Spaghetti alla puttanesca omáčka putanesca na těstoviny ... recepty, fotografie a články

Sdílejte obsah s přáteli

Vše co jste chtěli vědět o Spaghetti alla puttanesca omáčka putanesca na těstoviny ... . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se Spaghetti alla puttanesca omáčka putanesca na těstoviny ..., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o Spaghetti alla puttanesca omáčka putanesca na těstoviny .... Přejeme příjemnou zábavu.

Penne s pečenými rajčaty alla vodka
Uložit recept!
recepty
recepty

Penne s pečenými rajčaty alla vodka

...s pečenými rajčaty alla vodka je vynikající jídlo nejen pro toho, kdo ... miluje těstoviny.Chuť rajčat, těstovin a vodky se opravdu skvěle ... vás příjemně překvapí. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Rajčátka rozkrojíme na polovinu a na ... plech vymazaný olejem je naskládáme řezem nahoru. Ještě lepší je použít drátěné plechy, máme ... hodinu. Pak je vyndáme z trouby a necháme na plechu vychladnout. Ve větším kastrole ... rozpálíme olej a osmahneme na něm česnek a cibuli. Za stálého míchání oboje ... doby přidáme trochu pepře a soli. Pak do kastrolu nalijeme vodku a povaříme, dokud se polovina ... i mascarpone. Tyčovým mixérem vše rozmixujeme na hladký krém. Nakonec do něho přidáme bazalku a ... Penne uvaříme podle návodu ve slané vodě "na skus" a vmícháme je do omáčky. Jednotlivé ... porce na talíři ozdobíme parmezánem a mozarellou...

Omáčka Alfredo na těstoviny
Uložit recept!
recepty
recepty

Omáčka Alfredo na těstoviny

...hledali autentickou a opravdu lahodnou Alfredo omáčka o bchodě moc jste asi nepochodili, zkuste to na ... pěst! Budete překvapeni, jak neuvěřitelně snadné to je. Umístěte hrnec na mírný oheň, a ... nechte ho zpěnit česnek s bílým pepřem a smetanou na mírném ohni za občasného míchání. Nechte to ... dobu několika minut, dokud není česnek voňavý. Nasypte parmazán a nechte omáčku zahustit na 8 minut ... Nadále pravidelně míchejte, aby se zabránilo ... klidně o pár minut déle. Jakmile má omáčka správnou konzistenci, pomalu vmícháme sýr ... mozzarella. Jakmile jerozmícháno do hladka, je omáčka připravena na těstoviny, brambory, zeleninu nebo...

Bešamelová omáčka
Uložit recept!
článek
článek

Bešamelová omáčka

...je prostě základ Pokud se naučíte bešamelovou omáčku, máte zmáknuto hned ... několik tradičních českých omáček. Je jednoduchá na přípravu a má mnoho obměn. Vychází z jíšky a ... proto je jemná. Používá se i na zapékané těstoviny a zeleninu. V tomto článku najdete jak připravit ... omáčku + několik rad a tipů. Základní recept Na 1 lžíci másla dáme 1 lžíci hladké mouky, cca ... 400ml mléka nebo smetany. Na dochucení sůl a špetka nastrouhaného muškátového ... Hustotu omáčky si můžete zvolit sami. A jak na to? Rozehřejeme máslo, přidáme mouku a mícháme, ... pokud špatně vymícháme, vzniknou nám hrudky. Nakonec dochutíme a přibližně 20 minut povaříme. ... může dát mouky více. Bývá pak hustší. Pokud vám omáčka příliš zhoustne, nařeďte ji mlékem či smetanou. ... totiž svou typickou chuť a to by bylo v omáčce poznat + nebyla by smetanově bílá. Příliš tmavá jíška ... dílu tekutiny řádně rozmícháme metličkou, jinak vzniknou žmolky. Omáčku je dobré vařit minimálně ... 20 minut na mírném ohni, aby ztratila moučnou chuť. Dáme ... pozor na to, aby se nepřipálila. Obměny Jak již bylo ... zmíněno, bešamelová omáčka bývá základem jiných vynikajících omáček. Jako je ... křenová, koprová či sýrová. Máme tady tipy na rychlé omáčky, které vzniknou dodáním několika ... ingrediencí do základní bešamelové. Například kaparová – přidáme nasekané kapary, lžíci ... hotovo. Sýrová – do základní bešamelové přidáme nastrouhaný tučnější tvrdý sýr...

Nejlepší těstoviny
Uložit recept!
článek
článek

Nejlepší těstoviny

...že když chceme zhubnout nebo začít jíst zdravě, těstoviny nejsou tou nejvhodnější volbou. Naštěstí to tak ... druh těstovin Začneme tím základním – těstovinami samotnými. Vždy kupujte celozrnné, popř. ... celopšeničné. Celozrnné těstoviny obsahují na rozdíl od klasických bílých, vlákninu, která ... podporuje zdraví srdce a navíc ji organismus tráví pomaleji, což pomáhá ... nebo brokolice. Můžete je osmahnout či připravit na páře a přidat do těstovin buď jen tak nebo do ... syrové) nudle - stačí mít doma spiralizér (kráječ na zeleninu, „špagetovač“) nebo škrabku na zeleninu. ... Skvěle a bez dalších kalorií navíc tak doplní pokrm z klasických těstovin.   ... Nezapomeňte na bílkoviny Grilované, pečené, popř. dušené kuře ... chod. Další zdravou (a zajímavou) volbou jsou např. krevety. Pokud dáváte přednost masovým ... důležitých proteinů je připravte z luštěnin, např. čočky).   Záleží i na omáčce Mějte na ... paměti, že omáčka může celému jídlu dodat spoustu zbytečných ... kalorií a tuku navíc. Jestli kupujete omáčky v konzervách, vždy si na etiketě zkontrolujte, jaké obsahuje množství tuku ... být více než 3 g tuku, 150 mg sodíku a 75 kalorií na jednu porci. Krémové omáčky jako Alfredo nebo ... Carbonara mívají hodně kalorií a tuku, takže lepší je ... a čerstvé bylinky (bazalka, oregano) v hrnci na sporáku anebo promíchat těstoviny s trochou...

Žampionová omáčka k těstovinám
Uložit recept!
recepty
recepty

Žampionová omáčka k těstovinám

...k těstovinám? Opravdu velmi rychlá žampionová omáčka. Pro vaše těstoviny to pravé...

Italské těstoviny  Alfredo
Uložit recept!
recepty
recepty

Italské těstoviny Alfredo

...přivedeme k varu osolenou vodu. Vhodíme do ní těstoviny a vaříme je za občasného míchání 4 minuty.Pak ... omáčku sundáme z plotny a přidáme do ní uvařené těstoviny. Dobře promícháme a přidáme zbývající smetanu a nastrouhaný parmezán. Vrátíme na plotnu, přidáme ... míchání při nízké teplotě krátce povaříme, až omáčka úplně zhoustne. Na talíři těstoviny ozdobíme...

Těstoviny s chřestem, lososem a fazolkami
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny s chřestem, lososem a fazolkami

...to nezbytné. I bez něj bude jídlo vynikající. Na pánvi rozehřejeme máslo a jarní cibulky nakrájené ... nadrobno na něm krátce osmahneme. Přilijeme víno, zakysanou ... a povaříme 3 minuty do zhoustnutí. Nyní přidáme nasekaný kopr a citronovou šťávu a omáčka je hotová. ... a pak vnější slupku sloupneme a pokrájíme je na kousky. Těstoviny vaříme podle návodu v ... vodě. Tři minuty před koncem vaření k nim přidáme nakrájený chřest a dovaříme (al dente). Pak slijeme ... vodu, část si jí ponecháme stranou. Nakonec k těstovinám a chřestu přidáme kousky ... uzeného lososa a fazolky a ještě na plotně krátce (asi 3 minuty) povaříme, můžeme ... přidat i trochu vody, je-li třeba. Těstoviny s chřestem, lososem a fazolkami a připravenou...

Jak na domácí těstoviny
Uložit recept!
článek
článek

Jak na domácí těstoviny

...kuchařů a kuchařek si čas od času připraví domácí těstoviny, jelikož mají svou nezaměnitelnou chuť. Pokud ... jste je nikdy nezkoušeli a chystáte se na ně, máme tady pro vás základní recept a několik ... jen to chce trochu trpělivosti. Základní recept na nudlové těsto Na 350-400g hrubé mouky budete ... 2 vejce, sůl a máslo. Nejprve si připravte vál a na něj prosejte mouku. Vytvořte do ní důlek a ... poznáte podle toho, že se nebude lepit na vál. Těsto rozdělte na tři menší bochánky, ... se vám při krájení nelepily. Poté suchým nožem nakrájíte na nudle či jiné požadované tvary. Necháte ... máslem. Přípravu domácích těstovin vám může usnadnit strojek. Vytvoří stejně silné plátky a ty snadno rozkrájíte na nudle. Jak připravit taštičky ... Z nudlového těsta vyválíte dva velké pláty. Na jeden plát pokladete lžící náplň v pravidelných ... vaření nerozlepily. Nožem či rádýlkem rozkrájíte na čtverečky. Obměny nudlového těsta Domácí těstoviny mají mnoho obměn, můžete vyzkoušet například ... protlaku. Bylinkové – do vajec vmícháte nasekané bylinky a poté zapracujete do těsta. Další ... obměny mohou být např. celozrnná mouka, kurkuma (žluté těstoviny), ... šafrán, apod. Rady a tipy Těstoviny je možné krájet na různé tvary a udělat tak pokrm ... zajímavější. Do těsta nepřidávejte sůl, jinak bude špatně prosychat. Těstoviny, které si ... děláte do zásoby, sušte pomalu na sítu nebo na pečícím papíře. Uskladněte na tmavém a chladném ... nám měli vydržet i půl roku. Čerstvě připravené těstoviny se vaří kratší dobu....

Jak vařit špagety
Uložit recept!
článek
článek

Jak vařit špagety

...patří v naší kuchyni k nejoblíbenějším těstovinám. Zřejmě ... proto, že jejich přípravu zvládne i naprostý kuchařský amatér, a v neposlední řadě také ... špagety jsou vynález italské kuchyně. Jsou to těstoviny, vyrobené ze žloutku a z mouky, dlouhé cca 30 cm ... Pravé a klasické italské špagety se vaří „alla carbonara“, to znamená s vajíčky a se slaninou, ... anebo třeba s rajčatovou omáčkou. Název spaghetti znamená v italském překladu provázky. Dnes ... dostaneme špagety v každém obchodě s potravinami. Sice jsme v úvodu řekli, že na špagetách se ... správně uvařit? V každém případě zapomeňme na přidávání oleje do vody a proplachování uvařených ... špaget. Olej by způsobil, že těstoviny ztratí tzv. lepivost, díky níž k nim pak omáčka ... krásně přilne. Další důležitá věc je velký hrnec. Těstoviny potřebují prostor a také 1 l vody na 100 g špaget ... teprve když začne vřít. Počítáme se lžící soli na každý litr vody. Takže chceme-li dobře uvařit ... špagety, vezmeme velký hrnec a naplníme ho vodou podle toho, kolik špaget vaříme. ... Vaříme je tak dlouho, jak požaduje výrobce na obalu. Měly by být al dente (na skus). Jsou-li ... si také, že špagety se přidávají do omáčky, ne naopak. A když je navrch posypeme nějakým dobrým, ... třeba italským sýrem, pochutnáme si. Ještě na závěr, možná má někdo problém s tím, jak správně ... špagety jíst. Tak tedy, rozhodně zapomeňme na nůž a na krájení. Při stolování si většinou ... s vidličkou, tak jako to dělají Italové, na kterou sousto ze špaget natočíme. Mezi zoubky ... špagetu, vidličku opřeme o talíř a pomalu sousto na vidličku navineme. Pokud v tom nejsme příliš ... dobré pořídit si špagetový příbor, který je u nás na trhu. A navíc ještě jeden tip. Můžeme si pořídit ... i hrnec na špagety a vaření pro nás bude velice snadné. Italské těstoviny, jako jsou lasagne, ... makarony nebo špagety, se v naší kuchyni již úplně zabydlely. Způsobů, jak je...

Těstoviny se žampiony a bylinkami
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny se žampiony a bylinkami

Těstoviny se žampiony a bylinkami je jídlo, které si můžete připravit sebou do práce. Jednoduše a rychle. Žampiony a č...

Těstoviny s tuňákem
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny s tuňákem

...velmi chutné a syté jídlo, které si připravíme snadno v jednom rendlíku. Může to být výborný oběd ... nebo večeře pro celou rodinu. Těstoviny uvaříme podle návodu, slijeme z nich vodu a dáme ... je stranou. Ve vysoké pánvi podusíme nakrájenou cibulku na 1 lžíci másla až zesklovatí ... Trochu ji osolíme a opepříme a přidáme nakrájené houby.Za občasného míchání vše dusíme asi ... Pak teplotu trochu snížíme a přilijeme mléko. Zvolna omáčku vaříme ještě asi 5 minut a pak ji ... a přidáme mražený hrášek.Do hotové bílé omáčky nakonec přidáme houbovou směs a citronovou šťávu. ... Z konzerv s tuňákem slijeme olej, rybí maso nakrájíme na menší kousky a také ho přidáme do ... omáčky. Uvařené těstoviny vysypeme do omáčky s tuňákem a důkladně ... Připravíme si máslem vymazaný pekáč a směs do něj nalijeme. Povrch posypeme strouhankou a čedarem. Nakonec vše pokapeme rozpuštěným máslem a v troubě ... předehřáté na 180 stupňů zapékáme do té doby, až omáčka začne bublat a povrch těstovin začíná být křupavý...

Těstoviny s dýňovým pyré a parmezánem
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny s dýňovým pyré a parmezánem

...lahodné. Jednoduché jídlo, ale skvěle chutná. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Na pánvi krátce ... opražíme do křupava šalvějové listy na olivovém oleji. Pak šalvěj vyndáme z pánvičky a nasypeme na papírovou utěrku. Do pánve přidáme nasekanou cibuli a utřený česnek, osmahneme jen ... okořeníme pepřem a osolíme. Vaříme asi 5 minut až omáčka zhoustne, pak přidáme nastrouhaný sýr a máslo a ... z plotny, přidáme do ní smetanu a uvařené těstoviny a dobře vše promícháme. Jednotlivé porce...

Top 10 těstovinových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 těstovinových jídel

...že byl uvážlivý politik, si podle dochovaných záznamů již v 1. století n. l. zřejmě pochutnával na ... rybách a mase obloženém těstovinami „lasagne“. I dnes si těstoviny spojujeme ... pitné vody a přísad k ochucení či obarvení. Máme těstoviny vaječné a bezvaječné, těstoviny ječné, žitné, ... špaldové, pohankové, rýžové či kukuřičné. Těstoviny jsou v kuchyni velmi oblíbenou surovinou pro svou ... variabilitu, snadnost a rychlost přípravy. Můžeme mít těstoviny ... plněné, se smetanovými omáčkami, nebo lehké těstovinové saláty plné zeleniny, ... sýrů a bylinek. A nesmíme zapomínat na těstoviny polévkové. Jako zavářka jsou v kuchyni ... a uzeného masa. Patří k nejmilovanějším a nesnadnějším jídlům z těstovin u nás. Kromě uzeného ... masa, což je klasika, můžeme použít také třeba nakrájenou cuketu nebo houby. Zapečené těstoviny ... jsou prostě jednoznačná jednička. 2. Boloňské špagetySměs z ... bylinky a špagety, možná trochu červeného vína a nakonec strouhaný parmazán? Asi každý zná recept na ... toto skvělé jídlo trochu jinak. Dokonce i Italové se přou o to, co tam patří a ... co rozhodně ne, a snad i ty špagety neměly původně s touto omáčkou nic ... Ale ve finále záleží asi tedy především na tom, co komu chutná. Tady je jedna z možností. 3 ... LasagněŠiroké italské těstoviny, které zapékáme se sýry, mletým masem a spoustou ... voňavého koření. Rajčata a česnek nesmějí chybět. Těstoviny si můžeme připravit doma, ale rychlejší je koupit ... Jejich příprava je i časově nenáročná a snadná i pro začátečníky. Pár ingrediencí orestujeme na oleji, smícháme s uvařenými těstovinami, můžeme ... přidat zálivku a vše je hotovo. Toto jídlo navíc můžeme jíst i zastudena.  5. Zapečené těstoviny s brokolicí a lososemDalší z receptů na zapékané těstoviny, tentokrát s rybou. Asi není třeba nic dodávat. ... z těstovin, tentokrát s konzervovaným tuňákem a nakládanou zeleninou, je lahůdka, kterou si můžeme ... protože potřebné suroviny většinou všichni najdeme ve spíži. Lehká, chutná a rychle připravená ... večeře. 7. Omáčka Alfredo na těstovinyOmáčka Alfredo je jednou ze spousty smetanových omáček ... vhodných k těstovinám. Tato lahodná omáčka ze dvou druhů sýra a smetany vás určitě nadchne ... jak svou snadnou přípravou, tak báječnou chutí. Z těstovin se ... a chutné jídlo. Tagliatelle jsou tradiční italské těstoviny, dlouhé ploché nudle s výtečnou chutí. Podávají ... se hlavně s různými omáčkami, třeba s boloňskou a nebo právě s touto jarní ... zeleninovou. 9. Těstoviny s chřestem, lososem a fazolkamiČerstvé zelené ... a mnoha těstovinových salátů a je opravdu skvělý. Omáčka ze smetany, cibulek a vína ho skvěle doplní. 10. ... Vydatná polévka s těstovinamiTady záleží na tom, jaké těstoviny použijeme. Máme nepřeberné ... která obsahuje i spoustu zeleniny, třeba i nakonec ještě posypaná strouhaným parmazánem, může ... být skvělou večeří nebo vydatnou přesnídávkou.  Těstoviny jsou skvělý vynález. Snadno skladovatelné, vždy ... po ruce. V každém obchodě s potravinami jsou k mání. Nebo si je můžeme připravit i sami...

Top 10 nej omáček
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 nej omáček

...které se říká bešamel, neboli „béchamel“. Jsou záznamy o tom, že se bešamel používal už ve 14. století ... o tom, že v roce 1651 dostala ve Francii tato omáčka jméno podle markýze Luise de Béchameila, ... on jejím autorem nebyl. Od té doby se tato omáčka stala základem mnoha dalších omáček ve spoustě ... světových kuchyní. 1. Základní bílá omáčkaMáslo, mouka, mléko a koření a máme tu dobrou ... a uvařit omáčku úplně jinou. 2. Svíčková omáčkaSlavnostní, většinou národa milovaná smetanová omáčka. S nezaměnitelnou chutí, s dobrým masem a ... většinou s houskovými knedlíky je mezi omáčkami opravdovou královnou. 3. KoprovkaDalší z ... omáček, s jedinečnou chutí čerstvého kopru, lehce nakyslá a lahodná. Kromě houskových knedlíků můžeme ... můžeme klidně doplnit vařenými vejci. 4. Rajská omáčkaZvlášť oblíbená u dětí, ale i dospělí si na... rádi pochutnají. Kromě klasických houskových knedlíků ji často ... podáváme s těstovinami. S hovězím masem, nebo třeba s masovými koulemi ... z mletého masa. 5. Znojemská omáčkaVelmi známá, snadno a rychle připravená omáčka, která je ... charakteristická hlavně tím, že do ní přidáváme nakrájené nakládané okurky. Častou přílohou k této ... a samozřejmě hovězí maso. 6. Rychlá sýrová omáčkaJednoduchá, snadno a rychle připravená omáčka s ... trochu jinou chuť. Můžeme ji servírovat s těstovinami nebo třeba s noky. 7. Houbová omáčka s ... oříškemChuť a vůni hub žádným jiným kořením nenahradíme. Houby můžeme použít čerstvé, ale i sušené ... nebo naložené, takže si klidně uvaříme houbovou omáčku i ... a hovězím masem je nedostižná. 8. Boloňská omáčkaPochází samozřejmě z Itálie, ale u nás už také ... zdomácněla. Je na ní zajímavé hlavně to, že kolik kuchařů, tolik ... názorů na to, co do ní patří a co ne. Připravujeme ji ke ... oblíbených omáček. 9. Sladká a pikantní barbecue omáčkaOmáčka, kterou hodně využijeme v grilovací sezóně. ... Ale nejen tehdy. Pikantní nasládlá omáčka se hodí jak ke grilovaným, tak k masům upečeným v ... a přijde k chuti po celý rok. 10. Grilovací omáčka z plodů tamarinduGrilovací omáčka s hodně ... husté, smetanově hebké a s velkou chutí si na nich často pochutnáváme. Protože bez omáček by to...

Zapečené těstoviny s houbami
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečené těstoviny s houbami

...jídlo. Pro milovníky těstovin je tu zase jedna z méně obvyklých variant. Máslo rozpustíme na ... Po rozmíchání jíšky v mléce pánev vrátíme na plotnu, přidáme bobkový list, hřebíček a čtvrtku ... 10 minut.Postupně přidáváme mléko dle potřeby. Omáčka by neměla být příliš hustá Troubu předehřejeme ... 180 stupňů. Ve velkém hrnci uvaříme ve slané vodě těstoviny téměř do měkka a vodu z nich slijeme. Z omáčky ... muškátovým květem, pepřem a podle chuti osolíme.Nakonec do ní přidáme 1 lžíci hořčice a polovinu ... strouhaného parmezánu. Do vymazaného pekáčku naskládáme vzpřímeně těstoviny a zalijeme je ... dostala i dovnitř těstovin. Jednotlivé houby naskládáme na otvory v těstovinách a posypeme vše ... začne zlátnout. Před podáním jídlo ozdobíme nasekanou petrželkou, nebo zelenou jarní cibulkou...

Rajčatová omáčka z protlaku a rajčat
Uložit recept!
recepty
recepty

Rajčatová omáčka z protlaku a rajčat

...omáčka z protlaku a rajčat se hodí především na těstoviny. Můžeme přidat i vařené hovězí maso a budeme mít...

Omáčka na špagety
Uložit recept!
recepty
recepty

Omáčka na špagety

...Kromě špaget, můžeme použít i jiné kvalitní těstoviny. Měkký salám nakrájíme na kostičky. Cibuli ... oloupeme a nadrobno nasekáme. Na oleji osmažíme cibuli a salám, pak přidáme kečup ... vody, zamícháme a chvilku podusíme. Drobně nasekaný koriandr a utřený česnek nyní přidáme do ... stálého míchání ještě několik minut povaříme. Na talíři špagety přelijeme horkou omáčkou a...

Top 10 dětských jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 dětských jídel

...to asi všichni známe. Když se to ale týká jídla, na žebříčku oblíbenosti se u dětí na horních ... příčkách většinou najdou jídla sladká. A to nemyslím zrovna krupicovou ... máte ve svém okolí dítě, které miluje jídla naopak spíše slaná a kořeněná. Patří tam nejen pizza ... a podobně. Takže vybrat 10 nejoblíbenějších jídel našich ratolestí není jednoduché. Už jen proto, že ... dítě je dítětem od narození do kolika let? Do puberty? Do plnoletosti ... příliš lišit. Vždyť kolik z nás si občas smlsne na té krupicové kaši, s chutí a možná i s trochou ... borůvky, maliny nebo ostružiny. Když šlehačku nahradíme smetanovým jogurtem nebo ušlehaným ... lahodný a voňavý vanilkový krém, rozlévající se na čerstvě upečených buchtičkách. Příprava nám ... když použijeme jiné ovoce, budou knedlíky chutnat naprosto jinak. A výběr je opravdu veliký. Třeba ... při vaření použít i ovoce kompotované, takže si na ovocných knedlících můžeme pochutnávat i v zimě. ... 4. Omáčka Alfredo na těstovinyNení nutné vařit dětem stále jejich oblíbené ... do těstovin (a nemusí to být jen špagety) nakrájené vařené nebo pečené kuřecí maso, a určitě ... udělat hodně, protože se po nich jen zapráší. S našlehaným tvarohovým krémem a čerstvým ovocem, nebo ... jen lehká citronová poleva nebo kopeček šlehačky na každou porci. To úplně stačí a všichni si pochutnají. 7. Borůvkový zmrzlinový koktejlTady nemůžeme ... mixér, zmrzlinu a ovoce. I tady je prostor pro naši fantazii co se ovoce týče. Co třeba zkusit ... takový, jako pro dospělé, uvítá určitě mnoho našich ratolestí. Vždyť kdo z nás v dětství nechtěl ... děti. A tak si tuhle zdravou pochoutku třeba i s naší pomocí mohou připravit samy pro sebe nebo pro ... do dětského jídelníčku, s chutí bychom si na nich leckdy pochutnali i my dospělí. Ale nic nám ... v tom, abychom je vyzkoušeli, i když třeba už naše děti dávno vaří ve svých kuchyních dětská jídla ... pro naše vnoučata...

