Nudle se zeleninou a kuřecím masem na asijský způsob ... recepty, fotografie a články

Sdílejte obsah s přáteli

Vše co jste chtěli vědět o Nudle se zeleninou a kuřecím masem na asijský způsob ... . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se Nudle se zeleninou a kuřecím masem na asijský způsob ..., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o Nudle se zeleninou a kuřecím masem na asijský způsob .... Přejeme příjemnou zábavu.

Kuřecí salát s nudlemi na  vietnamský způsob
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí salát s nudlemi na vietnamský způsob

...salát s nudlemi na vietnamský způsob je velmi zdravé a exotické jídlo. Kuřecí maso je ... den předem. Smícháme všechny ingredience na marinádu. Odebereme jí čtvrt hrnku a v mělké míse ... ji smícháme s kuřecím masem nakrájeným na menší kousky.Maso uložíme přes noc do ledničky. ... Druhý den rýžové nudle rozlámeme na menší kousky a uvaříme podle návodu.Pak je přeneseme do velké mísy a promícháme s dvěma lžícemi ... a smažíme ještě další 2 minuty.Občas pánví zatřeseme, aby se maso nelepilo ke dnu. Zbývající ... marinádu, mátu, polovinu koriandru,nakrájenou cibulku, fazole,nakrájenou papriku a ... do mísy k nudlím.Vše důkladně promícháme a nakonec přidáme maso, zbývající bylinky a kousky ananasu. Promícháme salát a můžeme podávat...

Skvělý těstovinový salát se zeleninou a masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Skvělý těstovinový salát se zeleninou a masem

...Salát s kuřecím masem a zeleninou potěší každého, kdo má rád rychlé a chutné jídlo...

10 tipů na jídla s kuřecím masem
Uložit recept!
článek
článek

10 tipů na jídla s kuřecím masem

...s kuřecím masem jsou lehká a jsou příjemnou variací mezi ... masovými pokrmy. Kuřecí maso se lehce a rychle zpracuje, proto jsou tyto jídla ... vyhledávanou delikatesou. Podívejte se na naše tipy, kde najdete i českou klasiku, tak moderní...

Top 5 receptů se zeleninou
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů se zeleninou

...a tipů. To, že bychom měli jíst zeleninu a ovoce na nás útočí ze všech stran, ale sakra proč? Vždyť ... maso je také zdravé a brambory jsou také zelenina a to mi k životu stačí! Ano stačí, pokud se ... farem či malochovů. Zvířata chovaná ve velkém na tom dost často nebývají zdravotně dobře a jsou ... krmena hormony, tukem a těmi nejlevnějšími granulemi, ... aby rychle přibývala na váze. Takové maso pro nás rozhodně není zdravé a ... nemluvíme o tom, jak je pumpováno vodou, než se dostane na pult, aby se zvýšila jeho hmotnost. ... bohatě stačí. U dětí jsou porce masa závislé na jejich věku. Pokud mluvíme o mase, myslíme tím ... měli zařadit cca jednou měsíčně. Přidat zeleninu...Někdo sní zeleniny „kila“, pro někoho je to ... problém. Zelenina mu prostě nechutná. Ale možná je to tím, že ... nebyla vhodně připravená. Zelenina se dá připravovat mnoha způsoby a kombinovat s masem ... tak, že si přijdou na své i masožrouti. Například plněné kapie masovou směsí, cuketové rolky ... zapečený lilek s masem nebo pečivo se špenátem, to by snad mohlo zachutnat? Většina ... zelené zeleniny obsahuje kyselinu listovou, která působí preventivně proti ... rakovině a napomáhá správnému fungování našeho mozku. Papriky jsou plné vitaminu C, ale i ... můžete opečený lilek, brambory, řepu a česnek na pekáčku. Výborný je také slaný koláč s brokolicí, ... jsou zeleninové saláty, jelikož čerstvá zelenina je nejzdravější volba. Vařením, pečením či ... vitamínu a minerálních látek. Pozor! U zeleniny se také vyplatí vybírat a raději si připlatit. ... volba je BIO kvalita, ve větších obchodech se často prodává zahraniční zelenina, která je ... příliš ošetřována hnojivy a sklízí se nezralá, načež dozrává po cestě k nám. Nejlepší je česká sezónní zelenina od farmáře. Nebojte se toho a...

Salát z kuskusu s kuřecím masem a zeleninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát z kuskusu s kuřecím masem a zeleninou

...z kuskusu s kuřecím masem a zeleninou je rychlé a lehké jídlo. Můžeme ho jíst teplý i ... večeře. Nejdříve připravíme kuskus. Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, přidáme trochu oleje a ... přivedeme k varu. Pak do vody nasypeme kuskus,důkladně promícháme, odstraníme z ... Občas promícháme vidličkou. Do vysoké pánve nalijeme zbytek oleje, zahřejeme a opečeme na něm ... krátce kousky papriky, cukety a nakrájené houby. Nyní přidáme cibulku, mrkev, kousky ... kuřete, mletý pepř, nasekanou mátu a olivy. Za občasného míchání vše zvolna opékáme, dokud není kuře hotové. Jogurt s ... šťávou ušleháme ručním šlehačem. Úplně nakonec promícháme kuskus s kuřecí směsí a...

Hamburger s kuřecím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Hamburger s kuřecím masem

...s kuřecím masem je jednoduchý a skvěle chutná. S čerstvou zeleninou je báječný. Ve velké míse smícháme pepř, ... po každé straně. Připravené žemle rozkrojíme a naplníme je nakrájenou zeleninou a grilovanými kuřecími plátky...

Bramboráky plněné kuřecím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramboráky plněné kuřecím masem

...kdo vejde do bytu a ucítí vůní bramboráku s kuřecím masem, zamíří do kuchyně. Ideální jako sobotní...

Vegetariánství jako způsob života
Uložit recept!
článek
článek

Vegetariánství jako způsob života

...člověk si může zvolit svůj způsob stravování a styl života. U vegetariánů v ... jídelníčku nenajdeme maso. Trocha historie První zmínky o ... vegetariánství pochází ze 7. Století před naším letopočtem. Šlo o protoindickou civilizaci, ... chovala úctu ke všem živým bytostem. Pozdější záznamy jsou ze severního thráckého regionu, dnešního ... skupiny a filozofové. Ve velké většině regionů se vegetariánství drží do dnes. V Evropě vymizelo s ... a 20. století. V dnešní době je běžné a přiklání se k němu mnoho lidí z různých důvodů. ... Vegetariánství jako způsob života Lidé se stanou vegetariány z různých příčin. Ať už z úcty ... porážce prožívají bolest a stres. Taková surovina (maso) nedá tělu nic dobrého. Na rozdíl od veganů ... a vejce. Vegetariánství má již své typy, patří sem ovovegetariánství: nedovoluje mléčné výrobky, ... Frutariánství: dovoluje pouze ovoce, ořechy a semena, dále také jiné části rostliny, jež nebyly ... makrobiotiku a sattvickou stravu. Každý způsob stravování má své zdravotní důsledky, ať už ... či negativní. A co potřebné živiny? Mnoho lidí se domnívá, že není možné nahradit životu potřebné ... látky, které jsou obsažené v mase. Opak je pravdou. Studie provedené hned v ... železo a jiné látky, jež jsou obsažené v mase, najdeme ve vegetariánské stravě. Například mandle, ... lněné a konopné semínko, arašídové máslo, dýňová semínka, pistácie, tofu a ovesné vločky, doplněné ... mléčnými výrobky obsahují tolik esenciálních aminokyselin, že nahradí potřebné ... kešu oříškách, tempehu, cizrně, atd., aby se lépe vstřebávalo, je dobré doplnit vitamin C například z citrusových plodů. Mastné kyseliny, ... vitamin D, B12, aj. obsažené v mase se také dají nahradit vegetariánskou stravou, ale je dobré si ... jídelníček dobře nastavit. Vegetariánství je v dnešní době zcela ... běžné, a proto existuje mnoho restaurací, kde se nepodává maso. Různé druhy specifických potravin najdeme v potravinových řetězcích a zdravých...

Top 10 těstovinových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 těstovinových jídel

...dnes tvrdí, že byl zvrácený despota, a druzí zase, že byl uvážlivý politik, si podle dochovaných ... záznamů již v 1. století n. l. zřejmě pochutnával na rybách a mase obloženém těstovinami „lasagne“. I ... velmi oblíbenou surovinou pro svou variabilitu, snadnost a rychlost přípravy. Můžeme mít těstoviny ... plněné, se smetanovými omáčkami, nebo lehké těstovinové ... plné zeleniny, sýrů a bylinek. A nesmíme zapomínat na těstoviny polévkové. Jako zavářka jsou v ... a uzeného masa. Patří k nejmilovanějším a nesnadnějším jídlům z těstovin u nás. Kromě uzeného ... masa, což je klasika, můžeme použít také třeba nakrájenou cuketu nebo houby. Zapečené těstoviny ... jsou prostě jednoznačná jednička. 2. Boloňské špagetySměs z ... bylinky a špagety, možná trochu červeného vína a nakonec strouhaný parmazán? Asi každý zná recept na ... toto skvělé jídlo trochu jinak. Dokonce i Italové se přou o to, co tam patří a co rozhodně ne, a snad ... Ale ve finále záleží asi tedy především na tom, co komu chutná. Tady je jedna z možností. 3 ... LasagněŠiroké italské těstoviny, které zapékáme se sýry, mletým masem a spoustou voňavého koření. ... druhý den, možná i lépe. 4. Těstovinový salát s kuřecím masemTěstovinové saláty jsou lehká jídla, která ... Jejich příprava je i časově nenáročná a snadná i pro začátečníky. Pár ingrediencí orestujeme na oleji, smícháme s uvařenými těstovinami, můžeme ... přidat zálivku a vše je hotovo. Toto jídlo navíc můžeme jíst i zastudena.  5. Zapečené ... těstoviny s brokolicí a lososemDalší z receptů na zapékané těstoviny, tentokrát s rybou. Asi není ... z těstovin, tentokrát s konzervovaným tuňákem a nakládanou zeleninou, je lahůdka, kterou si můžeme ... protože potřebné suroviny většinou všichni najdeme ve spíži. Lehká, chutná a rychle připravená ... večeře. 7. Omáčka Alfredo na těstovinyOmáčka Alfredo je jednou ze spousty ... omáčka ze dvou druhů sýra a smetany vás určitě nadchne jak svou snadnou přípravou, tak báječnou ... chutí. Z těstovin se hodí třeba široké nudle, ale v podstatě můžeme použít jakékoliv. 8. ... jsou tradiční italské těstoviny, dlouhé ploché nudle s výtečnou chutí. Podávají se hlavně s různými ... jarní zeleninovou. 9. Těstoviny s chřestem, lososem a fazolkamiČerstvé zelené fazolky, chřest, ... široké nudle a kousky lososa, to vše slibuje chuťově výjimečný ... je opravdu skvělý. Omáčka ze smetany, cibulek a vína ho skvěle doplní. 10. Vydatná polévka s těstovinamiTady záleží na tom, jaké těstoviny použijeme. ... která obsahuje i spoustu zeleniny, třeba i nakonec ještě posypaná strouhaným parmazánem, může ... přesnídávkou.  Těstoviny jsou skvělý vynález. Snadno skladovatelné, vždy po ruce. V každém obchodě ... s potravinami jsou k mání. Nebo si je můžeme připravit i sami ... pár pravidel při jejich přípravě (třeba to, že se doporučuje vařit je v osolené vodě) a můžeme se...

Hamburger s kuřecím masem a s jalapeno
Uložit recept!
recepty
recepty

Hamburger s kuřecím masem a s jalapeno

...s kuřecím masem a s jalapeno je pikantní a velmi chutný. Nakonec ... můžeme maso v žemli doplnit zeleninou či omáčkami podle vlastní chuti. Předehřejeme ... si gril na střední teplotu a rošt potřeme rostlinným olejem. ... Ve velké míse smícháme mleté kuřecí maso se solí, pepřem, mletou paprikou, jalapeno, česnekem ... a ze směsi vytvoříme 4 hamburgery. Položíme je na připravený rošt do předehřátého grilu a grilujeme ... po každé straně 6 minut. Žemle rozkrojíme, naplníme připravenými přísadami a doprostřed...

Rizoto s kuřecím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Rizoto s kuřecím masem

...s kuřecím masem je oblíbený český recept. Správně bychom ale ... měli raději říkat „dušená rýže s kuřecím masem“ protože slovo „rizoto“ je v tomto případě...

Kuřecí prsíčka se zeleninou s rýžovými nudlemi
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí prsíčka se zeleninou s rýžovými nudlemi

...prsíčka se zeleninou a rýžovými nudlemi je lehké jídlo, po kterém určitě nepřiberete....

Top 10 saláty
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 saláty

...být jen zeleninový pro vegetariány, může být s masem, může obsahovat sýry, vejce, těstoviny, ... salát, to je jídlo, při jehož přípravě můžeme naplno využít svou fantazii. Můžeme zkombinovat ... potraviny podle svých chutí a vymýšlet si kombinace surovin třeba podle toho, co máme zrovna doma. ... Jsou tu ale i prověřené a vyzkoušené recepty, se kterými nemůžeme nikdy udělat chybu. Saláty ... nebo všechny druhy olejů. V zeleninových salátech se většinou setkáváme se zálivkami lehčími, ... zvládne i kuchař začátečník. A čas, který vynaložíme na jejich přípravu, bývá většinou velmi ... krátký. Není snad potřeba dodávat, že ovoce, zelenina nebo bylinky ... chlebíčků pro studené pohoštění. 2. Salát s kuřecím masem Typický představitel salátu podávaného ... plnohodnotně zastoupit oběd nebo večeři. 3. Caprese salát Jedna z podob lehkého salátu s rajčaty a ... mozarellou. Snadno a rychle ho připravíme a k přípravě stačí pár ... jen s kouskem pečiva. 5. Salát z kuskusu s kuřecím masem a zeleninou Salát, který můžeme servírovat ... studený. Jako hlavní jídlo k obědu nebo večeři je naprosto postačující. Je to sytá a dobře okořeněná ... přísad. 6. Cizrnový salát s tuňákem Trochu času navíc při vaření cizrny nám zcela vynahradí skvělá ... chuť salátu s konzervovaným tuňákem. A navíc je to hodně zdravé jídlo. Česnek a jablečný ... 8. Čočkový salát Chutný a sytý salát, který také nahradí hlavní chod. Podáváme ho vychlazený a kromě ... třeba ledový nebo římský. 9. Salát Caesar Jedna z variant tohoto původně mexického jídla. Římský ... jsou pro tento salát charakteristické. Můžeme nahradit rajčátka kousky upečeného kuřecího masa a ... bramborový salát Tady myslím není co dodat. Na tuto neoddělitelnou součást našich vánočních ... tabulí nemůžeme samozřejmě zapomenout. Snad nejznámější ze všech salátů, každý z nás má asi ... chutí a vůní, láká nás svou univerzálností. Hodí se nejen jako hlavní jídlo, ale stejně tak i jako ... přílohy k masům nebo třeba k omeletám. Zkrátka, se salátem nemůžeme nikdy šlápnout vedle.  ...

Top 5 receptů na skvělé snídaně
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na skvělé snídaně

...jsme pro vás připravili pět nejlepších receptů na snídaně. Zvolili jsme sladké dobroty, ale pro ty, ... kteří po ránu sladké prostě nemusí, je tu i jedna slaná varianta.Jestliže milujete sladké, ráno je ... čas, kdy si ho dopřát. Dodáte tělu energii na celé dopoledne a máte dostatek času na to, abyste ... případě slané snídaně, jsme zvolily pita chléb s kuřecím masem a zeleninou. Pita chléb je lehce ... stravitelný, kuřecí maso není tučné a zelenina dodá našemu organismu jak vitamíny, tak minerály. ... Doporučujeme spíše v létě, jelikož čerstvá zelenina ochlazuje, oproti dušené nebo pečené. Co ... obsahují suroviny v receptech?Pojďme se podívat, z čeho jsou dobroty připraveny.Mrkvový ... koláč se zázvorem – o mrkvi je známo, že obsahuje ... proti očním onemocněním a je prospěšný pro naše játra. Má také pročišťující účinky, jelikož na sebe váže toxiny a škodliviny, které se nám ukládají ... má protizánětlivé účinky, takže pomáhá při léčbě nachlazení.Banánové muffiny – věděli jste, že banány ... působí na zlepšení nálady, a proti únavě? Je to díky jejich vysokému obsahu sacharidů, ... skupiny B a vitamínu C.Lívance a vafle – k nim se hodí čerstvé ovoce, např. borůvky, jahody, maliny ... také protizánětlivě a obsahují vitamín C. Ten najdeme ve velkém množství i v jahodách. Mimo jiné ... hořčík, draslík, vápník a zinek.Pita chléb s kuřecím masem – vyjmenování všech obsahových látek v ... tomto pokrmu by vydalo na samostatný článek. Můžeme však zmínit, že...

Pita chléb s kuřecím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pita chléb s kuřecím masem

...chléb je velmi oblíben zejména v arabských zemích, u nás jeho konzumace není zas ... Přesto je to velmi chutný druh pečiva, který se navíc díky svému tvaru dá snadno plnit. Tento recept ... přináší tip na jednoduchou náplň s masem a zeleninou. Chleba můžete běžně zakoupit v prodejnách, nebo...

Silný kachní vývar se zeleninou a celestýnskými nudlemi
Uložit recept!
recepty
recepty

Silný kachní vývar se zeleninou a celestýnskými nudlemi

...by odolal silnému kachnímu vývaru se zeleninou a celestýnskými nudlemi? Zahřeje a dodá sílu...

Rýže s kuřecím masem a klobásou
Uložit recept!
recepty
recepty

Rýže s kuřecím masem a klobásou

...s kuřecím masem a klobásou voní kořením a chutná výtečně. Záleží ... jen na nás jakou zvolíme klobásu a jaká tedy bude ... výsledná chuť jídla. Do vyšší pánve nalijeme olej a na malé kousky nakrájené kuřecí maso ... na něm osmahneme, přidáme i klobásu nakrájenou na kolečka. Vše smažíme asi 9 minut až maso zhnědne. ... Pak vše přendáme na mísu vyloženou papírovými utěrkami, abychom se ... zbavili přebytečného tuku. Do pánve nyní nasypeme oregano, tymián, bobkový list, česnek, ... maso, klobásu, pokrájená rajčata a zalijeme vše kuřecím vývarem. Pokrm přivedeme k varu a zvolna ... občas jídlo promícháme. Hotový pokrm posypeme nakrájenou zelenou jarní cibulkou...

Paleo strava, už jste o ní slyšeli?
Uložit recept!
článek
článek

Paleo strava, už jste o ní slyšeli?

...strava neboli dieta či paleo strava, je způsob stravování a životní styl. Někdy bývá také označována jako dietní režim. Tento trend se v České ... kdy měl jen několik zastánců. V posledních letech se jejich počet zmnohonásobil. Mnoho lékařů a ... odborníků se nemůže shodnout se zastánci tohoto stylu v prospěšnosti pro lidský ... jde? Podstatou je návrat k potravě, kterou jedli naši předkové, teda spíše prapředkové. Prostě lidé v ... období paleolitu. V tomto období člověk ještě neznal zemědělství a byl to lovec + sběratel. Zastánci ... že náš organismus není dnešní stravě geneticky přizpůsoben, a proto nám nedělá dobře, hlavně průmyslově ... někteří odborníci nesouhlasí a uvádějí, že člověk se za staletí stravě přizpůsobil. Jaký je ... těstoviny, apod. Proto paleo dieta není snadná. Zde se opět ozývají hlasy proti, lékaři se ... látek. Jí také maso, ryby, vejce, ořechy, semínka, ovoce, houby, olivový a kokosový olej, ... čokoláda obsahující min. 70% kakaa. Díky dobře sestavenému jídelníčku člověk zhubne, a pokud stravu ... je důležité zmínit, že tato dieta je celkem finančně náročná a vyřazení cukrů je pro mnohé velký ... zde pro vás máme paleolitický jídelníček na jeden den. Snídaně: ovocný salát s ořechy nebo ... zelenina s vejcem smaženým na kokosovém oleji. Oběd: Zeleninový salát s kuřecím ... masem, hrst ořechů. Večeře: Ryba se zeleninou. Ke svačinám je vhodné ovoce a ořechy, které ... zahání chuť na sladké. Po celý den je dobré pít pramenitou vodu. ... již existují paleo kurzy, kuchařky a jídelníčky na celý týden...

Polévky pro děti
Uložit recept!
článek
článek

Polévky pro děti

...kupuje příkrmy. Ale co polévky? Ty v regálu nenajdete a my si teď povíme, jestli dělat polévky a ... jsou jakékoliv polévky z masa nebo zeleniny. Dají se udělat bez soli, jiného koření a smetany. Ovšem ... Někdo tohle ale odsuzuje. Pravdou je, že se doporučuje malým dětem vařit bez soli a koření. ... špenátová polévka, hrášková, zeleninový vývar s kuřecím masem, květáková polévka nebo rajčatová. Proč ... dávat polévky?  Někteří se možná ptáte, proč dávat polévky. V období růstu ... Nečekejte ale, že vám sní 300ml polévky, když se příkrmu ani nedotkne. Dítě napřed může sníst ... Co dělat, když nechce ani polévku ani příkrm  To se vám může stát, pokud dítěti rostou zuby. Nemusí ... než mléko. Doporučuji vyčkat. Každý reaguje jinak, i dítě. A jestliže ho bolí celá pusa, tohle se ... vám může stát. Dají se polévky zamrazit?  Dají. Dejte je do skleniček, ... uzavřete a dejte do mrazáku. Budete mít jídlo na dny, kdy pojedete například na kontrolu k ... doktorovi a nebudete mít čas vařit. Pár tipů nakonec: Pokud děláte vývar a dítě s ním nechce nudle, těstoviny, rozmočte mu tam chleba nebo rohlík. ... Většina dětí miluje pečivo. Navíc pečivo by se mělo kvůli lepku zavést do šestého měsíce...

Burrito na korejský způsob
Uložit recept!
recepty
recepty

Burrito na korejský způsob

...na korejský způsob je exotické a chutné jídlo plné bylinek a koření. ... hovězí maso je důležitou součástí jídla. Maso nakrájíme na tenké plátky.V mixeru rozmixujeme nakrájené hrušky, česnek a oloupaný zázvor. Olej, ... Mezitím si uvaříme rýži podle návodu na obalu a připravíme všechny další potřebné bylinky ... a omáčku. Tortilu naplníme masem a rýží do střední části, přidáme bylinky a...

Plněné papriky na řecký způsob
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněné papriky na řecký způsob

...papriky na řecký způsob mohou být výtečným předkrmem. Nebo lehkou a ... pečivem. Troubu nebo gril předehřejeme na 180 stupňů. Papriky dobře omyjeme a osušíme a ... každou v horní polovině překrojíme na dvě poloviny. Odstraníme z nich semena a ... rajčátky, cibulí a olivami.Touto směsí pak naplníme spodní díl každé papriky. Do každé kápneme ... oleje a přiklopíme je vrchním dílem. Papriky naskládáme na plech nebo rošt a pečeme v přibližně ... zbylou bazalkou, nebo jakoukoliv jinou čerstvou zeleninou, kterou máme při ruce...

Salát s kuřecím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát s kuřecím masem

...s kuřecím masem je ideální lehký pokrm pro celou rodinu. Na ... si opečeme osolená a opepřená kuřecí prsa. Nakrájíme si rajčata, papriku, okurku a salát a ... smícháme v salátové míse. V hrnečku nebo menší misce si připravíme ... dresing. Důkladně promícháme zakysanou smetanu se solí, pepřem a cukrem. Může přidat také trochu ... Dresing přimícháme do směsy zeleniny. Naservírujeme salát na talíře. Nakrájíme kuřecí ... prsa na kostičky a přidáme na salát. Podávat můžeme s opečeným toustovým...

Tajemství červené řepy
Uložit recept!
článek
článek

Tajemství červené řepy

...jsem za šerého úsvitu přijížděl na příjezdovou cestu jednoho z těch lépe udržovaných ... venkovských pozemků, ani ve snu by mě nenapadlo, že při plném denním světle vyřknu slova: ... řepu, kterou bych si mohl odvézt?“ Samozřejmě jsem dostal spoustu řepy a informací o ní k tomu. ... poli a začal vyprávět tolik, co já tu svými slovy napíšu. Mnozí ji považují za nepříliš chutnou, ne ... jídle. Často si ji bereme jen jako přílohu v nakládané podobě a vychutnáváme si sladko-kyselou ... kouzla hojně využívat v jídlech, ve kterých se stává středem pozornosti. Pojďme se tedy na tento ... blíž: PůvodPo chvilce studování Beta vulgaris se přesuneme do Středomoří a severoafrického ... kde má také svůj původ.  První zmínky o ní se pohybují tři tisíce let nazpět v Babylonii; ... využití se jí dostalo i ve starém Římě – v podobě potravy a ... léčiva – kam se se postupem času rozšířila. Léčivé účinkyUrčitě si ... léčivé účinky, a abych pravdu řekl, tak i já sám jsem byl na pochybách, jestli vůbec nějaké zásadní má ... Narazil jsem však na fakt, který se týká hojného množství betaninu, jež se v ní nachází, a který brání rozvoji kornatění tepen a ... – rozšiřuje věnčité tepny a zpevňuje stěny vlásečnic. Mezi přímé léčivé účinky patří účinky ... pleti, vlasům a nehtům. V červené řepě běžně najdeme – pokud se jedná o sto gramů – přibližně sedmdesát miligramů sodíku, tři sta osmdesát ... barviva a antokyany pak zabraňují křehkosti cév. Navíc obsahuje vitamín C, B a další. ZávěrA když ... v ruce, stále ještě s nohama zabořenýma v hlíně na poli starého zemědělce, přemýšlím nad tím, jak by ... se nakonec dala chutně sníst. Na internetu a v novinových článcích koluje spousta ... důležitý je pouze ten jednoduchý fakt: za studena se hodí do salátů s čerstvou zeleninou, jablky, ... zelím, pomeranči a ořechy; za tepla se taktéž hodí do salátů, ale míchaných se smetanou, ... stačí jen osolit a podávat těm, kteří nemusí kyselé saláty a jiné přílohy. I přes její neobyčejnou ... zeleninovou chuť si nakonec u spousty lidí získává slávy. Chce to jen ... v internetové podobě především, přináší, a pak se směle pustit do vaření a přípravy zmiňovaných i ... variant. Dokážu si představit, že s ostatní zeleninou, malým množstvím soli a kuřecím masem se jedná o ... jídlo, které by vám doporučil kdejaký odborník na stravu. Pohyb, dostatek potravy a zdravé jídlo, ... A řepa do něj tedy po právu patří. Spokojeně jsem se po několika hodinách odebral zpět do auta, ... zabouchl za sebou dveře a s rámusením motoru mého starého Fiatu jsem naposledy...

