Články o Nejlepší česneková pomazánka s brusinkami na jednohubky ... recept

Sdílejte obsah s přáteli

Články o Nejlepší česneková pomazánka s brusinkami na jednohubky ... recept pro Vaší inspiraci nejen v kuchyni. Chcete-li se o Nejlepší česneková pomazánka s brusinkami na jednohubky ... recept dozvědět více, přečtěte si články, jejichž hlavním tématem je Nejlepší česneková pomazánka s brusinkami na jednohubky ... recept. Přejeme zajímavé čtení!

Soutěž o nejlepší fotku vánočního cukroví
Uložit recept!
článek
článek

Soutěž o nejlepší fotku vánočního cukroví

...si myslíte, že pečete to nejlepší cukroví?! :-D Potom je tato soutěž určena přímo ... Zúčastnit se soutěže může opravdu každý kdo už má napečené vánoční cukroví a vlastní fotoaparát či ... připojit do komentářů pod příspěvkem Soutěž o nejlepší fotku vánočního cukroví na facebooku Recept na ... vánočního cukroví. Výherci budou vybráni na základě hodnocení fotografie komunitou webu ... Recept na jídlo.  Vyhlášení výtězů a výhry Vyhlášení ... ustanovení Soutěž není žádným způsobem provozována, sponzorována nebo spojena s Facebookem a ... nikoli Facebooku. Účast v soutěži automaticky neznamená nárok na výhru. ...

Vyhlášení výherců soutěže o nejlepší fotku vánočního cukroví
Uložit recept!
článek
článek

Vyhlášení výherců soutěže o nejlepší fotku vánočního cukroví

...všem účastníkům a gratulujeme výhercům naší soutěže o nejlepší fotku vánočního cukroví. ... od výherců soutěže. Seznam výherců Marcela AdamcováJana LefiMichaela ... LukešováHana SeverováSilvie KikalováLenka HráčkováVera ... HolcmanováJana Komoňová Jirka Pos Pavla Blažková...

Všechno nejlepší a hodně zdraví a lásky do nového roku 2018
Uložit recept!
článek
článek

Všechno nejlepší a hodně zdraví a lásky do nového roku 2018

...Receptnajidlo.cz vám přeje všechno nejlepší,hodně zdraví , štěstí a lásky do nového roku 2018 ... Děkujeme za přízeň a těšíme se na společné gurmánské zážitky v novém roce ;...

Nejlepší bylinky pro jarní detoxikaci organismu
Uložit recept!
článek
článek

Nejlepší bylinky pro jarní detoxikaci organismu

...pocit, že vás zima vyčerpala? Jste unavení, malátní, bez energie? Bolí vás hlava a jarní ... hubnutí přes veškerou snahu ne a ne nastartovat? Možná je vaše tělo po zimě zaneseno ... a tělo ne a ne správně fungovat. Částečně je na vině zimní období, v němž se choulíme do čepic a ... kabátů a většině z nás se do pohybu na čerstvém vzduchu moc nechce. Ale svůj podíl na ... období obvykle neodoláme. Nelze se divit, že na jaře, když na nás vykoukne sluníčko, máme chuť ho ... spíše zahnat a zachumlat se ještě do peřin. Jak poznáme ... organismus zanesený toxiny? Nejčastějším příznakem zanesení těla je rychlá unavitelnost bez ... kloubů, zápach z úst a špatná pleť. Pokud se na vás ještě navíc lepé kdejaká chřipka či nachlazení, které jdou kolem a máte problémy s ... nepřejde. A pokud budeme přehlížet průvodní příznaky jarního zanesení organismu toxiny, může nás ... rovnou. Skvělou pomoc s detoxikací organismu nám nabízí bylinky, ideálně čerstvě narašené, kterých je ... na jaře okolo nás spousta. Stačí jen vědět kam a na co jít. Detoxikace trávicího traktu Základem ... a především tlustého střeva. S tím nám pomůže například heřmánek, který zároveň působí pozitivně na potíže s usínáním a stimuluje naši imunitu. Ale ... pozor, při předávkování heřmánek naopak může způsobovat nervozitu a další neduhy. ... s bylinkami k rychlejšímu vyloučení toxinů. Natrhejte si na jaře hrst čerstvých kopřiv… Až vám na jaře vyraší na zahradě kopřivy, nechoďte je hned ... detoxikační čaj. Je to překvapivé, ale kopřiva je nejlepší detoxikační bylinkou vůbec. Věděli to už naše ... proto se ujala tradice vyrazit před Velikonoci na kopřivy do nádivky. My si ještě před Velikonoci ... připravit lahodný detoxikační čaj oslazený například medem, který má mimochodem také ... můžeme kopřivu doplnit dalšími bylinkami, na jaře nejlépe květy pampelišky a sedmikrásky, ... břízy, listy pampelišky, zkrátka všeho, co je na jaře k mání. Kopřiva sama působí dezinfekčně, má ... mírou. I bylinek je možné se předávkovat, zvláště na jaře, když se v nich probouzí síla, kterou...

Nejlepší těstoviny
Uložit recept!
článek
článek

Nejlepší těstoviny

...zdravě, těstoviny nejsou tou nejvhodnější volbou. Naštěstí to tak nemusí být. I špagety s masovými ... druh těstovin Začneme tím základním – těstovinami samotnými. Vždy kupujte celozrnné, popř. ... celopšeničné. Celozrnné těstoviny obsahují na rozdíl od klasických bílých, vlákninu, která ... podporuje zdraví srdce a navíc ji organismus tráví pomaleji, což pomáhá ... nebo brokolice. Můžete je osmahnout či připravit na páře a přidat do těstovin buď jen tak nebo do ... syrové) nudle - stačí mít doma spiralizér (kráječ na zeleninu, „špagetovač“) nebo škrabku na zeleninu. ... Skvěle a bez dalších kalorií navíc tak doplní pokrm z klasických těstovin.   ... Nezapomeňte na bílkoviny Grilované, pečené, popř. dušené kuře ... chod. Další zdravou (a zajímavou) volbou jsou např. krevety. Pokud dáváte přednost masovým ... důležitých proteinů je připravte z luštěnin, např. čočky).   Záleží i na omáčce Mějte na ... jídlu dodat spoustu zbytečných kalorií a tuku navíc. Jestli kupujete omáčky v konzervách, vždy si na etiketě zkontrolujte, jaké obsahuje množství tuku ... být více než 3 g tuku, 150 mg sodíku a 75 kalorií na jednu porci. Krémové omáčky jako Alfredo nebo ... Carbonara mívají hodně kalorií a tuku, takže lepší je ... a čerstvé bylinky (bazalka, oregano) v hrnci na sporáku anebo promíchat těstoviny s trochou...

Tajemství zázvoru – jak z něj dostat to nejlepší?
Uložit recept!
článek
článek

Tajemství zázvoru – jak z něj dostat to nejlepší?

...tisíci lety ho Číňané a Indové považovali za lék na veškeré neduhy. Tradiční indické lékařství ... zázvorů bývají propastné rozdíly. Záleží na geografickém původu suroviny i období sklizně. ... Vliv na účinnost zázvoru pak má i způsob zpracování. ... - ůvod Thajsko79,781,13Čerstvý zázvor – původ Čína180,361,94Čerstvý bio zázvor – původ Čína134,251 ... 345,95Kitl Eligin BIO8005,1693867,090 Sázkou na jistotu je Eligin, BIO doplněk stravy vyvinutý ... v kuchyni jako koření. Kitl Eligin BIO koupíte na www.kitl.cz...

Tajemství italských kuchařů odhaleno! Jak připravit tu nejlepší pizzu?
Uložit recept!
článek
článek

Tajemství italských kuchařů odhaleno! Jak připravit tu nejlepší pizzu?

...pochoutky a vyzkoušejte náš osvědčený recept na křupavou pizzu jako z pravé italské restaurace. ... dozdobit pizzu dle vlastní fantazie. Ingredience na 4 středně velké pizzy: -400 g hladké mouky (3 ... cukru-7 g soli-2 g droždí Doporučené ingredience na dozdobení pizzy: -1-2 plechovky loupaných rajčat ... v rajčatové šťávě-Sýry, salámy-Zelenina-Oregano na závěrečné posypání pizzy-A další dle chuti.... ... vlažné vody. Tuto směs nechte alespoň 30 minut na teplém místě kynout. -Ve velké míse smíchejte ... mouku, sůl, olej, vodu a nakynuté droždí. Tuto směs alespoň 10 minut hněťte. ... vytvarujte kuličku, překryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout alespoň 1 hodinu. -Vykynuté ... těsto rozdělíme na 4 menší kuličky, které postupně vyválíme na ... nejtenčí základ pizzy. -Vyválené těsto přesuneme na plech vyložený pečícím papírem a zdobíme dle své ... fantazie. Na závěr posypeme oreganem. -Hotovou pizzu ... přesuneme do předehřáté trouby a pečeme na nejvyšší výkon ca 10 minut, dokud nejsou okraje ... s tím, jak svou pizzu dozdobit, inspirujte se našimi tipy! Náš favorit: Brusinková Loupaná ... rajčata v rajčatové šťávě, mozzarela, šunka, ananas Pikantní: Salámová Loupaná rajčata v rajčatové...

Vánoce nemusí být kalorickou bombou!
Uložit recept!
článek
článek

Vánoce nemusí být kalorickou bombou!

...koncem roku zůstávat déle, aby se vše stihlo, a nakonec není čas ani na pečení cukroví. Jasně, v ... často se jedná o vysokokalorické náhražky, které našemu tělu neprospívají. A ti co poctivě pečou, ... kolik toho nakonec bez výčitek snědí? Jeden nebo dva kousky ... Tak dejme tomu, že máme napečeno nebo nakoupené cukroví. Vyskládané pěkně na talíři. Tak a ... teď u žen nastává to dilema – mám si dát jeden nebo dva kousky ... kousků cukroví. Muži, ti se tím netrápí. Snědí na co přijdou, no a když ztloustnou, koupí si větší ... tzv. raw cukroví. Co si pod tím představit? Raw znamená čerstvé, tepelně nezpracované. Tím pádem se ... rozmixuje a vytvaruje se požadovaný tvar. Je to snadné, rychlé a veliká dobrota. Můžete vyzkoušet pár ... jak to udělat zdravější? Nejdříve se podívejme na salát. Zde můžete místo klasické majonézy použít ... light variantu a dát jí půl na půl s bílým jogurtem. Vynechejte šunkový salám a ... o několik kalorií méně. Kapra můžete připravit na přírodno, čímž nenasaje tolik tuku. A kapra ... vybírejte mladšího, není tolik tučný. Chlebíčky a jednohubky taky budou? Ve většině rodin se ještě po večeři ... baští jednohubky a chlebíčky ve velkém. Pak je člověku těžko a jde ... spát úplně přecpaný. Zde se dá také oblehčit. Na veku můžete namazat lučinu, na ni čerstvá rajčata ... a trochu light majolky, bazalku na ozdobu. Pomazánky na jednohubky mohou být také ... ) Receptů je opravdu mnoho a některé jsme pro vás na našem webu připravili.  ...

Jak skladovat domácí česnek až do jara?
Uložit recept!
článek
článek

Jak skladovat domácí česnek až do jara?

...chřipku i na rýmu, na parazity i na upíry. Česnek je zkrátka poklad, který si můžete ... s úspěchem pěstovat i na vlastní zahrádce. A bude lepší než ten kupovaný – ... i síly. I když v supermarketu si jej nádherný na pohled můžete koupit po celý rok, dnes vám ... měsících vaše zdraví i imunitu. Uleví při rýmě i nachlazení, jeho pravidelnou konzumací navíc ... Obsahuje mnoho antioxidantů a rozhodně patří do naší domácí zelené lékárny. A pěstovat jej můžete ... velmi snadno. Nepotřebuje žádnou zvláštní péči ani ... do vlhkého ani příliš chladného prostředí – třeba na lednici rozhodně zapomeňte. Ideální je česnek ... uložit na suché a tmavé místo s chladnější teplotou. Dobře ... vyschlý česnek snadno přečká zimu při teplotách od patnácti do ... dvaceti stupňů, vyžaduje však cirkulaci vzduchu. Na uzavírání do nádob či sáčků tak rozhodně ... či venkovském stylu, bude ji nepochybně slušet česneková dekorace. Stačí česnekové paličky svázat do ... uložení česneku do vázy. Pokud totiž bude česneková palička uložena kořenem dolů, rychleji vysychá. ... či kameninová váza. Takto uložený česnek kořeny nahoru vám vydrží velmi dlouho. Alternativou, která ... dostatek větracích otvorů a hlavně krabici uložte na suché místo.   Mražení, sušení i olejová koupel ... česnekových paliček, které však mrazem ztrácí na své chuti i aroma. Oproti tomu sušený česnek vám ... - a je vždy po ruce. Oloupaný česnek můžete také naložit do soli či oleje. V případě soli stačí...

Okurka hadovka nejen na talíři
Uložit recept!
článek
článek

Okurka hadovka nejen na talíři

...zeleninaOkurka hadovka patří mezi tu nejběžnější zeleninu. ... při redukčních dietách. Další plus je, že není nadýmavá a nezpůsobuje alergie. Dá se z ní připravit ... mnoho variací salátů, polévka za studena či jednohubky. Co obsahuje?Takže kromě vody, okurka hadovka ... obsahuje vlákninu, která je dobrá pro naše trávení. Najdeme v ní také vitamíny A, B a C, ... jež posilují naší imunitu, zlepšují naši pleť, přičemž vitamin C působí proti únavě a je ... a draslík. O okurce je známo, že působí pozitivně na zanícené dásně, vyplavuje z těla toxiny, snižuje ... se doporučují obklady z čerstvých plátků okurek na oči. Okurka má také tonizační, hojivé a čistící ... účinky na pleť. Stačí si čas od času udělat pleťovou masku, ... např. z nastrouhané okurky a zakysané smetany. Okurka ... nepříjemnému zápachu z úst. Připravit si můžete například tzatziky – nastrouhaná okurka, česnek, ... kopr či jiné bylinky, sůl, pepř, zakysaná smetana. Osvěžující je okurkový salát – nastrouhaná ... cukr, sůl, trocha vody a pepř dle chuti. Okurkové jednohubky jsou obzvláště vhodné při dietě – na plátky ... okurky namažete lučinu a na ní už na co máte chuť (pažitku, plátkový sýr, libovou...

