Kuřecí nudličky s jemnou houbovou chutí a nivou . recepty, fotografie a články

Sdílejte obsah s přáteli

Vše co jste chtěli vědět o Kuřecí nudličky s jemnou houbovou chutí a nivou . . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se Kuřecí nudličky s jemnou houbovou chutí a nivou ., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o Kuřecí nudličky s jemnou houbovou chutí a nivou .. Přejeme příjemnou zábavu.

Kuřecí nudličky
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí nudličky

...se kuřecí nudličky správně připraví, jsou křehké a šťavnaté. Velmi ... záleží na mase, mladé maso z kuřecích prsou je pro tento recept nejlepší. Nožem ... vláknům nakrájíme z masa přibližně stejně velké nudličky (asi tak 1,5 cm široké). Osolíme je, opepříme a ... zaprášíme solamylem. V misce si smícháme trochu oleje, sojovou a ... worcesterovou omáčku se sušeným zázvorem. Přidáme masové nudličky a dobře je s marinádou ... promícháme. Ve vyšší pánvi zahřejeme zbylý olej s máslem a ... masové nudličky v něm zprudka několik minut za stálého míchání ... restujeme. Jen tak dlouho, aby bylo maso uvnitř hotové, ale ... aby se nevysušilo. Jako příloha mohou být brambory na mnoho...

Kuřecí maso na víně s shiitake
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí maso na víně s shiitake

...chuť italského vína s japonskou houbou shiitake. S kuřecím masem jde o výtečnou kombinaci, protože ... právě pro svou kořeněnou chuť a výrazné aroma. Kuřecí maso lehce naklepeme mezi dvěma plastovými ... foliemi, oslolíme a opepříme. Na velkou pánev s rozpáleným olejem pak ... položíme a opékáme po obou stranách 5-6 minut. Pak je vyndáme z pánve a uložíme do tepla. Na ... trochu oleje a houby shiitake nakrájené na kousky. Dusíme za stálého míchání asi 2 minuty. Pak do ... pánve přidáme část nakrájené zelené cibulky a víno. Přivedeme k varu, pak jen krátce povaříme a ... snížíme teplotu. Do pánve přidáme máslo a necháme ho rozpustit za ... stálého míchání. Nyní přidáme porce kuřecího masa a důkladně vše promícháme. Na ... servírovací mísu naskládáme kuřecí maso s houbami a posypeme zbylou nakrájenou ... zelenou cibulkou. Jednotlivé porce pak můžeme polít zbylou houbovou omáčkou z pánve...

Jak zatočit s chutí na sladké?
Uložit recept!
článek
článek

Jak zatočit s chutí na sladké?

...více sladkého sníme, tím větší chuť na něj máme. Naše tělo a mozek si velice snadno navyknou a je ... těžké přestat. Důvodem je, že sladkosti obsahují tzv. rychlé ... do krve a tělu tím dodají energii a pocit blaha. Je dokázáno, že cukry uklidňují naše nervy, proto ... že máme chuť na sladké ve stresových situacích. Také při únavě, ospalosti si tělo žádá cukry a ... (obsažených v těstovinách, celozrnném pečivu, apod.). Jednoduché neboli rychlé cukry Jak již bylo ... rychlé, jelikož jsou okamžitě vstřebávány do krve. Doporučená denní dávka rychlých cukrů je ... přibližně 10% z celkového denního příjmu energie. Pokud je DDD pro průměrnou ženu 8 000KJ denně, ... jedná se pak o 47g rychlých cukrů za den. Uvedeme si pár příkladů potravin a jejich obsah ... cukrů pro přiblížení. Např. kostka cukru obsahuje 5g, 100g banánu = 19g, 150g ... 120g pomeranče = 9g, 250ml polotučného mléka = 12g. Proto je dobré to s rychlými cukry nepřehánět, ... zaměřit se spíše na ty pomalé a zkusit se zbavit chutí na sladké. Pomalé neboli složené cukry Tyto ... organismus postupně rozkládá na jednoduché cukry. Tím se pozvolna a postupně uvolňuje energie. ... Složené cukry jsou proto pro naše tělo výhodnější. A kde je najdeme? Například ve všech obilovinách, ... těstovinách, pečivu, luštěninách, cereáliích, atp. Přestat jíst sladkosti? Ale jak? Abyste se ... a nahradit je dostatkem surovin s pomalými cukry. Přibližně po měsíci už si na sladké ani ... nevzpomenete....

Kardamom - ájurvédská královna chuti
Uložit recept!
článek
článek

Kardamom - ájurvédská královna chuti

...kde se pro tuto rostlinu používá název elettari. Pojmenování kardamon, jak je často v češtině ... je dovoleno používat jak cardamom, tak i cardamon. Je tomu tak proto, že název byl odvozen od ... kardamomon, které dalo vzniknout oběma podobám. Již staří Řekové a Římané znali účinky této ... rostliny. V 1. století jej Dioskoridés uvádí ve svém díle Herbal. Popis rostlinyKardamom řadíme do stejné čeledi ... jako zázvor, kterému se také podobá svým vzhledem. Má velký dužnatý oddenek, ze kterého vyrůstají ... vysoké neplodné lodyhy s dlouhými kopinatými listy. Vyznačuje se krátkými hrozny žlutých a fialových ... květů v úžlabí listenů. Lesklá tmavohnědá aromatická semena jsou obsažena ... v malých zelených tobolkách. Koření je dováženo z Indie a Dálného východu, buď ... jako mletá semena, nebo celé tobolky. Účinné látkyObsahuje silici, slizovité látky a ... a jako tonikum trávicí soustavy a krevního oběhu. Použití v kuchyniNejčastěji se využívá jako ... dochucovadlo do jídel a nápojů. Semínka kardamomu, která osvěžují dech, se ... tradičně používají jako náhražka žvýkaček. V indické kuchyni neodmyslitelně patří do kari ... koriandrem, černým pepřem, či římským kmínem. Ochucují se jím také například indické zmrzliny, ... moučníky a cukroví. Po vanilce a šafránu se jedná o třetí nejdražší ... koření, kterému se přezdívá "královna chuti". Léčivé účinkyKardamom je po staletí používán v ... krevního oběhu a pro zvýšení hladiny adrenalinu. Zmírňuje pálení žáhy, chrání žaludeční sliznici a ... podporuje uvolnění křečí v trávicím systému. Podporuje funkci mozku a paměti, příznivě působí ... na nervovou soustavu. Z jedné lžičky tobolek povařených v 250 ... se doporučuje pít před spánkem v zimních měsících. Éterický olej z kardamomu se využívá k ... potížích s dýchací soustavou a k posílení imunity. Pozor by si ale měli dávat lidé s žaludečními ... vředy a nemocemi žlučníku. Opatrnost se doporučuje též při těhotenství...

Kuřecí tetrazzini
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí tetrazzini

...tetrazzini, tyto zapečené těstoviny s houbami a kuřecím masem jsou úžasným a lahodným pokrmem. Jedno z ... jídel, ke kterému se určitě budete stále vracet. Troubu si předehřejeme na 230 stupňů. Velký ... pekáč vyložíme plátky másla. Do vyšší pánve dáme 1 lžíci oleje a 1 lžíci ... másla a zahřejeme na střední teplotu. Osolená a opepřená kuřecí prsa opékáme v pánvi po ... obou stranách asi 4 minuty, až lehce zezlátnou. Necháme maso vychladnout a pak ho nakrájíme ... na malé kousky, které odložíme do zvláštní mísy. Do pánve znovu přidáme 1 lžíci másla a oleje a ... nasypeme na to nakrájené houby. Podusíme asi 1 až dvě minuty a přidáme k nim ... nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný tymián. Znovu dusíme přibližně 8 minut, až cibule ... zesklovatí a pak přilijeme víno. Vše povaříme a necháme víno úplně odpařit. ... Nyní houbovou směs přidáme do mísy ke kuřecím kouskům. Na pánev přidáme 3 lžíce másla a ... necháme ho rozpustit. Do másla nasypeme hladkou mouku a za stálého ... míchání krátce osmahneme. Do této světlé jíšky přidáme zbývající pepř, ... sůl, muškátový oříšek, vývar, smetanu a mléko. Přikryjeme pokličkou a přivedeme k varu. Dusíme ... či šlehání asi 10 minut, až vznikne hladká omáčka. Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu ... "al dente, neboli na skus", pak vodu scedíme. Nyní hotové špagety,směs s kuřetem, omáčku, ... petržel a hrášek důkladně promícháme ve velké míse. Pak všechno nalijeme do připraveného ... vymazaného pekáče. Strouhanku a nastrouhaný sýr smícháme a touto ... směsí těstoviny posypeme. Nakonec poklademe kousky zbylého másla. Pekáč...

Marinovaný chřest s nivou
Uložit recept!
recepty
recepty

Marinovaný chřest s nivou

...chřest s nivou si můžeme přidat k přírodním masům, může to být i ... pikantní předkrm. Je snadný, jednoduchý a rychlý. Do velkého hrnce nalijeme asi tak 6 hrnků vody ... přivedeme k varu a pak přidáme očištěný chřest. Vaříme ho 2 až 3 minuty odkrytý, pak chřest ... vložíme do velmi studené vody. Vodu scedíme a chřest důkladně osušíme. Do ... česnek, ocet, olej, a nakrájené zelené cibulky. Přidáme vařený chřest a sáček dobře uzavřeme. ... necháme nejméně jednu hodinu ležet v chladnu. Pak marinádu slijeme a chřest můžeme servírovat....

Kuřecí prsa s brambory a mrkví
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí prsa s brambory a mrkví

...prsa s brambory a mrkví pečené v troubě s houbovou polévkou jsou vydatným a skvělým jídlem.Příprava ... jen minimum času a výsledek vás příjemně překvapí. Do pekáče nasypeme omyté a pokrájené brambory ... lžičku oregana a vše zalijeme vodou a polévkou. Dobře promícháme. Nahoru položíme porce kuřete ... osolíme, posypeme paprikou a zbývajícím oreganem. V troubě předehřáté na 200 stupňů pak jídlo ... pečeme asi 50 minut.Kuře by pak mělo být upečené. Před podáním zeleninovou směs ještě dobře...

Vlašský ořech – superpotravina plná chuti i zdraví
Uložit recept!
článek
článek

Vlašský ořech – superpotravina plná chuti i zdraví

...konci prázdnin a jejich obliba je známa po staletí. Mohutný a statný strom byl dle pověr zárukou, že ... na jehož zahradě ořešák stojí, nikdy neuhodí blesk. Byl také vysazován v blízkostí statků, kravínů i ... velmi efektivně a spolehlivě odpuzuje dotěrný hmyz. Ovšem jeho plody – vlašské ořechy – to je bonus, ... radost chuťovým pohárkům a prospěch tělu nám všem. Vlašský ořech plný zdraví Vlašské ořechy umí ... tělu dodat pořádnou dávku energie a živin. Obsahují téměř sedmdesát procent tuků. A to ... – tedy mastné nenasycené kyseliny omega 3. Vlašákům nechybí ani vláknina, proteiny, ... vitamín C, E, a také vitamíny B1, B2, B3, B6, B9. Pro kompletní posílení organismu v nich najdete ... hořčík, vápník, selen, draslík, zinek i fosfor. Pozitivní účinky vlašských ořechů se vám budou ... obtížích a povzbudit správné fungování vašeho těla. Vlašské ořechy a jejich pozitivní účinky: ... Samozřejmě, že nejlépe chutnají jen tak syrové. Kromě uzobávání u oblíbeného seriálu si však ... známý likér ořechovku-máslo-tinkturu-ochucený med. Stačí vlašské ořechy konzervovat do medu ... zákusky, pečivo i buchty-vlašské ořechy skvěle ochutí i zeleninové či ovocné saláty Jak vlašské ořechy ... chutné a zdravé vydržely třeba až do další sklizně. Vlašské ořechy skladujte: -na suchém a temném ... místě přímo ve skořápkách. Uložit je můžete do vzdušných bedýnek, nejlepší ... naložit do medu-vyloupané je můžete také zavařit. Stačí je vložit do sklenice, zavřít víčkem a...

Povánoční hubnutí rychle a s chutí
Uložit recept!
článek
článek

Povánoční hubnutí rychle a s chutí

...prospěšných kvasinek a bakterií mléčného kvašení. Kefír je navíc pro lidské tělo velmi dobře ... flóru, která je díky němu ve skvělé kondici. Postavička jako luskTím, že kefír dokáže ... optimální váhou i fungováním svého vlastního těla. Kefír dokáže také dobře zasytit a v boji proti ... uloženým tukovým polštářkům je doslova přeborníkem. I když vám dodá všechny potřebné živiny a také ... tak ručičce vaší dokonalé váhy perfektně nakloněn. Kefír – lahvička plná zdravíJistě vás nepřekvapí ... a minerálů důležitých ke stavbě a funkčnosti kostí. Jeho pravidelná konzumace snižuje riziko výskytu ... totiž zvyšovat využití vápníku a hořčíku v potravě. Kefír dokáže také bojovat proti nádorovým ... jejich vzniku a pomáhá i při samotné léčbě. Díky tomu, že kefír podporuje detoxikaci ... likvidovat karcinogeny, ale také plísně i houby. Kefír nebo jogurt?Možná si říkáte, že stejnou ... práci pro vaše tělo odvede i jogurt. Kefír je však mnohem více bohatším zdrojem ... a kvasinek, které navíc jogurt úplně postrádá. Kvasinky jsou navíc dobré pro udržení optimálního ... v poměru, který je pro lidské tělo ideální. Kefír pro zdravíTen, kdo trpí nesnášenlivostí ... si řekne, že má s kefírem lidově řečeno smůlu. Ovšem opak je pravdou – ač to může znít jakkoli ... zvláštně. Fermentované mléčné produkty – tedy i kefír - ... cukr zpracovat a ve střevech bez potíží trávit. Nejlépe je zkoušet kefír v případě intolerance...

Tortilly plněné houbovou směsí
Uložit recept!
recepty
recepty

Tortilly plněné houbovou směsí

...plněné houbovou směsí jsou skvělým, teplým a rychlým pohoštěním. ... nebo plátky zelené papriky a podávat jako předkrm. V pánvi na másle orestujeme nadrobno ... nakrájenou cibulku a utřený česnek. Po chvíli přidáme pokrájené rajče a nakrájené ... houby a dusíme je za občasného zamíchání do měkka. Asi tak 15 až 20 minut. Podle potřeby směs ... podléváme vínem nebo vývarem. Pak pánev odstavíme z plotny a houbovou směs ... osolíme a okořeníme koriandrem. Takto připravenou náplní pak potřeme tortilly, ... posypeme strouhaným sýrem a zavineme je. Na lehce vymazané pánvi jednotlivé tortilly ... krátce opečeme, až se sýr uvnitř roztaví. Na servírovacím talíři je ozdobíme čerstvou...

Těstoviny s houbovou omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny s houbovou omáčkou

...s houbovou omáčkou je jídlo, které má spousta z nás ve velké ... oblibě. V houbové sezóně je to to pravé. Na pánev s olivovým olejem přidáme máslo. Po ... nakrájený česnek a na jemno nasekanou cibuli. Vše krátce osmahneme. Nyní do pánve přidáme ... víno a dusíme dokud houby nezměknou, pak dochutíme pepřem a solí. Když se objem tekutin zmenší na ... k houbám smetanu a dusíme vše ještě 5 minut. Nakonec přidáme nasekanou petrželku a podle ... potřeby ještě dosolíme a okořeníme pepřem. Mezitím si v osolené vodě uvaříme těstoviny ... podle návodu na obalu. Podáváme je s hotovou houbovou omáčkou a jednotlivé porce posypeme piniovými...

Závitky plněné slaninou a nivou
Uložit recept!
recepty
recepty

Závitky plněné slaninou a nivou

...plněné slaninou a nivou se výborně hodí jako předkrm, nebo jako chutné ... pohoštění k pivu či vínu. Můžeme podávat teplé i studené. Z polohrubé ... do ledničky a necháme v chladnu nejméně 2 hodiny. Mezitím si připravíme náplň. Slaninu či šunku ... nakrájíme na proužky, nivu na menší kousky. Těsto vyválíme na pomoučeném vále na tenkou ... placku a vykrájíme z něho asi 16 trojůhelníků. Na širší část každého z nich naskládáme pár ... proužků slaniny či šunky a kousky nivy. Těsto opatrně zarolujeme. Rolky naskládáme na ... rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky. Pečeme v troubě předehřáté na 150 stupňů dorůžova...