Top 10 kuřecích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 kuřecích jídel

...malé množství tuku, je málo kalorické, takže se hodí i při přípravě dietních jídel. Jídla ... připravená z kuřecího masa se mohou jíst teplá, ale také studená. Z kuřecího ... z vajec a mouky připravené noky. Kuřecí maso se používá nejen v české, ale také v cizích ... kuchyních. Některé recepty už naši kuchaři převzali od těch zahraničních a hodně z ... nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře kung-pao, ... čínské jídlo původem ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. Kuřecí maso, ... chuť i vůně, kdo by odolal. Prostě receptů na přípravu kuřecího masa je spousta. Některá známá ... Rozhodně byste to měli vyzkoušet. 2. Kuře na papriceStarý, známý a vyzkoušený recept na ... slepici na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se ... smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými knedlíky je to prostě ... labužnická pochoutka. Někdo má raději kuře na paprice s rýží nebo i s těstovinami. Rozhodně to ... není vůbec na závadu. 3. Kuře na rozmarýnuVoňavá a pikantní kuřecí stehna, upečená ... podle tohoto receptu, vám určitě budou chutnat. Je to skvělé a rychlé jídlo. Příprava a vaření ... chceme jídlo opravdu dietní, můžeme místo smažení na oleji zvolit pečení karbanátků na plechu v troubě ... Tyto karbanátky jsou výborné i zastudena. 5. Pikantní kuřecí masoDalší rychle a snadno ... s hranolky nebo americkými brambory by mohlo chutnat stejně dobře. 6. Slaný koláč s houbami a kuřecím masemVýhoda slaných masových koláčů je i v tom, ... jídlo, připravené z kuřecího masa a rýže, zase voní po kari a kurkumě, což znamená, že jsme se ... v indické kuchyni. Exotické jídlo je také lákavé snadnou přípravou v podstatě v jedné nádobě. 8. ... opravdu voní po jaru. Ale můžeme si ho rychle a snadno připravit kdykoliv na něj budeme mít chuť, ... třeba i v zimě. Naložený hrášek a zmražené špenátové listy dostaneme ... smažíme v oleji, necháme je raději odkapat na papírových ubrouscích, aby se zbavily ... Kuřecí tortillaZelený salát a další čerstvá zelenina a smažené kousky kuřete. To vše zabalené do ... jídlo. Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím masem experimentovat. Přidáním jiného koření, ... nepřeberné množství dalších různých jídel, takže se vůbec nemusíme opakovat a kuřecí maso nám...

Pizza s kuřecím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pizza s kuřecím masem

...s kuřecím masem doma upečená je výborný oběd nebo večeře pro ... celou rodinu. Ale můžete ji upéct klidně jen tak na chuť. Vykostěná kuřecí prsa nakrájíme na ... nudličky, osolíme, posypeme paprikou a pepřem a na pánvi s trochou oleje krátce opečeme. Z ... soli, cukru, olivového oleje a vody uhněteme v míse těsto. Je-li tužší, přidáme ještě trochu vody. ... Necháme ho na teplém místě asi 1,5 hodiny kynout. Pak na ... rozválíme do kruhu o průměru asi 30 cm a přendáme na plech s pečícím papírem. Potřeme ho kečupem, ... posypeme kousky kuřecího masa, nadrobno nakrájeným pórkem, nakrájenou cibulkou a nastrouhaným čedarem. Pizzu pak pečeme v troubě ... rozehřáté na 220 stupňů 15 až 20 minut, podle typu trouby...

Salát s kuřecím masem a ořechy
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát s kuřecím masem a ořechy

...s kuřecím masem a ořechy je jednou z naspočetných variant zeleninových salátů. Je zdravý, ... lehký letní oběd nebo večeře úplně nejlepší. Najprve lehce mezi dvěma foliemi rozklepeme kuřecí ... maso. Pak jednotlivé porce namočíme do podmáslí. V misce smícháme strouhanku, ... ořechy a v této směsi kuře obalíme. Do pánve nalijeme olej a zahřejeme na střední teplotu. ... maso vyjmeme z pánve, necháme je vychladnout a nakrájíme na menší kousky. Ve velké míse ... smícháme směs zelených salátů s natrhanými špenátovými lístky. Přidáme nakrájený sýr...

Těstovinový salát s kuřecím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstovinový salát s kuřecím masem

...salát s kuřecím masem je lehké letní jídlo, které připravíte snadno a ... úplně vynechat. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu „na skus“. V pánvi na oleji osmahneme ... kuřecí prsa nakrájená na nudličky. Okurku a papriky omyjeme, nakrájíme na ... malé kousky a nasypeme do větší mísy. Přidáme k nim uvařené ... majonézu a jogurt a vše důkladně promícháme . Nakonec okořeníme pepřem a solí. Tento salát...

Jak na domácí aspik
Uložit recept!
článek
článek

Jak na domácí aspik

...nebo-li aspik se dá jednoduše připravit se želatinou, ale nikdy to nebude úplně ono. Pokud ... vyzkoušet poctivou, domácí variantu, připravte se, že to bude časově a finančně náročnější. Snad se ... a výsledek bude stát za to. Základní recept Na 300g vepřových kůží, 2 vepřové nožičky, 200g ... asi tak hodinu. Poté přidáme koření, ocet, nakrájenou zeleninu a vaříme další hodinu. Pak ... scedíme a vývar podle chuti osolíme nebo ještě okyselíme a necháme vychladnout. Z tuhnoucího aspiku sebereme lžící tuk a pak jej ohřejeme. Do teplého ... šťávu. Za stálého míchání přivedeme k varu, bílek se srazí a stáhne s sebou nečistoty, odstavíme. Jako ... aspik správně hustý, dejte trochu vývaru ztuhnout na talířek. Pokud je vývar po ztuhnutí příliš řídký, ... musíte přidat trochu želatiny. Pokud je naopak příliš tuhý, přilijte vroucí vodu. Z domácího ... a nemusíte čistit pomocí bílků. Pro zpestření se může aspik pomocí šťávy z červené řepy zabarvit ... do růžova. Aspik můžete použít i na ryby na kyselo, vařený jazyk, šunkové rolky. Nanášejte ve ... vrstvách štětcem. Každá vrstva se musí nechat ztuhnout. Na tuto práci budete ... li rosol můžete připravovat s různou pevnější zeleninou, se žampiony, s kuřecím masem, použít ho na...

Citronová dieta
Uložit recept!
článek
článek

Citronová dieta

...tento plod obsahuje i jiné prvky a živiny, jako například vápník, draslík, hořčík, železo, zinek a ... jiné. V kuchyni ho kromě nenahraditelné přísady do čaje v době chřipek a nachlazení používáme jako okyselovadlo do řady ... pokrmů. Navíc se zjistilo, že citron je ideální pokrm i při ... potravin, které při  dietě konzumujeme. Jsou to například luštěniny, ryby, drůbež apod. Mimo ... a schopností. Někdo třeba aerobik, někdo jiný zase procházky spojené s rychlou chůzí. Výhodou ... citronové diety je poměrně rychlý úbytek na váze spojený s detoxikací organizmu a nemusíme ... většího množství citronové šťávy vyvolat nebo způsobit pálení žáhy. Také působení kyselé šťávy na ... zubní sklovinu není ideální. Můžeme se mu ale částečně vyhnout tím, že budeme vodu s ... citronem pít brčkem. Pití vody s citronem může způsobit i dehydrataci organizmu, proto bychom si měli ... jogurtu a nesolených pražených mandlí svačina  - banán a lžíce dýňových semínek oběd - čočkový ... citronem, vinným octem a olivovým olejem svačina - malé množství sušeného ovoce večeře - dušená ... zelenina s grilovanou treskou 2. den : snídaně - ovocný ... s bílým jogurtem ochucený citronovou šťávou svačina - grapefruit, lžíce nesolených mandlí oběd - ... zeleninový vývar, celozrnný chléb se sýrem svačina - sýr cottage a cherry rajčátka večeře - pečená ... citronovou    šťávou 3. den : snídaně - 1 vejce natvrdo s plátkem celozrnného chleba svačina - 2 ... ovoce (meruňky, broskve) a lžíce slunečnicových semínek oběd - dušené fazole s kuřecím masem, ... citronovou šťávou a olivovým olejem svačina - kiwi a 1 kousek celozrnného pečiva večeře - ... krůtí steak s dušenou zeleninou Při svačině a mezí jídly je dobré pít vlažnou ... do nějaké role rychle zhubnout pár kilo. Pokud se rozhodnete vyzkoušet ji také, pamatujte na to, že ... dietních pěti dnech s citronem byste měli jíst i nadále zdravě a střídmě. Jednak aby se vám ztracená ... kila zase nevrátila zpátky, ale hlavně s ohledem na své zdraví...

Zeleninový salát s kuřecím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Zeleninový salát s kuřecím masem

...večeře nebo odpolední svačina. Na zeleninovém salátu s kuřecím masem a bagetkou si...

Rizoto s kuřecím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Rizoto s kuřecím masem

...s kuřecím masem je lehké a zdravé jídlo. Uvaříme ho v jednom ... pekáči, snadno a rychle...

Bramborák plněný kuřecím masem a cheddarem.
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborák plněný kuřecím masem a cheddarem.

...plněný kuřecím masem je náročnější na přípravu, ale výsledek stojí za to. Jako...

Které metody vaření ovládáte?
Uložit recept!
článek
článek

Které metody vaření ovládáte?

...ale možná chcete rozšířit své obzory a dozvědět se něco víc o technikách přípravy pokrmů. Některé ... a dobře znáte, avšak netušíte, že mají takové či onaké pojmenování a různé zásady. Restování, stir ... fritování Víte vlastně co je to restování? Jedná se o krátké a prudké opečení surovin na nízké vrstvě ... tuku, která je dobře rozehřátá. Nejčastěji se používá k přípravě masa, které chceme mít ... surovin. Pokud dáme větší množství oleje, jedná se již o smažení. Metoda stir-fry probíhá také na ... malém množství velmi rozpáleného tuku. Je to však asijský způsob tepelného zpracování surovin, který ... probíhá na pánvi wok. Tento druh pánve nám umožňuje krátký ... dosáhneme křupavého povrchu surovin a jejich nadýchaného charakteru. Je však méně zdravá. Ideální ... oleje je kolem 180°C, přičemž je nutné nezapomínat olej často vyměňovat. Existuje také pošírování na oleji, což znamená pozvolné připravování větších ... surovin na pánvi, kdy potřebujeme delší čas na jejich změknutí. Teplota tuku by měla mít ... přibližně 80°C. Výhodou je, že tento způsob přípravy změní nepoživatelný kolagen v mase na ... želatinu, která je pro naše tělo snadněji využitelná. Pak tady máme grilování, které ... probíhá bez oleje. Suroviny tepelně upravujeme nad žhavými uhlíky nebo na plotně na plynovém či ... elektrickém grilu. Je jen na vás, který způsob přípravy pokrmů si vyberete. Hlavně ať se dílo...

Rozpal to, šéfe
Uložit recept!
článek
článek

Rozpal to, šéfe

...letní relaxační činnosti. O původ grilování se trochu hádají Američané s Fancouzi, dnes je ... Spojených států a Austrálie, ale v poslední době se velmi rozmohlo i u nás. Je spojované s posezením ... přáteli nebo je společným příjemně stráveným časem s rodinou u dobrého jídla a pití. Inspirací jak ... správně připravovat jídla na grilu jsou v neposlední řadě i televizní pořady. ... Rozpal to, šéfe! na TV Prima je dalším z pořadů o všem kolem ... grilování se Zdeňkem Pohlreichem. Svérázný mistr kuchař pozve ... televizní diváky na svůj statek a nějakým kouzlem se najednou známý drsňák změní v usměvavého ... U svého venkovního grilu kouzlí s bylinkami, masem, zeleninou a dalšími surovinami. Se stejnou ... připravuje exotická jídla nebo třeba bramboračku. Naučí nás grilovat nejen maso, ale i zeleninu a jen ... tak mimochodem se dozvídáme co, jak a proč grilovat, vše o ... surovinách a proč a jak zrovna použít právě tyhle bylinky. Je jen málo lidí, ... u grilu a zároveň posloucháme co, jak a proč zrovna teď dělá. A v jeho podání je to nekonečný ... chutí a vůní. Jeho radost z vaření je prostě nakažlivá a když svou práci dokáže navíc okořenit ... svými osobitými vtípky a legráckami, divák se výtečně baví. Během pořadu se naučíme recepty ... a způsob přípravy několika vynikajících jídel. Zjistíme například, že připravit krevety se dvěma druhy doma ... včetně čerstvých bylinek, je to i velmi snadné. Na vlastní oči uvidíme, že připravit si doma ... a podobných informací má pro nás Zdeněk Pohlreich na rozdávání, když nám předvádí, že vařit se... to nebylo jen o vaření, tak nás hostitel občas na chvíli odvede třeba na paintballové hřiště a seznámí nás se svými přáteli. Nebo předvede sám sebe ... při lekci thajského boxu.Tyto adrenalinové zábavy k němu tak nějak patří, nezdá se vám ... vaří pro hasiče. V žádném případě nám nedovolí se se ani chvilku nudit. Vypadnout do přírody, ... nové recepty, nové techniky, nová jídla a při tom se báječně bavit. Komu z nás by se to nelíbilo? O...

