidáme pokrájená rajčata, chipotle a cukr a ... vše promícháme. Kuřecí prsa rozložíme do kastrolu, přelijeme je omáčkou ... a zahříváme za stálého míchání až k varu. Je-li třeba, přidáme trochu vody. Kuře pak v ... omáčce vaříme do měkka přibližně 20 minut. Nyní maso z kastrolu vyndáme na mísu, pomocí ... vidličky ho rozdělíme na menší kousky a vrátíme do omáčky. Nakonec do omáčky přidáme ... chceme, i nasekaný koriandr, a už jen prohřejeme. Vhodnou přílohou k mexickému kuřecímu guláši...

Kuřecí gyros
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí gyros

...trochu exotické ale už i u nás velmi známé jídlo. Doma si ho můžeme připravit přesně podle své ... chuti. Všechny ingredience pro marinádu dobře ... a hotovou směs trochu opepříme a osolíme. Do mísy položíme kuřecí maso a zalijeme ho ... marinádou tak, aby bylo úplně ponořené. Mísu uložíme do ledničky na tři hodiny. Pro ... 1/2 lžičky soli, cukr, kvasnice a špetku mouky. Přidáme 2 lžičky olivového oleje, 150 ml vlažné ... vody a postupně přidáváme mouku. Hnětením připravíme hladké těsto, které, přikryté ... utěrkou, necháme na teplém místě kynout 60 minut. Po vykynutí těsto rozdělíme na čtyři kusy a ... každý rozválíme do kulatého tvaru. Chleby potřeme olejem a necháme stát asi 15 minut. Okurku zbavíme semen a nastrouháme. Pak ... tzatziki a špetku soli a vše důkladně promícháme. Gril předehřejeme na vysokou teplotu, kuřecí ... kovový rožeň tak, aby měla mezi sebou malou mezeru. Teplotu grilu snížíme na střední a pomalu maso ... otáčíme a grilujeme. Pitta chleby smažíme v pánvi na oleji až se ... vytvoří bubliny.Smažíme je přibližně 2 minuty po každé straně. ... Hotové chleby zabalíme do folie a udržujeme teplé. Grilované maso pravidelně potíráme olejem, po ... 20 minutách by mělo být hotové. Stehna stáhneme z roštu a maso nakrájíme na menší ... kousky. Podáváme s přílohami podle chuti, s pitta chlebem a s tzatziky...

Jarní úklid – očista duše, těla a vašeho domova pomocí tří nečekaných pomocníků
Uložit recept!
článek
článek

