Články o Těstoviny se sójovými kostkami, slaninou a houbami ... recept

Sdílejte obsah s přáteli

Články o Těstoviny se sójovými kostkami, slaninou a houbami ... recept pro Vaší inspiraci nejen v kuchyni. Chcete-li se o Těstoviny se sójovými kostkami, slaninou a houbami ... recept dozvědět více, přečtěte si články, jejichž hlavním tématem je Těstoviny se sójovými kostkami, slaninou a houbami ... recept. Přejeme zajímavé čtení!

Jak na domácí těstoviny
Uložit recept!
článek
článek

Jak na domácí těstoviny

...kuchařů a kuchařek si čas od času připraví domácí těstoviny, jelikož mají svou nezaměnitelnou chuť. Pokud ... jste je nikdy nezkoušeli a chystáte se na ně, máme tady pro vás základní recept a ... sůl a máslo. Nejprve si připravte vál a na něj prosejte mouku. Vytvořte do ní důlek a rozklepněte do ... Správnou konzistenci poznáte podle toho, že se nebude lepit na vál. Těsto rozdělte na tři menší ... cca 2 mm silné a nechte je mírně oschnout, aby se vám při krájení nelepily. Poté suchým nožem ... plátem a v potřených místech přitisknete tak, aby se taštičky při vaření nerozlepily. Nožem či ... na čtverečky. Obměny nudlového těsta Domácí těstoviny mají mnoho obměn, můžete vyzkoušet například ... protlaku. Bylinkové – do vajec vmícháte nasekané bylinky a poté zapracujete do těsta. Další ... mohou být např. celozrnná mouka, kurkuma (žluté těstoviny), šafrán, apod. Rady a tipy Těstoviny je možné ... nepřidávejte sůl, jinak bude špatně prosychat. Těstoviny, které si děláte do zásoby, sušte pomalu na sítu ... nám měli vydržet i půl roku. Čerstvě připravené těstoviny se vaří kratší dobu....

Nejlepší těstoviny
Uložit recept!
článek
článek

Nejlepší těstoviny

...je asi všichni, ale může se zdát, že když chceme zhubnout nebo začít jíst ... zdravě, těstoviny nejsou tou nejvhodnější volbou. Naštěstí to tak ... kupujte celozrnné, popř. celopšeničné. Celozrnné těstoviny obsahují na rozdíl od klasických bílých, vlákninu ... udržovat stabilní hladinu glukózy v krvi a budete se déle cítit sytí. Ačkoli jsou celozrnné zdravější ... těstovin obsahuje asi 100 kalorií.   Nešetřete se zeleninou K těstovinám se hodí mj. špenát, ... oregano) v hrnci na sporáku anebo promíchat těstoviny s trochou olivového oleje, mletého česneku a pár...

Jak vařit špagety
Uložit recept!
článek
článek

Jak vařit špagety

...špagety jsou vynález italské kuchyně. Jsou to těstoviny, vyrobené ze žloutku a z mouky, dlouhé cca 30 cm ... kuchyně. Pravé a klasické italské špagety se vaří „alla carbonara“, to znamená s vajíčky a se slaninou, anebo třeba s rajčatovou omáčkou. Název ... Sice jsme v úvodu řekli, že na špagetách se nedá nic zkazit, ale tak úplně pravda to není. ... uvařených špaget. Olej by způsobil, že těstoviny ztratí tzv. lepivost, díky níž k nim pak omáčka ... krásně přilne. Další důležitá věc je velký hrnec. Těstoviny potřebují prostor a také 1 l vody na 100 g špaget ... Díky tomu se neslepí a rychleji se uvaří. Další dobré pravidlo zní: vaříme je v ... vhodíme do vody teprve když začne vřít. Počítáme se lžící soli na každý litr vody. Takže chceme-li ... ho vodou podle toho, kolik špaget vaříme. Když se voda začne vařit, dostatečně ji osolíme. Vložíme ... špagety, po změknutí je lehce promícháme, aby se neslepily. Vaříme je tak dlouho, jak požaduje ... rajčatovou omáčkou, pamatujme si také, že špagety se přidávají do omáčky, ne naopak. A když je navrch ... a vaření pro nás bude velice snadné. Italské těstoviny, jako jsou lasagne, makarony nebo špagety, se v...

Top 10 letních nápojů
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 letních nápojů

...připravovat letní drinky bez alkoholu, můžeme je servírovat i dětem a významně tak omezit konzumaci ... i lehce zasytí, je to ten pravý nápoj na letní posezení s přáteli. Pomeranče patří kromě jiného i ... ozdobený snítkou máty a zasypaný ledovými kostkami, už ta představa nás v létě osvěží. Přidáme ... je tam i citron, který sladkou chuť smíchá se svou kyselostí a limonáda tak získá na svěžesti. ... v létě, než citronová šťáva. Ne nadarmo se přidává téměř do všech letních nápojů. A pokud si ... opravdu chceme osvěžit letní den příjemně sladkokyselým nápojem, připravme si doma citronovou limonádu ... Ale pozor, není to jen pochoutka, už dlouho se ví, že velmi blahodárně působí i na naše zdraví. ... vitamínů, přírodního cukru, pektinu, ovocných kyselin a dalších přírodních látek. Také má vysoký ... A také všichni víme, jak jsou jablka zdravá a že se jim hned tak jiné ovoce nevyrovná. Takže stačí ... účinkem, co může být lepšího. A v kombinaci se zmrzlinou, nebo trochou skořice, už to není jen...

Francouzské brambory
Uložit recept!
článek
článek

Francouzské brambory

...recept na francouzské brambory máme a rádi se o něj s vámi podělíme. Několik rad pro přípravu ... napícháme brambory na kovovou grilovací jehlu, ta se stane dobrým vodičem tepla. Pečení tak zkrátíme o ... posypat nakrájenými čerstvými bylinkami.Pokud se nám brambory opékají po povrchu rychleji, než ... Klademe je do vymazaného pekáče střídavě s masem a kropíme je tukem. Zejména poslední vrstvu ... pomastíme a posypeme sýrem. Když se brambory asi 10 minut pečou, zalijeme pokrm ... s vejcem, osolíme a zalijeme brambory. Posypeme nasekanou pažitkou a zapékáme 30 – 40 minut dozlatova. ... Zapékané brambory se slanečkem nebo rybou Suroviny: 1 kg brambor, 2 ... mléka, pak je zbavíme kostí a na drobné kousky usekáme. Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na ... zalijeme mlékem s vejci. Zapečené brambory s houbami Suroviny: 1 kg brambor, 1 kg očištěných na ... mlékem a rozkvedlanými vejci. Zapečené brambory se zelím Suroviny: 50 dkg vařených brambor, 50 dkg ... Hlávkové zelí jemně nakrouháme a krátce podusíme se solí a kmínem. Do vymazaného pekáče dáme vrstvu ... pokračujeme, až skončíme brambory. Ty pokropíme slaninou. Brambory při pečení trochu podlijeme polévkou ... g tvrdého sýra, sůl, pepř Postup: V zapékací míse rozpálíme lžíci olivového oleje a opečeme na něm ... a nakrájíme na půlkolečka. Česnek oloupeme a nasekáme nahrubo. Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na...

Jak na masové závitky
Uložit recept!
článek
článek

Jak na masové závitky

...jsou velice oblíbené, jelikož si můžeme s masem vychutnat i náplň, která bývá různorodá. Variant ... je opravdu hodně a fantazii se meze nekladou. Závitky jsou na přípravu časově ... provázkem. Před pečením ještě osmahneme, ať se maso zatáhne a pak vložíme do pekáčku a pečeme v ... a chvíli povařit. Maso můžeme naplnit anglickou slaninou, špekem, šunkovým salámem, párky, klobásami, sýry ... zeleninou, sušeným ovocem, ořechy, houbami a bylinkami. Receptů je opravdu mnoho. Závitky ... jehlami, pokud je doma nemáme, postačí špejle (seříznuté do špičky). Jestliže nechceme, aby se maso...

