Vepřový jazyk s rozmarýnem pro rychlejší přípravu v papiňáku . recepty, fotografie a články

Sdílejte obsah s přáteli

Vše co jste chtěli vědět o Vepřový jazyk s rozmarýnem pro rychlejší přípravu v papiňáku . . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se Vepřový jazyk s rozmarýnem pro rychlejší přípravu v papiňáku ., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o Vepřový jazyk s rozmarýnem pro rychlejší přípravu v papiňáku .. Přejeme příjemnou zábavu.

Hranolky s rozmarýnem
Uložit recept!
recepty
recepty

Hranolky s rozmarýnem

...s rozmarýnem jsou svou chutí trochu netradiční, ale rozhodně ... je vyzkoušejte. A k tomu třeba ten kečup nebo nějaký jogurtový ... dip. Brambory oloupeme a nakrájíme z nich hranolky. ... studené vodě, aby se zbavily přebytečného škrobu. Pokud nepoužijeme fritézu, stačí nám vysoká ... pánev na smažení. Rozpálíme v ní olej nalitý asi do výšky 7 cm. ... oleji postupně smažíme přibližně 5 minut do měkka. Vyjmeme je děrovanou lžící a znovu opláchneme ... vodou, abychom odstranili přebytečný olej i škrob. Pak je vysypeme na papírové utěrky a necháme ... okapat. Takto předsmažené hranolky uložíme do ledničky k ... dalšímu použití. Olej na pánvi vyměníme a když se dostatečně ... v něm znovu prudce smažíme 5 minut dozlatova. Po usmažení je necháme znovu okapat na ... papírových utěrkách. Ve velké míse smícháme sůl s nasekaným rozmarýnem, osmažené a okapané hranolky do ní nasypeme a protřepáním dosáhneme toho, že se v kořenící směsi ... pěkně obalí. Podáváme je horké...

Pizza s kukuřicí a rozmarýnem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pizza s kukuřicí a rozmarýnem

...s kukuřicí a rozmarýnem má jedinečnou chuť hlavně díky spojení chutí sýrů ... s kořením. Tento recept je na jednu pizzu o průměru 35 cm. ... smícháme v hnětači a necháme stát asi 10 minut.Pak přisypeme 1/2 hrnku hrubé mouky,polohrubou ... mouku, sůl a olivový olej.Hněteme těsto a po lžících přidáváme zbylou bílou ... mouku. Jakmile se těsto přestane lepit na stěny ... utěrkou a na teplém místě necháme kynout 60 minut. Mezitím předehřejeme troubu na střední teplotu. Očistíme kukuřičné klasy, potřeme je olivovým ... v předehřáté troubě ze všech stran asi 8 minut. Pak klasy necháme vychladnout a oloupeme je. ... posypeme vál a položíme na ni vykynuté těsto.Vyválíme a pomocí rukou vytvoříme z těsta kruh 35 ... cm v průměru. Potřeme jej olivovým olejem, utřeným česnekem a ... na kousky nakrájenou mozzarellou a nasekaným rozmarýnem. Pizzu vložíme do předehřáté trouby a pečeme...

Jak na přípravu kávy cold brew?
Uložit recept!
článek
článek

Jak na přípravu kávy cold brew?

...které někdo nechal příliš dlouho v chladu. Tento nápoj, jak již název napovídá, se míchá z ... louhovaných ve studené vodě po dobu několika hodin. Proč by však někdo čekal tak dlouho na kávu, ... která je navíc ještě studená? Zkrátka proto, že ledová káva cold brew chutná lahodně a je ... do parných letních večerů na Vaší terase. Dlouhá doba čekání je tedy vykoupena barvitější a ... chutí nápoje, v letním období je nedocenitelná pro své osvěžující účinky. Zrna nahrubo a dobrá ... vodaVýznamným prvkem pro výrobu cold brew nápoje je pečlivý výběr zrn. Ta ... zrn se u této metody přípravy nedá plně využít, proto si je schovejme pro jiné kávy. Je však důležité ... na zahrádce, výsledek by mohl být trpce nemilý. Při mletí zrn zvolíme hrubší stupeň – při příliš ... by totiž k nadměrnému extrahování zrn do vody. Vodu vybereme kvalitní, ideálně balenou, o ... teplotě, v poměru cca 1 šálek vody na 60 gramů zrn. Necháme extrahovat – přes 12 hodin?Požadovaná ... (jsou známy i postupy, kdy se čeká až 30 hodin!). Po nekončící kávové explozi ve studené vodě ... za pomoci k tomu určených cold brew kávovarů – pro nenáročné konzumenty je však nejschůdnější cestou ... (důležité je, aby dané zařízení mělo filtr). Nitro coffee – nadýchaná variace studené ... variace cold brew kávy patří bezesporu tzv. nitro coffee. Ta se připravuje v sudech a je ... vháněna do pípy dusíkem. Výsledná káva je krémová, chladivá a chuťově prostě jedinečná. Nicméně takovouto variantu si ... lahve na šlehačku a bombiček s oxidem dusným (NO2). Káva cold brew je rozhodně zajímavou variací ... navíc stává nenahraditelným osvěžujícím nápojem. Na rozdíl od frappé není přesycena cukrem a s pár...

Nevolnost a zvracení v těhotenství? Máme pro vás několik rad, jak se cítit lépe!
Uložit recept!
článek
článek

Nevolnost a zvracení v těhotenství? Máme pro vás několik rad, jak se cítit lépe!

...očekávání?Těhotenství probíhá u každé ženy jinak. Dokonce se dá říci, že každé očekávání je jiné – ... i u jedné ženy to může být diametrálně odlišné. Někdo v prvních měsících zvrací, někomu je pouze ... nevolno a někdo o tom ani neví. Avšak nevolnosti jsou u budoucích maminek velice ... časté a znepříjemňují běžný život. Obzvláště, když žena musí pracovat nebo se ... pohybovat na veřejnosti.Máme zde pro vás několik rad, jak s nevolnostmi a zvracením ... zatočit. Samozřejmě, v tomto období neexistuje nic ... univerzálního, co by prostě zabralo všem, a tak se nebojte experimentovat. ... pomáháV těhotenství pomáhá na nevolnosti zázvor. Je možné několikrát denně popíjet zázvorový čaj ( ... na zvracení), nebo cucat zázvorové bonbóny. Ty bývají k sehnání v lékárnách či zdravých ... výživách. Jíst v malých dávkách a zdravěV tomto období je ... nepřejídat, i když můžete mít silné pocity hladu. Přejídání neprospívá ani vašemu organismu, ani ... miminku a často vyvolává pocit na zvracení. Již v těhotenství zakládáme miminku na jeho ... budoucím zdraví a stavbě organismu, proto je důležité jíst pestrou stravu. To znamená ... a potraviny jako jsou jáhly, pohanka nebo bulgur. Je také dokázáno, že obezita se častěji objevuje ... maminky v těhotenství trpěly přílišnou nadváhou. Takže malé porce a častěji. Na mlsání ... také sladkosti a mastné těžké potraviny (např. brambůrky, krekry, lahůdkové saláty, atp.) ... – nejlépe neloupanými, nebo vlašskými ořechy. Heřmánkový čaj nebo vodaNěkdy bývá zvracení ... a odčerpá tak velké množství tekutin z těla. Je důležité zase je doplnit. Vhodné je popíjet po ... vodu nebo neperlivou minerální vodu s hořčíkem. Heřmánek a meduňka zklidňují žaludek, hořčík zase ... působí proti únavě. Pozor!Jestliže zvracíte tak často, že ... na sobě známky dehydratace, ihned navštivte lékaře. Pravděpodobně bude nutná hospitalizace a ... zavodnění pomocí kapaček + glukóza. Konzultace zdravotního stavu je také nutná, ... a zvracení na váze o 0,5 – 1kg za týden. Urputné zvracení může vyvolávat srdeční arytmii a ... hrozí i poškození ledvin, což samozřejmě neprospívá ani plodu. Dokonce rychlým spotřebováváním ... tukových zásob dochází k produkci ketonu, který může poškodit nervovou...

Hospodský vepřový guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Hospodský vepřový guláš

...nebo s knedlíkem jako výborné syté hlavní jídlo. Máme-li rádi pikantnější jídla, můžeme ho ... dochutit nakonec ještě pokrájenou feferonkou. Na sádle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli ... dohněda. Pak přidáme mletou papriku, kmín a vepřové maso ... nakrájené na kostky. Zprudka, ale krátce osmahneme a hned zalijeme ... vodou, aby dlouhým smažením paprika nezhořkla. Maso by mělo být skoro ponořené ve vodě. Přidáme ... bobkový list, pepř, nové koření a rajčatový protlak. Přivedeme k varu a přikryté zvolna vaříme ... asi hodinu. Vodu přidáváme pouze až se úplně vyvaří. Když ... horkou vodu podle toho, kolik má být omáčky. Vložíme nasekanou kostku masového vývaru a ... zahustíme hladkou moukou rozšlehanou ve vodě. Necháme odkryté ještě zvolna vařit asi čtvrt...

Domácí vepřový prejt
Uložit recept!
recepty
recepty

Domácí vepřový prejt

...chutná s vařenými bramborami a kyselou okurkou. Nebo s domácím naloženým zelím...

Vepřový řízek s  bramborami a zeleninovou oblohou
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřový řízek s bramborami a zeleninovou oblohou

...si oblíbenou klasiku. Vepřový řízek s bramborami si můžete dopřát jako sváteční ... jídlo, nebo prostě, když na něj dostanete chuť...

Tofu - pokrm nejen pro vegetariány
Uložit recept!
článek
článek

Tofu - pokrm nejen pro vegetariány

...– ty bílé kostky bez chuti. Tak přesně takto spousta z nás může nazývat právě ... a vegetariány velice oblíbený… Ti zcela jistě prominou … Tofu vzniká srážením sojového mléka se ... síranem vápenatým, popřípadě i jinými prostředky. Původem pochází z Číny, tam totiž patří k ... tradičním jídlům. U nás se používá především ve zdravém stravování. ... i v supermarketech, hypermarketech nebo drogeriích. Druhy tofu Existují dva druhy tofu: -Tvrdé, ... připomíná vzhledem sýr a slouží jako náhražka masa.-Měkké, které vypadá jako pudink a používá se do ... dezertů, polévek nebo omáček. Výhody tofu: -Vysoký obsah vitamínu B.-Dobrá ... stravitelnost.-Obsahuje vápník, železo a hořčík. Naopak nevýhodou je, že tofu skoro chybí sirné ... aminokyseliny. Látky obsažené v tofu upravují hormonální ... snižují riziko rakoviny prsu, zmírňují vedlejší projevy přechodu a působí jako prevence před ... osteoporózou. Mimo jiné napomáhají při hubnutí. Přírodní tofu obsahuje ve 100 g cca: ... může na talíři chutnat nakonec velice dobře. Tofu jako takové není vhodné příliš pro ... sportovce ani se nemá jíst denně. Naopak je vhodné do teplejších dní, jelikož...

Deset základních pravidel pro správné grilování
Uložit recept!
článek
článek

Deset základních pravidel pro správné grilování

...grilování? Ta báječná letní odpoledne a ty večery provoněné pronikavou vůní jídla a koření ničím ... nenahradíš. Grilování není žádná velká věda, a tak se v létě ... změní leckterá zahrada na voňavou letní kuchyni. Abyste se stali opravdovými mistry v grilování a ... své hosty skvěle pohostili, máme pro vás několik osvědčených rad. Ale bez ohledu na ... postupy a zvyklosti není třeba bát se experimentů. Vždyť grilovat se dá ledacos, nejen maso, uzeniny ... ryby a mořské plody, ale i zelenina nebo ovoce. 1. Kvalitní suroviny jsou základem všeho. ... Chystáme-li se grilovat, zapomeňme také na diety. Z masa je nejlepší lehce prorostlé, protože si ... zachová šťavnatost. U vepřového je třeba skvělá krkovička, z kuřecího ... masa se výborně hodí stehenní řízky. Maso by nemělo být oschlé a měli bychom ho předem ... zbavit kůže. 2. Aby grilované pokrmy měly tu správnou výraznou ... maso, ryby, ale i zeleninu, předem do marinády. Mělo by to být nejméně několik hodin před ... grilováním, nejlépe přes noc. Marinované suroviny ukládáme vždy do chladna. 3. ... pokrmů, každý si jídlo osolí podle své chuti. 4. Během grilování nikdy nepoužíváme vidličku a maso ... nepropichujeme, aby z něj nevytekla šťáva. Používáme grilovací kleště a další grilovací ... náčiní. 5. Gril před grilováním patřičně předehřejeme, nikdy ... negrilujeme nad ohněm, ale jen nad žhavými uhlíky. Používáme-li na grilování dřevo, nejlepší je ... jabloňové nebo z jiných listnatých stromů. 6. Grilovací rošt a grilovací jehly před grilování ... masa, které nám pak brání v jeho obracení. Nemáme-li slaninu, můžeme je také potřít olejem. ... 7. Nejlepší maso je to pomalu grilované, takže ... dopřejme kvalitnímu masu dostatečné množství času. Vyplatí se to. 8. Uzené maso se pro grilování ... nehodí. Grilujeme-li uzeniny, vybíráme ty opravdu ... kvalitní s vysokým obsahem masa. Jedině tak docílíme chutného jídla. 9. Rybí maso ... je jemné a křehké. Nejlepší je grilovat celé ryby, nejde-li to, ... velmi opatrně, aby se předčasně nerozpadlo. Podobně opatrní budeme i při grilování mletého ... masa. 10. Pokud se maso nepropéká rovnoměrně, propečenou čát překryjeme alobalem, aby se nespálila. ... grilování je také dobrá nálada všech zúčastněných. Parta přátel, skvělé pití a výborné jídlo dokáže ... vytvořit jedinečnou atmosféru. Užívejme si toho všeho celé dlouhé léto....

Vepřový perkelt
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřový perkelt

...čerstvé pečivo, tak třeba své oblíbené těstoviny. Záleží jen na nás...

Vepřový plátek s bylinkovými pečenými brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřový plátek s bylinkovými pečenými brambory

...pečenými brambory je rychlé, voňavé a chutné jídlo. Můžeme ho doplnit třeba čerstvými rajčaty ... tenké plátky, nebo salátem z jiné čerstvé zeleniny. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Na plech ... obalili ve směsi soli, pepře a olivového oleje. V předehřáté troubě je pečeme asi 25 minut. Občas ... je promícháme nebo otočíme. Ve vyšší pánvi na troše oleje krátce osmahneme ... oregano. Vepřové maso nakrájíme na plátky, potřeme je ... olejem, osolíme, potřeme česnekem a opepříme. Vložíme do pánve a opékáme po obou stranách do ... měkka. Hotové brambory posypeme nasekanou pažitkou a...

Klasický  vepřový řízek
Uložit recept!
recepty
recepty

Klasický vepřový řízek

...vepřový řízek, kdo by ho neměl rád. S bramborovým salátem, s bramborovou kaší, s ... a nebo jen s čerstvým chlebem, vždy je skvělý. Vykostěné vepřové kotlety naklepeme paličkou ... na maso, osolíme a opepříme. Pak je obalíme postupně v mouce, v rozšlehaných ... vejcích a ve strouhance. Ve vyšší pánvi zahřejeme olivový olej a ... řízky na něm zvolna smažíme po obou stranách. Přibližně 4 minuty, strouhanka by se měla během ... smažení zbarvit dozlatova. Hotové řízky necháme odkapat na papírových ... utěrkách a můžeme je podávat se zvolenou přílohou. Každou porci přizdobíme klínky citronu a...

