Pečený hovězí guláš se zeleninou {bezlepkový} ... recepty, fotografie a články

Sdílejte obsah s přáteli

Vše co jste chtěli vědět o Pečený hovězí guláš se zeleninou {bezlepkový} ... . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se Pečený hovězí guláš se zeleninou {bezlepkový} ..., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o Pečený hovězí guláš se zeleninou {bezlepkový} .... Přejeme příjemnou zábavu.

Hovězí guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Hovězí guláš

...guláš je klasika, která se hodí zejména pokud je třeba nasytit větší ... barvu. Poté do kastrolu přidáme maso (na hovězí guláš je nejlepší kližka) nakrájené stejně velké ... přisypeme všechno koření, podlijeme vodou, aby se maso začalo dusit. Maso necháme vydusit a v ... případě potřeby ho podléváme, aby se nepřipálilo. Až hovězí maso změkne dolijeme ... majoránku a vaříme než maso zcela změkne. Hovězí guláš podáváme s houskovým knedlíkem nebo chlebem...

Thajský hovězí guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Thajský hovězí guláš

...hovězí guláš je populární pokrm s podmanivou chutí a vůní ... Nejprve osmahneme na oleji ve vysoké pánvi hovězí maso nakrájené na větší kostky. Jakmile zhnědne, ... citronovou trávu. Vše restujeme, dokud se citronová tráva krásně nerozvoní. Pak přidáme ... a cukr. Přivedeme k varu, vrátíme do pánve hovězí maso a přikryté pokličkou zvolna vaříme asi 2...

Jíst či nejíst hovězí maso?
Uložit recept!
článek
článek

Jíst či nejíst hovězí maso?

...je otázka pro fundované Mnoho odborníků a lékařů se rozchází v názorech na to, zda jíst či nejíst hovězí maso. Co se tvrdilo před pěti lety, se dnes ... dokola. Zde prostě a jednoduše platí zásada – nic se nesmí přehánět. No, a pokud se rozhodnete z ... špatnou funkci srdce, ale i mozku, aj. Proč hovězí maso vyřadit z našeho jídelníčku? Jednou z ... nevýhod hovězího masa je, že většinou kupujeme levnější, ... tuk není pro naše tělo příliš zdravý. Snadno se totiž ukládá na stěny tepen a tím může způsobit ... jejich neprůchodnost. Proto s sebou nese vyšší riziko srdečních onemocnění. Všeobecně je ... cholesterolu v krvi. Další nevýhodou je, že hovězí maso může obsahovat zdraví nebezpečné bakterie. ... zmínit je nezdravé tepelné zpracování masa. Hovězí maso nejčastěji pečeme, smažíme, restujeme nebo ... způsobovat rakovinu tlustého střeva. Proč si hovězí maso naopak dopřát? Hovězí maso je zdrojem ... kvalitních bílkovin, bez kterých se náš organismus neobejde. Podílejí se na růstu,...

Top 5 receptů se zeleninou
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů se zeleninou

...zelenina a to mi k životu stačí! Ano stačí, pokud se spokojíte s krátkým životem, zakončeným ... nemluvíme o tom, jak je pumpováno vodou, než se dostane na pult, aby se zvýšila jeho hmotnost. ... masa závislé na jejich věku. Pokud mluvíme o mase, myslíme tím libové ne uzenářské výrobky. Ty ... měli zařadit cca jednou měsíčně. Přidat zeleninu...Někdo sní zeleniny „kila“, pro někoho je to ... je to tím, že nebyla vhodně připravená. Zelenina se dá připravovat mnoha způsoby a kombinovat s masem ... plněné kapie masovou směsí, cuketové rolky, zapečený lilek s masem nebo pečivo se špenátem, to by snad ... zachutnat? Většina zelené zeleniny obsahuje kyselinu listovou, která působí preventivně proti ... ale i minerálních látek. Vyzkoušet také můžete opečený lilek, brambory, řepu a česnek na pekáčku. ... vitamínu a minerálních látek. Pozor! U zeleniny se také vyplatí vybírat a raději si připlatit. ... volba je BIO kvalita, ve větších obchodech se často prodává zahraniční zelenina, která je ... příliš ošetřována hnojivy a sklízí se nezralá, načež dozrává po cestě k nám. Nejlepší ... je česká sezónní zelenina od farmáře. Nebojte se toho a experimentujte...

Karibský hovězí guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Karibský hovězí guláš

...hovězí guláš je guláš se sladko-pikantní chutí. Vaříme ho pomalu a dlouho, ... chutě se tak lépe spojí a jídlo je pak o to lepší. Nejlépe...

Tuniský hovězí guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Tuniský hovězí guláš

...hovězí guláš s cizrnou je jeden z dalších receptů na dušené hovězí maso. Jeho příprava je snadná, všechny přísady ... minut. Do pánve s rozpáleným olejem vložíme hovězí maso nakrájené na kousky, osolíme, opepříme a ... zvolna po všech stranách dohněda. Pak přidáme nasekaný špenát, utřený česnek a zelenou petržel. ... dusíme asi hodinu. Nyní přidáme čili papričky nasekané nadrobno, důkladně promícháme a dusíme ... dalších 30 minut. Do guláše teď přidáme hrášek a koriandr a vše ještě 5 až...

Indický hovězí guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Indický hovězí guláš

...jídel je pro nás vždycky lákavá. Indický hovězí guláš je jedním z nich. Nejprve hovězí maso ... a sůl. Znovu 2 minuty podusíme a ke směsi dáme hovězí maso a nahrubo nakrájené rajče. Zalijeme dvěma...

Druhy hovězího masa
Uložit recept!
článek
článek

Druhy hovězího masa

...stále dokola. Proč ne? Ale nebylo by fajn trochu se v hovězím mase vyznat? Víte například, kde ... jedné straně širší a na druhé užší. Širší konec se nazývá palec a užší špička. Svíčková je potřeba ... důkladně odblanit. Připravují se z ní bifteky a rostbíf, nejlépe ze střední části. ... Dvojitý biftek se nazývá chateubriand. Ze špičky nakrájené na ... kousky se může připravit soté či minutkový guláš. Připravujeme z ní minutky nebo pečeme. Hovězí ... zadníHovězí zadní je vlastně kýta. Připravují se z ní nejčastěji závitky, rolády a plátky, ale ... také guláš - pro ty kteří nemají rádi tlusté. Může se péct, ... je vhodná na dušení a vaření. Nejčastěji se používá na guláš, ale je prorostlá (tzv.tlustá). ... můžeme dusit na houbách, česneku či zelenině. Hovězí žebroBěžně se z něj vaří vývar, ale je chutné i ... např. houbovou, rajsou či koprovou, apod.) Také se může upéct  a podávat s křenem a hořčicí. ... RoštěnecVětšinou ho seženeme neodblaněný, z takového připravujeme ... na vaření, dušení, ale i ke mletí. PlecPlec se také nazývá falešná svíčková. Nejčastěji se ... na polévku, vaření a také na přípravu hašé.BokTen se běžně používá na polévku a ke mletí....

Bezlepková dieta
Uložit recept!
článek
článek

Bezlepková dieta

...15% obilí tvoří bílkovina. Jedná-li se o ječmen, pšenici, žito či oves, tvoří tuto ... Pokud není zahájena bezlepková dieta, může časem dojít k onemocnění dalších orgánů, vznikají ... prakticky vypuknout v každém věku. O celiakii se příliš nezajímá ani farmaceutický průmysl, a to z ... Příznivý účinek této diety na náš organizmus se projeví většinou už během několika týdnů. To ... jsou luštěniny, veškerá zelenina a ovoce, ořechy, semena slunečnice, lněná semínka, dýně, mák, kokos. ... máme celiakii nebo alergii na lepek, nemusíme se bát toho, že si už nikdy nedáme k snídani housku ... s máslem nebo sladký ovocný koláč. Možná se v první chvíli vylekáme, ale až poznáme jak a co ... koupit, jak a co uvařit, naučíme se číst složení kupovaných hotových výrobků, ... bez lepku není až tak složité a omezující, jak se nám zpočátku zdálo. Časem možná přijdeme i na to, ... že jíme mnohem zdravěji než dřív. Musíme se více zajímat o složení potravin a to je vlastně ... rozhodně lepší, než kdyby ten kdo nesnáší lepek musel celý život konzumovat výrobky farmaceutických...

Guláš z brambor s opečenými chlebovými krustičkami
Uložit recept!
recepty
recepty

Guláš z brambor s opečenými chlebovými krustičkami

...Guláš z brambor, který můžeme servírovat doprostřed stolu, u kterého sedí plno...

Libanonský hovězí guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Libanonský hovězí guláš

...libanonská kuchyně je zdravá a chutná. Libanonský hovězí guláš je jedním z oblíbených jídel v předních ... Do vysoké pánve nalijeme olivový olej, když se zahřeje, přidáme nakrájené hovězí maso a po všech ... rajče a všechno koření. Důkladně promícháme, aby se všechny přísady pěkně spojily. Přidáme kostky hovězího vývaru, mražené fazolky a zalijeme vodou....

Irské dušené hovězí
Uložit recept!
recepty
recepty

Irské dušené hovězí

...dušené hovězí je lahodný guláš z hovězího masa, který přidáním černého piva a červeného ... Přidáme utřený česnek a jen krátce osmahneme, aby se nespálil. Brambory, mrkev, cibuli a celer ... nakrájíme na střední kousky a vše společně s opečeným masem vložíme do většího hrnce. Na pánev kde ... vařečkou. Přidáme kukuřičný škrob, zalijeme hovězím vývarem a přivedeme k varu. Pak snížíme teplotu ... večeře v chladných zimních dnech je irské dušené hovězí rozhodně to pravé...

Top 10 jídel z hovězího masa
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 jídel z hovězího masa

...maso je spolu s vepřovým nejpoužívanějším masem v české kuchyni. Upravovat ho můžeme buď tím, že ... toto maso i jako mleté. Další varianty úprav hovězího masa jsou závislé na jeho druhu. Známe hovězí ... kýtu, bok a další druhy. Kdo by neznal šťavnatý hovězí steak, nebo klasickou svíčkovou na smetaně. A co guláš, roštěnky, karbanátky a jiné a jiné pochoutky z hovězího masa. Nabízíme tu malou ochutnávku z těch ... stovek různých vyzkoušených receptů, inspirujte se tedy a připravte si doma skvělé jídlo z hovězího...

České vánoční hody
Uložit recept!
článek
článek

České vánoční hody

...měl až do večeře držet půst, tzn. nejíst. Dětem se pak slibovalo, že uvidí zlaté prasátko. Ale je ... však preferuje hrachovou polévku nebo čočku na kyselo. Prostě luštěniny. A štědrovečerní večere? ... Tradičně se připravovala rybí polévka, čímž se využili okrájené zbytky ze zakoupeného celého ... kapra. Vaří se z rybí hlavy, jiker, mlíčí a kořenové zeleniny. ... nemá rádo nebo jí prostě ani neochutnají a tak se začal připravovat spíše hovězí vývar s játrovými ... běžný na štědrovečerní tabuli. Jako hlavní chod se podává kapr pečený v trojobale nebo řízky s ... závin s mandlemi. Boží hod Den po Štědrém dnu se označuje jako Boží hod a v tento den hodování ... rodinách už volí spíše lehčí pokrmy, ale tradičně se v Čechách ve Slezku a na Moravě podávala svíčková ... dobrého na svatého Štěpána? Na svatého Štěpána se dle tradice nikterak nepolevuje a připravuje se ... sladké pečivo Za dob našich prababiček a babiček se peklo cukroví jako prosba o dobrou úrodu. To se ... pak věšelo na ovocné stromy a dávalo se na také pole. Dnes již o této tradici skoro nikdo ... asi patří perníčky a linecké cukroví. Na Vánoce se také peče vánočka, štola a v někdy i mazanec...

Havajský hovězí guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Havajský hovězí guláš

...hovězí guláš můžeme podávat s knedlíkem, s rýží, nebo s ... těstovinami. Chuť dušeného libového hovězího masa spolu s pečenými rajčaty, brambory a mrkví ... je nezapomenutelně exotická. Hovězí maso nakrájíme na kostky a odkrojíme všechen tuk. ... Ve velké míse kostky masa promícháme s moukou a solí tak, aby...

Hovězí guláš z kližky
Uložit recept!
recepty
recepty

Hovězí guláš z kližky

...je jídlo, které vždycky přijde k chuti. Jedna z gulášových variant, která je obzvlášť chutná...

Pomalu vařený irský guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Pomalu vařený irský guláš

...vařený irský guláš na pivě je pochoutka pro opravdové labužníky. Ten ... stojí to za to. Do velkého hrnce vložíme hovězí maso nakrájené na větší kusy, nakrájené brambory, ... pepř a špetku soli. Hrnec přikryjeme poklicí, guláš přivedeme k varu a za občasného dohledu a ... ho roztrháme na menší kousky. Vrátíme maso do guláše a vše důkladně promícháme. Odstraníme bobkový...

Top 10 zeleninových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 zeleninových jídel

...ji, dusíme, pečeme, smažíme, sušíme, nakládáme. Se zeleninou se toho dá dělat spousta. Nesmíme ... Existují ekologické farmy (biofarmy), kde se pěstuje zdravá zelenina. Anebo si můžeme zeleninu ... obsahuje třeba i kostičky slaniny. Abychom se vyhnuli přemíře tuku, odkládáme usmažené ... bramboráky na ubrousky, aby se tuk vsáknul, nebo je rovnou pečeme na malém ... případně úplně nasucho. 2. Bramborák s cuketou pečený v trouběTak tahle pochoutka se peče v troubě na ... A nejen to, jsou také skvělým pohoštěním při posezení s přáteli třeba u sklenky vína. A právě ... zelenina, v tomto případě špenát, bývá se sýrem tou hlavní ingrediencí. 4. Italská ... koření je tu znát. A také ji nakonec můžeme servírovat v miskách posypanou strouhaným parmazánem ... zeleninových jídel. Zelenina zapékaná se sýrem je jednou z výtečných sýrových pochoutek a ... jestli nelpíte na mase, je to dobrá varianta hodnotného oběda nebo ... večeře. Jako příloha se nabízejí brambory nebo bramborová kaše politá ... máslem. 7. Bramborové plackyA už jsou se škvarkama nebo třeba se sýrovým dipem, vždy si na ... že je nikdo neodmítne. 8. Rajčata plněná kuskusemPotřebujeme-li podávat předkrm, mohla by to být ... právě rajčata plněná kuskusem. S olivovým olejem, česnekem a bazalkou se ... ho totiž potřebovat. Právě toto netypické rizoto se vaří s vínem a spoustou koření. Je voňavé a ... zeleniny. A protože ho jíme nejlépe horké, hodí se hlavně do zimních sychravých měsíců. Zahřeje nás ... nebo Nori. Ty jsme dnes vynechali, ale určitě se k nim vrátíme někdy příště...

Rozhovor s hercem Josefem Vaverkou
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor s hercem Josefem Vaverkou

...přinášíme rozhovor s hercem a djem Josefem Vaverkou, kterého můžete znát ze seriálu Ulice ... oblíbená jídla?Rozhodně Pepova polévka. Tu nám servíruje tatínek přítelkyně jako odměnu, když za ... ním přijedeme na chatu. Je to poctivý hovězí vývar a kvůli častému chválení se rozhodl, že ho ... po jeho synech není pojmenováno žádné jídlo. Tím se občas i dobře bavíme. Když to bylo jednou u oběda ... začali jsme pojmenovávat i ostatní chody. Jankův guláš, Kubovy tousty, Dušanova rýže. Experimentujete ... ano, která jídla nejvíce?Rád vařím doma. Oblíbil jsem si recepty od Romana Vaňka a jeho kamarádů. ... Naposled jsem vařil celý den a to – v 10 jsem začal česnekovou polévku, když jsem si na ni ... 12. Hodinka trávení a jako hlavní chod byl Vrabec se špenátem a chlupatými knedlíky. Oběd skončil v 18 ... na to s pravidelným stravovacím režimem?Někde jsem slyšel, že po třicítce to jde se zdravím z kopce ... ale když se pravidelně stravujete, tuto hranici oddalujete. ... Takže jsem začal ve svých 29 poctivě, snídat, obědvat, ... večeřet. Svačiny se ještě doučím. Máte oblíbenou restauraci, kam rád ... mi nejvíce chutná v restauraci U Brázdů. Občas se i zastavím v jídelně Havelská Koruna. A kde vás ... V restauraci U Brázdů a samozřejmě jako Ondru v seriálu Ulice. Taky hraji jako Dj Taka Korat ... divadelních a filmových projektů. Tešte se. Děkujeme za rozhovor a těšíme se na vaše další...

