Minirolky na obloženou mísu, nebo na jednohubky . recepty, fotografie a články

Sdílejte obsah s přáteli

Vše co jste chtěli vědět o Minirolky na obloženou mísu, nebo na jednohubky . . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se Minirolky na obloženou mísu, nebo na jednohubky ., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o Minirolky na obloženou mísu, nebo na jednohubky .. Přejeme příjemnou zábavu.

Smažené lilkové jednohubky s rajčátky
Uložit recept!
recepty
recepty

Smažené lilkové jednohubky s rajčátky

...si zeleninu a rozkrájíme ji na kroužky. Kroužky baklažánu rozložíme na papírovou utěrku, ... osolíme a na pár minut odložíme. Kroužky rajčat ponecháme na později....

Španělské kuře s chorizem nebo klobásou a rýží
Uložit recept!
recepty
recepty

Španělské kuře s chorizem nebo klobásou a rýží

...kuřecí jídlo, které bude chutnat célé rodině. Dobrý oběd i večeře. Vyzkoušejte Španělskou ... delikatesu. Rozpálíme si nepřilnavou hlubokou pánev. Osmahneme si nakrájené ... kuře, tak aby byli kousky osmahlé ze všech stran. Nakrájíme chorizo nebo klobásu na plátky nebo ... menší kousky. Přisypeme do pánvu a řádne osmahneme. Z ... pánve vyjmeme maso a osmažíme cibuly asi 3 minuty. Přimícháme rýži a vrátíme maso. Pánev ... a přidáme olivy, fazole, sůl, pepř a tymián. V přiklopené pánvi vaříme jídlo na nízkém ... plamenu minimálně 10 minut. Kuře by mělo být křehké a rýže pořádně uvařená....

Sádlo, máslo, margarín nebo rostlinný olej?
Uložit recept!
článek
článek

Sádlo, máslo, margarín nebo rostlinný olej?

...jsou pro lidské tělo nezbytné. Někdy jsou proklínané, jindy velebené. V naší kuchyni se ale bez tuků ... většinou neobejdeme. Rozdělujeme je v podstatě na tuky rostlinné a tuky živočišné. Mezi ty ... rostlinné patří oleje a margaríny. Oleje bývají většinou jednodruhové, margaríny ... často směsí surovin z několika rostlinných druhů. Mezi živočišné tuky patří máslo, sádlo, rybí tuk. ... měli bychom o nich mít alespoň základní informace. Pro zdravého člověka budou fungovat asi jiná ... cév či má nezdravě vysokou hladinu cholesterolu. Tito nemocní lidé by měli častěji používat ... protože právě ty mají nízký obsah cholesterolu a naopak vysoký obsah polynenasycených kyselin ... příznivých pro prevenci onemocnění krevního oběhu. Pro zdravého člověka zase není problém používat ... máslo či sádlo, ovšem také v přiměřeném množství. Právě v množství je asi jádro celého problému. ... ani tak v tom, jaké tuky používat, ale v jejich nadbytečném příjmu. Přijímáme-li tuky v nadměrném ... to ty pro nás zdravější, tloustneme a škodí nám. Přijímáme-li jich nedostatek, chybí v našem těle ... látky, bez nichž náš organizmus nebude fungovat. Tuky by tedy neměl vyřadit z jídelníčku nikdo, ... ani člověk s nízkokalorickou dietou. Zde tedy opět platí zásada: všeho s mírou. A s ... ohledem na náš zdravotní stav. Jaké tuky jsou tedy vhodné pro různé druhy ... máslo, rostlinné olejeDo salátů : rostlinné olejeNa pečení pečiva a cukroví : máslo, margaríny, ... pokrmové tukyNa mazání a do pomazánek : máslo, sádlo, přepuštěné ... másloDo sladkých krémů: máslo, margaríny v kelímkuNa omaštění hotových jídel : máslo, sádlo, rostlinné ... budeme řídit také tím, jak nám který tuk chutná. Při studené kuchyni se v zásadě preferují ... rostlinné oleje. Je jich mnoho druhů a je vhodné je střídat. I ... tady bychom ale měli mít na mysli, že přemíra i těch zdravých tuků škodí. Do ... totiž úplně stačí jen pár kapek kvalitního oleje. To nám naopak může jen prospět. Také bychom měli ... být obezřetní a dávat si pozor na tuky skryté v mnoha hotových potravinách. Třeba v ... jogurtech, sušenkách, čokoládě nebo v různých masných výrobcích, jako jsou například ... paštiky a různé druhy uzenin. Konzumujeme totiž nejen tuky viditelné ale i tyto ... skryté a měli bychom s tím počítat. Dnes bychom měli také stravu přizpůsobit tomu, ... jsme aktivní, jak jsme zdraví, máme či nemáme-li nadváhu a zda nám tedy hrozí či nehrozí různá ... metabolická onemocnění. Měli bychom si tedy dobře vybírat co budeme jíst ... a v případě výběru tuků to platí dvojnásob. Je známo a potvrzeno výzkumem, že se zvýšenou ... spotřebou rostlinných tuků v potravě na úkor těch živočišných, se snížila úmtrnost na ... kardiovaskulární choroby u nás. Náhoda...

Víte jak na blanšírování nebo pošírování?
Uložit recept!
článek
článek

Víte jak na blanšírování nebo pošírování?

...rádi? Většina žen musí vařit pro své drahé polovičky nebo pro ... děti. Jelikož připravují jídlo skoro denně, stane se ... vaření a pečení rutinou. Pokud vaření nemají opravdu v sobě, po čase jim ... dojde fantazie a nepřicházejí s inovacemi. A jak je to s muži? Ti spíše přicházejí s ... novinkami a vynikajícími pokrmy. Možná je to tím, že nevaří tak často, možná je to ... schopností kořenit, těžko říct. Ať je to jakkoliv, každý se má co učit. A proto ... pro vás máme tento článek. Umění vařit, blanšírovat, pošírovat Nejčastěji v ... kuchyni vaříme, ať už maso nebo zeleninu. Zahřejeme vodu na 100°C a udržujeme ji stále ve ... varu. Pravidlem je, že čím větší kus masa, tím delší ... doba vaření. Zeleninu nevaříme příliš zprudka a příliš dlouho, ... jinak přijdeme o všechny vitamíny a minerální látky. Na tom není nic složitého. Mnohem šetrnější k ... kdy zachováme maximum zdraví prospěšných látek. Zahřejeme vodu na 100°C a co chceme uvařit, ... vložíme do páry v uzavřené nádobě. Je to velice snadné a rychlé. A víte co je blanšírování? Už jste ... povaření a následné prudké zchlazení ledovou vodou. Čeho tím dosáhneme? Například zelenina si zachová ... svěží barvu, je křupavá a má jemnější chuť. Velice zajímavá a málo obvyklá technika je sous ... vide neboli vaření ve vakuu. Surovina, kterou vaříme je vakuově uzavřená v ... a je ponořená do vodní lázně o teplotě 55-60°C. Zde se pečlivě ohřívá několik hodin či dní. Je to ... velice kontrolovaný proces. A výsledkem je zachování zdraví prospěšných látek ... výrazné chuti, textury a aroma. No a nakonec pošírování. Jde vlastně o ohřívání suroviny ... ve vodě, která má přibližně 70-80°C. Surovina sice změní konzistenci, ale zachová si svůj tvar. ... příprava je šetrná a dochází k minimálním ztrátám. Tak to zkuste...

Vaječná pomazánka s tofu
Uložit recept!
recepty
recepty

Vaječná pomazánka s tofu

...si rychlou a lehkou vaječnou pomazánku s tofu. Skvěle se také bude hodit na silvestrovské jednohubky. Recept mohou vyzkoušet i ti, co nemůžou...

Pomazánka z kuřecího masa
Uložit recept!
recepty
recepty

Pomazánka z kuřecího masa

...z kuřecího masa se hodí na topinky, na chlebíčky, na jednohubky. Je to skvělý způsob jak využít zbylé ... pečené nebo vařené kuřecí maso. V míse smícháme smetanový tavený sýr, umleté ... pečené nebo vařené kuřecí maso, nakrájené vařené vejce, máslo, hořčici a sůl. ... Důkladně promícháme a mažeme na plátky veky, nebo jiné pečivo. Můžeme ozdobit čerstvou zeleninou, nebo třeba plátkem sýra...

Papriková pomazánka
Uložit recept!
recepty
recepty

Papriková pomazánka

...pomazánka může sloužit jako základ pro zajímavé jednohubky, nebo chlebíčky. Můžete jí také použít jako ... si v něm opečený toustový chléb, pečené brambory nebo koupené tacos chipsy...

Byty k pronájmu v Praze očima investorů. Jaké byty se nejvíce vyplatí? Je lepší krátkodobý nebo dlouhodobý pronájem?
Uložit recept!
článek
článek

Byty k pronájmu v Praze očima investorů. Jaké byty se nejvíce vyplatí? Je lepší krátkodobý nebo dlouhodobý pronájem?

...nutnosti špatně předvídatelných investic do oprav. V článku najdete také shrnutí výhod a nevýhod ... krátkodobého a dlouhodobého pronájmu. Byty k pronájmu se stávají investicí „najisto“ ... ceny rostou a poptávka po bydlení tu bude pořád. A je na tom pořádný kus pravdy. Navíc teď, když ... bude trh s nájemním bydlením doslova kvést. Nevýhodou této jinak praktické investice je však ... fakt, že musíte mít k dispozici značný finanční obnos pro nákup bytu. Zvolit můžete i cestu, ... prodlouží doba celkové návratnosti investice. Podívat se můžete i na názory odborníků ohledně ... dalších víceméně bezpečných investic. Menší byty, po kterých je stálá poptávka Dalo ... zvolit několik menších bytů než jeden velký. O malé byty s dispozicemi 1+kk, 1+1 a 2+kk je ... velký zájem. Ceny za pronájem menšího bytu dnes v Praze ... většinou začínana 10 tisíc. Developerské projekty a novostavby Vhodnou ... který nevyžaduje další investice, jsou novostavby. Byty bývají k předprodeji v developerských ... výsledkem často bývají moderní komplexy lákající na výhody v podobě recepce či zvýšení bezpečnostních ... prvků v domě. Nedostatek bytů chce zachránit i samotné vedení ... kdy se plánují stavby dostupných bytů v Praze. Pozor na výběr správného bytu I zde platí, že ... špatný nákup zmaří celou investici. Pokud koupíte špatné akcie, proděláte. Stejně to ... i v případě, že si vyberete špatný byt, kdy se například prodraží jeho rekonstrukce, případně se ... lokalita stane silně nevýhodnou. Při výběru investičního bytu tedy pamatujte na ... tyto věci: Dejte si pozor na výběr lukrativní lokality Pečlivě prověřte ... investice Bude o byt k pronájmu velký zájem, nebo bude hledání zájemců obtížné? Jakmile si ... můžete začít plnit své portfolio nemovitostmi. Kdy se rozhodnout pro krátkodobý pronájem ... pronájem přináší vyšší zisky za kratší časový úsek. Nevýhodou je však nutnost častěji se starat o ... úklid a shánění nových nájemníků. Při krátkodobém pronájmu se také může stát, že ... vám nájemníci častěji poničí a opotřebí vybavení. Tento model investice se také nemusí zamlouvat ... sousedům. Výhody pronajímání na delší dobu Klasický model dlouhodobého pronájmu ... se smlouvou alespoň na půl roku je cestou, jak si na delší dobu ušetřit starosti. Pokud jde všechno ... dobře, máte na delší dobu vystaráno a pouze vám chodí nájemné. ... kdy následně nemusíte řešit poškozené vybavení. I zde jsou však případné problémy kryty kaucí. ... je nižší zisk v porovnání s krátkodobým pronájmem. Investici do bydlení k pronájmu doporučuje řada ... části svých úspor dává zcela jasnou logiku i bez znalosti přesných čísel. Aby však byla investice ... poptávané byty o dispozicích 1+kk, 1+1 a 2+kk. Zvažte, jestli se chcete pouštět do vlastní ... rekonstrukce staršího bytu, nebo raději sáhnete po jistotě v podobě nově ... postaveného bytu v moderním komplexu. A na závěr se ujistěte, že jste dodrželi všechna ... pravidla pro výběr správného bytu k investici. A co vy? Máte svůj investiční byt, ze kterého...

Veganství, vitarianství nebo frutariánství? Co je co?
Uložit recept!
článek
článek

Veganství, vitarianství nebo frutariánství? Co je co?

...jsou ty časy, kdy byl člověk buď masožravec, nebo vegetarián. Za posledních dvacet let prošla ... její směry a způsob stravování velkým rozvojem. Lidé začali přemýšlet nad tím, co jedí, odkud to ... pochází, jak to bylo zpracováno, ale také jak to na talíři vypadá. A není se čemu divit. ... a koupil prošlé jogurty, bílé rohlíky a „limošku“. V zelenině sehnal místní ovoce a zeleninu. Dnes ... výběr surovin, potravin, ovoce a zeleniny. Bohužel díky důrazu na kvantitu a ne na kvalitu ... si člověk musí dávat pozor na to, co jí. A právě s rozvojem konzumního způsobu života ... dochází postupně ke vzniku různých alternativních výživových směrů jako je například ... vitariánství, frutariánství, makrobiotika, atp. Kladem takového vývoje je možnost výběru. Kdo se ... v tom má vyznat?Vegetariánství zná asi každý – jedná se způsob ... je z jídelníčku vynecháno maso a výrobky z něj. V České republice má tento směr nejdelší tradici. ... z etických důvodů, kdy jim vadí porážka zvířat. Vegetariánství má několik odnoží – patří sem ... vegetariánství (nejí červené maso jiné ano), atp. Bílkoviny vegetariáni získávají konzumací tofu, ... dýňových semínek, ovesných vloček, fazolí, atd.Makrobiotika – povoluje konzumaci celozrnných ... bobů, omezuje mléčné výrobky někdy i maso.Vitariánství = raw strava (nebo také raw food) – ... stále více lidí se vydává touto cestou. Jedná se o styl života, kdy jíme pouze to, co ... neprošlo tepelnou úpravou nad 42°C. Jakmile se při přípravě pokrmu překročí 42°C ničí ... se cenné enzymy. Vitariáni hojně jí čerstvou zeleninu, ovoce, ... semínka, ořechy, atd.Frutariánství – není omezeno na konzumaci ovoce, ... jak by se podle názvu mohlo zdát. Frutarián sní pouze to, co bylo získáno, aniž by ... byla poškozena rostlina.Veganství – se pokládá za životní styl, kdy se ... s živočišnými aditivy, drogerie testovaná na zvířatech. Snad už máte jasno. Na našich...

Bramborové rolky na indický způsob
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborové rolky na indický způsob

...kari a kurkumou jsou jednoduchým pokrmem bez masa. Mohou také posloužit jako zajímavé slané jednohubky na silvestrovskou noc...

Smažené kuře po Americku
Uložit recept!
recepty
recepty

Smažené kuře po Americku

...jiné smažené kuře než na který jsou češi zvyklí. Nicméně vám určitě bude moc chutnat. ... Připravíme si mísu na smažení, která se dá přiklopit. Nalijeme do ní ... podmáslí. Kuře rozporcujeme na osm dílů a vložíme do misky. Několikrát otočením ... obalíme podmáslím. Mísu přiklopéme pokličkou a necháme dvě hodiny ... marinovat. Během marinace obracíme kousky kuřete po cca 15 minutách. ... Připravíme si misky na přípravu obalové mouky. Nasypeme do misky mouku, sůl, papriku, pepř, nadrceného česneku a muškátový oříšek. Pořádně ... promícháme. Po marinaci kuře vyndáme, necháme okapat a začneme obalovat ... v připravené oblaové mouce s kořením. Obalené kousdky kuřete můžete fritovat, ... grilovat nebo osmažit na pánvi. Kuře by mělo dosáhnout zlatohnědé barvy. ... Obvykle se podává s hranolkami nebo bramborami...