Jarní úklid – očista duše, těla a vašeho domova pomocí tří nečekaných pomocníků

...čistí duši i tělo, a navíc váš domov prokoukne. Udělat si na konci zimy inventuru věcí, které nás ... které nosíme v sobě, je pro nás dosti důležité. A úklid domácnosti lze provést velmi jednoduše ... běžných a obyčejných věcí, které má každý doma. Dalším bonusem tohoto způsobu uklízení je ... ekologická šetrnost. Na úklid domácnosti tak úklidová firma nebude ... potřeba. Ocet Obyčejný a podceňovaný ocet se může stát univerzálním čistidlem, ... léčivou látkou i desinfekčním prostředkem. Na ocet jako na domácího pomocníka nedaly ... dopustit už naše prababičky. Nařeďte ocet s vodou, do které pro silnější ... můžete přidat citronovou kůru, a máte octovou vodu. Tou se skvěle zbavíte mastnoty, odstraňuje rezavé ... fleky i vodní kámen. Spolehlivě čistí skvrny z nerezových poliček, ... nebo výborně čistí a dezinfikuje špinavé nádobí. Vsaďte se, že vám na něm nezůstanou žádné mastné ... fleky. Octem vyčistíte i kuchyňské spotřebiče nebo ... kuchyňskou digestoř a žaluzie. Když vlijete hrnek octa do myčky a zapnete ji ... nějakém profesionální drahém čisticím prostředku. Praktický ocet odstraňuje i vodní kámen například ... z rychlovarné konvice. Stačí do ní nalít tolik octa, aby byl vodní kámen ... ponořen, a nechat přes noc působit. Ráno nechte v konvici pouze převařit čistou vodu ... a vodní kámen bude pryč.Jestliže se doma trápíte s mastnými skvrnami na ... dřevěném nábytku, zkuste obyčejný černý čaj. Hadříkem otřete nečistoty a čaj mastnotu vytáhne. ... obyčejná kuchyňská sůl mezi trumfy jarního úklidu. Na znečištěné místo nasypte sůl a chvilku místo ... zahřívejte, až sůl úplně nezhnědne. Potom místo omyjte vodou a špína by měla jít ... lehce dolů. Na opravdu velmi mastné skvrny například na oděvu ... perfektně funguje roztok lihu a soli v poměru 4:1. Když do zapáchajícího odpadu nasypete půl hrníčku ... a zalijete horkou vodou, odpad by se měl uvolnit. Pro zesílený účinek můžete do vody přidat jedlou ... sůl. Často se stává, že z rendlíku uteče mléko, které ... pak připálené na plotně zapáchá. Když se vám to přihodí, posypte skvrnu solí a ... nepříjemný zápach zmizí. Sůl jako čistící prostředek by se neměla používat ... na materiály, které jsou háklivé na poškrábání.Solí lze pohodlně a spolehlivě čistit i proutěný ... nábytek natřete a necháte na sluníčku vyschnout. Sůl je prospěšná také pro umělé květiny, když je ... solí posypete. Jedlá soda A do třetice jedlá soda představuje ... zázrak, který si poradí téměř s jakoukoli špínou. Jedlá soda skvěle pohlcuje pachy, a tak si ji v ... můžete nasypat do odpadkového koše, pokud páchne. Jedlou soda v ledničce vyměňujte každých 14 dní, ... tím tak eliminujete aroma některých potravin. Například rybí zápach odstraní i z vašich rukou. ... dokonce stejně jako sůl čistí zanedbané odtoky. Výborně se hodí rovněž na smaltované nádobí. ... a vytvořenou kašičkou hrnky a hrnce vydrhněte. Tímto lze čistit i připáleny v mikrovlnné troubě, ... na jejíž čištění můžete použít i citron. Univerzální jedlou sodu můžete použít i na ... čalounění nebo pelíšků vašich domácích mazlíčků. Stačí je vydatně posypat a nechat jedlou sodu pár ... hodin působit. Jak už bylo řečeno, jedlá soda pohlcuje pachy, a ... trochu sody nasypete a necháte chvilku působit. Zajímavostí je, že jedlá soda spolehlivě hasí ... malé domácí požáry, když se vám bohužel přihodí. Například když vám vzplane horký olej na pánvi, v ... horkých a hořících kapiček oleje dál do místnosti. Ideálním řešením je nasypat na hořící pánev...

