Dělená strava

Článek byl publikován

Někteří způsobu hubnutí pomocí dělené stravy říkají dieta, ale ve skutečnosti je to spíše životní styl, nebo chcete-li, kompletní změna našeho stravování. Jak je všem kdo kdy chtěli zhubnout známé, velkou propagátorkou dělené stravy je Lenka Kořínková, která se tímto způsobem hubnutí dlouhodobě zabývala a napsala i několik kuchařek na toto téma. Jistě si mnozí vzpomeneme na její způsob dělení potravin na "zvířátka" a " kytičky".


Princip této diety, jak už vyplývá z jejího názvu, je rozdělení potravin na bílkoviny a sacharidy. Jejich důsledně oddělené konzumování nám nejen pomůže zhubnout, ale podle některých odborníků na výživu může upravit i případné problémy s trávením a zažíváním. Původním otcem této myšlenky je americḱý lékař Dr. Howard Hay, který ji ale použil při léčbě nemocných ledvin. O hubnutí tu vůbec nebyla řeč. Někteří si i nyní myslí, že hubnutí způsobuje spíše větší konzmace zeleniny a ovoce, a díky tomu menší konzumace tučných jídel, čímž se podstatně sníží energetický příjem. Ale výsledek tu při důsledném dodržování dělené stravy je, a to je podstatné.


Bílkoviny a sacharidy potřebují pro trávení rozdílné prostředí PH, jedny kyselé, druhé zásadité. Neměli bychom je tedy vzájemně kombinovat, protože tím trávicí trakt zbytečně velmi zatěžujeme. Při dělené stravě tak nedochází k tomu, co všichni asi dobře známe, a to je ta klasická "únava" po jídle.


Výživoví poradci tvrdí, že dělená strava na rozdíl od jiných diet našemu tělu neškodí, tělo totiž při ní přijímá všechny pro zdraví potřebné látky a nedochází k hladovění. Tento vyvážený životní styl tudíž může nejen zbavit některé jedince nadváhy, ale může i pomoci podvyživeným jejich váhu zvýšit.


Princip dělené stravy tedy spočívá v rozdělení potravin na sacharidy a bílkoviny. Ty spolu nekombinujeme nikdy. Existuje ale ještě jedna skupina potravin, a to jsou potraviny takzvaně "neutrální". Výhodou těchto potravin je to, že se dají knzumovat samostatně, ale i kombinovat jak se sacharidy, tak i s bílkovinami.


Skupina bílkovinová:


Sem patří všechny druhy tepelně upraveného masa, kromě masa vepřového a uzeného. Také vejce, mléko, sýry a jiné mléčné výrobky. Patří sem kyselé hrušky a jablka, broskve, třešně, pomeranče, citrony, grepy, nesladké exotické ovoce. Z nápojů jsou to suchá vína, bílá i červená, ovocné čaje.


Skupina sacharidová :


Celozrnné pečivo, brambory, rýže, kukuřice, kapusta. Z ovoce sem patří banány, sladké hroznové víno, fíky, sušené ovoce  a med. Dále nápoje jako pivo, sladké šťávy a sirupy.


Skupina neutrální:


Sem patří zakysané mléčné výrobky a téměř všechna zelenina, jako například mrkev, paprika, špenát, zelí, okurky, kedlubny, zelené saláty. Dále ořechy, uzené maso, houby, luštěniny. Z alkoholu pouze lihoviny.


Kromě toho jsou i potraviny, které se při dělené stravě nedoporučují vůbec. Patří mezi ně například káva, černý čaj, sladkosti, konzervovaná jídla, majonéza, vepřové maso, cukry a umělá sladidla.


Příklad jídelníčku při dělené stravě :


bílkovinový den:


snídaně : dvě míchaná vejce s čerstvou zeleninou


svačina : pomeranč


oběd: kuřecí maso se zeleninovým salátem


večeře: rybí filé se zeleninou


 


sacharidový den:


snídaně : ovesná kaše


svačina : banán


oběd : vařená cizrna se zeleninovou směsí


večeře : chléb s máslem a medem


 


Zastánci dělené stravy většinou doporučují střídat jednotlivé skupiny potravin po dnech, někteří ale zase uvádějí, že stačí tyto skupiny střídat jen po jednotlivých denních jídlech, časový rozestup by měl být alespoň 4 hodiny.


U dělené stravy není žádné striktní časové omezení. Můžeme takto jíst v podstatě pořád. Důležité je potravinové skupiny opravdu střídat, nelze preferovat jen tu, která nám víc vyhovuje. Jen tak docílíme toho, že naše tělo dostane všechny látky důležité pro zdravý a aktivní život.


Jestliže se rozhodneme pro tento způsob stravování, tak brzy zjistíme, že je dnes snadné vyhledat spoustu receptů pro tuto dietu, a tak náš jídelníček, i přes důsledné dodržování oddělené stravy, může být velmi rozmanitý.


 


 


 


 

Někteří způsobu hubnutí pomocí dělené stravy říkají dieta, ale ve skutečnosti je to spíše životní styl, nebo chcete-li, kompletní ...

Sdílejte článek:

Recenze a hodnocení receptu


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Dělená strava
Dělená strava Dělená strava

Autoři článku

HanaRohlenová
Velikonoční recepty - kuchařka ke stažení

Velikonoční recepty - kuchařka ke stažení

Připravili jsme pro vás nový velikonoční ebook, s trochou receptů, návodů, rad a postřehů....

Jak jsme zapojili děti do úklidu domácnosti

Jak jsme zapojili děti do úklidu domácnosti

Dítě, které se samo s chutí a bez domlouvání zapojuje do úklidu domácno...

Kopřiva dvoudomá, hnojivo pro naše tělo

Kopřiva dvoudomá, hnojivo pro naše tělo

Kopřiva dvoudomá roste všude kolem nás. Většinou kolem ní procházíme be...

Francouzské brambory

Francouzské brambory

Máte rádi francouzské brambory a hledáte recept na jejich přípravu? Potom jste na spr...

Top 10 smoothie

Top 10 smoothie

Od prvních slunečních paprsků na jaře, až do konce horkého léta, nám nápoje......

Heřmánek léčí nejen děti

Heřmánek léčí nejen děti

Heřmánek pravý se podává především dětem v podobě čaje na nadýmá...

Jak vařit rýži

Jak vařit rýži

Rýže a pokrmy z ní jsou každému notoricky známé a tak zabývat se teď tí...

Smoothie všeho druhu

Smoothie všeho druhu

Co je to vlastně smoothie? Jedná se o míchaný nápoj složený buď ze zeleniny, nebo ovo...

Jak vařit při cukrovce

Jak vařit při cukrovce

Cukrovka, neboli diabetes, je nemoc, při které náš organizmus nedokáže udržet správno...

Jak uvařit italské risotto

Jak uvařit italské risotto

Nebude v žádném případě řeč o vařené rýži, do které jsme přidali pytlík...

Jak vařit špagety

Jak vařit špagety

Špagety patří v naší kuchyni k nejoblíbenějším těstovinám. Zřejm...

Jak uvařit ledvinky

Jak uvařit ledvinky

  Leckdo z nás nad vnitřnostmi ohrnuje nos, ale v kuchyni některých zemí, například ve...

Naši partneři

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů