Nabídka
Přidej

Pečený pstruh se žloutkovo zeleninovou omáčkou ... recepty, fotografie a články

Sdílejte obsah s přáteli

Vše co jste chtěli vědět o Pečený pstruh se žloutkovo zeleninovou omáčkou ... . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se Pečený pstruh se žloutkovo zeleninovou omáčkou ..., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o Pečený pstruh se žloutkovo zeleninovou omáčkou .... Přejeme příjemnou zábavu.

Pstruh pečený v troubě
Uložit recept!
recepty
recepty

Pstruh pečený v troubě

Pstruh pečený v troubě na másle je lehké, zdravé a téměř dietní jídlo. Podáváme ho většinou s bramborem, případně přidám...

Pstruh na grilu s holandskou omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Pstruh na grilu s holandskou omáčkou

Pstruh na grilu s holandskou omáčkou...

4 tipy jak zvýšit konzumaci zdravé zeleniny
Uložit recept!
článek
článek

4 tipy jak zvýšit konzumaci zdravé zeleniny

...fyzickou tak duševní stránku organismu. Bohužel se nám často nedostává tolik zeleniny, kolik by mělo ... k různým zdravotním problémům. V tomhle článku se podíváme na funkční tipy, které vám s konzumací ... čerstvá pár dní, některé druhy i víc. Naučte se při každé návštěvě obchodu vkládat do košíku ... nějakou zeleninu. U oddělení se zeleninou se naučte trávit víc času a zkoušejte i nové druhy ... ovoce, které jste nikdy neochutnali. Mimo zimu se snažte také zeleninu pěstovat. Dá to trochu práce ... efekt zeleninu různě obměňujte a nezaměřujte se pouze na jeden druh zeleniny. Vyzkoušejte různé ... jednoduché a svěží saláty, ale také saláty se zálivkou, saláty se studenou omáčkou a různé ... k obědu jiný salát. Připojte k hlavnímu pokrmu i zeleninovou oblohu Obloha na talíři skvěle vypadá, a zároveň ... proto na restauraci, a začněte k hlavnímu jídlu servírovat také zeleninovou oblohu...

Jak se jedlo za první republiky
Uložit recept!
článek
článek

Jak se jedlo za první republiky

...bude mít tento rok 28. října přesně 102 let a my se podrobněji podíváme na to, jak se stravovali naši ... vrstev konzumovali to, co bylo po ruce a co se popřípadě dalo vypěstovat. V prvním případě nám ... na venkově Začněme na venkově. I když by se mohlo zdát, že tehdejší lidé zůstávali na okraji ... byste si jako člověk z venkova tak dali kousek žitného chleba (pšeničná mouka byla drahá, pekli ... z cikorky nebo sladu. V bohatších hospodářstvích se na chleba mazalo máslo, a dokonce někde i povidla ... či marmeláda. Na svačinu posloužil opět chléb s kusem sýra, nebo byste si po cestě natrhali nějaká ... dost drahé. Velkochovům zbývalo ještě několik desetiletí do svého vzniku. Ztrhaní z práce na poli ... byste si večer připravili opět kousek chleba s polévkou (chlebová, česnečka, kulajda), ... byste vzali za vděk tím, co zbylo z oběda. Zde se trochu vrátím k řečenému, aby čtenář nedostal z ... vrstvy, kromě vyšších pater společnosti. Pojďme se tedy podívat na to, jak se hospodyňky ve městech ... dělníka a jeho rodiny na okraji Prahy, který se tehdy nacházel například na Smíchově, v Košířích, ... dne. Drobnou zajímavostí je, že leckteré manželky se teprve s městským prostředím sžívaly a učily se v ... něm orientovat. Ty mladší se dokonce musely naučit ještě vařit, což v době lístkového ... nebo uzenou (uzenáče). Situace o něco veselejší panovala u stolu střední třídy, tedy ... úsporná Anuše Kejřová). Kuchyně středních vrstev se točila kolem masa, omáček, brambor a knedlíků. ... knedlíky nebo párečky k nám doputovaly ze sousedního Bavorska, čevabčiči z Balkánského ... Gulyás začal připravovat masitou polévku s masem, paprikou a cibulí… Stravování u prezidentů ... Čechách horké letní počasí. Do zámku v Lánech se sjeli vybraní Masarykovi přátelé, aby společně ... aby společně poobědvali. Z tehdejší kuchyně se nám dochovalo menu, které vám teď přiblížíme. ... Začínalo se jako obvykle polévkou. Tehdy se servírovala zadělávaná polévka s houbami a ... (klasická bramboračka), druhý chod pak obstaral pečený pstruh s rajčaty a jako hlavní chod se podávala ... si Masaryk oblíbil v Americe. Zmrzlinou a ovocem se končilo. Co se podávalo k pití, prameny ... nedochovaly. Jak známo Masaryk se mladém věku stal abstinentem, ale ke kachně i ... pečené rybě se nejlépe hodí červená a bílá vína z Moravy. Pro ... tlačenek s kmínovým chlebem* Karlovarský guláš se špekovým knedlíkem* Moravský vrabec s kysaným ... paštika s houbami* Chřestový krém s drůbežím masem* Plněná křepelka, zámecké brambory* Pudink ... (U stolu v Habsburském salonu Pražského hradu zasedli mimo jiné Margaret Tchatcherová, George Bush,...

Pstruh po mlynářsku
Uložit recept!
recepty
recepty

Pstruh po mlynářsku

Pstruh po mlynářsku bude chutnat s vařenými brambory politými máslem. Můžeme přidat i čerstvý zeleninový salát. Lehké die...

Vepřové maso se zeleninovou omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřové maso se zeleninovou omáčkou

...maso se zeleninovou omáčkou je lehké jídlo, například na sobotní oběd....

Květák pečený v troubě
Uložit recept!
recepty
recepty

Květák pečený v troubě

...a zdravější, než ten smažený v oleji. Navíc se nemusíte zdržovat jeho vařením...

Top 10 zeleninových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 zeleninových jídel

...ji, dusíme, pečeme, smažíme, sušíme, nakládáme. Se zeleninou se toho dá dělat spousta. Nesmíme ... Existují ekologické farmy (biofarmy), kde se pěstuje zdravá zelenina. Anebo si můžeme zeleninu ... obsahuje třeba i kostičky slaniny. Abychom se vyhnuli přemíře tuku, odkládáme usmažené ... bramboráky na ubrousky, aby se tuk vsáknul, nebo je rovnou pečeme na malém ... případně úplně nasucho. 2. Bramborák s cuketou pečený v trouběTak tahle pochoutka se peče v troubě na ... A nejen to, jsou také skvělým pohoštěním při posezení s přáteli třeba u sklenky vína. A právě ... zelenina, v tomto případě špenát, bývá se sýrem tou hlavní ingrediencí. 4. Italská ... koření je tu znát. A také ji nakonec můžeme servírovat v miskách posypanou strouhaným parmazánem ... kaší nebo s vařenými brambory a tatarskou omáčkou nemají chybu. 6. Pečené papriky s nivouJedno z ... zeleninových jídel. Zelenina zapékaná se sýrem je jednou z výtečných sýrových pochoutek a ... jestli nelpíte na mase, je to dobrá varianta hodnotného oběda nebo ... večeře. Jako příloha se nabízejí brambory nebo bramborová kaše politá ... máslem. 7. Bramborové plackyA už jsou se škvarkama nebo třeba se sýrovým dipem, vždy si na ... že je nikdo neodmítne. 8. Rajčata plněná kuskusemPotřebujeme-li podávat předkrm, mohla by to být ... právě rajčata plněná kuskusem. S olivovým olejem, česnekem a bazalkou se ... ho totiž potřebovat. Právě toto netypické rizoto se vaří s vínem a spoustou koření. Je voňavé a ... zeleniny. A protože ho jíme nejlépe horké, hodí se hlavně do zimních sychravých měsíců. Zahřeje nás ... nebo Nori. Ty jsme dnes vynechali, ale určitě se k nim vrátíme někdy příště...

Změna jídelníčku nám může pomoci proti podzimní únavě!
Uložit recept!
článek
článek

Změna jídelníčku nám může pomoci proti podzimní únavě!

...klepe na dveřeRáno se později rozednívá, večer se brzy stmívá a počasí začíná být jak na houpačce. ... na naši psychiku. Jsme více unavení a častěji se objevuje špatná nálada, podrážděnost či „depka“. ...se to někomu může zdát absurdní, úlevu a zlepšení ... Co si připravit dobrého?Základem je stravovat se zdravě a vynechat z jídelníčku těžká jídla, která ... nás tzv. uspí. Zapomeňte tedy na knedlíky s omáčkou či smažený řízek s kaší, raději zařaďte co ... bílý jogurt s ovesnými vločkami, sušeným ovocem a semínky nebo ovesnou kaši či celozrnné pečivo s ... z červené čočky, hrachovka, bulgur či kuskus se zeleninou, zapečené těstoviny se zeleninou, ... karbanátky, polentu, šoulet, aj. Z ryb je vhodný pstruh, losos či makrela.Odpolední svačina by měla opět ... aby na večer nezaháněl veliký hlad a nepřejídal se. Na podzimním jídelníčku by určitě neměla chybět...