Top 10 předkrmů
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 předkrmů

...předkrm. Už samotný jeho název nám napovídá, že se jedná o jídlo „před krmí“, takže v podstatě jde o ... „antipasti“, Rusové „zakusky“, Němci „Vorspeisen“, což má všechno víceméně stejný význam. Tím je ... nebo studené, předkrmem mohou být například malé sendviče, koktejly z mořských ryb, malé zeleninové ... saláty, ovocné koktejly, těstoviny a podobně. Je takové staré pravidlo, že předkrm ... by měl obsahovat suroviny, které se už nebudou objevovat v dalších chodech. Ale tohle ... a mozzarella je skvělý sýr. 2. Zapečené houby se sýremTento předkrm se musí podávat teplý. Ať už ... lososa s kardamomemVýborný lososový předkrm se podává zastudena. Můžeme ho doplnit kouskem ... surovinou pro přípravu předkrmů a jejich servírováním rozhodně nemůžeme nic pokazit. 5. ... Prosciutto závitkyStudený předkrm, ve kterém zase použijeme sýr mozzarella a sušená rajčata. Sušená ... s rajčatyTento předkrm připravujeme těsně před servírováním a hned ho podáváme. Voní čerstvou ... předkrmů. Záleží na druhu použitého sýra, a co se týče náplně vajec, máme spoustu různých chutných ... předkrm nikdy nezklame. 10. Quiche s chřestem a slaninouSlané koláče mohou být výbornými předkrmy. Tohle...

Top 10 českých polévek
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 českých polévek

...odpradávna. Tento tekutý a většinou teplý pokrm se obvykle vaří v jednom hrnci a na celém světě ... bylinek a koření. A pak samozřejmě nudle a další těstoviny, rýže a mnohé další polévkové zavářky, nebo ... krutonky. Některé polévky si už rovnou spojujeme se zeměmi, kde vznikly a kde je jejich obliba ... pro každého z nás to může být jiná. Ale těchto deset z nich se o prvenství rozhodně uchází : 1. ... doplníme čerstvým pečivem. V zimním období, když se vracíme promrzlí z bruslení či lyžování, nás ... chuť a smetanová jemnost jsou jejím specifickým rysem. Bývá nazývána královnou houbových polévek a v ... po celý rok (v létě třeba s čerstvě nasbíranými houbami) a snadno ji připravíme během půlhodiny. 3. ... jsou vyhledávanou lahůdkou po celém světě a navíc se dnes dají koupit i předvařené a nakrájené na ... bude ještě lepší než čerstvá. Původní „Valašská kyselica“ je dnes s různými obměnami gastronomickou ... dětem. 6. Hovězí polévkaNěkteré slavnostní obědy se nemohou obejít bez hovězí polévky. Sice je s její ... protlaku. Polévka je krémová a jemná a hodí se i jako lehká svačina. 9. Gulášová polévkaHustá...

Top 10 kuřecích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 kuřecích jídel

...malé množství tuku, je málo kalorické, takže se hodí i při přípravě dietních jídel. Jídla ... připravená z kuřecího masa se mohou jíst teplá, ale také studená. Z kuřecího ... případně nějakou zavářku, což mohou být drobné těstoviny, rýže nebo z vajec a mouky připravené noky. ... Kuřecí maso se používá nejen v české, ale také v cizích ... převzali od těch zahraničních a hodně z nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře ... kung-pao, čínské jídlo původem ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. Kuřecí maso, ... na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými ... by mohlo chutnat stejně dobře. 6. Slaný koláč s houbami a kuřecím masemVýhoda slaných masových koláčů je ... jídlo, připravené z kuřecího masa a rýže, zase voní po kari a kurkumě, což znamená, že jsme se ... je raději odkapat na papírových ubrouscích, aby se zbavily přebytečného tuku. 10. Kuřecí ... Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím masem experimentovat. Přidáním jiného koření, jiné ... nepřeberné množství dalších různých jídel, takže se vůbec nemusíme opakovat a kuřecí maso nám...

Je pití mléka zdravé nebo nám naopak může škodit?
Uložit recept!
článek
článek

Je pití mléka zdravé nebo nám naopak může škodit?

...v zájmu svého zdraví pít mléko co nejvíce anebo se mu naopak úplně vyhýbat? V první řadě musíme ... také obsahuje velmi málo cholesterolu, takže se ani lidé s jeho vyšším obsahem v krvi nemusí bát ... ale intolerance laktózy a lidé s touto diagnózou se mléku vyhýbat musí. Vhodné je pro ně bezlaktózové ... mléko kravské. Stejně tak existují mléčné výrobky se sníženým obsahem laktózy. Není vhodné nahrazovat ... výhradně mléko pasterizované. Tímto zpracováním se zničí všechny škodlivé bakterie a chuť mléka se ... o tom, že obsahuje spoustu antibiotik, kterými se léčí nemocné krávy, neobstojí. Pokud je test ... pozitivní, mléko se ke spotřebiteli nedostane. Takže komu mléko ... nezastupitelnou součástí zdravé výživy. Pokud se rozhodneme tyto produkty ze svého jídelníčku ... nahradit. V tom případě je nejlepší poradit se s odborníkem na výživu...

Top 10 těstovinových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 těstovinových jídel

...dnes tvrdí, že byl zvrácený despota, a druzí zase, že byl uvážlivý politik, si podle dochovaných ... 1. století n. l. zřejmě pochutnával na rybách a mase obloženém těstovinami „lasagne“. I dnes si těstoviny spojujeme většinou s italskou kuchyní, jednoduše ... pitné vody a přísad k ochucení či obarvení. Máme těstoviny vaječné a bezvaječné, těstoviny ječné, žitné, ... špaldové, pohankové, rýžové či kukuřičné. Těstoviny jsou v kuchyni velmi oblíbenou surovinou pro svou ... snadnost a rychlost přípravy. Můžeme mít těstoviny plněné, se smetanovými omáčkami, nebo lehké ... zeleniny, sýrů a bylinek. A nesmíme zapomínat na těstoviny polévkové. Jako zavářka jsou v kuchyni ... také třeba nakrájenou cuketu nebo houby. Zapečené těstoviny jsou prostě jednoznačná jednička. 2. Boloňské ... toto skvělé jídlo trochu jinak. Dokonce i Italové se přou o to, co tam patří a co rozhodně ne, a snad ... je jedna z možností. 3. LasagněŠiroké italské těstoviny, které zapékáme se sýry, mletým masem a spoustou ... voňavého koření. Rajčata a česnek nesmějí chybět. Těstoviny si můžeme připravit doma, ale rychlejší je koupit ... možná i lépe. 4. Těstovinový salát s kuřecím masemTěstovinové saláty jsou lehká jídla, která vaříme ... navíc můžeme jíst i zastudena.  5. Zapečené těstoviny s brokolicí a lososemDalší z receptů na zapékané těstoviny, tentokrát s rybou. Asi není třeba nic dodávat. ... a rychle připravená večeře. 7. Omáčka Alfredo na těstovinyOmáčka Alfredo je jednou ze spousty smetanových ... snadnou přípravou, tak báječnou chutí. Z těstovin se hodí třeba široké nudle, ale v podstatě můžeme ... a chutné jídlo. Tagliatelle jsou tradiční italské těstoviny, dlouhé ploché nudle s výtečnou chutí. Podávají se hlavně s různými omáčkami, třeba s boloňskou a ... nebo právě s touto jarní zeleninovou. 9. Těstoviny s chřestem, lososem a fazolkamiČerstvé zelené ... polévka s těstovinamiTady záleží na tom, jaké těstoviny použijeme. Máme nepřeberné množství možností. ... být skvělou večeří nebo vydatnou přesnídávkou.  Těstoviny jsou skvělý vynález. Snadno skladovatelné, vždy ... pár pravidel při jejich přípravě (třeba to, že se doporučuje vařit je v osolené vodě) a můžeme se...

Top 10 jedlých hub
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 jedlých hub

...do lesa, nachodit spousty kilometrů a třeba se i vrátit s prázdným košíkem, provozuje hodně lidí ... Ten krásný pocit, když se vracíme z lesa s košíkem plným voňavých hříbků, ... kuchyně, jako je třeba kuba nebo fleky s houbami. Houby můžeme sušit, nakládat, zmrazit i ... zavařovat, takže kdykoliv se nám zachce, můžeme sáhnout do spíže a uvařit si ... Díky tomu, že obsahují více než 90 procent vody, se občas doporučují i při různých dietách. Pro svůj ... jsou ale houby dost těžko stravitelné, takže se příliš nedoporučuje jíst je na noc. A samozřejmě, ... jedlých hub existují i nejedlé a jedovaté a pokud se v houbách opravdu dobře nevyznáme, měli bychom ... sbírat jen ty, co známe, nebo se poradit s odborníkem. Některé z těch ... jsou například : Hřib hnědý Ve starších atlasech hub uváděný také jako suchohřib, patří k ... je to výborná houba do houbových omáček, hodí se k nakládání a jsou z ní výborné i řízečky. ... hlavně na prosvětlených mýtinách. Její klobouk se nejčastěji používá ke smažení v trojobalu jako ... řízek, nebo se jen posolený a s kmínem orestuje na másle nebo ... sádle. Její nožka se většinou k vaření nepoužívá, ale můžeme ji usušit ... v trávě, v mechu i v listí. Křemenáč osikový se hodí do všech houbových jídel, do houbových ... omáček. Můžeme ho smažit i nakládat do octa, dá se kombinovat i s jinými houbami nebo s různou ... závislý na čistotě ovzduší. Dobrá zpráva je, že se v poslední době opět začaly častěji vyskytovat. ... žádané, a to nejen u nás, ale i ve světě. Dají se použít začerstva v kuchyni v houbových jídlech a ... polévek, do houbových směsí a pod maso. K vaření se používá pouze klobouček. Klouzek obecný ... všestranné použití. Můžeme ho naložit do sladkokyselého nálevu, hodí se do polévek i do omáček. ... výborné k plnění různými náplněmi a dušení, hodí se do omáček a k masům. Žampiony Žampion je u ... nás masově oblíbená houba, které se česky říká pečárka. Roste v lesích, na loukách i ... obchodě s potravinami. Žampiony můžeme kombinovat se zeleninou, vařit s masem, smažit obalené v ... kloboučku, který připomíná ústřici. K vaření se použivá právě tento klobouček. Asi nejznámějším a ... dršťková polévka. Sušená a rozdrcená na prášek se hlíva ústřičná používá v čínské medicíně....

Jak uvařit italské risotto
Uložit recept!
článek
článek

Jak uvařit italské risotto

...věnovat velkou pozornost. Ne každý její druh se na risotto hodí. Používáme především italské ... záleží na tom, zda risotto budeme vařit třeba s houbami, se zeleninou nebo ho obložíme opečenými ... risotta je nejvhodnější široká vyšší pánev, aby se z ní tekutina lépe odpařovala. V pánvi rozpustíme ... nakrájenou šalotku, až zesklovatí. Tomuto základu se italsky říká soffritto. Pozor, cibulka nesmí ... tekutina pryč, podlijeme rýži trochou vývaru a zase mícháme a vaříme až do úplného odpaření tekutin. ... při vaření tohoto pokrmu. Celý čas vaření rýže se odhaduje přibližně na 20 minut. Rýže by měla být ... naopak. Klasické italské je Risotto alla Milanese, kam přidáváme s vínem trochu šafránu, který nám ... Velmi oblíbené je i Risotto con funghi, které se vaří s houbami. Pokud máme základní italské...

Jak uvařit hlávkové zelí
Uložit recept!
článek
článek

Jak uvařit hlávkové zelí

...rakouské a v mnoha dalších. Již odedávna se hlávky zelí uchovávaly v chladu, nebo se ... nakrájené zelí nechalo vykvasit se solí a kmínem. Toto kvašené zelí je zdrojem ... obojí má své příznivce, a k některým masům se více hodí zelí červené (například ke zvěřině), k ... jiným zase zelí bílé. Pokud připravujeme dušené zelí ze ... vodou, abychom odstranili přebytečnou kyselost. Není to nutné pokaždé, záleží na kyselosti ... brambor. V některých receptech na přílohové zelí se dočteme, že můžeme hotové zelí ještě vylepšit tak ... že ho posypeme na talíři osmaženou cibulkou nebo slaninou. Zkrátka, receptů na přípravu opravdu chutného ... zelí k pečené kachně, huse, ke zvěřině nebo třeba k vepřové pečeni, je ... nekonečně mnoho. Někdo má rád zelí kyselejší, někdo sladší, někdo ho má rád zahuštěné,...

Co se jí na Vánoce v jiných zemích?
Uložit recept!
článek
článek

Co se jí na Vánoce v jiných zemích?

...jsou země, které Vánoce neslaví. V tomto článku se podíváme na dobroty, které si dopřávají lidé v ... jsou pro nás asi nejznámější díky filmům. Jak v Severní Americe, tak v Kanadě a v Anglii se dárky ... prosince je normální pracovní den, avšak večer se zdobí stromeček a dost často se začíná péct ... ryba a bramborový salát, kdežto v těchto zemích se peče celý krocan s nádivkou. Stejně tak i na Den ... díkuvzdání. Podává se s bramborami, dušenou zeleninou a brusinkovou ... chybět na sváteční tabuli je Vánoční puding. Ten se připravuje až měsíc předem. Do misky se postupně ... a kandovaným ovocem. V některých oblastech Itálie se podává několik chodů složených z mořských ryb. ... Belgie a Nizozemsko V těchto zemích se dávají dárky na sv. Mikuláše, který je nosí a ... slaví se více než samotné Vánoce. I když v posledních ... letech už se stávají více komerční a objevuje se postava Santa Clause, který na Štědrý den zastrčí ... roláda politá čokoládou (ve tvaru polena), která se dělá i ve Francii. Švédsko Ve Švédsku je prvním ... chodí převlečené za anděly a na hlavě mají věnec se svíčkami a rozdávají dětem cukrátka. Na Vánoce ... tresku s omáčkou, vařené fazole s cibulí a slaninou, dále malé klobásky a tradiční vörtbröt – ... chlebíček se zázvorem a hřebíčkem...

Deset základních pravidel pro správné grilování
Uložit recept!
článek
článek

Deset základních pravidel pro správné grilování

...Grilování není žádná velká věda, a tak se v létě změní leckterá zahrada na voňavou letní ... kuchyni. Abyste se stali opravdovými mistry v grilování a své hosty ... na ustálené postupy a zvyklosti není třeba bát se experimentů. Vždyť grilovat se dá ledacos, nejen ... suroviny jsou základem všeho. Chystáme-li se grilovat, zapomeňme také na diety. Z masa je ... je třeba skvělá krkovička, z kuřecího masa se výborně hodí stehenní řízky. Maso by nemělo být ... vždy do chladna. 3. Sůl používáme až při servírování hotových pokrmů, každý si jídlo osolí ... rošt a grilovací jehly před grilování potřeme slaninou, zabráníme tak nepříjemnému připečení masa, které ... kvalitnímu masu dostatečné množství času. Vyplatí se to. 8. Uzené maso se pro grilování nehodí. ... je grilovat celé ryby, nejde-li to, musíme s masem nakládat velmi opatrně, aby se předčasně ... budeme i při grilování mletého masa. 10. Pokud se maso nepropéká rovnoměrně, propečenou čát ... překryjeme alobalem, aby se nespálila. Důležitou součástí grilování je také...

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení
Uložit recept!
článek
článek

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení

...bylinek, všechny ty úžasné výsledky naší práce, se nám připomínají na každém kroku. A my víme, že už ... Někdo z nás zajásá, někdo zatne zuby, ale dáme se do toho. Zavařování, sterilování, nakládání, ... povidly kynuté knedlíky, otevřít pikantní sladkokyselé okurčičky nebo si uvařit voňavou houbovou ... voda, cukr a ovoce. A po uskladnění sklenic se zavařenými plody na suché chladné a tmavé místo, ... nebo v různých kombinacích. Nakládat se dá i do sádla nebo do oleje. Do oleje nakládáme ... sklenic s ovocnými kompoty, naloženými okurkami, houbami, povidly, marmeládami a nakládanou zeleninou je ... uvařit kulajdu z naloženého kopru. A třeba jahody se šlehačkou z našeho kompotu budou úžasné. Za to se...

Top 10 vánočních jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 vánočních jídel

...procházek zimním zářivým městem. Čas na setkávání s rodinou a přáteli, čas na zamyšlení nad ... blízkým, ale i k docela cizím lidem. To všechno s sebou přinášejí vánoce. Také posezení s rodinou či ... by to rozhodně nebyly ty pravé vánoce. Menu se může třeba krajově trochu lišit, každá rodina má ... a to i pro ty, kdo si na tradičního kapra se salátem příliš nepotrpí. 1. Vánoční rybí ... ozvláštnit tím, že do strouhanky přidá trochu nasekaných mandlí. Je to lahůdka. 3. Vánoční ... rodin, tolik druhů bramborových salátů. Liší se jen málo, ale přesto máme asi každý ten svůj. V ... Voní sádlem, česnekem a majoránkou a samozřejmě houbami. Prostě pochoutka. 5. VánočkaDoma upečenou ... třeba po procházce venku a určitě i přispěje k veselé vánoční náladě. Až půjdete na vánoční trhy ... nezapomeňte se zahřát punčem! 7. Domácí vaječný koňakVaječný ... být špatná volba. 9. Silná hovězí polévkaVaří se poměrně dlouho, ale rozhodně ten čas není ... knedlíčky hned tak jiná polévka nepředčí. Hodí se nejenom ve sváteční dny, ale i jindy při zimním ... nečase. 10. Malinovo – třešňová sněhová roládaTento ... moučník, lehoučký jako vánek, rozpouštějící se na jazyku a vonící ovocem a létem, to je přesně ... k sobě milejší nejen o vánocích. Protože pak by se nám žilo o hodně lépe. Ale v tom nám bohužel ... Je to totiž už na každém z nás. Mohli bychom se o to alespoň pokusit...

Podzim v našem jídelníčku
Uložit recept!
článek
článek

Podzim v našem jídelníčku

...nenáviděné. Přibývá deštivých dní, ochlazuje se a už se brzy stmívá. To vše má vliv na naši ... změnit jídelníček a rozproudit krev. Zahřát se V letním období si každý rád vychutná zmrzlinu, ... čerstvé zeleniny nebo ovoce. Ale s ochlazením by se měl změnit i náš jídelníček, jinak budeme trpět ... vnitřním chladem a únavou. Ovšem než se pustíme do podzimní kuchyně, měli bychom také ... zázvor, aj.) Všeobecně platí, že je dobré jíst sezónní zeleninu, jelikož je to pro naše tělo ... teploměru je potřeba vnitřního tepla vyšší, proto se musí změnit jak suroviny, které přijímáme, tak i ... tipů: vynikající je dýňová polévka (třeba i se zázvorem, který zahřeje), boršč (polévka s ... červenou řepou, mrkví, zelím a hovězím masem), bramboračka s houbami, pastináková polévka, ... pečená na olivovém oleji), dušená mrkev s masem, zapékaná dýně s masem a těstovinami, zapékaná ... zelenina se sýrem, aj. Pokud přece jen máte chuť na salát, je ... cibulky. Receptů je opravdu mnoho a variacím se meze nekladou.  ...

České vánoční hody
Uložit recept!
článek
článek

České vánoční hody

...měl až do večeře držet půst, tzn. nejíst. Dětem se pak slibovalo, že uvidí zlaté prasátko. Ale je ... oběd staročeský kuba, což byly kroupy zapečené s houbami. Někdo však preferuje hrachovou polévku nebo ... čočku na kyselo. Prostě luštěniny. A štědrovečerní večere? ... Tradičně se připravovala rybí polévka, čímž se využili okrájené zbytky ze zakoupeného celého ... kapra. Vaří se z rybí hlavy, jiker, mlíčí a kořenové zeleniny. ... nemá rádo nebo jí prostě ani neochutnají a tak se začal připravovat spíše hovězí vývar s játrovými ... běžný na štědrovečerní tabuli. Jako hlavní chod se podává kapr pečený v trojobale nebo řízky s ... závin s mandlemi. Boží hod Den po Štědrém dnu se označuje jako Boží hod a v tento den hodování ... rodinách už volí spíše lehčí pokrmy, ale tradičně se v Čechách ve Slezku a na Moravě podávala svíčková ... dobrého na svatého Štěpána? Na svatého Štěpána se dle tradice nikterak nepolevuje a připravuje se ... sladké pečivo Za dob našich prababiček a babiček se peklo cukroví jako prosba o dobrou úrodu. To se ... pak věšelo na ovocné stromy a dávalo se na také pole. Dnes již o této tradici skoro nikdo ... asi patří perníčky a linecké cukroví. Na Vánoce se také peče vánočka, štola a v někdy i mazanec...

Bylinky a jejich využití v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Bylinky a jejich využití v kuchyni

...balkoně.   Bazalka je základní bylinkou, která se  používá do omáček např. na těstoviny. Výrazná ... chuť čerstvé bazalky je nesrovnatelná se sušenou. Bylinka je vhodná do všech druhů salátů, ... ale také do polévek.   Majoránka se přidává především do bramborových pokrmů, polévek ... tenké lístky, které připomínají jehličí. Používá se hlavně ve Špaňelsku, Itálii a Řecku. Rozmarýnem ... pomazánek, do nádivek, k dušenému masu se zeleninou apod. Čerstvý libeček má velmi výraznou ... Šalvěj má trpkou chuť a intenzivní vůni. Používá se hlavně k ochucení tučnějšího masa, které se tak ... do nádivek, ostrých omáček, velice se hodí k rybám, lilkům, fazolím a do zeleninových ... nádivky , rýžové pokrmy, pomazánky, saláty...   Bylinky přidají na chuti a vůni téměř každému...