Husí játra
Uložit recept!
recepty
recepty

Husí játra

...tohoto receptu můžeme podávat jako studený předkrm. Jako příloha je nejvhodnější čerstvé pečivo. ... Husí játra ponořená do mléka nebo do podmáslí necháme v ledničce přes noc. Druhý ... den je z mléka vyndáme a důkladně osušíme. Na vysoké pánvi rozpustíme sádlo a osmažíme na něm ... cibuli nakrájenou na půlměsíčky. Přidáme nadrobno nakrájený česnek a jablko na malé plátky. Zasypeme ... oreganem, novým kořením a přidáme bobkový list. Když začne cibulka zlátnout, vložíme do pánve ... játra a z obou stran je zprudka opečeme. Pak přilijeme bílé víno a vše podusíme asi čtvrt ... až jsou játra měkká, ale uvnitř ještě růžová. Játra přendáme na servírovací mísu, přelijeme ... výpekem z pánve, lehce osolíme a opepříme. Mísu uložíme do lednice a vychladíme....

Co nás také může potkat o prázdninách? Včelí, vosí, sršní, komáří nebo čmeláčí bodnutí.
Uložit recept!
článek
článek

Co nás také může potkat o prázdninách? Včelí, vosí, sršní, komáří nebo čmeláčí bodnutí.

...člověka je to jen malá prázdninová lapálie, na kterou po krátkém ošetření rychle zapomene. Stačí ... pro ošetření malé ranky, která po hmyzu zbyla. Zvýšenou pozornost ovšem musíme věnovat bodnutí ... do krku či do jazyka. Tady je nejlepším řešením vyhledat co nejrychleji ... lékaře. Včelí bodnutí může být trochu bolestivé. Včelí žihadlo má tzv. vratizoubky, kterými se ... pevně zachytí v ráně a utrhne se včelce od těla. Včela samozřejmě zahyne, ale její žihadlo ještě ... minutu přečerpává včelí jed z jedového váčku do našeho těla. Čím déle tedy žihadlo zůstane v ráně, ... tím jsou následky píchnutí nepříjemnější. Záleží na naší pohotovosti a rychlosti s jakou vytáhneme ... žihadlo z ranky. Když tedy, opatrně, abychom nezmáčkli váček s ... jedem na jeho konci, žihadlo odstraníme, měli bychom ... ochladit místo vpichu ledem nebo studenou vodou. Z lidových rad víme, že je také hodně účinné ... potřít poraněné místo cibulí, mýdlem nebo medem. Následně je důležité dbát na pitný režim poraněné ... osoby, která by raději neměla být nějakou dobu na přímém slunci. Většinou místo vpichu zarudne, ... trochu oteče kolem samotné ranky a svědí. Pokud nedojde k jiné větší reakci, toto ošetření ... stačí. Někdy ale může dojít k bouřlivější reakci i u ... lidí, kteří alergií na hmyzí bodnutí netrpí. Pak je dobré navštívit nejbližší lékárnu, kde nám ... antihistaminika (používají se při léčbě alergií) nebo mast na hmyzí bodnutí. Při větší reakci a otoku ... je nutné navštívit lékaře. Vosí bodnutí ošetříme obkladem s octovou vodou, ... bodnutí čmelákem potřeme gelem na hmyzí bodnutí. Kousnutí ovádem je dost bolestivé a nepříjemné a ... ošetříme ho podobně. Kromě ováda a komára, kteří nám sají krev, nás ... může kousnout i čmelák, ale stává se to málokdy. A bývá to spíš sameček, protože ten na rozdíl od ... čmeláčí samičky žihadlo ani nemá. Je-li někdo alergický na bodnutí hmyzem, měl by ... balíček první pomoci mít vždy u sebe. Pak si podle instrukcí od lékaře pomocí těchto ... léků může alergické příznaky utlumit. Hned poté by měl navštívit nejbližžší pohotovost, ... protože vždy hrozí riziko pozdní reakce. A pokud tento pohotovostní balíček u sebe nemá a ... alergii ví, měl by bez prodlení vyhledat lékaře. Léto je horké, slunce příjemně pálí a my si ... dopřáváme pobyt venku více než kdy jindy. Pořádáme pikniky, grilovačky, pochutnáváme si na ... venkově i ve městech na ovocných a zmrzlinových pohárech. Pamatujme, že ... vůně jídla ho lákají a velmi často si sedne právě na ten kousek, do kterého se chceme zrovna ... zakousnout. Buďme pozorní a poučme v tomto směru i větší děti. A ty malé si už prostě musíme v létě ohlídat sami. A především by mělo být samozřejmostí mít v ... prázdninové lékárničce gel na hmyzí bodnutí, antialergickou mast a účinné ... repelenty proti komárům. Pro jistotu...

Grilování na roštu, na rožni nebo v alobalu
Uložit recept!
článek
článek

Grilování na roštu, na rožni nebo v alobalu

...z důležitých rozhodnutí každého kuchaře u grilu. Jednoduše je to tak, že podle druhu grilované ... také podle druhu grilu, vybere ten nejlepší. Grilování na rožni je jeden z nejčastějších ... způsobů. Na rožni ugrilujeme třeba celé selátko, nebo kuřátko. Pomocí grilovacích jehel či špízů dnes ... ugrilujeme nejen kousky šťavnatého masíčka, ale i zeleninu a ovoce. Na trhu je ... spousta druhů grilovacích jehel, takže si snadno vybereme. Důležité je pozvolné pravidelné ... otáčení, aby se jídlo grilovalo stejnoměrně. Takové ražniči třeba! Skvělá pochoutka. Na ... tenké plátky masa, uzenin, zeleniny a ovoce. Menší ryby někdy i celé. U tohoto způsobu ... čištění roštu, aby se zbylé kousky nepřepalovaly. Je tedy nutné čistit grilovací rošt i mezi ... grilováním různých potravin. Jsou k tomu vhodné pomůcky, různé kartáče, které ... společně s grilovacími kleštěmi a teploměrem na maso by měly být součástí našeho základního ... vybavení. Na alobalu, který obvykle pokládáme na rošt, grilujeme menší kousky, které nechceme navléknout na jehlici. A také ty, které by mohly ... propadnout roštem do ohniště. Rovněž tučnější masa raději položíme na alobal, ... než přímo na rošt, aby tuk nekapal do ohně. Můžeme použít běžný alobal, jehož konce zvedneme, ... aby tuk nestékal. Také existují alobalové misky a nádobí právě pro ... grilování. Šetrné grilování je to, když potravinu zabalíme ... tím zabráníme kouři, aby ovlivnil chuť jídla. Zakrytí zabrání přílišnému zhnědnutí jídla. Je ... tedy vhodné pro toho, kdo drží dietu. Folii bychom měli potřít trochu olejem, nebo do ... kousků másla, pokud grilujeme třeba zeleninu nebo netučná masa. Grilování není opravdu žádná velká ... informací od již zkušených kuchařů nikdy neškodí. Pak nemůže nic zkazit ani začátečník...

Domácí housky
Uložit recept!
recepty
recepty

Domácí housky

Doma upečené houstičky, nezní to lákavě? Proč to nezkusit?! Uvidíte, jak budou vaše housky výborné....

Kokosky
Uložit recept!
recepty
recepty

Kokosky

...se vánoce a my přemýšlíme, co upečeme. Dobrým nápadem mohou být kokosky...

Hovězí líčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Hovězí líčka

...líčka na víně, to je hlavně jemné maso lahodných chutí....

Superpotraviny nebo super marketing?
Uložit recept!
článek
článek

Superpotraviny nebo super marketing?

...na začátku se sluší říci, že obojí. Superpotraviny jsou zdraví prospěšné, to ... bezpochyby. Bohužel název superpotravina je marketingově vytvořený a marketing stojí i za ... úspěšným trendem honby za superpotravinami, které často vzbuzují představu, že umějí ... zázračně léčit či shazovat nadbytečná kila. Acai berry, spirulina, kustovnice čínská, camu ... moringa, chia a mnoho dalších pro Středoevropana podivných názvů pro různé rostliny, plody či ... semínka berou našinci útokem. Prodeje rostou a cíl je přece zřejmý: být ... zdravější, vitálnější, štíhlejší. Ale nelze stejného výsledku dosáhnout pomocí ... levnějších a lokálních alternativ? První superpotravinou byl banán ... Superpotravina by měla být prokazatelně bohatá na vitamíny, minerální a stopové prvky, antioxidanty ... enzymy, vlákninu a další. To ale mají i některé lokální potraviny, řeknete ... si. A o to právě jde! Proč má nějaké ovoce nálepku ... superpotraviny a jiné ne? Jak již bylo zmíněno na začátku článku, název superpotravina je čistě ... marketingový a vznikl již na začátku 20. století. Ano, už v době kolem 1. světové války americká ... United Fruit Company použila název superpotravina pro banán a vytvořila marketingovou strategii pro ... toto ovoce. Kromě výživových hodnot se vyzdvihovalo praktické ... a hygienické „balení“. Banán se rázem stal velmi populárním nejen u ... široké veřejnosti, ale hlavně u matek s dětmi. Doporučoval se nejen ke svačině do školy, ale ... k obědu i jako pečená příloha k večernímu masu. Superpotraviny 21. století Marketing došel o ... století později změn a tudíž i superpotraviny. Trh chrlí novější a exotičtější druhy ... superpotravin a prodeje rostou. Stačí podložit takovou potravinu relevantním ... výzkumem, patřičně podpořit reklamou, příběhem nebo celebritou a superpotravina je na světě. Jak ale ... poradci na výživu upozorňují, cesta za zdravím nevede skrze ... strava, kvalitní pitný režim a dostatek pohybu. Zároveň upozorňují na vysokou cenu za takové ... což odrazuje od zdravého životního stylu. Alternativy k těmto produktům přitom existují, dokonce ... mnohem dostupnější a lokální. Levnější a dostupnější alternativy Cibule, ... česnek, jablko, ostružiny, borůvky nebo vlašské ořechy a slunečnicová semínka. To jsou ... hravě superpotravinám z dalekých zemí konkurovat. Zároveň jsou našemu tělu mnohem bližší a ... jednoduše je koupíme u domácích pěstitelů nebo si je dokonce můžeme vypěstovat na zahrádce sami...

Veganství: módní výstřelek, nebo záchrana planety?
Uložit recept!
článek
článek

Veganství: módní výstřelek, nebo záchrana planety?

...se objevují nejrůznější diety a výživové směry. Jedním z nich je veganství. Nejen v obchodech se ... supermarketech jsou k dostání veganské potraviny. Co toto označení skrývá a kdo jsou lidé, kteří se ... stravovat vegansky? Jedná se o módní vlnu nebo perspektivní výživový směr? Vegani a vegetariáni ... Na vegetariány je naše společnost již celkem běžně zvyklá. Lidé ... odmítající maso zpravidla nemají problém najíst se v běžné restauraci.  S vegetariánskou ... školy i ostatní hromadná stravovací zařízení. Vegani odmítají jíst veškeré produkty živočišného ... původu. I přes rostoucí osvětu a dostupné informace však ... jedí a co jim připravit k jídlu kromě salátu. Proč to ti vegani dělají? Tato otázka jistě napadne mnohého člověka stravujícího se většinovým ... způsobem. Nejčastěji udávaný důvod je odmítání utrpení ... živých bytostí u tzv. etických veganů. Tito lidé mají veganství jako životní styl, ... i užívání veškerých materiálů živočišného původu. S etickým veganstvím souvisí i zodpovědný přístup ... s přírodními zdroji a znečisťování planety. Dalším důvodem je snaha zlepšit své zdraví. Může ... člověk zdravě žít na rostlinné stravě? Navzdory mínění, že člověk ke svému životu potřebuje ... maso nebo alespoň potraviny živočišného původu, je ... veganství uznáno jako plnohodnotný stravovací styl. Při pobytu v nemocnici nebo třeba v nápravném ... má člověk právo požadovat veganskou stravu. Jak může veganství zachránit planetu? Produkce ... zvířat na maso zatěžuje a znečišťuje prostředí. Pokud by se vypěstovaná rostlinná produkce ... použila přímo na výživu lidí a ne na výživu zvířat, která až potom lidé sní, tato ... zátěž prostředí by se výrazně snížila. Omezily by se také odpady z velkochovů. Má to ... smysl, když ostatní maso jí? Na tuto otázku si musí každý odpovědět sám. I když ... se však člověk rozhodne, že maso i nadále jíst bude, rozhodně neprohloupí, pokud maso ... omezí. Prospěje tím planetě i svému zdraví. Kdyby každý člověk jeden den v týdnu přestal jíst ... maso, v součtu se to znatelně projeví. Nebude potřeba tolik velkochovů, omezí se utrpení...

Francouzské brambory se sýrem
Uložit recept!
recepty
recepty

Francouzské brambory se sýrem

...brambory se sýrem budou chutnat i vegetariánům, protože se tentokrát obejdeme ... bez masa. Zato budou krásně vonět sýrem...

Labužnická kuřecí stehna
Uložit recept!
recepty
recepty

Labužnická kuřecí stehna

...kuřecí stehna můžeme podávat s dušenou rýží. Kdo má rád houskové knedlíky může si je k nim...

Bavorské žemle s cibulkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Bavorské žemle s cibulkou

...a kmínem jsou pochoutkou mezi různými druhy pečiva. Ze stejného těsta můžete uplést i preclíky. Často ... se podávají s hořčicí. Do trouby předehřáté na 120 stupňů vložíme plech vyložený alobalem, na ... který jsme v tenké vrstvě nasypali jedlou sodu. Pečeme ji 60 minut, pak ji necháme vychladnout a ... uložíme do uzavíratelné nádoby. V pánvi rozehřejeme máslo a nakrájenou cibulku ... restujeme s trochou soli až začne karamelizovat. Pak ji odstavíme z plotny a necháme vychladnout. ... rozmícháme droždí a v přikryté nádobě necháme na teplém místě vzejít kvásek. Do mísy v hnětači ... 2 lžičky soli a cukru, hotový kvásek a promícháme. Nyní přidáme vychladlou cibulku a důkladně ... uhněteme hladké těsto. Velkou mísu vymažeme olejem a těsto do ní ... vyklopíme. Přikryjeme mísu čistou utěrkou a na teplém místě necháme kynout přibližně 40 minut. ... Těsto by mělo zvětšit svůj objem asi 1,5 krát. Vykynuté těsto znovu prohněteme a na vále z ... něho vyválíme válečky, z nich nakrájíme menší kousky a vytvarujeme žemle. Naskládáme je na plech, zakryjeme lehce navlhčenou ... necháme kynout asi 30 minut při pokojové teplotě. Mezitím přivedeme k varu v širším hrnci 2 ... litry vody. Přidáme do ní pečenou jedlou sodu a necháme ji ... zcela rozpustit. Jakmile se rozpustí, ztlumíme plamen a pomocí ... děrované lžíce každou žemli ponoříme do vody na 30 vteřin, pak ji položíme na plech vyložený ... pečícím papírem a necháme okapat. Pomocí žiletky každou žemli křížem nařízneme, ... solí a mletým kmínem a pečeme v troubě předehřáté na 250 stupňů do mahagonově hnědého zbarvení,...