Zažeňte nemoci vhodným jídlem
Uložit recept!
článek
článek

Zažeňte nemoci vhodným jídlem

...období se nejvíce daří různým virům a bakteriím. Někteří lidé mají dobrou imunitu a vůbec ... nebo je potká jedna lehká rýmička za celou zimu. Avšak ti, kteří jsou častěji nemocní, by měli ... věnovat pozornost stravě. Existují potraviny, které dokážou nastartovat ... imunitní systém a bojovat s viry či bakteriemi. Proto je na místě, upravit během nemoci náš ... jídelníček. Ach jo, zase nachlazení, rychle do lékárny! Tuto ... větu ve svém okolí určitě slýcháte často. Ale slyšeli jste někdy, musím vyrazit na pořádný ... nákup a uvařit si? To už je méně obvyklé. Přitom je to nejmenší co můžeme pro své tělo ... udělat. Jestliže pociťujete první mírné příznaky ... čaj, minerálku – nejlépe Vincentku, ale i kuřecí skelety, kořenovou zeleninu, zelí, cibuli, apod. ... A když už je nakoupeno, co s tím? Je dokázáno, že kuřecí vývar (i z kostí) funguje tak trochu jako ... proto jej zařaďte na jídelníček jako první. Je dobré vývar dlouho povařit a dát dostatek kuřecích skeletů, aby byl silný. Kořenovou zeleninu ... co nejvíce vitamínů (vařte na mírném ohni). Ke svačinám si dopřávejte citrusy, ale zase to ... nepřehánějte, ať nemáte kopřivku. A grapefruity se moc nedoporučují, jelikož můžou ... ovlivňovat vstřebávání některých léků. Čaj je dobrý s medem a citronem. Citrusy totiž ... jež má schopnost bojovat s viry a bakteriemi. Také čaj ze zázvoru má protizánětlivé účinky, a ... je proto doporučován. Abyste nepili celý den jenom čaje, prostřídejte ... ta má jedinečné složení (a rozpouští hleny). No, a pokud spořádáte kuřecí vývar, můžete si ... uvařit zelňačku. Ta vás také postaví na nohy. Vynechejte mléko Všeobecně je známo, že mléko a ... mléčné výrobky zahleňují. Pokud máte rýmu a kašel s obtížným vykašláváním, ... vysaďte mléko a mléčné výrobky. Samozřejmě, plátek sýra na rohlík k snídani vám ... ale šálek kakaa už byste si měli odpustit. Naopak je dobré pít hodně vody a tu prokládat ... minerálkou. Také čerstvou zeleninou nic nezkazíte. Čím více vitaminů tělu dodáte, tím snadněji si s...

Pikantní kuřecí salát s kroupami
Uložit recept!
recepty
recepty

Pikantní kuřecí salát s kroupami

...je zdravé a rychle připravené jídlo, které můžeme podávat teplé i studené. Je to samostatné jídlo a ... můžeme k němu servírovat i čerstvé pečivo. Podle návodu na obalu uvaříme kroupy doměkka a vodu ... slijeme. Pak vařené kroupy promícháme s olejem a necháme ... stát stranou. Ve zvláštní misce důkladně smícháme trochu ... s trochou soli, cukru a přidáme umleté nové koření. Do toho přidáme nadrobno nakrájené okurky. ... odležet čtvrt hodiny a pak znovu promícháme. Do zálivky nyní přidáme dijonskou hořčici, ... červenou papriku a vše důkladně promícháme. Můžeme přidat púl lžíce vody. Kuřecí maso ... nakrájíme na drobné kousky a na pánvi ho opečeme na rozpáleném oleji. ... Nakonec vařené kroupy smícháme s kuřecím masem a pikantní zálivkou. Na talíři můžeme...

Kuřecí sendvič s mozzarellou
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí sendvič s mozzarellou

...je lahodný sendvič, oblíbený po celém světě. Je to skvělé a rychlé pohoštění, které určitě ... nikdo neodmítne. Kuřecí maso osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji na pánvi ho pak opékáme asi 3 ... minuty po každé straně. Je-li upečené, odstraníme pánev z plotny a maso ... necháme na prkénku trochu vychladnout. Pak ho podélně nakrájíme na tenké plátky. V misce ... důkladně smícháme majonézu se sušenými rajčaty. Bochník chleba rozřízneme podélně na polovinu. ... pánev řezem dolů a opékáme asi 3 minuty, až spodní plocha dostane zlatavou barvu. Pak chleby z ... pánve vyjmeme. Majonézovou směs rovnoměrně rozetřeme na spodní polovinu bochníku, na ni položíme plátky kuřete ... listy bazalky a navrch nakrájenou mozarellu. Vložíme do grilu a zprudka grilujeme asi 2 minuty ... až se sýr rozteče. Pak na něj naskládáme na tenké plátky ... nakrájená rajčata a kousky naložené červené papriky. Přikryjeme vrchní...

