Články o Rychlý zeleninový guláš s hovězím ve vlastní šťávě ... recept

Sdílejte obsah s přáteli

Články o Rychlý zeleninový guláš s hovězím ve vlastní šťávě ... recept pro Vaší inspiraci nejen v kuchyni. Chcete-li se o Rychlý zeleninový guláš s hovězím ve vlastní šťávě ... recept dozvědět více, přečtěte si články, jejichž hlavním tématem je Rychlý zeleninový guláš s hovězím ve vlastní šťávě ... recept. Přejeme zajímavé čtení!

Tajemství italských kuchařů odhaleno! Jak připravit tu nejlepší pizzu?
Uložit recept!
článek
článek

Tajemství italských kuchařů odhaleno! Jak připravit tu nejlepší pizzu?

...i vaše děti a nechte je dozdobit pizzu dle vlastní fantazie. Ingredience na 4 středně velké pizzy: ... -1-2 plechovky loupaných rajčat v rajčatové šťávě-Sýry, salámy-Zelenina-Oregano na závěrečné ... posypání pizzy-A další dle chuti.... Postup: -Rozdrobte droždí do misky, posypte ... nechte alespoň 30 minut na teplém místě kynout. -Ve velké míse smíchejte mouku, sůl, olej, vodu a ... favorit: Brusinková Loupaná rajčata v rajčatové šťávě, mozzarela, hermelín, brusinky Tutovka: ...  Špenátová Loupaná rajčata v rajčatové šťávě, mozzarela, listový špenát, šunka, vajíčko ... Volba dětí: Hawai Loupaná rajčata v rajčatové šťávě, mozzarela, šunka, ananas Pikantní: Salámová ... Loupaná rajčata v rajčatové šťávě, mozzarela, suchý salám, beraní rohy Už se vám...

Druhy hovězího masa
Uložit recept!
článek
článek

Druhy hovězího masa

...dokola. Proč ne? Ale nebylo by fajn trochu se v hovězím mase vyznat? Víte například, kde najdeme zadní ... na kousky se může připravit soté či minutkový guláš. Připravujeme z ní minutky nebo pečeme. Hovězí ... ní nejčastěji závitky, rolády a plátky, ale také guláš - pro ty kteří nemají rádi tlusté. Může se péct, ... na dušení a vaření. Nejčastěji se používá na guláš, ale je prorostlá (tzv.tlustá). Také můžeme dusit...

Jak zpracovat rajčata
Uložit recept!
článek
článek

Jak zpracovat rajčata

...dobře staral a samozřejmě pokud nám příroda nepředvedla nějaké extrémní počasí, které by zničilo celou ... nepochybně rajčata. Ať už pro to, že se pěstují velmi snadno, nejsou náročná na vhodnou půdu, ... odolávají i chladnějšímu počasí, nebo pro velkou rozmanitost jejich využití ve studené i teplé ... kuchyni. Konzumace rajčat je také velmi prospěšná našemu zdraví. Správně zralé plody ... mají velký obsah vitamínů A, B, C a minerálních látek. ... důležitých a zdravých látek. Právě proto je velmi výhodné úrodu, kterou nespotřebujeme hned, ... Důležité je, jak už jsme zmínili, sklidit rajčata ve správnou dobu, a to je, když je rajče již celé ... zbarvené ale pořád pevné. Konzumovat nezralá rajčata ... je také nakrájet na menší kousky a sterilovat jen ve vlastní šťávě, aby jim zůstala jejich vlastní ... jen je přidat k masu a připravit jídlo podle vlastního receptu. Můžeme si do sklenic připravit směs na ... rajčat, možností máme mnoho a sterilované ve sklenicích nám to vydrží hodně dlouho. Nejvíce ... naložit do olivového oleje. Je to delikatesa velmi oblíbená hlavně v Itálii a my si na ní takhle ... pochutnávat celý rok. Doma vyrobený kečup z vlastních rajčat je také nezastupitelnou součástí naší ... sterilizaci uložíte do spíže a bude pro vás připravena kdykoliv. Je také spousta receptů na ... nebo rozmixované a použít třeba k přípravě polévek, omáček, nebo pod maso. Možností, jak si ... dost. A když už se nám podařilo vypěstovat velkou úrodu téhle výtečné zeleniny, tak určitě...

O jídle s Katem z Prago Union
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Katem z Prago Union

...známým také pod jménem Deph, aktuálně působícím ve skupině Prago Union, jsme se sešli v restauraci ... Prago Union, známý též působením v minulosti velmi populární kapele Chaozz, byl našim týmem ... let chodím na nejlepší kung-pao do Huang He ve Vršovické ulici (naproti Vršovickému nádraží). ... omáčka, nevím přesně co to bylo, protože klasický guláš to nebyl. Byla to prostě hnědá omáčka s hovězím ... tak se do těchto věcí příliš nepouštím. Nejsem vegan, nejsem ani vegetarián. Nejim vepřový většinou ... schopný sám ulovit. Taková kráva ta si na ulovení počká. Ale třeba žraloka si nedám toho bych ... Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? A co velikonoční beránek? Když jsem byl dítě, tak jsem ... a mám dost - je to na mě asi příliš sladké. Ve sladkém si prostě nelibuju a až na pár typů který ... jsou víc fresh jako třeba Crème brûlée. Ale velikonoční beránek od mámy je samozřejmě nejlepší. ... A když už jsou za námi velikonoce, jak jsi na tom s koledováním? Koleduju ... whisky s kostkou ledu a stačí mi tři až čtyři za večer. Pomalu si usrkávat a jsem úplně spokojenej....

Citronová dieta
Uložit recept!
článek
článek

Citronová dieta

...chůzí. Výhodou citronové diety je poměrně rychlý úbytek na váze spojený s detoxikací organizmu a ... olejem svačina - malé množství sušeného ovoce večeře - dušená zelenina s grilovanou treskou 2. ... - grapefruit, lžíce nesolených mandlí oběd - zeleninový vývar, celozrnný chléb se sýrem svačina - sýr ... cottage a cherry rajčátka večeře - pečená nebo grilovaná kuřecí prsa potřená ... a citronovou    šťávou 3. den : snídaně - 1 vejce natvrdo s plátkem celozrnného chleba svačina ... - 2 kusy čerstvého ovoce (meruňky, broskve) a lžíce slunečnicových semínek oběd - dušené ... svačina - kiwi a 1 kousek celozrnného pečiva večeře - krůtí steak s dušenou zeleninou Při...

5 nejlepších zeleninových salátů
Uložit recept!
článek
článek

5 nejlepších zeleninových salátů

...salát je rychlý na přípravu, je lehký a zdraví a hodí se při...

Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit
Uložit recept!
článek
článek

Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit

...možnosti se omezovaly na sušení na slunci nebo ve větru. Zkušenosti se předávaly z generace na ... a vůní hlavně proto, že v nich zůstane zachováno velké procento vitamínů a minerálních látek. Je to ... nám mohou vydržet několik let. Sušené švestky, jablečné křížaly, sušené houby, sušený ... Speciálně na sušení hub existují jednoduchá a velmi praktická závěsná sušicí síta, která snadno ... mohou mít několik pater, takže usušíte najednou i velkou sklizeň. Samozřejmostí je, že sušíme jen ... sušičky. Dnes je jich spousta druhů a značek ve velkém cenovém rozpětí. Každý si může vybrat podle ... máme sušit. Záleží to na jejím druhu, na velikosti sušených kousků a na jejich množství. ... používáme maso libové. Může být drůbeží, hovězí, vepřové, zvěřina. Nakrájíme je nejlépe zmražené na ... tenké plátky a můžeme je před sušením podle vlastní chuti okořenit nebo naložit přes noc do marinády. ... nezlomí. Také maso a sušené ryby skladujeme ve vzduchotěsných nádobách nebo plastových sáčcích. ... Co sušíme nejčastěji : - ovoce: banány, broskve, meruňky, švestky, třešně, višně, mirabelky, ... feferonky, hrách, fazolky, cibule, česnek, červená řepa, cuketa, dýně, chřest, kukuřice, kapusta, ... třeba ovoce nebo sušené maso jako vydatný a rychlý přísun energie. Sušenou zeleninu využijeme mimo ... její sezónu do polévek nebo do masitých jídel, stejně tak houby. A ... protože sušení potravin zažívá v celém světě velký boom. Takže s chutí do toho!...

Top 10 nej omáček
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 nej omáček

...dobrou omáčku patří k základním kuchařským dovednostem. Máte-li dobrý recept, není to ale vůbec ... Jsou záznamy o tom, že se bešamel používal už ve 14. století v Itálii. Jiné zprávy hovoří o tom, ... že v roce 1651 dostala ve Francii tato omáčka jméno podle markýze Luise de ... tato omáčka stala základem mnoha dalších omáček ve spoustě světových kuchyní. 1. Základní bílá ... a místo masa ji můžeme klidně doplnit vařenými vejci. 4. Rajská omáčkaZvlášť oblíbená u dětí, ale ... knedlíků ji často podáváme s těstovinami. S hovězím masem, nebo třeba s masovými koulemi z mletého ... masa. 5. Znojemská omáčkaVelmi známá, snadno a rychle připravená omáčka, ... sýrová omáčkaJednoduchá, snadno a rychle připravená omáčka s pikantní sýrovou chutí. Podle druhu ... houbovou omáčku i mimo sezónu. S knedlíkem a hovězím masem je nedostižná. 8. Boloňská omáčkaPochází ... omáčka s hodně exotickou a nezvyklou chutí. Je velmi pikantní a bude skvělou omáčkou k jakémukoliv ... syté, lahodné, husté, smetanově hebké a s velkou chutí si na nich často pochutnáváme. Protože...

Kapr – česká klasika
Uložit recept!
článek
článek

Kapr – česká klasika

...ze základních symbolů českých Vánoc. Právě Štědrý večer je to, co většinu z nás především napadne při ... si kapra ale také spojí s okamžiky, kdy velká ryba roztáčí cívku navijáku a táhne desítky ... v Číně byl chován již před naším letopočtem. Ve středověku se díky klášternímu hospodářství ... staří Římané, a i u nás má dlouhou tradici. Zároveň se postupem doby vyšlechtil do domestikovaných ... a jeho ošupení může být výrazně redukováno. Jeho velké výhody, což je kvalitní maso, rychlý růst a ... dobře snášený transport, ho dovedly k tomu, že se stal jedním z velmi mála druhů ... je mimořádný počin, dnes naprosto nepostradatelný ve vodohospodářském systému hlavně jako nádrž s ... šupinatý, jehož celé tělo kromě hlavy je pokryté velkými žlutozlatými šupinami. Kapr lysec, jenž má ... týká především kapra šupinatého a lysce. Loví se ve stáří tří nebo čtyř let, kdy dorůstá do hmotnosti ... kolem 3 kg. Jeho maso je chutné a velmi dobře stravitelné, ale ano, má jednu nevýhodu. ... kapra je jeho zabití. Je to ale nutné. Šetrný, rychlý a dobrý způsob jak získat kvalitní maso je tento ... : Kapra nejdříve omráčíme ranou tupým předmětem nad oči. Pak ho ... a tak dojde během chvilky k jeho dokonalému vykrvení. Po vykrvení kapra otřeme a na papírové utěrce,...

Jak uvařit italské risotto
Uložit recept!
článek
článek

Jak uvařit italské risotto

...je základní surovinou a proto jí musíme věnovat velkou pozornost. Ne každý její druh se na risotto ... obalena jemným škrobem. Ale také značka Lagris má vlastní kulatozrnnou rýži na risotto vhodnou. Druhým ... i ten dělá risotto. Můžeme použít jak masový, tak zeleninový, záleží na tom, zda risotto budeme vařit třeba s ... se zeleninou nebo ho obložíme opečenými krevetami. Dále potřebujeme už jen máslo, případně ... Pozor, cibulka nesmí zhnědnout. Pak do pánve k cibuli přisypeme nepropláchnutou italskou rýži ... smažíme asi 4 minuty na horkém tuku. Nyní do pánve přilijeme trochu vína a za stálého míchání ho ... který nám pokrm rozzáří do slunečné žluti. Velmi oblíbené je i Risotto con funghi, které se ... Známe ho třeba s mušlemi, s kozím sýrem a červenou paprikou, radicchio s červenou čekankou a...

Jak na vývar?
Uložit recept!
článek
článek

Jak na vývar?

...věděly, že vývar je jedna z nejzdravějších polévek díky vyvařené zelenině a kostí od masa. Jen to ... jantarové barvy vývaru můžeme vařit celou cibuli ve slupce – samozřejmě očištěné od nežádoucích ... studenou vodou, přidáme koření, cibuli a uvedeme do varu. Poté pozvolna vaříme asi tak 2-4 ... se nám vývar zakalí, přecedíme ho. Drůbeží, zeleninový, rybí vývar Vývar z kuřecích/slepičích kostí a ... látek. Nedáváme nové koření, pouze zrnka pepře. Zeleninový vývar vaříme cca 30 minut. Rybí vývar ... připravujeme jako hovězí vývar. Po uvedení do varu vaříme cca 30 minut....