Domácí koláč s kuřecím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Domácí koláč s kuřecím masem

...koláč s kuřecím masem je jídlo oblíbené na celém světě. Slané koláče jsou výborným obědem ... kastrole dusíme v malém množství vody kuřecí maso nakrájené na malé kousky s nakrájeným celerem ... hráškem a nakrájenou mrkví asi 15 minut. Po této době ... vodu slijeme a do kastrolu přidáme máslo a nadrobno nakrájenou cibulku. Chvíli dusíme, až ... cibule změkne. Potom přidáme celerové semínko, osolíme a opepříme. Přidáme polohrubou ... máslem a vyložíme plátem z listového těsta, na krajích těsto zvedneme asi 5 cm. Ještě teplou ... náplň nalijeme na těsto a přikryjeme dalším plátem vyváleným z ... Vrchní plát těsta propíchneme vidličkou na několika místech, aby mohla při pečení unikat ... pára. Koláč pečeme v troubě předehřáté na 220 stupňů přibližně půl hodiny, těsto by mělo na ... povrchu začínat hnědnout. Před podáváním necháme kuřecí koláč...

Slaný kuřecí koláč se zeleninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Slaný kuřecí koláč se zeleninou

...kuřecí koláč se zeleninou je samostatné jídlo vhodné třeba pro náš ... si. Do hrnce dáme 2 lžíce másla,zahřejeme ho a nasypeme na něj mraženou zeleninu, nakrájený celer, ... utřený česnek a nakrájenou cibuli. Za stálého míchání zeleninu ... Stále mícháme a po dvou minutách vše zalijeme kuřecím vývarem. Směs pak přivedeme k varu a zvolna ji ... vaříme 5 minut, až zhoustne. Nyní k ní přidáme nakrájené vařené kuřecí maso a dobře ji promícháme. ... a opepříme. Mezitím si troubu předehřejeme na 180 stupňů. Do připraveného a vymazaného pekáče ... rozložíme kuřecí směs se zeleninou.Listové těsto rozválíme na placku a pokryjeme jí...

Těstovinový salát s kuřecím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstovinový salát s kuřecím masem

...těstovinový salát se smetanovou zálivkou a kurřecím masem. Pochoutka ... která vám bude chutnat a nezatíží vás na celý den. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, ... Necháme 10 minut odpočinout, následně smažíme na oleji. Uvaříme těstoviny dle návodu na obalu a ... opláchneme. Oloupeme zeleninu. Do mísy dáme nakrájené papriky, jemně nasekanou cibuli, nakrájené ... okurky na tenké plátky a kukuřici bez nálevu. Dobře...

Barevná mexická kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Barevná mexická kuchyně

...milovníci chilli a kořeněných jídel si přijdou na své. Typickými surovinami mexické kuchyně jsou ... Zajímavostí je, že mexická kuchyně je zařazena na seznam nehmotných památek lidstva UNESCO. Něco ... 10 000 lety byla ve Střední Americe domestikována kukuřice a stala se základní surovinou ... období si jídelníček zpestřovali masem ze psů, z krůty, ryb ale i larev a ještěrek. V ... 16. století se mexická kuchyně začala měnit vlivem evropské ... ale také vlivem kolumbovské výměny (což znamenalo výměnu rostlin, zvířat a potravin). Do Střední ... bylo dovezeno mnoho dříve neznámých surovin jako například obilniny, pšenice, rýže a z masa – vepřové ... své Sice existuje několik základních jídel, ale jinak se mexická kuchyně různí dle regionů. Každá ... oblast má pak svá typická jídla. Například pro Ciudad de Mexico a okolí jsou ... charakteristické quesadillas – tortilly plněné masem, s omáčkou salsa, dále guacamole s tortilami – ... Kalifornii je typické tacos (upravená tortilla) s masem a různými mexickými omáčkami – salsami. V Oaxaca se doporučuje ochutnat tamales – kukuřičné těsto s masem zabalené do kukuřičného listu, připravované v ... páře. Podává se s červenou nebo zelenou kořeněnou omáčkou zvanou ... Jsou to pšeničné tortilly plněné fazolemi, masem, zeleninou a sýrem. Další světově známá jídla ... jsou nachos, chilli noc carne, burro nebo chimichanga. ...se hnete kamkoliv, můžete si být jisti tím, že ... ochutnáte delikatesy. A pokud se zrovna nechystáte do Mexika, některé mexické restaurace...

Nejlepší těstoviny
Uložit recept!
článek
článek

Nejlepší těstoviny

...je asi všichni, ale může se zdát, že když chceme zhubnout nebo začít jíst ... zdravě, těstoviny nejsou tou nejvhodnější volbou. Naštěstí to tak nemusí být. I špagety s masovými ... druh těstovin Začneme tím základním – těstovinami samotnými. Vždy kupujte celozrnné, popř. ... celopšeničné. Celozrnné těstoviny obsahují na rozdíl od klasických bílých, vlákninu, která ... podporuje zdraví srdce a navíc ji organismus tráví pomaleji, což pomáhá ... udržovat stabilní hladinu glukózy v krvi a budete se déle cítit sytí. Ačkoli jsou celozrnné zdravější ... těstovin obsahuje asi 100 kalorií.   Nešetřete se zeleninou K těstovinám se hodí mj. špenát, ... nebo brokolice. Můžete je osmahnout či připravit na páře a přidat do těstovin buď jen tak nebo do ... mrkve či pastináku lze připravit raw (syrové) nudle - stačí mít doma spiralizér (kráječ na zeleninu, ... „špagetovač“) nebo škrabku na zeleninu. Skvěle a bez dalších kalorií navíc tak ... pokrm z klasických těstovin.   Nezapomeňte na bílkoviny Grilované, pečené, popř. dušené kuře ... chod. Další zdravou (a zajímavou) volbou jsou např. krevety. Pokud dáváte přednost masovým ... důležitých proteinů je připravte z luštěnin, např. čočky).   Záleží i na omáčce Mějte na ... jídlu dodat spoustu zbytečných kalorií a tuku navíc. Jestli kupujete omáčky v konzervách, vždy si na etiketě zkontrolujte, jaké obsahuje množství tuku ... být více než 3 g tuku, 150 mg sodíku a 75 kalorií na jednu porci. Krémové omáčky jako Alfredo nebo ... Carbonara mívají hodně kalorií a tuku, takže lepší je ... a čerstvé bylinky (bazalka, oregano) v hrnci na sporáku anebo promíchat těstoviny s trochou...

Chřestové nudle s bazalkovým pestem
Uložit recept!
recepty
recepty

Chřestové nudle s bazalkovým pestem

...překvapením pro vaše chuťové pohárky. Toto jídlo se kupodivu totiž naprosto obejde bez těstovin. ... očistíme a odřízneme dřevité konce. Škrabkou na zeleninu pak každý stonek nakrájíme na tlusté ... proužky, které vypadají jako nudle fettuccine. Do pánve nalijeme trochu oleje a ... zahřejeme na střední teplotu. V malých dávkách pak chřestové nudle na tomto oleji postupně osmahneme. Čas smažení by ... měl být něco mezi 30 sekundami a jednou minutou.Nudle by měly být uvařené, ale pevné. Hotové nudle ... do mísy a zlehka promícháme s bazalkovým pestem, naloženým okapaným hráškem a petrželkou.Podáváme s...

Celestýnské nudle
Uložit recept!
recepty
recepty

Celestýnské nudle

...Pokud chceme vývar ozvláštnit, nepřidáme koupené nudle, ale přidáme domácí celestýnské nudle a hned ... vypadá a chutná polévka úplně jinak. Smícháme mléko, vejce, mouku a sůl a ... ušleháme jemné těsto. Na rozpáleném oleji z něj usmažíme palačinky. Pak ... palačinky nakrájíme na širší nudle a přidáme do jakéhokoliv vývaru...

Palačinky plněné vepřovým masem a pikantní zeleninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Palačinky plněné vepřovým masem a pikantní zeleninou

...si udělat vepřové maso trochu jinak? Třeba v palačince s pikantní zeleninou, ... posypané bylinkami např. nakrájenou bazalkou, pažitkou nebo zelenou naťí z ... jarní cibulky. Jako přílohu oblíbený salát např. zelný, šopský...

Opomíjené druhy zeleniny
Uložit recept!
článek
článek

Opomíjené druhy zeleniny

...Tradiční české recepty vycházely z toho, co se u nás vypěstovalo. Od nepaměti v kuchyni ... česnek, dále také květák, fazolky, hrášek a kedlubna. V posledních letech se nám otevřely nové ... dostání jsou méně obvyklé druhy zeleniny, jako je například fenykl, čekanka, artyčok, batáty, chřest a ... Zde si popíšeme některé z nich. Artyčok Artyčok se odnepaměti pěstuje ve Francii, přesněji v Bretani ... a v některých oblastech Itálie. Později se rozšířil do Střední Ameriky a USA. V dnešní době ... je běžně k sehnání v různých potravinových řetězcích. Z této ... jedlá pouze část s nerozvinutými listy, dalo by se říct lůžko. Proto je dobré kupovat menší artyčoky ... Celý artyčok se povaří a pak se odstraňují listy a stonek. Fenykl Se pěstuje ... vzhledově spíše cibuli. Při jeho výběru dbáme na to, aby byl pevný, bílý nebo světle zelený. V ... kuchyni se používá syrový do salátů, dušený nebo zapečený. ... Avokádo Avokádo už je běžněji používané v naší kuchyni. Používá se dužnatá část, slupka se ... oloupe a vyjme se poměrně veliká pecka. V obchodech je bohužel ... většinou nezralý – zelený. Dužina je pak tvrdá a trpká. Vybírejte proto tmavě ... fialovo-zelené. Dužina je pak měkká jako máslo. Výborná je pomazánka z ... něj se solí a česnekem, ale i na sladko rozmixovaný s banány je též lahůdkou, ... zejména pro děti. Dá se také kombinovat s krevetami či kuřecím masem. ... Čekanka Pěstuje se převážně v Itálii a je zde hojně používána v ... místní kuchyni. Má velice křehké listy a nahořklou chuť. Používá se do salátů nebo k dekoraci ... také známé pod názvem sladké brambory. Nejhojněji se používají ve Střední Americe a Asii. Jsou to ... hlízy povijnice jedlé. Vzhledem opravdu připomínají brambory, ale jsou podlouhlé, červené (uvnitř ... oranžové) a po uvaření sladké. Velice chutné se smetanovou omáčkou a kari kořením...

Kaki neboli Diovo ovoce
Uložit recept!
článek
článek

Kaki neboli Diovo ovoce

...a pochází z jihovýchodní Asie. V dnešní době už se pěstuje v subtropickém pásu po celém světě a do ... České republiky se nejčastěji dováží ze Španělska. Kaki má oranžovou ... (kvůli dovozu), a proto je dobré ho nechat doma nase dojít, při pokojové teplotě. Kaki je zralé, ... když je měkké. Jeho slupka se loupe podobně jako u kiwi. A jak vlastně chutná? ... To se popisuje celkem těžko. Chuť má opravdu ... specifickou, někomu připomíná kombinaci hrušky s broskví, s jemnými tóny žlutého ... někomu chuť mrkve a dýně. Je vynikající pro naše zdravíKaki je pro naše zdraví prospěšné, ale ... pozor na nadměrnou konzumaci nedozrálých plodů. Taniny ... obsažené v nezralém ovoci mohou způsobovat žaludeční potíže. Ale teď už se vraťme k těm ... mangan a měď. Díky svému obsahu vitaminu A se doporučuje těhotným ženám, má pozitivní vliv na ... zdraví embrya. Vláknina obsažená v tomto šťavnatém ovoci napomáhá ke správnému trávení. Dále v ... něm najdeme pektin, který pomáhá snižovat hladinu ... cholesterolu v krvi. Kaki je také prospěšné pro naši imunitu, srdce a pevné zdravé kosti. Určitě ... ale i tepelně upravenéKaki je výborné čerstvé, dá se použít do různých ovocných salátů, ale i do ... jogurtu nebo rozmačkané s jiným ovocem jako svačina pro naše nejmenší. Výborné je na dochucení ... či rýžových. Můžete také vyzkoušet kuskus na sladko s kaki a dochutit ho oříšky, sušeným ... ovocem a skořicí. Pokud máte rádi kombinaci sladkého a masa, doporučujeme kaki s kuřecím masem a rýží. Jednoduše osmahnete cibulku na oleji, ... přidáte maso a poté nadrobno nakrájené kaki. Dochutíte kari kořením, koriandrem, ... trochou nastrouhaného zázvoru a zalijete smetanou a...