Italské dušené hovězí
Uložit recept!
recepty
recepty

Italské dušené hovězí

...dušené hovězí jen velmi vzdáleně připomíná český guláš. Liší se hlavně přidáním červeného vína, rajčat a ... dlouhým vařením, při kterém se rozvinou všechny chutě čerstvých bylin a koření. ... mouku, sůl a pepř a promícháme. Nakrájené hovězí maso vložíme do sáčku a protřepeme tak, aby se ... míchání ho opečeme dohněda. Nyní přilijeme šálek hovězího vývaru a červené víno. Povaříme za stálého ... nezhoustne. Přidáme rozdrcený tymián, 3 hrnky hovězího vývaru, rozmarýn, bobkový list, majoránku, na ... hodiny. Občas nezapomeneme promíchat. Když je hovězí maso měkké, vmícháme čerstvou bazalku a petrželku...

Segedínský guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Segedínský guláš

...jídlo se zelím. To je segedínský guláš. Servírovaný s chlebem nebo knedlíkem....

Hovězí mleté maso se zeleninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Hovězí mleté maso se zeleninou

...se na teplou večeři? Vyzkoušejte hovězí maso se zeleninou...

Druhy skopového a jehněčího masa
Uložit recept!
článek
článek

Druhy skopového a jehněčího masa

...země, kde ho běžně najdete na jídelníčku. Jedná se o Indii, Blízký a Střední východ, Balkán, ... – např. muslimové nejedí vepřové maso, hinduisté hovězí, aj. Asi víte, jaký je rozdíl mezi skopovým a ... jehněčím masem, ale pro jistotu si to upřesníme. Jehněčí ... ovcí či koz a je o poznání tužší  (,proto se musí upravovat déle). Také má výraznější svou ... druh masa nevyhledávají. Této specifické vůně se lze zbavit pomocí česneku, špeku, aromatického ... Je vhodná k pečení či dušení. Hřbet Pokud se nám dostane do rukou hřbet v celku a zbavený ... plece lze použít ke mletí na čevapčiči. Bok Ten se nejčastěji používá na dušení, na guláš, ale i ke ... důkladně odblanit. V celku ji pečeme. Když se rozporcuje na plátky, můžeme z ní připravovat...

Top 10 jídel z vepřového masa
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 jídel z vepřového masa

...maso je křehčí, než maso hovězí, obsahuje více tuku a má tedy i vyšší ... je většinou kratší doba vaření, než je doba, se kterou musíme počítat u hovězího. Libové vepřové ... Mnozí známe vesnickou zimní zabijačku a nebo jsme se s ní setkali jako s folklórní a společenskou akcí ... ovar, černá polévku s kroupami, zabijačkový guláš, tlačenka a další a další. Z vepřového masa ale ... častěji připravujeme řízky, pečeně, guláše a různé omáčky podle svých oblíbených receptů. ... tu máme i my. Možná jsou vám známé, ale možná se mezi nimi najde i takový, který jste ještě ... A tak máte příležitost oživit svůj jídelníček zase něčím trochu jiným...

Maďarský guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Maďarský guláš

Maďarský guláš je pěkně pikantní. Podávat ho můžeme s pečivem nebo s houskovým knedlíkem....

Pečený krocan
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený krocan

...maso můžeme podávat třeba s bramborem a dušenou zeleninou. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Z krůty ... kůru z 1 citronu. nakonec ještě přidáme lžičku nasekaného tymiánu. Krocana vložíme do velkého...

Pečený losos s  parmezánem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený losos s parmezánem

...kdo má rád ryby, neodolá. Kombinace pečené ryby se strouhaným pikantním sýrem je jedinečná. ... malé misce smícháme lžíci oleje, utřený česnek, nasekanou petrželku, strouhanku a parmezán. Lososa ... trochou citronové šťávy. Podáváme s vařenými nebo pečenými brambory a s čerstvou zeleninou...

10 tipů na českou klasiku
Uložit recept!
článek
článek

10 tipů na českou klasiku

...stále mezi strávníky na vrcholu popularity. Není se čemu divit klasická česká jídle mají svojí ... tabuli. Nedělní oběd v podání Svíčková, Hovězí guláš, Koprovka a další, bude zážitek nejenom gurmánský ... ale i pro oko. Některá klasická česká jídla se podávají i v modernější úpravě, ale i klasické...

Top 5 receptů na pečené čaje
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na pečené čaje

...Pečené čaje jsou hitem posledních let. Většinou se prodávají v obchůdkách se sypanými čaji, ve ... a na různých trzích ve stáncích. Nejčastěji se objevují v prodeji od podzimu do jara a nejvíce ... před Vánocemi. Pečené čaje se vyrábí pečením ovoce – různé druhy ovoce se dají ... na pekáček, posypou cukrem a dost často se přidává koření. Vznikne pak hustá šťáva nebo ... sirup s kousky ovoce. Tato směs se poté skladuje ve skleničkách. Na přípravu čaje si ... a kořenit či sladit dle vlastní chuti. Někdy se totiž stane, že kupované pečené čaje jsou příliš ... že cukr není zdravý a je ho tam až až. Ale zde se dá zvolit zdravější varianta – např. třtinový ... sladěnka, agávový sirup, med, atd. Pečené čaje se dají osladit i rozinkami, datlemi, fíky, atp. ... Fantazii se meze nekladou. Pečený čaj jako dárekPokud rádi sami vyrábíte dárky k ... narozeninám, svátkům nebo k Vánocům, pečený čaj je dobrá volba. Sklenička s pečeným čajem se...

Pečený losos s citrónovým máslem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený losos s citrónovým máslem

...Lehké voňavé a zdravé jídlo, které můžeme podávat se zeleninovými saláty, s opečenými brambory nebo ... třeba s dušenou zeleninou. Troubu předehřejeme na 200 stupňů.V malé ... míchání přidáváme plátky tuhého másla. Když se máslo se šťávou z citronu pěkně spojí, odstavíme ... vymazané pánve kůží dolů a krátce je opečeme, až se kůže začne zbarvovat dohněda. Mezitím z pekáče...

Bezlepkový koláč s ovocem
Uložit recept!
recepty
recepty

Bezlepkový koláč s ovocem

...koláč s ovocem připravíme rychle a snadno se sezónním ovocem které máme po ruce. Mohou to být ... si v misce připravíme drobenku. Ve velké míse smícháme zbytek mouky, zbytek cukru a prášek do...

Jednoduchý bezlepkový piškot
Uložit recept!
recepty
recepty

Jednoduchý bezlepkový piškot

Jednoduchý bezlepkový piškot upečeme velmi snadno z některé bezlepkové mouky. V tomto receptu požíváme mouku Jizerka, ale...

Hlíva ústřičná a houba shiitake vás překvapí
Uložit recept!
článek
článek

Hlíva ústřičná a houba shiitake vás překvapí

...tak především svými léčivými účinky. Vypěstovat se dají i doma a jejich využití je opravdu ... pro své výrazné aroma a kořeněnou chuť. Obě houby se dají připravit na mnoho způsobů, můžete je sušit, ... Výborné jsou také do polévek a omáček, konzumovat se dají například i se zeleninou či v dušených ... pokrmech. Oblíbený je mimo jiné také hlívový guláš. Léčivé účinky Kromě toho, že se hlíva ústřičná ... např. B2, B6) i D, pak také železo, draslík, měď, selen apod. Důležitou složkou jsou glukany. Ty ... mohou ovlivnit jsou pečlivě kontrolovány. Tímto se docílí toho, že houba bude obsahovat opravdu ... poměr jednotlivých účinných látek tak, aby se navzájem nevyrušovaly, ale aby bylo dosaženo co...

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku
Uložit recept!
článek
článek

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku

...lepku nejsou žádné dětské choroby a mohou se rozvinout v kterémkoliv věku. Celiakie je ... vařit bez lepku, a co že tedy budeme jíst? A kam se půjdeme najíst, když nebudeme chtít vařit doma? A ... co dovolená, školní jídelna, pobyt v nemocnici? Časem člověk zjistí, že všechny tyto situace se dnes ... nemusíme do konce života polykat pilulky, léčíme se dietou. Dnes už existuje spousta výrobců ... sádlo, vejce, luštěniny, káva, čaj, ořechy a semínka, čokoláda, koření. Prostě výběr je ... strouhanku a bezlepkový prášek do pečiva. Dá se zdravě žít bez lepku. Docela snadno, když si...