Jak uvařit ledvinky
Uložit recept!
článek
článek

Jak uvařit ledvinky

...nos, ale v kuchyni některých zemí, například ve francouzské, jsou oblíbenou surovinou. Ve všech ... při dně a při nemocech ledvin. Patří k méně frekventovaným potravinám a doporučuje se konzumovat je ... V naší kuchyni nejčastěji používáme hovězí nebo vepřové ledvinky. Telecí, skopové a jehněčí nejsou ... Důležité je hned při nákupu masa věnovat velkou pozornost tomu, zda jde o mladší kus, protože ... maso čerstvé a voňavé. Před vařením musíme nejprve ledvinky zbavit vrchní blány a dobře je ... zbylý tuk, odstraníme ho také. Takto připravené maso ponoříme na několik hodin, ale nejlépe ... Někdo místo mléka marinuje ledvinky v citronové šťávě. Takto připravené ledvinky můžeme vařit, péci ... třeba skvělý recept na řízky z ledvinek. Jsou velmi lahodné a jemné. Známé jsou třeba vepřové ... ledvinky na slanině, vepřové ledvinky pečené na sádle, dušené telecí ... Přidáváme je také do masových rolád nebo do gulášů. Přílohou k ledvinkám jsou nejčastěji knedlíky,...

Hmyz jako jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Hmyz jako jídlo

...pro využití hmyzu jako potravy, je běžnou věcí ve většině zemí světa. A není to jen proto, že v ... pro většinu nepochopitelné, ale lidé jedli nejdříve hmyz a teprve později maso větších zvířat. A v ... Africe, severní části Latinské Ameriky a v jihovýchodní Asii ... v Mexiku je hmyz třetím národním jídlem, hned po hovězím a fazolích. Je známo, že hmyz jako jídlo je běžný ... ve 113 zemích světa. Ve skutečnosti je to asi věc jenom nesmyslných ... Odborníci na výživu dávno tvrdí, že hmyz obsahuje velké množství látek potřebných pro fungování našeho ... málo, takže si každý může najít to co potřebuje. Velmi důležitá je také velká reprodukční schopnost ... všechny, od klasických moučných červů, mravenců, sarančat, cvrčků, švábů, brouků, až po larvy ... že tolik oblíbené lahůdky, jako jsou humři a krevety, patří do stejného kmene jako hmyz, a v ... že hmyz je přenašečem nemocí a že je špinavý. Ve skutečnosti je to právě naopak, ve svém těle má ... Rybí rezervy se stále zmenšují vzhledem k velké poptávce, takže ani s nimi se do budoucna nedá ... petržel, kmín, sůl, 2 žloutky a trochu smetany. Ve své podstatě zdravé a určitě i výživné jídlo. ... je odlišná druh od druhu. Skákavý hmyz se nejprve usmrtí ve vařící vodě, hmyz co neskáče rovnou ... v tomto případě jedlý hmyz, lze dnes nakoupit ve Zverimexu i v e-shopech. Ve skutečnosti jde jen...

Rozhovor s operním pěvcem Danielem Klánským
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor s operním pěvcem Danielem Klánským

...pěvcem Danielem Klánským. Je laureátem několika pěveckých soutěží, finalistou Mezinárodní pěvecké ... všeobecně imponuje jídlo a vaření. Hudba je velmi abstraktní a právě jídlo dokáže popsat řadu ... s Japonskem nic společného, vyvolává jeho hudba ve mně neodolatelnou chuť na sushi. Je to určitě ...  Lidé nezasvěcení a znající jen rychlé občerstvení mají pocit, že to je pravá gurmánská specialita ... talíři.    Jaké jsou vaše oblíbená jídla? To je velmi těžká otázka. Dalo by se říct, že kdybych na ... Asi hodně záleží na tom, jak se zrovna cítím. Dříve to rozhodně byla svíčková na smetaně. Vím, že na ... ačkoliv technicky vzato zpívá to stejné. A to velmi podobné tomu vaření. Neobyčejně rád v kuchyni ... jsem zase jednou experimentoval - tentokrát s hovězím a whisky. Tyto dvě suroviny se setkávaly s ... kam rád chodíte? Měli jsme s přítelkyní jednu velmi oblíbenou nedaleko od domova a tu zrušili, ale ... já jsem si nyní velmi oblíbil restauraci Rest, která je hned pod ... Podolskou porodnicí.  Dříve, pokud si to dobře pamatuji, to byla spíš hospoda ... dvojroli básníka Mirko Hýla a komunistického vedoucího, už měla na Nové scéně Národního divadla ... v Mozartově Korunovační a Dvořákově Te Deum.V červenci jsem přijal již podruhé pozvání na Olomoucké ... je  jíst něco jiného než „rychlé hudební občerstvení“. Děkujeme za rozhvor a těšíme se na vaše...

Podzim v našem jídelníčku
Uložit recept!
článek
článek

Podzim v našem jídelníčku

...aj. Na podzim máme ze zeleniny na výběr dýni, červenou řepu, ředkev, pastynák, zelí a z ovoce jablka ... se zázvorem, který zahřeje), boršč (polévka s červenou řepou, mrkví, zelím a hovězím masem), ... polévka, dále pak zelenina na pekáčku (červená řepa, dýně, mrkev, celer, petržel pečená na ... bílý jogurt, ocet, cukr, sůl. Nebo také červená řepa s kozím sýrem či mozzarelou. Hlávkové zelí...

Křen v naší kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Křen v naší kuchyni

...chutná a také léčíKřen je v České republice velice oblíbený, nejčastěji se používá jako studená ... je i klasická česká teplá křenová omáčka s hovězím masem a houskovým knedlíkem. Připravují se z něj...

Top 10 předkrmů
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 předkrmů

...připravujeme slavnostní oběd či večeři pro svou rodinu, oslavu pro své přátele a ... MozzarellaLehké, pikantní a rychle připravené malé jídlo, okořeněné italským kořením, je ... případě úspěch. Horký rozteklý sýr s vůní hub je velmi lákavý. 3. Pěna z uzeného lososa s ... mohl kdykoliv posloužit. 4. Grilované krevetyTímhle skvělým a luxusním předkrmem své hosty ... určitě potěšíme. Mořské plody jsou velmi oblíbenou surovinou pro přípravu předkrmů a ... pokazit. 5. Prosciutto závitkyStudený předkrm, ve kterém zase použijeme sýr mozzarella a sušená ... rajčata. Sušená vepřová šunka původem z Itálie, do které tyto ... samozřejmostí. 7. Smažené cibulové kroužkyTenhle rychlý předkrm povzbudí naše chuťové buňky dokonale. ... o té báječné lahodné chuti. 9. Pikantní plněná vejceJe to jeden z klasických a notoricky známých ... a výborně si na něm pochutnáme. A pokud nejsme velcí jedlíci, klidně nám to i stačí. Takže klidně ... z těchto receptů použijme i k přípravě lehké večeře. Když si k tomu otevřeme láhev kvalitního...

Předvánoční úklid aneb s našimi triky vyleštíte i stříbro!
Uložit recept!
článek
článek

Předvánoční úklid aneb s našimi triky vyleštíte i stříbro!