Červená čočka se zeleninou, uzeným masem a volským okem
Uložit recept!
recepty
recepty

Červená čočka se zeleninou, uzeným masem a volským okem

...celerem, tvoří zajímavou a velmi chutnou kombinaci...

Japonské nudle s brokolicí
Uložit recept!
recepty
recepty

Japonské nudle s brokolicí

...nudle s brokolicí jsou skvělé a pokud neseženete pohankové nudle, můžete použít klidně nudle ... Ve větším hrnci uvaříme pohankové nebo rýžové nudle podle návodu na obalu. Hotové je pak scedíme a nasypeme do mísy. Na pánvi na olivovém oleji ... a po třech minutách je odstavíme z plotny. Nakonec do mísy s nudlemi přidáme opečenou brokolici ... zalijeme dresinkem, přidáme i sezamová semínka, vločky červeného pepře, nakrájenou jarní...

Salát z pečených brambor zeleninou a masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát z pečených brambor zeleninou a masem

...Křehké masíčko, pečené brambůrky a zelenina. Salát podáváný za tepla i za studena. Příjemná ... změna v jídelníčku....

Podzim v našem jídelníčku
Uložit recept!
článek
článek

Podzim v našem jídelníčku

...nenáviděné. Přibývá deštivých dní, ochlazuje se a už se brzy stmívá. To vše má vliv na naši ... psychiku, ale i na tělo. Lidé si stěžují na podzimní únavu, nechuť cokoliv dělat a lenost. ... změnit jídelníček a rozproudit krev. Zahřát se V letním období si každý rád vychutná zmrzlinu, ... čerstvé zeleniny nebo ovoce. Ale s ochlazením by se měl změnit i náš jídelníček, jinak budeme trpět ... vnitřním chladem a únavou. Ovšem než se pustíme do podzimní kuchyně, měli bychom také ... potraviny, které ho spíše ochladí (čerstvá zelenina, citrusy, zelený čaj, aj.) Naopak lidé s nízkým ... měli jíst potraviny, jež je zahřejí (dušená zelenina, chilli, zázvor, aj.) Všeobecně platí, že je ... dobré jíst sezónní zeleninu, jelikož je to pro naše tělo přirozené. To znamená vyhledávat v ... rajčata a z ovoce citrusy, jahody, maliny, aj. Na podzim máme ze zeleniny na výběr dýni, červenou ... teploměru je potřeba vnitřního tepla vyšší, proto se musí změnit jak suroviny, které přijímáme, tak i způsob přípravy. Nejlepší jsou teplé polévky, dušená a ... pečená zelenina. Máme zde několik tipů: vynikající je dýňová ... polévka (třeba i se zázvorem, který zahřeje), boršč (polévka s ... červenou řepou, mrkví, zelím a hovězím masem), bramboračka s houbami, pastináková polévka, ... dále pak zelenina na pekáčku (červená řepa, dýně, mrkev, celer, ... petržel pečená na olivovém oleji), dušená mrkev s masem, zapékaná ... dýně s masem a těstovinami, zapékaná zelenina se sýrem, aj. Pokud přece jen máte chuť na salát, je ... dobrý coleslaw – nastrouhané hlávkové zelí, mrkev, majolka, bílý ... řepa s kozím sýrem či mozzarelou. Hlávkové zelí nastrouhané s jablky a trochou čerstvé cibulky. ... Receptů je opravdu mnoho a variacím se meze nekladou.  ...

Dělená strava
Uložit recept!
článek
článek

Dělená strava

...spíše životní styl, nebo chcete-li, kompletní změna našeho stravování. Jak je všem kdo kdy chtěli ... dělené stravy je Lenka Kořínková, která se tímto způsobem hubnutí dlouhodobě zabývala a napsala i několik ... kuchařek na toto téma. Jistě si mnozí vzpomeneme na její způsob dělení potravin na "zvířátka" a " ... už vyplývá z jejího názvu, je rozdělení potravin na bílkoviny a sacharidy. Jejich důsledně oddělené ... pomůže zhubnout, ale podle některých odborníků na výživu může upravit i případné problémy s ... nebyla řeč. Někteří si i nyní myslí, že hubnutí způsobuje spíše větší konzmace zeleniny a ovoce, a díky ... tomu menší konzumace tučných jídel, čímž se podstatně sníží energetický příjem. Ale výsledek ... pro trávení rozdílné prostředí PH, jedny kyselé, druhé zásadité. Neměli bychom je tedy vzájemně ... co všichni asi dobře známe, a to je ta klasická "únava" po jídle. Výživoví poradci tvrdí, že dělená ... strava na rozdíl od jiných diet našemu tělu neškodí, tělo totiž při ní přijímá ... styl tudíž může nejen zbavit některé jedince nadváhy, ale může i pomoci podvyživeným jejich váhu ... dělené stravy tedy spočívá v rozdělení potravin na sacharidy a bílkoviny. Ty spolu nekombinujeme ... nikdy. Existuje ale ještě jedna skupina potravin, a to jsou potraviny takzvaně "neutrální ... . Výhodou těchto potravin je to, že se dají knzumovat samostatně, ale i kombinovat jak se sacharidy, tak i s bílkovinami. Skupina ... bílkovinová: Sem patří všechny druhy tepelně upraveného masa, ... vejce, mléko, sýry a jiné mléčné výrobky. Patří sem kyselé hrušky a jablka, broskve, třešně, ... nesladké exotické ovoce. Z nápojů jsou to suchá vína, bílá i červená, ovocné čaje. Skupina ... brambory, rýže, kukuřice, kapusta. Z ovoce sem patří banány, sladké hroznové víno, fíky, sušené ... nápoje jako pivo, sladké šťávy a sirupy. Skupina neutrální: Sem patří zakysané mléčné výrobky a ... téměř všechna zelenina, jako například mrkev, paprika, špenát, zelí, okurky, ... lihoviny. Kromě toho jsou i potraviny, které se při dělené stravě nedoporučují vůbec. Patří mezi ...například káva, černý čaj, sladkosti, konzervovaná ... den: snídaně : dvě míchaná vejce s čerstvou zeleninou svačina : pomeranč oběd: kuřecí maso se ... zeleninovým salátem večeře: rybí filé se zeleninou   sacharidový den: snídaně : ovesná kaše ... svačina : banán oběd : vařená cizrna se zeleninovou směsí večeře : chléb s máslem a ... skupiny potravin po dnech, někteří ale zase uvádějí, že stačí tyto skupiny střídat jen po ... která nám víc vyhovuje. Jen tak docílíme toho, že naše tělo dostane všechny látky důležité pro zdravý ... a aktivní život. Jestliže se rozhodneme pro tento způsob stravování, tak brzy ... zjistíme, že je dnes snadné vyhledat spoustu receptů pro tuto dietu, a tak...

Vepřová panenka s krátce dušenou zeleninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová panenka s krátce dušenou zeleninou

...panenka s krátce dušenou zeleninou je zdravé jídlo plné vitamínů a minerálů. Můžete ... oběd je tu hned. Ve vysoké pánvi zahřejeme tuk na střední teplotu. Pak přidáme na malé tenčí plátky ... nakrájené a zlehka naklepané vepřové maso. Dále přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli a vše restujeme za občasného ... dokud cibule nezesklovatí. Maso nyní odsuneme na okraj pánve a doprostřed nasypeme nakrájenou ... k varu.Pánev přikryjeme pokličkou a zeleninu s masem dusíme asi 5 minut za občasného promíchání. ... promícháme a vaříme ještě asi 5 minut, až zelenina zkřehne.Podle chuti jídlo můžeme ještě osolit a ... opepřit. Nakonec do hotového jídla přidáme pokrájenou...

Bezlepkové domácí polévkové nudle
Uložit recept!
recepty
recepty

Bezlepkové domácí polévkové nudle

...domácí polévkové nudle si vyrobíme snadno sami doma z bezlepkové mouky, Usušené a...

Omeleta s letní zeleninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Omeleta s letní zeleninou

...s letní zeleninou je bezmasé lehké jídlo. Můžeme si ho dopřát jako ... zdravý oběd. Omeletu také můžeme obložit syrovou zeleninou nebo podávat se zeleninovým salátem. Pánev ... vymažeme olejem, přidáme nakrájenou cibulku, rozmraženou kukuřici, nakrájenou ... Vezmeme čistou pánev, vymažeme ji olejem a nalijeme do ní vaječnou směs. Opékáme asi 2 minuty, ... pak na polovinu omelety nasypeme směs s kukuřicí a na ni nastrouhaný sýr. ... Omeletu přeložíme a dopékáme další 2 minuty, až se sýr rozteče. Opatrně hotovou omeletu uvolníme ode ... dna a přendáme na talíř...

Top 10 jedlých hub
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 jedlých hub

...koníček, vstát za svítání a vyrazit do lesa, nachodit spousty kilometrů a třeba se i vrátit s ... provozuje hodně lidí. Ten krásný pocit, když se vracíme z lesa s košíkem plným voňavých hříbků, ... jejich čištění nebo krájení, tu jen tak ničím nenahradíme. K létu, k dovolené, k prázdninám proto ... rok, jsou houby jarní, letní, podzimní i zimní. Najdeme je v hlubokých lesích, na mýtinách, v ... také v pěstírnách. Ano, některé z nich dnes už najdeme i na pultech naších obchodů. Houby jsou ... kuba nebo fleky s houbami. Houby můžeme sušit, nakládat, zmrazit i zavařovat, takže kdykoliv se nám ... Díky tomu, že obsahují více než 90 procent vody, se občas doporučují i při různých dietách. Pro svůj ... jsou ale houby dost těžko stravitelné, takže se příliš nedoporučuje jíst je na noc. A samozřejmě, ... jedlých hub existují i nejedlé a jedovaté a pokud se v houbách opravdu dobře nevyznáme, měli bychom ... sbírat jen ty, co známe, nebo se poradit s odborníkem. Některé z těch ... jedlých hub, které zná každý houbař, jsou například : Hřib hnědý Ve starších atlasech ... k nejběžnějším a patrně nejznámějším houbám v našich lesích. Nejvíce roste v srpnu a v září a ... převážně v jehličnatých lesích. Má masitý klobouk, který málokdy ... je to výborná houba do houbových omáček, hodí se k nakládání a jsou z ní výborné i řízečky. ... Bedla vysoká Je to chutná a oblíbená houba na vysoké nožce, která roste obvykle ve skupinkách v ... listnatých i jehličnatých lesích, hlavně na prosvětlených mýtinách. Její klobouk se ... používá ke smažení v trojobalu jako řízek, nebo se jen posolený a s kmínem orestuje na másle nebo ... sádle. Její nožka se většinou k vaření nepoužívá, ale můžeme ji usušit ... jako houbové koření. Křemenáč osikový Najdeme ho v listnatých i smíšených lesích, v ... hájcích a remízkách. Roste na písčitých půdách, v trávě, v mechu i v listí. ... Křemenáč osikový se hodí do všech houbových jídel, do houbových ... směsí, polévek i omáček. Můžeme ho smažit i nakládat do octa, dá se kombinovat i s jinými ... houbami nebo s různou zeleninou. Liška obecná Roste jednotlivě ale i ve ... skupinách v listnatých i jehličnatých lesích, hlavně pod smrky, borovicemi a buky ... jiných druhů hub, je i růst lišek závislý na čistotě ovzduší. Dobrá zpráva je, že se v ... žádané, a to nejen u nás, ale i ve světě. Dají se použít začerstva v kuchyni v houbových jídlech a ... jsou výborné i nakládáné. Jejich výhoda je i to, že málokdy bývají napadené hmyzem. Ryzec pravý a smrkový Ryzce ... pikantní kořeněnou chuť výborné třeba jen opečené na sucho nebo na sádle, a výborně chutnají také ... jara do podzimu, v zahradách, sadech, parcích a na trávnících. Je to drobná houba vhodná hlavně do ... polévek, do houbových směsí a pod maso. K vaření se používá pouze klobouček. Klouzek obecný ... houba, kterou můžeme klidně zařadit mezi naše nejchutnější. Hlavní doba jeho výskytu je ... podzim a roste pod borovicemi ve vlhkém mechu. V naší kuchyni má všestranné použití. Můžeme ho naložit do sladkokyselého nálevu, hodí se do polévek ... nejen u nás, ale je vyhledávaný i ve světě. Roste na jaře, na vlhkých a teplejších místech, v ... křovinách a lesích. Musíme však pamatovat na to, že smrže nikdy nesmíme jíst syrové, je nutné ... výborné k plnění různými náplněmi a dušení, hodí se do omáček a k masům. Žampiony Žampion je u ... nás masově oblíbená houba, které se česky říká pečárka. Roste v lesích, na loukách i na polích.A také v pěstírnách. Je to právě jedna z ... hub, které si kdykoliv koupíme v obchodě s potravinami. Žampiony můžeme kombinovat se zeleninou, vařit ... s masem, smažit obalené v trojobalu, naplnit náplní a dusit, mají v naší kuchyni významné ... u nás koupíte v obchodech. Hlíva ústřičná roste na kmenech stromů a za své jméno vděčí tvaru svého ... kloboučku, který připomíná ústřici. K vaření se použivá právě tento klobouček. Asi nejznámějším a ... je falešná dršťková polévka. Sušená a rozdrcená na prášek se hlíva ústřičná používá v čínské ... žampion, prokazatelně patří k houbám, které jsou našemu tělu prospěšné. Snižuje hladinu cholesterolu, ... jsou kuchařskou delikatesou a velkým obohacením našeho jídelníčku, některé z nich mohou prospět i našemu zdraví....