Cuketa, nenápadná zelenina pro zdraví i chuťové buňky
Uložit recept!
článek
článek

Cuketa, nenápadná zelenina pro zdraví i chuťové buňky

...během svého života ochutnal už snad každý z nás. Objevuje se při grilování, syrová v zeleninových ... a masem nebo třeba jako slaný koláč či nákyp. Pro svou jemnou chuť má skutečně široké spektrum ... využití a těší se stále větší oblibě. Řada lidí si na cuketě vyloženě pochutná, někdo ... už jí koncem léta nemůže ani vidět, protože jí „fasuje“ ve velkém od přátel a příbuzných, ... kteří sami nezvládají úrodu spotřebovat. V takovém případě je dobré ji například ... do kvalitního oleje a uchovat na zimní měsíce. Cuketa jako domácí lékař Cuketa má řadu ... pozitivních vlivů na náš organismus. Kromě své jemné chuti a nízké kalorické hodnoty ... neuvěřitelné množství vitamínů a minerálních látek. Mezi nejdůležitější patří Provitamin A, vitamíny ... vápník, draslík, fosfor, měď, zinek a vlákninu. Tento výčet v praxi znamená, že nám pomáhá v ... boji s nadváhou, proti únavě, svalovým křečím, při oslabené imunitě či ... poruchách trávení. Pomáhá nám čistit ledviny i stabilizovat hladinu ... cukru v krvi. Velkým pomocníkem je také pro osoby trpící otoky a nadměrným zavodňováním ... jiné těhotné ženy či lidé s vysokým krevním tlakem. Vyzkoušejte naše tipy na snadné recepty, které...

Pozor na nevhodné potraviny pro kojence
Uložit recept!
článek
článek

Pozor na nevhodné potraviny pro kojence

...odborníků a lékařů na vhodnou dobu pro zavádění příkrmů u kojenců se různí. Někdo ... měsíce, někdo až s ukončeným šestým měsícem. Názory na druh příkrmů se až tak neliší, a tak je ... pouze na mamince, kdy se rozhodne začít a sčím. A samozřejmě na miminku. To musí jevit o jídlo ... musí být psychicky připraveno na své první lžičky. Existují však potraviny, které jsou nevhodné. To ... a tu rozhodně nesolíme, nesladíme ani nekořeníme. Kojencům se vůbec nedoporučují sladidla v žádné ... podobě. Přibližně od roka a půl až dvou let můžete lehce ... šťávu), datlovým sirupem nebo ječným sladem (tzv. „sladěnkou“). Pozor! Třtinový cukr dost často ... barvený rafinovaný cukr, dětem se nedoporučuje. U dětských výrobků, které se doporučují od ... prvních měsíců, buďte také obezřetní. Dost často mají vysoký obsah sacharidů a různých ... nevhodných aditiv. To mívá za následek předčasnou tvorbu zubního ... kazu, nadváhu, v pozdějších letech cukrovku 2. typu, ale i poruchy pozornosti a poruchy imunity. ... dětské přesnídávky, pitíčka, piškoty, sušenky, atp. Prvními lžičkami k pevnému zdravíMusíme si ... že prvními lžičkami budujeme zdraví svých dětí. Jelikož zdravá střevní mikroflóra znamená správné ... základ fungující obranyschopnosti našeho organismu. Základem jsou zdravá střeva a ty nám zaručí ... minimální příjem sacharidů (i z ovoce a obilovin). Málokdo totiž ví, že sacharidy jsou živná půda pro množení kvasinek a k nim se často připojují i ... jiné patogenní mikroorganismy. Po nějakém čase se u dětí zavádí i mléčné výrobky ... rozhodně se nedoporučují odtučněné produkty, margaríny a ztužené tuky. Veliký pozor by ... umělá sladidla, umělá aromata a konzervanty. Ty mohou narušit imunitní rovnováhu a způsobit...

Sváteční Pedrocotta pro nevšední chvíle s blízkými
Uložit recept!
recepty
recepty

Sváteční Pedrocotta pro nevšední chvíle s blízkými

...nejednu návštěvu, včetně těch nejmenších hostů. Recept je snadný na přípravu a zaručeně si ho ... oblíbíte. Pro estetičtější dojem doporučujeme dozdobit...

Hospodský vepřový guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Hospodský vepřový guláš

...z maďarska, má u nás spoustu chutných variant. Jednou z nich je guláš z vepřového masa. Klasický ... ale je možné jako přílohu použít třeba knedlíky. Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na ... za stálého míchání, aby paprika nezhořkla. Pak zalijeme vodou, přidáme pepř, kmín, rajský ... chilli, nové koření, bobkový list a osolíme. Vaříme asi 1 až 1,5 hodiny do změknutí masa, ... bujón a zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Vaříme ještě asi 2O minut. Do hotového guláše...

Čočkový salát s těstovinami
Uložit recept!
recepty
recepty

Čočkový salát s těstovinami

...čočkový salát je rychlý na přípravu a dobře vás zasytí. Pokud máte rádi klasickou ... tmavozelenou čočku, namočte ji den dopředu. Pokud chcete aby byla příprava ještě rychlejší...

Kopřiva dvoudomá, hnojivo pro naše tělo
Uložit recept!
článek
článek

Kopřiva dvoudomá, hnojivo pro naše tělo

...dvoudomá roste všude kolem nás. Většinou kolem ní procházíme bez povšimnutí, nebo se o ni "spálíme" a ... máme na těle malé pupínky. Někdy ani netušíme, že je tato zelená štiplavá ... které mají na náš organismus velice příznivý vliv. Kde najdeme kopřivu a kdy ji sbírat Kopřivu ... není těžké najít, protože roste téměř všude a je takřka ... nepřehlédnutelná. Najít ji můžeme od zahrádek, příkopů a cest, přes ... hory i nížiny, až po lesy. Ke sběru slouží celá rostlina. Nejvhodnější je ... kopřivu sbírat časně z jara, protože má v tuto dobu nejlepší účinky. Doba sběru ... však bývá od dubna až do září. Pro sběr se doporučuje používat velmi odolné rukavice ... s rostlinou dostane do těla a nepříjemně pálí.  Obsah blahodárných látek v kopřivě Kopřiva se ... může pyšnit vysokým obsahem proteinu, který je dvakrát vyšší než například v ... sojových bobech. Obsahuje také minerální látky, jako jsou draslík, ... hořčík, železo, fosfor a vápník. Dále obsahuje vitamíny A, B, C a E, karotenoidy, ... fytocidy, celulozu acetylcholin a jiné další látky. Kopřivu bychom měli, díky těmto účinným látkám, ... salát či jiný zdravý pokrm, kterých je mnoho. Bylinkáři považují kopřivu jako český žen-šen. ... Kopřiva pro naše zdraví Kopřiva léčí především chudokrevnost ... proto se užívá na pročištění krve a krvetvorby. Protože snižuje obsah cukru v krvi, má dobrý vliv na ... slinivku břišní. Kopřivou si můžeme léčit i záněty močových cest a ... zástavu močení. Tato rostlina je výborná na jarní kúry, protože ... současně vyvolává dobrý průběh stolice. Kopřiva také pomáhá od únavy a snížené výkonnosti ... způsobené stresem. Kopřivový čaj Čaj bychom měli pít preventivně ... po celý rok, protože výborně pomáhá proti virovým a bakteriálním nemocem. Kromě toho je ... skvělý proti některým druhům alergií, například senné rýmě. ... Čaj se v tomto případě pije delší dobu. Trpíme-li vodnatelností, pak je čaj výborným prostředkem na odvádění vody z těla. Příprava ... kopřivového čaje je jednoduchá. Stačí spařit jednu čajovou lžičku listů kopřivy v ... účinné látky a můžeme si dopřát lahodný čaj. Kopřivová tinktura Tinktura se užívá několik ... týdnů. Je výborným prostředkem proti nemocem žlučníku, jater, žaludečním křečím, ... také při zahlenění dýchacích orgánů a žaludku i proti chorobám plic. Tinkturu je možné užívat i jako prostředek pro blaho našich vlasů. Na tinkturu ... kopřivy, který vykopeme na jaře nebo na podzim. Ten si očistíme kartáčem ve vodě, nakrájíme na ... drobné kousky a vložíme do sklenice až po hrdlo. Kořen zalijeme 30-40% pálenkou, nejlépe žitnou, a ... necháme 14 dní macerovat na teplém místě. Potom scedíme a můžeme užívat po lžičce denně. ... ředit ve sklenici vody, sníží se tím síla alkoholu.  Koupele nohou Pokud trpíte zúžením cév na ... hrsti kořene a velké hrsti stonků a listů kopřivy. Tuto směs zalijeme pěti litry studené vody a ... necháme přes noc stát. Druhý den přivedeme směs k varu a hned odstavíme. ... 20 minut v tak teplé vodě, jak jen zvládneme. Ten samý obsah můžeme ještě dvakrát až třikrát ... opakovat. Semínka jako doplněk stravy Kopřivová semínka ... je možné užívat místo chia semínek. Jsou výborná v bílém jogurtu i v kaši, můžeme si ... vše se musí užívat s mírou a nic se nemá přehánět. Kopřivu si můžeme také zakoupit, a to jakoukoli ... část v sušeném stavu, ve specializovaných prodejnách či e-shopech i v lékárnách...

Ovesné vločky pro naše zdraví
Uložit recept!
článek
článek

Ovesné vločky pro naše zdraví

...vyrábí? Ovesné vločky jsou obilným výrobkem. Vyrábějí se loupáním ovsa z napařovaných obilek. ... hodin se uloží do vlhka, poté do sucha v sušárně. Tímto teplem se inaktivují enzymy (látky štěpící ... by jinak způsobovaly žluknutí a hořkou pachuť. Sušení dodává ovesným vločkám následnou jemnou ... oříškovou vůni. A tímto procesem se také oddělují pluchy (nepotřebné části), ... které se pak odstraňují v odstředivém loupači. Nakonec se ovesná zrna třídí dle velikosti. ... Ovesná jádra se pak spaří a rozlisují naplocho. Při výrobě drobných vloček se jádra před ... válcováním nařežou na kousky. A proč jsou ovesné vločky tak vychvalované? Každý, kdo ... stylem a dietami, vám doporučí ovesné vločky. Ale proč? Asi to bude tím, že po zpracování popsaném v ... se ovesné vločky stávají snadno stravitelné pro náš organismus. Dalším důvodem je, že v nich ... lecitin, fosfor a v neposlední řadě slizové látky. Dále obsahují lehce rozpustnou vlákninu, což je ... velice dobré pro naše zažívání a regulaci cholesterolu v krvi. ... krevní tlak, stabilizují hladinu cukru v krvi. No, a lecitin je zase důležitý pro výživu našich ... nervů. Zdravá výživaOvesné vločky zažily největší boom ... v 80.letech, kdy se doporučovaly jako základ zdravého ... stylu, ale také jako základ výživy sportovců. Obsahují totiž přibližně 66% sacharidů, 14% ... bílkovin a asi 7% tuku. Měli bychom také zmínit, že ovesné vločky se...

Hummus s lilkem
Uložit recept!
recepty
recepty

Hummus s lilkem

...s lilkem je zdravé jídlo, vhodné i pro bezlepkovou dietu. Luštěniny a zelenina jsou pro ... tuto dietu to pravé. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Lilek ... oloupeme a nakrájíme na plátky tlusté 1 cm. Naskládáme je na vymazaný plech, poklademe plátky ... česneku a pečeme v předehřáté troubě 15 minut. Cizrnu scedíme a na pánvičce ji prohřejeme se ... zbylým olejem, česnekem a rozmarýnem. Do mixéru vložíme opečený lilek a směs s ... cizrnou a rozmixujeme na hrubou kaši. Podle chuti osolíme. Hotové jídlo můžeme znovu...

Domácí pomerančový džus
Uložit recept!
recepty
recepty

Domácí pomerančový džus

...džus si dnes můžeme připravit doma kdykoliv. Nejlépe ale v zimě, kdy jsou pomerače u nás ... nejšťavnatější a je největší výběr. Pomeranče oloupeme a rozdělíme na čtvrtiny. V papiňáku je s půllitrem vody vaříme asi půl hodiny. Pak ... je vyjmeme a v mixéru důkladně rozmixujeme. Rozmixovanou směs ve velkém hrnci ještě trochu ... v 1 litru vody s kyselinou citronovou a cukrem. Pak vše zředíme v 10 litrech vody a plníme do ... lahví. Uchováváme v chladnu...

Papriková pomazánka
Uložit recept!
recepty
recepty

Papriková pomazánka

...papriková pomazánka může sloužit jako základ pro zajímavé jednohubky, nebo chlebíčky. Můžete jí...

Letošní hvězdy Michelin a ostatní ocenění pro restaurace v Česku
Uložit recept!
článek
článek

Letošní hvězdy Michelin a ostatní ocenění pro restaurace v Česku

...André Michelin vydal v roce 1990 průvodce pro pomoc motoristů v případě porouchaného vozu. ... poznámka, kde se dá sehnat ubytování a stravování. O pár let později pro lepší přehlednost tohoto ... označovat podniky, kde se dá najíst velmi dobře. Tento nápad si získal velkou oblibu i v zahraničí ... a tak začal Michelin vydávat svého průvodce i pro některá velká města, jako je třeba New York, ... Tokio, Los Angeles. Dnes je tato knížka v červeném obalu považována ... za gastronomickou bibli všech gurmánů. Získat michelinskou hvězdu je sen všech profesiálních kuchařů, je totiž asi jedním z ... se může majitelům restaurace a kuchařům dostat. Hvězdičku však mohou nejenom získat, ale při ... kontrolní inspekci také ztratit. Michelinský tým má profesionální inspektory, ... a hodnotí jak kvalitu, tak  i osobitost jídla. Získat michelinskou hvězdu proto není nijak ... snadné.  Dalším oceněním restaurací je Bib Gourmand, ... s vynikajícím a vyjímečným jídlem za rozumnou cenu. Česká republika těchto ocenění získala zatím sedm.  V michelinském seznamu se také oceňují ... restaurace symbolem příboru. Příbor (lžička a vidlička) je ocenění interiéru, ... kvalitní obsluhy a celkové atmosféry podniku. Po pádu komunistického režimu u nás se komisaři ... Michelinu začali vydávat i na východ. První michelinskou hvězdu v Česku získala v roce ... 2008 dnes již zaniklá restaurace Allegro. V roce 2009 ji pak získala restaurace Maze v ... však zanikla ještě před tím, než to bylo oznámeno. V roce 2012 získali toto prestižní ocenění Roman ... Sahajdák z La Degustation Boheme Bourgeoise. V roce 2016 k těmto dvěma přibyla třetí česká ... restaurace Field se šéfkuchařem Radkem Kašpárkem. 26. března 2018 byl v Budapešti představen ... průvodce Michelin "Main Cities of Europe 2018". Popisuje více než dva tisíce restaurací v 36 ... velkých městech Evropy. Bylo v něm hodnoceno 33 českých reestaurací. O ... ocitne, rozhodují také inspektoři Michelinu. O umístění restaurace v průvodci může rozhodnout ... být kolektivní, podpořit je musí až tři inspektoři. Jedna hvězda Michelin značí velice dobrou ... a tři hvězdy už značí zcela vyjímečnou kuchyni. Bib Gourmand, jak už jsme se zmínili, znamená ... vynikající kvalitu kuchyně za dobrou cenu. Letošní rok byl šťastným rokem pro české podniky ... La Degustation Boheme Bourgeoise a Field. Tyto dvě restaurace si hvězdičku Michelin udržely ... Alcron bohužel ne. Bib Gourmand nově získala restaurace Bistrot 104, ... podniky Divinis, Eska, Na Kopci, Maso a Kobliha. Bohužel restaurace SaSaZu a Aureole si toto ... ocenění neudržely. Nově se do prestižního michelinského seznamu ... 104, restaurace CottoCrudo, Café Savoy a Lokál Inn. Dvě z nich byla oceněny symboly příborů, Café ... Savoy jedním a CottoCrudo dvěma. Lokál Inn získal ocenění "restaurace s dobrým ... jídlem". U tohoto posledního podniku je to známka toho, že ... zdánlivě obyčejná česká kuchyně na vysoké úrovni. Udržet si hodnocení michelinských inspektorů ... není jednoduché. Vyžaduje to udržet se mezi nejlepšími neustálým ... zlepšováním kvality a osobitosti. Značně důležitá je přitom kvalita lokálních ... surovin. V českém prostředí je složité, drahé a velmi časově náročné ... takové suroviny sehnat. Gastronomický svět je velmi dynamický a udržet ... se na špičce je výkon opravdu hodný mistra. Proto si také těchto ocenění naši nejlepší kuchaři, ... šéfkuchaři a restauratéři velmi považují. Takže chcete-li si pochutnat na vyjímečných ... jídlech ve vyjímečném prostředí, nyní už určitě víte kam jít....