...způsobí chemickou reakci, při které stříbro dříve či později zčerná. Pomocí dalších chemických ... mýdlo-alobal-plastovou nebo skleněnou nádobu, tak velkou, aby se do ní vešel předmět a celý byl ... ponořený. Pokud totiž vlastníte stříbrné příbory či jiné předměty, třeba talíře ... ohřev vody Následující postup je snadný. Připravenou nádobu vystelete alobalem a nalijete do ní ... potřebné množství vroucí vody spolu se solí v uvedeném poměru a důkladně promícháte. Stříbro ... a opláchnete. Pak už jen stačí vložit do připravené lázně a čekat. Čistící proces je mnohdy velice rychlý, u starších předmětů může trvat delší dobu, nebo ... něj párkrát píchněte špendlíkem. V kastrůlku přiveďte vodu k varu a vsypte lžičku kypřícího prášku ... roztok určený k čištění stříbra, který zakoupíte ve zlatnictví či stříbrnictví. Použít můžete k...

Úklid koupelny
Uložit recept!
článek
článek

Úklid koupelny

...Nabízíme praktické tipy a rady pro jednoduchý a rychlý úklid koupelny. Připravte sePro úklid budete ... (a je jedno jestli je její součástí, nebo je ve zvláštní místnosti, uklízejte vždy obojí ... i vanu. Skvěle se vám osvědčí čisticí prostředky ve spreji, proniknou všude. Nechte je působit, ... Na stěny sprchy nebo na kachličky v koupelně používejte stěrku, zbavíte se tak nevzhledných skvrn po ... vody. K úklidu umyvadla ani vany nikdy nepoužívejte drátěnku. Pečlivě vybírejte čisticí prostředky ... nechali, dezinfikuje i ji. Na omytí toalety používejte běžné úklidové prostředky, ale vždy mějte ... speciální hadřík, kterým myjete jen ji. Nepoužívejte ho na jiné části koupelny. Zabráníte tak ... šíření bakterií. Toaletu umyjte pořádně i zvenku. PodlahaÚklid zakončete vytřením podlahy. ... zbytků mýdla a stěny budou bez skvrn. Nenechávejte v koupelně nepořádek – oblečení patří do koše, ... Hrnky a skleničky v koupelně nemají co dělat. Smývejte zbytky zubní pasty z umyvadla, po zaschnutí se ... jedovatých výparů. Čisticí prostředky uchovávejte na bezpečných místech. Větrejte....

Dýně, jak pěstovat a co se z ní dá všechno připravit
Uložit recept!
článek
článek

Dýně, jak pěstovat a co se z ní dá všechno připravit

...si, že téma dýně je veskrze podzimní? To je sice pravda, ale již nyní je ... je v podstatě bezúdržbovou rostlinouKdyž se vše povede, přibližně za deset dnů se rostlinka dýně ... občas okopat a vyplít, protože jinak by jí plevel zbytečně okrádal o živiny. V plné síle se dýně ... zmínit, lze jmenovat krémovou dýňovou polévku, rychlý dýňový koláč, dýňové noky, dýňáky (dýňové...

Nové zimní menu v restauraci Jam and Co. (Aktualizováno 9.1.2017)
Uložit recept!
článek
článek

Nové zimní menu v restauraci Jam and Co. (Aktualizováno 9.1.2017)

...můžeme doporučit: Kachní kaldoun, Tygří krevety v tempuře, Zauzená kachní prsa s batátovým ... pyré a švestkovou omáčkou a Lososový tatarák. Testované ... nejzajímavější zahrnuli do nového zimního menu, ve kterém naleznete novinky jako Zauzená kachní prsa ... s batátovým pyré, Chobotnicový guláš, Burger s trhaným kachním masem a modrým sýrem, ... zůstávají Batátové hranolky s domácí mayo, Krevety v tempuře s mango chutney, nebo Domácí curry s hovězími líčky. Novinky také najdete v nápojovém lístku....

Rozhovor s hercem Josefem Vaverkou
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor s hercem Josefem Vaverkou

...přinášíme rozhovor s hercem a djem Josefem Vaverkou, kterého můžete znát ze seriálu Ulice, z ... jako DJ. Jaký máte vztah k jídlu?Pozitivní. Velmi pozitivní. Jaké jsou vaše oblíbená jídla ... začali jsme pojmenovávat i ostatní chody. Jankův guláš, Kubovy tousty, Dušanova rýže. Experimentujete ... jsem si na ni pochutnával, bylo 12. Hodinka trávení a jako hlavní chod byl Vrabec se špenátem a ... tuto hranici oddalujete. Takže jsem začal ve svých 29 poctivě, snídat, obědvat, večeřet. ... U Brázdů. Občas se i zastavím v jídelně Havelská Koruna. A kde vás aktuálně čtenáři mohou v...

Top 10 jídel z hovězího masa
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 jídel z hovězího masa

...maso je spolu s vepřovým nejpoužívanějším masem v české kuchyni. ... vcelku, nebo nakrájené na plátky či na kostky. Velmi často používáme v kuchyni toto maso i jako ... steak, nebo klasickou svíčkovou na smetaně. A co guláš, roštěnky, karbanátky a jiné a jiné pochoutky z ... masa. Nabízíme tu malou ochutnávku z těch stovek různých vyzkoušených receptů, inspirujte se tedy...

Bylinky
Uložit recept!
článek
článek

Bylinky

...koření Dříve měla každá správná hospodyně na zahrádce bylinky, ... bez kterých by se ve své kuchyni neobešla. Bylinky jako petržel, ... pravou až po citronovou (a stovky dalších). Velice snadno se pěstuje uvnitř v truhlíku či ... používá do salátů, do rajčatových italských polévek, do omáček a výborná je v kombinaci s rajčaty a ... mozzarelou. Majoránka Majoránka byla dovezena od Středozemního moře. V Čechách zlidověla a ... našich tradičních receptů. Používá se do polévek jako je například bramboračka, česnečka aj. ... se bez ní neobejde. Ochucujeme s ní však i guláš, sekanou, zabijačkové produkty a maso. Libeček ... Hodí se na pizzu, do rajčatových omáček, polévek a na těstoviny. Výborně též doplňuje chuť lilku ... Šalvěj Je léčivá bylinka, která napomáhá trávení a při zánětech dutiny ústní. V kuchyni se ... specifickou vůni masa), pečení masa, ale i do nádivek a zapékaných pokrmů. Petržel V Čechách...

Druhy skopového a jehněčího masa
Uložit recept!
článek
článek

Druhy skopového a jehněčího masa

...podmíněna náboženstvím – např. muslimové nejedí vepřové maso, hinduisté hovězí, aj. Asi víte, jaký ... jsou staré maximálně šest měsíců. Toto maso je velice zdravé a oproti skopovému jemnější. Skopové ... Pokud se nám dostane do rukou hřbet v celku a zbavený kostí, je vhodný k pečení. Je dobrý jej ... nakořenit a péct na česneku. Obsahuje velkou část tuku. Pokud budeme mít hřbet s kostí, ... Bok Ten se nejčastěji používá na dušení, na guláš, ale i ke mletí či na typický pilaf. Kýta Kýta...

