Šípková zavařenina zavařování konzervování sirupy ... recepty, fotografie a články

recepty

Šípková omáčka 2

...díky spisovateli Hrabalovi, ale svoje jméno si šípková omáčka a recept na ní vydobyla hlavně svojí...

8
Líbí se: 139 lidem
10 min

recepty

Šípková omáčka

Legendární šípková omáčka se neobejde bez pořádného kusu zvěřiny. Kančí na šípkové omáčce musí ochutnat každý. Recept zde...

5
Líbí se: 178 lidem
10 min

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení

článek

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení

...vůně povidel a marmelád, aneb zavařování, sterilování, nakládání, moštování, sušení a ... zajásá, někdo zatne zuby, ale dáme se do toho. Zavařování, sterilování, nakládání, moštování, sušení a ... a stále zdokonalovaných nádob a nástrojů na konzervování, ale praktické zkušenosti našich babiček všichni ... stále a rádi využíváme. Zavařování je základní způsob, jak nejlépe konzervovat ... a rychlejší. Mražení je asi nejjednodušší konzervování, ať už jde o ovoce, zeleninu, houby, zelené...

Kategorie: Recept na jídlo
10
Líbí se: 68 lidem

Sezona zavařování je v plném proudu. Na co si dát pozor?

článek

Sezona zavařování je v plném proudu. Na co si dát pozor?

...je letošní úroda poměrně bohatá, přichází na řadu zavařování. Metoda, která umí prodloužit ovoci a zelenině ... metoda opět velký boom a důvodů je hned několik. Zavařování je konzervační metoda, která je určená pro ... 1. Nepodceňovat přípravu Než se člověk pustí do zavařování, měl by si promyslet jak velké množství potravin ... a znehodnotit. Než začnete se samotným zavařováním, je důležité připravit si sklenice, do nichž se ... nerezu. 2. Čistota Alfou a omegou úspěšného konzervování potravin je čistota. Sklenice je nutné předem ... i kontrola. Čisté musí být i nástroje, které k zavařování používáme. Zapomínat nesmíme ani na naše ruce, i ... by mohly jeho obsah kontaminovat. 3. Samotné zavařování Ovoce či zelenina jsou nachystané, sklenice i ... víčka jsou sterilní a zavařování může začít. Začátečníkům se doporučuje používat ... teploměr. Při přípravě ovoce a zeleniny i při zavařování postupujeme dle návodu. U marmelád plníme...

Kategorie: Recept na jídlo
5
Líbí se: 83 lidem

Chřestová sezóna jede

recepty

Domácí kečup bez zavařování

...kečup bez zavařování je přece jen lepší, než ten kupovaný. Máme...

9
Líbí se: 45 lidem
3 min

recepty

Bezový sirup pro nápoj Hugo

...Z bezinkových květů se totiž připravují skvělé sirupy, které lze použít pro přípravu limonád, ale také ... trochu jiné chutě než nám známé klasické bezové sirupy....

7
Líbí se: 63 lidem
60 min

recepty

Koláče z listového těsta s jablky

...díky hotovému těstu upečete rychle a jednoduše. Zavařenina nemusí být nutně meruňková, použijte tu, co máte...

10
Líbí se: 184 lidem
45 min

Třešně v hlavní roli: zavařování, pečení i výroba likérů

článek

Třešně v hlavní roli: zavařování, pečení i výroba likérů

...neví, co s třešněmi, může z ovoce vyrobit sladké sirupy nebo likéry. Recept na likér Ingredience: 500...

Kategorie: Recept na jídlo
8
Líbí se: 29 lidem

článek

Několik rad pro zavařování

...výživách.Zavařovat nutně nemusíte. Jelikož zavařováním se ovoce opět zahřívá a může přijít o další...

Kategorie: Recept na jídlo
9
Líbí se: 74 lidem

recepty

Rychlý nálev na okurky

...se neomylně blíží, tím i sezóna zavařování okurek. Stane se, že nám uprostřed zavařování...

8
Líbí se: 188 lidem
25 min

recepty

Jahodový kompot

...lze moučníky, dezerty nebo třeba nápoje. Díky konzervování si můžeme sladké plody léta vychutnávat i v zimě....