Sushi a Suši - Japonsko na talíři
Uložit recept!
článek
článek

Sushi a Suši - Japonsko na talíři

...slaví po celém světě velký boom a také je značně oblíbené i u nás. Známe je hlavně jako syrové ... V doslovném překladu z japonštiny ale „sushi“ znamená „kyselá rýže“. Sushi je tedy uvařená rýže, ... smíchaná se speciální sladkokyselou omáčkou „sushinoko“. Rýže, používaná při ... při přípravě sushi jsou syrové ryby. Kromě ryb se používají například i krevety, kaviár, ... chobotničky, houby, sépie, avokádo nebo zelenina. Další důležitou složkou sushi jsou mořské řasy ... „Nori, Kombu nebo Hijiki“. Nakládaný zázvor se používá k neutralizaci chuti mezi jednotlivými ... tohle všechno uvážíme, je jasné, že hotové sushi se všemi zdravými bílkovinami, jódem, minerály a nenasycenými kyselinami je opravdu hodně zdravé jídlo ... všechny potřebné suroviny, dnes už není problém sehnat je i u nás. Anebo je možné zajít si do ... vytvořila své vlastní speciality. Některé se během doby trochu upravily pro potřeby moderního ... Japonský hluboce zakořeněný vztah k přírodě se tady ukazuje i při přípravě jídla. Naaranžovaná ... pro svou chuť, ale jsou i potěšením pro oko. Ne nadarmo se říká, že sushi není jídlo, ale životní ... Samozřejmě ne každý si chce pochutnávat na syrové rybě a zelené mořské řase. Stejně jako ... nezkusit to alespoň jednou by byla možná škoda. Na sushi si můžete pochutnat i jinde ve světě. Je ... pravda, že leckde už se příprava trochu odchyluje od té japonské a ... už nemají s japonským pokrmem moc společného. Namáčení sushi do wasabi nebo pálivé sojové omáčky ... je běžná věc, ale gurmán drží kousek sushi mezi palcem a ukazováčkem a pojídá ho tak, ... že začíná masem, aby poznal, zda je ryba skutečně čerstvá, takže omáčky by ... Proto tedy ani pojídání sushi hůlkami, byť je značně rozšířené, není úplně to pravé. Jednotlivé ... kousky sushi by se neměly ukusovat, ale vkládat do úst vcelku pro ... MAKI SUSHI je rolka plněná rýží, syrovou rybou a zeleninou, to vše obalené chutnou mořskou řasou Nori. ... rýže obložený kouskem ryby nebo zeleniny. Podává se s naloženým zázvorem a křenem wasabi. Je to ... SUSHI, oblíbená úprava japonských samurajů, jsou nakrájené kousky syrové ryby (nejlépe tuňák nebo ... losos), upravené na talíři, které se namáčejí do sojové omáčky a wasabi. CHIRASHI SUSHI ... je vlastně salát z vrstvy rýže, na kterou se položí kousky ryby, zeleniny nebo ostatních ... surovin, které se používají při přípravě sushi. Také se k němu ... podávají malé mističky se sojovou omáčkou a wasabi. TEMAKI SUSHI jsou ... kornoutky z mořské řasy naplněné rýží, rybami nebo zeleninou, kaviárem a ... obrácené sushi. Ryba potřená wasabi a zelenina zabalená do mořské řasy a obalená ve vrstvě rýže. ... druhů sushi, mají různé tvary, chutě a přísady. Najdeme snadno návody na jejich přípravu, kdybychom ... Je to zdravé, exotické a chutné jídlo. A abychom se nevzdálili od japonských tradic, co si tak ... zároveň se sushi pochutnávat na saké, japonském rýžovém víně. Aby byl zážitek z ... dobrého jídla dokonalý...

Cuketa plněná mletým masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Cuketa plněná mletým masem

...plněná mletým masem zapečná v troubě a podávaná hork,á je skvělý...

Opečené brambory  s dušenou mrkví a uzeným masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Opečené brambory s dušenou mrkví a uzeným masem

...brambory s dušenou mrkví a uzeným masem si můžeme uvařit jako lehký oběd a nemusíme mít...

Žampiony s fazolkami, uzeným masem a bramborovou kaší.
Uložit recept!
recepty
recepty

Žampiony s fazolkami, uzeným masem a bramborovou kaší.

...žampiony s fazolkami, uzeným masem a bramborovou kaší . Například na sobotní oběd...

Rýžová dieta
Uložit recept!
článek
článek

Rýžová dieta

...o této dietě neuvažujte. Protože jak už sám název naznačuje, při této dietě jíte rýži, rýži a zase ... dietu. Při rýžové dietě, která trvá tři až deset dní (ze zdravotních důvodů ne více), můžeme ... je ale třeba vzít v úvahu možný jojo efekt a přizpůsobit tomu jak velikost porcí, tak kalorické složení ... jídelníčku. Rýže je velmi bohatá na minerály, jako je například draslík, fosfor, ... B1, B2, B3, vitamín E,  a obsahuje také významné množství vlákniny. Rýže tělo odvodňuje, ... látek, pročišťuje trávicí ústrojí a odkyseluje organizmus. Také přispívá ke snižování ... cholesterolu. Má poměrně značný obsah sacharidů, což se projevuje při této ... být tato dieta nepříjemná svou fádností a může nastat chvíle, kdy se vám už rýže začne skoro ... protivit. Nevýhodou rýžové diety je i to, že naše tělo při ní dostává jen velmi málo bílkovin. ... jídel. Uvařenou rýži pak doplňujeme bylinkami, zeleninou, libovým drůbežím či rybím masem. Vhodnou zeleninou při dietě je například česnek, zázvor, brokolice, ... květák, zelí, červená řepa, listová zelenina a jiné. Z ovoce se skvěle hodí například jablko, ... drůbežího a rybího, nekonzumujeme také. Dbejme na to, abychom rýži nerozvařili, protože pak vlivem ... a bylinkové čaje. Dostatečné množství tekutin způsobí, že se budeme cítit delší dobu nasyceni. Také ... vitamínů a minerálů než jiné druhy rýže, což je způsobeno jejím zpracováním. Hnědá rýže Natural - pro ... měli jíst 5x denně vařenou rýži smíchanou pouze se zelenými bylinkami a pít samotnou čistou vodu. ... zeleniny. Třetí den si můžeme 5x denné pochutnat opět na rýži, tentokrát ji doplníme 100 g rybího ... by rýžová dieta neměla trvat déle než oněch deset dní, pak by mohla být pro tělo škodlivá, protože ... dojde jistě k menšímu úbytku váhy, ale většinou se hodí spíš pro ty, kdo chtějí pročístit a ... detoxikovat organizmus, než shodit nadbytečná kila. Její nevýhodou je i ten hrozící...

O jídle Mike Trafik z PSH
Uložit recept!
článek
článek

O jídle Mike Trafik z PSH

...jsme se na rozhovor sešli s DJem, producentem a nově také restauratérem ... Mikem Trafikem ze skupiny PSH. Jak je na tom ve vztahu s jídlem a co má v plánu v ... Co. a stálo to za to. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Pozitivní! Máš ... od babičky v dětství, vzpomeneš si? V dětství jsem měl oblíbenou krupicovou kaši. Oblíbená ... mezinárodních kuchyní. Vzhledem k tomu, že sedíme v mé restauraci Jam&Co., tak ta opravdu ... preferovaná je asijská kuchyně. Jak jsi na tom s fastfoody, případně jak se stravuješ, když ... není moc času? Pokud je to stánek kde se vaří, tak s tím jsem OK. Např. bageterii Banh-mi ... ba můžu. Ale samozřejmě když jedeme na koncert, tak se někdy nevyhnu ani McDonald‘s, ale ... nějaké moderní styly vaření a stravování, dotkly se tě? Poslouchám tělo a stravuju se tak, jak se ... cítím a abych se cítil dobře. Po víkendu, který byl o grilování a ... o mase si v pondělí a úterý, pro mě přirozeně, naordinuji vegetariánskou stravu. Takovým ... „vyhladověním“ se ve mně opět probouzí chuť na pořádný burger nebo kus masa. Obecně se ale ... Itálii (těstoviny) nebo Asii (wok). Jak jsi na tom s pravidelným stravovacím režimem? To je pro ... Bez oběda si nedovedu představit den, i když se mi samozřejmě občas podaří ho nestihnout. A ... strávím 10 min výběrem místa/podniku kam půjdu na oběd. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? ... Sladké miluji. Kousek od studia máme cukrárnu, a když jdu z oběda, tak ... pro větrník a kafe. Doma nesmí chybět zmrzlina v mrazáku. Máš nějaké oblíbené míchané drinky? ... U tvrdého alkoholu mám rád zajímavé chutě. Například na novinářské otvíračce Jam&Co nám barman ... z Black Angels namíchal několik drinků, ze kterých 3, které nejvíce ... chutnaly, začleníme do menu. Jeden z nich byl rum s ... mlékem, burizony a kardamonem. Ten drink byl naprosto skvělý a pil jsem ho celý večer. Máš ... nově otevřený podnik. Jaké jsou plány? Co už se podařilo a co zatím nikoliv? Podařilo se otevřít ... to půlroční martyrium, ale žádný větší problém, např. kolem stavby, nebyl. Největším kamenem úrazu ... bylo zajištění po stránce personální – sehnat kvalitní lidi. Aktuálně stabilizujeme tým a zde ... Co tě přivedlo do restauračního businessu? Vezete se na vlně všeobecného zájmu o jídlo a vaření? ... Dlouholetá vášeň k jídlu, asi i studium na hotelové škole. Hlavní impuls a to, že zde sedíme ...na svědomí můj kamarád a společník, který se rozhodl změnit svůj život tímto směrem. Já sám ... bych do toho nešel, protože mě naplno pohlcuje muzika a label, který máme s ... Vladimírem 518. A také firmu produkující oblečení na fitness a jógu. Takže co se týká restaurace bez ... bych to nestíhal. Vždy to ale byl můj sen. Proč zrovna tato lokalita Vršovice/Krymská? ... vzhledem ke konkurenci, nájmům a atmosféře jsme se rozhodli posunout do Vršovic do Krymské ulice. Ta ... hlavně svojí atmosférou svým geniem loci, rozvíjí se to zde, podniky si pomáhají a lidé sem přijdou a ... stráví tady den – přijdou k nám na jídlo, potom jdou do baru na drink. Jak ... jeho realizace? Je to cesta správným směrem? Asijský styl byl jasný, v této kuchyni si opravdu ... blízko a byla to jasná volba. V kolika lidech se dá taková restaurace zvládnout? Kolik času na ... máš ty sám? V této chvíli máme 8 zaměstnanců. Nejsme bistro, kde se to možná dá zvládnout ... gastronomii, a proto musíme mít regulérní zaměstnance, u kterých se můžeš spolehnout, že přijdou do ... práce a budou jí dělat s nasazením. Co chystáte za akce? Sezonní menu apod ... ? Akorát procházíme změnou na Letní menu. Najdeš u nás jídla odlehčený a určitě i ... plněná cuketa, krevety v tempuře, kávová panna cotta a další. Každý měsíc se snažíme udělat ... jídla fungujeme i jako bar. Co by si lidé na vašem jídelníčku neměli nechat ujít? Určitě ... bych doporučil naše Tapas - sedíš u stolu, objednáš si spoustu menších jídel, ... ochutnáváš navzájem a strávíš u jídla více času. To je koncept, ... na kterém chceme stavět. Nějaký nový projekt, na ... který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? 23. 6. 2016 na smíchovské náplavce ... bude obří koncert Biggboss se vstupem zdarma. A jinak samozřejmě pravidelně koncertujeme. Termíny jsou ... na webu. Děkujeme za rozhovor a ať se vám s restaurací daří. Foto: (c) Lukas ... Wagneter / Red Bull Media House & Jam and co. Facebook...

Rýže na kari se zeleninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Rýže na kari se zeleninou

...na kari se zeleninou je jednoduché a chutné jídlo plné zeleniny...

Těstoviny s mletým hovězím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny s mletým hovězím masem

...s mletým hovězím masem je jídlo které vás báječně zahřeje ve studených ... měsících. Mají vynikající chuť a i vůní připomínají italská jídla. Nejprve ve velké pánvi ... zahřejeme olivový olej a osmahneme na něm cibuli a česnek společně s mletým masem. Když ... barvu a zhnědne,slijeme přebytečný tuk a přidáme nastrouhanou mrkev.Zalijeme vodou, přidáme rajčata, ... a soli, italské koření a rajčatový protlak. Zvolna 15 minut vše za občasného promíchání vaříme. ... vaříme dalších 15 až 18 minut, až jsou těstoviny "na skus". Nezapomínejme na občasné promíchání ... podle chuti dokořeníme a posypeme čedarem. Naposledy jídlo promícháme a podáváme až se sýr...