Rozinky, zdravé mlsání nejen pro děti!
Uložit recept!
článek
článek

Rozinky, zdravé mlsání nejen pro děti!

...nebo rozinky?No tak samozřejmě, že pro milovníky čokolády je tohle úplně zbytečná otázka. A ano, chuť čokolády je prostě nenahraditelná. ... chcete svým dětem dopřát sladké a zároveň zdraví prospěšné mlsání, rozinky jsou určitě správná volba. ... po ruce a v teplém počasí se vám neroztečou. Neobsahují nekvalitní tuky, emulgátory a ... nezpůsobí kožní vyrážku nebo alergickou reakci. Avšak taky by se to s nimi nemělo přehánět, cukru ... obsahují dost. Rozinky světlé, tmavé, jaký je v tom rozdíl ... Odpověď je jednoduchá, žádný. Jde pouze o způsob sušení. Tmavé rozinky se suší ... hroznech karamelizuje a způsobuje tmavší zbarvení. Světlé rozinky většinou pochází z Turecka, ... Kalifornie, Austrálie a Jihoafrické republiky. Ty se suší v chladných větrných sušárnách. Na ... vliv oxid siřičitý, který se používá ke konzervaci. Ten rozinky projasňuje a zabarvuje až do oranžova. Co rozinky obsahují?Především hodně cukru. Ve ... tohoto sušeného ovoce najdete cca 71g sacharidů. Proto jsou vhodné na doslazování různých kaší a ... koláčů, pečiva, vánoček, buchet… Ceněné jsou pro svůj obsah flavonoidů, což jsou významné ... které chrání náš organismus před volnými radikály. Dále také obsahují bór, který je důležitý pro ... zdravý růst kostí, zubů a kloubů. Mimo jiné železo, vápník, zinek, hořčík a draslík. Přírodní sladidloJak již bylo zmíněno, rozinky ... na oslazení pečiva či různých sušenek, tyčinek pro děti. Můžete je kombinovat i s jiným sušeným ... ovocem a servírovat ke svačině. Vynikající jsou i raw tyčinky – například s kešu ... oříšky. Na 100g kešu oříšků použijte 200g rozinek a 50g ... datlí. Vše spolu rozmixujte, vytvarujte tyčinky a ... uchovávejte v chladu nebo při pokojové teplotě. Fantazii se meze nekladou.   ...

Jahodovo banánové smoothie
Uložit recept!
recepty
recepty

Jahodovo banánové smoothie

...rychlovka je tohle jahodovo banánové smoothie. Příprava je tak rychlá, že ji zvládnete i v...

Nepečený  malinový koláč
Uložit recept!
recepty
recepty

Nepečený malinový koláč

...malinový koláč je velmi jednoduchý moučník. Přes svou snadnou přípravu je ale lahodný a ... voňavý. Sušenky rozmixujeme v mixéru na sypkou směs. ... k ní rozpuštěné máslo a umícháme hladké těsto. Připravíme si kulatou formu o průměru 22 cm ... máslem a vyložíme její dno připraveným těstem. Na okrajích těsto zvedneme. Připravenou formu z ... těstem pak necháme 30 minut chladit v ledničce. Pro přípravu náplně rozšleháme smetanu, cukr a ... vanilku do tuha a nakonec přidáme bílý jogurt. Hotovou náplň nalijeme na připravené těsto, ... rozetřeme ji a posypeme hnědým cukrem. Pak formu znovu uložíme do lednice a to minimálně ... na 3 hodiny. Před podáváním na smetanovou náplň naskládáme...

Fazolová polévka
Uložit recept!
recepty
recepty

Fazolová polévka

...zajímavou fazolovou polévku na maďarský způsob. Nebojte se delší doby přípravy, můžete ji zkrátit ... tím, že fazole den dopředu namočíte. Tím snížíte také nadýmání, které konzumaci ... luštěnin provází. Použít můžete kterýkoli druh fazolí, pro lepší ... však nedoporučujeme používat konzervované fazole. Polévka je lehce pikantní, protože se pro její přípravu používá také klobása a maďarská sušená červená ... paprika....

Top 5 destinací pro dovolenou v Čechách
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 destinací pro dovolenou v Čechách

...kterou část Čech bychom letos chtěli vidět. I když spousta Čechů vyráží za radovánkami a ... obyvatel jezdí právě za krásami České republiky... Je škoda, že každý, kdo se chystá do zahraničí, ... nemá zdaleka nejprve projetou alespoň část České republiky a její kultury. ... navštěvovaných destinací, které stojí za to, vidět.Praha, srdce Evropy Po každého hlavní město České ... republiky. Pro pražské občany zcela běžné město, jejich domov. ... výběr památek a vyrazit za velkolepou kulturou. Byla by velká škoda, kdyby si každý občan naší ... země neprošel alespoň jednou Prahu a nemohl obdivovat její ... krásu. Podle statistik patří Praha mezi ... nejvyhledávanější turistická místa u nás. A to jak ze strany lidí z České republiky, tak i ... zahraničních návštěvníků. Kromě památek zde lze navštívit divadlo, muzeum, ... centra i nejrůznější druhy restaurací a kaváren. Návštěvníky nejvíce může zaujmout návštěva ... hradu (sídla prezidenta České republiky), procházka po Karlově Mostě, podívaná k Rudolfinu nebo ... Staroměstská radnice, Obecní dům, Malá strana). Za zmínku stojí pro rodiny s dětmi i vyhlášená ... pražská zoo. České Švýcarsko Národní park plný nedotčené ... přírody nabízí dlouhé procházky s podívanou na skalní pískovcové útvary, ... věže, brány, města a bludiště. Pravčická brána, jedna z největších v přírodě, je ... parku a vedlejší zámeček nás jistě nezklame. Projít celé České Švýcarsko, na to je potřeba několik ... tu neobvyklou a krásnou podívanou to opravdu stojí. Krkonoše - nejvyšší pohoří Nejen díky prvnímu ... parku u nás, se nabízí Krkonoše jako krásné místo pro odpočinek i aktivní dovolenou. Turisty samozřejmě ... po vlastních nohách, ale mohou se svézt lanovkou. Odpočinout si lze u vodopádů v přírodě, energii ... vyčerpat na cykloturistických trasách.Nejvyhledávanějším střediskem v Krkonoších bývá ... Špindlerův Mlýn. Lázeňský trojúhelník  Turisti jakéhokoliv věku ... Lázní, Mariánských Lázní a Karlových Varů. Velký výběr hotelů s welness a lázeňskými procedurami nabízí skvělý ať už víkendový nebo ... týdenní relax. Západní Čechy nejsou však jen lázeňská oblast, ... ale za návštěvu stojí i město Plzeň a její okolí. Brno Dost bylo přírody, proto milovníci větších ... druhým největším městem v České republice - Brnem. Turisty nejvíce zajímá Vila Tugendhat, která se ... stala památkou Unesco. Výhodou této oblasti je, že to není daleko ani do ... moravských vinařských oblastí a prohlédnout si tady tak můžeme rozsáhlý Lednicko ... Valtický park nebo město Mikulov. Můžeme tak utéct rychle a snadno do přírody a až ... se nám zasteskne po městě, vrátit se zpět. Tyto známé a hojně navštěvované oblasti nejsou ... zdaleka jediné. Abychom projeli a pořádně si prohlédli celou Českou republiku, musíme opravdu ... zámek nebo hrad, který jsme nestačili vidět, proto je v Čechách stále co poznávat.....

Rychlá večeře pro děti
Uložit recept!
článek
článek

Rychlá večeře pro děti

...uvařit dětem k večeři? To je aktuální otázka pro všechny zaměstanné rodiče. Náš výběr jídel na ... rychlou večeři pro děti, ale i pro dospělé, vám ušetří čas. Děti budou rády za váš ... výběr a budou jíst jak o závod. Některé jídla z našeho výběru je možné koupit i ... v kamených obchodech, ale i na internetových prodejnách. Někdy je času tak málo, že se polotovar...

Opilé kuličky
Uložit recept!
recepty
recepty

Opilé kuličky

...tyto opilé rumové kuličky, které jsou snadné na přípravu a opravdu výborné. Nejsou však určené pro děti, ... spíše pro chlapy a milovníky rumu...

Špízy
Uložit recept!
recepty
recepty

Špízy

...cibule a papriky opékali na ohni již jako děti. Vzpomínáte na tu chuť? Dnes ovšem použijeme ... rozhodně kvalitnější maso. A také sofistikovanější výběr zeleniny. Dopřejte...

Perfektní pečené brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Perfektní pečené brambory

...pečené brambory se hodí jako skvělá příloha k masu. Nebo k nim můžeme podávat dušenou sezónní ... zeleninu a budeme mít lehké a zdravé jídlo. Je to jen naše volba. Troubu předehřejeme na ... 200 stupňů. Ve větším hrnci přivedeme vodu k varu a vhodíme ... do ní očištěné brambory. Povaříme je asi 5 minut, pak vodu slijeme. V ... brambory, které jsme pokrájeli na menší kousky. Brambory posypeme česnekem a rozmarýnem a trochu ... je i osolíme. V předehřáté troubě brambory pečeme asi 35 ... minut. Občas je obrátíme a když se zbarví do zlatohněda, ... vyndáme pekáč z trouby. Před podáváním můžeme odstranit z pekáče...

Vánoční atmosféra pro všechny smysly bez stresu a starostí
Uložit recept!
článek
článek

Vánoční atmosféra pro všechny smysly bez stresu a starostí

...si vánoce a předvánoční dobu bez stresu. Přinášíme pár tipů, jak na to. Chuť Všichni ... nesměli jíst a po nich jsme do toho byli nuceni. Já razím názor, že čeho je moc toho je příliš, a protože nechci trávit celý advent u trouby, tak peču ... jen 3 druhy cukroví. Moje oblíbené perníčky (které po nazdobení slouží ... i jako dekorace), vanilkové rohlíčky (které provoní byt jako nic na světě) a linecké (protože to ... je prostě nestárnoucí klasika). Zároveň u nás neplatí zákaz jedení cukroví před ... Štědrým dnem, což znamená míň stresu a přemáhání pro všechny. Čich Už jsem zmínila pečení ... rohlíčků, ale existují i další způsoby, jak provonět váš byt uprostřed zimy. Těm, kteří mají ... (dle mého názoru voní nejkrásněji to borovicové). Další tip z mého dětství je nakrájet pomeranč na ... které následně dáte usušit na kamna nebo topení. Díky teplu se jejich vůně roznese po celém domě a ... vánočních věnců nebo jako ozdobu na stromeček. No a poslední nápad je tradiční purpura, i když ... já dávám přednost spíš františkům. Jejich vůně je totiž hodně silná a františek se, ... pokoje, aby to všude vonělo jen trochu a decentně. Zrak Vánoční výzdoba je pro někoho sen a pro ... druhého horor. Ti z vás, kteří se ve zdobení interiérů vyžívají, ... tak slyšte, že vánoční výzdoba není nic těžkého. Pokud to nechcete přehánět, tak vsaďte spíš na ... a teplo rodinného krbu (a to i když krb nemáte). Vřelou atmosféru navnadíte zapálením svíček, nebo ... rozsvícením vánočních světýlek. Milou tradicí je i vyvěsit věnec na venkovní ... se tak o kousek rodinné pohody se všemi sousedy. A pokud vám rodinné tradice nevelí jinak, tak ... doporučuji nazdobit si stromeček co nejdřív, protože až se stromečkem přichází skutečný duch Vánoc. Hmat Možná zní zvláštně, že se advent dá vnímat ... všichni to děláme i když si to možná neuvědomujeme. Vždyť se skoro každý těší po práci domů, aby se u ... kterou jste před lety dostali právě pod stromeček. Mějte ji proto po celou zimu v pohotovosti. No a ... tak není nad pořídnou koulovačku! Ale mrazem prokřehlé prsty potřebují opečovávat více než jindy v ... roce. Najděte si krém s něžnou vůní a dopřejte svým ... rukou relax jako v lázních. Po tolika zpracovaných těstech na cukroví si to ... zaslouží. Sluch Koledy. Pokud je milujete, není co řešit. Ale pokud ... a s melodií jakou jste ještě nikdy neslyšeli. A pokud i to je na vás moc, pak doporučuji cokoli ... ve vás vzbuzuje krásné vzpomínky na rodinu a známé. Co na tom, že jde o výběr skladeb skupiny...