Koření a jeho použití v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Koření a jeho použití v kuchyni

...a k přípravě cukrářských výrobků. Jako koření se používají různé části rostlin jako je květ, kořen ... list, semena, kůra nebo plody. U nás se nejčastěji používá koření sušené z dovozu, i když ... v poslední době se dává přednost také čerstvému koření. Oblíbené ... směsi koření a dochucovací prostředky. Jak by se mělo koření uchovávat? Koření by se mělo ... Kořeníme velmi opatrně. S velkou pečlivostí by se měly odměřovat dávky koření, neboť dokáže ... chuť některých jídel i po delší době, a to by se mohlo stát nepříjemným hlavně u větších dávek ... jídla. Doporučuje se kořenit jen částečně a pokrm dochutit těsně před ... samozřejmě kořeníme jen velmi střídmě. Seznam nejznámějšího koření a jeho použití Anýz – ... v menším množství i do salátů. Badyán – Používá se do kompotů, ovocných polévek, perníků a bylinných ... likérů. Bazalka – Dává se zejména do polévek, marinád, paštik, na ryby, do ... jídel, salátů, omáček. Ve staročeské kuchyni se používala do pokrmů z úhořů, štik, kachen, hus i ... nakládané zeleniny, hub apod. Estragon – Přidává se k masitým jídlům, do polévek nebo omáček. Stonky se používají také k aromatizování červeného a bílého ... vinného octa. Fenykl – Používá se při nakládání zeleniny, do sýrů a do chleba. ... Stonky se také používají k aromatizování pečených ryb. ... má dobré účinky na zažívání. Hřebíček – Používá se nejvíce k dušení rýže, přípravě masa a černé ... zvěřiny. Mletý se používá do paštiky a do medového a vánočního ... pečiva. Chilli – Používají se velmi obezřetně na ochucení masa, zeleniny, ... salátů, ryb a drůbeže. V dnešní době se můžeme setkat i s přidáním tzv. Cayennského pepře do ... čokoládových moučníků. Jalovec - Suší se a používá hlavně k přípravě zvěřiny, do omáček, ... pálenek a do likérů. Kardamom – Dává se ke skopovému masu a drůbeži, do likérům uzenin a ... nakládané zeleniny. Kari – Používá se na dochucení zeleniny, rýže, masa, drůbeže, ryb a ... druhů pilafu. Kerblík – Pro svoji silnou chuť se používá k přípravě skopového masa, ale také do ... Je oblíbený při nakládání okurek a zeleniny. Také se používá do studených i teplých omáček a polévek. ... Koriandr – Přidává se do uzenin, jaternic, vaječných jídel, ale také do ... i paštikového koření. Kurkuma – Nejčastěji se používá na přibarvení likérů, sýrů a cukrářských ... dochutí slabší masové vývary a polévky. Používá se též do zelených salátů, na červenou řepu a do ... bylinkového másla. Majoránka – Používá se do polévek, př zabijačce, na skopové, hovězí i sekané maso. Dělá se i čaj z majoránky, který je ... průdušek a nachlazení. Máta peprná – Používá se na jehněčí, skopové, do salátů, míchaných vajec, ... likérů i cukrářských výrobků. Také se vyrábí čaje povzbuzující trávení. Muškátový květ ... – Používá se do jemných uzenin, krémových polévek a do ... paštikového koření. Muškátový oříšek – Používá se obdobně jako květ, dále pak na dochucení zeleniny ... drobů a rýže. Nové koření- Používá se nejčastěji v celku do vývarů z masa i ryb, na ... nakládání okurek i zeleniny. Oregáno – Používá se do polévek, k přípravě masa, drůbeže, k ochucení ... rajčatových omáček a jiných omáček na těstoviny. Paprika sladká – Dává se do pokrmů z masa, ... omáček, polévek a na rýži. Paprika pálivá – Dává se do pokrmů z mas, drůbeže i ryb. Pepř – Pepřů ... pepř nebo například růžový pepř. Nejčastěji se používá na dochucení polévek a omáček, na ... do salátů a na různé druhy mas. Petrželová nať – Sekaná se používá na posypání brambor, rýže, do ... sýrové i tvarohové pomazánky, Kadeřavá petržel se používá na ozdobu studených i teplých mís. ... Rozmarýn – Přidává se na drůbež, ryby, skopové, vejce i saláty. ... Saturejka – Používá se při vaření luštěnin, zelí a do bramborové polévky ... Podporuje trávení, a tak se přidává i do pokrmů z hub a při zabijačkách. ... Skořice – Používá se do svařeného vína, pečiva, do různých kaší a ... Ve větší míře je jedovatý. Šalvěj – Používá se při přípravě těžce stravitelných pokrmů z ryb, ... marinád, omáček, polévek i do uzenin. Koření se jím i ryby, dušená masa a italská jídla. Vanilka ... – Přidává se do sladkých pokrmů, limonád, pudinků, mléka a ... a chutí připomíná šalvěj. Zázvor – Používá se při úpravách masa a drobů, do polévek, ... ale i při přípravě piva a limonád. Zelený zázvor se používá k dochucení skopového grilovaného masa. ... množství, které spotřebujeme, protože po čase ztrácí aroma - koření neukládáme do papírových ... neboť pak načichnou jinými druhy a znehodnotí se - lepší je kupovat celé koření a mlít a drtit ho...

O jídle Mike Trafik z PSH
Uložit recept!
článek
článek

O jídle Mike Trafik z PSH

...jsme se na rozhovor sešli s DJem, producentem a nově také restauratérem ... od babičky v dětství, vzpomeneš si? V dětství jsem měl oblíbenou krupicovou kaši. Oblíbená ... mezinárodních kuchyní. Vzhledem k tomu, že sedíme v mé restauraci Jam&Co., tak ta opravdu ... Jak jsi na tom s fastfoody, případně jak se stravuješ, když není moc času? Pokud je to ... stánek kde se vaří, tak s tím jsem OK. Např. bageterii Banh-mi-ba můžu. Ale ... samozřejmě když jedeme na koncert, tak se někdy nevyhnu ani McDonald‘s, ale dobře mi z toho ... nějaké moderní styly vaření a stravování, dotkly se tě? Poslouchám tělo a stravuju se tak, jak se ... cítím a abych se cítil dobře. Po víkendu, který byl o grilování a ... o mase si v pondělí a úterý, pro mě přirozeně, ... vegetariánskou stravu. Takovým „vyhladověním“ se ve mně opět probouzí chuť na pořádný burger nebo ... kus masa. Obecně se ale nevyhýbám žádnému stylu. Pokud vařím, tak ... jednoduché a rychlé věci – Itálii (těstoviny) nebo Asii (wok). Jak jsi na tom s ... Bez oběda si nedovedu představit den, i když se mi samozřejmě občas podaří ho nestihnout. A ... jídlo jako moučníky a dezerty? Sladké miluji. Kousek od studia máme cukrárnu, a když jdu z oběda, tak ... kardamonem. Ten drink byl naprosto skvělý a pil jsem ho celý večer. Máš oblíbenou restauraci, kam ... nově otevřený podnik. Jaké jsou plány? Co už se podařilo a co zatím nikoliv? Podařilo se otevřít ... úrazu bylo zajištění po stránce personální – sehnat kvalitní lidi. Aktuálně stabilizujeme tým a ... Co tě přivedlo do restauračního businessu? Vezete se na vlně všeobecného zájmu o jídlo a vaření? ... na hotelové škole. Hlavní impuls a to, že zde sedíme má na svědomí můj kamarád a společník, který se rozhodl změnit svůj život tímto směrem. Já sám ... produkující oblečení na fitness a jógu. Takže co se týká restaurace bez společníka – restauratéra ... bych to nestíhal. Vždy to ale byl můj sen. Proč zrovna tato lokalita Vršovice/Krymská? ... vzhledem ke konkurenci, nájmům a atmosféře jsme se rozhodli posunout do Vršovic do Krymské ulice. Ta ... hlavně svojí atmosférou svým geniem loci, rozvíjí se to zde, podniky si pomáhají a lidé sem přijdou a ... blízko a byla to jasná volba. V kolika lidech se dá taková restaurace zvládnout? Kolik času na ... chvíli máme 8 zaměstnanců. Nejsme bistro, kde se to možná dá zvládnout za pomoci brigádníků. ... proto musíme mít regulérní zaměstnance, u kterých se můžeš spolehnout, že přijdou do práce a budou jí ... dělat s nasazením. Co chystáte za akce? Sezonní menu apod.? Akorát procházíme změnou na ... kávová panna cotta a další. Každý měsíc se snažíme udělat jednu speciální akci, kdy kromě ... nechat ujít? Určitě bych doporučil naše Tapas - sedíš u stolu, objednáš si spoustu menších jídel, ... chceme stavět. Nějaký nový projekt, na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? 23. 6. ... na smíchovské náplavce bude obří koncert Biggboss se vstupem zdarma. A jinak samozřejmě pravidelně ... jsou na webu. Děkujeme za rozhovor a ať se vám s restaurací daří. Foto: (c) Lukas ... Wagneter / Red Bull Media House & Jam and co. Facebook...

