Sušené švestky
...švestky usušíme v sušičce velmi snadno. Ale ani v obyčejné troubě to není problém. A...
Švestky smažené v těstíčku
...přelomu července a srpna dozrávají na stromech švestky. Toto peckovité ovoce je v našich končinách velmi ... marmelád, povidel či destilátů. Tento recept je na trochu netradiční švestkový dezert, kdy se ovoce ... v těstíčku a osmaží v rozpáleném oleji. Smažené švestky výtečně chutnají v kombinaci s kopečkem vanilkové...
Sladidla - aneb čím vším se dají osladit pokrmy?
...– barevná roksová lízátka, smetanové karamelky, na jazyku se rozplývající cukříky a pak také dort či ... horké čokolády. Jak jsme ta léta milovali! A jak na ně s odstupem rádi vzpomínáme! Tehdy jsme ještě...
Zavařovací sezóna v plném proudu - zavařte si ovoce a zeleninu na zimu…
...k další kuchyňské úpravě. Tato skvělá tradice našich babiček zpracování letního bohatství se vám v ... 1800 francouzský kuchař Nicolas Appert, když vynalezl sterilaci. Získal za ni cenu vypsanou...
Švestky ve vlastní šťávě
...buchet. I v zimě budete mít po ruce voňavé a šťavnaté ovoce, které se vyrovná čerstvému...
Nálev na okurky
...se sezóna zavařování. Bez nakládaných okurek si některá jídla ani nedovedeme ... obložené chlebíčky aj. Dnes si připravíme rychlý nálev na okurky...
Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení
...povidel a marmelád, aneb zavařování, sterilování, nakládání, moštování, sušení a mražení. Nejen ... vůně povidel a marmelád, které horce bublají na pekáči, patří pro mnohé z nás neodmyslitelně k...
Jak nakládat houby a zeleninu
...a okurková sezóna v plném proudu a vy už nevíte co s tím? Nakládání ... h, jelikož v zimě přijdou vhod. Postup je snadný, a pokud se ho jednou naučíte, můžete zkoušet...
Nálev na utopence
...na utopence v tomto receptu stačí na 1 kg špekáčků a dvě velké cibule. Stačí je pak...
Slaný nálev na zeleninu základní recept
...zelenina ve slaném nálevu je pochoutka, kterou můžeme servírovat jako ... také do omáček, polévek, dá se dusit i zapékat. Nakládat lze různé druhy zeleniny, například cukety,...
Připraveným štěstí přeje čili smažení je radost
...kapr exceluje i strádá v hlavní roli našich štědrovečerních večeří už mnoho let. Rozpor ... rybníků je ideální pobídkou k malé revizi nádobí na smažení. V kuchyni se asi najdou kousky, u nichž...
Zářijové plody v naší kuchyni
...kaštany padající ze stromů, školáci chystající se na další rok a babí léto. Kromě toho všeho září voní ... dozrávají hlavně některé odrůdy jablek, hrušky a švestky. Také sklízíme ořechy a vinnou révu. Ořechy po...
Rychlý nálev na okurky
...se neomylně blíží, tím i sezóna zavařování okurek. Stane se, že nám uprostřed...
Dominikánské pomerančové košíčky
...čepičkou a marmeládou z exotického ovoce chutnají skvěle. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů ... v mixéru asi tak 5 minut až vznikne bledý a nadýchaný krém. Nyní do krému postupně přidáváme za...
Švestkový kompot
...sezóně, kdy všechno ovoce dozrává a je snadno k mání, stačí mít zavařovací hrnec, pár ... sklenic s víčky, švestky a cukr...
Domácí švestková povidla podle Rettigové
...vrcholí. Modrofialově zbarvené plody slivoně švestky mají využití ve studené i teplé kuchyni a ... a představitelka tradiční české kuchyně Magdalena Dobromila Rettigová. Něco málo o slavné autorce...
Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit
...potravin je staré přes tři tisíce let. Již naši dávní předkové tuto metodu uchovávání potravin ... samozřejmě jejich možnosti se omezovaly na sušení na slunci nebo ve větru. Zkušenosti se...
Utopenci podle Pohlreicha
...podle Pohlreicha jsou pikantní a pochutnáte si na nich znamenitě. Možná jedna dávka nebude stačit...
Buřty s cibulí
Buřty s cibulí jsou pikantní pochoutkou nejen pro pány, třeba k pivu. A domácí budou určitě nejlepší....
Bramborové ovocné knedlíky
...uvařené ve slupce oloupeme a prolisujeme nebo nastrouháme. Brambory v míse smícháme s moukou, ... soli a vypracujeme těsto. Vzniklé těsto rozdělíme na rovnoměrné díly (např. polévkovou lžící)....
8 tipů jak si poradit s přesoleným jídlem v kuchyni
...slanost z jídla vytáhnout. Které to jsou? U našich německých sousedů se říká, že pokud je ... ale po takovém předkrmu asi nikdo netouží. Naštěstí existují osvědčené rady, jak si s přebytkem...
Jak zpracovat rajčata
...nějaké extrémní počasí, které by zničilo celou naši úrodu, sklízí a sklízí a sklízí. A ... nejoblíbenějším druhem zeleniny v našich zahrádkách jsou nepochybně rajčata. Ať už pro...