4
Líbí se: 46 lidem
40 min

recepty

Jablka ve vlastní šťávě

...použijeme pro přípravu koláčů a dalších dezertů. Konzervování ve vlastní šťávě je velmi snadné a rychlé. Pro...

5
Líbí se: 56 lidem
45 min

Zavařovací sezóna v plném proudu - zavařte si ovoce a zeleninu na zimu…

článek

Zavařovací sezóna v plném proudu - zavařte si ovoce a zeleninu na zimu…

...v zimě bude hodit. Možná se budete divit, ale zavařování nemá zase tak hluboké kořeny. Ve světě začal se zavařováním okolo roku 1800 francouzský kuchař Nicolas ... první konzervárnu. U nás se hospodyně učily zavařováním uchovat úrodu až okolo roku 1900, se zavařováním ... V tom případě je musíme dodělat při samotném zavařování. Při teplotě 100°C sterilujeme maso ve sklenici 1 ... 5 - 2 hodiny, podle druhu masa. Pro zavařování mohou být použity všechny druhy masa, ... směsi, čalamády a čatní. Další možností zavařování jsou zeleninové protlaky a kečupy. ... ovoce - např. strouhaná jablka na závin. Základem zavařování je cukr, případně další umělá sladidla, koření v ... kompotové směsi, ovocná pyré, zvláštní kapitolou zavařování jsou marmelády a džemy. SpecialityPopulární jsou ... feferonky, chilli papričky. Oblíbená specialita k zavařování jsou také houby. Zavařují se v kyselých a ... sladkokyselých nálevech. Všechny houby nejsou pro zavařování vhodné. Zavařovat se dá i samotné koření a ... bylinky - např. kopr a zelený pepř. Způsoby zavařování Princip zavařování je poměrně jednoduchý. Do ... zavařeniny. Mnohdy tento způsob stačí, aby zavařenina vydržela čerstvá do zimy i do další sezony. ... Buď v tom klasickém, nebo v hrnci přímo určeném k zavařování, ke kterému je přiložený teploměr. Do hrnce ... alespoň 30 minut, nejdéle asi 60 minut. Délku zavařování upravíme podle typu ovoce. Tvrdší zavařujeme déle ... se bude vypařovat, a tak je potřeba ji v průběhu zavařování dolévat. Na co si dát pozor Nejdůležitější ... při zavařování je dodržování hygieny. Sklenice a víčka musí být ... hotového jídla s omáčkou nepřidávejte při zavařování mouku ani smetanu, doplňte je až při přípravě. ... horším potížím. Velkou výhodou konzervace zavařováním například proti zamražení je i jednoduchá...

Kategorie: Recept na jídlo
10
Líbí se: 49 lidem

článek

Letní úvahy nad zavařováním

...století zkoušel uchovávat potraviny konzervováním varem v plechovkách a tím nejspíš položil ... základy k dnešnímu zavařování. Plechovky byly časem nahrazeny skleněnými ... mikrovlnné nebo horkovzdušné troubě. Zavařování je velmi jednoduché a zvládne to rozhodně každý. ... můžeme mít kompoty, marmelády, džemy, šťávy, sirupy. Důležité je, aby plody byly čisté, omyté , ... čerstvé a zralé. Nezralé a přezrálé ovoce se pro zavařování nehodí. Musíme mít na paměti, že zavařovací ... nebo do zavařovacích plechovek. Houby na zavařování jsou nejlepší tvrdší, střední velikosti, ... s digitálním ovládáním, všem milovníkům zavařování jen srdce zaplesá. Dále budeme potřebovat ... zavařovací plechovky používáme především k zavařování masa a hotových jídel a jsou k nim speciální ... nezbytné, ale dost nám práci usnadní. Při zavařování musíme dbát několika důležitých zásad. Vždy ... polévky, hotová jídla, okurky a podobně. K zavařování nebo k výrobě láku potřebujeme už jen vodu, cukr,...