Opečený chléb s krabím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Opečený chléb s krabím masem

...chléb s krabím masem připravíme většinou s krabem z konzervy (bez ... zdravé a plné vitamínů a důležitých látek pro naše tělo. Plátky chleba potřeme olivovým olejem ... a opečeme je na grilu. Pak je potřeme utřeným česnekem a odložíme ... olej smícháme s cherry rajčátky pokrájenými na polovinu.Vše necháme marinovat 10 minut, pak ... přidáme nasekanou bazalku a nakrájené krabí maso. Podle chuti směs s masem ... osolíme či opepříme,navršíme na opečený chléb a ozdobíme zelenou petrželkou...

Jak na domácí těstoviny
Uložit recept!
článek
článek

Jak na domácí těstoviny

...chuť. Pokud jste je nikdy nezkoušeli a chystáte se na ně, máme tady pro vás základní recept a ... jen to chce trochu trpělivosti. Základní recept na nudlové těsto Na 350-400g hrubé mouky budete ... 2 vejce, sůl a máslo. Nejprve si připravte vál a na něj prosejte mouku. Vytvořte do ní důlek a ... Správnou konzistenci poznáte podle toho, že se nebude lepit na vál. Těsto rozdělte na tři menší ... cca 2 mm silné a nechte je mírně oschnout, aby se vám při krájení nelepily. Poté suchým nožem nakrájíte na nudle či jiné požadované tvary. Necháte ... máslem. Přípravu domácích těstovin vám může usnadnit strojek. Vytvoří stejně silné plátky a ty snadno rozkrájíte na nudle. Jak připravit taštičky ... Z nudlového těsta vyválíte dva velké pláty. Na jeden plát pokladete lžící náplň v pravidelných ... plátem a v potřených místech přitisknete tak, aby se taštičky při vaření nerozlepily. Nožem či ... rádýlkem rozkrájíte na čtverečky. Obměny nudlového těsta Domácí ... těstoviny mají mnoho obměn, můžete vyzkoušet například červené nebo zelené či bylinkové. Červené ... protlaku. Bylinkové – do vajec vmícháte nasekané bylinky a poté zapracujete do těsta. Další ... obměny mohou být např. celozrnná mouka, kurkuma (žluté těstoviny), ... apod. Rady a tipy Těstoviny je možné krájet na různé tvary a udělat tak pokrm zajímavější. Do ... těsta nepřidávejte sůl, jinak bude špatně prosychat. Těstoviny, které si ... děláte do zásoby, sušte pomalu na sítu nebo na pečícím papíře. Uskladněte na tmavém a chladném ... vydržet i půl roku. Čerstvě připravené těstoviny se vaří kratší dobu....

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli
Uložit recept!
článek
článek

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli

...zvolit zdravější variantu oblíbeného zobání na večer, věřte, že tímto jídlem nepohrdnou ani ... milovníci nezdravého stravování, jelikož ani nepoznají rozdíl.  Pečené chipsy Jestli je něco ... opravdová klasika k filmu, na párty nebo k posezení, tak jsou to smažené chipsy. Ty však bývají ... obrovskou kalorickou bombou, proto je lepší je nahradit domácími pečenými bramborami. Stačí si na ... tenké plátky nakrájet brambory, pokapat trochou olivového oleje, ... okořenit dle chuti a dát do trouby na 200 stupňů cca na 25 minut. Tyto chipsy jsou ... nulové kalorie a neměla byste to s nimi přehnat, ale rozhodně vaší dietě uškodí méně než chipsy. ... zkusit různé zeleninové varianty. Skvělá bude například pečená mrkev, batáty, papriky či cuketa.  ... Zapečené cukety Cuketa je skvělou volbou na večer, protože neobsahuje tuky ani sacharidy. ... vínu. Stačí vybrat v obchodě menší cukety, ty si nakrájejte na plátky tlusté asi 0,5 cm. Osolte a ... a okořeňte grilovacím kořením. Cukety vyskládejte na plech s pečicím papírem a pečte na 180 stupňů asi ... zbývá 5 minut do konce pečení, cukety posypte nastrouhaným sýrem a nechte ještě dopéct. Hotové ... měkké a dozlatova opečené a sýr rozteklý.  Caprese špízy Caprese salát je velmi oblíbenou ... pochoutkou, pokud se však připraví s malým množstvím oleje a s light ... mozzarellou, pak je i vhodný jako svačinka na večer. Stačí v obchodě koupit malá cherry ... ale použít můžete také tu z obchodu. Pokud ji neseženete v celku, pak zvolte sušenou variantu, ... kterou seženete u koření. Rajčata rozpulte a na párátko střídavě napíchejte půlky rajčat a ... a proložte bazalkou. Pokud máte bazalkové koření namísto celých listů, stačí s ním okořenit ... mozzarelly a ono na nich bude držet. Takováto párátka zakápněte ... a máte hotovo. Pokud máte ráda olivy, můžete je na špíz přidat také a posunou ho ještě o level výš. ... Hummus se zeleninou Hummus si můžete připravit doma a to rovnou na ... každý může zvolit ten, který je podle jeho gusta. Na hummus si připravte plechovku cizrny, dvě lžíce ... co nejkrémovější. Pak už můžete dochutit podle sebe, do hummusu se hodí uzená paprika, kari koření, ... česnek či bylinky. Hummus pak konzumujte se zeleninou, kterou si jej budete nabírat zkuste na vedlejší ... talíř nakrájet mrkev, celer nebo okurku a uvidíte, že bude ... vše brzy pryč. Zdravý dip  Často se na různých večírcích zajídá zelenina a krekry ... doma zdravý dip je jednoduché a rychlé! Stačí vám na to bílý jogurt, trochu zakysané smetany, sůl a ... pepř. Vše smícháte a základ je na světě. Teď už stačí si vybrat, zda chcete dip ... kari.   Pečená jablka  Pokud si večer potrpíte na něco sladkého, pak jsou tu pro vás pečená jablka. ... Ty můžete udělat na způsob štrůdlu, kdy si jablíčka nakrájíte na plátky do ... misky nebo na talíř, posypete skořicí, trochou drceného ... Takovouto zdravou formu dezertu můžete servírovat například ve vysokých skleněných ... péct, můžete také zvolit variantu, kdy je pouze nakrájíte na plátky a nabíráte jimi arašídové máslo....

Těstoviny Linguine s krabím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny Linguine s krabím masem

...Linguine s krabím masem jsou výborné těstovinové jídlo. Můžeme použít i ... jiné italské těstoviny, například fettuccine. Ve velkém hrnci přivedeme k ... utřený česnek, citronovou kůru, chilli papričku a nakrájené krabí maso. Přidáme olivový olej a ... vodu a ponecháme je v hrnci. Přidáme k nim nakrájenou bazalku a směs s krabím masem a vše dobře...

Těstovinový salát se zeleninou a dresinkem
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstovinový salát se zeleninou a dresinkem

...salát se zeleninou a dresinkem je vhodný lehký oběd, nebo studená ... také zelený salát. Do velké salátové mísy naskládáme zelené listy. Papriku, rajčata a okurku nakrájíme na malé kousky a promícháme s utřeným ... Směs podle chuti opepříme a osolíme. Pak zeleninu nasypeme do salátové mísy. V osolené vodě uvařime ... dle návodu těstoviny. Smícháme je s šunkou nakrájenou na kostky a přidáme do mísy. Nakonec vše...

Zapečené brambory s mletým masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečené brambory s mletým masem

...brambory s mletým masem jsou oblíbené jídlo,vhodné k obědu nebo k večeři ... Můžeme doplnit nakládanou okurkou, nebo třeba zeleninovým salátem z ... paprik, salátové okurky, podle chuti, nebo sezóny. Oloupané brambory nakrájíme na plátky. ... Mleté maso smícháme s vejci a nastrouhaným tvrdým sýrem, masovou směs osolíme a ... opepříme. Do vymazaného pekáče naskládáme vrstvu baramborových plátků, na to vrstvu ... masové směsi a přikryjeme vrstvou pórku nakrájeného na tenká kolečka. Posypeme nakrájenou slaninou a nakonec naskládáme zbytek...

Jak na masové závitky
Uložit recept!
článek
článek

Jak na masové závitky

...rolády jsou velice oblíbené, jelikož si můžeme s masem vychutnat i náplň, která bývá různorodá. Variant ... je opravdu hodně a fantazii se meze nekladou. Závitky jsou na přípravu časově ... zručnosti. Základní recept 500g vepřové kýty, na náplň 1 cibule, 100g žampionů, 2 vejce, 100g ... párků, sůl a pepř na dochucení, olej nebo sádlo na smažení. Nejdříve náplň. Na oleji nebo sádle ... osmahneme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme žampiony, sůl, pepř a ... podusíme. Nakonec přidáme rozšlehaná vejce a necháme ... zhoustnout. Vepřovou kýtu důkladně naklepeme tak, aby nám vznikl co největší plát, a ... provázkem. Před pečením ještě osmahneme, ať se maso zatáhne a pak vložíme do pekáčku a pečeme v ... menší kus masa, můžeme nožem vytvořit kapsu a naplnit ji, poté zašijeme bílou nití. Jestliže ... nikdy nedáváme do závitků příliš mnoho náplně, jinak nám bude lézt ven všemi stranami. A pokud nám ... moukou, přidat vodu a chvíli povařit. Maso můžeme naplnit anglickou slaninou, špekem, šunkovým salámem ... párky, klobásami, sýry, zeleninou, sušeným ovocem, ořechy, houbami a bylinkami. ... jehlami, pokud je doma nemáme, postačí špejle (seříznuté do špičky). Jestliže nechceme, aby se maso...

Seznamte se, Quinoa
Uložit recept!
článek
článek

Seznamte se, Quinoa

...to zase je? Možná si říkáte, že quinoa je zase další nový zdravý zázrak, bez kterého samozřejmě ... taková novinka to není. Ve skutečnosti je to jedna z nejstarších obilovin Jižní Ameriky. Staří ... používali denně. V Čechách je v posledních deseti letech běžně k dostání v některých ... Je velice lahodná a může sloužit jako příjemná změna na vašem jídelníčku. Možná vás však zarazí její ... vyšší cena. Quinoa je zdravá a plná proteinů Díky své ... vegany. Má všechny žádané proteiny a lysin, čímž se složením podobá sóje. Quinoa je prospěšná pro naše zdraví, jelikož obsahuje vysoké množství ... Díky svému obsahu vlákniny je quinoa dobrá pro naše trávení, při diabetu a při vysokém krevním ... lahodná a jemná. Je velice dobře stravitelná a nenadýmá. Z quinoi se vyrábí i mouka, která je vhodná ... polévek a omáček. Neobsahuje lepek a tak se z ní nedá péct – pečivo se rozpadá. Quinoa se ... nemusí předem spařovat horkou vodou, rovnou se vaří. Značně přibývá na svém objemu. A co si z ní ... připravit? Je skvělá na sladké kaše se sušeným ovocem, které si můžete vy i vaše děti ... dopřát k snídani nebo svačině. Quinoa se dá použít jako příloha k masům, ale také k pečené ... či dušené zelenině. Můžete s ní v klidu nahradit rýži. Je také velice dobrá do zeleninových ... salátů, ale i různých dezertů za studena. K večeři si jí pak můžete připravit s dušenou zeleninou a masem obdobně jako rizoto. Fantazii se meze...

Gulášová polévka s mletým masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Gulášová polévka s mletým masem

...polévka s mletým masem je sytá a vydatná, takže může nahradit celé ... hlavní jídlo. Osvědčila se také jako oblíbená svačinová polévka. Většinou k ... ní podáváme čerstvý chléb. V hrnci zpěníme nakrájenou cibuli na másle. Po chvilce přidáme ... přidáme pepř, majoránku, česnekovou pastu (můžeme nahradit utřeným česnekem) a osolíme. Povaříme 5 ... minut a přidáme na kostičky nakrájené brambory a masox. Dolijeme potřebným...

Kuře s brambory a zeleninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuře s brambory a zeleninou

...s brambory a zeleninou připravíme v jednom hrnci. Je to snadno ... nebo bylinky použijeme. Vykostěná kuřecí stehna osmažíme na pánvi na oleji ze všech stran. Ve ... velkém hrnci osmahneme na oleji nadrobno pokrájenou jarní cibulku, zasypeme moukou a ... přidáme kostky kuřecího vývaru, brambory a mrkev nakrájené na kostky. Přivedeme k varu a zakryté ... přidáme hrášek a odkryté vaříme dalších 5 minut. Nakonec okořeníme hořčicí a směsí nadrobno...

Bílá fazolová polévka s uzeným masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Bílá fazolová polévka s uzeným masem

...fazolová polévka s uzeným masem je vydatné a chutné jídlo. Můžeme recept klidně ... přidáním rajčat, cuket nebo koriandru. Záleží jen na nás. V hrnci na oleji osmahneme nakrájenou ... zelenou cibulku a vařené uzené maso nakrájené na kostičky. Pak přidáme kuřecí vývar, nadrobno nakrájenou mrkev, zcezené a propláchnuté fazole, najemno nakrájenou chilli papričku a osolíme. Vše ... přivedeme k varu a zvolna vaříme 5 až 7 minut. Polévku ozdobíme zelenou...