Švestková nutella
...různých variacích a k její výrobě se skvěle hodí například švestky. Recept na švestkovou nutellu jsem ... v jedné skvělé kuchařce a v létě, když je sezóna tohoto ovoce, ji vždycky pár skleniček uvařím. ... Sladkou pomazánku ze švestek lze namazat na chleba, na palačinky, lívance a hodí se i jako...
Čokoládový dort se švestkami a oříšky
...je lahodný zákusek k odpolední kávě. Zvládne ho snadno i kuchař začátečník. Připravíme si kulatou ... a vysypeme trochou mouky. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Polovinu švestek rozpůlíme a dáme...
Švestkový sorbet
...minut, aby se zcela rozpustil. Do větší pánve nasypeme rozpůlené švestky a svaříme je ve 1/4 hrnku ... vody. Při nižší teplotě švestky zvolna vaříme do změknutí přibližně 5 minut. Jakmile ... změkne, sundáme ho z plotny. Po vychladnutí švestky rozumixujeme v mixéru na kaši. Tuto švestkovou...
Utopenci
...první si připravíme nálev z vroucí vody a octa. Zatímco se nám vaří, ... Oloupané špekáčky rozřízneme podélně na čtvrtky. Oloupeme cibuli a nakrájíme jí na...
Velikonoční vaječná tlačenka
...po Velikonocích, protože většinou zbude spousta natvrdo vařených vajec. Co tedy potom s nimi? Kromě...
Kvašáky
...neboli rychlokvašky, jsou okurky naložené v solném nálevu. Mějme na paměti, že na 1 l ... i vinné listy, snítky kopru a kořen křenu. Křen nakrájíme na kolečka. Na naložení použijeme velkou...
Recept na utopence
...špekáčky ve sladkokyselém nálevu je tradiční česká pochoutka. V hospodě k pivu, ... lépe, doma připravené třeba podle tohoto receptu na utopence...
Nakládané houby v octě
...Jedním ze způsobů jak si tuto pochoutku uchovat i na pozdější dobu, je sterilování. Vyzkoušejte recept ... na houby naložené v octě. Pro zavařování volte jen pevné a...
Staročeská houbová omáčka
Dary lesa jsou výborné i v sušené formě, a právě sušené houby jsou základem pro tuto výbornou tradiční omáčku. Podávat se...
Sladkokyselá dýně
...dýně v nálevu je recept našich prababiček. Zkuste tuto netradiční pochoutku...
Vaječná tlačenka
...která zbyla po Velikonocích. Tlačenka je zajímavá na pohled, protože tvoří mozaiku z vajec a zeleniny....
Nakládaný zelný salát
...Zelí očistíme, rozkrojíme, odstraníme košťál a nakrájíme ho na tenké nudličky. Stejně tak očistíme ... a nakrájíme i okurku, mrkev a papriku. Všechnu...
Švestková povidla
...povidla připravená doma na plotně jsou báječná a ve spíži nám vydrží klidně...
Švestkovo - čokoládová lahůdka
...být vařená švestkovo čokoládová lahůdka, určená na pomazání moučníku, zákusků aj....
Voňavý švestkový pečený čaj
...tento s voňavým kořením, který vás v zimě dokonale prohřeje. Možná zachutná i vašim blízkým....
Švestkové chutney
...ho oblíbili Evropané jelikož je to skvělé příloha například ke grilované krkovičce a uzenému masu....
Švestková bublanina
...je v originálu trochu vláčnější a lehce připomína palačinky. Letos se švestek urodilo opravdu mnoho ... a pokud je máte na zahrádce vyzkoušejte jeden z našich receptů...
Švestkový koláč
Srpen a hlavně následující měsíc září patří ovoci s nádhernou fialovou barvou - švestkám! Když je přidáte do koláče a pos...
Hrnkový koláč se švestkami
...po něm jen zapráší. V sezóně zralých švestek si na něm můžeme pochutnávat stále...
Rychlý švestkový koláč
Rychlý švestkový koláč má jen jednu nevýhodu. A to tu, že se po něm zapráší, ani nestačí vychladnout. ...
Špaldové švestkové knedlíky
...připravit i z jiného ovoce. My jsme použili švestky z mrazáku...
Tvarohový dezert s rozinkami
...a nízkotučný moučník jako stvoření ke kávě. A navíc velmi jednoduchý...
Švestkové taštičky
Švestkové taštičky posypané opraženou sladkou strouhankou a polité máslem, to je pochoutka hlavně pro milovníky sladkých ...
Sladký švestkový koláč
...nebo ke sklenici mléka. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Do velké mísy nasypeme sůl, ... a mléko. Ušleháme hladké těsto, do kterého úplně nakonec přidáme nastrouhanou pomerančovou kůru. ... Těsto nalijeme do vymazané koláčové formy a na jeho povrch naskládáme rozpůlené švestky řezem nahoru. Švestky posypeme hnědým cukrem a polijeme...
Švestkový koláč
...koláčů a moučníků vůbec. A pro děti svačina, kterou rozhodně neodmítnou. Troubu ... předehřejeme na 180 stupňů. Připravíme si koláčovou formu, ... kůrou a šťávou, cukrem a mlékem. Hotové těsto nalijeme do formy a dobře ho rozetřeme po celé ploše...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Cukerný nálev na švestky recepty