Články o Sladke pohlazeni aneb rychlobaileys do sklenicky ...

Sdílejte obsah s přáteli

Články o Sladke pohlazeni aneb rychlobaileys do sklenicky ... pro Vaší inspiraci nejen v kuchyni. Chcete-li se o Sladke pohlazeni aneb rychlobaileys do sklenicky ... dozvědět více, přečtěte si články, jejichž hlavním tématem je Sladke pohlazeni aneb rychlobaileys do sklenicky .... Přejeme zajímavé čtení!

Sladké svačinky, bez kterých z domu neodejdete!
Uložit recept!
článek
článek

Sladké svačinky, bez kterých z domu neodejdete!

...si doma svačiny do práce? Ne? Ne, protože je to zdlouhavé? Ne, ... protože na to nikdy doma nemáte ingredience? Ne, protože vám na to večer ... zdravěji je příliš komplikované na to, abyste to dodrželi. Ale není. Už zítra můžete začít váš ... můžete dát nutričně výživné vločky. Stačí, když doma seženete zavařovací sklenici s víčkem (0,3l) ... je zde nanejvýš důležité, musí být pevné a vodotěsné. Obsah skleničky nebo krabičky by se neměl dostat ven ani v nekontrolované situaci, kterou ... bezesporu je dobíhání k autobusu. Sklenička je základ, ale co do ... ní? No přece mix nejrůznějších dobrot - zdravých dobrot, jako jsou vločky, pohanka, jogurt, oříšky, ... neseženete Svačinu teď můžete mít hotovou do 5 minut. Stačí, když si doma pořídíte zásoby toho ... snídat. Jako základ pro vaši zdravou svačinku doporučujeme ovesné vločky, pohanku, rýžové vločky, ... bulgur. To je pak dobré proložit buď bílým jogurtem, nebo kefírem. ... tohle v žádném obchodě neseženete. Než se do dobroty pustíte, skladujte ji v lednici, jak doma, ... tak i později v práci. Každý den nemusíte do obchodu Všechny suroviny, které mají dlouhou ... si svou chuť. Tak nemusíte chodit každý den do obchodu, ohlídat si musíte jen zásobu bílého ... jogurtu či kefíru a nějaké to ovoce. Ale to se doma vždycky najde, ne? Takto připravená svačinka ... bude startem do nového dne, ať je jakýkoliv. Můžete si ji ... připravit nejen do práce, ale i na výlety či jen tak na doma. Sladké ... zdravé svačinky: zaženou hlad, dodají vám potřebné vitamíny, minerály a další ... zaženou chuť na sladké, nabijí vás energií, budou pomocníkem v hubnutí, nastartují metabolismus....

Sladidla - aneb čím vším se dají osladit pokrmy?
Uložit recept!
článek
článek

Sladidla - aneb čím vším se dají osladit pokrmy?

...na jazyku se rozplývající cukříky a pak také dort či voňavá buchta od babičky nebo šálek sladké a ... jsme ještě neřešili nějaké složení předkládaných dobrot a užívali jsme si každé sousto bez jediného ... neochudit? Pak Vás zajisté napadlo řešení v podobě náhradních sladidel… Náhradní sladidla – ... sladidlo se většině z nás vybaví známý sacharin anebo též na obalech řady potravin často ve složení ... vliv na naše zdraví. Dle řady studií bylo dokázáno, že tato tři sladidla mohou při delším ... užívání či užívání nad míru způsobit dokonce i rakovinné bujení. Samozřejmě, objevují se ... chuť je většinou z nás vnímána velice pozitivně. Dokonce se na ni dá vypěstovat i závislost, kdy ... který je nevyvážený – tedy nejsou zastoupeny v dobrém poměru tuky, sacharidy a bílkoviny. V tomto ... případě by bylo dobré sepsat jídla konzumovaná během dne a pečlivě ... se podívat, zda přijímáte dostatek živin a nejíte jednostranně. Co se týče ... Ostatně, nejlépe chutnají pokrmy v původní, nedochucené podobě, avšak je nejprve nutné oprostit se ... od očekávání sladké chuti, dodané další přísadou. Trvá i několik týdnů, než naše chuťové buňky ... začnou znovu vnímat prosté, ničím nedoslazené pokrmy. Čím nahradit rafinovaný cukr? ... Souhrn dostupných sladidel • Med – med je asi prvním ... se zdravím a sladkou chutí. Kaloricky je na tom podobně jako klasický cukr, avšak obsahuje i další ... v podstatě rovnocenná s běžným cukrem, avšak výhodou je to, že v něm i nadále zůstávají některé ... ale často se jedná o obyčejný bílý, řepný cukr dobarvený karamelem! Z hlediska zdraví a hubnutí je ... styl. • Stévie – tato rostlinka vstoupila do našeho podvědomí již před několika lety a ... rozruch. Stévie je výborným sladidlem pro ty, kdo si střeží svoji štíhlost, neboť neobsahuje žádné ... stévie se výborně hodí především na pečení. Nevýhodou může být zdánlivě vysoká cena za malé balení ... stévie je mnohonásobně sladší než cukr, tedy jí do pokrmu stačí přidat jen malé množství. Vypěstovat ... jako zdravé sladidlo – výborný je na pečení i do dezertů, kupříkladu tvarohového. Ideální je jej ... účinků, neboť mimo sladké chuti disponuje též řadou vitamínů a vlákninou. Na oslazení lívanečků, ... je především mezi sportovci, neboť rychle dodává potřebnou energii k výkonu daného fyzického ... úkonu. Na časté užívání se však příliš nedoporučuje, neboť rozkolísává hladinu krevního cukru ... sladké sirupy, tedy kupříkladu javorový, špaldový, ječný, zázvorový či z agáve. Jedná se o ... v některých druzích ovoce či vínu nebo pivu. Výhodou je, že nerozkolísává cukr v krvi a má velice ... – další z rodinky sladidel, která nemají špatný dopad na naše zdraví, neboť díky četným vědeckým ... nebyla zjištěna žádná negativa. Obrovskou výhodou sukralózy je, že nezpůsobuje kazivost zubů. ... působení na zdraví našich zubů, jeho užívání dokonce zuby chrání. Oproti běžnému cukru obsahuje o...

Jak zatočit s chutí na sladké?
Uložit recept!
článek
článek

Jak zatočit s chutí na sladké?

...obsahují tzv. rychlé cukry, které se okamžitě dostanou do krve a tělu tím dodají energii a pocit ... blaha. Je dokázáno, že cukry uklidňují naše nervy, proto je ... tělo žádá cukry a někdy jich opravdu může mít nedostatek – zde však náš organismus žadoní spíše po ... také rychlé, jelikož jsou okamžitě vstřebávány do krve. Doporučená denní dávka rychlých cukrů je ... jogurtu = 8g, 150g ovocného jogurtu = 19g, 100g medovníku = 36g, 120g pomeranče = 9g, 250ml ... polotučného mléka = 12g. Proto je dobré to s rychlými cukry nepřehánět, zaměřit se ... Ale jak? Abyste se zbavili chuti na sladké, doporučuje se vyřadit sladkosti z jídelníčku úplně a ... nahradit je dostatkem surovin s pomalými cukry. Přibližně po...

Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit
Uložit recept!
článek
článek

Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit

...generace na generaci a techniky sušení se stále zdokonalovaly. Dnešní člověk má možnosti, o jakých ... mražení levnější způsob konzervace a také skladování a přepravování je jednodušší. Během sušení dochází k úbytku vody v potravinách, takže v nich ... můžeme sušit téměř každé ovoce, téměř každou zeleninu, můžeme sušit maso, ryby, všechny dostupné bylinky. Houby už nemusíme během sušení ... množství potravin bude sušit. Musíme si ale uvědomit, že u levnějších typů sušiček je zase dražší ... jejich provoz, takže je opravdu dobré vše dobře uvážit. Můžeme sušit i v troubě, ale provoz ... Obecně platí, že zelenina potřebuje kratší dobu k usušení než ovoce. Ale i u jednotlivých druhů ... ovoce je tato doba různá. Některé druhy potravin můžeme sušit dohromady. Ty, co potřebují stejnou dobu k usušení, ... vždy sušit odděleně. Zkušenostmi získáme povědomí o tom, jak dlouho tu kterou potravinu sušit. ... Zase je obecně platné, že je lepší přesušit než nedosušit. Málo usušené potraviny snadno podlehnou ... Usušené potraviny po vychladnutí hned uložíme do skleněných nádob nebo plastových sáčků, ... sušenou zeleninu nebo sušené bylinky neukládáme do plátěných sáčků. Je tu nebezpečí napadení hmyzem ... plody hned po sklizení úrody, protože delším skladováním se znehodnocují. Je-li to možné, plody před ... vlastní chuti okořenit nebo naložit přes noc do marinády. Správně usušené maso (jerky) se při ... maso a sušené ryby skladujeme ve vzduchotěsných nádobách nebo plastových sáčcích. Co sušíme ... Sušenou zeleninu využijeme mimo její sezónu do polévek nebo do masitých jídel, stejně tak houby. ... A různé bylinkové čaje nám rozhodně přijdou vhod. Sušené výrobky kupované v obchodech mají ... větší množství cukru. Takže rozhodně zdravější budou ty, které si správně usušíme doma sami. A sami ... zažívá v celém světě velký boom. Takže s chutí do toho!...

Jak si zpříjemnit předvánoční čas aneb Těšíme se na Vánoce!
Uložit recept!
článek
článek

Jak si zpříjemnit předvánoční čas aneb Těšíme se na Vánoce!

