žampiony na špeku s cuketou a paprikou druhá verze s míchanými ... recepty, fotografie a články


Vše co jste chtěli vědět o žampiony na špeku s cuketou a paprikou druhá verze s míchanými ... . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se žampiony na špeku s cuketou a paprikou druhá verze s míchanými ..., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o žampiony na špeku s cuketou a paprikou druhá verze s míchanými ... zde koupíte rychle a výhodně bez složitého prohledávání jednotlivých eshopů.

Opečené brambory na česneku s jarní cibulkou a žampiony
Uložit recept!
recepty
recepty

Opečené brambory na česneku s jarní cibulkou a žampiony

...opečené brambory s jarní cibulkou a žampiony je velmi dobré jídlo, které zvládne i začátečník. ... Stačí pár surovin a teplé jídlo je na stole...

Žampiony s fazolkami, uzeným masem a bramborovou kaší.
Uložit recept!
recepty
recepty

Žampiony s fazolkami, uzeným masem a bramborovou kaší.

...s fazolkami, uzeným masem a bramborovou kaší . Například na sobotní oběd...

Druhá květnová neděle patří Dni matek: Nahlédněte s námi do historie oslav mateřství…
Uložit recept!
článek
článek

Druhá květnová neděle patří Dni matek: Nahlédněte s námi do historie oslav mateřství…

...květnovou neděli vzdává díky všem maminkám. Nahlédněte s námi do historie Dne matek, který ... mateřství jako takové. Tento svátek se kdysi nazýval Matronalie a byl zasvěcen bohyni Juno, ... ochránkyni vdaných žen a nastávajících rodiček. Později v renesanci 16. ... století se svátek nazýval Mothering Sunday a šlo o křesťanský svátek, ... kterému byla určena čtvrtá neděle od začátku půstu. Služebnictvo ... tehdy dostávalo den volna, aby mohlo navštívit svůj domovský kostel tzv. mothering church ... válce Historii svátku matek ovlivnily dvě jména významných žen. První je Julia Ward Howeová, ... válkám ve svém Provolání ke dni matek. Tato žena se potom v následujících letech pokusila ... Opravdovou zakladatelkou se až potom stala Anna Marie Jarvisová, která zavedení Dne matek ... která se zasloužila o pracovní kroužky, kde byla nabízena sanitární a zdravotní pomoc. Poprvé v ... stvrdil prezident Woodrow Wilson. Od té doby se druhá květnová neděle stala oficiálním svátkem všech...

Žampiony jako prevence
Uložit recept!
článek
článek

Žampiony jako prevence

...Ovšem má i mnoho jiných nesporných kvalit. Například pro diabetiky neboli cukrovkáře je to ... dokážou působit proti alergickým reakcím. Kdo má nadváhu, tak by se též neměl vyhýbat této houbě. ... krevní tlak a prý zpomalují stárnutí. Má i účinky na nervovou soustavu a působí jako prevence proti...

Přírodní kuřecí řízek se žampiony
Uložit recept!
recepty
recepty

Přírodní kuřecí řízek se žampiony

...kuřecí řízek se žampiony a k němu třeba vařené nové brambory posypané...

Vepřové kotlety se žampiony
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřové kotlety se žampiony

...kotlety se žampiony připraví i kuchař začátečník. Jako příloha se...

Těstoviny s cuketou a tofu
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny s cuketou a tofu

...a tak tento pokrm potěší i dietáře. Tofu je naproti tomu bohaté na bílkoviny a šetrně doplní...

Fanoušci pečení zbystřete.  Startuje druhá řada provoněné soutěže!
Uložit recept!
článek
článek

Fanoušci pečení zbystřete. Startuje druhá řada provoněné soutěže!

...amatérského pekaře letos zabojuje dvanáct finalistů. Během deseti soutěžních večerů budeme moci ... pečení velmi baví, a tak bylo pokračování pořadu nasnadě. Do konkurzu druhé řady se přihlásilo ... více zájemců a jejich výkony byly velmi vyrovnané. "Věděli už velmi přesně, co je čeká – laskavá ... soutěž zaměřená pouze na jejich umění a chuť péct a tvořit. Bylo těžké z ... " přiznává kreativní producent Petr Mühl. K natáčení si filmaři opět vybrali areál zámku Bon ... Repos a diváci se budou moci těšit na obdivuhodné výkony i vypjaté situace. Dvanáctka ... pekařů se poprvé představí v sobotu 12. března a pořadem budou opět provázet moderátoři z první ... řady Tereza Bebarová a Václav Kopta. Změna naopak nastala na pozicích porotců, kde se po boku cukráře ... se v cukrářském světě přezdívá makrónková královnaNa účastníky Peče celá země tentokrát čekala ... a zručnosti. Amatérští pekaři během natáčení spotřebovali přes 230 kilogramů mouky, 115...

Falafel: orientální pochoutka, která si zaslouží zařadit do jídelníčku
Uložit recept!
článek
článek

Falafel: orientální pochoutka, která si zaslouží zařadit do jídelníčku

...bezmasé kuličky nebo placičky jsou hezké na pohled a navíc lákají krásnou vůní. Falafel je ... tradiční pokrm ze Středního východu, který si našel cestu i do evropské kuchyně. Proč tuto ...   Základ pokrmu tvoří luštěniny, konkrétně cizrna či zelené fazole fava nebo jejich kombinace. ... verzi. Pšeničná placka se jednoduše rozřízne a naplní cibulí, salátem a samozřejmě kuličkami. Aby ... pasty, koření a olivového oleje. Hummus je v našich končinách celkem populární, ale falafel na ... to je škoda. Luštěninové kuličky jsou totiž přímo napěchované energií, protože obsahují vysoký podíl ... bílkovin. Zdraví prospěšné jsou i díky významnému množství vlákniny, železa, vápníku, hořčíku, ... tělu prospěšných látek, které obsahují. Co naopak v receptu chybí je maso, a proto si na ... falafelu mohou v klidu pochutnat i vegetariáni.  Zmatek v původu Falafel se ... o původu tohoto pokrmu je hned několik.  Jedna verze vidí původ falafelu v Egyptě, kde ho z fazolí ... sousedé, kteří ho trochu obměnili a fazole nahradili cizrnou.  Druhá verze se kloní k Izraeli ... nejedná o typické židovské jídlo, získalo si zde značnou oblibu, a propracovalo se až na národní ... koriandru, dále římský kmín, česnek a hlavně cizrna. Příprava falafelu není nijak složitá ani časově ... v nálevu v plechovce, kterou není třeba předem namáčet nebo extra vařit.  Podle klasického receptu ... Dá se ale připravit i v odlehčené variantě, na plechu zapečený v troubě. Sice tím trochu ztratí na atraktivitě, ale stále bude chutnat. Recept, jak ... kůru, sůl a pepř. Pak už jen chybí olej na smažení, pita chleba, červená cibule a salát pro ... ozdobu.  Postup: ingredience jednoduše nahrubo rozmixujeme v mixéru, vytvarujeme do kuličky ... vkládáme do pita chleba společně se salátem, nakrájenou cibulí a omáčkou. Jako příloha se hodí například salát z rajčat a okurek. ...

Lasagne s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Lasagne s cuketou

...oblíbenou pochoutkou i u nás. Připravíte-li je s cuketou, uvaříte velmi chutné vegetariánské jídlo. Ve ... vodu k varu a pláty těstovin dáme vařit asi na 5 minut, aby změkly. Scedíme a prolijeme studenou ... promastíme olejem, aby se neslepily. Do pánve na rozpálený olej dáme osmahnout cibuli nakrájenou na jemno (asi na 3 minuty). Přidáme rozetřený česnek ... a nastrouhanou cuketu a podusíme. Pak přidáme trochu ... zapékací mísy vrstvíme lasagne, polovinu směsi s cuketou, lasagne, rajčatovou omáčku,lasagne, zbytek ... cuketové směsi, lasagne. Nakonec posypeme zbytkem sýra ricotta a zbytkem...

Smažené žampiony
Uložit recept!
recepty
recepty

Smažené žampiony

...na smažené žampiony kdysi v nedávné minulosti:) byly spolu se ... jak si dát v restauraci bezmasé jídlo. Dnešní nabídka vegetariánských jídel se nedá srovnávat a ... tak můžete z mnoha receptů, nicméně smažené žampiony na jídelních lístcích zůstaly. A není divu. Jedná ... žampionů se podobá masu. Proto je recept na smažené žampiony tak oblíbený u široké veřejnosti ... Recept na smažené žampiony lze o dost stupínků vylepšit například domácí ... domácí tatarku zase přidejte ještě jedno natvrdo uvařené vejce. Lze do ní přidávat chilli ... to pro milovníky ostřejších chuťových tónů.Recept na smažené žampiony má ještě pár vylepšováků. Houby ... parmazán nebo drcené mandle. Do strouhanky na recept na smažené žampiony lze také přidávat...

Rizoto se žampiony a s kuřecími játry
Uložit recept!
recepty
recepty

Rizoto se žampiony a s kuřecími játry

...se žampiony a s kuřecími játry můžeme ve finále posypat...

Recept na palačinky jako součást špionážního thrilleru
Uložit recept!
článek
článek

Recept na palačinky jako součást špionážního thrilleru

...a recepty na ně patří k základním pilířům každé běžné české ... nejde v žádném případě o jednoduchý pokrm na přípravu. Pro mnoho kuchařek a kuchařů ... představuje dobře usmažená palačinka nepřekonatelný problém. V tomto článku se vám proto ... placenta, neboli plochý koláč. Ano, toto slovo nabylo časem dva významy, takže placentou se v ... starém lékařském názvosloví skutečně nazýval plodový koláč. Nás ovšem zajímá druhý význam ... doputovalo do českého jazyka jako palačinka. Druhá verze příběhu vypráví o maďarském šlechtici Pálu ... který se roku 1687 účastnil slavnostního banketu na dvoře francouzského krále Ludvíka XIV. A měl s ... které by se uchytily i mezi obyvatelstvem na jeho panství v Uhersku. Osud tomu chtěl, že ... východní části tehdejší Evropy moc nóbl. Jednalo se totiž o velmi tenkou placičku, která se ... i do nižších pater společenských vrstev. Na počest tohoto úspěchu dostal pokrm pojmenování po ... Lze tedy konstatovat, že původní receptura na palačinky jednoznačně pochází ze dvora Ludvíka ... záhadou. Těsto, těsto a zase těsto Těsto na palačinky se skládá pouze z několika přísad. ... Kvůli tomu se však na kvalitu ingrediencí klade velký důraz. Všechny ... suroviny musejí být kvalitní a čerstvé. Na recept na palačinky také platí pravidlo, že méně cukru je ... palačinky začnou při smažení připalovat. Těsto na palačinky dělejte co nejjednodušší bez použití ... dalších ingrediencí. Přidávat ale můžete například skořici, vanilku nebo kakao. Podle ... šéfkuchaře jedné pražské restaurace je dobré začínat vejci a jedním žloutkem navíc kvůli sytější ... cukru, špetka soli a trocha oleje. Tím bude těsto na palačinky vláčnější. Těsto se musí stále šlehat. ... pravidelným šleháním vznikne krásně krémové těsto na palačinky. Kdo chce, špetkou nastrouhané ... citronové kůry se nic nezkazí.Polotovary nabízené v obchodem se nedoporučují, protože se ... že musí být hodně rozpálený, což poznáte například tak, že se z něj začne kouřit. Po nalití ... těsta na rozpálený olej pánví také zakružte, aby se těsto ... je palačinka osmažená, poznáte podle toho, že se na povrchu začnou tvořit bubliny, které praskají. A ... ještě jedna zajímavost. Víte, proč jsou na jedné straně palačinky „pokreslené“ pestrými...

Recept na palačinky. Vše o palačinkách od A do Z
Uložit recept!
článek
článek

Recept na palačinky. Vše o palačinkách od A do Z

...tak jako třeba dostatek toaletního papíru, zmrzlina a bílé víno v létě, povlečení od babičky nebo ... se samozřejmě liší dům od domu, nicméně recept na palačinky v něm figuruje vždy. Není těžké odvodit ... proč jsou palačinky tak oblíbený pokrm na obou stranách pomyslné barikády – jak u kuchařek ... hlavně malých dětí. Maminky a tatínci mají recept na palačinky rádi pro jednoduchost přípravy a ... kvantitativní i finanční nenáročnost surovin a dětem prostě chutnají. ... A můžete je nazývat babiččiny palačinky, poctivé palačinky nebo ... palačinku prostě poznáte přesně. Jenže jak na ní? Jaký a jak recept na palačinky použít? Jako ... majáků na rozbouřeném moři se držte těchto tří důležitých ... úkolů. Těsto na palačinky musí být vyvážené v konzistenci. Moc ... husté se na pánvi dokonale rovnoměrně nerozlije. Moc řídké těsto na ... trhat. Dále je to výběr té nejvhodnější pánve na palačinky. Vybírejte podle materiálu, ze kterého ... je pánev vyrobena (nerez, keramika, teflon, litina). Často se kuchařské náčiní podceňuje, ale pro ... výsledek smažení palačinek je naprosto zásadní. A při výběru také hlídejte ... rovnoměrně a jak dlouho udrží teplo. Zase – pánev na palačinky málo horká bude příčinou trhání ... palačinek a ta příliš horká je spálí. Nakonec by palačinka měla mít tu správnou tloušťku. ... tehdy palačinkami nebyly. Kde se vzal recept na palačinky Nejprve to vezmeme přes etymologii, ... placenta, neboli plochý koláč. Ano, toto slovo nabylo časem dva významy, takže placentou se v ... starém lékařském názvosloví skutečně nazýval plodový koláč. Nás ovšem zajímá druhý význam ... doputovalo do českého jazyka jako palačinka. Druhá verze příběhu vypráví o maďarském šlechtici Pálu ... který se roku 1687 účastnil slavnostního banketu na dvoře francouzského krále Ludvíka XIV. A měl s ... které by se uchytily i mezi obyvatelstvem na jeho panství v Uhersku. Osud tomu chtěl, že ... východní části tehdejší Evropy moc nóbl. Jednalo se totiž o velmi tenkou placičku, která se ... i do nižších pater společenských vrstev. Na počest tohoto úspěchu dostal pokrm pojmenování po ... Lze tedy konstatovat, že původní receptura na palačinky jednoznačně pochází ze dvora Ludvíka ... i v Rumunsku a Maďarsku zůstává záhadou. 5 zásad na recept na palačinky Zásada číslo jedna... během smažení několikrát. Cesta do pekel je lemována dobrými úmysly, a tak výsledkem tohoto snažení ... roztržené, nedodělané a připálené. Takže naprosto dokonale rozprostřené těsto na palačinky na ... praxe hračka, obracejte až tehdy, když horní strana palačinky zaschne a popraskají bublinky, které se ... o něco kratší dobu. Do chvíle, než se objeví nazlátlé puchýřky. Zásada číslo dvě – sádlo, nebo ... olej? Jakéhokoliv tuku na recept na palačinky potřebujete málo. Na olej použijte ... po celém dně, aby se olej „neshromažďoval“ pouze na jednom místě a nedocházelo k nerovnoměrnému ... Sádlo má jednu skrytou, ale cennou kvalitu. Poznalo totiž slast horké lázně, protože se vyvařilo ze ... jako oleje, kterým byla tato slast zapovězena. Na recept na palačinky se sádlo výborně hodí, stejně ... tak i na sladká jídla. Navíc si výborně rozumí s nerezovou pánví, která se ... Možná už je to trochu otravné opakovat, ale na recept na palačinky používejte opravdu kvalitní a ... čerstvé suroviny, přičemž platí: Pokud je těsto na palačinky příliš husté, přidejte mléko (stačí ... po první palačince, která je vždy v receptu na palačinky prubířským kamenem. Univerzální voják v ... Umí totiž oba dva zmíněné efekty. Dokáže těsto na palačinky jak naředit, tak přispět k jeho ... cukru si každý musí zhodnotit sám. Mějte jenom na paměti, že na recept na palačinku použijete z 90 ... % sladkou náplň a navíc cukr při smažení karamelizuje a těsto se tak o ... raději přichytává. Zásada číslo čtyři – suroviny na recept na palačinky pečlivě važte. Vaření je ... Tam je potřeba opravdu všechny ingredience navážit a naměřit přesně podle receptu. A pozor, ... problémy. Jenže u klasických smažených jídel (například u bramboráků) dobrá pánev představuje ... ZÁKLAD úspěchu. Palačinky a recept na ně nejsou z obliga. Mnoho zkušených kuchařek a ... kuchařů přísahali na nerezovou pánev. Nerezová pánev je nepřilnavá, ... nerezová pánev svoji nepřilnavost časem neztrácí a nerezová pánev výborně ... distribuuje olej do všech jejích koutů:-) To znamená, že byste měli dosáhnout perfektně tenké ... a tak nějak fešně propečená. Kdo má doma, na recept na palačinky může použít i pánev litinovou ... která se na smažení hodí stejně dobře. Recept na palačinky a jejich světoví příbuzní Palačinky a ... jejich variace můžeme najít všude po světě. Někdy je těžké definovat, zda ... a koblihou se dělá v Dánsku a sami Dánové ho nazývají palačinkou. Díky speciální pánvi, ve které ... se Aebleskiver smaží, může nabýt podoby koblihy. Posypaný moučkovým cukrem se ... při konzumaci namáčí do marmelády.Arepa – je typická pro Venezuelu ... a Kolumbii. Recept na tuto palačinku je slaný. Místní do ní dávají sýry ... a podobně.Bahn Xeo – krásně žluté palačinky, na které narazíte ve Vietnamu, nemají barvu po ... vajíčkách, jak napovídá jejich barva. Zářivě žlutou barvu vytváří ... se dělá z pohankového těsta, čímž je tento recept na palačinky vhodný pro bezlepkovou dietu. Zpravidla ... smetany a kaviárem, který je v poslední době nahrazován dostupnějším lososem.Bramboráky – možná ... se divíte, proč jsou v našem výčtu i našinci dobře známé bramboráky. Nicméně když se ... stejný. Strouhané brambory, vejce a mouka. Recept na bramboráky má svá lokální specifika, ale výsledek ... si Dosa vezme docela hodně času. Přes noc se musí namočené černé mungo fazole a rýže fermentovat, díky ... čemuž získává štiplavou chuť, která je umocněna silně kořeněnými zeleninovými směsmi, které se do ... palačinky dávají.Hotteok – tento recept na palačinku nás dostává na jihokorejský poloostrov, ... jako streetfood. Z těsta se udělá koule, ta se naplní medem, karamelem, ořechy a jiným a na pánvi ... se koule rozmáčkne na placku.Injera – placka se vyrábí z mouky z ... miličky habešské. Těsto na palačinky se nechává kvasit, proto má nakyslou ... chuť. Při servírování se nechá otevřená, na různá místa se pokladou dušené maso a zelenina a ... strávníci si placku uždibují. M’Semen – recept na palačinku pochází z Maroka. Tenoučká placička se ... se smaží. Vytváří to pěkný efekt podobně jako naše kynuté těsto.A mohli bychom pokračovat. ... další placka podobná palačince roti z Indie a nakonec třeba recept na palačinky z Indonésie –...

