Sladke pohlazeni aneb rychlobaileys do sklenicky . recepty, fotografie a články

Sdílejte obsah s přáteli

Vše co jste chtěli vědět o Sladke pohlazeni aneb rychlobaileys do sklenicky . . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se Sladke pohlazeni aneb rychlobaileys do sklenicky ., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o Sladke pohlazeni aneb rychlobaileys do sklenicky .. Přejeme příjemnou zábavu.

Zapečené sladké brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečené sladké brambory

...sladké brambory vám provoní celou kuchyň. Jejich lahodnou máslovou chuť si zamilujete vy i ... vaši hosté pro které je upečete. V troubě předehřáté na 180 stupňů upečeme ... (batáty), pak je necháme vychladnout a oloupeme je. Ve velké míse sladké brambory rozšťoucháme na ... a 1 hrnek cukru krupice a důkladně rozmícháme. Do vymazaného pekáče o velikosti přibližně 20 x 30 ... cm bramborovou směs stejnoměrně rozetřeme. Připravíme si vrchní vrstvu smícháním všech ... ingrediencí kromě marshmallows. Pak ji rovnoměrně rozetřeme na bramborovou směs a ... troubě vše pečeme 30 minut, až povrch zhnědne. Pokud chceme přidat marshmallows, uděláme to ... 1O minut před koncem pečení. Jídlo podáváme horké...

Grilované sladké brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Grilované sladké brambory

...připravíme během chvilky třeba na zahradě u grilu. Nemusíme přeci grilovat pořád jen maso. Gril ... předem zahřejeme na střední teplotu. Brambory důkladně omyjeme, osušíme a nakrájíme na ... silnější plátky. Plátky brambor pak potřeme z obou stran olivovým ... olejem a osolíme. V misce si připravíme dresing smícháním všech ... uvedených ingrediencí. Plátky brambor položíme do rozpáleného grilu a grilujeme je 3 až 6 minut po ... každé straně, do úplného propečení. Hotové grilované sladké brambory podáváme s...

Sladké svačinky, bez kterých z domu neodejdete!
Uložit recept!
článek
článek

Sladké svačinky, bez kterých z domu neodejdete!

...si doma svačiny do práce? Ne? Ne, protože je to zdlouhavé? Ne, ... protože na to nikdy doma nemáte ingredience? Ne, protože vám na to večer ... nezbude čas? Dnes se přesvědčíte, že to jde. A bude vás to i bavit! Jak na chutné, levné, ... zdravěji je příliš komplikované na to, abyste to dodrželi. Ale není. Už zítra můžete začít váš ... kalorií) si můžete dát nutričně výživné vločky. Stačí, když doma seženete zavařovací sklenici s ... víčkem (0,3l) nebo jinou menší krabičku s víčkem. Víčko je zde nanejvýš důležité, musí být pevné a ... vodotěsné. Obsah skleničky nebo krabičky by se neměl dostat ... ani v nekontrolované situaci, kterou bezesporu je dobíhání k autobusu. Sklenička je základ, ale co do ... ní? No přece mix nejrůznějších dobrot - zdravých dobrot, jako jsou vločky, pohanka, jogurt, oříšky, ... neseženete Svačinu teď můžete mít hotovou do 5 minut. Stačí, když si doma pořídíte zásoby toho ... co se rozhodnete snídat. Jako základ pro vaši zdravou svačinku doporučujeme ovesné vločky, pohanku, rýžové vločky, ... bulgur. To je pak dobré proložit buď bílým jogurtem, nebo kefírem. ... jogurt, ten ale zbytečně zvyšuje počet kalorií. Vločky a bílý jogurt je tedy základ. Mezi to pak ... můžete dát vše, co je zdravé a na co máte chuť. Tedy nakrájené ovoce (banán, jablko, borůvky, ... , sušené ovoce (rozinky, švestky, meruňky, goji).  Když tyto suroviny proložíte, jejich chuť se ... zdravou a plnohodnotnou svačinu v práci postaráno. Vše v jedné sklenici, tohle v žádném obchodě ... neseženete. Než se do dobroty pustíte, skladujte ji v lednici, jak doma, ... tak i později v práci. Každý den nemusíte do obchodu Všechny suroviny, které mají dlouhou ... a tak dále si můžete nakoupit ve větším množství. Pak je skladujte nejlépe v uzavíratelných ... vám tam vydrží čerstvé a zachovají si svou chuť. Tak nemusíte chodit každý den do obchodu, ohlídat ... zásobu bílého jogurtu či kefíru a nějaké to ovoce. Ale to se doma vždycky najde, ne? Takto ... připravená svačinka bude startem do nového dne, ať je jakýkoliv. Můžete si ji ... připravit nejen do práce, ale i na výlety či jen tak na doma. Sladké ... zdravé svačinky: zaženou hlad, dodají vám potřebné vitamíny, minerály a další ... zaženou chuť na sladké, nabijí vás energií, budou pomocníkem v hubnutí, nastartují metabolismus....

Sladidla - aneb čím vším se dají osladit pokrmy?
Uložit recept!
článek
článek

Sladidla - aneb čím vším se dají osladit pokrmy?

...na jazyku se rozplývající cukříky a pak také dort či voňavá buchta od babičky nebo šálek sladké a ... horké čokolády. Jak jsme ta léta milovali! A jak na ně s odstupem ... jsme ještě neřešili nějaké složení předkládaných dobrot a užívali jsme si každé sousto bez jediného ... zaváhání. Dnes? Dnes posloucháme ze všech stran, jak ... morbidní obezity, a to již u dětí školního věku. Také Vás děsí čím dál více zpráv, varujících ... neochudit? Pak Vás zajisté napadlo řešení v podobě náhradních sladidel… Náhradní sladidla – ... nutné se mimo cukru vyhýbat též umělým sladidlům. Nahradit zlo menším zlem? Ne, to není v zájmu ... žádného z nás. Nejlepší je najít takovou variantu, která nebude ... škodit celkovému zdraví. Pod pojmem sladidlo se většině z nás vybaví známý ... sacharin anebo též na obalech řady potravin často ve složení ... která by měla pozitivní vliv na naše zdraví. Dle řady studií bylo dokázáno, že tato tři ... při delším užívání či užívání nad míru způsobit dokonce i rakovinné bujení. Samozřejmě, objevují se ... bude jistější se výše zmiňovaným sladidlům vyhýbat. A nebojte, osladit si čaj lze i bez sacharinu. ... chuť je většinou z nás vnímána velice pozitivně. Dokonce se na ni dá vypěstovat i závislost, kdy ... „honí mlsná“ kupříkladu po každém slaném jídle. Chuť na sladkost však může být podmíněna i ... který je nevyvážený – tedy nejsou zastoupeny v dobrém poměru tuky, sacharidy a bílkoviny. V tomto ... případě by bylo dobré sepsat jídla konzumovaná během dne a pečlivě ... se podívat, zda přijímáte dostatek živin a nejíte jednostranně. Co se týče ... vhodné míru slazení neustále snižovat a snižovat. Ostatně, nejlépe chutnají pokrmy v původní, nedochucené podobě, avšak je nejprve nutné oprostit se ... od očekávání sladké chuti, dodané další přísadou. Trvá i několik týdnů, než naše chuťové buňky ... začnou znovu vnímat prosté, ničím nedoslazené pokrmy. Čím nahradit rafinovaný cukr? ... Souhrn dostupných sladidel • Med – med je asi prvním ... napadne ve spojitosti se zdravím a sladkou chutí. Kaloricky je na tom podobně jako klasický cukr, ... které se časem příznivě projeví na našem zdraví. Med nakupujte nejlépe přímo od včelaře, ty z ... obchodu nebývají kvalitní. Vyzkoušet můžete světlý, tmavý i pastovaný.... náhražky běžného, rafinovaného, řepného cukru. Jeho kalorická hodnota je v podstatě rovnocenná s ... běžným cukrem, avšak výhodou je to, že v něm i nadále zůstávají některé ... zdraví prospěšné látky a minerály. Při výběru dejte pozor na název a složení, „hnědý ... ale často se jedná o obyčejný bílý, řepný cukr dobarvený karamelem! Z hlediska zdraví a hubnutí je ... volit jinou variantu slazení – kupříkladu melasu. • Melasa – jedná se v podstatě o „zbytky“ po ... lidskému tělu prospěšných, vitamínů a minerálů. Hustá, tmavá tekutina oplývá stále schopností ... nadbytečná kila a vyznáváte zdravý životní styl. • Stévie – tato rostlinka vstoupila do našeho ... podvědomí již před několika lety a způsobila pořádný ... rozruch. Stévie je výborným sladidlem pro ty, kdo si střeží svoji štíhlost, neboť neobsahuje žádné ... kalorie. Pořídit si ji můžete ve formě tabletek, sypkého ... prášku či jako tekutý sirup. Prášková stévie se výborně hodí především na ... pečení. Nevýhodou může být zdánlivě vysoká cena za malé balení ... stévie je mnohonásobně sladší než cukr, tedy jí do pokrmu stačí přidat jen malé množství. Vypěstovat ... v zahrádkářstvích a koupit se dají i semena. Stévie potřebuje hodně slunce, proto květináček ... umístěte na slunný parapet. Přes léto můžete letnit. Nezapomínejte pravidelně ... stříhat a sušit větvičky a lístky. Sušené lístky stačí promnout v prstech a práškem ... z nich osladit v podstatě jakékoliv jídlo. Pozor! Některá sladidla jsou kombinací stévie ... případě se však nejedná o nekalorickou přísadu. Pečlivě studujte složení produktu.... Svatojánský chlebíček – nebo-li karob. Jedná se o světle hnědý prášek, chutí ... připomínající kakao. Oproti kakau však neobsahuje téměř žádný tuk, ... bohatý je na sacharidy. Pro svou nasládlou chuť jej lze použít jako ... zdravé sladidlo – výborný je na pečení i do dezertů, kupříkladu tvarohového. Ideální je jej ... kombinovat se sladkými druhy ovoce. •  Fruktóza – ovocný cukr. Najdeme ji jednak v ... formě, ale také v té přírodní – tedy v ovoci. Právě jako přijímaná skrze ovoce našemu organismu ... náhrada cukru již bohužel dle řady průzkumů ano. Nadbytečný příjem fruktózy totiž může vést až k ... ztučnění jater a jejich poškození. Pokrmům s obsahem přidané fruktózy se raději ... vyhýbejte, sladit ovocem však samozřejmě můžete. Ovoce jako takové má na naše tělo navíc mnoho ... účinků, neboť mimo sladké chuti disponuje též řadou vitamínů a vlákninou. Na oslazení lívanečků, ... jablko a další ovoce specifické svou sladkou chutí. Využít můžete i sušené plody – švestky, datle, ... fíky. • Dextróza čili hroznový cukr je též možným ... řešením při nahrazování obyčejného cukru. Sehnat ji lze ve formě pastilek, ale též jako ... sypké sladidlo. Oblíbená je především mezi sportovci, neboť ... rychle dodává potřebnou energii k výkonu daného fyzického ... úkonu. Na časté užívání se však příliš nedoporučuje, neboť rozkolísává hladinu krevního cukru ... následné přijímání dalších pokrmů a tloustnutí. • Speciální sirupy – jako sladidlo se dají též ... sladké sirupy, tedy kupříkladu javorový, špaldový, ječný, zázvorový či z agáve. Jedná se o ... a vitamíny, avšak s vyšší kalorickou hodnotou. Sladícími složkami opět zůstávají povětšinou ... glukóza, fruktóza a inulin. • Erythritol – cukerný alkohol, který se ... v některých druzích ovoce či vínu nebo pivu. Výhodou je, že nerozkolísává cukr v krvi a má velice ... nízký obsah kalorií. Neměl by se užívat ve velké míře, neboť lehce ... je jej kombinovat i s jinou formou sladidla. Velké pozitivum erythritolu je to, že nebyly ... člověka, jde tedy o látku naprosto bezpečnou. • Sukralóza – další z rodinky sladidel, která ... nemají špatný dopad na naše zdraví, neboť díky četným vědeckým ... studiím nebyla zjištěna žádná negativa. Obrovskou výhodou sukralózy je, že nezpůsobuje ... kazivost zubů. Navíc svou chutí připomíná klasický bílý cukr, na ... tak v ústech necítíte žádnou pachuť sladidla. Sukralózu lze zakoupit například jako prášek pod ... názvem „Cukren“ či „Cukropur“. • Xylitol – jedná se o sladidlo na bázi ... březového cukru, tedy naprosto přírodní produkt. Pro lidi je prokazatelně neškodné, podávat se ... pouze zvířatům, u kterých vyvolává hypoglykémii. Xylitol má velice účinné působení na zdraví ... našich zubů, jeho užívání dokonce zuby chrání. Oproti běžnému cukru obsahuje o 40% méně kalorií. ... xylitolu může mít za následek vyvolání průjmu. Ač je možností čím sladit skutečně mnoho a na ... cukru z potravy a jeho nahrazením sladidly. Správnou cestou ke zdraví a štíhlému tělu je...

Zapečené sladké brambory s vodnicí
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečené sladké brambory s vodnicí

...s vodnicí báječně voní a ještě lépe chutnají. Kdo se klidně obejde bez masa, tomu tohle jídlo ... určitě zachutná. Trouba musí být předehřátá na 200 stupňů.Do ... ve vrstvách nakrájené brambory, vodnici a cibuli. V míse smícháme kuřecí vývar, smetanu a mouku, ... směs okořeníme pepřem a osolíme. Připravenou směsí zalijeme zeleninu v ... jednotlivých miskách a misky naskládáme do trouby. Pečeme přikryté potravinovou folií v předehřáté ... troubě asi 40 minut. Mezitím si zvlášť smícháme oříšky, nadrobený ... sýr, rozmarýn, olej a strouhanku. Po 40 minutách pečení z jednotlivých misek ... folii a povrch pokrmů posypeme oříškovou směsí. Znovu vložíme misky do trouby a odkryté pečeme ... přibližně 12 až 15 minut (až dodoby kdy začne horní vrstva zlátnout)...

Sladké brambory s vejci
Uložit recept!
recepty
recepty

Sladké brambory s vejci

...a klobásou, to je ta pravá snídaně, která nám dodá energii na celé dopoledne. Máme-li po ruce ... jako třeba petržel, můžeme je klidně přidat. Ve vyšší pánvi rozpálíme olej, přidáme cibuli ... a krátce ji osmahneme.Hned pak přidáme sladké brambory nakrájené na malé ... kousky.Za stálého míchání oboje smažíme asi tak 7 minut. ... Po této době přidáme k bramborám nakrájené papriky, kmín, ... pepř, sůl a klobásu nakrájenou na kolečka. Promícháme a znovu opékáme 7 minut. Občas směs ... promícháme. Nakonec do pánve rozklepneme vejce, snížíme teplotu a ... necháme vejce ztuhnout. Hotovou snídani můžeme doplnit čerstvým nebo opečeným pečivem...

Plněné sladké velikonoční košíčky
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněné sladké velikonoční košíčky

...pamlsků, bez kterých si velikonoční svátky ani nedovedeme představit. Můžeme je zdobit podle svých ... představ, nebo klasicky malými barevnými vajíčky. Je to pochoutka a ještě krásně ozdobí velikonoční ... stůl. Nejprve v míse důkladně uhněteme těsto z 1 ... v prášku, oleje, sušeného mléka, vody a vajec. Formičky na košíčky vypláchneme studenou vodou ... do každé vložíme kousek těsta a vytvarujeme košíček. ... Formičky by měly být zaplněné maximálně do dvou třetin. Pak je naskládáme na plech a pečeme ... ve vyhřáté troubě asi 20 minut. Vyzkoušíme zda je těsto upečené tím, že ho ... a když se na párátko nelepí, je košíček hotový. Necháme je asi čtvrt hodiny vychladnout a pak ... opatrně vyklepneme. Připravíme krém utřením másla, cukru, kokosu a ... 1 žloutku do pěny. Krém necháme v lednici nějakou dobu uležet. Jakmile košíčky úplně vychladnou, ... naplníme je krémem a povrch ozdobíme. Můžeme použít cukrářské barvivo k obarvení krému ... a použít cukrářskou zdobičku. Hotové pak vložíme do barevných papírových košíčků...

Jak zatočit s chutí na sladké?
Uložit recept!
článek
článek

Jak zatočit s chutí na sladké?

...více sladkého sníme, tím větší chuť na něj máme. Naše tělo a mozek si velice snadno navyknou a je ... těžké přestat. Důvodem je, že sladkosti obsahují tzv. rychlé ... cukry, které se okamžitě dostanou do krve a tělu tím dodají energii a pocit blaha. Je dokázáno, že cukry uklidňují naše nervy, proto je ... že máme chuť na sladké ve stresových situacích. Také při únavě, ospalosti si tělo žádá cukry a ... někdy jich opravdu může mít nedostatek – zde však náš organismus žadoní spíše po ... (obsažených v těstovinách, celozrnném pečivu, apod.). Jednoduché neboli rychlé cukry Jak již bylo ... také rychlé, jelikož jsou okamžitě vstřebávány do krve. Doporučená denní dávka rychlých cukrů je ... přibližně 10% z celkového denního příjmu energie. Pokud je DDD pro průměrnou ženu 8 000KJ denně, ... jedná se pak o 47g rychlých cukrů za den. Uvedeme si pár příkladů potravin a jejich obsah ... cukrů pro přiblížení. Např. kostka cukru obsahuje 5g, 100g banánu = 19g, 150g ... jogurtu = 8g, 150g ovocného jogurtu = 19g, 100g medovníku = 36g, 120g pomeranče = 9g, 250ml ... polotučného mléka = 12g. Proto je dobré to s rychlými cukry nepřehánět, zaměřit se ... na ty pomalé a zkusit se zbavit chutí na sladké. Pomalé neboli složené cukry Tyto cukry náš ... organismus postupně rozkládá na jednoduché cukry. Tím se pozvolna a postupně uvolňuje energie. ... Složené cukry jsou proto pro naše tělo výhodnější. A kde je najdeme? Například ve všech obilovinách, ... těstovinách, pečivu, luštěninách, cereáliích, atp. Přestat jíst sladkosti? Ale jak? Abyste se ... zbavili chuti na sladké, doporučuje se vyřadit sladkosti z jídelníčku úplně a ... nahradit je dostatkem surovin s pomalými cukry. Přibližně po měsíci už si na sladké ani ... nevzpomenete....

Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit
Uložit recept!
článek
článek

Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit

...potravin je staré přes tři tisíce let. Již naši dávní předkové tuto metodu uchovávání ... se omezovaly na sušení na slunci nebo ve větru. Zkušenosti se předávaly z generace na generaci a ... techniky sušení se stále zdokonalovaly. Dnešní člověk má možnosti, o jakých se už i ... našim babičkám jen zdálo. Šetrné a správné sušení je jedním z ... nejzdravějších způsobů uchovávání potravin. Zůstávají s nezměněnou chutí a vůní hlavně proto, ... velké procento vitamínů a minerálních látek. Je to proti mražení levnější způsob konzervace a ... také skladování a přepravování je jednodušší. Během sušení dochází k úbytku vody v potravinách, ... kvasinky a bakterie, díky nimž se mohou kazit. Sušené potraviny správně uskladněné nám mohou ... vydržet několik let. Sušené švestky, jablečné křížaly, sušené houby ... květ na čaj, to všechno jistě každý z nás zná. Ale dnes díky novým přístrojům můžeme sušit téměř ... každé ovoce, téměř každou zeleninu, můžeme sušit maso, ryby, všechny dostupné bylinky. Houby už nemusíme během sušení ... nasbírané a nakrájené plody rozfoukal po krajině. Speciálně na sušení hub existují jednoduchá a ... síta, která snadno zavěsíte tam, kde proudí vzduch. Tímto přirozeným sušením neztratí houby svou ... přirozenou chuť i vůni. Sušicí síta jsou skladná, snadno je přepravíte ... pater, takže usušíte najednou i velkou sklizeň. Samozřejmostí je, že sušíme jen houby naprosto ... zdravé a očištěné. Na sušení zeleniny, ovoce, masa a ryb dnes ... nejčastěji používáme sušičky. Dnes je jich spousta druhů a značek ve velkém ... cenovém rozpětí. Každý si může vybrat podle toho, jak často a jaké ... množství potravin bude sušit. Musíme si ale uvědomit, že u levnějších typů sušiček je zase dražší ... jejich provoz, takže je opravdu dobré vše dobře uvážit. Můžeme sušit i v troubě, ale provoz ... je dražší a hrozí nebezpečí spálení potravin. Je důležité vědět jak dlouho tu kterou ... potravinu máme sušit. Záleží to na jejím druhu, na velikosti sušených ... kousků a na jejich množství. Některé potraviny sušíme pár hodin, jiné třeba ... přes noc. Během sušení bychom měli suroviny kontrolovat, ... případně obracet. Jednotlivé kousky musí ležet odděleně, aby se k ... neslepily a aby mezi nimi mohl proudit vzduch. Obecně platí, že zelenina potřebuje kratší dobu k ... usušení než ovoce. Ale i u jednotlivých druhů ovoce je tato doba ... různá. Některé druhy potravin můžeme sušit dohromady. Ty, co potřebují stejnou dobu k usušení, ... a ty, které jsou méně aromatické. Naopak některé silně aromatické druhy, jako ... cibule, papriky, musíme vždy sušit odděleně. Zkušenostmi získáme povědomí o tom, jak dlouho tu ... kterou potravinu sušit. Zase je obecně platné, že je lepší přesušit než ... nedosušit. Málo usušené potraviny snadno podlehnou zkáze. ... sušení se liší podle toho, o jakou potravinu jde. Dužnatější plody mohou být sušeny při vyšší ... teplotě než plody sušší. Usušené potraviny po vychladnutí hned uložíme do skleněných nádob nebo plastových sáčků, ... a uchováváme na suchém, tmavém a chladném místě. Ani sušené ovoce, ani sušenou zeleninu nebo ... sušené bylinky neukládáme do plátěných sáčků. Je tu nebezpečí napadení hmyzem a zaprášení ... usušených potravin. I u ovoce, zeleniny a bylinek platí, že sušíme ... jen zralé a nenapadené kusy. A také plody hned po sklizení úrody, protože ... delším skladováním se znehodnocují. Je-li to možné, plody před sušením omyjeme a hned ... osušíme. Menší kousky bychom mohli sušit vcelku, větší ... kousky nakrájíme. Plody s peckami obvykle vypeckujeme. Většinou ... slupku, protože obsahuje nejvíce cenných živin. K sušení masa používáme maso libové. Může být ... drůbeží, hovězí, vepřové, zvěřina. Nakrájíme je nejlépe zmražené na tenké plátky a ... vlastní chuti okořenit nebo naložit přes noc do marinády. Správně usušené maso (jerky) se při ... ohnutí nezlomí. Také maso a sušené ryby skladujeme ve ... vzduchotěsných nádobách nebo plastových sáčcích. Co sušíme nejčastěji : - ovoce: banány, ... bylinek a koření a v neposlední řadě houby. Protože sušené potraviny obsahují obecně více ... sušené maso jako vydatný a rychlý přísun energie. Sušenou zeleninu využijeme mimo její sezónu do ... polévek nebo do masitých jídel, stejně tak houby. A různé bylinkové čaje nám rozhodně přijdou vhod. ... obsahují oxid siřičitý a větší množství cukru. Takže rozhodně zdravější budou ty, které si ... správně usušíme doma sami. A sami určitě nebudeme, protože sušení potravin ... zažívá v celém světě velký boom. Takže s chutí do toho!...

Bezlepkové  sladké žemličky
Uložit recept!
recepty
recepty

Bezlepkové sladké žemličky

...které můžeme podávat třeba k nedělní snídani. Hodí se ale také pro naše hosty ke kávě, čaji...

Sladké mini papriky plněné mozzarellou
Uložit recept!
recepty
recepty

Sladké mini papriky plněné mozzarellou

...nejen skvělou chutí ale i veselou barevností. Je to zdravá odpolední svačinka nebo i lehká ... letní večeře. Sýr nakrájíme na malé a tenké proužky. ... očistíme, případně z nich odstraníme semena a každou pak naplníme mozzarellou, ke které přidáme ... lístek bazalky. Potom papričky potřeme ze všech stran olejem a do ... místa plnění kápneme trochu balzamikového octa. Připravené papriky nyní naskládáme na ... grilovací rošt do grilu, nebo na plech do trouby. Troubu nebo gril jsme si předehřáli přibližně na ... 200 stupňů. Papriky grilujeme nebo pečeme 5 až 10 minut, ... podle toho jaký způsob jsme použili. Jídlo je hotové, když se sýr začne rozpouštět a ... papriky jsou opečené. Hotové papriky podle chuti osolíme a po...

Vynikající ledové frappé se zmrzlinou
Uložit recept!
recepty
recepty

Vynikající ledové frappé se zmrzlinou

...letní dny nás lákají k lenošení na zahrádce. Dopřejme si něco, co nás příjemně ochladí....

Jak si zpříjemnit předvánoční čas aneb Těšíme se na Vánoce!
Uložit recept!
článek
článek

Jak si zpříjemnit předvánoční čas aneb Těšíme se na Vánoce!

...sněhové vločky, teploty se pomalu sunou k nule a dokonce i pod tuto číslici, což v nás mnohdy ... vyvolává sklíčené pocity. „Už aby bylo jaro, ba dokonce léto!“ napadne nás znenadání v myšlenkách… ... nepěkné nálady a často i stavy skepse a deprese. Proč ale nadcházející období vnímat hned tak ... křesťanskou vírou, avšak stále zůstávají středobodem zimního období, ke kterému se upínáme, který ... signalizuje příchod dní, jež strávíme v teple domova a v kruhu těch srdci nejbližších lidí. Vánoce ... si jej neužít! Pojďme si zkusit zpříjemnit toto období čekání na samotné završení v podobě Štědrého ... dne, ponořme se do správných nálad s větším předstihem – ať ... naskytne trocha volného času, věnujme jej našemu domovu. Abychom si mohli vychutnávat vánoční čas ... plnými doušky, je nutné zpříjemnit a zútulnit veškeré naše ... okolí, ve kterém trávíme mnoho hodin našeho života. Napusťme proto do kbelíku vodu, přidejme čistidlo ... kápněme trochu vonné esence a pusťme se do onoho pověstného „gruntování“. Tato činnosti sice ... často není přijímána radostně, avšak stačí v sobě přemoct ono lenivé já a ... pustit se do díla - leštění poliček, skříněk, vitrín odvede ... a necháme si zdát nádherné sny, usedněme do pohodlného křesla a dopřejme si chvíli samoty a ... oddechu. Vhod zajisté přijde knížka s dějem odehrávajícím ... se ve vánoční době či hezký vánoční film. Anebo nechejme oči zavřené a zaposlouchejme se do ... také omalovánky proti stresu, které jsou nyní dostupné v různorodém provedení u všech dobrých ... knih – vždyť hra s pestrobarevnými pastelkami dokáže skutečně výborně uvolnit a přinést do našich ... niter onen bezstarostný pocit, jenž je v dnešní době, plné chvátání a neustálých povinností ležících ... bedrech, tak vzácný a tak člověku milý!Vydejme se do centra dění!Být jen sám se sebou sice každý ... osobám, jež jsme bohužel dlouhé měsíce neviděli. Právě nyní je ta nejlepší doba na společnou ... městem a parkem, završenou příjemným posezením v dobré kavárně. Při zajímavých rozhovorech a líčení ... však nezapomínejme koukat i okolo nás – vyzdobené domy, všudypřítomná vůně jehličí, znějící koledy, ... pospíchající lidé s náručí budoucích dárků, ozdobené stánky, prodejci nabízející svazečky jmelí… ... kterého denně chodíme, vypadá nyní ve vánočním období tak jinak! A navíc zdobí-li jej vločková ... čepička! Uvařme si něco dobréhoČím chladněji je, tím větší v nás roste chuť ... a potřeba konzumovat dobré, vydatné jídlo – a na tom není vůbec nic ... prohřátí každé kůstky, každé částečky, proto mu dopřejme žádané palivo, ale pozor – ne ve spěchu a ... ne nesmyslným pojídáním tučného, fastfoodového jídla. Potěšme žaludek i chuťové pohárky ... A nezapomeňme lehce posypat voňavou skořicí či do čaje přihodit hvězdičku badyánu a pár hřebíčků, ... vůně se tak rozprostře všude kolem i v nás.Ovoce, zásobárna potřebných vitamínůS příchodem ... vonělo, když jsme onen lahodný oranžový plod vydolovali z měkké slupky! Měsíčky jsme s chutí ... plochu natrhnutím, jsme použili pro výrobu ozdob na chvojí ve váze či samotný vánoční stromek. ... Vraťme se proto do dětských let, nakupme exotické ovoce, naplňme jím ... za pomocí vykrajovátek krásné, byť jednoduché, ozdobičky. Psaní pro toho nejdůležitějšího!Jako malí ... jsme psávali dopis Ježíškovi – jen co se první vločky dotkly ... i psali, co bychom si přáli najít pod stromkem. Jak nám ty časy chybí! Proč ale nezkusit zavést ... a tápeme, čím bychom měli udělat svým blízkým radost. Dopis s malou inspirací by tolik ulehčil výběr ... přes noc vyzvedne a na onen slavný večer i vyplní. Kdo z nás však raději zatoužil po písemné ... odpovědi přímo z nebe, ten ať do 5. prosince zašle Ježíškovi list skrze speciální ... vánoční doručování České pošty!Teplo teplíčkoPokreslil mráz ... střapatou námrazou? Ponořila se celá krajina do třpytu bílé pokrývky? Pak naše oči plesají a ... pohledu! A to nejlépe z tepla vlastního příbytku. Rozpalme oheň v krbu, kamínkách či alespoň ... pootočme radiátorovým kohoutkem doprava! Jistě uvítáme i měkké, flanelové pyžamo, ... všude kolem nás a zároveň kontrastuplný pohled do mrazivé zahrady? Pusťme se do kreativní ... S předstihem vyrobená přáníčka či jmenovky přijdou jistě v pozdějším období, až budou vrcholit ... balící snahy, vhod. I výzdoba domova je potřeba, proto máme-li již vyrobený ... věnec, který je základem každé Vánoce slavící domácnosti, pusťme se třeba do vystřihování ... kousky různých tvarů a dekorů můžeme přichytit do oken, na závěsy, na voňavé jehličnaté větvičky či ... na samotné dárky. K výzdobě oken lze také použít barvy na sklo, sníh ve ... vystříháme jednoduché obrysy andělů, hvězd a komet. Zapomenout nemůžeme ani na světélka, ... žároviček, jenž nás svým pomalým blikotáním bude doprovázet při večerním rozjímání. Snad nám bude ... nyní, v předvánoční době, utíkat čas o poznání volnějším tempem než jak ... tomu bylo během celého předchozího období v roce – abychom si mohli vychutnávat plnými doušky a alespoň zdánlivě větším počtem minut onu...

Předvánoční úklid aneb s našimi triky vyleštíte i stříbro!
Uložit recept!
článek
článek

Předvánoční úklid aneb s našimi triky vyleštíte i stříbro!

...eleganci i osobnost ženy, stejně jako muže. Aby stále vypadaly jako nové a svým třpytem ... rozdávaly radost, je potřeba o ně náležitě pečovat. V případě stříbrných řetízků, náušnic či prstýnků ... lesku problém, který však snadno odstraníte sami doma. Zčernání stříbra je přirozený jevA může za ... reakci, při které stříbro dříve či později zčerná. Pomocí dalších chemických reakcí však snadno ... – tedy přesněji řečeno, stříbro se vyčistí samo. Hrubá síla rozhodně není to pravé. Mechanickým ... čištěním by se stříbro mohlo poškrábat a poškodit. I zubní pasta, která se často používá není ... nejvhodnější – nejen, že se vám nepodaří dostat do všech zákoutí, ale třením pastou stříbro ... obrušujete a ztrácí pak na své přirozené kráse. Připravte stříbru čistící lázeňV té se stříbro ... z černého "cosi" opět na krásně lesklý předmět. Výhodou je, že si směs můžete uschovat a používat ... ji opakovaně. A co budete potřebovat?-mýdlo-alobal-plastovou ... nebo skleněnou nádobu, tak velkou, aby se do ní vešel předmět a celý byl ponořený. Pokud totiž ... pro ohřev vody Následující postup je snadný. Připravenou nádobu vystelete alobalem a nalijete do ní potřebné množství vroucí vody spolu se solí v ... uvedeném poměru a důkladně promícháte. Stříbro umyjete důkladně mýdlem, aby se zbavilo ... případné mastnoty a opláchnete. Pak už jen stačí vložit do připravené lázně a ... čekat. Čistící proces je mnohdy velice rychlý, u ... starších předmětů může trvat delší dobu, nebo je dobré proces zopakovat a připravit novou horkou ... lázeň se solí. Stříbro opatrně vyndejte, abyste se neopařili a ... omyjte pod tekoucí vodou. Drobnější předměty svěřte PDPPro prstýnky, ... -alobal-špendlík-vodu-kastrůlek-kypřící prášek do pečiva - tedy výše zmíněný PDP Stříbro zabalte ... důkladně do kousku alobalu a poté do něj párkrát píchněte špendlíkem. V kastrůlku ... vodu k varu a vsypte lžičku kypřícího prášku do pečiva, poté přidejte stříbro zabalené v alobalu ... a vařte cca 3 minuty. Poté vodu vylijte, alobalový balíček opláchněte ... studenou vodou a rozbalte. Stříbrný šperk bude jako nový. A kdyby se ještě ... netřpytil dokonale, stačí proces zopakovat. Šperky s kameny vyžadují zvláštní péčiV případě ... šperků, které zdobí kamínky, můžete použít i výše zmíněné postupy, ... který zakoupíte ve zlatnictví či stříbrnictví. Použít můžete k tomuto účelu určené také čistící ... vatičky či hadříky. Pokud stříbrné šperky nosíte jen příležitostně a...

Nealkoholické mojito
Uložit recept!
recepty
recepty

Nealkoholické mojito

...si tak dobře známé Mojito, ale tentokrát bez alkoholu. Do ... dáme lístky máty, 2 měsíčky limetky a hnědý cukr. Použijte něco na rozmačkání a drťte tak dlouho, dokud slyšíte chroupání cukru. Potom pouze dolijeme ... až po okraj sodovkou, zamícháme a máme hotovo...

Rybíz ala brusinky
Uložit recept!
recepty
recepty

Rybíz ala brusinky

...ala brusinky se skvěle hodí třeba ke svíčkové. Nebo k jiným masům, prostě všude tam, kde bychom ... použili naložené brusinky a zrovna je nemáme. Ve větším hrnci přivedeme k varu ocet se 120 ... vody, odstavíme ho z plotny a přisypeme otrhaný a dobře omytý rybíz. Promícháme ho s octovou vodou a ... hned vodu slijeme. Do kastrolu nasypeme scezený rybíz, přidáme zbytek ... vody, cukr, hřebíčky a kousek skořice. Dobře vše zamícháme a povaříme asi 10 minut. Celé ... koření nyní vyndáme a rybíz plníme do vyvařených horkých sklenic. Uzavřeme je víčkem a ... necháme vychladnout dnem vzhůru. Rybíz ala brusinky uchováváme stejně jako...

Tiramisu s jahodami ve sklenicích
Uložit recept!
recepty
recepty

Tiramisu s jahodami ve sklenicích

...měsíce si přímo žádají o ovocné recepty. Tiramisu s jahodami ve sklenicích bude to pravé...

