Pečená srnčí žebra
Zvěřina má svou specifickou chuť i vůni a srnčí maso je velmi chutné a jemné. Nejlepší je v období od srpna do září, kdy ...
Houbový kuba
...s octem, cukrem a vodou. Dají se nakládat i do soli nebo zkvasit. Malé tuhé plodnice hub můžete...
Sůl nad zlato: Proč se bez soli v kuchyni neobejdete a kolik existuje druhů?
...pohřbené před mnoha staletími. Některé druhy soli se přímo těží, ale většina soli, kterou jíme, se ... stroji pod zemí za účelem rozpuštění zásob soli. Způsob jakým se voda z roztoku odpařuje,...
Pár slov o soli, je opravdu nad zlato?
...Problém je ale v tom, že doporučená denní dávka soli, což je 3 až 5 g, je u nejméně poloviny obyvatel ... kupovaných jídel, která obsahují větší množství soli. Jsou to třeba uzeniny, některé sýry, šunky,...
Kvašáky
...Mějme na paměti, že na 1 l vody potřebujeme 400 g soli. Okurky používáme nejčastěji velké až přerostlé....
Mořidlo s octem na zvěřinu
Naložte si zvěřinu do skvělého mořidla, které vám zaručí jedinečnou chuť a šťavnatost masa. Určitě se to vyplatí....
Vinné mořidlo na skvělou zvěřinu
Pokud chcete připravit opravdu delikatesní maso, které se bude na jazyku rozpadat, vyzkoušejte tohle mořidlo s vínem. Je ...
Nakládané ryby + recept na dokonalou švédskou pochoutku gravadlax
...i v našich zeměpisných šířkách. Marinovaní sledi Velice účinným způsobem, jak konzervovat ryby, ... a potom se zalije smetanovou omáčkou. Matjesoví sledi Ještě pohlavně nevyzrálí sledi, kteří se...
Jak uchovat zeleninu na zimu? Vyzkoušejte pickles!
...tomu postačí už jen sůl. Používá se v poměru 1% soli na 1 kg zeleniny. Pro přípravu nálevu bude...
Mořidlo s červeným vínem
Už jste zkoušeli mořit maso? Určitě to stojí za to, jelikož mořidlo dodá maso vynikající a nezaměnitelnou chuť. Obzvláště...
Vinné mořidlo s jalovcem
Jednoduchý recept na vynikající mořidlo, které vám zaručí jedinečnou chuť masa. Koření a víno stáhne typickou chuť zvěřin...
Srnčí ragú
Zvěřina má svou specifickou vůni i chuť a před tepelnou přípravou je třeba, aby byla správně uzrálá. Pokud zvolíte kupova...
Podzim je tady! A nesmí chybět ani uzené
...mokré nasolení, kdy se používá zhruba 800 gramů soli na 10 litrů vody. Připravíte si solný udící lák,...
Melouny na scéně. Které dobroty z nich připravit?
...jarní cibulku,1 lžíci grilovacího koření bez soli, sůl, pepř, čerstvý koriandr, 1 lžíci oleje + pro ... proužky nakrájené kuřecí maso, které jsme předem osolili a naložili do směsi oleje a koření. V míse...
Ravioli se špenátem a ricottou v krémové rajčatové omáčce
Tento jednoduchý recept pochází z Itálie, a když se jej naučíte, nebudete už mít potřebu nakupovat ravioli v obchodě. I k...
Grilované kuře s kokosovou rýží a chilli-limetkovou omáčkou
Skvělý recept na grilované kuře, které má krásně křupavou kůrčičku a jemný vnitřek, které se podává s návykovou kokosovou...
Bavorské žemle s cibulkou
...a nakrájenou cibulku v něm restujeme s trochou soli až začne karamelizovat. Pak ji odstavíme z plotny ... prosijeme hladkou mouku, přidáme 1/2 lžičky soli a cukru, hotový kvásek a promícháme. Nyní přidáme...
Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení
Omamná vůně povidel a marmelád, aneb zavařování, sterilování, nakládání, moštování, sušení a mražení. Nejen pálící ...
Top 5 receptů na mořidla divočiny nebo svíčkové
Nakládání divočiny nebo svíčkové do mořidla není úplně běžné, ale jakmile to jednou vyzkoušíte, nebudete chtít jinak. Mas...
Rohlíky z bezlepkové mouky
Rohlíky z bezlepkové mouky jsou nejlepší úplně čerstvé. Ty kupované se s nimi nedají vůbec srovnávat. Domácí pečivo je pr...
Jidáše se škvarky
...vajíčkem a posypejte troškou bylinkové soli. Pečte 20-30 minut na 200°C, dokud nezezlátnou...
Sýrová pizza s cuketou
Sýrová pizza s cuketou je moc dobrá a může to být vítaná změna. Výborná večeře, kterou určitě ocení i děti....
Top marinády pro grilované vepřové maso
Úprava masa na grilu je v létě jednoduchý způsob, jak připravit výtečný oběd, večeři nebo pohostit společnost. Ugrilovat ...