Teplý čočkový salát se žampiony
Uložit recept!
recepty
recepty

Teplý čočkový salát se žampiony

...čočkový salát se žampiony je samostatné jídlo. Můžete ho ale také použít...

Bramborák s cuketou pečený v troubě
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborák s cuketou pečený v troubě

...s cuketou pečený v troubě je tím, že ho nesmažíme na oleji, rozhodně zdravější a dietnější jídlo. Je ... pokud nejsme vegetariáni, můžeme přidat do těsta nakrájenou slaninu. Oloupané cukety nastrouháme, ... vejce a mletý pepř. Vše důkladně zamícháme a na plechu s pečícím papírem připravíme bramboráky. ... Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů asi půl hodiny. Hned po upečení...

Kuřecí karbanátky s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí karbanátky s cuketou

...karbanátky s cuketou můžeme připravit v cuketové sezóně a jsou výborné ... kaší, nebo s vařenými brambory, vždy chutnají výborně. Kuřecí maso rozmixujeme v mixéru. ... Cukety nastrouháme a přebytečnou vodu slijeme. Ve velké ... míse smícháme kuřecí maso, nastrouhanou cuketu, mouku, trochu strouhanky a ... a přidáme mletý pepř, papriku, mletý kmín, nadrobno nasekanou cibulku, petrželku a osolíme. ... lehce obalíme ve zbytku strouhanky a smažíme je na oleji dozlatova...

Čím se lidé startují na začátku dne jinde ve světě?
Uložit recept!
článek
článek

Čím se lidé startují na začátku dne jinde ve světě?

...proletět letem světem, abychom se blíže podívali na to, jak se snídá mimo naše zeměpisné souřadnice. ... s chlebem s marmeládou, je však zřejmé, že jinde na světě jsou u snídaňových stolů daleko nápaditější ... Ve Vietnamu například snídají polévku s nudlemi, což pro našince ... může být představitelná varianta. Je zajímavé, že na severu Evropy mají snídaně významnější pozici v ... zakomponují třeba ryby. Pokud pojedete víc na jih, snídaně se stává skromnější a ledabylejší. ... spíše k večeři. Fazole, vajíčka, jelítko, slanina, opečená rajčata a opečené žampiony a na ... A po včerejší návštěvě pubu není ani památky. Na východní straně Evropy věnují pozornost mléku a ... jsou hlavní architekty ranního přísunu energie například v Rusku. Američané na to šli od lesa. ... o víkendech, protože když skončí v jedenáct mše, na snídani je pozdě a do oběda daleko. Jinak ... zhltne bagel, donut nebo muffin. V Austrálii si na snídani dokonce vymysleli svoji vlastní pomazánku ... Jmenuje se vegemite a maže se na toasty. Vyrábí se z kvasnicového extraktu, který ... a trochu připomíná bujón. A to rozděluje lidi na dva nesmiřitelné tábory, jedni ji milují, druzí ... nicméně zůstává, že pomazánka vegemite je přímo nabitá vitaminem B.V Tibetu snídají tamní stateční ... Afriky, ale svoji popularitu si vydobyl zejména v Izraeli. Na pánvi se nejprve připraví ... zeleninová směs s rajčaty, cibulí a paprikou. Směs se celá pořádně zahřeje a do ní se ... pokrm nejraději. Jde o rýži s černými fazolemi, s míchanými vajíčky, zakysanou smetanou a smaženým banánem. ... podobně jako u nás džusem a kávou. Jianbing (Čína) Vedle klasických čínských knedlíčků, které jsou ... charakteristické pro celou rozlehlou zemi, lehce narazíte zejména na ulici ve stáncích s rychlým ... příležitostech, když se sejde celá rodina. Jedná se totiž o velmi opulentní tabuli složenou ... sójové boby. Kopeček rýže nesmí chybět. Pro Evropana je někdy nepříjemné vůbec se přiblížit k nakládané švestičce umeboši, protože vládne velmi ... nepočítaně, avšak v Keni nebo Nigérii můžete narazit na hutnou a vydatnou kaši ogi vyrobenou z ... fazole, kuřecí nebo vepřové maso, fazole nebo například avokádo. Velmi oblíbenou variantou jsou ... puri (Pákistán) Tato snídaně se také podává na severu Indie, ale v Pákistánu nanarazíte ... pudink chalvy se doplňuje ořechy, jako jsou například pistácie nebo mandle...

