Zeleninová polévka s rýží
...ingredienci navíc, aby polévka byla sytější. Zeleninová polévka a její recept pochází ze staré a...
Zeleninová polévka s brambory
...je skvělá varianta pro vegetariány. Kořenová zelenina dá polévce důležitý základ, na kterém už může ... stavět svoje chutě. Zeleninová polévka s brambory a její recept právě zde...
Okurky - zdánlivě obyčejná zelenina
...je známe, je to snad ta nejběžnější zelenina u nás. Okurkový salát nás provází celým životem. Je ... a není snad nikdo, kdo by ho neměl rád. Co ale vlastně víme, nebo spíš možná nevíme, o ... k nám přišla z Indie a Číny a velmi dobře se u nás zabydlela. Pěstuje se snadno, je nenáročná a ... nálevu, někdo si snadno najde přesně ty, co mu chutnají, v obchodech. Všelijaké ty kvašáky a...
Barevná mexická kuchyně
...zařazena na seznam nehmotných památek lidstva UNESCO. Něco málo z historie Přibližně před 10 000 lety ... kolonizace, ale také vlivem kolumbovské výměny (což znamenalo výměnu rostlin, zvířat a potravin). Do ... surovin jako například obilniny, pšenice, rýže a z masa – vepřové, hovězí či skopové. Každý ... svá typická jídla. Například pro Ciudad de Mexico a okolí jsou charakteristické quesadillas – ... dip s plackou. Pro Dolní Kalifornii je typické tacos (upravená tortilla) s masem a různými mexickými...
Zeleninová polévka
...Zeleninová polévka nás večer zahřeje a spolu s čerstvým pečivem, bohatě...
Zeleninová polévka s červenou čočkou
...polévka s červenou čočkou obsahuje spoustu pro nás důležitých vitamínů, minerálů a vlákniny. Je sytá...
Zeleninová mísa pozdního léta
...je složená z plodů, které stačí jen trochu zpracovat a můžeme si na nich pochutnávat. Výběr může ... i pro množství jednotlivých druhů. Je to jen na nás. Cizrnu namočíme do vody den předem a necháme...
Zdobení vajíček podle receptů prababiček a barevná symbolika
...barevných prášků, gelů nebo nalepovacích obrázků. Co se ale používalo ke zdobení vajec v dobách ... tom, že se vejce zdobila už kdysi dávno a některé nás v časové ose dokonce zavedou až o pár tisíc let ... i Staří Římané a zdobili je červenou barvou, což symbolizovalo krev a nový život. Tato symbolika ... i do křesťanského světa. Zdobení postaru a barevná symbolika Vejce se barvila uvařená natvrdo. Proč ... zajímavými lístky, které naleznete venku, vejce následně obalit silonkami nebo gázou a konce pečlivě...
Košťálová zelenina - přírodní zásobárna vitamínů, minerálů a vlákniny
...zelenina, je zelenina se silnou lodyhou, neboli košťálem. Patří sem ... to jak za syrova, tak i tepelně upravené. A kdo z nás by neznal naše klasické dušené zelí zahuštěné ... se však jen velmi krátce. Pekingské zelí, u nás někdy mylně označované jako čínské, má pevnou...
Letní zeleninová polévka
Letní zeleninová polévka je zdravá, chutná a skvěle doplní váš pitný režim. Navíc po ní určitě neztloustnete....
Bramborová zeleninová polévka se smetanou
...i v tomto hávu. To znamená, že je do ní přidána zelenina navíc a je mohutně podepřena použitou smetanou. ... Tím bramborová zeleninová polévka se smetanou nabývá mocných rozměrů, takže...
Zeleninová polévka s pohankou
Zeleninová polévka s pohankou je hustá, sytá a zdravá. S krajícem čerstvého chleba nebo s bagetkou nahradí klidně celé jí...