Grilované kuřecí maso se zeleninovou miskou
Uložit recept!
recepty
recepty

Grilované kuřecí maso se zeleninovou miskou

...kuřecí maso se zeleninovou miskou je zdravý a lehký pokrm. Pokud máme čas, ... restujeme do měkka. Uvaříme si hnědou rýži a semínka quinoa. Okořeněné kuřecí maso prudce ... trochu vařené rýže, na to trochu vařených semínek quinoa, pak přidáme opečenou zeleninu, na ní ... do misky grilované kousky kuřete. Je možné servírovat se salsou nebo omáčkou podle vlastní...

Pečené mleté maso s barbecue omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečené mleté maso s barbecue omáčkou

...mleté maso s barbecue omáčkou připravte jako skvělou večeři. Trochu se podobá ... naší sekané, skvělou přílohou může být tedy bramborová ... na jemno mrkev, cibuli, celer a česnek. Pak tuto zeleninovou směs ve velké míse smícháme se strouhankou, ... pruh. Pruhy naskládáme na připravený plech vedle sebe a každý potřeme omáčkou barbecue. Maso...

Pečený s losos se zázvorem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený s losos se zázvorem

...s losos se zázvorem je výtečné zdravé jídlo. Jako přílohu ... papriku, med, česnek, zázvor a sojovou omáčku se sezamovým olejem. Na pergamenový papír položíme ... úplně nahoru položíme filet z lososa.Vše polijeme omáčkou se zázvorem a pergamenový obal neprodyšně ... uzavřeme. Jednotlivé balíčky s lososem položíme na plech a v předehřáté troubě jídlo ... pečeme asi 18 minut, tak, aby byl losos dobře upečený. Po upečení servírujeme zvlášť lososa a zeleninu...

Top 10 těstovinových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 těstovinových jídel

...dnes tvrdí, že byl zvrácený despota, a druzí zase, že byl uvážlivý politik, si podle dochovaných ... 1. století n. l. zřejmě pochutnával na rybách a mase obloženém těstovinami „lasagne“. I dnes si ... a rychlost přípravy. Můžeme mít těstoviny plněné, se smetanovými omáčkami, nebo lehké těstovinové ... toto skvělé jídlo trochu jinak. Dokonce i Italové se přou o to, co tam patří a co rozhodně ne, a snad ... i ty špagety neměly původně s touto omáčkou nic společného. Ale ve finále záleží asi tedy ... LasagněŠiroké italské těstoviny, které zapékáme se sýry, mletým masem a spoustou voňavého koření. ... možná i lépe. 4. Těstovinový salát s kuřecím masemTěstovinové saláty jsou lehká jídla, která vaříme ...  5. Zapečené těstoviny s brokolicí a lososemDalší z receptů na zapékané těstoviny, tentokrát ... snadnou přípravou, tak báječnou chutí. Z těstovin se hodí třeba široké nudle, ale v podstatě můžeme ... dlouhé ploché nudle s výtečnou chutí. Podávají se hlavně s různými omáčkami, třeba s boloňskou a ... nebo právě s touto jarní zeleninovou. 9. Těstoviny s chřestem, lososem a ... pár pravidel při jejich přípravě (třeba to, že se doporučuje vařit je v osolené vodě) a můžeme se...

Top 5 vegetariánské recepty na měsíc duben…
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 vegetariánské recepty na měsíc duben…

...jídelníčku více zeleniny a luštěnin, díky kterým se budete cítit zdraví a fit. Omezení masa na talíři ... vám přinese zdraví a dlouhověkost. 1. Ragú z červené řepy ... plněné ricottou a cuketou S tímto jídlem se zas tak často v našich končinách nesetkáte, ale ... pokud patříte mezi milovníky zapečených těstovin, tuto italskou pochoutku byste si ... těstovinové duté válce z nudlového těsta, které se dají plnit různými náplněmi. Pro tento recept ... cannelloni do zapékací misky zalijete lahodnou omáčkou a dáte upéct jako lasagne. 3. Kokosové kari s ... doma připravit tento tradiční mexický recept na zeleninovou polévku s tortilou. Tato polévka se vám zažere ... skoro žádné tuky, takže po ní nepřiberete. Dá se připravovat na tisíce způsobů a jedním z nich je ... právě tento lahodný salát se sušenými brusinkami, avokádem a to celé zalité...

Pstruh s bylinkami a česnekem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pstruh s bylinkami a česnekem

...a chutného? Milovníci ryb jistě nepohrdnou pstruhem s bylinkami a česnekem...

Pstruh na bylinkách
Uložit recept!
recepty
recepty

Pstruh na bylinkách

...jako mlsný kocour pořádně oslavit! Nachystejte si pstruha na bylinkách – budou se vám o něm zdát ještě pár...

Grilovaný pstruh
Uložit recept!
recepty
recepty

Grilovaný pstruh

...jednoduché, rychlé a lehké jídlo. Pro grilovací sezónu na zahradě jako stvořené. Ale stejně tak nám...

Dieta podle krevních skupin
Uložit recept!
článek
článek

Dieta podle krevních skupin

...Peter J. D'Adamo s teorií, že je dobré stravovat se podle své krevní skupiny. Od té doby tuto dietu ... vhodné a naopak  potraviny nevhodné. Pokud se dietou těmto nevhodným potravinám dokážeme ... vyhnout, můžeme zhubnout a možná se i zbavit některých zdravotních problémů. ... ryby, jako treska, makrela, okounek, halibut, pstruh duhový, sleď, sardinky, mořský jazyk, okoun říční ... hejk, losos, štika, mečoun, jeseter a také mořské plody. Ze zeleniny mají ... tedy potraviny rostlinného původu. Naopak by se měli zdaleka vyhnout červeným masům a uzeninám. ... křen, řepa, pórek, římský salát, mangold. Velmi se doporučuje ananas. Lidé s krevní skupinou A by se měli věnovat klidným relaxačním cvičebným ... krevní skupina (2 až 5% obyvatelstva): Zdálo by se, že pro ty, kteří mají tuto vzácnou krevní ... tuňák, makrela, mořská štika, hejk, sardinky, jeseter, měkkýši, štika, kanic, losos, pstruh duhový a ... mořský. Z masa se doporučuje jehněčí, skopové, krůtí a králičí....

Top 5 receptů na pečené čaje
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na pečené čaje

...Pečené čaje jsou hitem posledních let. Většinou se prodávají v obchůdkách se sypanými čaji, ve ... a na různých trzích ve stáncích. Nejčastěji se objevují v prodeji od podzimu do jara a nejvíce ... před Vánocemi. Pečené čaje se vyrábí pečením ovoce – různé druhy ovoce se dají ... na pekáček, posypou cukrem a dost často se přidává koření. Vznikne pak hustá šťáva nebo ... sirup s kousky ovoce. Tato směs se poté skladuje ve skleničkách. Na přípravu čaje si ... a kořenit či sladit dle vlastní chuti. Někdy se totiž stane, že kupované pečené čaje jsou příliš ... že cukr není zdravý a je ho tam až až. Ale zde se dá zvolit zdravější varianta – např. třtinový ... sladěnka, agávový sirup, med, atd. Pečené čaje se dají osladit i rozinkami, datlemi, fíky, atp. ... Fantazii se meze nekladou. Pečený čaj jako dárekPokud rádi sami vyrábíte dárky k ... narozeninám, svátkům nebo k Vánocům, pečený čaj je dobrá volba. Sklenička s pečeným čajem se...

Marinovaný pstruh na grilu
Uložit recept!
recepty
recepty

Marinovaný pstruh na grilu

...je snadné a rychlé jídlo. Přidejte k němu pár pečených brambor nebo zeleninový salát...

Grilovaný pstruh s koprem a citronem
Uložit recept!
recepty
recepty

Grilovaný pstruh s koprem a citronem

...si vyrobíme dvě misky podle velikosti každého pstruha. Okraje misek zvedneme, aby nevytékala vypečená ... šťáva. Dno misek vytřeme olivovým olejem. Ryby očistíme, ... a jejich vnitřek osolíme a opepříme, Do každého pstruha vložíme 3 plátky citronu a 2 snítky kopru. Na to ... zda jsou dobře propečené. Přendáme je na servírovací tác, obložíme plátky citronu a snítkami...

Pečený kuřecí stehýnka s hranolkami
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený kuřecí stehýnka s hranolkami

...li připravit marinádu, promíchejte rostlinný olej se sójovou omáčkou, přidáme nasekaný česnek, sůl,...