Kuřecí játra v omáčce
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí játra v omáčce

...v omáčce jsou výborným tipem na jednoduchý oběd. Vůně omáčky přiláká strávníky ke stolu...

Jaký salát ke grilovanému masu?
Uložit recept!
článek
článek

Jaký salát ke grilovanému masu?

...čas přátelských návstěv, podvečer, zahrady vonící grilovaným masem. K tomu ... skleněné mísy plné lákavých zeleninových salátů. Abychom nemuseli ve spěchu a stresu lítat mezi ... a grilem, připravíme si některé saláty dopředu. Né však všechny saláty lze připravit den dopředu, ... trvanlivý salát a dáme jej do sklenic sterilizovat. Např. zelný salát se špekem. Tento salát se ... zvlášť dobře hodí ke grilovanému vepřovému masu. Ohlásí-li se nečekaná návštěva, koupíte maso, ... ze sklínky do skleněné mísy a můžete grilovat. Trvanlivější salátyTo jsou ty, které vydrží v ... všechny, kteří spěcháme z práce rovnou ke grilu. Salátky, které čekají v lednici hned vedle ... večer, nebo již předchozí odpoledne před akcí.Základem takového salátu může být třeba celer. ... salátem je Vrstvený salát, který má různé podoby, jeden z receptů najdete zde: Vrstvený salát s ... ananasem. Saláty k rychlé spotřeběJá osobně mám ráda ke ... grilovanému masu nejraději čerstvý ledový salát. To je salát k rychlé spotřebě, protože, když se ... tak vám lehce zvadne a vypadá pak nepříliš vábně. Na chuti to samozřejmě ubere taky. Proto tyto ... saláty musíme připravit těsně před podáváním. Můj oblíbený salát je Lehký salát z ledového ... salátu. Když se zasním a přestavím si teplý letní večer pod altánkem, vínečko, vonící vepřové a kuřecí maso. ... Vidím na stole několik mís se salátem. Vsadila bych na pestré barevné kombinace. Zelený ... lákavý vrstvený salát s pórkem, kukuřicí a celerem. A který z nich se hodí ke grilovanému masu ... nejlépe? Všechny. Jakýkoli salát, který neobsahuje maso, protože...

Snídaně, oběd, večeře, svačiny – nevíte, co si dát zdravého?
Uložit recept!
článek
článek

Snídaně, oběd, večeře, svačiny – nevíte, co si dát zdravého?

...kombinace pro větší variabilitu ve vaší stravě. Pojďme se na ně podívat. SNÍDANĚ Snídaně je ... jako první jídlo dne velmi důležitá. Existují sice lidé, kterým vyhovuje odstartovat ... je nejpřirozenější rozběhnout trávení hned po ránu. Pokud vás čeká aktivní dopoledne, zvolte do své ... snídaně raději zdroje sacharidů. Pokud však plánujete sedět v kanceláři či podobně ... činnost, měly by převažovat zdroje tuků. Bílkoviny pak zařaďte do každého jídla. Jaké ... ovesné vločky, ovesná kaše či jiná kaše (př. pohanková, rýžová atd.), rýžové chlebíčky, bílé ... Cottage sýr, kefír, ořechy, semena, vejce apod. Jaké například zvolit kombinace ke snídani? ... potraviny jsou vhodné ke svačině? Viz snídaně. Jaké zvolit kombinace ke svačině? -Půl vaničky ... tvarohu + kus ovoce-Acidofilní mléko, kefír, podmáslí (nejlépe neslazené nebo s nízkým obsahem ... Sem by se dala zařadit celá škála potravin, např. maso kuřecí, krůtí, hovězí, rybí, sójové, tofu, ... mražená), sýry s nižším procentem tuku (př. eidam, nízkotučný hermelín apod.). Jaké zvolit ... kombinace? -Kuřecí maso + rýže, brambory + zelenina-Losos na ... párek s vysokým procentem masa-Celozrnný kuskus + kuřecí maso + sušené rajčata či jiná zelenina-Sójové ... inspirace k tomu, jak si složit jídlo na celý den. Možností je samozřejmě nekonečno a na internetu ... spousty jednoduchých, rychlých a zdravých receptů. Také se nebojte experimentovat a nezařazujte ... pouze maso, ale i rostlinné zdroje bílkovin. Nezapomeňte: nejdůležitější je pestrost a ... potravin pak závisí na spoustě faktorech. Nicméně pro udržení zdravého životního stylu vám ... zdravě, nepřejídat se a zařazovat pravidelný pohyb. Jiné kouzlo v tom není. Pokud však chcete hubnout ... hlubší znalosti o jednotlivých potravinách. Nicméně i tento článek vám jako inspirace může...