Valentýn, aneb co o něm možná ještě nevíte
Uložit recept!
článek
článek

Valentýn, aneb co o něm možná ještě nevíte

...tedy svatý Valentýn, který připadá na 14. února, jistě každý dobře zná. V našich končinách ... za svátek všech zamilovaných považujeme spíše 1. květen. Ať již tento svátek slavíte či nad ním ... z historie tohoto svátku, o kterých jste možná doposud ani nevěděli. Bičování mladých žen či tajné ... je symbolem lásky, se vážou hned dvě skutečnosti. Tou první je domněnka, že má tento svátek své ... svatého Lupercalia, který se slavil právě 14. února. Tento svátek měl za úkol takzvaně vyčistit ... danému městu zdraví a vitalitu na celý dlouhý rok. Uctívání tohoto svátku ovšem probíhalo velmi ... kterým následně muži bičovali především mladé ženy. Také vám to zní tak moc láskyplně? Na základě ... spíše přiklánějí druhé pověře, která se vztahuje do dob panování císaře Marka Aurelia Claudia, který ... toho, že by poté muži místo boje ve válce volili domácí pohodu a chtěli by zůstat doma se svými ... manželkami. Z tohoto důvodu tak kněz, který se jmenoval ... v tajnosti oddával čerstvě zamilované páry. Poté, co se to císař dozvěděl, dal Valentýna ... zajmout a zabít mučednickou smrtí. Ať tak či onak, jedno je jasné, a sice že byl ... Gelasiem, prohlášen za svátek svatého Valentýna. Valentýn a dobrá večer k sobě patříI ti, kteří ... svou drahou polovičku právě v tento den na večeři. Aby také ne, především ženy tento svátek v ... prostě milují a to i když to mnohdy nepřiznají. Na první máj, jak se svátku lásky v naší ... a to především proto, že se tento den pojímal v dobách vlády komunismu, jako svátek práce. Co, ale ... zamilovaný párek tento svátek pojímá po svém. Muži buď vezmou svou nejmilejší na večeři a zvolí ... ke kterému nebude rozhodně chybět ani lahev dobrého vína. Většina žen, ať již vlastnoručně ... ve své oblíbené restauraci s partnerem jistě ocení. Oba dva ovšem rozhodně potěší i dáreček, kterým ... si osladí život. Co takhle ale tyto dvě věci spojit v jednu a užít ... či jiný zážitek na který budete mít vzpomínku v podobě milého prezentu? Že je to dobrý nápad? Tak ho ... kupují kytice, tudíž si květinářství mnou ruce anebo volí sladkosti či dokonce v mnohých případech i ... vkusné šperky. V každém případě ať je tento svátek komerční jak...

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku
Uložit recept!
článek
článek

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku

...choroby a mohou se rozvinout v kterémkoliv věku. Celiakie je autoimunitní onemocnění vyvolané ... části obilných zrn pšenice, ječmene, žita a ovsa. Lepek obsahuje také špalda, i když v menším ... množství než třeba pšenice. Projevem celiakie jsou zánětlivé změny sliznice ... svalová ochablost, trvalá únava, průjmy, chudokrevnost apod. Pokud není lepek z potravy trvale ... odstraněn, dochází postupně k vyčerpání imunitního systému, ... vznikají další komplikace, některé i velmi závažné. Jediná léčba celiakie spočívá v úplné a ... celoživotní bezlepkové dietě. Léky na celiakii neexistují. A když říkáme "v ... úplné", myslíme tím přesně to, co to znamená. Není možné jíst "trochu bezlepkově". Každá, i ... malá dietní chyba, je riziko pro zdraví nemocného. Reakce na zjištění, že musíme až do konce života ... dodržovat bezlepkovou dietu, jsou různé. Většinu z nás asi vyděsí obava, že nedokážeme ... kam se půjdeme najíst, když nebudeme chtít vařit doma? A co dovolená, školní jídelna, pobyt v ... vyřešit, dnešní svět už totiž  s celiakií počítá. A vlastně je tu i jeden značně  pozitivní fakt. ... Na rozdíl od ostatních nemocí, my nemusíme do konce života polykat pilulky, léčíme se dietou. ... dnes najdeme oddělení s bezlepkovými produkty. Kromě toho brzy zjistíme, že většina potravin je ... přirozeně bezlepková. Všechno ovoce, všechna zelenina, všechny druhy ... káva, čaj, ořechy a semínka, čokoláda, koření. Prostě výběr je dostatečně velký na to, abychom i ... při bezlepkové dietě dodali svému tělu vše co potřebuje. Nemusíme ani ... oželet svá oblíbená jídla, klidně si doma připravíme milovaný vepřový řízek nebo ... tvarohový koláč. Jen použijeme jinou mouku, jinou strouhanku a ... bezlepkový prášek do pečiva. Dá se zdravě žít bez lepku. Docela snadno, když ... si zvykneme nakupovat trochu jinak. A z promyšleně nakoupených potravin si uvaříme ... zdravá a velmi chutná jídla. Pro začátek pár inspirací z naší bezlepkové...

Ledová káva ( frappé)
Uložit recept!
recepty
recepty

Ledová káva ( frappé)

...si zpříjemníte víkendové odpoledne? Milovníci kávy si mohou udělat např. ... ledovou kávu - frappé...

Sirup z kopřiv
Uložit recept!
recepty
recepty

Sirup z kopřiv

...nic lepšího a uklidňujícího, než procházka přírodou. A kdo z vás má zahradu, má poklad. Určitě se ... tam najdou i kopřivy. Kopřiva má mnohostranné využití. Uděláme si...

Pečený čaj černý rybíz
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený čaj černý rybíz

...černého rybízu, ale mnoho lidí si ho zamražuje. Pak se často stává, že pro rybíz není místo na ... nic jiného. A tak tady máme jednu možnost, jak si vyrobit dobrotu z černého rybízu - pečený čaj. Pokud ... skleničky s čajem hezky ozdobíte, máte hned pěkný doma vyráběný dárek...

Sláva větrákům aneb chládek za pár korun
Uložit recept!
článek
článek

Sláva větrákům aneb chládek za pár korun

...nejen venku, ale letní vedra už dorazila i k vám domů a vy nutně potřebujete pořádné ochlazení? ... stokorun, které si navíc s teplem poradí stejně dobře, jako často předražená klimatizace. Stolní, ... si ten pravý rozhodně není těžké ani nemožné. Stolní modely větráku jsou skvělé pro ochlazení ... výborně poslouží i u vaření či v malé místnosti. Stojanové modely větráku se hodí do větších ... místností. Průměr hlavice je větší a jsou tak mnohem ... výkonnější. Navíc disponují větším počtem rychlostí i luxusem ... otáčení do stran, díky čemuž jsou účinky větrání ... efektivnější. O dokonalý komfort se pak postará stojanový větrák, ... strany a poskytne tak místnosti skvělý svěží vánek. Oceníte u něj i nastavitelný sklon hlavy, díky ... chladného vzduchu tak, jak je vám to příjemné. Designovou lahůdkou je nepochybně sloupový ... citlivě splynout s interiérem a působit nenápadně. Sloupový větrák také nezabírá tolik místa a často ... model s oblíbeným dálkovým ovládáním či časovačem. Podlahový větrák je do prostorných domů nejlepší ... volbou. Jsou vybaveny dvakrát větším výkonem a tak umí ve ... vaší domácnosti zařídit pořádný vánek. I proto jsou však vhodnější pro větší domy, kde s ... lehkostí sobě vlastní se dokáží postarat o příjemné proudění vzduchu v celé ... místnosti. Důležité je však namířit je na strop či stěnu. ... Zapomenout nesmíme ani na lahůdku v podobě stropního větráku. K mání jsou v luxusním ... stylovém provedení a jsou mimořádně výkonné. Nezapomeňte na bezpečné používání Rozhodně není ... moudré investovat nemalý peníz do výrobků na pochybné tržnici. Nejde totiž jen o ... která je obzvláště u větráku velmi důležitá. Každý větrák musí být opatřen spolehlivou kovovou ... mřížkou, která brání nechtěnému i záměrnému dotyku s rotujícími lopatkami větráku. Obzvláště ... máte-li doma děti či domácí mazlíčky je to velmi klíčové. Jen u ... kvalitních výrobků je mřížka dostatečně pevná, tuhá a zabezpečena před nechtěným ... otevřením. I velikost ok mřížky má svá pravidla – ani dětské ... prstíky jimi nesmí projít. Na co si dát pozor při výběru? Modelů větráků ... je skutečně nespočet, je tak dobré se při nákupu zaměřit i na pár dalších detailů. Jedním z velmi důležitých faktorů je hlučnost ... větráku při jeho provozu. Obzvláště ve večerních hodinách by vám velká ... hlučnost mohla snadno znepříjemnit sledování televize i usínání.Dalším významným prvkem je ... na zmiňovanou hlučnost, ale také životnost větráku. Vybírejte tedy kvalitní značky, které k výrobě ... součástky a motor se jen tak neopotřebuje. Příjemné ochlazení jde ruku v ruce se správným ... lékařů i alergologů více bezpečné než klimatizace. U ní často hrozí angíny a nachlazení z jejího ... nesprávného nastavení. I větrák je však důležité správně používat. ... odpařování potu, čímž se pocitově cítíme lépe. Pokud však chlad bude příliš velký, hrozí ... záněty i bolesti hlavy, kloubů a svalů. Proto jako ve všem, i v případě používání větráku ... platí – všeho s mírou. Rozhodně není vhodné sedět v přílišné blízkosti ... větráku či v průvanu. Ani používání v prašném prostředí není vhodné -...

Nejneoblíbenější jídla aneb nad čím vším ohrnujeme nos
Uložit recept!
článek
článek

Nejneoblíbenější jídla aneb nad čím vším ohrnujeme nos

...v době, která přeje mlsným jazýčkům. Hlady v naší zemi trpí jen málokdo, a tak si ... můžeme dovolit být trochu vybíraví. Co nejčastěji odhrnujeme ze svých talířů? Houby ... Dalo by se říci, že jsme národem houbařů. To ovšem nemění nic na tom, že mnozí Češi ohrnují ... nad těmito lesními dary nos. Někoho odradí jejich chuť, jinému je odporná ... jejich rosolovitá konzistence. Někteří se vyhýbají jejich konzumaci, protože se ... bojí otravy. Všichni tito se ovšem připravují o jedinečnou ... velké množství vlákniny a zároveň je velmi dietní. Některé houby si mykologové cení také pro jejich ... léčivé účinky. Všeho však s mírou. Jich konzumaci by se měli vyhýbat lidé ze ... by je neměli mít jako hlavní součást denního menu. Brokolice, květák a kapusta Tuhle nepopulární ... zeleniny není třeba zdlouhavě představovat. Vybírají ji z talíře děti, ale i celá řada dospělých napříč vysokému obsahu minerálů a celé ... řady tělu prospěšných látek. Obsahují vápník, fosfor i nezbytné vitaminy. ... pro redukční diety a podle některých studií mají dokonce protirakovinné účinky. Bohužel odrazují svou ... a často i odérem, který uvolňují při své přípravě. Vnitřnosti Játra, ledvinky nebo třeba mozek. ... vše to, co zbyde jako vedlejší produkt po porážce. Nad tím vším ohrnují nos nejen dospělí znalí ... původu, ale i děti, které o něm nemají tušení. Napříč jejich neoblíbenosti se s nimi běžně ... setkáváme, mimo jiné ve školních jídelnách. Některé se podávají běžně, jiné jsou spíše ... raritní. Klasikou v naší kuchyni zůstávají játrové ... knedlíčky do polévky nebo omáčky. Játra a ledvinky jsou vyzvedávány pro obsah ... vitaminu A. S ničím se to ovšem nemá přehánět, a proto je ... jejich konzumaci dbát na vhodnou velikost porce. Vitamin A, který se v těle ukládá v tucích, je ... z mála vitaminů, kterými se můžete předávkovat. Stává se to ovšem zřídka. S mozkem jako součástí ... potravina obsahuje tělu prospěšné vitaminy B a C. Mnohým ovšem už jen z představy takové degustace ... lze připravit ke konzumaci naskakuje husí kůže. Představa, že by měli sníst plíce, slezinu či ... krev zvířete je pro ně naprosto odporná. Přitom mnozí přinejmenším střeva ze zvířat běžně ... konzumují. Používají se totiž jako jakýsi obalový materiál ... při výrobě uzenin. Před naplněním jsou však pečlivě vyprázdněna a ... vyčištěna. Luštěniny Fazole, hrášek stejně tak jako jejich ... a vlákniny v nemilosti pro své nadýmavé účinky. Proč nadýmají? Obsahují nestravitelné ... oligosacharidy, které naše tělo nedovede rozložit. Ty se dostávají nezměněné až do tlustého střeva, ... kde se do nich pustí naše mikroflóra. Drobné organismy v našich střevech při svém hodování uvolňují řadu plynů, jakož i vodík, oxid ... uhličitý nebo metan. Ty jsou původci nelibého zápachu obtěžujícího ... naše čichové buňky. Vyřadit tyto potraviny z jídelníčku úplně by ... byla chyba. Některé negativní efekty způsobené jejich ... konzumací lze odstranit vhodnou přípravou. Luštěniny namáčíme a proplachujeme a pozornost ... jim věnujeme i při vaření. Vhodné je připravovat je v kombinaci s vhodným ... kořením, například majoránkou nebo fenyklem. Nadýmavý efekt ruší také jejich naklíčení. Další ... Do seznamu potravinových vyděděnců najdete u nás ... také špenát, rajčata nebo cuketu. Zkrátka vše zelené a vše tomu příbuzné, o čem nám ... všichni od malička říkají, že je to zdravé. Velkou skupinu neoblíbených potravin tvoří ... na které si naše chuťové buňky ještě neosvojily. Mořské organismy, olivy nebo třeba mořské řasy ... neosloví každého. A v dnešní hodné době s možností výběru netřeba se do nich nutit. ... Můžeme zkrátka dopřát chuťovým buňkám to, co jim skutečně lahodí...

Pečený čaj s jablky a brusinkami
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený čaj s jablky a brusinkami

...a pořád vám zbývají? Vyzkoušejte pečený čaj. Recept je jednoduchý a příprava celkem rychlá. ... Pokud skleničky pěkně ozdobíte, může to být i hezký dárek pro někoho...

Rybízový pečený čaj
Uložit recept!
recepty
recepty

Rybízový pečený čaj

...je známo, že je velice zdravý, obzvláště ten černý. Najdeme v něm vysoký obsah vitamínu C, mnoho ... minerálních látek a adaptogenů. V létě ho nasbíráme tolik, že dost často nevíme, ... jak ho zpracovat. Pečený čaj je určitě dobrá volba. Pravdou je, že delším pečením některé...

Rybízový džem
Uložit recept!
recepty
recepty

Rybízový džem

...čerstvé pečivo je lahodná snídaně nejen pro děti. Džem můžeme také přidávat do smetanových bílých ... jogurtů, nebo jím ozdobit lívanečky nebo palačinky. Omyté kuličky červeného rybízu bez stopek ... nasypeme do kastrolu a zalijeme malým množstvím vody, jen tak ... aby pokryla dno. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a krátce (3 až ... 5 minut) povaříme za občasného zamíchání. Nyní v mixéru rozmixujeme rybíz na pyré a to ... přes síto, abychom odstranili slupky a semena. Zvážíme přepasírované pyré a připravíme si stejné ... množství cukru krystal. V kastrole smícháme rybízové pyré s cukrem a ... přidáme citronovou kůru a šťávu z půlky citronu. Znovu přivedeme k varu a vaříme asi 8 minut. ... odstraňujeme pěnu, která se tvoří na povrchu džemu. Hotový, ještě horký džem nalijeme do ... sterilizovaných sklenic a zavíčkujeme. Uložíme do chladu...

Osm kroků k sektu, aneb jak se vyrábí česká šumivá klasika
Uložit recept!
článek
článek