Svíčková na smetaně s knedlíkem – národní poklad a cenné dědictví
Uložit recept!
článek
článek

Svíčková na smetaně s knedlíkem – národní poklad a cenné dědictví

...české kuchyně. A právem, protože právě svíčková na smetaně pro spoustu Čechů představuje hlavní chod ... tabuli při výjimečných příležitostech. Svíčková na smetaně rovná se výjimečný gastronomický zážitek, ... tátům a svým mužům. Vypadá to, že hovězí pečeně na smetaně nás bude provázet i do dalších generací. ... Zatím není na obzoru jiný vážnější vyzyvatel. Co tomu je ... vzala? A jak ji udělat co nejlepší? Odpovědi na tyto otázky bude hledat náš článek o svíčkové na ... smetaně. Kde se vzala, tu se vzala – svíčková na smetaně Svíčková je nejlepší kousek hovězího ... cenově dostupnější. Svíčková totiž není určená na pomalé dušení. Ba právě naopak, teprve rychlou ... pravá svíčková svoje originální přednosti. Na svíčkovou na smetaně se používá například falešná ... odvždycky vězí. Někdy se také uvádí hovězí pečeně na smetaně, s tím ale na Čechy nechoďte, svíčková na ... smetaně je prostě jedna. Kde se ale vzal tento název? Ani u jednoho ze ... se svíčkou,2. spousta loje, který se okolo masa nachází,3. zvyk řezníků pohostit jednou za rok ... To nám však vůbec nevadí, abychom si recept na svíčkovou na smetaně neužívali. Svíčková na ... její recept určitě nevznikl tady v Čechách či na Moravě nebo ve Slezsku. Pokrm, tak jak ho známe, ... 19. století začíná velmi podobná omáčka objevovat na tehdejších jídelníčcích. Svíčková omáčka však ... byla zatím jenom v plenkách. Například prabába všech kuchařek a kuchařů M. D. ... zeleninu. Posuďte sami. „Vezmi asi 4 libry tak nazvané svíčkové pečeně, totiž onen kus libového ... ledvinou, okrájej s ni všecky kůžičky a lůj, a nasol ji; vezmi asi 2 žejdlíky vinného octa, ... trochu dymiánu, a nech to povařit Zatím prostrkej nasolené maso slaninou, vlož ho do hliněné nádoby, ... s octem a olejem požívat.“ RETTIGOVÁ, Magdalena Dobromila. Domácí kuchařka. Praha: Městská knihovna Praha, 2011. 485 s. Mnoho evropských zemí, zejména okolo naší republiky, považuje svíčkovou na ... smetaně za své národní jídlo. Například v Německu připravují velmi podobnou omáčku ... které říkají Lendenbraten. Objednat si také můžete Sauerbraten. V tomto případě jde ... národní poklad uvařit nejlépe, že? Je svíčková na smetaně zdravý, nebo nezdravý pokrm? Zdravá, ve ... určitě svíčková omáčka není. Ale nepatří ani na blacklist věcí, jako je ovarové koleno. Ve ... svíčkové omáčce najdete kombinaci mléčných výrobků a sádla – smetana, mléko, ... špek –, které z ní dělají poměrně tučný pokrm. Navíc se lety „vylepšování“ v režii domácích kutilů ... do receptů dostává například ta nejtučnější smetana 33–40%. Zbytečné množství tuku, na kterém se ... opéká maso, zbytečně moc špeku, kterého stačí spíš menší množství na protečení ... masem, a zhůvěřilé používání vývaru z masoxu na podlévání pečeného masa. O recept na svíčkovou je ... potřeba se starat. Požadujete-li po svíčkové na smetaně zdraví nezávadné potěšení, můžete místo ... smetany a šlehačky použít rostlinnou smetanu (např. rýžovou) a kokosové mléko. Vyrobit knedlíky ... tady https://www.kucharkaprodceru.cz/svickova-na-smetane-recept/. Pokud tedy zvolíte některou z ... klidným svědomím vařit i těm nejmenším. Svíčková na smetaně – několik cest jak na to Možností je ... řada. Jak už bylo řečeno výše, národní poklad znamená pro každého něco jiného, protože každý má ... tak jak se mu líbí. Někdo přidává do receptu na svíčkovou jablko, jiný zase zakysanou smetanu a ... víno. Pokaždé se však jedná o recept svíčková na smetaně. Jiný poměrně zásadní rozdíl v postupu, a ... nikoliv ve výsledku, spočívá v tom, že zelenina s masem se nechává společně odležet přes noc v ... chladu. Nicméně většina receptů spoléhá na orestovanou zeleninu, která se přidává k ... Všechno společně se poté peče v troubě. Recept na svíčkovou na smetaně má i přes svoji variabilitu ... zásad. A ty je potřeba dodržet chca nechca. Maso na svíčkovou musíte nejprve prošpikovat. Špek je ... nutné předem vložit alespoň na hodinu na mrazák, aby ztuhl a abyste si při špikování ... Nožem udělejte pro špek místo, mělo by se jednat o úzké tunýlky podél celého masa. Centimetr ... silné proužky špeku protáhněte masem stejným směrem, jak jdou jeho ... vlákna. Způsobíte něco, čemu se říká protýkání. Maso ... špekem pěkně nasákne, zvláční, zjemní a provoní se. Špek navíc ... tří velmi důležitých věcí, bez kterých svíčková na smetaně nebude touž pochoutkou, kterou máte ... buněk. Druhým centrem vašeho zájmu o recept na svíčkovou omáčku by mělo být opečení masa a ... zeleniny. To znamená příprava na samotné pečení. Někdo peče rovnou přes noc ... masa dopřejete jeho šťávě, aby svoji práci vykonala uvnitř masa (a ne vně masa), a opečením ... tuk. Osolte, opepřete, a aby drželo tvar připomínající váleček, převažte provázkem. Zprudka ... orestujte na rozpáleném tuku. Prská to, pálí a všelijak se to ... samotné dochucení. Tady si opravdu můžete recept na svíčkovou upravovat, jak chcete. Cukr a ocet ... přidáváte už nakonec restování zeleniny. Cukr zkaramelizuje, ocet ... čpění vypaří. Koření dáváte do pekáče na pečení. Cukr, ocet a koření musejí s ostatními ... ingrediencemi spolupracovat co nejdéle. Smetana zjemňuje, a tak se přidává až na úplný konec. ... Nebudeme se tady rozepisovat o všech možných kombinacích koření. Pohledejte na internetu a uvidíte, že ... toho najdete opravdu hodně, kde se lze inspirovat. Někdo ... tymián, někdo saturejku, recept na svíčkovou v tomhle opravdu spoléhá jen na vás. ... kterou z podstaty (národní poklad) recept na svíčkovou nese, uvedeme dva seznamy surovin. Ten ... první je z dílny Josefa Tojnara z restaurace Rybárna, který je, pravda, na 10 porcí. Druhý recept na ... Petry Sahajdákové z podniku Dock House, který je na jednu porci. Tato odlišnost však na počet ... 1 500 g masa – hovězí zadní150 g voňavého uzeného špeku3 lžíce sádla3 lžíce másla800 g mrkve400 g ... (33%)sůl, pepř, citronová šťáva100 g másla na "naleštění"150 g máslové jíšky 500 g hovězího ... l hovězího vývaru250 ml smetany Vidíte, že seznam použitých surovin se velmi (v tomto případě o ... liší i u špičkových šéfkuchařů. Svíčková na smetaně – jdeme do finále Upečené maso poznáte ... jenom propasírovat, ale ještě trochu zahustit. Na to použijte jíšku, recept zde https://www ... můžete rozmixovat, svíčková omáčka bude potom dokonale hladká. Během tohoto procesu ochutnávejte a ... chutné, svíčková omáčka vaše zásahy unese. Nakonec zjemněte smetanou. Recept na svíčkovou je na internetu zastoupen v mnoha provedeních. Na jidlo ... cz naleznete například tyto https://www.jidlo.cz/recepty/svickova ... nebo tady https://www.jidlo.cz/recepty/svickova-na-smetane-1– Opravdu stačí jenom vyhledat a vařit, ... knedlíkem, výběr receptu a volba postupu je čistě na vás. Nezapomínejte však, že všechny recepty na...

Letní pizza s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Letní pizza s cuketou

...pizza s cuketou je lehké vegetariánské jídlo. Vhodné třeba jako ... ocet, pepř a trochu soli. Baklažán a cuketu nakrájíme na tenké plátky, přidáme do mísy a zlehka ... aby se plátky obalily ze všech stran. Na rozpáleném grilu pak plátky baklažánu a cukety ... po každé straně. Snížíme teplotu grilu a na grilovací rošt položíme připravenou placku na ... lehce opečeme 1 minutu po každé straně. Nyní na pizzu poskládáme plátky cukety a baklažánu, na to...

Lečo s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Lečo s cuketou

...je tradiční česká pochoutka, na které si pochutná kdekdo. Lečo s cuketou vám ... zpestří tradiční jídelníček a bude určitě chutnat...

Perník s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Perník s cuketou

...s cuketou je vláčný a jemný moučník. Konečné zdobení je na...

Houby – magické plodiny, které si lidé „ochočili“
Uložit recept!
článek
článek

Houby – magické plodiny, které si lidé „ochočili“

...se kdysi přidělovaly nadpřirozené schopnosti. Podle dávných příběhů se ... kouzlo vytratilo, chuť a konzistence však zůstaly naštěstí stejné. Nejběžnějším druhem hub jsou žampiony. Pěstované žampiony Pěstované žampiony jsou ... příjemnou a nevtíravou chuť a vůni. I ty větší žampiony mají zavřené kloboučky, které bývají tmavě bílé. ... Velké žampiony koupíte s otevřenými kloboučky. Postupem času, ... jak pěstované žampiony leží v obchodě v regálu, kloboučky tmavnou a ... se. Kupujte tedy co nejsvětlejší. Pokud jsou žampiony zabalené v celofánu nebo igelitovém pytlíčku, ... houby „dýchají“. V plastikových obalech se houby snadno zapaří, takže pak budou oslizlé, kašovité a i ... sladujte v lednici. Někdy můžete v obchodem narazit na žampiony hnědé, které mají daleko ... houbovitou chuť a vůni a jsou masitější. Polní žampiony se velmi podobají těm pěstovaným a mají po ... širokých, plochých otevřených klobouků.Polní žampiony jsou k dostání zejména na podzim. Hlídejte si ... protože rychle podléhají zkáze. Pokud jsou polní žampiony někde poškozené, nevadí, pravděpodobně jsou ... čerstvě sklizené a zároveň jsou křehké. Polní žampiony spotřebujte co nejdříve. Houby nemyjte pod ... vodou, stačí je otřít vlhkým hadříčkem. Pokud žampiony nemají příliš ztmavlý klobouk, není nutné jej ... loupat. Pamatujte na to, že houby obsahují spoustu vody, která se při ... tepelné úpravě dostává ven. Proto je smažte na středním plameni a odkryté, aby se voda z nich ... ve vlastní šťávě. Houby taktéž při smažení nasávají spoustu tuku. Proto na pánev používejte ... jejich nohy můžete použít do náplně, polévky nebo na vývary. Hlíva ústřičná Tyto houby rostou na ... tlejícím dřevě a po několik let se objevují na jednom místě. Když si místo zapamatujete, je ... velká pravděpodobnost, že tam najdete po nějakém času další várku hlívy ústřičné. ... houbu pěstovanou ve velkém. Hlívy ústřičné se vyznačují měkčí konzistencí než například žampiony, ale ... Přípravu hlívy ústřičné zbytečně neprotahujte, jinak budou gumové a ztratí svoji chuť. U větší kousků ... Šitake Houby šitake se staly populárními i v našich končinách, proto zmiňme pár řádek o nich. ... Vzhledem připomínají hnědé žampiony, ale mají poněkud nakyslou chuť a frivolní ... konzistenci. Vybírejte kousky, které jsou na omak pevné. Uchovávejte v papírovém sáčku a ... jsou poměrně větší než ostatní houby, a tak na přípravu potřebují delší čas, který ovšem ... chuť a rozmanité praktické využití. Malé kousky nakládejte do octa, větší potom můžete rychle ... osmahnout jenom na másle a podávat s bylinkami. Velmi populární je ... houba tím nejlepší, co nám les v podobě hub může nabídnout. Lišky jedlé vypadají na pohled moc hezky, ... nebo citrusových plodech. Pokud si chcete vychutnat jejich chuť, opečte je jen tak na pánvi na másle ... Nicméně ani pomalým vařením neztrácejí nic na své jedinečnosti...