Top 5 receptů na červen aneb jezte sezónně lokální potraviny…
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na červen aneb jezte sezónně lokální potraviny…

...s námi červen, který je plný sezónních chutí přicházejícího léta. Inspirujte se ... výběrem receptů ze sezónních surovin, které jsou ideální pro pikniky v ... můžete naplnit v podstatě jakýmkoliv ovocem a dá se připravit také naslano. Zároveň není příliš ... žádná práce. Galette s rebarborou a malinami se skvěle hodí na piknik s přáteli, nebo jako svěží ... nedělní oběd. Marinovaný pstruh na grilu Česká ryba jako například pstruh, je na ... dietní a jednoduše dostupná. Rybu je nejlepší si sehnat čerstvou přímo ze sádek, protože právě to ... hraje obrovskou roli na její chuti. Marinování pstruha a příprava na gril je velmi jednoduchá a jako ... budete milovat tento delikátní salát. Skvěle se hodí jako příloha například ke grilovanému masu ... nebo jako lehká večeře. V tomto salátu se kombinuje hned několik sezónních potravin - ... - bylinková omáčka na steak Konečně jsme se dočkali krásného počasí a oblíbeného grilování. ... vyzkoušejte si doma naložit ředkvičky do sladkokyselého nálevu. Ředkvičky zároveň patří mezi velmi...

Těstoviny – jejich dělení a nejznámější druhy, jako jsou špagety, fusilli a lasagne
Uložit recept!
článek
článek

Těstoviny – jejich dělení a nejznámější druhy, jako jsou špagety, fusilli a lasagne

...po celém světě existuje celá řada. Mohou se rozdělit na několik set druhů. Ty úplně ... nejběžnější se dělí na dlouhé, krátké a ploché tvary. Existují ... těstovin a nejrůznějších omáček, otevírá se prostor pro nekonečné experimentování. Nejlépe se ... máslo, smetana, vejce, jemně strouhaný sýr nebo nasekané čerstvé bylinky. Pokud do těchto omáček ... přidáváte větší věci, je dobré je najemno nasekat. Dlouhé těstoviny se vyrábějí v různých ... ty které jsou stočené nebo mají vlnitý tvar, se vyrábějí z vaječného těsta. Ale není to vždycky ... pocházejí původně z Neapole. Délka a šířka se mohou lišit a jejich tloušťka se označuje číslem. ... dlouhých těstovin pochází z Boloně. Prodávají se také v různých příchutích. Charakteristické pro ... ně je, že jsou stočené do hnízda, které se vařením rozpojí. Nejčastěji se podávají z ... boloňskou omáčkou. Fusilli jsou spirálovité špagety a připomínají ... dlouhé vývrtky. Někdy se označují jako fusilli lunghi, tedy dlouhé, aby se ... podobné špagetám, ale mají zploštělé okraje. Hodí se do omáček s olivovým olejem nebo do jemných ... lidem jim dávají přednost před dlouhými, protože se lépe vaří a i jejich konzumace je snadnější. ... lze prakticky jakýkoliv tvar. Krátké těstoviny se dělí do dvou základních skupin. Pasta secca jsou ... a vody a jde o rozšířenější druh. Do druhého typu se přidávají vejce a mají tedy žlutější barvu a jsou ... také výživnější. Tyto se velmi dobře hodí k hustým, krémovým a masovým ... barev a příchutí. Podávat je můžete s libovolnou omáčkou a zejména děti je milují. Fusilli mají podobu ... tenkých spirál. K jejich výrobě se používá tenký drát, na který se těstoviny ... navíjejí. Když je vaříte, takto vytvořená spirála se rozvine. Nejčastěji jsou bezvaječné a bez ... avšak jejich konce jsou ukrojené našikmo. Dobře se hodí k robustnějším omáčkám, které dobře drží ... Někdy mohou být vroubkované. Jejich otvory se snadno naplní omáčkou. Ploché těstoviny I když ... určené pro tento typ úpravy a konzumace, nikde se nepodávají samostatně s omáčkou. Existují tři ... prostudujte návod k přípravě. Bezvaječné lasagne se totiž musí předvařit, než se začnou vrstvit a...

Bramborák s cuketou pečený v troubě
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborák s cuketou pečený v troubě

...s cuketou pečený v troubě je tím, že ho nesmažíme na oleji,...

Pečený čaj
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený čaj

...by mělo pustit šťávu. Po vytažení z trouby pečený čaj plníme zavařovacích sklenic. Ty poté necháme...

Pečený losos s hráškem, bramborami a slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený losos s hráškem, bramborami a slaninou

...nebo večeře. Připravíme ho v jedné zapékací míse pro celou rodinu. Do zapékací mísy nalijeme ... Vrátíme do trouby a pečeme 20 minut. Přesvědčíme se, že je losos propečený. Hrášek zvlášť v hrnci ... ze zapékací mísy a dáme stranou. Hrášek, nasekanou jarní cibulku a vinný ocet opatrně smícháme ... s pečenými brambory. Dochutíme solí a mletým pepřem a...

Japonská kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Japonská kuchyně

...na prvním místě Japonská kuchyně se vyznačuje svou lehkostí, jednoduchostí a okrasným ... způsobem servírování. Opravdu hodně se dbá na estetiku, jelikož jak se říká, jíme očima. ... U Japonců to platí dvojnásobně, úhlednému servírování věnují mnoho času a dbají na celkový ... by to jednoduše nešlo, je rýže. Japonská rýže se vyznačuje tím, že je (při správné přípravě) ... sójová omáčka, pasta miso, rýžové víno mirin, sezamový olej a samozřejmě mořské řasy konbu, nori a ... wakame. Japonská kuchyně se vyznačuje čerstvostí a sezónností. Dalším rysem ... je různost dle regiónů. Co ochutnáte na severu Japonska, na jihu vůbec najít nemusíte. V ... byla Japonská kuchyně v roce 2013 připsána na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO. ... už je rozšířené a oblíbené po celém světě. Skládá se z vařené rýže, syrových ryb a zeleniny. Variací ... je opravdu mnoho. Tvarují se okrasné válečky, které se balí do řas. Sashimi – ... čerstvé mořské syrové ryby nebo plody, které se servírují se sójovou omáčkou a wasabi. Udon – jsou ... oblíbené nudle podávané s vývarem a sójovou omáčkou a rýžovým octem. Takojaki – se spíše prodávají ve ... stáncích na ulici. Jedná se o kuličky z těstíčka, které jsou plněné ... robotničkami, podávají se s majonézou z křepelčích vajíček a sladkou omáčkou. Dále také donburi, miso, karé a...

Zavařovací sezóna v plném proudu - zavařte si ovoce a zeleninu na zimu…
Uložit recept!
článek
článek

Zavařovací sezóna v plném proudu - zavařte si ovoce a zeleninu na zimu…

...našich babiček zpracování letního bohatství se vám v zimě bude hodit. Možná se budete divit, ... ale zavařování nemá zase tak hluboké kořeny. Ve světě začal se zavařováním ... utržené peníze založil první konzervárnu. U nás se hospodyně učily zavařováním uchovat úrodu až ... okolo roku 1900, se zavařováním experimentovala známá kuchařka Marie ... Janků-Sandtnerová. Co vše se dá zavařovat? Hotová jídla masováZavařovat se ... a mnoho dalších masových jídel. Pozor, sklenice s omáčkou je lepší plnit méně - mohou při sterilizaci ... Hotová jídla nemasováZeleninová rizota, špagety s omáčkou, nebo zeleninou, bezmasé lečo, jednodruhová ... je asi vepřové, kuřecí a krůtí maso. Zavařit se prý dá i celá zabíjačka - zabíjačková polévka, ... ovar, jelita i jitrnice, škvarky se sádlem. Uzené, klobásy, dokonce i paštika. ... Zavařovat se dají i ryby a pokrmy z nich. ZeleninaZe zeleniny ... zcela určitě nejčastěji okurky. Nakládačky se zavařují v nepočítaně různých sladko-kyselých ... mladé kukuřičky a cibulky, česnek. Zavařují se nejrůznější zeleninové směsi, čalamády a čatní. ... v podobě hřebíčku, skořice, badyánu.Zavařují se ovocné kompotové směsi, ovocná pyré, zvláštní ... specialita k zavařování jsou také houby. Zavařují se v kyselých a sladkokyselých nálevech. Všechny ... houby nejsou pro zavařování vhodné. Zavařovat se dá i samotné koření a bylinky - např. kopr a ... zavařenina vydržela čerstvá do zimy i do další sezony. Chceme-li mít jistotu, že se bakterie ... naplněním také sterilovat v troubě. Nejběžněji se zavařuje v hrnci. Buď v tom klasickém, nebo v ... 2 cm vody. Do plechu vyskládáme sklenice tak, aby se nedotýkaly. Výhodou je, pokud si do trouby ... Tvrdší zavařujeme déle než měkké ovoce. Voda se bude vypařovat, a tak je potřeba ji v průběhu ... musí být nepoškozená a musí dobře na víčku sedět, i ho dobře přimáčknout. Nezapomeňte dobře ... až k hrdlu lahve - víčko nemusí držet a potravina se zkazí. Doporučená mezera mezi víčkem a tekutinou ... do 2/3 masa. Do zavařeného hotového jídla s omáčkou nepřidávejte při zavařování mouku ani smetanu, ... Uzavřené sklenice nesmí po zavaření téci, když se obrátí dnem vzhůru. Zavařené sklenice označte ... ho nekonzumujte a bez milosti ho vyhoďte. Vyhnete se zkaženému žaludku, nebo podstatně horším potížím....