Bezlepkový piškot
Uložit recept!
recepty
recepty

Bezlepkový piškot

Bezlepkový piškot je universální recept, který můžete použít třeba při pečení velikonočního beránka nebo s dobrou náplní ...

Grilovaná hovězí pečínka
Uložit recept!
recepty
recepty

Grilovaná hovězí pečínka

...paprikou a cibulí je nejlepší třeba s brambory opečenými v troubě nebo s bramborovou kaší. Volba přílohy ... velkého uzavíratelného plastového sáčku, přidáme hovězí maso, sáček uzavřeme a maso v marinádě důkladně ... obalíme.Sáček s masem a také zbylou marinádu v misce necháme přes noc ... Papriku rozkrojenou na polovinu a zbavenou semen a červenou cibuli nakrájenou na plátky ... předehřátém na střední teplotu. Marinované hovězí maso položíme na grilovací rošt, odstraníme...

Francouzské dušené hovězí  s houbami a pomerančem
Uložit recept!
recepty
recepty

Francouzské dušené hovězí s houbami a pomerančem

...dušené hovězí s houbami a pomerančem je jídlo s neobvyklou ... sice trochu delší, ale výsledek stojí za to. Hovězí maso nakrájené na kostky dáme do velkého hrnce ... Rozpálíme na vysokou teplotu a přidáváme postupně hovězí maso. Asi 5 minut maso po všech stranách prudce ... (asi 5 minut). Pak přidáme zeleninu do hrnce s masem. Ma pánvi teď lehce osmahneme nakrájené houby ... Hrnec s masem, zeleninou a marinádou dáme na plotnu, vložíme znovu sáček s...

Jak na domácí aspik
Uložit recept!
článek
článek

Jak na domácí aspik

...nebo-li aspik se dá jednoduše připravit se želatinou, ale nikdy to nebude úplně ono. Pokud ... vyzkoušet poctivou, domácí variantu, připravte se, že to bude časově a finančně náročnější. Snad se ... Na 300g vepřových kůží, 2 vepřové nožičky, 200g hovězí kližky budeme potřebovat 3 litry vody, sůl dle ... scedíme a vývar podle chuti osolíme nebo ještě okyselíme a necháme vychladnout. Z tuhnoucího aspiku sebereme lžící tuk a pak jej ohřejeme. Do teplého ... šťávu. Za stálého míchání přivedeme k varu, bílek se srazí a stáhne s sebou nečistoty, odstavíme. Jako ... a nemusíte čistit pomocí bílků. Pro zpestření se může aspik pomocí šťávy z červené řepy zabarvit ... do růžova. Aspik můžete použít i na ryby na kyselo, vařený jazyk, šunkové rolky. Nanášejte ve ... vrstvách štětcem. Každá vrstva se musí nechat ztuhnout. Na tuto práci budete ... li rosol můžete připravovat s různou pevnější zeleninou, se žampiony, s kuřecím masem, použít ho na...

Barevná mexická kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Barevná mexická kuchyně

...Zajímavostí je, že mexická kuchyně je zařazena na seznam nehmotných památek lidstva UNESCO. Něco málo ... ve Střední Americe domestikována kukuřice a stala se základní surovinou mezoamerických kultur. Mezi ... období si jídelníček zpestřovali masem ze psů, z krůty, ryb ale i larev a ještěrek. V ... 16. století se mexická kuchyně začala měnit vlivem evropské ... obilniny, pšenice, rýže a z masa – vepřové, hovězí či skopové. Každý region má své Sice existuje ... několik základních jídel, ale jinak se mexická kuchyně různí dle regionů. Každá oblast ... charakteristické quesadillas – tortilly plněné masem, s omáčkou salsa, dále guacamole s tortilami – ... je typické tacos (upravená tortilla) s masem a různými mexickými omáčkami – salsami. V Oaxaca ... doporučuje ochutnat tamales – kukuřičné těsto s masem zabalené do kukuřičného listu, připravované v ... páře. Podává se s červenou nebo zelenou kořeněnou omáčkou zvanou ... Jsou to pšeničné tortilly plněné fazolemi, masem, zeleninou a sýrem. Další světově známá jídla ... chilli noc carne, burro nebo chimichanga. Ať se hnete kamkoliv, můžete si být jisti tím, že ... ochutnáte delikatesy. A pokud se zrovna nechystáte do Mexika, některé mexické...

Hovězí Wellington
Uložit recept!
recepty
recepty

Hovězí Wellington

...pravé jídlo nejen pro slavnostní příležitosti. S pečenými brambory, dušenou zeleninou nebo s jemnou ... bramborovou kaší to bude skvělý oběd. Hovězí maso omyjeme, osušíme a po celém povrchu opepříme ... směs s cibulí na něm dusíme asi 5 minut.Když se veškerá tekutina odpaří přidáme víno a povaříme ... by měla dosáhnout šedesáti stupňů . Jinak se řídíme barvou těsta, které by mělo mít středně...

Hospodský vepřový guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Hospodský vepřový guláš

...u nás spoustu chutných variant. Jednou z nich je guláš z vepřového masa. Klasický guláš se podává s ... vodě. Vaříme ještě asi 2O minut. Do hotového guláše zamícháme rozetřený česnek a majoránku...

Korejské hovězí špízy
Uložit recept!
recepty
recepty

Korejské hovězí špízy

...si ingredience a vyzkoušet je. Gochujang, sezamový olej, ocet, rýžové víno a sojovou omáčku ... ušleháme v misce. Hovězí steaky nakrájíme na menší špalíčky a naložíme je ... hodiny do vody. Po této době navlečeme kousky hovězího na špejle a důkladně je potřeme řepkovým olejem ... straně. Hotové špízy můžeme na talíři posypat sezamovými semínky, obložit zeleninou a podávat s...

Top 5 receptů na skvělé snídaně
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na skvělé snídaně

...snídaně, jsme zvolily pita chléb s kuřecím masem a zeleninou. Pita chléb je lehce stravitelný, ... pečené. Co obsahují suroviny v receptech?Pojďme se podívat, z čeho jsou dobroty připraveny.Mrkvový ... koláč se zázvorem – o mrkvi je známo, že obsahuje ... játra. Má také pročišťující účinky, jelikož na sebe váže toxiny a škodliviny, které se nám ukládají ... skupiny B a vitamínu C.Lívance a vafle – k nim se hodí čerstvé ovoce, např. borůvky, jahody, maliny ... draslík, vápník a zinek.Pita chléb s kuřecím masem – vyjmenování všech obsahových látek v tomto...

O jídle s Jiřím Vaňkem
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Jiřím Vaňkem