Top 10 jídel z vepřového masa
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 jídel z vepřového masa

...doba, se kterou musíme počítat u hovězího. Libové vepřové maso je lépe stravitelné, než maso ... bychom na to také měli brát ohled. Mnozí známe vesnickou zimní zabijačku a nebo jsme se s ní ... s folklórní a společenskou akcí na jarmarcích, adventních trzích a při podobných příležitostech. ... Takže také známe pochoutky z vepřového masa, jako jsou jitrnice, jelítka, ovar, ... černá polévku s kroupami, zabijačkový guláš, tlačenka a další a další. Z vepřového masa ale ... častěji připravujeme řízky, pečeně, guláše a různé omáčky podle svých oblíbených receptů. ... třeba z cizích exotických zemí, a zkoušíme vařit vepřové s jinými přísadami a jiným kořením, než na...

Jak na skvrny od jídla
Uložit recept!
článek
článek

Jak na skvrny od jídla

...neúčinné prostředky z televizních reklam, podívejte se na pár následujících typů. Čištění může být ... vlastně docela snadné. BorůvkyPo sběru borůvek odstraníte skvrny z rukou pomocí citronové šťávy ... je i líh. Po zmíněném ošetření vyperte. Červená řepaZnečištěné oblečení pokud možno ihned ... vyperte ve studené vodě a nechte ještě do druhého dne ve ... šťávou, na bílé oblečení čistou vodu se solí. GulášNa vlhký hadřík naneste trochu mycího prostředku ... skvrnu nalijte rostlinný olej, promněte a vyperte ve vlažné vodě. Mastnoty se zbavíte saponátem nebo ... nebo koberci polijte minerálkou nebo sodou. VejceVždy čistěte studenou vodou! Zbytky vajec nejprve odstraňte a ihned potřete solí nebo octovou vodou ... ponořte do studené vody s čpavkem. Víno - červenéČerstvé skvrny hustě posypte solí, která pohltí ... citronovou šťávou. Starší a zaschlé skvrny od červeného vína lze odstranit teplou mýdlovou vodou s...

Netradiční fitness zdravé obědy
Uložit recept!
článek
článek

Netradiční fitness zdravé obědy

...před patnácti lety zde bylo jen pár občerstvení, které nabízely párek v rohlíku, langoše a ... než v rychlosti za chůze nebo v práci nad klávesnicí zhltnout „hambáče“. Zhubnout zdravě Pokud ... zdravou fazolovou polévku nebo zdravý fazolový guláš (jelikož luštěnin jíme opravdu málo a jsou pro ... naše tělo důležité) a k večeři třeba zapečený květák. Zdravých fitness...

10 tipů na českou klasiku
Uložit recept!
článek
článek

10 tipů na českou klasiku

...tabuli. Nedělní oběd v podání Svíčková, Hovězí guláš, Koprovka a další, bude zážitek nejenom gurmánský...

Soutěž o nejlepší fotku vánočního cukroví
Uložit recept!
článek
článek

Soutěž o nejlepší fotku vánočního cukroví

...každý kdo už má napečené vánoční cukroví a vlastní fotoaparát či mobilní telefon s fotoaparátem. ... Stačí vyfotit své vánoční cukroví a tuto vlastní fotografii připojit do komentářů pod příspěvkem ... soutěže Do soutěže se mohou přihlašovat pouze vlastní originální fotografie vánočního cukroví. Výherci ... budou rozděleny mezi 10 výherců. Závěrečná ustanovení Soutěž není žádným způsobem provozována,...

Top 10 saláty
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 saláty

...kořením, a třeba ještě zalité jednou z mnoha zálivek, známe bezesporu všichni. Salát může být hlavním ... jídlem, nebo jen přílohou, může být jen zeleninový pro vegetariány, může být s masem, může obsahovat ... sýry, vejce, těstoviny, luštěniny, může být teplý i ... bývá majonéza nebo všechny druhy olejů. V zeleninových salátech se většinou setkáváme se zálivkami ... třeba s opečenými tousty nebo s čerstvým pečivem. Jednou z výhod salátů je i to, že jejich ... vynaložíme na jejich přípravu, bývá většinou velmi krátký. Není snad potřeba dodávat, že ovoce, ... mísy, můžeme ho jako hlavní jídlo podávat s pečivem nebo ho s úspěchem použijeme při přípravě ... vitamínů a může plnohodnotně zastoupit oběd nebo večeři. 3. Caprese salát Jedna z podob lehkého ... Další z dobře známých a oblíbených salátů. Připravený doma z čerstvého zelí je vitamínovou bombou. ... nebo studený. Jako hlavní jídlo k obědu nebo večeři je naprosto postačující. Je to sytá a dobře ... čerstvého špenátu Tohle je opravdu rychle připravené jídlo. Čerstvý špenát, plísňový sýr niva a pár ... z nás má asi rodinný recept, tady máme jeden velmi chutný, klasický a prověřený.   Saláty ve ... v sobě spoustu chutí a vůní, láká nás svou univerzálností. Hodí se nejen jako hlavní jídlo, ale ... Zkrátka, se salátem nemůžeme nikdy šlápnout vedle.  ...

Top 10 snídaně
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 snídaně

...snídej sám, o oběd se rozděl s přítelem, večeři dej nepříteli. Někdo si nedovede ráno bez ... ocení hlavně děti, a to ocenění nám ten čas strávený u plotny určitě vynahradí. Palačinky můžeme ... šlehačky a čerstvým sezónním ovocem. 3. Ovesná kaše s ovocemTady můžeme klidně popustit uzdu ... zrovna roční období. V době dozrávání jahod, borůvek, malin a ostružin budeme mít opravdu na výběr. ... šunkové, sýrové, sendviče plněné vařenými vejci nebo různými pomazánkami. Variant je nekonečné ... s pórkemZbude-li nám tento koláč ze včerejší večeře, můžeme ho klidně i snídat. Tyto francouzské ... Bude to stejně skvělá snídaně. 9. Ovocno zeleninový salátKdo chce snídat lehce a zdravě, může si...

Jak si udržet zdraví a kondici i přes léto
Uložit recept!
článek
článek

Jak si udržet zdraví a kondici i přes léto

...v parku, zatímco si vaše děti hrají nebo si po večeři naordinujte procházku při západu ... chutná! Dopřejte si neomezené množství meruněk, švestek, jahod či borůvek. Neopomíjejte ani exotické ... sýrů a párků ugrilujte raději ryby, jídlo doplňte velkou porcí čerstvého salátu a vyhněte se majonéze ... ideálním letním pokrmem. Každý den si k obědu či večeři připravte zeleninový salát. Pokaždé ho však ... posypky a dresinky. Jednou přidejte sýr, jindy vejce či grilované maso. Doplňte oříšky, semínka, ... Pamatujte, že v jednoduchosti je krása a nedávejte do salátu vše, co najdete v lednici. Raději ... po ruce Pořiďte si nádoby na ovoce a zeleninu a vezměte si čerstvé zobání kamkoliv s sebou – na pláž...

