Anglická kořeněná marmeláda ze špendlíků k masu( či mirabelek) ... recepty, fotografie a články

recepty

Marocká kořeněná kuřecí prsa na grilu

...propeklo. Hotové maso servírujeme nejlépe se zeleninovými saláty a s čerstvým pečivem...

7
Líbí se: 148 lidem
20 min

recepty

Kořeněná mrkvová polévka

...chladnout. Nyní tyčovým mixérem rozmixujeme zeleninu v hrnci, polévku znovu ohřejeme a ... chuti. Při podávání do polévky přidáme nasekanou zelenou pažitku...

2
Líbí se: 137 lidem
70 min

Tradiční anglická kuchyně. Jaká vlastně je?

článek

Tradiční anglická kuchyně. Jaká vlastně je?

...evropských kuchyní je anglická kchyně po francouské a italské tou třetí ... najíte, a to i když máte hlouběji do kapsy. Anglická kuchyně je zdravá a největší důraz klade na ... anglickou snídaní. Tvoří ji obilninové kaše, anglická slanina, vejce, šunka, párečky, toast, fazolky, ... čaj, mnohdy s mlékem. Stejně jako tradiční anglická snídaně, i čaj o páté se sušenkami a malými ... jehněčí, hovězí, vepřové, kuřecí, krůtí či rybí. Angličané hodně holdují zvěřině a často ... bývá v Anglii vydatnější. Maso, brambory a dušená zelenina. Mrkev, hrášek, chřest, květák, zelí apod. ... je worcesterová omáčka, tabasco, kečup, anglická hořčice. Budete-li třeba v Londýně, najdete tam...

Kategorie: Recept na jídlo
9
Líbí se: 62 lidem

Jahodová marmeláda: jak ji mlsají na jihu a severu Evropy?

článek

Jahodová marmeláda: jak ji mlsají na jihu a severu Evropy?

...bobulky jsou považované za jeden ze symbolů léta a smlsnout si na čerstvých jahodách, ... ať už se smetanou či bez je zážitek, který si málokdo nechá ujít. ... Bohatou úrodu jahod lze zpracovat i pro pozdější použití, a to různými ... způsoby. Někdo sází na zamrazování či sušení ovoce, velmi populární jsou také marmelády ... zadní ji zvládnou i ti, kteří nemají s touto činností žádné zkušenosti. Základní recept na ... cukr a kyselinu citronovou nebo citron. Marmeláda se však dá připravit v mnoha variacích a my si ... jsou Italové platí jahody za top ovoce a italská marmeláda nabízí zajímavé chutě. Milovníci těstovin a pizzy ... Nejinak tomu je i u marmelády, které aromatické zelené lístky bazalky dodají zajímavou chuť. Říz ... dodá italské jahodové pomazánce lžíce či dvě whisky. Její výroba je podobná jako při ... povařit a naplnit do skleniček. Skandinávská marmeláda I v severských státech se těší jahodová marmeláda značné oblibě. Ale podobně jako v Itálii, i ve ... Švédsku či Norsku mají recept na marmeládu upravený na míru ... cukrovinek, na severu Evropy se však tato léčivka přidává do mnoha pokrmů, kterým dodá...

Kategorie: Recept na jídlo
7
Líbí se: 72 lidem

Chřestová sezóna jede

recepty

Cibulová marmeláda

...jako příloha masu, ať už grilovanému nebo uzenému....

5
Líbí se: 183 lidem
30 min

recepty

Dýňová marmeláda

...chuť. Místo citronů můžeme použít pomeranče a marmeláda bude chutnat zase jinak. Dýni omyjeme a...

2
Líbí se: 137 lidem
50 min

recepty

Marmeláda z rajčat

...rajčátek, stojí za to tenro recept vyzkoušet. Marmeláda se totiž v kuchyni vždycky hodí...

7
Líbí se: 130 lidem
130 min

článek

Jaký salát ke grilovanému masu?

...K tomu patří také skleněné mísy plné lákavých zeleninových salátů. Abychom nemuseli ve spěchu a ... některé saláty dopředu. Né však všechny saláty lze připravit den dopředu, proto já osobně si saláty ... spotřebě Trvanlivé salátyV sezóně, kdy je zelenina čerstvá si připravíme trvanlivý salát a ... dáme jej do sklenic sterilizovat. Např. zelný salát se špekem. Tento salát se zvlášť dobře ... nečekaná návštěva, koupíte maso, salát vyklepnete ze sklínky do skleněné mísy a můžete grilovat. ... Vsadila bych na pestré barevné kombinace. Zelený ledový salát s mrkví a octovou zálivkou, ... neutrálně bílý zelný salát a lákavý vrstvený salát s pórkem,...

