Hrachová kaše od Pohlreicha
Luštěnina hrách je bohatý na kvalitní bílkoviny a dříve tvořil základ jídelníčku. Dnes se k této potravině v kuchyni post...
Hrachová polévka
...zejména v období zimy. Výhodou je i to, že hrách patří v segmentu luštěnin v současné době k tomu...
Cizrna neboli římský hrách – ideální zdravá potravina nejen pro vegetariány
V současné době je největším vývozcem cizrny, a to hlavně Cizrny beraní, Indie, Mexiko nebo severní Afrika. U nás se pěst...
Proč je dobré nevyhýbat se luštěninám
...fenyklu, kmínu, koriandru a dalších. Fazole, hrách, čočka, cizrna a sója jsou asi nejznámější druhy ... látky, jako jsou draslík, vápník, fosfor a jiné. Hrách, cizrnu nebo čočku můžeme také nechat naklíčit, ... tuky bez cholesterolu, železo, zinek apod. Hrách také působí proti stresu, kromě toho obsahuje ... kyselinu listovou. V prodejnách obvykle najdete hrách zelený a žlutý. Sója je luštěninou známou...
Hrachová kaše ze žlutého hrachu
Hrachová kaše ze žlutého hrachu je zdravé jídlo plné bílkovin, vápníku a vitamínu B. S vařenými vejci, s uzeným masem neb...
Vánoční hrachová polévka
Vánoční hrachová polévka se kdysi vařila na štědrý den místo nyní oblíbené rybí. Takže ti, kdo o rybí polévku příliš ne...
Hrachová kaše mrkví
...bílkovin, takže zvládnou nahradit maso. Sušený hrách je tradiční a velmi oblíbenou potravinou, z níž...
Luštěninové pokrmy: podzimní recept podle Jamieho Olivera
...fazole, hrách, cizrna… Luštěniny jsou populární již po ... 5. tisíciletí před naším letopočtem, podobně jako hrách. Dnes se ve světě nejvíce pěstuje sója a fazole, ... o něco méně pak cizrna, hrách, čočka a lupina. Cenný zdroj bílkovin Luštěniny...
Hráškové pyré
...ale hodí i ke grilovaným masům. Namočený žlutý hrách necháme trochu nabobtnat. Pak ho ve 2 litrech ... před koncem vaření vodu osolíme. Když je hrách měkký, odstavíme z plotny, vodu scedíme a trochu ... nakrájenou nadrobno osmažíme na oleji. Měkký hrách v hrnci umixujeme tyčovým mixérem na kaši, kterou...
Hrachová kaše s cuketou
Luštěniny jsou zdravé. Hrachová kaše je velmi jednoduchá na přípravu a moc dobrá. Má svou nezaměnitelnou chuť a vůni. ...
Hrachová kaše podle Pohlreicha
Hrachová kaše podle Pohlreicha uvařená ze žlutého půleného hrachu je jemná a doplnit ji můžeme vařenými vejci, kouskem šu...
Jak se dříve prostíralo na Štědrý den? A co se vlastně jedlo?
...oblohu. Hospodyně od rána vařila – čočku, kroupy, hrách, ryby, ale také pekla chleba. Cukroví a vánočka, ... nebo bramboračka. Někde se podával před večeří hrách, který měl spojovat všechny u stolu. Poté...
Kuchyně ve středověku – co všechno se jedlo a pilo ve 14. století
...středověcí lidé rádi pochutnávali pokrmu zvaném hrách vlaský v homoli (recept viz níže), který se dělal ... za vyváženější a zdravější, než je tomu dnes. Hrách vlaský v homoli300 g hrachu přes noc namočte,...
Hrachová polévka
Hrách jakožto celosvětově rozšířená plodina je příčinou toho, že hrachová polévka se konzumuje na mnoha místech světa. Tí...
Hrachová polévka ze žlutého hrachu
Hrachová polévka ze žlutého hrachu nás krásně zasytí a zahřeje. Můžeme k ní podávat na kostičky nakrájenou a osmaženou sl...
Hrachová kaše
Hrachová kaše je příloha plná živin přínosných pro náš organizmus. A kromě toho je velmi dobrá....
Microgreens – zdravým nabitá stará novinka časů budoucích
...přikláníme k pěstování zejména luštěnin, jako je hrách nebo čočka. Nesmírně populární jsou také ... spotřebu vitaminů a minerálních látek. Klíčící hrách má například spoustu vitaminu C, rostlinky...
Je cizrna opravdu tak zdravá?
...cizrně beraní, které se také říká římský hrách, se v poslední době mluví a píše jako o ... Co je na tom pravdy? Cizrna patří, stejně jako hrách a fazole, mezi luštěniny, je to vlastně...
Vydatná polévka s těstovinami
Vydatnou polévku servírujeme jako samostatnou večeři s opečeným česnekovým chlebem. Může být ale i součástí oběda s nějak...
Tuniský hovězí guláš
...si rozhodně oblíbíte. Cizrnu (neboli římský hrách) je dobré namočit přes noc do studené vody....
Sváteční hrachová polévka
...osmahneme a zalijeme vodou. Přisypeme vařený hrách a vše vaříme asi 30 minut. Pak polévku...
Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit
...kapusta, celer, petržel, rajčata, feferonky, hrách, fazolky, cibule, česnek, červená řepa, cuketa,...
Libanonská kuchyně
...naší evropské hojně používají luštěniny. Cizrna, hrách, fazole a čočka jsou na denním menu. Ze zeleniny...
Hrachová polévka se zeleninou
Tato varianta hráškové polévky je tentokrát se zeleninou, která do jídla dodá ještě víc vitaminů a zdravých látek. Recept...
Rybí polévka
Tradiční rybí polévka nesmí na stole chybět v mnoha rodinách. Pokud ta vaše zatím není vyladěná k dokonalosti, možná vás ...
Hrachové karbanátky
Hrachové karbanátky se zeleninovými saláty nebo s bramborami a dipem, to je skvělý oběd pro děti i dospělé....
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Hrách s mrkvý recepty