Marinády, grilovací omáčky a přelivy
Uložit recept!
článek
článek

Marinády, grilovací omáčky a přelivy

...grilování jsou samozřejmě marinády. Marinování je nakládání masa do nálevu před grilováním, a to ... předem. Některé druhy masa, jako je třeba zvěřina nebo hovězí, je nejlepší naložit do marinády a ... olejů, koření, zelených bylinek, můžeme maso nakládat do piva nebo vína, také můžeme použít med, ... krůtí, králičí či kuřecí maso. Tam bychom s ním naopak šetřit neměli. Důležitým pravidlem při ... koření masu neprospívá, spíš bychom se měli snažit zachovat jeho charakter. Zvlášť u některých ... druhů masa, například u ryb, bychom neměli potlačit jeho původní ... přílohu ke grilovaným potravinám obvykle přidáme na stůl misku s grilovací omáčkou či přelivem. I ... jako třeba barbecue, chilli omáčka, sýrová nebo česneková. Záleží jen na vaší chuti jaké použijete koření a...

Co dětem k večeři? Přece pomazánky!
Uložit recept!
článek
článek

Co dětem k večeři? Přece pomazánky!

...sdělením podléhá více, někdo méně. Ale co na nás lidi platí nejvíce, to jsou všelijaké ... či přípravky. Člověk chce být zdravý a z reklamy nabyde dojmu, že zaručeně nemůže mít dostatek ... a minerálů. Obzvláště maminky si pak lámou hlavu nad tím, zda jejich dítě nemarodí právě proto, že ... se ničeho bát. Zde máme pro vás několik tipů na pomazánky, které jsou vhodné například k večeři, ... tělu vitamíny a minerály. Červenka čočkováTato pomazánka je z červené čočky je velice chutná a obsahuje ... pro děti od ukončeného osmého měsíce života. Jak na to? Nejdříve na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a na hrubou nastrouhanou mrkev do ... červenou čočku, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Nakonec lehce osolíme, rozmixujeme a přidáme bylinky ... dle chuti dítěte, např. petržel, bazalku, majoránku.. (nebo žádné). ... draslík, vápník, hořčík, fosfor, měď a železo. Pomazánka je velice snadná – zralé avokádo rozmačkáme ... klíček, přidáme žervé a trochu soli. Mažeme na čerstvé pečivo a posypeme jarní cibulkou. ... CizrnkaPokud máme dostatek času – naložíme cizrnu na několik hodin do vody a poté ... čas nemáme, koupíme cizrnu sterilovanou. A co cizrna obasahuje? Z vitamínů B6, B15, z minerálních ... vápník, hořčík, železo, mangan a draslík. Jak na pomazánku? Cizrnu rozmixujeme, přidáme lžíci...

Výjimečná chuť kozího sýra
Uložit recept!
článek
článek

Výjimečná chuť kozího sýra

...s výraznými teplotními rozdíly je začátek léta významnou událostí, nikdo ji však neprožívá stejným ... ven v tričku s krátkým rukávem a sedět v parku na lavičce, ti jiní se zase opalují v blízkosti vody ... nebo chodí na dlouhé výlety zakončené opékáním buřtů. Právě ... ponořit do období, v němž se svět momentálně nachází. V zimě to může být například cukroví a ... skořice; na jaře chřest a lehké omáčky; v létě grilované maso ... studené polévky, saláty, anebo právě kozí sýr, na jehož výjimečnost se v tomto článku podíváme. ... Druhy sýrůExistuje mnoho druhů sýrů, avšak většina lidí v prodejnách sáhne raději po kravském než po ... se můžeme setkat v jiných zemích. Troufám si ale napsat, že na takové sýry mnozí hledí jen z dálky, ... jako tomu je u prvních dvou zmiňovaných: co je na nich zvláštního? Především jde o jejich silné ... je, že je to o zvyku. Díky Bohu za to, protože jinak bychom tuto pochoutku nemohli označit za ... předurčený pro to, aby si jej někdo vychutnával s brusinkami a bílým vínem někde daleko od domova a všech ... starostí, s výhledem na kopce poseté vinnou révou a zapadající slunce. ... tento pohled znám moc dobře z dob, kdy jsem na Moravu jezdil. Chutný je nejen za studena, když ... jej odkrajujete příborovým nožem, díváte se na film a namáčíte do brusinkové marmelády, ale také ... Když poté smočíte rty do osvěžujícího bílého vína, zažijete harmonii chutí, kterou si přeje zažít ... ale jedná se o cosi, čemu je nutné se poddat; na co si je nutné zvyknout. Váš mozek nedostává ... informace, že to není dobré, ale naopak informaci o tom, že je to zvláštní a nevídané ... cokoli, čemu rozumí ihned. Nejspíš se shodneme na tom, že poznávání je zábava a není na něm nic ... protože jeho klady jsou tak prosté a milé – ne nadarmo existuje spousta hubnoucích programů s touto ... potravinou – myslím si, že vás snad tento článek navnadí k tomu, abyste mu dali druhou šanci, pokud...

Je čas na sklizeň medvědího česneku!
Uložit recept!
článek
článek

Je čas na sklizeň medvědího česneku!

...česnek, latinsky Allium ursinum, je vytrvalá bylina s podzemní cibulkou, dorůstá 10-45 cm. Listy jsou ... podobné konvalince a typická je pro ně česneková vůně. Kvete drobnými, bílými kvítky, jež jsou ... volně v přírodě v lužních lesích s půdou bohatou na živiny, nejvíce se vyskytuje na Moravě. V Evropě ... ho najdeme od Skandinávie přes Španělsko, Itálii až po ... Balkán. Tato bylina se dá dobře pěstovat i na zahradě, klidně i mimo záhon v trávě. Výborně ... jemně česnekovou chuť. Je velice dobrý do salátů, na chleba s máslem či lučinou, do bylinkového másla, ... se dá do různých pokrmů jako vynikající koření – na těstoviny, do rizota, na ryby, sýry, apod. Pokud ... se vám ho podaří nasbírat hodně, můžete si ho připravit i jako špenát ... Fantazii se meze nekladou. Jedinečný pro naše zdraví!!Medvědí česnek je vynikající ... vysoké množství vitaminu C, čímž také upevňuje naší imunitu. Z minerálních látek hořčík, vápník a ... jód. Dále antibakteriální alicin, jenž najdeme i v kuchyňské cibuli a česneku. Ten je ... obzvláště dobrý při chřipce a nachlazení. Působí proti virům, bakteriím  -...

Divoké bylinky neboli plevel ze zahrady na našem jídelníčku!
Uložit recept!
článek
článek

Divoké bylinky neboli plevel ze zahrady na našem jídelníčku!

...My tady pro vás máme zase něco trochu jiného. Na našich zahradách a loukách najdete mnoho zdraví ... použít při vaření. Není nic jednoduššího než si na procházce nějaké natrhat a poté si připravit ... řepkou není rozhodně dobrý nápad. Proč zrovna divoké bylinky? Pokud nejste zrovna ti ... šťastlivci, kteří si na své zahrádce vypěstují dostatečné množství ... zeleniny, nezbývá nic jiného, než nakoupit v obchodě. Pokud nepůjdete na farmářské ... zeleninu z Čech pravděpodobně nekoupíte. Většina zeleniny se dováží z ciziny, kde se pěstuje ve ... velkém a je chemicky ošetřena. Sklízí se nezralá, aby dozrála na své dlouhé ... a zdraví prospěšných látek, jako by byla sklizena až po dozrání. Vy svůj jídelníček můžete zpestřit ... naším českým „plevelem“, který je bohatý na mnoho látek důležitých pro náš organismus. ... Zmíníme např. chlorofyl, který má stejnou strukturu jako ... krevní barvivo a zneškodňuje škodlivé látky v našem těle. Většina divokých bylin má vysoký obsah ... sbírat a přidávat do polévek, salátů, posypat na chleba, květinami ozdobit dezerty, jednohubky, kanapky, apod. Všechny byliny je dobré sbírat na jaře, ... petržel a anýz), kontryhel (působí příznivě na ženské orgány, je dobrý do salátů), popenec ... břečťanovitý (dobrý na žaludek, čistí krev, rozpouští hleny, používá se ... , pomněnka (obsahuje draslík, který je dobrý na naše srdce), sedmikráska chudobka (květy i lístky do ... violka vonná neboli fialka (sbíráme listy, květy na ozdobu pokrmů, obsahuje vitamin C a E), ... nebo přidat do špenátu, obsahuje vitamin C). Na těchto internetových stránkách najdete několik...

Špenát – jarní potravina číslo jedna v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Špenát – jarní potravina číslo jedna v kuchyni

...z vody. Zbytek tvoří bílkoviny, sacharidy, vláknina, minerální látky a vitamíny. Nicméně pozor! Stará ... podle všeho mýtus. Železo sice ve složení špenátu najdeme, ale ne výjimečné množství. I přesto má však ... příznivé účinky na naši imunitu, zažívání i kardiovaskulární činnost. ... Tak se pojďme podívat na dva super recepty, do kterých se dá zařadit. ... který vám představím budou celozrnné palačinky naslano. Na těsto budeme potřebovat: -150 g hladké ... ingredience důkladně smícháme v hladké těsto a na pánvi utvoříme klasické palačinky. Na náplň si ... opražená semínka či kešu oříšky Špenát uvaříme s nakrájenými žampiony, necháme vychladnout, okořeníme ... a přimícháme tvaroh či Cottage. Na palačinku klademe šunku, špenátovou směs a ... opražené oříšky. Nakonec srolujeme a podáváme. Také je můžeme nakrájet na šneky a napíchat na párátka jako jednohubky. Druhým receptem bude slaný koláč se špenátem. Na těsto si připravíme: -120 g špaldové nebo žitné ... mouky (může být i kombinace)-60 g změklého másla-1 vejce-nadrcené ... prášku do pečiva-špetku soli Všechny ingredience na těsto smícháme dohromady. Pokud je tužší, ... vody či mléka. Těsto pak pomocí mokrých prstů natlačíme do menší formy na koláč tak, aby nebylo ... si pak můžete upravovat dle svých chutí. Přidáme například: -Cottage, mozzarellu, balkánský sýr, ... eidam atd.-vejce-tuňáka ve vlastní šťávě-šunku nakrájenou na kostičky-najemno nakrájené žampiony ... čerstvý špenát-najemno nakrájená rajčátka či papriku-semínka (slunečnicová, ... pepř, chilli, grilovací koření atd. Ingredience na náplň též smícháme a nalijeme na těsto. Dáme péct ... na 180 stupňů přibližně na 30 minut, dokud koláč nezezlátne a není pevný ... (záleží na troubě).  Těsto je lahodné, křehké a krásně...

Velikonoční tvoření
Uložit recept!
článek
článek

Velikonoční tvoření

...jsou nejvýznamnějším křesťanským svátkem, oslavou ... Ježíše Krista. My se ale dnes podíváme na nenáboženské velikonoční tradice, protože ... vůbec. Pučící stromy a keře, pomalu se zelenající tráva, slunce, které zase začíná hřát. To se ... velikonoční beránek, vaječný salát, vajíčková pomazánka, velikonoční jidáše, to všechno jsou klasická ... vypěstovaných třeba doma v truhlíku, nebo si natrháme na zahradě mladé kopřivové listy. Jedním z ... bílý,slepička vám snese jiný,za pecí v koutku,na vrbovým proutku….. Barvení vajec: Samozřejmě, ... domácí vejce jsou domácí vejce, ale většina z nás se musí spokojit s kupovanými. Lepší na ... dobře loupat. Dnes koupíme v obchodech barvy na vejce i s podrobným návodem, takže uvařená vejce ... obarvíme spolehlivě na jakoukoliv barvu si zamaneme. Můžeme ale obarvit ... vajíčka jinými, přírodními cestami. Nahnědo obarvíme vajíčka v cibulových slupkách. K ... je můžeme průběžně sušit předem. Do vody můžeme nasypat i špetku soli, mělo by to zabránit ... A samozřejmě syrové a dobře očištěné vejce. Na obou koncích vajíčka uděláme nůžkami malou dírku ... do připravené skleničky. V této době pečení najdou vyfouknuté žloutky i bílky samozřejmě spoustu ... uplatnění. Vyfouknuté vajíčko můžeme navléknout na špejli a dále zdobit. Malovat je můžeme vodovkami ... pastelkami, můžeme je pomazat lepidlem a obalit například v máku nebo v jiných semenech, nebo v ... kousky látky, protáhnout jimi stužku a zavěsit je na dekoraci z větviček stromů či keřů. Přírodní ... bylinky nebo větvičky. Takto ozdobená vejce naskládáme do proutěné misky. Možností je nekonečně ... nápady. Z bílých kraslic si můžeme také například vyrobit krásný velikonoční věnec, když je ... Pravidelně zaléváme a v pokojové teplotě a na světle necháme obilí vyrůst. Pokud jsme nezaseli ... probouzející se přírody a s jejím předáváním na člověka. Velikonoce jsou svátky veselé, plné ... dávných tradic a radovánek. Hostíme se navzájem dobrým jídlem a pitím, užíváme si tohle...