Kategorie: Recept na jídlo
3
Líbí se: 87 lidem

Křen jako příloha k masu i účinný lék proti nachlazení

článek

Křen jako příloha k masu i účinný lék proti nachlazení

...masitým pokrmům a klobásám. Také v lidovém léčitelství má čerstvý křen využití a jeho pozitivní účinky na lidské zdraví potvrzují i poslední vědecké ... v čerstvé podobě. Co z něj připravit? Latinský název křenu selského armoracia rusticana se odvozuje z ... tedy rostoucí u moře a latinského rusticus, čili venkovský, selský. Křen pochází z jihovýchodní ... Evropy a okrajových částí západní Asie. Této zelenině se štiplavou chutí se daří také u nás. ... a čas na sběr kořenu je od července do srpna. Účinky na zdraví Křen je charakteristický svou velmi ... struktury kořene, například při strouhání či krájení. Důvodem jsou sirné silice, které ... způsobují silné slzení. Nedávné vědecké studie dokázaly, že právě ... antimikrobiální, protinádorové a protivirové účinky. Naši předkové vsázeli na účinky ... nastrouhaného křenu zejména při nachlazení a kašli. Kořen se však používal také k léčbě ... revmatu, ledvinových kamenů, dny i pro povzbuzení chuti k jídlu. V podobě obkladu se používal ... do omáček nebo jako příloha k pečenému masu či domácím klobáskám. Důvod to má nejen kulinářský, ... šťáv, a tím usnadňuje trávení. Recept na nachlazení Strouhaný křen je tradičním lékem, který ... s medem, který zmírní štiplavost kořene. Zejména na podzim, kdy nás trápí nachlazení, kašel a...

Kategorie: Recept na jídlo
2
Líbí se: 72 lidem

recepty

Jednoduchá rybízová marmeláda

...rybízová marmeláda je pikantní a zároveň sladká. Jako dělaná na...

5
Líbí se: 75 lidem
90 min

recepty

Rybízová marmeláda

...sladkých dortů, nebo klasického lineckého pečiva. Připravit si ji doma je velmi jednoduché....

5
Líbí se: 41 lidem
45 min

recepty

Rybízová marmeláda

Rybízová marmeláda je lehce nakyslá, hodí se k promazávání dortových korpusů, nezastupitelná je při pečení lineckého cukr...

3
Líbí se: 186 lidem
45 min

Podívejte se s námi pod pokličku historie české kuchyně…

článek

Podívejte se s námi pod pokličku historie české kuchyně…

...silně ovlivněna také historickým vývojem v naší zemi. Všechny naše kulturní zkušenosti se po staletí ... to, co dával na stůl sběr, lov, pastvinářská a zemědělská rostlinná či živočišná výroba a obchod. ... se i první svérázná česká jídla, vydělujíce se ze všeslovanských. Byla připravována z prosa, medu, ... vajec, luštěnin, mléka, zeliny, masa, hub a ovoce, vesměs s použitím solí a ... Z výzkumů se zdá, ţe také středověká kuchyně na území Čech a Moravy ve 13. století,tedy v období ... byl chléb (coţ bývalooznačení pro různé druhy pečiva včetně placek). Prostý chléb býval tmavý z ... bílý, z jemnější, několikrátmleté mouky Jednou ze základních složek potravy našich předků byl chléb ... výrobky jak z kravského, tak i z kozího či ovčího mléka. Dobová společnost,zdá se, dbala na ... hotová řemesla. A což teprve středověk ! Maso, i uzené, rád kdekdo. Když Žižkovi vojáci hledali v ... komínech „ pavučiny „ shledali šunky a špalíky uzeného. Řád obecní kuchyně kutnohorské z doby Jiřího ... wepře bita byla „, kromě toho se měly porážet i „čisté dobytky a kury". Krátce na to - roku 1491 - se ... dávalo pečené ovoce, rozmanité kořenné a listové zeleniny jako přílohy, ale i koření, například ... 16. století.Do české kuchyně vstupují jídla anglická, italská či francouzská, pouţívá se koření a ... cizokrajné plody. Z této doby také pocházejí první tištěné kuchařské knihy. S rozvíjejícím ... především masitá jídla, zvěřinu, slávky či ţelvy… Jídla byla silně kořeněná, aby se zakryl ... svou kuchařku Magdalena Dobromila Rettigová. V knize je čerpánainspirace z rakouské a bavorské kuchyně ... bohatou, s vysokým obsahem tuku a cukru. Nelze však zapomínat na to, ţetato kuchyně vznikala v ... chodu, častosloţeného z masa, omáčky a přílohy, či velmi oblíbených ovocných knedlíků. Tento zjevný ... jako je Vilém Vrabec, autor kuchařský knih, či Jan Paukert,vyhlášený lahůdkář, proslavený...