Bezinkový pečený čaj
Uložit recept!
recepty
recepty

Bezinkový pečený čaj

Tento pečený čaj má zajímavou chuť, která vás buď nadchne nebo odradí. Vězte však, že je opravdu zdravý. Plody černého be...

Pečený čaj černý rybíz
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený čaj černý rybíz

...už je po sezóně černého rybízu, ale mnoho lidí si ho ... zamražuje. Pak se často stává, že pro rybíz není místo na nic ... jak si vyrobit dobrotu z černého rybízu - pečený čaj. Pokud skleničky s čajem hezky ozdobíte, máte...

Voňavý švestkový pečený čaj
Uložit recept!
recepty
recepty

Voňavý švestkový pečený čaj

...i vašim blízkým. Postup je velice jednoduchý a pečený čaj je raz dva hotový...

Nakládané ryby + recept na dokonalou švédskou pochoutku gravadlax
Uložit recept!
článek
článek

Nakládané ryby + recept na dokonalou švédskou pochoutku gravadlax

...způsobů uchování ryb poživatelných i po delším čase. Jde o uzení, nakládání, sušení a solení ryb. ... jak studeným kouřem, tak horkým. Na chuti ryby se také podepíše, jakým dřevem se udírna vytápí. ... Mnoho lidí například neví, že uzený losos se udí studeným kouřem (30–35 stupňů), a naopak ... uzená makrela se udí v horkém kouři (80–85 stupňů). Ryby se mohou ... i v měsících, kdy jí bylo nedostatek. Nakládání se používá hlavně u tučnějších ryb. Ryby, které jsou ... dnes však přežívá už jen ve vzdálenějších, severně položených komunitách. Podívejme se blíž na ... Velice účinným způsobem, jak konzervovat ryby, se stalo nakládání do octa nebo do slaného nálevu. ... Tento způsob úpravy ryb se hodí, jak už bylo řečeno, pro tučné ryby. A tato ... charakteristika sedí právě na sledě, jinak též herynek. ... Nejrozšířenější ryba na světě se nakrájí na plátky a nakládá se do octa s kořením ... a potom se zalije smetanovou omáčkou. Matjesoví sledi Ještě pohlavně nevyzrálí sledi ... kteří se vyznačují solidní tučností, se pojmenovávají holandským slovem maatjes, což ... znamená dívka nebo panna. Matjesoví sledi se nejdřív svléknou z kůže a naporcují. Při samotné ... přípravě pokrmu se poté potřou solí, cukrem, kořením a ledkem. Nejen ... v Nizozemsku a Belgii se konzumují s nakrájenou syrovou cibulí. ... Skandinávskou variantou jsou tak zvaní matjes. Ti se vyznačují výraznější chutí a Skandinávci si na ... nich obvykle pochutnávají s kyselou smetanovou omáčkou a s nakrájenými vejci natvrdo. Baltský sleď Setkat se můžete i s pojmenováním Bismarckův sleď. ... Na porce se rozdělí stejně jako uzení sledi. Na rozdíl od ... nich se ale namáčejí v bílém vinném octě s různými druhy ... koření. To mohou být feferonky, ale i jalovec. Servíruje se kolečky cibule a mrkve. Zavináče Na ... zavináče se ryby musí rozpůlit po délce. Na každý takto ... připravený kousek se položí zrnko pepře a nakládaná zelenina. Ryba se ... je u zavináče vždy na vnější straně. Zavináče se nakládají v oslazeném bílém vinném octě i s ... chutnají výborně s čerstvým žitným chlebem a kyselou smetanou nebo koprovou omáčkou. Úhoř v aspiku ... petrželky a nálev nechte ztuhnout. Nejlépe se hodí k chlebu s máslem. Gravadlax V našich ... Ve specializovaných prodejnách jej dostanete se sáčkem hořčičné omáčky, která je ochucená koprem, ... doplňkem této dobroty. Konzumuje se jako předkrm, přidává do salátů nebo slouží jako ... náplň do housek a baget. Gravadlax můžete koupit ve ... 15–30 ml hrubě mletého pepře a hrst jemně nasekaného kopru, který by měl být čerstvý. Tím jste ... než jako v případě uzeného lososa. Nejlépe se k tomu hodí sladká hořčice a koprová omáčka...

O jídle s Jiřím Vaňkem
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Jiřím Vaňkem

...jsme se sešli na rozhovor o jídle s Jiřím Vaňkem scenáristou ... v jedné osobě. Psal scénáře například k seriálům Comeback, PanMáma nebo Opilý kuře. Vydal ... autobiografický román Sebedrás, přeložil knihu Justina Halperna Kecy mýho ... vyšly rovněž fejetony z blogu 1000 věcí, co mě serou, na kterém publikoval pod psudonymem Attila, ... první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Se svýma deseti kilama nadváhy musím přiznat, že ... pro tebe jídlo znamená? Žádnej zásadní gurmán nejsem. Rád se dobře najím, ale jídlo beru primárně ... jako palivo, takže sám od sebe rozhodně nenavštěvuju trendy restaurace. Než ... na jistotu? Dle nálady. Obecně mám pocit, že jsem spíš konzerva, tak se občas snažím vystoupit ze ... netoužil zkoušet, ale všelijaký exotický masa jsem už vyzkoušel. Třeba krajtu nebo jaka. A hrozně ... a pandu. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo? Jsem hodně masovej, takže třeba takovej rostbíf. Nebo ... zabíjačkový záležitosti, u likvidace čuníka jsem asistoval nejednou a to je velká lábuš. A pak ... , vzpomeneš si? Do nějakejch patnácti let jsem trávíval většinu prázdnin u babičky na chatě, ... kde se tak třikrát během léta dělaly lívance na ... rozpáleným litinovýn tálu potřeným kusem špeku, a to byl vždycky velkej zážitek. S ... kolem chaty, jako že abych to hned vyběhal a mohl se futrovat dál. Oblíbená kuchyně? Mám rád ... zejména ryby a všelijaký mořský potvory. V mládí se mi to dost hnusilo, ale čim jsem starší, tím víc ... to můžu. Když jsem byl nedávno v Chorvatsku, tak jsem denně dlabal škampi na žaru a byl jsem náramně ... Hané a má hodně poctivej přístupk vaření, zároveň se ale nebojí experimentovat. Celej život jí říkám, ... holka chtěla sbalit na to, že skvěle vaří, obávám se, že to moc fungovat nebude, protože s máti ... Vaříš doma? A pokud ano, která jídla nejvíce? Já se snažím držet zásady, že když přípravě jídla ... upeču rybu nabo kuře. Přítelkyně je třeba z mojí pečený ryby úplně nadšená – a přitom na ni jenom stačilo ... má catering HAMTAM. Její už tak lahodnej recept jsem vytunil k dokonalosti přidáním kapar a koriandru ... Kdy jsi se dostal k vaření? Jako malej jsem měl období, kdy jsem toužil po tom bejt kuchařem ... Dostal jsem plastovej dětskej sporák a hrnce, jenže pak mi ... učarovalo metro a rozhod jsem se, že budu fíra v podzemce a s kuchařskou kariérou ... Takže první vaření bylo někdy na gymplu, když jsem přestal o víkendech jezdit s našima na chalupu a ... stravoval se většinou rybíma prstama s hranolkama a s kečupem. ... například vege, rawfood, veganská, dotkly se tě? Já mám rád ten vtip, jak v divadle zkolabuje ... herec a jeho kolega z jeviště se ptá, jestli neni náhodou v hledišti doktror. A ... přihlásí se nějakej týpek a říká: "Já jsem vegan." Z čehož je asi jasný, co si o tom myslím ... poslední jídlo měl kafe a cígo k snídani. Když sedím s vypnutým mobilem doma a píšu, tak je ... k snědku. Pohrdneš fastfoodem? Případně jak se stravuješ, pokud není moc času? Já jsem velkej ... Bistro Lanka – s klasickýma berlínskýma Turkama se to asi srovnat nedá, ale v podstatě se jim to ... jsou to fakt rozemletý kuřata, u klauna se všechno jídlo dělá z ropy. Máš oblíbenou ... jídlo za fajn ceny. Minimálně jednou týdně sem na jídlo zajdu, takže už jsem de facto štamgast, ... většina obsluhy mě zná, takže se na mě usměje, což je milý. Ale je pravda, že už ... by mohli změnit menu, za ty dva roky, co sem chodím, jsem měl už všechno minimálně pětkrát. ... Neoblíbená restaurace, kam ne? Mám chalupu kousek od Sázavy, kde moc možností ke stravování není, ... a dezerty? Miluju zmrzlinu. Byly doby, kdy jsem jí jel v ohromným množství, teď už se snažím ... ale pivo je pivo. Mám rád hořký piva, takže jsem rozhodně fanoušek Plzně – jasně, je to takovej ... do desítky, ať to chutná jako dvanáctka". Ale už jsem ji hodně dlouho nehrál, teď si v Elbow na Letný ... Tea, což je ovšem hodně nebezpečná věc a snadno se to s ní přežene. Zejména varianta s názvem ... Ice Tea, kdy těch pět panáků nedoliješ kolou, ale sektem. To už není míchanej drink, to je spíš zbraň ... ničení. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? Pro jednu ... německou produkci jsme se dvěma kamarádama napsali film Slušný lidi - o ... rozumnou variantu scénáře a doufáme, že producent sežene prachy. Pro Stream zas připravuju s jinejma ... dvěma kamarádama připravujeme seriál Jára on the road o stárnoucím muzikantovi, co ... o kapelu. A pokud budu dál pilnej jako letos jsem, měl bych do konce roku dopsat sbírku povídek, ... která se bude jmenovat Láska za časů úzkostné poruchy. ... S kapelou teď připravujeme druhou desku, která se bude nejspíš jmenovat Radiopop a měla by vyjít na ... zas tolik nehrajeme. Ale ve čtvrtek 25. srpna od sedmi máme koncert na nějakým showcase v Chapeau ... krásný. Děkujeme za rozhovor a těšíme se na tvůj koncert a vaši desku...