Kuřecí prsa na zelenině
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí prsa na zelenině

...prsa na zelenině podáváme s brambory opečenými nasucho v troubě. Také ... s dušenou rýží natural budou výborná. Chutná lehká večeře i pro diabetickou dietu...

Kuřecí rizoto  s houbami
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí rizoto s houbami

...je skvělý recept na trochu netradiční rizoto. Je sice bez zeleniny, ale jeho lahodná krémová ... chuť vás rozhodně nadchne. Na vysokou pánev nalijeme olej a zahřejeme. ... nadrobno nakrájenou slaninu a opečeme ji dokřupava. Slaninu z pánve přendáme do misky a tu vložíme do ... trouby, abychom ji udrželi v teple. Na pánev, kde zůstalo trochu tuku, nasypeme kuřecí maso nakrájené na drobné kousky a opečeme ho ... dohněda. Pak ho přidáme do misky ke slanině. Nyní opečeme na pánvi nakrájené houby a také je ... přidáme do misky ke kuřecímu masu a vše necháme stranou v teple. Na pánvi ... nadrobno nakrájenou cibulku a rozetřený česnek. Pak přisypeme rýži a zprudka ji opečeme až ... zesklovatí. Přilijeme k ní bílé víno a dusíme, dokud se víno ... neodpaří. Nyní přidáme trochu kuřecího vývaru a odkrytou, za občasného promíchání, ... vaříme rýži do změknutí a vstřebaní tekutiny. Během vaření,je-li třeba, ji můžeme trochu osolit. Když je rýže měkká, přidáme k ní houby se ... slaninou a kuřecím masem, vše promícháme a prohřejeme. Když je ... rizoto téměř hotové, přidáme ještě trošku kuřecího vývaru a odstraníme ho z plotny. Nakonec ... vmícháme lžíci másla a nastrouhaný parmezán. Hotové jídlo ozdobíme nasekanou petrželkou...

Kuřecí polévka s rýží
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí polévka s rýží

...polévka s rýží je sytá a zároveň velmi osvěžující. Můžeme k ní zakousnout čerstvé pečivo, nebo si na ... ní pochutnat bez přílohy. Ve velkém hrnci zahřejeme olej a nasypeme do ... něho nakrájené kuřecí maso, které jsme okořenili pepřem a solí a ... posypali citronovou kůrou. Maso za stálého míchání smažíme přibližně 5 minut ... až zhnědne. Nyní do hrnce přidáme cibuli a česnek a 2 ... minuty oboje restujeme s masem. Vše pak zalijeme kuřecím vývarem, přidáme celer a mrkev, polévku ... přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Nyní je čas přidat do polévky vařenou rýži, ... zelenou cibulku a ještě 5 minut polévku povařit. Nakonec ji dochutíme solí a pepřem podle své...

Ideální zimní ovoce? Kaki - posiluje imunitu a výborně chutná!
Uložit recept!
článek
článek

Ideální zimní ovoce? Kaki - posiluje imunitu a výborně chutná!

...se pod různými názvy, ale za všemi najdete sladké a ... tuzemské stoly až v posledních několika letech. A právem, kaki, tomel, persimmon, kakichurma, ... totiž oranžové lahodně sladké ovoce plné vitamínů. Kromě toho, že skvěle chutná, posiluje imunitu, ... ale také napomáhá funkci střev nebo tráví tuky. Je ideální čerstvé, v dezertech, salátech, ale i ... restované k masu. Na imunitu, metabolismus i proti stárnutí Kaki ... na posílení imunity a zmírnění únavy nebo stresu. Kromě toho obsahuje velké množství vlákniny a ... pektinů pro podporu metabolismu a správného fungování střev. ... chorob, ale i rakoviny nebo aterosklerózy. Pojídání kaki zmírňuje chuť na sladké, protože ... vhodné namísto dezertu při redukčních dietách. Pro těhotné i malé děti Slaďoučké kaki by do ... jídelníčku měly rozhodně zařadit také těhotné ženy. Obsahuje totiž také velkou dávku vitamínu A, ... který je nezbytný pro vývoj plodu. Pro sladkou chuť plody milují děti, které ocení, ... že je to ovoce zcela bez pecek. Je však nutné pojídat pouze zralé plody, protože ... ty nezralé chutnají trpce. Nejlépe chutnají kusy, které dozrají doma při ... pokojové teplotě a jsou na omak lehce měkké. Kaki je možné jíst se slupkou, vzhledem k ... oloupat nebo vyjídat lžičkou obdobně jako kiwi. Do salátu, k sýrům nebo sušené Kaki je možné ... konzumovat syrové, vařené i sušené. Syrové plody lze dobře kombinovat s ostatním ... jsou kozí s bílou plísní nebo buvolí mozzarella. Vyzkoušejte také kombinaci s parmskou šunkou a ... rukolou. Vařené nebo lehce restované se hodí k masům, ... výborné je kaki s jehněčím, ale lahodné je i s kuřecí nebo kachní pečínkou. Naopak sušené kaki dodá...

Silný hovězí vývar je všelék
Uložit recept!
článek
článek

Silný hovězí vývar je všelék

...na posilování imunity a na to jak zůstat zdraví. Troufneme si však tvrdit, že bez hovězího vývaru ... se při této snaze prostě neobejdete. Nejenže při sychravém podzimním počasí zahřeje a ... vitaminů, které prospívají všem věkovým kategoriím. Zde přinášíme pár rad a tipů, které možná neznáte.   Silný hovězí vývar Silný hovězí vývar není ... vzhledem k tomu, jak „slovutně“ toto sousloví zní. Jistě jste slyšeli o mnoha úspěšných pokusech o ... vývar, a možná máte obavy, abyste to zvládli také. S trochou péče se vám to jistě podaří.Vydatný, ... protože dlouhým vařením spolehlivě změkne. Ideální se touto optikou jeví například tzv. péra ... žebra, hovězí hrudí nebo masa k kližky a krku. Jediné kritérium, které vedle čerstvosti na maso ... je skutečnost, že maso by nemělo být moc tučné. To aby tuk, který zčásti zůstane ve vývaru, ... nezapříčinil nepříjemnou chuť. Čirý hovězí vývar Krásně čistého a silného ... pomalým vařením, či lépe a přesněji táhnutím. Tento způsob přípravy znamená, že voda pouze ... objeví bublinka a budoucí vývar se nepatrně chvěje. Pokud se nám vývar již zakalil, vyšleháme z ... zahřejeme, aby se bílek samozřejmě nesrazil. Vaječný bílek do sebe nasaje veškerou „nečistotu“ ... mít pěkně čirý a proklatě silný hovězí vývar.Další varianta zakládá na tom vývar zchladit, ... sebrat přebytečný tuk a dát vývar znovu ohřát. Přitom do něj zašlehat dva bílky a nechat přejít ... varem. I tímto způsobem lze získat výborný hovězí vývar.U hovězího i drůbežího docílíte zlatavé barvy ... potřebnou barvu, kterou předá vašemu super vývaru. Pár netradičních rad nakonec Chcete-li chuť ... přidejte do něj několik kapek citronové šťávy. Neotřelé, ale perfektně to funguje. Pokud jste se ... zaměřili na kuřecí vývar, který bývá obvykle slabší povahy a který ... se snadněji zakaluje, použijte spíše než kuřecí maso slepičí nebo krůtí. Když se v něm vyskytnou ... kosti, znamená to pro váš vývar plusové body. Kuřecí vývar potom bude krásně čirý, s bohatou vůní a ... plnou chutí.Menší bratříček hovězího vývaru je vývar určený na ... podlévání masa. Ten připravujte naprosto jednoduše ze zbytků ... zeleniny. Dřevnaté stonky, zelené listy a hlavně košťály ... umyjte a vyperte a udělejte z nich super vývar. V takto připraveném vývaru vařte rýži nebo ... brambory, nebo jím podlévejte maso.Zcela a úplně čistého vývaru dosáhneme ještě ... jednou skvělou vychytávkou. Ve vývaru povařte menší kousek jater nebo dvě ... malá rajčátka. Obě dvě suroviny totiž mají schopnost absorbovat ... různé nečistoty. U slepičího vývaru lze dosáhnout výraznější chuti ... přidáním jedné červené ostré feferonky. Na kocovinu ten nejlepší lék.Vývary z telecího ... i přes veškerou péči kalné a málo průzračné. Proto je raději používejte na polévky se zavářkou...