Paleo strava, už jste o ní slyšeli?
Uložit recept!
článek
článek

Paleo strava, už jste o ní slyšeli?

...období člověk ještě neznal zemědělství a byl to lovec + sběratel. Zastánci paleo stravy totiž věří, že ... zdrojem. Zastánci paleo diety jí hodně zeleniny, ve které je nejen vápník, ale mnoho dalších vitamínů ... a minerálních látek. Jí také maso, ryby, vejce, ořechy, semínka, ovoce, houby, olivový a ... čaj je povolen. V malém množství je povolené červeného víno a hořká čokoláda obsahující min. 70% ... kakaa. Díky dobře sestavenému jídelníčku člověk zhubne, a pokud stravu ... finančně náročná a vyřazení cukrů je pro mnohé velký problém. Příklad jídelníčku Pro představu zde ... Snídaně: ovocný salát s ořechy nebo zelenina s vejcem smaženým na kokosovém oleji. Oběd: Zeleninový ... salát s kuřecím masem, hrst ořechů. Večeře: Ryba se zeleninou. Ke svačinám je vhodné...

Dvoudenní dieta
Uložit recept!
článek
článek

Dvoudenní dieta

...klinické onkologie z Universitní kliniky v jižním Manchesteru ve Velké ... mezi rakovinou prsu a obezitou u žen. Ve svých výzkumech přišli na to, že i menší váhový ... vynecháme úplně. Tuky jsou dovoleny pouze ve velmi omezeném množství. Kalorická hodnota by neměla ... pět dní v týdnu jíme zdravě, ale neomezujeme se ve výběru potravin. Příklad dvoudenního dietního ... l mléka svačina : 2,5 dcl čerstvé ovocné šťávy večeře : zelenina se sojovou omáčkou orestovaná na ... oleji, čaj druhá večeře : 0,5 l mléka 2. den snídaně : káva s ... mlékem svačina : ovocný čaj, 5 švestek oběd : zeleninový salát, sklenice mléka svačina : 1 mandarinka večeře : zeleninové kari ze dvou druhů zeleniny, 2,5 ... dcl mléka druhá večeře : horké mléko se skořicí Autoři této...

Rýžová dieta
Uložit recept!
článek
článek

Rýžová dieta

...v úvahu možný jojo efekt a přizpůsobit tomu jak velikost porcí, tak kalorické složení jídelníčku. ... Rýže je velmi bohatá na minerály, jako je například draslík, ... diety je i to, že naše tělo při ní dostává jen velmi málo bílkovin. Ve své podstatě je těch pár ... česnek, zázvor, brokolice, květák, zelí, červená řepa, listová zelenina a jiné. Z ovoce se ... jsou všechny mléčné výrobky, slazené limonády, veškerý alkohol a káva. Maso, kromě drůbežího a ... na to, abychom rýži nerozvařili, protože pak vlivem jejího vysokého glykemického indexu po ní ... zpracováním. Hnědá rýže Natural - pro tuto dietu velmi vhodná, má menší kalorickou hodnotu než bílá ... rýže. Obsahuje velké množství vlákniny a ve slupkách je spousta pro tělo důležitých látek. ... hlavně k přípravě rizota, při vaření vstřebá velké množství tekutiny. Rýže Basmati - dlouhozrnná ... doplníme 100 g rybího masa, jako doplněk čerstvý zeleninový salát. Čtvrtý den konzumujeme 4 porce vařené...

Nové menu v Jam and Co.
Uložit recept!
článek
článek

Nové menu v Jam and Co.

...edamame - Wakame salát - Restované gyozy - Zeleninový Ramen - Zauzený sumec - BBQ pečené vykoštěné ... kuře - Pečené vepřové žebro - Bun bo Nam Bo - Teriyaki nakládané ... tofu - Grilované krevety - Double bun - Hovězí burger Nezapomnělo ... . Kompletní menu naleznete na webu Jam and Co. ... Přes oběd si v Jam and Co. pochutnáte na...

Večeře v  Jam and Co.
Uložit recept!
článek
článek

Večeře v Jam and Co.

...s evropskou.Restaurace se kolem osmé hodiny večerní kompletně zaplňuje, takže jsme rádi, že jsme ... celkem pochopitelné, protože celá Krymská ulice večer pulzuje životem a energií. Obsluha nemá chybu ... vystupuje velice vstřícně, ale nenuceně. Pokud potřebujete, ... i tu nejlevnější lahev české (moravské :-) provenience. I to je totiž výborné a velice dobře ... smetanou. Když jsem ochutnal svůj hlavní chod - zeleninový ramen, tak jsem měl pocit, že by jídlo mohlo být ... intenzity.  Druhé hlavní jídlo byly grilované krevety na curry s karamelizovaným fenyklem, kokosovým ... od rychlejší konzumace zdržovalo pouze loupání krevet.  Jako sladká tečka na závěr skvěle posloužily ... Mňam! Jam and Co. je ideálním místem na začátek večera v Krymské ulici, který zde může končit až nad...

Polévky pro děti
Uložit recept!
článek
článek

Polévky pro děti

...soli a koření. A co dětem udělat za polévky?  Uvedeme si pár příkladů: brokolicová polévka, ... špenátová polévka, hrášková, zeleninový vývar s kuřecím masem, květáková polévka nebo...

Už jste vyzkoušeli Ajvar?
Uložit recept!
článek
článek

Už jste vyzkoušeli Ajvar?

...ale i v Turecku, odkud pochází. Vyrábí se z červených kápií, lilku, česneku, cibule a chilli. Má ... „havyar“- který znamená kaviár. V Srbsku se nejprve kaviár vyráběl pouze doma, v oblastech kolem ... ze Srbska, kde se mu také přezdívalo „srbský zeleninový kaviár“. Používal se jako příloha k masům, ale i ... papriky vařené a to má na výslednou chuť velký vliv. Vyrobte si ajvar domaReceptů na ajvar ... času a je to opravdu pracné. Ale pokud máte červených kápií nazbyt, určitě se do toho pusťte. ... které pak odstraníme. Po upečení uzavřeme do velké nádoby, aby došlo ke spaření – loupání paprik...