Opomíjené druhy zeleniny
Uložit recept!
článek
článek

Opomíjené druhy zeleniny

...česnek, dále také květák, fazolky, hrášek a kedlubna. V posledních letech se nám otevřely nové ... dostání jsou méně obvyklé druhy zeleniny, jako je například fenykl, čekanka, artyčok, batáty, chřest a ... vzhledově spíše cibuli. Při jeho výběru dbáme na to, aby byl pevný, bílý nebo světle zelený. V ... Avokádo Avokádo už je běžněji používané v naší kuchyni. Používá se dužnatá část, slupka se ... je bohužel většinou nezralý – zelený. Dužina je pak tvrdá a trpká. Vybírejte proto tmavě ... fialovo-zelené. Dužina je pak měkká jako máslo. Výborná je pomazánka z ... něj se solí a česnekem, ale i na sladko rozmixovaný s banány je též lahůdkou, ... zejména pro děti. Dá se také kombinovat s krevetami či ... se převážně v Itálii a je zde hojně používána v místní kuchyni. Má velice křehké listy a nahořklou chuť. Používá se do salátů nebo k dekoraci ... to hlízy povijnice jedlé. Vzhledem opravdu připomínají brambory, ale jsou podlouhlé, červené (uvnitř...

Avokádo je super ovoce!
Uložit recept!
článek
článek

Avokádo je super ovoce!

...avokádo na váš jídelníček? Pokud ne, tak je na čase jej zařadit. Je plné vitamínů a zdraví ... látek. Ačkoliv se avokádo jeví spíše jako zelenina, řadí se mezi ovoce. Má hruškovitý tvar, ... a světložlutou měkkou dužinu. Uvnitř plodu se nachází poměrně velká kulatá pecka, která není jedlá ... a považovali jej za afrodiziakum. Nejstarší nalezená semena divokých avokád jsou stará přibližně ... Avokádo obsahuje mnoho vitaminů, minerálů a nenasycených mastných kyselin. Z vitamínů tedy vitamin ... Zde je důležité zmínit, že vitamin B1 se podílí na přeměně cukrů na glukózu, která je zdrojem ... energie pro lidský organismus. Nenasycené mastné kyseliny jsou zdraví prospěšné a v ... avokádu jich najdeme hned několik, jedná se o kyselinu linolovou, ... se dochutí, je vynikající. Nejznámější je asi pomazánka z avokáda, kdy se avokádo jednoduše rozmačká ... česnek a pár kapek citronové šťávy. Pokud nejde snadno rozmačkat, není plod zralý. Avokádo se dá také ... výborné je s tofu a nudlemi. Můžete jej také nakrájet na plátky, posolit, opepřit a podávat s...

Tipy na dětské svačinky
Uložit recept!
článek
článek

Tipy na dětské svačinky

...dnes vymyslím k svačině?To je jedna z nejčastějších otázek všech maminek. Samozřejmě, ... připravili tento článek. Je důležité přemýšlet nad tím, co svým dětem dáváme – budujeme tím jejich ... i vlasů, nehtů a pleti. Samozřejmě nesmíme zapomínat na mozek. Správná výživa je v období vývoje ... můžeme tím ovlivnit mnohé.Takže zapomeňte na bílé rohlíky se salámem, paštikou nebo párkem, ... zapomeňte na sladké, bílé, kynuté koláčky, šátečky, koblihy z ... a slané krekry…. To všechno je totiž chudé na živiny a těžké na trávení. Takovými potravinami ... organismus zatěžujeme. Dobré je také myslet na to, že jaké stravovací návyky v dětství získají, ... což je veliká výhoda. Zde máme několik tipů na originální méně či více náročné svačiny.Snad ... bohaté jsou svačiny z chia semínek. Chia semínka nasypte do misky, zalijte mlékem či přidejte jogurt ... a nechte nabobtnat. Poté ozdobte čerstvým ovocem či domácí ... marmeládou nebo medem a oříšky. Další snadná svačinka je avokádový krém – stačí avokádo ... vajíčko a mléko. Vypracujte vláčné těsto a smažte na pánvi dozlatova.Slané palačinky – na půl litru ... pažitka, petržel, bazalka) a špetkou soli.Mrkvová pomazánka – mrkev, kousek kořenové petržele a celeru (mrkve ... musí být nejvíce) nastrouháme najemno, zakapeme citronem, přidáme bílý jogurt a ... s celozrnným pečivem.Několik receptů ještě najdete přiložených k tomuto článku. Dobrou chuť...

Deset základních pravidel pro správné grilování
Uložit recept!
článek
článek

Deset základních pravidel pro správné grilování

...se tak těšíte na léto nejen kvůli sluníčku, opalování, lenošení, ... provoněné pronikavou vůní jídla a koření ničím nenahradíš. Grilování není žádná velká věda, a tak se ... v létě změní leckterá zahrada na voňavou letní kuchyni. Abyste se stali ... pro vás několik osvědčených rad. Ale bez ohledu na ustálené postupy a zvyklosti není třeba bát se ... maso, uzeniny, ryby a mořské plody, ale i zelenina nebo ovoce. 1. Kvalitní suroviny jsou základem ... všeho. Chystáme-li se grilovat, zapomeňme také na diety. Z masa je nejlepší lehce prorostlé, ... protože si zachová šťavnatost. U vepřového je třeba skvělá krkovička, z ... grilované pokrmy měly tu správnou výraznou chuť, naložíme maso, ryby, ale i zeleninu, předem do ... noc. Marinované suroviny ukládáme vždy do chladna. 3. Sůl používáme až při servírování hotových ... patřičně předehřejeme, nikdy negrilujeme nad ohněm, ale jen nad žhavými uhlíky. Používáme-li na grilování dřevo, nejlepší je jabloňové nebo z ... jiných listnatých stromů. 6. Grilovací rošt a grilovací jehly ... li slaninu, můžeme je také potřít olejem. 7. Nejlepší maso je to pomalu grilované, takže nespěchejme a ... chutného jídla. 9. Rybí maso je jemné a křehké. Nejlepší je grilovat celé ryby, nejde-li to, musíme s ... masem nakládat velmi opatrně, aby se předčasně nerozpadlo....

Nejen při letních sportech hrozí úžeh a dehydratace
Uložit recept!
článek
článek

Nejen při letních sportech hrozí úžeh a dehydratace

...pitný režim je důležitý. A to zejména v létě, když se chceme provětrat a jít si ... zajezdit na kole nebo si zaběhat. Úžeh a dehydratace se ale ... dehydrataci zapříčinit. Úžeh nebo úpal?Je velmi snadné zaměnit úžeh za úpal. Úpal však probíhá mnohem ... postihnout také průjem nebo bezvědomí. To je však naštěstí ojedinělé. Nejzodpovědnější však je ... zhodnotí celou situaci a stav postiženého.Jak na úžeh a dehydrataci?Na co si dát tedy při úžehu ... či celkovou slabostí těla. Postihuje zejména aktivní sportovce, kteří jen málokdy nosí ... pokrývku hlavy. Před dehydratací by se měli mít na pozoru zejména běžci. Úžehu je nejlepší se ... vyhnout. Ale jak na to? Noste pokrývku hlavy, zdržujte se ve stínu, a ... fyzickou aktivitu ve vedrech a nezapomínejte na dostatek tekutin. Při dehydrataci se musí zvýšit ... příjem tekutin na dvojnásobek vašeho denního příjmu vody.Potíte se? ... iontové nápoje!Potíte se hodně? Myslete tedy na to, abyste do svého těla dostali zpět minerály, ... ze stejných látek. Pot je hypotonická tekutina, což znamená, že obsahuje minerály v menší ... které se u nás těší velké oblibě, ale nejsou zrovna tou nejvhodnější volbou. Sice dodají energii, ale ... jenom na chvilku a navíc s sebou nesou riziko cukrovky, obezity, a ... břiše stouplo minimálně o 14 %.Jak je to s potravinami?Pokud se chcete zbavit přebytečných tekutin ve ... Nic nezkazíte ani zeleným čajem, který je na odvodňování jednička.Co je pro tělo nejlepší ... Úplně nejlepší pro tělo je pití neslazené vody. Ta nejenom ... skvěle pročišťuje, ale také poctivě hydratuje. Nejlepší volbou jsou čisté neslazené nápoje, například ... Toma Natura Neslazená, pramenitá voda, která je dostupná ... Voda je totiž z přírodního podzemního zdroje, natolik čistá, že ji není třeba nijak chemicky...

11 mýtů o sektech
Uložit recept!
článek
článek

11 mýtů o sektech

...je dobré před silvestrovským přípitkem znát. Na názor jsme se zeptali zkušeného sklepmistra ... ještě nedávno těšil velké popularitě. Dokonce se na trhu objevily lžičky se speciálním designem a na ... ne. Co nás však potěšilo nejvíce, bylo to, že v našem sektu bylo cítit lehké perlení i po týdnu od ... otevření. Pokud si ale bublinky chcete vychutnat v celé jejich kráse a intenzitě, doporučuji ... klasické, tedy tak zvané tiché víno se jednoduše nasytí CO2, oxidem uhličitým, jako je tomu například ... či limonád. Takto sice vznikají některá perlivá vína, ale sekty neboli šumivá vína jsou vyráběny zcela ... jinak. „Bublinky v sektech vznikají díky druhotnému ... kvašení, kdy se do tichého vína přidají kvasinky a tirážní likér, což je směs vína a cukru. Kvasinky poté začnou zpracovávat cukr a ... přeměňovat ho na alkohol a oxid uhličitý – bublinky. U sektů ... se tento proces děje přímo v lahvích, které se na konci dostanou až k zákazníkovi,“ popisuje vznik ... Větší bublinky jsou lepší. Dalo by se říci, že na velikosti bublinek nezáleží. Ale není tomu tak, ... každý sekt perlí trochu jinak a na sommelierských soutěžích se právě perlení a cesty ... Nelze však říci, že velké bublinky jsou plusem. Naopak, znalci si potrpí na jemném perlení, které je ... sice výrazné, ale nepotlačuje chuť vína. „Nejlepší sekty světa se vyznačují elegantním výrazným ... perlením. To však neznamená, že bublinky v sektu jsou větší, spíše bych ... řekl, že díky nim vydrží chuť šumivého vína na jazyku delší dobu a zpříjemní tak celý zážitek,“ ... Král, sommelier společnosti BOHEMIA SEKT. 4. Na typu sklenky u sektu nezáleží. Pro sekty jsou nejlepší sklenky typu tulipán. A má to své opodstatnění: ... dlouhotrvající perlení, bublinky neuniknou tak snadno, širší tělo pak umožní lépe vyniknout ... je pro mnoho lidí synonymem jakéhokoliv vína s bublinkami. Takto se však smí označovat pouze ... ve Francii. Zde v České republice tedy šumivá vína jednoduše označujeme jako sekt. „V České ... republice a v Německu se šumivá vína označují slovem sekt, stejnou metodou se však vyrábí i ... crémant,“ upřesňuje David Král. 6. Sekt je nejlepší z mrazáku. Jak rychle vychladit víno nebo sekt? ... Stačí jej dát na pár minut do mrazáku a může se podávat – s touto ... mylnou představou žije mnoho z nás. Bílá vína i sekty však potřebují čas, aby se správně ... vychladily a neutrpěla jejich chuť. „Velká změna teploty a rychlé vychlazení sektům škodí. Utrpí ... tím šok, který je poté poznat na chuti. V domácím prostředí je nejlepší šumivé ... “ radí sommelier. 7. Sekt se dělá z podřadného vína. Výroba sektu je velice delikátní proces, jehož ... a důležité je, aby mělo výraznou kyselinku. Například Bohemia Sekt Prestige brut se proto vyrábí ... bílé a Ryzlink vlašský. „Výběr kvalitního vína je pro sekt nejdůležitější. Vybírají se takové ... se používá cuvée, ale v obchodech můžeme najít i jednoodrůdové sekty, například Bohemia Sekt ... Chardonnay nebo sekt Chateau Bzenec, který je vyroben pouze ... do obchodů a vedle sladšího demi sec je možné najít i suchý brut, růžový či červený sekt, ... doux, či dokonce sekt bez alkoholu. Šumivá vína se od sebe liší i způsobem výroby. Nejčastěji ... Charmatovou metodou v tancích, ale je možné najít i sekty kvasící přímo v lahvi, tedy pomocí ... jsou stejně rozmanité jako u tichých vín. Záleží na oblasti, ze které pocházejí, na víně, ze kterého ... jsou vyrobeny, na sladkosti a samozřejmě i na způsobu výroby. Zkuste si pro porovnání koupit ... tedy bílý sekt vyrobený z modrých hroznů. I když na zběžný pohled mohou vypadat takřka totožně, ... David Král. 9. Po bublinkách bolí hlava. Jedna sklenka sektu stačí, jinak se ráno probudíte s ... nemůže, problémy spočívají vždy v množství a kombinacích s ním spojených. V rozumné míře by nám nemělo ... otočit korkem a… nechat celou lahev vypěnit na zem. Tento způsob otevírání sektů je znám ... košíček, a zátku sektu přidržíme. Lahev mírně nakloníme a s jednou rukou na korku a druhou na dnu ... způsob otevírání zabrání vystřelení zátky třeba na lustr v obývacím pokoji,“ popisuje způsob ... pro speciální příležitosti. Vánoce, silvestr, narozeniny – oslavy, při kterých má sekt své ... nezastupitelné místo. Otevřít si lahev šumivého vína jen tak s partnerem během večera je pro mnoho ... nepředstavitelné. Přitom v zahraničí je běžné nalít si bublinky takřka kdykoliv, například ve ... nálady. „Zkuste v obchodě místo běžného vína koupit sekt a otevřít si ho večer s partnerem. ... noblesa, ale i vášeň skrytá v tomto nápoji pomůže nastolení nevšední atmosféry. Navíc je téměř vždy co...