...sněhové vločky, teploty se pomalu sunou k nule a dokonce i pod tuto číslici, což v nás mnohdy ... vyvolává sklíčené pocity. „Už aby bylo jaro, ba dokonce léto!“ napadne nás znenadání v myšlenkách… ... i stavy skepse a deprese. Proč ale nadcházející období vnímat hned tak černě?! Vždyť je od pradávna ... křesťanskou vírou, avšak stále zůstávají středobodem zimního období, ke kterému se upínáme, který ... signalizuje příchod dní, jež strávíme v teple domova a v kruhu těch srdci nejbližších lidí. Vánoce ... si jej neužít! Pojďme si zkusit zpříjemnit toto období čekání na samotné završení v podobě Štědrého ... dne, ponořme se do správných nálad s větším předstihem – ať ... naskytne trocha volného času, věnujme jej našemu domovu. Abychom si mohli vychutnávat vánoční čas ... plnými doušky, je nutné zpříjemnit a zútulnit veškeré naše ... trávíme mnoho hodin našeho života. Napusťme proto do kbelíku vodu, přidejme čistidlo, kápněme trochu ... vonné esence a pusťme se do onoho pověstného „gruntování“. Tato činnosti sice ... často není přijímána radostně, avšak stačí v sobě přemoct ono lenivé já a ... pustit se do díla - leštění poliček, skříněk, vitrín odvede ... a necháme si zdát nádherné sny, usedněme do pohodlného křesla a dopřejme si chvíli samoty a ... přijde knížka s dějem odehrávajícím se ve vánoční době či hezký vánoční film. Anebo nechejme oči ... zavřené a zaposlouchejme se do libých tónů oblíbené hudby, nejlépe té vánoční! ... také omalovánky proti stresu, které jsou nyní dostupné v různorodém provedení u všech dobrých ... knih – vždyť hra s pestrobarevnými pastelkami dokáže skutečně výborně uvolnit a přinést do našich ... niter onen bezstarostný pocit, jenž je v dnešní době, plné chvátání a neustálých povinností ležících ... bedrech, tak vzácný a tak člověku milý!Vydejme se do centra dění!Být jen sám se sebou sice každý ... dlouhé měsíce neviděli. Právě nyní je ta nejlepší doba na společnou procházku městem a parkem, ... završenou příjemným posezením v dobré kavárně. Při zajímavých rozhovorech a líčení ... však nezapomínejme koukat i okolo nás – vyzdobené domy, všudypřítomná vůně jehličí, znějící koledy, ... pospíchající lidé s náručí budoucích dárků, ozdobené stánky, prodejci nabízející svazečky jmelí… ... kterého denně chodíme, vypadá nyní ve vánočním období tak jinak! A navíc zdobí-li jej vločková ... čepička! Uvařme si něco dobréhoČím chladněji je, tím větší v nás roste chuť ... a potřeba konzumovat dobré, vydatné jídlo – a na tom není vůbec nic ... prohřátí každé kůstky, každé částečky, proto mu dopřejme žádané palivo, ale pozor – ne ve spěchu a ... ne nesmyslným pojídáním tučného, fastfoodového jídla. Potěšme žaludek i chuťové pohárky ... A nezapomeňme lehce posypat voňavou skořicí či do čaje přihodit hvězdičku badyánu a pár hřebíčků, ... vonělo, když jsme onen lahodný oranžový plod vydolovali z měkké slupky! Měsíčky jsme s chutí ... plochu natrhnutím, jsme použili pro výrobu ozdob na chvojí ve váze či samotný vánoční stromek. ... Vraťme se proto do dětských let, nakupme exotické ovoce, naplňme jím ... za pomocí vykrajovátek krásné, byť jednoduché, ozdobičky. Psaní pro toho nejdůležitějšího!Jako malí ... jsme psávali dopis Ježíškovi – jen co se první vločky dotkly ... a tápeme, čím bychom měli udělat svým blízkým radost. Dopis s malou inspirací by tolik ulehčil výběr ... noc vyzvedne a na onen slavný večer i vyplní. Kdo z nás však raději zatoužil po písemné odpovědi ... přímo z nebe, ten ať do 5. prosince zašle Ježíškovi list skrze speciální ... vánoční doručování České pošty!Teplo teplíčkoPokreslil mráz ... střapatou námrazou? Ponořila se celá krajina do třpytu bílé pokrývky? Pak naše oči plesají a ... či alespoň pootočme radiátorovým kohoutkem doprava! Jistě uvítáme i měkké, flanelové pyžamo, ... všude kolem nás a zároveň kontrastuplný pohled do mrazivé zahrady? Pusťme se do kreativní ... S předstihem vyrobená přáníčka či jmenovky přijdou jistě v pozdějším období, až budou vrcholit ... balící snahy, vhod. I výzdoba domova je potřeba, proto máme-li již vyrobený ... věnec, který je základem každé Vánoce slavící domácnosti, pusťme se třeba do vystřihování ... kousky různých tvarů a dekorů můžeme přichytit do oken, na závěsy, na voňavé jehličnaté větvičky či ... na samotné dárky. K výzdobě oken lze také použít barvy na sklo, sníh ve ... žároviček, jenž nás svým pomalým blikotáním bude doprovázet při večerním rozjímání. Snad nám bude ... nyní, v předvánoční době, utíkat čas o poznání volnějším tempem než jak ... tomu bylo během celého předchozího období v roce – abychom si mohli vychutnávat plnými doušky a alespoň zdánlivě větším počtem minut onu...

Předvánoční úklid aneb s našimi triky vyleštíte i stříbro!
Uložit recept!
článek
článek

Předvánoční úklid aneb s našimi triky vyleštíte i stříbro!

...vypadaly jako nové a svým třpytem rozdávaly radost, je potřeba o ně náležitě pečovat. V případě ... lesku problém, který však snadno odstraníte sami doma. Zčernání stříbra je přirozený jevA může za ... není nejvhodnější – nejen, že se vám nepodaří dostat do všech zákoutí, ale třením pastou stříbro ... černého "cosi" opět na krásně lesklý předmět. Výhodou je, že si směs můžete uschovat a používat ji ... -mýdlo-alobal-plastovou nebo skleněnou nádobu, tak velkou, aby se do ní vešel předmět a celý ... vody Následující postup je snadný. Připravenou nádobu vystelete alobalem a nalijete do ní potřebné ... mastnoty a opláchnete. Pak už jen stačí vložit do připravené lázně a čekat. Čistící proces je ... rychlý, u starších předmětů může trvat delší dobu, nebo je dobré proces zopakovat a připravit ... abyste se neopařili a omyjte pod tekoucí vodou. Drobnější předměty svěřte PDPPro prstýnky, ... -alobal-špendlík-vodu-kastrůlek-kypřící prášek do pečiva - tedy výše zmíněný PDP Stříbro zabalte ... důkladně do kousku alobalu a poté do něj párkrát píchněte špendlíkem. V kastrůlku ... vodu k varu a vsypte lžičku kypřícího prášku do pečiva, poté přidejte stříbro zabalené v alobalu ... vylijte, alobalový balíček opláchněte studenou vodou a rozbalte. Stříbrný šperk bude jako nový. A ... kdyby se ještě netřpytil dokonale, stačí proces zopakovat. Šperky s kameny ... vyžadují zvláštní péčiV případě šperků, které zdobí kamínky, můžete použít i výše zmíněné postupy,...

Valentýn, aneb co o něm možná ještě nevíte
Uložit recept!
článek
článek

Valentýn, aneb co o něm možná ještě nevíte

...Valentýn, který připadá na 14. února, jistě každý dobře zná. V našich končinách sice není tak ... z historie tohoto svátku, o kterých jste možná doposud ani nevěděli. Bičování mladých žen či tajné ... se vážou hned dvě skutečnosti. Tou první je domněnka, že má tento svátek své kořeny ve ... spíše přiklánějí druhé pověře, která se vztahuje do dob panování císaře Marka Aurelia Claudia, který ... toho, že by poté muži místo boje ve válce volili domácí pohodu a chtěli by zůstat doma se svými ... čerstvě zamilované páry. Poté, co se to císař dozvěděl, dal Valentýna zajmout a zabít mučednickou ... za svátek svatého Valentýna. Valentýn a dobrá večer k sobě patříI ti, kteří tvrdí, že tento ... a to především proto, že se tento den pojímal v dobách vlády komunismu, jako svátek práce. Co, ale ... ke kterému nebude rozhodně chybět ani lahev dobrého vína. Většina žen, ať již vlastnoručně ... či jiný zážitek na který budete mít vzpomínku v podobě milého prezentu? Že je to dobrý nápad? Tak ho ... kupují kytice, tudíž si květinářství mnou ruce anebo volí sladkosti či dokonce v mnohých případech i...

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku
Uložit recept!
článek
článek

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku

...svalová ochablost, trvalá únava, průjmy, chudokrevnost apod. Pokud není lepek z potravy trvale ... odstraněn, dochází postupně k vyčerpání imunitního systému, ... nemocného. Reakce na zjištění, že musíme až do konce života dodržovat bezlepkovou dietu, jsou ... různé. Většinu z nás asi vyděsí obava, že nedokážeme nakupovat a vařit bez lepku, a co že tedy ... kam se půjdeme najíst, když nebudeme chtít vařit doma? A co dovolená, školní jídelna, pobyt v ... fakt. Na rozdíl od ostatních nemocí, my nemusíme do konce života polykat pilulky, léčíme se dietou. ... a semínka, čokoláda, koření. Prostě výběr je dostatečně velký na to, abychom i při bezlepkové ... dietě dodali svému tělu vše co potřebuje. Nemusíme ani ... oželet svá oblíbená jídla, klidně si doma připravíme milovaný vepřový řízek nebo ... jinou mouku, jinou strouhanku a bezlepkový prášek do pečiva. Dá se zdravě žít bez lepku. Docela...

Sláva větrákům aneb chládek za pár korun
Uložit recept!
článek
článek

Sláva větrákům aneb chládek za pár korun

...nejen venku, ale letní vedra už dorazila i k vám domů a vy nutně potřebujete pořádné ochlazení? ... stokorun, které si navíc s teplem poradí stejně dobře, jako často předražená klimatizace. Stolní, ... malé místnosti. Stojanové modely větráku se hodí do větších místností. Průměr hlavice je větší a jsou ... větším počtem rychlostí i luxusem otáčení do stran, díky čemuž jsou účinky větrání ... efektivnější. O dokonalý komfort se pak postará stojanový větrák, ... ovládáním či časovačem. Podlahový větrák je do prostorných domů nejlepší volbou. Jsou vybaveny ... dvakrát větším výkonem a tak umí ve vaší domácnosti zařídit pořádný vánek. I proto jsou však ... vhodnější pro větší domy, kde s lehkostí sobě vlastní se dokáží postarat ... či stěnu. Zapomenout nesmíme ani na lahůdku v podobě stropního větráku. K mání jsou v luxusním ... Rozhodně není moudré investovat nemalý peníz do výrobků na pochybné tržnici. Nejde totiž jen o ... mřížkou, která brání nechtěnému i záměrnému dotyku s rotujícími lopatkami větráku. Obzvláště ... máte-li doma děti či domácí mazlíčky je to velmi klíčové. Jen u ... kvalitních výrobků je mřížka dostatečně pevná, tuhá a zabezpečena před nechtěným ... Modelů větráků je skutečně nespočet, je tak dobré se při nákupu zaměřit i na pár dalších detailů ... vám velká hlučnost mohla snadno znepříjemnit sledování televize i usínání.Dalším významným prvkem je...

Nejneoblíbenější jídla aneb nad čím vším ohrnujeme nos
Uložit recept!
článek
článek

Nejneoblíbenější jídla aneb nad čím vším ohrnujeme nos

...v době, která přeje mlsným jazýčkům. Hlady v naší zemi ... trpí jen málokdo, a tak si můžeme dovolit být trochu vybíraví. Co nejčastěji ... Vybírají ji z talíře děti, ale i celá řada dospělých napříč vysokému obsahu minerálů a celé ... pro redukční diety a podle některých studií mají dokonce protirakovinné účinky. Bohužel odrazují svou ... po porážce. Nad tím vším ohrnují nos nejen dospělí znalí jejich původu, ale i děti, které o něm ... v naší kuchyni zůstávají játrové knedlíčky do polévky nebo omáčky. Játra a ledvinky jsou ... nestravitelné oligosacharidy, které naše tělo nedovede rozložit. Ty se dostávají nezměněné až do ... tlustého střeva, kde se do nich pustí naše mikroflóra. Drobné organismy v ... našich střevech při svém hodování uvolňují řadu plynů, jakož i vodík, oxid ... efekt ruší také jejich naklíčení. Další Do seznamu potravinových vyděděnců najdete u nás ... mořské řasy neosloví každého. A v dnešní hodné době s možností výběru netřeba se do nich nutit. ... Můžeme zkrátka dopřát chuťovým buňkám to, co jim skutečně lahodí...