Špenátová dieta
Uložit recept!
článek
článek

Špenátová dieta

...známe špenát. Je to jednoletá listová zelenina, která se ... pěstuje v mnoha odrůdách. V naší kuchyni se používá poměrně často, ať už v ... listy přidáváme syrové do zeleninových salátů. Naše vzpomínky na něj z dětství jsou asi spojené ... především se svalnatým Pepkem námořníkem. Zřejmě to má na svědomí skutečnost, že špenátové ... listy obsahují značně velké množství bílkovin. Právě proto by měl být špenát důležitou součástí ... se bílkoviny vyskytují poměrně sporadicky. Ale kromě bílkovin špenát obsahuje také značné ... množství vitamínu A a hodně beta-karotenu. Je bohatý i na minerály, jako jsou vápník, fosfor ... a draslík. Díky špenátu dodáme našemu organizmu i kyselinu ... listovou, niacin a biotin.  To vše nám pomáhá při prevenci cévních a ... srdečních onemocnění. Špenát posiluje naše vlasy, nehty, sluch, ... zkrášluje nám pleť a pomáhá s poruchami spánku. Mýtus o velkém množství železa ve špenátu je ... stejné množství jako jakákoliv jiná zelenina. Přesto je pro naše zdraví velmi přínosný. A ... potravin vhodných při redukčních dietách. Špenátovou dietu, která nám pomůže shodit nějaké ... a budeme se po ní cítit lépe, držíme pouhý týden. Je docela možné, že po tomto týdnu nebudeme moci ... nebudeme jíst téměř nic jiného, ale stojí to za to. Bohužel po takto odlehčeném týdnu musíme opatrně ... metabolickému syndromu, neboli jojo efektu. Příklad jídelníčku při špenátové dietě: Pondělí ... : slané palačinky  s dušeným špenátem posypané nivou svačina : 1 bílý jogurt večeře : salát ze šunky ... bylinkový čaj svačina : 200 g ovoce oběd : kuřecí prsa na grilu s dušeným špenátem svačina : 1 ... čaj svačina : 200 g ovoce oběd : vařené kuřecí maso s těstovinami a špenátem svačina : 1 bílý ... ml jablečného džusu, koktejl podáváme vychlazený. Během špenátové diety bychom měli striktně ... pitný režim a vypít kolem dvou litrů tekutin denně. Nejlépe ve formě bylinkových čajů z různých bylin ... nebo čisté pitné vody. Také ovoce, které jíme denně k dopolední svačině, ... měli konzumovat čerstvé a střídat jeho druhy. Špenátová dieta je poměrně levná a recepty na ... ze špenátu najdete snadno i  na naších stránkách. Můžeme se po ní cítit velmi dobře, protože špenát ... je velmi lehký a naši trávicí soustavu nezatíží. Nevýhodou této diety je to, že ji lze držet ... opravdu jen krátkodobě. I tak ale bývá úspěšná a efektivní....

Top 10 kuřecích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 kuřecích jídel

...kura domácího, hovorově slepice, všichni známe. Kuře můžeme péci, smažit, vařit, dusit, grilovat. ... Kuřecí maso obsahuje malé množství tuku, je málo ... takže se hodí i při přípravě dietních jídel. Jídla připravená z kuřecího masa se mohou jíst ... teplá, ale také studená. Z kuřecího masa nebo z kuřecích drůbků můžeme uvařit výbornou polévku, stačí ... rýže nebo z vajec a mouky připravené noky. Kuřecí maso se používá nejen v české, ale také v cizích ... kuchyních. Některé recepty už naši kuchaři převzali od těch ... a hodně z nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře kung-pao, čínské jídlo původem ... ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. Kuřecí maso, sojová omáčka, pražené arašídy a tak dál. ... Exotická chuť i vůně, kdo by odolal. Prostě receptů na přípravu kuřecího masa je ... spousta. Některá známá i méně známá kuřecí jídla stojí za to si připomenout. 1. Pomalu ... kuře je klasický a dobře známý pokrm. Tady je trošku jiný recept než je ten obvyklý. ... Takto upečené kuře je opravdová lahůdka. Chuť a vůně společně pečených brambor je velmi ... lákavá. Rozhodně byste to měli vyzkoušet. 2. Kuře na papriceStarý, známý a vyzkoušený recept ... na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými ... knedlíky je to prostě labužnická pochoutka. Někdo má raději kuře na paprice s rýží nebo i s ... těstovinami. Rozhodně to není vůbec na závadu. 3. Kuře na rozmarýnuVoňavá a pikantní kuřecí stehna, ... podle tohoto receptu, vám určitě budou chutnat. Je to skvělé a rychlé jídlo. Příprava a vaření ... jen málo času a výsledek určitě bude vynikající. 4. Kuřecí karbanátky s cuketouKuřecí maso spolu ... s cuketami tvoří zdravý a chutný pokrm. Pokud chceme jídlo opravdu dietní, můžeme místo ... oleji zvolit pečení karbanátků na plechu v troubě. Tyto karbanátky jsou výborné i zastudena. 5. ... Pikantní kuřecí masoDalší rychle a snadno připravené kuřecí maso. ... S příchutí exotiky, vůní česneku a chilli. Nejlépe chutná s rýží, ale třeba s hranolky nebo ... americkými brambory by mohlo chutnat stejně dobře. 6. Slaný koláč s houbami a kuřecím masemVýhoda ... je většinou nemusíme podávat s vařenými přílohami. Vystačí si samotné, nebo třeba jen s mísou ... čerstvého zeleninového salátu. U tohoto receptu nás rozhodně osloví také ... podmanivá vůně hub a tymiánu. 7. Kuře ByrianiToto jídlo, připravené z kuřecího ... což znamená, že jsme se ocitli v indické kuchyni. Exotické jídlo je také lákavé snadnou přípravou v ... podstatě v jedné nádobě. 8. Jarní kuře s parmezánemSvěží jídlo s čerstvými ... špenátovými lístky, zeleným hráškem a s pikantní chutí parmezánu opravdu voní po jaru. Ale můžeme si ho ... kdykoliv na něj budeme mít chuť, třeba i v zimě. Naložený hrášek a zmražené špenátové listy ... dostaneme po celý rok. 9. Čínské kuřecí kuličkyČínské kuřecí kuličky můžeme podávat s ... brambory nebo s hedvábnou bramborovou kaší. Ani zeleninové saláty ale nemusí být špatnou ... přílohou. Protože čínské kuřecí kuličky smažíme v oleji, necháme je raději ... ubrouscích, aby se zbavily přebytečného tuku. 10. Kuřecí tortillaZelený salát a další čerstvá ... zelenina a smažené kousky kuřete. To vše zabalené do tortilly a polité pikantní ... omáčkou z hořčice, česneku, majonézy a koření. Pohoštění k pivu či vínu, lehká večeře nebo oběd. ... I takhle může vypadat kuřecí jídlo. Jednou z nezanedbatelných výhod kuřecího masa je ... poměrně krátká doba, potřebná k jeho vaření. Nemusíme být ani mistry ve vaření, abychom ... připravili skvělé kuřecí jídlo. Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím ... masem experimentovat. Přidáním jiného koření, jiné zeleniny, jiných ... různých jídel, takže se vůbec nemusíme opakovat a kuřecí maso nám nezevšední...

Pečené papriky s nivou
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečené papriky s nivou

...papriky s nivou jsou výborný předkrm, nebo jednoduchá večeře. ... pečivem, nebo klidně i s vařenými brambory. Paprikové lusky rozřízneme podélně na dvě ... poloviny a odstraníme z nich zrníčka. Pak je naplníme nahrubo nastrouhaným plísňovým ... a naskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů, ... dokud se sýr neroztaví. Hotové papriky můžeme posypat nasekanými zelenými...

Pikantní kuřecí řízečky s brokolicí
Uložit recept!
recepty
recepty

Pikantní kuřecí řízečky s brokolicí

...jsou jemné a delikátní a hotové za pár minut. Jejich příprava je velmi jednoduchá, zvládne ji i ... velmi nezkušený kuchař. Ve velké pánvi zahřejeme olej na střední ... teplotu. Mezitím si v misce smícháme jemnou strouhanku s mletým pepřem a trochou nasekané ... petrželky. Můžeme přidat i trochu soli. V této směsi obalíme porce kuřete, které jsme ... předtím lehce rozklepali. Na horkém oleji pak řízečky smažíme asi tak 3 ... minuty po každé straně dozlatova. Jsou-li hotové, vyndáme je z pánve a uchováme v ... teple. Do pánve přilijeme víno, vývar, citronovou ... šťávu a přidáme máslo. Důkladně ode dna promícháme a přidáme brokolici ... rozdělenou na růžičky. Dusíme ji asi 3 minuty, aby brokolice trochu ... změkla. Nakonec přidáme nasekanou petrželku a kapary a ... vše důkladně promícháme a odstavíme z plotny. Na talíř servírujeme kuřecí řízek, porci...

Asijská kuřecí nudlová polévka
Uložit recept!
recepty
recepty

Asijská kuřecí nudlová polévka

...kuřecí nudlová polévka je zajímavá exotickou chutí koriandru s citronovou trávou a zázvorem. Její ... třeba i mrkev, hrášek, nebo i houby, podle chuti. Nejprve v hrnci zpěníme na oleji česnek, ... strouhaný zázvor a citronovou trávu. Po 3 minutách přilijeme vodu a kuřecí vývar a vše ... přivedeme k varu. Jakmile polévka začne vařit, přidáme do ní kuřecí ... maso nakrájené na malé kousky a nudle. Vaříme asi 5 minut, pak by mělo být kuřecí ... maso hotové. Nyní polévku odstraníme z plotny a přidáme ... cibulky, chilli papričky a osolíme podle chuti. Necháme stát 5 minut. Po 5 minutách odstraníme...

Top 10 nej omáček
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 nej omáček

...omáčku patří k základním kuchařským dovednostem. Máte-li dobrý recept, není to ale vůbec žádná ... věda. Stačí dodržet daný postup, vybrat si kvalitní a ... čerstvé suroviny a můžete jako kuchař zazářit. Můžeme začít tradiční bílou omáčkou, které se ... říká bešamel, neboli „béchamel“. Jsou záznamy o tom, že se bešamel používal už ve ... 14. století v Itálii. Jiné zprávy hovoří o tom, že v roce 1651 dostala ... Ludvíka XIV, ačkoliv on jejím autorem nebyl. Od té doby se tato omáčka stala základem mnoha ... dalších omáček ve spoustě světových kuchyní. 1. Základní bílá omáčkaMáslo, mouka, mléko a koření ... a máme tu dobrou bílou omáčku. Můžeme ji použít tak jak je, nebo přidat další ... ingredience a uvařit omáčku úplně jinou. 2. Svíčková omáčkaSlavnostní, většinou národa ... milovaná smetanová omáčka. S nezaměnitelnou chutí, s dobrým masem a většinou s houskovými knedlíky ... je mezi omáčkami opravdovou královnou. 3. KoprovkaDalší z vynikajících smetanových omáček, ... s jedinečnou chutí čerstvého kopru, lehce nakyslá a lahodná. Kromě ... místo masa ji můžeme klidně doplnit vařenými vejci. 4. Rajská omáčkaZvlášť oblíbená u dětí, ale i ... dospělí si na ní rádi pochutnají. Kromě klasických houskových knedlíků ji často ... podáváme s těstovinami. S hovězím masem, nebo třeba s masovými koulemi z ... mletého masa. 5. Znojemská omáčkaVelmi známá, snadno a rychle ... tím, že do ní přidáváme nakrájené nakládané okurky. Častou přílohou k této omáčce bývá rýže, ale také ... houskový knedlík a samozřejmě hovězí maso. 6. Rychlá sýrová omáčkaJednoduchá, snadno a rychle ... připravená omáčka s pikantní sýrovou chutí. Podle druhu sýra, který použijeme, bude mít ... pokaždé trochu jinou chuť. Můžeme ji servírovat s těstovinami nebo třeba s ... noky. 7. Houbová omáčka s muškátovým oříškemChuť a vůni ... hub žádným jiným kořením nenahradíme. Houby můžeme použít čerstvé, ale i sušené nebo ... naložené, takže si klidně uvaříme houbovou omáčku i mimo sezónu. S knedlíkem a hovězím masem ... je nedostižná. 8. Boloňská omáčkaPochází samozřejmě z Itálie, ale u ... nás už také zdomácněla. Je na ní zajímavé hlavně to, že kolik kuchařů, ... tolik názorů na to, co do ní patří a co ne. Připravujeme ji ke špagetám nebo k jakýmkoliv ... jiným těstovinám a je jednou z oblíbených omáček. 9. Sladká a pikantní barbecue omáčkaOmáčka, ... kterou hodně využijeme v grilovací sezóně. Ale nejen tehdy. Pikantní nasládlá omáčka se hodí ... upečeným v troubě a přijde k chuti po celý rok. 10. Grilovací omáčka z plodů tamarinduGrilovací ... omáčka s hodně exotickou a nezvyklou chutí. Je velmi pikantní a bude skvělou omáčkou k ... grilovanému masu, rybám nebo i k zelenině. Omáčky neoddiskutovatelně patří k české kuchyni, ... nebo omáčky převzaté ze zahraničních kuchyní. Někdo si bez omáček nedokáže jídelníček ani ... představit. Jsou většinou syté, lahodné, husté, smetanově ... hebké a s velkou chutí si na nich často pochutnáváme. Protože bez omáček...

Těsto na pizzu
Uložit recept!
článek
článek

Těsto na pizzu

...svou vlastní pizzu a poté jí pohostit své blízké. Recept jednoduché těsto na pizzu Suroviny: 2 ... sůl, vlažná voda, 1 lžička octa (můžeme vynechat). Postup: Droždí rozdrolíme asi do ½ hrnku vlažné ... vody, přidáme cukr a utvoříme kvásek. Vlijeme ho do mísy, kde jsme si připravili mouku ... přidáme vlažnou vodu a můžeme přidat i trochu octa. Vypracujeme hladké řidší těsto, které necháme v ... teple 1 ½ hodiny kynout. Potom na moukou posypaném vále vyválíme asi ½ cm ... vrstvu a přemístíme ji na dobře vymaštěný plech. Těsto na plechu pokapeme olejem. Doporučení: ... pizzy olejem smíchaným s rozlisovaným česnekem. Recept na pizzu Suroviny: 400 g hladké mouky, ... droždí, asi ¼ l vody, sůl, 3 polévkové lžíce oleje. Postup: Droždí rozdrolíme do mouky, přidáme vodu ... sůl a olej a těsto necháme vykynout. Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 díly. Každý díl ... roztlačíme do velikosti talíře a potřeme kečupem. Nazdobíme dle chuti. Pizza – Rosti Suroviny: 1 ... oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, smícháme s ... bramborovou hmotou a osolíme. Na pánvi rozpálíme tuk a bramborové těsto po ... porcích po obou stranách opečeme. Potom placky odstavíme. Omyjeme rajčata a cuketu, ... rajčata nakrájíme na plátky. Z cukety vydlabeme dužinu a nakrájíme. Salám ... nakrájíme na proužky. Pizzu dáme na ohnivzdorný talíř a obložíme ... proužky salámu, rajčaty a cuketou. Mozzarellu nakrájíme na kostičky a pizzu posypeme. Vše zapečeme v předehřáté troubě cca 8 minut. ... vejce a spolu se změklým máslem vypracujeme těsto. Těsto necháme asi 15 minut odležet. Sýrová pizza ...  těsto připravíme podle výše uvedeného receptu. Rajčata a cibuli nakrájíme na kolečka, česnek ... a smícháme s jemně nastrouhaným tvrdým sýrem. Mozzarellu, Nivu a Hermelín pokrájíme na plátky. ... Formu na pečení vymažeme tukem. Troubu vyhřejeme na 200°C. Připravené těsto podle ... potřeby vytvarujeme a vložíme do vymazané formy. Na těsto poklademe rajčata, cibuli, střídavě ... jednotlivých sýrů a strouhaný sýr s česnekem. Nakonec pizzu ozdobíme kapary, osolíme, posypeme ... olejem a necháme ještě asi 10 minut odpočinout. Pečeme asi 20 minut. Bramborová pizza Suroviny: ... oloupeme a spolu s mrkví najemno nastrouháme. Dva pórky pokrájíme na nudličky. Nastrouhané ... brambory, mrkev a. Formu na pečení vymažeme a na dno nakrájíme ... anglickou slaninu. Na ni nalijeme bramborové těsto, které rozetřeme ... na dno. Pečeme v předehřáté troubě při 220° C asi 20 ... minut. Papriky, rajčata a pórek nakrájíme na kolečka. ... Mozzarellu na plátky. Předpečenou pizzu vyndáme z trouby. Rozložíme na ... papriku, pórek a navrch dáme plátky Mozzarelly. Ozdobíme olivami a rozmarýnem. Pizzu dáme ještě ... na 10 minut do trouby.   Mořská pizza Suroviny: 2 krabičky oček, 10 ... těsto na pizzu, popřípadě použijeme těsto hotové. Z oček slijeme olej a očka rozvineme na proužky. ... Krevety necháme částečně rozmrazit. Rajčata a pórek omyjeme a nakrájíme na plátky. ... Sýr nastrouháme. Troubu předehřejeme na 200°C. Plech na pečení vymažeme. Vykynuté těsto dáme na ... pomoučený vál, upravíme na plech a potřeme olejem. Na těsto urovnáme rajčata a pórek, osolíme, ... posypeme oreganem, bazalkou a šalvějí. Na rajčata pak klademe proužky oček střídavě s ... krevetami a kapary. Pečeme asi 20 minut. Pizzu na závěr posypeme sýrem, který dáme ještě...

Kuřecí vývar se šťovíkem a kopřivami
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí vývar se šťovíkem a kopřivami

...vývar plný vitamínů, který vás postaví na nohy. Tohle prostě musíte zkusit...