Top 5 receptů na mořidla divočiny nebo svíčkové
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na mořidla divočiny nebo svíčkové

...divočiny nebo svíčkové do mořidla není úplně běžné, ale jakmile ... to jednou vyzkoušíte, nebudete chtít jinak. Maso je po naložení opravdu šťavnaté a ztratí ... typickou pachuť + vůni, která vadí většině lidí. Nakládáme divočinu, ale i jehněčí, skopové nebo ... svíčkovou. Po moření je maso vhodné k pečení, ale i jiným ... tepelným úpravám. Záleží pouze na vás. Při nakládání do mořidla platí několik pravidel, která ... by se měla dodržovat - k nakládání používáme porcelánové nebo kamenné nádoby, ... nikdy ne kovové. Mořidlo na maso lijeme vždy vychladlé. Maso před nakládáním ... nesolíme, ale až před tepelnou úpravou. Doba nakládání se různí podle počasí - v létě nakládáme ... zvěřinu na 2-3 dny, za to v zimě (nebo v ledničce) můžeme maso nechat uležet i týden. ... látky obsažené jak v mase, tak v zelenině a koření. Mořidlo můžeme použít při další úpravě masa. ... používáme čerstvé bylinky a ne příliš staré koření. Vůně je opravdu důležitá. Ocet nebo víno?Je jen na vás, co vyzkoušíte. Každé má něco do sebe. ... oboje a pak se rozhodnete, co vám lépe lahodí. U octa dáváme pozor s dávkováním, ať nepřelijeme. ... Může se totiž snadno stát, že maso bude kyselé. Obzvláště náš český 8% ocet je velice kyselý. ... Proto můžeme použít vinný nebo balsamikový. U výběru vína si dáme také záležet. Z nedobrého ...na rozhodně nevykouzlíte lahodný pokrm. Proto volíme ty kavlitní. Z červených se ... doporučují aromatické, hutné druhy jako například portugal nebo portské. A z bílých ... španělská či aromatická moravská. Dobrou chuť...

Hodinový manžel, nebo řemeslník? Víte, koho si vybrat?
Uložit recept!
článek
článek

Hodinový manžel, nebo řemeslník? Víte, koho si vybrat?

..., ale nemáte ho kde uvařit? Neodtéká vám dřez nebo vám kape kohoutek? Občas je doma třeba nějaká ... menší stavební práce nebo prostě jen připevnit poličku, a nevíte si rady. ... Co s tím, když nejste ani údržbář, ani opravář. A nemáte nikoho, kdo by to zvládl za vás. Jedna ... možnost tu je. Zavolejte si hodinového manžela nebo řemeslníka. Je to služba jako každá jiná a díky ... tomu budete mít doma zase všechno v pořádku. Pokud nevíte, na koho se obrátit, zkuste ... prohledat databáze řemeslníků. Tam už to zvládnou vyřešit za vás. Nechte to na ... Doma se často něco pokazí a je třeba rychle sjednat nápravu. Spoustu věcí dokážete určitě sami. Ale ... jen jsou případy, kdy se hodí ruka profesionála. Kde ho najít? Zkuste zlaté stránky, případně ... různé inzeráty v novinách. Hodinového manžela mezi nimi určitě najdete. Nebo ... které se věnují poskytování přesně takových služeb. Mezi nimi najdete správného řemeslníka, montéra nebo údržbáře. A nabídka je opravdu široká. Stačí si ... problém, který vás trápí a systém vám vytvoří nabídku vhodných kandidátů. Jednodušeji už hodinový ... manžel a řemeslník najít nejdou. Není řemeslo jako řemeslo Mají vaši známí či ... mají perfektní zkušenosti? Pokud ne, zkuste nabídku www.KatalogRemesel.cz. Je to velká databáze ... obsahující více než 72 000 firem a řemeslníků. Jednoduše si vyfiltrujete řemesla, která vás ... město, případně další druh práce a získáte seznam odpovídajících montérů, opravářů apod. Výhodou ... je jednoznačně úspora času i peněz. Nemusíte obvolávat každou firmu zvlášť. Funguje ... to i obráceně. Vytvoříte zdarma vlastní poptávku práce. A ... dodavatelé se obrátí přímo na vás. Jak funguje trh poptávek? Ať je vaše poptávka ... stačí ji jen formulovat v jednoduchém formuláři na www.TrhPoptavek.cz. Nemusíte spoléhat na známé, ... ani kupovat noviny. Poté, co se objednávka zkontroluje, rozešle se ... relevantním dodavatelům a ti vám pak rovnou nabídnou své služby i s konkrétní cenovou nabídkou. ... podle potřeby – nejlevnější či nejrychlejší nabídku. Jednodušší už to být ani nemůže...

Pečené jehněčí s gratinovanými brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečené jehněčí s gratinovanými brambory

...a s kaštany je báječné a syté vyloženě zimní jídlo. Už pohled na něj člověka zahřeje, a což teprve, ... když ho ochutnáme. Maso nařízneme hlubokými řezy po celé ploše a do každého ... řezu vložíme kousek česneku a snítku rozmarýnu. Celé maso i uvnitř řezů potřeme olivovým olejem, ... ho do potravinové folie a uložíme marinovat na několik hodin do ledničky. Troubu předehřejeme ... ho ještě ležet, aby získalo pokojovou teplotu. Pekáč potřeme kdoulovým želé,trochu osolíme a ... opepříme. Maso vložíme ho do pekáče a zbytek želé vetřeme i ... do řezů na mase. v předehřáté troubě zprudka pečeme jehněčí 30 ... minut. Mezitím brambory a celer oloupeme a nakrájíme na kostky. V hrnci svaříme mléko, smetanu ... a šlehačku. Přidáme k němu tymián, česnek a na kostky nakrájenou zeleninu a povaříme 5 minut. ... Zapékací mísu vymažeme máslem a naskládáme do ní kaštany nakrájené na plátky. ... ze smetanové omáčky, necháme okapat a rovnoměrně navrstvíme na vařené kaštany do zapékací misky.Opatrně vše zalijeme smetanovou omáčkou. ... Teplotu trouby snížíme na 140 stupňů a k jehněčímu do pekáče přilijeme ... sherry a víno a dále pečeme asi 60 minut. 15 minut od snížení teploty, do trouby přidáme ... zapékací misku se zeleninou a umístíme ji na horní patro. Zapékáme tak dlouho, dokud zelenina ... nezměkne. Pak mísu s gratinovanými brambory vyjmeme z ... trouby a uložíme do tepla. Když je jehněčí měkké, vyndáme ho z pekáče a ... uložíme na horký talíř a také do tepla. Do pekáče přidáme vývar a omáčku vaříme do ... požadovaného zhoustnutí. Před podáváním hotovou omáčku přecedíme. ... a jehněčího masa pak lehce omáčkou přelijeme. Podáváme teplé...

Domácí chléb
Uložit recept!
recepty
recepty

Domácí chléb

...chléb si upečeme snadno doma v troubě. Nejlépe chutná samostatně, čerstvě upečený, s ... dobrým máslem nebo sádlem, s různými pomazánkami, ale také jako ... příloha k polévkám, gulášům a jiným masovým jídlům. Nejprve si připravíme kvásek z droždí, cukru a ... trochy vlažné vody. Necháme vzejít na teplém místě. Do velké mísy dáme mouku, směs soli s kmínem, ... zbytek vlažné vody a přidáme vzešlý kvásek. Uhněteme hladké těsto, mísu přikryjeme čistou ... utěrkou a necháme kynout na teplém místě asi hodinu a půl. Potom těsto ... rozdělíme na dvě poloviny, z každé uděláme bochník a položíme na vymazaný plech. Necháme kynout ještě půl hodiny a ... pak pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 10 minut. Po deseti minutách ... bochníky potřeme rozpuštěným máslem a slanou vodou. Znovu vložíme do trouby a pečeme přibližně půl ... hodiny. Potom plech vyndáme z trouby a chléb necháme...

Jahodový sirup
Uložit recept!
recepty
recepty

Jahodový sirup

...a stonků zbavené jahody omyjeme ve vlažné vodě. Poté je v míse rozmačkáme. Mísu vložíme do vodní ... a takto asi hodinu jahodovou šťávu prohříváme. Když je hotovo, tak jahody procedíme skrz ... plátýnko. Odměříme si šťávu a do každého půl litru dáme ... 400g cukru. Takto nalijeme do hrnce a dáváme vařit a to za stálého ... míchání, po dobu 5 minut maximálně. Kdybychom ji vařili déle, tak by nám začala ... gelovatět. Hotový sirup naléváme do předehřátých láhví. Uzavřete je a nechte ... vychladnout. Můžeme dát skladovat a to až po dobu 6 měsíců...

Je pití mléka zdravé nebo nám naopak může škodit?
Uložit recept!
článek
článek

Je pití mléka zdravé nebo nám naopak může škodit?

...z něj existuje stále mnoho nezodpovězených otázek. O mléku rovněž koluje spousta mýtů. Jak je to ... bychom v zájmu svého zdraví pít mléko co nejvíce anebo se mu naopak úplně vyhýbat? V první řadě musíme ... kvalitních bílkovin,vitamínů a minerálů, které naše tělo vyžaduje. Z vitamínů jsou to především ... vitamíny skupiny B, vitamín A, D a karoteny. V neposlední řadě je mléko důležitým zdojem ... vápníku. Mléčný tuk obsahuje kromě jiného fosfolipidy, ... které jsou důležité při činnosti nervových buněk. Mléko také obsahuje velmi málo cholesterolu, ... vyšším obsahem v krvi nemusí bát mléčných výrobků. Mléko snižuje i vstřebávání cholesterolu, protože ... obsahuje probiotické bakterie. Pro zdravého člověka tedy není mléko škodlivou ... potravinou, spíše naopak. Existuje ale intolerance laktózy a lidé s touto ... diagnózou se mléku vyhýbat musí. Vhodné je pro ně bezlaktózové mléko, které kromě ... ostatní důležité živiny, jako mléko kravské. Stejně tak existují mléčné výrobky se sníženým ... obsahem laktózy. Není vhodné nahrazovat mléko pouze sojovými nápoji. Obsahují ... neobsahují tolik vápníku, jako mléko kravské. Jedním z mýtů o mléce je tvrzení, že zdravější ... je nezpracované mléko. Je nezbytné, a to hlavně pro malé děti, u kterých ... imunita, konzumovat výhradně mléko pasterizované. Tímto zpracováním se zničí všechny škodlivé ... bakterie a chuť mléka se neovlivní. Další mýtus hovoří o zahleňování a tloustnutí. ... Tady platí to, co jsme si řekli na začátku. U zdravého člověka žádné zahleňování po mléce nenastane, a ten, kdo jí zdravě, rozmanitě a s mírou, ... po mléce neztloustne. Mléko je testováno jak u producentů, tak u ... kterými se léčí nemocné krávy, neobstojí. Pokud je test pozitivní, mléko se ke spotřebiteli ... nedostane. Takže komu mléko chutná a nepociťuje po něm ... dál, protože tím rozhodně svému zdraví prospěje. Kdo mívá po vypití mléka nějaké zdravotní obtíže, ... měl by jeho konzumaci asi zvážit. Měli bychom si ale uvědomit, že mléko a mléčné ... jsou nezastupitelnou součástí zdravé výživy. Pokud se rozhodneme tyto produkty ze svého ... jídelníčku vyřadit, musíme vědět, jak tyto živiny nahradit. V tom případě je nejlepší poradit se s ... odborníkem na výživu...

Svátek sv. Patrika: duchovní oslava nebo komerce?
Uložit recept!
článek
článek

Svátek sv. Patrika: duchovní oslava nebo komerce?

...sv. Patrika rychle zdomácněl i u nás. V posledních letech si nachází stále více ... příznivců. Sv. Patrik byl misionář, který přinesl do Irska ... křesťanství. Za den jeho úmrtí se považuje 17. březen. Tento den je státním svátkem v Irsku a ... některých dalších zemích. Slaví se však po celé Evropě i v severní Americe, ... Irové a svůj svátek přinesli do nového domova. Oslavám vládne zelená Pro oslavy spojené se sv. ... symbol trojlístku v jasně zelené barvě. Tímto symbolem vysvětloval sv. Patrik lidem ... svatou trojici. Zelená barva symbolizuje zelené irské pláně. ... Svátky laděné do zelena rovněž hlásí příchod blížícího se jara. I výzdoba ... se volí hlavně zelená, lidé si malují na obličej zelené trojlístky, oblékají se do zelené. ... oslav jsou osobité irské tance a tradiční hudba. V Irsku je tento svátek slaven velmi bouřlivě, ... v ulicích, v parcích, v hospodách, zkrátka všude. Irské pivo teče proudem. Nejedná se o žádná umělá ... folklorní představení v podání uměleckých souborů. Irové žijí a slaví velmi spontánně a přirozeně. ... Oslavy u nás V naší zemi nežije mnoho Irů a ani křesťanská tradice ... není tak silná, jako v Irsku. Přesto je svátek sv. Patrika poměrně populární. Oslavy se konají zejména v irských hospodách, nicméně i v ulicích lze ... spatřit tanečníky a slyšet tradiční irskou hudbu. I na původně organizovaných hudebních akcích se ... času a vypitého piva lidé roztancují a rozezpívají. Oslava víry vs. komerce V podstatě obojí. Ale v ... dobrém smyslu. Podniky využívají svátek k propagaci irských ... hudební produkcí v tradičním irském stylu. Návštěvník má tak možnost uctít památku světce a ... díky doprovodnému programu si rozšířit znalosti o irské kultuře a gastronomii...

Lahodná sekaná
Uložit recept!
recepty
recepty

Lahodná sekaná

...tím, že si namočíme starší rohlíky v mléce. Na rozehřáté pánvi s olejem dáme smažit nadrobno nakrájenou cibuli. V míse si smícháme oba druhy ... česnekem a osmaženou cibulkou, osolíme. Vše ručně promícháme a k tomu přidáme vyždímané ... rohlíky. Mícháme a přidáváme podle potřeby strouhanku. Z ... této směsi vytvoříme bochánek, který položíme na vymazanou zapékací mísu. Podlijeme vodou a ... potřeme rozšlehanými vaječnými bílky. Vkládáme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme ... asi tak 1 a čtvrt hodiny dokud nezhnědne. Během pečení poléváme sekanou výpekem a přiléváme ... vodu podle potřeby. Sekaná jde výborně buď s vařeným bramborem nebo s...

Kynuté buchtičky
Uložit recept!
recepty
recepty

Kynuté buchtičky

...dobré jako příloha k masům a zeleninovým jídlům. Můžeme je také servírovat ke studeným mísám nebo ... svačinovým polévkám. Nejprve připravíme kvásek z droždí, cukru a ... trochy vlahého mléka. Necháme ho na teplém místě. V misce rozšleháme mléko a žloutky. Do velké ... mísy nasypeme mouku, přidáme rozšlehané žloutky, vzešlý ... kvásek, rozpuštěné máslo a osolíme. Uhněteme hladké těsto. Mísu přikryjeme suchou ... utěrkou a necháme těsto na teplém místě vykynout. Na plech pokrytý pečícím papírem klademe dál ... od sebe buchtičky z vykynutého těsta. Necháme je ještě na plechu chvíli kynout. Pak...