Veganská štědrovečerní veřeře
Uložit recept!
článek
článek

Veganská štědrovečerní veřeře

...masa, vajec a mléka vykouzlíte vynikající štědrovečerní večeři! Záleží, jaké tradiční menu rádi ... Existuje spoustu receptů na klasická jídla i ve vegan verzi. Předkrm může být různý, v článku ... na šlehání)-Křen-Sójové šunkové plátky (ano, i to ve specializovaných obchodech v každém větším městě ... Houbová polévka Budeme potřebovat:-Voda-Případně zeleninový bujón-Omyté houby najemno nakrájené-Brambory na ... česnek) nakrájená na menší kousky Postup:Vodu přivedeme ve větším hrnci k varu. Dle instrukcí na ... octem) Postup:Plátek naší náhražky masa obalíme ve směsi vody a hrachové mouky nebo škrobu. Obalíme ve strouhance přesně tak, jak jsme zvyklí. Osmažíme ... Salát uvaříme smícháním vařených brambor a mrkve nakrájené na kostičky. Přidáme i kyselé okurky ... V klasických obchodech je k dostání sójová verze tatarské omáčky, kterou náš salát spojíme. A ... -Lžíce moučkového cukru-3 lžíce kakaa Postup:Ve vyšší míse, nebo robotovi vodu od cizrny...

Mateřídouška citronová - Nejkrásnější a nejvoňavější mateřídouška
Uložit recept!
článek
článek

Mateřídouška citronová - Nejkrásnější a nejvoňavější mateřídouška

...keříčkovitého vzrůstu s oválnými, žlutozeleně zbarvenými lístky, které vydávají silnou citronovou vůni ... se obejde bez přihnojování. Doporučuje se vegetativní množení, zvlášť pokud na zahradě rostou ... vlastnosti. Ideální dobou pro dělení trsů je červen. Léčivá bylinka Citrusovou vůní obdařují listy ... obecným (Thymus vulgaris) a mateřídouškou vejčitou (Thymus pulegioides). Dnes se botanici na ... cílem intenzivního šlechtění a na trh je uváděno velké množství kultivarů. Oblíbené kultivary ... a hodí se pro přípravu pokrmů a do salátů.-„Silver Queen“ je mateřídouška s výbornými pokryvnými ... a další hmyz. Její sušené lístky se proto dříve používaly za stejným účelem jako levandule ― ... se z nich voničky, které se ukládaly do zásuvek se šatstvem a povlečením. Mateřídouška ... citronová nemusí být připravována jen ve formě léčivého čaje. Ochutí marinády, saláty, ... Listy mají nejintenzivnější vůni těsně před rozkvetením, ale nať je použitelná během celého roku. ... uchovávají i po tepelné úpravě pokrmů. Recept: Zeleninový salát s lososem a zálivkou s mateřídouškou ... složky salátu. Zálivku připravíme v šálku nebo ve skleničce zvlášť, aby si každý mohl salát ochutit...

Rozpal to, šéfe
Uložit recept!
článek
článek

Rozpal to, šéfe

...třeba grilování. V současnosti totiž patří mezi velmi oblíbené letní relaxační činnosti. O ... států a Austrálie, ale v poslední době se velmi rozmohlo i u nás. Je spojované s posezením venku s nejbližšími přáteli nebo je společným ... příjemně stráveným časem s rodinou u dobrého jídla a pití. ... se Zdeňkem Pohlreichem. Svérázný mistr kuchař pozve televizní diváky na svůj statek a nějakým kouzlem ... drsňák změní v usměvavého hostitele. U svého venkovního grilu kouzlí s bylinkami, masem, ... nespojí s vařením a jídlem. Je to i proto, že ve svých pořadech mnohokrát dokázal, že své ... předávat dál s osobitým šarmem, který je mu vlastní. V celém pořadu Rozpal to, šéfe! je Zdeněk ... upoutat. Vidíme ho při práci u grilu a zároveň posloucháme co, jak a proč zrovna teď dělá. A v ... jídel. Zjistíme například, že připravit krevety se dvěma druhy doma vyrobených omáček je věc, ... suroviny, včetně čerstvých bylinek, je to i velmi snadné. Na vlastní oči uvidíme, že připravit ... jen o vaření, tak nás hostitel občas na chvíli odvede třeba na paintballové hřiště a seznámí nás se ... svými přáteli. Nebo předvede sám sebe při lekci thajského boxu.Tyto...

Letní úvahy nad zavařováním
Uložit recept!
článek
článek

Letní úvahy nad zavařováním

...Až se nám v zimě zasteskne po horkém slunci, rozkvetlé zahradě nebo po mořských vlnách a budeme ... a bzučení včel, bylo by skvělé sáhnout do polic ve spíži a vybrat si jahodovou marmeládu, švestkový ... nebo horkovzdušné troubě. Zavařování je velmi jednoduché a zvládne to rozhodně každý. Jsou ... i maso, buď do sklenic nebo do zavařovacích plechovek. Houby na zavařování jsou nejlepší tvrdší, ... střední velikosti, například hříbky, žampióny, lišky, ... vychladnutí je dobré sklenice označit štítkem s uvedením data a obsahu. Zavařené potraviny ... můžeme zavařovat prakticky vše, co se zavařuje ve vodní lázni, například kompoty, houby, džemy, ... koření. Kromě jednodruhových kompotů můžeme ve sklenicích také vytvářet podle vlastní fantazie a ... chuti různé kombinace a směsi. Tady se vlastní invenci meze nekladou. Hřejivý pocit uspokojení...

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci

...vždy. Těch pokrmů je hodně od českých klasik, polévek, jídla do trouby, jídla z jednoho hrnce až po ... se tě?Určitě metoda vaření v sous vide tedy ve vakuu, aktuálně populární street food mě vždy ... a hodně mám rád luštěniny. Tím, že denně máme ve všech našich 12 restauracích/canteens pět různých ... si sedne a jede. Měl jsem hodně štěstí a po pár svezeních na okruhu a na amatérských závodech do ... X, IX a je to skvělé. Celé bych to nazval jako velké štěstí. Již šestou sezónu se učím a snažím se ... 2000cm3 a v německém Glasbachu obsadil 3. místo ve skupině N, což je můj nejlepší výsledek v ... závodě na Masarykově okruhu v Brně jsme vyjeli ve vytrvalostním závodu 12h Epilog úžasné 2 místo v ... menu v souladu s moderními gastronomickými trendy ve stravování, jakými je vaření před hosty a možnost ... poskládat si jídlo dle vlastní chuti a momentální nálady výběrem z kvalitního ... kuchařskému personálu s dostatkem zkušeností, invence a kontinuální komunikaci s našimi hosty můžeme ... zvykem je, aby jídlo bylo co nejvíce jako od vlastní babičky, vše v naší výrobě a skvělé autentické ... světové receptury v autentickém a originálním provedení - Itálie, Francie, Německo, Indie, Čína, ... 4) sezonní pokrm – denní pokrm absolutně postaven na sezónních surovinách, maximálně tlačit to, co ... že naši hosté se dnes častěji odlišují ve svých stravovacích návycích. Dávají přednost jak ... jídlu. Náš koncept služeb je v tomto směru připraven vyhovět nárokům i těch nejnáročnějších strávníků ... 29-30/9 vařím v PVA EXPO PRAHA Letňany v rámci veletrhu FOR GASTRO & HOTEL a pak 1/10 v Ostravě...