Osm kroků k sektu, aneb jak se vyrábí česká šumivá klasika

...s nimi volné chvíle, vítáme s nimi královny. Řeč je o sektech ze Starého Plzence, klasice, ... která lahodí i nejzhýčkanějšímu jazýčku. Víte, co dodává těmto šumivým vínům jejich ... chuť? Odhalte tajemství osmi kroků, které vedou ke vzniku českého sektu vyráběného klasickou ... metodou. 1. Dobré tiché víno na začátku všehoNěkolik odrůd vinné ... révy tvoří dohromady tzv. cuvée – základ sektu. Například Bohemia Sekt Prestige brut vzniká ... Ryzlinku vlašského i rýnského a Rulandského bílého. Sestavení vlastního cuvée je předpokladem úspěchu ... a přímo vrcholná disciplína zkušených sklepmistrů. Pro výrobu sektu jsou důležité pikantní kyselinky ... které i přes svůj název dodávají výslednému nápoji svěží chuť a pozitivní ... náboj. 2. Postýlkové kvašeníZkušení plzenečtí sklepmistři ... cukru a vína, která slouží kvasinkám jako potrava. Na dalších pět až šest týdnů se lahev uloží do ... klecí, kde je teplota kolem patnácti stupňů. Kvasinky mění v této fázi cukr v alkohol a ... oxid uhličitý, naše oblíbené bublinky. Díky velice živému procesu, který se uvnitř ... – tedy až třikrát více, než je tlak v pneumatikách. 3. Sklepní kvašeníStav kvasinek v lahvích je ... pod neustálým dohledem. Ve chvíli, kdy je lahev prokvašená, putuje do ... sklepa, kde je ještě o pět stupňů méně. Kvasinky splnily svůj účel, mění se v kvasniční ... se buketní látky zodpovědné za aroma sektu. I díky nim je Bohemia Sekt česká jednička mezi ... jakostními šumivými víny. 4. Zrání na kalechPoté sekty „leží na kalech“ a ... zrají. Délka zrání závisí na tom, jaký typ šumivého vína ... chceme vytvořit. Některé zrají i více než tři roky. Nakonec je nutné kvasniční kal z láhve odstranit. ... Tomu dopomáhá proces, kterému se říká remuáž (remuage). ... pupitry z horizontální polohy hrdlem šikmo k zemi. Těmito kroky ji dokáže provést lidská ruka během ... dvou týdnů. 5. Slavnostní odkalení vínaPřichází zábavná část, ... odkalení vína neboli degorsáž. To je proces, při kterém se láhev otevře a ... nashromážděný kal pod tlakem vyletí z lahve. Následně se láhev se uzavře korkovou zátkou. ... už jeho práci převzala moderní odkalovací linka. Současný „degoržér“ tak vlastně už jen ukládá ... s nashromážděným kvasničným kalem v hrdle láhve do roztoku, jehož teplota je pevně stanovena na ... třicet stupňů pod nulou a dojde tak k rychlému zmrazení kalů a vytvoření ... jakési pomyslné „ledové zátky“, která je tlakem v láhvi následně po ... otevření „vystřelena“ ven. 6. Rozdělení rolí Sekt na sebe bere svou konečnou podobu. Přidává se do něj už jen expediční likér, ... který určuje požadovanou kondici sektu (brut, sec, demi sec, nebo doux). Tvoří jej víno, cukr a vinný destilát. Lahev ... a nakonec korunuje drátěným košíčkem, agrafou. 7. Oblekání kabátuA pak už se sekt zahalí do ... a lahve plné perlivého luxusu mohou putovat do obchodů, do vašich domovů, do skleniček k ... přípitkům, do koktejlů, do kyblíků s ledem, k napěněné vaně… Do luxusu se ... nemusíte narodit, luxus je volba. Na zdraví! Poznejte šumivé skvosty Bohemia ... významným událostem, recepcím a společenským akcím. Má příjemnou zelenkavě nazlátlou barvu, jiskrný ... dlouhotrvající perlení a nezaměnitelnou chuť. Vyrábí se tradičně kvašením v lahvích, je osobitý ... elegantní a výjimečný. Okouzluje svou harmonií svěží lehké vůně citrusů ... a zralých ovocných plodů. Příjemnou svěžest a lehkost mu dodávají Ryzlinky ... rýnský, květinová vůně je dílem Rulandského bílého.Úžasně se hodí ke kozím sýrům, parmské šunce ... se žlutým melounem a pokrmům z plodů moře a ryb. Je rovněž skvělým aperitivem, schopným probudit ... smysly všech gurmánů.Orientační cena: 239 Kč. Louis Girardot brutLouis Girardot patří mezi ty ... nejušlechtilejší sekty. Má světle zelenozlatou čirou barvu, lehkou a ... s náznakem zralých jader vlašských ořechů. Je vyráběn tradičním kvašením a zráním vín v ... tří odrůd pocházejících ze slunné Pálavy – Chardonnay, Rulandského bílého a Ryzlinku rýnského. ... a vyzrálý, harmonický charakter, jenž jej pozvedá do kategorie excelentních šumivých vín. Jméno Louis ... Girardot připomíná francouzského odborníka na výrobu ... sektů. Ten na samém počátku jejich produkce ve Starém ... Plzenci zasvěcoval místní sklepmistry do tajů tohoto umění.Orientační cena: 435 Kč. ... brut je jedním z nejsušších sektů na našem trhu. Není zcela pro každého – je určen pokročilejším ... milovníkům bublinek, kteří dokážou ocenit velmi suchá šumivá vína. Vzniká ... vlašského a Veltlínského zeleného tradiční metodou v lahvi a dostalo se mu mnoha ocenění, například ... VINEX 2014 či v soutěži Prague Wine Trophy 2014.Nový, minimalisticky pojatý design lahve podtrhuje ... chladné barvy pak evokují kategorii extra brut.Orientační cena: 199 Kč...

Uklízíme spižírnu - praktické rady
Uložit recept!
článek
článek

Uklízíme spižírnu - praktické rady

...či komora je místnost sloužící k uchovávání a skladování potravin. I na tuto místnost bychom si ... jedenkrát ročně měli najít čas a uklidit ji. Pokud si myslíte, že máte svou spižírnu ve ... zbytečný, můžete se inspirovat praktickými radami. Úklid neslouží jen k odstranění prachu a urovnání ... zavařenin do úhledných zástupů. Hlavním smyslem je revize obsahu spižírny a ... starého, prošlého a jinak znehodnoceného jídla. Jak na toPotraviny vyskládejte, zkontrolujte ... jejich kvalitu a vytřiďte. Police umyjte a zkontrolujte stěny a zem, jestli ... v místnosti není plíseň. Spižírna by měla být suchá, bez zbytečného světla. Měla by být nejchladnějším místem domácnosti, ... proto zde netopte a zajistěte její odvětrávání. Následující rady vám pomohou si vaši spižírnu ... utřídit. Přehledná spižírna, ve které jsou potraviny ... uchovávány zabrání jejich zbytečnému plýtvání. Praktické tipy Popisujte zavařeninyCo je uvnitř ... napohled každý, to je výhoda průhledných skleniček. Takže obsah stačí popsat jen v případě nejistoty. ... otevřete meruňkovou, když máte chuť na broskvovou. Popis zabrání zbytečnému plýtvání, v lepším ... omylem otevřené skleničky, schované ‚na jindy.‘Popisujte víčka nebo skleničky datem zpracování. ... vám skleničky pomíchaly s jinými z předchozích let.Starší dopředuMáte-li potraviny, který vydrží ... na to, abyste přednostně zpracovávali ta starší. Skládejte proto novější zboží víc dozadu a starší ... dopředu.Stav potravin vidíme přes sklo, ale co se děje pod ... víčkem ovlivnit nemůžeme. V případě nejistoty ohledně kvality, určitě ... raději vyhazujte.Využívejte dózyNenechávejte potraviny v otevřených ... sáčcích. Mouka, strouhanka i těstoviny se tak znehodnocují. Pořiďte si praktické uzavíratelné dózy. Na trhu ... i skleněné v mnoha tvarech, odstínech a stylech.Jste-li kuchař začátečník, nezapomeňte si uchovat ... (nalepit na dózu) informace o přípravě potravin.Buďte nápaditíVyrobte si jednoduše vlastní kořenky. Skvěle poslouží skleničky od dětské výživy nebo ... od oliv. Ještě méně místa pak zabere praktický košík, do ... kterého sáčky s kořením můžete naskládat. Tato varianta je zároveň ideální v případě, že ... si veškeré koření k vaření přenesete najednou.Místo košíčku si můžete vyrobit i praktické ... krabičky. Uložíte zde třeba pytlíky s vanilkovým cukrem, ... pudinkem apod. Vše bude na jednom místě a na dosah.Pozor na škůdceObjeví-li se vám ve spižírně ... obvykle bude stačit zjistit, co je nalákalo. Tuto příčinu pak odstraňte.V případě, že se zde ... objeví potravinoví moli, musíte zakročit rázněji. Použijte lapače. Dejte si pozor, aby lapače byly ... vhodné do míst s uskladněnými potravinami – bez jedovatých látek a bez zbytečného aroma....

Grilované kuřecí řízky s marinádou z vína a citronů
Uložit recept!
recepty
recepty

Grilované kuřecí řízky s marinádou z vína a citronů

...kuřecí řízky s marinádou z vína a citronů jsou opravdu delikátní a ... jedinečnou pochoutkou. Můžeme je podávat s grilovanou sezónní zeleninou ... nebo s čerstvými zeleninovými saláty a s pečivem. V misce smícháme citronovou kůru, citronovou ... kopr, mletou papriku, špetku soli a utřený česnek. Všechno důkladně rozšleháme a 2 lžíce této ... marinády si dáme zvlášť do skleničky. Do zbylé marinády naložíme kuřecí porce tak, aby jí ... byly zcela obaleny. Uložíme misku s kuřecím masem do ledničky alespoň na 15 minut. Zahřejeme gril a ... grilovací rošt postříkáme olejem ve spreji. Pak kuřecí porce vyndáme z misky a položíme na ... rošt do grilu. Grilujeme je po každé straně asi 6 minut, tak aby ... se propekly. Na talíři pak každou porci masa ještě přelijeme trochou zbylé...

Výborný broskvový koláč
Uložit recept!
recepty
recepty

Výborný broskvový koláč

...je velmi snadný na přípravu a výsledek stojí za to. Pokud máte čerstvé broskve, klidně je použijte ... místo kompotu. Připravíme si formu na koláč, vymažeme ji ... olejem a vyložíme pečícím papírem. Sušenky rozmixujeme v mixéru a drť nasypeme do ... formy. Pomocí skleničky z rozdrcené směsi vytlačíme ... základ koláče, okraje necháme zvednuté. Pak formu i s tímto základem uložíme na půl ... hodiny do mrazničky. Mezitím si troubu předehřejeme na 150 stupňů. ... za stálého míchání povaříme ve 2 lžících vody. Pak ji necháme vychladnout. Studenou povařenou ... broskev i rozšleháme dohladka ve šlehači. přidáme k ní vanilku, vejce, kysanou smetanu, ... cukr a smetanový sýr. Vše vyšleháme do hladké náplně. Hotovou náplň nalijeme na ... a vše pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut. Hotový koláč necháme v otevřené troubě do úplného ... vychladnutí. Pak koláč umístíme ještě na 2 hodiny do ledničky. Po této době potřeme povrch koláče...

Fazolová polévka
Uložit recept!
recepty
recepty

Fazolová polévka

...zajímavou fazolovou polévku na maďarský způsob. Nebojte se delší doby přípravy, můžete ji zkrátit ... tím, že fazole den dopředu namočíte. Tím snížíte také nadýmání, které konzumaci ... luštěnin provází. Použít můžete kterýkoli druh fazolí, pro lepší ... chuť však nedoporučujeme používat konzervované fazole. Polévka ... také klobása a maďarská sušená červená paprika....

Víte, jak pít správně víno?
Uložit recept!
článek
článek

Víte, jak pít správně víno?

...podzimu, totiž přichází žně vinařů - vinobraní. Pokud si chcete víno pořádně vychutnat, je třeba dodržet několik jednoduchých zásad. Které to jsou? ... vybírat?Víno k pokrmům si musíme pečlivě vybírat. Ke světlému masu a rybám pijeme bílá vína, k ... tmavému zase červená. Navíc chutě konzumentů se také mohou lišit. Někdo ... má rád víno suché, polosuché nebo sladké. I to se tedy při výběru musí zohlednit. Jak ... na to, aby naplnilo jednu až dvě třetiny sklenice. S vínem se totiž před ochutnáním lehce krouží, ... aby se „otevřelo“. Díky tomu se z něho uvolňují aromatické látky a ... my si tak můžeme vychutnat jeho vůni. Tip: při zatočení s číší, by mělo víno stékat po ... stěnách skla zpět v slzičkách. Pokud víno „pláče“, vypovídá to o jeho kvalitě, ... hustotě a viskozitě.Pravidlo držení skleniceI držení pohárku má svá ... pravila. Sklenici držíme vždy za stopku, abychom víno ... teplotou ruky neohřívali. Nikdy ji proto nedržíme za tělo ani patku.Nos je ... a držíme správně sklenici, přichází na řadu čich. Čichem lze určit intenzitu odrůdové vůně, staří, ... původ a zdravotní stav vína.Doušek tak akorátPokud zvládáte předchozí kroky, už ... vám nic nebrání v tom, abyste víno ochutnali. Ale pozor. První doušek by měl být velký tak ... akorát, abychom ho pohodlně dokázali převalovat na jazyku kvůli vstřebávání ... chuti do chuťových pohárků. Měli bychom ho nechat zahřát v ústech a následně ... nechat sklouznout do krku.Víno nepijeme jako voduPři vinných degustacích je ... vhodné skleničky vína prokládat sklenicemi vody. Dodržování pitného režimu se vyplatí, eliminuje se ... která by mohla na druhý den nepříjemně pozlobit. Pro kombinaci s vínem se výborně hodí pramenitá ... bez jakýchkoliv úprav nijak neovlivňuje jeho chuť. Navíc je pramenitá voda nejvhodnější pro přípravu...

Přesnídávky - jak na ně?
Uložit recept!
článek
článek

Přesnídávky - jak na ně?

...nebo domácí  Každému vyhovuje něco jiného. A každý preferuje něco jiného. Kupované ... přesnídávky jsou dobré - ušetříte s nimi čas, nádobí a nemusíte čekat až se vám to zavaří. Preferuje ... spíš domácí jídlo? Koupili jste hodně ovoce a nevíte co s ... tím  Máte ovoce ze zahrádky nebo vám někdo daroval spoustu ovoce? Super! Můžete ho zavařit. ... A jak na to? To si povíme v následujícím článku. Jaké jsou přípravy před zavařením?  Nejprve si ... vyberete ovoce  Nejlepší je přímo ze zahrádky. Ale může být i kupované. Poté si připravíte hrnec ... s vodou a ovoce povaříte. Vyndáte ovoce a zbavíte slupek (můžete to i ... oloupat předem). Poté vše rozmixujete či propasírujete. Dáme do ... předem připravených skleniček. Tady platí čím menší, tím lepší. Pro děti stačí ... 200 - 300 gramů. Skleničky zavřete. Jak zavařit?  Můžete zavařovat v hrnci, ale i v ... troubě. Hrnec Naskládáte do obyčejného hrnce víčkem dolu, tak do půlky ... zalejete vodou a dáte na sporák. Až se začne voda vařit, stáhnete teplotu a vaříte ... cca půl hodiny. A je zavařeno. Trouba Na dno plechu dejte utěrku. Do plechu ... dáte 1 cm vody. Záleží i na tom, jak vysoký máte plech... Dáte ... z plechu nepřetekla a té vody tam bylo co nejvíce. Nejlépe ji tam nalijte až naskládáte sklenky. ... Dejte do trouby a pečte na 200°C minimálně 20 minut ... (klidně i více, pokud si nejste jisti). Dává se to víčkem nahoru a jak to vytáhnete, ... otočte víčkem dolů a nechte zchladnout... Vytáhněte si nejprve pár sklenic samostatně - ... se to, ale bývá to hodně těžké na vytáhnutí ven. Zavařovací hrnec Dáte skleničky do hrnce, ... podlejete trochou vody a přiklopíte. Zavařujete 20 minut při 85°C....

Hovězí guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Hovězí guláš

...pokud je třeba nasytit větší množství strávníků. V kastrole rozehřejte sádlo přidejte cibuli ... a smažte tak dlouho, než dostane zlatohnědou barvu. Poté do kastrolu přidáme maso (na hovězí guláš ... nakrájené stejně velké kostky a orestujeme. Nyní do kastrolu přisypeme všechno koření, ... podlijeme vodou, aby se maso začalo dusit. Maso necháme vydusit a v případě potřeby ho ... podléváme, aby se nepřipálilo. Až hovězí maso změkne dolijeme hrnec větším ... česnek, majoránku a vaříme než maso zcela změkne. Hovězí guláš podáváme s houskovým knedlíkem...

Domácí kečup
Uložit recept!
recepty
recepty

Domácí kečup

...hodně rajčat, a nevíte co s nimi dělat, zkuste domácí kečup. Konzistence je stejná jako ten ... kupovaný, ale chutná mnohem lépe. Do hrnce dáme napůl rozkrojená a omytá rajčata, ... jablka a na větší kousky nakrájenou cibuli. K tomu přidáme ocet, cukr a koření. Dáme vařit a ... za občasného míchání vaříme dokud nám to nezhoustne asi tak 1 hodinu. Potom ... použijte ruční mixér a rozmixujte. Pak prolijte skrz síto a slejte do sklenic....

Salát z čerstvého špenátu
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát z čerstvého špenátu

...zeleniny jsou oblíbeným jídlem nebo přílohou. Salát z čerstvého špenátu je jedním z nich. Chuť ... sýra se zelenými lístky špenátu je velmi pikantní. Důkladně omyté špenátové listy trochu natrháme ... a necháme pořádně okapat. Ředkvičky také opláchneme, nakrájíme na nudličky ... a oboje v misce smícháme dohromady. Zvlášť připravíme zálivku z jogurtu, citronové ... papriky, cukru, špetky soli, mletého pepře a oleje. Vše důkladně promícháme. Plísňový sýr...

Nejzdravější nápoj na světě
Uložit recept!
článek
článek

Nejzdravější nápoj na světě

...světě Když se řekne voda, co si představíte? Někdo z vás širé moře, někdo obyčejnou čirou kapalinu, ... kterou seženete všude, někdo lesní studánku, někdo dar nezbytný pro život. Co je to vlastně voda? ... Chemik by řekl, že sloučenina vodíku a kyslíku. Všichni dobře známe ze školy vzoreček H2O. ... podíl vody nosí naše tělo? Zkuste si vzpomenout. Je to přibližně 70%. To znamená, že pro naše tělo ... je voda životně důležitá. Kolik tekutin byste měli denně vypít? Uvádí ... denně bychom měli vypít přibližně 2 litry tekutin. Jiné zdroje uvádějí: pijte tolik, kolik si vaše ... tělo žádá. Ale kolik si naše tělo žádá? Někdo během dne žízeň pociťuje jen velmi zřídka. A ... signálem těla, kterým nám oznamuje, že je potřeba doplnit ho. V autě vám také začne blikat „žíznivé ... oko“ když dochází benzín. Auto je ale stroj.  Naše tělo by mělo být neustále dostatečně ... zavlaženo - hydratováno. Vodu byste měli doplňovat pokud možno pravidelně a v dostatečném ... množství. Teoreticky to znamená, že byste neměli během dne ... pociťovat stavy žízně. Vypočítejte si kolik vody vaše tělo potřebuje ... hydratováno, si vypočítejte jednoduchým vzorečkem. Na jedno kilo své váhy byste denně měli vypít 25 ... mililitrů vody. Máte-li 70 kg, vzoreček bude vypadat takto: 25 x ... 70 = 1750 ml = 1,75 l tekutin.   Co nám dostatečný přísun vody dokáže vyřešit? Příčinu ... tělotím či oním zdravotním neduhem volá po jejím doplnění. Kdo mu však umí naslouchat a rozšifrovat ... nebude potřebovat zadržovat vodu, které se mu nedostává v dostatečné míře a její přebytky spolu s ... odpadními a toxickými látkami začne vylučovat.   Pijte čistou vodu Asi si teď říkáte: no to ... určitě, když je všude okolo dostatek jiných, daleko chutnějších a vábnějších ... nápojů (slazené minerálky, ledové čaje, slazené ovocné nápoje, limonády všeho ... druhu, sirupy…). Zajímalo by mě, kolik z vás čistou vodu, bez ... jakékoliv jiné příměsi, opravdu pije a rádo. Možná byste pili více, kdybyste věděli, že nic ... než čistá voda vašemu tělu poslouží nejlépe. Potřebují ji všechny orgány a buňky vašeho těla ... ke své správné funkci. Pokud vypijete 2 skleničky vody denně místo 2 ... litrů, dokážete si představit, jak moc musí váš organismus ... s vodou šetřit, aby mohl fungovat? Jaká je to zátěž? ... Čistou vodu nenahradíte ničím. Ani čajem, ani ovocnou šťávou. Neznamená to však, ... že byste je neměli pít. To vůbec ne. Mají však pro tělo jiný význam a nelze jimi proto ... vodu nahradit.  Přestavte si buňky jako dvě jablíčka. Dokonale hydratované je krásné, lesklé, červené, ... šťavnaté, jen se zakousnout. Vedle něho leží jablíčko, které je suché, scvrklé ... nijaké, se stroupky a bez vábné barvy. Které byste si vybrali vy?...