Vánočka
Uložit recept!
recepty
recepty

Vánočka

...samotný název nám evokuje vánoční stůl na kterém domácí vánočka nesmí chybět. Jako výbornou ... ke kávě a čaji ji ale máme rádi po celý rok. Připravíme kvásek tím, že utřeme droždí s ... cukrem a mlékem, zaprášíme moukou a uložíme na teplé místo. Zatím v míse smícháme prosátou ... mouku, všechen tuk, cukr,mléko, natrouhaný muškátový oříšek, špetku soli a rozinky. ... Přidáme kvásek a vypracujeme tuhé těsto. Mísu překryjeme utěrkou a těsto necháme na teplém ... místě vykynout. Pak rozdělíme těsto na 9 dílú a z každého vyválíme váleček. Ze všech 9 ... připravených válečků upleteme vánočku. Znovu necháme na teplém místě chvíli kynout. ... rpzšlehaným vejcem a posypeme sekanými mandlemi. Vložíme do trouby na pečící papír a pečeme ... prvních 5 minut při teplotě 200 stupňů. Pak snížíme teplotu na 180 stupňů a dopečeme ... dozlatova. Hotovou vánočku posypeme směsí moučkového a...

Okurka hadovka nejen na talíři
Uložit recept!
článek
článek

Okurka hadovka nejen na talíři

...zeleninaOkurka hadovka patří mezi tu nejběžnější zeleninu. ... a opravdu málokdy se stane, že by nebyla k dostání. To je její veliká výhoda. Můžete si jí dopřát ... kdykoliv. Mimo jiné se jedná o kaloricky nejlehčí druh, ... jelikož obsahuje 90% vody. Doporučuje při redukčních dietách. Další plus je, ... že není nadýmavá a nezpůsobuje alergie. Dá se z ní připravit mnoho variací salátů, ... polévka za studena či jednohubky. Co obsahuje?Takže kromě vody, okurka hadovka ... obsahuje vlákninu, která je dobrá pro naše trávení. Najdeme v ní také vitamíny A, B a C, jež posilují ... naší imunitu, zlepšují naši pleť, přičemž vitamin C působí proti únavě a je ... to účinný antioxidant. Z minerálů můžeme zmínit hořčík a draslík. O ... okurce je známo, že působí pozitivně na zanícené dásně, vyplavuje z těla toxiny, snižuje ... kyseliny močové v krvi a podporuje funkci ledvin. Okurka při použití zevněOkurka se hojně využívá ... se doporučují obklady z čerstvých plátků okurek na oči. Okurka má také tonizační, hojivé a čistící ... účinky na pleť. Stačí si čas od času udělat pleťovou masku, na. ...nastrouhané okurky a zakysané smetany. Okurka dokonce pomáhá proti spáleninám od slunce. ... měla by i zmírňovat bolesti tuto nemoc provázející. Čerstvá okurka pomáhá ničit bakterie v ústech, a ... proto je účinná proti nepříjemnému zápachu z úst. Připravit si můžete například tzatziky – nastrouhaná okurka, česnek, kopr či jiné bylinky, ... sůl, pepř, zakysaná smetana. Osvěžující je okurkový salát – nastrouhaná okurka ... ocet, cukr, sůl, trocha vody a pepř dle chuti. Okurkové jednohubky jsou obzvláště vhodné při ... dietě – na plátky okurky namažete lučinu a na ní už na co máte chuť (pažitku, plátkový sýr,...

Vánoce nemusí být kalorickou bombou!
Uložit recept!
článek
článek

Vánoce nemusí být kalorickou bombou!

...to nejhezčí období v roce, období klidu a pohody. Avšak v posledních letech je to spíše hon za ... dárky, kdy nás masírují média a obchodní řetězce. V práci se musí před koncem roku zůstávat déle, ... aby se vše stihlo, a nakonec není čas ani na pečení cukroví. Jasně, v dnešní době už se dá ... často se jedná o vysokokalorické náhražky, které našemu tělu neprospívají. A ti co poctivě pečou, ... kolik toho nakonec bez výčitek snědí? Jeden nebo dva kousky Tak dejme tomu, že máme napečeno nebo nakoupené cukroví. Vyskládané pěkně na talíři. Tak a ... teď u žen nastává to dilema – mám si dát jeden nebo dva kousky nebo to sežrat všechno…. Existuje ... by neměly výčitky po snězení více kousků cukroví. Muži, ti se tím netrápí. Snědí na co přijdou, no ... co nechtějí přes Vánoce přibrat, ale chtějí mlsat..máme pro vás několik rad a tipů. Existují totiž ... které jsou nízkokalorické a dokonce zdravé. Jedná se tzv. raw cukroví. Co si pod tím ... představit? Raw znamená čerstvé, tepelně nezpracované. Tím pádem se ... toto cukroví nepeče. Ve většině případů se dělají kuličky ze sušeného ... ovoce, kokosu či oříšků. To se pouze rozmixuje a vytvaruje se požadovaný ... tvar. Je to snadné, rychlé a veliká dobrota. Můžete vyzkoušet pár druhů a uvidíte, zda vám raw ... cukroví zachutná. Pokud si však nedokážete Vánoce bez klasického ... cukroví představit, upečte ho. Zde můžete zvolit zdravější variantu, pokud ... cukr za med či agávový sirup či třtinový cukr. A co Štědrovečerní večeře? Bramborový salát a ... jak to udělat zdravější? Nejdříve se podívejme na salát. Zde můžete místo klasické majonézy použít ... light variantu a dát jí půl na půl s bílým jogurtem. Vynechejte šunkový salám a ... máte hned o několik kalorií méně. Kapra můžete připravit na přírodno, čímž nenasaje ... tolik tuku. A kapra vybírejte mladšího, není tolik tučný. ... Chlebíčky a jednohubky taky budou? Ve většině rodin se ještě po večeři ... baští jednohubky a chlebíčky ve velkém. Pak je člověku těžko a jde spát úplně přecpaný. ... Zde se dá také oblehčit. Na veku můžete namazat lučinu, na ni čerstvá rajčata a trochu light ... majolky, bazalku na ozdobu. Pomazánky na jednohubky mohou být také nízkokalorické, ale výtečné. Stačí ... černé olivy, kapary s bazalkou a olivovým olejem. Nebo povařit červenou čočku, osolit, slít, přidat ... olivový olej, rozmixovat. Stejně tak červené fazole. (Koření podle chuti.) ... Receptů je opravdu mnoho a některé jsme pro vás na našem webu připravili.  ...

Lasagně
Uložit recept!
recepty
recepty

Lasagně

...druhem těstovin, které mají široký a plochý tvar. Toto je italská specialita, kde se mezi lasagne ... střídají různé druhy omáček a dalších přísad. Do trouby na stredni teplotu dáváme smíchané ... mleté maso s klobásou, prolisovaným česnekem a nadrobno nakrájenou cibulí. Pečeme dokud nám to ... nezhnědne. Teď si v hrnci smícháme rajčatový protlak s ... rozmačkanými rajčaty a vodou. Přidáme bazalku, cukr, 2 lžíce petrželky, ... italské koření, semínka fenyklu a pepř. Přikryjeme a necháváme vařit asi tak 1,5hod, za ... občasného míchání. Do hrnce, s vařící se osolenou vodou vkládáme ... lasagne těstoviny. Po 8-10 minutách vaření vyjmeme a těstoviny ... omyjeme ve studené vodě. V misce smícháme vejce s ricottou sýrem. Přidáme ... sůl, zbytek petrželky a pořádně promícháme. Rozehřejeme si troubu na 190°C. Vezmeme si ... zapékací mísu, její dno vymažeme máslem a pokladme lasagne ... podélně. Na to rozetřeme masovou směs. Pak opět poklademe podélně plátky lasagní, na to ... rozetřeme směs ricotty a na to poklademe plátky mozarelly. Opět pokryjeme ... masovou směsí, plátky mozarelly a nahrubo nastrouhaným parmezánem. Přikryjeme alobalem tak, ... aby se nedotýkal sýra. Pečeme v předehřáté troubě 25 minut, poté...

Houskový knedlík
Uložit recept!
recepty
recepty

Houskový knedlík

...česká příloha jídel s omáčkou či sosem. Prřipravíme si mísu, ve které smícháme housku nakrájenou na malé kostičkym, polohrubou mouku. Po ... promíchání zalijeme mlékem. Dále do směsi přidáme lžičku cukru, špetku ... soli a kvasnice. Pořádně těsto promícháme a prohněteme do vláčna. ... Dáme těsto kynout na 30-45 minut v teple (stačí pokojová teplota). ... Vykynuté těsto rozdělíme na dva kusy a z nich vypracujeme válcovitý knedlík. ... knedlíky dáme vařit do vařící osolené vody. Vaříme cca 17-20 minut. Uvařený knedlík ... propícháme špejlí, aby se nám nepropadl. Knedlík můžeme hned podávat s jídlem nebo ho...

Pastýřský koláč s bramborovou kaší
Uložit recept!
recepty
recepty

Pastýřský koláč s bramborovou kaší

...syté vegetariánské jídlo vhodné k obědu i k večeři. Zvláštní směs chutí a vůní vás určitě osloví. ... Nejprve uvaříme brambory nakrájené na kostky (cca 15 minut ). Přidáme máslo a vymícháme ... hladkou kaši. Na vysoké pánvi osmahneme na oleji nakrájenou cibulku, přidáme mrkev, rajčata, ... zeleninového vývaru, víno a podusíme asi 15 minut.Podle potřeby můžeme přilít trochu vody. Pak ... i s trochou nálevu a znovu dusíme asi 10 minut. Zkontrolujeme zda je mrkev i čočka měkká. Pak ... odstavíme z plotny. Zapékací mísu vymažeme máslem a na dno ... rozprostřeme zeleninovou směs. Na ni navrstvíme bramborovou kaši a povrch posypeme sýrem ... a zbytkem tymiánu. V předehřáté troubě (asi 200 stupňů) zapékáme ... asi 20 minut dozlatova. Můžeme podávat s dušenou zeleninou, na....

Jak si zpříjemnit předvánoční čas aneb Těšíme se na Vánoce!
Uložit recept!
článek
článek

Jak si zpříjemnit předvánoční čas aneb Těšíme se na Vánoce!

...se snáší poslední lístky stromů k zemi, snad jim již sekundují i první sněhové vločky, ... číslici, což v nás mnohdy vyvolává sklíčené pocity. „Už aby bylo jaro, ba dokonce léto!“ napadne nás ... znenadání v myšlenkách… Vždyť ta zima a osobní ... skleslost vzbuzující krajina – plná ticha a téměř bez známky života - nám ... nepěkné nálady a často i stavy skepse a deprese. Proč ale nadcházející období vnímat hned tak ... černě?! Vždyť je od pradávna spojováno s čistotou bílé barvy a v neposlední ... a míru, které možná ztratily pro mnoho z nás na svém symbolickém významu těsně spjatém s hlubokou ... zimního období, ke kterému se upínáme, který signalizuje příchod dní, jež strávíme v teple domova a ... v kruhu těch srdci nejbližších lidí. Vánoce se blíží a byla by škoda si samotný ... Pojďme si zkusit zpříjemnit toto období čekání na samotné završení v podobě Štědrého dne, ponořme ... roku 2018!Začít se musí od podlahyJen, co se naskytne trocha volného času, věnujme jej našemu ... domovu. Abychom si mohli vychutnávat vánoční čas plnými ... doušky, je nutné zpříjemnit a zútulnit veškeré naše bezprostřední okolí, ve kterém trávíme mnoho ... hodin našeho života. Napusťme proto do kbelíku vodu, přidejme čistidlo, ... a pusťme se do onoho pověstného „gruntování“. Tato činnosti sice často není přijímána radostně, ... vitrín odvede mysl od neustálého přemítání nad povinnostmi, příjemně vyčerpá, čímž zajistí ... noční hluboký spánek a zároveň pohled na krásně naklizené pokoje navodí milou náladu, spokojenost v ... duši a úsměv na rtech!Trocha kliduJeště než však ulehneme, a ... křesla a dopřejme si chvíli samoty a oddechu. Vhod zajisté přijde knížka s dějem odehrávajícím ... se ve vánoční době či hezký vánoční film. Anebo nechejme oči zavřené a zaposlouchejme se do ... dokáže skutečně výborně uvolnit a přinést do našich niter onen bezstarostný pocit, jenž je v ... plné chvátání a neustálých povinností ležících na našich bedrech, tak vzácný a tak člověku milý ... přátelům – nejlepším, které známe již od dětství nebo naopak osobám, jež jsme bohužel dlouhé měsíce ... neviděli. Právě nyní je ta nejlepší doba na společnou procházku městem a parkem, završenou ... příjemným posezením v dobré kavárně. Při zajímavých rozhovorech a líčení zážitků však ... náručí budoucích dárků, ozdobené stánky, prodejci nabízející svazečky jmelí… To vše je tak zajímavé – ... chodíme, vypadá nyní ve vánočním období tak jinak! A navíc zdobí-li jej vločková čepička! Uvařme ... a potřeba konzumovat dobré, vydatné jídlo – a na tom není vůbec nic špatného ani zvláštního! Tělo ... v zimě vynakládá více energie na prohřátí každé kůstky, každé částečky, proto mu ... nesmyslným pojídáním tučného, fastfoodového jídla. Potěšme žaludek i chuťové pohárky kouskem nadýchané vánočky s mandlemi a k němu popíjejme ... vůně se tak rozprostře všude kolem i v nás.Ovoce, zásobárna potřebných vitamínůS příchodem ... zimního času opouštějí nabídku obchodů různé druhy letních ovocí jako ... broskve, nektarinky, jahody… a pomalu se začínají objevovat ve větší míře exotické plody, které ... má většina z nás spojena právě se svátečními časy! Vždyť kolikráte jsme ... jako malí našli v Mikulášské taštičce pochoutek banány, ... u kterých se nám podařilo neporušit velkou plochu natrhnutím, jsme použili pro výrobu ozdob na chvojí ... ve váze či samotný vánoční stromek. Vraťme se proto do dětských let, nakupme exotické ... ovoce, naplňme jím sváteční mísu a až přijde s ochutnávkou ... řada na nějaký ten citrus, slupku nevyhazujme a zase si ... vykrajovátek krásné, byť jednoduché, ozdobičky. Psaní pro toho nejdůležitějšího!Jako malí jsme ... ke stolku a malovali i psali, co bychom si přáli najít pod stromkem. Jak nám ty časy chybí! Proč ale ... tápeme, čím bychom měli udělat svým blízkým radost. Dopis s malou inspirací by tolik ulehčil výběr! ... Zkusme tedy znovu vytáhnout pastelky a namalovat svá přání na papír – třeba je Ježíšek přes ... noc vyzvedne a na onen slavný večer i vyplní. Kdo z nás však raději zatoužil po písemné ... odpovědi přímo z nebe, ten ať do 5. prosince zašle Ježíškovi list skrze speciální ... České pošty!Teplo teplíčkoPokreslil mráz okna nádhernými, avšak chladnými květy? Obalil větévky ... střapatou námrazou? Ponořila se celá krajina do třpytu bílé pokrývky? Pak naše oči plesají a ... pohledu! A to nejlépe z tepla vlastního příbytku. Rozpalme oheň v krbu, kamínkách či alespoň ... v pozdějším období, až budou vrcholit balící snahy, vhod. I výzdoba domova je potřeba, proto máme ... různých tvarů a dekorů můžeme přichytit do oken, na závěsy, na voňavé jehličnaté větvičky či na ... samotné dárky. K výzdobě oken lze také použít barvy na sklo, ... vystříháme jednoduché obrysy andělů, hvězd a komet. Zapomenout nemůžeme ani na světélka, ... patřící k Vánocům  - rozsviťme malý svícínek na okně či pověsme řetěz z malých žároviček, jenž ... blikotáním bude doprovázet při večerním rozjímání. Snad nám bude nyní, v předvánoční době, utíkat...