Kategorie: Recept na jídlo
5
Líbí se: 78 lidem

článek

Bez cibule to prostě nejde!

...o ní víte?Cibule původně pochází ze Střední Asie. Zmínky o ní byly nalezeny na ... z Číny a Indie. Mluví se zde spíše o jejích léčivých účincích než o využití v kuchyni. A právě ... je notoricky známý cibulový sirup proti nachlazení.Cibule kuchyňská, latinsky Allium cepa, patří ... mezi tu nejběžnější a nejpoužívanější zeleninu v České republice. Najdeme ji ve většině ... mnoho lidí jí nemusí. Ať už kvůli výrazné vůni či chuti nebo ze zdravotních důvodů (hodně nadýmá, ... Avšak výborná je také ve slaných koláčích či domácím pečivu. Cibulové čatní nebo cibulová marmeláda je výtečná k pečenému nebo grilovanému masu. ... Vyzkoušejte a uvidíte. Cibulová marmeládaNa 0,5kg červené cibule budete potřebovat 1 ... vzhůru. Nechte vychladnout. Tím si marmeládu zakonzervujete. Uchovávejte v chladu a temnu, měla by...

Kategorie: Recept na jídlo
6
Líbí se: 34 lidem

recepty

Meruňková marmeláda

...marmeláda namazaná na čerstvé pečivo s trochou másla je báječná. Stejně tak ji...

4
Líbí se: 72 lidem
60 min

recepty

Marmeláda z rebarbory

Marmeláda z rebarbory je na rozdíl od jiných marmelád příjemně nakyslá. Proto se tak skvěle hodí jako náplň do buchet i ...

2
Líbí se: 52 lidem
60 min

recepty

Třešňová marmeláda

...jako náplň do ovocných knedlíků, na lívance a palačinky nebo k pečení koláčů a buchet...

9
Líbí se: 52 lidem
45 min

Top 5 potraviny na měsíc červenec 2021, které si můžete uchovat na zimu...

článek

Top 5 potraviny na měsíc červenec 2021, které si můžete uchovat na zimu...

...je měsícem bohaté sklizně dozrávajícího ovoce a zeleniny, putování a odpočinku. Jíst sezónně se ... podzimní a zimní měsíce. Broskve Původně pocházejí z dálného východu, kde se pěstují již 4000 let. ... náladu a dopřejí vám uvolnění. V lidovém léčitelství se používali broskve na kašel a proti ... astmatu. Z broskví lze připravit hromada receptů, můžete si z nich upéct ... železa, draslíku a vitaminy skupiny A a B. Rybíz lze velmi jednoduše zpracovat do marmelády, kompotu a ... Červenec je měsícem sklizně šťavnatých rajčat, ze kterých se dá například připravit lahodná ... rajčatová omáčka či kečup. Třešně Na základě archeologických nálezů ... doby bronzové se vědci domnívají, že třešně pocházejí z Evropy. Mají velmi blahodárný vliv na lidský ... organismus, protože pomáhají čistit krev a účinně působí na játra a ledviny. Toto letní ovoce ... skvělý antioxidant. Třešně chutnají skvěle jako marmeláda s velkými kusy ovoce nebo si z nich můžete...

Kategorie: Recept na jídlo
7
Líbí se: 34 lidem

Sezóna rebarbory se blíží. Kdy ji sbírat, a jaké dobroty z ní připravit?

článek

Sezóna rebarbory se blíží. Kdy ji sbírat, a jaké dobroty z ní připravit?

...chuť rebarbory je velmi zajímavou ingrediencí zejména při pečení moučníků. Čerstvé reveně si však ... můžeme užívat pouze na jaře. Doba, kdy je vhodné rebarboru sklízet, ... která se možná trochu překvapivě řadí mezi zeleninu, se sbírají pouze řapíky. Ty je třeba dále ... nebezpečná zároveň Rebarbora byla do Evropy dovezena z Asie a než se její pěstování u nás rozšířilo, ... jednalo se o luxusní potravinu. Jako léčivo je reveň známá již několik tisíc let, ve ... reveň neměli jíst lidé trpící onemocněním ledvin či močového měchýře. Listy rebarbory obsahují mnohem ... rostliny. A je jedno, jestli mají žlutou, růžovou či načervenalou barvu. Z úrody trháme najednou vždy ... drobenkový koláč. Velmi populární je i jeho anglická varianta - tzv. crumble, tedy koláč bez těsta. ... ke grilovanému masu. Díky zavařeninám si na ní lze pochutnávat i v zimním období. ...