Jak zpracovat rajčata
Uložit recept!
článek
článek

Jak zpracovat rajčata

...léta každý pěstitel zeleniny, který se o svou zahradu dobře staral a samozřejmě pokud ... jsou nepochybně rajčata. Ať už pro to, že se pěstují velmi snadno, nejsou náročná na vhodnou ... po natrhání neskladujeme v lednici, snižuje se tím výrazně jejich chuť. Nakládání rajčat je ... Chuťově připomíná marmeládu z meruněk a rozhodně se bude hodit jako náplň do buchet, koblih či koláčů ... z nich připravit různé polotovary nebo omáčky na těstoviny, nebo je zmrazit jen tak samotné, celé, nakrájené ... z nich, je jak sami vidíte dost. A když už se nám podařilo vypěstovat velkou úrodu téhle...

Top 10 saláty
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 saláty

...být jen zeleninový pro vegetariány, může být s masem, může obsahovat sýry, vejce, těstoviny, ... Jsou tu ale i prověřené a vyzkoušené recepty, se kterými nemůžeme nikdy udělat chybu. Saláty ... nebo všechny druhy olejů. V zeleninových salátech se většinou setkáváme se zálivkami lehčími, ... pro studené pohoštění. 2. Salát s kuřecím masem Typický představitel salátu podávaného jako ... plnohodnotně zastoupit oběd nebo večeři. 3. Caprese salát Jedna z podob lehkého salátu s rajčaty a ... s kouskem pečiva. 5. Salát z kuskusu s kuřecím masem a zeleninou Salát, který můžeme servírovat ... chutí a vůní, láká nás svou univerzálností. Hodí se nejen jako hlavní jídlo, ale stejně tak i jako ... přílohy k masům nebo třeba k omeletám. Zkrátka, se salátem nemůžeme nikdy šlápnout vedle.  ...

Top 10 dětských jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 dětských jídel

...nečekaně překvapí, to asi všichni známe. Když se to ale týká jídla, na žebříčku oblíbenosti se u ... jídla během této krátké a někdy i složité doby se mohou, a třeba i několikrát, měnit. Takže paleta ... oblíbených dětských jídel je široká a vlastně by se mohlo říci, že se od těch dospěláckých jídel ... s jahodamiBáječná a proslulá pochoutka. V sezóně použijeme čerstvé jahody a s velkým úspěchem ... tvarohem, nemůžeme nic pokazit. 2. Buchtičky se šodóTohle jídlo spousta dětí miluje. Ten lahodný ... a voňavý vanilkový krém, rozlévající se na čerstvě upečených buchtičkách. Příprava nám ... pochutnávat i v zimě. 4. Omáčka Alfredo na těstovinyNení nutné vařit dětem stále jejich oblíbené ... pár minut, jen jich musíme udělat hodně, protože se po nich jen zapráší. S našlehaným tvarohovým ... jen tak ještě zahorka posypané vanilkovým cukrem se skořicí, tomu nikdo neodolá. 6. Mrkvový ... a ovoce. I tady je prostor pro naši fantazii co se ovoce týče. Co třeba zkusit jahody nebo maliny, ... třeba i s naší pomocí mohou připravit samy pro sebe nebo pro své malé kamarády. 10. Čočkový ... jídlo, ale chceme-li uspokojit různé chutě, tak sem rozhodně patří. Přiznejme si, že ač jsme tyto...

Jak vařit při cukrovce
Uložit recept!
článek
článek

Jak vařit při cukrovce

...kdy je v těle relativní nedostatek inzulínu, léčí se dietou a tabletami, pokud tato léčba nestačí, ... přistupuje se i k léčbě inzulínem. Přesto při stanovení této ... upravit či úplně změnit dosavadní životní styl co se týče pohybu a špatných stravovacích návyků. Pokud ... 2. typu, je nutné podle pokynů lékaře a dietní sestry dosáhnout postupně snížení váhy. Důležitou ... režimu. Přitom musíme mít na paměti, že i tady se musíme vyhýbat slazeným nápojům. Vhodné jsou ... nebo ředěné ovocné šťávy. Musíme i zde počítat se sacharidovými jednotkami v nápojích a započítat ... můžeme sůl nahradit vhodnými bylinkami) a vyhýbat se potravinám slazeným bílým cukrem a medem. Energii ... a to hlavně v syrovém stavu. Měli bychom se vyhnout uzeným masným výrobkům a živočišným tukům ... Jako přílohy jsou vhodné brambory, celozrnné těstoviny a rýže. Také mléko můžeme zařadit do jídelníčku ... pečení masa důsledně odstraňujeme tuk. Alkohol se s cukrovkou také neslučuje. Při zvláštních ... příležitostech bychom se měli spokojit s jednou malou skleničkou vína. ... nám hodně změní náš dosavadní život. Ale časem si na tyto změny a částečná omezení zvykneme. A...

Bylinky
Uložit recept!
článek
článek

Bylinky

...hospodyně na zahrádce bylinky, bez kterých by se ve své kuchyni neobešla. Bylinky jako petržel, ... základem pro vaření tradičních receptů. Později se bylinky začali prodávat sušené a tím se upustilo ... po citronovou (a stovky dalších). Velice snadno se pěstuje uvnitř v truhlíku či květníku. Bazalka se ... a je součástí našich tradičních receptů. Používá se do polévek jako je například bramboračka, ... česnečka aj. Většina receptů z brambor se bez ní neobejde. Ochucujeme s ní však i guláš, sekanou, zabijačkové produkty a maso. Libeček Pokud ... používaná bylinka v italské kuchyni. Hodí se na pizzu, do rajčatových omáček, polévek a na těstoviny. Výborně též doplňuje chuť lilku a fazolí. ... trávení a při zánětech dutiny ústní. V kuchyni se nejčastěji používá při dušení divočiny (pohltí ... Tymián Tymián má výrazné aroma a proto se hodí pro přípravu dušeného či pečeného masa. Hodí...

Bešamelová omáčka
Uložit recept!
článek
článek

Bešamelová omáčka

...je prostě základ Pokud se naučíte bešamelovou omáčku, máte zmáknuto hned ... obměn. Vychází z jíšky a proto je jemná. Používá se i na zapékané těstoviny a zeleninu. V tomto ... za stálého míchání přiléváme studené mléko. Musí se nám tvořit kaše, pokud špatně vymícháme, vzniknou ... dochutíme a přibližně 20 minut povaříme. Pokud se udělají v omáčce žmolky, přeceďte jí přes cedník. ... bešamelovou omáčku v poměru 1:1, někdy se však může dát mouky více. Bývá pak hustší. Pokud ... aby ztratila moučnou chuť. Dáme pozor na to, aby se nepřipálila. Obměny Jak již bylo zmíněno, ... bešamelové. Například kaparová – přidáme nasekané kapary, lžíci citronové šťávy a 3 lžíce...