Všechny vůně kari
Uložit recept!
článek
článek

Všechny vůně kari

...tomu i počet nově vzniklých restaurací a bister napříč všemi městy. Mnoho lidí si rádo připravuje ... exotické pokrmy doma. Suroviny jsou k sehnání ve specializovaných obchodech, na tržištích, ... ale i v potravinových řetězcích. Největší oblibě se asi těší kari. Směs koření, která se používá k ... přípravě indických a asijských jídel. Druhů kari je mnoho a pro začátečníky ... nemusí být snadné se v tom vyznat. Pojďme si v tom tedy udělat jasno. Existují ... podle barvy. Červené, zelené a žluté. Kari seženeme v sypké podobě a jako pastu. Kari pastu si ... šalotku a mnoho dalších druhů koření. Nejčastěji se používá v thajské kuchyni, ale i v indické. K sehnání je běžně v podobě pasty, někdy i sypané. ... není pro ty, kteří nemají rádi ostré. Používá se k přípravě polévek a omáček s červenou čočkou, masem či zeleninou a kokosovým mlékem. Žluté ... druh je nejběžnější a nejdostupnější. Prodává se sáčkované od různých výrobců a je k zakoupení snad ve všech obchodech s potravinami. Jeho složení se dle výrobce liší. Většinou je základem římský ... kteří nemusí příliš pálivé pokrmy.  Používá se převážně k přípravě indických jídel. Zelené ... kariZelené kari v Čechách seženete hlavně v podobě pasty. Je nejméně pálivé. ... Barvu má od zelených chilli papriček. Často se v asijské kuchyni používá k přípravě krémových ... mlékem, které jsou pak opravdu jemné.  Nejlépe se hodí na přípravu kuřecího masa...

Vynikající řecká kuchyně, ta jen tak člověka neomrzí
Uložit recept!
článek
článek

Vynikající řecká kuchyně, ta jen tak člověka neomrzí

...surovin. Tato středozemní kuchyně je založena na lehkosti, vůních a zajímavých kombinacích chutí. ... Jestliže se chystáte do Řecka, určitě si sebou přibalte dostatek peněz na útratu, ať můžete ... zavítat do místních taveren a vychutnat si nezapomenutelné gastronomické zážitky. V ... Řecku se běžně připravuje skopové maso, podávají se čerstvé ryby, domácí sýry, olivy a velice sladké ... zákusky. Co v Řecku ochutnat?K ochutnání je toho opravdu mnoho. Pokrmy na ... řeckých ostrovech nebo na Kypru se trochu liší než v samotném Řecku. Proto, když se ... podíváte do Řecka vícekrát a změníte destinaci, pořád bude co objevovat. Z pokrmů se nenechte ... ujít Souvlaki – což je masový špíz dělaný na grilu, většinou ze skopového masa. Řeckou ... klasikou, jež se hojně připravuje i v Čechách, je Musaka – mleté ... jsou také Dolmades – vinné listy plněné mletým masem a rýží, ty vyzkoušejte raději v menší rodinné ... většinou vaří podle receptu děděného z generace na generaci. Keftedes – jsou kuličky z mletého masa ... v rajčatové omáčcce, Kleftiko – jehněčí maso na divoko se zeleninou a bramborami, a nebo Gemista ... – zelenina plněná rýží (rajčata, papriky nebo cukety). ... velice sladké. Jsou podobné těm tureckým. Ochutnat můžete například Baklavu – tenké plátky těsta ... vrstvené na sobě, prokládané ořechy a prolévané sladkým ... a mátou či ovčím sýrem, rozinkami a skořicí. Kombinace slaných a sladkých chutí je zde běžná. Na Kypru ... českému vodové a ve většině taveren či barů se nalívá až po okraj sklenice, téměř bez pěny. Často ... bývá na čepu Stella Artoia nebo Heineken. Z vína si nenechte ujít Retsinu – ta voní po smole, nebo...

Cuketový nákyp s uzeným masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Cuketový nákyp s uzeným masem

...nákyp s uzeným masem je jídlo pro milovníky zeleniny i masa. V sezóně ... receptů jak tuto zeleninu využít a pochutnat si. Troubu předehřejeme na 170 stupňů a ... připravíme si pekáč vymazaný máslem. Nastrouhanou cuketu smícháme se žloutky a utřeným ... česnekem. Cibulku nakrájíme nadrobno a přidáme k cuketě. Stejně tak i nakrájené ... uzené maso, nastrouhaný sýr, majoránku, špetku pepře a soli, a ... olej. Nakonec přidáme mouku promíchanou s práškem do ... pečiva. Vše důkladně rozmícháme a nakonec zlehka přidáme tuhý sníh z bílků. Hotovou...

Boloňské špagety s mletým masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Boloňské špagety s mletým masem

...špagety s mletým masem jsou těstoviny, které zachutnají nám i našim ... Ve vysoké pánvi zahřejeme olej a osmahneme na něm nadrobno nasekanou cibulku. Po chvíli k ... cibuli přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a stejně tak nastrouhaný celer. ... Do pánve přilijeme víno, přidáme pokrájená naložená rajčata, vše promícháme, osolíme a opepříme ... Zvolna maso dusíme asi tak 40 minut. Nakonec řidáme zbývající bylinky a už jen krátce ... Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu a podáváme s hustou masovou omáčkou...

Nakládané houby se zeleninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Nakládané houby se zeleninou

...se houbařská sena nás nutí, zamyslet se nad tím, jak a s čím, si své nasbírané houby naložíme. Co třeba se zeleninou? Zavařovací ... umyjeme. Připravíme si zavařovací hrnec, hlavu na zavíčkování, kleště na vyndavání sklenic. ... Vezmeme si košík a houby zbavíme nečistot. Na prkénku si je rozkrájíme a vysypeme do hrnce. ... přejít varem. Slijeme přebytečnou vodu z hub a nasypeme je do vyšší nádoby. Přisypeme rozkrájenou ... Osolíme. Přidáme trochu octa. Přilijeme olej. Nakonec dáme rajský protlak a osladíme. Všechny ... suroviny smícháme. Směs nandáme do zavařovacích sklenic. Zavíčkujeme. Naskládáme do zavařovacího hrnce. Doba zavařování je ... 20 minut na 100 °C. Tuto českou dobrotu servírujeme s chlebem k různým příležitostem...

Polopatě
Uložit recept!
článek
článek

Polopatě

...ovoce, zeleniny a rostlin všeho druhu vůbec, je na televizní obrazovce nespočet. Všichni co rádi ... bydlí ve vlastním domku, mají nebo chtějí mít na zahradě jezírko nebo bazén, vítají informace o ... moderních trendech, rady odborníků jak si počínat, aby se rostlinám nebo zelenině dařilo, jak ... hodně povedený, je pravidelný pořad Polopatě na ČT1. Moderní hobby magazín, kde nám užitečné ... jeho průvodce, herec Švandova divadla na Smíchově, Filip Čapka. Tento sympatický a ... do království pěstování zeleniny. Dozvídáme se od něho nejnovější trendy a novinky týkající se ... vystupují další známé osobnosti a odborníci na daná témata. Už byla řeč o zahradách, ale uvidíme ... třeba i odborníky na vaření. Trochu nám vnesou jasno například do ... vznikají křížením dosavadních druhů. Výhodou je například to, že třeba citronová okurka obsahuje ... nás velmi prospěšné, látky. A v neposlední řadě se seznámíme s pro nás třeba i neznámými druhy ... zeleniny, které jsou sice už dlouho na trhu, ale protože jsme o nich nic nevěděli, nikdy ... jsme si je k naší škodě nekoupili. Zkušený zahradník nám zase ... přiblíží to, že způsobů, jak se můžeme zbavit plevele na skalce, je několik a ... střešní krytiny. Víte kolik druhů jich je, který se kam hodí a jakou použít izolaci ke kterému z nich ... Víte, že je důležité dobře vybírat firmu, která se pokrýváním zabývá a jak dlouhé bývají záruky na ... práci a na materiál? A v neposlední řadě, víte, že je dobré ... mít sestavený důkladný a úplný rozpočet ještě před ... Čapka s kolegou nám názorně předvedou, jak si snadno připravit z dřevěné palety záhon s květinami, ... bylinkami nebo zeleninou, který nejenže nezabere příliš místa, ale můžeme ... ho mít třeba na i na balkóně. Rozhodně zajímavý a neobvyklý je také způsob pěstování květin v závěsu. I to se můžeme naučit. ... A nejen to, během pořadu se televizní divák může zapojit do SMS soutěže. ... sleduje, to rozhodně dokáže. V jednom z dílů se zase dozvíme, jak je snadné připravit si doma kvásek, jak ho ošetřovat, aby nám stále vydržel, a také ... nás naučí, jak se vaří makové knedlíky a zeleninová omáčka, kde kvásek použijeme. Vyrobením domácího kvásku nám ... odpadne jedna ze základních položek nákupního seznamu a to jsou kvasnice nebo prášek do pečiva. Kvásek je spolehlivě nahradí a můžeme ho mít doma ... krásy rozkvetlých květinových záhonů je jeden ze způsobů relaxace a je to zdravé hobby v našem ... přináši i pocit radosti a uspokojení . A to je na tom asi to nejlepší. Zdroj fotografií:...

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení
Uložit recept!
článek
článek

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení

...povidel a marmelád, aneb zavařování, sterilování, nakládání, moštování, sušení a mražení. Nejen ... vůně povidel a marmelád, které horce bublají na pekáči, patří pro mnohé z nás neodmyslitelně k ... koberce bylinek, všechny ty úžasné výsledky naší práce, se nám připomínana každém kroku. A my ... Někdo z nás zajásá, někdo zatne zuby, ale dáme se do toho. Zavařování, sterilování, nakládání, ... i kdybychom obdarovali všechny, kdo projdou kolem naší zahrady, musíme zpracovat, abychom si v zimě ... mohli otevřít kompot, namazat chleba marmeládou, polít povidly kynuté ... knedlíky, otevřít pikantní sladkokyselé okurčičky nebo si uvařit voňavou houbovou ... Ten kdo ho nemá, musí si ale s přebytky poradit jinak. Protože v našem podnebí dozrává ovoce a zelenina téměř najednou, už naši prapředci vynalezli způsoby, jak je uchovat v téměř nezměněném stavu až do ... příští úrody. Je mnoho nových a stále zdokonalovaných nádob a nástrojů na konzervování, ale ... praktické zkušenosti našich babiček všichni stále a rádi využíváme. ... Zavařování je základní způsob, jak nejlépe konzervovat ovoce, zeleninu, maso, ... voda, cukr a ovoce. A po uskladnění sklenic se zavařenými plody na suché chladné a tmavé místo, ... je zkontrolovat, zda víčka pevně drží. K nakládání zeleniny a ovoce používáme hlavně ocet a ... sůl. Nakládáme okurky, zelí, houby, květák, papriky a ... máme svůj lety prověřený a oblíbený domácí nálev. Naloženou zeleninu můžeme začít používat asi po ... třech měsících. Můžeme nakládat i nasladko, místo octa použít nějaký destilát, třeba ... nebo brandy, a přidat cukr. Do alkoholu většinou nakládáme různé druhy ovoce, buď samostatně, nebo v ... různých kombinacích. Nakládat se dá i do sádla nebo do oleje. Do oleje nakládáme ... dostaneme lehce pikantní chuť. Do sádla můžeme nakládat husí játra, vepřové maso nebo třeba škvarky ... Při naložení do sádla sklenice ještě zavaříme v ... skladování nám vydrží poměrně dlouho. Dalším ze způsobů konzervace je sušení. Všichni určitě známe ... použít elektrické sušičky, takže je vše mnohem snazší a rychlejší. Mražení je asi nejjednodušší ... domácí sirup, mošt nebo bylinkový likér. Je mnoho způsobů, jak využít čerstvé potraviny plné vitamínů a ... látek důležitých pro náš život. Na police plné sklenic s ovocnými kompoty, naloženými okurkami, houbami, povidly, marmeládami a ... nakládanou zeleninou je krásný pohled. A v zimních měsících si můžeme ... pochutnávat na domácí rybízové marmeládě, kterou potíráme ... linecké koláčky, nebo uvařit kulajdu z naloženého kopru. A třeba jahody se šlehačkou z našeho kompotu budou úžasné. Za to se ta trocha...

Salát s těstovinami a masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát s těstovinami a masem

...těstovinový salát s masem, který přijde vhod, když nemáte času nazbyt, ale ... přesto si chcete pochutnat. Do hrnce si napustíme vodu a přidáme sůl. Až začne voda bublat, nasypeme těstoviny a uvaříme je....

Špagety s mletým masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Špagety s mletým masem

...s mletým masem jsou skvěle vymyšlenou večeří, která bude chutnat snad úplně všem. Použijme kvalitní těstoviny a...

Hlíva se zeleninou z pekáčku
Uložit recept!
recepty
recepty

Hlíva se zeleninou z pekáčku

...ústřičná je jedna z nejvíce ceněných českých hub, jelikož obsahuje ... látky, které podporují naši imunitu. V tomto receptu spojíme hlívu s ... kořenovou zeleninou a vznikne nám přímo pekáček plný zdraví. Tak se...

Hledejte dál

Když nikde, tak na internetu budou Nudle se zeleninou a kuřecím masem na asijský způsob ... recepty

Naši partneři