O jídle s Katem z Prago Union
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Katem z Prago Union

...v minulosti velmi populární kapele Chaozz, byl našim týmem vyzpovídán o svém vztahu k jídlu a ... jeho běžného života. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Kladný, obzvlášť když ... jsem teda vybíravý a dobré jídlo mám rád. A ač na to nevypadám, tak mě dokáže naštvat, když mi ... kam chodíš? Mám více oblíbených jídel. Když najdu někde v nějaký restauraci jedno či více jídel, ... který mi tam chutnají, tak tam potom chodim klidně dvacet let na to ... Praze mám pár míst kam chodím. Jsem spíš tradicionalista a nepouštím se do experimentů, abych nebyl ... když vymění kuchaře. Už dvacet let chodím na nejlepší kung-pao do Huang He ve Vršovické ulici (naproti ... nádraží). Taky chodím do Pizzerie Bestky na Náměstí bratří synků na steaky nebo boloňský ... vařej fajn. Samozřejmě dobrých restaurací je víc, např. mám ještě mám rád Madbar v Plaské na Újezdě. ... je dělá se sýrem. Oblíbená kuchyně ? Jednoznačně česká. Jak jsi na tom s fastfoody, případně ... to ne. Vcelku mám rád burrita a podobný. Jinak když jde o to se rychle najíst tak si rád dám ... a tak. Vaříš? Já prosim jako nééé. Vlastně na to nemám moc času. Ale vařím rád, ale nikdy podle ... nebyl schopný sám ulovit. Taková kráva ta si na ulovení počká. Ale třeba žraloka si nedám toho ... bych neulovil. Jak jsi na to s pravidelným stravovacím režimem ? Spíš ... ještě chodil do normální práce, tak jsem chodil na oběd pravidelně. Aktuálně ráno snídám, protože si ... tak jsem měl hodně rád sladký. Ale dneska si dám např. z dortu dvě tři sousta a mám dost - je to na ... sladké. Ve sladkém si prostě nelibuju a až na pár typů který jsou víc fresh jako třeba Crème ... Ale velikonoční beránek od mámy je samozřejmě nejlepší. A když už jsou za námi velikonoce, jak jsi na ... v Praze se vlastně moc nechodí. Ale za mlada na chatě jsem chodil koledovat. A poslední léta se ... ještě moje nápady. Ale nikdy jsem to moc nepil. Snažím se moc neopíjet se do opilosti, protože mi to ... Restaurace kam radši nechodit? Těch je asi většina. Nemám rád pálivé takže všechny indické. ... Sportuješ na spálení kalorií? Jezdím na kole – pořád! Po Praze je to nejlepší dopravní ... 1 je skoro jediný, který pustíš a nemusíš ho přepínat. I když tam hrajou různé styly, tak to vždycky ... teď je dobré rádio Color. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? ... vyjít asi v květnu a jmenuje se Smrt žije a dělám na ní už rok a půl, tak snad to bude stát za to. ... A mimo to se dost těšim na dceru, která se brzy dostane na tenhle svět. A ... kde tě můžeme vidět na pódiu? Kompletní soupis našich koncertů je na www.pragounion.cz/koncerty....

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci

...Čtěte dál a dozvíte se více. Co pro tebe jídlo znamená?Pro mě jídlo má mnoho úrovní je to moje ... jídlo miluji. Experimentuješ při výběru jídla (např. z menu v restauraci) nebo sázíš na jistotu?Rád ... a tradiční postupy a gastronomii založenou na prvotřídních surovinách, a samozřejmě stále se s ... vařily/vaří skvěle, od jedné babičky Roštěná na česneku se špenátem od druhé Pečené maso v ... skvěle vychucené tak je to bomba.Myslím, že i naše společnost Perfect Canteen vnesla do oblasti ... firemních restaurací svěží vítr a stále nabízíme něco nového a zajímavého tak, aby se zaměstnanci mohli i do práce těšit)))). Těch věcí je hodně ... a stále je něco nového gastronomie jede na plné obrátky a lidi baví čím dál víc. Jak jsi na ... tom s pravidelným stravovacím režimem?Já se snažím jíst 4x až 5x denně a málo, průběžně ... prostě patří k mé denní práci, každý den trochu vína a hodně vody, dá se říct že kromě vody, čaje, ... kávy a vína třeba nic dalšího moc nepiju, občas pivo. Z jídla ... mám rád luštěniny. Tím, že denně máme ve všech našich 12 restauracích/canteens pět různých chodů je ... není moc času?Nepohrdnu, jídlo ulice mám rád i na lokální fastfood se dá udělat klid, klid a jídlo ... moc rád primárně zmrzlinu, čokoládu a různé alternativní dezerty např. raw food mě hodně moc baví. ... Martinu Jermanovi a díky nim jsem se hodně naučil a posunul, vždy mě auta bavila, ale jedna věc ... času a pak mít taky trochu talentu a buňky na závodění. Mnoho lidí si myslí, že si sedne a jede ... Měl jsem hodně štěstí a po pár svezeních na okruhu a na amatérských závodech do vrchu, jsme s ... Lancer Evo X, IX a je to skvělé. Celé bych to nazval jako velké štěstí. Již šestou sezónu se učím ... a snažím se jezdit co nejlíp a budu se snažit v tom pokračovat, musím hlavně hodně jezdit a ... posouvat se. V letošní sezóně jezdíme na dvou vozech Lancer Evo X a Martin s Lamborgini ... mistrovství́ ČR v závodech do vrchu - třída N nad 2000cm3 a v německém Glasbachu obsadil 3. místo ... ve skupině N, což je můj nejlepší výsledek v evropských závodech.V sezóně 2015 jsem ... dosáhl na titul vicemistra divize 1 a v unikátním závodě na ... úžasné 2 místo v divizi A2. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty?Já ... nejvíc pracuji na Perfect Canteen by Filip Sajler a stále ho někam ... otevíráme nové firemní restaurace. Klademe důraz na skutečný kulinářský zážitek a komplexnost ... kuchařský tým a otevřená komunikace s našimi klienty. Jsme schopni zajistit základní nabídku formou výdejního stravování dle specifikace ... předmětu plnění. Zaměřujeme se zejména na trvale pestré denní menu v souladu s moderními ... zkušeností, invence a kontinuální komunikaci s našimi hosty můžeme každý den garantovat lákavou nabídku v nejlepší kvalitě.Na menu se snažíme ... menu v této skladbě:1) české klasické jídlo – naším dlouhodobým zvykem je, aby jídlo bylo co ... nejvíce jako od vlastní babičky, vše v naší výrobě a skvělé autentické chuti2) "lehké a ... zdravé" nebo také fit jídlo – zde klademe důraz na zeleninu, bílá masa, rybu, obiloviny, luštěniny, ... provedení - Itálie, Francie, Německo, Indie, Čína, Japonsko, Thajsko atd., nosná je originalita!4) ... sezonní pokrm – denní pokrm absolutně postaven na sezónních surovinách, maximálně tlačit to, co je ... v sezóně a je v nejlepší nabídce5) “chef special” - specialita šéfkuchaře, ... minutka, krájené maso, speciální masa atd., jídlo našich šéfkuchařů s jejich rukopisemVíme, že naši ... v akci již 11 rok což je neuvěřitelné))) no a například 29-30/9 vařím v PVA EXPO PRAHA Letňany v ... FOR GASTRO & HOTEL a pak 1/10 v Ostravě Trojhalí na Gastrofestivalu. Děkujeme za rozhovor Filipe, a...

Jídlem k posílení imunity dětí
Uložit recept!
článek
článek

Jídlem k posílení imunity dětí

...nemocné?Pokud ano, určitě stojí za to zamyslet se nad stravou dítěte. Zde totiž často bývá tzv. ... zakopán pes. Samozřejmě, dobrá imunita neleží jen na jídelníčku, ale jedná se hned o několik faktorů, ... stravou se dá dokázat mnoho. Zkuste se zamyslet nad jídelníčkem vašeho dítěte – samozřejmě mimo ... Co pijí? Co si dávají k svačince nebo když mají na něco chuť? Vezmeme to popořaděPokud je to možné, ... je mateřské mléko to nejlepší co matka svému dítěti může nabídnout. Kojení je ... ten nejlepší základ do života. V mateřském mléce jsou všechny ... vývoj dítěte. Pediatři ani odborníci se neshodují na správné délce kojení. Avšak přibližně od půl roka ... se začíná zkoušet strava – zelenina, ovoce, později maso…atd. Zde je dobré suroviny ... vám nikdy nezaručí kvalitu, která je garantována na obale – viz kauzy se škodlivým složením ... kaší, apod. Přesnídávky se také dají snadno vyrobit doma, které na rozdíl od kupovaných ... imunitu?Mnoho maminek si myslí, že stačí dítěti nabízet čerstvé ovoce a zeleninu. Samozřejmě, je to ... víc. Důležité jsou také minerální látky, vláknina a enzymy. Platí pravidlo, že nejlepší je nabízet ... České republice dozrávají. Dovážené ovoce a zelenina, bývají sklízené nezralé a často jsou ošetřovány ... chemicky. Pravdou je, že např. kiwi a citrusy jsou dobrým zdrojem vitaminu C. ... a vložit do vroucí vody, ne do studené), zelená nať – jako je petržel, libeček, pažitka, řeřicha, aj ... pečivo, žitný kvasový chléb a z mléčných výrobků např. kozí sýry, kozí jogurty a kefírová mléka. V ... k sehnání opravdu mnoho druhů potravin a je jen na nás jakým směrem se vydáme. Z toho co dětem na...

Litina má tradici a patří do moderní kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Litina má tradici a patří do moderní kuchyně

...vrátilo i do podvědomí amatérských kuchařů - litina si znovu dobyla přední místo mezi ... Litinové nádobí má zcela charakteristické a nenapodobitelné vlastnosti, pro které je velmi ... oblíbené a umožňuje dosáhnout těch nejdokonalejších výsledků. Hodí se pro pečení, vaření, ... potravin. Špičkové suroviny si zaslouží to nejlepší nádobí Když se nad tím trochu zamyslíte, je to ... vlastně úplně logické, pokud nakoupíme ty nejlepší dostupné suroviny a těšíme se na mimořádný ... péči nejen pečlivé přípravě, ale mít také to nejlepší kuchařské náčiní. Mnohdy totiž právě ono často ... bodem, přes který vede cesta ke gastronomické dokonalosti připravovaného pokrmu. Navíc s prvotřídní ... //www.skeppshult.cz/). Litinu zná každý Proč naše babičky a prababičky používaly ty těžké, ... ony totiž prostě dobře věděly, že právě litina je na dokonalé propečení tím nejvhodnějším ... materiálem. Navíc se jedná i při vyšší pořizovací ceně vlastně o ... kuchyně, které se dědí s úctou z generace na generaci. Litinové nádobí SKEPPSHULT v mnoha ... běžných tvarů a velikostí, proto si z takové nabídky vybere každý, ať už vaří jen pro sebe, pro ... pánev nebo lívanečník, pánve typu WOK, v nabídce nechybí ani kastroly o různém objemu a ... grilovací plát i tradiční litinový plát na pečení, vhodným doplňkem do kuchyně může být i ... litinový stojánek pod nádobí nebo mlýnek na koření či bylinky. Grilování není jen módní ... určitě mnohem lepších výsledků než s roštem nad žhavými uhlíky, na to si můžete klidně vsadit! Na litinové grilovací pánvi je totiž možné ... nežádoucích látek z materiálu pánve, teplo navíc působí stejnoměrně po celé ploše pánve. S ... použitím plynového sporáku nebo indukční desky navíc grilovací sezóna nekončí podle kalendáře a ... počasí nebo v zimním období. Grilovací pánve jsou na povrchu opatřeny mřížkou nebo podélným ... drážkováním, takže na grilované surovině se nakonec objeví typický vzor, jaký známe i z přípravy ... na roštu. Tyto drážky ovšem nejsou "na parádu", slouží především k odvedení tuku a ... ke grilování využít i grilovací plát. Litina je dárek, který má hodnotu Litinové nádobí ... nádobí SKEPPSHULT je i to, že se hodí prakticky na všechny druhy vaření, litinu využijeme i na ... švédské litinové nádobí zde: https://www.litinove-nadobi.cz/...

Co si dopřát v létě zdravého?
Uložit recept!
článek
článek

Co si dopřát v létě zdravého?

...ledové tříště, ledové slazené nápoje a samozřejmě na alkoholické nápoje je větší chuť. V Čechách je ... které je však nezdravé a ogrilované suroviny na dřevěném uhlí jsou karcinogenní. Je proto ... tím zdravím. A to je v létě ovoce a zelenina. Dopřejte si jí každý den a nešetřete s množstvím ... Máme zde pár tipů na ty druhy, které výrazně prospějí vašemu organismu ... Obsahuje totiž veliké množství vody a dokáže na sebe vázat těžké kovy. Nejlepší je samozřejmě ze ... svěží okurkový salát či tzaziky. Borůvky nejen na koláčPokud přemýšlíte kam vyrazit na výlet, ... doporučujeme jít do lesa na borůvky. Vaše tělo vám poděkuje. Borůvky působí ... vitamínů a minerálních látek. Čerstvé jsou nejlepší. TřešněAsi málokdo ví, jak jsou třešně dobré pro ... naše zdraví. Hlavně ti co trpí na dnu by si jich měli dopřát aspoň misku denně. ... Chrání naše cévy před ukládáním cholesterolu a také ... detoxikují naše tělo. Samozřejmě, že čerstvé jsou nejlepší, ale taková bublanina ke kávě je prostě jedinečná ... Co možná nevíte je, že jsou zásadité a srovnávají naše Ph. Většina z nás má totiž překyselený ... A co maliny?Maliny jsou oblíbené ovoce našich dětí a to je dobře. Obsahují velké množství ... dopřejte. Můžete vyzkoušet vanilkový puding s malinami a piškoty...