...jsme se sešli na rozhovor o jídle s Jiřím Vaňkem scenáristou ... v jedné osobě. Psal scénáře například k seriálům Comeback, PanMáma nebo Opilý kuře. Vydal ... autobiografický román Sebedrás, přeložil knihu Justina Halperna Kecy mýho ... vyšly rovněž fejetony z blogu 1000 věcí, co mě serou, na kterém publikoval pod psudonymem Attila, ... první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Se svýma deseti kilama nadváhy musím přiznat, že ... pro tebe jídlo znamená? Žádnej zásadní gurmán nejsem. Rád se dobře najím, ale jídlo beru primárně ... jako palivo, takže sám od sebe rozhodně nenavštěvuju trendy restaurace. Než ... na jistotu? Dle nálady. Obecně mám pocit, že jsem spíš konzerva, tak se občas snažím vystoupit ze ... netoužil zkoušet, ale všelijaký exotický masa jsem už vyzkoušel. Třeba krajtu nebo jaka. A hrozně ... a pandu. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo? Jsem hodně masovej, takže třeba takovej rostbíf. Nebo ... zabíjačkový záležitosti, u likvidace čuníka jsem asistoval nejednou a to je velká lábuš. A pak ... , vzpomeneš si? Do nějakejch patnácti let jsem trávíval většinu prázdnin u babičky na chatě, ... kde se tak třikrát během léta dělaly lívance na ... rozpáleným litinovýn tálu potřeným kusem špeku, a to byl vždycky velkej zážitek. S ... kolem chaty, jako že abych to hned vyběhal a mohl se futrovat dál. Oblíbená kuchyně? Mám rád ... zejména ryby a všelijaký mořský potvory. V mládí se mi to dost hnusilo, ale čim jsem starší, tím víc ... to můžu. Když jsem byl nedávno v Chorvatsku, tak jsem denně dlabal škampi na žaru a byl jsem náramně ... Hané a má hodně poctivej přístupk vaření, zároveň se ale nebojí experimentovat. Celej život jí říkám, ... holka chtěla sbalit na to, že skvěle vaří, obávám se, že to moc fungovat nebude, protože s máti ... Vaříš doma? A pokud ano, která jídla nejvíce? Já se snažím držet zásady, že když přípravě jídla ... upeču rybu nabo kuře. Přítelkyně je třeba z mojí pečený ryby úplně nadšená – a přitom na ni jenom stačilo ... má catering HAMTAM. Její už tak lahodnej recept jsem vytunil k dokonalosti přidáním kapar a koriandru ... Kdy jsi se dostal k vaření? Jako malej jsem měl období, kdy jsem toužil po tom bejt kuchařem ... Dostal jsem plastovej dětskej sporák a hrnce, jenže pak mi ... učarovalo metro a rozhod jsem se, že budu fíra v podzemce a s kuchařskou kariérou ... Takže první vaření bylo někdy na gymplu, když jsem přestal o víkendech jezdit s našima na chalupu a ... stravoval se většinou rybíma prstama s hranolkama a s kečupem. ... například vege, rawfood, veganská, dotkly se tě? Já mám rád ten vtip, jak v divadle zkolabuje ... herec a jeho kolega z jeviště se ptá, jestli neni náhodou v hledišti doktror. A ... přihlásí se nějakej týpek a říká: "Já jsem vegan." Z čehož je asi jasný, co si o tom myslím ... poslední jídlo měl kafe a cígo k snídani. Když sedím s vypnutým mobilem doma a píšu, tak je ... k snědku. Pohrdneš fastfoodem? Případně jak se stravuješ, pokud není moc času? Já jsem velkej ... Bistro Lanka – s klasickýma berlínskýma Turkama se to asi srovnat nedá, ale v podstatě se jim to ... jsou to fakt rozemletý kuřata, u klauna se všechno jídlo dělá z ropy. Máš oblíbenou ... jídlo za fajn ceny. Minimálně jednou týdně sem na jídlo zajdu, takže už jsem de facto štamgast, ... většina obsluhy mě zná, takže se na mě usměje, což je milý. Ale je pravda, že už ... by mohli změnit menu, za ty dva roky, co sem chodím, jsem měl už všechno minimálně pětkrát. ... Neoblíbená restaurace, kam ne? Mám chalupu kousek od Sázavy, kde moc možností ke stravování není, ... a dezerty? Miluju zmrzlinu. Byly doby, kdy jsem jí jel v ohromným množství, teď už se snažím ... ale pivo je pivo. Mám rád hořký piva, takže jsem rozhodně fanoušek Plzně – jasně, je to takovej ... do desítky, ať to chutná jako dvanáctka". Ale už jsem ji hodně dlouho nehrál, teď si v Elbow na Letný ... Tea, což je ovšem hodně nebezpečná věc a snadno se to s ní přežene. Zejména varianta s názvem ... Ice Tea, kdy těch pět panáků nedoliješ kolou, ale sektem. To už není míchanej drink, to je spíš zbraň ... ničení. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? Pro jednu ... německou produkci jsme se dvěma kamarádama napsali film Slušný lidi - o ... rozumnou variantu scénáře a doufáme, že producent sežene prachy. Pro Stream zas připravuju s jinejma ... dvěma kamarádama připravujeme seriál Jára on the road o stárnoucím muzikantovi, co ... o kapelu. A pokud budu dál pilnej jako letos jsem, měl bych do konce roku dopsat sbírku povídek, ... která se bude jmenovat Láska za časů úzkostné poruchy. ... S kapelou teď připravujeme druhou desku, která se bude nejspíš jmenovat Radiopop a měla by vyjít na ... zas tolik nehrajeme. Ale ve čtvrtek 25. srpna od sedmi máme koncert na nějakým showcase v Chapeau ... krásný. Děkujeme za rozhovor a těšíme se na tvůj koncert a vaši desku...

Kuřecí guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí guláš

...brambory, bobkový list, tymián a kuřecí vývar. Guláš dusíme přikrytý asi tak 15 až 20 minut, do ... Z hotového jídla odstraníme bobkový list. Guláš posypeme nasekanou zelenou petrželkou a můžeme...

Bezlepkový mazanec
Uložit recept!
recepty
recepty

Bezlepkový mazanec

Bezlepkový mazanec chutná stejně dobře z bezlepkové mouky jako ten z mouky pšeničné. Podle stejného receptu můžeme místo ...

Bezlepkový chleba
Uložit recept!
recepty
recepty

Bezlepkový chleba

...na bezlepkový chleba se slunečnicovými semínky je velmi snadný. Díky vařeným bramborám má ... chuť a je krásně vláčný. Kromě slunečnicových semen můžeme použít i semínka jiná, například lněná...

Top 10 příloh
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 příloh

...jsou prostě nezastupitelné. Třeba k pečené huse prostě nesmí chybět knedlík a zelí. A když jsme u ... Domácí bramborové knedlíkyTřeba jen polité sádlem se škvarky a s cibulkou. Nebo posypané osmaženou ... strouhankou. Prostě pochoutka. Také se špenátem je milujeme. A jako příloha k pečeným ... samotných pochutnáváme. Ale stejně tak je můžeme servírovat k masu, můžeme je doplnit různými ... rádi. Řízek, smažený sýr, smažený květák, to vše se dostane s bramborovou kaší do další dimenze. ... součástí jsou brambory. A konečný výsledek je zase úplně jiný. Noky najdou v naší kuchyni jako ... pečené maso. Prostě v některých případech se bez zelí neobejdeme. Měli bychom si uvědomit, že servírovat některá masa bez zelí je prostě ... exotická příloha vám určitě zachutná. Tolik se liší od obvyklé uvařené bílé rýže, kterou ... to rozhodně stojí za to. 10. Bramborák s cuketou pečený v trouběNemá v sobě to obvykle velké množství ... přílohu k masovým a zeleninovým jídlům. Je to zase jedna z našich bramborových klasik a nutno říci, ... že je to klasika také velmi oblíbená. Skoro se zdá, že spoustu těchto příloh můžeme považovat za ... což může být maso, ale klidně i zelenina. A třeba se ani nebudeme divit, když někdo dá v jídle ... přednost třeba jen příloze, protože to bude zase jen a jen velké ocenění naší snahy...

Jedinečný mangold
Uložit recept!
článek
článek

Jedinečný mangold

...neboli mangold je úžasná listová zelenina, která se na našem trhu neobjevuje zas tak často. Ale pokud ... dužnaté stonky. Je vynikající vařený, dušený, pečený, ale hodí se i na gril. Samozřejmě nejlepší je ... proti kornatění cév. Díky svému obsahu železa se doporučuje při chudokrevnosti. Nejvíce mangoldu ( ... ,ale i zelí) se spotřebuje na Balkáně, kde byl zjištěn nejnižší...

Bezlepkový koláč s jablky
Uložit recept!
recepty
recepty

Bezlepkový koláč s jablky

Bezlepkový koláč s jablky je dezert vhodný ke kávě a k čaji. Voní skořicí, je lahodný a křehký. Bude vám chutnat....

Segedínský guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Segedínský guláš

...ochutnáme kysané zelí a pokud je na nás příliš kyselé, zbavíme se nadbytečné kyselosti tím, že ho ... krátce osmahneme, aby paprika nezhořkla a maso se zatáhlo. Nyní vše zalijeme 2 dl vody, přidáme ... podléváme vodou nebo šťávou ze zelí. Nakonec guláš zahustíme moukou, kterou jsme rozšlehali ve...

Segedínský guláš z vepřového masa
Uložit recept!
recepty
recepty

Segedínský guláš z vepřového masa

...k masu přidáme zelí, zbytek másla a společně s masem ho také podusíme. Hotový guláš zahustíme trochou...

Jak na vývar?
Uložit recept!
článek
článek

Jak na vývar?