Osm kroků k sektu, aneb jak se vyrábí česká šumivá klasika
Uložit recept!
článek
článek

Osm kroků k sektu, aneb jak se vyrábí česká šumivá klasika

...která lahodí i nejzhýčkanějšímu jazýčku. Víte, co dodává těmto šumivým vínům jejich neopakovatelnou ... chuť? Odhalte tajemství osmi kroků, které vedou ke vzniku českého sektu vyráběného klasickou ... metodou. 1. Dobré tiché víno na začátku všehoNěkolik odrůd vinné ... révy tvoří dohromady tzv. cuvée – základ sektu. Například ... pikantní kyselinky, které i přes svůj název dodávají výslednému nápoji svěží chuť a pozitivní ... Na dalších pět až šest týdnů se lahev uloží do „postýlek“, jakýchsi kovových klecí, kde je ... kvašeníStav kvasinek v lahvích je pod neustálým dohledem. Ve chvíli, kdy je lahev prokvašená, putuje ... je nutné kvasniční kal z láhve odstranit. Tomu dopomáhá proces, kterému se říká remuáž (remuage). ... polohy hrdlem šikmo k zemi. Těmito kroky ji dokáže provést lidská ruka během dvou týdnů. 5. ... s nashromážděným kvasničným kalem v hrdle láhve do roztoku, jehož teplota je pevně stanovena na ... třicet stupňů pod nulou a dojde tak k rychlému zmrazení kalů a vytvoření ... jakési pomyslné „ledové zátky“, která je tlakem v láhvi následně po ... Rozdělení rolí Sekt na sebe bere svou konečnou podobu. Přidává se do něj už jen expediční likér, ... který určuje požadovanou kondici sektu (brut, sec, demi sec, nebo doux). Tvoří jej víno, cukr a vinný destilát. Lahev ... 7. Oblekání kabátuA pak už se sekt zahalí do stylového hávu – kontroluje se proti světlu, ... a lahve plné perlivého luxusu mohou putovat do obchodů, do vašich domovů, do skleniček k ... přípitkům, do koktejlů, do kyblíků s ledem, k napěněné vaně… Do luxusu se ... ovocných plodů. Příjemnou svěžest a lehkost mu dodávají Ryzlinky vlašský a rýnský, květinová vůně ... gurmánů.Orientační cena: 239 Kč. Louis Girardot brutLouis Girardot patří mezi ty ... tří odrůd pocházejících ze slunné Pálavy – Chardonnay, Rulandského bílého a Ryzlinku rýnského. ... a vyzrálý, harmonický charakter, jenž jej pozvedá do kategorie excelentních šumivých vín. Jméno Louis ... Girardot připomíná francouzského odborníka na výrobu ... ve Starém Plzenci zasvěcoval místní sklepmistry do tajů tohoto umění.Orientační cena: 435 Kč. ... je určen pokročilejším milovníkům bublinek, kteří dokážou ocenit velmi suchá šumivá vína. Vzniká ... vlašského a Veltlínského zeleného tradiční metodou v lahvi a dostalo se mu mnoha ocenění, například...

Uklízíme spižírnu - praktické rady
Uložit recept!
článek
článek

Uklízíme spižírnu - praktické rady

...či komora je místnost sloužící k uchovávání a skladování potravin. I na tuto místnost bychom si ... jen k odstranění prachu a urovnání zavařenin do úhledných zástupů. Hlavním smyslem je revize ... světla. Měla by být nejchladnějším místem domácnosti, proto zde netopte a zajistěte její ... pomíchaly s jinými z předchozích let.Starší dopředuMáte-li potraviny, který vydrží několik ... ta starší. Skládejte proto novější zboží víc dozadu a starší dopředu.Stav potravin vidíme přes ... Ještě méně místa pak zabere praktický košík, do kterého sáčky s kořením můžete naskládat. Tato ... pudinkem apod. Vše bude na jednom místě a na dosah.Pozor na škůdceObjeví-li se vám ve spižírně ... lapače. Dejte si pozor, aby lapače byly vhodné do míst s uskladněnými potravinami – bez jedovatých...

Víte, jak pít správně víno?
Uložit recept!
článek
článek

Víte, jak pít správně víno?

...Pokud si chcete víno pořádně vychutnat, je třeba dodržet několik jednoduchých zásad. Které to jsou? ... Navíc chutě konzumentů se také mohou lišit. Někdo má rád víno suché, polosuché nebo sladké. I to se ... na řadu čich. Čichem lze určit intenzitu odrůdové vůně, staří, původ a zdravotní stav vína.Doušek ... v tom, abyste víno ochutnali. Ale pozor. První doušek by měl být velký tak akorát, abychom ho ... pohodlně dokázali převalovat na jazyku kvůli vstřebávání ... chuti do chuťových pohárků. Měli bychom ho nechat zahřát v ... ústech a následně nechat sklouznout do krku.Víno nepijeme jako voduPři vinných ... vhodné skleničky vína prokládat sklenicemi vody. Dodržování pitného režimu se vyplatí, eliminuje se...

Přesnídávky - jak na ně?
Uložit recept!
článek
článek

Přesnídávky - jak na ně?

...nebo domácí  Každému vyhovuje něco jiného. A každý ... preferuje něco jiného. Kupované přesnídávky jsou dobré - ušetříte s nimi čas, nádobí a nemusíte čekat ... až se vám to zavaří. Preferuje spíš domácí jídlo? Koupili jste hodně ovoce a nevíte co s ... tím  Máte ovoce ze zahrádky nebo vám někdo daroval spoustu ovoce? Super! Můžete ho zavařit. ... může být i kupované. Poté si připravíte hrnec s vodou a ovoce povaříte. Vyndáte ovoce a zbavíte slupek ... . Poté vše rozmixujete či propasírujete. Dáme do předem připravených skleniček. Tady platí čím ... v hrnci, ale i v troubě. Hrnec Naskládáte do obyčejného hrnce víčkem dolu, tak do půlky ... zalejete vodou a dáte na sporák. Až se začne voda vařit, ... je zavařeno. Trouba Na dno plechu dejte utěrku. Do plechu dáte 1 cm vody. Záleží i na tom, jak ... vysoký máte plech... Dáte tak, aby voda z plechu nepřetekla a té vody ... ji tam nalijte až naskládáte sklenky. Dejte do trouby a pečte na 200°C minimálně 20 minut ... víčkem nahoru a jak to vytáhnete, otočte víčkem dolů a nechte zchladnout... Vytáhněte si nejprve pár ... vytáhnutí ven. Zavařovací hrnec Dáte skleničky do hrnce, podlejete trochou vody a přiklopíte....

Strava bez cukru
Uložit recept!
článek
článek

Strava bez cukru

...cvičení a stále je to jak na houpačce? Kila jdou nahoru a dolů? Možná by pomohlo vyřadit z ... se vás to netýká. Ale většina z nás si vůbec neuvědomuje, kolik cukru sníme, aniž bychom o tom věděli. ... Cukr je do různých potravin přidáván, aby chutnaly lépe a ... konzumace cukru uvolňuje v našem mozku betaendorfiny, což jsou látky, které u nás navozují pocit ... uvolnění a blaha. Jsou to přímí příbuzní s endorfiny, které se do těla vyplavují, např. když jsme ... ! Pozor na přidaný cukrVelký problém v dnešní době je, že kupované potraviny jsou cukry přímo ... že vše co koupíte ve zdravé výživě, je zdravé. Dost často totiž firmy rafinovaný cukr nahradí ... a jedná se tedy o kalorickou bombu. Také výrobky doslazované stévií jsou dobrý marketingový tah – ... je tam velice nízký podíl stévie a cukr pouze doplňuje (např. Coca Cola Life slazená stévií ... ti). Nejlepší je si co nejvíce pochutin vyrobit doma sami. Co vyřadit z jídelníčku?Pokud chcete ... odstranit úplně, měli byste ho přestat jíst po dobu dvou měsíců a vyřadit i ovoce. Nejdříve budete ... už přestanete mít chutě na sladké úplně. Po této době můžete zařadit nízkofruktózové ovoce. Jak na to ... Vyřaďte cukr ve všech podobách i med, agávový sirup, cereálie, všechny...

Zdravé mlsání? Vyzkoušejte fíky!
Uložit recept!
článek
článek

Zdravé mlsání? Vyzkoušejte fíky!

...nad svým zdravím a váhou? Vyměňte tedy sušenky, dortíky a čokoládu za fíky. Zaženou chuť na sladké a ... jsou zdraví prospěšné. V dnešní době už se pěstují v Evropě, v zemích s teplejším ... Portugalsko a Francie, proto jsou pro nás lépe dostupné. Dříve se dovážely pouze sušené, z orientu. ... republice, ale na zimu se rostlina musí přesouvat dovnitř. A čerstvé jsou prostě jedinečné, co si ... snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Působí také dobře na naší střevní mikroflóru, takže pokud trpíte ... nich. Fíky patří mezi zásadité potraviny, což je dobré k vyvážení potravin kyselých, které v našem ... bohaté na vitamin C, B1, A a vápník. Sladké a dobré pro naše zdravíFíky obsahují až 25% cukru a ... tím uspokojí naše chutě na sladké. Dokonce jsou známé tím, že zahání hlad. Pomáhají nám ... vynikající na oslazení různých kaší, dezertů a dortů. V kombinaci s oříšky a semínky se používají k...

Nejzdravější nápoj na světě
Uložit recept!
článek
článek

Nejzdravější nápoj na světě

...světě Když se řekne voda, co si představíte? Někdo z vás širé moře, někdo obyčejnou čirou kapalinu, ... kterou seženete všude, někdo lesní studánku, někdo dar nezbytný pro život. Co je to vlastně voda? ... by řekl, že sloučenina vodíku a kyslíku. Všichni dobře známe ze školy vzoreček H2O. Pamatujete si ... vaše tělo žádá. Ale kolik si naše tělo žádá? Někdo během dne žízeň pociťuje jen velmi zřídka. A ... signálem těla, kterým nám oznamuje, že je potřeba doplnit ho. V autě vám také začne blikat „žíznivé ... oko“ když dochází benzín. Auto je ale stroj.  Naše tělo by ... mělo být neustále dostatečně zavlaženo - hydratováno. Vodu byste měli doplňovat pokud možno pravidelně a v dostatečném ... 25 x 70 = 1750 ml = 1,75 l tekutin.   Co nám dostatečný přísun vody dokáže vyřešit? Příčinu ... tělotím či oním zdravotním neduhem volá po jejím doplnění. Kdo mu však umí naslouchat a rozšifrovat ... nebude potřebovat zadržovat vodu, které se mu nedostává v dostatečné míře a její přebytky spolu s ... si teď říkáte: no to určitě, když je všude okolo dostatek jiných, daleko chutnějších a vábnějších ... nápojů (slazené minerálky, ledové čaje, slazené ovocné nápoje, limonády všeho ... bez jakékoliv jiné příměsi, opravdu pije a rádo. Možná byste pili více, kdybyste věděli, že nic ... vypijete 2 skleničky vody denně místo 2 litrů, dokážete si představit, jak moc musí váš organismus ... s vodou šetřit, aby mohl fungovat? Jaká je to zátěž? ...  Přestavte si buňky jako dvě jablíčka. Dokonale hydratované je krásné, lesklé, červené,...