Zázrak přírody – chia semínka
Uložit recept!
článek
článek

Zázrak přírody – chia semínka

...zázračných semínkách, které si dnes každý kupuje na kila? Chia semínka se stala fenoménem těchto dní, ... Jaké účinky chia semínka mají? Jejich nejlepší vlastností je podpora regulace cukru v krvi, díky ... které jsou potřebné pro normální fungování našeho těla. Snižují krevní tlak a přispívají k ... chuť, takže je lze přidat do jakéhokoli jídla. Nejlepší je konzumovat je celé, protože prochází trávicím ... mnoho. Můžete je jen tak zalít vodou, počkat až nabydou a následně sníst gel, který se kolem nich po ... do džusu, smoothie a nebo do kaše. Výbornou alternativou je i příprava pudingu, který necháte, ... V případě, že byste jí přesáhli, mohou mít na váš organismus opačné účinky. Kde se dají chia ... obchodě se zdravou výživou anebo přes internet. Cena je různá, záleží na výrobci a velikosti balení. ... Každý si ale najde to své, které mu bude vyhovovat...

Koření a jeho použití v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Koření a jeho použití v kuchyni

...něco o koření Většina z nás si vaření bez koření snad ani nedokáže ... části rostlin jako je květ, kořen, list, semena, kůra nebo plody. U nás se nejčastěji používá ... odděleně od ostatních potravin. Mělo by být na suchém a dobře větratelném místě tak, aby ostatní ... potraviny nenabraly nežádoucí vůni a chuť. Jak koření ... samozřejmě kořeníme jen velmi střídmě. Seznam nejznámějšího koření a jeho použití Anýz – ... Používáme ho hlavně při nakládání červené řepy, do perníků, cukrovinek, ... a bylinných likérů. Bazalka – Dává se zejména do polévek, marinád, paštik, na ryby, do těžkých ... rozmanité, do marinád, omáček, rosolů, vývarů, nakládané zeleniny, hub apod. Estragon – Přidává se ... a bílého vinného octa. Fenykl – Používá se při nakládání zeleniny, do sýrů a do chleba. Stonky se ... pečených ryb. Fenykl má dobré účinky na zažívání. Hřebíček – Používá se nejvíce k dušení ... pečiva. Chilli – Používají se velmi obezřetně na ochucení masa, zeleniny, salátů, ryb a drůbeže. V ... ke skopovému masu a drůbeži, do likérům uzenin a nakládané zeleniny. Kari – Používá se na dochucení ... do omáček, marinád a salátů. Kmín – Je vhodný na chléb, maso, při přípravě polévek a alkoholických ... nápojů. Kopr – Je oblíbený při nakládání okurek a zeleniny. Také se používá do ... koření. Kurkuma – Nejčastěji se používá na přibarvení likérů, sýrů a cukrářských výrobků. ... a polévky. Používá se též do zelených salátů, na červenou řepu a do bylinkového másla. Majoránka ... – Používá se do polévek, př zabijačce, na skopové, hovězí i sekané maso. Dělá se i čaj z ... který je dobrý při onemocnění průdušek a nachlazení. Máta peprná – Používá se na jehněčí, ... oříšek – Používá se obdobně jako květ, dále pak na dochucení zeleniny, drobů a rýže. Nové koření- ... se nejčastěji v celku do vývarů z masa i ryb, na dochucení omáček, marinád a při nakládání okurek ... k ochucení rajčatových omáček a jiných omáček na těstoviny. Paprika sladká – Dává se do pokrmů z ... masa, omáček, polévek a na rýži. Paprika pálivá – Dává se do pokrmů z mas, ... Existuje bílý pepř, černý pepř, zelený pepř nebo například růžový pepř. Nejčastěji se používá na ... dochucení polévek a omáček, na zeleninu, do salátů a na různé druhy mas. ... Petrželová nať – Sekaná se používá na posypání brambor, rýže, do polévek, na různé ... tvarohové pomazánky, Kadeřavá petržel se používá na ozdobu studených i teplých mís. Rozmarýn – ... Přidává se na drůbež, ryby, skopové, vejce i saláty. Saturejka ... zabijačkách. Skořice – Používá se do svařeného vína, pečiva, do různých kaší a moučných jídel, na ... do paštikového koření a výborný je čaj proti nachlazení. Tymián – Je součástí divokého koření na ... zvěřinu, do nálevů k nakládání, marinád, omáček, polévek i do uzenin. ... skopového grilovaného masa. Rady a typy na závěr - chuť koření zvýrazníme opražením před ... koření neukládáme do papírových sáčků, neboť pak načichnou jinými druhy a znehodnotí se - lepší je ... světlo a teplo - kořenky nikdy nedržíme těsně nad pářícím hrncem, koření navlhne a změní své aroma ... - nejlepší je jednou za rok koření přebrat a vyčichlé...

Rozhovor s operním pěvcem Danielem Klánským
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor s operním pěvcem Danielem Klánským

...rozhovor o jídle bude s nadějným operním pěvcem Danielem Klánským. Je ... laureátem několika pěveckých soutěží, finalistou Mezinárodní pěvecké soutěže Antonína ... vítězem a držitelem Ceny Českého rozhlasu na Mezinárodní  písňové soutěži B. Martinů. Jaký ... k různému jídlu. Ochuzený umírá ten, kdo nepoznal krásu hudby a nepoznal rozkoše různého jídla. Je ... a poslouchat srdce a žaludek, po čem zrovna touží. Zjistil jsem, že na mě má zvláštní vliv ... vyvolává jeho hudba ve mně neodolatelnou chuť na sushi. Je to určitě trochu nestandartní - řada ... lidí by si zrovna k tomuto skladateli dokázala lépe představit ... mnoho dnešní populární hudby, která je založena na třech akordech a je rychle hotová. Pokud si ... buňky, připadá vám dokonce dobrá a stanete se na ní závislí. Nikam vás však neposouvá. Opera mi ... zdráhá okusit a prorokuje, že jim nebudou chutnat,neboť oni jsou zvykli na fast food. Nakonec však ... pokud překonají strach, je milují. Jen si stačí zvyknout. Opera ... také může připomínat skvělé víno nebo kvalitní doutník a přitom je ... hudbě obecně se nevyhnul jeden nešvar, který nalézáme i u jídla a některých restaurací - něco se ... tváří jako vynikající a nepřekonatelné, je to patřičně drahé a reklamně prodané. ...  Lidé nezasvěcení a znající jen rychlé občerstvení mají pocit, že to je ... specialita a přitom je to jen ten fastfood na stříbrném talíři.    Jaké jsou vaše oblíbená ... velmi těžká otázka. Dalo by se říct, že kdybych na ni teď nějak odpověděl, zítra bych odpověděl jinak. Asi hodně záleží na tom, jak se zrovna cítím. ... Dříve to rozhodně byla svíčková na smetaně. Vím, že na základní škole jsem o ní psal ... pojednání na téma „Co mám na světě nejraději“. S otcem jsme dělali statistiky, ... kde se vaří nejlepší svíčková,a zkoušeli jsme mnoho restaurací a ... nehodnotil svíčkovou jako věc, kterou mám na světě nejraději. Je to pořád jídlo, které mám ... Řekl bych, že mým oblíbeným jídlem se stává to, na co mám právě chuť. Experimentujete při výběru ... jídla nebo sázíte na jistotu? Neexperimentovat by bylo nudné a mělo ... stejné to není nikdy. A když vaší roli zpívá alternace, je to úplně jiné, ačkoliv technicky vzato ... vymýšlím různá jídla a zvláštní kombinace chutí. Zrovna včera jsem zase jednou ... a americkými bramborami a rajčátky.   Jak jste na to s pravidelným stravovacím režimem? Bohužel ... nijak valně….lidé, kteří mne znají v pracovním procesu, asi moc nevěří tomu, že ... moc vybíravý a sním to, co je. Ale někdy prostě na pravidelnost zapomínám. Četl jsem o lidech, ... restaurace se skvělým jídlem. Myslím, že jsou na nejlepší cestě, aby se stali mou oblíbenou restaurací. Mám ... také rád Čestr či Lokál. Na pivo pak celou řadu staropražských hospod. Ale ... „podskalský patriot“, doporučuji také zajít si na něco dobrého u nás na Výtoni, třeba na kávu a ... něco k zakousnutí do Cafeterapie, nebo na skvělé víno Na břehu Rhony či na zmrzlinu do Puro ... Anebo zajít do Vyšehradské ulice a nakoupit španělské speciality.  A kde vás aktuálně ... role v opeře Václava Kašlíka „Krakatit“, a moc se na to těším. Úžasná komická opera Rudá Marie, kde ... Mirko Hýla a komunistického vedoucího, už měla na Nové scéně Národního divadla mnoho repríz a je ... momentálně „u ledu“, ale pokud se zase na jeviště vrátí, doporučuji jí každému, kdo má ... humor a vztah k dobré hudbě. V červnu vystoupím na Mezinárodním hudebním festivalu Smetanova ... Deum.V červenci jsem přijal již podruhé pozvání na Olomoucké barokní slavnosti. Čtenářům, kteří mají ... vztah k jídlu i hudbě, doporučuji zajít na Prague Mozart Dinner Concert, kde účinkuji v ... Jídlo a hudební produkce jsou odděleny, to znamená, že nejde o „taflmusik“, ale o plnohodnotný ... která přináší zcela nový přístup k opeře a přirovnal bych ji ke svěžím mladým restauracím s ... netradičním menu. Snažíme se ukázat lidem, jak dobré je  jíst něco ... občerstvení“. Děkujeme za rozhvor a těšíme se na vaše další role...

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta

...tím, že by se nám během Vánoc srazilo. Je nejspíš načase upravit svůj jídelníček tak, abychom snadno a ... rychle nabraná kila zase snadno a rychle shodili. Většinou se nám do nějakého ... velkého hladovění příliš nechce, ale na druhou stranu bychom se zase rádi vešli do našich ... rady astrologů, kteří jsou přesvědčeni o tom, že znamení, ve kterém jsme se narodili, ovlivňuje nejen naši povahu, ale   souvisí s ním i to, jaké ... potraviny a jaká jídla jsou pro naše tělo nejvhodnější a jakým bychom se měli ... zdaleka vyhnout. A také věří tomu, že každé znamení vyžaduje jiný přístup k hubnutí. Třeba nám ... budeme-li se radami astrologů inspirovat. Vodní znamení - rak, štír a ryby - ze všech pohybů ... kde se cítí dobře. Ryby - ideální pro toto znamení jsou všechna zeleninová jídla, všechny druhy ... ovoce, také ryby a lehká masa. K pití je nejlepším nápojem čistá voda. Rak - nejlepší je strava ... bohatá na mléčné výrobky, mořské plody a ryby. K pití mu ... K pití neslazený zelený nebo bílý čaj. Ohnivá znamení - beran, lev a střelec - mají velmi ... před kvantitou. Běžné porce jídla z poloviny nahradit syrovou zeleninou.  Vhodné pro lva je bílé ... víno nebo heřmánkový čaj. Zemská znamení - kozoroh, býk, panna - jsou předurčeni k ... to, že vypadají dobře i při nějakých těch kilech navíc. Kozoroh - pyšní se dlouho mladistvým ... vzhledem, což je výhoda tohoto znamení. Měl by si dopřát zeleninové saláty, dušený ... zklidňující čaj. Býk  - vhodnými potravinami jsou různé cereálie, drobnější ovoce, červené ... K pití mátový čaj nebo bezinková šťáva. Panna - nejlepší pro panny je celozrnná strava, ořechy, zelenina. ... čaje jsou k pití  nejvhodnější. Vzdušná znamení - vodnář, blíženci, váhy - jsou lidé s ... - prospívá jim pestrá lehčí strava, syrová zelenina, libová masa a ořechy. K pití se doporučuje ... dieta podle hvězd, nám ukazuje jiný pohled na potřeby našeho těla. Na to, co je pro nás vhodné ... co ne. A to podle toho, který den a měsíc jsme se narodili. Je to přinejmenším zajímavé. A tak proč to...

Krása po kapkách
Uložit recept!
článek
článek

Krása po kapkách

...že někdy je hodně náročné si vybrat pro nás ten nejlepší. V posledních letech je velký trend hledat ... výrobky co možná nejméně poznamenané synteticky vyrobenými přísadami, jako jsou ... to jóga, Tai-chi nebo třeba rehabilitační cvičení na velkých míčích. Dále si v příjemném prostředí ... ze studia přírodní a esenciální péče RosMarina, který se pořádal právě v tomto rehabilitačním ... odličovací emulzi nebo výživný regenerační krém na oční okolí. Potřebujeme k tomu jen pár základních ... očí, ale také aby nám voněl, protože vůně působí na emoce a pokud je nám příjemná, cítíme se líp, a ... když se cítíme líp, i naše tělo a pleť se cítí líp. Základní surovinou ... pro výrobu očního krému je tuk. V našem případě je nejvhodnější bambucké máslo. Je ... vhodné i na suchou pokožku, krásně se vstřebává a už samo o ... sobě zjemní naši pleť. Ale můžeme použít i mangové máslo, které ... nevysušuje a udržuje naši pleť hydratovanou. Jeho výhodou je, že téměř ... v kapkách, proto také  název tohoto workshopu. Nakonec do téměř hotového krému kápneme kapičku ... esenciálního oleje terapeutické kvality, například od formy Young Living. Tady si můžeme ... vybrat z opravdu velkého množství vůní, jako je například myrha, kadidlo, levandule, mrkvové semínko ... brání předčasné povadlosti pleti a vráskám. Krém nanášíme na správně odlíčenou pleť. Jak správně pleť ... Přírodní kosmetika bez chemie se zdá být nejlepší volbou pro moderní ženy i muže. Kromě toho, že ... nepřidává našemu organizmu synteticky vyrobené látky, což by ... nezatěžuje životní prostředí. A to je věc, na kterou bychom měli začít co nejdříe všichni ... podle toho chovat. Regenerační centrum Dayal je naplněné pozitivní a laskavou energií. Může nám nabídnout pár možností, jak bychom mohli uvést své ... a pohody jednoduchou a přírodní cestou. RosMarina je studio, kde prostřednictvím doteků a darů ... čisté přírody pečují o naše tělo, pleť a vlasy, abychom se cítily krásné....