Paleo strava, už jste o ní slyšeli?
Uložit recept!
článek
článek

Paleo strava, už jste o ní slyšeli?

...také označována jako dietní režim. Tento trend se v České republice začal objevovat v roce 2011, ... kdy měl jen několik zastánců. V posledních letech se jejich počet zmnohonásobil. Mnoho lékařů a ... odborníků se nemůže shodnout se zastánci tohoto stylu v prospěšnosti pro lidský ... někteří odborníci nesouhlasí a uvádějí, že člověk se za staletí stravě přizpůsobil. Jaký je ... ale i mléko samotné, sušenky, různé polotovary, těstoviny, apod. Proto paleo dieta není snadná. Zde se opět ... ozývají hlasy proti, lékaři se domnívají, že touto stravou člověk nedostane do ... látek. Jí také maso, ryby, vejce, ořechy, semínka, ovoce, houby, olivový a kokosový olej, ... čokoláda obsahující min. 70% kakaa. Díky dobře sestavenému jídelníčku člověk zhubne, a pokud stravu ... oleji. Oběd: Zeleninový salát s kuřecím masem, hrst ořechů. Večeře: Ryba se zeleninou. Ke...

Italská kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Italská kuchyně

...považována za jednu z nejlepších na světě. Liší se podle regionů, kde najdete různé tradiční ... delikatesy. Označuje se za lehkou, což bývá připisováno teplému podnebí. ... bohatý na čerstvé a kvalitní suroviny. Italové se proslavili svými těstovinami, pizzou, zmrzlinou a ... na oběd, během které musíte někam dojít, stihnout se najíst, zaplatit a vrátit se zpět. Italové mají ... takto: Nejdříve předkrm neboli Antipasto – ten se skládá např. ze sýrů, oliv, artyčoků a sušené ... malá porce těstovin či rizota. Hlavní chod neboli Secondo – znamená maso či rybu s přílohou. ... Nejznámější italská polévka je minestrone, která se často dělává v pizzeriích v Čechách. Občas má k ... grilované nebo vařené či dušené maso. Nejvíce se připravuje kuřecí a telecí, kdežto u nás vládne ... jsou také běžnou součástí jejich jídelníčku. Těstoviny Na těch si Italové nechávají záležet. Dost často ... Nejznámější je italské prosciuto, mortadella, braseola a pancetta. Ze sýrů je to parmezán, ricota,...

DASH dieta
Uložit recept!
článek
článek

DASH dieta

...naopak v některých případech ji i doporučují, se nemusíme bát, že bychom své tělo připravili o ... vitamínu D a vápníku i mléčné výrobky, dále pak semena a ořechy. Při DASH dietě konzumujeme ... naopak omezit, jsou červené maso, brambory, rýže, těstoviny. Zapomeňme  také na sladké pečivo a bílý cukr ... omeleta z bílků, zelený čaj svačina : 1 kousek celozrnného pečiva, plátek drůbeží šunky bez...

Bezlepková dieta, jak na ní?
Uložit recept!
článek
článek

Bezlepková dieta, jak na ní?

...na lepek. Předepisuje jí lékař a měla by se dodržovat dlouhodobě (někdy celý život). Osobám ... způsobuje lepek závažné zdravotní problémy. Někdy se lidé rozhodnou dobrovolně, jelikož bylo zjištěno, ... V dnešní době je to aktuální, jelikož už se používají jiné formy obilovin než dříve, které ... vyšší procento lepku. Alergií či intolerancí se proto objevuje více, obzvláště u dětí. ... je: ječmen, pšenice, žito, oves a triticale. Ty se v České republice používají ve velkém a jsou ... proso, brambory a rýže. Potravinářský průmysl se v posledních deseti letech na výrobu bezlepkových ... Zakázané potraviny: Důležité je vyvarovat se nejenom potravin obsahujících lepek, ale také ... důležité sledovat složení výrobku. Běžné pečivo, těstoviny, knedlíky, omáčky a polévky zahušťované jíškou či ... moukou, jíška, šunka, salámy, sekaná, kečupy, majonézy, sójové omáčky, cornflakes, ... může piktogram s přeškrtnutým pšeničným klasem. Kukuřice, sója, rýže, pohanka, brambory,...

Uklízíme spižírnu - praktické rady
Uložit recept!
článek
článek

Uklízíme spižírnu - praktické rady

...vzorném pořádku a další zásah je zbytečný, můžete se inspirovat praktickými radami. Úklid neslouží jen ... stěny a zem, jestli v místnosti není plíseň. Spižírna by měla být suchá, bez zbytečného ... víčka nebo skleničky datem zpracování. Nemůže se vám pak stát, že by se vám skleničky pomíchaly s ... dopředu.Stav potravin vidíme přes sklo, ale co se děje pod víčkem ovlivnit nemůžeme. V případě ... v otevřených sáčcích. Mouka, strouhanka i těstoviny se tak znehodnocují. Pořiďte si praktické ... dál, snadno si veškeré koření k vaření přenesete najednou.Místo košíčku si můžete vyrobit i ... jednom místě a na dosah.Pozor na škůdceObjeví-li se vám ve spižírně mravenci, obvykle bude stačit ... Tuto příčinu pak odstraňte.V případě, že se zde objeví potravinoví moli, musíte zakročit...

Je čas na sklizeň medvědího česneku!
Uložit recept!
článek
článek

Je čas na sklizeň medvědího česneku!

...kterou se vyplatí sbírat či pěstovatMedvědí česnek, ... lužních lesích s půdou bohatou na živiny, nejvíce se vyskytuje na Moravě. V Evropě ho najdeme od ... přes Španělsko, Itálii až po Balkán. Tato bylina se dá dobře pěstovat i na zahradě, klidně i mimo ... můžete si z něj vyrobit výborné pesto a přidat se dá do různých pokrmů jako vynikající koření – na těstoviny, do rizota, na ryby, sýry, apod. Pokud se vám ho ... je vhodný i do ovocných smoothie! Fantazii se meze nekladou. Jedinečný pro naše zdraví!...

Diety celebrit
Uložit recept!
článek
článek

Diety celebrit

...na stravování a výživu jí nedoporučují. Jedná se o krátkodobé řešení, které neprospívá zdraví. ... konzumace velkého množství zeleniny. Přičemž se do jídelníčku denně zařadí bulletproof káva – což ... je káva se dvěma lžícemi másla a jednou lžící MCT oleje. Asi ... z nás má na cukru vybudovanou závislost. Proto se u této diety často objevují abstinenční příznaky ... – nepřekonatelné chutě na sladké, deprese, podrážděnost, ale i horší kvalita spánku a únava ... že tuto dietu musíte držet celý život, jakmile se vrátíte k běžné stravě, kila půjdou nahoru.Možná ... nestačí. Musíte vyřadit i sacharidy, tzn. pečivo, těstoviny, rýži, atd. Ale také ovoce a všechny potraviny s ... dietaToto je opravdu největší úlet. Jedná se o výhradní konzumaci kapusty. Sice se člověk...

Jak na pěstování rajčat a co všechno se z nich dá připravit?
Uložit recept!
článek
článek

Jak na pěstování rajčat a co všechno se z nich dá připravit?

...rajčata a jiné odrůdy zeleniny a tento trend se naštěstí drží dodnes a předává se z generace na ... běžná věc. Na zahrádkách je rajče velice oblíbené... Rajče obecněRajče je trvalka bylinného ... charakteru, avšak pěstuje se jako jednoletka, takže rok co rok na jaře jí ... čistě jen na nás, zda si rajčata koupíme v semínkách a vypipláme si je doma na okně nebo pod ... nebo si zakoupíme již sazenice. Rajčata se sází do půdy během května, kdy už není zima. ... Neměla by se sázet hlouběji než 10 cm, jelikož v tomto období ... Během růstu vyštipujeme boční výhonky a staráme se pouze o ten hlavní, který potom přivážeme ke ... pytlích. Jistě to každý již někdy viděl... V pytlích rajčata dozrávají dřívěji. Co se týče ... výsadby, je stejná jako na záhonu, jen se doporučuje ustřihnout roh pytle pro odvod ... Pěstování na parapetu, balkoně nebo teraseAť už zasadíme rajčata do květináče nebo truhlíku, ... jinak nazývanou také cherry. Těmto rajčatům se velice dobře daří, kor když při sázení na dno ... vysypeme drenážní vrstvu, do které se lépe vsákne voda, a díky které se lépe dostane ... ve skleníkuVůbec nejlepší místo, jelikož se k rajčatům nedostanou výkyvy počasí, jako je déšť ... Sušená rajčata (chuťová bomba, která potlačí kyselost rajčat) - vhodná do rizota, těstovin, k ... na chuť-Zeleninové saláty-Zapékaná jídla-Rizota a těstoviny A pár rad na závěr... Rajčata se lépe krájí ... zoubkovaným nožem, nedoporučují se vařit v hliníkovém hrnci, kde ztrácí barvu a chuť...

Top 5 dýňových receptů
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 dýňových receptů

...barví listy překrásnými barvami a příroda se pomalu, ale jistě připravuje na zimu. Všichni ti, ... sklízenou zeleninu patří dýně. I v obchodech se s ní můžeme hojně setkávat. Známe hned několik ... často mrknout právě na tykev obecnou. Ale teď už se podívejme, co se v ní skrývá.Dýně je číslo jedna ... a podporuje trávení. Jak dýni připravovat?Dýně se velice snadno připravuje a dá se z ní vyrobit ... pokrmů. Stačí jí pouze omýt, rozkrájet a vydlabat semínka. Například k večeři stačí dýni dát na plech ... zeleninou. Dýňová polévka je také oblíbená nebo těstoviny s dýní, a na sladko v koláčích nezaměnitelná....

Polévky pro děti
Uložit recept!
článek
článek

Polévky pro děti

...jsou jakékoliv polévky z masa nebo zeleniny. Dají se udělat bez soli, jiného koření a smetany. Ovšem ... Někdo tohle ale odsuzuje. Pravdou je, že se doporučuje malým dětem vařit bez soli a koření. ... polévka, hrášková, zeleninový vývar s kuřecím masem, květáková polévka nebo rajčatová. Proč dávat ... polévky?  Někteří se možná ptáte, proč dávat polévky. V období růstu ... Nečekejte ale, že vám sní 300ml polévky, když se příkrmu ani nedotkne. Dítě napřed může sníst ... Co dělat, když nechce ani polévku ani příkrm  To se vám může stát, pokud dítěti rostou zuby. Nemusí ... i dítě. A jestliže ho bolí celá pusa, tohle se vám může stát. Dají se polévky zamrazit?  Dají. ... Pokud děláte vývar a dítě s ním nechce nudle, těstoviny, rozmočte mu tam chleba nebo rohlík. Většina dětí ... miluje pečivo. Navíc pečivo by se mělo kvůli lepku zavést do šestého měsíce...

Jak nás okouzlila kolekce Clever Cooking od Villeroy & Boch
Uložit recept!
článek
článek

Jak nás okouzlila kolekce Clever Cooking od Villeroy & Boch

...tak, že v pekáči pokrm připravíte, na talíř pak servírujete a co zbyde, uložíte do krabičky do ... lednice. Díky kolekci Clever Cooking, která se hodí na přípravu, servírování i skladování pokrmů ... od Villeroy & Boch vám pomůže s přípravou, servírováním i skladováním všech druhů pokrmů. Na ... Cooking1. V nabídce najdete nádobí na zapékání i servírování.2. Celá kolekce je vyvedena v elegantní ... jako talíře, ale zároveň i jako poklop na pokrm. Servírujte v nich vařenou zeleninu k nedělní pečeni ... nebo podávejte jablečný koláč jako dezert. Servírujte své kulinářské výtvory stylověUšetřete si ... z kolekce Clever Cooking. Decentní bílé provedení se perfektně hodí k jakémukoliv stylu, ve kterém ... zapékací mísa s víkemClever Cooking zapékací mísa se silikonovým víkemClever Cooking cedník / servírovací mísaŘešení 2 v 1 Keramická miska s ... silikonovou obrubou, která umožňuje scedit těstoviny nebo propláchnout salát a rovnou servírovat z ... Pak už stačí jenom přidat omáčku nebo dresing a servírovat.Šetří místo v ledniciPo nedělním obědu ... Cooking umožňuje snadné čištění. Zbytky jídla se smyjí prakticky samy a špinavé nádobí tak můžete...

Jak nahradit jednorázová plastová brčka
Uložit recept!
článek
článek

Jak nahradit jednorázová plastová brčka

...zářící mírumilovnou žlutou barvou a reprezentují se jako recyklovatelný odpad, ovšem jeho produkce je ... tak kolosální, že se nestíhá recyklovat ani polovina plastového odpadu ... patří i zdánlivě nevinná brčka. I takto malý kousek plastu totiž může pro naši planetu znamenat ... ekologický problém. Pokud se tedy chcete k naší přírodě chovat šetrněji a ... a rozložitelný odpad než je plast, a tudíž se na brčka hodí trochu lépe. Některé ekologicky ... veškerých drinků a nápojů. Problém je, že papír se po chvilce začne v ústech drolit a pomalu se ... rozpadá. Navíc se stále jedná o jednorázový odpad, i když stále ... z nepřeberného množství různého designu. Brčko se vám nerozpadne a můžete ho používat stále dokola, ... stačí ho jen umýt. Problém je, že se stále jedná o plast, i když ne jednorázový. To ... ale znamená, že stejně toto brčko budete muset jednoho dne vyhodit a tím přírodě přispějete ... brčka Ano, skutečně v některých podnicích se můžete setkat s brčky vyrobených z těstoviny. ... a pokud budete mít po drinku ještě hlad, můžete se z něj i najíst. Kovová brčka Kovová brčka ... půjdete na drink, stačí poprosit, ať vám jej přinese bez brčka, vytáhnout své neplastové brčko z...

13 bylinek, které oživí Vaši kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

13 bylinek, které oživí Vaši kuchyni

...dochucovadla typu vegety a podobné. Udělejme zase krok zpátky k přírodě, dokud tu pro nás je. A je ... jídlo. Teď si popíšeme, do kterých pokrmů se jednotlivé byliny hodí. Seznam jídel: -polévky ... list, kopr, koriandr, majoránka, rozmarýn, tymián-těstoviny-bazalka, máta, oregano, rozmarýn-omáčky-bobkový ... máta, oregano, pažitka, petržel -tyto bylinky by se měly přidávat až ke konci vaření, aby neztratili ... TVRDÉ-bobkový list, rozmarýn, tymián -měli by se povařit, aby vynikla vůně i chuť Příznivé účinky ... bobkový list-podporuje trávení, má i antiseptický (protizánětlivý) účinek-koriandr-ničí ... oběh-tymián-dokáže uvolnit průdušky, má antiseptické...

Naši partneři