Grilované kuřecí maso se zeleninovou miskou
Uložit recept!
recepty
recepty

Grilované kuřecí maso se zeleninovou miskou

...maso se zeleninovou miskou je zdravý a lehký pokrm. Pokud máme čas, je dobré kuřecí maso přes noc ... marinovat v koření podle chuti. Kromě brokolice, chřestu a květáku můžeme použít ... jinou zeleninu které dáváme přednost. Zeleninu nakrájenou na kousky a růžičky ... opepříme a v předehřáté troubě restujeme do měkka. Uvaříme si hnědou rýži a semínka quinoa. ... Okořeněné kuřecí maso prudce grilujeme po obou stranách. Když je ... hotové, můžeme ho nakrájet na menší kousky. Do každé misky nasypeme trochu vařené rýže, na ... nakrájených čerstvých rajčat a zelené bylinky. Nakonec položíme do misky grilované kousky kuřete. Je možné servírovat se salsou nebo omáčkou...

Kuřecí špízy s ananasem
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí špízy s ananasem

...letním grilovacím období skvělou lehkou pochoutkou. Můžeme je servírovat s velkou mísou čerstvého ... salátu, nebo s kouskem pečiva. Použijeme-li špejle, namočíme je předem do ... studené vody. Nejprve si připravíme marinádu. Sojovou omáčku, utřený česnek, cukr, kečup a ... ananasovou šťávu rozšleháme v míse. Každé kuřecí stehýnko rozdělíme na dva kousky. Všechno maso ... v ledničce alespoň 4 hodiny, nejlépe ale přes noc. Zahřejeme gril na provozní teplotu a na jehly ... nebo špejle střídavě napichujeme kuřecí kousky a kostky ananasu. Hotové špízy trochu ... podle chuti a nakonec je potřeme olivovým olejem. Položíme připravené jehly na gril a grilujeme ... asi 15 minut. Občas špízy otočíme, aby se opekly ze všech stran...

Jak posuzovat chuť vína
Uložit recept!
článek
článek

Jak posuzovat chuť vína

...zážitky vás čekají a ke kterému pokrmu se hodí. Laik rozezná několik základních chutí, například ... tóny, díky kterým je ochutnávaní vína taková věda. Praktické a zajímavé rady vám poskytne David Král ... hlavní sommelier značky Bohemia Sekt. Chuť popsaná básnickým stylem Kromě vzhledu a ... jedním ze základních aspektů při ochutnávce vína. Sommelierovi poskytuje velmi precizní vhled do ... povahy degustovaného nápoje. Její podrobný rozbor umožňuje víno hodnotit do ... nejmenších detailů. Degustátor pečlivě zkoumá tělo vína, obsah ... které zase určují trpkost, hořkost a svíravost. Je schopen pojmenovat jemné tóny ovoce, bylin či ... této stránce se říká dochuť, perzistence či závěr. Není proto výjimkou slyšet například následující ... charakteru s delším, středně aromatickým závěrem.“ Zkušený sommelier pak umí poznat stáří vína a ... zda například zrálo v dubových sudech. Některá hodnocení mohou připomínat básnickou řeč, ... sommeliera je popsat chuť barvitě, přesně a lákavě. Vždyť právě ona je tím hlavním prvkem při výběru ... vína. Ústa: nejdůležitější detektor Chuťové a hmatové ... umožňují popsat měkkost, tvrdost či svíravost vína. Celá ústní dutina, včetně jazyku a patra, je ... porotcem, díky kterému vnímáme chuť vína komplexně. Strany jazyka registrují kyselost, špička ... hodnotit, zda je chuť vyvážená, ostrá a tak dále. „Dobrý sommelier musí být schopen také doporučit ... pokrmům tak, aby nedošlo ke konfliktu jejich chutí. Dobře ví, která chuť podpoří jinou, jaké se ... chuť může představovat u konkrétního jídla problém. I z tohoto důvodu je zkoumání vína tak podstatné ... David Král, sommelier společnosti BOHEMIA SEKT. „Kupříkladu Zweigeltrebe, pozdní sběr ročníku ... kořenité chuti, v níž cítíte příjemné tříslovinky. Naopak Rulandské bílé pozdní sběr ročníku 2015 ze ... pokrmy z mořských plodů a rybami,“ říká David Král. Posuzování chuti je při degustaci klíčovým ... od dalších aspektů, například barvy či vůně. Pouze při důkladném zkoumání všech vlastností a ... posoudit víno a navázat dalšími doporučeními. Nemusíte být odborník, abyste si víno užili, to ... nejdůležitější ve výsledku je, zda vám chutná. Pokud však chcete postupovat jako sommelier, ... stačí se držet několika rad. Sklenku naplňte vínem jen do třetiny, jemně s ní ... přivoňte a nechte se inspirovat každým douškem.  Tipy: Degustujte jako sommelier Víno Mikulov ... plné víno granátové barvy s aroma ostružin a malin. Jeho chuť je ovocně kořenitá s příjemnou ... hodí k hovězímu guláši, těstovinám i tvrdým sýrům. Doporučená cena: 139 Kč  Víno Mikulov Sommelier ... a jemně chlebnatou vůní s výraznými tóny ovoce. V chuti je jemně pikantní a má svěží závěr, proto ... se skvěle snoubí s mořskými plody, rybami či jemnou úpravou vepřové panenky. Doporučená cena: 139 Kč ... Vína jsou k dispozici na www.osobnivinoteka.cz...

Veganská štědrovečerní veřeře
Uložit recept!
článek
článek

Veganská štědrovečerní veřeře

...Záleží, jaké tradiční menu rádi konzumujete. Existuje spoustu receptů na klasická jídla i ve ... vegan verzi. Předkrm může být různý, v článku naleznete ... šunkové rolky. Jako polévku volíme houbovou, pokud někdo nemá rád houby může použít například ... luštěniny. Hlavní chod se skládá z řízku a bramborové kaše. ... závěr netradiční dezert v podobě čokoládové pěny. „Šunkové“ rolky Budeme potřebovat:-Kokosové ... o trochu práce méně a můžete tento krok přeskočit. V případě kokosového mléka odeberte jen tuk – ... mléko, které je usazené dole můžete využít jinak. Smetanu vyšleháme v robotovi či ručním ... elektrickým šlehačem do tuhé podoby. Křen omyjeme a okrájíme. Nastrouháme na jemné ... kousky a vmícháme do smetany. Necháme vychladit v lednici. Těsně před podáváním ... ochucenou šlehačkou a stočíme do menších ruliček. Houbová polévka Budeme potřebovat:-Voda ... Postup:Vodu přivedeme ve větším hrnci k varu. Dle instrukcí na obalu přidáme bujón a vaříme. ... Následně přidejte houby. Až po chvíli změknou, přidejte i ostatní zeleninu ... a vařte, dokud všechna nebude měkká. Zjistíte to pomocí vidličky. Poté máte hotovo a ... Houby se dají nahradit jakoukoli luštěninou. „Řízek“ a bramborový salát Budeme potřebovat: ... obalíme ve směsi vody a hrachové mouky nebo škrobu. Obalíme ve strouhance přesně tak, jak jsme zvyklí. Osmažíme v dostatečném množství rozpáleného ... slunečnicového oleje. Po pár minutách otočíme. Po vyndání otřeme a můžeme servírovat. Salát ... vařených brambor a mrkve nakrájené na kostičky. Přidáme i kyselé okurky najemno nasekané. V ... verze tatarské omáčky, kterou náš salát spojíme. A můžeme podávat s řízkem! Čokoládová pěna ... do husté pěny, která připomíná vyšlehané bílky. Při šlehání jsme trpěliví. Nakonec přisypeme cukr ... a kakao, cizrna není vůbec cítit. Ještě chvíli zpracováváme a následně rozmístíme ... do skleniček, které předem vychladíme v lednici. Přeji dobrou chuť...

Jednoduchá kuřecí polévka s nudlemi
Uložit recept!
recepty
recepty

Jednoduchá kuřecí polévka s nudlemi

...je ideální pro vaření, když nemáte času nazbyt. Její chuť je nezaměnitelná. a pokud nemáte ... třeba dvě lžíce pohanky, nebo ovesných vloček. V hrnci rozpustíme máslo a olej a osmahneme na ... něm cibuli, utřený česnek, mrkev, celer a kukuřici. Po pěti minutách, když zelenina začíná hnědnout, ... přidáme bazalku, oregano a vše zalijeme kuřecím vývarem. Podle chuti polévku osolíme a ... opepříme. Přivedeme ji k varu a přidáme na kousky ... nakrájené vařené kuřecí maso a nudle. Povaříme, až jsou nudle měkké a polévku odstavíme ... z plotny. Podle vlastní chuti můžeme kuřecí polévku ještě okořenit sojovou omáčkou a přidat...

Kuřecí gyros
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí gyros

...trochu exotické ale už i u nás velmi známé jídlo. Doma si ho můžeme připravit přesně podle své ... chuti. Všechny ingredience pro marinádu dobře ... a hotovou směs trochu opepříme a osolíme. Do mísy položíme kuřecí maso a zalijeme ho ... marinádou tak, aby bylo úplně ponořené. Mísu uložíme do ledničky na tři hodiny. Pro ... 1/2 lžičky soli, cukr, kvasnice a špetku mouky. Přidáme 2 lžičky olivového oleje, 150 ml vlažné ... vody a postupně přidáváme mouku. Hnětením připravíme hladké těsto, které, přikryté ... utěrkou, necháme na teplém místě kynout 60 minut. Po vykynutí těsto rozdělíme na čtyři kusy a ... každý rozválíme do kulatého tvaru. Chleby potřeme olejem a necháme stát asi 15 minut. Okurku zbavíme semen a nastrouháme. Pak ... tzatziki a špetku soli a vše důkladně promícháme. Gril předehřejeme na vysokou teplotu, kuřecí ... kovový rožeň tak, aby měla mezi sebou malou mezeru. Teplotu grilu snížíme na střední a pomalu maso ... otáčíme a grilujeme. Pitta chleby smažíme v pánvi na oleji až se ... vytvoří bubliny.Smažíme je přibližně 2 minuty po každé straně. ... Hotové chleby zabalíme do folie a udržujeme teplé. Grilované maso pravidelně potíráme olejem, po ... 20 minutách by mělo být hotové. Stehna stáhneme z roštu a maso nakrájíme na menší ... kousky. Podáváme s přílohami podle chuti, s pitta chlebem...

Kuřecí Caesar salát
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí Caesar salát

...salát a nechte jej v ledničce, aby byl křupavý. Na přípravu krutonů si nakrájíme plátky chleba na ... do trouby předehřáté na 200°C a pečeme dozlatova. Kuřecí prso naložte a potřete směsí balsamika, soli, ... koření a olivového oleje. Kuře si usmažíme také dozlatova. Hořčicová ... najemno nastrouhaným parmezánem a balsamikem. Do toho přidáme olivový olej and žloutek. ... Vymícháme do krémovita. Z lednice a z vody vyjmeme salát, usušíme jej a ... na kousky natrháme. Na něj naklademe na kousky pokrjené kuře a ... krutony. Přes ně pak naléváme zálivku a sypeme nahrubou...

Top 10 zeleninových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 zeleninových jídel

...je zdravá. No ano, je to klišé. Nebo konvenční banalita. Nebo fráze. Ale! ... spoustu jiných, pro naše zdraví důležitých, látek. A proto, a také protože nám chutná, využíváme ji ... v gastronomii čím dál tím víc. Jako jídlo, nebo třeba také jako koření. ... ji, dusíme, pečeme, smažíme, sušíme, nakládáme. Se zeleninou se toho dá dělat spousta. Nesmíme ... je zelenina vypěstovaná a jak je uskladněná. Dnes můžeme zeleninu koupit i na farmářských ... trzích, kde by měla být čerstvá a bez pesticidů. Existují ekologické farmy (biofarmy), kde se ... pěstuje zdravá zelenina. Anebo si můžeme zeleninu vypěstovat sami na své ... vlastní zahrádce. Aby nám zeleninové jídlo chutnalo a bylo i ... ní nezničili všechny ty vitamíny a prospěšné látky. Je všeobecně známé, že čím déle zeleninu vaříme, ... tím méně jich nakonec obsahuje. Šetrnější je třeba rychlé vaření v páře. ... jídel spolu s recepty jsme tu připravili: 1. BramborákKdo by neznal oblíbenou smaženou ... pochoutku. Leckde kromě brambor a česneku obsahuje třeba i ... kostičky slaniny. Abychom se vyhnuli přemíře tuku, odkládáme ... na malém množství tuku, případně úplně nasucho. 2. Bramborák s cuketou pečený v trouběTak tahle ... se peče v troubě na plechu právě úplně bez tuku. A kombinace brambor s cuketou je vynalézavá a ... velmi chutná. Česnek a ostatní koření je stejné jako u ... klasického bramborového bramboráku. 3. Špenátový quiche (kiš)Slané koláče si v poslední ... době získávají velkou oblibu. Na rozdíl od těch sladkých nejsou zákuskem, ale ... mohou být plnohodnotným jídlem. A nejen to, jsou také skvělým pohoštěním při ... posezení s přáteli třeba u sklenky vína. A právě zelenina, v tomto případě špenát, bývá se ... sýrem tou hlavní ingrediencí. 4. Italská rajčatová polévkaJe to trochu jiný recept ... na rajčatovou polévku. Ta příměs italského koření je tu znát. A také ji ... v miskách posypanou strouhaným parmazánem. A voní tak, že si klidně můžeme představovat, že ... jsme třeba v Benátkách. 5. Květákové placičkyJednoduché, rychlé a výborné ... zeleninové jídlo. S květákem máme spoustu možností, smažit celé ... jako mozeček a nebo třeba tyto květákové placičky. Podávané s bramborovou kaší nebo s vařenými ... brambory a tatarskou omáčkou nemají chybu. 6. Pečené papriky s nivouJedno z velmi rychle ... připravených zeleninových jídel. Zelenina zapékaná se sýrem je jednou z výtečných ... je to dobrá varianta hodnotného oběda nebo večeře. Jako příloha se nabízejí brambory nebo bramborová ... kaše politá rozpuštěným máslem. 7. Bramborové plackyA už jsou se škvarkama nebo ... třeba se sýrovým dipem, vždy si na nich pochutnáme. A spousta lidí je má nejraději potřené dobrou ... zavařeninou. Nejlepší jsou ještě teplé, ale klidně je můžeme ... podávat i po vychladnutí. Věřte tomu, že je nikdo neodmítne. 8. Rajčata ... mohla by to být právě rajčata plněná kuskusem. S olivovým olejem, česnekem a bazalkou se rajčata ... skvěle doplňují a je tam samozřejmě i sýr. Prostě zapečená pochoutka. 9. Rizoto s máslovou ... na šalvějiMůžeme si otevřít láhev dobrého vína. Budeme ho totiž potřebovat. Právě toto netypické ... rizoto se vaří s vínem a spoustou koření. Je voňavé a lahodné, jak má správné rizoto být. ... Samozřejmě tu nesmí chybět sýr. V tomto případě je to parmezán. 10. Pikantní ... v jednom hrnci, což je nepopiratelná výhoda. Kromě toho je v něm spoustu zdravé a chutné ... zeleniny. A protože ho jíme nejlépe horké, hodí se hlavně ... do zimních sychravých měsíců. Zahřeje nás a nasytí. Naše nabídka není vyčerpávající, protože receptů ... na zeleninová jídla jsou spousty. Je to spíš jen připomenutí, protože inspirace ... dost a je dobré občas si jídelníček trochu obměnit. Kromě druhů zeleniny, které známe, jako jsou ... kořenová, listová, košťálová atd., existuje také zelenina mořská, což jsou upravené ... mořské řasy, jako Aonori nebo Nori. Ty jsme dnes vynechali, ale určitě se k nim...

Jak uvařit hlávkové zelí
Uložit recept!
článek
článek

Jak uvařit hlávkové zelí

...jeho základní druhy: hlávkové, pekingské a čínské. Všechny tři druhy zelí můžeme jíst za syrova nebo ... je můžeme upravovat tepelně. Zatímco pekingské a čínské zelí u nás zdomácnělo ... kuchyni, jako příloha k masu, pradávnou tradici. Dnes si můžeme vybrat z mnoha odrůd hlávkového ... zelí bílého i červeného. Oboje zelí je důležitou součástí mnoha světových ... české, maďarské, rakouské a v mnoha dalších. Již odedávna se hlávky zelí uchovávaly v chladu, ... nakrájené zelí nechalo vykvasit se solí a kmínem. Toto kvašené zelí je zdrojem velkého množství ... je samozřejmě našemu organizmu velmi prospěšná. Kromě kvašeného zelí, z kterého můžeme v naší ... zelí tepelně upravené vařením nebo dušením. Jako příloha k pečeným masům je dušené zelí ... prostě nezbytné. Existuje spousta lety prověřených receptů na ... přípravu této zeleniny. Je jedno, jde-li o zelí bílé či červené, obojí má ... (například ke zvěřině), k jiným zase zelí bílé. Pokud připravujeme dušené zelí ze zelí již ... vodou, abychom odstranili přebytečnou kyselost. Není to nutné pokaždé, záleží na kyselosti nálevu ... ve kterém je zelí naložené. Potom zelí překrájíme na menší kousky. V kastrole ... nebo oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Když cibule zesklovatí, přidáme k ní kysané zelí, ... kmín, sůl, trochu cukru a podlijeme vodou. Zelí takto dusíme přibližně 20 minut doměkka, pak ... ho zahustíme jíškou, případně dochutíme octem, cukrem nebo solí a už jen krátce ... provaříme. Při přípravě dušeného zelí z čerstvé hlávky, ji ... rozkrojíme na čtvrtiny a zelí nakrájíme na nudličky. Nakrájené zelí pak nasypeme do hrnce, zalijeme ... a s trochou kmínu a soli ho vaříme téměř doměkka. Potom vodu slijeme a zelí, stejně jako to kysané, ... a úplně nakonec zahustíme trochou jíšky a dochutíme. Někdo zamíchá do červeného zelí ve finále ... trochu pikantní marmelády. Také je možné na zahuštění použít místo jíšky ... nastrouhaný syrový brambor. V některých receptech na přílohové zelí se ... na talíři osmaženou cibulkou nebo slaninou. Zkrátka, receptů na přípravu opravdu chutného ... nebo třeba k vepřové pečeni, je nekonečně mnoho. Někdo má rád zelí kyselejší, někdo sladší, někdo ... ho má rád zahuštěné, někdo ne. Rozhodně je to velmi chutné a hlavně zdravé jídlo...

Pikantní grilované kuřecí maso
Uložit recept!
recepty
recepty

Pikantní grilované kuřecí maso

...grilované kuřecí maso v tortille se směsí koření a zeleniny je ... opravdu pochoutka. A to vše zalité smetanou a doplněné nakrájenou ... limetkou může nahradit lehkou letní večeři. Gril předehřejeme na vysokou teplotu. V míse ... kůru, oregano, sůl, cukr, kmín, česnek a chilli. Přidáme olej a pomerančovou šťávu tak, aby ... vznikla vláčná pasta. V ní obalíme kuřecí maso a vložíme ho do rozpáleného grilu. Grilujeme ... ze všech stran několik minut, až se maso propeče. Hotové maso vyndáme na talíř a do grilu ... vložíme tortilly. Pomocí grilovacích kleští je otáčíme a krátce ... opečeme. Pak je zabalíme do papírových utěrek aby zůstaly ... teplé. Kuřecí maso nakrájíme na malé proužky. Do každé tortilly nasypeme trochu rukoly, přidáme ... ředkvičky, cibuli, kousky avokáda a grilované kuřecí maso. Zalijeme smetanou ušlehanou s mlékem a...

Citronové kuřecí plátky
Uložit recept!
recepty
recepty

Citronové kuřecí plátky

...kuřecí plátky jsou lehké, dietní a lahodné jídlo. Přílohou může být bramborová kaše nebo vařené ... brambory. Podle vaší chuti. V misce smícháme mouku s citronovým pepřem, ... citronovou kůrou z jednoho citronu a špetkou soli. Kuřecí prsa nakrájíme na plátky a v této směsi ... každý plátek obalíme. Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Ve ... vyšším pekáči zahřejeme olej a kuřecí plátky v něm opékáme po každé straně asi 5 minut ... dozlatova. Zbylý citron nakrájíme na tenké plátky a spolu s ... máslem, kuřecím vývarem, a utřeným česnekem přidáme do pekáče a ... v předehřáté troubě vše pečeme 15 minut. Občas kuřecí plátky přelijeme omáčkou. Hotové kuře před...

Slaný kuřecí koláč se zeleninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Slaný kuřecí koláč se zeleninou

...jídlo vhodné třeba pro náš velikonoční stůl. Přidáme salát z čerstvé zeleniny a pochutnáme si. ... nakrájený celer, utřený česnek a nakrájenou cibuli. Za stálého míchání zeleninu restujeme 7 minut, až ... začne měknout. Nyní přidáme zbytek másla a přisypeme mouku. ... Stále mícháme a po dvou minutách vše zalijeme kuřecím vývarem. Směs pak přivedeme k varu a zvolna ji ... vaříme 5 minut, až zhoustne. Nyní k ní přidáme nakrájené vařené kuřecí maso a ... dobře ji promícháme. Ochutnáme a podle chuti osolíme a opepříme. ... Mezitím si troubu předehřejeme na 180 stupňů. Do připraveného a vymazaného pekáče rozložíme kuřecí směs se zeleninou.Listové těsto rozválíme na ... placku a pokryjeme jí vršek koláče. Okraje těsta zahneme a utěsníme.Povrch před ... propícháme vidličkou, aby mohla unikat pára. Kuřecí koláč pečeme asi čtvrt hodiny, až začne povrch ... těsta hnědnout. Podáváme hned po upečení, ale klidně i po ... vychladnutí. Místo pekáče můžeme použít jednotlivé zapékací...

Krása po kapkách
Uložit recept!
článek
článek

Krása po kapkách

...žen je péče o tělesnou krásu součástí života. Pečují o své tělo, o pleť, o vlasy. Dnes hlavně s ... vyráběných stejně velkým počtem kosmetických firem. Prostředků, které nám pomáhají udržovat  tělo ... je hodně náročné si vybrat pro nás ten nejlepší. V posledních letech je velký trend hledat ... barviva a podobné chemickou cestou vyrobené látky. Kosmetiku z čistě přírodních zdrojů s množstvím ... uvítají i lidé s citlivou pletí a alergici. Stále více se setkáváme s potřebou nezatěžovat ... i bio kosmetika se zdá být tou správnou volbou. Záměrem Regeneračního centra Dayal, které ... rovnováhy těla, mysli a duše různými cestami. Ať už je to jóga, Tai-chi nebo třeba ... rehabilitační cvičení na velkých míčích. Dále si v příjemném prostředí můžeme dopřát ... aromaterapie, fyzioterapie, masáže a mnoho dalšího. Workshop "Krása po kapkách" s lektorkou Ing. ... prostředků od známých kosmetických firem. Že pomocí čistě přírodních surovin si můžeme ... emulzi nebo výživný regenerační krém na oční okolí. Potřebujeme k tomu jen pár základních surovin a ... trochu vědomostí. Vědomostí o tom, jak a co smíchat, aby nám ... vyrobený krém nejen vyživoval jemnou pleť kolem očí, ale také aby nám voněl, protože ... když se cítíme líp, i naše tělo a pleť se cítí líp. Základní surovinou pro výrobu očního krému je ... tuk. V našem případě je nejvhodnější bambucké máslo. ... se vstřebává a už samo o sobě zjemní naši pleť. Ale můžeme použít i mangové máslo, které ... nevysušuje a udržuje naši pleť hydratovanou. Jeho výhodou je, že téměř nežlukne. Máslo, které ... si vybereme, zředíme trochou oleje. Používá se olej jojobový, brutnákový, mandlový, ... arganový apod. Když se máslo po chvilce míchání krásně spojí s ... olejem, přidáme do krému vitamíny. Nejlépe od renomované firmy, která je zárukou ... jejich přírodního  původu. Důležitý je vitamín E a vitamín A. Oba jsou ... v kosmetických přípravcích je velmi důležitá. Do krému přidáme i kapku lecitinu. Jde o sojový ... a nosič výživných látek do hloubky pokožky. Pokud jde o vitamíny a lecitin, jedná se o ... v kapkách, proto také  název tohoto workshopu. Nakonec do téměř hotového krému kápneme kapičku ... kvality, například od formy Young Living. Tady si můžeme vybrat z opravdu velkého množství ... mrkvové semínko, elemi a mnoho a mnoho dalších. Můžeme použít jeden druh, nebo smíchat dva až tři. Po pečlivém promíchání všech složek získáme jemný ... krém z přírodních surovin, který vyživuje jemnou pokožku okolo očí a zároveň brání předčasné ... povadlosti pleti a vráskám. Krém nanášíme na správně odlíčenou pleť. Jak ... také součást zajímavého povídání Lenky Menšíkové. Přírodní kosmetika bez chemie se zdá být ... nejlepší volbou pro moderní ženy i muže. Kromě toho, že nepřidává našemu organizmu ... příliš nesvědčilo, nezatěžuje životní prostředí. A to je věc, na kterou bychom měli začít co ... všichni myslet a hlavně se podle toho chovat. Regenerační centrum Dayal je naplněné pozitivní ... a laskavou energií. Může nám nabídnout pár možností, jak bychom mohli ... do harmonie a pohody jednoduchou a přírodní cestou. RosMarina je studio, kde prostřednictvím doteků ... naše tělo, pleť a vlasy, abychom se cítily krásné. Když budeme v harmonii s přírodou, krásné určitě ... budeme. Protože krása člověka vychází především z jeho...

Top 5 receptů na skvělé snídaně
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na skvělé snídaně

...vás připravili pět nejlepších receptů na snídaně. Zvolili jsme sladké dobroty, ale pro ty, kteří po ... sladké prostě nemusí, je tu i jedna slaná varianta.Jestliže milujete sladké, ráno je ten nejvhodnější ... čas, kdy si ho dopřát. Dodáte tělu energii na celé dopoledne a máte ... dostatek času na to, abyste „spálily“ cukry. Takže s chutí do muffinů, lívanců, vaflí nebo ... do těla dostanete i vitamíny a minerální látky.V případě slané snídaně, jsme zvolily pita chléb s ... kuřecím masem a zeleninou. Pita chléb je lehce stravitelný, kuřecí maso není ... dodá našemu organismu jak vitamíny, tak minerály. Doporučujeme spíše v létě, jelikož čerstvá ... zelenina ochlazuje, oproti dušené nebo pečené. Co obsahují suroviny v receptech?Pojďme se ... podívat, z čeho jsou dobroty připraveny.Mrkvový koláč se zázvorem – o mrkvi je známo, že ... očním onemocněním a je prospěšný pro naše játra. Má také pročišťující účinky, jelikož na sebe váže ... toxiny a škodliviny, které se nám ukládají v těle. Můžeme ještě zmínit vitamín C, sodík, draslík a ... vápník. Zázvor má protizánětlivé účinky, takže pomáhá při ... léčbě nachlazení.Banánové muffiny – věděli jste, že banány působí ... draslíku, sodíku, vitamínům skupiny B a vitamínu C.Lívance a vafle – k nim se hodí čerstvé ovoce, ... např. borůvky, jahody, maliny, atp. Borůvky bychom měli konzumovat denně, jednu hrst. ... rakovině, také protizánětlivě a obsahují vitamín C. Ten najdeme ve velkém množství i v jahodách. Mimo ... jiné obsahují hořčík, draslík, vápník a zinek.Pita chléb s kuřecím masem – vyjmenování všech ... v tomto pokrmu by vydalo na samostatný článek. Můžeme však zmínit, že čerstvou zeleninu bychom ... měli konzumovat denně. Kuřecí maso patří mezi dietní druhy, jelikož má nízký...

Kuřecí játrová paštika
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí játrová paštika

...připravená kuřecí játrová paštika je skvělým základem pro svačiny a ... studené večeře. Podáváme většinou s chlebem, ale rohlík nebo ... houska, namazaná kuřecí játrovou paštikou, je klasická pochoutka třeba ... jako svačinka pro školáky. Výborně chutná paštika posypaná nasekanou ... pažitkou. Do hrnce nalijeme olej, přidáme polovinu ... a nadrobno nakrájené šalotky, nebo velkou cibuli. Osmahneme do růžova, pak přidáme utřený česnek a kuřecí játra. Restujeme asi 8-10 minut, vnitřek jater ... by měl zůstat růžový. Potom vše zalijeme třešňovým likérem, promícháme ... a dáme vychladnout. Vychlazenou směs rozmixujeme v mixéru, ... osolíme a opepříme dle chuti. Hotovou paštiku nalijeme do menších misek nebo...

Kuřecí Enchiladas
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí Enchiladas

...musí chutnat každému a je jednoduchá na udělání. Zapneme si troubu na 180°C. Na nepřilnavé ... pánvi a na středním ohni si osmažíme kuřecí prsa tak, aby nebyly vevnitř růžové a aby z nich ... vytékala čistá šťáva. Vylijeme olej z pánve a kuře nakrájíme na kousky. ... sýrem, petrželí, oregánem a mletým pepřem. Na ohni mícháme tak dlouho, dokud se nerozpustí ... sýr. Poté k tomu přimícháme sůl, rajský protlak, vodu, ... zelené nakrájené papriky, koriandr a česnek. Mezitím si připravíme omáčku, s kterou pak ... tortily zalijeme. Na pánvi si rozehřejeme máslo, do kterého ... vmícháme mouku a tímto si připravíme jíšku. Když nám začíná jíška bublat, tak k tomu postupně ... vmícháváme kuřecí vývar, až se nám to začne vařit. Stahneme z ohne a vmícháme velkou lžíci zakysané ... smetany a chilli papričky. Směs rozdělte rovnoměrně na počet tortil, ... zabalte a vložte do zapékací mísy. Zalijte připravenou omáčkou a posypte nahrubo ... nastrouhaným sýrem. Vložte nepřikryté do trouby. Cca po 20 minutách vytáhněte a nechte asi tak 10 ... minut vystydnout, než začnete podávat. Ke každé tortile dáváme 1 lžíci zakysané smetany...

Kuřecí prsíčka se zeleninou s rýžovými nudlemi
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí prsíčka se zeleninou s rýžovými nudlemi

...je lehké jídlo, po kterém určitě nepřiberete....

Sója plná bílkovin
Uložit recept!
článek
článek

Sója plná bílkovin

...je oblíbená mezi vegetariány, vegany a dietáři. Tato plodina se používá jako krmivo pro ... pro další zpracování v potravinářském průmyslu. Sója se pěstuje v tropickém a subtropickém ... pásu, ale také v teplých oblastech pásu mírného. Bohužel díky rozšiřování plantáží v Jižní Americe ... dochází ke kácení velkých ploch deštného pralesa. Proto se Světový fond na ochranu přírody (WWF) od ... 2004 zasazuje o ohleduplné a ekologické pěstování. Důležité je také zmínit, že světová produkce sóji ... je přibližně ze 65% geneticky modifikována. V EU však platí povinnost označovat výrobky s ... větším podílem než 0,9% GM odrůdy. Co vlastně sója obsahuje? Sója obsahuje až 35% ... bílkovin a je velice bohatá na aminokyseliny. Je také známo, že sója obsahuje fytoestrogeny, ... což jsou přírodní látky podobné ženským hormonům. Proto se doporučuje ženám v přechodu. Dále by ... která je dobře zabudovatelná do našich kostí. Významná složka je také lecitin, který podporuje ... správnou funkci mozku. Pozor! Sója jako taková nebo mouka z ní, je pro ... stravitelná, jelikož má složitou chemickou vazbu. Proto lidé našly způsoby zpracování a úpravy sóji ... které nám umožňují snadnou stravitelnost. Ještě je důležité zmínit, že mnoho lidí v Americe ... a v Evropě je na sóju alergických. Výrobky ze sóji V dnešní době existuje mnoho ... ve zdravých výživách a v potravinových řetězcích. Snad nejvíce používané a prodávané je tofu, ... kterým se dá lehce nahradit maso. Sójová mléka a jogurty mají mnoho příchutí a ... vyznačují se jemnou chutí. Dále můžeme zmínit sójový olej, tempeh, miso, ... sójovou omáčku, pomazánky, paté a sójovou mouku....

Výjimečná chuť kozího sýra
Uložit recept!
článek
článek

Výjimečná chuť kozího sýra

...událostí, nikdo ji však neprožívá stejným způsobem. Někteří lidé jsou rádi, že mohou vycházet ven v ... chodí na dlouhé výlety zakončené opékáním buřtů. Právě díky jídlu se často dokážeme ponořit do ... období, v němž se svět momentálně nachází. V zimě to může být například cukroví a skořice; ... na jehož výjimečnost se v tomto článku podíváme. Druhy sýrůExistuje mnoho druhů sýrů, avšak ... sáhne raději po kravském než po jakémkoli jiném. Sýr z kravského mléka totiž není nijak aromatický ...jemnou smetanovou chuť a je vhodný jako příloha k ... proto se objevuje v mnoha druzích a nejčastěji. Sýry se vyrábějí také z ovčího a kozího mléka – ... mléka, s kterými se můžeme setkat v jiných zemích. Troufám si ale napsat, že na takové sýry mnozí ... aroma, které je velice podobné danému zvířeti. Zápach i chuť jsou pro některé odpuzující a ... pravdou je, že je to o zvyku. Díky Bohu za to, protože jinak bychom tuto ... pochoutku nemohli označit za výjimečnou. Kozí sýrJedná se o mimořádně zdravý sýr, který ... je mimo jiné i lehce stravitelný. Je přímo předurčený pro to, aby si jej někdo ... na kopce poseté vinnou révou a zapadající slunce. Mluvím z osobní zkušenosti, protože tento pohled ... znám moc dobře z dob, kdy jsem na Moravu jezdil. Chutný je nejen za studena, když jej odkrajujete ... bazalkou a brusinkovou omáčkou a s domácím pečivem. Když poté smočíte rty do osvěžujícího bílého ... vína, zažijete harmonii chutí, kterou si přeje zažít každý. Z počátku to ... je nutné se poddat; na co si je nutné zvyknout. Váš mozek nedostává informace, že to není dobré, ... informaci o tom, že je to zvláštní a nevídané. ZávěrLidé jsou schopni milovat to, co je pro ně ... čemu nerozumí, více než cokoli, čemu rozumí ihned. Nejspíš se shodneme na tom, že poznávání je...