Kategorie: Recept na jídlo
4
Líbí se: 76 lidem

recepty

Mrkvový sirup

...do formy sirupu. Malinové, bezové nebo jahodové sirupy už mají mnozí z nás dobře vyzkoušené, ale co...

10
Líbí se: 64 lidem
40 min

recepty

Bezinkový ocet

...uleví při nachlazení, ale dají se z vyrábět také sirupy nebo třeba ocet, který se hodí k obkladům nebo...

7
Líbí se: 118 lidem
20 min

recepty

Láďa Hruška jablečný koláč recept

...na jablečný koláč cukr nahradit přírodními sirupy nebo sladidly, jako je stévie či čekankový sirup...

9
Líbí se: 96 lidem
60 min

článek

Pozor na výběr octa

...použít octy ovocné. Lihové octy především pro zavařování a nakládání Nejznámějšími druhy octů jsou lihové ... Spousta hospodyň jej používají pro nakládání, zavařování i jako dochucovadlo do omáček, salátů, vyvařují s ... nakládání, a to proto, že svým složením je pro zavařování nejen chuťově nejlepší, ale také proto, že svou ... množily nebezpečné mikroorganizmy. Ocet na zavařování vybírejte pečlivě Nakládané okurky byly u nás ... namísto koupání v parném létě si vyhradíte čas na zavařování, a s chutí do toho. Jenže ouha, jaké je vaše ... či Znojma, tedy z oblastí s největší tradicí zavařování, je svým složením a výrobním postupem prostě ... jakýchkoliv syntetických přísad. Pokud budete k zavařování zkoušet jiné octy, může se Vám stát, že chuť ... špatný výběr může cenu okurek a vaše úsilí při zavařování zhatit. Vyhněte se tedy raději rizikům a věřte ... Spoustu receptů na úžasné saláty, návodů na zavařování a nakládání, fígle pro ochucování a tipy ke...

Kategorie: Recept na jídlo
9
Líbí se: 47 lidem

Arónie, šípky i jeřabiny: znáte podzimní zdroje vitamínu C?

článek

Arónie, šípky i jeřabiny: znáte podzimní zdroje vitamínu C?

...želírovat i nakládat. Trnitá kráska růže šípková Další rostlinou, která na podzim dokresluje ... malebnou přírodní scenérii, je růže šípková. Roste v nížinách i na horách a lidé ji často...

Kategorie: Recept na jídlo
6
Líbí se: 91 lidem

recepty

Císařský trhanec

Některé prameny uvádějí, že tento rakouský vynález původního názvu Kaiserschmarrn z lívancového těsta s rozinkami naložen...

6
Líbí se: 185 lidem
15 min

recepty

Křehké kakaové řezy

Křehké kakaové řezy si upečte, kdykoliv budete mít chuť na něco obzvlášť dobrého ke kávě nebo k čaji. Jsou jemné, krémov...

2
Líbí se: 66 lidem
60 min

recepty

Křehký koláč

Křehký koláč s meruňkovou náplní je dokonalý moučník, třeba k čaji. A navíc i pěkně vypadá....

6
Líbí se: 143 lidem
90 min

Antibiotika pro děti – dobrý sluha, zlý pán

článek

Antibiotika pro děti – dobrý sluha, zlý pán

...České lékárnické komory. Pro děti antibiotické sirupy Prevence proti nadužívání antibiotik je zacílena ... forma antibiotik se u dětí jeví antibiotické sirupy. „Příprava antibiotických sirupů pro děti je ... mluvčí České lékárnické komory. Antibiotické sirupy je nutné před každým použitím protřepat a...

Kategorie: Recept na jídlo
8
Líbí se: 88 lidem

Jedna z mnoha radostí léta - letní ovoce

článek

Jedna z mnoha radostí léta - letní ovoce

...meruňkami, určitě přijde na řadu pečení, vaření a zavařování. Vždyť jahodové, třešňové, borůvkové nebo ... A máme-li ovoce nadbytek, určitě dojde i na to zavařování. Kompoty, marmelády, džemy, ovocné šťávy. V zimě...

Kategorie: Recept na jídlo
8
Líbí se: 76 lidem