Sůl – ve větším než malém množství nebezpečná celoživotní přítelkyně
...dávní předkové by bez blahodárné konzervační síly soli nikdy nepřežili zimu. Jenže moderní medicína ... škodlivé a nebezpečné účinky nadměrné konzumace soli. Protože na sůl můžete narazit i na místech, kde...
Pizza Margherita
Pizza Margherita získala svůj název podle královny Margherity Savojské, které velmi zachutnala v roce 1889 v Neapoli. Bud...
Salát Coleslaw
...zelí na tenké plátky. Přidáme jednu lžíci soli, dobře promícháme a promačkáme ručně asi dvacet...
Lasagně
Lasagne jsou nejstarším druhem těstovin, které mají široký a plochý tvar. Toto je italská specialita, kde se mezi lasagne...
Havajský hovězí guláš
...V pánvi rozpálíme olej a maso obalené v mouce a soli důkladně opečeme dohněda po všech stranách. Pak...
Velikonoční mazanec
K Velikonocům patří i velikonoční mazanec, který je na přípravu velice jednoduchý, ale výsledek zaručeně stojí za to. V t...
Plněné omelety
Plněné omelety s masovou náplní můžeme doplnit čertvým zeleninovým salátem a budeme mít chutnou večeři. Díky bezlepkové ...
Domácí vanilková zmrzlina
Zmrzlina je symbolem léta a na pochoutku v kornoutu se dá nalákat nemálo znát alespoň jednou. Přes exotické příchuti stál...
Nepečený jablečný dezert
Spojením vlašských ořechů a agávového sirupu vytvoříte křupavou krustu, která je základem koláče. na ní přijde lehká jabl...
Cibulový koláč z kynutého těsta
Cibulový koláč z kynutého těsta vám zabere trochu času, ale výsledek stojí za to. Můžete si koláč uložit i do mrazáku, ro...
Lehce pikantní kuřecí směs
Lehce pikantní kuřecí směs můžete podávat s dušenou rýží. Nebo také s širokými i rýžovými nudlemi....
Veganská velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka s mladými kopřivami nebo s něčím zeleným pro to, abychom vyvolali jaro a všechno kvítí, k Velikonocům...
Rajčatový galette
Rajčatový galette Oslavte léto tímto lahodným jídlem plným italských chutí. ...
Mango salát
Jeho původ najdete v Asii, ale učaroval nás také v Evropě. Lehký a zároveň osvěžující salát, hodící se do horkých letních...
Jednoduchý salát z brambor
Jednoduchý salát z brambor můžeme podávat s grilovaným nebo pečeným masem. Je to rychlá a pikantní příloha....
Vegan butter chicken
Přinášíme čistě veganskou verzi populárního indického jídla Butter chicken. Oproti tradičnímu receptu nahradíme kuřecí ma...
Makrobiotická miska
Velmi zdravé a na vitamíny bohaté jídlo, které máte hotové za pár minut. Makrobiotická miska hraje všemi barvami a můžete...
Slaný pudink s pórkem a sýrem
Díky tomuto receptu budete mít pocit, že pudink a chleba k sobě odjakživa patří. Což je dost divný. Ale sami uvidíte, že ...
Fokáča
Fokáča, neboli focaccia, je italský chléb, která může být přílohou, ale klidně i jako základem na pizzu. V Itálii dokonce...
Francouzská cibulová polévka
Cibulová polévka je skvělý lék na všemožné neduhy, kterými trpíme po dlouhé zimě. Nikdy předtím jste nevařili? Cibulová p...
Guláš z vepřové krkovice
I vepřové maso se hodí pro přípravu guláše. Ten se dá uvařit z plecka, ramínka nebo krkovice. Když si vyberete pro přípra...
Zapečené kuřecí maso se smetanou a bramborami
Zapečené kuřecí maso se smetanou a bramborami je jednoduchý oběd připravený v jednom pekáči. Můžete recept obměnit použit...
Vydatný hovězí guláš v holandské troubě
V chladném období není nic lepšího než vydatný hovězí guláš!. Dušené hovězí maso se vaří v troubě asi 2 hodiny, aby bylo ...
Krémová chřestová polévka
Jaro patří mimo jiné také chřestu, který má svou sezónu. Tato skvělá zelenina se hodí jako příloha, hlavní jídlo i polévk...
Domácí pizza s rajčaty a mozzarellou
Domácí pizza s rajčaty a mozzarellou je jednoduchá. Jen musíte zadělat těsto den předem. ...
Palačinky se slaninou a s houbami
Palačinky se šunkou a s houbami můžete připravit třeba se žampiony. Když na ně máte chuť a zrovna nerostou......
Houbový koláč se sýrem
Slaný houbový koláč se sýrem je nejlepší z čerstvě nasbíraných hub. Tvrdý sýr si můžete vybrat podle chuti....
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Sledi nalozeni v soli recepty