Top 10 kuřecích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 kuřecích jídel

...případně nějakou zavářku, což mohou být drobné těstoviny, rýže nebo z vajec a mouky připravené noky. ... ale také v cizích kuchyních. Některé recepty už naši kuchaři převzali od těch zahraničních a hodně z ... nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře kung-pao, ... kuchyně, známe asi všichni. Kuřecí maso, sojová omáčka, pražené arašídy a tak dál. Exotická chuť i vůně, ... kdo by odolal. Prostě receptů na přípravu kuřecího masa je spousta. Některá známá ... Rozhodně byste to měli vyzkoušet. 2. Kuře na papriceStarý, známý a vyzkoušený recept na ... slepici na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se ... smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými knedlíky je to prostě ... labužnická pochoutka. Někdo má raději kuře na paprice s rýží nebo i s těstovinami. Rozhodně to ... není vůbec na závadu. 3. Kuře na rozmarýnuVoňavá a pikantní kuřecí stehna, upečená ... podle tohoto receptu, vám určitě budou chutnat. Je to skvělé a rychlé jídlo. Příprava a vaření ... chceme jídlo opravdu dietní, můžeme místo smažení na oleji zvolit pečení karbanátků na plechu v troubě ... Tyto karbanátky jsou výborné i zastudena. 5. Pikantní kuřecí masoDalší rychle a snadno ... s hranolky nebo americkými brambory by mohlo chutnat stejně dobře. 6. Slaný koláč s houbami a ... masa a rýže, zase voní po kari a kurkumě, což znamená, že jsme se ocitli v indické kuchyni. ... Exotické jídlo je také lákavé snadnou přípravou v podstatě v jedné nádobě. 8. ... opravdu voní po jaru. Ale můžeme si ho rychle a snadno připravit kdykoliv na něj budeme mít chuť, ... třeba i v zimě. Naložený hrášek a zmražené špenátové listy dostaneme ... smažíme v oleji, necháme je raději odkapat na papírových ubrouscích, aby se zbavily ... Kuřecí tortillaZelený salát a další čerstvá zelenina a smažené kousky kuřete. To vše zabalené do...

Pikantní sýrová omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Pikantní sýrová omáčka

...grilovaným masům. Tato rychlá a pikantní sýrová omáčka je výborná hlavně na těstoviny. V hrnci ... přivedeme mléko k varu a zvolna vmícháme tavený sýr, dokud se nerozpustí....

Boloňská omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Boloňská omáčka

...druhem těstovin. Nejlepší je, když hotové těstoviny přelité boloňskou omáčkou, posypeme strouhaným ... Mrkev, celer, cibuli a česnek pokrájíme na drobné kousky. Do vysoké pánve s rozpáleným ... vyvaří i víno, přidáme rajčata a dále vaříme. Nakonec do omáčky přidáme všechno koření, v případě...

Dvojitá boloňská omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Dvojitá boloňská omáčka

...boloňská omáčka z kuřecích jater a z hovězího masa je jednou z ... můžeme podávat s téměř jakýmikoliv jinými těstovinami které máme doma. Ve velkém kastrole ... rozpálíme olej, přidáme do něj nakrájenou mrkev, celer, česnek, rozmarýn a krátce ... osmahneme. Pak přidáme mleté maso a nadrobno nakrájená játra, slaninu, bobkový list, muškátový ... protlak a víno a dusíme dalších 15 minut. Nakonec vše zalijeme hovězím a kuřecím vývarem, ... znovu přivedeme k varu a při snížené teplotě zvolna dusíme asi 2 hodiny. Nakonec znovu dochutíme ... a pepřem a odstraníme z omáčky bobkové listy. Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu, vodu slijeme...

Italská kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Italská kuchyně

...kuchyně je velice pestrá, chutná a je považována za jednu z nejlepších na světě. Liší se podle ... regionů, kde najdete různé tradiční delikatesy. Označuje se za lehkou, což bývá připisováno teplému ... zvěře a rybolovu je jídelníček opravdu bohatý na čerstvé a kvalitní suroviny. Italové se ... proslavili svými těstovinami, pizzou, zmrzlinou a víny. Pizza je již běžná v ... republice je v práci běžná půl hodinová pauza na oběd, během které musíte někam dojít, stihnout se ... Nejdříve předkrm neboli Antipasto – ten se skládá např. ze sýrů, oliv, artyčoků a sušené šunky. Poté ... těstovin či rizota. Hlavní chod neboli Secondo – znamená maso či rybu s přílohou. Samozřejmě nesmí ... jsou také běžnou součástí jejich jídelníčku. Těstoviny Na těch si Italové nechávají záležet. Dost často ... pokud je vynikající těsto, výborná rajčatová omáčka a čerstvé kvalitní ingredience. Salámy a sýry ... a pancetta. Ze sýrů je to parmezán, ricota, grana padano a mozzarela. Zákusky a sladké V Itálii ... rozhodně musíte ochutnat tiramisu, panna cotu, zabaione a zmrzlinu neboli Gelato.  ...

Jak na pěstování rajčat a co všechno se z nich dá připravit?
Uložit recept!
článek
článek

Jak na pěstování rajčat a co všechno se z nich dá připravit?

...rajčata a jiné odrůdy zeleniny a tento trend se naštěstí drží dodnes a předává se z generace na ... než koupí. Samozřejmě za to může i vysoká cena zeleniny na trhu, ale na druhou stranu je to pro ... nás zcela běžná věc. Na zahrádkách je rajče velice oblíbené... Rajče ... pěstuje se jako jednoletka, takže rok co rok na jaře jí zaséváme nebo rovnou koupené sázíme. ... Zařazujeme do druhu zeleniny. Rajče obrůstá dužnatými a chutnými bobulemi. Není příliš náročné na ... zároveň potřebuje slunce. Rajče je velice bohaté na Beta-karoten a vitamín C, dále je výborným ... zelenin. Výsadba obecněZáleží čistě jen na nás, zda si rajčata koupíme v semínkách a ... vypipláme si je doma na okně nebo pod malým pařeništěm nebo si zakoupíme ... již sazenice. Rajčata se sází do půdy během května, kdy už není zima. Neměla by se sázet hlouběji ... ještě cca 10-15 cm lodyhy, jedině tak nám na ní vyrazí další kořeny, které jsou důležité pro ... si tedy mohou dovolit jak lidé v bytech, tak na svých zahrádkách. Pěstování na záhonechPatří ... a je určený pro klasické větší odrůdy. Jediné, na co bychom měli dávat pozor, abychom měli ... pytlích. Jistě to každý již někdy viděl... V pytlích rajčata dozrávají dřívěji. Co se týče ... výsadby, je stejná jako na záhonu, jen se doporučuje ustřihnout roh pytle ... hnojit, aby zbytečně nepopraskala. Pěstování na parapetu, balkoně nebo teraseAť už zasadíme ... do květináče nebo truhlíku, dbejme především na to, abychom nesázeli klasickou odrůdu, ale právě ... odrůdu s nižším vzrůstem, jinak nazývanou také cherry. Těmto rajčatům se velice ... dobře daří, kor když při sázení na dno vysypeme drenážní vrstvu, do které se lépe ... Tipy, kam přidat rajče jako přísadu:-Rajčatová omáčka jako dresink ke grilovaným pochutinám v létě ... do rizota, těstovin, k zavaření nebo jen tak na chuť-Zeleninové saláty-Zapékaná jídla-Rizota a těstoviny A pár rad na závěr... Rajčata se lépe krájí ... hrnci, kde ztrácí barvu a chuť. Výbornou kombinaci tvoří rajčata v jídle s použitím bylinek...

Těstoviny s dýní, sýrem  Ricotta a s bazalkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny s dýní, sýrem Ricotta a s bazalkou

...s dýní, sýrem Ricotta a s bazalkou budou chutnat báječně nejen tomu, kdo miluje těstoviny. Je ... důležité vybrat těstoviny kvalitní a nelepivé. Vybrané těstoviny uvaříme ... podle návodu na obalu a vodu slijeme. Stranou si ponecháme jen 3 ... 4 hrnku vody z těstovin. Na vysoké pánvi zahřejeme olej a nakrájenou cibuli na něm smažíme asi 4 minuty až zesklovatí.Pak ... minutu prohřejeme. Nyní do pánve přidáme rajčata nakrájená na poloviny, na kousky nakrájenou dýni, ... a za stálého míchání postupně přidáváme uvařené těstoviny. Nakonec přidáme oba druhy sýra a vše důkladně ... promícháme. Pánev odstavíme z plotny a těstoviny můžeme podávat ozdobené bazalkovými lístky...

Pečené těstoviny se sýrem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečené těstoviny se sýrem

...použít třeba kolínka. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Těstoviny uvaříme podle návodu v ... vodě. Mezitím si připravíme omáčku. Do kastrolu nalijeme olivový olej a zahřejeme ho na plotně. ... Přidáme chilli papričky, na kostky nakrájený lilek, nasekané olivy, utřený česnek a ... vymazané zapékací misky. Směs zasypeme polovinou nastrouhané mozzarelly a pak sýrem Parmigiano. Nyní ... přidáme zbývající těstoviny a znovu posypeme ve vrstvách zbylými sýry. ... do předehřáté trouby a pečeme asi půl hodiny, až těstoviny začnou zlátnout...

Těstoviny s houbami
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny s houbami

...s houbami je snadno připravené jídlo v jednom hrnci. Je na každém ... z nás, jaké houby a jaké těstoviny použijeme,vůbec nevadí, budou-li jiné, než ty v našem receptu. Do velkého hrnce dáme 4 lžíce ... másla, rozpustíme ho a za stálého míchání necháme na střední teplotě asi 5 minut. Jakmile začne bublat ... a hnědnout, odstavíme hrnec z plotny. Toto máslo nalijeme do malé misky a dáme si ho stranou. ... dáme do hrnce, přidáme utřený česnek, všechny nakrájené houby a za stálého míchání smažíme 6 až 8 ... minut. Pak přidáme vývar, nakrájený mangold, těstoviny, okořeníme solí a pepřem, a vše přivedeme k varu. ... Za občasného míchání vaříme těstoviny s houbami v hrnci asi 10 minut. Po této době by ... měly těstoviny absorbovat veškerou tekutinu. Hrnec odstavíme z ... plotny, vmícháme nastrouhaný parmezán a zlehka promícháme. Jídlo ... podáváme teplé a můžeme na každou porci ještě nasypat lžíci parmezánu...