Pečený čaj s jablky a brusinkami
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený čaj s jablky a brusinkami

...přesnídavky a pořád vám zbývají? Vyzkoušejte pečený čaj. Recept je jednoduchý a příprava celkem...

Rybízový pečený čaj
Uložit recept!
recepty
recepty

Rybízový pečený čaj

...tolik, že dost často nevíme, jak ho zpracovat. Pečený čaj je určitě dobrá volba. Pravdou je, že delším...

Kapr pečený na kmíně
Uložit recept!
recepty
recepty

Kapr pečený na kmíně

Kapr pečený na kmíně je taková malá generálka na kapra tradičně vánočního. Třeba to tentokrát ten klasický smažený v tro...

Top 10 příloh
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 příloh

...jsou prostě nezastupitelné. Třeba k pečené huse prostě nesmí chybět knedlík a zelí. A když jsme u ... Domácí bramborové knedlíkyTřeba jen polité sádlem se škvarky a s cibulkou. Nebo posypané osmaženou ... strouhankou. Prostě pochoutka. Také se špenátem je milujeme. A jako příloha k pečeným ... samotných pochutnáváme. Ale stejně tak je můžeme servírovat k masu, můžeme je doplnit různými ... rádi. Řízek, smažený sýr, smažený květák, to vše se dostane s bramborovou kaší do další dimenze. ... součástí jsou brambory. A konečný výsledek je zase úplně jiný. Noky najdou v naší kuchyni jako ... pečené maso. Prostě v některých případech se bez zelí neobejdeme. Měli bychom si uvědomit, že servírovat některá masa bez zelí je prostě ... exotická příloha vám určitě zachutná. Tolik se liší od obvyklé uvařené bílé rýže, kterou ... to rozhodně stojí za to. 10. Bramborák s cuketou pečený v trouběNemá v sobě to obvykle velké množství ... přílohu k masovým a zeleninovým jídlům. Je to zase jedna z našich bramborových klasik a nutno říci, ... že je to klasika také velmi oblíbená. Skoro se zdá, že spoustu těchto příloh můžeme považovat za ... což může být maso, ale klidně i zelenina. A třeba se ani nebudeme divit, když někdo dá v jídle ... přednost třeba jen příloze, protože to bude zase jen a jen velké ocenění naší snahy...

České vánoční hody
Uložit recept!
článek
článek

České vánoční hody

...měl až do večeře držet půst, tzn. nejíst. Dětem se pak slibovalo, že uvidí zlaté prasátko. Ale je ... však preferuje hrachovou polévku nebo čočku na kyselo. Prostě luštěniny. A štědrovečerní večere? ... Tradičně se připravovala rybí polévka, čímž se využili okrájené zbytky ze zakoupeného celého ... kapra. Vaří se z rybí hlavy, jiker, mlíčí a kořenové zeleniny. ... nemá rádo nebo jí prostě ani neochutnají a tak se začal připravovat spíše hovězí vývar s játrovými ... běžný na štědrovečerní tabuli. Jako hlavní chod se podává kapr pečený v trojobale nebo řízky s ... závin s mandlemi. Boží hod Den po Štědrém dnu se označuje jako Boží hod a v tento den hodování ... rodinách už volí spíše lehčí pokrmy, ale tradičně se v Čechách ve Slezku a na Moravě podávala svíčková ... dobrého na svatého Štěpána? Na svatého Štěpána se dle tradice nikterak nepolevuje a připravuje se ... sladké pečivo Za dob našich prababiček a babiček se peklo cukroví jako prosba o dobrou úrodu. To se ... pak věšelo na ovocné stromy a dávalo se na také pole. Dnes již o této tradici skoro nikdo ... asi patří perníčky a linecké cukroví. Na Vánoce se také peče vánočka, štola a v někdy i mazanec...

Pečený králík
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený králík

Pečený králík chutná nejlépe s bramborovou kaší nebo s čerstvě vařenými bramborami. Připravené okořeněné porce králíka, s...

Králík pečený v zelenině
Uložit recept!
recepty
recepty

Králík pečený v zelenině

Králík pečený v zelenině je jemná delikátní a zdravá pochoutka. Podáváme ho s dušenou rýží nebo s vařenými brambory....

Králík pečený na zelí
Uložit recept!
recepty
recepty

Králík pečený na zelí

...bramborovými knedlíky. Ale i houskový knedlík by se jako příloha k takto připraveném králíkovi skvěle...

Jedinečný mangold
Uložit recept!
článek
článek

Jedinečný mangold

...neboli mangold je úžasná listová zelenina, která se na našem trhu neobjevuje zas tak často. Ale pokud ... dužnaté stonky. Je vynikající vařený, dušený, pečený, ale hodí se i na gril. Samozřejmě nejlepší je ... proti kornatění cév. Díky svému obsahu železa se doporučuje při chudokrevnosti. Nejvíce mangoldu ( ... ,ale i zelí) se spotřebuje na Balkáně, kde byl zjištěn nejnižší...

Chcete jíst zdravě? Tak nezapomínejte na ryby.
Uložit recept!
článek
článek

Chcete jíst zdravě? Tak nezapomínejte na ryby.

...rybičky v tomatě nebo ve vlastní šťávě, protože se jim zrovna nechce vařit. Přitom rybí maso je ... k přípravě pokrmů je u nás 28 druhů. Samozřejmě se na špičce drží kapr, mezi další nejoblíbenější ... patří pstruh, candát, štika, amur, siven, sumec a mnohé další....

Pečený bůček
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený bůček

Pečený bůček můžeme jíst i za studena. Nakrájíme ho na plátky a s čerstvým pečivem a naloženou okurkou bude všem chutnat....

Pikantní pečený králík
Uložit recept!
recepty
recepty

Pikantní pečený králík

...brambory. Také ho můžeme podávat s hranolky opečenými nasucho v troubě...

Králík pečený na cibuli
Uložit recept!
recepty
recepty

Králík pečený na cibuli

Králík pečený na cibuli je šťavnatý a pikantní. Chutnat bude třeba s bramborovým knedlíkem a špenátem. Vhodná je i dušen...

5 tipů na letní grilování
Uložit recept!
článek
článek

5 tipů na letní grilování

...steak, grilovaná zelenina, voňavý pstruh na bylinkách, propečené špízy nebo hovězí burgery ... – už se také těšíte, až si dáte v létě něco ... neodolatelného k snědku? Podívejte se na ty nejlepší recepty, díky kterým si budete ... Nejlepší chuť a vůně Gurmáni z celého světa se shodnou v jednom – chuť pokrmů připravovaných na ... Dlouhé večery, pohodová atmosféra a absence shonu a stresu, to přesně je esence léta. Proč ... Je jen na vás, zda zvolíte fitness možnost, nebo se odvážete a půjdete do mastnotky. Každopádně si...