Rýže trochu jinak. Tipy jak ji vařit a recept na arabskou variantu
...třetí nejčastěji pěstovanou plodinou na světě - rýže! Kolébkou této skvělé potraviny je Asie, kde ji ... se její popularita šířila dále a Evropanům byla rýže představena díky vojsku Alexandra Makedonského, ... tuto plodinu přivezlo z válečných výprav z Indie. Rýže nemusí být jen přílohou, dá se fermentovat, ... a vyzkoušejte rýži po arabském způsobu. Rýže setá patří k nejstarším domestikovaným plodinám ... krátkozrnnou a kulatozrnnou. Podle způsobu zpracování můžeme rozlišovat rýži loupanou tedy bílou, ... koupit v obchodě? Tady je praktický průvodce: Rýže bílá - nejčastěji používaný druh, který má zrna ... oblíbená v asijské kuchyni. Tento aromatický druh rýže je ideální k drůbežímu masu, plodům moře nebo k ... Thajsko. Arborio - domovem této kulatozrnné rýže je sever Itálie. Je hlavní přísadou do rizota a ... krémové konzistenci se hodí i pro přípravu mléčné rýže. Natural - tento druh rýže je neloupaný a právě ... do zapékací nádoby nasypeme 1 hrnek propláchnuté rýže, nalijeme 2 hrnky vody, přidáme lžíci oleje nebo ... Na sporáku v hrnci - 1 hrnek propláchnuté rýže orestujeme na lžíci oleje, přidáme 1,5 hrnku ... minut. Rýžovar - v tomto přístroji je příprava rýže sázka na jistotu. 1 hrnek propláchnuté vody ... 2 hrnky vody a lehce osolíme. Tip redakce Co jednou uvařit rýži trochu jinak a inspirovat se ... Potřebovat budete: 1 menší cibuli, 1 hrnek rýže, ¾ hrnku vlasových nudlí, sůl, lžíci tuku a vodu....
Kvašená zelenina pro zdraví a lepší imunitu
...jak všechnu tu zeleninu a ovoce využít a zpracovat. Dnes naštěstí máme mnoho možností. Můžeme ... známé, tradiční, a dnes znovu hodně oblíbené zpracování zeleniny, a tím je kvašení. Kvašení, nebo ... při kterém se množí enzymy, příznivé bakterie (probiotika) a živiny. Je to vlastně nejzdravější ... způsob zpracování čerstvé zeleniny a ovoce. A proč je kvašená zelenina tak zdravá? Především její probioticky působící ... určíme sami podle své chuti. Záleží totiž jen na nás, jakou zeleninu a koření vybereme. Všichni známe ... nám. Ale okurky nejsou samozřejmě jediná zelenina kterou můžeme pro kvašení využít. Je to také ... Opravdu si dejme záležet na tom, aby byla zelenina čistá, důkladně opraná, zbavená veškerých ... porce, musí být vždy čisté. Dlouho kvašená zelenina je třeba zelí, to kysá v sudech několik týdnů a ... Zalijeme vymačkanou šťávou tak, aby byla všechna zelenina ponořená. Zatížíme napěchovanou zeleninu závažím ... kvašení, které trvá několik dní až týden (přestanou se dělat bublinky), sklenici přendáme do ... ledničky, kde nám zelenina vydrží i několik týdnů. Nejspíš ji ale stejně...
Krémová zeleninová polévka
Krémová zeleninová polévka doplněná chlebovými krutony opečenými nasucho v troubě, je sytá a jemná. Navíc je plná vitamí...
Zeleninová polévka s kuřecím masem
Zeleninová polévka s kuřecím masem je hustá, sytá a zdravá. S kouskem čerstvého pečiva to může být báječná večeře....
Rýže s kuřecím masem a klobásou
...voní kořením a chutná výtečně. Záleží jen na nás jakou zvolíme klobásu a jaká tedy bude výsledná ... Pokrm přivedeme k varu a zvolna vaříme až rýže změkne. Přikryté pokličkou necháme Ještě 10 minut...