Velikonoční tvoření
Uložit recept!
článek
článek

Velikonoční tvoření

...svátkem, oslavou zmrtvýchvstání Ježíše Krista. My se ale dnes podíváme na nenáboženské ... jako svátky jara, jsou spojené s rašící přírodou, s novými žlutými kuřátky, housaty, jehňaty a ... mláďaty vůbec. Pučící stromy a keře, pomalu se zelenající tráva, ... slunce, které zase začíná hřát. To se nám líbí, přicházející jaro v nás evokuje ... začátky a pro tohle všechno máme velikonoce rádi. Jednou z pěkných českých velikonočních tradic je ... hodování. Velikonoční pečeně, velikonoční nádivka, mazanec, ... jídla, která si připravujeme právě o velikonocích. Používáme k tomu spoustu čerstvých zelených ... bylinek, vypěstovaných třeba doma v truhlíku, nebo si natrháme na zahradě mladé ... kopřivové listy. Jedním z tradičních symbolů velikonoc je barvení ... vajec. Bez pomlázky, koledníků, pištících děvčat, ... vajíčky, by velikonoce nebyly velikonocemi. Krásně malovaná vejce jsou prostě nutností pro ... dívky, stejně tak jako dobře upletená pomlázka z vrbového proutí a ... samozřejmě koleda pro chlapce . Co třeba tahle? Hody, hody doprovody, dejte ... snese jiný,za pecí v koutku,na vrbovým proutku….. Barvení vajec: Samozřejmě, domácí vejce jsou domácí vejce, ale většina z nás se musí spokojit s ... kupovanými. Lepší na barvení a zdobení jsou bílá, ale i hnědá vejce můžeme bez obav ... použít. Vajíčka nejprve uvaříme. Důkladně je očistíme a ponoříme do studené vody. ... Vodu přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Pak vejce vyjmeme a ihned je ochladíme ve studené ... vodě. Zastavíme tak vaření a vejce se budou dobře loupat. Dnes koupíme v obchodech barvy na ... spolehlivě na jakoukoliv barvu si zamaneme. Můžeme ale obarvit vajíčka jinými, přírodními ... cestami. Nahnědo obarvíme vajíčka v cibulových slupkách. K tomu ... použijeme dobře omytá, ale syrová vejce a vaříme je 10 minut ... ve vodě, do které jsme zároveň přidali cibulové slupky. Je ... hodně, takže si je můžeme průběžně sušit předem. Do vody můžeme nasypat i špetku soli, mělo by to ... zabránit popraskání vajec. Krásně žluté barvy vajíček dosáhneme obarvením v ... mleté kurkumy, lžičky octa a špetky soli ve vodě. Chceme-li mít zelená vejce, obarvíme je ... ve vodě s trochou špenátových listů, soli a octa. Červená vejce zase získáme obarvením v červeném ... víně, někdo s úspěchem používá červenou řepu. Příprava kraslic: Jednou z překrásných ... velikonočních dekorací jsou kraslice. Není složité si je vyrobit i doma. Klidně do toho ... můžeme zapojit děti a jejich fantazii. Nejprve si musíme připravit a vyfouknout vajíčka. ... Stačí k tomu sklenička a ostré nůžky. A samozřejmě syrové a dobře očištěné vejce. Na ... dírku a současně propíchneme i vaječnou blanku. A teď už jen foukáme a foukáme a druhou dírkou ... odtéká vnitřek vajíčka do připravené skleničky. V této době pečení najdou vyfouknuté žloutky i ... bílky samozřejmě spoustu uplatnění. Vyfouknuté vajíčko můžeme navléknout na špejli a ... dále zdobit. Malovat je můžeme vodovkami, fixem či pastelkami, můžeme je pomazat ... semenech, nebo v barevném posypu pro cukráře. Umíme-li háčkovat, můžeme kraslicím uháčkovat ... čepičky. Můžeme kraslice polepit kousky látky, protáhnout ... a zavěsit je na dekoraci z větviček stromů či keřů. Přírodní dekoraci si připravíme třeba jednoduchým ... a přidáním snítky zelené bylinky nebo větvičky. Takto ozdobená vejce naskládáme do proutěné misky. Možností je nekonečně mnoho a můžeme tu uplatnit ... své vlastní jedinečné nápady. Z bílých kraslic si můžeme také například ... krásný velikonoční věnec, když je všechny spojíme do kruhu protažením stužky. Mezi jednotlivé kraslice ... odstřižky látek, kousky plsti, podle toho co máme doma a co se nám líbí. Velikonoční osení: Barevná ... vajíčka, uložená do něžně zeleného „obilíčka“ v dekorativní keramické ... tím správným dekoračním prvkem, který nesmí chybět. Kromě nízké keramické nádoby potřebujeme trochu ... substrátu a hrst obilí (ječmen, pšenice). Měli bychom obilí zasít tak 3 týdny předem. ... pokojové teplotě a na světle necháme obilí vyrůst. Pokud jsme nezaseli včas, můžeme si zelený ... trávníček připravit z řeřichy nebo z čočky. Tam to trvá jen přibližně týden, než zeleň vyrazí ... z půdy. A pak už si jen svěže zelené osení ozdobíme barevnými vajíčky, nebo třeba houfem kuřátek. ... se přírody a s jejím předáváním na člověka. Velikonoce jsou svátky veselé, plné dávných ... tradic a radovánek. Hostíme se navzájem dobrým jídlem a pitím, užíváme si tohle vítání jara ... společně s rodinou a přáteli. Radujeme se, protože po té nekonečné studené zimě...

Domácí bramborové lupínky
Uložit recept!
recepty
recepty

Domácí bramborové lupínky

...nečekanou návštěvu lehce připravíme domácí bramborové lupínky. Podle toho jaké použijeme ... místo sladké) máme hned několik různých chutí. Omyté brambory oloupeme a nakrájíme na tenké ... plátky. Nejlepší je použít škrabku na brambory, aby byly ... lupínky stejné a opravdu tenké. V rozpáleném oleji plátky osmažíme dozlatova. ... přendáme na papírové ubrousky a necháme tuk okapat. Pak lupínky nasypeme do mísy spolu se solí a...

Šodó
Uložit recept!
recepty
recepty

Šodó

...je klasický krém vyrobený z bílého vína. Používáme ho k přelití dezertů, rýžových nákypů ... nebo dobře nám známých buchtiček. Můžeme použít jakékoliv víno, ale marsala, suché ... a sladké italské víno je asi nejvhodnější. Citron omyjeme a jeho kůru nestrouháme. V míse ... ušleháme vaječné žloutky s cukrem do bílé pěny. Pak k pěně přilijeme víno, přidáme citronovou...

Kuře na paprice
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuře na paprice

...je gastronomická stálice oblíbená v našich domácnostech. Podáváme s houskovými nebo špekovými ... knedlíky. Na oleji v hrnci lehce osmahneme cibuli, ... přidáme osolené porce kuřete a zvolna opečeme. Přidáme slaninu nakrájenou na kostičky, mletou ... papriku, kari a Podravku. Cvíli necháme opéci a pak zalijeme vodou. Pod ... pokličkou přivedem k varu a několik minut dusíme. Přidáme očištěné papriky nakrájené na proužky a ... dusíme, až je maso měkké. Přilijeme mléko a povaříme ještě asi minutu. Pak ... solamylem rozmíchaným v malém množství vody. Znovu krátce povaříme. Na závěr do omáčky ... přimícháme smetanu, podle chuti dosolíme a již nevaříme...

Jak nakládat houby a zeleninu
Uložit recept!
článek
článek

Jak nakládat houby a zeleninu

...a vy už nevíte co s tím? Nakládání je velice dobrý způsob uchování h, jelikož v zimě přijdou vhod. Postup je snadný, a pokud se ho jednou naučíte, ... různé varianty, které pak zpestří váš jídelníček. V tomto článku si popíšeme základní postup a ... několik rad na co nezapomenout. Základní recept Slaný nálev Na 1 litr vody ... potřebujeme 2-3 lžičky soli. Vodu se solí převaříme a necháme mírně zchladnout. Teplým nálevem pak přelíváme houby či zeleninu. Dobře uzavřeme a sterilujeme. Octový nálev Ten je ... též snadný. Na 750ml vody budete potřebovat 1 polévkovou ... lžíci soli a 3-5 lžic pískového cukru, 250ml octa. Vodu se solí a cukrem převaříme, krátce ještě ... povaříme a přidáme ocet. Opět necháme přejít varem. Ještě teplým nálevem přelíváme houby či zeleninu ... a sterilujeme. Tento nálev můžete ještě dokořenit kuličkami černého pepře, novým kořením, ... hořčičnými semínky či bobkovým listem. Kombinace koření je jen na vás a většinou jde o ... vyzkoušení, co vám bude nejvíce chutnat. Příprava a rady Houby i zelenina by měly být dobře očištěny, aby se nekazily. Některé druhy je ... potřeba oloupat. Krájíme na menší kousky, větší houby na kostičky. ... zelenina příliš tvrdá, je lepší ji krátce povařit. Zeleninu do skleniček můžeme skládat tak, aby ... byla hezky barevná. Pozor! Zelenina i houby by měly být do nálevu ... úplně ponořeny, jinak hrozí, že se zkazí. Určitě najdete mnoho receptů na nálevy, kde budou ... poměry octa, vody a cukru jiné. Jde o to, vyzkoušet si, co vám nejvíce zachutná a ... podle toho se řídit. Sterilování je různé podle druhu zeleniny, ale ... počítejme tak 20-30 minut (při teplotě 85°-90°C). Skleničky, které na nakládání použijeme, by měly ... se nám naložená zelenina a houby můžou zkazit. Při sterilování by se sklenice neměly dotýkat, ... aby nepopraskaly....

Strava bez cukru
Uložit recept!
článek
článek

Strava bez cukru

...cvičení a stále je to jak na houpačce? Kila jdou nahoru a dolů? Možná by pomohlo vyřadit z ... jídelníčku a vlastně ze života cukry. Možná si říkáte, že vůbec nesladíte, takže se vás ... to netýká. Ale většina z nás si vůbec neuvědomuje, kolik cukru sníme, aniž bychom o tom věděli. ... Cukr je do různých potravin přidáván, aby chutnaly lépe a ... svým způsobem u nás vytvářely závislost. Jelikož konzumace cukru uvolňuje v našem mozku ... betaendorfiny, což jsou látky, které u nás navozují pocit ... spokojenosti, uvolnění a blaha. Jsou to přímí příbuzní s endorfiny, které se do ... těla vyplavují, např. když jsme zamilovaní. Tak posuďte sami, jak asi závažná je závislost ... ! Pozor na přidaný cukrVelký problém v dnešní době je, že kupované potraviny jsou cukry přímo ... napěchované, ačkoliv to na chuti nejde poznat. Proto je důležité si číst etikety na obalech a ... vybírat si. Základním měřítkem by pro vás mohlo být, že 4 ... gramy je jedna čajová lžička cukru. Nevěřte, že vše co koupíte ve zdravé výživě, je ... zdravé. Dost často totiž firmy rafinovaný cukr nahradí ... fruktózou a jedná se tedy o kalorickou bombu. Také výrobky doslazované stévií jsou dobrý ... je tam velice nízký podíl stévie a cukr pouze doplňuje (např. Coca Cola Life slazená stévií ... pouze 8 kostek cukru oproti klasickým 10-ti). Nejlepší je si co nejvíce pochutin vyrobit doma ... sami. Co vyřadit z jídelníčku?Pokud chcete cukr ... odstranit úplně, měli byste ho přestat jíst po dobu dvou měsíců a vyřadit i ovoce. Nejdříve budete ... ale pak už přestanete mít chutě na sladké úplně. Po této době můžete zařadit nízkofruktózové ovoce. Jak na to? Vyřaďte cukr ve všech podobách i med, ... ochucovadla jako kečup, barbecue omáčky, apod., slazené, ale i sladké nápoje, sušené ovoce, ... ochucené nízkotučné jogurty a jogurtové nápoje. Dále vyřaďte pečivo a vlastně všechno co je ... cukru v krvi – to způsobuje opět chuť na sladké. Cukr nahraďte přirozeným příjmem kvalitních tuků ... a bílkovin. Možná byste tomu nevěřili, ale šílenou chuť na ... sladké vám pomohou zahnat např. oříšky (samozřejmě nesolené a stačí hrst) jako ... jsou mandle, vlašáky, pekanové, para, apod., nebo kousek tučného sýra, pudink z chia semínek...

Hospodský vepřový guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Hospodský vepřový guláš

...z maďarska, má u nás spoustu chutných variant. Jednou z nich je guláš z vepřového masa. Klasický ... ale je možné jako přílohu použít třeba knedlíky. Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na ... za stálého míchání, aby paprika nezhořkla. Pak zalijeme vodou, přidáme pepř, kmín, rajský ... chilli, nové koření, bobkový list a osolíme. Vaříme asi 1 až 1,5 hodiny do změknutí masa, ... bujón a zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Vaříme ještě asi 2O minut. Do hotového guláše...

Mušle plněné ořechovou nádivkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Mušle plněné ořechovou nádivkou

...vhodným pohoštěním pro kávové dýchánky s přáteli. Jako dětská svačina na doplnění energie je ještě ... lepší. Do mísy s moukou rozklepneme jedno vejce, přilijeme ... vody, přidáme změklé máslo a vypracujeme těsto. Hotové těsto uložíme do chladu a necháme ... odpočinout do druhého dne. Druhý den na pomoučeném vále těsto rozválíme do tenké placky. Formičkou vykrájíme z těsta kolečka. Nádivku si připravíme utřením 1 vejce,3 žloutků a ... cukru. Nakonec přimícháme umleté ořechy. Doprostřed každého kolečka z těsta malou lžičkou ... vyklepneme nádivku. Potom těsto přehneme na polovinu, dolní okraj ... zvedneme a se spodním okrajem ho stiskneme dohromady aby při pečení nádivka nevytekla. ... plech a pečeme v předehřáté troubě (180 stupňů) dorůžova (přibližně 7 minut). Ještě teplé pečivo...

Omáčka Alfredo na těstoviny
Uložit recept!
recepty
recepty

Omáčka Alfredo na těstoviny

...omáčka je perfektním doplňkem k těstovinám, kuřecímu masu, bramborám nebo ... k jakémukoliv předkrmu, kterému chcete přidat chuť. Pokud jste hledali autentickou a opravdu ... lahodnou Alfredo omáčka o bchodě moc jste asi nepochodili, zkuste ... Budete překvapeni, jak neuvěřitelně snadné to je. Umístěte hrnec na mírný oheň, a přidejte ... olivovým olej. Přidejte česnek a nechte ho zpěnit česnek s bílým ... a smetanou na mírném ohni za občasného míchání. Nechte to vařit po dobu několika minut, dokud ... není česnek voňavý. Nasypte parmazán a nechte omáčku zahustit na 8 ... minut. Nadále pravidelně míchejte, aby se zabránilo ... připálení. Nechte vařit dokud nezhoustnout klidně o pár minut déle. ... konzistenci, pomalu vmícháme sýr mozzarella. Jakmile jerozmícháno do hladka, je omáčka...

Zdravé mlsání? Vyzkoušejte fíky!
Uložit recept!
článek
článek

Zdravé mlsání? Vyzkoušejte fíky!

...nad svým zdravím a váhou? Vyměňte tedy sušenky, dortíky a čokoládu za fíky. Zaženou chuť na sladké a ... jsou zdraví prospěšné. V dnešní době už se pěstují v Evropě, v zemích s teplejším ... Portugalsko a Francie, proto jsou pro nás lépe dostupné. Dříve se dovážely pouze sušené, z orientu. ... republice, ale na zimu se rostlina musí přesouvat dovnitř. A čerstvé jsou prostě jedinečné, co si ... budeme povídat. Co fíky obsahují?Fíky jsou dužnaté a obsahují ... se nazývá pektin a ta je pro nás velmi prospěšná. Pektin totiž snižuje hladinu cholesterolu v krvi. ... Působí také dobře na naší střevní mikroflóru, takže pokud trpíte ... zácpou, dejte si fíky. Dalším pozitivem je, že i když jsou sladké a ... nepřibírá se po nich. Fíky patří mezi zásadité potraviny, což je dobré ... jídelníčku převládají a překyselují náš organismus. No a konečně, co obsahují za živiny? V čerstvém ... stavu jsou bohaté na vitamin C, B1, A a vápník. Sladké a dobré pro naše zdravíFíky obsahují až ... 25% cukru a tím uspokojí naše chutě na sladké. Dokonce jsou známé tím, že zahání hlad. Pomáhají nám ... při únavě, k správné funkci nervů a mozku. Někteří odborníci na výživu tvrdí, že pomáhají ... redukovat váhu a podporují schopnost soustředění. Takže samá pozitiva. I sušené si zachovávají svůj ... obsah vitaminů a minerálů. Fíky v naší kuchyniČerstvé fíky se někdy ... plísňovým sýrům, je to zajímavá a chutná kombinace. Jinak jsou fíky vynikající na oslazení různých ... kaší, dezertů a dortů. V kombinaci s oříšky a semínky se používají k...