Fenykl je koření králů proti nadýmání...
Uložit recept!
článek
článek

Fenykl je koření králů proti nadýmání...

...přezdívaná jako „koření králů“. V lidové medicíně se semena používají na povzbuzení chuti k jídlu a ... nebo na farmářský trh, v poslední době se hodně objevuje zelenina a koření v jednom. Je to ... právě fenykl. Už se vám jistě stalo, že jste po něm pokukovali, ... to je čas změnit. Během zimních a jarních měsíců se fenykl může stát i cenným přírodním zdrojem ... systém. Superekologická rostlina Z fenyklu se totiž může spotřebovat každá jeho část. Začneme s ... zabírá velmi spolehlivě, a nejen na děti. Usušená semena fenyklu můžete také přidat do vývarů, tedy ... krásnou vůni a pěkně ho zjemní. Samotná zelenina se může připravovat za studena či za tepla. Ve ... Jedna z nich je oblíbený toskánský předkrm, kdy se fenykl jen natrhá či nakrájí na měsíčky, připraví ... vám představím dvě základní – vařený v mléce nebo pečený v bylinkách. Vždy používejte celý očištěný fenykl ... a je třeba ho zatížit například talířkem, aby se uvařil všude. Druhá varianta je fenykl péct –...

Pečený banánový moučník
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený banánový moučník

Pečený banánový moučník podáváme hned po upečení, tedy teplý. Třeba k odpolednímu čaji....

Asijský pečený bůček
Uložit recept!
recepty
recepty

Asijský pečený bůček

...tento asijský recept na pečený bůček, po kterém se vám budou sbíhat sliny. Rafinovaná směs koření a...

Pečený bůček
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený bůček

Pečený bůček je oblíbená a jednoduše připravená pochoutka, kterou můžeme jíst za tepla i za studena....

Křehké a šťavnaté maso z grilu - poradíme vám jak na to…
Uložit recept!
článek
článek

Křehké a šťavnaté maso z grilu - poradíme vám jak na to…

...nejlépe přes noc při pokojové teplotě. Vyvarujte se použití mikrovlnky či jiných urychlovačů, maso by ... Maso marinujte ideálně 24 hodin, aby do sebe natáhlo vůni a chuťčerstvých bylin. Pokud ... stékající marináda, vám bude prskat a připalovat se. Právě v připáleninách vznikají rakovinotvorné ... látky. Solte při servírování Solte vždy až při servírování. Posolené syrové maso bývá často tuhé, ... šok. Když bude mít pokojovou teplotu, lépe se propeče a navíc se v něm stihnou rozvonět všechny ... Toto pravidlo neplatí pro ryby, které by se rozpadly. Ne oheň, ale uhlíky Maso grilujte ... 5 až 10 minut, ryby a kuřecí prsa 10 minut, pstruh o dvě minuty více a nejdéle se připravují kuřecí...

Proč ryby rozhodně patří na náš stůl?
Uložit recept!
článek
článek

Proč ryby rozhodně patří na náš stůl?

...dopřeje smaženého kapra, po celý dlouhý rok se rybám v Čechách většinou vyhýbáme. Je možná na čase připomenout si, o co všechno tím přicházíme. V ... důležité tuky s prospěšnými omega 3 mastnými kyselinami a nezanedbatelné množství bílkovin. Kromě ... toho ryby obsahují jód, draslík, selen, vitamíny skupiny B, vitamín D a další ... úhoř nebo makrela. Mezi středně tučné ryby patří pstruh a kapr. Méně tučná je štika, candát, tilápie, ... tuky prospěšnější než ryby říční, ale na stole by se měly objevovat oboje. Z lékařských studií ... náš tlak, prospívá našim kostem. Dokonce se uvažuje o tom, že snižuje rizika stařecké demence ... způsob jak si dopřát rybí pochoutku. Často se v souvislosti s rybami mluví o jejich kontaminaci ... přítomnosti kontaminujících látek. Možná bychom se tedy měli nad svým jídelníčkem zamyslet a...

Pečený bůček marinovaný
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený bůček marinovaný

...bramborovým knedlíkem. Ale s čerstvým chlebem, kyselou okurkou a hořčicí vám bude chutnat také...

Pečený losos s brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený losos s brambory

...svého. Je to vynikající a zdravé jídlo. V míse si připravíme marinádu na lososa. Smícháme med, 2...

Pečený sýr feta s ostružinovým kompotem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený sýr feta s ostružinovým kompotem

...asi 3 minuty. Pak sýr vyndáme z trouby a servírujeme s ostružinovým kompotem...

Dělená strava
Uložit recept!
článek
článek

Dělená strava

...dělené stravy je Lenka Kořínková, která se tímto způsobem hubnutí dlouhodobě zabývala a ... a díky tomu menší konzumace tučných jídel, čímž se podstatně sníží energetický příjem. Ale výsledek ... pro trávení rozdílné prostředí PH, jedny kyselé, druhé zásadité. Neměli bychom je tedy vzájemně ... "neutrální". Výhodou těchto potravin je to, že se dají knzumovat samostatně, ale i kombinovat jak se sacharidy, tak i s bílkovinami. Skupina ... bílkovinová: Sem patří všechny druhy tepelně upraveného masa, ... vejce, mléko, sýry a jiné mléčné výrobky. Patří sem kyselé hrušky a jablka, broskve, třešně, ... brambory, rýže, kukuřice, kapusta. Z ovoce sem patří banány, sladké hroznové víno, fíky, sušené ... pivo, sladké šťávy a sirupy. Skupina neutrální: Sem patří zakysané mléčné výrobky a téměř všechna ... lihoviny. Kromě toho jsou i potraviny, které se při dělené stravě nedoporučují vůbec. Patří mezi ... zeleninou svačina : pomeranč oběd: kuřecí maso se zeleninovým salátem večeře: rybí filé se ... kaše svačina : banán oběd : vařená cizrna se zeleninovou směsí večeře : chléb s máslem a medem   ... skupiny potravin po dnech, někteří ale zase uvádějí, že stačí tyto skupiny střídat jen po ... důležité pro zdravý a aktivní život. Jestliže se rozhodneme pro tento způsob stravování, tak brzy...

Tajemství červené řepy
Uložit recept!
článek
článek

Tajemství červené řepy

...jsem za šerého úsvitu přijížděl na příjezdovou cestu ... řepu, kterou bych si mohl odvézt?“ Samozřejmě jsem dostal spoustu řepy a informací o ní k tomu. ... v nakládané podobě a vychutnáváme si sladko-kyselou chuť nálevu. Jenže doba jde dál a mnozí začali ... kouzla hojně využívat v jídlech, ve kterých se stává středem pozornosti. Pojďme se tedy na tento ... blíž: PůvodPo chvilce studování Beta vulgaris se přesuneme do Středomoří a severoafrického ... kde má také svůj původ.  První zmínky o ní se pohybují tři tisíce let nazpět v Babylonii; ... využití se jí dostalo i ve starém Římě – v podobě potravy a ... léčiva – kam se se postupem času rozšířila. Léčivé účinkyUrčitě si ... léčivé účinky, a abych pravdu řekl, tak i já sám jsem byl na pochybách, jestli vůbec nějaké zásadní má ... Narazil jsem však na fakt, který se týká hojného množství betaninu, jež se v ní ... – rozšiřuje věnčité tepny a zpevňuje stěny vlásečnic. Mezi přímé léčivé účinky patří účinky ... a nehtům. V červené řepě běžně najdeme – pokud se jedná o sto gramů – přibližně sedmdesát miligramů ... poli starého zemědělce, přemýšlím nad tím, jak by se nakonec dala chutně sníst. Na internetu a v ... důležitý je pouze ten jednoduchý fakt: za studena se hodí do salátů s čerstvou zeleninou, jablky, ... zelím, pomeranči a ořechy; za tepla se taktéž hodí do salátů, ale míchaných se smetanou, ... stačí jen osolit a podávat těm, kteří nemusí kyselé saláty a jiné přílohy. I přes její neobyčejnou ... v internetové podobě především, přináší, a pak se směle pustit do vaření a přípravy zmiňovaných i ... zeleninou, malým množstvím soli a kuřecím masem se jedná o velice zdravé jídlo, které by vám ... A řepa do něj tedy po právu patří. Spokojeně jsem se po několika hodinách odebral zpět do auta, ... zabouchl za sebou dveře a s rámusením motoru mého starého Fiatu jsem naposledy...

Pečený krocan
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený krocan

...kůru z 1 citronu. nakonec ještě přidáme lžičku nasekaného tymiánu. Krocana vložíme do velkého...

Losos pečený v alobalu
Uložit recept!
recepty
recepty

Losos pečený v alobalu

...naskládáme osolené a opepřené rybí filety vedle sebe. V malé misce smícháme oregano, tymián, ... rybu přendáme na talíře a posypeme nadrobno nasekanou zelenou petrželkou. Podáváme teplé...