Zelený salát s olivami a kuřecími kousky
Uložit recept!
recepty
recepty

Zelený salát s olivami a kuřecími kousky

...salát s olivami a kuřecími kousky je lehké a pikantní jídlo. Nahradí vám rychlý ... oběd nebo večeři. Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a na oleji je ze ... všech stran osmažíme. Maso by mělo být dobře propečené. Z olivového ... , pepře a balzamikového octa připravíme zálivku. Na servírovací talíř nasypeme směs zelených ... salát naskládáme okapaná sušená rajčata, opečené kousky kuřete a černé olivy. Zalijeme zálivkou a ve ... zvláštní misce k salátu podáváme nastrouhanou nivu...

Plněné kuřecí závitky s hořčičným semínkem
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněné kuřecí závitky s hořčičným semínkem

...s hořčičným semínkem vás překvapí vynikající chutí. Zkuste tento trochu opomíjený způsob přípravy ... závitků a určitě si pochutnáte. Připravíme si směs ze sýrů a hořčičného ... semínka. Prsní řízky opatrně nařízneme a vzniklou štěrbinu ... vyplníme sýrovou směsí. Na plátek slaniny položíme naplněný plátek ... ale ne příliš pevně, aby směs při pečení nevytekla. Spíchneme párátkem. V předehřáté troubě (200 ... pečeme závitky ve vymazaném pekáčku asi 25 minut. Můžeme je podávat s bramborovou kaší...

Salát s rýží a s marinovanými kuřecími kousky
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát s rýží a s marinovanými kuřecími kousky

...s rýží a s marinovanými kuřecími kousky podáváme za studena. Místo mražené zeleniny můžeme ... klidně použít čerstvou sezónní zeleninu. Kuřecí maso nakrájené na kousky necháme hodinu marinovat ... medu, utřeného česneku, sojové omáčky a teplé vody. Po hodině maso zprudka opečeme na pánvi na ... olivovém oleji. Rýži uvaříme podle návodu doměkka. Mraženou zeleninu podusíme v ... trošce vody krátce na pánvi. Rýži, zeleninu a maso smícháme ve velké míse, ... přidáme tatarskou omáčku a jogurt nebo smetanu. Jednotlivé porce ozdobíme zelenou petrželkou...

Hledejte dál

Když nikde, tak na internetu budou Kuřecí kousky pod bramborovo celerovou pokličkou . recepty

Naši partneři