Jak uvařit italské risotto
Uložit recept!
článek
článek

Jak uvařit italské risotto

...do které jsme přidali pytlík mražené zeleniny a nakrájeli pečené maso, co nám zbylo z včerejšího ... věnovat velkou pozornost. Ne každý její druh se na risotto hodí. Používáme především italské druhy, ... jako je Arborio nebo Carnaroli, jsou to druhy kulatozrnné rýže, jejichž ... zrnka jsou obalena jemným škrobem. Ale také značka Lagris má vlastní kulatozrnnou rýži na risotto ... Můžeme použít jak masový, tak zeleninový, záleží na tom, zda risotto budeme vařit třeba s houbami, se ... stačí k uvaření základního italského risotta. Na vaření italského risotta je nejvhodnější široká ... vyšší pánev, aby se z ní tekutina lépe odpařovala. V pánvi rozpustíme máslo. Někdo ... přidává i trošku olivového oleje, je to možné. Na zahřátém tuku lehce orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku, až zesklovatí. Tomuto základu se ... rýži a za stálého míchání ji smažíme asi 4 minuty na horkém tuku. Nyní do pánve přilijeme trochu vína ... a za stálého míchání ho zvolna necháme částečně vsáknout do rýže a částečně ... odpařit. Když je všechna tekutina pryč, podlijeme rýži trochou vývaru a zase ... Celý čas vaření rýže se odhaduje přibližně na 20 minut. Rýže by měla být uvařená al dente a ... sama tím, že přestane tekutinu absorbovat. Nyní nastal čas vmíchat do skoro hotového risotta trochu ... másla a nastrouhaný parmezán. Je to dost slaný sýr, takže ... pozor na dosolování pokrmu. Základní italské risotto je ... žádné ohřívání, risotto je pokrm, kdy host čeká na jídlo, nikdy to není naopak. Klasické italské je ... Risotto alla Milanese, kam přidáváme s vínem trochu šafránu, ... základní pravidla při vaření, a budeme-li mít na paměti, že odbíhání od sporáku při míchání ... dovoleno, připravíme si tak skvělé jídlo, že už na něj nikdy nedáme dopustit. A klidně si k němu...

O jídle s Katem z Prago Union
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Katem z Prago Union

...v minulosti velmi populární kapele Chaozz, byl našim týmem vyzpovídán o svém vztahu k jídlu a ... jeho běžného života. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Kladný, obzvlášť když ... jsem teda vybíravý a dobré jídlo mám rád. A ač na to nevypadám, tak mě dokáže naštvat, když mi ... kam chodíš? Mám více oblíbených jídel. Když najdu někde v nějaký restauraci jedno či více jídel, ... který mi tam chutnají, tak tam potom chodim klidně dvacet let na to ... Praze mám pár míst kam chodím. Jsem spíš tradicionalista a nepouštím se do experimentů, abych nebyl ... když vymění kuchaře. Už dvacet let chodím na nejlepší kung-pao do Huang He ve Vršovické ulici ... (naproti Vršovickému nádraží). Taky chodím do ... Pizzerie Bestky na Náměstí bratří synků na steaky nebo boloňský špagety, tam vařej fajn. ... Samozřejmě dobrých restaurací je víc, např. mám ještě mám rád Madbar v Plaské na Újezdě. ... si? Babička dělala, my jsme tomu říkali hnědá omáčka, nevím přesně co to bylo, protože klasický guláš ... to nebyl. Byla to prostě hnědá omáčka s hovězím masem a knedlíkem, který babička dělala ... je dělá se sýrem. Oblíbená kuchyně ? Jednoznačně česká. Jak jsi na tom s fastfoody, případně ... to ne. Vcelku mám rád burrita a podobný. Jinak když jde o to se rychle najíst tak si rád dám ... a tak. Vaříš? Já prosim jako nééé. Vlastně na to nemám moc času. Ale vařím rád, ale nikdy podle ... nebyl schopný sám ulovit. Taková kráva ta si na ulovení počká. Ale třeba žraloka si nedám toho ... bych neulovil. Jak jsi na to s pravidelným stravovacím režimem ? Spíš ... ještě chodil do normální práce, tak jsem chodil na oběd pravidelně. Aktuálně ráno snídám, protože si ... tak jsem měl hodně rád sladký. Ale dneska si dám např. z dortu dvě tři sousta a mám dost - je to na ... sladké. Ve sladkém si prostě nelibuju a až na pár typů který jsou víc fresh jako třeba Crème ... A když už jsou za námi velikonoce, jak jsi na tom s koledováním? Koleduju si dennodenně o ... v Praze se vlastně moc nechodí. Ale za mlada na chatě jsem chodil koledovat. A poslední léta se ... ještě moje nápady. Ale nikdy jsem to moc nepil. Snažím se moc neopíjet se do opilosti, protože mi to ... Restaurace kam radši nechodit? Těch je asi většina. Nemám rád pálivé takže všechny indické. ... Sportuješ na spálení kalorií? Jezdím na kole – pořád! Po Praze je to nejlepší dopravní ... 1 je skoro jediný, který pustíš a nemusíš ho přepínat. I když tam hrajou různé styly, tak to vždycky ... teď je dobré rádio Color. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? ... vyjít asi v květnu a jmenuje se Smrt žije a dělám na ní už rok a půl, tak snad to bude stát za to. ... A mimo to se dost těšim na dceru, která se brzy dostane na tenhle svět. A ... kde tě můžeme vidět na pódiu? Kompletní soupis našich koncertů je na www.pragounion.cz/koncerty....

Zapečené těstoviny se smetanou a brokolicí
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečené těstoviny se smetanou a brokolicí

...času, uvaříme dobré a chutné jídlo. Zapečené těstoviny se smetanou a brokolicí se můžou stát jedním z...

Těstoviny fettuccine s krevetami a brokolicí
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny fettuccine s krevetami a brokolicí

...s krevetami a brokolicí připravíte velmi snadno a určitě ne jen jednou. Je to totiž skvělé a ... lehké jídlo. Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu, na ... skus. Vodu slijeme a těstoviny promícháme s trochou olivového oleje. V hrnci ... krevety a krátce je povaříme, až zrůžoví. Na servírovací talíř dáme těstoviny s brokolicí, na ...naskládáme vařené krevety a před servírování vše ... posypeme nasekanou petrželkou...

Těstoviny s krevetami
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny s krevetami

...chutné jídlo. Skvělá varianty pro každého, kdo má těstoviny v oblibě. Ve vyšší pánvi a rozpáleném oleji ... z plotny. Mezitím ve slané vodě uvaříme na skus těstoviny podle návodu na obalu. Když jsou ... jeden hrnek vody si ponecháme stranou. Hotové těstoviny přidáme ke krevetové směsi, přidáme nasekanou...

Křen v naší kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Křen v naší kuchyni

...oblíbený, nejčastěji se používá jako studená omáčka k masům a uzeninám. Vynikající je i klasická ... česká teplá křenová omáčka s hovězím masem a houskovým knedlíkem. Připravují ... s jablkem, které chuť zjemní. Strouhaný se nakládá s octem a solí nebo se suší a poté používá ... jako koření. Jak může prospět našemu zdraví?Kořen křenu selského je nejzdravější ... čerstvý. Proto je dobré si ho dobře uskladnit například v suchém, chladném sklepě do bedýnky s ... v lednici, vězte, že časem ztrácí svou sílu. A na co je tedy dobrý? Zevně se již od starověku ... používal na těžko hojitelné rány, revmatické klouby, ale i ... jako obklad na hrudník při zánětu plic, průdušek a například za ... středního ucha. Ovšem s obklady opatrně, ať se na kůži nevytvoří puchýřky – obzvláště u dětí. Sráží ... má diuretické účinky. Je také dobrý při chřipce a nachlazení. Co obsahuje?Křen obsahuje vysoké ... – což jsou účinné antioxidanty, které pomáhají našemu organismu v boji s rakovinou. Z minerálních ... hořčík, draslík, vápník, železo a fosfor. Křen nad lékyJe dokázáno, že křen selský je opravdový ... a bývá účinnější než kdejaké léky. Vyzkoušejte například křenové mléko, které pomáhá při jaterních ... křenu do 250ml mléka a ohříváte cca 5minut na mírném ohni. Poté zakryjete na 10 minut a ... cca týden po dvou doušcích každé tři hodiny. Při nachlazení je dobrý čerstvý křen s medem. Užívá se ... třikrát denně jedna lžička, chvíli po konzumaci člověk může cítit...

Snídaně, oběd, večeře, svačiny – nevíte, co si dát zdravého?
Uložit recept!
článek
článek

Snídaně, oběd, večeře, svačiny – nevíte, co si dát zdravého?

...pro vaše vaření? Tak zbystřete! V tomto článku najdete nejen jednotlivé potraviny, které můžete ... využít pro dané jídlo dne, ale i různé kombinace pro větší variabilitu ve vaší stravě. Pojďme se ... Jaké potraviny jsou vhodné ke snídani? Zde se nabízejí ovesné vločky, ovesná kaše či jiná kaše (př ... chléb či jiné pečivo, šunka, sýry, zelenina, nízkotučná mozzarella, ricotta, Cottage sýr, ... kefír, ořechy, semena, vejce apod. Jaké například zvolit kombinace ke snídani? -Ovesné ... ořechů -Žitný chléb + vysokoprocentní šunka + lučina + zelenina -Bílý jogurt neslazený + ovoce + ... + avokádová pomazánka + kus ovoce či zelenina -Míchaná vajíčka se šunkou + žitný chléb + zelenina -Vaječná omeleta + kvalitní pečivo + zelenina ... DOPOLEDNÍ A ODPOLEDNÍ SVAČINA Jaké potraviny jsou vhodné ke svačině? Viz ... snídaně. Jaké zvolit kombinace ke svačině? -Půl vaničky tvarohu + kus ovoce ... sýr-Tyčinka proteinová, müsli tyčinka (ale pozor na složení!)-Ochucený jogurt/tvaroh s proteinem ... Domácí smoothie-Rýžové chlebíčky + šunka + zelenina OBĚD A VEČEŘE Jaké potraviny jsou vhodné na ... Sem by se dala zařadit celá škála potravin, např. maso kuřecí, krůtí, hovězí, rybí, sójové, tofu ... mořské plody, rýže, brambory, batáty, celozrnné těstoviny, pohanka, kuskus, bulgur, houby, zelenina ... nízkotučný hermelín apod.). Jaké zvolit kombinace? -Kuřecí maso + rýže, brambory + zelenina ... Losos na zeleninovém salátu + brambory-Čočka + volské oko ... + kuřecí maso + sušené rajčata či jiná zelenina-Sójové maso + celozrnné těstoviny + zelenina ... Krůtí maso + fazolky na cibulce + brambor-Zeleninový salát + tuňák ve ... šťávě + vejce-Čočkový salát + tofu + zelenina-Sójové maso + mražená zelenina + rýže-100% hovězí ... burger + celozrnné pečivo + zelenina-Vaječná omeleta + šunka + zelenina Zdravé ... trochu inspirace k tomu, jak si složit jídlo na celý den. Možností je samozřejmě nekonečno a na ... internetu naleznete spousty jednoduchých, rychlých a zdravých ... Množství jednotlivých potravin pak závisí na spoustě faktorech. Nicméně pro udržení zdravého ... však chcete hubnout, budete potřebovat hlubší znalosti o jednotlivých potravinách. Nicméně i tento...

Těstoviny s mletým hovězím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny s mletým hovězím masem

...měsících. Mají vynikající chuť a i vůní připomínají italská jídla. Nejprve ve velké pánvi ... zahřejeme olivový olej a osmahneme na něm cibuli a česnek společně s mletým masem. Když ... barvu a zhnědne,slijeme přebytečný tuk a přidáme nastrouhanou mrkev.Zalijeme vodou, přidáme rajčata, ... a soli, italské koření a rajčatový protlak. Zvolna 15 minut vše za občasného promíchání vaříme. ... Nyní do pánve přidáme těstoviny a vaříme dalších 15 až 18 minut, až jsou těstoviny "na skus". Nezapomínejme na občasné promíchání ... surovin. Když jsou těstoviny hotové, pánev odstavíme z plotny, podle chuti ... dokořeníme a posypeme čedarem. Naposledy jídlo promícháme a podáváme až se sýr...

Těstoviny se špenátem a parmazánem
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny se špenátem a parmazánem

...se špenátem a parmazánem chutnají obzvlášť dobře v chladných sychravých večerech. ... vlastně i kdykoliv jindy. Troubu předehřejeme na 180 stupňů.Ve vyšší pánve zahřejeme mléko, ... bodem varu pánev stáhneme z plotny a dáme stranou na 10 minut. Pak z mléka odstraníme bobkový list. ... Mezitím těstoviny uvaříme ve slané vodě podle návodu, pak vodu ... slijeme a těstoviny přendáme do mísy. Do velké pánve nalijeme 2 lžíce ... a když se zahřeje přidáme k němu utřený česnek a nasekaný špenát.Krátce ho podusíme a odstavíme z ... přidáme do mléka a promícháme. Hotovou omáčku nalijeme na těstoviny, přidáme špenát a okořeníme ... solí a pepřem podle chuti. Tuto směs nyní nalijeme do nízkého pekáče vymazaného olejem, povrch...