Přehled těch nejdůležitějších minerálů pro náš organismus
Uložit recept!
článek
článek

Přehled těch nejdůležitějších minerálů pro náš organismus

...řada pochodů, které nás udržují při životě. Správné fungování organismu by nebylo možné bez ... vitamínů a minerálů. A právě druhým zmíněným se budeme věnovat v ... dnešním článku. Shrneme si nejen přehled a základní funkce ... jednotlivých minerálů, ale i jejich nedostatek.  Základní prvky Vyskytují se v našem organismu ... v relativně vysokých koncentracích. Řadíme sem sodík, chlór, vápník, draslík, fosfor ... a hořčík. První tři se vyskytují hlavně v mimobuněčném prostoru (tj. mimo buňky), zbytek se pak nachází ... naopak uvnitř buněk.  Sodík (Na) Jako hlavní mimobuněčný kationt na ... vodu, čímž se podílí na zadržování krve v cévách. Účastní se také kontrakcí svalů a nervových ... přenosů. Hlavním zdrojem sodíku je kuchyňská sůl (NaCl). ... Vylučuje se převážně močí, dále stolicí a potem. Mezi hlavní důvody nedostatku patří zvracení a ... průjmy. Nedostatek se projeví dehydratací, bolestí hlavy, svalovými křečemi ... a nízkým krevním tlakem. Chlór (Cl) Chlór, jakožto hlavní mimobuněčný ... aniont doprovází především sodík. Význam má při udržování pH krve, tvorbě ... žaludečních šťáv a imunitní odpovědi. Příjem i výdej je stejný, jako u sodíku. K ... dochází při zvracení a nadměrném pocení a projevuje se únavou, zmateností a svalovou slabostí.  ... mezi základní složky kostí a je tedy důležitý pro jejich normální vývoj. Hlavním zdrojem jsou ... mléčné výrobky. Nedostatek je většinou způsoben hormonální ... poruchou a projeví se osteoporózou. Závažný je i jeho nadbytek, který svědčí také o ... kostí, ty jsou pak křehčí a vypadají, jako ementál. Draslík (K) Draslík je hlavní intracelulární ... kation. Důležitý je pro normální funkci nervové a svalové soustavy. ... Hlavním zdrojem je rostlinná strava. Vylučuje se nejvíce močí a poté stolicí. ... Nedostatek je doprovázen svalovou slabostí, může nastat i porucha ... srdečního rytmu. Velký význam má naopak jeho vysoká koncentrace v ... krvi, která vede k zástavě srdce. Fosfor (P) Tvoří jednu z hlavních složek kostí ... a zubů. Krom toho se účastní vzniku zdrojů energie (ATP), ... svalových kontrakcí a tvorby DNA a RNA. Metabolismus je poměrně úzce provázán s ... metabolismem vápníku. Nedostatek se projeví onemocněním kostí (osteomalácie, křivice, ... Hořčík (Mg) Podílí se na celé řadě metabolických procesů a je součástí více než 300 enzymů. Dále se ... svalové kontrakce, tvorby bílkovin a nervových procesů. Zdrojem hořčíku je kakao, celozrnné výrobky ... nebo brambory. Nedostatek se projeví únavou, bolestí hlavy, nespavostí a svalovými ... křečemi.  Stopové prvky Následuje přehled prvků, které ... jsou pro naše tělo nezbytné, ale v krvi se vyskytují ve ... velmi malých koncentracích. Proto se jim říká stopové prvky, dokonce vanad a ... vzhledem k jejich extrémně nízkým koncentracím.  Železo (Fe) Ve tkáních je uloženo ve formě ... feritinu. Je součástí hemoglobinu, bílkoviny, která rozvádí ... po našem těle a ten se váže právě na atomy železa. Dále je součástí řady enzymů, ale i myoglobinu, ... což je takový hemoglobin, ale ve svalech. Dobrým zdrojem je například špenát nebo luštěniny. Hladina železa podléhá diurnálním rytmům a ... nejvyšší je ráno, k večeru klesá. Nedostatek provází infekce, nádory nebo anémie. Měď (Cu) Je ... adrenalinu a energetickém metabolismu buněk. Spolu se zinkem je součástí antioxidačního enzymu ... superoxiddismutázy. Nedostatek je při dědičném onemocnění, tzv. ... opožděným růstem a mentálním vývojem.  Zdrojem mědi je kakao či játra. Zinek (Zn) Je ... včetně již zmíněné superoxiddismutázy. Potřebný je pro buněčnou imunitu, tvorbu buněk, ... včetně spermií a hojení ran. Významným zdrojem je především masitá strava. Při ... růstu, špatnému hojení ran a k poruchám imunity. Selen (Se) Selen je součástí enzymu ... glutathionperoxidázy, která má antioxidační účinky. Účastní se tvorby hormonů štítné žlázy a je ... důležitý pro ochranu před zhoubným bujením. Hlavním zdrojem je cibulovitá zelenina. Při ... může dojít ke vzniku rakoviny či infarktu myokardu.  Další stopové prvky Chrom (Cr) V těle se může ... vyskytovat ve dvou formách. Jako šestimocný je toxický, jako trojmocný působí ... antioxidačně a reguluje účinek inzulínu. Zdrojem jsou například kvasnice.  Fluor (F) ... kostí a zubní skloviny ve formě fluorapatitu. Nedostatek se projeví zvýšenou kazivostí zubů. ... Zdrojem je pitná voda či mořské ryby.  Jód (I) Je součástí hormonů štítné žlázy a je ... důležitý pro jejich správnou funkci. Nedostatek vede k celkovému útlumu našeho ... organismu. Zdrojem jsou mořské ryby.  Kobalt (Co) Kobalt je součástí vitamínu B12 a ... zásobám tohoto vitamínu je nedostatek vzácný.  Mangan (Mn) Je součástí mnoha metaloenzymů, ... včetně antioxidantu superoxiddismutázy. Účastní se také tvorby cholesterolu a protrombinu ... který je důležitý pro srážení krve. Nedostatek vede k poruchám tvorby lipoproteinům, ... kostním defektům a kožním změnám. Zdrojem jsou ořechy a obilniny.  Molybden (Mo) ... Součást xantinoxidázy, je tedy důležitý pro tvorbu kyseliny močové, která je hlavním odpadním...

Španělská rýže
Uložit recept!
recepty
recepty

Španělská rýže

...je v podstatě rýžový pilaf, s příchutí jihozápadu. Pro její přípravu musíme rýži nejprve na půl ... hodiny namočit. Poté ji na oleji osmahneme dohromady s cibulkou a ... česnekem. K tomu pak přidáme rajský protlak a kuřecí vývar. Osmažení rýže je důležité, ... tu pravou rýžovou chuť s oříškovou příchutí. Vezmeme si velkou pánev, na které rozpálíme ... olej. Na ni vysypeme rýži a mícháme, tak dlouho než se ... všechna rýže obalí v oleji. Přidáme najemno nakrájenou cibuli a smažíme dokud ... nezesklovatí, potom prolisovaný česnek a asi tak po minutě přidáme rajský ... protlak, oregano a osolíme. Chvilku za stálého míchání povaříme. Teď ... přiléváme kuřecí vývar. Stáhneme teplotu, pánev přikryjeme a dusíme asi ... tak 15-20 minut. V podstatě by se měla všechna voda vsát do rýže....

Domácí ledový čaj
Uložit recept!
recepty
recepty

Domácí ledový čaj

...ledový čaj dobře vychlazený je idální nápoj pro teplé dny. Můžeme ho doplnit plátky citonu a ... kostkou ledu, nebo ozdobit snítkou máty. Na přípravu musíme počítat i s časem potřebným na vychlazení. Nejprve vodu přivedeme k varu, pak odstraníme z ... a čajové sáčky v ní necháme vylouhovat 10 minut. Pak je vyjmeme a přidáme cukr. Mícháme, dokud se ... nerozpustí. Nakonec přidáme libovolný ovocný sirup, znovu ... zamícháme a necháme vychladit. Podáváme s ledem a plátky citronu...

Velikonoční mazanec
Uložit recept!
recepty
recepty

Velikonoční mazanec

...Velikonocům patří i mazanec, který je na přípravu velice jednoduchý, ale výsledek zaručeně stojí za ... to. V tomto receptu se dozvíte, jak takový tradiční...

Potraviny a nápoje, které jsou strašákem pro vaši pleť
Uložit recept!
článek
článek

Potraviny a nápoje, které jsou strašákem pro vaši pleť

...vám seznam potravin, které mohou výt problematické pro vaši pleť. Mléčné výrobky Kvalita ... mléčných výrobků na trhu je opravdu na bodě mrazu. Před tím, než si mléko koupíte v obchodě, prochází procesy, při kterých se ztrácí zdraví prospěšné látky. Kravské mléko navíc obsahuje ... a růstové hormony, které zapříčiňují mastnou pleť. Není náhodou, že až 75 % populace trpí ... která ke kvalitní pokožce rovněž nepřispívá. Pokud máte problémy s akné, zkuste vyměnit ... mléko za rostlinné (kokosové, mandlové, sójové atd.) a uvidíte, že to vaší pleti prospěje. Alkohol ... Nejen že alkohol neprospívá vašemu celkovému zdraví, ale ani pro pleť ... není ideální. Narušuje totiž fungování hormonů v těle, což může ... způsobovat akné a především dehydrataci pokožky. Výsledkem je napuchlý a citlivý obličej. Pokud ... již máte s pletí problémy, zkuste přísun alkoholu omezit či alespoň ... režim, aby tělo zůstalo dostatečně hydratované. Nicméně nejlépe organismu pomůžete úplným ... odstraněním alkoholu ze svého pitného režimu. Snídaňové cereálie Možná si myslíte, že tzv. ... fitness snídaňové cereálie z obchodu jsou vhodné pro váš zdravý životní styl. Chyba! Většina těchto produktů je pouze převlečená hromada umělých ... a to přesto že jejich obal tvrdí přesný opak. V extrémních případech vám tyto a podobné ... alergické reakce, podráždění pleti a následně akné. Při výběru je důležité dávat pozor na množství ... tuku a počet ingrediencí na zadním obalu cereálií. Pokud je seznam nekonečný, ruce od toho pryč. ... si domácí granolu, při které víte, co konzumujete. Zpracované maso Takto upravené maso vám může ... způsobit mnoho zdravotních problémů, které mají mimo jiné za následek i nateklý ... obličej. Výrobky jako je šunka, slanina, uzené maso a ... velké množství soli, která otoky zapříčiňuje. Ani dusičnany, které v mase najdeme, nejsou pro ... pleť ideální. Ničí totiž kolagenová vlákna, a tak zvrásňují ... obličej, který pak vypadá mnohem starší. Většina zpracovaných výrobků obsahuje spousty ... látek, které znečišťují celé tělo včetně pokožky. Omezte tedy přísun zpracovaného masa a dejte ... přednost přírodnímu a domácímu. Vaše tělo vám poděkuje. Ovocné džusy V tomto ... a také množství tekutiny, kterou denně vypijete. Co mnozí nevědí je, že některé džusy obsahují ... a cukr, jak už víme ze snídaňových cereálií, je pro naši pleť toxický. Zkuste si tedy koupit opravdu ... 100% šťávy nebo si raději odšťavněte svoje domácí. Ale pozor! I v ovoci je spousta cukru, takže i s ... ním s mírou. Bílé pečivo Asi každý již ví, že bílá mouka ... nepatří do jídelníčku zdravě žijícího člověka. V zásadě jde o prázdné kalorie, které nás ... nezasytí, zato nám pomohou přibrat pár kilo. Neméně otravným důsledkem časté konzumace bílého ... pečiva mohou být červené fleky na obličeji. Navíc, stejně jako zpracované maso, způsobuje ... rozklad kolagenu, a tak narušuje pružnost pleti. Ještě s horšími následky pak musí počítat lidé s ... intolerancí na lepek. Kromě pečiva bychom sem mohli zařadit všechny produkty vyrobené z této mouky, jako jsou například ... obyčejné těstoviny. Každý jsme jiný Seznam potravin škodlivých pro ... pleť by mohl být velmi dlouhý. Nicméně zde jsou uvedeny ty nejzákladnější, ... kterým byste se měli vyhnout v první řadě. Pro každého bude spouštěč problémů s pletí odlišný. ... Někomu tyto produkty nemusí způsobovat žádné problémy, zatímco druhý se na ně nemůže ani kouknout ... bez toho, aby mu nevyrašil pupínek na čele. Vyzkoušejte, co vaší pleti nedělá dobře, a tomu ... se pak co nejvíce vyhýbejte. Každopádně většinou platí, že co neprospívá ... vašemu celkovému zdraví, nebude dobré ani pro vaši pleť...

Vybrat dárek pro muže na Valentýna je snadné
Uložit recept!
článek
článek

Vybrat dárek pro muže na Valentýna je snadné

...sv. Valentýna je krásnou příležitostí, jak se na ... romantický den s tím, kdo je našemu srdci nejblíže. Pro ženy se dárky vybírají snadně, ale jak vybrat ... dárek pro muže na Valentýna? Pomůže několik praktických ... tipů. Oslavy sv. Valentýna Svatý Valentýn, který zemřel ... se zasloužil o vznik svátku všech zamilovaných. Svátek se začal slavit v Americe a v Anglii, ... tento romantický zvyk rozšířil i do dalších zemí. Je hezké, že si můžeme jeden den v roce ... připomenout, jak je pro nás náš partner důležitý a je škoda, že si to ... nepřipomínáme častěji. Proto nepromeškejte příležitost a 14. února oslavte den lásky. Ten, kdo je vašemu srdci nejdražší, si zaslouží ... nejen vaši pozornost, ale i malý dárek. Co vybrat pro muže na Valentýna? Vyberte dárek pro muže k ... valentýnu na CHCI.CZ Sladké překvapení Pokud je váš drahý ... vyznavačem sladkých požitků, máte vyhráno. Dárek snadno pořídíte v cukrárně. Mnohem ... upéct jej vlastními silami a tematicky nazdobit. Třeba významnými daty z vašeho vztahu. Datum ... seznámení, datum prvního polibku, datum svatby. Láhev dobrého vína Kvalitní víno je dárkem, ze ... kterého budete mít radost oba. Třeba když si jej společně otevřete ve vaně plné ... nebo jen zachumlaní do deky u oblíbeného filmu. Degustační menu Vyzkoušet něco nového a ... ochutnat netradiční kombinace. Svátek svatého Valentýna je ideální příležitostí ... restaurace a nechat se oslnit kuchařským uměním. Pobyt ve vířivce Mít chvíli nerušené relaxace, ... odpočinout si a hezky si promasírovat tělo proudy vody. Darujte společný zážitek, pobyt ve ... vířivce můžete zakončit večeří ve dvou. Vyberte dárek pro muže k valentýnu na CHCI.CZ ... V únoru už pomalu vyhlížíme první jarní dny, proto je svátek sv. Valentýna možností, jak předat ... víkend v lázeňském komplexu nebo na horách. Parfém Nejen ženy se rády zahalí do přitažlivé ... vůně. Parfém můžete vybrat i pro muže. Jeho oblíbenou značku nebo pánské provedení ... vašeho parfému. Řekněte světu, že patříte k sobě. Lístky na koncert Oblíbená kapela vaší lásky ... místo konání a překvapte jej lístky na koncert. Přívěsek na klíče I malá pozornost může udělat ... radost. Přívěsek na klíče si dnes můžete nechat udělat na ... zakázku. Co třeba štítek s vašimi jmény a datem první ... schůzky? Vyberte dárek pro muže k valentýnu na CHCI.CZ Hrneček s potiskem ... které můžete nechat ozdobit podle fantazie. Společné fotografie, citát, který je vám blízký, ... společně navštívených míst nebo vaše budoucí plány. To vše má na valentýnském hrnečku místo. Stejné ... k sobě, můžete ukázat i společným oblečením. Tematická trička, stejné čepice nebo pyžamo s ... podobným motivem. Oblíbená hudební nahrávka Co třeba zakoupit ... hezký hudební mix, třeba do auta na společné cesty. Lístky do kina nebo divadla Chystá se premiéra ... u kterého se bude bavit? Rychle rezervujte lístky. Náramkové hodinky I muži mají rádi šperky. ... je ideální příležitostí, jak darovat luxusní dárek. Dárek pro muže na Valentýna nemusíte jen koupit, ... můžete jej i z lásky vyrobit. Je to den oslavy vašeho vztahu, milá pozornost ... řekne za vás to, pro co jen těžko hledáte slova. Vyberte dárek pro muže k valentýnu na CHCI...

Pečená zelenina s cizrnou, quinoa pestem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečená zelenina s cizrnou, quinoa pestem

...cizrnou a pestem je plná bílkovin a výborně chutná. Toto vegetariánské jídlo je velmi zdravé a ... ho připravíme i my, co nám maso zase až tak nevadí. Troubu předehřejeme na 200 stupňů.Velký nízký ... pekáč vyložíme pečícím papírem.Z cizrny slijeme nálev a spolu se zeleninou a ... houbami ji rozložíme po celé ploše pekáče. Vše pokapeme olivovým olejem, posypeme oreganem, ... pepřem, česnekem a solí. V předehřáté troubě vše pečeme asi 20 minut, ... až je všechna zelenina měkká a opečená. Mezitím uvaříme qiunoa ve vroucí vodě. Vaříme ... ji pod pokličkou, přibližně 15 minut. Pak ji odstavíme z plotny, lehce promícháme ... vidličkou a přendáme do větší mísy. Pesto připravíme rozmixováním všech přísad do ... husté hladké kaše. Přidáme ho do mísy s uvařenou quinoa a ... servírujeme s pečenou zeleninou. být umístěn na velké misce. 11) Pro přípravu pesto, parmezánu, kešu, česneku, vody, citronu a ... jednu minutu, aby se pesto hustě a směs hladká. (V případě potřeby můžete přidat lžíci vody) 12) ... vaří, musí být přidána do misky obsahující quinoa. 13) Po sklápění pesto můžete podávat teplou nebo...

Rebarborové šátečky se smetanovou náplní
Uložit recept!
recepty
recepty

Rebarborové šátečky se smetanovou náplní

...navinulé kvůli rebarboře a smetanové jemné zároveň. Báječný moučník k odpolední kávě. Sůl, cukr a ... mouku smícháme v kuchyňském robotu. Pak postupně přidáváme studené máslo nakrájené na ... malé kousky.Když má máslo velikost malých hrášků, přiléváme do ... těsta za stálého hnětení polovinu podmáslí. Uhněteme hladké jemné těsto, podle potřeby můžeme ... přidat podmáslí. Hotové těsto rozdělíme na dvě poloviny, každou ... několik hodin do ledničky, nejlépe do druhého dne. Mezitím si připravíme náplně. Rebarboru ... ji vaříme přibližně 15 minut při nízké teplotě. Pak pokličku sejmeme a dále vaříme odkryté při ... vyšší teplotě dalších 10 až 15 minut. Když vznikne hustá kaše, hrnec odstavíme z plotny ... a náplň necháme vychladnout. Všechny přísady na smetanovou náplň ušleháme ... ve šlehači a necháme chladit v ledničce. Troubu předehřejeme na 100 stupňů. Plech ... vyložíme pečícím papírem a potřeme ho vodou.Obě poloviny těsta rozválíme do placky silné asi 4 ... mm. Vykrájíme formičkou obdélníkový tvar šátečků, ... smetanové náplně a 1 lžíci rebarborové náplně. Ty pak přikryjeme druhým obdélníkem a dobře na ... okrajích stiskneme, aby náplň nevytekla. Nožem prořízneme nahoře malé větrací otvory. Šátečky ... je rozšlehaným vejcem a posypeme hrubým cukrem. V předehřáté troubě je pečeme 15 až 20 minut...

Smažené vepřové řízky bez lepku
Uložit recept!
recepty
recepty

Smažené vepřové řízky bez lepku

...vepřové řízky bez lepku chutnají báječně. Přílohou bývá většinou bramborová kaše, vařené...

Kokosový olej pro vaše zdraví
Uložit recept!
článek
článek

Kokosový olej pro vaše zdraví

...lidé zamýšlejí nad tím, co jedí a nad svým zdravím. Tento olej se používá v různých typech diet a ... jako je makrobiotika, paleo strava, apod. Kokosový olej se získává ze zralých kokosových ... palmy Cocos nucifera, která roste v tropech. Proto se zde běžně používá na vaření i smažení. ... zpracovává v potravinářství, ale také v kosmetice. Proč je zdravější?Kokosový olej se také označuje ... jako superpotravina. Dokonale nahradí běžné potravinářské oleje, ... jelikož je termostabilní a odolný vůči žluknutí. Kokosový olej obsahuje mnoho antioxidantů, např. ... vitamin E, A, D a K. Zdraví prospěšné jsou i kyseliny kaprinová, kaprolová a ... laurová. Kyselina laurová má antibakteriální a ... antimikrobiální účinky. Kyselina kaprinová, ta je velice účinná proti ... viru, chlamydiím a pohlavně přenosným nemocem. Kokosový olej dokonce používají sportovci, ... do tukových zásob, ale uvolňují energii postupně. Obsahuje také látky, které podporují spalování ... uloženého tuku. A pravdou také je, že naše tělo tuky potřebuje. ... a slouží jako stavební materiál při tvorbě hormonů. Jak se kokosový olej používá?Jak již bylo ... oleji můžete smažit a použít ho při vaření. Je dobrý i do pečení moučníků nebo raw dezertů. ... do různých ořechových kuliček či ze sušeného ovoce. Můžete na něm osmažit palačinky nebo zeleninu na ... lehkou večeři. Z kokosového oleje se dá vyrobit dokonce majonéza ... či dresing na salát. Určitě stojí za to vyzkoušet tuto zdravější...

Několik rad pro zavařování
Uložit recept!
článek
článek

Několik rad pro zavařování

...dobrým směrem, jelikož víte, co do toho dáváte. Na rozdíl od kupovaných produktů, které mohou ... ale také pesticidů a hnilobných látek z nedobře protříděného ovoce. Navíc si můžete udělat svou směs, ... která bude jedinečná. Od začátku až do konceJedna z nejdůležitějších ... rad zní, dodržujte čistotu. Sklenice, které budete plnit, předem vyvařte nebo ... dejte na hygienu v myčce. Poté nechte uschnout, neutírejte použitou utěrkou ... stejně tak víčka. Při plnění vezměte čistou naběračku nebo lžíci. ... ji olíznete, už jí nepoužívejte a opět umyjte. Pokud tak neuděláte, může se vám výrobek zkazit.Nevařte ovoce na prudkém ohni a příliš dlouho. ... slít šťávu, tu povařit a poté přidat ovoce. To povařte jen tu nejnutnější dobu. Zachová si ... tím co nejvíce živin a svou chuť.Cukru dávejte podle své chuti a šetřete s ním. ... Nikdy totiž nevíte, jak sladké je ovoce. Univerzální recept není zárukou. Během přípravy ... jednoduše ochutnávejte a přisypávejte.Znáte citrusový pektin? Je to přírodní náhrada ... želírovacího cukru, který není zdravý. Citrusový pektin je vyroben z citrusů a poslouží ... stejně dobře. Je k sehnání ve zdravých výživách.Zavařovat nutně nemusíte. Jelikož zavařováním se ... zahřívá a může přijít o další vitamíny a minerály. Stačí po naplnění sklenic horkou směsí uzavřít ... víčkem a ihned obrátit dnem vzhůru. Vznikne tak podtlak a máte hotovo. Po vychladnutí ... můžete obrátit zpět a uskladnit. Nebojte se experimentovatK ovoci se hodí bylinky ... vyzkoušejte to. Výborná je například meruňková marmeláda s ... levandulí nebo meduňkou. Nebo také jahodová s mátou. Dále třeba sirup z ... bezového květu s mátou nebo meduňkou. Fantazii se meze nekladou...

Panna cotta
Uložit recept!
recepty
recepty

Panna cotta

...původem italský dezert zdomácněl také u nás. Na přípravu je velmi jednoduchý a v létě vás báječně osvěží. ... Jak na jeho přípravu? Je velmi snadná a zvládnete ji i doma....

Roštěná s mrkví, šalotkou, mátou a citrónem
Uložit recept!
recepty
recepty

Roštěná s mrkví, šalotkou, mátou a citrónem

...mátou a citrónem je pikantní a vydatné jídlo. Můžeme ji podávat s vařenými mladými brambory, ... nebo třeba s bramborovými noky. Maso důkladně osolíme na všech stranách a ... v chladnu alespoň 3 hodiny, nejlépe přes noc. Hodinu před vařením ho z lednice vyndáme. ... Troubu předehřejeme na 170 stupňů. V pekáči na plotně opečeme vepřový bůček ... nakrájený na malé kostky do křupava. Pak ho z pekáče vyndáme a dáme stranou. Hovězí ... a v pekáči ho opékáme po každé straně asi 2 minuty. Nyní i maso z pekáče vyndáme a orestujeme v ... utřený česnek a mrkev nakrájenou na menší kusy.Trochu osolíme a když se zelenina rozvoní, přidáme ... k ní tymián, koriandr a bobkový list. Ještě asi minutu opékáme a pak přidáme jablečný ... mošt. Přivedeme k varu a vše i ode dna důkladně promícháme.Do omáčky nyní přidáme pivo a když začne ... znovu vařit, vložíme do pekáče hovězí maso a bůček. Ujistíme se, že maso je téměř potopené v omáčce, ... do předehřáté trouby a pečeme 3 až 4 hodiny. Občas víko zvedneme a maso polijeme omáčkou.Přitom z vrchu odstraňujeme přebytečný tuk. ... vyndáme z pekáče a nakrájíme na jednotlivé porce. Roštěnou na talíři obložíme nastrouhanou...

Kuřecí Caesar salát
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí Caesar salát

...salát a nechte jej v ledničce, aby byl křupavý. Na přípravu krutonů si nakrájíme plátky chleba na ... do trouby předehřáté na 200°C a pečeme dozlatova. Kuřecí prso naložte a potřete směsí balsamika, ... soli, koření a olivového oleje. Kuře si usmažíme také dozlatova. Hořčicová ... zálivka: prolisujeme si česnek a smícháme spolu s hořčicí, ... najemno nastrouhaným parmezánem a balsamikem. Do toho přidáme olivový olej and žloutek. ... Vymícháme do krémovita. Z lednice a z vody vyjmeme salát, usušíme jej a ... na kousky natrháme. Na něj naklademe na kousky pokrjené kuře a ... krutony. Přes ně pak naléváme zálivku a sypeme nahrubou...

Smoothie: Seznámení pro začátečníky
Uložit recept!
článek
článek

Smoothie: Seznámení pro začátečníky

...se lze v současnosti setkat téměř na každém kroku. Internet je plný reklam lákajících na koupi toho ... v nápojovém lístku v restauracích i kavárnách. Co to vlastně to smoothie je a proč se stalo ... z pečlivě rozmixovaného ovoce a zeleniny. K výrobě tohoto chutného a zároveň příjemně ... není potřeba, a to je jistě jeden z důvodů, proč si smoothie našlo své příznivce mezi tolika ... lidmi. Není problém si tento nápoj v rychlosti umíchat nejenom ... jako efektivní zdroj energie po sportovním výkonu. Smoothie přímo vybízí ke kreativitě Co vše může ... řečeno úplně vše, co je možné rozmixovat. Ale protože je cílem získat nápoj zdravý, většinou ... jsou bohaté na vitaminy, minerály a další živiny. Zde je výčet nejčastějších přísad: ovoce  ... je možné nalézt spoustu zajímavých inspirací. A samozřejmě každý si může vytvářet své vlastní ... recepty, fantazii se meze nekladou. Je ale dobré dát si pozor, abychom suroviny ... jednoduchost přípravy k tomu totiž svádí. I když vám toto výtečné pití zachutná, nic se ... nemá přehánět – a platí to i v tomto případě. Pokud totiž za den zvládneme vypít tohoto nápoje...

Masarykův dukát: Unikátní kousek nejen pro sběratele
Uložit recept!
článek
článek

Masarykův dukát: Unikátní kousek nejen pro sběratele

...mít ve své sbírce co nejvíce unikátů? Není divu. Numismatika člověka doslova pohltí a nepustí.... určitě se vyplatí pořídit si Masarykův dukát. Že jste o žádné takové minci ještě neslyšeli? To ... vůbec nevadí. Představíme vám ji v následujících řádcích mnohem ... podrobněji. Proč zrovna nyní? Odpověď je vcelku jednoduchá. ... 100 let od založení samostatného Československa. Státní svátek se blíží, nicméně letos má tu ... pikantní příchuť, že výročí je kulaté. Na tuto událost by se stoprocentně nemělo ... je pouze jedním z oborů, kde se na něj myslí. Český národ měl, má a bude mít originální mince, ... na které je radost pohledět. Slavný pražský groš Platidel byla v historii ... nejen našich zemí spousta. Jedním z nejznámějších jsou bezesporu pražské ... groše. Právě ony začal razit Václav II. z pražské hřivny a následně v ražbě pokračovali i ... jakými byli třeba Jan Lucemburský, Karel IV. a mnozí ostatní. Stříbra se nacházelo v Kutné ... okolí dostatek, takže i počet mincí rapidně rostl. Z dalších mincí nelze zapomenout ani na slavný ... Jáchymovský tolar. Silná československá koruna K zavedení ... československé koruny došlo v roce 1918. Československo nezbytně potřebovalo vlastní ... finanční jednotku. Tato silná měna dokázala přežít několik desítek ... až v roce 1992, tedy s rozpadem Československa. Tradiční české mince Na ty nejznámější tradice ... pamětní mince ze zlata, a to svatováclavské dukáty. V Československu docházelo k jejich ražbě již od ... roku 1923. Razili se speciálně k výročí od zavraždění sv. ... Václava jeho bratrem Boleslavem ve Staré Boleslavi. Krása a originalita českých mincí Zlaté i ... stříbrné mince či bankovky tuzemské provenience měly vždy svůj osobitý ráz. Situace byla ... do jisté míry dána i tím, že T. G. Masaryk nechtěl, aby byla na všech mincích i ... bankovkách jeho podobizna. Za Rakousko Uherska se jednalo o zcela běžnou ... zcela běžně na veškerých oficiálních platidlech. Na tehdejší podobě finančních prostředků se ... podíleli ti nejznámější umělci. Řadily se mezi ně takové persony jako Max ... Max Švabinský či Josef Šejnost a Otakar Španiel. Dukáty se razily již za Karla IV. Dukát u nás ... v dávné minulosti, a to konkrétně už za Karla IV. Měly formát jako současná koruna a totožnou ... hmotnost 3,49 g. Ryzost mince činila 23,6 karátů. Masarykův dukát je cenný stejně tak. Unikátní ... dukát Masarykův dukát je unikátní mincí z provenience Pražské mincovny. Poznáte ho na první ... člověk nemusí být nějak znalý v oboru numismatiky. Upoutá již jen originální ruční prací. Na lícní ... straně je vyobrazen T. G. Masaryk z profilu. Na rubu najdeme typické znaky České a Slovenské ... republiky. V horní části je umístěn dvouramenný kříž a pod ... ním český lev. Součástí mincovní plochy jsou mimo jiné také ... ještě slezská a moravská orlice či puncovní značka. Když se na minci podíváte, sami se v ní uvidíte. ... Zrcadlení je takřka dokonalé. Ražba probíhá v nejvyšší kvalitě, a to ručně leštěnými ... razidly. Buďte rychlí, náklad je nízký! Mincovna ... tuto exkluzivní ražbu s minimálním nákladem. Do výroby půjde pouhých 1000 kusů. Rozhodně se ... tak nedostane úplně na všechny. Z toho důvodu se vyplatí zakoupit si minci co ... nejdříve. Prodávat se bude v Obecním domě v Praze. Podívat se na ni ovšem můžete bez problémů už ... nyní online na adrese zlate-mince.cz...

Hermelínová pomazánka
Uložit recept!
recepty
recepty

Hermelínová pomazánka

...a na přípravu jednoduchá hermelínová pomazánka, která bude ... chutnat celé rodině. Uvaříme vajíčka natvrdo. Nakrájíme vajíčka a nakrájíme také cibuli, ... salám a hermelín nadrobno. Přidáme tavený sýr, majonézu, osolíme a ... opepříme. Vše velmi dobře promícháme. Hermelínovou pomazánku podáváme s čerstvým ... pečivem. Skvělá snídaně nebo večeře je hotova...

Kuřecí bábovka
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí bábovka

...bábovka je neobvyklý recept na přípravu kuřecího masa. Hodí se k zeleninovým salátům a do ... studených mís. Podávat můžeme také s pečivem. Nakrájené kuřecí plátky osolíme a opepříme. ... vymažeme sádlem a vyložíme plátky kuřecího masa. Vejce se sýrem rozšleháme, osolíme a polovinu ... vlijeme do formy na kuřecí maso. Do toho naskládáme polovinu párků nakrájených na ... kolečka. Na to opět vrstvu kuřecích plátků, znovu vejce se ... sýrem a kolečka párků. Nakonec překryjeme plátky kuřecích prsíček. ... troubě na 200 stupňů pečeme asi hodinu a půl. Po vychladnutí vyklepneme z formy, nakrájíme a...

Rychlé lasagne
Uložit recept!
recepty
recepty

Rychlé lasagne

...pokrm, který můžete potkat ve více variantách. Naše rychlé lasagne připravíme ze sušených ... takže je postup opravdu velice jednoduchý na přípravu. Zeleninu nakrájíme na maší kostičky a ... osmahneme na oleji, přidáme mleté maso, promícháme a orestujeme, podlijeme červeným vínem, ... které necháme vyvařit. Směs okořeníme sekanými bylinkami, pepřem a ... drcená rajčata a dusíme na mírném ohni cca hodinu. Připravená směs musí mít dostatek šťávy, aby ji ... mohly lasagne při pečení absorbovat. Na dno zapékací mísy či pekáče dáme část ... směs a posypeme vrstvu nastrouhaného parmezánu. Celý postup opakujeme dokud nespotřebujeme ... všechny ingredience. Přikryjeme alobalem a pečeme asi 30 minut při...

Polévky pro děti
Uložit recept!
článek
článek

Polévky pro děti

...každý z vás vaří nebo kupuje příkrmy. Ale co polévky? Ty v regálu nenajdete a my si teď ... povíme, jestli dělat polévky a jaké. Jaké polévky jsou vhodné?  Vhodné jsou ... jakékoliv polévky z masa nebo zeleniny. Dají se udělat bez soli, jiného koření a smetany. ... Ovšem někteří lidé přisolují. Pokud patříte mezi ně, tak opravdu decentně. ... Někdo tohle ale odsuzuje. Pravdou je, že se doporučuje malým dětem vařit ... bez soli a koření. A co dětem udělat za polévky?  Uvedeme si pár ... s kuřecím masem, květáková polévka nebo rajčatová. Proč dávat polévky?  Někteří se možná ptáte, proč dávat polévky. V období růstu zubů děti vyžadují ... mléko. Polévky jsou tekuté a lehce stravitelné. Pokud máte tedy problém příkrmy, je to ideální ... řešení. Nečekejte ale, že vám sní 300ml polévky, když se ... příkrmu ani nedotkne. Dítě napřed může sníst pouze 50ml. Den ode dne to ... potom bude lepší. Můžu začít kombinovat s příkrmy?  Ano, pokud ... dítě sní celý příkrm, a ještě má hlad. Můžete začít s minimálním množstvím polévky a k ... tomu celý příkrm. Pokud příkrmy kupujete. Pokud děláte domácí, není problém dát dítěti ... takové množství, aby mu to stačilo. Co dělat, když nechce ani polévku ani příkrm  ... To se vám může stát, pokud dítěti rostou zuby. Nemusí chtít nic jiného než mléko. Doporučuji ... vyčkat. Každý reaguje jinak, i dítě. A jestliže ho bolí celá pusa, tohle se vám může ... stát. Dají se polévky zamrazit?  Dají. Dejte je do skleniček, nechte vychladnout. Poté ... to dobře uzavřete a dejte do mrazáku. Budete mít jídlo na dny, kdy pojedete například ... na kontrolu k doktorovi a nebudete mít čas vařit. Pár tipů nakonec: Pokud děláte vývar a dítě s ... těstoviny, rozmočte mu tam chleba nebo rohlík. Většina dětí miluje pečivo. Navíc pečivo by se...

Stravování, základ pro zdraví našich dětí
Uložit recept!
článek
článek

Stravování, základ pro zdraví našich dětí

...odbyde…Mnoho rodičů trápí stavování jejich dětí. Děti dost často odmítají snídat, na svačinu přes ... hraní nemají čas a oběd jim většinou nechutná. Na odpolední svačinu obvykle rodiče zapomínají ... přece jen do nich něco dostat…večer u televize. Samozřejmě – děti mají období klidu a vyžadují ... a nestačíme se divit, co se do nich vejde. Důležité však je, vytvořit u dětí dobré a zdravé ... stravovací návyky. Jíst by se totiž mělo v klidu u stolu…bez ... televize nebo telefonu a mít na to dostatek času. Je důležité ráno včas vstát, ať je prostor na ... snídání. Svačinu nehltat za chůze či běhu a to samé platí ... o obědu a večeři. A jestliže naučíte dítě zdravě jíst už odmalička, ... věku do nich dostat zeleninu, luštěniny a ovoce. Co k snídani?K snídani jsou vhodné kaše – ... příliš cukru, ale i soli a konzervačních látek. Klidně si můžete drcené ovesné vločky naložit ... večer do mléka a ráno už jen krátce povařit. Osladit medem/čekankovým/agávovým sirupem či ... sušeným/čerstvým ovocem. Pokud nejsou děti alergické na ořechy, tak určitě ... ořechy třeba i dýňová a slunečnicová semínka. Pokud však „sladké“ kaše nejí, vyzkoušejte ... kvalitním, tučnějším sýrem či libovou šunkou. S uzeninami však opatrně, doporučují se pouze ... dvakrát do měsíce. Vhodné jsou i čerstvé sýry a lučina. Další ... vločkami nebo doma vyrobeným musli a ovocem. Co k svačině?Někdo si možná říká, že svačiny ... energie a jeho tělo + mozek pracovalo správně. Nutričně hodnotnými potravinami dodáme organismu ... potřebné živiny. Dítě pak méně marodí a správně se vyvíjí. Svačiny ... že ke „sváče nezblajzne tabulku čokolády“. Můžete doma vyzkoušet vyrobit musli tyčinky, ... placky (jemně sladké), ovesné sušenky, apod. Vhodné jsou i zakysané mléčné výrobky. K tomu ... ovoce a zelenina. Obědy a večeře vydají na samostatný článek, to ... je opravdu na dlouhé povídání. Poslední co dodat - nezapomínejte přes den na ... doplňování tekutin. Pozor! Na sladké pití, které nejen ničí sklovinu ... hyperaktivitu a alergické reakce a astma. Vhodnou volbou jsou neslazené čaje, voda či doma...

Smažené kuře po Americku
Uložit recept!
recepty
recepty

Smažené kuře po Americku

...jiné smažené kuře než na který jsou češi zvyklí. Nicméně vám určitě bude moc chutnat. ... si mísu na smažení, která se dá přiklopit. Nalijeme do ní podmáslí. Kuře rozporcujeme na ... osm dílů a vložíme do misky. Několikrát otočením obalíme podmáslím. Mísu ... pokličkou a necháme dvě hodiny marinovat. Během marinace obracíme kousky kuřete po cca 15 ... minutách. Připravíme si misky na přípravu obalové mouky. Nasypeme do misky mouku, sůl, ... pepř, nadrceného česneku a muškátový oříšek. Pořádně promícháme. Po marinaci kuře ... obalovat v připravené oblaové mouce s kořením. Obalené kousdky kuřete můžete fritovat, ... grilovat nebo osmažit na pánvi. Kuře by mělo dosáhnout zlatohnědé barvy....

Vanilkové rohlíčky
Uložit recept!
recepty
recepty

Vanilkové rohlíčky

...svátky baz vanilkových rohlíčků, to by prostě nešlo. Křehké a voňavé cukroví nesmí chybět. ... Tady je recept jak na to. Na vále smícháme prosátou mouku, cukr, umleté ořechy, skořici, máslo a ... žloutek. Po důkladném zpracování těsto necháme odležet v ... v potavinářské folii, nejlépe do druhého dne. Druhý den z kousků těsta vytvarujeme rohlíčky, ... a pečeme v předehřáté troubě (180 stupňů) dorůžova. Ještě horké cukroví obalíme v moučkovém cukru, ... do kterého jsme přidali vanilkový cukr. Vanilkové rohlíčky jsou nejlepší uleželé a proto si jejich přípravu naplánujeme na polovinu prosince...

Buchta s citronovou polevou
Uložit recept!
recepty
recepty

Buchta s citronovou polevou

...je výborná, ale hlavně totálně jednoduchá na přípravu. I začátečník jí zvládne připravit za 15 min. ... Pečení poté zabere cca 45 min. Takže za hodinu máte hotovo a můžete buchtu ... servírovat. Postup - těsto: - všechny ingredience ... - pečeme v troubě při teplotě cca 170°C 45 min. Postup - poleva: - všechny ingredience...

Nejlepší bylinky pro jarní detoxikaci organismu
Uložit recept!
článek
článek

Nejlepší bylinky pro jarní detoxikaci organismu

...vaše vnitřnosti a tělo ne a ne správně fungovat. Částečně je na vině zimní období, v němž se ... z nás se do pohybu na čerstvém vzduchu moc nechce. Ale svůj podíl na tom má i tučné a nezdravé jídlo ... kterému v zimním období obvykle neodoláme. Nelze se divit, že na jaře, když na nás vykoukne ... chuť ho spíše zahnat a zachumlat se ještě do peřin. Jak poznáme organismus zanesený toxiny? ... příčin a celkový pocit malátnosti a slabosti. Spolu s tím se mohou objevit bolesti kloubů, ... zápach z úst a špatná pleť. Pokud se na vás ještě navíc lepé kdejaká chřipka ... či nachlazení, které jdou kolem a máte problémy s trávením, měli byste s tím začít něco ... dělat. Jak se zbavit toxinů a rozproudit energii? Obvykle si říkáme: „o nic nejde, ... ono to samo přejde“, ale nepřejde. A pokud budeme přehlížet průvodní příznaky ... které vzniknou v důsledku chybějící detoxikace. Zanesením toxiny nejvíce trpí játra, plíce, ... ledviny a střeva. Abychom je dostali do kondice, vůbec nemusíme ... ale můžeme požádat přírodu o pomoc rovnou. Skvělou pomoc s detoxikací organismu nám nabízí ... narašené, kterých je na jaře okolo nás spousta. Stačí jen vědět kam a na co jít. Detoxikace ... trávicího traktu a především tlustého střeva. S tím nám pomůže například heřmánek, který ... na potíže s usínáním a stimuluje naši imunitu. Ale pozor, při předávkování heřmánek naopak může ... způsobovat nervozitu a další neduhy. Jeho užívání vyžaduje opatrnost. Každopádně jeden ... heřmánkového čaje týdně ještě nikomu neublížily. Další bylinky podporující fungování trávicího ... -fenykl-kopr-meduňka-a především máta peprná. Ruku v ruce s popíjením bylinných výluhů bychom ... měli odlehčit jídelníček. Ubrat hutná zimní jídla a začít postupně ... zařazovat více ovoce a zeleniny. Výborně podporuje funkci trávicí soustavy i pohyb ... peristaltiku a dopomůže společně s bylinkami k rychlejšímu vyloučení toxinů. Natrhejte si na jaře hrst ... a připravte si z nich silný jarní detoxikační čaj. Je to překvapivé, ale kopřiva je nejlepší ... detoxikační bylinkou vůbec. Věděli to už naše prabáby, proto se ujala tradice ... vyrazit před Velikonoci na kopřivy do nádivky. My si ještě před Velikonoci můžeme z kopřivy ... rozpohybovat zlenivělá střeva a posílit imunitu. … a doplňte je o další jarní bylinky. Kopřivový ... čaj je vůbec nejznámějším detoxikačním čajem. Abychom jeho účinky znásobili, můžeme kopřivu ... pampelišky, zkrátka všeho, co je na jaře k mání. Kopřiva sama působí dezinfekčně, má prokazatelné ... účinky proti virům a bakteriím a podporuje krvetvorbu. ... i správnou funkci ledvin a močové soustavy obecně. A nezapomeňte, že všeho se má užívat s mírou. I ... se předávkovat, zvláště na jaře, když se v nich probouzí síla, kterou střádali celou zimu...

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení
Uložit recept!
článek
článek

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení

...nakládání, moštování, sušení a mražení. Nejen pálící slunce, vzdálené bzučení včel, ... a marmelád, které horce bublají na pekáči, patří pro mnohé z nás neodmyslitelně k létu. Plné košíky ... naší práce, se nám připomínají na každém kroku. A my víme, že už je to tu zas. Jako každý rok. ... nás zajásá, někdo zatne zuby, ale dáme se do toho. Zavařování, sterilování, nakládání, moštování, ... sušení a mražení. Všechno to množství čerstvých plodin, které ... spotřebovat, i kdybychom obdarovali všechny, kdo projdou kolem naší zahrady, musíme zpracovat, abychom ... voňavou houbovou omáčku a upéci meruňkový koláč. Dobrý chladný sklep s vysokou vzdušnou ... vlhkostí je ideální pro uskladnění brambor, jablek nebo hrušek. Pokud ho ... máme, můžeme v něm uskladnit i kořenovou zeleninu. Ten kdo ho nemá, musí si ale s přebytky poradit ... jinak. Protože v našem podnebí dozrává ovoce a zelenina ... v téměř nezměněném stavu až do příští úrody. Je mnoho nových a stále zdokonalovaných nádob a ... našich babiček všichni stále a rádi využíváme. Zavařování je základní způsob, jak nejlépe ... zeleninu, maso, houby, nebo třeba i hotová jídla. Důležité je, aby všechny plody měly výbornou ... jakost, nebyly povadlé nebo přezrálé. Samozřejmě potřebujeme sklenice a víčka a ... v hrnci, v troubě (i v mikrovlnné), nebo i v papiňáku. Je důležité používané sklenice vyvařit a víčka ... sterilizovat. K výrobě kompotů nám pak stačí voda, cukr a ... ovoce. A po uskladnění sklenic se zavařenými plody na ... je dobré je zkontrolovat, zda víčka pevně drží. K nakládání zeleniny a ovoce používáme ... hlavně ocet a sůl. Nakládáme okurky, zelí, houby, květák, papriky a ... mnoho dalších druhů zeleniny i ovoce. Většinou už máme svůj lety prověřený a oblíbený ... domácí nálev. Naloženou zeleninu můžeme začít používat asi po ... třech měsících. Můžeme nakládat i nasladko, místo octa použít ... destilát, třeba rum nebo brandy, a přidat cukr. Do alkoholu většinou nakládáme různé druhy ovoce, ... buď samostatně, nebo v různých kombinacích. Nakládat se dá i do sádla nebo do oleje. Do ... stroužků česneku dostaneme lehce pikantní chuť. Do sádla můžeme nakládat husí játra, vepřové maso ... nebo třeba škvarky. Při naložení do sádla sklenice ještě zavaříme v ... zavařovacím hrnci . Při správném skladování nám vydrží poměrně dlouho. Dalším ze způsobů konzervace je sušení. Všichni ... určitě známe sušené švestky nebo jablečné křížaly. Sušíme houby, ovoce, zeleninu, bylinky, šípky, ... léčivé rostliny. Teď už můžeme použít elektrické sušičky, takže ... je vše mnohem snazší a rychlejší. Mražení je asi nejjednodušší konzervování, ať ... houby, zelené bylinky, nebo třeba ovocné dřeně. Žádné nálevy, žádné sterilování víček, stačí ... vhodné nádoby nebo sáčky a pořádný mrazák. Můžeme si uvařit povidla, marmelády, džemy. ... si vyrobit domácí sirup, mošt nebo bylinkový likér. Je mnoho způsobů, jak využít čerstvé potraviny ... plné vitamínů a látek důležitých pro náš život. Na police plné sklenic s ovocnými kompoty, ... a nakládanou zeleninou je krásný pohled. A v zimních měsících si můžeme pochutnávat na ... koláčky, nebo uvařit kulajdu z naloženého kopru. A třeba jahody se šlehačkou z našeho kompotu ... budou úžasné. Za to se ta trocha námahy v létě rozhodně vyplatí. A vlastně to ani tak moc námaha není, je to hezká...

Flambované kuře s chřestem
Uložit recept!
recepty
recepty

Flambované kuře s chřestem

...delikátní pokrm se kterým se nemůžeme splést. Je jednoduchý na přípravu a ta nám nezabere ... příliš času, takže s chutí do toho. Podáváme třeba s vařenými brambory. Porce ... kuřete lehce obalíme v mouce. Na pánvi rozehřejeme olej společně s máslem a ... maso na něm osmažíme dozlatova po obou stranách. Pak přidáme nasekanou šalotku a restujeme ... ještě 2 minuty. Na maso s šalotkou nalijeme brandy nebo koňak a ... zapálíme. Opatrně flambujeme dokud alkohol neshoří. Potom přidáme kuřecí vývar, vše přivedeme k ... varu a vaříme asi 15 minut. Nyní přidáme stonky chřestu překrojené na ... polovinu a ještě 5 minut vaříme. Nakonec přilijeme zakysanou smetanu, přidáme...

Čapátí
Uložit recept!
recepty
recepty

Čapátí

...které se podávají jako příloha k hlavnímu chodu. Indové jedí rukama a placku používají k nabírání ... omáček. Placky čapátí jsou velice jednoduché na přípravu a chutné. Většinou se servírují k tradičních ... indickým pokrmům, jak zeleninovým , tak masovým. Avšak nenahrazují rýži, ale servírují se společně...

Ořechovo-datlové raw kuličky
Uložit recept!
recepty
recepty

Ořechovo-datlové raw kuličky

...raw kuličky jsou snadné na přípravu, zdravé a chutné...

Bylinky a jejich využití v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Bylinky a jejich využití v kuchyni

...byly a vždy budou tradičním kořením naší kuchyně. Skoro každá hospodyňka na zahrádce pěstuje ... petrželku, pažitku - základní bylinky naší doby.   Dnes v obchodech je lze koupit řezané ve ... na zahrádce nebo v truhlíku za oknem či na balkoně.   Bazalka je základní bylinkou, která se ...  používá do omáček např. na těstoviny. Výrazná chuť čerstvé bazalky je nesrovnatelná se ... sušenou. Bylinka je vhodná do všech druhů salátů, ale také ... do polévek.   Majoránka se přidává především do ... pokrmů, polévek, omáček a do výrobků ze zabíjačky. Ochutit  s ní můžete však i dušené maso, zvěřinu, ... luštěniny atd.   Rozmarýn má tvrdé tenké lístky, které ... připomínají jehličí. Používá se hlavně ve Špaňelsku, Itálii a Řecku. Rozmarýnem ochucejeme vepřové, jehněčí maso, drubež, ryby a ... přidáváme do omáček a  do těstovin.   Libeček svou vůni připomíná polévkové koření ... (tzv.Maggi). Ochucujeme jim hlavně polévky, omáčky, do ... do nádivek, k dušenému masu se zeleninou apod. Čerstvý libeček má velmi výraznou vůni, a tak do ... pokrmů stačí přidat jen několik lístků.   Šalvěj má trpkou chuť a intenzivní vůni. ... k rybám, lilkům, fazolím a do zeleninových polévek.   Petrželka je u nás všeobecně rozšířená. Lze ... ji najít snad na každé zahrádce. Ochucujeme jí polévky, vařené brambory, omelety, ... nádivky , rýžové pokrmy, pomazánky, saláty...   Bylinky přidají na chuti a vůni téměř každému ... jídlu a můžeme je různě kombinovat. Navíc jsou bohatým přísunem vitamínů...

O jídle s Katem z Prago Union
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Katem z Prago Union

...Union, jsme se sešli v restauraci Paláce Akropolis. Kato, frontman Prago Union, známý též ... vyzpovídán o svém vztahu k jídlu a restauracím. Samozřejmě jsme otevřeli téma jeho hudební ... činnosti. Rozhovor byl zajímavý tím, že jsme získali ... desce i o detailech jeho běžného života. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah ... k jídlu? Kladný, obzvlášť když mám hlad. Já jsem teda vybíravý a dobré jídlo mám rád. A ... dokáže naštvat, když mi někde donesou špatný jídlo. Máš nějaké oblíbené jídlo a restauraci kam ... chodíš? Mám více oblíbených jídel. Když najdu někde v nějaký restauraci jedno či ... tak tam potom chodim klidně dvacet let na to samý. V Praze mám pár míst kam chodím. Jsem spíš ... nepouštím se do experimentů, abych nebyl zklamaný. Když si někde kuchyň oblíbím, tak hned poznám ... když vymění kuchaře. Už dvacet let chodím na nejlepší kung-pao do ... Huang He ve Vršovické ulici (naproti Vršovickému nádraží). Taky chodím do Pizzerie ... na steaky nebo boloňský špagety, tam vařej fajn. Samozřejmě dobrých restaurací je víc, např. mám ... ještě mám rád Madbar v Plaské na Újezdě. Do nových restaurací chodím většinou pouze v ... když mám hlad a není moje oblíbená po ruce. Co třeba oblíbený jídlo od babičky v dětství, ... říkali hnědá omáčka, nevím přesně co to bylo, protože klasický guláš to nebyl. Byla to prostě hnědá ... masem a knedlíkem, který babička dělala menší. Bylo to úžasný a od doby co babička umřela už ... jsem nic takovýho neměl. Když sem byl dítě miloval jsem smažený bedly. ... A po těch toužím do dneška. A máma samozřejmě vařila spoustu dobrých jídel. ... Dělá skvělé smaženky, to je taková moje úchylka. Máma je dělá se sýrem. Oblíbená kuchyně ? ... Jednoznačně česká. Jak jsi na tom s fastfoody, případně jak se ... občas musí, ale že bych je nějak vyhledával to ne. Vcelku mám rád burrita a podobný. Jinak když ... českou klasiku - hotovky kde jsou knedlíky a tak. Vaříš? Já prosim jako nééé. Vlastně na to ... nemám moc času. Ale vařím rád, ale nikdy podle receptů. ... Vždycky jsem si je vymýšlel, jak to chlapy dělávaj. A většinou to myslím dopadlo dobře. Možná proto že jsem nevařil moc často. Ale jednou si to ... určitě osvojím, až bude víc volného času. Co nějaké moderní styly vaření a stravování, ... jak vařim, tak se do těchto věcí příliš nepouštím. Nejsem vegan, nejsem ani vegetarián. Nejim vepřový většinou. Nejím zvířata, která bych nebyl schopný ... sám ulovit. Taková kráva ta si na ulovení počká. Ale ... třeba žraloka si nedám toho bych neulovil. Jak jsi na to s pravidelným stravovacím ... podporuji variantu, když mám hlad, tak něco sním. V průměru to asi tak bude, že dodržuju jedno ... teplé jídlo denně. Ale myslím, že by člověk měl jíst když má hlad, ... než se přecpávat. Když jsem ještě chodil do normální práce, tak ... jsem chodil na oběd pravidelně. Aktuálně ráno snídám, protože si myslím, že je to ... důležité. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? A co ... Když jsem byl dítě, tak jsem měl hodně rád sladký. Ale dneska si dám např. z dortu dvě tři sousta a ... mám dost - je to na mě asi příliš sladké. Ve sladkém si prostě nelibuju a až na pár typů ... který jsou víc fresh jako třeba Crème brûlée. Ale velikonoční beránek od mámy je samozřejmě ... nejlepší. A když už jsou za námi velikonoce, jak jsi na ... Koleduju si dennodenně o spoustu věcí. Ale s mrskačkou nechodim už dlouho, v Praze se ... vlastně moc nechodí. Ale za mlada na chatě jsem chodil koledovat. A ... před dvanáctou nevzbudim, takže tím to je vyřešený. Máš nějaké oblíbené míchané drinky? Dělal ... té doby mají dokonce v jídeláku ještě moje nápady. Ale nikdy jsem to moc nepil. Snažím se moc ... neopíjet se do opilosti, protože mi to přijde škoda peněz, aby mi z toho bylo ... druhý den pouze blbě. Mám rád jednosladové whisky s kostkou ledu a ... stačí mi tři až čtyři za večer. Pomalu si usrkávat a jsem úplně spokojenej. ... kam radši nechodit? Těch je asi většina. Nemám rád pálivé takže všechny indické. ... na kole – pořád! Po Praze je to nejlepší dopravní prostředek. Mám rád trackový speciály. To je moje ... skoro jediný, který pustíš a nemusíš ho přepínat. I když tam hrajou různé styly, tak to vždycky má ... hlavu a patu. Nevadí mi Express a teď je dobré rádio Color. ... Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ... na ní už rok a půl, tak snad to bude stát za to. A mimo to se dost těšim na dceru, která se ... brzy dostane na tenhle svět. A kde tě můžeme vidět na pódiu? Kompletní ... soupis našich koncertů je na www.pragounion.cz/koncerty. Tam se koukám i já, abych věděl kde ... hraju v pátek. Děkujeme za rozhovor a ať se ti daří! Foto:...

Krémová cuketová polévka
Uložit recept!
recepty
recepty

Krémová cuketová polévka

...osvěží váš jídelníček a moc si na ní pochutnáte. Krémová cuketová polévka je snadná na přípravu a...

Chléb v kabátku
Uložit recept!
recepty
recepty

Chléb v kabátku

...v kabátku je snadný na přípravu a lze ho podávat za tepla i za studena....

Pečené brambory s domácím dipem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečené brambory s domácím dipem

...s domácím dipem jsou chutné a jednoduché na přípravu, že je budete dělat opakovaně....

Těsto na pizzu
Uložit recept!
článek
článek

Těsto na pizzu

...svou vlastní pizzu a poté jí pohostit své blízké. Recept jednoduché těsto na pizzu Suroviny: 2 ... sůl, vlažná voda, 1 lžička octa (můžeme vynechat). Postup: Droždí rozdrolíme asi do ½ hrnku vlažné ... vody, přidáme cukr a utvoříme kvásek. Vlijeme ho do mísy, kde jsme si připravili mouku ... přidáme vlažnou vodu a můžeme přidat i trochu octa. Vypracujeme hladké řidší těsto, které necháme v ... teple 1 ½ hodiny kynout. Potom na moukou posypaném vále vyválíme asi ½ cm ... vrstvu a přemístíme ji na dobře vymaštěný plech. Těsto na plechu pokapeme olejem. Doporučení: ... pizzy olejem smíchaným s rozlisovaným česnekem. Recept na pizzu Suroviny: 400 g hladké mouky, ... droždí, asi ¼ l vody, sůl, 3 polévkové lžíce oleje. Postup: Droždí rozdrolíme do mouky, přidáme vodu ... sůl a olej a těsto necháme vykynout. Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 díly. Každý díl ... roztlačíme do velikosti talíře a potřeme kečupem. Nazdobíme dle chuti. Pizza – Rosti Suroviny: 1 ... oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, smícháme s ... bramborovou hmotou a osolíme. Na pánvi rozpálíme tuk a bramborové těsto po ... porcích po obou stranách opečeme. Potom placky odstavíme. Omyjeme rajčata a cuketu, ... rajčata nakrájíme na plátky. Z cukety vydlabeme dužinu a nakrájíme. Salám ... nakrájíme na proužky. Pizzu dáme na ohnivzdorný talíř a obložíme proužky salámu, rajčaty a cuketou. Mozzarellu ... nakrájíme na kostičky a pizzu posypeme. Vše zapečeme v předehřáté troubě cca 8 minut. ... 1 lžička soli, 2 lžičky kypřícího prášku Postup: Prosejeme mouku a smícháme ji s kypřícím práškem, ... vejce a spolu se změklým máslem vypracujeme těsto. Těsto necháme asi 15 minut odležet. Sýrová pizza ...  těsto připravíme podle výše uvedeného receptu. Rajčata a cibuli nakrájíme na kolečka, česnek prolisujeme a smícháme s jemně nastrouhaným tvrdým ... sýrem. Mozzarellu, Nivu a Hermelín pokrájíme na plátky. ... Formu na pečení vymažeme tukem. Troubu vyhřejeme na 200°C. Připravené těsto podle ... potřeby vytvarujeme a vložíme do vymazané formy. Na těsto poklademe rajčata, cibuli, střídavě ... jednotlivých sýrů a strouhaný sýr s česnekem. Nakonec pizzu ozdobíme kapary, osolíme, posypeme ... olejem a necháme ještě asi 10 minut odpočinout. Pečeme asi 20 minut. Bramborová pizza Suroviny: ... oloupeme a spolu s mrkví najemno nastrouháme. Dva pórky pokrájíme na nudličky. Nastrouhané ... brambory, mrkev a. Formu na pečení vymažeme a na dno nakrájíme ... anglickou slaninu. Na ni nalijeme bramborové těsto, které rozetřeme ... na dno. Pečeme v předehřáté troubě při 220° C asi 20 ... minut. Papriky, rajčata a pórek nakrájíme na kolečka. ... Mozzarellu na plátky. Předpečenou pizzu vyndáme z trouby. Rozložíme na ... papriku, pórek a navrch dáme plátky Mozzarelly. Ozdobíme olivami a rozmarýnem. Pizzu dáme ještě ... na 10 minut do trouby.   Mořská pizza Suroviny: 2 krabičky oček, 10 ... těsto na pizzu, popřípadě použijeme těsto hotové. Z oček slijeme olej a očka rozvineme na proužky. ... Krevety necháme částečně rozmrazit. Rajčata a pórek omyjeme a nakrájíme na plátky. ... Sýr nastrouháme. Troubu předehřejeme na 200°C. Plech na pečení vymažeme. Vykynuté těsto dáme na ... pomoučený vál, upravíme na plech a potřeme olejem. Na těsto urovnáme rajčata a pórek, osolíme, ... posypeme oreganem, bazalkou a šalvějí. Na rajčata pak klademe proužky oček střídavě s ... krevetami a kapary. Pečeme asi 20 minut. Pizzu na závěr posypeme sýrem, který dáme ještě...