Pečený losos s  parmezánem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený losos s parmezánem

...kdo má rád ryby, neodolá. Kombinace pečené ryby se strouhaným pikantním sýrem je jedinečná. ... malé misce smícháme lžíci oleje, utřený česnek, nasekanou petrželku, strouhanku a parmezán. Lososa ... trochou citronové šťávy. Podáváme s vařenými nebo pečenými brambory a s čerstvou zeleninou...

Top 10 podzimních jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 podzimních jídel

...jsou už dávno za námi, léto pomalu končí. Asi se z toho příliš neradujeme, ale tohle střídání ... ročních období má přece jen něco do sebe. Na jaro se těšíme po dlouhé mrazivé zimě, v létě si naplno ... užíváme slunce, vody a koupání. Podzim nás zase přivítá teplými barvami pomalu podajícího listí, ... a využít všeho co nám nabízí. V létě jsme se určitě živili spíše saláty z letní čerstvé ... nic příjemného. Ale o to příjemnější je pak posezení u horkých nápojů, jako je čaj, káva nebo ... Totéž dokáže i správně zvolené jídlo. Na podzim se totiž potřebujeme zahřát nejen oblečením, ale ... kolem nás spousta cuket různých velikostí. Cuketa se dá dusit, vařit, zapékat, receptů na jídla z ní ... je prostě lahůdka. Nebo si uvaříme polévku zeleninovou se spoustou kořenové zeleniny. Na květák a ... také zapomenout. Nebo květákové karbanátky, zapečený květák, k tomu brambory s trochou másla. Samé ... až po skvělé houbové omáčky. Ale rozhodně se nemusíme na podzim živit pouze zeleninou....

Cibule - královna naší kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Cibule - královna naší kuchyně

...jídlo bez soli, stejně tak je nemožné obejít se v kuchyni bez cibule. Skromná, nenápadná zelenina ... kromě soli jedním z prvních koření vůbec. Zmiňuje se o ní Bible, najdeme ji na hliněných tabulkách ... Sumerů a psalo se o ní i v učených knihách starověké Číny. Jedli ji ... Její původ není úplně jasný, ale předpokládá se, že pochází ze střední Asie. Byla známá především ... prosypala cukrem, a sladký cibulový sirup, který se na dně sklenice vytvářel, vám po lžičkách ... hojení. Cibule kuchyňská má mnoho odrůd, které se liší barvou i tvarem. Žlutá cibule je ta ... do salátů, při výrobě utopenců, nebo jen tak jako zeleninovou přílohu k tlačence s octem. Dá se nakládat, ... hlavně cibule perlovka, do sladkokyselých nálevů, buď samotná, nebo s dalšími druhy ... potřenou hořčicí, obloženou míchanými vajíčky a zase posypanou cibulí? A co cibulové kroužky obalené v ... pro většinu omáček. Žádný guláš nebo perkelt se bez ní neobejde, potřebujeme ji jako základ při ... zelí nebo třeba špenátu. Osmažená cibulka na tuku se často používá k dochucení některých jídel, třeba ... knedlíků nebo čočky. Příprava jídel z luštěnin se bez cibule také neobejde. Cibuli skladujte na...

Pečený losos s citrónovým máslem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený losos s citrónovým máslem

...Lehké voňavé a zdravé jídlo, které můžeme podávat se zeleninovými saláty, s opečenými brambory nebo ... míchání přidáváme plátky tuhého másla. Když se máslo se šťávou z citronu pěkně spojí, odstavíme ... vymazané pánve kůží dolů a krátce je opečeme, až se kůže začne zbarvovat dohněda. Mezitím z pekáče...

Pečený chřest s citronem, sýrem feta a pistáciemi
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený chřest s citronem, sýrem feta a pistáciemi

...jako předkrm ke slavnostnějšímu obědu. Nebo ho servírujeme jako přílohu k masu. Troubu ... z trouby ho posypeme rozdrobeným sýrem a nasekanými pistáciovými oříšky. Podáváme s plátkem...

Grilovaná kuřecí křidélka s Tamarind Chipotle barbecue omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Grilovaná kuřecí křidélka s Tamarind Chipotle barbecue omáčkou

...kuřecí křidélka s Tamarind Chipotle barbecue omáčkou jsou v grilovací letní sezóně jednou z možností, ... pohoštění. Hotové je můžeme podávat třeba se syrovou zeleninou nebo se zeleninovými saláty. ... střední teplotu (350 až 4OO stupňů). Ve velké míse smícháme pepř, sůl a olivový olej a důkladně v ... dolů a potřeme je Tamarind Chipotle barbecue omáčkou. Grilujeme asi 3 minuty, pak křídla kleštěmi ... otočíme, znovu potřeme omáčkou a grilujeme další 3 minuty. Hotová kuřecí ... křidélka navršíme na talíř a podáváme se zbylou omáčkou...

Top 5 aktuální snídaňové trendy...
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 aktuální snídaňové trendy...

...potřebnou energii v nejvytíženější části dne. Co se snídá ve světě a co by na vašem stole nemělo ... rozhodně chybět se dozvíte v následujícím článku. Kombucha ... pěstovat i doma Smoothie bowls Trend smoothies se posunul o level výše, pokud chcete snídat zdravou ... misky a ozdobíte vším co máte rádi například Chia semínky, oříšky, kokosem, borůvkami. Rostlinná ... zasytí a zelenina dodá potřebné vitamíny. Nebojte se experimentovat a do salátu přimíchejte i nějaké ... lidí nejsou jen vegetariáni či vegani, ale snaží se jíst obecně méně masa. Někdy je to pro účely ... nepředstavitelné, pro některé tradice. Na východě se snídá polévka běžně. Teplá, hutná, plná vitamínu ... Máte raději sytější krémy, silné vývary či lehkou zeleninovou polévku? Připravte si polévku předem a ráno ji ... spokojených slepiček. Připravte si vaječný muffin se slaninou, jeho příprava je velmi jednoduchá a...

Půst pročistí tělo i duši. Vyzkoušejte ho i vy!
Uložit recept!
článek
článek

Půst pročistí tělo i duši. Vyzkoušejte ho i vy!

...tradici v různých náboženstvích. Křesťané se dříve postili každý pátek, to v upomínku smrti ... kil, o očistu a regeneraci těla a duše. Kdo se postí, ten by se měl pro určité časové období ... šťávami. Proč si jídlo na čas odepřít Kdo se po určitou dobu vzdá pevné stravy, pomůže svému ... zdraví. Díky půstu se totiž organismus zklidní a tělo má energii ... věnovat se jeho regeneraci. Během tohoto procesu se tělo zbavuje škodlivých látek a omlazuje. I pro ... Půst nás totiž donutí přemýšlet, zklidnit se, utřídit si myšlenky a vyčistit hlavu.  Jaro je ... ideální Zejména postním nováčkům se doporučuje začít s půstem na jaře, kdy se příroda ... nejen s tělem, ale také s psychikou a vyrovnat se s pocity hladu může být zpočátku náročné. ... Důležité je vydržet, protože i tato negativa po čase sama od sebe zmizí.  Jakmile však člověk získá s ... jídla postupně prodlužovat. V těchto případech se však doporučuje vše konzultovat s ošetřujícím ... lékařem, protože dlouhodobý půst sebou může nést i jistá zdravotní rizika. Jak na ... čajem. V poledne si dát vývar a večeři nahradit zeleninovou nebo ovocnou šťávou. Hutnější tekutiny jako vývar...

Těstoviny s kuřetem a sýrovou omáčkou Alfrédo
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny s kuřetem a sýrovou omáčkou Alfrédo

...těstoviny s omáčkou a kuřetem si oblíbí především děti. Výborná ... sýrová omáčka, která se lepí na těstoviny, a k tomu křupavé kuřecí maso. ... omáčky ji lze konzumovat hned po přípravě. Omáčkou Alfrédo můžete přelít i cokoliv jiného, například ... Tento recept bude s fettuccini a dozlatova opečenými kuřecími prsíčky, díky nimž bude i ten...

Plněné obří mušle s omáčkou arrabbiata
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněné obří mušle s omáčkou arrabbiata

...obří mušle s omáčkou arrabbiata mohou být skvělou večeří. S náplní z ... krůtího masa a sýrů a ještě s vynikající omáčkou nám stoprocentně zachutnají. Nejdříve si ... Po vychladnutí tuto masovou směs ve velké míse smícháme s nasekanou petrželkou, bazalkou, vejci, ... každé nasypeme mozzarellu a potřeme je ještě omáčkou. Všechny naskládáme volně do pekáče. V troubě...

