Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora ...
Kolik maso ze solné směsi přijme, tolik mu patří – jak píše pan Gigel. Tak to děláme pět dní, tekutiny z masa je méně a méně. Pak musíme maso ještě 10 dní sušit. Pan redaktor Gigel doporučuje maso zavěsit v místnosti s teplotou do 15 º C ale to v paneláku nemám možnost docílit, jedinou možnost, kter
Podobné recepty jako Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora ...
Domácí klobásky recept
Bůček pomelu na hrubé šajbě a vsypu sůl (2 dkg soli na 1 kg masa), dobře promíchám, uložím (bez vzduchových bublin) do vhodné nádoby a dám do ledničky na 3-4 dny. Po této době dám maso do velké nádoby, přidám česnek a ostatní koření podle chuti s tím, že papriky dávám minimálně. Vše důkladně promísí
Podobné recepty jako Domácí klobásky
Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním recept ...
Na 5 kg ryb použijeme 150 g soli a asi 4 menší hlavičky česneku. Oloupaný česnek rozetřeme se solí na pastu, kterou pečlivě potřeme ryby ze všech stran. Ryby uložíme na 12 až 24 hodin do kameninové, skleněné či umělohmotné nádoby a dáme do chladničky. Po několika hodinách ryby přeložíme. Porce shora
Podobné recepty jako Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním ...
Česnečka z uzeného masa s quinoou
Pravidlem prý bývá, že na kilogram masa by měla připadnou hodina vaření, ale to je podle mého názoru zavádějící a záleží spíše na druhu masa. Také vody by nemělo být moc, postačí vody trochu nad maso, soli přiměřeně podle slanosti masa, přidat koření dle chuti, kousek mrkve a celeru, případně menší
Podobné recepty jako Česnečka z uzeného masa s quinoou
Rohlíčky plněné uzeninou
lynndusha | 6. 7. 2016 18:19. pekla jsem již po druhé a vždycky se dostavil velký úspěch, do mouky opravdu přidat špetku soli, cukr pod droždí, zalít vlažným mlékem, nechat vzejít kvásek, přidat rozehřátý tuk, dolívat vlažným mlékem, nakonec jsem ho spotřebovala 0,5l a udělala 8 bochánků, které jsem
Podobné recepty jako Rohlíčky plněné uzeninou
Bramborové knedlíky plněné cibulovo-masovou směsí
Bramborové knedlíky plněné cibulovo-masovou směsí - recept: Náplň: na malém množství oleje (sádla) osmažíme dozlatova pokrájenou cibuli, pak přidáme pokrájené uzené nebo pečené maso, osolíme a opepříme, necháme
Podobné recepty jako Bramborové knedlíky plněné cibulovo-masovou směsí
Uzená kuřecí stehna s bramborovou kaší recept
Kuřecí stehna omyjeme, dáme do pekáčku, na každé stehno položíme 0,5 cm plátek másla a podlijeme vodou do výšky 1 cm. Přikryté pečeme v troubě na 200°C přibližně 40min., občas polijeme stehna výpekem z pekáčku. Na kaši dáme vařit oloupané a na malé kostičky nakrájené brambory do vody s 1 lžící soli.
Podobné recepty jako Uzená kuřecí stehna s bramborovou kaší
Zapečená růžičková kapusta s uzeninou
Zapečená růžičková kapusta s uzeninou - recept. Přečtěte si, jak jídlo správně připravit a jaké si nachystat suroviny. Vše najdete na webu Recepty.cz.
Podobné recepty jako Zapečená růžičková kapusta s uzeninou