Jak vařit rýži
Uložit recept!
článek
článek

Jak vařit rýži

...teď tím, jak ji správně vařit, by se mohlo zdát naprosto zbytečné. Jenže i u této tak zdánlivě ... práce je hodně důležité dodržovat určitá pravidla. Především, zakoupíme-li rýži ve varných sáčcích, ... předvařenou, nečekejme žádné kulinářské zázraky. Vaření je v tomto případě rychlejší, snadnější, ... že na výsledku je opravdu znát, že to není ono. Máme-li rýži opravdu rádi a vyzkoušíme-li oba ... vrátíme k tomu, používat na vaření obyčejnou rýži. Počet odrůd rýže se počítá na tisíce. Liší se ... Čína, Itálie, Pákistán, Vietnam, Thajsko, Írán atd.), tak tvarem a velikostí zrna (dlouhozrnná, ... kulatozrnná, krátkozrnná apod.), podle technologie výroby (bílá , natural, ... nebo způsobu pěstování (nížinná, horská). Rozdíly odrůd rýže jsou také v tom, jaké obsahují ... výživné látky. Třeba rýže natural (hnědá rýže) jich obsahuje ... mnohem více než rýže bílá, protože většina jich je ve svrchních obalech zrnka, ... kterých je bílá rýže technologií výroby zbavena. V obchodě se tedy setkáme s různými druhy rýže a ... především na tom, jaké jídlo budeme z rýže vařit. Třeba skvělá italská rizota se nejčastěji ... z kulatozrnné rýže arborio nebo carnaroli, protože dobře vstřebává vodu, takže je pak krémovitá, ... ale uvnitř zůstávají zrnka rýže „na skus“. Jedním z nejoblíbenějších druhů rýže je rýže ... basmati. Je to dobře stravitelná indická rýže, požívaná ... hojně v indické kuchyni. Jak tedy snadno a bezchybně uvařit rýži tak, aby ... že poměr rýže a potřebné vody by měl být 1 : 1,5. Je to poměr objemový, nikoliv váhový, takže ... nejlépe bude použít hrnek, nebo odměrku. Pro vaření rýže bychom si měli vybrat širokou nízkou ... nádobu s dobře padnoucí poklicí. Dále potřebujeme kousek másla nebo trochu ... rostlinného oleje a sůl. Na plotně zahřejeme v kastrole máslo nebo olej a ... nasypeme do něj rýži. Za stálého míchání ji prudce opékáme přibližně 1 ... minutu. Pak ji opatrně zalijeme odměřenou vroucí vodou, ... osolíme a zamícháme. Nyní kastrol přikryjeme poklicí a na slaboučkém ... plameni necháme 12 minut dusit. Po celou tu dobu pokličku neodkrýváme a rýži ... nemícháme. Po uplynutí 12 minut sejmeme pokličku a rýži jen ... zlehka načechráme vidličkou. Jak sami vidíme, je to vlastně velmi snadné. ... a často to děláme, připravit rýži ochucenou. Třeba takovou kari rýži, která je voňavá a pěkně ... a necháme ho rozvonět, pak teprve přisypeme rýži. Tím bude kari rýže žlutá nejen na povrchu ale i ... uvnitř zrnka a tím i chutnější. Na oleji můžeme třeba orestovat cibuli či česnek, ... majoránku, kardamom nebo i nakrájené hříbky. Pak už jen pokračujeme s dalším, už uvedeným ... postupem vaření. A nebo stačí jen přidat do vody s rýží oloupanou ... hřebíčky, jak to dělaly už naše maminky a babičky. Po uvaření rýže stačí cibuli odstranit. Musíme ... také zmínit, že pro ty, kdo si chtějí práci s vařením rýže usnadnit, ... je k mání speciální hrnec na vaření rýže, tzv. rýžovar. Tam při správném použití a správném ... dávkování rýže a vody nemůžeme nic pokazit. Co se týká proplachování rýže před vařením, ... někteří kuchaři to doporučují, jiní ne. To už je asi na každém z nás, pro co se rozhodne. ... původem z Číny, je dnes rozšířená po celém světě. Je to zdravá, poměrně lehce stravitelná ... bezlepková potravina. Je nenáročná na přípravu, jako příloha je velmi žádaná a existují tisíce a ... tisíce receptů na jídla z rýže. Třeba všechny ty kaše, nákypy, pudinky, rizoto a ... další a další. Pokud potřebujeme obměnit náš jídelníček, uděláme ... dobře, když si uvaříme rýži. A budeme-li používat japonské rýžové víno na ... pokrmu z rýže, můžeme si ho také sklenku dopřát. Jsou různá, pijí se teplá i za studena. Ale o tom...

Batátové placičky s dýní
Uložit recept!
recepty
recepty

Batátové placičky s dýní

...nasládlé placky, velmi snadné na přípravu. Hodí se například jako rychlá večeře, kterou...

Cibulová polévka
Uložit recept!
recepty
recepty

Cibulová polévka

...cibulová polévka je možná poněkud delší na přípravu. Je to zejména kvůli pomalému dušení cibule, ta ... tomu krásně zjemní a získá lahodnou nasládlou chuť. Takže určitě stojí za vyzkoušení. Cibulačku...

Krémová pórková polévka
Uložit recept!
recepty
recepty

Krémová pórková polévka

...z kuřecího vývaru, je zahuštěná povařenými jáhly. Pórek v ní můžeme nechat jen krátce povařit nebo ... částečně rozmixovat, čímž se polévka zjemní. Velmi jednoduché na přípravu...

Je libo ústřice?!
Uložit recept!
článek
článek

Je libo ústřice?!

...je jedlý mlž, který patří do čeledi ústřicovitých. Jedná se o 10 - 20cm velkou lasturu, která uvnitř ... maso, jež je považováno za opravdovou delikatesu. Původně se vyskytovala v Evropě ve vodách ... byla rozšířena i do oblasti kanálu La Manche. V dnešní době jí najdeme podél pobřeží západní ... Evropy, tzn. od Maroka až po Norsko. Ve Francii a Nizozemsku se chová na farmách. Ve ... 40. a 50. letech 20. století byla populace ústřice zavlečena na ... Severní Ameriky, kde se jí daří a volně se šíří. Přesněji se jedná o oblast od Maine po Rhode ... Island. Ústřice je považována za opravdovou delikatesu, a ... proto se chov na mořských farmách velmi rozšířil. Největšími světovými producenty je USA, Maroko, ... dále pak Francie, Irsko, Nizozemsko a Chorvatsko. Ústřice se pěstují i v Řecku a JAR. Trocha ... antice si staří Římané hojně dopřávali ústřice, a proto je začali přemisťovat z moře do předem ... vyhloubených rybníčků. Tím začal první chov. Tento model následovali Francouzi v 17. století, ... kteří budovali slané mokřady. Zde ústřice dorůstaly rychleji, jelikož voda byla ... slanější – vyšší slanost = rychlejší růst. Postupem času se zvyšovala poptávka a tím došlo v ... 18. a 19. století k nadměrnému rybolovu, který měl za ... následek vyčerpání přírodních kolonií. Následně se přistoupilo k řízenému obnovování ... zdecimované populace ústřic. Už jste je ochutnali?Ústřice jsou celosvětově ... považovány za velikou delikatesu. Uvnitř vápnité lastury se skrývá béžové až světle ... šedé tělo. Než se k němu dostanete, musíte zvládnout ... pěvně sevřenou lasturu centrálním svalem. Po otevření se maso odloupne nožem, zakápne ... se spolkne – bez kousání či povalování v ústech. Ten je bez chuti, jen mírně slaný. Takže otázkou ... kulinářů tvrdí, že k ústřicím se člověk musí tzv. projíst – jako např. k olivám, kapary, aj. Posuďte ... sami....

Večeře v  Jam and Co.
Uložit recept!
článek
článek

Večeře v Jam and Co.

...pražské restaurace Jam and Co. v Krymské ulici jsme vyrazili ochutnat jídla z ... z asijské kuchyně v kombinaci s evropskou.Restaurace se kolem osmé hodiny večerní kompletně ... si udělali rezervaci a rozhodně to doporučujeme. Je to celkem pochopitelné, protože celá Krymská ... ulice večer pulzuje životem a energií. Obsluha nemá chybu, vystupuje velice vstřícně, ... ale nenuceně. Pokud potřebujete, ochotně doporučí jak jídlo, ... tak např. víno, u kterého se nemusíte bát zvolit i tu ... nejlevnější lahev české (moravské :-) provenience. I to je totiž výborné a velice dobře pitelné.  ... skleněnými nudlemi, koriandrem a smetanou. Když jsem ochutnal svůj hlavní chod - zeleninový ... že je příliš uzpůsobené na evropské poměry. Jak se nicméně za chvíli ukázalo, tak to není ... vůbec problém. Pokud totiž holdujete pikantnějším jídlům a ... výběrem chilli a jiných ostřidel různé intenzity.  Druhé hlavní jídlo byly grilované krevety na ... sambalem a rýží servírované na banánovém listu. Jídlo bylo výborné a od rychlejší konzumace ... zdržovalo pouze loupání krevet.  Jako sladká tečka na závěr skvěle posloužily ... smažené gyozy s ovocem a zmrzlinou. Mňam! Jam and Co. je ideálním místem na začátek...

Vegetariánské rizoto
Uložit recept!
recepty
recepty

Vegetariánské rizoto

Kdo má rád zeleninu, rýži a dobré koření, ten si pochutná na vegetariánském rizotu....

Slané sušenky s mrkví
Uložit recept!
recepty
recepty

Slané sušenky s mrkví

...jednoduchý a levný recept na přípravu sušenek, když dorazí nečekaná návštěva, nebo na ... oslavy či silvestr. Výsledné chutě můžete obměňovat použitím různých...

Hrachová kaše s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Hrachová kaše s cuketou

...Luštěniny jsou zdravé. Hrachová kaše je velmi jednoduchá na přípravu a ... moc dobrá. Má svou nezaměnitelnou chuť a vůni....

Už jste vyzkoušeli Ajvar?
Uložit recept!
článek
článek

Už jste vyzkoušeli Ajvar?

...Srbsku, Makedonii, ale i v Turecku, odkud pochází. Vyrábí se z červených kápií, lilku, česneku, ... cibule a chilli. Má však mnoho obměn. Původ slova ajvar a této omáčky je celkem ... zajímavý. Pochází totiž z tureckého slova „havyar“- který ... znamená kaviár. V Srbsku se nejprve kaviár vyráběl pouze doma, v ... oblastech kolem Dunaje. Později se stal populární delikatesou i v ... restauracích. V devadesátých letech 19. Století byl kaviár čím dál tím méně dostupný, a ... vznikla kapiová čalamáda/salát, kterou známe dnes. Zajímavostí je, že byl v bělehradských ... stále nabízen jako náhražka původního kaviáru. Co možná nevíteAjvar pochází z Jugoslavie, ... se mu také přezdívalo „srbský zeleninový kaviár“. Používal se jako příloha k masům, ale i na chleba ... zejména po druhé světové válce. Pokud budete cestovat na Balkán, měli byste tuto ... tradiční pochoutku ochutnat. Dnes je již běžně k sehnání v obchodech, avšak ... chuťově se značně liší od tradičního balkánského. Rozdíl je v přípravě paprik na tento salát. V ... domácnostech papriky do ajvaru pečou a poté loupou. Při průmyslové výrobě se používají papriky vařené ... a to má na výslednou chuť velký vliv. Vyrobte si ajvar domaReceptů na ajvar na ... internetu najdete mnoho. Některé jsou rychlejší a snadnější, avšak původní domácí recept zabere ... dost času a je to opravdu pracné. Ale pokud máte červených kápií nazbyt, určitě se ... do toho pusťte. Nejlepší způsob je pečení paprik a lilku na grilu ... ale můžete opéct i v troubě. Kapie pečeme celé i se semínky, které pak ... odstraníme. Po upečení uzavřeme do velké nádoby, aby došlo ke ... spaření – loupání paprik jde pak snadněji. Oloupané kapie se nakrájí nadrobno, lilek také, ... chilli, někdy i cibule, sůl a vloží do hrnce. Zde se směs dusí, dokud není dostatečně hustá....

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku
Uložit recept!
článek
článek

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku

...choroby a mohou se rozvinout v kterémkoliv věku. Celiakie je autoimunitní onemocnění vyvolané ... části obilných zrn pšenice, ječmene, žita a ovsa. Lepek obsahuje také špalda, i když v menším ... množství než třeba pšenice. Projevem celiakie jsou zánětlivé změny sliznice ... trvalá únava, průjmy, chudokrevnost apod. Pokud není lepek z potravy trvale odstraněn, ... vznikají další komplikace, některé i velmi závažné. Jediná léčba celiakie spočívá v úplné a ... celoživotní bezlepkové dietě. Léky na celiakii neexistují. A když říkáme "v ... úplné", myslíme tím přesně to, co to znamená. Není možné jíst "trochu bezlepkově". Každá, i ... malá dietní chyba, je riziko pro zdraví nemocného. Reakce na zjištění, že musíme až do konce života ... dodržovat bezlepkovou dietu, jsou různé. Většinu z nás asi vyděsí obava, že nedokážeme ... vyřešit, dnešní svět už totiž  s celiakií počítá. A vlastně je tu i jeden značně  pozitivní fakt. ... do konce života polykat pilulky, léčíme se dietou. Dnes už existuje spousta výrobců bezlepkových ... jídel, jsou speciální obchody s potravinami pro bezlepkovou dietu, a ve většině potravinových ... řetězců dnes najdeme oddělení s bezlepkovými produkty. Kromě toho brzy zjistíme, že většina ... potravin je přirozeně bezlepková. Všechno ovoce, všechna zelenina, všechny druhy ... káva, čaj, ořechy a semínka, čokoláda, koření. Prostě výběr je dostatečně velký na to, abychom i při ... dietě dodali svému tělu vše co potřebuje. Nemusíme ani oželet svá oblíbená jídla, klidně si ... doma připravíme milovaný vepřový řízek nebo tvarohový koláč. Jen použijeme jinou ... jinou strouhanku a bezlepkový prášek do pečiva. Dá se zdravě žít bez lepku. Docela snadno, když ... si zvykneme nakupovat trochu jinak. A z promyšleně nakoupených potravin si uvaříme zdravá a ... velmi chutná jídla. Pro začátek pár inspirací z naší bezlepkové kuchařky...

Těstovinový salát s čočkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstovinový salát s čočkou

...s nevšední kombinací chutí čočky a bílého vína. Jednoduchou přípravu salátu můžeme urychlit ještě...

Středomořský melounový salát s medovou zálivkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Středomořský melounový salát s medovou zálivkou

...zkuste si z něj vytvořit tento super lehký a na přípravu nenáročný salát, jenž si vás zajisté získá svou...

Dušená cizrna s chorizo
Uložit recept!
recepty
recepty

Dušená cizrna s chorizo

...cizrna s chorizo je výborný recept na přípravu této zdravé luštěniny. Chorizo je pikantní ... portugalská uzenina, která cizrnu skvěle doplňuje. Můžeme k tomu podávat ještě opečený chléb a jídlo ... bude dokonalé. Cizrnu nejlépe den předem namočíme a vodu ... během této doby několikrát vyměníme. Druhý den ji ve velkém hrnci v čisté vodě uvaříme ... do měkka. Trvá to přibližně 1 hodinu. Ve velké, vysoké pánvi zahřejeme olej a 5 ... minut na něm opékáme nadrobno nakrájenou šalotku. Pak přidáme uvařenou cizrnu a také ji krátce na ... oleji opečeme. Nakrájíme chorizo na menší kousky a přidáme do ... pánve k cizrně. Po dalších pěti minutách přidáme na kousky ... nakrájenou pečenou papriku, vše promícháme a odstavíme z plotny. Podle chuti ... okořeníme jídlo pepřem a osolíme ho. Na talíři pokrm ozdobíme nasekanou zelenou...

Naši partneři