Špenát – jarní potravina číslo jedna v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Špenát – jarní potravina číslo jedna v kuchyni

...světě, nicméně původně pochází ze střední Asie. Dnes se používá do všemožných receptů, od ... míchané saláty až k rannímu výživnému smoothie. Využít se dá tedy i do sladkého drinku v tepelně ... neupravené formě. Díky své nízké energetické hodnotě bývá často ... obsažen v jídelníčcích lidí, kteří touží zhubnout. Je totiž složen z 90 % z vody. Zbytek tvoří ... bílkoviny, sacharidy, vláknina, minerální látky a vitamíny. Nicméně pozor! Stará ... velké množství železa, je podle všeho mýtus. Železo sice ve složení špenátu najdeme, ale ne ... výjimečné množství. I přesto má však příznivé účinky na naši imunitu, ... zažívání i kardiovaskulární činnost. Tak se pojďme podívat na dva super recepty, do ... kterých se dá zařadit. První recept, který vám představím budou ... celozrnné palačinky naslano. Na těsto budeme potřebovat: -150 g hladké špaldové ... ingredience důkladně smícháme v hladké těsto a na pánvi utvoříme klasické palačinky. Na náplň si ... dle chuti: sůl, pepř, chilli, červená paprika apod.-čerstvý či zmražený špenát-žampiony-šunku ... opražená semínka či kešu oříšky Špenát uvaříme s nakrájenými žampiony, necháme vychladnout, okořeníme ... a přimícháme tvaroh či Cottage. Na palačinku klademe šunku, špenátovou směs a ... opražené oříšky. Nakonec srolujeme a podáváme. Také je můžeme nakrájet na šneky a napíchat na ... párátka jako jednohubky. Druhým receptem bude slaný koláč se špenátem. Na ... těsto si připravíme: -120 g špaldové nebo žitné mouky (může být i kombinace)-60 g změklého ... másla-1 vejce-nadrcené/rozmixované lněné semínko-špetku prášku do ... pečiva-špetku soli Všechny ingredience na těsto smícháme dohromady. Pokud je tužší, ... přilijeme trochu vody či mléka. Těsto pak pomocí mokrých prstů natlačíme do menší ... formy na koláč tak, aby nebylo příliš tlusté. Náplň si pak můžete upravovat dle svých chutí. ... Přidáme například: -Cottage, mozzarellu, balkánský sýr, ... obyčejný eidam atd.-vejce-tuňáka ve vlastní šťávě-šunku nakrájenou na ... kostičky-najemno nakrájené žampiony-čerstvý špenát-najemno nakrájená ... dle chuti: sůl, pepř, chilli, grilovací koření atd. Ingredience na náplň též smícháme a nalijeme na ... těsto. Dáme péct na 180 stupňů přibližně na 30 minut, dokud koláč nezezlátne a není pevný ... (záleží na troubě).  Těsto je lahodné, křehké a krásně křupavé. ... Neskutečná lahoda. Dobrou chuť...

Dušené maso s brambory po španělsku
Uložit recept!
recepty
recepty

Dušené maso s brambory po španělsku

...je velmi jednoduchá a všechny přísady jsou snadno dostupné. Není omezeno ročním obdobím a hodí ... se pro každou příležitost. Hovězí maso nakrájíme na větší kostky. Do velké mísy nalijeme ... trochu oleje, přidáme pepř, sůl a rozetřený česnek. V této směsi kostky masa obalíme, mísu přiklopíme ... a necháme v ledničce uležet alespoň půl hodiny. Umyjeme, oloupáme brambory a lehce osušené je nakrájíme na větší kostky. Na velké pánvi ... rozehřejeme trochu oleje, brambory na něm krátce orestujeme a odstraníme z plotny. ... Do velkého hrnce vložíme naložené hovězí maso a prudce ho opečeme po všech ... stranách. Když zhnědne, přidáme rajčatovou šťávu, rajčatový ... a trochu vody, jen tak, aby bylo maso zakryté. Přivedeme k varu a 5 minut povaříme. Pak do hrnce ... přidáme brambory a znovu vaříme 5 minut. Nakonec přidáme olivy, snížíme teplotu a pod ... pokličkou pokrm dusíme, dokud maso nezměkne. Hotové jídlo posypeme sekanou petrželkou...

Pečený losos s hráškem, bramborami a slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený losos s hráškem, bramborami a slaninou

...bramborami a slaninou je zdravý letní oběd nebo večeře. Připravíme ho v jedné zapékací míse pro ... celou rodinu. Do zapékací mísy nalijeme jednu lžičku oleje a nové brambory ... pokrájené na polovinu. Troubu předehřejeme na 200 stupňů a brambory pečeme asi 20 minut. ... Pak navrch přidáme uzenou slaninu a ještě 1O minut ... pečeme. Potom mísu vyndáme z trouby. Slaninu a brambory vytlačíme do stran a ... doprostřed zapékací mísy naskládáme porce lososa, osolíme, opepříme a potřeme ... je olejem. Vrátíme do trouby a pečeme 20 minut. Přesvědčíme se, že je losos propečený. Hrášek ... zvlášť v hrnci povaříme dvě minuty a vodu scedíme. Porce lososa vyndáme ze zapékací mísy a dáme ... stranou. Hrášek, nasekanou jarní cibulku a vinný ocet opatrně ... smícháme s pečenými brambory. Dochutíme solí a mletým pepřem a do mísy...

Caprese salát
Uložit recept!
recepty
recepty

Caprese salát

...je jedním ze zdravých a chutných italských salátů. Použité suroviny obsahují mnoho zdraví ... salátu uděláte hodně pro své zdraví, nehledě na minimální počet kalorií. Ocet balzamico a ... olivový olej rozšleháme ručním šlehačem. Na velkou salátovou mísu naskládáme kousky ... lístky bazalky a pokapeme vše umixovanou zálivkou. Podle chuti opepříme a osolíme...

Francouzské brambory
Uložit recept!
článek
článek

Francouzské brambory

...rádi francouzské brambory a hledáte recept na jejich přípravu? Potom jste na správném místě, ... jelikož recept na francouzské brambory máme a rádi se o něj s vámi ... podělíme. Několik rad pro přípravu brambor:Brambory pečené ... pára mohla unikat a brambory při pečení nepukly. Pokud chceme mít brambory rychleji upečené, napícháme brambory na kovovou grilovací jehlu, ta se ... stane dobrým vodičem tepla. Pečení tak zkrátíme o cca 15 minut.Brambory ... péct i oloupané a během pečení je potíráme olejem. Při zapékání brambory můžeme posypat nakrájenými ... čerstvými bylinkami.Pokud se nám brambory opékají po povrchu rychleji, ... než potřebujeme, zakryjeme je alobalem. Recept na francouzské brambory Suroviny: 1 kg brambor, 20 ... dkg vařeného uzeného masa nebo salámu, 2 vejce, 10 dkg sádla, 2 dkg housky nebo ... formu, ¼ l mléka, 2 dkg sýra. Příprava: Brambory uvaříme, prochladlé oloupáme ... a nakrájíme na plátky. Klademe je do vymazaného pekáče střídavě s masem ... a kropíme je tukem. Zejména poslední vrstvu pomastíme a posypeme sýrem. Když ... pokrm mlékem, ve kterém jsme rozkvedlali vajíčka. Brambory upečeme do růžova a francouzské brambory ... jsou hotové. Francouzské brambory Suroviny: 800 g brambor ... uvařených ve slupce, máslo na vymazání zapékací mísy, sůl, 200 g uvařeného ... uzeného masa, 3 až 4 vejce uvařené natvrdo, 2 lžíce másla, 250 ml mléka nebo smetany,   ... pažitka Postup: Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Zapékací mísu vymažeme máslem, ... rozložíme do ní vrstvu brambor a osolíme. Na brambory dáme vrstvu nakrájeného nebo umletého ... uzeného masa, na ni položíme plátky vajec a mírně osolíme. Vrstvy ... střídáme, poslední musí být z brambor. Rozpustíme máslo a brambory pokapeme. V ... předehřáté troubě krátce zapečeme. Potom si rozšleháme mléko nebo smetanu s vejcem, ... osolíme a zalijeme brambory. Posypeme nasekanou pažitkou a zapékáme 30 – 40 minut ... dozlatova. Zapékané brambory se slanečkem nebo rybou Suroviny: 1 kg brambor, 2 slanečci nebo 20 ... dkg uzené nebo opečené ryby, 1 cibule, 5 dkg tuku, 1 – 2 vejce, ... ¼ l mléka. Příprava: Slanečky oloupeme, namočíme na několik hodin do vody nebo mléka, pak je ... zbavíme kostí a na drobné kousky usekáme. Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do misky skládáme vždy vrstvu brambor, kterou ... zasypeme rybou a osmaženou cibulkou. Povrch pomastíme a po zapečení zalijeme mlékem s ... vejci. Zapečené brambory s houbami Suroviny: 1 kg ... brambor, 1 kg očištěných na plátky nakrájených hub, sůl, 10 dkg tuku, 1 cibule, kmín, ¼ ... l mléka, 2 vejce. Postup: Na tuku a cibulce dusíme nasolené nakrájené houby s ... kmínem. Vařené brambory nakrájíme na plátky a skládáme do vymazaného pekáčku vždy ... vrstvu brambor, vrstvu hub.Končíme vrstvou brambor. Po zapečení zalijeme pokrm mlékem a rozkvedlanými ... vejci. Zapečené brambory se zelím Suroviny: 50 dkg ... zelí, 10 dkg slaniny, 1 cibule, sůl, kmín, pepř. Postup: Hlávkové zelí jemně nakrouháme a krátce ... podusíme se solí a kmínem. Do vymazaného pekáče dáme vrstvu vařených brambor ... cibulí, a tak pokračujeme, až skončíme brambory. Ty pokropíme slaninou. Brambory při pečení trochu ... podlijeme polévkou nebo vodou. Opékané brambory s pórkem a uzenkami Suroviny: ... míse rozpálíme lžíci olivového oleje a opečeme na něm uzenky nakrájené na kolečka. Po opečení ... vyjmeme ze zapékací mísy a odložíme stranou. Do zapékací mísy přidáme zbylý olej a vsypeme ... pórek. Za stálého míchání jej tři minuty opékáme. Pak přidáme brambory, které jsme si nakrájeli na ... dohromady opékáme, až brambory začnou zlátnout. Vsypeme plátky uzenky, přidáme křenovou omáčku, ... promícháme a ještě 2 – 3 minuty opékáme. Potom směs stáhneme z ohně a přidáme do ní sýr, ... dochutíme solí, pepřem a jemně promícháme. Zapečené brambory s liškami Suroviny: 800 g ... pepř, 4 snítky tymiánu Postup: Oloupané brambory nakrájejte na silnější kolečka. V osolené vodě ... povaříme 5 – 7 minut. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Česnek oloupeme a nasekáme nahrubo. ... Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Houby pečlivě očistíme, ale neproplachujeme. ... Menší necháme vcelku, větší překrojíme na polovinu. Ve větší pánvi rozpálíme olej a necháme ... zesklovatět cibuli s česnekem. Potom přidáme houby a brambory a vše orestujeme. ... Přisypeme kmín a papriku. Osolíme a opepříme a důkladně promícháme. Směs ... do trouby a při 180°C asi 15 minut zapékáme. Zapečené brambory posypeme snítky tymiánu,...

Divoké bylinky neboli plevel ze zahrady na našem jídelníčku!
Uložit recept!
článek
článek

Divoké bylinky neboli plevel ze zahrady na našem jídelníčku!

...ze sezónních surovin a používat čerstvé bylinky. Pokud lidé nemají zahradu, pěstují si je v ... truhlících či květináčích klidně i v interiéru. My tady pro vás máme zase něco trochu jiného. Na našich zahradách a loukách najdete mnoho zdraví ... květin, které se krásně dají použít při vaření. Není nic jednoduššího než si na procházce nějaké natrhat a poté si připravit zdravou dobrotu. Avšak ... do těla dostaly i látky, které opravdu nechceme. Takže sbírat pampelišky nebo sedmikrásky u ... dálnice nebo vedle pole s chemicky ošetřenou řepkou není ... rozhodně dobrý nápad. Proč zrovna divoké bylinky? Pokud nejste zrovna ti ... šťastlivci, kteří si na své zahrádce vypěstují dostatečné množství ... zeleniny, nezbývá nic jiného, než nakoupit v obchodě. Pokud nepůjdete na farmářské ... čerstvou zeleninu z Čech pravděpodobně nekoupíte. Většina zeleniny se dováží z ciziny, kde se ... pěstuje ve velkém a je chemicky ošetřena. Sklízí se nezralá, aby dozrála na své dlouhé ... cestě k nám. Tím pádem neobsahuje tolik vitamínů, minerálů a ... zdraví prospěšných látek, jako by byla sklizena až po dozrání. Vy svůj jídelníček můžete zpestřit ... naším českým „plevelem“, který je bohatý na mnoho látek důležitých pro náš organismus. ... Zmíníme na. chlorofyl, který má stejnou strukturu jako krevní ... barvivo a zneškodňuje škodlivé látky v našem těle. Většina divokých bylin má vysoký obsah vitaminu C ... minerální látky (draslík, vápník, sodík, aj.) a mnoho z nich pročišťuje krev, zlepšuje trávení. Co tedy sbírat? Nyní si vyjmenujeme bylinky, ... sbírat a přidávat do polévek, salátů, posypat na chleba, květinami ozdobit dezerty, jednohubky, kanapky, apod. Všechny byliny je dobré sbírat na jaře, ... mladé a obsahují nejvíce zdraví prospěšných látek. Doporučuje se sbírat je do té doby než vykvetou ... (pokud nesbíráme květy samozřejmě). Nejznámější je asi kopřiva (čistí krev, zlepšuje ... petržel a anýz), kontryhel (působí příznivě na ženské orgány, je dobrý do salátů), popenec ... břečťanovitý (dobrý na žaludek, čistí krev, rozpouští hleny, používá se ... , pomněnka (obsahuje draslík, který je dobrý na naše srdce), sedmikráska chudobka (květy i lístky do ... žvýkání, vysoký obsah vitaminu C), violka vonná neboli fialka (sbíráme listy, květy na ozdobu pokrmů, ... a osmažíme) a rozchodník skalní (listy do salátů nebo přidat do špenátu, obsahuje vitamin C). Na těchto ... internetových stránkách najdete několik receptů s divokými bylinkami...

Kuřecí maso na víně s shiitake
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí maso na víně s shiitake

...maso na víně s shiitake je jídlo kde se spojuje chuť ... italského vína s japonskou houbou shiitake. S kuřecím masem jde o výtečnou kombinaci, protože ... právě pro svou kořeněnou chuť a výrazné aroma. Kuřecí maso lehce naklepeme mezi dvěma ... plastovými foliemi, oslolíme a opepříme. Na velkou pánev s rozpáleným olejem pak jednotlivé ... položíme a opékáme po obou stranách 5-6 minut. Pak je vyndáme z pánve a uložíme do tepla. Na ... pánev nyní přidáme trochu oleje a houby shiitake nakrájené na kousky. Dusíme za stálého míchání asi 2 ... minuty. Pak do pánve přidáme část nakrájené zelené cibulky a víno. Přivedeme k varu, ... pak jen krátce povaříme a snížíme teplotu. Do pánve přidáme máslo a necháme ho rozpustit za ... stálého míchání. Nyní přidáme porce kuřecího masa a důkladně ... vše promícháme. Na servírovací mísu naskládáme kuřecí maso s houbami a posypeme zbylou nakrájenou zelenou cibulkou. Jednotlivé porce pak...

Domácí housky
Uložit recept!
recepty
recepty

Domácí housky

...housky jsou rozhodně chutnější než ty kupované. Už jen proto, že je sníme úplně čerstvé, totiž ... hned jak vychladnou. Do trošky vlažného mléka nasypeme sušené droždí, lžičku cukru a špetku soli. ... Promícháme a uložíme přikryté utěrkou na teplé místo. Když kvásek vzejde, přidáme ho do ... větší mísy, kam jsme si už nasypali prosátou hladkou mouku. Vše osolíme a ... přidáme zbytek mléka, žloutek a rozpuštěné mléko. Nyní těsto důkladně prohněteme až je hladké a ... nelepí se na mísu. Důkladné zpracování těsta je velmi důležité. Na pomoučený vál si připravené těsto vyklopíme, ... ho moukou a necháme kynout asi půl hodiny. Po vykynutí těsto rozdělíme na 12 dílů a každý ... díl ještě na 3 kousky. Z každého kousku pak uválíme krátký váleček. ... housku upleteme jako copánek ze tří válečků. Housky přesuneme na plech vyložený pečícím ... vejcem a posypeme buď hrubou solí, kmínem, mákem nebo lněným semínkem. Necháme na plechu ještě ... odpočinout, mezitím předehřejeme troubu na 170 stupňů a pečeme asi 25 minut...

Buchtičky se šodó
Uložit recept!
recepty
recepty

Buchtičky se šodó

...se šodó milují hlavně děti. Ale tyto domácí buchtičky polité voňavým ... vanilkovým krémem určitě budou chutnat všem milovníkům sladkých jídel. Připravíme si ... z droždí , lžíce cukru, 5 lžic mléka a lžíce mouky. Důkladně vše promícháme a necháme na teplém místě ... vzejít. Mouku prosijeme a v míse smícháme s 50 g cukru , nastrouhanou citronovou kůrou, špetkou soli, dvěma ... vejci a olejem. Přidáme vzešlý kvásek a 200 ml mléka a důkladně ... vypracujeme hladké těsto. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme kynout asi 50 ... minut. Po vykynutí těsto přendáme na pomoučený vál a rozdělíme na čtyři části. Z každé ... části uválíme váleček který pokrájíme na kousky a z kousků vytvarujeme kuličky. Každou ... a skládáme je vedle sebe je vymazaného pekáče. Necháme ještě půl hodiny kynout a pak je v ... troubě (asi 180 stupňů) upečeme dozlatova. Mezitím si připravíme vanilkový krém. Z ... rozříznutých vanilkových lusků vyjmeme zrníčka. Ta pak svaříme s 700 ml mléka, 30 g cukru a ... škrobovou moučkou. Přivedeme k varu a necháme louhovat na vypnuté ... plotně asi 20 minut. Pak hrnek se svařeným mlékem vložíme do vodní ... přimícháváme žloutky rozšlehané s 30 g cukru. Důkladně vyšleháme do hladkého krému. Upečené ... buchtičky na talíři poléváme teplým krémem. Autor fotografie:...

Babica vs. Sapík
Uložit recept!
článek
článek

Babica vs. Sapík

...o vaření Babica vs. Sapík můžeme vidět každý víkend na TV Barrandov ... se o něm říci že je to pořad profesiální i zábavný. Od jiných pořadů o gastronomii se liší i tím, že ... v něm uvidíme ne jednoho kuchaře, ale hned dva. Jsou to Jiří Babica a Jaroslav Sapík. Zatímco ... si k plotně odskočil jen tak mimochodem ze zahrady. Je nabíledni, že rozdíl mezi nimi je vidět i ... v přístupu k samotnému vaření. Sapíkův suverénní styl přípravy a vaření je naprosto odlišný od ležérního Babicova stylu. ... je princip „když dva dělají totéž, není to totéž“. Každý díl má zadané téma kterým může být například „jídlo podle receptu Magdaleny Dobromily ... současných možností a zapadající do dnešní doby“, nebo třeba „dnes vaříme asijskou kuchyni“ a tak ... podobně. Ale ani v nejmenším tady nejde o souboj mezi ... dvěma rivaly. Oba se znají už dávno, jeden čas spolu dokonce pracovali v ... Ambassadoru a jeden před druhým má respekt. Nestor české gastronomie Sapík se zabývá ... chtěl pozvednout do pozice, kterou mívala ještě na počátku minulého století, kdy držela krok se ... světem. Snaží se upozornit na neduhy české gastronomie, jako jsou třeba ... polotovary, které je třeba používat s rozumem. Babica zase překvapuje nápady a citem pro ... způsoby jak převést exotické prvky receptů do naší kuchyně a reprezentuje domácí vaření, které ... známe v nějaké podobě všichni. Takže během každého dílu pořadu Babica vs. ... Sapík se oba kuchaři postupně vystřídají ve vaření. Jeden vaří, předvádí a komentuje své postupy a ... druhý mu tak trochu asistuje jako pomocný kuchař. Pak se situace obrátí. Přes viditelně rozdílný ... způsob přípravy nakonec vznikají dvě profesiálně uvařená jídla. ... Kuchaři si je navzájem ochutnají a zhodnotí. Pro receptůchtivé diváky ještě jednou zopakují, ... jaké suroviny a postup použili a seznam surovin vidíme i na televizní obrazovce. ... Závěr pořadu, taková třešnička na dortu, jsou „rychlovky“. A zase každý z nich ... připraví tu svou. Během chvilky připravené jídlo, vytvořené rukama ... je inspirací pro nás amatérské kuchaře. Většinou je i ukázkou toho, jak lze snadno a ... času, jak se mnozí z nás pořád mylně domnívají. A hlavně, co je hodně důležité a inspirativní, ... dobrého jídla jsou kvalitní a čerstvé suroviny. Osvěty v našem jídelníčku, který je také do značné míry zatížený různými fast foody, je skutečně ... potřeba. Díky pořadům jako je pořad Babica vs. Sapík jsme všichni více informováni o kvalitě a ... k vaření i o možnosti jejich vzájemné obměny. V neposlední řadě vzrůstá i zájem o kurzy vaření ... a úroveň české gastronomie tak může stoupat. Zdroj fotografií: barandov...

Zázrak přírody – chia semínka
Uložit recept!
článek
článek

Zázrak přírody – chia semínka

...zázračných semínkách, které si dnes každý kupuje na kila? Chia semínka se stala fenoménem těchto dní, ... protože jsou zázrakem přírody. Skrývá se v nich velká síla, o které byste měli ... vědět něco víc. Co jsou chia semínka zač? Tyto zázračné ... plodiny jsou semínky Šalvěje hispánské. První zmínky i její pěstování sahají až do dob ... Aztéků, kteří ji považovali za drahocennou plodinu. U nás se vypěstovat nedá, protože vám vyroste jen ... zelená rostlinka bez semínek. Chia totiž potřebuje speciální podmínky, a proto ... se pěstuje převážně v Jižní Americe. Jaké účinky chia semínka mají? Jejich ... proto se doporučují konzumovat ráno ke snídani. Taktéž jsou bohatým zdrojem omega-3 mastných ... kyselin, bílkovin a antioxidantů. Obsahují minerály a vitamíny, které jsou potřebné ... pro normální fungování našeho těla. Snižují krevní tlak a přispívají k ředění krve. ... vitamín B17, který má proti rakovinové vlastnosti. Toto jsou nejzákladnější účinky a je jich určitě ... mnohem více. Užívání chia semínek Dokonce i při pojídání ... chia semínek platí pravidlo, všeho s mírou. Semínka nemají žádnou chuť, takže je lze přidat ... do jakéhokoli jídla. Nejlepší je konzumovat je celé, protože prochází ... trávicím traktem a zároveň ho čistí. Možností přípravy semínek je mnoho. Můžete je jen ... tak zalít vodou, počkat až nabydou a následně sníst gel, který se kolem nich po ... chvíli vytvoří. Dají se také přidat do jogurtu, do džusu, ... smoothie a nebo do kaše. Výbornou alternativou je i příprava pudingu, který necháte, ... v noci, v lednici a ráno máte hotovou snídani. Denní dávka chia semínek je cca 15g, což ... představuje přibližně jednu polévkovou lžičku. V případě, že byste jí přesáhli, mohou mít na váš ... organismus opačné účinky. Kde se dají chia semínka pořídit? Chia ... koupit téměř v každém obchodě se zdravou výživou anebo přes internet. Cena je různá, záleží na výrobci a ... velikosti balení. Každý si ale najde to své, které mu bude vyhovovat...

Svíčková s houskovým knedlíkem
Uložit recept!
recepty
recepty

Svíčková s houskovým knedlíkem

...knedlíkem je královnou všech českých omáček. Její lahodná smetanová chuť nás vždycky dostane. ... Kořenovou zeleninu nakrájíme na drobné kousky a orestujeme na rozpáleném oleji ve ... velkém hrnci. Opékáme asi 10 minut, pak na zeleninu položíme osolené maso a ze všech stran ... ho opečeme. Opatrně ho obracíme, abychom ho nepropíchli a ... nevytekla šťáva. Po několika minutách vše zalijeme horkou vodou ... (asi 1,2 l) a přidáme koření na svíčkovou. Pod poklicí pak maso vaříme do měkka, asi tak ... hodinu. Uvařené maso z hrnce vyndáme a nakrájíme ho na plátky. Z hrnce nejdříve odstraníme ... koření a pak zbylou zeleninu v hrnci rozmixujeme. Smetanu smícháme s moukou a za stálého míchání ... přilijeme do omáčky a povaříme ještě asi 5 minut. Omáčku si dochutíme podle chuti, solí, cukrem, ... octem nebo citronovou šťávou. Do hotové omáčky vložíme plátky masa a prohřejeme. Ve velké míse smícháme mouku s houskami nakrájenými na kostičky a zalijeme vlažným mlékem. ... špetku soli, cukru a zpracujeme vláčné těsto. Přikrytou mísu necháme asi 40 minut v teple, aby ... těsto vykynulo. Pak ho rozdělíme na dvě části, utvoříme knedlíky a vaříme v osolené ... vodě asi 15 minut. Po vyjmutí knedlíky nakrájíme na plátky. Hotové porce svíčkové s houskovým...

Velikonoční jidáše
Uložit recept!
recepty
recepty

Velikonoční jidáše

...jidáše jsou tradičním velikonočním pečivem, na které zadělávaly těsto ve Škaredou středu už naše ... prababičky. Voní vanilkou a medem a rozhodně budou skvělým ... doplněním našeho velikonočního pohoštění, protože o těchto ... svátcích se také setkáváme se spoustou přátel. Připravíme si kvásek z droždí, trochy teplého ... mléka, lžíce mouky a špetky cukru. Vše promícháme a uložíme do tepla. Ořechová jádra ... umeleme. V míse smícháme prosátou hladkou mouku s ... ořechy, vanilkovým cukrem a rozpuštěným máslem. Přidáme vzešlý kvásek a důkladně uhněteme hladké ... těsto. Mísu s těstem přikryjeme utěrkou a těsto necháme ... kynout na teplém místě asi hodinu. Vykynuté těsto přendáme na pomoučený vál, ... rozdělíme na několik dílů, z nichž uválíme válečky. Ty pak ... tvarujeme do pokroucených preclíčků nebo uzlíků. Přendáme je na vymazaný plech a necháme ještě 20 ... minut kynout. Když jidáše ještě trochu vykynou, vložíme ... plech do trouby předehřáté na 200 stupňů a upečeme je dozlatova. Mezitím ... máslem a ještě horké pečivo touto směsí potřeme. Hotové jidáše nakonec zlehka posypeme ... moučkovým cukrem. Zdroj fotografie: Wikimedia...

Ovocné kynuté knedlíky
Uložit recept!
recepty
recepty

Ovocné kynuté knedlíky

...ať už jsou s jahodami, meruňkami, švestkami nebo docela jiným ovocem, máme rádi hlavně my, ... milovníci sladkých jídel. A nejraději je mají naše děti. Z droždí, cukru, trochy vlažného mléka ... špetky mouky si připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vzejít. Do velké mísy prosejeme ... zbylé mléko, cukr a kvásek a důkladně prohněteme na hladké těsto. Mísu s těstem přikryjeme čistou ... utěrkou a necháme v teple kynout asi půl hodiny. Na pomoučeném vále pak z těsta uválíme válečky ... které nakrájíme na menší kousky. Rukou je roztáhneme, vložíme ovoce a vytvoříme z ... těsta kulaté knedlíky. Jednotlivé knedlíky vhazujeme do osolené ... vaříme přibližně 10 minut, podle jejich velikosti. Během vaření je občas děrovanou lžící obrátíme. ... knedlík propíchneme vidličkou, aby unikla pára. Na talíři knedlíky posypeme strouhaným...

Bylinky a jejich využití v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Bylinky a jejich využití v kuchyni

...byly a vždy budou tradičním kořením naší kuchyně. Skoro každá hospodyňka na zahrádce pěstuje ... petrželku, pažitku - základní bylinky naší doby.   Dnes v obchodech je lze koupit řezané ve ... svazcích, pěstujeme je na zahrádce nebo v truhlíku za oknem či na balkoně.   Bazalka je ... základní bylinkou, která se  používá do omáček na. na těstoviny. Výrazná chuť čerstvé bazalky je ... nesrovnatelná se sušenou. Bylinka je vhodná do všech druhů salátů, ale také ... do polévek.   Majoránka se přidává především do ... pokrmů, polévek, omáček a do výrobků ze zabíjačky. Ochutit  s ní můžete však i dušené maso, zvěřinu, ... luštěniny atd.   Rozmarýn má tvrdé tenké lístky, které připomínají jehličí. Používá se hlavně ve Špaňelsku, Itálii ... a Řecku. Rozmarýnem ochucejeme vepřové, jehněčí maso, ... drubež, ryby a přidáváme do omáček a  do těstovin.   Libeček svou vůni připomíná polévkové koření ... (tzv.Maggi). Ochucujeme jim hlavně polévky, omáčky, do ... do nádivek, k dušenému masu se zeleninou apod. Čerstvý libeček má velmi výraznou vůni, a tak do ... pokrmů stačí přidat jen několik lístků.   Šalvěj má trpkou chuť a intenzivní vůni. ... k rybám, lilkům, fazolím a do zeleninových polévek.   Petrželka je u nás všeobecně rozšířená. Lze ... ji najít snad na každé zahrádce. Ochucujeme jí polévky, vařené brambory, omelety, ... nádivky , rýžové pokrmy, pomazánky, saláty...   Bylinky přidají na chuti a vůni téměř každému ... jídlu a můžeme je různě kombinovat. Navíc jsou bohatým přísunem vitamínů...

Tzatziki video recept
Uložit recept!
článek
článek

Tzatziki video recept

...předkrm, který se ale výborně hodí i jako příloha nebo, chcete-li, omáčka ke grilovaným masům a zelenině. Z jedné salátové okurky odkrojíme konce a nastrouháme ji najemno. Z nastrouhané okurky ... vodu, aby měly Tzatziki tu správnou konzistenci. Poté do misky s okurkou přidáme 300 g řeckého ... bílého pepře a 1 polévkovou lžíci vinného octa. Následně si na jemno utřeme česnek a též ho ... přidáme do misky. Vše řádně promícháme. Před podáváním je optimální hotové tzatziki ... uložit na 1 hodinu do lednice, aby se pěkně vychladily....

Zapečená cuketa
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečená cuketa

...a dobrým sýrem může být výborným letním obědem nebo večeří. Mohli bychom k ní uvařit brambory, ale ... stačí i čerstvé pečivo. Mladé cukety bez semen dobře omyjeme a bez ... oloupání je nakrájíme na tenké plátky. Vezmeme nízkou zapékací mísu a vymažeme ji ... máslem. Na dno naskládáme polovinu plátků cukety a lehce je osolíme ... a opepříme. Anglickou slaninu nakrájíme na menší tenké proužky a rozprostřeme je na cuketu. Na slaninu pak nasypeme nahrubo nastrouhaný tvrdý ... sýr. Na sýr navrstvíme zbylou cuketu, lehce osolíme, opepříme a ... smetanou ve které jsme rozmíchali utřený česnek. V troubě předehřáté na 180 stupňů zapékáme...

Caesar salát s Ančovičkami
Uložit recept!
recepty
recepty

Caesar salát s Ančovičkami

...by neznal Caesar salát? Ideální v horkých dnech. Zasytí a přitom osvěží...

Tiramisu s jahodami ve sklenicích
Uložit recept!
recepty
recepty

Tiramisu s jahodami ve sklenicích

...měsíce si přímo žádají o ovocné recepty. Tiramisu s jahodami ve sklenicích bude to pravé...

Salát s polníčkem, rajčaty a mozzarellou video recept
Uložit recept!
článek
článek

Salát s polníčkem, rajčaty a mozzarellou video recept

...salát je vhodný jako příloha k hlavním jídlům. Ale lze jej chápat i jako rychlou svačinu nebo ... lehký oběd. Je zdravý, chutný a určitě si ho mnozí z vás ... oblíbí. Příprava salátu nezabere více jak 5 minut. ... nečistot, a zlehka osušíme a necháme okapat. Samotný salát začneme vytvořením zálivky. ... Do misky si nalijeme 150 ml olivového oleje. Přidáme 50 ml balzamikového octa.Je možné ... tmavý i světlý typ, vše podle vašich preferencí. Přidáme mořskou sůl a drcený pepř. Do ... bazalku či jiné ingredience podle vaší chuti. Zálivku pořádně promícháme. Nakrájíme si ... připravená cherry rajčata na půlky a dáme je do salátové mísy. Slijeme ... šťávu z mozzarelly a sýr nakrájíme. V našem případě používáme mini mozzarelly, které se ... dají použít vcelku. Do salátu přidáme přiměřené množství polníčku ... a řádně promícháme. Nakonec do salátu přidáme připravenou zálivku a máme ... hotovo. Za celý tým Receptnajidlo.cz vám přeji dobrou chuť!...

Grilované kuře video recept
Uložit recept!
článek
článek

Grilované kuře video recept

...Grilované kuře je skvělé jídlo, které se dá snadno připravit i v jednoduchých podmínkách. Na našem receptu jak připravit kuře si pochutnáte. ... Gril si připravíme na nepřímé grilování. To znamená, že rozžhavené brikety rozhrneme na strany ... mezi ne umístíme plechovou vaničku s vodou na odkapávající štávu z kuřete. Díky tomu, ze ... máme uhlí na stranách grilu, tak se kuře bude pod poklopem ... rovnoměrně a nevyžaduje žádnou další manipulaci. Doba grilování závisí na velikosti kuřete, ... ideální velikost je 1,5 kg. Kuře grilovat maximálně 70 minut, menší hodinu. ... Kuře si hodinu před grilováním řádně nasolíme a necháme ho odpočívat na lince v kuchyni nebo ve stínu. Marinádu připravíme z olivového ... papriky, pepře, špetky soli a čerstých bylinek. Začneme tymiánem, ze kterého si otrháme lístky. ... půl malé lžičky drceného kmínu, sůl, pepř a nakonec vše zalijeme olivovým olejem tak, abychom ... marinády měli tak akorát na potření kuřete a ještě jedno potírání v průběhu ... grilování. Do marinády si později přidáme trochu medu a ... sojové omáčky. Po hodině kuře lehce otřeme utěrkou do sucha. Nanesme marinádu, klidně i rukama. Nakonec vložte do ... kuřete snítku tymiánu. Do marinády přidáme lžíci medu a trochu ... sojové omáčky. Marinádu řádně promícháme a odložíme stranou. ... Kure vložíme na gril tak, aby šťáva kapala do připravené misky s ... nám diky tomu nezanese od kapající stavy z kuřete. Po 40 minutách otevřete gril a kuře potřete ... marinádou. Kdo má rád pikantní, může přidat i trochu pálivé ... omáčky. Za dalších 30-35 minut máte hotové šťavnaté grilované kuřátko! Nechte ho ještě alespoň 8-10 ... vydechnout, aby vám při krájení nevytekla všechna šťáva, co se ještě v kuřeti vaří. Kuře podle ... s grilem, nicméně chuť jídla z grilu vám nic nenahradí....

Dukátové buchtičky
Uložit recept!
recepty
recepty

Dukátové buchtičky

...jsou oblíbeným sladkým jídlem nejen u dětí. I my dospělí si na nich občas rádi pochutnáme...

Kynuté těsto na koláče
Uložit recept!
recepty
recepty

Kynuté těsto na koláče

...těsto na koláče občas připravuje každá kuchařka. Tento recept je snadný a určitě se vám těsto...

Vdolky z kynutého těsta
Uložit recept!
recepty
recepty

Vdolky z kynutého těsta

...z kynutého těsta ozdobené povidly máme rádi. Můžeme použít třeba švestková povidla, ale klidně ... marmeládu, třeba meruňkovou, jahodovou, prostě tu naši nejoblíbenější. Zdroj fotografie: Facebook...

Rozhovor s hercem Josefem Vaverkou
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor s hercem Josefem Vaverkou

...divadel Disk a Palace a který také působí jako DJ. Jaký máte vztah k jídlu?Pozitivní. Velmi ... pozitivní. Jaké jsou vaše oblíbená jídla?Rozhodně Pepova ... polévka. Tu nám servíruje tatínek přítelkyně jako odměnu, ... když za ním přijedeme na chatu. Je to poctivý hovězí vývar a kvůli častému ... chválení se rozhodl, že ho podle mě pojmenuje. Opravdu si na něm dává záležet, vaří ho čtyři ... hodiny, odebírá pěnu. Vážím si té skutečnosti, že po jeho synech není ... pojmenováno žádné jídlo. Tím se občas i dobře bavíme. Když to bylo jednou ... líto, začali jsme pojmenovávat i ostatní chody. Jankův guláš, Kubovy tousty, Dušanova rýže. ... Experimentujete při výběru jídla nebo sázíte na jistotu?Pavouka bych asi nesnědl, ale hada bych ... ochutnal. Vaříte doma? A pokud ano, která jídla nejvíce ... Rád vařím doma. Oblíbil jsem si recepty od Romana Vaňka a jeho kamarádů. Naposled jsem vařil celý ... v 10 jsem začal česnekovou polévku, když jsem si na ni pochutnával, bylo 12. Hodinka trávení a jako ... chod byl Vrabec se špenátem a chlupatými knedlíky. Oběd skončil v 18. Ano, vařím jen o víkendu. Jak ... jste na to s pravidelným stravovacím režimem?Někde jsem ... se pravidelně stravujete, tuto hranici oddalujete. Takže jsem začal ve svých 29 poctivě, snídat, ... obědvat, večeřet. Svačiny se ještě doučím. Máte oblíbenou restauraci, kam rád chodíte ... mám česká jídla, ale ne všude je umí chutně uvařit. Zatím mi nejvíce chutná v restauraci U Brázdů. ... Občas se i zastavím v jídelně Havelská Koruna. A kde vás aktuálně čtenáři mohou v nejbližší ... U Brázdů a samozřejmě jako Ondru v seriálu Ulice. Taky hraji jako Dj Taka Korat nejčastěji v Praze, ... na party Crazy Monsters v klubu Chapeau Rouge. Sledujte Line-up. V současné době připravujeme ... zajímavých divadelních a filmových projektů. Tešte se. Děkujeme za rozhovor a těšíme se na...

Velikonoční recepty - kuchařka ke stažení
Uložit recept!
článek
článek

Velikonoční recepty - kuchařka ke stažení

...Stáhněte si naší Velikonoční kuchařku zdarma! Tak je jaro zase ... konečně tady. Všechno kolem se začíná zelenat, slunce dokonce už trochu hřeje a svátky jara, ... velikonoce jsou na dosah. Letošní Pašijový týden, což je poslední týden ... před velikonoci, trvá od 14. do 21. dubna. Začne Modrým pondělím a přes Žluté úterý, ... Velikonoční a konečně k Velikonočnímu pondělí. Velikonoce slaví nejen křesťané, ale je tu i ... a tak jsou tyto svátky bohaté, barevné a rozmanité. Připravili jsme pro vás nový velikonoční ebook, ... s trochou receptů, návodů, rad a postřehů. Ať už se týkají velikonočních receptů na pečení ... masa, nádivek, velikonočních beránků a mazanců nebo třeba barvení vajec. Chceme vás inspirovat, jak ... rostou i v přírodě a nyní znovu přišel jejich čas. Můžeme pomoci i radou, jak se připravit na ... a že v žádném případě nesmíte zapomenout na pomlázku. Stáhněte si naší Velikonoční kuchařku ... Stáhněte si náš velikonoční book a třeba v něm najdete něco, co vás zaujme. Jsme rádi že navštěvujete náš web receptnajidlo.cz a celý náš tým ... svátky, ale i celý úspěšný rok pro každého z vás. Potěšilo by nás, kdybychom k tomu mohli přispět...

Bavorské vdolečky
Uložit recept!
recepty
recepty

Bavorské vdolečky

...můžeme ve finále ozdobit podle vlastní chuti našlehanou smetanou nebo tvarohem ušlehaným s ... trochou cukru. Jako sváteční snídaně nebo svačina budou všem určitě chutnat...

Ledová káva ( frappé)
Uložit recept!
recepty
recepty

Ledová káva ( frappé)

...odpoledne? Milovníci kávy si mohou udělat na. ledovou kávu - frappé...

Tradiční česká vánočka
Uložit recept!
recepty
recepty

Tradiční česká vánočka

...recept na vánočku je ten ideální právě pro vás? Skoro každá ... rodina má svůj (tajný) recept, který každoročně již po ... několik generací uplatňuje. Co když ale žádný takový nemáte, či chcete zkusit...

Grilování stylově
Uložit recept!
článek
článek

Grilování stylově

...létem začíná i grilovací sezóna. Letní grilování je jedním z nejoblíbenějších ... způsobů kuchtění. Zejména kvůli tomu, že můžeme jídlo připravovat venku a ... také i venku stolovat. Když už jíte venku, užijte si to se vší parádou a ... stolujte stylově. Vyměňte papírové tácky za pár doplňků, které vám ... pocit rodinné pohody a jedinečnosti okamžiku. Grilovat můžete kdekoliv, na zahradě, terase ... chatě či chalupě. Gril sebou můžete vzít i do karavanu, pokud ... vyrážíte na dovolenou na kolech. Ke grilu už je třeba jen oheň, oblíbené potraviny ... ve formě zeleniny, masa i pečiva a můžete začít. Vezměte si pár pomocníků pro usnadnění grilování ... a příjemné stolování. Povyšte pobyt v přírodě na společenskou událost. Místo papírových tácků ... vyndejte porcelán. Pokud něco rozbijete, berte to tak, že střepy ... přinášejí štěstí a že hmotné statky si sebou na věčnost stejně nevezmete. K obracení horkých ... kleštěmi, pinzetou či super grilovací obracečkou. Bude to mnohem stylovější a také jednodušší. ... nádobí z ekologické směsi z plastu a bambusu. Nabídka je ve spoustě krásných pastelových barev, ... které se k létu skvěle hodí. K dispozici jsou malé i velké misky nebo nápojové ... kelímky. Přidejte dřevěné a ratanové podnosy. Příprava lahůdekPro přípravu kupte raději ... skutečně kvalitní a odleželé jateční maso. Nemusí být úplně čistě libové, troška tuku mu ... dodá tu pravou chuť a šťávu. Maso před samotným grilováním zbytečně neomývejte. Vysušte jej čistou vlhkou utěrkou.Zapomeňte na ... čerstvé maso jen se základním kořením a bylinkami. Pepř přímo z mlýnku a pár bylin bohatě stačí. ... až hotový pokrm, ať maso nepouští zbytečně šťávu. Gril pořádně rozehřejte, ať jsou uhlíky pěkně ... žhavé, ale oheň v nich neplápolá. Grilovací náčiní jako je jehla a rošty před ... použitím potřete kůží ze špeku. Můžete jej také potřít olejem, pokud jej nemáte k ... dispozici. Maso se nebude přichycovat.Na maso použijte obracecí kleště, nepíchejte do něj ... vám z něj nevytékala šťáva, která dodá masu chuť. Ryby grilujte celé. Na trhu jsou k dostání i ... speciální košíky, síta a rošty na grilování ryb. Nebudou se vám rozpadat a propadávat na uhlíky. ... si dejte k masu spoustu grilovaných druhů zeleniny. Je výborná a maso bude lépe stravitelné. Na závěr ... sladkou tečku, třeba v podobě grilovaného ananasu. Chutná výtečně....

Jak vařit špagety
Uložit recept!
článek
článek

Jak vařit špagety

...patří v naší kuchyni k nejoblíbenějším těstovinám. Zřejmě proto, že jejich přípravu zvládne i naprostý kuchařský amatér, a v neposlední řadě také ... že jejich vaření zabere opravdu velmi málo času. A hlavně, jsou skvělým a chutným jídlem. Jak asi ... tušíme, špagety jsou vynález italské kuchyně. Jsou to těstoviny, vyrobené ze žloutku a z mouky, ... dlouhé cca 30 cm a tlusté asi 2 mm. Co ale možná netušíme, tzv. „boloňské špagety“ ... společného, je to výmysl světové komerční kuchyně. Pravé a klasické italské špagety se vaří „alla ... carbonara“, to znamená s vajíčky a se slaninou, anebo třeba s rajčatovou omáčkou. Název spaghetti znamená v italském překladu provázky. Dnes dostaneme ... špagety v každém obchodě s potravinami. Sice jsme v úvodu řekli, že na špagetách se nedá ... nic zkazit, ale tak úplně pravda to není. Leckdo dělá nevědomky při vaření špaget spoustu ... chyb. Jak tedy špagety správně uvařit? V každém ... případě zapomeňme na přidávání oleje do vody a proplachování uvařených ... špaget. Olej by způsobil, že těstoviny ztratí tzv. lepivost, díky níž k nim pak omáčka krásně přilne. Další důležitá věc je velký hrnec. Těstoviny ... potřebují prostor a také 1 l vody na 100 g špaget. Díky tomu se neslepí a rychleji se uvaří. Další ... ale sůl vhodíme do vody teprve když začne vřít. Počítáme se lžící soli na každý litr vody. ... li dobře uvařit špagety, vezmeme velký hrnec a naplníme ho vodou podle toho, kolik špaget vaříme. ... Když se voda začne vařit, dostatečně ji osolíme. Vložíme špagety, po změknutí je lehce promícháme, ... aby se neslepily. Vaříme je tak dlouho, jak požaduje výrobce na ... obalu. Měly by být al dente (na skus). Jsou-li hotové, vodu slijeme. Připravujeme-li je ... si také, že špagety se přidávají do omáčky, ne naopak. A když je navrch posypeme nějakým dobrým, ... třeba italským sýrem, pochutnáme si. Ještě na závěr, možná má někdo problém s tím, jak správně ... špagety jíst. Tak tedy, rozhodně zapomeňme na nůž a na krájení. Při stolování si většinou ... s vidličkou, tak jako to dělají Italové, na kterou sousto ze špaget natočíme. Mezi zoubky ... špagetu, vidličku opřeme o talíř a pomalu sousto na vidličku navineme. Pokud v tom nejsme příliš ... zběhlí, pomáháme si lžící v levé ruce. Pro ty, kdo připravují doma špagety často, je ... dobré pořídit si špagetový příbor, který je u nás na trhu. A navíc ještě jeden tip. Můžeme si pořídit ... i hrnec na špagety a vaření pro nás bude velice snadné. Italské těstoviny, jako jsou lasagne, ... makarony nebo špagety, se v naší kuchyni již úplně zabydlely. Způsobů, jak je...