Blíží se čas sedmikrásek a jedlých květin! Ozdobte si talíř!
Uložit recept!
článek
článek

Blíží se čas sedmikrásek a jedlých květin! Ozdobte si talíř!

...chudobka nejen do salátuSedmikráska je u nás běžná květina, která ... roste na loukách, zahradách…prakticky všude. Pro mnohé je to otravný plevel, který hyzdí ... mnoho látek, které jsou pro naše tělo prospěšné. Z minerálních látek můžeme zmínit hořčík, vápník, ... a flavonoidy, což jsou užitečné antioxidanty. Díky těmto látkám pomáhá při onemocněních jater, ... žlučníku, ale i dně. Sedmikráska je zásaditá, a proto nám pomáhá ... snižovat kyselost v našem organismu. Vyrovnává tzv. acidobazickou rovnováhu v těle. Sedmikráskou si ... můžete ozdobit zeleninové a ovocné saláty, krémové polévky, ... dětem třeba chleba s lučinou. Ze sedmikrásek si můžete vyrobit med nebo ... čaj, který lze třikrát denně popíjet (po dobu 14 dní). Tuto bylinku si můžete i nasušit do ... zásoby. A už jste zkoušeli měsíček zahradní?Měsíček ... zahradní je oblíbenou květinou našich babiček. Ty jej hojně využívaly při různých zdravotních ... problémech, ale i jako přísadu do salátů. I dnes ho můžete najít na zahradách. Je to krásná ... která pomáhá při křečových žilách a vředech. Působí také protizánětlivě, podporuje krevní oběh ... a hojí rány. Z měsíčku si můžete připravit vynikající čaj, ... bolestech, bolestech zad a žaludečních křečích. Z měsíčku se běžně vyrábí různé mastičky. Ale s ... květy měsíčku můžete ozdobit například dorty nebo krémové polévky, okvětními lístky saláty. ... Voní vám levandule? Vyzkoušejte jí do různých pokrmů.Tato okrasná květina má výraznou a ... vůni, kterou buď milujete, nebo nesnášíte. Její aroma má schopnost zklidňovat nervy a ... napomáhá při nespavosti. Tuto malou fialovou krásku můžete použít i do ... jídla. Vynikající je meruňková marmeláda s levandulí ... (stačí dát do skleničky dvě snítky na ovonění). Můžete také vyzkoušet levandulové sušenky – stačí ... základní recept na ovesné sušenky a do těsta odrat jednu nebo dvě snítky levandule. ... kombinace je perníku a levandule – opět stačí do těsta odrat dvě snítky levandule. Nebo také ... limonáda s levandulí. Dobrou chuť...

Linecké koláčky
Uložit recept!
recepty
recepty

Linecké koláčky

...čaji, ale i jako sladké pohoštění ke kávě kdykoliv. Těsto připravíme z prosáté hladké mouky, ... nastrouhaného másla, cukru, žloutků a vlažné vody. Po důkladném uhnětení zabalíme do potravinové ... folie a necháme uležet v ledničce do druhého dne. Na pomoučeném vále pak těsto rozválíme na ... (asi 3 mm) a formičkami vykrajujeme tvary cukroví. Pečeme na vymazaném plechu v předehřáté troubě ... (200 stupňů) dozlatova. Vychladlé koláčky slepíme marmeládou a...

Smažené kuře po Americku
Uložit recept!
recepty
recepty

Smažené kuře po Americku

...jiné smažené kuře než na který jsou češi zvyklí. Nicméně vám určitě bude moc chutnat. ... si mísu na smažení, která se dá přiklopit. Nalijeme do ní podmáslí. Kuře rozporcujeme na ... osm dílů a vložíme do misky. Několikrát otočením obalíme podmáslím. Mísu ... pokličkou a necháme dvě hodiny marinovat. Během marinace obracíme kousky kuřete po cca 15 ... minutách. Připravíme si misky na přípravu obalové mouky. ... Nasypeme do misky mouku, sůl, papriku, pepř, nadrceného ... česneku a muškátový oříšek. Pořádně promícháme. Po marinaci kuře vyndáme, necháme okapat a ... obalovat v připravené oblaové mouce s kořením. Obalené kousdky kuřete můžete fritovat, ... grilovat nebo osmažit na pánvi. Kuře by mělo dosáhnout zlatohnědé barvy. Obvykle se podává s...

Vaječňák - vánoční vaječný likér
Uložit recept!
recepty
recepty

Vaječňák - vánoční vaječný likér

...nikdo si v Čechách nedovede představit pravé vánoce bez Vaječňáku. Proto ... vám přinášíme tento recept bez kterého nebudou vánoce to pravé. Z vajec vybereme žloutky a ... vložíme je do mísi. Přidáme moučkový cukr a vanilkový cukr a směs ... promícháme až do vláčného krému. Přidáme kondenzované mléko a pořádně vyšleháme. Následně přidáváme rum a mícháme (rumu přidáme ... dle chuti a libosti). Vánoce jsou zachráněné vaječný likér zvaný ... Vaječňák už jen přelijeme do lahve a je připraven na podávání. Dobrou chuť...

Úklid koupelny
Uložit recept!
článek
článek

Úklid koupelny

...Je to pro vás úmorná dřina? Nemusí to tak být. Nabízíme praktické tipy a rady pro jednoduchý a ... rychlý úklid koupelny. Připravte sePro úklid budete potřebovat čisticí ... houbičku, hadr, libovolně stěrku, papírové utěrky. Na hůře dostupná místa jsou vhodné kartáčky nebo ... vatové tyčinky. Určitě je vhodné používat gumové rukavice, ať si ... ochráníte své ruce. Dělejte víc věcí najednouÚklid koupelny a ... je ve zvláštní místnosti, uklízejte vždy obojí dohromady) není snadnou záležitostí. Pokud máte ... navíc tvrdou vodu a hůř se vám odstraňuje vodní kámen, ... že nanesete na poškozená místa čisticí prostředek. Nechejte jej působit. Také do záchodové mísy ... nalijte dezinfekční prostředek a dejte dovnitř štětku. Během působení prostředků na odolnější špínu dělejte další věci. Můžete si dát ... prát prádlo, nebo uklízejte další části koupelny. Zbavte se prachuOdstraňte pavučiny a prach. ... Poličky vytřete a očistěte i uložené předměty. Pokud máte úložné skříňky, věnujte pozornost i ... jim. Předměty vyndejte, skříňky vytřete a věci ... naskládejte zpět. Vyleštěte zrcadlo. Máte-li sundavací sprchový závěs, dejte jej ... vyprat. Stejně tak i koupelnové předložky. Sprcha a vanaVydrhněte sprchu i vanu. Skvěle se ... čisticí prostředky ve spreji, proniknou všude. Nechte je působit, omyjte i kohoutky a sprchovou ... hlavici. Na stěny sprchy nebo na kachličky v koupelně ... zbavíte se tak nevzhledných skvrn po kapkách vody. K úklidu umyvadla ani vany nikdy nepoužívejte ... drátěnku. Pečlivě vybírejte čisticí prostředky, abyste si ... tyto povrchy zbytečně nepoškrábali. Ošetřené povrchy vždy opláchněte čistou vodou, ... ať se zbavíte zbytků saponátu. Pryč s plísníPlíseň nemá v koupelně co dělat, ... a kouty a použijte na ni savo nebo jiné bělidlo. Zajistěte dostatečné odvětrávání, a to nejen při ... úklidu, ale po každém použití koupelny. Zbavíte se tak přebytečné vlhkosti a vyvarujete ... se právě boji s plísní. ToaletaČistidlo v toaletě zatím pěkně působí a ... štětku, kterou jste tam nechali, dezinfikuje i ji. Na omytí toalety používejte běžné úklido... vždy mějte speciální hadřík, kterým myjete jen ji. Nepoužívejte ho na jiné části koupelny. Zabráníte ... tak šíření bakterií. Toaletu umyjte pořádně i zvenku. PodlahaÚklid ... zakončete vytřením podlahy. Měňte vodu, když se zašpiní. Určitě chcete mít ... nikoli roztírat a přesouvat špínu po místnosti. Udržujte čistotuPokud budete dodržovat po každém ... údržby, usnadníte si tak další větší úklid. Po každém použití opláchněte a otřete sprchu ... (vanu), nedojde k usazování zbytků mýdla a stěny budou bez ... skvrn. Nenechávejte v koupelně nepořádek – oblečení ... patří do koše, ručník a župan na věšák. Hrnky a skleničky v koupelně nemají co dělat. ... jí hůř zbavuje a umyvadlo vypadá mnohem špinavěji. Kam se nedostane hadr, použijte kartáč nebo ... vatové tyčinky. Čtěte pečlivě etikety čisticích prostředků, ... si byli jistí, že je lze kombinovat s jinými. Některé prostředky na sebe reagují a mohou ... způsobit vznik jedovatých výparů. Čisticí prostředky uchovávejte na bezpečných ... místech. Větrejte....

Jak skladovat domácí česnek až do jara?
Uložit recept!
článek
článek

Jak skladovat domácí česnek až do jara?

...chřipku i na rýmu, na parazity i na upíry. Česnek je zkrátka poklad, který si můžete s ... úspěchem pěstovat i na vlastní zahrádce. A bude lepší než ten kupovaný – plný výrazné ... chuti, aroma i síly. I když v supermarketu si jej nádherný na pohled ... koupit po celý rok, dnes vám poradíme, jak skladovat domácí česnek tak, aby si zachoval zdraví i ... typickou vůni.   Proč se pustit do pěstování domácího česneku Protože jeho zdravotní přínos je doslova magický. Česnek je v kuchyni i domácí ... lékárničce nepostradatelným pomocníkem. Umí dát pokrmům jedinečnou chuť a podpořit ... v chladnějších měsících vaše zdraví i imunitu. Uleví při rýmě i nachlazení, jeho pravidelnou ... konzumací navíc zvyšujete zmíněnou imunitu. Ochránit vás tak může i před chřipkou. Obsahuje ... mnoho antioxidantů a rozhodně patří do naší domácí zelené lékárny. A pěstovat jej můžete velmi ... snadno. Nepotřebuje žádnou zvláštní péči ani pravidelnou ... zálivku.   Zlaté pravidlo vhodného uskladnění Česnek ... rozhodně nepatří do vlhkého ani příliš chladného prostředí – třeba na ... lednici rozhodně zapomeňte. Ideální je česnek uložit na suché a tmavé místo s ... chladnější teplotou. Dobře vyschlý česnek snadno přečká zimu při ... teplotách od patnácti do dvaceti stupňů, vyžaduje však cirkulaci vzduchu. ... Na uzavírání dodob či sáčků tak rozhodně zapomeňte.   Do vázy i do copů Máte-li svou kuchyň zařízenou v ... bude ji nepochybně slušet česneková dekorace. Stačí česnekové paličky svázat do stylových copů ... a podle potřeby si vždy jednu paličku odloupnout. Česnek svázaný do vazby vždy spotřebovávejte ... dříve než variantu ozdobného uložení česneku do vázy. Pokud totiž bude česneková palička uložena ... kořenem dolů, rychleji vysychá. Česnek je tak ideální vložit jako kytičku do vázy ... do těžší sklenice, aby se jeho tíhou nepřevážila. Vhodná je tak zavařovací láhev či kameninová váza. Takto uložený česnek kořeny nahoru vám vydrží ... velmi dlouho. Alternativou, která vám vlastnosti česneku uchová ...do jara, je uložení česneku do papírové krabice. Do ní však udělejte dostatek větracích otvorů a ... hlavně krabici uložte na suché místo.   Mražení, sušení i olejová koupel Možností, ... jak uskladnit česnek, je samozřejmě mnohem více. Pokud se bojíte jeho znehodnocení, můžete využít ... i další varianty. Velmi oblíbené je zamrazení vyloupaných a obalu ... které však mrazem ztrácí na své chuti i aroma. Oproti tomu sušený česnek vám dá krapet zabrat ... zachová své typické vlastnosti - a je vždy po ruce. Oloupaný česnek můžete také naložit do soli či ... oleje. V případě soli stačí stroužky česneku proložit a ... prosypat kuchyňskou solí. A to až po povrch skleničky. Česnekové stroužky...

Segedínský guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Segedínský guláš

...guláš podáváme s houskovým knedlíkem. Před vařením ochutnáme kysané zelí a pokud je na ... kyselosti tím, že ho propláchneme studenou vodou. Ze zelí slijeme přebytečnou šťávu a překrájíme ... ho na menší kousky. Štávu si schováme na případné další použití. V ... osmahneme nahrubo pokrájenou cibuli, až zesklovatí. Pak přidáme mletou červenou papriku, maso ... aby paprika nezhořkla a maso se zatáhlo. Nyní vše zalijeme 2 dl vody, přidáme kmín, pepř, ... přidat trochu šťávy ze zelí a přivedeme k varu. Maso pak zvolna dusíme dokud téměř nezměkne. ... Je-li již skoro hotové, přidáme do hrnce pokrájené zelí a všechno dusíme ještě 15 ... minut. Podle potřeby podléváme vodou nebo šťávou ze zelí. Nakonec guláš zahustíme ... jsme rozšlehali ve smetaně a ještě krátce povaříme....

Dýňové čatní
Uložit recept!
recepty
recepty

Dýňové čatní

...použijeme jako přílohu k masům nebo třeba k sýrům. Bude se hodit také jako náplň do sendvičů nebo ... baget. Dýni oloupeme, dužinu zbavíme semen a ... nakrájíme na kostky. V mixéru kostky dýně rozmixujeme na kaši a ... přidáme 2 lžičky soli. Necháme chvíli odstát, aby dýně pustila vodu. ... Cibulku nakrájíme nadrobno a dozlatova osmažíme na rostlinném oleji, pak ji ... z plotny, přidáme k ní mletou papriku a promícháme. Z dýně slijeme přebytečnou vodu, přidáme mletý ... a bobkový list a přikryté dusíme asi půl hodiny. Po této době přidáme hořčici, cibulku s paprikou, ... nakrájenou chilli papričku a trochu osolíme. Za stálého míchání povaříme až směs zhoustne. ... Pak naplníme do vyvařených skleniček, uzavřeme a sterilujeme při...

Křupavé marcipánové rohlíčky
Uložit recept!
recepty
recepty

Křupavé marcipánové rohlíčky

...krému z mascarpone je skvělé sladké pochutnání. Broskve povařené ve víně a vanilkovém sirupu jsou ... voňavou tečkou na tomto moučníku. Z oloupaných jablek vykrájíme kuličky, obalíme ... v rozváleném marcipánu a pak i v listovém těstě. Knedlíčky naskládáme je na plech vyložený ... a pečeme v troubě předehřáté na 170 stupňů dozlatova. Vaječné žloutky vyšleháme ve šlehači do světlé pěny a za stálého šlehání do ní postupně ... přiléváme 120 ml horkého vanilkového sirupu. Směs vychladíme ve vodní lázni a pak opatrně ... mascarpone a nastrouhanou pomerančovou kůru. Hotový krém necháme úplně vychladnout. ... vína a 2 dl vanilkového sirupu a přivedeme k varu. Přidáme oloupané a rozkrojené broskve a zvolna je ... povaříme. Na talíř položíme marcipánové knedlíčky, ... zalijeme krémem a přidáme vařenou broskev. Podle chuti můžeme ozdobit třeba ještě čokoládou ... nebo šlehanou smetanou. Autor fotografie Dr...

Netřeba po příbuzných střílet. Šumivé víno odšpuntujte pomalu
Uložit recept!
článek
článek

Netřeba po příbuzných střílet. Šumivé víno odšpuntujte pomalu

...dva, jedna, šťastný Nový… A nic! Máloco dokáže překazit silvestrovské půlnoční veselí tak, ... jako zaseknutý špunt láhve se sektem. Okolo rámusí pyrotechnika, hodiny odzvání půlnoc. ... s korkem a výjimečnost okamžiku se rychle vytrácí. Jednoduše faux pas, kterému se bezpodmínečně ... musíte vyhnout. Přitom správné servírování šumivého není žádná ... věda. Pravidlo číslo jedna zní „nemrazit.“ Mráz totiž sektu způsobí teplotní šok a jeho ... rozmanitou chuť otupí. „Při podávání by se jeho teplota měla pohybovat ... mezi 5 a 7 °C. Samotné nalévání ale tekutinu o přibližně dva ... stupně zahřeje. Proto alespoň den předem umístíme láhev do ... roku, David Král ze společnosti Bohemia Sekt. Úhel slouží jako pojistka Když vychytáte ... přichází na řadu správná technika odšpuntování:1. Začněte s odstraněním vrchní kapsle a odejměte ... drátěnou sponu. Přijde vhod mít po ruce utěrku, která z ... chladničky orosenou láhev osuší. Pak nehrozí, že z rukou servírujícího vyklouzne a ... skončí i s drahocenným obsahem rozlitá na zemi. 2. Posléze láhev uchopte a nakloňte ji pod úhlem 45 ... stupňů. Ten preventivně brání nechtěnému uvolnění korku a ... jeho následnému prudkému výstřelu. Následně se pusťte do samotného otevírání. 3. ... Zapamatujte si, že špuntem nekroutíme. Naopak, držíme jej pevně v jedné ruce, zatímco ... druhou otáčíme se samotnou lahví. „Točíme s ní tak dlouho, dokud se korková zátka ... neuvolní,“ dodává sommelier Bohemia Sekt David Král. Jako ... sekt načali správným způsobem, skvěle funguje zvuk. Místo hlasitého prasknutí korku, byste měli ... slyšet decentní zasyčení. 4. Alkohol poté rozlijte. „Používáme skleničky typu ... flétna, přičemž sekt nesmí sahat výš než do půlky. Bublinky vyprchávají pomaleji a charakteristické ... perlení vydrží déle,“ instruuje sommelier Král. 5. Šumivé víno pijte pomalu a s rozvahou. Namísto ... splašeného hltání ho raději po malých doušcích vychutnávejte. Nebojte se své chuťové ... Čím je výjimečný? Především svým jedinečným aroma. To je intenzivní, bohaté, připomínající rozkvetlé ... růže a muškáty v pozadí s tóny exotického ovoce. A samozřejmě také šťavnatou, plnou chutí s ... na jazyku a delším, ovocně kořenitým závěrem. Zlatavě žlutá barva s elegantním a bohatým ... perlením svádí k ochutnání, ideálně ve dvou.Orientační cena: 159 Kč Bohemia Sekt demi ... Sekt demi sec je symbolem sektu v tuzemsku. Za déle, než čtyřicet let si získal řadu ... chuť a svěží, středně plnou květinovou vůni. Kdykoliv se najde malý či velký důvod radovat se ... událostí, Bohemia Sekt demi sec je pokaždé u toho. Orientační cena: 139 Kč Chateau Radyně extra ... brut je jedním z nejsušších sektů na našem trhu. Není zcela pro každého – je určen pokročilejším ... milovníkům bublinek, kteří dokážou ocenit velmi suchá šumivá vína. Vzniká ... vlašského a Veltlínského zeleného tradiční metodou v lahvi a dostalo se mu mnoha ocenění. Nový, ... chladné barvy pak evokují kategorii extra brut. Orientační cena: 195...