Rajčata stokrát jinak
Uložit recept!
článek
článek

Rajčata stokrát jinak

...nebo račatového protlaku? Nebo je máte raději naložené ve sladkokyselém nálevu? Rajčata, naše ... oblíbená letní zelenina, mají rozhodně už dlouho důležité místo v našem ... jídelníčku. Jen si dejte pozor na nezralé, zelené plody, ty rozhodně nekonzumujte. ... Zato zralá, šťavnatá rajčata obsahují beta - karoten a jsou významným zdrojem vlákniny, chromu a draslíku. Takže si ... s mírou. Rajskou omáčku, abychom jmenovali snad to nejznámější jídlo ze všech, buď milujeme, ... nebo ji naopak nesnášíme. Ta druhá varianta se s námi táhne už možná desítky let od ... z rajčat hlavní roli. A že tady záleží nejen na kvalitě rajských jablíček, ale hlavně a především ... základním stavebním kamenem celé italské kuchyně. Na špagety, na lasagne, na pizzu. Ratatouille, ... také zdravou pochoutkou i u nás. Restovaná zelenina se totiž výborně hodí třeba jako lehká příloha k ... nejen v Itálii, ale i ve Španělsku, můžete snadno kdykoliv připravit z rajčatového protlaku. Ten ... pepře. Když ji doplníme čerstvým pečivem, klidně nahradí lehkou večeři. Úplně nejvíc ale máme rádi ... kde se skvěle mísí jemná chuť sýra a šťavnatost rajčat, doplněná chutí a vůní bazalky. Nebo ... šopský salát s rajčaty, okurkou, paprikou a balkánským sýrem. A co říkáte na rajčatový ... Ještě musíme zmínit to, že rajčata výborně chutnají i zapečená. Se sýry, s vejci, s houbami,...

Sýrová pizza s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Sýrová pizza s cuketou

...pizza s cuketou je moc dobrá a může to být vítaná změna. Výborná...

Cannelloni plněné ricottou a cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Cannelloni plněné ricottou a cuketou

...cannelloni je tradiční italská těstovina, která se nejčastěji plní a zapéká podobně jako ... lasagne. Tyto atypicky velké duté válečky můžete naplnit jakoukoliv směsí a zapéct se sýrem. ... vegetariánskou verzi, cannelloni plněné cuketou a sýrem ricotta...

Tuňákový salát s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Tuňákový salát s cuketou

...salát s cuketou podávejte s čerstvým pečivem. Skvělý ale bude i s...

Slaný koláč s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Slaný koláč s cuketou

...koláč s cuketou je tak dobrý, že se po něm jen zapráší. A v ... sezóně cuket je to jeden z mnoha receptů, jak na ně...

Dušený květák s cuketou a batátem
Uložit recept!
recepty
recepty

Dušený květák s cuketou a batátem

...květák s cuketou a batátem je lahůdka nejen pro vegetariány. I vy ... kuste květák trochu jinak...

Smažené brambory s vejci a cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Smažené brambory s vejci a cuketou

...brambory s vejci a cuketou, to je skvělá večeře pro všechny, děti i dospělé. ... podle vlastní chuti, nebo podle toho, co zrovna máte doma...

Salát z kuřecího masa s cuketou a rajčaty
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát z kuřecího masa s cuketou a rajčaty

...z kuřecího masa s cuketou a rajčaty je lehké jídlo plné vitamínů. Přijde ... vhod vždy, když budete mít chuť na něco málo kalorického a zdravého...

Slaný koláč s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Slaný koláč s cuketou

...koláč s cuketou je snadná a rychle připravená večeře. Můžete ho jíst...

Papriková omáčka s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Papriková omáčka s cuketou

...omáčka s cuketou se hodí na jakékoliv těstoviny, výborná je ale i s...

Zelná omeleta s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Zelná omeleta s cuketou

...omeleta s cuketou potřená pikantním dipem nebo hořčicí a obložená ... dobrá a zdravá večeře. Množství ingrediencí je na dvě velké omelety...