Kategorie: Recept na jídlo
10
Líbí se: 94 lidem

recepty

Jahodová marmeláda

...na ní zdravě pochutnáte. Namazaná na čerstvé pečivo je prostě božská. Jahody umyjeme, zbavíme ... Vytvořenou pěnu průběžně odstraňujeme a jakmile marmeláda dostane správnou konzistenci, odstavíme ji z...

7
Líbí se: 182 lidem
45 min

recepty

Zeleninová příloha k masu

Zeleninová příloha k masu je jednou z možností, jak netradičně použít pórek. Chutná to výtečně....

9
Líbí se: 53 lidem
60 min

recepty

Omáčky ke kuřecímu masu

...ke kuřecímu masu mohou být zeleninové, smetanové, nebo jako tahle, se žampiony....

9
Líbí se: 119 lidem
45 min

Zajímavosti o hořčici. Jak ji připravovala Magdalena Dobromila Rettigová?

článek

Zajímavosti o hořčici. Jak ji připravovala Magdalena Dobromila Rettigová?

...z hořčičných semínek je po celém světě velmi populárním ... tajemství popularity žlutohnědé pasty? Na hořčici si pochutnávali už ve starověkém Řecku. Jako ... koření se však hořčičná semínka používala už před naším letopočtem. ... Štiplavá semínka, která dodají chuť Dnes se hořčice podává především k masu, ke klobásám, přidat se ... která obsahují semena a jež se uvolňují při rozemletí. Kromě silic obsahují hořčičná semínka 30 – ... a podíl bílkovin. První recept na pastu z hořčičných semínek uvádí ve svém díle starořímský ... spisovatel Columella. Konkrétně šlo o kaši z rozemletých semen, která se smíchala s octem. Římané ... předpis "vytunili" a do hořčice přidávali ještě med a olivový olej. Recept se v ... si pochutnáváme na těchto základních typech hořčice dělených dle chuti: Dijonská – k její výrobě ... se používají zejména hnědá semena hořčice, která mají původ v Himaláji Německá – ... připravuje se z bílých nebo žlutých semen hořčice, která je doma ve Středomoří Anglická – ta ... oba druhy semen – tmavé i světlé Podle palčivosti u nás členíme hořčici na plnotučnou – ta je ... typu a patří k nejoblíbenějším. Dále na hořčici kremžskou, která má ostrou vůni i chuť a v její ... hrubé kousky rozdrcených semen a nakonec na hořčici speciální. Tento druh je plnotučný a přidává se ... do něj zelenina či ovoce. Jak hořčici skladovat? Oblíbenou dochucovací pastu je ... stačí přidat pár kapek oleje nebo citronu a hořčici promíchat. Získá tak nejen zpět svou ... Recept podle Magdaleny Dobromily Rettigové Hořčice dodnes patří k nejpopulárnějšímu koření, ... dobách minulých. Přinášíme vám recept, jak pastu ze semínek připravovala "guru" hospodyněk 19. ... Magdalena Dobromila Rettigová. Pro výrobu hořčice budete potřebovat: 250 g hořčičného prášku, 0 ... horký ho za stálého míchání pomalu přilijeme k hořčičnému prášku. Po vychladnutí hořčici naplníme do ... sklenic, uložíme do chladu a necháme 10 dní odpočinout. Pak můžeme konzumovat. Zdroje:...

Kategorie: Recept na jídlo
5
Líbí se: 73 lidem

Slivovice – pochoutka z vypáleného ovoce svědčí zdraví!

článek

Slivovice – pochoutka z vypáleného ovoce svědčí zdraví!

...v Polsku a celé střední Evropě. Kolébka zrození slivovice je nejistá, ale to snad běžným ... pochutnat, nejlepší je domácí produkt vypálený ze švestek, jablek, hrušek, mirabelek. Ničím ... slivovici? Mnoho lidí nedá dopustit na obklady ze slivovice při bolestech a otocích kolen, loktů a ... zubů, který je doplněný heřmánkem, meduňkou či mátou, je dobrým pomocníkem. O bystrý zrak se ... postará rozetření dvou kapek destilátu v dlaních a následné ... přiložení k očím. Dokonce se proces osvědčil při šedém zákalu. Slivovice desinfikuje a...

Kategorie: Recept na jídlo
2
Líbí se: 60 lidem

recepty

Zeleninová příloha k pečenému masu

...jídlem. Přidat můžete kousek čerstvého pečiva. Kromě uvedené zeleniny můžete použít i jinou,...