Diety celebrit
Uložit recept!
článek
článek

Diety celebrit

...One Direction a americká herečka Shailene Woodley. Nicméně odborníci na stravování a výživu jí nedoporučují. Jedná se o krátkodobé řešení, které ... neprospívá zdraví. Pokud zhubnete, po návratu k běžné stravě opět ... naberete. A v čem bulletproof nebo-li neprůstřelná dieta ... Jde o celkové snížení příjmu sacharidů, tzn. omezení sladkostí, bílého pečiva a těstovin, ... a naopak konzumace velkého množství zeleniny. Přičemž se do jídelníčku denně zařadí bulletproof ... se dvěma lžícemi másla a jednou lžící MCT oleje. Asi si říkáte, co je to za hloupost, ale kofein ... vám dodá energii a tuk omezí chuť na sladké téměř na ... nulu. Samozřejmě tím člověk přijímá tzv. prázdné kalorie. No posuďte sami. Sugar free ... dietaMluvíme o dietě vyřazující z jídelníčku cukr. Takový způsob stravování praktikuje mnoho ... i zpěvačka Jenifer Lopez a britská princezna Kate. Dieta je založená na úplném nebo alespoň ... částečném vyřazení cukrů z jídelníčku. A to opravdu není snadné, jelikož je dokázáno, že ... většina z nás má na cukru vybudovanou závislost. Proto se u této diety často objevují abstinenční ... podrážděnost, ale i horší kvalita spánku a únava. Opět zde platí, že tuto dietu musíte držet celý ... život, jakmile se vrátíte k běžné stravě, kila půjdou nahoru.Možná si řeknete, že přestat jíst sladké, ... kávu/čaj není nic těžkého, ale to rozhodně nestačí. Musíte vyřadit i sacharidy, tzn. pečivo, ... těstoviny, rýži, atd. Ale také ovoce a všechny potraviny s přidanými ... cukry. Chuť a sladké pomáhají zahnat různé druhy ořechů ... a kvalitní tuky. Kapustová dietaToto je opravdu největší úlet. ... Jedná se o výhradní konzumaci kapusty. Sice se člověk rychle zbaví přebytečných kil, ale ... nedodá tělu potřebné živiny. Kapusta velice zdravá, ale jednostranná konzumace ... později způsobí zdravotní problémy. Zhubnutá kila většinou naskočí zpět po návratu k ... běžné stravě. Tuto dietu držel herec Jake Gyllenhaal. Odborníci ... jí vůbec nedoporučují....

Segedínský guláš z vepřového masa
Uložit recept!
recepty
recepty

Segedínský guláš z vepřového masa

...knedlíkem je jídlo, které má spoustu příznivců. Chuť kysaného zelí ve smetanové omáčce je prostě ... jedinečná. Kysané zelí propláchneme studenou vodou, necháme okapat a pokrájíme ho na menší kousky. ... a osmahneme na něm nadrobno pokrájenou cibulku. Mezitím si nakrájíme maso na kostky, osolíme a ... opepříme. Když cibulka začne zlátnout, přidáme k ní maso a ... osmahneme ho za stálého míchání ze všech stran. Nyní maso zasypeme mletou paprikou, zamícháme, ... vody a zvolna ho dusíme tak dlouho, až změkne. Je-li třeba, občas ho znovu podlijeme vodou. Na ... zbytek másla a společně s masem ho také podusíme. Hotový guláš zahustíme trochou mouky a ještě pár ... minut povaříme. Nakonec přidáme smetanu, už nevaříme, jen ... důkladně promícháme a podle chuti dochutíme pepřem, solí, nebo vodou z kysaného zelí....

Zapečené brambory v troubě
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečené brambory v troubě

...v troubě se připravují snad v každé rodině. Někde jim říkají francouzské brambory, ale ... všechny recepty se většinou liší jen velmi málo. Často a s oblibou k nim servírujeme nakládanou ... okurku. Brambory uvaříme ve slupce téměř do měkka. Necháme je vychladnout, pak je oloupáme a ... nakrájíme na menší plátky. Cibuli a šunku nakrájíme na tenké proužky. V míse ... sladkou smetanu s trochou mletého pepře a s vejci. Do velké zapékací mísy, kterou jsme vymazali ... položíme vrstvu brambor a zlehka je osolíme. Na brambory rozložíme nakrájenou cibuli a šunku. ... strouhaným sýrem a nakonec zalijeme vaječnou směsí. V troubě předehřáté na 190 stupňů zapékáme ... směs ztuhne a brambory na povrchu začnou hnědnout....

Vepřové na paprice
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřové na paprice

...na paprice chutná výborně s rýží. Ale pokud jste milovníky houskových knedlíků, ... omáčka s vepřovým masem bude k nim přesně to pravé. V kastrole osmažíme na oleji nadrobno ... nakrájenou cibuli až zesklovatí. Pak k ní přidáme vepřové maso nakrájené na ... kostky a osmahneme ho prudce po všech stranách. Nyní přidáme papriku, promícháme, velmi krátce ... zpěníme a vše zalijeme trochou vývaru. Okořeníme mletým pepřem a přikryté dusíme maso v ... omáčce do měkka. Podle potřeby občas zamícháme a podléváme vývarem. Když je maso měkké, omáčku zahustíme moukou ... rozmíchanou v trošce vody a ještě krátce povaříme. Nakonec do už hotové omáčky přidáme smetanu, ... promícháme a podle potřeby osolíme a opepříme. Fotografie: Mediawiki...

Top 5 receptů na skvělé snídaně
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na skvělé snídaně

...vás připravili pět nejlepších receptů na snídaně. Zvolili jsme sladké dobroty, ale pro ty, kteří po ... sladké prostě nemusí, je tu i jedna slaná varianta.Jestliže milujete sladké, ráno je ten nejvhodnější ... čas, kdy si ho dopřát. Dodáte tělu energii na celé dopoledne a máte dostatek času na to, abyste „spálily“ cukry. Takže s ... chutí do muffinů, lívanců, vaflí nebo mrkváče! Všechny ... obsahují ovoce a zdravé suroviny, tím pádem do těla dostanete i vitamíny a minerální látky.V ... zvolily pita chléb s kuřecím masem a zeleninou. Pita chléb je lehce stravitelný, kuřecí maso není ... tučné a zelenina dodá našemu organismu jak vitamíny, tak minerály. Doporučujeme spíše v létě, jelikož čerstvá zelenina ... ochlazuje, oproti dušené nebo pečené. Co obsahují suroviny v receptech?Pojďme se ... podívat, z čeho jsou dobroty připraveny.Mrkvový koláč se zázvorem – o mrkvi je známo, že ... očním onemocněním a je prospěšný pro naše játra. Má také pročišťující účinky, jelikož na sebe váže ... toxiny a škodliviny, které se nám ukládají v těle. Můžeme ještě zmínit vitamín C, sodík, draslík a ... vápník. Zázvor má protizánětlivé účinky, takže pomáhá při ... léčbě nachlazení.Banánové muffiny – věděli jste, že banány působí ... draslíku, sodíku, vitamínům skupiny B a vitamínu C.Lívance a vafle – k nim se hodí čerstvé ovoce, ... např. borůvky, jahody, maliny, atp. Borůvky bychom měli konzumovat denně, jednu hrst. ... rakovině, také protizánětlivě a obsahují vitamín C. Ten najdeme ve velkém množství i v jahodách. Mimo ... jiné obsahují hořčík, draslík, vápník a zinek.Pita chléb s kuřecím masem – vyjmenování všech ... v tomto pokrmu by vydalo na samostatný článek. Můžeme však zmínit, že čerstvou zeleninu bychom ... měli konzumovat denně. Kuřecí maso patří mezi dietní druhy, jelikož má...

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení
Uložit recept!
článek
článek

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení

...vůně povidel a marmelád, aneb zavařování, sterilování, nakládání, moštování, ... sušení a mražení. Nejen pálící slunce, vzdálené bzučení včel, ... patří pro mnohé z nás neodmyslitelně k létu. Plné košíky meruňek, broskví, rynglí, rybízu, ... naší práce, se nám připomínají na každém kroku. A my víme, že už je to tu zas. Jako každý rok. ... Někdo z nás zajásá, někdo zatne zuby, ale dáme se do toho. Zavařování, ... nakládání, moštování, sušení a mražení. Všechno to množství čerstvých plodin, které ... spotřebovat, i kdybychom obdarovali všechny, kdo projdou kolem naší zahrady, musíme zpracovat, ... zimě mohli otevřít kompot, namazat chleba marmeládou, polít povidly kynuté knedlíky, otevřít pikantní ... voňavou houbovou omáčku a upéci meruňkový koláč. Dobrý chladný sklep s vysokou vzdušnou ... ideální pro uskladnění brambor, jablek nebo hrušek. Pokud ho máme, můžeme v něm uskladnit i kořenovou ... zeleninu. Ten kdo ho nemá, musí si ale s přebytky poradit jinak. ... Protože v našem podnebí dozrává ovoce a zelenina téměř najednou, už naši ... jak je uchovat v téměř nezměněném stavu až do příští úrody. Je mnoho nových a stále zdokonalovaných nádob a nástrojů na konzervování, ale ... našich babiček všichni stále a rádi využíváme. Zavařování je základní způsob, jak nejlépe ... zeleninu, maso, houby, nebo třeba i hotová jídla. Důležité je, aby všechny plody měly výbornou ... jakost, nebyly povadlé nebo přezrálé. Samozřejmě potřebujeme sklenice a víčka a ... v troubě (i v mikrovlnné), nebo i v papiňáku. Je důležité používané sklenice vyvařit a víčka ... sterilizovat. K výrobě kompotů nám pak stačí voda, cukr a ... ovoce. A po uskladnění sklenic se zavařenými plody na ... suché chladné a tmavé místo, je dobré je zkontrolovat, zda víčka pevně drží. K ... zeleniny a ovoce používáme hlavně ocet a sůl. Nakládáme okurky, zelí, houby, květák, papriky a ... mnoho dalších druhů zeleniny i ovoce. Většinou už máme svůj lety prověřený a oblíbený domácí nálev. Naloženou zeleninu můžeme začít ... používat asi po třech měsících. Můžeme nakládat i nasladko, místo octa použít ... destilát, třeba rum nebo brandy, a přidat cukr. Do alkoholu většinou nakládáme různé druhy ovoce, ... buď samostatně, nebo v různých kombinacích. Nakládat se dá i do sádla nebo do oleje. Do ... přidáním chilli papričky nebo stroužků česneku dostaneme lehce pikantní chuť. Do sádla můžeme ... husí játra, vepřové maso nebo třeba škvarky. Při naložení do sádla sklenice ještě zavaříme v ... zavařovacím hrnci . Při správném skladování nám vydrží poměrně dlouho. Dalším ze způsobů ... konzervace je sušení. Všichni určitě známe sušené švestky nebo jablečné ... křížaly. Sušíme houby, ovoce, zeleninu, bylinky, šípky, ... léčivé rostliny. Teď už můžeme použít elektrické sušičky, takže ... je vše mnohem snazší a rychlejší. Mražení je asi nejjednodušší konzervování, ať ... houby, zelené bylinky, nebo třeba ovocné dřeně. Žádné nálevy, žádné sterilování víček, stačí ... vhodné nádoby nebo sáčky a pořádný mrazák. Můžeme si uvařit povidla, marmelády, džemy. ... Můžeme si vyrobit domácí sirup, mošt nebo bylinkový likér. Je mnoho ... plné vitamínů a látek důležitých pro náš život. Na police plné sklenic s ovocnými kompoty, ... a nakládanou zeleninou je krásný pohled. A v zimních měsících si můžeme pochutnávat na domácí rybízové marmeládě, kterou potíráme linecké ... koláčky, nebo uvařit kulajdu z naloženého kopru. A třeba jahody se šlehačkou z našeho kompotu budou úžasné. Za to se ta trocha námahy v létě ... rozhodně vyplatí. A vlastně to ani tak moc námaha není, je to hezká...

Dukátové buchtičky
Uložit recept!
recepty
recepty

Dukátové buchtičky

...jsou oblíbeným sladkým jídlem nejen u dětí. I my dospělí si na nich občas rádi pochutnáme...

Játrová paštika z kuřecích jater
Uložit recept!
recepty
recepty

Játrová paštika z kuřecích jater

...z kuřecích jater, kterou si připravíme sami doma, bude skvělou pomazánkou na pečivo při ... přípravě svačin a snídaní. Stejně tak z ní můžeme připravit rychlé obložené...

Drobenka
Uložit recept!
recepty
recepty

Drobenka

...koláčů, hlavně těch s ovocem nebo s tvarohem. Bez téhle sladké křupavé pochoutky by výsledek ... pečení nebyl zdaleka tak dokonalý...

Letní úvahy nad zavařováním
Uložit recept!
článek
článek

Letní úvahy nad zavařováním

...ležím u vody a přemýšlím co s těma okurkama. Až se nám v zimě zasteskne po horkém slunci, ... květin a bzučení včel, bylo by skvělé sáhnout do polic ve spíži a vybrat si jahodovou marmeládu, ... kompot nebo naložené okurky v nálevu s koprem. A nebo si upéct meruňkový koláč z vlastnoručně ... zavařených meruněk. A léto jako by bylo zase trochu zpátky. A za ... tím nejspíš položil základy k dnešnímu zavařování. Plechovky byly časem nahrazeny skleněnými nádobami a také nástroje potřebné ke konzervaci se ... změnily k nepoznání. Ještě naše prababičky měly k dispozici pouze ... zavařovací hrnec. Dnes můžeme zavařovat nejen v hrnci, který je k ... elektrické, mikrovlnné nebo horkovzdušné troubě. Zavařování je velmi jednoduché a zvládne to ... rozhodně každý. Jsou samozřejmě určitá pravidla, která přitom ... musíme dodržovat. Ale existují osvědčené recepty a lety prověřené ... a vychytávky předávané z generace na generaci. A také jsou tu osvědčené nálevy, v každé rodině ... jiné, podle rozličných chutí kuchařek a kuchařů. Takže i úplný začátečník si snadno najde vše co ... potřebuje vědět. S trochou nadsázky můžeme říci, že zavařovat ... lze úplně všechno. Z ovoce můžeme mít kompoty, marmelády, džemy, ... šťávy, sirupy. Důležité je, aby plody byly čisté, omyté , ... čerstvé a zralé. Nezralé a přezrálé ovoce se pro zavařování nehodí. Musíme mít na paměti, že zavařovací teplotou ... plody změknou. Zeleninu můžeme zavařovat téměř každou, snad ... a dalších druhů, které se tepelně neupravují. A některé druhy zeleniny zavařujeme ještě než ... úplně dozrají. Můžeme zavařovat i maso, buď do sklenic nebo do zavařovacích plechovek. Houby ... například hříbky, žampióny, lišky, klouzky a podobné. Pochopitelně musejí být naprosto zdravé. A ... hlavně, zavařujeme jen houby, které opravdu dobře známe. Zavařujeme i hotová jídla. Je to ... nebo plechovky se lépe uskladňují a převážejí. Nejznámější ze všech zavařovacích přístrojů je ... zavařovací hrnec. Dnes jich je tolik druhů a značek, že budeme jen ... těžko vybírat. Komfortní, plně automatické, s digitálním ... všem milovníkům zavařování jen srdce zaplesá. Dále budeme potřebovat zavařovací sklenice a ... víčka nebo speciální zavařovací plechovky. Zavařovací sklenice našich babiček s gumovým ... a kovovými sponami dnes už používá jen málokdo. Teď tu máme sklenice se šroubovacím uzávěrem a ... těsněním, ke kterým je potřeba uzavírací hlava. Speciální zavařovací plechovky používáme ... a jsou k nim speciální víčka a uzavírací strojek. Dalším důležitým pomocníkem jsou kleště na ... vytažení horkých sklenic z hrnce. Nejsou nezbytné, ale dost nám práci usnadní. ... zavařování musíme dbát několika důležitých zásad. Vždy pracujeme s dokonale čistými ... zavařovacími sklenicemi a víčky. A to hlavně tehdy, pokud používáme opakovaně ... sklenice se šroubovacími víčky. Po naplnění a uzavření sklenic můžeme zjistit ... těsnost víčka otočením sklenice dnem vzhůru. Horké sklenice vytažené z hrnce nikdy příliš ... prudce neochlazujeme. Po vychladnutí je dobré sklenice označit štítkem s uvedením data a ... obsahu. Zavařené potraviny uskladňujeme na tmavém a ... chladném místě. Pár dní po uskladnění sklenice zkontrolujeme, zda ... víčka těsní. Pokud ne, je lepší obsah takové sklenice hned ... zkonzumovat, než zaváření opakovat. Správně zavařené potraviny nám při dobrém ... uskladnění mohou vydržet i několik roků. V plynové, horkovzdušné, elektrické nebo ... houby, džemy, polévky, hotová jídla, okurky a podobně. K zavařování nebo k výrobě láku ... nebo vinný), různé bylinky a rozličné koření. Kromě jednodruhových kompotů můžeme ve sklenicích ... vlastní fantazie a chuti různé kombinace a směsi. Tady se vlastní invenci meze nekladou. ... neprozaháleli, určitě stojí za trochu té námahy. Pohled do polic plných různobarevných sklenic ... jistě potěší každého. Je to krása. Je to milá vzpomínka na léto. A navíc, můžeme si...