Zeleninové a ovocné šťávy či smoothie
Uložit recept!
článek
článek

Zeleninové a ovocné šťávy či smoothie

...je kombinace obojíhoMnoho lidí si v dnešní době doma ... stáncích a bistrech. Je to vynikající zásobárna vitamínů a minerálů, ale zároveň i rychlých cukrů ... šťávy?Šťávy z ovoce a zeleniny podporují naši imunitu, pomáhají nám bojovat s nemocemi, ... z těla toxiny a zajišťují základní procesy v našem organismu a to hlavně díky enzymům. V ovoci a ... jsou obsaženy nejen vitamíny, minerály a vláknina, ale také enzymy tzv. proteinové biokatalyzátory, ... které se podílejí na základních životních funkcích, jako je např. ... apod.Čerstvé ovo-zeleninové šťávy jsou tím nejlepším zdrojem zdraví prospěšných látek, jelikož ... je si vybírat z čeho šťávy připravíme. Nejlepší je využívat sezónní ovoce a zeleninu. A z ... místních zdrojů, např. od farmáře. Tím by se měl snížit obsah dusičnanů.Myslete také na to, že hotová šťáva na vzduchu ... které obsahuje vlákninu. Také nezapomeňte na to, že tyto šťávy ochlazují organismus, proto na ... podzim a v zimě přidejte např. zázvor, řapíkatý celer, skořici nebo kurkumu. ... Jaké jsou dobré kombinace?Tak například karotka s pomerančem a ananasem, což je ... celer a limetka. Fantazii se meze nekladou, kombinací je opravdu nespočet...

Příprava domácí ovocné zmrzliny
Uložit recept!
článek
článek

Příprava domácí ovocné zmrzliny

...létu prostě patří zmrzlina a čerstvé ovoce. Každý, kdo má zahrádku, jistě ... potvrdí, že navzdory letošnímu suchu je úroda sladkých plodů ... poměrně slušná. Co s nimi? Marmelády, kompoty, nasušit či zamrazit - to jsou nejčastější metody, ... jak si uchovat kousek léta i pro zimní měsíce. Naopak čerstvé ovoce využijete na koláče, knedlíky, ... ale zkoušeli vyrábět domácí ovocnou zmrzlinu? Navzdory všem možným povídačkám je to poměrně ... Nejenže přesně víte co všechno obsahuje, navíc si ji můžete udělat kdykoli dostanete chuť a v ... jakémkoli množství. K tomu všemu navíc plníte obaly, které už máte doma, takže ... nemůže přivodit přílišnou škodu  - naopak vytvoříte pokaždé originální výsledek. 1) ... Ovoce Nejlepší je, pokud je ovoce zmrzlé. Vypeckované, očištěné ... jej nechejte zamrznout jako jednotlivé kusy třeba na nějakém tácu, poté je sesypte do sáčku. Větší ... plody - jako například broskve, meruňky apod. - se vyplatí ... rozkrájet na menší kousky. Později si můžete snadno dávkovat, jaké množství potřebujete. 2) Led ... ledu, které před použitím rozsekáte v mixéru, významně urychlí proces tvorby zmrzliny. Nejlépe se ... Měkký tvaroh, řecký jogurt, smetanový jogurt... Tyto suroviny se ve vaší zmrzlině rozhodně ... či příliš řídkou konzistenci. Ideální je kombinace tužších mléčných výrobků s mlékem, záleží však ... i na použitém ovoci a množství ledu, které do směsi ... dáte. 4) Smetana Kdo by nechtěl smetanový? Se smetanou ovšem ... nesmíte překročit určité množství. Ideální v kombinaci s jogurty a tvarohy. 5) Sladidlo Nejlepší ... samozřejmě je, když nemusíte použít žádné. V kombinaci s kyselejším ovocem však nelze nedoporučit ... doba zamražování.  Pokud chcete zmrzlinu... .. rychle. Zmražené ovoce, kousky ledu, chlazený ... aby pěkně ztuhla a netvořila krystalky. ... a nespěchá to. Je lepší, když směs na zmrzlinu...

Jak na imunitu našich dětí?
Uložit recept!
článek
článek

Jak na imunitu našich dětí?

...přijde podzim, začne foukat vítr, počasí je jak na houpačce a naši nejmenší to odnesou. Samozřejmě ... ne všichni, ale většina prostě omarodí. A ti co se statečně drží dlouhou ... lehnou po kontaktu s bacily ve školce či škole. Nakonec se nakazí celá rodina a tak se to opakujeme ... příchodu jara a teplejšího počasí. Kdo nebo co je na vině? Imunita. To jak prožijeme chladnější období ... roku, závisí na naší obranyschopnosti. U dětí to platí dvakrát, ... budují. Co stojí za špatnou či dobrou imunitou?Na dětskou imunitu má vliv opravdu mnoho faktorů. ... jeden rok. Vliv má také dostatek pohybu, pobytu na vzduchu a psychický i fyzický odpočinek. S tím ... také souvisí kvalita spánku a odpočinku. Významným faktorem je také očkování – někdy dá dětskému ... ta dělá opravdu mnoho. Nesmíme také zapomenout na psychosomatiku, pokud doma vládne stres a napětí, ... promítne se to na zdraví dětí. No a jedním z nejdůležitějších ... faktorů je samozřejmě strava. To co dětem dáme na talíři, to se odrazí na jejich zdraví. Stravou ... obranyschopnost dětského organismu, myslete na céčko. Nejlepší variantou jak ho do dětí dostat ... nebo bílý rybíz, ale ten ho obsahuje méně. Na podzim je určitě dobré sáhnout po rakytníku – ... červenou řepu, listovou zeleninu, celerovou nať, z bylinek pažitku a petržel. Na podzim ... jablka, tak toho využijte. Vyrobit můžete například jáhelník, který doplní minerály. A co k ... pití? Nejlepší volbou je šípkový nebo rakytníkový čaj s citrónem...

S jakou dietou porazit kocovinu?
Uložit recept!
článek
článek

S jakou dietou porazit kocovinu?

...se dobře baví, alkohol teče proudem a než se nadějete, noc se změní v ráno. Stejně tak se ale ... nálada v nevolnost, bolest hlavy, citlivost na hluk i ostré světlo a další nepříjemné připomínky ... prohýřené noci, souhrnně označované jako kocovina. Na ni má každý svůj recept, jaký postup ale velí ... dodržovat nejnovější poznatky vědy o výživě? Jak by měl vypadat náš ... večer opravdu dobře bavili?  Prevence jako nejlepší lékNejlepší prevencí kocoviny je přirozeně ... čas od času ale neuškodí „vypustit páru“. Již na začátku je dobré si uvědomit, že podobu ranní ... odpovědných, než světlejší typy alkoholu, např. vodka. Stejně tak i klinické studie potvrzují ... starou známou poučku, že na lačný žaludek by se pít nemělo. Jídlo totiž dodá ... konečném důsledku zmírnit míru kocoviny. Když je na prevenci pozdě…Ve chvíli těžkého ranního ... Ten sice neexistuje, přesto lze tělu pomoci překonat následky bujarého nočního veselí pomoci vrátit ... vitamínů A a B, zinku, draslíku apod. Je proto na místě ji co nejdříve doplnit a z toho plyne i ... portfolio potravin, které patří na jídelníček ve chvílích, kdy máte doslova těžkou ... Stejně důležité je však vědět, že některé recepty na nakládání s kocovinou jsou i přes svoji ... známého pravidla „čím ses pokazil, tím se napravuj“. Další dávka alkoholu ve skutečnosti příznaky kocoviny jen oddálí. Rozumné není ani braní ... především těch s obsahem paracetamolu. V kombinaci s alkoholem mohou v krajním případě způsobit až ... poškození ledvin. Kocovina je nepříjemným důsledkem zábavy, spojené s ... pokoušet se o nápravu. Pokud již ale k těžké ráno nastane, řiďte se dle uvedených pravidel pro...

Top 5 receptů se zeleninou
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů se zeleninou

...a tipů. To, že bychom měli jíst zeleninu a ovoce na nás útočí ze všech stran, ale sakra proč? Vždyť ... maso je také zdravé a brambory jsou také zelenina a to mi k životu stačí! Ano stačí, pokud se ... farem či malochovů. Zvířata chovaná ve velkém na tom dost často nebývají zdravotně dobře a jsou ... krmena hormony, tukem a těmi nejlevnějšími granulemi, ... aby rychle přibývala na váze. Takové maso pro nás rozhodně není zdravé a ... o tom, jak je pumpováno vodou, než se dostane na pult, aby se zvýšila jeho hmotnost. Pokud maso, ... bohatě stačí. U dětí jsou porce masa závislé na jejich věku. Pokud mluvíme o mase, myslíme tím ... měli zařadit cca jednou měsíčně. Přidat zeleninu...Někdo sní zeleniny „kila“, pro někoho je to ... problém. Zelenina mu prostě nechutná. Ale možná je to tím, že ... nebyla vhodně připravená. Zelenina se dá připravovat mnoha způsoby a kombinovat s ... masem tak, že si přijdou na své i masožrouti. Například plněné kapie masovou směsí, cuketové rolky ... lilek s masem nebo pečivo se špenátem, to by snad mohlo zachutnat? Většina zelené zeleniny ... která působí preventivně proti rakovině a napomáhá správnému fungování našeho mozku. Papriky ... můžete opečený lilek, brambory, řepu a česnek na pekáčku. Výborný je také slaný koláč s brokolicí, ... jsou zeleninové saláty, jelikož čerstvá zelenina je nejzdravější volba. Vařením, pečením či ... se také vyplatí vybírat a raději si připlatit. Nejlepší volba je BIO kvalita, ve větších obchodech se ... často prodává zahraniční zelenina, která je příliš ošetřována hnojivy a sklízí se ... nezralá, načež dozrává po cestě k nám. Nejlepší je česká sezónní zelenina od farmáře. Nebojte se...

PROSTŘENO
Uložit recept!
článek
článek

PROSTŘENO

...z fenoménů dnešní doby, kdy se lidé snaží žít zdravěji a patří sem tedy i zdravější ... umějí správně využít. Pořady můžeme rozdělit na několik druhů, na vzdělávací, reklamní a zábavné. ... gastronomická show PROSTŘENO ! je pořad vysílaný na TV Prima. Typ pořadu je převzatý z anglického ... Channel 4, u nás se nepřetržitě vysílá od března 2010. Je to kuchařská show oblíbená nejen u nás, ... a cenou je titul hostitel týdne a peněžitá odměna 50 000 korun. Koncepce pořadu spočívá v tom, ... každý se stane hostitelem a amatérským kuchařem na jeden z pěti dnů. Všichni víme, že připravit ... pohoštění a zábavu pro skupinu lidí, kteří se navíc vůbec neznají, není vůbec jednoduchý úkol. To, ... soutěžního dne. Samozřejmě se každý z nich snaží o co nejoriginálnější menu a nejlepší ... a zázemí každého z nich. Spolusoutěžící v pořadu nahlédnou do soukromí hostitele, zhodnotí jeho ... nápoje, všechno se počítá a všechno může znamenat body, nebo jejich ztrátu. Během pořadu ... PROSTŘENO ! se jednotliví soutěžící vyjadřují na kameru k tomu, jak jim jídlo chutná, jak se cítí ... jak bude každý z nich objektivní, nebo se bude snažit soupeře spíš o body připravit, protože pak má ... body 1-10, a samozřejmě vyhrává ten, kdo má na konci týdne bodů nejvíc, svádí k taktizování. ... přišel vyhrát. Všechno tohle, nervozita a napjatá atmosféra, činí tento pořad atraktivním. A o ... to jde. Čím víc dostává divák soutěživosti a napětí, tím lépe. O humorné vstupy a komentáře se ... během pořadu , mnohdy s trochou nadsázky, stará herecký a manželský pár Jana ... součástí soutěže a i oni hrají o ceny. Casting na tento pořad je přístupný v podstatě pro každého z ... a pokud si myslíte, že umíte vařit, chcete poznat nové lidi a pobavit se, máte možnost. Pořady...

Nový Recept na jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Nový Recept na jídlo

...Vám novou verzi receptového webu Recept na jídlo nabitou novými funkcemi a opatřenou novým vzhledem. ... receptůVylepšené vyhledávání Magazín Magazín je naše opravdová specialita! Pravděpodobně už jste ... o jídle a vaření s kdekým a už Vás to začínalo nudit (nás totiž taky:-). A proto jsme rozběhli ... jídla a hip-hopu! Dalšími tématy magazínu jsou např. recenze kulinářských pořadů a články ... Nový vzhled Máme nové logo zdůrazňující naši lásku k jídlu a vaření. Zapracovali jsme i na ... ovládání ještě jednodušší a intuitivnější. Vylepšena byla i použitelnost na mobilech a tabletech, ... takže je úplně jedno na jakém zařízení Recept na jídlo používáte. Moje oblíbené recepty Moje ... receptů, které se vám líbí a chcete je mít snadno a rychle k dispozici. Použití je snadné - na ... přes ikonku srdíčka a následným kliknutím na tlačítko Uložit recept si uložíte vybraný recept ... Kategorie receptů Už nemusíte vědět jaký recept na které jídlo hledáte a zadak kontrétní vyhledávací ... vybrat kategorii jídla, které se chystáte uvařit. Navíc recepty v kategoriích řadíme podle oblíbenosti ... takže recepty na ty nejlepší lahůdky budete mít přímo pod nosem. Vylepšené ... receptů tak, aby byly výsledky vyhledávání na zadané dotazy a klíčová více relevantní. ... Užijte si nový Recept na jídlo...