Velikonoční tvoření
Uložit recept!
článek
článek

Velikonoční tvoření

...jako svátky jara, jsou spojené s rašící přírodou, s novými žlutými kuřátky, housaty, jehňaty a ... z pěkných českých velikonočních tradic je hodování. Velikonoční pečeně, velikonoční nádivka, ... čerstvých zelených bylinek, vypěstovaných třeba doma v truhlíku, nebo si natrháme na zahradě mladé ... jsou prostě nutností pro dívky, stejně tak jako dobře upletená pomlázka z vrbového proutí a ... koleda pro chlapce . Co třeba tahle? Hody, hody doprovody, dejte vejce malovaný! Nedáte-li malovaný ... vrbovým proutku….. Barvení vajec: Samozřejmě, domácí vejce jsou domácí vejce, ale většina z nás se ... musí spokojit s kupovanými. Lepší na barvení a zdobení jsou bílá, ale i hnědá vejce můžeme bez obav ... nejprve uvaříme. Důkladně je očistíme a ponoříme do studené vody. Vodu přivedeme k varu a vaříme 10 ... studené vodě. Zastavíme tak vaření a vejce se budou dobře loupat. Dnes koupíme v obchodech barvy na ... vajíčka jinými, přírodními cestami. Nahnědo obarvíme vajíčka v cibulových slupkách. K tomu ... použijeme dobře omytá, ale syrová vejce a vaříme je 10 minut ... ve vodě, do které jsme zároveň přidali cibulové slupky. Je ... hodně, takže si je můžeme průběžně sušit předem. Do vody můžeme nasypat i špetku soli, mělo by to ... popraskání vajec. Krásně žluté barvy vajíček dosáhneme obarvením v nálevu, který získáme ... vejce zase získáme obarvením v červeném víně, někdo s úspěchem používá červenou řepu. Příprava ... jsou kraslice. Není složité si je vyrobit i doma. Klidně do toho můžeme zapojit děti a jejich ... sklenička a ostré nůžky. A samozřejmě syrové a dobře očištěné vejce. Na obou koncích vajíčka ... a foukáme a druhou dírkou odtéká vnitřek vajíčka do připravené skleničky. V této době pečení najdou ... vajíčko můžeme navléknout na špejli a dále zdobit. Malovat je můžeme vodovkami, fixem či ... snítky zelené bylinky nebo větvičky. Takto ozdobená vejce naskládáme do proutěné misky. Možností ... krásný velikonoční věnec, když je všechny spojíme do kruhu protažením stužky. Mezi jednotlivé kraslice ... odstřižky látek, kousky plsti, podle toho co máme doma a co se nám líbí. Velikonoční osení: Barevná ... vajíčka, uložená do něžně zeleného „obilíčka“ v dekorativní keramické ... který nesmí chybět. Kromě nízké keramické nádoby potřebujeme trochu zahradnického substrátu a ... z půdy. A pak už si jen svěže zelené osení ozdobíme barevnými vajíčky, nebo třeba houfem kuřátek. ... jsou svátky veselé, plné dávných tradic a radovánek. Hostíme se navzájem dobrým jídlem a pitím,...

Jak nakládat houby a zeleninu
Uložit recept!
článek
článek

Jak nakládat houby a zeleninu

...a vy už nevíte co s tím? Nakládání je velice dobrý způsob uchování h, jelikož v zimě přijdou vhod ... Teplým nálevem pak přelíváme houby či zeleninu. Dobře uzavřeme a sterilujeme. Octový nálev Ten je ... zeleninu a sterilujeme. Tento nálev můžete ještě dokořenit kuličkami černého pepře, novým kořením, ... Příprava a rady Houby i zelenina by měly být dobře očištěny, aby se nekazily. Některé druhy je ... tvrdá, je lepší ji krátce povařit. Zeleninu do skleniček můžeme skládat tak, aby byla hezky ... barevná. Pozor! Zelenina i houby by měly být do nálevu úplně ponořeny, jinak hrozí, že se zkazí. ... Určitě najdete mnoho receptů na nálevy, kde budou poměry octa, vody a cukru jiné. Jde o to, ... zkazit. Při sterilování by se sklenice neměly dotýkat, aby nepopraskaly....

Blíží se čas sedmikrásek a jedlých květin! Ozdobte si talíř!
Uložit recept!
článek
článek

Blíží se čas sedmikrásek a jedlých květin! Ozdobte si talíř!

...chudobka nejen do salátuSedmikráska je u nás běžná květina, která ... kyselost v našem organismu. Vyrovnává tzv. acidobazickou rovnováhu v těle. Sedmikráskou si můžete ... ozdobit zeleninové a ovocné saláty, krémové polévky, ... čaj, který lze třikrát denně popíjet (po dobu 14 dní). Tuto bylinku si můžete i nasušit do ... zdravotních problémech, ale i jako přísadu do salátů. I dnes ho můžete najít na zahradách. Je ... různé mastičky. Ale s květy měsíčku můžete ozdobit například dorty nebo krémové polévky, ... saláty. Voní vám levandule? Vyzkoušejte jí do různých pokrmů.Tato okrasná květina má výraznou a ... Tuto malou fialovou krásku můžete použít i do jídla. Vynikající je meruňková marmeláda s ... levandulí (stačí dát do skleničky dvě snítky na ovonění). Můžete také ... – stačí základní recept na ovesné sušenky a do těsta odrat jednu nebo dvě snítky levandule. ... kombinace je perníku a levandule – opět stačí do těsta odrat dvě snítky levandule. Nebo také ... limonáda s levandulí. Dobrou chuť...

Úklid koupelny
Uložit recept!
článek
článek

Úklid koupelny

...hadr, libovolně stěrku, papírové utěrky. Na hůře dostupná místa jsou vhodné kartáčky nebo vatové ... je ve zvláštní místnosti, uklízejte vždy obojí dohromady) není snadnou záležitostí. Pokud máte ... navíc tvrdou vodu a hůř se vám odstraňuje vodní kámen, ... čisticí prostředek. Nechejte jej působit. Také do záchodové mísy nalijte dezinfekční prostředek a ... dejte dovnitř štětku. Během působení prostředků na odolnější špínu dělejte další věci. Můžete si dát ... Ošetřené povrchy vždy opláchněte čistou vodou, ať se zbavíte zbytků saponátu. Pryč s ... použijte na ni savo nebo jiné bělidlo. Zajistěte dostatečné odvětrávání, a to nejen při úklidu, ale ... i ji. Na omytí toalety používejte běžné úklidové prostředky, ale vždy mějte speciální hadřík, ... špínu po místnosti. Udržujte čistotuPokud budete dodržovat po každém použití koupelny základní ... použití opláchněte a otřete sprchu (vanu), nedojde k usazování zbytků mýdla a stěny budou bez ... v koupelně nepořádek – oblečení patří do koše, ručník a župan na věšák. Hrnky a skleničky ... a umyvadlo vypadá mnohem špinavěji. Kam se nedostane hadr, použijte kartáč nebo vatové tyčinky. ... na sebe reagují a mohou způsobit vznik jedovatých výparů. Čisticí prostředky uchovávejte na...

Jak skladovat domácí česnek až do jara?
Uložit recept!
článek
článek

Jak skladovat domácí česnek až do jara?

...koupit po celý rok, dnes vám poradíme, jak skladovat domácí česnek tak, aby si zachoval zdraví i ... typickou vůni.   Proč se pustit do pěstování domácího česneku Protože jeho zdravotní přínos je doslova magický. Česnek je v kuchyni i domácí ... Obsahuje mnoho antioxidantů a rozhodně patří do naší domácí zelené lékárny. A pěstovat jej můžete ... vhodného uskladnění Česnek rozhodně nepatří do vlhkého ani příliš chladného prostředí – třeba na ... na suché a tmavé místo s chladnější teplotou. Dobře vyschlý česnek snadno přečká zimu při ... teplotách od patnácti do dvaceti stupňů, vyžaduje však cirkulaci vzduchu. ... Na uzavírání dodob či sáčků tak rozhodně zapomeňte.   Do vázy i do copů Máte-li svou kuchyň zařízenou v ... dekorace. Stačí česnekové paličky svázat do stylových copů a podle potřeby si vždy jednu ... paličku odloupnout. Česnek svázaný do vazby vždy spotřebovávejte dříve než variantu ozdobného uložení česneku do vázy. Pokud totiž bude ... česneková palička uložena kořenem dolů, rychleji vysychá. Česnek je tak ideální vložit ... jako kytičku do vázy do těžší sklenice, aby se jeho tíhou nepřevážila. ... která vám vlastnosti česneku uchová až do jara, je uložení česneku do papírové krabice. Do ... ní však udělejte dostatek větracích otvorů a hlavně krabici uložte na ... vždy po ruce. Oloupaný česnek můžete také naložit do soli či oleje. V případě soli stačí stroužky...

Netřeba po příbuzných střílet. Šumivé víno odšpuntujte pomalu
Uložit recept!
článek
článek

Netřeba po příbuzných střílet. Šumivé víno odšpuntujte pomalu

...dva, jedna, šťastný Nový… A nic! Máloco dokáže překazit silvestrovské půlnoční veselí tak, ... zahřeje. Proto alespoň den předem umístíme láhev do lednice a ve tmě ji podchladíme na 3 až 5 °C,“ ... následnému prudkému výstřelu. Následně se pusťte do samotného otevírání. 3. Zapamatujte si, že ... se samotnou lahví. „Točíme s ní tak dlouho, dokud se korková zátka neuvolní,“ dodává sommelier ... typu flétna, přičemž sekt nesmí sahat výš než do půlky. Bublinky vyprchávají pomaleji a ... Namísto splašeného hltání ho raději po malých doušcích vychutnávejte. Nebojte se své chuťové ... vůni. Kdykoliv se najde malý či velký důvod radovat se z životních událostí, Bohemia Sekt demi sec ... je určen pokročilejším milovníkům bublinek, kteří dokážou ocenit velmi suchá šumivá vína. Vzniká ... vlašského a Veltlínského zeleného tradiční metodou v lahvi a dostalo se mu mnoha ocenění. Nový,...

Diety celebrit
Uložit recept!
článek
článek

Diety celebrit

...Nicméně odborníci na stravování a výživu jí nedoporučují. Jedná se o krátkodobé řešení, které ... konzumace velkého množství zeleniny. Přičemž se do jídelníčku denně zařadí bulletproof káva – což je ... si říkáte, co je to za hloupost, ale kofein vám dodá energii a tuk omezí chuť na sladké téměř na ... jídelníčku. A to opravdu není snadné, jelikož je dokázáno, že většina z nás má na cukru vybudovanou ... život, jakmile se vrátíte k běžné stravě, kila půjdou nahoru.Možná si řeknete, že přestat jíst sladké, ... se člověk rychle zbaví přebytečných kil, ale nedodá tělu potřebné živiny. Kapusta velice zdravá, ... držel herec Jake Gyllenhaal. Odborníci jí vůbec nedoporučují....

Top 5 receptů na skvělé snídaně
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na skvělé snídaně

...receptů na snídaně. Zvolili jsme sladké dobroty, ale pro ty, kteří po ránu sladké prostě ... sladké, ráno je ten nejvhodnější čas, kdy si ho dopřát. Dodáte tělu energii na celé dopoledne a máte ... času na to, abyste „spálily“ cukry. Takže s chutí do muffinů, lívanců, vaflí nebo mrkváče! Všechny ... obsahují ovoce a zdravé suroviny, tím pádem do těla dostanete i vitamíny a minerální látky.V ... stravitelný, kuřecí maso není tučné a zelenina dodá našemu organismu jak vitamíny, tak minerály. Doporučujeme spíše v létě, jelikož čerstvá zelenina ... v receptech?Pojďme se podívat, z čeho jsou dobroty připraveny.Mrkvový koláč se zázvorem – o...

