Top 5 jídel z cukety

Článek byl publikován

Zelenina tvarem připomínající okurku se v českých kuchyních objevila v 80. letech, a to přímo v masovém měřítku. Bylo to hlavně proto, že je to zelenina, kterou vypěstuje i ten nejméně zkušený zahradník a v našich zahrádkách vyroste velká úroda cuket téměř bez naší pomoci skoro sama. Navíc je to zelenina poměrně levná a téměř celoročně dostupná.


Na rozdíl od okurky se cuketa téměř vždy upravuje tepelně, a to vařením, dušením, zapékáním, grilováním apod. Je ale dobře možné používat i cuketu syrovou, jemně nakrájenou třeba do zeleninových salátů. Její chuť je velmi jemná a nevýrazná, takže tu uplatníme různé bylinky a koření.


Nejchutnější a nejkvalitnější jsou malé až středně velké plody kolem 25 cm, které mají nevyvinutá semínka a většinou je nemusíme loupat. V kuchyni můžeme použít i květy cuket. Cuketa je málo kalorická protože obsahuje vysoké procento vody. Ceníme si ji hlavně pro vysoký obsah minerálních látek a karotenu. Několik inspirativních nápadů na jídla z cukety bychom vám tu chtěli nabídnout.

Cuketová polévka1. Cuketová polévka
Kdo má rád krémové hladké a jemné zeleninové polévky, pochutná si. Jako doplněk můžeme kromě uváděných chlebových krutonů připravit také topinky potřené česnekem nebo opečené bagetky.


Plněné cukety2. Plněné cukety
Plněné cukety voní bylinkami, česnekem a ovčím sýrem. Skvělé jídlo, které podáváme horké. Můžeme ho servírovat s vařenými novými brambory nebo jen s čerstvým zeleninovým salátem.


Bramborák s cuketou pečený v troubě3. Bramborák s cuketou pečený v troubě
Kdo z nás nemá rád bramboráky. Ty křupavé placky vonící majoránkou a česnekem. V tomto receptu polovinu brambor nahradíme nastrouhanou cuketou a v předehřáté troubě je upečeme téměř bez tuku. Jsou vynikající.


Zapečená brokolice s cuketou a špenátem4. Zapečená brokolice s cuketou a špenátem
Tady je cuketa doplněná čtyřmi druhy sýrů a spoustou zeleniny. Tato symfonie chutí a vůní linoucí se z trouby nás určitě nenechá chladnými. A ještě jedna výhoda je tu, v jednom velkém pekáči snadno připravíme báječný oběd nebo večeři pro celou rodinu.


Cuketa  plněná kuskusem5. Cuketa plněná kuskusem
A znovu zapečená cuketa, tentokrát ji naplníme kuskusem, doplníme pikantním salámem, rajčaty a paprikami. A samozřejmě nemohou chybět bylinky a nezbytné koření.


Zelenina tvarem připomínající okurku se v českých kuchyních objevila v 80. letech, a to přímo v masovém měřítku. Bylo to hlavně proto, že je to ...

Sdílejte článek:

Recenze a hodnocení receptu


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Top 5 jídel z cukety
Top 5 jídel z cukety Top 5 jídel z cukety

Autoři článku

Hana Rohlenová
Jak jsme zapojili děti do úklidu domácnosti

Jak jsme zapojili děti do úklidu domácnosti

Dítě, které se samo s chutí a bez domlouvání zapojuje do úklidu domácno...

Kopřiva dvoudomá, hnojivo pro naše tělo

Kopřiva dvoudomá, hnojivo pro naše tělo

Kopřiva dvoudomá roste všude kolem nás. Většinou kolem ní procházíme be...

Francouzské brambory

Francouzské brambory

Máte rádi francouzské brambory a hledáte recept na jejich přípravu? Potom jste na spr...

Top 10 smoothie

Top 10 smoothie

Od prvních slunečních paprsků na jaře, až do konce horkého léta, nám nápoje......

Heřmánek léčí nejen děti

Heřmánek léčí nejen děti

Heřmánek pravý se podává především dětem v podobě čaje na nadýmá...

Jak vařit rýži

Jak vařit rýži

Rýže a pokrmy z ní jsou každému notoricky známé a tak zabývat se teď tí...

Smoothie všeho druhu

Smoothie všeho druhu

Co je to vlastně smoothie? Jedná se o míchaný nápoj složený buď ze zeleniny, nebo ovo...

Jak vařit při cukrovce

Jak vařit při cukrovce

Cukrovka, neboli diabetes, je nemoc, při které náš organizmus nedokáže udržet správno...

Jak uvařit italské risotto

Jak uvařit italské risotto

Nebude v žádném případě řeč o vařené rýži, do které jsme přidali pytlík...

Jak vařit špagety

Jak vařit špagety

Špagety patří v naší kuchyni k nejoblíbenějším těstovinám. Zřejm...

Jak uvařit ledvinky

Jak uvařit ledvinky

  Leckdo z nás nad vnitřnostmi ohrnuje nos, ale v kuchyni některých zemí, například ve...

Grilování stylově

Grilování stylově

S létem začíná i grilovací sezóna. Letní grilování je jedn&...

Naši partneři

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů