článek

Tipy na oběd v červenci 2020…


Máme tady vrchol léta, horké dny přejí lehkým a zdravým jídlům. V červenci nastává konečně čas sklizně, to nahrává přípra..
(celý článek)

Máme tady vrchol léta, horké dny přejí lehkým a zdravým jídlům. V červenci nastává konečně čas sklizně, to nahrává přípra...


Máme tady vrchol léta, horké dny přejí lehkým a zdravým jídlům. V červenci nastává konečně čas sklizně, to nahrává přípravě jídla z čerstvých surovin. Přinášíme několik tipů co si letošní sezonu nesmíte nechat ujít.

Svěží příloha k masu


Maso se dlouho tráví a proto je dobré nezatěžovat organismus těžkými přílohami. Vynechte pečivo a knedlíky, místo toho volte svěží saláty a zeleninu. Zelenina zároveň obsahuje mnoho vlákniny a podporuje trávení. Připravte si svěží letní salát z čerstvých surovin přímo ze zahrádky. Konečně nastala sezona čerstvého hrášku a zelených fazolek. Orestujte si tyto skvělé suroviny na másle. Podávejte s pepřovou nebo rokfórovou omáčkou.

Cuketa na všechny způsoby


Na záhoncích se zazelenají také cukety. Jezte je, dokud jsou křehké a mladé. Nebojte se ochutnat ani jejich květy, skvělé jsou smažené v těstíčku podobně jako kosmatice nebo plněné sýrovou směsí. Jako přílohu si dejte pečené mladé cibulky, které stále ještě neztratily nic ze své výrazné chuti.

Studené polévky


Asi nejznámější studenou polévkou je gazpacho, krém z rajčat a paprik dochucený limetkou, který známe ze Španělska. Úžasně svěží je i bulharská polévka tarator, která použitými surovinami připomíná rozředěné tzatziki. Stačí pár surovin a zhruba 5 minut a výsledkem je vážně velká dobrota, kterou doporučujeme vyzkoušet! Nemůžeme zapomenout ani na sladké ovocné polévky, které v létě můžete servírovat jako netradiční dezert.

Čerstvé ryby


Ať už sami rybaříte nebo ne dopřejte si v létě čerstvou rybu. Možností jak si ji připravit je opravdu hodně například ryba v papilotě s letními bylinkami, zeleninou a bílým vínem. Takto připravená ryba je velmi delikátní a dalo by se říci, že toto je nejlepší co s čerstvou rybou můžete udělat.

Teriyaki tofu s brokolicí

Teriyaki tofu s brokolicí


Křupavé, svěží a vydatné jídlo v jemné omáčce. Perfektní veganská a bezlepková večeře plná vitamínů.


Šunka s hráškem, mátou a estragonem

Šunka s hráškem, mátou a estragonem


Šunka s hráškem, mátou a estragonem je lehký jarní salát, na který můžete použít zbylou vařenou šunku.


Salát s klíčky, ananasem a koriandrem

Salát s klíčky, ananasem a koriandrem


Tento jednoduchý a osvěžující letní salát z naklíčených mungo fazolek a černé čočky vám dodá potřebnou dávku energie.


Těstoviny s chřestem, lososem a fazolkami

Těstoviny s chřestem, lososem a fazolkami


Těstoviny s chřestem, lososem a fazolkami je rychlý těstovinový salát k obědu či k večeři.


Poke bowl s lososem

Poke bowl s lososem


Na Havaji slovo „poke“ znamená „sekat na kousky“, což odkazuje k hlavní úpravě pokrmu.


Gazpacho - studená zeleninová polévka

Gazpacho - studená zeleninová polévka


Gazpacho - studená zeleninová polévka původem ze Španělska je osvěžující, sytá a zdravá.


Smažený květák po francouzsku

Smažený květák po francouzsku


Smažený květák po francouzsku je trochu jiný než ten, co všichni známe.


Jahodové gazpacho

Jahodové gazpacho


Jahodové gazpacho je varianta španělské, původně jen zeleninové polévky.


Pečený losos s hráškem, bramborami a slaninou

Pečený losos s hráškem, bramborami a slaninou


Pečený losos s hráškem, bramborami a slaninou je zdravý letní oběd nebo večeře.


Plněná cuketa

Plněná cuketa


Plněná cuketa chutná báječně. Podává se nejlépe horká a jako přílohu můžeme ještě přidat čerstvé pečivo.



  • Kuchař: Adéla S.
  • Publikováno:

Kategorie: Top recepty

Sdílejte článek s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Hledat podobné články jako Tipy na oběd v červenci 2020….
Nebo hledejte podobné podle části názvu tipy oběd červenci 2020… .

Naši partneři