...čerstvé bylinky než sušené (libeček, petržel). Hovězí vývar vaříme raději z méně tučného masa. Lze ... připravit i vývar pouze z kostí ( 500g hovězích kostí vyvaříme v 1,5l vody). Pro dosáhnutí ... hodnotu. Vaříme pomalu, jelikož při prudkém varu se nám zakalí. Jestliže nám při vaření vznikne tmavá ... pěna, sebereme jí. Hovězí vývar připravujeme spíše v tlakovém hrnci, zkrátí ... ubrouskem. Základní postup Na 300-500g předního hovězího s kostí použijeme 1,5l vody. Koření – 3 zrnka ... cca 30minut. Podle potřeby doléváme vodu, jelikož se nám bude odpařovat. Pokud se nám vývar zakalí, ... vývar Vývar z kuřecích/slepičích kostí a masa se vaří kratší dobu – přibližně 1 hodinu, pokud je ... vaříme cca 30 minut. Rybí vývar připravujeme jako hovězí vývar. Po uvedení do varu vaříme cca 30 minut....

O jídle s Katem z Prago Union
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Katem z Prago Union

...aktuálně působícím ve skupině Prago Union, jsme se sešli v restauraci Paláce Akropolis. Kato, ... k jídlu? Kladný, obzvlášť když mám hlad. Já jsem teda vybíravý a dobré jídlo mám rád. A ač na to ... na to samý. V Praze mám pár míst kam chodím. Jsem spíš tradicionalista a nepouštím se do ... omáčka, nevím přesně co to bylo, protože klasický guláš to nebyl. Byla to prostě hnědá omáčka s hovězím ... masem a knedlíkem, který babička dělala menší. Bylo to ... úžasný a od doby co babička umřela už jsem nic takovýho neměl. Když sem byl dítě miloval ... jsem smažený bedly. A po těch toužím do dneška. A ... smaženky, to je taková moje úchylka. Máma je dělá se sýrem. Oblíbená kuchyně ? Jednoznačně česká. ... Jak jsi na tom s fastfoody, případně jak se stravuješ když není moc času? Člověk do nich ... mám rád burrita a podobný. Jinak když jde o to se rychle najíst tak si rád dám českou klasiku - ... vařím rád, ale nikdy podle receptů. Vždycky jsem si je vymýšlel, jak to chlapy dělávaj. A ... to myslím dopadlo dobře. Možná proto že jsem nevařil moc často. Ale jednou si to určitě ... nějaké moderní styly vaření a stravování, dotkly se tě? Tak jelikož vařim tak málo jak vařim, tak se ... do těchto věcí příliš nepouštím. Nejsem vegan, nejsem ani vegetarián. Nejim vepřový většinou. Nejím ... myslím, že by člověk měl jíst když má hlad, než se přecpávat. Když jsem ještě chodil do normální ... práce, tak jsem chodil na oběd pravidelně. Aktuálně ráno snídám, ... a dezerty? A co velikonoční beránek? Když jsem byl dítě, tak jsem měl hodně rád sladký. Ale ... věcí. Ale s mrskačkou nechodim už dlouho, v Praze se vlastně moc nechodí. Ale za mlada na chatě jsem ... chodil koledovat. A poslední léta se před dvanáctou nevzbudim, takže tím to je ... Máš nějaké oblíbené míchané drinky? Dělal jsem kdysi za barem a od té doby mají dokonce v ... jídeláku ještě moje nápady. Ale nikdy jsem to moc nepil. Snažím se moc neopíjet se do ... mi tři až čtyři za večer. Pomalu si usrkávat a jsem úplně spokojenej. Restaurace kam radši ... rádio Color. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? Dokončuju ... novou desku, měla by vyjít asi v květnu a jmenuje se Smrt žije a dělám na ní už rok a půl, tak snad to ... bude stát za to. A mimo to se dost těšim na dceru, která se brzy dostane na ... koncertů je na www.pragounion.cz/koncerty. Tam se koukám i já, abych věděl kde hraju v pátek. ... Děkujeme za rozhovor a ať se ti daří! Foto: (c) Lukas Wagneter / Red Bull...

Jednoduchý houbový guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Jednoduchý houbový guláš

...houbový guláš z hříbků nebo ze směsi jiných čerstvých hub je...

Hospodský vepřový guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Hospodský vepřový guláš

...vepřový guláš podáváme s chlebem nebo s knedlíkem jako výborné ... zvolna vaříme asi hodinu. Vodu přidáváme pouze až se úplně vyvaří. Když maso změkne, přilijeme ... vodu podle toho, kolik má být omáčky. Vložíme nasekanou kostku masového vývaru a zahustíme hladkou...

Segedínský guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Segedínský guláš

Segedínskému guláši kysané zelí dodá tu známou chuť, pro kterou je tak oblíbený pro mnohé z nás. Podáváme ho s houskovým...

Koření a jeho použití v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Koření a jeho použití v kuchyni

...a k přípravě cukrářských výrobků. Jako koření se používají různé části rostlin jako je květ, kořen ... list, semena, kůra nebo plody. U nás se nejčastěji používá koření sušené z dovozu, i když ... v poslední době se dává přednost také čerstvému koření. Oblíbené ... směsi koření a dochucovací prostředky. Jak by se mělo koření uchovávat? Koření by se mělo ... Kořeníme velmi opatrně. S velkou pečlivostí by se měly odměřovat dávky koření, neboť dokáže ... chuť některých jídel i po delší době, a to by se mohlo stát nepříjemným hlavně u větších dávek ... jídla. Doporučuje se kořenit jen částečně a pokrm dochutit těsně před ... samozřejmě kořeníme jen velmi střídmě. Seznam nejznámějšího koření a jeho použití Anýz – ... v menším množství i do salátů. Badyán – Používá se do kompotů, ovocných polévek, perníků a bylinných ... likérů. Bazalka – Dává se zejména do polévek, marinád, paštik, na ryby, do ... jídel, salátů, omáček. Ve staročeské kuchyni se používala do pokrmů z úhořů, štik, kachen, hus i ... nakládané zeleniny, hub apod. Estragon – Přidává se k masitým jídlům, do polévek nebo omáček. Stonky se používají také k aromatizování červeného a bílého ... vinného octa. Fenykl – Používá se při nakládání zeleniny, do sýrů a do chleba. ... Stonky se také používají k aromatizování pečených ryb. Fenykl má dobré účinky na zažívání. ... Hřebíček – Používá se nejvíce k dušení rýže, přípravě masa a černé ... zvěřiny. Mletý se používá do paštiky a do medového a vánočního ... pečiva. Chilli – Používají se velmi obezřetně na ochucení masa, zeleniny, ... salátů, ryb a drůbeže. V dnešní době se můžeme setkat i s přidáním tzv. Cayennského pepře do ... čokoládových moučníků. Jalovec - Suší se a používá hlavně k přípravě zvěřiny, do omáček, ... pálenek a do likérů. Kardamom – Dává se ke skopovému masu a drůbeži, do likérům uzenin a ... nakládané zeleniny. Kari – Používá se na dochucení zeleniny, rýže, masa, drůbeže, ryb a ... druhů pilafu. Kerblík – Pro svoji silnou chuť se používá k přípravě skopového masa, ale také do ... Je oblíbený při nakládání okurek a zeleniny. Také se používá do studených i teplých omáček a polévek. ... Koriandr – Přidává se do uzenin, jaternic, vaječných jídel, ale také do ... i paštikového koření. Kurkuma – Nejčastěji se používá na přibarvení likérů, sýrů a cukrářských ... dochutí slabší masové vývary a polévky. Používá se též do zelených salátů, na červenou řepu a do ... bylinkového másla. Majoránka – Používá se do polévek, př zabijačce, na skopové, hovězí i sekané maso. Dělá se i čaj z majoránky, který je ... průdušek a nachlazení. Máta peprná – Používá se na jehněčí, skopové, do salátů, míchaných vajec, ... likérů i cukrářských výrobků. Také se vyrábí čaje povzbuzující trávení. Muškátový květ ... – Používá se do jemných uzenin, krémových polévek a do ... paštikového koření. Muškátový oříšek – Používá se obdobně jako květ, dále pak na dochucení zeleniny ... drobů a rýže. Nové koření- Používá se nejčastěji v celku do vývarů z masa i ryb, na ... nakládání okurek i zeleniny. Oregáno – Používá se do polévek, k přípravě masa, drůbeže, k ochucení ... omáček na těstoviny. Paprika sladká – Dává se do pokrmů z masa, omáček, polévek a na rýži. ... Paprika pálivá – Dává se do pokrmů z mas, drůbeže i ryb. Pepř – Pepřů ... pepř nebo například růžový pepř. Nejčastěji se používá na dochucení polévek a omáček, na ... do salátů a na různé druhy mas. Petrželová nať – Sekaná se používá na posypání brambor, rýže, do ... sýrové i tvarohové pomazánky, Kadeřavá petržel se používá na ozdobu studených i teplých mís. ... Rozmarýn – Přidává se na drůbež, ryby, skopové, vejce i saláty. ... Saturejka – Používá se při vaření luštěnin, zelí a do bramborové polévky ... Podporuje trávení, a tak se přidává i do pokrmů z hub a při zabijačkách. ... Skořice – Používá se do svařeného vína, pečiva, do různých kaší a ... Ve větší míře je jedovatý. Šalvěj – Používá se při přípravě těžce stravitelných pokrmů z ryb, ... marinád, omáček, polévek i do uzenin. Koření se jím i ryby, dušená masa a italská jídla. Vanilka ... – Přidává se do sladkých pokrmů, limonád, pudinků, mléka a ... pečiva. Ysop – Aromatizuje saláty, polévky, hovězí i vepřové maso. Pomáhá při žaludečních problémech ... a chutí připomíná šalvěj. Zázvor – Používá se při úpravách masa a drobů, do polévek, ... ale i při přípravě piva a limonád. Zelený zázvor se používá k dochucení skopového grilovaného masa. ... množství, které spotřebujeme, protože po čase ztrácí aroma - koření neukládáme do papírových ... neboť pak načichnou jinými druhy a znehodnotí se - lepší je kupovat celé koření a mlít a drtit ho...

Top 10 českých polévek
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 českých polévek

...odpradávna. Tento tekutý a většinou teplý pokrm se obvykle vaří v jednom hrnci a na celém světě ... krutonky. Některé polévky si už rovnou spojujeme se zeměmi, kde vznikly a kde je jejich obliba ... pro každého z nás to může být jiná. Ale těchto deset z nich se o prvenství rozhodně uchází : 1. ... doplníme čerstvým pečivem. V zimním období, když se vracíme promrzlí z bruslení či lyžování, nás ... chuť a smetanová jemnost jsou jejím specifickým rysem. Bývá nazývána královnou houbových polévek a v ... jsou vyhledávanou lahůdkou po celém světě a navíc se dnes dají koupit i předvařené a nakrájené na ... bude ještě lepší než čerstvá. Původní „Valašská kyselica“ je dnes s různými obměnami gastronomickou ... ostřejší koření bude chutnat i větším dětem. 6. Hovězí polévkaNěkteré slavnostní obědy se nemohou obejít ... bez hovězí polévky. Sice je s její přípravou trochu víc ... protlaku. Polévka je krémová a jemná a hodí se i jako lehká svačina. 9. Gulášová polévkaHustá ... většině restauračních zařízení, ale doma uvařená gulášová polévka je přece jen docela něco jiného. 10....

Mexický kuřecí guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Mexický kuřecí guláš

...kuřecí guláš je pikantní díky Tabasco pepřové omáčce s ... přidáme červenou cibuli a pokud chceme, i nasekaný koriandr, a už jen prohřejeme. Vhodnou ... přílohou k mexickému kuřecímu guláši je rýže...

Bramborák s cuketou pečený v troubě
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborák s cuketou pečený v troubě

...s cuketou pečený v troubě je tím, že ho nesmažíme na oleji,...

Pečený čaj
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený čaj

...by mělo pustit šťávu. Po vytažení z trouby pečený čaj plníme zavařovacích sklenic. Ty poté necháme...

Top 10 vánočních jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 vánočních jídel

...procházek zimním zářivým městem. Čas na setkávání s rodinou a přáteli, čas na zamyšlení nad ... blízkým, ale i k docela cizím lidem. To všechno s sebou přinášejí vánoce. Také posezení s rodinou či ... by to rozhodně nebyly ty pravé vánoce. Menu se může třeba krajově trochu lišit, každá rodina má ... a to i pro ty, kdo si na tradičního kapra se salátem příliš nepotrpí. 1. Vánoční rybí ... masa, které můžeme pak do polévky nakrájet. S opečenými houskovými krutony je jedinečná. 2. Smažený ... ozvláštnit tím, že do strouhanky přidá trochu nasekaných mandlí. Je to lahůdka. 3. Vánoční ... rodin, tolik druhů bramborových salátů. Liší se jen málo, ale přesto máme asi každý ten svůj. V ... třeba po procházce venku a určitě i přispěje k veselé vánoční náladě. Až půjdete na vánoční trhy ... nezapomeňte se zahřát punčem! 7. Domácí vaječný koňakVaječný ... salát nemusí být špatná volba. 9. Silná hovězí polévkaVaří se poměrně dlouho, ale rozhodně ten ... čas není ztracený. Horký domácí hovězí vývar s domácími nudlemi nebo játrovými knedlíčky ... hned tak jiná polévka nepředčí. Hodí se nejenom ve sváteční dny, ale i jindy při zimním ... nečase. 10. Malinovo – třešňová sněhová roládaTento ... moučník, lehoučký jako vánek, rozpouštějící se na jazyku a vonící ovocem a létem, to je přesně ... k sobě milejší nejen o vánocích. Protože pak by se nám žilo o hodně lépe. Ale v tom nám bohužel ... Je to totiž už na každém z nás. Mohli bychom se o to alespoň pokusit...

Nové zimní menu v restauraci Jam and Co. (Aktualizováno 9.1.2017)
Uložit recept!
článek
článek

Nové zimní menu v restauraci Jam and Co. (Aktualizováno 9.1.2017)

...jsme psali v Rozhovoru s Mikem Trafikem. Celý tým se v průběhu podzimu věnoval doladění nových receptů ... kachní prsa s batátovým pyré, Chobotnicový guláš, Burger s trhaným kachním masem a modrým sýrem, ... v tempuře s mango chutney, nebo Domácí curry s hovězími líčky. Novinky také najdete v nápojovém lístku ... najít na webu Jam and co. Náš redakční tým se chystá na ochutnávku nového zimního menu. V ... prosinci vám přineseme další informace o menu v aktualizaci článku...

Pečený losos s hráškem, bramborami a slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený losos s hráškem, bramborami a slaninou

...nebo večeře. Připravíme ho v jedné zapékací míse pro celou rodinu. Do zapékací mísy nalijeme ... Vrátíme do trouby a pečeme 20 minut. Přesvědčíme se, že je losos propečený. Hrášek zvlášť v hrnci ... ze zapékací mísy a dáme stranou. Hrášek, nasekanou jarní cibulku a vinný ocet opatrně smícháme ... s pečenými brambory. Dochutíme solí a mletým pepřem a...

Bezinkový pečený čaj
Uložit recept!
recepty
recepty

Bezinkový pečený čaj

Tento pečený čaj má zajímavou chuť, která vás buď nadchne nebo odradí. Vězte však, že je opravdu zdravý. Plody černého be...

Pečený čaj černý rybíz
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený čaj černý rybíz

...už je po sezóně černého rybízu, ale mnoho lidí si ho ... zamražuje. Pak se často stává, že pro rybíz není místo na nic ... jak si vyrobit dobrotu z černého rybízu - pečený čaj. Pokud skleničky s čajem hezky ozdobíte, máte...

Jak uvařit ledvinky
Uložit recept!
článek
článek

Jak uvařit ledvinky

...s vínem, balzamikovým octem a hodně používáme i hovězí nebo drůbeží vývary. Ledvinky jsou jednou ze ... si čas najít nějaký dobrý recept, zjistíme, že se jedná o jemné a chutné maso. Kromě toho z ... k méně frekventovaným potravinám a doporučuje se konzumovat je jednou až dvakrát za měsíc. Přes ... pochoutkou. V naší kuchyni nejčastěji používáme hovězí nebo vepřové ledvinky. Telecí, skopové a jehněčí ... nejsou tak časté a také jsou příliš malé, čímž se jídlo značně prodraží. Důležité je hned při ... Přidáváme je také do masových rolád nebo do gulášů. Přílohou k ledvinkám jsou nejčastěji knedlíky,...