Naložená kuřecí prsa
Uložit recept!
recepty
recepty

Naložená kuřecí prsa

Kuřecí prsa, která si před smažením naložíme, vás příjemně překvapí svou jemností a zajímavou chutí....

Kuřecí směs se zeleninou a rýží
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí směs se zeleninou a rýží

...zeleninou a rýží je pikantní a přitom lehké jídlo. Máme-li více druhů zeleniny, můžeme je do pokrmu ... klidně přidat. Rýži uvaříme podle návodu do měkka. Do ... porce kuřete, přidáme utřený česnek a bobkový list. Zalijeme vodou tak, aby bylo maso potopeno. ... Přivedeme k varu a vaříme asi 15 minut. Pak maso vyndáme a nakrájíme na menší proužky. ... proužky a hrachové lusky překrojené na poloviny. Přidáme nakrájené maso a zprudka osmahneme. Pak ... teplotu a restujeme pár minut za stálého míchání. Potom odstavíme z plotny a podle chuti osolíme. ... cukr, vývar, sezamový olej a kukuřičný škrob. Servírujeme kuřecí směs zalitou omáčkou a jako ... přílohu vařenou rýži. Můžeme také hotový pokrm uchovat v mrazničce ... tak, že zvlášť dáme zmrazit kuřecí kousky, zvlášť zeleninovou směs, zvlášť rýži a ... zvlášť omáčku. Před použitím smícháme maso se zaleninou a...

Smažené kuřecí  řízky s pikantní  omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Smažené kuřecí řízky s pikantní omáčkou

...zase trochu jiné řízky, než na jaké jsme zvyklí. Když je zkusíte, zjistíte, že jsou úžasně dobré. ... Kuřecí maso rozdělíme na 4 porce a jen lehce je ... naklepeme do tvaru řízků. Jednotlivé řízky osolíme a opepříme. Ve větší ... misce ušleháme mléko se žloutky. V druhé misce pečlivě smícháme oregano, česnek, ... uzenou papričku chipotle a mouku. Každý řízek obalíme ve vaječné směsi, pak v ... mouce a opět ho namočíme do vaječné směsi. Nakonec ho naposledy obalíme v okořeněné mouce a ... odložíme na talíř. Olej zahřejeme ve vyšší pánvi a jednotlivé ... na něm zvolna osmažíme po obou stranách dozlatova. Pak je odložíme na papírové ubrousky a uchováme ... v teple. Z pánve odstraníme téměř všechen olej, ... ponecháme jen 2 lžíce. Přidáme do něj mouku a připravíme světle zlatavou ... jíšku. Pak přidáme kajenský pepř, pepř, ocet, hovězí ... vývar a balsamikový ocet. Omáčku přivedeme k varu a vaříme ji do úplného ... zhoustnutí 3 až 5 minut. Podle chuti osolíme. Na talíři polijeme jednotlivé řízky hustou...

5 nejlepších semínek do vaší letní kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

5 nejlepších semínek do vaší letní kuchyně

...kuchyni a využití čerstvých surovin ze zahrádek. Čím méně času strávíte vařením, tím lépe. Vedou ... tak saláty z těstovin, luštěnin a sezónní zeleniny. Kromě olejů, dresinků a zálivek tvoří jejich ... jejich chuť a přidá jim další výživové hodnoty. Semínek, která můžete na Vaše saláty nasypat, je ... a každé z nich Vám přinese něco trochu jiného. V tomto článku si představíme jedny z ... které by ve vaší kuchyni rozhodně neměly chybět. Nejsou totiž pouze na zmiňované saláty, ale hodí ... rizot, na pečení chleba, náplně koláčů či rolád. Můžete si je také nasypat do jogurtu jako součást ... müsli směsí, hodí se prostě mít je vždy po ruce. Znáte nebo používáte alespoň některé ze ... jsou rozhodně nekorunovanými vládci mezi semínky. Obsahují množství oleje, hořčíku a prokazatelně ... serotoninu, čímž tedy přímo zlepšují naši náladu. Jsou nejlepší lehce nasucho opečená na pánvi, ... čímž se uvolní jejich vůně a chuť. Pak je můžete ještě horké nasypat na salát, ... nebo zchladlé míchat s bylinkami do pesta. Využití zastudena je prakticky neomezené, obohatí ... slaná i sladká těsta, snídaňové či svačinové směsi.  Dýňová Další semena s výborným využitím napříč ... kuchyněmi. Jsou vyzdvihována pro svůj vysoký obsah zinku, ... který je navíc v této formě velmi dobře vstřebáván. Stejně jako slunečnicová semínka podporují dobrou ... náladu a působí proti řadě civilizačních chorob. Používají se pro přípravu pest, do chleba, ... i lehce opečená do krémových polévek a salátů. Právě jejich oříšková chuť a křupavost v ... látek je činí jedněmi z nejoblíbenějších semen. Konopná Semena konopí v tomto seznamu rozhodně ... nijak nezaostávají. Neloupaná, pěkně křupavá, jsou báječným přídavkem ... do sypaného müsli, neztratí se však ani v salátech. Lze je nechat také naklíčit. Jejich loupaná ... těstovinách a rizotech rozhodně mnohem častější. Mají velmi jemnou chuť, obsahují velké množství ... oleje a bílkovin. Pro využití všech mastných kyselin a dalších ... je nutno vyvarovat se tepelnému zpracování. Pokud nejste s využitím konopí obeznámeni, je ... odrůdy konopí setého, které neobsahuje THC. Jediné zaručené veselí Vám tedy způsobí jejich ... chuť a široké využití. Sezamová Sezam znáte jistě jako pastu tahini, ... či přírodních neloupaných sezamových semen. Pokud máte dostatečně výkonný mixér, můžete si ji ... připravit i doma. Hodí se pak do omáček, pomazánek a dipů, kde ... vyniká svojí hořkou a plnou chutí. Sezam samotný, nejlépe také nasucho opražený, se ... na styl asijské kuchyně, salátů, ale i pečiva. Výborný je také při přípravě opékaného masa či ... promíchat se směsí rovnou při nakládání v koření. Lněná S trendem používání chia semínek se občas ... trochu zapomíná na naše lokálnější šampiony. Len hnědý a len zlatý, oba obsahující ... bezkonkurenční množství omega-3 mastných kyselin. Jejich vůně trochu je po rybím oleji, u hnědých ... u zlatých střídaná jemnější až oříškovou. Jsou zdrojem bílkovin a prospěšných tuků, možná ... vychvalovaný lněný olej, který se z nich lisuje. Využití samotných semen je opravdu široké. ... pomazánek a v neposlední řadě také do pečiva. Chléb s lněnými semínky, drobné pečivo, koláče....

Cuketa, nenápadná zelenina pro zdraví i chuťové buňky
Uložit recept!
článek
článek

Cuketa, nenápadná zelenina pro zdraví i chuťové buňky

...během svého života ochutnal už snad každý z nás. Objevuje se při grilování, syrová v zeleninových ... a masem nebo třeba jako slaný koláč či nákyp. Pro svou jemnou chuť má skutečně široké spektrum ... využití a těší se stále větší oblibě. Řada lidí si na cuketě vyloženě pochutná, někdo ... kteří sami nezvládají úrodu spotřebovat. V takovém případě je dobré ji například ... do kvalitního oleje a uchovat na zimní měsíce. Cuketa jako domácí lékař Cuketa má řadu ... pozitivních vlivů na náš organismus. Kromě své jemné chuti a nízké kalorické hodnoty ... neuvěřitelné množství vitamínů a minerálních látek. Mezi nejdůležitější patří Provitamin A, vitamíny ... vápník, draslík, fosfor, měď, zinek a vlákninu. Tento výčet v praxi znamená, že nám pomáhá v ... křečím, při oslabené imunitě či poruchách trávení. Pomáhá nám čistit ledviny i stabilizovat hladinu ... cukru v krvi. Velkým pomocníkem je také pro osoby trpící otoky ... jiné těhotné ženy či lidé s vysokým krevním tlakem. Vyzkoušejte naše tipy na snadné recepty, které...

Grilovaná kuřecí křídla Tandoori
Uložit recept!
recepty
recepty

Grilovaná kuřecí křídla Tandoori

...Tandoori jsou pikantní a hodně populární jídlo. Příprava je jednoduchá a výsledek znamenitý. ... zázvorem, špetkou soli a kořením Tandoori.Do sáčku nasypeme opraná a osušená kuřecí křídla a ... sáček dobře uzavřeme. Pomocí promačkání rukama obalíme všechna ... a necháme je uležet do druhého dne v ledničce. Druhý den si připravíme pikantní omáčku ... smícháním všech ingrediencí v misce. Sůl přidáme podle chuti. Misku s omáčkou odložíme ... ledničky až do doby servírování grilovaných křídel. Křídla vyndáme z ledničky a naskládáme je na ... rošt do předehřátého grilu. Grilujeme je v uzavřeném grilu asi 12 minut, pak ... je otočíme a grilujeme dalších 12 minut. Po této době křídla znovu obrátíme a v ... otevřeném grilu grilujeme ještě asi 5 minut. Po vyndání z grilu je necháme 5 minut chladnout. ... Grilovaná kuřecí křídla Tandoori podáváme s připravenou pikantní...

Pečená kuřecí stehna s parmezánem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečená kuřecí stehna s parmezánem

...v tomto receptu jsou zase jiným typem pečeného kuřecího masa než je to klasické. Jinak chutnají a dobře ... obmění náš běžný jídelníček. Přílohu si zvolíme podle vlastní chuti, může to ... být bramborová kaše nebo čerstvě uvařené brambory. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Připravíme ... a vložíme ho do trouby, aby se máslo rozpustilo. Mezitím smícháme v misce mouku, sůl, pepř, ... koření a strouhaný parmezán. Kuřecí stehna v této směsi důkladně obalíme a položíme ... je do tuku na horký pekáč kůží dolů. Kuřecí stehna pečeme přibližně 35 minut. Když je maso...

Kuřecí Stroganoff
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí Stroganoff

...jídlo zvládnete udělat ve 45 minutách. Je to výborný kuřecí recept na jídlo, které není ... také zdravé, také díky tomu, že je dělané na másle. Nejdříve si ve velkém hrnci s osolenou vodou, ... dáme vařit těstoviny. Po dovaření a slití vody, je dáme stranou ... vychladnout. Na velké pánvičce si necháme rozpustit 2 lžíce ... másla na středně vyšší teplotu. Přisypeme najemno nakrájenou cibuli a dozlatova ... smažíme. K tomu pak přidáme žampiony a za pravidelného ... míchání smažíme do té doby než zhnědnou. Teď nastává čas pro kuře, které jsme si předtím ... nakrájeli na proužky, osolily a opepřily. Přihodíme jej k houbám na pánvičku spolu s další ... másla, moukou, paprikou, namletým pepřem, solí. Takhle za stálého míchání vařte asi 3 minuty, ... dokud kuře nezhnědne.K tomu přilejte worcester omáčku s kuřecím vývarem ... a nechte povařit dokud nám to nezhoustne. Do toho přidáme polévku z plechovky, zakysanou ... smetanu, papriku a sůl. Na mírném ohni ještě pár minut mícháme. Na ... si rozdělíme vychladlé těstoviny a na ně vylijeme kuřecí směs, ozdobíme zakysanou smetanou s paprikou a...

Top 10 saláty
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 saláty

...jednou z mnoha zálivek, známe bezesporu všichni. Salát může být hlavním jídlem, nebo jen přílohou, ... může být teplý i studený, nebo třeba ovocný. Zkrátka takový salát, to je jídlo, při jehož ... přípravě můžeme naplno využít svou fantazii. Můžeme zkombinovat potraviny podle svých chutí a ... surovin třeba podle toho, co máme zrovna doma. Jsou tu ale i prověřené a vyzkoušené recepty, se ... kterými nemůžeme nikdy udělat chybu. Saláty podávané jako hlavní jídlo jsou syté, ... zeleniny obsahují různé druhy masa, třeba i rybího. Jejich součástí bývá majonéza nebo všechny druhy ... olejů. V zeleninových salátech se většinou setkáváme se ... lehčími, okořeněnými různými čerstvými bylinkami. Můžeme je podávat třeba s opečenými tousty nebo s ... čerstvým pečivem. Jednou z výhod salátů je i to, že jejich ... přípravu zvládne i kuchař začátečník. A čas, který vynaložíme na jejich přípravu, bývá ... většinou velmi krátký. Není snad potřeba dodávat, že ovoce, zelenina ... výrobě salátu by měly být v každém případě čerstvé. Některé ze známých i méně známých receptů jsou ... tady: 1. Vaječný salát s domácí majonézou Tento salát ... při přípravě chlebíčků pro studené pohoštění. 2. Salát s kuřecím masem Typický představitel ... salátu podávaného jako hlavní jídlo. Obsahuje kuřecí maso, spoustu zeleniny a olivový olej. Je lehký, ... a může plnohodnotně zastoupit oběd nebo večeři. 3. Caprese salát Jedna z podob lehkého salátu s ... rajčaty a mozarellou. Snadno a rychle ho připravíme a k přípravě stačí ... pár základních surovin. Bazalka a zálivka s chutí octa balsamico je pro tento salát ... charakteristická.   4. Salát Coleslaw Další z dobře známých a ... oblíbených salátů. Připravený doma z čerstvého zelí je vitamínovou ... bombou. Jako přílohu ho můžeme podávat ke grilovaným nebo ... pečeným masům, nebo samotný jen s kouskem pečiva. 5. Salát z kuskusu s kuřecím masem a zeleninou ... Salát, který můžeme servírovat teplý nebo studený. Jako hlavní jídlo k obědu nebo večeři je naprosto ... postačující. Je to sytá a dobře okořeněná směs zeleniny, hub, ... oliv a dalších přísad. 6. Cizrnový salát s tuňákem Trochu času navíc při ... skvělá chuť salátu s konzervovaným tuňákem. A navíc je to hodně zdravé jídlo. Česnek a ... přísadami dodají tomuto salátu tu správnou chuť. 7. Salát z čerstvého špenátu Tohle je opravdu ... rychle připravené jídlo. Čerstvý špenát, plísňový sýr niva a pár dalších ... přísad do zálivky. Kdo má rád pikantní sýry, ten by si tento recept ... neměl nechat ujít. 8. Čočkový salát Chutný a sytý salát, který také ... nahradí hlavní chod. Podáváme ho vychlazený a kromě hlávkového salátu ... některý z dalších druhů, třeba ledový nebo římský. 9. Salát Caesar Jedna z variant tohoto původně ... mexického jídla. Římský salát a chuť ančoviček s worcesterskou ... omáčkou jsou pro tento salát charakteristické. Můžeme nahradit rajčátka kousky upečeného kuřecího masa a nesmějí chybět opečené krutony. 10. ... bramborový salát Tady myslím není co dodat. Na tuto neoddělitelnou součást našich vánočních ... tabulí nemůžeme samozřejmě zapomenout. Snad nejznámější ze všech salátů, každý z nás má ... tady máme jeden velmi chutný, klasický a prověřený.   Saláty ve všech podobách si získávají stále ... větší a větší oblibu. A nejen ty zeleninové. Je to pestrý pokrm, spojuje v sobě spoustu chutí ... a vůní, láká nás svou univerzálností. Hodí se nejen jako hlavní jídlo, ale stejně tak i ... jako lehké přílohy k masům nebo třeba k omeletám. Zkrátka, se salátem nemůžeme nikdy šlápnout vedle.  ...

Marinády, grilovací omáčky a přelivy
Uložit recept!
článek
článek

Marinády, grilovací omáčky a přelivy

...pilířem grilování jsou samozřejmě marinády. Marinování je nakládání masa do nálevu před ... grilováním, a to nejméně několik hodin předem. Některé druhy masa, jako je třeba zvěřina nebo ... naložit do marinády a nechat v chladnu přes noc. U kuřecího masa, ryb nebo mořských plodů stačí ... marinování, u vepřového masa také jen pár hodin. Při přípravě marinády máme spostu možností, ... také můžeme použít med, hořčici nebo destiláty. Samozřejmě je nutné vzít v úvahu druh masa, ... který budeme grilovat. Jinou marinádu použijeme u mladého jehněčího masa ... jinou u staršího skopového. Prorostlá vepřová krkovička snese mnohem méně ... oleje, než třeba krůtí, králičí či kuřecí maso. Tam bychom s ním naopak šetřit neměli. Důležitým ... jím nikdy neměli překrýt chuť marinované potraviny. Také příliš velké monožství různých druhů koření ... spíš bychom se měli snažit zachovat jeho charakter. Zvlášť u některých druhů masa, například u ryb, ... bychom neměli potlačit jeho původní chuť. Důležitá věc! Maso před marinováním nikdy ... nesolíme. Pokud se kořeněné maso zdá někomu málo slané, ... dosolí si ho podle chuti až při jídle. Během marinování by měly být potraviny marinádou ... celé pokryté, je i vhodné je občas obrátit. Také platí pravidlo, že větší kusy masa ... dobu, zatímco menším kouskům stačí doba kratší. Jako přílohu ke grilovaným potravinám obvykle ... na stůl misku s grilovací omáčkou či přelivem. I těch je spousta druhů a slouží k dochucení a ... zvýraznění pikantnosti grilovaného jídla. Nebojme se využít svou fantazii a připravit si ... omáčku přesně podle své chuti. Samozřejmě jsou klasické a prověřené grilovací ... barbecue, chilli omáčka, sýrová nebo česneková. Záleží jen na vaší chuti jaké použijete koření a ... jakou omáčkou korunujete svou grilovanou pochoutku. Nejen díky různým druhům masa, zeleniny a ... ostatních potravin nám grilování nikdy nezevšední. Nezastupitelnou úlohu mají právě marinády a ... grilovací omáčky. Právě jejich zásluhou bude každé vámi připravené ... jídlo originál. Tak se rozhodně nebojte zapojit svou kuchařskou...

Kuřecí fajitas
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí fajitas

...pro nečekanou návštěvu, nebo skvělá a lehká večeře. Můžeme k ní podávat různé zálivky, podle vlastní ... chuti. Ve velké pánvi rozpálíme olej, přidáme ... nakrájenou cibuli a orestujeme. Pak přidáme papriky nakrájené na proužky, pepř, ... sůl, rozetřený česnek, chilli a kmín. Vše za stálého míchání restujeme asi 3 minuty. ... limetkovou šťávu, nasekaný koriandr a pečené kuřecí maso nakrájené na proužky. Promícháme a v případě ... potřeby dosolíme. Tortilly ohřejeme buď v mikrovlnné troubě...

Kuřecí chilli s papričkami chipotle
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí chilli s papričkami chipotle

...husté jídlo které vás nadchne svou jedinečnou chutí. Trochu exotiky v našem jídelníčku rozhodně ... neuškodí. V hrnci na olivovém oleji orestujeme na mírném ... ohni nadrobno nakrájenou cibuli a utřený česnek. Když cibule změkne, přidáme kuřecí maso nakrájené ... a osmahneme je, až dostane světle hnědou barvu. Pak do hrnce přilijeme třičtvrtě láhve piva, 2 ... chilli koření a a pomleté papričky chipotle. Důkladně promícháme a vaříme asi 1 hodinu. ... mouku se zbytkem piva a přidáme do směsi. Nakonec přidáme čerstvou šťávu z limetky a fazole ... bez nálevu. Znovu dobře promícháme a vaříme do zhoustnutí (10 ... až 15 minut). K hotovému chilli můžeme servírovat zakysanou...

Kuřecí játra na cibulce
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí játra na cibulce

...nejlepší s dušenou rýží nebo s vařenými brambory. Je to rychlé a snadné jídlo které může chutnat...

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení
Uložit recept!
článek
článek

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení

...nakládání, moštování, sušení a mražení. Nejen pálící slunce, vzdálené bzučení včel, ... patří pro mnohé z nás neodmyslitelně k létu. Plné košíky meruňek, broskví, rynglí, rybízu, ... naší práce, se nám připomínají na každém kroku. A my víme, že už je to tu zas. Jako každý rok. ... nás zajásá, někdo zatne zuby, ale dáme se do toho. Zavařování, sterilování, nakládání, moštování, ... sušení a mražení. Všechno to množství čerstvých plodin, které ... sladkokyselé okurčičky nebo si uvařit voňavou houbovou omáčku a upéci meruňkový koláč. Dobrý chladný ... ideální pro uskladnění brambor, jablek nebo hrušek. Pokud ho máme, můžeme v něm uskladnit i kořenovou ... zeleninu. Ten kdo ho nemá, musí si ale s přebytky poradit ... jinak. Protože v našem podnebí dozrává ovoce a zelenina ... v téměř nezměněném stavu až do příští úrody. Je mnoho nových a stále zdokonalovaných nádob a ... našich babiček všichni stále a rádi využíváme. Zavařování je základní způsob, jak nejlépe ... zeleninu, maso, houby, nebo třeba i hotová jídla. Důležité je, aby všechny plody měly výbornou ... jakost, nebyly povadlé nebo přezrálé. Samozřejmě potřebujeme sklenice a víčka a ... v troubě (i v mikrovlnné), nebo i v papiňáku. Je důležité používané sklenice vyvařit a víčka ... sterilizovat. K výrobě kompotů nám pak stačí voda, cukr a ... ovoce. A po uskladnění sklenic se zavařenými plody na ... je dobré je zkontrolovat, zda víčka pevně drží. K nakládání zeleniny a ovoce používáme ... hlavně ocet a sůl. Nakládáme okurky, zelí, houby, květák, papriky a ... mnoho dalších druhů zeleniny i ovoce. Většinou už máme svůj lety prověřený a oblíbený ... domácí nálev. Naloženou zeleninu můžeme začít používat asi po ... třech měsících. Můžeme nakládat i nasladko, místo octa použít ... destilát, třeba rum nebo brandy, a přidat cukr. Do alkoholu většinou nakládáme různé druhy ovoce, ... buď samostatně, nebo v různých kombinacích. Nakládat se dá i do sádla nebo do oleje. Do ... stroužků česneku dostaneme lehce pikantní chuť. Do sádla můžeme nakládat husí játra, vepřové maso ... nebo třeba škvarky. Při naložení do sádla sklenice ještě zavaříme v ... zavařovacím hrnci . Při správném skladování nám vydrží poměrně dlouho. Dalším ze způsobů konzervace je sušení. Všichni ... určitě známe sušené švestky nebo jablečné křížaly. Sušíme houby, ovoce, zeleninu, bylinky, šípky, ... léčivé rostliny. Teď už můžeme použít elektrické sušičky, takže ... je vše mnohem snazší a rychlejší. Mražení je asi nejjednodušší konzervování, ať ... houby, zelené bylinky, nebo třeba ovocné dřeně. Žádné nálevy, žádné sterilování víček, stačí ... vhodné nádoby nebo sáčky a pořádný mrazák. Můžeme si uvařit povidla, marmelády, džemy. ... si vyrobit domácí sirup, mošt nebo bylinkový likér. Je mnoho způsobů, jak využít čerstvé potraviny ... plné vitamínů a látek důležitých pro náš život. Na police plné sklenic s ovocnými kompoty, ... a nakládanou zeleninou je krásný pohled. A v zimních měsících si můžeme pochutnávat na ... koláčky, nebo uvařit kulajdu z naloženého kopru. A třeba jahody se šlehačkou z našeho kompotu ... budou úžasné. Za to se ta trocha námahy v létě rozhodně vyplatí. A vlastně to ani tak moc námaha není, je to hezká...

Druhy hovězího masa
Uložit recept!
článek
článek

Druhy hovězího masa

...a kuchaři už dávno netápají, když vkročí do masny. Rozhodně objednají až pět druhů masa a mají ... absolutně jasno v tom, jak maso připraví. Avšak jsou mezi námi tací, kteří znají jen pár ... druhů masa a to připravují stále dokola. Proč ne? Ale nebylo by fajn trochu se v hovězím ... který je na jedné straně širší a na druhé užší. Širší konec se nazývá palec a užší špička. ... Svíčková je potřeba důkladně odblanit. Připravují se z ní bifteky a rostbíf, nejlépe ze ... střední části. Dvojitý biftek se nazývá chateubriand. Ze špičky ... kousky se může připravit soté či minutkový guláš. Připravujeme z ní minutky nebo pečeme. Hovězí ... zadníHovězí zadní je vlastně kýta. Připravují se z ní nejčastěji závitky, rolády a ... ale také guláš - pro ty kteří nemají rádi tlusté. Může se péct, dusit nebo opékat. KližkaKližka je ... vhodná na dušení a vaření. Nejčastěji se používá na guláš, ale je prorostlá ... (tzv.tlustá). Také můžeme dusit na houbách, česneku či zelenině. Hovězí žebroBěžně se z něj vaří vývar, ale je ... chutné i vařené s omáčkou (jako např. houbovou, rajsou či koprovou, apod.) Také se může upéct  a ... podávat s křenem a hořčicí. RoštěnecVětšinou ho seženeme neodblaněný, z ... v celku (na smetaně, na hříbkách, na slanině, apod.) Po důkladném odblanění nakrájíme na plátky, ze ... kterých připravíme roštěnky. Péro nebo-li podplečíJe v hodné na vaření, ... dušení, ale i ke mletí. PlecPlec se také nazývá falešná svíčková. ... Nejčastěji se používá na pečení a vaření. Vhodné s omáčkou.HrudíHrudí je vhodné na polévku, ... vaření a také na přípravu hašé.BokTen se běžně používá na polévku a ke mletí....

Kuřecí krokety
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí krokety

...krokety podáváme nejraději s bramborovou kaší. Ale ani opečené brambory, nebo zeleninový salát,...

Kuřecí  masové kuličky ve slanině
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí masové kuličky ve slanině

...pohoštěním třeba na vaši chystanou oslavu. Nebo jimi překvapte při malém posezení s přáteli. ... přidáme grilovací omáčku, strouhanku a vejce. Přidáme i mleté kuřecí maso a směs dobře ... promícháme. Okořeníme podle chuti solí a pepřem. Z masové směsi pomocí lžíce připravíme ... obalíme plátkem slaniny a spíchneme párátkem. V pánvi na oleji zahřátém na střední teplotu ... smažíme ze všech stran asi tak 8 až 10 minut. Pak je naskládáme na papírové ubrousky, abychom ... odstranili přebytečný tuk. Nakonec si připravíme omáčku rozšleháním ... všech ingrediencí, dochutíme ji pepřem a solí a můžeme přidat i trochu jemně...

Kuřecí polévka s rýží
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí polévka s rýží

...polévka s rýží je sytá a zároveň velmi osvěžující. Můžeme k ní zakousnout čerstvé pečivo, nebo si na ... ní pochutnat bez přílohy. Ve velkém hrnci zahřejeme olej a nasypeme do ... něho nakrájené kuřecí maso, které jsme okořenili pepřem a solí a ... posypali citronovou kůrou. Maso za stálého míchání smažíme přibližně 5 minut ... až zhnědne. Nyní do hrnce přidáme cibuli a česnek a 2 ... minuty oboje restujeme s masem. Vše pak zalijeme kuřecím vývarem, přidáme celer a mrkev, polévku ... přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Nyní je čas přidat do polévky vařenou rýži, ... zelenou cibulku a ještě 5 minut polévku povařit. Nakonec ji dochutíme solí a pepřem podle své...

Top 10 dětských jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 dětských jídel

...děti někdy nečekaně překvapí, to asi všichni známe. Když se to ale týká jídla, na žebříčku ... na horních příčkách většinou najdou jídla sladká. A to nemyslím zrovna krupicovou kaši politou ... máslem a posypanou strouhanou čokoládou. I když….mňam. Říkám většinou, protože určitě máte ve svém ... které miluje jídla naopak spíše slaná a kořeněná. Patří tam nejen pizza a špagety, ale třeba i ... řízky, pečená kuřata a podobně. Takže vybrat 10 nejoblíbenějších jídel našich ... ratolestí není jednoduché. Už jen proto, že dítě je dítětem od narození do ... složité doby se mohou, a třeba i několikrát, měnit. Takže paleta oblíbených dětských jídel je široká ... se od těch dospěláckých jídel nebude příliš lišit. Vždyť kolik z nás si občas smlsne na té krupicové ... kaši, s chutí a možná i s trochou nostalgie. Ale tak začneme tím sladkým potěšením: 1. ... Palačinky s jahodamiBáječná a proslulá pochoutka. V sezóně použijeme čerstvé jahody a s velkým ... i jiné ovoce, třeba borůvky, maliny nebo ostružiny. Když šlehačku nahradíme smetanovým jogurtem nebo ... ušlehaným tvarohem, nemůžeme nic pokazit. 2. Buchtičky se šodóTohle jídlo spousta dětí miluje. ... rozlévající se na čerstvě upečených buchtičkách. Příprava nám zabere trochu více času, ale ... výsledek za to rozhodně bude stát. 3. Tvarohové ovocné knedlíkyZnovu jídlo s ovocem, u ... kterého máme množství variant. Protože pokaždé, když použijeme jiné ovoce, budou ... knedlíky chutnat naprosto jinak. A výběr je opravdu veliký. Třeba jahody, meruňky, ... švestky, třešně, višně, borůvky a další. Můžeme při vaření použít i ovoce kompotované, ... na ovocných knedlících můžeme pochutnávat i v zimě. 4. Omáčka Alfredo na těstovinyNení nutné vařit ... dětem stále jejich oblíbené špagety s kečupem. Zkuste pro malé milovníky těstovin připravit doma ... to být jen špagety) nakrájené vařené nebo pečené kuřecí maso, a určitě budete mít velký úspěch. 5. ... udělat hodně, protože se po nich jen zapráší. S našlehaným tvarohovým krémem a čerstvým ovocem, ... vanilkovým cukrem se skořicí, tomu nikdo neodolá. 6. Mrkvový dortNejen pro oslavy a slavnostní ... příležitosti je určen tento recept. Vláčný a lahodný korpus, který není ani nutné ... promazávat krémy, jak je sám o sobě dobrý. Možná jen lehká citronová poleva nebo kopeček ... šlehačky na každou porci. To úplně stačí a všichni si pochutnají. 7. ... zmrzlinový koktejlTady nemůžeme udělat chybu. Ukažte mi dítě, které nemiluje zmrzlinu. V ... je tento studený nápoj to nejlepší k osvěžení. Potřebujeme jen mixér, zmrzlinu a ovoce. I tady ... je prostor pro naši fantazii co se ovoce týče. Co třeba zkusit jahody nebo maliny, nebo obojí? ... 8. Nealkoholické mojitoKdyž už jsme u nápojů, tak ... pro dospělé, uvítá určitě mnoho našich ratolestí. Vždyť kdo z nás v dětství nechtěl vypadat ... dospěleji. Nealkoholické mojito je chladný osvěžující nápoj, ... rozhodně zdravější, než lecjaké kupované limonády. 9. Sladký kuskus s ovocemVýhodou tohoto lehkého ... tak jednoduchá, že ji klidně zvládnou i menší děti. A tak si tuhle zdravou pochoutku třeba i s naší ... připravit samy pro sebe nebo pro své malé kamarády. 10. Čočkový salátLuštěniny jsou zdravé a ne ... milovníky jen sladkých jídel, jak už jsme si řekli. Takže poslední recept není možná úplně typické ... li uspokojit různé chutě, tak sem rozhodně patří. Přiznejme si, že ač jsme tyto recepty zařadili ... do dětského jídelníčku, s chutí bychom si na nich leckdy pochutnali i my dospělí....

Zažeňte nemoci vhodným jídlem
Uložit recept!
článek
článek

Zažeňte nemoci vhodným jídlem

...období se nejvíce daří různým virům a bakteriím. Někteří lidé mají dobrou imunitu a vůbec ... nebo je potká jedna lehká rýmička za celou zimu. Avšak ti, kteří jsou častěji nemocní, by měli ... věnovat pozornost stravě. Existují potraviny, které dokážou nastartovat ... imunitní systém a bojovat s viry či bakteriemi. Proto je na místě, upravit během nemoci náš ... jídelníček. Ach jo, zase nachlazení, rychle do lékárny! Tuto ... větu ve svém okolí určitě slýcháte často. Ale slyšeli jste někdy, musím vyrazit na pořádný ... nákup a uvařit si? To už je méně obvyklé. Přitom je to nejmenší co můžeme pro své tělo ... udělat. Jestliže pociťujete první mírné příznaky ... čaj, minerálku – nejlépe Vincentku, ale i kuřecí skelety, kořenovou zeleninu, zelí, cibuli, apod. ... A když už je nakoupeno, co s tím? Je dokázáno, že kuřecí vývar (i z kostí) funguje tak trochu jako ... proto jej zařaďte na jídelníček jako první. Je dobré vývar dlouho povařit a dát dostatek kuřecích skeletů, aby byl silný. Kořenovou zeleninu ... co nejvíce vitamínů (vařte na mírném ohni). Ke svačinám si dopřávejte citrusy, ale zase to ... nepřehánějte, ať nemáte kopřivku. A grapefruity se moc nedoporučují, jelikož můžou ... ovlivňovat vstřebávání některých léků. Čaj je dobrý s medem a citronem. Citrusy totiž ... jež má schopnost bojovat s viry a bakteriemi. Také čaj ze zázvoru má protizánětlivé účinky, a ... je proto doporučován. Abyste nepili celý den jenom čaje, prostřídejte ... ta má jedinečné složení (a rozpouští hleny). No, a pokud spořádáte kuřecí vývar, můžete si ... uvařit zelňačku. Ta vás také postaví na nohy. Vynechejte mléko Všeobecně je známo, že mléko a ... mléčné výrobky zahleňují. Pokud máte rýmu a kašel s obtížným vykašláváním, ... vysaďte mléko a mléčné výrobky. Samozřejmě, plátek sýra na rohlík k snídani vám ... ale šálek kakaa už byste si měli odpustit. Naopak je dobré pít hodně vody a tu prokládat ... minerálkou. Také čerstvou zeleninou nic nezkazíte. Čím více vitaminů tělu dodáte, tím snadněji si s...

Kuřecí rýžová mísa Teriyaki
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí rýžová mísa Teriyaki

...jídlo, které připravíte k obědu nebo k večeři. Zeleninu můžete obměnit podle toho, co máte ... zrovna v ledničce. Ve vysoké pánvi zahřejeme olej a mraženou ... zeleninu a brokolici na něm krátce orestujeme. Přidáme kuřecí maso a omáčku Teriyaki a za ... stálého míchání vše prohřejeme. Nakonec přidáme vařenou rýži a podle chuti ... osolíme a okořeníme. Promícháme, prohřejeme a můžeme okamžitě...

Kuřecí salát s vodním melounem
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí salát s vodním melounem

...je jednoduchý a osvěžující hlavně v horkém létě. Může to být zdravá lehká večeře pro celou rodinu. ... a zvolna ho vaříme asi 20 minut do zhoustnutí. Mezitím si předehřejeme gril na vyšší teplotu. ... Kuřecí prsa ze všech stran okořeníme grilovacím kořením, ... grilu je opékáme z obou stran přibližně 5 minut. Pak je necháme 5 minut chladnout a poté nakrájíme ... na malé kousky. Do salátové mísy nasypeme kousky kuřete, ... lístky čerstvého špenátu a praženými mandlemi. Podle chuti nakonec salát zalijeme balzamikovým...

Grilované kuřecí kousky
Uložit recept!
recepty
recepty

Grilované kuřecí kousky

...kuřecí kousky můžeme připravit na spoustu způsobů. Záleží na použitých ingrediencích. Takhle je ... připravují v Jižní Karolíně. Všechny přísady do grilovací omáčky smícháme v ... hrnci.Směs přivedeme k varu a za stálého míchání ji ... povaříme 2 minuty. Pak snížíme teplotu a zvolna povaříme ještě asi 5 ... minut až omáčka zhoustne. Nyní ji necháme vychladnout a oddělíme zvlášť ... jednu třetinu. Kuřecí kousky je třeba potřít solí asi 20 minut před ... grilováním. 3/4 grilovací omáčky teď požijeme k tomu, ... abychom kuřecí kousky touto omáčkou důkladně ze všech stran ... potřeli. Nyní maso naskládáme do předehřátého grilu a ... prudce grilujeme po každé straně 2 až 3 minuty. Následně je přendáme do chladnější části grilu a ... nebo více minut grilujeme až do úplného propečení kuřecího masa. Grilované kuřecí kousky můžeme...

Snídaně, oběd, večeře, svačiny – nevíte, co si dát zdravého?
Uložit recept!
článek
článek

Snídaně, oběd, večeře, svačiny – nevíte, co si dát zdravého?

...kombinace pro větší variabilitu ve vaší stravě. Pojďme se na ně podívat. SNÍDANĚ Snídaně je ... jako první jídlo dne velmi důležitá. Existují sice lidé, kterým vyhovuje odstartovat ... je nejpřirozenější rozběhnout trávení hned po ránu. Pokud vás čeká aktivní dopoledne, zvolte do své ... snídaně raději zdroje sacharidů. Pokud však plánujete sedět v kanceláři či podobně ... činnost, měly by převažovat zdroje tuků. Bílkoviny pak zařaďte do každého jídla. Jaké ... ovesné vločky, ovesná kaše či jiná kaše (př. pohanková, rýžová atd.), rýžové chlebíčky, bílé ... Cottage sýr, kefír, ořechy, semena, vejce apod. Jaké například zvolit kombinace ke snídani? ... potraviny jsou vhodné ke svačině? Viz snídaně. Jaké zvolit kombinace ke svačině? -Půl vaničky ... Sem by se dala zařadit celá škála potravin, např. maso kuřecí, krůtí, hovězí, rybí, sójové, tofu, ... mražená), sýry s nižším procentem tuku (př. eidam, nízkotučný hermelín apod.). Jaké zvolit ... kombinace? -Kuřecí maso + rýže, brambory + zelenina-Losos na ... párek s vysokým procentem masa-Celozrnný kuskus + kuřecí maso + sušené rajčata či jiná zelenina-Sójové ... inspirace k tomu, jak si složit jídlo na celý den. Možností je samozřejmě nekonečno a na internetu ... spousty jednoduchých, rychlých a zdravých receptů. Také se nebojte experimentovat a nezařazujte ... pouze maso, ale i rostlinné zdroje bílkovin. Nezapomeňte: nejdůležitější je pestrost a ... potravin pak závisí na spoustě faktorech. Nicméně pro udržení zdravého životního stylu vám ... zdravě, nepřejídat se a zařazovat pravidelný pohyb. Jiné kouzlo v tom není. Pokud však chcete hubnout ... hlubší znalosti o jednotlivých potravinách. Nicméně i tento článek vám jako inspirace může...

Italská kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Italská kuchyně

...a je považována za jednu z nejlepších na světě. Liší se podle regionů, kde najdete různé tradiční ... delikatesy. Označuje se za lehkou, což bývá připisováno ... teplému podnebí. Díky zemědělství, chovu zvěře a rybolovu je ... opravdu bohatý na čerstvé a kvalitní suroviny. Italové se proslavili svými těstovinami, pizzou, ... zmrzlinou a víny. Pizza je již běžná v jiných zemích světa i u nás. ... a proto mu věnují více pozornosti a času než my. V České republice je v práci běžná půl hodinová ... stihnout se najíst, zaplatit a vrátit se zpět. Italové mají pauzy podstatně delší. A pokud mají ... předkrm neboli Antipasto – ten se skládá např. ze sýrů, oliv, artyčoků a sušené šunky. Poté ... polévka nebo malá porce těstovin či rizota. Hlavní chod neboli Secondo – znamená maso či rybu ... s přílohou. Samozřejmě nesmí chybět dezert neboli Dolci či ... variací, ale dost často si dávají pouze ovoce. Základ italské kuchyně Polévka Nejznámější ... která se často dělává v pizzeriích v Čechách. Občas má k opravdové italské chuti hodně daleko. ... jedí často grilované nebo vařené či dušené maso. Nejvíce se připravuje kuřecí a telecí, kdežto u ... nás vládne vepřové. Mořské pokrmy Dopřávají si ryby a polévky z nich. ... smaží a pečou s citronovou šťávou a bylinkami. Mořské plody jsou také běžnou součástí jejich ... jídelníčku. Těstoviny Na těch si Italové nechávají záležet. ... restauraci dostanete z čerstvě připraveného těsta. Italové mají okolo 400 druhů těstovin. Mezi ... nejznámější patří špageti, tortelliny a ravioly. Známe také lasagne, gnocchi, tagliatele, fusilli, ... penne, atd. Pizza Ta je dobrá pouze tehdy, pokud je ... rajčatová omáčka a čerstvé kvalitní ingredience. Salámy a sýry Nejznámější je italské prosciuto, ... mortadella, braseola a pancetta. Ze sýrů je to parmezán, ricota, grana padano a ... mozzarela. Zákusky a sladké V Itálii rozhodně musíte ... panna cotu, zabaione a zmrzlinu neboli Gelato.  ...

Pikantní kuřecí prsa
Uložit recept!
recepty
recepty

Pikantní kuřecí prsa

...prsa s příchutí citrónové kůry a restované s výběrem bylinek vám ... navodí skvělý gastronomický zážitek. Česnek je populární ingredience, která dává ... dozlatova opečenému masu dráždivý vzhled a chuť. V malé misce smíchejte pálivou papriku, černý ... sušené oregano a limetkovou nebo citronovou kůru. Přimíchejte jablečný ocet pomalu do směsi. ... Marinujte (potřete) kuřecí prsa. Ideálně zabalte marinovaná prsa do folie nebo ... vhodný zavíratelný) a nechte přes noc v chladničce. Rozehřejte máslo a rostlinný olej v hrnci na ... střední teplotu. Podusíme marinovaná kuřecí prsa, dokud nebudou hezky do zlatova. Maso ... česneku a trochou limetkové/citronové kůry. Vaříme kuřecí prsa po dobu pěti minut tak aby ... byli rovnoměrně ve šťávě. Připravíme pekáč a namažeme jej rovnoměrně ... rostlinným olejem. Přeneseme kuřecí prsa a pečeme při teplotě 180 stupňů Celsia asi...

Plněné kuřecí závitky s hořčičným semínkem
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněné kuřecí závitky s hořčičným semínkem

...s hořčičným semínkem vás překvapí vynikající chutí. Zkuste tento trochu opomíjený způsob přípravy ... závitků a určitě si pochutnáte. Připravíme si směs ze sýrů a hořčičného ... semínka. Prsní řízky opatrně nařízneme a vzniklou štěrbinu ... vyplníme sýrovou směsí. Na plátek slaniny položíme naplněný plátek ... ale ne příliš pevně, aby směs při pečení nevytekla. Spíchneme párátkem. V předehřáté troubě (200 ... pečeme závitky ve vymazaném pekáčku asi 25 minut. Můžeme je podávat s bramborovou kaší...

Kuřecí játra s rýžovými nudlemi
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí játra s rýžovými nudlemi

...s rýžovými nudlemi se hodí i pro bezlepkovou dietu. Chutnat ale budou úplně každému. Navíc, je to...

Jaký salát ke grilovanému masu?
Uložit recept!
článek
článek

Jaký salát ke grilovanému masu?

...návstěv, podvečer, zahrady vonící grilovaným masem. K tomu patří také skleněné mísy plné lákavých ... zeleninových salátů. Abychom nemuseli ve spěchu a stresu lítat mezi ... a grilem, připravíme si některé saláty dopředu. Né však všechny saláty lze připravit den dopředu, ... trvanlivý salát a dáme jej do sklenic sterilizovat. Např. zelný salát se špekem. Tento salát se ... zvlášť dobře hodí ke grilovanému vepřovému masu. Ohlásí-li se nečekaná návštěva, koupíte maso, ... ze sklínky do skleněné mísy a můžete grilovat. Trvanlivější salátyTo jsou ty, které vydrží v ... všechny, kteří spěcháme z práce rovnou ke grilu. Salátky, které čekají v lednici hned vedle ... večer, nebo již předchozí odpoledne před akcí.Základem takového salátu může být třeba celer. ... z receptů najdete zde: Vrstvený salát s ananasem. Saláty k rychlé spotřeběJá osobně mám ráda ke ... grilovanému masu nejraději čerstvý ledový salát. To je salát k rychlé spotřebě, protože, když se ... tak vám lehce zvadne a vypadá pak nepříliš vábně. Na chuti to samozřejmě ubere taky. Proto tyto ... saláty musíme připravit těsně před podáváním. Můj oblíbený salát je Lehký salát z ledového ... salátu. Když se zasním a přestavím si teplý letní večer ... pod altánkem, vínečko, vonící vepřové a kuřecí maso. Vidím na stole několik mís se salátem. ... Vsadila bych na pestré barevné kombinace. Zelený ledový salát s mrkví a octovou zálivkou, ... lákavý vrstvený salát s pórkem, kukuřicí a celerem. A který z nich se hodí ke grilovanému masu ... nejlépe? Všechny. Jakýkoli salát, který neobsahuje maso, protože...

Dieta a stravování podle krevních skupin – zatracovaná alternativa?
Uložit recept!
článek
článek

Dieta a stravování podle krevních skupin – zatracovaná alternativa?

...požádejte o zjištění vašeho praktického lékaře. V dnešní době už je tento údaj nezbytný nejen pro ... potravin kompatibilních s vaší krevní skupinou. Vznik a počátky teorie Teorii o tom, že pro ... propagovat v devadesátých letech americký lékař Dr. Peter D’Adamo, který navázal na práci svého otce ... Jamese. Dr. James D.Adamo byl lázeňský lékař, který při své praxi ... strava lázeňských diet dělá dobře většině pacientů. Někteří se po ní však lépe necítí, dokonce se ... jejich stav zhoršuje. Proto se doktor D’Adamo snažil pátrat dál a ... v podobě rozdílných krevních skupin pacientů. Jeho syn Petr postupně otcovu teorii doplnil o ... vědecký základ.   Teoretický princip fungování Ten spočívá v ... v podobě infekce, případně očkování, a podobně. Naproti tomu protilátky proti krevním skupinám ... jsou tak silné, že tuto stimulaci nepotřebují. Tvoří se v těle od narození a liší se v ... závislosti na krevní skupině. V momentě vstupu cizího antigenu do organismu ho ... na sebe naváží krevní antigeny a tím ho zničí. Této reakci se říká aglutinace neboli shlukování. ... určitých krevních skupin, zatímco jiných ne. Potraviny, které mohou být škodlivé pro krvinky ... skupiny, naopak krvinkám jiné skupiny prospívají. Zdroj: P.J. D’Adamo, C. Whitney: Výživa a krevní ... skupiny, California Fitness - Bohemia, 1998. Potraviny vhodné pro jednotlivé krevní skupiny ... -má nejpomalejší metabolismus a tendenci přibírat. Vhodné potraviny: -veškeré červené maso: hovězí ... telecí, skopové, jehněčí, zvěřina, ale i krůtí, a kuřecí, ryby a mořské plody,-vnitřnosti: játra, srdce, ... rajčata,-mléko a sýry pouze kozí,-rýže a luštěniny. Nevhodné potraviny: -kravské mléko a mléčné ... výrobky,-obiloviny,-vejce,-ořechy. Krevní skupina A: -druhá nejstarší krevní ... -vhodná jsou relaxační cvičení jako jóga.   Vhodné potraviny: -drůbeží maso a ryby kromě ... pohanka,-ořechy, bylinky,-červené víno a káva. Nevhodné potraviny: -červené maso a uzeniny, ... -klasické mléčné výrobky,-obiloviny (pšenice). Krevní skupina B: -krevní skupina původem z ... vhodná je jízda na kole, chůze, a podobně.-Jejich organismus špatně tráví lepek. Vhodné ... houby, křen, zázvor,-ovoce a listová zelenina. Nevhodné potraviny: -mořské plody,-sója, ... pohanka,-pšenice, obecně obiloviny s lepkem,-kuřecí maso. Krevní skupina AB: -nejmladší krevní ... krevních skupin A a B,-citlivý trávicí trakt. Vhodné potraviny: -maso: skopové, jehněčí, ... -luštěniny, oves, proso, sója, rýže,-káva, čaj. Nevhodné potraviny: -červené maso,-pohanka, ... kukuřice,-kyselé potraviny. Stravování podle krevních skupin rozhodně není ... metodou jak zhubnout a udržet si stálé zdraví. Je to jedna z alternativ, která se nabízí a ... které nám zakazuje, přestože nám dělají dobře. Rozhodnutí zda této teorii uvěřit či ne, nechám ... na vás. Každopádně za vyzkoušení to stojí, co říkáte...

Kuřecí bábovka
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí bábovka

...bábovka je neobvyklý recept na přípravu kuřecího masa. Hodí se k zeleninovým salátům a do ... studených mís. Podávat můžeme také s pečivem. Nakrájené kuřecí plátky osolíme a opepříme. ... na bábovku vymažeme sádlem a vyložíme plátky kuřecího masa. Vejce se sýrem rozšleháme, osolíme a ... polovinu vlijeme do formy na kuřecí maso. Do toho naskládáme polovinu párků nakrájených na ... kolečka. Na to opět vrstvu kuřecích plátků, znovu vejce se sýrem a kolečka párků. ... Nakonec překryjeme plátky kuřecích prsíček. V předehřáté troubě na 200 stupňů pečeme asi ... hodinu a půl. Po vychladnutí vyklepneme z formy, nakrájíme a...

Kuřecí tortilla
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí tortilla

...jídel, které si můžeme klidně připravit doma. Jako pohoštění pro hosty, večeři pro rodinu, nebo ... pikantní pochoutku k televizi. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky. Osolíme a ... jednotlivě obalíme v trojobalu. Na rozpáleném oleji obalené maso usmažíme ... dozlatova. Odstavíme z plotny a uchováme v teple. Připravíme si omáčku z utřeného česneku, ... majonézy, pikantní hořčice a kečupu. Přidáme sůl, pepř a vše promícháme. Červenou ... čekanku roztrháme na kousky a namočíme do vody. Rajčata a okurky nakrájíme na malé kousky. Zelený ... salát důkladně opláchneme a osušíme. Plátky tortilly namočíme a ohřejeme v ... mikrovlnné troubě. Pak je potřeme kečupem, poklademe listy zeleného ... a posypeme cibulí nakrájenou na tenké kroužky. Přidáme osmažené kuřecí kousky, rajčata, ... okurku a čekanku. Dno tortilly ohneme a kornout zavineme,můžeme...

Kuřecí karbanátky s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí karbanátky s cuketou

...můžeme připravit v cuketové sezóně a jsou výborné. Ať už je podáváme s bramborovou kaší, nebo s ... vařenými brambory, vždy chutnají výborně. Kuřecí maso rozmixujeme v mixéru. Cukety nastrouháme a ... přebytečnou vodu slijeme. Ve velké míse smícháme kuřecí maso, nastrouhanou cuketu, mouku, trochu ... strouhanky a vejce. Zamícháme a přidáme mletý pepř, papriku, mletý ... nadrobno nasekanou cibulku, petrželku a osolíme. Důkladně vše promícháme a ze směsi vytvoříme ... karbanátky. Ty pak lehce obalíme ve zbytku strouhanky a...