10
Líbí se: 90 lidem
45 min

recepty

Domácí bezová marmeláda

Otrhejte zralé bobule černého bezu a uvařte si lahodný domácí džem se spoustou vitamínů. Marmeládu můžete vylepšit ještě ...

8
Líbí se: 104 lidem
45 min

recepty

Malinová marmeláda

...Marmeládu z malin použijete k namazání na pečivo, k promazání palačinek, rolád a mlsat se dá i...

6
Líbí se: 161 lidem
40 min

recepty

Mexický kuřecí guláš

...chipotle a výraznému česneku. Kdo má rád dobře kořeněná jídla, ten si tento recept oblíbí zcela jistě....

6
Líbí se: 115 lidem
45 min

recepty

Sladké brambory s vejci

...dodá energii na celé dopoledne. Máme-li po ruce zelené bylinky, jako třeba petržel, můžeme je klidně ... snídani můžeme doplnit čerstvým nebo opečeným pečivem...

4
Líbí se: 149 lidem
45 min

recepty

Čočková polévka s anglickou slaninou

...polévka s anglickou slaninou a kořenovou zeleninou zahřeje a zasytí. Luštěniny jsou zdravé....

6
Líbí se: 171 lidem
40 min

recepty

Zapečené žampiony Portobello

Pochoutka, jejichž vůně se rozline po celé kuchyni....

7
Líbí se: 153 lidem
40 min

recepty

Kuřecí prsa s křupavým červeným zelím

...prsa s křupavým červeným zelím si můžeme upéci jako rychlý oběd....

10
Líbí se: 50 lidem
50 min

recepty

Bramborový guláš

...náročnější. Do receptu se dá použít kousek uzeniny i anglická slanina, která guláš krásně ovoní....

10
Líbí se: 107 lidem
30 min

Slaninové vdolečky se zelím podle Ivy Trhoňové

recepty

Slaninové vdolečky se zelím podle Ivy Trhoňové

...Trhoňová peče báječné pečivo a v jejích knihách často hledám inspiraci. Tyto ... a proto mohou posloužit například jako vydatná svačina...

9
Líbí se: 127 lidem
110 min

recepty

Sladká nadýchaná omeleta

...si na ní všichni milovníci sladkých jídel. Marmeláda může být z jakéhokoliv ovoce co máte zrovna po...

9
Líbí se: 180 lidem
30 min

recepty

Rychlý dezert

...U nás dost běžná situace, a proto mám v záloze několik rychlých receptů. Jedním z nich jsou...

6
Líbí se: 128 lidem
25 min

recepty

České palačinky z kynutého těsta

...palačinky z kynutého těsta jsou oblíbené jídlo, ... servírované třeba jako dezert po obědě. Jako hlavní jídlo ho ocení zejména ... rozpuštěné máslo a špetku soli. Vmícháme vzešlý kvásek a těsto necháme ještě na teplém místě ... oleje nalijeme naběračkou tenkou vrstvu palačinkového těsta a opékáme krátce po obou stranách...

3
Líbí se: 99 lidem
45 min

recepty

Palačinky

...jsou skvělý dezert nebo hlavní jídlo. Všechny děti je milují. ... Na pánev dáme lžičku oleje a postupně smažíme palačinky. Těsto vždy rovnoměrně rozlijeme na pánev ... tak, aby palačinky nebyli mo tlusté. Vhodné je používat pánev ... na palačinky s nízkým okrajem. Ideálně i nepřilnavým ... povrchem. Buď otočíme palačinky pomocí dčevěné špachtle nebo vyhozením palačinky do vzduchu a zachycením na pánev :) Palačinky necháme lehce vychladnout a pořeme marmeládou, ... nebo čokoládou. Můžeme přidat ovoce. Palačinky můžeme zabalit do ruliček nebo podávat jako...

7
Líbí se: 67 lidem
45 min

recepty

Americké lívance

...sirupem. Smícháme mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr v míse. Zvlášť rozšleháme mléko,...

8
Líbí se: 75 lidem
45 min

recepty

Linecké koláčky

Klasické cukroví s nezaměnitelnou chutí oceníte v mrazivých lednových dnech k horkému čaji, ale i jako sladké pohoštění k...

5
Líbí se: 182 lidem
45 min

recepty

Muffiny mufiny mafiny

...jsou skvělý a velmi chutný dezert. Populární pečená dobrotu v košíčcích bude ... mouku s cukrem, jedlou sodou, práškem do pečiva a solí. V jiné misce vyšleháme vejce se ... Ozdobte a dochuťte dle libosti. Dá se použít marmeláda, šlehačka, cukr, zakysaná smetana a další....