Bylinky
Uložit recept!
článek
článek

Bylinky

...hospodyně na zahrádce bylinky, bez kterých by se ve své kuchyni neobešla. Bylinky jako petržel, ... základem pro vaření tradičních receptů. Později se bylinky začali prodávat sušené a tím se upustilo ... po citronovou (a stovky dalších). Velice snadno se pěstuje uvnitř v truhlíku či květníku. Bazalka se ... a je součástí našich tradičních receptů. Používá se do polévek jako je například bramboračka, ... česnečka aj. Většina receptů z brambor se bez ní neobejde. Ochucujeme s ní však i guláš, sekanou, zabijačkové produkty a maso. Libeček Pokud ... používaná bylinka v italské kuchyni. Hodí se na pizzu, do rajčatových omáček, polévek a na ... trávení a při zánětech dutiny ústní. V kuchyni se nejčastěji používá při dušení divočiny (pohltí ... Tymián Tymián má výrazné aroma a proto se hodí pro přípravu dušeného či pečeného masa. Hodí...

Voňavý švestkový pečený čaj
Uložit recept!
recepty
recepty

Voňavý švestkový pečený čaj

...i vašim blízkým. Postup je velice jednoduchý a pečený čaj je raz dva hotový...

Pečený čaj s jablky a brusinkami
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený čaj s jablky a brusinkami

...přesnídavky a pořád vám zbývají? Vyzkoušejte pečený čaj. Recept je jednoduchý a příprava celkem...

Rybízový pečený čaj
Uložit recept!
recepty
recepty

Rybízový pečený čaj

...tolik, že dost často nevíme, jak ho zpracovat. Pečený čaj je určitě dobrá volba. Pravdou je, že delším...

Jak na skvrny od jídla
Uložit recept!
článek
článek

Jak na skvrny od jídla

...prostředky z televizních reklam, podívejte se na pár následujících typů. Čištění může být ... Skvrny na oblečení namočte na půl hodiny do kyselého mléka, účinný je i líh. Po zmíněném ošetření ... s citronovou šťávou, na bílé oblečení čistou vodu se solí. GulášNa vlhký hadřík naneste trochu mycího ... místo ošetřete co nejrychleji, na medové skvrny se rychle lepí další nečistoty, které už by nemuselo ... olej, promněte a vyperte ve vlažné vodě. Mastnoty se zbavíte saponátem nebo mýdlem, následně vyperte v ... potřete šťávou z citronu a vyperte. Skvrny na ubruse nebo koberci polijte minerálkou nebo sodou. ... okamžitou pomoc můžete také použít bílé víno nebo sekt. Před praním můžete oblečení ještě pokapat...

Netradiční fitness zdravé obědy
Uložit recept!
článek
článek

Netradiční fitness zdravé obědy

...spokojení se svou postavou? V dnešní době je každý druhý ... nespokojený se svou postavou. Bohužel přibývá lidí a hlavně dětí ... které nabízely párek v rohlíku, langoše a sekanou v housce neboli hamburger a jen výjimečně ... KFC a Big Burger a jiní jako konkurence. Později se u nás rozšířily různé turecké Doner Kebaby a ... Zhubnout zdravě Pokud patříte k těm, kteří nejsou se svou postavou příliš spokojení, a máte pocit, že ... máte nějaké to kilo navíc, je na čase zhubnout. Je však dobré si to pořádně rozmyslet a ... je začít tím, že si zjistíte, jak na tom se svou váhou jste pomocí „Indexu tělesné hmotnosti“ ... potřeba zohledňovat věk.) A jak na výpočet? Váha se vydělí výškou v metrech na druhou. Výsledek se ... jsou základ Dobrý způsob jak zhubnout je začít se „hýbat“, jíst zdravě a cítit se skvěle – psychika ... úspěchu. Pokud však nevíte jak nato, poraďte se s fitness trenérkou nebo využijte jejích ... neznamená, že musíte hladovět, ba naopak, najíte se dobře a zdravě. Dodáte tělu potřebné živiny. ... zdravou fazolovou polévku nebo zdravý fazolový guláš (jelikož luštěnin jíme opravdu málo a jsou pro ... naše tělo důležité) a k večeři třeba zapečený květák. Zdravých fitness receptů je opravdu mnoho ... Každý den zařaďte pohybovou aktivitu a výsledky se určitě dostaví...

Pstruh pečený v troubě
Uložit recept!
recepty
recepty

Pstruh pečený v troubě

Pstruh pečený v troubě na másle je lehké, zdravé a téměř dietní jídlo. Podáváme ho většinou s bramborem, případně přidám...

Kapr pečený na kmíně
Uložit recept!
recepty
recepty

Kapr pečený na kmíně

Kapr pečený na kmíně je taková malá generálka na kapra tradičně vánočního. Třeba to tentokrát ten klasický smažený v tro...

Pečený králík
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený králík

Pečený králík chutná nejlépe s bramborovou kaší nebo s čerstvě vařenými bramborami. Připravené okořeněné porce králíka, s...

Snídaně, oběd, večeře, svačiny – nevíte, co si dát zdravého?
Uložit recept!
článek
článek

Snídaně, oběd, večeře, svačiny – nevíte, co si dát zdravého?

...pro větší variabilitu ve vaší stravě. Pojďme se na ně podívat. SNÍDANĚ Snídaně je jako první ... raději zdroje sacharidů. Pokud však plánujete sedět v kanceláři či podobně odpočinkovou činnost, ... Jaké potraviny jsou vhodné ke snídani? Zde se nabízejí ovesné vločky, ovesná kaše či jiná kaše ... mozzarella, ricotta, Cottage sýr, kefír, ořechy, semena, vejce apod. Jaké například zvolit kombinace ... + kus ovoce či zelenina -Míchaná vajíčka se šunkou + žitný chléb + zelenina -Vaječná omeleta ... Jaké potraviny jsou vhodné na oběd a večeři? Sem by se dala zařadit celá škála potravin, např. ... maso kuřecí, krůtí, hovězí, rybí, sójové, tofu, šmakoun, seitan, tempeh, ... Sójové maso + mražená zelenina + rýže-100% hovězí burger + celozrnné pečivo + zelenina-Vaječná ... omeleta + šunka + zelenina Zdravé nerovná se dietní Doufám, že vám tento článek přinesl ... jednoduchých, rychlých a zdravých receptů. Také se nebojte experimentovat a nezařazujte pouze maso, ... stačí jíst pravidelně, z 80 % zdravě, nepřejídat se a zařazovat pravidelný pohyb. Jiné kouzlo v tom...

Koření každé jídlo posune o několik stupínků dále
Uložit recept!
článek
článek

Koření každé jídlo posune o několik stupínků dále

...mluvíme také o koření. Věděli jste, že původně se koření používalo k zakrytí zápachu zkažených ... koření třeba napomáhají změkčování masa, jiné zase zabraňují rozvaření ryb. Pikantní druhy koření ... zvyšují chuť k jídlu. Některé druhy zase prodlužují trvanlivost jídla. Jiné zkracují dobu ... nebo o vůni. Zkrátka bez používání koření bychom se o hodně připravili, nehledě na to, že bychom si ... asi moc nepochutnali. Koření se vyrábí z čerstvých nebo sušených částí rostlin. ... Bez koření bychom se také připravili o látky pro naše tělo důležité. ... trávení (paprika, pepř, zázvor), některé druhy zase působí jako přírodní antibiotikum a zpomalují ... už můžeme zjišťovat jaké, pro nás exotické koření se ve světě používá, a ochutnat tak všechny světové ... kořenící směs speciálně na ryby, na pizzu, na guláš atd. Nejznámější a nejpoužívanější směsi koření ... neztratilo své charakteristické vlastnosti nebo se nezkazilo. To sušené uchováváme na suchém a dobře...

Pečený losos s brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený losos s brambory

...svého. Je to vynikající a zdravé jídlo. V míse si připravíme marinádu na lososa. Smícháme med, 2...

Pečený sýr feta s ostružinovým kompotem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený sýr feta s ostružinovým kompotem

...asi 3 minuty. Pak sýr vyndáme z trouby a servírujeme s ostružinovým kompotem...

Losos pečený v alobalu
Uložit recept!
recepty
recepty

Losos pečený v alobalu

...naskládáme osolené a opepřené rybí filety vedle sebe. V malé misce smícháme oregano, tymián, ... rybu přendáme na talíře a posypeme nadrobno nasekanou zelenou petrželkou. Podáváme teplé...

Hledejte dál

Když nikde, tak na internetu budou Pečený hovězí guláš se zeleninou {bezlepkový} ... recepty

Naši partneři