Sladidla - aneb čím vším se dají osladit pokrmy?
Uložit recept!
článek
článek

Sladidla - aneb čím vším se dají osladit pokrmy?

...– barevná roksová lízátka, smetanové karamelky, na jazyku se rozplývající cukříky a pak také dort či ... horké čokolády. Jak jsme ta léta milovali! A jak na ně s odstupem rádi vzpomínáme! Tehdy jsme ještě ... ze všech stran, jak přemíra cukru škodí našemu zdraví a naší štíhlé linii a jeho nadbytečný ... pokrmy chuťově neochudit? Pak Vás zajisté napadlo řešení v podobě náhradních sladidel… ... nutné se mimo cukru vyhýbat též umělým sladidlům. Nahradit zlo menším zlem? Ne, to není v zájmu ... žádného z nás. Nejlepší je najít takovou variantu, která nebude škodit ... se většině z nás vybaví známý sacharin anebo též na obalech řady potravin často ve složení psaný ... nejedná o sladidla, která by měla pozitivní vliv na naše zdraví. Dle řady studií bylo dokázáno, že ... tři sladidla mohou při delším užívání či užívání nad míru způsobit dokonce i rakovinné bujení. ... osladit si čaj lze i bez sacharinu. Ještě než najdete ideální sladidlo… Samozřejmě, sladká chuť ... je většinou z nás vnímána velice pozitivně. Dokonce se na ni dá vypěstovat ... mlsná“ kupříkladu po každém slaném jídle. Chuť na sladkost však může být podmíněna i nevhodnou ... samotného slazení – zdravější náhrada cukru neznamená, že můžete sladit ještě více, naopak, bylo by ... snižovat a snižovat. Ostatně, nejlépe chutnají pokrmy v původní, nedochucené podobě, avšak je ... dodané další přísadou. Trvá i několik týdnů, než naše chuťové buňky začnou znovu vnímat prosté, ničím ... nedoslazené pokrmy. Čím nahradit rafinovaný cukr? Souhrn dostupných sladidel ... • Med – med je asi prvním sladidlem, které nás napadne ve spojitosti se zdravím a sladkou chutí. ... Kaloricky je na tom podobně jako klasický cukr, avšak obsahuje i ... další látky a vitamíny navíc, které se časem příznivě projeví na našem ... zdraví. Med nakupujte nejlépe přímo od včelaře, ty z obchodu ... s běžným cukrem, avšak výhodou je to, že v něm i nadále zůstávají některé zdraví prospěšné látky a ... minerály. Při výběru dejte pozor na název a složení, „hnědý cukr“ totiž nemusí být ... po výrobě klasického třtinového cukru, avšak na rozdíl od něj se vyznačuje obsahem řady, lidskému ... vitamínů a minerálů. Hustá, tmavá tekutina oplývá stále schopností sladit běžné pokrmy, ... cukr – je tedy lepší volbou v případě, že se snažíte shodit nadbytečná kila a vyznáváte zdravý ... styl. • Stévie – tato rostlinka vstoupila do našeho podvědomí již před několika lety a způsobila ... sirup. Prášková stévie se výborně hodí především na pečení. Nevýhodou může být zdánlivě vysoká cena ... v zahrádkářstvích a koupit se dají i semena. Stévie potřebuje hodně slunce, proto květináček ... umístěte na slunný parapet. Přes léto můžete letnit. ... jídlo. Pozor! Některá sladidla jsou kombinací stévie s fruktózou, v tomto případě se však ... Jedná se o světle hnědý prášek, chutí připomínající kakao. Oproti kakau však neobsahuje téměř ... žádný tuk, bohatý je na sacharidy. Pro svou nasládlou chuť jej lze použít jako zdravé sladidlo – ... výborný je na pečení i do dezertů, kupříkladu tvarohového. ... druhy ovoce. •  Fruktóza – ovocný cukr. Najdeme ji jednak v práškové či tabletové formě, ale ... – tedy v ovoci. Právě jako přijímaná skrze ovoce našemu organismu nemůže uškodit, avšak coby umělá ... náhrada cukru již bohužel dle řady průzkumů ano. Nadbytečný příjem fruktózy totiž může vést až k ... však samozřejmě můžete. Ovoce jako takové má na naše tělo navíc mnoho příznivých účinků, neboť mimo ... chuti disponuje též řadou vitamínů a vlákninou. Na oslazení lívanečků, tvarohu, jogurtu, hrnkové ... obilných kaší a jiných jídel perfektně poslouží namačkaný zralý banán, strouhané jablko a další ... čili hroznový cukr je též možným řešením při nahrazování obyčejného cukru. Sehnat ji lze ve formě ... energii k výkonu daného fyzického úkonu. Na časté užívání se však příliš nedoporučuje, neboť ... krevního cukru a může způsobovat hlad, což předznamenává následné přijímání dalších pokrmů a ... Erythritol – cukerný alkohol, který se přirozeně nachází v některých druzích ovoce či vínu nebo pivu. ... je to, že nebyly prokázány negativní účinky na zdraví člověka, jde tedy o látku naprosto ... z rodinky sladidel, která nemají špatný dopad na naše zdraví, neboť díky četným vědeckým studiím ... nebyla zjištěna žádná negativa. Obrovskou výhodou sukralózy je, ... že nezpůsobuje kazivost zubů. Navíc svou chutí připomíná klasický bílý cukr, na ... žádnou pachuť sladidla. Sukralózu lze zakoupit například jako prášek pod názvem „Cukren“ či ... „Cukropur“. • Xylitol – jedná se o sladidlo na bázi březového cukru, tedy naprosto přírodní ... hypoglykémii. Xylitol má velice účinné působení na zdraví našich zubů, jeho užívání dokonce zuby ... cukru obsahuje o 40% méně kalorií. Opravdu nadměrné užívání xylitolu může mít za následek ... Ač je možností čím sladit skutečně mnoho a na trhu je již spousta prokazatelně zdraví ... nestavte své případné hubnutí právě pouze na vyloučení klasického cukru z potravy a jeho nahrazením sladidly. Správnou cestou ke zdraví a...

Polopatě
Uložit recept!
článek
článek

Polopatě

...ovoce, zeleniny a rostlin všeho druhu vůbec, je na televizní obrazovce nespočet. Všichni co rádi ... bydlí ve vlastním domku, mají nebo chtějí mít na zahradě jezírko nebo bazén, vítají informace o ... moderních trendech, rady odborníků jak si počínat, aby se rostlinám nebo zelenině dařilo, jak ... hodně povedený, je pravidelný pořad Polopatě na ČT1. Moderní hobby magazín, kde nám užitečné ... jeho průvodce, herec Švandova divadla na Smíchově, Filip Čapka. Tento sympatický a ... vystupují další známé osobnosti a odborníci na daná témata. Už byla řeč o zahradách, ale uvidíme ... třeba i odborníky na vaření. Trochu nám vnesou jasno například do ... vznikají křížením dosavadních druhů. Výhodou je například to, že třeba citronová okurka obsahuje ... druhy zeleniny, které jsou sice už dlouho na trhu, ale protože jsme o nich nic nevěděli, nikdy ... jsme si je k naší škodě nekoupili. Zkušený zahradník nám zase ... to, že způsobů, jak se můžeme zbavit plevele na skalce, je několik a každý, kdo má skalku, tyhle ... se pokrýváním zabývá a jak dlouhé bývají záruky na práci a na materiál? A v neposlední řadě, víte, ... Čapka s kolegou nám názorně předvedou, jak si snadno připravit z dřevěné palety záhon s květinami, ... nezabere příliš místa, ale můžeme ho mít třeba na i na balkóně. Rozhodně zajímavý a neobvyklý je ... způsob pěstování květin v závěsu. I to se můžeme naučit. A nejen to, během pořadu se televizní ... V jednom z dílů se zase dozvíme, jak je snadné připravit si doma kvásek, jak ho ošetřovat, ... aby nám stále vydržel, a také nás naučí, jak se vaří makové knedlíky a zeleninová ... Vyrobením domácího kvásku nám odpadne jedna ze základních položek nákupního seznamu a to jsou ... nebo prášek do pečiva. Kvásek je spolehlivě nahradí a můžeme ho mít doma neustále poruce. ... jeden ze způsobů relaxace a je to zdravé hobby v našem přetechnizovaném a uspěchaném životě. Kromě ... přináši i pocit radosti a uspokojení . A to je na tom asi to nejlepší. Zdroj fotografií:...

Top 10 letních nápojů
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 letních nápojů

...Voda je základ, ale jestliže čistá voda nepatří k našim nejoblíbenějším nápojům nebo si chceme náš ... línější. A přísun vitamínů, které ovoce a zelenina obsahují, také není zanedbatelný. A pokud budeme ... bez alkoholu, můžeme je servírovat i dětem a významně tak omezit konzumaci přeslazených kupovaných ... nich. 1. Šumivá zázvorová limonáda Zázvor významně podporuje imunitu organismu a snižuje ... Tento drink připravíme během několika okamžiků. Navíc máta peprná je notoricky známou aromatickou ... posiluje nervovou soustavu, velmi příznivě působí na náš žaludek a žlučník. Její nezanedbatelný vliv na různé zánětlivé procesy je také dobře známý. ... Pomeranče, citrony a mrkev. Z těchto ingrediencí nabitých vitamíny připravíme výborný domácí džus, ... která nás i lehce zasytí, je to ten pravý nápoj na letní posezení s přáteli. Pomeranče patří kromě ... i mezi antioxidanty a jejich pozitivní vliv na imunitu a cholesterol není zanedbatelný. 4 ... nějakých 150 let, jeho obliba je nesmírná. A navíc, doma si ho připravíme bez konzervantů a ... domácí limonáda s levandulí. Kromě toho, že nám navodí atmosféru jihovýchodního francouzského ... levandule krásná, voňavá a velmi užitečná květina. Má zklidňující účinek a pomáhá při bolestech ... broskví je neodmyslitelně spjata s létem, prázdninami, dovolenou. Čerstvou broskvovou limonádu ... připravíme snadno doma. Kromě broskví je tam i citron, který ... smíchá se svou kyselostí a limonáda tak získá na svěžesti. Broskve k nám vlastně přišly z Číny. ... Jsou prospěšné našemu organismu pro zvýšený obsah hořčíku a ... víc osvěžujícího v létě, než citronová šťáva. Ne nadarmo se přidává téměř do všech letních nápojů. A ... a rychlé. Tenhle lehce šumivý nápoj plný vitamínů naši letní hosté a jejich děti opravdu ocení. ... už dlouho se ví, že velmi blahodárně působí i na naše zdraví. A také na krásu a fyzickou pohodu, ... a doplnit ledem. 10. Ledová káva Nakonec snad to nejlepší. Ledová káva je prostě lahůdka. ... účinkem, co může být lepšího. A v kombinaci se zmrzlinou, nebo trochou skořice, už to není...

Letní úvahy nad zavařováním
Uložit recept!
článek
článek

Letní úvahy nad zavařováním

...po mořských vlnách a budeme nostalgicky vzpomínat na vůni květin a bzučení včel, bylo by skvělé ... si jahodovou marmeládu, švestkový kompot nebo naložené okurky v nálevu s koprem. A nebo si upéct ... vděčíme jednomu pařížskému kuchaři, který na začátku devatenáctého století zkoušel uchovávat ... k dnešnímu zavařování. Plechovky byly časem nahrazeny skleněnými nádobami a také nástroje ... ke konzervaci se změnily k nepoznání. Ještě naše prababičky měly k dispozici pouze zavařovací ... způsoby a vychytávky předávané z generace na generaci. A také jsou tu osvědčené nálevy, v ... kuchařek a kuchařů. Takže i úplný začátečník si snadno najde vše co potřebuje vědět. S trochou nadsázky můžeme říci, že zavařovat lze úplně všechno ... ovoce se pro zavařování nehodí. Musíme mít na paměti, že zavařovací teplotou plody změknou. ... Zeleninu můžeme zavařovat téměř každou, snad kromě zelených salátů, ředkviček a dalších druhů ... sklenic nebo do zavařovacích plechovek. Houby na zavařování jsou nejlepší tvrdší, střední ... velikosti, například hříbky, žampióny, lišky, klouzky a podobné ... Pochopitelně musejí být naprosto zdravé. A hlavně, zavařujeme jen houby, ... je zavařovací hrnec. Dnes jich je tolik druhů a značek, že budeme jen těžko vybírat. Komfortní, plně ... zavařovací plechovky. Zavařovací sklenice našich babiček s gumovým těsněním a kovovými sponami ... Dalším důležitým pomocníkem jsou kleště na vytažení horkých sklenic z hrnce. Nejsou nezbytné ... ale dost nám práci usnadní. Při zavařování musíme dbát několika ... důležitých zásad. Vždy pracujeme s dokonale čistými zavařovacími sklenicemi a víčky. A to ... opakovaně sklenice se šroubovacími víčky. Po naplnění a uzavření sklenic můžeme zjistit těsnost ... neochlazujeme. Po vychladnutí je dobré sklenice označit štítkem s uvedením data a obsahu. Zavařené ... potraviny uskladňujeme na tmavém a chladném místě. Pár dní po uskladnění ... prakticky vše, co se zavařuje ve vodní lázni, například kompoty, houby, džemy, polévky, hotová ... podle vlastní fantazie a chuti různé kombinace a směsi. Tady se vlastní invenci meze nekladou. ... Hřejivý pocit uspokojení nad tím, že jsme celé léto neprozaháleli, určitě ... potěší každého. Je to krása. Je to milá vzpomínka na léto. A navíc, můžeme si na ní i pochutnat...