Norsko - Letní kouzlo severské přírody
Uložit recept!
článek
článek

Norsko - Letní kouzlo severské přírody

...do Skandinávie jsou totiž do detailů připravené tak, abyste se ani minutu nenudili. Vaše ... vůbec, pak pro vás budou nejlepší volbou připravené okružní jízdy, kdy se s pomocí průvodce ... Tyto i další přírodní scenérie uvidíte na vlastní oči. Hlavní město Norska Oslo si zamilujete pro ... nenechte ujít, je podívaná na polární záři. Na vlastní pěst Patříte-li k ostříleným dobrodruhům a ... pobřeží prostřednictvím Hurtigruten patří k velmi oblíbenému způsobu poznávání norské krajiny. ... Návštěva husky farmy ve vás zanechá hluboký dojem. Vzpomínkou na celý...

Jak na voňavé grilování
Uložit recept!
článek
článek

Jak na voňavé grilování

...bylinek. Tohle všechno dohromady dělá z grilování velmi intenzivní požitek i pro ty, kdo obyčejnému ... například známá směs sušených bylinek - provensálské koření. Složení provensálského koření se ... koření. Je také snadné připravit si doma svou vlastní směs koření na grilování. Potřebujeme k tomu jen ... koření do té své směsi použijeme. Vypěstovat si vlastní čerstvé zelené bylinky je také velmi snadné. Na ... tak je při grilování zbytečná, při vaření jinak velmi ceněná petržel. Je sice dobrá na trávení, ale ... marinád, nezbytný ke zvěřině), libeček (rozdrcený ve směsi s trochou oleje vložíme do grilované ryby)....

Top 5 receptů na pečené čaje
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na pečené čaje

...se prodávají v obchůdkách se sypanými čaji, ve zdravých výživách a na různých trzích ve stáncích ... sirup s kousky ovoce. Tato směs se poté skladuje ve skleničkách. Na přípravu čaje si člověk dá do ... pesticidů. Další plus je, že si můžete vymýšlet vlastní kombinace a kořenit či sladit dle vlastní chuti....

Ano, šéfe
Uložit recept!
článek
článek

Ano, šéfe

...osobnost vždycky přitahuje velkou pozornost a najít takového člověka je samo o ... sobě velká výhra. A když je to člověk, který bez nadsázky ... pořadům o vaření u nás. A zdá se, že právem. Námět pořadu je převzatý z britské kuchařské ... vysílat v roce 2009. Pořad si bere za úkol pozvednout gastronomii u nás na vyšší úroveň a dělá to ... jen málokdo z nás si občas neuleví neslušným slovem a vidět to na televizní obrazovce je nejspíš pro ... lidské povahy, osudy a charaktery. Baví nás a zároveň nám mimoděk dává spoustu, pro nás užitečných, ... pořadu je také chvíle, kdy Zdeněk Pohlreich předvede své kuchařské umění a s lehkostí sobě vlastní ... nám, že dělat věci s láskou a naplno je skvělé a ve finále se to i vyplatí. Skoro by se chtělo říct :...

Koření a jeho použití v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Koření a jeho použití v kuchyni

...zlepšení chuti téměř všech pokrmů připravovaných ve studené i teplé kuchyni a k přípravě cukrářských ... vůni a chuť. Jak koření používat? Kořeníme velmi opatrně. S velkou pečlivostí by se měly ... by se mohlo stát nepříjemným hlavně u větších dávek jídla. Doporučuje se kořenit jen částečně a ... Dietní pokrmy (zdravotní) samozřejmě kořeníme jen velmi střídmě. Seznam nejznámějšího koření a jeho ... Anýz – Používáme ho hlavně při nakládání červené řepy, do perníků, cukrovinek, pečiva, do likérů ... Badyán – Používá se do kompotů, ovocných polévek, perníků a bylinných likérů. Bazalka – Dává se ... zejména do polévek, marinád, paštik, na ryby, do těžkých jídel, ... salátů, omáček. Ve staročeské kuchyni se používala do pokrmů z úhořů ... štik, kachen, hus i vepřového masa. Bobkový list – Použití je velmi ... Estragon – Přidává se k masitým jídlům, do polévek nebo omáček. Stonky se používají také k ... aromatizování červeného a bílého vinného octa. Fenykl – Používá se ... a vánočního pečiva. Chilli – Používají se velmi obezřetně na ochucení masa, zeleniny, salátů, ... Cayennského pepře do čokoládových moučníků. Jalovec - Suší se a používá hlavně k přípravě zvěřiny, ... Kmín – Je vhodný na chléb, maso, při přípravě polévek a alkoholických nápojů. Kopr – Je oblíbený při ... se používá do studených i teplých omáček a polévek. Koriandr – Přidává se do uzenin, jaternic, ... koření. Kurkuma – Nejčastěji se používá na přibarvení likérů, sýrů a cukrářských výrobků. Libeček – Velmi dobře dochutí slabší masové vývary a polévky. ... Používá se též do zelených salátů, na červenou řepu a do bylinkového másla. Majoránka – ... Používá se do polévek, př zabijačce, na skopové, hovězí i sekané maso. ... výrobků. Také se vyrábí čaje povzbuzující trávení. Muškátový květ – Používá se do jemných uzenin ... krémových polévek a do paštikového koření. Muškátový oříšek – ... okurek i zeleniny. Oregáno – Používá se do polévek, k přípravě masa, drůbeže, k ochucení ... sladká – Dává se do pokrmů z masa, omáček, polévek a na rýži. Paprika pálivá – Dává se do pokrmů z ... pepř. Nejčastěji se používá na dochucení polévek a omáček, na zeleninu, do salátů a na různé ... se používá na posypání brambor, rýže, do polévek, na různé saláty, sýrové i tvarohové pomazánky, ... Rozmarýn – Přidává se na drůbež, ryby, skopové, vejce i saláty. Saturejka – Používá se při vaření ... zelí a do bramborové polévky. Podporuje trávení, a tak se přidává i do pokrmů z hub a při ... dochucení ovoce i do mléčných koktejlů. Šafrán – Velmi vzácné koření, které dáváme do polévek, rýže a ... vaječných jídel. Ve větší míře je jedovatý. Šalvěj – Používá se při ... těžce stravitelných pokrmů z ryb, skopového a vepřového masa. Je vhodné do paštikového koření a ... do nálevů k nakládání, marinád, omáček, polévek i do uzenin. Koření se jím i ryby, dušená masa a ... Ysop – Aromatizuje saláty, polévky, hovězí i vepřové maso. Pomáhá při žaludečních problémech a ... – Používá se při úpravách masa a drobů, do polévek, cukrářského pečiva, ale i při přípravě piva a ... a vyčichlé vyhodit - lepší je kořenit podle své vlastní chuti a ne podle receptů, správné množství je...

Naši partneři