Těstoviny s brokolicí a kuřecími párky
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny s brokolicí a kuřecími párky

...hrnci přivedeme k varu 2 l vody. Vhodíme do ní těstoviny a vaříme je 2 minuty. Pak přidáme brokolici ... rozebranou na růžičky, překrojené hráškové lusky a vše vaříme ... další 2 minuty. Nyní vodu slijeme, těstoviny se zeleninou uložíme v teple a 1 šálek vody z ... těstovin si uchováme pro další použití. Na pánvi na horkém oleji opečeme kuřecí párky nakrájené na kolečka. Za občasného míchání a asi 5 ... vodu z těstovin, přidáme směs zeleniny s těstovinami , osolíme, opepříme, přivedeme k varu a ... šťávu. Jednotlivé porce těstovinové směsi na talíři posypeme strouhaným sýrem...

Polopatě
Uložit recept!
článek
článek

Polopatě

...ovoce, zeleniny a rostlin všeho druhu vůbec, je na televizní obrazovce nespočet. Všichni co rádi ... bydlí ve vlastním domku, mají nebo chtějí mít na zahradě jezírko nebo bazén, vítají informace o ... moderních trendech, rady odborníků jak si počínat, aby se rostlinám nebo zelenině dařilo, jak ... hodně povedený, je pravidelný pořad Polopatě na ČT1. Moderní hobby magazín, kde nám užitečné ... jeho průvodce, herec Švandova divadla na Smíchově, Filip Čapka. Tento sympatický a ... vystupují další známé osobnosti a odborníci na daná témata. Už byla řeč o zahradách, ale uvidíme ... třeba i odborníky na vaření. Trochu nám vnesou jasno například do ... vznikají křížením dosavadních druhů. Výhodou je například to, že třeba citronová okurka obsahuje ... druhy zeleniny, které jsou sice už dlouho na trhu, ale protože jsme o nich nic nevěděli, nikdy ... jsme si je k naší škodě nekoupili. Zkušený zahradník nám zase ... to, že způsobů, jak se můžeme zbavit plevele na skalce, je několik a každý, kdo má skalku, tyhle ... se pokrýváním zabývá a jak dlouhé bývají záruky na práci a na materiál? A v neposlední řadě, víte, ... Čapka s kolegou nám názorně předvedou, jak si snadno připravit z dřevěné palety záhon s květinami, ... nezabere příliš místa, ale můžeme ho mít třeba na i na balkóně. Rozhodně zajímavý a neobvyklý je ... způsob pěstování květin v závěsu. I to se můžeme naučit. A nejen to, během pořadu se televizní ... V jednom z dílů se zase dozvíme, jak je snadné připravit si doma kvásek, jak ho ošetřovat, ... aby nám stále vydržel, a také nás naučí, jak se vaří makové knedlíky a zeleninová omáčka, kde kvásek použijeme. Vyrobením domácího kvásku ... nám odpadne jedna ze základních položek nákupního seznamu a to jsou ... nebo prášek do pečiva. Kvásek je spolehlivě nahradí a můžeme ho mít doma neustále poruce. ... jeden ze způsobů relaxace a je to zdravé hobby v našem přetechnizovaném a uspěchaném životě. Kromě ... přináši i pocit radosti a uspokojení . A to je na tom asi to nejlepší. Zdroj fotografií:...

Tzatziki video recept
Uložit recept!
článek
článek

Tzatziki video recept

...ale výborně hodí i jako příloha nebo, chcete-li, omáčka ke grilovaným masům a zelenině. Z jedné ... salátové okurky odkrojíme konce a nastrouháme ji najemno. Z nastrouhané okurky vymačkáme ... 1 polévkovou lžíci vinného octa. Následně si na jemno utřeme česnek a též ho přidáme do misky. ... podáváním je optimální hotové tzatziki uložit na 1 hodinu do lednice, aby se pěkně vychladily....

Těstoviny s pečenou paprikou a kozím sýrem
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny s pečenou paprikou a kozím sýrem

...sýrem jsou vynikající. Nepotřebujete maso a máte snadno a rychle hotové skvělé hlavní jídlo. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Ve střední pánvi ... rozpustíme máslo, pak nasypeme pokrájený česnek a osmahneme ho, až se ... důkladně rozvoní. Nyní do pánve přidáme smetanu a nadrobíme kozí sýr.Pečenou papriku nasekáme na ... z plotny a směs podle chuti osolíme a opepříme. Nakonec přidáme zelenou bazalku a ručním mixérem ... rozmixujeme. Teplou omáčkou poléváme uvařené těstoviny a každou porci můžeme ozdobit snítkou bazalky, či...

Smetanové dýňové těstoviny
Uložit recept!
recepty
recepty

Smetanové dýňové těstoviny

...dýňové těstoviny je jídlo které nás zahřeje a nasytí nejen v sychravých dnech. Recept je velmi ... jednoduchý a rychlý. Těstoviny uvaříme na skus podle návodu na obalu. Dýni oloupeme a nakrájíme škrabkou na zeleninu na tenké plátky. ... pánvi zahřejeme olej společně s máslem. Přidáme nasekané vlašské ořechy a utřený česnek a krátce ... osmahneme. Nyní přidáme dýni a dusíme ji na pánvi přibližně 2 minuty za stálého míchání. ... a smetanu a asi 2 minuty znovu vše povaříme. Nakonec do omáčky nasypeme uvařené těstoviny, jídlo...

Těstoviny s lososem
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny s lososem

...s lososem připravíme snadno a hned, je to navíc hodně zdravé jídlo. Můžeme v receptu použít ... hrášek, ale nemusíme, záleží jen na nás. Těstoviny uvaříme ve slané vodě podle návodu na obalu ... Mezitím filety z lososa nakrájíme na menší kousky. V pánvi rozpustíme máslo a ... a necháme je v hrnci. Hotovou omáčku s lososem nalijeme na těstoviny a opatrně promícháme. Podle...

Japonská kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Japonská kuchyně

...na prvním místě Japonská kuchyně se vyznačuje svou lehkostí, jednoduchostí a okrasným ... způsobem servírování. Opravdu hodně se dbá na estetiku, jelikož jak se říká, jíme očima. U ... úhlednému servírování věnují mnoho času a dbají na celkový výsledný dojem. Jejich specialitou je ... to jednoduše nešlo, je rýže. Japonská rýže se vyznačuje tím, že je (při správné přípravě) lepivá, což ... surovinou je maso. Velice často vaří hovězí, na jihu země spíše vepřové. Z historického hlediska ... je více tradiční surovina ryba a mořské plody, které jedí Japonci hojně. ... nesmí chybět skoro u žádného pokrmu, je kvašená nakládaná zelenina. Typickou chuť jídlům dodává ... jedinečné koření a originální ingredience jako je například wasabi, čerstvý koriandr, zázvor, sójová omáčka, pasta miso, rýžové víno mirin, sezamový olej a ... konbu, nori a wakame. Japonská kuchyně se vyznačuje čerstvostí a sezónností. Dalším rysem je ... různost dle regiónů. Co ochutnáte na severu Japonska, na jihu vůbec najít nemusíte. V ... tomu, byla Japonská kuchyně v roce 2013 připsána na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO. ... octem. Takojaki – se spíše prodávají ve stáncích na ulici. Jedná se o kuličky z těstíčka, které jsou...

Marinády, grilovací omáčky a přelivy
Uložit recept!
článek
článek

Marinády, grilovací omáčky a přelivy

...grilování jsou samozřejmě marinády. Marinování je nakládání masa do nálevu před grilováním, a to ... předem. Některé druhy masa, jako je třeba zvěřina nebo hovězí, je nejlepší naložit do marinády a ... olejů, koření, zelených bylinek, můžeme maso nakládat do piva nebo vína, také můžeme použít med, ... krůtí, králičí či kuřecí maso. Tam bychom s ním naopak šetřit neměli. Důležitým pravidlem při ... koření masu neprospívá, spíš bychom se měli snažit zachovat jeho charakter. Zvlášť u některých ... druhů masa, například u ryb, bychom neměli potlačit jeho původní ... přílohu ke grilovaným potravinám obvykle přidáme na stůl misku s grilovací omáčkou či přelivem. I ... grilovací omáčky, jako třeba barbecue, chilli omáčka, sýrová nebo česneková. Záleží jen na vaší chuti...

Těstoviny Fregola se zeleným hráškem a Ricottou
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny Fregola se zeleným hráškem a Ricottou

...hráškem a Ricottem je výborná večeře. Kombinace skvělých pšeničných těstovin, máty a sýra je ... jedinečná. Ve velkém hrnci vaříme těstoviny ve slané vodě asi 7 minut.Pak vodu slijeme a těstoviny si odložíme stranou. Do vyšší pánve nalijeme 2 ... lžíce oleje, přidáme slaninu a asi pět minut ji na oleji smažíme, až začne na okrajích hnědnout. Pak ... smažíme pět minut, až cibule zesklovatí a slanina je křupavá. Nyní do pánve přilijeme bílé víno ... a znovu přivedeme k varu. Do vařící tekutiny nasypeme těstoviny a vaříme je asi 5 minut.Občas je ... promícháme ode dna. K těstovinám přidáme mátu a hrášek a podle ... dolijeme, je-li třeba, vývar nebo vodu. Nakonec do hotových těstovin přidáme sýr a zlehka...

Těstoviny Linguine s krabím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny Linguine s krabím masem

...těstovinové jídlo. Můžeme použít i jiné italské těstoviny, například fettuccine. Ve velkém hrnci ... přivedeme k varu vodu s trochou soli. Přidáme těstoviny, promícháme a vaříme podle návodu asi 8 až 10 ... utřený česnek, citronovou kůru, chilli papričku a nakrájené krabí maso. Přidáme olivový olej a ... vodu a ponecháme je v hrnci. Přidáme k nim nakrájenou bazalku a směs s krabím masem a vše dobře...

Těstoviny s chřestem
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny s chřestem

...uvážení, mohou to být třeba široké nudle. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu ve slané vodě. Do ... vyšší pánve nasypeme nakrájenou slaninu a osmahneme ji při střední ... míchání do křupava.Pak slaninu vyndáme děrovanou naběračkou a uložíme ji do tepla. Do pánve ... přidáme očištěný a na krátké špalíky nakrájený chřest. Restujeme ho na tuku ze slaniny ... ho odložíme ke slanině. Do prázdné pánve nyní nalijeme bílé víno a důkladně vše ode dna promícháme ... po 5 minutách vaření, kdy se jeho množství sníží na polovinu přidáme do pánve těstoviny, slaninu...

Bylinky a jejich využití v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Bylinky a jejich využití v kuchyni

...byly a vždy budou tradičním kořením naší kuchyně. Skoro každá hospodyňka na zahrádce ... pěstuje petrželku, pažitku - základní bylinky naší doby.   Dnes v obchodech je lze koupit řezané ... ve svazcích, pěstujeme je na zahrádce nebo v truhlíku za oknem či na balkoně. ... je základní bylinkou, která se  používá do omáček např. na těstoviny. Výrazná chuť čerstvé bazalky je ... nesrovnatelná se sušenou. Bylinka je vhodná do všech druhů ...   Rozmarýn má tvrdé tenké lístky, které připomínají jehličí. Používá se hlavně ve Špaňelsku, Itálii ...   Petrželka je u nás všeobecně rozšířená. Lze ji najít snad na každé zahrádce. Ochucujeme jí polévky, ... nádivky , rýžové pokrmy, pomazánky, saláty...   Bylinky přidají na chuti a vůni téměř každému ... jídlu a můžeme je různě kombinovat. Navíc jsou bohatým přísunem vitamínů...