Sushi a Suši - Japonsko na talíři
Uložit recept!
článek
článek

Sushi a Suši - Japonsko na talíři

...slaví po celém světě velký boom a také je značně oblíbené i u nás. Známe je hlavně jako syrové ... V doslovném překladu z japonštiny ale „sushi“ znamená „kyselá rýže“. Sushi je tedy uvařená rýže, ... sushi jsou syrové ryby. Kromě ryb se používají například i krevety, kaviár, chobotničky, houby, ... sépie, avokádo nebo zelenina. Další důležitou složkou sushi jsou mořské řasy ... „Nori, Kombu nebo Hijiki“. Nakládaný zázvor se používá k neutralizaci chuti ... jasné, že hotové sushi se všemi zdravými bílkovinami, jódem, minerály a nenasycenými kyselinami je ... potřebné suroviny, dnes už není problém sehnat je i u nás. Anebo je možné zajít si do dobrého ... sushi baru či do nějaké japonské restaurace. Nejlepší sushi dostanete samozřejmě v Japonsku. Během ... k přírodě se tady ukazuje i při přípravě jídla. Naaranžovaná sousta sushi jsou lahůdkou nejen pro ... svou chuť, ale jsou i potěšením pro oko. Ne nadarmo se říká, že sushi není jídlo, ale životní ... Samozřejmě ne každý si chce pochutnávat na syrové rybě a zelené mořské řase. Stejně jako ... nezkusit to alespoň jednou by byla možná škoda. Na sushi si můžete pochutnat i jinde ve světě. Je ... už nemají s japonským pokrmem moc společného. Namáčení sushi do wasabi nebo pálivé sojové omáčky ... a pojídá ho tak, že začíná masem, aby poznal, zda je ryba skutečně čerstvá, takže omáčky by ... Proto tedy ani pojídání sushi hůlkami, byť je značně rozšířené, není úplně to pravé. Jednotlivé ... obložený kouskem ryby nebo zeleniny. Podává se s naloženým zázvorem a křenem wasabi. Je to ... SUSHI, oblíbená úprava japonských samurajů, jsou nakrájené kousky syrové ryby (nejlépe tuňák nebo ... losos), upravené na talíři, které se namáčejí do sojové omáčky a wasabi. CHIRASHI SUSHI ... je vlastně salát z vrstvy rýže, na kterou se položí kousky ryby, zeleniny nebo ... TEMAKI SUSHI jsou kornoutky z mořské řasy naplněné rýží, rybami nebo zeleninou, kaviárem a ... obrácené sushi. Ryba potřená wasabi a zelenina zabalená do mořské řasy a obalená ve vrstvě rýže. ... druhů sushi, mají různé tvary, chutě a přísady. Najdeme snadno návody na jejich přípravu, kdybychom ... tradic, co si tak zároveň se sushi pochutnávat na saké, japonském rýžovém víně. Aby byl zážitek z ... dobrého jídla dokonalý...

Čaj – obyčejný nápoj, ale i životní styl
Uložit recept!
článek
článek

Čaj – obyčejný nápoj, ale i životní styl

...Legend o jeho objevení je ale hned několik. Jedna například hovoří o tom, jak v roce 2737 př.n.l. ... Zjistil, že i chuť nápoje je skvělá, a čaj byl na světě. Existují i další legendy. Která z nich je ... začala dovážet a balit čaj. Čajovník je rostlina, které se nedaří všude. Vyžaduje monzunové klima ... v subtropickém a tropickém pásmu. Pěstuje se na čajových plantážích, kde se keře udržují ve výšce ... se dále zpracovávají pomocí oxidace (dříve chybně nazýváno fermentací). Podle stupně oxidace čaje ... rozdělujeme do čtyř základních skupin na čaje bílé, zelené, polozelené a černé. Pití čaje ... čaj stával dostupným všem a jeho konzumace se značně rozšířila. Jsou známé čajové obřady a rituály ... v Číně nebo v Japonsku, kde čaj vlastně znamená životní styl. Čaj o páté, zvyk který ... mládeže, většinou spojené s tancem, také nazývala „čaje“, ale čaj se na nich ve skutečnosti ... jsou velmi populární hlavně v Japonsku, Číně a na Středním východě. Indie je zase proslulá svým ... čaji se pěstují v oblasti Himalájského předhůří na hranicích s Nepálem. Přestože Indie vyváží tyto ... spolu s Indy dnes největšími spotřebiteli čaje na světě. V Anglii se čaj stal dokonce národním ... nápojem a odsunul tím anglické pivo na další místo. Amerika zase pro milovníky čaje ... čaje jsou čaj, voda, konvice a doba louhování. Na každém z těchto prvků záleží, chceme-li připravit ... O čaji jsme toho již řekli dost. Voda by byla nejlepší pramenitá, postačí ale i vodovodní. V žádném ... destilovanou nebo minerální. Pravidlem je, že na zalévání čajových lístků se používá voda, která ... se přiblížila k varu, ale zchladla na 80 až 60 stupňů. Konvice, nejlépe porcelánová ... čaj můžeme zkazit i tím, že ho budeme ochucovat, například spoustou cukru nebo citronovou šťávou, ... mají společného pramálo : Čajová směs je kombinací čaje a nějaké další byliny. Ovocné čaje ... kůru a mnoho jiných druhů ovoce a jejich kombinací. Bylinné čaje jsou nápoje, připravené ... a pijeme je i ze zdravotních důvodů. Vhodnými bylinami jsou například máta peprná, lípa srdčitá, bez ... podle druhu použité byliny mohou zklidňovat nebo naopak povzbuzovat náš organizmus. Společně s ... je velmi starý a nejspíš tu s lidstvem zůstane i nadále. Zájem o kvalitní čaj stoupá a jeho nabídka...

Top 10 zeleninových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 zeleninových jídel

...je zdravá. No ano, je to klišé. Nebo konvenční banalita. Nebo fráze. Ale! Zelenina obsahuje vitamíny, ... vlákninu, minerální látky a spoustu jiných, pro naše zdraví důležitých, látek. A proto, a také ... vaříme ji, dusíme, pečeme, smažíme, sušíme, nakládáme. Se zeleninou se toho dá dělat spousta. ... Nesmíme zapomínat, že důležité také je, jak a v jakých podmínkách ... je zelenina vypěstovaná a jak je uskladněná. Dnes můžeme ... zeleninu koupit i na farmářských trzích, kde by měla být čerstvá a bez ... farmy (biofarmy), kde se pěstuje zdravá zelenina. Anebo si můžeme zeleninu vypěstovat sami na své ... vlastní zahrádce. Aby nám zeleninové jídlo chutnalo a bylo i přínosné pro náš organizmus, musíme ... známé, že čím déle zeleninu vaříme, tím méně jich nakonec obsahuje. Šetrnější je třeba rychlé vaření v ... jsme tu připravili: 1. BramborákKdo by neznal oblíbenou smaženou pochoutku. Leckde kromě ... přemíře tuku, odkládáme usmažené bramboráky na ubrousky, aby se tuk vsáknul, nebo je rovnou ... pečeme na malém množství tuku, případně úplně nasucho. 2. Bramborák s cuketou pečený v trouběTak ... tahle pochoutka se peče v troubě na plechu právě úplně bez tuku. A kombinace brambor ... s cuketou je vynalézavá a velmi chutná. Česnek a ostatní koření je ... si v poslední době získávají velkou oblibu. Na rozdíl od těch sladkých nejsou zákuskem, ale ... při posezení s přáteli třeba u sklenky vína. A právě zelenina, v tomto případě špenát, bývá ... Italská rajčatová polévkaJe to trochu jiný recept na rajčatovou polévku. Ta příměs italského koření je ... tu znát. A také ji nakonec můžeme servírovat v miskách posypanou ... rychle připravených zeleninových jídel. Zelenina zapékaná se sýrem je jednou z výtečných sýrových ... pochoutek a jestli nelpíte na mase, je to dobrá varianta hodnotného oběda nebo ... večeře. Jako příloha se nabízejí brambory nebo bramborová kaše politá ... se škvarkama nebo třeba se sýrovým dipem, vždy si na nich pochutnáme. A spousta lidí je má nejraději ... potřené dobrou zavařeninou. Nejlepší jsou ještě teplé, ale klidně je můžeme podávat i ... zapečená pochoutka. 9. Rizoto s máslovou dýní na šalvějiMůžeme si otevřít láhev dobrého vína. ... do zimních sychravých měsíců. Zahřeje nás a nasytí. Naše nabídka není vyčerpávající, protože ... receptů na zeleninová jídla jsou spousty. Je to spíš jen ... listová, košťálová atd., existuje také zelenina mořská, což jsou upravené mořské řasy, jako...

Top 10 dětských jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 dětských jídel

...to asi všichni známe. Když se to ale týká jídla, na žebříčku oblíbenosti se u dětí na horních ... příčkách většinou najdou jídla sladká. A to nemyslím zrovna krupicovou ... máte ve svém okolí dítě, které miluje jídla naopak spíše slaná a kořeněná. Patří tam nejen pizza ... a podobně. Takže vybrat 10 nejoblíbenějších jídel našich ratolestí není jednoduché. Už jen proto, že ... dítě je dítětem od narození do kolika let? Do puberty? Do plnoletosti ... příliš lišit. Vždyť kolik z nás si občas smlsne na té krupicové kaši, s chutí a možná i s trochou ... borůvky, maliny nebo ostružiny. Když šlehačku nahradíme smetanovým jogurtem nebo ušlehaným ... lahodný a voňavý vanilkový krém, rozlévající se na čerstvě upečených buchtičkách. Příprava nám ... když použijeme jiné ovoce, budou knedlíky chutnat naprosto jinak. A výběr je opravdu veliký. Třeba ... při vaření použít i ovoce kompotované, takže si na ovocných knedlících můžeme pochutnávat i v zimě. ... 4. Omáčka Alfredo na těstovinyNení nutné vařit dětem stále jejich ... do těstovin (a nemusí to být jen špagety) nakrájené vařené nebo pečené kuřecí maso, a určitě ... udělat hodně, protože se po nich jen zapráší. S našlehaným tvarohovým krémem a čerstvým ovocem, nebo ... jen lehká citronová poleva nebo kopeček šlehačky na každou porci. To úplně stačí a všichni si pochutnají. 7. Borůvkový zmrzlinový koktejlTady nemůžeme ... V letních vedrech je tento studený nápoj to nejlepší k osvěžení. Potřebujeme jen mixér, zmrzlinu a ... ovoce. I tady je prostor pro naši fantazii co se ovoce týče. Co třeba zkusit ... takový, jako pro dospělé, uvítá určitě mnoho našich ratolestí. Vždyť kdo z nás v dětství nechtěl ... děti. A tak si tuhle zdravou pochoutku třeba i s naší pomocí mohou připravit samy pro sebe nebo pro ... do dětského jídelníčku, s chutí bychom si na nich leckdy pochutnali i my dospělí. Ale nic nám ... v tom, abychom je vyzkoušeli, i když třeba už naše děti dávno vaří ve svých kuchyních dětská jídla ... pro naše vnoučata...

Fazolky mungo, zdravé mlsání
Uložit recept!
článek
článek

Fazolky mungo, zdravé mlsání

...ji vypěstovat i v České republice. Tato luštěnina má cca 5 mm zelené nebo červené fazole, které ... svůj chutí připomínají zelený hrášek. Celá rostlina je pokryta chlupy, které jsou i na luscích ve ... a vlákniny. Lze je konzumovat vařené, syrové i naklíčené. Před konzumací je nutné nechat fazolky namočit ve vodě, nejlépe přes noc. Pokud budete ... vodě. Vařením v osolené vodě by totiž ztvrdly. Nejlepší úprava fazolek z hlediska zdravý prospěšných ... látek je klíčení. Naklíčené fazolky jsou nejen nejchutnější ale i ... v obchodě se zdravou výživou celá, neloupaná semena. Ty poté doma propláchneme při pokojové teplotě ... a necháme opět přes noc máčet. Druhý den semena opět propláchneme a necháme ve vlhku 2-3 dny ... fazole opět propláchneme čistou vodou. Takto naklíčené fazole se dají jíst samostatně jako zdravá...

Top 10 příloh
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 příloh

...zeleninové i pikantní, nic z toho by nebylo dokonalé bez odpovídající přílohy. Samozřejmě, ... A k některým jídlům je pečivo přílohou vůbec nejlepší. Ale kromě obvyklých vařených brambor nebo dušené ... knedlík a zelí. A když jsme u knedlíků, třeba zrovna jejich druhů je obrovské množství. Takže si to ... nekonečné množství všech příloh smrskneme na 10 oblíbených a snad i nejznámějších. 1. ... rakouské a překvapivě i čínské kuchyně nesmí v našem výčtu chybět. 2. Domácí bramborové ... být samostatným jídlem. Je nás spousta, co si na nich samotných pochutnáváme. Ale stejně tak je ... doplnit různými omáčkami a pokaždé nám budou chutnat trochu jinak. 5. Bramborová kašeHedvábná, ... lahodná, nepřekonatelná. Už od dětství ji máme rádi. Řízek, smažený ... A konečný výsledek je zase úplně jiný. Noky najdou v naší kuchyni jako příloha velké uplatnění, ... budeme-li chtít. A věřte, že naši strávníci to rozhodně ocení. 7. Červené zelí s ... jablkySnadno připravená příloha, která nesmí chybět u ... neodpustitelné. 8. Dušený špenátDušená zelenina je častým a velmi oblíbeným druhem příloh k ... k těm nejoblíbenějším vůbec. Je spousta receptů na přípravu dobrého špenátu, toto je jen jeden z ... velké množství oleje, jako bramborák smažený na pánvi, přesto je stejně chutný. A kromě toho, že ... k masovým a zeleninovým jídlům. Je to zase jedna z našich bramborových klasik a nutno říci, že je ... jídlo, což může být maso, ale klidně i zelenina. A třeba se ani nebudeme divit, když někdo dá v ... protože to bude zase jen a jen velké ocenění naší snahy...

Naši partneři