Perníková bábovka s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Perníková bábovka s cuketou

...bábovka s cuketou je vláčná a nadýchaná. Má na tom zásluhu především cuketa a je to další důkaz...

Bramborové karbanátky s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborové karbanátky s cuketou

...karbanátky s cuketou budou chutnat nejen vegetariánům. Když k nim přidáte oblíbený...

Zapečené brambory s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečené brambory s cuketou

...brambory s cuketou je jednou z nespočetných variant klasického ... receptu. Změna je dobrá věc, ne...

Zapečená brokolice s cuketou a špenátem
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečená brokolice s cuketou a špenátem

...brokolice s cuketou a špenátem je chutné zeleninové jídlo. Voní ... oběd pro celou rodinu. Troubu si předehřejeme na 190 stupňů. Do máslem vymazaného nízkého pekáče naskládáme ve vrstvách na kolečka nakrájenou cuketu, ... brokolici rozebranou na malé růžičky, nastrouhanou mrkev, natrhané špenátové lístky a nakrájená rajčátka. Ve větší míse rozšleháme ... zeleninu v pekáči a v předehřáté troubě zvolna zapékáme přibližně 45 až 50 minut. Po upečení ... necháme ho stát ještě 10 minut, pak můžeme pokrm nakrájet na porce...

Pizza s čerstvou cuketou a sýrem feta
Uložit recept!
recepty
recepty

Pizza s čerstvou cuketou a sýrem feta

...s čerstvou cuketou a sýrem feta je rychle připravené jídlo. Měli ... mít předem koupené čerstvé nebo mražené těsto na pizzu. Troubu předehřejeme na 220 stupňů. ... Těsto na pizzu upravíme do kruhového tvaru, nebo použijeme ... piniovými oříšky a hrstkou rozdrobeného sýra. Nakonec povrch pizzy posypeme špetkou pikantního ... koření a na plechu ji vložíme do předehřáté trouby. Pečeme ... asi 7 až 8 minut. Hotovou pizzu ozdobíme nasekanou mátou a ihned podáváme...

Slaný sýrový koláč s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Slaný sýrový koláč s cuketou

...sýrový koláč s cuketou připravíme rychle a snadno. V létě to může být třeba báječná lehká a ... večeře pro celou rodinu. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Pekáč vyložíme pečícím papírem a na ... malé misce. Přidáme špetku pepře, utřený česnek a nasekaný kopr a dobře vše promícháme. Směs pak ... rovnoměrně rozložíme na listové těsto. Asi 1 cm na krajích koláče necháme nepokrytý. V další ... zbývající pepř, olej a sůl a v této lázni namočíme nakrájené plátky cukety. Ty ak naskládáme na sýrovou směs na koláč a volné okraje těsta ... vejce se lžící vody a touto směsí potřeme těsto na okrajích koláče. Nakonec koláč posypeme ... chladnout přibližně 15 minut a pak ho můžeme nakrájet a podávat...

Španělská tortilla s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Španělská tortilla s cuketou

...tortilla s cuketou je lehké zeleninové jídlo, které se hodí do ... můžeme je klidně přidat. Troubu předehřejeme na 200 stupňů.Oloupaný brambor uvaříme ve slané vodě ... téměř do měkka.Vodu pak slijeme a brambor nakrájíme na kolečka. Kulatou formu vymažeme ... olejem. Na dno naskládáme cuketu nakrájenou na tenká kolečka a cibuli nakrájenou na jemné ... pak zeleninu pečeme asi 4 minuty. Nyní přidáme nakrájené brambory a pečeme dalších 6 až 7 minut, až ... v misce rozšleháme vejce, přidáme sýr a případně nasekané bylinky. Zapečenou zeleninu rozložíme ve...

Hrášek se žampiony
Uložit recept!
recepty
recepty

Hrášek se žampiony

...se žampiony je netradiční příloha k jídlu. Můžeme ji použít...

Králík na víně s žampiony
Uložit recept!
recepty
recepty

Králík na víně s žampiony

...na víně s žampiony je pikantní a zároveň velmi jemný pokrm. Jako...

Těstoviny se žampiony a bylinkami
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstoviny se žampiony a bylinkami

...se žampiony a bylinkami je jídlo, které si můžete připravit ... sebou do práce. Jednoduše a rychle. Žampiony a čerstvé bylinky dodají pokrmu krásnou vůni....

Vepřové nudličky se žampiony
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřové nudličky se žampiony

...nudličky se žampiony můžeme podávat s rýží. Hodí se k nim ale i...

Zapečené žampiony Portobello
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečené žampiony Portobello

Pochoutka, jejichž vůně se rozline po celé kuchyni....

Rizoto z vepřové kýty se žampiony
Uložit recept!
recepty
recepty

Rizoto z vepřové kýty se žampiony

...z vepřové kýty se žampiony je syté a velmi jednoduché jídlo. Pokud jste ... milovníci rýže, je to jedna z nespočetných variant rýžových jídel....

Smažené rýžové nudle se žampiony
Uložit recept!
recepty
recepty

Smažené rýžové nudle se žampiony

...rýžové nudle se žampiony jsou rychlé a jednoduché pikantní jídlo. Jak moc ... bude pikantní záleží jen na vás...

Rizoto s žampiony
Uložit recept!
recepty
recepty

Rizoto s žampiony

...s žampiony voní houbami a česnekem. A že je to lákavá vůně!...

Žampiony
Uložit recept!
recepty
recepty

Žampiony

...předkrmů, hlavních jídel i slaných koláčů. Žampiony je dobré zpracovat co nejdříve po sběru nebo po ... chuť a pevnou strukturu. Vyzkoušejte recept na slané koláčky s žampiony....

Kde najít informace



×