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení
Uložit recept!
článek
článek

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení

...vůně povidel a marmelád, aneb zavařování, sterilování, nakládání, moštování, ... A my víme, že už je to tu zas. Jako každý rok. Někdo z nás zajásá, někdo zatne zuby, ale dáme se do ... spotřebovat, i kdybychom obdarovali všechny, kdo projdou kolem naší zahrady, musíme zpracovat, ... zimě mohli otevřít kompot, namazat chleba marmeládou, polít povidly kynuté knedlíky, otevřít pikantní ... houbovou omáčku a upéci meruňkový koláč. Dobrý chladný sklep s vysokou vzdušnou vlhkostí je ... můžeme v něm uskladnit i kořenovou zeleninu. Ten kdo ho nemá, musí si ale s přebytky poradit jinak. ... Protože v našem podnebí dozrává ovoce a zelenina téměř najednou, už naši ... jak je uchovat v téměř nezměněném stavu až do příští úrody. Je mnoho nových a stále zdokonalovaných nádob a nástrojů na konzervování, ale ... plody na suché chladné a tmavé místo, je dobré je zkontrolovat, zda víčka pevně drží. K ... Většinou už máme svůj lety prověřený a oblíbený domácí nálev. Naloženou zeleninu můžeme začít ... destilát, třeba rum nebo brandy, a přidat cukr. Do alkoholu většinou nakládáme různé druhy ovoce, ... nebo v různých kombinacích. Nakládat se dá i do sádla nebo do oleje. Do oleje nakládáme třeba ... přidáním chilli papričky nebo stroužků česneku dostaneme lehce pikantní chuť. Do sádla můžeme ... vepřové maso nebo třeba škvarky. Při naložení do sádla sklenice ještě zavaříme v zavařovacím hrnci ... . Při správném skladování nám vydrží poměrně dlouho. Dalším ze způsobů ... nálevy, žádné sterilování víček, stačí vhodné nádoby nebo sáčky a pořádný mrazák. Můžeme si ... povidla, marmelády, džemy. Můžeme si vyrobit domácí sirup, mošt nebo bylinkový likér. Je mnoho ... A v zimních měsících si můžeme pochutnávat na domácí rybízové marmeládě, kterou potíráme linecké ... A třeba jahody se šlehačkou z našeho kompotu budou úžasné. Za to se ta trocha námahy v létě...

Letní úvahy nad zavařováním
Uložit recept!
článek
článek

Letní úvahy nad zavařováním

...květin a bzučení včel, bylo by skvělé sáhnout do polic ve spíži a vybrat si jahodovou marmeládu, ... Plechovky byly časem nahrazeny skleněnými nádobami a také nástroje potřebné ke konzervaci se ... samozřejmě určitá pravidla, která přitom musíme dodržovat. Ale existují osvědčené recepty a lety ... změknou. Zeleninu můžeme zavařovat téměř každou, snad kromě zelených salátů, ředkviček a dalších ... některé druhy zeleniny zavařujeme ještě než úplně dozrají. Můžeme zavařovat i maso, buď do sklenic ... nebo do zavařovacích plechovek. Houby na zavařování ... například hříbky, žampióny, lišky, klouzky a podobné. Pochopitelně musejí být naprosto zdravé. A ... hlavně, zavařujeme jen houby, které opravdu dobře známe. Zavařujeme i hotová jídla. Je to ... a kovovými sponami dnes už používá jen málokdo. Teď tu máme sklenice se šroubovacím uzávěrem a ... horkých sklenic z hrnce. Nejsou nezbytné, ale dost nám práci usnadní. Při zavařování musíme ... několika důležitých zásad. Vždy pracujeme s dokonale čistými zavařovacími sklenicemi a víčky. A ... příliš prudce neochlazujeme. Po vychladnutí je dobré sklenice označit štítkem s uvedením data a ... opakovat. Správně zavařené potraviny nám při dobrém uskladnění mohou vydržet i několik roků. V ... houby, džemy, polévky, hotová jídla, okurky a podobně. K zavařování nebo k výrobě láku ... a směsi. Tady se vlastní invenci meze nekladou. Hřejivý pocit uspokojení nad tím, že jsme ... určitě stojí za trochu té námahy. Pohled do polic plných různobarevných sklenic jistě potěší...

Podle čeho správně vybírat víno?
Uložit recept!
článek
článek

Podle čeho správně vybírat víno?

...bílé, sladké, polosuché, zemitější nebo ovocité... Svůj charakter víno získává, ještě než se ocitne ... v lahvi. Proto je dobré vědět co nejvíce, abychom si mohli správně ... vybrat. Z vinice až do lahveNa počátku jsou vždy hrozny vinné révy – buď ... rmut, která pak kvasí v sudech nebo nerezových nádobách. Kvasinky mění cukr na alkohol, poté ... kvasí i se slupkami, díky kterým získává svou rudou barvu. Pokud tento proces provedeme jen krátce, dostaneme růžové víno. Speciálním druhem je takzvaný ... měrou ovlivňuje, jak víno chutná. Víno pro každou příležitostStačí znát několik obecných zásad a ... ho vychutnáte v horkých letních měsících. Ideálně doplní například saláty, pokrmy z bílého masa, sýry ... také lehčí a osvěžující, sommelieři je většinou doporučují k rybám nebo zeleninovým salátům. Nyní...

Top 5 nejlepších pláží v Evropě
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 nejlepších pláží v Evropě

...letní dovolená, tak u moře. Řada lidí má o tom, jak stráví ... volné dny, dokonale jasno. Ale kam vyrazit? Přinášíme vám tipy ... pláže, za kterými nemusíte mimo Evropu aneb kterou pětici byste si neměli nechat ujít? Pláž ... si zátoku oblíbili hlavně díky pozvolnému vstupu do moře, si uchovává stále nedotčenou krásu, ... na jihu Portugalska a bývá mnohými označovaná za dokonce tu nejromantičtější v Evropě. Pláž patří k ... písek a průzračné moře ji někteří přirovnávají dokonce ke Karibiku. Nenajdete tady žádný hotel, ... pro něj velmi členité pobřeží. Jde o vyhledávanou dovolenkovou destinaci mezi místní bohatou vrstvou i ... de Jandía, Fuerteventura (Španělsko)Hlavní výhodou této pláže je zejména její rozlehlost, má délku ... Písečnou pláž si oblíbili díky pozvolnému vstupu do moře rodiče s dětmi a také sportovci, kterým se...

Horoskop na týden 2.7.-8.7.2018
Uložit recept!
článek
článek

Horoskop na týden 2.7.-8.7.2018

...Začínají prázdniny a s nimi slunečná doba dovolených a nových zážitků. A jaké zážitky vám ... Přehrát čtyřletou neteř v pexesu byla vážně dost velká dřina. Milé Ryby, vychutnávejte si ... týden velmi komplikovaná situace. Zdá se, že někdo vám nepřeje vaše štěstí. Budete se muset tedy ... vyrovná nečekanému ranními zjištění, že došla káva. Přejeme vám tak hodně sil ke zvládnutí ... nich řekněte. Barvitého popisu ložnicových hrátek doporučujeme se ovšem zdržet. Rak (22.6. - 22.7. ... že získají možnost se zase něco nového naučit a dozvědět. Vypadá to, že to bude lekce na téma ... finanční gramotnost aneb jak si vystačit s výplatou, protože přidáno ... evidentně zase nedostanete. Nezapomeňte, že všechno špatné je pro ... něco dobré, nabyté zkušenosti se vám budou hodit. Panna (23.8. - 22.9.)Panny čeká nevšední ... zážitek, který do vašich životů vnese nový náboj. Nebraňte se a ... hned zítra koupíte úplně jinou značku jogurtu než do teď. Tak ať vám životní změny přinesou jen samá ... sebrat odvahu a udělat to, co se vám už delší dobu nechce. Kupříkladu to nádobí už by si opravdu ... Pokud tedy nechcete nechat celý experiment zajít do fáze, kdy z vaší kuchyně uteče samo. Naučte se ... vás bude v těchto dnech přímo hmatatelné. Letní období v případě Štírů přeje lásce a vášni. Ovšem ... je na úrovni ploštice. Obrňte se trpělivostí a odolejte nutkání na slovní nebo fyzickou inzultaci a ... dávat pozor na to, co říkají. Podle pravdy se nedoporučuje odpovídat zejména na dotazy jako: Spal...

Stravování, základ pro zdraví našich dětí
Uložit recept!
článek
článek

Stravování, základ pro zdraví našich dětí

...rodičů trápí stavování jejich dětí. Děti dost často odmítají snídat, na svačinu přes všechno ... nebo se dětem koupí nějaká ta přesnídávka do ruky a k tomu bílý rohlík…a večeře? To je marná ... snaha přece jen do nich něco dostat…večer u televize. Samozřejmě – děti mají období klidu a vyžadují méně stravy, občas nechtějí ... jíst vůbec, a naopak období růstu, kdy do sebe jídlo hází jako „lopatou“ a nestačíme se ... divit, co se do nich vejde. Důležité však je, vytvořit u dětí dobré a zdravé stravovací návyky. Jíst by se totiž ... u stolu…bez televize nebo telefonu a mít na to dostatek času. Je důležité ráno včas vstát, ať je ... odmalička, nebudete mít později ve školním věku do nich dostat zeleninu, luštěniny a ovoce. Co k ... snídani?K snídani jsou vhodné kaše – nejlépe doma připravené, jelikož kupované obsahují příliš ... si můžete drcené ovesné vločky naložit večer do mléka a ráno už jen krátce povařit. Osladit medem ... či libovou šunkou. S uzeninami však opatrně, doporučují se pouze dvakrát do měsíce. Vhodné jsou i ... být i bílý jogurt s pohankovými vločkami nebo doma vyrobeným musli a ovocem. Co k svačině?Někdo ... nebudu cpát!“ Ale jde o to, aby dítě mělo stále dostatek energie a jeho tělo + mozek pracovalo ... správně. Nutričně hodnotnými potravinami dodáme organismu potřebné živiny. Dítě pak méně ... že ke „sváče nezblajzne tabulku čokolády“. Můžete doma vyzkoušet vyrobit musli tyčinky, různé ... to je opravdu na dlouhé povídání. Poslední co dodat - nezapomínejte přes den na doplňování tekutin ... Vhodnou volbou jsou neslazené čaje, voda či doma vyrobené šťávy...

Jak správně skladovat pečivo?
Uložit recept!
článek
článek

Jak správně skladovat pečivo?

...nakupovat? Stejně byste jej většinou nestihli do druhého dne ani sníst? Vůbec nevadí! Máme pro vás ... co nejdéle čerstvé. Čerstvé versus rozpečené aneb kvalita především Prvním krokem k tomu, aby vám ... jen rozpečené pečivo nebo to, které sice pekař dopekl už nad ránem, ale je skutečně to jediné pravé ... pečivo uhnětené i upečené v jeden den. Proto se dobře zamyslete už přímo na prodejně, a vybírejte ...  U drobnějších kousků pečiva pak rozhodně vedou rohlíky před houskami či bagetkami. Pečivo ... přístup k jeho ukládání. Pečivo vždy ukládejte do čistých sáčků či speciálních chlebníků a boxů, ... chleba můžete uložit i do plátěných pytlíků. Vždy však každý den jak pečivo ... místo, které by mělo být na suchém, ale také dobře větratelném místě, aby se zde nesrážela ... zdravé tousty i teplé sendviče, které vám navíc budou i lahodně chutnat. A hotové jsou za chvilinku....