Koření a jeho použití v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Koření a jeho použití v kuchyni

...něco o koření Většina z nás si vaření bez koření snad ani nedokáže ... části rostlin jako je květ, kořen, list, semena, kůra nebo plody. U nás se nejčastěji používá ... odděleně od ostatních potravin. Mělo by být na suchém a dobře větratelném místě tak, aby ostatní ... potraviny nenabraly nežádoucí vůni a chuť. Jak koření ... samozřejmě kořeníme jen velmi střídmě. Seznam nejznámějšího koření a jeho použití Anýz – ... Používáme ho hlavně při nakládání červené řepy, do perníků, cukrovinek, ... a bylinných likérů. Bazalka – Dává se zejména do polévek, marinád, paštik, na ryby, do těžkých ... rozmanité, do marinád, omáček, rosolů, vývarů, nakládané zeleniny, hub apod. Estragon – Přidává se ... a bílého vinného octa. Fenykl – Používá se při nakládání zeleniny, do sýrů a do chleba. Stonky se ... pečených ryb. Fenykl má dobré účinky na zažívání. Hřebíček – Používá se nejvíce k dušení ... pečiva. Chilli – Používají se velmi obezřetně na ochucení masa, zeleniny, salátů, ryb a drůbeže. V ... ke skopovému masu a drůbeži, do likérům uzenin a nakládané zeleniny. Kari – Používá se na dochucení ... do omáček, marinád a salátů. Kmín – Je vhodný na chléb, maso, při přípravě polévek a alkoholických ... nápojů. Kopr – Je oblíbený při nakládání okurek a zeleniny. Také se používá do ... koření. Kurkuma – Nejčastěji se používá na přibarvení likérů, sýrů a cukrářských výrobků. ... a polévky. Používá se též do zelených salátů, na červenou řepu a do bylinkového másla. Majoránka ... – Používá se do polévek, př zabijačce, na skopové, hovězí i sekané maso. Dělá se i čaj z ... který je dobrý při onemocnění průdušek a nachlazení. Máta peprná – Používá se na jehněčí, ... oříšek – Používá se obdobně jako květ, dále pak na dochucení zeleniny, drobů a rýže. Nové koření- ... se nejčastěji v celku do vývarů z masa i ryb, na dochucení omáček, marinád a při nakládání okurek ... k ochucení rajčatových omáček a jiných omáček na těstoviny. Paprika sladká – Dává se do pokrmů z masa, ... omáček, polévek a na rýži. Paprika pálivá – Dává se do pokrmů z mas, ... Existuje bílý pepř, černý pepř, zelený pepř nebo například růžový pepř. Nejčastěji se používá na ... dochucení polévek a omáček, na zeleninu, do salátů a na různé druhy mas. ... Petrželová nať – Sekaná se používá na posypání brambor, rýže, do polévek, na různé ... tvarohové pomazánky, Kadeřavá petržel se používá na ozdobu studených i teplých mís. Rozmarýn – ... Přidává se na drůbež, ryby, skopové, vejce i saláty. Saturejka ... zabijačkách. Skořice – Používá se do svařeného vína, pečiva, do různých kaší a moučných jídel, na ... do paštikového koření a výborný je čaj proti nachlazení. Tymián – Je součástí divokého koření na ... zvěřinu, do nálevů k nakládání, marinád, omáček, polévek i do uzenin. ... skopového grilovaného masa. Rady a typy na závěr - chuť koření zvýrazníme opražením před ... koření neukládáme do papírových sáčků, neboť pak načichnou jinými druhy a znehodnotí se - lepší je ... světlo a teplo - kořenky nikdy nedržíme těsně nad pářícím hrncem, koření navlhne a změní své aroma...

Zapečené těstoviny s brokolicí a lososem
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečené těstoviny s brokolicí a lososem

...recept na velmi chutné a přitom lehké jídlo. Svou chutí a ... připomíná italské recepty. Nejprve vaříme těstoviny v osolené vodě podle návodu na obalu. Pět minut ... koncem přidáme k těstovinám brokolici pokrájenou na jednotlivé růžičky a vše dovaříme. Pak scedíme ... kapary a ančovičky. Přimícháme uvařené těstoviny s brokolicí, ososlíme a opepříme. Do vymazané ... zapékací mísy rozložíme na dno porce lososa, na ně směs těstovin s omáčkou, posypeme strouhaným...

Těstoviny s houbovou omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny s houbovou omáčkou

...velké oblibě. V houbové sezóně je to to pravé. Na pánev s olivovým olejem přidáme máslo. Po jeho ... rozpuštění přidáme nadrobno nakrájený česnek a na jemno nasekanou cibuli. Vše krátce osmahneme. ... Nyní do pánve přidáme nakrájené houby, přilijeme víno a dusíme dokud houby ... pepřem a solí. Když se objem tekutin zmenší na polovinu, přidáme k houbám smetanu a dusíme vše ... ještě 5 minut. Nakonec přidáme nasekanou petrželku a podle potřeby ještě dosolíme a ... pepřem. Mezitím si v osolené vodě uvaříme těstoviny podle návodu na obalu. Podáváme je s hotovou...

Konopné těstoviny se žampionovou omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Konopné těstoviny se žampionovou omáčkou

...milovníky těstovin je tu tento recept. Je snadný a celkem rychlý. Určitě vyzkoušejte...

O jídle Mike Trafik z PSH
Uložit recept!
článek
článek

O jídle Mike Trafik z PSH

...jsme se na rozhovor sešli s DJem, producentem a nově také ... Mikem Trafikem ze skupiny PSH. Jak je na tom ve vztahu s jídlem a co má v plánu v ... Co. a stálo to za to. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Pozitivní! Máš ... preferovaná je asijská kuchyně. Jak jsi na tom s fastfoody, případně jak se stravuješ, když ... je to stánek kde se vaří, tak s tím jsem OK. Např. bageterii Banh-mi-ba můžu. Ale samozřejmě když ... jedeme na koncert, tak se někdy nevyhnu ani McDonald‘s, ale dobře mi z toho není a druhý den je to ... a o mase si v pondělí a úterý, pro mě přirozeně, naordinuji vegetariánskou stravu. Takovým ... „vyhladověním“ se ve mně opět probouzí chuť na pořádný burger nebo kus masa. Obecně se ale ... vařím, tak jednoduché a rychlé věci – Itálii (těstoviny) nebo Asii (wok). Jak jsi na tom s ... strávím 10 min výběrem místa/podniku kam půjdu na oběd. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? ... pro větrník a kafe. Doma nesmí chybět zmrzlina v mrazáku. Máš nějaké oblíbené míchané drinky? ... U tvrdého alkoholu mám rád zajímavé chutě. Například na novinářské otvíračce Jam&Co nám barman ... z Black Angels namíchal několik drinků, ze kterých 3, které nejvíce ... chutnaly, začleníme do menu. Jeden z nich byl rum s ... mlékem, burizony a kardamonem. Ten drink byl naprosto skvělý a pil jsem ho celý večer. Máš ... to půlroční martyrium, ale žádný větší problém, např. kolem stavby, nebyl. Největším kamenem úrazu ... bylo zajištění po stránce personální – sehnat kvalitní lidi. Aktuálně stabilizujeme tým a zde ... tě přivedlo do restauračního businessu? Vezete se na vlně všeobecného zájmu o jídlo a vaření? ... Dlouholetá vášeň k jídlu, asi i studium na hotelové škole. Hlavní impuls a to, že zde sedíme ...na svědomí můj kamarád a společník, který se rozhodl ... směrem. Já sám bych do toho nešel, protože mě naplno pohlcuje muzika a label, který máme s ... Vladimírem 518. A také firmu produkující oblečení na fitness a jógu. Takže co se týká restaurace bez ... to nestíhal. Vždy to ale byl můj sen. Proč zrovna tato lokalita Vršovice/Krymská? Je zde poměrně ... sem přijdou a stráví tady den – přijdou k nám na jídlo, potom jdou do baru na drink. Jak ... se dá taková restaurace zvládnout? Kolik času na restauraci máš ty sám? V této chvíli máme 8 ... zaměstnanců. Nejsme bistro, kde se to možná dá zvládnout ... gastronomii, a proto musíme mít regulérní zaměstnance, u kterých se můžeš spolehnout, že přijdou do ... práce a budou jí dělat s nasazením. Co chystáte za akce? Sezonní menu apod ... ? Akorát procházíme změnou na Letní menu. Najdeš u nás jídla odlehčený a určitě i ... plněná cuketa, krevety v tempuře, kávová panna cotta a další. Každý měsíc se snažíme udělat ... jídla fungujeme i jako bar. Co by si lidé na vašem jídelníčku neměli nechat ujít? Určitě ... bych doporučil naše Tapas - sedíš u stolu, objednáš si spoustu ... menších jídel, ochutnáváš navzájem a strávíš u jídla více času. To je koncept, ... na kterém chceme stavět. Nějaký nový projekt, na ... který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? 23. 6. 2016 na smíchovské ... bude obří koncert Biggboss se vstupem zdarma. A jinak samozřejmě pravidelně koncertujeme. Termíny jsou...

Jak zpracovat rajčata
Uložit recept!
článek
článek

Jak zpracovat rajčata

...nějaké extrémní počasí, které by zničilo celou naši úrodu, sklízí a sklízí a sklízí. A ... nejoblíbenějším druhem zeleniny v našich zahrádkách jsou nepochybně rajčata. Ať už pro ... to, že se pěstují velmi snadno, nejsou náročná na vhodnou půdu, odolávají i chladnějšímu počasí, ... Konzumace rajčat je také velmi prospěšná našemu zdraví. Správně zralé plody mají velký obsah ... imunity, mají protizánětlivé účinky, prospívají našemu srdci. Rajčata zrající na slunci obsahují ... kvalitními rajčaty až do jara. Rajčata můžeme nakládat, sušit, vyrábět z nich různé kečupy, omáčky ... může být zdravotně rizikové. Nikdy je také po natrhání neskladujeme v lednici, snižuje se tím ... výrazně jejich chuť. Nakládání rajčat je jeden z obvyklých způsobů jejich ... nebo s paprikou. Můžeme použít klasický nálev na okurky, nebo přidáním různých bylinek a s různými ... mít pokaždé trochu jinou chuť. Můžeme je také nakrájet na menší kousky a sterilovat jen ve vlastní ... receptu. Můžeme si do sklenic připravit směs na lečo, nebo třeba omáčku z pečených rajčat, ... získáme jejich sušením. Sušení v sušičce je snadné a pak můžeme použít různé bylinky a koření a ... po usušení rajčata ještě třeba naložit do olivového oleje. Je to delikatesa velmi ... oblíbená hlavně v Itálii a my si na ní takhle můžeme pochutnávat celý rok. Doma ... vlastních rajčat je také nezastupitelnou součástí naší kuchyně. Jeho výroba je nenáročná a použitím ... pikantní příloha k masům, kterou si také můžete snadno připravit, je čatní z rajčat. Přidáním pálivé ... uložíte do spíže a bude pro vás připravena kdykoliv. Je také spousta receptů na ... náplň do buchet, koblih či koláčů, nebo jen tak na čerstvé pečivo k snídani. Zmražení je také jeden ... z nich připravit různé polotovary nebo omáčky na těstoviny, nebo je zmrazit jen tak samotné, celé, nakrájené ... Možností, jak si během dlouhé zimy pochutnávat na kvalitních rajčatech nebo pokrmech z nich, je jak...

Sýrová omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Sýrová omáčka

...je báječná ke všem těstovinám a je rychle a snadno připravená. Pokud potřebujete připravit rychlý ... oběd nebo večeři, je sýrová omáčka s těstovinami ta správná volba. Z másla a hladké mouky si ... rozmícháme a krátce povaříme. Nyní do mléka nasypeme nastrouhaný sýr a za stálého míchání ho v ... utřený česnek, muškátový oříšek, špetku oregana, jemně nasekanou bazalku, osolíme a okořeníme ... pepřem. Dolijeme zbytkem mléka a povaříme, až omáčka zhoustne....