Krevety se špagetami a rajčatovou omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Krevety se špagetami a rajčatovou omáčkou

...se špagetami a rajčatovou omáčkou s výraznou česnekovou chutí je báječné, tak ... Rajčatová omáčka je základní a nejoblíbenější omáčkou na špagety vůbec. Ve vyšší pánvi zahřejeme ... přivedeme k varu. Vaříme přibližně 10 minut, až se rajčata rozvaří a omáčka zhoustne. Nakonec do ní ... na obalu. Na talíři porci špaget přelijeme omáčkou s krevetami a můžeme posypat strouhaným sýrem...

Kvašená zelenina pro zdraví a lepší imunitu
Uložit recept!
článek
článek

Kvašená zelenina pro zdraví a lepší imunitu

...blížícím se létem se kromě vidiny prázdnin a zasloužené dovolené jistě ... chvíle, kdy nám množství čerstvých plodů přinese i starosti. Je jich najednou tolik, že přemýšlíme ... nebo také fermentování, je proces, při kterém se množí enzymy, příznivé bakterie (probiotika) a ... nakrájíme. Vše nasypeme do mísy, promícháme se solí a necháme v pokojové teplotě chvíli ležet. ... sklenice a upěchujeme potravinovou folií, aby se k zelenině nedostal vzduch. Uchováme na tmavším ... které trvá několik dní až týden (přestanou se dělat bublinky), sklenici přendáme do ledničky, ... si velmi jednoduchým způsobem nějakou tu kvašenou zeleninovou lahůdku. Pochutnáme si a budeme možná i zdravější...

Top 10 nej omáček
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 nej omáček

...jako kuchař zazářit. Můžeme začít tradiční bílou omáčkou, které se říká bešamel, neboli „béchamel“. Jsou ... záznamy o tom, že se bešamel používal už ve 14. století v Itálii. Jiné ... ve Francii tato omáčka jméno podle markýze Luise de Béchameila, majordoma Ludvíka XIV, ačkoliv on ... jejím autorem nebyl. Od té doby se tato omáčka stala základem mnoha dalších omáček ... omáčka. S nezaměnitelnou chutí, s dobrým masem a většinou s houskovými knedlíky je mezi ... ji často podáváme s těstovinami. S hovězím masem, nebo třeba s masovými koulemi z mletého masa. ... bude mít pokaždé trochu jinou chuť. Můžeme ji servírovat s těstovinami nebo třeba s noky. 7. ... takže si klidně uvaříme houbovou omáčku i mimo sezónu. S knedlíkem a hovězím masem je nedostižná. ... omáčkaOmáčka, kterou hodně využijeme v grilovací sezóně. Ale nejen tehdy. Pikantní nasládlá omáčka se ... hodí jak ke grilovaným, tak k masům upečeným v troubě a přijde k chuti po celý rok. 10. ... nezvyklou chutí. Je velmi pikantní a bude skvělou omáčkou k jakémukoliv grilovanému masu, rybám nebo i k...

Hovězí špíz  s omáčkou chimichurri
Uložit recept!
recepty
recepty

Hovězí špíz s omáčkou chimichurri

...špíz s omáčkou chimichurri zvládnou i začátečníci v grilování. ... a rychle připravené jednoduché jídlo s pikantní omáčkou bude určitě všem chutnat. Připravíme si ... Hotové špízy podáváme s připravenou pikantní omáčkou a můžeme přidat třeba čerstvý zelený salát...

Losos s bylinkovou omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Losos s bylinkovou omáčkou

...s bylinkovou omáčkou je zdravé, lehké a voňavé jídlo, které rychle ... pro bylinkovou omáčku. Petrželku a bazalku nasekáme nadrobno. Do trochy mléka nasypeme polovinu ... osmahneme na másle bylinky, pak přilijeme mléko se smetanou a krátce povaříme. Na talíři osmažené...

Vepřová panenka se smetanovou omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová panenka se smetanovou omáčkou

...panenka se smetanovou omáčkou je díky druhu masa rychle připravená minutka. ... Můžeme podávat třeba s opečenými brambory, nebo přidat dušenou zeleninu. Třeba ... porce vepřové panenky a zalijeme smetanovou omáčkou. Jako přílohu můžeme podat kromě brambor i...

Sushi a Suši - Japonsko na talíři
Uložit recept!
článek
článek

Sushi a Suši - Japonsko na talíři

...překladu z japonštiny ale „sushi“ znamená „kyselá rýže“. Sushi je tedy uvařená rýže, smíchaná se ... speciální sladkokyselou omáčkou „sushinoko“. Rýže, používaná při přípravě sushi, ... při přípravě sushi jsou syrové ryby. Kromě ryb se používají například i krevety, kaviár, ... řasy „Nori, Kombu nebo Hijiki“. Nakládaný zázvor se používá k neutralizaci chuti mezi jednotlivými ... tohle všechno uvážíme, je jasné, že hotové sushi se všemi zdravými bílkovinami, jódem, minerály a ... nenasycenými kyselinami je opravdu hodně zdravé jídlo a měli bychom ... všechny potřebné suroviny, dnes už není problém sehnat je i u nás. Anebo je možné zajít si do ... vytvořila své vlastní speciality. Některé se během doby trochu upravily pro potřeby moderního ... Japonský hluboce zakořeněný vztah k přírodě se tady ukazuje i při přípravě jídla. Naaranžovaná ... chuť, ale jsou i potěšením pro oko. Ne nadarmo se říká, že sushi není jídlo, ale životní styl. ... chce pochutnávat na syrové rybě a zelené mořské řase. Stejně jako každé jiné jídlo, má sushi své ... i jinde ve světě. Je pravda, že leckde už se příprava trochu odchyluje od té japonské a ... sojové omáčky je běžná věc, ale gurmán drží kousek sushi mezi palcem a ukazováčkem a pojídá ho tak, ... že začíná masem, aby poznal, zda je ryba skutečně čerstvá, takže ... není úplně to pravé. Jednotlivé kousky sushi by se neměly ukusovat, ale vkládat do úst vcelku pro ... rýže obložený kouskem ryby nebo zeleniny. Podává se s naloženým zázvorem a křenem wasabi. Je to ... tuňák nebo losos), upravené na talíři, které se namáčejí do sojové omáčky a wasabi. CHIRASHI ... SUSHI je vlastně salát z vrstvy rýže, na kterou se položí kousky ryby, zeleniny nebo ostatních ... surovin, které se používají při přípravě sushi. Také se k němu ... podávají malé mističky se sojovou omáčkou a wasabi. TEMAKI SUSHI jsou kornoutky z mořské ... Je to zdravé, exotické a chutné jídlo. A abychom se nevzdálili od japonských tradic, co si tak ... zároveň se sushi pochutnávat na saké, japonském rýžovém víně...

Top 10 kuřecích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 kuřecích jídel

...malé množství tuku, je málo kalorické, takže se hodí i při přípravě dietních jídel. Jídla ... připravená z kuřecího masa se mohou jíst teplá, ale také studená. Z kuřecího ... z vajec a mouky připravené noky. Kuřecí maso se používá nejen v české, ale také v cizích ... převzali od těch zahraničních a hodně z nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře ... kung-pao, čínské jídlo původem ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. Kuřecí maso, ... kuře je opravdová lahůdka. Chuť a vůně společně pečených brambor je velmi lákavá. Rozhodně byste to měli ... na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými ... dobře. 6. Slaný koláč s houbami a kuřecím masemVýhoda slaných masových koláčů je i v tom, že je ... jídlo, připravené z kuřecího masa a rýže, zase voní po kari a kurkumě, což znamená, že jsme se ... je raději odkapat na papírových ubrouscích, aby se zbavily přebytečného tuku. 10. Kuřecí ... To vše zabalené do tortilly a polité pikantní omáčkou z hořčice, česneku, majonézy a koření. Pohoštění ... Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím masem experimentovat. Přidáním jiného koření, jiné ... nepřeberné množství dalších různých jídel, takže se vůbec nemusíme opakovat a kuřecí maso nám...

Řecký jogurt s teplou ostružinovou omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Řecký jogurt s teplou ostružinovou omáčkou

...jogurt s teplou ostružinovou omáčkou se sušenkami může klidně nahradit letní večeři nebo ... a vmícháme máslo. Jogurt rozdělíme do 4 misek a každou porci zalijeme teplou ovocnou omáčkou....

Pečené jehněčí s bezlepkovou omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečené jehněčí s bezlepkovou omáčkou

...jehněčí s bezlepkovou omáčkou je verze tradičního novozélandského jídla, ... pro celiaky. Je to skvostná pochoutka, ke které se může podávat třeba dušená zelenina...

Masové kuličky se sojovou omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Masové kuličky se sojovou omáčkou

...kuličky se sojovou omáčkou chutnají nejlépe s hedvábnou bramborovou kaší...

Hledejte dál

Když nikde, tak na internetu budou Pečený pstruh se žloutkovo zeleninovou omáčkou ... recepty

Naši partneři