Podle čeho správně vybírat víno?
Uložit recept!
článek
článek

Podle čeho správně vybírat víno?

...lidí, tisíc chutí – to platí i u vína. Ale jak najít tu správnou? Každá lahev skrývá ... které se hodí pro různé příležitosti či situace. Červené, bílé, sladké, polosuché, zemitější nebo ... ovocité... Svůj charakter víno získává, ještě než se ocitne ... v lahvi. Proto je dobré vědět co nejvíce, abychom si mohli správně ... vybrat. Z vinice až do lahveNa počátku jsou vždy hrozny vinné révy – buď ... bílé, nebo červené. Z nich se lisuje hmota zvaná rmut, která pak ... kvasí v sudech nebo nerezových nádobách. Kvasinky mění cukr na alkohol, poté následuje ... pak přijde na řadu filtrace a nakonec zrání. Hlavní rozdíl mezi výrobou bílého a červeného ... kvasí i se slupkami, díky kterým získává svou rudou barvu. Pokud tento proces provedeme jen krátce, dostaneme růžové víno. Speciálním druhem je takzvaný ... kvasí bez slupek, proto mošt nezíská jejich barvu. Chuť díky cukruJedním z nejdůležitějších ... parametrů vína je zbytkový cukr. Jeho obsah určuje, zda je víno suché, polosuché, ... polosladké či sladké. Jedná se o cukr, který kvasinky nespotřebovaly, ... ten výraznou měrou ovlivňuje, jak víno chutná. Víno pro každou příležitostStačí znát několik ... obecných zásad a při výběru vína nešlápnete vedle. Červené víno navozuje intimnější atmosféru a ... výborně se hodí k jakémukoliv červenému masu. Bílé bývá svěží a lehké s příjemnou kyselinkou, ... skvěle si ho vychutnáte v horkých letních měsících. Ideálně doplní například saláty, pokrmy z bílého ... masa, sýry či mořské plody. Růžová vína jsou také lehčí a osvěžující, ... sommelieři je většinou doporučují k rybám nebo zeleninovým salátům. Nyní ... rozdělení a můžeme si začít vína vychutnávat. Vyzkoušejte:Víno Mikulov Sommelier Club ... koření, peckové ovoce, sladké dřevo či čokoládu. Svou šťavnatou chutí se výborně hodí dušenému či ... pečenému masu.Cena: 139 Kč Chateau Bzenec Terroir Collection ... s nádechem hrušky, podzimního jablka a ananasu. Jeho středně plná chuť s příjemně pikantním ... v kombinaci s mořskými plody či tvrdými sýry.Cena: 199 Kč Habánské sklepy Rulandské modré ... vína vzniká velmi krátkou macerací modrých hroznů. Jeho vůně je osvěžující, připomene lesní plody a ... výborně snoubí s rybami a grilovanými specialitami.Cena: 89 Kč K dispozici na www.osobnivinoteka...

Cheesecake
Uložit recept!
recepty
recepty

Cheesecake

...neboli také tvarohový dort, či sýrový koláč, je lahůdkou, kterou nikdo ... nepohrdne. Z mnoha jeho variant jsme vybrali právě tuhle, ozdobenou ovocem, nejlépe čerstvým, ale klidně může...

Cukrové šátečky
Uložit recept!
recepty
recepty

Cukrové šátečky

...pro vaše hosty, nebo také sladká svačinka pro děti. Kromě švestkových můžeme použít třeba hrušková...

Gulášová polévka
Uložit recept!
recepty
recepty

Gulášová polévka

...polévka zahřeje a zasytí. Pojďme si udělat gulášovou polévku...

Top 5 nejlepších pláží v Evropě
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 nejlepších pláží v Evropě

...letní dovolená, tak u moře. Řada lidí má o tom, jak stráví volné dny, dokonale jasno. Ale kam vyrazit? Přinášíme vám tipy ... pláže, za kterými nemusíte mimo Evropu aneb kterou pětici byste si neměli nechat ujít? Pláž ... najdeme v jižní části chorvatského ostrova Vis. Přes narůstající zájem turistů, kteří si zátoku ... oblíbili hlavně díky pozvolnému vstupu do moře, si uchovává stále nedotčenou krásu, ... obklopena je vysokými skalisky. Najdete tu i množství přírodního stínu právě díky ... a křišťálově čistou vodu jako stvořenou ke koupání. Není divu, že pláž s přehledem před časem ... nechala daleko za sebou pláže v Řecku či Španělsku. Porthcurno Beach, Cornwall (Anglie)Anglie ... v masovém měřítku během letních měsíců vyhledávali. Na Porthcurno Beach tak s nadsázkou téměř ... nepotkáte živou duši. Písečná pláž skrytá v zátoce pokrytá velmi jemným ... důvody, proč si nenechat ujít cestu na jih Anglie. Koho nebaví polehávání po pláži, může se tu ... potápět. Vhodná je tato lokalita i pro rodiny s malými ... dětmi. Také tato pláž se pravidelně umisťuje v ... které se dají na evropském kontinentu objevit. Praia da Marinha, Algarve (Portugalsko)Pláž se ... na jihu Portugalska a bývá mnohými označovaná za dokonce tu nejromantičtější v Evropě. Pláž patří k ... které ji obklopují, vytváření okouzlující panorama. Ta si oblíbili nejen odpočívající turisté, ale ... také fotografové. Pro bílý písek a průzračné moře ji někteří ... přirovnávají dokonce ke Karibiku. Nenajdete tady žádný hotel, pouze jednu útulnou ... restauraci. Proto není nijak přeplněná, turisté sem míří ... zpravidla jen cíleně, pokud toto místo znají. Paradise, Mykonos (Řecko)Ostrov leží v ... Kykladském souostroví v Egejském moři. Charakteristické je pro něj velmi členité pobřeží. Jde o vyhledávanou dovolenkovou destinaci mezi ... místní bohatou vrstvou i světovými celebritami. Tomu odpovídají i vyšší ceny. Chcete-li se sem ... volte některou z pláží na severu ostrova. Jih totiž přeje hlavně bujarému nočnímu životu. ... Paradise, kde najdete i vyhlášený noční klub. Playa de Jandía, Fuerteventura (Španělsko)Hlavní ... výhodou této pláže je zejména její rozlehlost, má délku ... bezmála 4 kilometry. Díky tomu nejste vystaveni nutnosti bojovat s ... můžete si tu najít klidné a nikým nerušené zákoutí. Písečnou pláž si oblíbili díky pozvolnému vstupu do moře rodiče s dětmi a také sportovci, kterým se...

Horoskop na týden 2.7.-8.7.2018
Uložit recept!
článek
článek

Horoskop na týden 2.7.-8.7.2018

...Začínají prázdniny a s nimi slunečná doba dovolených a nových zážitků. A jaké zážitky vám ... první červencový týden podle hvězd? Vodnář (21.1. - 20.2.)Vodnáři patří k věčným idealistům. Ne, ta ... kopie Brada Piita na vás opravdu oči nedělají oči. Dvacet už vám zkrátka bylo a nula v čísle ... zůstatku na vašem bankovním účtu je pouze jedna. Tímhle vším si ale v příštích dnech rozhodně ... nenecháte vzít optimismus a tak to má být. Ryby (21.2. - 20.3.)Vaše přirozená inteligence ... vypálíte rybník a budete si užívat pocit převahy. Přehrát čtyřletou neteř v pexesu byla vážně dost ... velká dřina. Milé Ryby, vychutnávejte si podařený týden. ... vám hrozit žádné vážnější problémy ani konflikty. Až na zákeřné pokreslení pastelkou od neteře. ... Beran (21.3. - 20.4.)Počasí se ochlazuje a zdá se, že úměrně tomu se ... ochlazují i vzájemné vztahy ve vaší rodině. Každý příbuzný je zkrátka nejlepší asi tak sto ... padesát kilometrů daleko. Viděný pouze na Vánoce, a to ještě jen za ... je vaše jméno a ve které je patřičně tučný obnos. Dejte červenci šanci, postupně přinese slunečno i ... k vám. Býk (21.4. - 21.5.)Pro Býky nastane tento týden velmi komplikovaná ... situace. Zdá se, že někdo vám nepřeje vaše štěstí. Budete se muset tedy vypořádat s nepřízní osudu. ... vyrovná nečekanému ranními zjištění, že došla káva. Přejeme vám tak hodně sil ke zvládnutí této ... zkoušky. Blíženec (22.5. - 21.6.)Když vám bylo pět, vztahy byly průzračně ... jednoduché. Stačilo vyvolený protějšek praštit lopatkou, aby ... bylo jasno, že se chcete kamarádit. Zásadní vztahová rada pro všechny Blížence na ... konečně city a objektu svého zájmu o nich řekněte. Barvitého popisu ložnicových hrátek doporučujeme ... se ovšem zdržet. Rak (22.6. - 22.7.)Prázdniny znamenají odpočinek. Takže si ... zasloužíte relaxaci. I když jste v práci za uplynulý rok reálně mezi ... pět minut a z toho ještě deset naprostým omylem. Hurá k vodě, milí Raci. Lev (23.7 – 22.8.)Pro ... že získají možnost se zase něco nového naučit a dozvědět. Vypadá to, že to bude lekce na téma ... finanční gramotnost aneb jak si vystačit s výplatou, protože přidáno ... evidentně zase nedostanete. Nezapomeňte, že všechno špatné je pro něco dobré, ... nabyté zkušenosti se vám budou hodit. Panna (23.8. - 22.9.)Panny čeká nevšední zážitek, který do ... vašich životů vnese nový náboj. Nebraňte se a dejte šanci novým obzorům. Ostatně ... potřeba umět vystoupit občas ze své komfortní zóny. Takže si hned zítra koupíte úplně jinou značku ... jogurtu než do teď. Tak ať vám životní změny přinesou jen samá ... pozitiva. Váhy (23.9. - 23.10.)Zkuste sebrat odvahu a udělat to, co se vám už ... delší dobu nechce. Kupříkladu to nádobí už by si opravdu zasloužilo umýt. Pokud tedy ... nechcete nechat celý experiment zajít do fáze, kdy z vaší kuchyně uteče samo. Naučte se ... prioritu úkolům, bude se vám žít lehčeji. Štír (24.10. - 22.11.)Erotické dusno kolem vás ... bude v těchto dnech přímo hmatatelné. Letní období v případě Štírů přeje lásce a vášni. Ovšem ... pozor, letní románky umí být poněkud zrádné. Zejména tehdy, když trvají už několik lét. ... peněženky a spodní prádlo a dbejte na včasný ústup. Střelec (23.11. - 21.12.)Bohužel budete mít v ... jejichž sociální inteligence je na úrovni ploštice. Obrňte se trpělivostí a odolejte nutkání na ... příležitost, jak si procvičit svoje komunikační. Brzy zase bude lépe, u svých přátel najdete ... pochopení. A hodně vína. Kozoroh (22.12. - 20.1.)V následujícím týdnu bude výhodnější držet se ... zpátky. Kozorohové by si měli dávat pozor na to, co ... říkají. Podle pravdy se nedoporučuje odpovídat zejména na dotazy jako: Spal ... z nadcházejícího týdne bez ztráty kytičky....

Falešná svíčková v pomalém hrnci
Uložit recept!
recepty
recepty

Falešná svíčková v pomalém hrnci

...pomalém hrnci je z vepřového masa a chutná výborně. Její výhodou je, že se v tomto případě maso ani...

Koblížky sypané skořicí
Uložit recept!
recepty
recepty

Koblížky sypané skořicí

Honí vás chuť na sladké? Voňavé koblížky, to je něco pro mlsné jazýčky!...

Koření na maso a brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Koření na maso a brambory

...chuť na dobře upečené maso? Důležité je i správné koření. ... Pojďme si ho doma připravit...

Stravování, základ pro zdraví našich dětí
Uložit recept!
článek
článek

Stravování, základ pro zdraví našich dětí

...odbyde…Mnoho rodičů trápí stavování jejich dětí. Děti dost často odmítají snídat, na svačinu přes ... hraní nemají čas a oběd jim většinou nechutná. Na odpolední svačinu obvykle rodiče zapomínají ... nebo se dětem koupí nějaká ta přesnídávka do ruky a k tomu bílý rohlík…a večeře? To je marná ... snaha přece jen do nich něco dostat…večer u televize. Samozřejmě – děti mají období klidu a vyžadují méně stravy, občas nechtějí ... jíst vůbec, a naopak období růstu, kdy do sebe jídlo hází jako „lopatou“ a nestačíme se ... divit, co se do nich vejde. Důležité však je, vytvořit u dětí dobré a zdravé ... stravovací návyky. Jíst by se totiž mělo v klidu u stolu…bez ... televize nebo telefonu a mít na to dostatek času. Je důležité ráno včas vstát, ať je prostor na ... snídání. Svačinu nehltat za chůze či běhu a to samé platí ... o obědu a večeři. A jestliže naučíte dítě zdravě jíst už odmalička, ... nebudete mít později ve školním věku do nich dostat zeleninu, luštěniny a ovoce. Co k snídani?K ... snídani jsou vhodné kaše – nejlépe doma připravené, jelikož kupované obsahují příliš ... cukru, ale i soli a konzervačních látek. Klidně si můžete drcené ovesné vločky naložit ... večer do mléka a ráno už jen krátce povařit. Osladit medem/čekankovým/agávovým sirupem či ... sušeným/čerstvým ovocem. Pokud nejsou děti alergické na ořechy, tak určitě ... ořechy třeba i dýňová a slunečnicová semínka. Pokud však „sladké“ kaše nejí, vyzkoušejte ... kvalitním, tučnějším sýrem či libovou šunkou. S uzeninami však opatrně, doporučují se pouze ... dvakrát do měsíce. Vhodné jsou i čerstvé sýry a lučina. Další ... být i bílý jogurt s pohankovými vločkami nebo doma vyrobeným musli a ovocem. Co k svačině?Někdo ... nebudu cpát!“ Ale jde o to, aby dítě mělo stále dostatek energie a jeho tělo + mozek pracovalo ... správně. Nutričně hodnotnými potravinami dodáme organismu potřebné živiny. Dítě pak méně ... marodí a správně se vyvíjí. Svačiny také udržují stabilní hladinu cukru v ... že ke „sváče nezblajzne tabulku čokolády“. Můžete doma vyzkoušet vyrobit musli tyčinky, ... placky (jemně sladké), ovesné sušenky, apod. Vhodné jsou i zakysané mléčné výrobky. K tomu ... ovoce a zelenina. Obědy a večeře vydají na samostatný článek, to ... je opravdu na dlouhé povídání. Poslední co dodat - nezapomínejte přes den na doplňování tekutin. Pozor! Na sladké pití, které nejen ničí sklovinu ... hyperaktivitu a alergické reakce a astma. Vhodnou volbou jsou neslazené čaje, voda či doma...

Jak správně skladovat pečivo?
Uložit recept!
článek
článek

Jak správně skladovat pečivo?

...nakupovat? Stejně byste jej většinou nestihli do druhého dne ani sníst? Vůbec nevadí! Máme pro vás ... pár triků, jak udržet pečivo co nejdéle čerstvé. Čerstvé versus rozpečené aneb kvalita především ... je výběr opravdu kvalitních kousků a druhů pečiva. Je totiž skutečně velký rozdíl v tom, zda koupíte ... jen rozpečené pečivo nebo to, které sice pekař dopekl už nad ránem, ale je skutečně to jediné pravé ... s označením „čerstvé“. Rozpečený mražený polotovar nemůže mít na druhý ... jako pečivo uhnětené i upečené v jeden den. Proto se dobře zamyslete už přímo na prodejně, a ... vybírejte jen kvalitní pečivo. Absolutními favority v trvanlivosti jsou pak ... nemění na pachuť a i plíseň se jim vyhýbá obloukem. U drobnějších kousků pečiva pak rozhodně vedou ... rohlíky před houskami či bagetkami. Pečivo kontrolujte každý den Na plesnivění ... – jak změna počasí, bouřky, tak i vlhčí počasí. Ovšem také váš přístup k jeho ukládání. Pečivo ... vždy ukládejte do čistých sáčků či speciálních chlebníků a boxů, ... chleba můžete uložit i do plátěných pytlíků. Vždy však každý den jak pečivo, tak i místo, kde ... uchováváte, zkontrolujte, zda není napadeno plísní. Jestliže se plíseň objeví, zbavte se raději ihned ... celého kusu pečiva. Důkladně nezapomeňte přeprat či umýt i obal, ve ... plíseň nenápadně nenaskočila i na ostatní kousky. Pečivu určete stabilní místo, které by mělo být ... na suchém, ale také dobře větratelném místě, aby se zde nesrážela ... případná vlhkost. Nad gumovými rohlíky nezoufejte Když už se vám ... jak chlebu i rohlíkům vrátit chuť i poživatelnost. Z obyčejného chleba snadno vykouzlíte zdravé ... tousty i teplé sendviče, které vám navíc budou i lahodně chutnat. A hotové jsou za chvilinku. ... toustovači a vrátit jim tak jejich vláčnost a chuť. A taková žemlovka – to je panečku mňamka...

Velikonoční sladká roláda
Uložit recept!
recepty
recepty

Velikonoční sladká roláda

...i na Velikonoce, s jedinečnou zavinovací roládou, kterou můžete ozdobit dle svého...

Paštika z kuřecích jater
Uložit recept!
recepty
recepty

Paštika z kuřecích jater

...skvělá na čerstvém pečivu k snídani i ke svačině. Připravíme si ji jednoduše sami doma...

Vepřový perkelt
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřový perkelt

...čerstvé pečivo, tak třeba své oblíbené těstoviny. Záleží jen na nás...

Hledejte dál

Když nikde, tak na internetu budou Sladke pohlazeni aneb rychlobaileys do sklenicky . recepty

Naši partneři