Cuketa, nenápadná zelenina pro zdraví i chuťové buňky
...nenápadná zelenina, která pomáhá našemu zdraví a potěší i chuťové ... během svého života ochutnal už snad každý z nás. Objevuje se při grilování, syrová v zeleninových ... trpící otoky a nadměrným zavodňováním organismu, což ocení mimo jiné těhotné ženy či lidé s vysokým...
Nakládaná a sušená zelenina jako nevyčerpatelný zdroj vitaminů
...využít pro další konzumaci. Touto úpravou dostane zelenina jiné kvality, mezi něž patří výraznější chuť a ... Navíc se zde koncentrují veškeré vitaminy, což jistě oceníte během dlouhé zimy a jako každý rok ... během pomalého nástupu jara. Zelenina sušená na slunci Sušená rajčata jsou nejznámější ... rajčat zintenzivňuje jejich chuť, to znamená, že zelenina je okázale sladká a lehce pikantní. Kdekoliv v ... ve vroucí vodě s kapkou vinného octa a potom naporcovat a přidat třeba do omáčky, nebo je jen tak ... vodě, osušte a nakrájejte na potřebnou velikost. Zelenina v oleji Zelenina v oleji je populární zejména v ... kde se nakládá do olivového oleje, slunečnicového oleje nebo do jejich směsi. Některá zelenina ... typická pro pizzu Čtyři roční období. Nakládaná zelenina Pro tento prastarý způsob konzervování zeleniny ... náročná práce, protože se musejí sklízet ručně, což kapary notně prodražuje. Kapary se sbírají malé ... V zásadě jde o na nudličky nakrájenou zeleninu, což bývá zelí, papriky, cibulky, mrkve nebo cokoliv...
Rýže zapečená s kuřecím masem
...použít jakékoliv jiné vařené maso, třeba to, co nám zbylo z minulého vaření...
Pečená zelenina
...oběd, kterým si určitě postavu nezkazíte. Ti, co mají rádi zeleninová jídla si určitě pochutnají....
Zeleninová polévka se sýrem
...dodá potřebnou vlákninu a sýr zase skvěle zasytí. Zeleninová polévka a její recept je velmi stručný, aby vás...
Přehled těch nejdůležitějších minerálů pro náš organismus
...naše tělo je důležitá řada pochodů, které nás udržují při životě. Správné fungování organismu ... tři se vyskytují hlavně v mimobuněčném prostoru (tj. mimo buňky), zbytek se pak nachází naopak ... uvnitř buněk. Sodík (Na) Jako hlavní mimobuněčný kationt na sebe váže ... přenosů. Hlavním zdrojem sodíku je kuchyňská sůl (NaCl). Vylučuje se převážně močí, dále stolicí a ... svalovými křečemi a nízkým krevním tlakem. Chlór (Cl) Chlór, jakožto hlavní mimobuněčný aniont ... únavou, zmateností a svalovou slabostí. Vápník (Ca) Patří mezi základní složky kostí a je tedy ... pak křehčí a vypadají, jako ementál. Draslík (K) Draslík je hlavní intracelulární kation. ... v krvi, která vede k zástavě srdce. Fosfor (P) Tvoří jednu z hlavních složek kostí a zubů. Krom ... toho se účastní vzniku zdrojů energie (ATP), svalových kontrakcí a tvorby DNA a RNA. ... vápníku. Nedostatek se projeví onemocněním kostí (osteomalácie, křivice, osteoporóza) Hořčík (Mg) ... nespavostí a svalovými křečemi. Stopové prvky Následuje přehled prvků, které jsou pro naše tělo ... k jejich extrémně nízkým koncentracím. Železo (Fe) Ve tkáních je uloženo ve formě feritinu. Je ... Dále je součástí řady enzymů, ale i myoglobinu, což je takový hemoglobin, ale ve svalech. Dobrým ... provází infekce, nádory nebo anémie. Měď (Cu) Je součástí mnoha enzymů, včetně těch, které se ... vývojem. Zdrojem mědi je kakao či játra. Zinek (Zn) Je součástí více než 200 metaloenzymů, včetně ... špatnému hojení ran a k poruchám imunity. Selen (Se) Selen je součástí enzymu glutathionperoxidázy ... zhoubným bujením. Hlavním zdrojem je cibulovitá zelenina. Při dlouhodobém nedostatku selenu může dojít ke ... infarktu myokardu. Další stopové prvky Chrom (Cr) V těle se může vyskytovat ve dvou formách. ... Zdrojem jsou například kvasnice. Fluor (F) Uplatňuje se při mineralizaci kostí a zubní ... zubů. Zdrojem je pitná voda či mořské ryby. Jód (I) Je součástí hormonů štítné žlázy a je důležitý ... organismu. Zdrojem jsou mořské ryby. Kobalt (Co) Kobalt je součástí vitamínu B12 a vzhledem k ... tohoto vitamínu je nedostatek vzácný. Mangan (Mn) Je součástí mnoha metaloenzymů, včetně ... Zdrojem jsou ořechy a obilniny. Molybden (Mo) Součást xantinoxidázy, je tedy důležitý pro...