Vánoční pohoda na těle i na duchu? Vyzkoušejte jógu!
Uložit recept!
článek
článek

Vánoční pohoda na těle i na duchu? Vyzkoušejte jógu!

...nemožný cíl v žádném věku. Podnikněte výpravu do říše jógyKdyž se začnete o jógu zajímat rázem ... rozhodně není jen pár cviků opakujících se stále dokola. Jóga má několik velmi zajímavých směrů a ... jógy si můžete vyzkoušet i v klidu a soukromí domova, přímo ve vašem obýváku. Jak správně začít ... Rozhodně není dobré ani kurzy jógy lámat přes koleno. Počkejte, až ... niterně dozrajete k bodu, že skutečně opravdově zatoužíte po tom, zakusit radost z klidu, pevné ... vás jóga provede. Pokud se rozhodnete pustit se do jógy naplno, rozhodně není na škodu shlédnout pár ... videí a poznat tak zprostředkovaně, do čeho jdete. Pro první skutečné krůčky je však ... důležité svěřit se do rukou zkušeného lektora, který vás naučí ... budete zafixovaným chybám odnaučovat. Jóga aneb co vás čekáNěkoho první krok do neznámá straší a ...  Chcete-li s jógou začít, určitě vaše kroky povedou do kurzu pro začátečníky, takže se nemusíte bát, ... jen pohodlné oblečení, karimatku a láhev s vodou. Každé cvičení jógy začíná pomalým a klidným ... následně opraví případné chyby. Každý však cvičí do svých vlastních limitů, jóga rozhodně není o...

O jídle s Katem z Prago Union
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Katem z Prago Union

...obzvlášť když mám hlad. Já jsem teda vybíravý a dobré jídlo mám rád. A ač na to nevypadám, tak mě dokáže naštvat, když mi někde donesou špatný jídlo. ... chodím. Jsem spíš tradicionalista a nepouštím se do experimentů, abych nebyl zklamaný. Když si někde ... Už dvacet let chodím na nejlepší kung-pao do Huang He ve Vršovické ulici (naproti Vršovickému ... nádraží). Taky chodím do Pizzerie Bestky na Náměstí bratří synků na steaky ... nebo boloňský špagety, tam vařej fajn. Samozřejmě dobrých restaurací je víc, např. mám ještě mám rád ... Madbar v Plaské na Újezdě. Do nových restaurací chodím většinou pouze v případě ... který babička dělala menší. Bylo to úžasný a od doby co babička umřela už jsem nic takovýho neměl. ... dítě miloval jsem smažený bedly. A po těch toužím do dneška. A máma samozřejmě vařila spoustu dobrých jídel. Dělá skvělé smaženky, to je taková ... jak se stravuješ když není moc času? Člověk do nich občas musí, ale že bych je nějak vyhledával ... to ne. Vcelku mám rád burrita a podobný. Jinak když jde o to se rychle najíst tak ... jak to chlapy dělávaj. A většinou to myslím dopadlo dobře. Možná proto že jsem nevařil moc ... Co nějaké moderní styly vaření a stravování, dotkly se tě? Tak jelikož vařim tak málo jak vařim, ... tak se do těchto věcí příliš nepouštím. Nejsem vegan, ... tak něco sním. V průměru to asi tak bude, že dodržuju jedno teplé jídlo denně. Ale myslím, že by ... hlad, než se přecpávat. Když jsem ještě chodil do normální práce, tak jsem chodil na oběd ... měl hodně rád sladký. Ale dneska si dám např. z dortu dvě tři sousta a mám dost - je to na mě asi ... už jsou za námi velikonoce, jak jsi na tom s koledováním? Koleduju si dennodenně o spoustu věcí. Ale ... nechodí. Ale za mlada na chatě jsem chodil koledovat. A poslední léta se před dvanáctou nevzbudim, ... drinky? Dělal jsem kdysi za barem a od té doby mají dokonce v jídeláku ještě moje nápady. Ale ... jsem to moc nepil. Snažím se moc neopíjet se do opilosti, protože mi to přijde škoda peněz, aby ... bylo druhý den pouze blbě. Mám rád jednosladové whisky s kostkou ledu a stačí mi tři až čtyři ... Jezdím na kole – pořád! Po Praze je to nejlepší dopravní prostředek. Mám rád trackový speciály. To ... má hlavu a patu. Nevadí mi Express a teď je dobré rádio Color. Nějaký nový projekt na který ... se máme těšit nebo na který se těšíš ty? Dokončuju novou desku, měla by vyjít asi v květnu a ... půl, tak snad to bude stát za to. A mimo to se dost těšim na dceru, která se brzy dostane na tenhle...

O jídle Mike Trafik z PSH
Uložit recept!
článek
článek

O jídle Mike Trafik z PSH

...ve vztahu s jídlem a co má v plánu v nejbližší budoucnosti? Rozhovor jsme dělali v jeho nové ... jedeme na koncert, tak se někdy nevyhnu ani McDonald‘s, ale dobře mi z toho není a druhý den je to ... Co nějaké moderní styly vaření a stravování, dotkly se tě? Poslouchám tělo a stravuju se tak, ... jak se cítím a abych se cítil dobře. Po víkendu, který byl o grilování a o mase si ... naordinuji vegetariánskou stravu. Takovým „vyhladověním“ se ve mně opět probouzí chuť na pořádný ... snídani, bez níž bych nefungoval. Bez oběda si nedovedu představit den, i když se mi samozřejmě občas ... se tam pravidelně zastavím pro větrník a kafe. Doma nesmí chybět zmrzlina v mrazáku. Máš nějaké ... ze kterých 3, které nejvíce chutnaly, začleníme do menu. Jeden z nich byl rum s rýžovo-kokosovým ... hodně oblíbených restaurací po Praze. Ale pravděpodobně žádná jiná nevaří jako Jam&Co., nemyslím tím ... neznělo, že něco nejde apod. Co tě přivedlo do restauračního businessu? Vezete se na vlně ... škole. Hlavní impuls a to, že zde sedíme má na svědomí můj kamarád a společník, který se rozhodl ... změnit svůj život tímto směrem. Já sám bych do toho nešel, protože mě naplno pohlcuje muzika a ... nájmům a atmosféře jsme se rozhodli posunout do Vršovic do Krymské ulice. Ta nás pohltila hlavně ... se to zde, podniky si pomáhají a lidé sem přijdou a stráví tady den – přijdou k nám na jídlo, ... potom jdou do baru na drink. Jak vznikl koncept? Jak ... u kterých se můžeš spolehnout, že přijdou do práce a budou jí dělat s nasazením. Co ... jídelníčku neměli nechat ujít? Určitě bych doporučil naše Tapas - sedíš u stolu, objednáš si...

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci

...rozhovor s Filipem Sajlerem, kterého pravděpodobně znáte z kulinářského pořadu Kluci v akci. ... šestým rokem automobilový závodník. Čtěte dál a dozvíte se více. Co pro tebe jídlo znamená?Pro mě ... podnikání, něco bez čeho neumím žít, dělá mi radost, společenská událost, setkání s lidmi, kultura ... oblíbené jídlo?Mám jich víc asi nejraději mám středomořskou kuchyni Itálie a Francie primárně, ale ... z filmu Ratatouille ta je nejhezčí)))). Vaříš doma? A pokud ano, která jídla nejvíce?Vařím a vařím ... pokrmů je hodně od českých klasik, polévek, jídla do trouby, jídla z jednoho hrnce až po primárně ... )). Co nějaké moderní styly vaření a stravování, dotkly se tě?Určitě metoda vaření v sous vide tedy ... že i naše společnost Perfect Canteen vnesla do oblasti firemních restaurací svěží vítr a stále ... a zajímavého tak, aby se zaměstnanci mohli i do práce těšit)))). Těch věcí je hodně a stále je ... automobilový závodník. Jak jsi k této činnosti dostal a jaké máš výsledky?K automobilovým závodům ... jsem se dostal, díky své manželce Gabriele Jermanové nyní ... pár svezeních na okruhu a na amatérských závodech do vrchu, jsme s Martinem a Gábinou založili ... Liqui Moly Racing Team s Markem Rybníčkem a šli do toho s Mitsubishi Lancer Evo X, IX a je to skvělé ... vozech Lancer Evo X a Martin s Lamborgini Galardo GT3. Největší úspěchy jsou - v sezóně 2014 jsem ... v Mezinárodním mistrovství́ ČR v závodech do vrchu - třída N nad 2000cm3 a v německém ... výsledek v evropských závodech.V sezóně 2015 jsem dosáhl na titul vicemistra divize 1 a v unikátním ... teplého výdeje, který vždy tvoří základ obědového servisu strávníkům. Díky profesionálnímu ... kuchařskému personálu s dostatkem zkušeností, invence a kontinuální ... gastronomie.Základní službu tvoří pestré pětichodové menu v této skladbě:1) české klasické jídlo – ... naším dlouhodobým zvykem je, aby jídlo bylo co nejvíce jako od ... strávníků. A kde tě můžeme v nejbližší době vidět / potkat?Tak stále nám běží pořad Kluci v...

Opomíjené druhy zeleniny
Uložit recept!
článek
článek

Opomíjené druhy zeleniny

...letech se nám otevřely nové možnosti a k dostání jsou méně obvyklé druhy zeleniny, jako je ... fenykl, čekanka, artyčok, batáty, chřest a avokádo. Zde si popíšeme některé z nich. Artyčok Artyčok ... v některých oblastech Itálie. Později se rozšířil do Střední Ameriky a USA. V dnešní době je běžně k ... listy, dalo by se říct lůžko. Proto je dobré kupovat menší artyčoky. Celý artyčok se povaří ... a stonek. Fenykl Se pěstuje převážně ve středomořských oblastech. Původně pochází z Řecka a je ... jejich kuchyni. Vůně a chuť připomíná anýz, vzhledově spíše cibuli. Při jeho výběru dbáme na to, aby ... nebo světle zelený. V kuchyni se používá syrový do salátů, dušený nebo zapečený. Avokádo Avokádo... velice křehké listy a nahořklou chuť. Používá se do salátů nebo k dekoraci studených a teplých jídel. ...dostání je bílá či červená. Batáty Batáty jsou také...