Stracciatellový dezert
Uložit recept!
recepty
recepty

Stracciatellový dezert

...dezert osloví všechny milovníky sladkého. Mile překvapí návštěvy i oslavence. Dezert si...

Chléb
Uložit recept!
recepty
recepty

Chléb

Upečme si doma chléb! Je to jednodušší, než si myslíte! A pochutnáte si....

Kávová poleva
Uložit recept!
recepty
recepty

Kávová poleva

...setkání nesmí chybět dobrý zákusek, perník apod. Poleva z kávy dodá zákusku jedinečnost. Například na upečený perník si namažeme domácí ... rybízový džem a pokryjeme polevou z kávy....

Jak vařit při cukrovce
Uložit recept!
článek
článek

Jak vařit při cukrovce

...neboli diabetes, je nemoc, při které náš organizmus ... udržet správnou koncentraci krevního cukru (neboli glukózy) v krvi. Tělo má nedostatek inzulínu, ... který snižuje hladinu cukru v krvi. Výsledkem je zvýšená koncentrace glukózy v krvi. ... bychom tento stav neléčili, mohlo by dojít v našem těle k nevratným poškozením některých orgánů, na. očí, ledvin, srdce a cév a dalších. Jsou dva ... druhy cukrovky a to : diabetes 1. typu, kdy je pacient je léčený inzulínem, protože ... jeho tělo ho má naprostý nedostatek diabetes 2. typu, což je civilizační choroba většinou ... léčba nestačí, přistupuje se i k léčbě inzulínem. Přesto při stanovení této diagnózy není naprosto ... při správné léčbě je riziko komplikací velmi malé. Je však třeba začít s léčbou včas, dbát pokynů ... co se týče pohybu a špatných stravovacích návyků. Pokud pacient trpí nadváhou, což je časté při ... diabetu 2. typu, je nutné podle pokynů lékaře a dietní ... sestry dosáhnout postupně snížení váhy. Důležitou zásadou při dietě u cukrovky je ... rozdělení jídel během dne do více dávek. Další nutností je dodržování pitného režimu. ... Přitom musíme mít na paměti, že i tady se musíme vyhýbat slazeným ... nápojům. Vhodné jsou bylinkové čaje nebo ředěné ovocné šťávy. Musíme i zde počítat se ... v nápojích a započítat je do dietního programu. Lékaři doporučují také omezit solení (můžeme sůl ... se potravinám slazeným bílým cukrem a medem. Energii načerpáme z celozrnného pečiva a chleba, ... ovesných vloček apod. Můžeme konzumovat hodně zeleniny, a to hlavně v ... syrovém stavu. Měli bychom se vyhnout uzeným masným výrobkům a ... živočišným tukům vůbec. Vítané je libové maso, kuřecí a krůtí maso bez ... kůže. Velmi vhodné jsou ryby, ty obsahují zdravé tuky, ... do dietního jídelníčku zařazovat i dvakrát týdně. Nejvhodnější tepelnou úpravou ryb je vaření v ... páře. S vhodnými bylinkami či zeleninou si tak můžeme ... připravit skvěle chutnající a zdravé jídlo. Jako přílohy jsou vhodné brambory, celozrnné ... těstoviny a rýže. Také mléko můžeme zařadit do jídelníčku a s ním ... i netučné mléčné výrobky, jako například tvaroh, podmáslí, netučné sýry, kefír apod. I ovoce, vejce a luštěniny jsou v této dietě ... povoleny. Nesmíme kromě toho zapomínat, že je důležité doplňovat do našeho jídelníčku ... látky, jejichž nedostatek by nám mohl uškodit. Naopak tučná masa, jako jsou například kachny, husy, ... slanina, bůček, škvarky, jsou naprosto nevhodnými potravinami. Stejně tak uzeniny, ... sádlo, smetanové sýry a krémy, šlehačka, smetana. Smažení, jako tepelnou úpravu jídla, bychom měli ... úplně vynechat. Vhodnější je vaření, dušení a pečení. Při pečení ... masa důsledně odstraňujeme tuk. Alkohol se s cukrovkou také neslučuje. Při ... se měli spokojit s jednou malou skleničkou vína. Při úspěšné léčbě diabetu musíme změnit nejen ... jídelníček, ale i životní styl. Dostatek pohybu, doporučované jídlo, kontrola ... to všechno nám hodně změní náš dosavadní život. Ale časem si na tyto změny a částečná omezení ... zvykneme. A díky cukrovce vlastně začneme jíst i zdravěji...

Degustační charitativní večeře v Café AdAstra s Filipem Sajlerem
Uložit recept!
článek
článek

Degustační charitativní večeře v Café AdAstra s Filipem Sajlerem

...o zajímavý gurmánský zážitek ze začátku června. Byli jsme na Charitativní degustační večeři v ... s Filipem Sajlerem z TV pořadu Kluci v akci. V této kavárně se pořádají tyto věčeře ... pravidelně. Akce se jmenuje Pomáháme večeří a formou věčeří a ... diskuzí se známými osobnostmi se snaží o podporu zaměstnanců s handicapem, kteří v ... Café AdAstra pracují. Osobnost, která je zaštiťuje se mění, tentokrát ... Sajler, kterého můžete znát z pořadu Kluci v akci. Rozhovor s Filipem Sajlerem můžete najít v našem ... magazínu  Osobnosti o jídle. Filip přivedl tým svým šéfkuchařů, kteří vaří v ... různých obchodních a administrativních komplexech. Tato restaurační zařízení nesou značku Perfect ... Canteen a jsou skvělou volbou pro denní stravování. Kuchaři, kteří připravovali degustační menu se ... předvedli skvěle. Každý kuchař se ujal jednoho chodu. Degustační ... Vladimír Kovařič - Executive chef Perfect. • Hovězí Rosini, hruška, celer, káva připravil ... a spolumajitel Perfect Canteen a Perfect Catering. • Čokoládový lanýž a pěna, heřmánkový parfait, ... připravil Martin Staněk - Creative chef Perfect. Skvěle jsme si pochutnali a zároveň ocenili ... skvělá vína, která byla podávána na míru danému chodu. Akce Pomáháme večeří skvělou ... formou pomáhá v podpoře zaměstnanců s handicapem, rádi jsme se zúčastnili a ... výtečně jsme si pochutnali. Dovolili jsme si oslovit i pořádající organizaci ... Zajíček na koni, o.p.s. respektive její zástupkyni Lenku Mansour. Dobrý ... večeře Pomáháme večeří se u nás v kavárně konají jednou měsíčně a jsou vždy otevřeny pro 30 lidí. O letních prázdninách se však konat nebudou. ... Aktuální termíny můžete najít na našich internetových stránkách www.cafeadastra.cz ... začali podporovat skvělí kuchaři a foodblogeři. Úplně první u nás vařila Jana Dufková z blogu ... Popeceniko.cz. S ní jsme společně i celý koncept večeří ... vymyslely :). Po ní se vařečky ujala Jana Vašáková se svým manželem Štěpánem z blogu ... Slepičárna. Mezi další patřila veganka Jarmila Sweet, skvělé ... z blogů Sweet word by barush a Coudys cookies. A v neposlední řadě Jiří Hilgart a Ondřej Slanina ... s Filipem Sajlerem z "Kluků v akci". Jak přesně pomáhá tato akce zaměstancům  s ... večer podporuje projekt ve více směrech. Nejen, že díky lidem, kteří si přijdou užít milý ... večer, získáme finance na mzdy zaměstnanců s handicapem, ale svou účastí jim také dávají ... hosté večeří najevo, že jsou tu a chtějí handicapované podpořit na cestě za jejich snem - stát se skvělým kavárníkem. Na celém večeru se naši klienti podílí – ... recepty od skvělých kuchařů, sbírají zkušenosti. To vše je velkým přínosem jak do jejich možných ... povolání, tak již nyní do jejich osobních životů. Měli byste vidět ty jejich smějící se oči, když ... někým slavným a být společně s ním hvězdou večera. Kdy se bude konat další akce Pomáháme večeří a na co se máme těšit?Nejbližší večeře, která se bude ... konat v září, se ujme Lenka Klicperová s Václavem ... Sůrou. Ostatní kuchaře nyní domlouváme, tak nebudu ... předbíhat. Ale určitě se bude na co těšit ! Co dalšího vaše organizace pořádá ... kromě těchto akcí?Zajíček na koni o.p.s. je organizace, která se již dvanáct let zabývá ... s fyzickým, mentálním a sociokulturním handicapem. Naše hlavní projekty jsou:• Terapeutické jízdy na koních - cílovou skupinou jsou hlavně děti s ... mentálním handicapem, ale velmi dobrý vliv mají i na děti ze sociálně slabého prostředí. Na jízdy na ... koních navazují naše integrační pobyty. Letní s koňmi - týdenní mimo Prahu a pětidenní ... příměstské v pražské Hostivaři, zimní bez koní na horách... • Pomoc dětem ze sociálně slabého ... které nemají do štěstí a žijí v tíživé situaci. Dětem financujeme například obědy, oblečení, ... aktivity, léky, ale i něco malého pro radost. Snažíme se tak předcházet špatnému dopadu situace na ... dítě - deprese, deviace, vyloučení a jiné. Nedílnou součástí této pomoci je spolupráce s ... Potravinovou bankou. Díky této spolupráci pomáháme každý týden zhruba ... rozdělíme potraviny v hodnotě kolem 60ti tisíc... Situaci všech klientů tohoto programu bedlivě ... prověřujeme, sledujeme a máme téměř dokonalý systém na to, aby finance šly skutečně dětem a ... ne mnohdy nezodpovědným rodičům. • Pořádání akcí zájmového charakteru - výlety a ... akce s koňmi i bez nich, zábavná odpoledne u koní nebo v kavárně, aktivity našeho Klubu přátel Zajíčka - ... divadla, kina. Dále i výuka francouzštiny pro děti ze všech ... cílových skupin... • A již zmiňovaný  Projekt kavárna – zaměstnání ... pro lidi s handicapem - v tuto chvíli zde nachází uplatnění již 39 lidí s handicapem na ... pozicích - barman, pomoc v kuchyni, úklid apod. Naše organizace je malá, spíše rodinná, založená na ... důvěře a individuálním přístupu ke klientům. Každého našeho klienta osobně známe.   Vše se snažíme dělat srdcem a 100% veškeré finanční podpory ... jde tam, kam sponzor či dárce určí. (Naše mzdy a provoz organizace jsou hrazeny naším ... hlavním sponzorem).  Více informací o organizaci na www.zajiceknakoni.cz  Děkujeme za krásný ... gurmánský zážitek a těšíme se na další akci Pomáháme večeří...

Žemlovka s rozinkami
Uložit recept!
recepty
recepty

Žemlovka s rozinkami

...voňavá žemlovka s rozinkami. Dobrý nápad, co říkáte? Předehřejeme si troubu na 150°C. Mísu na pečeni si vytřeme kouskem másla...

Zapečený fenykl, pórek a brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečený fenykl, pórek a brambory

...nejlepším způsobem jak se s chutí fenyklu seznámit. Pečený fenykl v kombinaci s pórkem, bramborami a ... sýrem feta může sloužit jako příloha k masům, nebo klidně jako samostatná večeře. Recept můžete ... klidně ozvláštnit jiným typem sýra, nebo žampióny...

Rohlíky z bezlepkové mouky
Uložit recept!
recepty
recepty

Rohlíky z bezlepkové mouky

...z bezlepkové mouky jsou nejlepší úplně čerstvé. Ty kupované se s nimi nedají vůbec srovnávat....

Top 10 rybích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 rybích jídel

...maso je chutné, zdravé a většinou i dietní. Právě proto bychom tedy měli ryby jíst co ... nejčastěji. To, že mnohým z nás stačí tradiční smažený kapr o ... vánocích, už dávno není pravda. Druhů sladkovodních i mořských ryb je spousta a ... také existuje nespočet způsobů jejich přípravy. Když ještě uvážíme to množství různého koření ... že z ryb lze připravit nekonečné množství jídel. Každý si může najít právě tu svou oblíbenou rybu, ... nebo nejchutnější recept. Těchto deset receptů je jen malá ukázka toho, ... stále v nich půjde třeba jen o jeden druh ryby. Je snadné jíst zdravě a ještě si při tom pochutnat. Doplníme-li připravenou rybí pochoutku navíc ... že jsme pro svůj organizmus udělali něco dobrého. Možná se druh ryby opakují, ale recept je ... pokaždé jiný a jídlo pokaždé jinak chutná. Je to jen pár nápadů, jak si oživit a zpestřit ... jídelníček. Taková malá inspirace pro kuchaře a labužníky. Snad si tedy vyberete...

Top 10 domácích moučníků
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 domácích moučníků

...buchty, koláče, dorty, nákypy, pudinky a poháry. Kdo by je neměl rád. Ta úžasná sladká vůně, ... plech s čerstvě upečeným koláčem z trouby. Zákusek z oblíbené cukrárny je jistě dobrý, ale ... třeba domácí bublanina z čerstvě natrhaných třešní nebo křehký rebarborový koláč ... ve vlastní troubě, to je přece něco docela jiného. Je těžké vybrat jen deset receptů z toho ... pro inspiraci a malý návod to prostě musí stačit. Takže čtěte, vybírejte, pečte a ochutnávejte...

Ořechová paštika
Uložit recept!
recepty
recepty

Ořechová paštika

...tip na zpracování ořechů, které se nacházejí snad na každé vánoční tabuli. Pokud jste také nakoupili ... vyzkoušet výrobu domácí jemné ořechové paštiky. Recept mohou vyzkoušet i zastánci rostlinné ... stravy, protože i když se jedná o paštiku, na její výrobu nebudete potřebovat žádné masné...

Zapečená rajčata
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečená rajčata

...s rýží jsou báječné jídlo nejen pro vegetariány. Pikantní a voňavé bylinkami...

Musaka
Uložit recept!
recepty
recepty

Musaka

...je báječné zeleninové jídlo s vepřovým masem. Podáváme ho s čerstvým pečivem...

Hledejte dál

Když nikde, tak na internetu budou Minirolky na obloženou mísu, nebo na jednohubky . recepty

Naši partneři