Ředkvička - první jarní zelenina
...Ředkev je velmi nenáročná a rychle rostoucí zelenina, kdy můžete sklízet úrodu již měsíc po jejím ... kdy usnadňuje odkašlávání. Využití Tato jarní zelenina je konzumována v podobě jarních a svěžích salátů, ... pomazánek, ale je možné ji i tepelně zpracovat. Mezi méně tradiční využití považujeme ... vajec. Avšak mnoho lidí zůstane u klasického zpracování – chleba s máslem, ředkvemi a pažitkou...
Zeleninová polévka s tortellini a bílými fazolemi
...nám nahradí celé jídlo. Tato sytá a zdravá zeleninová polévka s plněnými těstovinami se hodí jak k...
Rychlá zeleninová omeleta
Rychlá zeleninová omeleta je báječná večeře nebo lehký oběd. Podáváme ji s čerstvými zeleninovými saláty....
Zeleninová příloha k masu
Zeleninová příloha k masu je jednou z možností, jak netradičně použít pórek. Chutná to výtečně....
Zapražená zeleninová polévka
...máte zrovna po ruce, a stále to bude stará dobrá zeleninová polévka...
Zeleninová polévka s cizrnou
Zeleninová polévka s cizrnou je sytá a zdravá. Můžete si recept zjednodušit tím, že použijete cizrnu z konzervy. ...
Zeleninová příloha k pečenému masu
Zeleninová příloha k pečenému, nebo třeba grilovanému masu, může být samozřejmě i samostatným jídlem. Přidat můžete ko...
Zeleninová kaše
Zeleninová kaše z brambor, dýně a mrkve je jemná a hodí se ke všem pečeným, uzeným, vařeným a grilovaným masům. Zkuste j...
Pečená zeleninová příloha
Pečená zeleninová příloha je pikantní a šťavnatá. Třeba k přírodním řízkům nebo grilovanému masu. Můžete si přidat i jino...
Podzimní zeleninová polévka se sýrovými tousty
...dnech. A navíc, její příprava netrvá víc jak něco přes půl hodiny. Mrkev, brambor, pórek, to vše...
Gazpacho - studená zeleninová polévka
...- studená zeleninová polévka původem ze Španělska je osvěžující, sytá...
Jedinečná mexická rýže
...hranici Spojených států.V Mexiku je tato rýže známá pod jménem Arroz, v překladu "rýže". ... je typické pro mexičany, jak přidávat chutě do rýže. A jak na to? Mexická rýže se vyrábí tak, žese ... nechá zhnědnout bílá rýže v oleji. A zatímco rýže hnědne, tak se přidá česnek na ochucení. Jakmile ... rajčatová příchuť s vývarem na podušení. Tato rýže je zdaleka to nejlepší než cokoliv, co dostanete ... v restauraci nebo co koupíte v krámě.Tento recept je na 4-5 porcí. ... rýži. Pravidelně mícháme do té doby, než začne rýže zlatovět. V tu chvíli přidáme rajský protlak, ... pokličkou a necháváme 15-20 minut dokud rýže neabsorbuje vodu a rýže nezměkne. Nakonec sundáme...