Vše o víně, co by jste měli znát
Uložit recept!
článek
článek

Vše o víně, co by jste měli znát

...barva může znamenat starší vína. Naopak vodově bledé a zelenkavé odlesky jsou znakem mladých ... svých tónů fialové, purpuru a nachu a přecházejí do sytě červených, rubínových a granátových odstínů. ... třikrát. Podle původu použitého dřeva přecházejí do vína tóny oříšků nebo vanilky. Díky zrání v sudu ... v roce 2013 a skládá se z Tramínu červeného, Chardonnay a Ryzlinku rýnského. ClaretClaret je bílé ... jen se nenechají macerovat. Během lisování tak dojde pouze k částečnému uvolnění barviva, čímž ... vín. Zjednodušeně se jedná o přelití obsahu lahve do speciální dekantační karafy. Díky tomu se víno ... při kterém kvasinky vytvářejí z cukru alkohol. Doba procesu fermentace a její teplota ovlivní, jak ... vlastnost pro jeho výběr. Je ovlivněna jak odrůdou hroznů, tak i půdou a klimatickými podmínkami, ... zanechává po jeho spolknutí, tzv. perzistence či dochuť. IndividualitaKaždé víno je originál, na ... Stejně tak i každý člověk má jiné chutě – někdo například preferuje sladká vína, jiný dává ... a odrůda. Jakostní vína se dále dělí na odrůdové, známkové a s přívlastkem. KyselinkaKyselinka ... je pro víno velmi důležitá složka – dotváří jeho charakter a chuť. Bez ní by vína byla ... – mléčnou, jantarovou, mravenčí, octovou, atd. Ledové vínoLedové víno je vyráběno z hroznů, které se ... se nejčastěji v lahvích o objemu 0,2 litru. Ledová vína obvykle patří mezi nejdražší vína z ... pochoutkou špačků či jiných ptáků, a v posední době také zlodějů. MaceraceMacerace znamená proces ... hroznů a slouží k extrakci důležitých látek do moštu. Je důležitá hlavně pro výrobu červeného ... víno pochází, ale také vinařskou oblast, podoblast či obec. Česká republika se například dělí ... na dvě oblasti – Čechy a Moravu – a šest podoblastí, kde se pěstuje víno. Největší podoblastí ... cukru. Hrozny musejí pocházet z jedné podoblasti, například Mikulovska, a víno musí být ... z cibéb (min. 32 kg cukru na 100 litrů moštu), ledové víno (min. 27 kg cukru na 100 litrů moštu) a ... zpracovává víno. Slámové vínoSlámové víno je podobně jako ledové velmi sladké těžší víno, které se ... projevují u červených vín, která macerují delší dobu. TerroirSlovo terroir pochází ze slova terre – ... například sklepní prostory. Lahve by se měly skladovat ve vodorovné poloze. Na některých etiketách ... by mělo být víno uloženo v lahvi, aby mělo část dostatečně uzrát. Vůně vínaVíno obsahuje až osm set ... rozličných vůní, které je možné rozdělit do několika hlavních oblastí, skupin a podskupin. ... aroma znovu v ústech, protože vůně proniká zpět do nosohltanu. ViskozitaVíno posuzujeme nejen chutí ... se jedná o řídké víno, což je způsobeno nedostatkem uvedených látek. Zbytkový cukrCukry v ... nechat ve víně i tzv. zbytkový cukr, který poté dotváří chuť. Vína rozdělujeme na suchá (nejvýše 4 g...

Dělená strava
Uložit recept!
článek
článek

Dělená strava

...kompletní změna našeho stravování. Jak je všem kdo kdy chtěli zhubnout známé, velkou propagátorkou ... Kořínková, která se tímto způsobem hubnutí dlouhodobě zabývala a napsala i několik kuchařek na toto ... energetický příjem. Ale výsledek tu při důsledném dodržování dělené stravy je, a to je podstatné. ... velmi zatěžujeme. Při dělené stravě tak nedochází k tomu, co všichni asi dobře známe, a to je ... ní přijímá všechny pro zdraví potřebné látky a nedochází k hladovění. Tento vyvážený životní styl ... a to jsou potraviny takzvaně "neutrální". Výhodou těchto potravin je to, že se dají knzumovat ... bílá i červená, ovocné čaje. Skupina sacharidová : Celozrnné pečivo, brambory, rýže, kukuřice, ... jsou i potraviny, které se při dělené stravě nedoporučují vůbec. Patří mezi ně například káva, ... večeře: rybí filé se zeleninou   sacharidový den: snídaně : ovesná kaše svačina : banán ... a medem   Zastánci dělené stravy většinou doporučují střídat jednotlivé skupiny potravin po ... jen tu, která nám víc vyhovuje. Jen tak docílíme toho, že naše tělo dostane všechny látky ... tuto dietu, a tak náš jídelníček, i přes důsledné dodržování oddělené stravy, může být velmi rozmanitý...

Zdravá strava u dětí je velice důležitá, na co si dát pozor?
Uložit recept!
článek
článek

Zdravá strava u dětí je velice důležitá, na co si dát pozor?

...a vysvětlování je základV dnešní době, kdy je konzumní způsob života na vzestupu, je ... nápojů. Obaly jsou tak lákavé, že děti nemůžou odolat. Jak se s tím poprat? Je dobré dětem od ... v těle způsobit, co obsahují, odkud pocházejí. Dobré je také probrat, význam reklam a co je jejich ... cílem. Děti nejsou hloupé, a pokud budou mít od raného dětství dostatek informací a zakódovány zdravé stravovací návyky, nebude pro ně ... problém odolat kdejaké sladkosti. Samozřejmě my dospělí pak musíme jít vzorem. Děti se učí od nás a ... bylo by pošetilé se domnívat, že náš potomek nebude chtít čokoládu, když ... my si ji dopřáváme každý druhý den. Pokud bude na stole ... nezvládneme, to je jasné. Jakmile nastoupí do školky nebo později do školy, budou ovlivňovány ... kde ve 3 dcl bývá až 9 kostek cukru, přičemž doporučená denní dávka cukru školáka 8-10 let věku ... je šest kostek. Nejlepší je, když je dítě z domova navyklé pít vodu nebo neslazené čaje. Chuť na ... sladké jde pak dobře zahnat ořechy nebo sušeným ovocem. Samozřejmě ... svačiny do školy můžeme přizpůsobovat dennímu výdeji. Pokud ... slazenou tyčinku či sušenku. Rozhodně není dobré dětem dávat sladké za odměnu, velice snadno si ... dětí měla objevovat zřídka – přibližně jednou do měsíce. Návštěva fastfoodu by vůbec neměla být...

Topinambur hlíznatý – Jedlý plevel na zahradě
Uložit recept!
článek
článek

Topinambur hlíznatý – Jedlý plevel na zahradě

...vodních toků a na zamokřených loukách. Proniká i do zahrad. Přestože se jedná o odolný plevel, není ... ale zkusit mu dát na zahradě šanci. Topinambury dorůstají do třímetrové výšky, a jejich ohraničený ... porost se tak může stát zajímavou dominantou zahrady. Případně může zakrýt zákoutí, na ... Severní Ameriky a původně roste také v Mexiku. Lidová slovesnost pro něj vymyslela názvy jako „židovské brambory“, „jeruzalémské artyčovky“ nebo ... 200 různých odrůd. Po objevitelských výpravách do Nového světa se dostal do Evropy. Sloužil jako ... potravina a krmení pro zvířata, do doby než „sladké brambory“ vystřídaly brambory ... na vodu, takže pokud je pěstujete v záhonu, je dobré je zamulčovat. Prospěje jim přihnojení ... je celá rostlina. Nať se dá použít i pro krmení domácích zvířat případně silážovat nebo rozsekaná ... zemích nachází i energetické využití – přidává se do biopaliv. Nebývají ohrožovány škůdci, plísněmi ... Topinambury se vysazují na jaře, hlízy se dorůstají během září a října. V našich podmínkách ... hlízy přežily zimu. Topinambur je plně mrazuvzdorný, a tak se hlízy dají sklízet ještě na jaře. ... jiného. Jejich podzemní části jsou totiž velmi odolné a kompletní zbavení půdy oddenků a hlíz je ... mohou nahradit třeba ředkvičky. Je možné z nich dokonce vyrábět chipsy...

O jídle surfařka Tereza Olivová
Uložit recept!
článek
článek

O jídle surfařka Tereza Olivová

...znamená (přísun energie / vůni dálek / předehru...)? Jídlo je pro mne především přísun energie, ... v restauraci) nebo sázíš na jistotu? Když jsem doma v Čechách, tak sázím na jistotu. Mám pár ... i receptů, na které se pokaždé těším. V zemích, do kterých cestuji, se vždy snažím jíst to, co jí ... turisty, třeba na Srí Lance tam občas připravují dost slušný patvary... Když o tom ale přemýšlím, tak ... večery, kdy jdu na jídlo k místním přátelům v Dominikáně nebo na Srí Lance. Jejich představy o tom ... jak někoho pohostit, jsou občas dost odlišné od těch našich. A úplně nejhorší jsou ... smažené kuřecí pařátky, které Dominikánci milují! Zajímavá je i jejich představa o ... jak jinak :). A pak mám taky ráda jakoukoliv domácí kuchyni, především tedy kuchyni mojí maminky, ... nedělní obědy, pekla buchty, dělala svačinky do školy, louhovala bylinkové čaje a zavařovala domácí marmelády. A my, nerozumné děti, jsme ji nad ... těmi zdravými bio dobrotami ze zahrádky přemlouvali, aby nás za odměnu ... vzala k McDonaldovi na happy meal. Vaříš? A pokud ano, tak jak ... Co nějaké moderní styly vaření a stravování, dotkly se tě? Tak k tomuto nemám moc co říct. ... potkávám lidi, co opravdu nevědí, zda zítra budou mít něco k jídlu, takže mi pak problémy diet s ... dělenou stravou, kaloriemi, doplňky stravy a všechny další vymoženosti našeho ... mírně rozmazleného světa přijdou tak trochu jako nedostatek pokory. Nedávno jsem ... u ohně z palmových listů společně jedli, tak mi došlo, že pro mne je to „jen“ jedno ze tří jídel ... něj moc času. Když jsem v Čechách, tak se snažím dodržovat pět jídel denně, jak mne k tomu vedli ... oceánu se někdy ale úplně zapomenu a k snídani se dostanu až hodně dlouho po poledni. Jak se ... pokud není moc času? Fastfoody někdy přijdou na řadu? Čas není skoro celý život, ale tak ... kam ráda chodíš? Ano, moc ráda chodím do Peperoncina na Letné a do Bruxxu na náměstí Míru. ... k jídlu pivo, víno případně jiné? V poslední době se snažím alkohol vůbec nepít, ale moc mi to ... V Čechách piju pivo, ve Francii víno, v Dominikáně rum. Máš nějaké oblíbené míchané ... to všechno může být úplně jinak. Jo a ještě je dobré, když jsou k tomu pěkné vlny! A kde tě ... můžeme v nejbližší době vidět / potkat? Teď budu pár měsíců u oceánu...

O jídle James Cole
Uložit recept!
článek
článek

O jídle James Cole

...nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Máme s jídlem dobrý, vřelý vztah. Nicméně mám ze současnosti pocit ... nepřekoná určitou míru důležitosti. Spoustu lidí doslova zešílelo. Jsou schopni mluvit celé dny jenom ... znamená (přísun energie / vůni dálek / předehru...)? Jídlo pro mě znamená hrozně moc. Má se to s ... vzpomínky a proustovským způsobem přenáší člověka do jiných míst a časů. Vanilkové mléko pro mě ... chuť na něco určitého, jindy se chci dát všanc dobrodružství. Máš nějaké opravdu oblíbené ... kuchyně? Italská kuchyně. Tu pohání opravdová ryzí láska k jídlu. Nejtěžší jídla jsou podle ... nejsnadnější – třeba špagety aglio olio. Kde je dostane člověk opravdu dobré? Vaříš? A pokud ano, ... Vařím mizerně. Naštěstí má přítelkyně je na tom o dost lépe. Pěstuje doma bylinky a pouští se do ... experimentů, které většinou dopadnou skvěle. Co nějaké moderní styly vaření ... a stravování, dotkly se tě? Mám rád maso na způsob sous vide. ... Vyzkoušel jsem raw dort. Několik mých přátel se v poslední době stalo ... pokud není moc času? Fastfoody někdy přijdou na řadu? Naštěstí spolupracuji s firmou ... kam rád chodíš? Ano. Nyní je to pizzerie Dobrá Karma na Žižkově, kterou jsem odhalil v ... mě velmi těší. A kde tě můžeme v nejbližší době vidět / potkat? Bude to pár letních festivalů...