Podzim je tady! A nesmí chybět ani uzené
Uložit recept!
článek
článek

Podzim je tady! A nesmí chybět ani uzené

...měsíců se začínají rozpalovat také udírny. Ojedinělá vůně uzeného masa k chladným dnům ... jednoznačně patří. Pokud se v letošním roce chystáte na uzení poprvé ... něco zjistěte, abyste použili tu správnou. Potraviny jsou během uzení vystavovány účinkům ... vrstvu, která má především ochrannou funkci. Potraviny jsou totiž chráněny před napadením ... mikroorganismy. Uzené pochoutky jsou navíc specifické ojedinělým ... aromatem, a především nepopsatelnou chutí. Co se doby uskladnění týče, ta se odvíjí od toho, ... jak dlouho se potraviny udí. Jaké techniky uzení existují? Pokud se chystáte ... odstavce pozorně, abyste dodrželi správný postup. Velice důležité je maso naložit, přičemž vybrat ... si můžete ze dvou způsobů. Prvním je nakládání na sucho, při němž se ... používají sůl, česnek a někdy i další druhy koření. Potom maso uložíte do čisté nádoby a uskladníte ... při teplotě do 4 °C. Doba naložení závisí na tom, o jaký druh masa se ... jedná. U nižších bůčků postačí dva až tři týdny, u ... třeba krkovice, jsou potřeba tři až šest týdnů. Druhou variantou je mokré nasolení, kdy se ... používá zhruba 800 gramů soli na 10 litrů vody. Připravíte si solný udící lák, který ještě můžete ... kořením a bylinkami, a pak do něj vložíte maso. Ideální je nejprve daný lák převařit a vychladit ... ho na teplotu 4 °C. Dbejte na to, aby bylo maso zcela ponořené, a ... následně ho zatižte. Kuřecí maso se nakládá jeden až pět dní před plánovaným ... uzením, vepřové maso tři až šest týdnů dopředu. Jakmile nastane den uzení, vyjměte maso z láku, ... omyjte), a vzápětí ho napíchněte na nerezové háčky. Rozlišují se tři druhy uzení podle teploty kouře ... , uzení horkým kouřem (teplota od 80 do 100 °C). Studený kouř V případě, že chcete, aby maso ... chráněné před mikroorganismy, postačí studený kouř. Studeným kouřem se udí zejména výrobky určené k ... kam spadají lovecký salám, klobásky a podobně. Počítejte však s tím, že doba uzení je dlouhá a ... trvá dva až tři dny. Teplý kouř Chcete si udělat opravdu lahodnou ... případě byste se měli naučit udit teplým kouřem. V udírně se teplota pohybuje okolo 50 až 60 °C, ... přičemž samotné uzení trvá 3 až 5 hodin. Horký kouř Poslední variantou je horký kouř, ... jehož úkolem je maso téměř propéct. V udírně teplota dosahuje takřka 100 °C, ale ... výrobky, protože by mohlo dojít k jejich spálení. To by byla obrovská škoda, nemyslíte? Jak vybrat ... Dostáváme se ještě k další důležité otázce. Jak vybrat vhodnou udírnu? Současný trh je totiž ... rozmanitý a nabízí nepřeberné množství modelů. Patříte mezi zdatné kutily? Třeba nebudete muset ... žádnou udírnu kupovat a vyrobíte si ji sami doma. Multifunkční udírny V domácím prostředí jsou ... vyudíte všechno od masa přes klobásy až po sýry. Používají jako palivo kvalitní dřevo, respektive ... dřevěnou drť či piliny. Často se doporučuje dovybavit takovou udírnu ... díky které je proces uzení rychlejší a jednodušší. Izolované udírny Běžně dostupné udírny se ... kdy se venkovní teplota nepohybuje pod 5 °C. V okamžiku, kdy teplota klesne pod danou hranici, ... se už udit v klasických udírnách nedoporučuje. Jestliže si však chcete dopřát uzené potraviny i ... izolované udírny, jež je možné využívat celoročně. Izolované udírny si pořizují především ... kteří udí na různých komerčních akcích. Elektrické udírny Moderním řešením je ... spirálou pro snadnou a přesnou regulaci teploty. Nemusíte tak neustále teplotu uvnitř udírny ... hlídat, jako je tomu u jiných modelů. S elektrickou udírnou je proces rychlejší, ... obsluha intuitivní a pokrmy jsou zdravější. Digitální elektrické udírny Digitální éra ... také natolik specifickou oblast, jako jsou udírny. Digitální elektrické udírny jsou vybavené ... na němž nastavíte všechny potřebné parametry. Protože se nepoužívá klasický kouř jako takový, ... výrobkům takové to specifické aroma uzeného. Gril kombinovaný s udírnou Popularitě se těší ... a udírny, která šetří spoustu místa na zahradě. V letním období můžete udírnu využívat ke ... grilování, na podzim zase k uzení. Z čeho se udírny skládají? V podstatě nezáleží ... mají nedílné součástky, bez nichž by nefungovaly. Udírna se tedy skládá z ohniště, kouřovodu, udící ... skříně a komínu. Udírny se také vyrábějí z různých materiálů. ... která jsou odolná i vůči nepřízni počasí. Jestliže hledáte levnější alternativu, sáhněte po ... udírně, ovšem počítejte s kratší životností. V případě, že si chcete vybudovat vlastní udírnu ... sami doma, zřejmě zvolíte dřevo, případně cihly. I když někteří výrobci se zaměřují také na ... vzhledem dokonale zapadnou do prostředí zahrady. Stačí se jen podívat na nabídku dnešního trhu a...

Ložnice snů
Uložit recept!
článek
článek

Ložnice snů

...by měla sloužit ke spánku, odpočinku či relaxaci. Měla by to být klidová zóna, ve které se Vám ... podaří načerpat novou energii do dalšího dne. Proto je důležité správně zvolit barvy – jak stěn ... tak podlah i nábytku. Ložnice by měla působit vzdušně a útulně. Pokud ... pro menší místnosti jsou vhodné světlé barvy. Zvolíte-li bílou, pastelovou modrou nebo zelenou, ... neprohloupíte. Co se podlah a koberců týče, zde je dobré volit ... odstín dle barvy nábytku. A jaký tedy nábytek? V dnešní době je ... nejoblíbenější dub sonoma. Proč dub sonoma? Nábytek v dekoru dub sonoma se ... vyznačuje světlou, jemnou barvou a výraznou kresbou dřeva. Je velice dobře ... kombinovatelný s matným i lesklým povrchem. Hodí se prakticky ke všem barvám, které si ... zvolíte na výmalbu stěn. Ještě je důležité zmínit, že dub sonoma má ... modernější vzhled oproti dubu klasickému. Co nesmí chybět v ložnici? Přeci toaletní stolek. Úprava vzhledu v koupelně je častokrát nemožná. ... se pro sebe získat aspoň pár sekund před zrcadlem. V ložnici vás nikdo rušit nebude a výhoda ... kam se vám vejdou šperky, kosmetika a jiné potřeby. Co nechcete mít na očích, můžete schovat do ... šuplíků, popřípadě do skříněk. Záleží na vás, jaký typ toaletního stolku zvolíte. Stejně tak je to s počtem zrcadel, existují ... varianty s jedním či třemi zrcadly. Obzvláště žádané toaletní stolky jsou se třemi ... zrcadly v provedení dub sonoma. Ženy, které si rády vystaví parfémy nebo jiné ... oblíbené doplňky ocení typ s poličkami. Variant je mnoho a fantazii se meze nekladou. ... stolky se zrcadlem z pohodlí domova na Dona-shop.cz, kde najdete nejen toaletní stolky....

Pikantní kuřecí maso
Uložit recept!
recepty
recepty

Pikantní kuřecí maso

...originální jídlo, snadno a rychle připravené. Podáváme ho nejlépe s hnědou rýží, nebo také s ... dušeným hráškem nebo paprikou. Na velké pánvi zahřejeme olej, přidáme česnek ... nakrájený na plátky a nastrouhanou šalotku. Restujeme asi půl minuty a pak přidáme kuřecí ... maso nakrájené na menší kostky. Opékáme asi 13 minut, až je kuře hotové. ... pastu s česnekem, vodu, kukuřičný škrob a sůl. Směs nyní nalijeme na kuřecí maso a za stálého ... ještě povaříme asi minutu, až směs zhoustne. Před podáváním přidáme do pánve nasekanou...

Grilovaná kuřecí křidélka s Tamarind Chipotle barbecue omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Grilovaná kuřecí křidélka s Tamarind Chipotle barbecue omáčkou

...z možností, jak připravit pikantní pohoštění. Hotové je můžeme podávat třeba se syrovou ... zeleninou nebo se zeleninovými saláty. Zahřejeme gril na střední teplotu (350 až 4OO ... stupňů). Ve velké míse smícháme pepř, sůl a olivový olej a ... v této směsi obalíme všechna kuřeci křidélka. Vložíme je na gril a grilujeme asi 25 minut. ... Po pár minutách je vždy otočíme kleštěmi. Po uplynutí této doby křidélka položíme horní ... a potřeme je Tamarind Chipotle barbecue omáčkou. Grilujeme asi 3 minuty, pak křídla kleštěmi ... znovu potřeme omáčkou a grilujeme další 3 minuty. Hotová kuřecí křidélka navršíme na talíř a...

Kuřecí vývar
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí vývar

...silný kuřecí vývar je příjemný společník ,při podzimních ... večerech. Zahřeje, dodá sílu a při nachlazení přijde více...

Ovesné vločky pro naše zdraví
Uložit recept!
článek
článek

Ovesné vločky pro naše zdraví

...vyrábí? Ovesné vločky jsou obilným výrobkem. Vyrábějí se loupáním ovsa z napařovaných obilek. ... hodin se uloží do vlhka, poté do sucha v sušárně. Tímto teplem se inaktivují enzymy (látky štěpící ... by jinak způsobovaly žluknutí a hořkou pachuť. Sušení dodává ovesným vločkám následnou jemnou ... oříškovou vůni. A tímto procesem se také oddělují pluchy ... , které se pak odstraňují v odstředivém loupači. Nakonec se ovesná zrna třídí dle velikosti. ... Ovesná jádra se pak spaří a rozlisují naplocho. Při výrobě drobných vloček se jádra před ... válcováním nařežou na kousky. A proč jsou ovesné vločky tak vychvalované? ... stylem a dietami, vám doporučí ovesné vločky. Ale proč? Asi to bude tím, že po zpracování ... stávají snadno stravitelné pro náš organismus. Dalším důvodem je, že v nich najdeme vysoký obsah ... lecitin, fosfor a v neposlední řadě slizové látky. Dále obsahují lehce rozpustnou vlákninu, což je ... pro naše zažívání a regulaci cholesterolu v krvi. Tlumí také zvýšenou činnost štítné žlázy, snižují ... krevní tlak, stabilizují hladinu cukru v krvi. No, a lecitin je zase důležitý pro výživu našich ... nervů. Zdravá výživaOvesné vločky zažily největší boom ... v 80.letech, kdy se doporučovaly jako základ zdravého ... stylu, ale také jako základ výživy sportovců. Obsahují totiž přibližně 66% sacharidů, 14% ... bílkovin a asi 7% tuku. Měli bychom také zmínit, že ovesné vločky se...

Osm kroků k sektu, aneb jak se vyrábí česká šumivá klasika
Uložit recept!
článek
článek

Osm kroků k sektu, aneb jak se vyrábí česká šumivá klasika

...s nimi volné chvíle, vítáme s nimi královny. Řeč je o sektech ze Starého Plzence, klasice, ... která lahodí i nejzhýčkanějšímu jazýčku. Víte, co dodává těmto šumivým vínům jejich ... vzniku českého sektu vyráběného klasickou metodou. 1. Dobré tiché víno na začátku všehoNěkolik ... odrůd vinné révy tvoří dohromady tzv. cuvée – základ sektu. Například Bohemia Sekt ... Ryzlinku vlašského i rýnského a Rulandského bílého. Sestavení vlastního cuvée je předpokladem úspěchu ... a přímo vrcholná disciplína zkušených sklepmistrů. Pro výrobu sektu jsou důležité pikantní kyselinky ... výslednému nápoji svěží chuť a pozitivní náboj. 2. Postýlkové kvašeníZkušení plzenečtí sklepmistři ... cukru a vína, která slouží kvasinkám jako potrava. Na dalších pět až šest týdnů se lahev uloží do ... klecí, kde je teplota kolem patnácti stupňů. Kvasinky mění v této fázi cukr v alkohol a ... oxid uhličitý, naše oblíbené bublinky. Díky velice živému procesu, který se uvnitř ... – tedy až třikrát více, než je tlak v pneumatikách. 3. Sklepní kvašeníStav kvasinek v lahvích je ... pod neustálým dohledem. Ve chvíli, kdy je lahev prokvašená, putuje do ... sklepa, kde je ještě o pět stupňů méně. Kvasinky splnily svůj účel, mění se v kvasniční ... se buketní látky zodpovědné za aroma sektu. I díky nim je Bohemia Sekt česká jednička mezi ... jakostními šumivými víny. 4. Zrání na kalechPoté sekty „leží na kalech“ a ... zrají. Délka zrání závisí na tom, jaký typ šumivého vína ... chceme vytvořit. Některé zrají i více než tři roky. Nakonec je nutné kvasniční kal z láhve odstranit. ... dopomáhá proces, kterému se říká remuáž (remuage). Jedná se o techniku, při níž se lahev přes ... pupitry z horizontální polohy hrdlem šikmo k zemi. Těmito kroky ji dokáže provést lidská ruka během ... dvou týdnů. 5. Slavnostní odkalení vínaPřichází zábavná část, ... odkalení vína neboli degorsáž. To je proces, při kterém se láhev otevře a ... nashromážděný kal pod tlakem vyletí z lahve. Následně se láhev se uzavře korkovou zátkou. ... už jeho práci převzala moderní odkalovací linka. Současný „degoržér“ tak vlastně už jen ukládá ... v láhvi následně po otevření „vystřelena“ ven. 6. Rozdělení rolí Sekt na sebe bere svou konečnou ... podobu. Přidává se do něj už jen expediční likér, který ... kondici sektu (brut, sec, demi sec, nebo doux). Tvoří jej víno, cukr a vinný destilát. Lahev se ... a nakonec korunuje drátěným košíčkem, agrafou. 7. Oblekání kabátuA pak už se sekt zahalí do ... Do luxusu se nemusíte narodit, luxus je volba. Na zdraví! Poznejte šumivé skvosty Bohemia ... významným událostem, recepcím a společenským akcím. Má příjemnou zelenkavě nazlátlou barvu, jiskrný ... dlouhotrvající perlení a nezaměnitelnou chuť. Vyrábí se tradičně kvašením v lahvích, je osobitý ... elegantní a výjimečný. Okouzluje svou harmonií svěží lehké vůně citrusů ... a zralých ovocných plodů. Příjemnou svěžest a lehkost mu dodávají Ryzlinky vlašský a ... rýnský, květinová vůně je dílem Rulandského bílého.Úžasně se hodí ke kozím sýrům, parmské šunce ... se žlutým melounem a pokrmům z plodů moře a ryb. Je rovněž skvělým aperitivem, schopným probudit ... smysly všech gurmánů.Orientační cena: 239 Kč. Louis Girardot brutLouis Girardot patří mezi ty ... nejušlechtilejší sekty. Má světle zelenozlatou čirou barvu, lehkou a jemnou vůni a jeho chuť je harmonická, s náznakem ... zralých jader vlašských ořechů. Je vyráběn tradičním kvašením a zráním vín v ... Chardonnay, Rulandského bílého a Ryzlinku rýnského. Kvašení trvá až 36 měsíců, aby sekt získal ... jej pozvedá do kategorie excelentních šumivých vín. Jméno Louis Girardot připomíná francouzského ... odborníka na výrobu sektů. Ten na samém počátku jejich produkce ve Starém ... zasvěcoval místní sklepmistry do tajů tohoto umění.Orientační cena: 435 Kč. Chateau Radyně extra ... brut je jedním z nejsušších sektů na našem trhu. Není zcela pro každého – je určen pokročilejším ... kteří dokážou ocenit velmi suchá šumivá vína. Vzniká druhotným kvašením cuvée z Ryzlinku ... VINEX 2014 či v soutěži Prague Wine Trophy 2014.Nový, minimalisticky pojatý design lahve podtrhuje ... chladné barvy pak evokují kategorii extra brut.Orientační cena: 199 Kč...

Kuřecí prsa v omáčce s mrkví a rýže Basmati
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí prsa v omáčce s mrkví a rýže Basmati

Co dnes uvaříte? Kladete si často tuto otázku? Stačí pár surovin a vykouzlíme teplou večeři....

Naložená kuřecí prsa v chutné omáčce
Uložit recept!
recepty
recepty

Naložená kuřecí prsa v chutné omáčce

...se zdravě a chutně, to bychom měli všichni. Udělejme si jídlo pěkné....

Kuřecí polévka se zeleninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí polévka se zeleninou

...je něco úžasného. Lze ji podávat jako součást menu nebo jako ... samostatné jídlo. Spolu s čerstvým pečivem např. jako lehkou večeři....

Hledejte dál

Když nikde, tak na internetu budou Kuřecí nudličky s jemnou houbovou chutí a nivou . recepty

Naši partneři