Grilovací omáčka z plodů tamarindu
Uložit recept!
recepty
recepty

Grilovací omáčka z plodů tamarindu

...z plodů tamarindu je exotická a velmi chutná omáčka. Můžeme jí použít při grilování všech druhů masa, ... hladké pyré. Ve zvláštním hrnci zpěníme na oleji nakrájenou cibulku dozlatova. Přidáme kečup ... minut zprudka opékáme, pak snížíme teplotu a zvolna dusíme částečně zakryté asi čtvrt hodiny. Občas ... zamícháme a nakonec podle chuti osolíme. Hotovou omáčku dohladka ... rozmixujeme v mixéru. V ledničce nám omáčka vydrží až 3 týdny...

Brusinková omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Brusinková omáčka

...omáčka je lahodná, nekomplikovaná omáčka, jako stvořená doplnit vánoční tabuli. Skvěle se ... osobní chuti. Ale není to nutné, i tak bude tato omáčka výborná. Při podávání by měla mít pokojovou...

Top 10 českých polévek
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 českých polévek

...je jídlo, které člověk zná odpradávna. Tento tekutý a většinou teplý pokrm se obvykle ... vaří v jednom hrnci a na celém světě existují stovky jeho druhů. Jsou ... ingrediencemi pro vaření polévek jsou zelenina, luštěniny, všechny druhy mas, nespočetné ... bylinek a koření. A pak samozřejmě nudle a další těstoviny, rýže a mnohé další polévkové zavářky, nebo ... Yam, jsou speciality, které většinou ochutnáváme na svých cestách po světě. Ale ani u nás doma není o ... bramborová polévka je jednou z těch, které klidně nahradí hlavní jídlo, když ji doplníme čerstvým ... z bruslení či lyžování, nás skvěle zahřeje a nasytí. 2. KulajdaDalší polévka, kde hrají prim ... houby, ať už čerstvé nebo sušené. Lahodná nakyslá chuť a smetanová jemnost jsou jejím ... specifickým rysem. Bývá nazývána královnou houbových polévek a v jižních Čechách ... Vaříme ji po celý rok (v létě třeba s čerstvě nasbíranými houbami) a snadno ji připravíme během ... půlhodiny. 3. Dršťková polévkaTrochu delší čas na vaření nás nemůže odradit od přípravy této husté ... jsou vyhledávanou lahůdkou po celém světě a navíc se dnes dají koupit i předvařené a nakrájené na kousky. Tato polévka je typickou přesnídávkovou ... 4. ČesnečkaČirá polévka, která nás postaví na nohy. Pro její říznou chuť si na ní s vděčností ... a nejen to, svým obsahem nám pomáhá překonávat nachlazení a posílí náš imunitní systém během celého ... skutečně velkou předností je to, že je připravena během chvilky. Kromě chlebových krutonků ji ... Původní „Valašská kyselica“ je dnes s různými obměnami gastronomickou lahůdkou. Kysané zelí je ... bezesporu prospěšné našemu zdraví a pokud nepřidáme ostřejší koření bude ... chutnat i větším dětem. 6. Hovězí polévkaNěkteré ... skutečná delikatesa. 7. Květáková polévkaSnadná a rychlá chuťově výrazná polévka. Zjemněná ... k ní přichystat třeba krutony z pečiva nebo nasucho opečenou topinku. Skvělá je k večeři nebo ... je příprava rychlejší, ale dejme si pozor na kvalitu kupovaného protlaku. Polévka je krémová a ... jemná a hodí se i jako lehká svačina. 9. Gulášová polévkaHustá masová polévka, ... jiného. 10. Vánoční rybí polévkaMálokde chybí na štědrovečerním stole, patří u nás k vánocům ... jako vánoční kapr a bramborový salát. Každá rodina už má většinou svůj oblíbený recept. Náš recept ... ti kteří si život bez nich nedokáží představit. Na závěr musíme dodat, že nejenže nám polévky chutnají, ale mají pro nás z gastronomického hlediska ... velký význam. Některé povzbudí naše chuťové buňky a připraví je na další jídlo. A ... některé jsou tu pro to, aby nás důkladně nasytily. Polévka dodá našemu organizmu tekutiny, ... zahřeje nás a dodá nám energii. V tomto našem uspěchaném světě jsou polévky dobrým řešením,...

Top 10 saláty
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 saláty

...může být s masem, může obsahovat sýry, vejce, těstoviny, luštěniny, může být teplý i studený, nebo třeba ... salát, to je jídlo, při jehož přípravě můžeme naplno využít svou fantazii. Můžeme zkombinovat ... potraviny podle svých chutí a vymýšlet si kombinace surovin třeba podle toho, co máme zrovna doma. ... zvládne i kuchař začátečník. A čas, který vynaložíme na jejich přípravu, bývá většinou velmi ... krátký. Není snad potřeba dodávat, že ovoce, zelenina nebo bylinky ... zastoupit oběd nebo večeři. 3. Caprese salát Jedna z podob lehkého salátu s rajčaty a mozarellou. Snadno a rychle ho připravíme a k přípravě stačí pár ... studený. Jako hlavní jídlo k obědu nebo večeři je naprosto postačující. Je to sytá a dobře okořeněná ... přísad. 6. Cizrnový salát s tuňákem Trochu času navíc při vaření cizrny nám zcela vynahradí skvělá ... chuť salátu s konzervovaným tuňákem. A navíc je to hodně zdravé jídlo. Česnek a jablečný ... 8. Čočkový salát Chutný a sytý salát, který také nahradí hlavní chod. Podáváme ho vychlazený a kromě ... třeba ledový nebo římský. 9. Salát Caesar Jedna z variant tohoto původně mexického jídla. Římský ... jsou pro tento salát charakteristické. Můžeme nahradit rajčátka kousky upečeného kuřecího masa a ... bramborový salát Tady myslím není co dodat. Na tuto neoddělitelnou součást našich vánočních ... tabulí nemůžeme samozřejmě zapomenout. Snad nejznámější ze všech salátů, každý z nás má asi...

Chilli omáčka na grilování
Uložit recept!
recepty
recepty

Chilli omáčka na grilování

...omáčka na grilování je důležitou součástí grilovací sezóny ... Připravíme ji během chvilky a skvěle se hodí například ke kuřecímu masu. V hrnci smícháme ... přivedeme k varu a za občasného míchání zvolna dusíme asi 15 minut, aby se všechny složky ... spojily. V ledničce nám takto připravená omáčka vydrží týden...

Rajská omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Rajská omáčka

...knedlíky. Někdo ji má ale rád třeba s těstovinami. Cibuli nakrájíme nadrobno. V hrnci z másla, ... cukrem, solí a mletým pepřem. Pokud je omáčka příliš řídká, zahustíme ji trochou strouhaného...

Křenová omáčka od babičky
Uložit recept!
recepty
recepty

Křenová omáčka od babičky

...od babičky je skvělým doplňkem k vařeným masům, například s uzeným chutná skvěle. Pokud máme ... čerstvou petržel nebo pažitku, můžeme je nasekat nadrobno a omáčku si bylinkami ještě vylepšit...

Top 10 předkrmů
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 předkrmů

...a tím je předkrm. Už samotný jeho název nám napovídá, že se jedná o jídlo „před krmí“, takže v ... podstatě jde o první pokrm v našem, tentokrát vícechodovém, menu. Francouzi ho nazývají „hors d‘ouvre“, Italové „antipasti“, Rusové ... „Vorspeisen“, což má všechno víceméně stejný význam. Tím je samozřejmě určeno i to, že by to měl být ... mohou být teplé nebo studené, předkrmem mohou být například malé sendviče, koktejly z mořských ryb, ... malé zeleninové saláty, ovocné koktejly, těstoviny a podobně. Je takové staré pravidlo, že předkrm ... hostů. Tady je několik inspirativních nápadů na předkrmy pro vaše slavnostní menu. 1. Marinovaná ... teplý. Ať už použijeme žampióny, nebo čerstvě nasbírané houby, budeme mít v každém případě úspěch. ... rozteklý sýr s vůní hub je velmi lákavý. 3. Pěna z uzeného lososa s kardamomemVýborný lososový ... předkrm se podává zastudena. Můžeme ho doplnit kouskem čerstvého pečiva. To ... by stejně mělo být na stole, aby si jím kdokoliv mohl kdykoliv ... zabalíme, je lahodná a pikantní a je tady nenahraditelná. 6. Bruschetta s rajčatyTento předkrm ... cibulové kroužkyTenhle rychlý předkrm povzbudí naše chuťové buňky dokonale. Rozhodně po nich ... Příprava je malinko náročnější, ale pohled na výsledek za to rozhodně stojí. A to nemluvíme o ... z klasických a notoricky známých předkrmů. Záleží na druhu použitého sýra, a co se týče náplně vajec, ... mohou být výbornými předkrmy. Tohle je jen jedna z variant. Trochu delší přípravu nám vynahradí to ... že koláče jíme i za studena, a tudíž si je klidně připravíme předem a uložíme ... restauracích objednáme pouze předkrm a výborně si na něm pochutnáme. A pokud nejsme velcí jedlíci, ... Když si k tomu otevřeme láhev kvalitního vína, dobré jídlo v dobré společnosti si rozhodně...

Jak vařit při cukrovce
Uložit recept!
článek
článek

Jak vařit při cukrovce

...bychom tento stav neléčili, mohlo by dojít v našem těle k nevratným poškozením některých orgánů, např. očí, ledvin, srdce a cév a dalších. Jsou dva ... je léčený inzulínem, protože jeho tělo ho má naprostý nedostatek diabetes 2. typu, což je ... Přesto při stanovení této diagnózy není naprosto potřeba propadat panice, protože při ... špatných stravovacích návyků. Pokud pacient trpí nadváhou, což je časté při diabetu 2. typu, je nutné ... je dodržování pitného režimu. Přitom musíme mít na paměti, že i tady se musíme vyhýbat slazeným ... Lékaři doporučují také omezit solení (můžeme sůl nahradit vhodnými bylinkami) a vyhýbat se potravinám ... slazeným bílým cukrem a medem. Energii načerpáme z celozrnného pečiva a chleba, ovesných ... či zeleninou si tak můžeme připravit skvěle chutnající a zdravé jídlo. Jako přílohy jsou vhodné ... brambory, celozrnné těstoviny a rýže. Také mléko můžeme zařadit do jídelníčku ... a s ním i netučné mléčné výrobky, jako například tvaroh, podmáslí, netučné sýry, kefír apod ... v této dietě povoleny. Nesmíme kromě toho zapomínat, že je důležité doplňovat do našeho jídelníčku ... látky, jejichž nedostatek by nám mohl uškodit. Naopak tučná masa, jako jsou například kachny, husy, ... slanina, bůček, škvarky, jsou naprosto nevhodnými potravinami. Stejně tak uzeniny, ... sádlo, smetanové sýry a krémy, šlehačka, smetana. Smažení, jako tepelnou úpravu jídla, bychom ... se měli spokojit s jednou malou skleničkou vína. Při úspěšné léčbě diabetu musíme změnit nejen ... nám hodně změní náš dosavadní život. Ale časem si na tyto změny a částečná omezení zvykneme. A díky...

Houbová omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Houbová omáčka

...houbová omáčka potěší každého milovníka omáček...

Křenová omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Křenová omáčka

Křenová omáčka se hodí třeba k vařenému uzenému masu. Podáváme ji s houskovým knedlíkem....

Koprová omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Koprová omáčka

...omáčkou jsou brambory. Omyjeme kopr, osušíme a nakrájíme nadrobno. Rozpustíme máslo v hrnci, ... přidáme mouku a smažíme, až je barva růžová. Nalijeme vývar nebo vodu do jíšky. Vaříme 15-20 ... Doladíme chuť pomocí octu, cukru a soly. Nakonec přidáme šlehačku do hotové omáčky....

Bylinky
Uložit recept!
článek
článek

Bylinky

...koření Dříve měla každá správná hospodyně na zahrádce bylinky, bez kterých by se ve své ... Lidé, kteří rádi vaří, opět pěstují bylinky na zahradě či v truhlících na oknech. Je to jedině ... jako jsou vitamíny a minerály. A co si budeme nalhávat, chuť a vůně čerstvé bylinky je ... nezaměnitelná. Pro ty, kteří s bylinkami začínají, zde máme stručný popis několika druhů. ... až po citronovou (a stovky dalších). Velice snadno se pěstuje uvnitř v truhlíku či květníku. ... italských polévek, do omáček a výborná je v kombinaci s rajčaty a mozzarelou. Majoránka Majoránka ... byla dovezena od Středozemního moře. V Čechách zlidověla a je ... součástí našich tradičních receptů. Používá se do polévek ... jako je například bramboračka, česnečka aj. Většina receptů z brambor se bez ní neobejde. Ochucujeme ... Má výraznou vůni i chuť. Je vhodný k pěstování na zahradě, jelikož dorůstá až do výšky 1,5m. ... používaná bylinka v italské kuchyni. Hodí se na pizzu, do rajčatových omáček, polévek a na těstoviny. Výborně též doplňuje chuť lilku a fazolí. ... Šalvěj Je léčivá bylinka, která napomáhá trávení a při zánětech dutiny ústní. V...

Paleo strava, už jste o ní slyšeli?
Uložit recept!
článek
článek

Paleo strava, už jste o ní slyšeli?

...stravování a životní styl. Někdy bývá také označována jako dietní režim. Tento trend se v České ... jde? Podstatou je návrat k potravě, kterou jedli naši předkové, teda spíše prapředkové. Prostě lidé v ... období paleolitu. V tomto období člověk ještě neznal zemědělství a byl to lovec + sběratel. Zastánci ... ale i mléko samotné, sušenky, různé polotovary, těstoviny, apod. Proto paleo dieta není snadná. Zde se opět ... je důležité zmínit, že tato dieta je celkem finančně náročná a vyřazení cukrů je pro mnohé velký ... zde pro vás máme paleolitický jídelníček na jeden den. Snídaně: ovocný salát s ořechy nebo ... zelenina s vejcem smaženým na kokosovém oleji. Oběd: Zeleninový salát s kuřecím ... je vhodné ovoce a ořechy, které zahání chuť na sladké. Po celý den je dobré pít pramenitou vodu. ... již existují paleo kurzy, kuchařky a jídelníčky na celý týden...

Základní bílá omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Základní bílá omáčka

...bílá omáčka (bešamel), se dá použít jako základ všech ... ostatních omáček (např. rajská, koprová, papriková). Připravenou...

Houbová omáčka s muškátovým oříškem
Uložit recept!
recepty
recepty

Houbová omáčka s muškátovým oříškem

...knedlíkům. Očistíme a oloupeme houby. Cibuli nasekáme na malé kpousky. Houby nakrájíme na plátky...

Koprová omáčka s hovězím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Koprová omáčka s hovězím masem

...jídlo. Nejlépe chutná s houskovými knedlíky, na talíř můžeme přidat i rozkrojená vařená vejce. ... do měkka. Maso vyjmeme a vývar máme připravený na koprovou omáčku. Přidáme do něj smetanu a 5 dl ... a přivedem k varu za stálého míchání. Pak přidáme nadrobno pokrájený čerstvý kopr. Ještě chvíli...

DASH dieta
Uložit recept!
článek
článek

DASH dieta

...Při této dietě, kterou nezavrhují ani lékaři, naopak v některých případech ji i doporučují, se ... tělo připravili o nějaké důležité látky. Právě naopak, dostatečné množství potravin s vysokým ... nemocí srdce. DASH dieta, jejímž základem je významné omezení soli, nám může pozitivně upravit a ... si vysoký tlak dietou, než brát denně léky. Sůl v našem těle má další špatnou vlastnost, a tou je ... vody. To pak může mít velmi negativní dopad na naše ledviny. Kromě omezení soli spočívá dieta v ... D a vápníku i mléčné výrobky, dále pak semena a ořechy. Při DASH dietě konzumujeme dostatečné ... obsahem sodíku. Potraviny, které bychom měli naopak omezit, jsou červené maso, brambory, rýže, těstoviny. Zapomeňme  také na sladké pečivo a bílý cukr ... důsledné dodržování pitného režimu a žádná srdce namáhající cvičení. DASH dieta má dvě fáze. První ... týdny a při ní omezíme přísun sacharidů, abychom nastartovali metabolismus. Vyloučíme cukr, ovoce, ... Po skončení druhé fáze již plynule přejdeme do našeho zdravého životního stylu. Příklad jídelníčku ... zeleniny (mrkev, celer, červená řepa..) svačina : ovocný salát oběd : pečená treska, brambory ... posypané bylinkami místo solí, syrová zelenina svačina : nízkotučný jogurt, hrstka oříšků ... večeře : kuřecí prsa dušená na houbách a zelenině nebo : snídaně : 2 nakrájená ... rajčata, omeleta z bílků, zelený čaj svačina : 1 kousek celozrnného pečiva, plátek drůbeží ... šunky bez soli oběd : krůtí prsa na grilu, bylinkové brambory, okurkový salát svačina : jogurtové mléko večeře : losos na grilu, ... Domácí příprava jídel je také trochu náročnější na náš čas. Ale rozhodně je to jedna z ... nejzdravějších a neuúčinnějších diet založená na pomalém hubnutí...

Bezlepková dieta, jak na ní?
Uložit recept!
článek
článek

Bezlepková dieta, jak na ní?

...dieta bývá v některých případech doporučena lidem, kteří trpí nesnášenlivostí na lepek. ... celý život). Osobám trpící celiakií, alergií na lepek a Duhringovou nemocí způsobuje lepek ... jelikož bylo zjištěno, že lepek není pro naše zdraví příliš přínosný. V dnešní době je to ... více, obzvláště u dětí. Bezlepková dieta, co to znamená? Lidé, kteří dobrovolně nebo ze zdravotních ... republice používají ve velkém a jsou nejběžnější. Naopak bezlepkové jsou: kukuřice, proso, brambory a ... průmysl se v posledních deseti letech na výrobu bezlepkových potravin více zaměřil, proto ... důležité sledovat složení výrobku. Běžné pečivo, těstoviny, knedlíky, omáčky a polévky zahušťované jíškou či ... potraviny: Vždy je nutné sledovat etikety a napomoci může piktogram s přeškrtnutým pšeničným ... mléčné výrobky, tvrdé sýry, ovoce, zelenina, vejce, maso a cukry....

Rychlá sýrová omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Rychlá sýrová omáčka

...rychlá sýrová omáčka, která se hodí pokud nestíháte a potřebe ... Rychlou sýrovou omáčkou podávané s těstovinamy nebo bramborovými noky...

Barbecue omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Barbecue omáčka

...použít i doma připravený kečup. Nejprve na pánev nalijeme ocet, nasypeme hnědý cukr a ... omáčku a coca-colu. Za stálého míchání necháme na mírném plameni probublávat asi 20 minut do...

Sladká a pikantní barbecue omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Sladká a pikantní barbecue omáčka

...a pikantní barbecue omáčka je jeden z nejoblíbenějších receptů na omáčku, ... všem druhům grilovaného masa. Do vyšší pánve nalijeme olivový olej a zpěníme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, utřený česnek a rozmixovanou...

Uklízíme spižírnu - praktické rady
Uložit recept!
článek
článek

Uklízíme spižírnu - praktické rady

...sloužící k uchovávání a skladování potravin. I na tuto místnost bychom si alespoň jedenkrát ročně ... měli najít čas a uklidit ji. Pokud si myslíte, že máte ... obsahu spižírny a vyhození starého, prošlého a jinak znehodnoceného jídla. Jak na toPotraviny ... a zem, jestli v místnosti není plíseň. Spižírna by měla být suchá, bez zbytečného světla. Měla by ... pomohou si vaši spižírnu utřídit. Přehledná spižírna, ve které jsou potraviny správně uchovávány ... Popisujte zavařeninyCo je uvnitř samozřejmě pozná napohled každý, to je výhoda průhledných skleniček. ... Určitě otevřete meruňkovou, když máte chuť na broskvovou. Popis zabrání zbytečnému plýtvání, v ... v lednici omylem otevřené skleničky, schované ‚na jindy.‘Popisujte víčka nebo skleničky datem ... vydrží několik měsíců ve skvělém stavu, dbejte na to, abyste přednostně zpracovávali ta starší. ... v otevřených sáčcích. Mouka, strouhanka i těstoviny se tak znehodnocují. Pořiďte si praktické ... uzavíratelné dózy. Na trhu jsou plastové, plechové, dřevěné i skleněné ... li kuchař začátečník, nezapomeňte si uchovat (nalepit na dózu) informace o přípravě potravin.Buďte ... košík, do kterého sáčky s kořením můžete naskládat. Tato varianta je zároveň ideální v ... případě, že máte kuchyň od spižírny dál, snadno si veškeré koření k vaření přenesete najednou ... s vanilkovým cukrem, pudinkem apod. Vše bude na jednom místě a na dosah.Pozor na škůdceObjeví-li ... mravenci, obvykle bude stačit zjistit, co je nalákalo. Tuto příčinu pak odstraňte.V případě, že ... lapače byly vhodné do míst s uskladněnými potravinami – bez jedovatých látek a bez zbytečného aroma....

Je čas na sklizeň medvědího česneku!
Uložit recept!
článek
článek

Je čas na sklizeň medvědího česneku!

...česnek, latinsky Allium ursinum, je vytrvalá bylina s podzemní cibulkou, dorůstá 10-45 cm. Listy jsou ... volně v přírodě v lužních lesích s půdou bohatou na živiny, nejvíce se vyskytuje na Moravě. V Evropě ... ho najdeme od Skandinávie přes Španělsko, Itálii až po ... Balkán. Tato bylina se dá dobře pěstovat i na zahradě, klidně i mimo záhon v trávě. Výborně ... jemně česnekovou chuť. Je velice dobrý do salátů, na chleba s máslem či lučinou, do bylinkového másla, ... se dá do různých pokrmů jako vynikající koření – na těstoviny, do rizota, na ryby, sýry, apod. Pokud ... se vám ho podaří nasbírat hodně, můžete si ho připravit i jako špenát ... Fantazii se meze nekladou. Jedinečný pro naše zdraví!!Medvědí česnek je vynikající ... vysoké množství vitaminu C, čímž také upevňuje naší imunitu. Z minerálních látek hořčík, vápník a ... jód. Dále antibakteriální alicin, jenž najdeme i v kuchyňské cibuli a česneku. Ten je ... obzvláště dobrý při chřipce a nachlazení. Působí proti virům, bakteriím  -...

Znojemská omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Znojemská omáčka

...Ale je možné ji podávat třeba i s rýží. Na oleji krátce osmahneme cibulku, kterou jsme si nakrájeli nadrobno. Pak k ní přidáme hovězí maso nakrájené na kostky, osolíme, opepříme a trochu ... až je maso měkké. Potom do omáčky přidáme nakrájené okurky, nakrájená uvařená vejce a hořčici...

Svíčková omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Svíčková omáčka

...nejznámější českou omáčkou vůbec. Nesmí chybět na žádném slavnostním rodinném obědě. Důkladně ... Polijeme ho rozpuštěným máslem, posypeme nakrájenou cibulí, nakrájenou kořenovou zeleninou a ... kuličky koření a bobkový list. Pekáč přendáme na plotnu, přisypeme hladkou mouku, promícháme a ... orestujeme. Zalijeme šlehačkou a na mírném ohni omáčku povaříme. Je-li příliš hustá, ... zředíme ji mlékem. Nakonec omáčku propasírujeme přes síto a podle chuti ... popřípadě přidáme trochu cukru. Měkké maso nakrájíme přes vlákno a jednotlivé porce vložíme do...

Rajská omáčka s masovými kuličkami
Uložit recept!
recepty
recepty

Rajská omáčka s masovými kuličkami

...masa je pochoutka, kterou si zamiluje celá rodina. Jako příloha se hodí houskové knedlíky nebo rýže ... Trochu dochutíme solí a mletým pepřem a rukama namočenýma ve vodě si uděláme masové kuličky. V ... kastrole na tuku osmažíme madrobno nakrájenou cibuli. Přidáme rajčatový protlak, trochu...

Hledejte dál

Když nikde, tak na internetu budou Spaghetti alla puttanesca omáčka putanesca na těstoviny ... recepty

Naši partneři