Zelenina na másle s jasmínovou rýží
Lehké jídlo, které vás zasytí a na váze to určitě nepoznáte. Jeho příprava nezabere mnoho času a ocení jej zejména milovn...
Španělská rýže
...přidáme rajský protlak a kuřecí vývar. Osmažení rýže je důležité, aby chytila tu pravou rýžovou chuť s ... rýži a mícháme, tak dlouho než se všechna rýže obalí v oleji. Přidáme najemno nakrájenou cibuli ... minut. V podstatě by se měla všechna voda vsát do rýže. Sundáme z plotny, necháme ještě asi tak 5 minut...
Pikantní rýže s bylinkami
Pikantní rýže s bylinkami je příloha vhodná k pečeným, dušeným i grilovaným masům. Je to zase trochu jiná příloha než ta ...
Sladká rýže s meruňkami
...Je to ale taková dobrota, že ji oceníme i my, co máme rádi sladká jídla...
Masová rýže s paprikou
Masová rýže s paprikou je chutné, jednoduché a rychle připravené jídlo. Nejlepší bude z mletého vepřového masa....
Pečená thajská kuřecí rýže
...thajská kuřecí rýže je recept populární po celém světě. Je to snadno ... a dusíme zvolna v troubě asi 20 minut. Do hotové rýže přimícháme nasekané zelené lístky koriandru a...
Rýže se šunkou a fazolemi
Rýže se šunkou a fazolemi doplněné zelenou jarní cibulkou je svěží a lehké jídlo. Jednoduchý recept a výsledek je vynika...
Pečená zelenina s cizrnou, quinoa pestem
...zdravé a neuškodí, když si ho připravíme i my, co nám maso zase až tak nevadí. Troubu ... troubě vše pečeme asi 20 minut, až je všechna zelenina měkká a opečená. Mezitím uvaříme qiunoa ve ... být umístěn na velké misce. 11) Pro přípravu pesto, parmezánu, kešu, česneku, ... je třeba přidat do misky kuchyňského robotu a zpracovat jednu minutu, aby se pesto hustě a směs hladká ... (V případě potřeby můžete přidat lžíci vody) 12) Když se zelenina vaří, musí být přidána do misky ... obsahující quinoa. 13) Po sklápění pesto můžete podávat teplou nebo...
Thajská rýže s brokolicí a rajčaty
...lehké a zdravé hlavní jídlo se hodí thajská rýže s brokolicí a rajčaty. Stejně tak můžeme tento...
Rýže na kari se zeleninou
Rýže na kari se zeleninou je jednoduché a chutné jídlo plné zeleniny....
Šunková rýže
Rýže ovoněná šunkou chutná dětem i dospělým. Výborná je například k přírodnímu vepřovému nebo drůběžímu plátku, podávat s...
Dušená rýže se zeleninou
Dušená rýže se zeleninou je lehké jídlo nejen pro vegetariány. Nemusí přece být každý den maso. Strouhaný sýr nemusí být...
Smažená rýže s kuřecím masem
Smažená rýže s kuřecím masem, jídlo, které se vůbec nepodobá našemu českému rizotu, ač tak ve finále může vypadat. Ve sk...
Smažená rýže se slaninou a krevetami
Smažená rýže se slaninou a krevetami je voňavé a trochu exotické jídlo. Je to dobrota, kterou bychom si měli v pánvi wok...
Zapečená zelenina
Zapečená zelenina je zdravé jídlo, které může být pokaždé jiné. Přizpůsobíte si ho své chuti tím, jakou zeleninu použijet...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Barevná zeleninová rýže ( zelenina co nás napadne.... ) s ... recepty