O jídle s Jiřím Vaňkem
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Jiřím Vaňkem

...věcí, co mě serou, na kterém publikoval pod psudonymem Attila, Bič Boží. Jako hudebník vystupuje ... znamená? Žádnej zásadní gurmán nejsem. Rád se dobře najím, ale jídlo beru primárně jako palivo, ... jídlo z dětství (od babičky), vzpomeneš si? Do nějakejch patnácti let jsem trávíval většinu ... vždycky velkej zážitek. S bráchou jsme závodili, kdo kolik lívanců sní, já vždycky zdlábnul tři a pak ... futrovat dál. Oblíbená kuchyně? Mám rád středomořskou kuchyni, zejména ryby a všelijaký mořský ... potvory. V mládí se mi to dost hnusilo, ale čim jsem starší, tím víc to můžu. ... protože s máti vždycky prohraje. Vaříš doma? A pokud ano, která jídla nejvíce? Já se ... Její už tak lahodnej recept jsem vytunil k dokonalosti přidáním kapar a koriandru. Kdy jsi ... se dostal k vaření? Jako malej jsem měl období, kdy jsem toužil po tom bejt kuchařem. Dostal ... a stravování, například vege, rawfood, veganská, dotkly se tě? Já mám rád ten vtip, jak v divadle ... a jeho kolega z jeviště se ptá, jestli neni náhodou v hledišti doktror. A přihlásí se nějakej týpek ... po městě po schůzkách, tak si snadno člověk uvědomí, že je pět odpoledne a jako poslední jídlo měl ... a cígo k snídani. Když sedím s vypnutým mobilem doma a píšu, tak je jednodušší dělat si pravidelně ... nedá, ale v podstatě se jim to přibližuje. A McDonald je skvělej na kocoviny, je zvláštní, že KFC ... není, takže tam občas skončím v hospodě Za vodou a to je teda hodně velký retro. Ne, že by to byl ... konče. Tam kdyby přišel Pohlreich, tak dostane psotníček. Co sladké jídlo jako moučníky ... a dezerty? Miluju zmrzlinu. Byly doby, kdy jsem jí jel v ohromným množství, teď už se ... Kdybych někdy dělal revoluci, tak lidi, co dávaj do zmrzliny odtučněný rostlinný tuk, půjdou ke zdi ... Máš nějaké oblíbené míchané drinky? Z období gymnaziálních studií si pamatuju společenskou ... hru "šup s panákem do desítky, ať to chutná jako dvanáctka". Ale už ... Beverly Hills Ice Tea, kdy těch pět panáků nedoliješ kolou, ale sektem. To už není míchanej drink ... teď ale máme nějakou rozumnou variantu scénáře a doufáme, že producent sežene prachy. Pro Stream zas ... A pokud budu dál pilnej jako letos jsem, měl bych do konce roku dopsat sbírku povídek, která se bude ... poruchy. A kde tě můžeme v nejbližší době vidět na koncertě? S kapelou teď připravujeme...

Top 10 českých polévek
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 českých polévek

...na svých cestách po světě. Ale ani u nás doma není o typicky české a známé polévky nouze. A ... Je plná zeleniny a její chuť je nezaměnitelná. Domácí bramborová polévka je jednou z těch, které ... klidně nahradí hlavní jídlo, když ji doplníme čerstvým pečivem. V zimním období, když se ... nemůže odradit od přípravy této husté a voňavé dobroty. Dršťky jsou vyhledávanou lahůdkou po celém ... polévkou. Česnek, pepř a majoránka jí dodávají ten správný říz a není divu, že je jednou z ... systém během celého roku a v chřipkovém období obzvlášť. Její další skutečně velkou předností ... nebo jako první chod oběda. 8. Rajská polévkaNěkdo ji nemusí pro její specifickou svéráznou chuť a ... Je výrazná svou hustotou a ostřejší chutí. Dostanete ji ve většině restauračních zařízení, ale doma uvařená gulášová polévka je přece jen docela ... klasický a roky prověřený. Zvládnou ho i ti, kdo ještě nikdy rybí polévku nevařili. Jsou lidé, ... A pak jsou tu ti kteří si život bez nich nedokáží představit. Na závěr musíme dodat, že nejenže ... tu pro to, aby nás důkladně nasytily. Polévka dodá našemu organizmu tekutiny, zahřeje nás a do... V tomto našem uspěchaném světě jsou polévky dobrým řešením, jak zdravě jíst...

Top 10 snídaně
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 snídaně

...základ, že je nutná proto, abychom měli od rána dost energie. A také je tu to notoricky známé ... se rozděl s přítelem, večeři dej nepříteli. Někdo si nedovede ráno bez dobré snídaně ani představit ... občas přiklánějí k názoru, že víc než zažitým dogmatům bychom měli naslouchat svému tělu. Když náš ... organizmus snídat nechce, tak bychom se neměli do jídla nutit. Někdy nám stačí namazat si chleba ... máslem a medem, někdy si chceme dopřát větší snídani. Několik nápadů bychom tu měli. ... můžeme naplnit třeba tvarohem, nebo je potřít domácí marmeládou, a nebo je jen ozdobit kopečkem ... chuti. Také záleží na tom, jaké je zrovna roční období. V dodozrávání jahod, borůvek, malin a ... je nekonečné množství. 5. Jablečný závinJen málokdo z nás nemá rád tenhle jablečný moučník vonící ... vanilkou a rozinkami. A nikdo jím nepohrdne ani k snídani, zvlášť k horkému ... rozinky, oříšky nebo mandle z ní vytvoří opravdovou pochoutku pro zastánce sladkých jídel. Jestli ... koláče totiž můžeme jíst i za studena a budou nám chutnat stejně jako v Paříži. Hodí se k nim ... hlavně díky javorovému sirupu, ale proč si nedopřát trochu exotiky. A klidně můžeme místo ... skvělá snídaně. 9. Ovocno zeleninový salátKdo chce snídat lehce a zdravě, může si připravit ... tento salát, který nám přinese do nového dne spoustu vitamínů a určitě naší kondici ... jen prospěje. A pro toho, kdo upřednostňuje syrovou kuchyni, je to přesně ono. ... 10. BábovkaNemůžeme ji vynechat. Domácí bábovka je symbol českých snídaní, svačin a ... a prostě skvělá. Slavnostnější ráz jí můžeme dodat třeba čokoládovou polevou nebo šlehanou ... Pro někoho je snídaně potěšením, které si dopřává každé ráno. Jiní zase nejsou ranní ptáčata a ... před odchodem do práce snídat prostě nestihnou. Ale ještě jsou tu ... víkendy a taková snídaně do postele…....

Paleo strava, už jste o ní slyšeli?
Uložit recept!
článek
článek

Paleo strava, už jste o ní slyšeli?

...předkové, teda spíše prapředkové. Prostě lidé v období paleolitu. V tomto období člověk ještě neznal ... stravě geneticky přizpůsoben, a proto nám nedělá dobře, hlavně průmyslově zpracované výrobky. S tímto ... Zde se opět ozývají hlasy proti, lékaři se domnívají, že touto stravou člověk nedostane do těla ... a hořká čokoláda obsahující min. 70% kakaa. Díky dobře sestavenému jídelníčku člověk zhubne, a pokud ... stravu dodržuje, už nepřibere. Ještě je důležité zmínit, že ... které zahání chuť na sladké. Po celý den je dobré pít pramenitou vodu. V dnešní době již...

Stévie, slazení bez kalorií
Uložit recept!
článek
článek

Stévie, slazení bez kalorií

...čaje či kávy. Používá se jako náhražka cukru i do různých potravin. Dlouhou dobu byla ve světě i u ... nás zakázána, jelikož nebyly vypracovány dostatečné studie, které by potvrzovaly její ... jsou zdraví prospěšnější. Dají se koupit v podobě tabletek v lékárnách nebo ve zdravých výživách. ... V některých zemích už se dokonce používá k doslazování coca-coly. Jen pro zajímavost, největším ... nejste příznivci sladidel/tabletek. Můžete si domů pořídit malou rostlinku a její lístky používat ... je zamrazit či usušit. Sušená stévie je běžně k dostání ve zdravých výživách, obchodech se sypanými ... Stačí na špičku čajové lžičky a podle chuti ještě doslazovat. Sypanou stévii vložte do čajového sítka ... a přelijte společně s čajem vroucí vodou. Stévie je také vhodná do pečení, zejména do ... které děti startují k akci. Můžete vyzkoušet i do vánočního cukroví, budete mlsat s nízkým příjmem...

Italská kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Italská kuchyně

...hodinová pauza na oběd, během které musíte někam dojít, stihnout se najíst, zaplatit a vrátit se zpět ... podstatně delší. A pokud mají volno a opravdu dostatek času, vypadá jejich oběd asi takto: ... porce těstovin či rizota. Hlavní chod neboli Secondo – znamená maso či rybu s přílohou. Samozřejmě ... nesmí chybět dezert neboli Dolci či Frutta – dezertů je opravdu mnoho variací, ... ale dost často si dávají pouze ovoce. Základ italské ... dělává v pizzeriích v Čechách. Občas má k opravdové italské chuti hodně daleko. Maso Italové jedí ... kdežto u nás vládne vepřové. Mořské pokrmy Dopřávají si ryby a polévky z nich. Nejčastěji rybí ... Těstoviny Na těch si Italové nechávají záležet. Dost často je v restauraci dostanete z čerstvě ... tagliatele, fusilli, penne, atd. Pizza Ta je dobrá pouze tehdy, pokud je vynikající těsto,...

České vánoční hody
Uložit recept!
článek
článek

České vánoční hody

...dárků, už je prostě pohoda. Vánoce jsou také o dobrém jídle, jelikož s prázdným žaludkem by to ... tradice říká, že by člověk na Štědrý den měl až do večeře držet půst, tzn. nejíst. Dětem se pak ... prasátko. Ale je opravdu málo rodin, které to dodržují. V dřívějších dobách byl tradiční oběd ... kuba, což byly kroupy zapečené s houbami. Někdo však preferuje hrachovou polévku nebo čočku na ... a kořenové zeleniny. Mnoho lidí jí však nemá rádo nebo jí prostě ani neochutnají a tak se začal ... dnu se označuje jako Boží hod a v tento den hodování pokračuje. Možná, že v některých rodinách už ... či knedlo vepřo zelo a někde pečená šunka. Někdo také připravuje kapra na černo s koblížky nebo s ... návštěvám příbuzných či známých. A co bude dobrého na svatého Štěpána? Na svatého Štěpána se ... a připravuje se vynikající sváteční oběd v podobě pečené husy nebo kachny s bramborovým knedlíkem ... a zelím. Vánoční cukroví a sladké pečivo Za dob našich prababiček a babiček se peklo cukroví ... jako prosba o dobrou úrodu. To se pak věšelo na ovocné stromy a ... se na také pole. Dnes již o této tradici skoro nikdo neví. Každá rodina má své recepty na cukroví, a...

Naši partneři