Květák na slanině s vejci naměkko
...na slanině s vejci naměkko podáváme s vařenými brambory nebo s čerstvým ... pečivem. Lehké a levné jídlo, které bude chutnat celé rodině...
Zvěřina v naší kuchyni? Byla by velká škoda ji vynechávat.
...od středověku se zvěřina pravidelně objevovala na stolech české šlechty, a to mnohem častěji než ... zvířat je u nás necelých devadesát kilogramů na osobu. A u masa ze zvířat žijících volně v...
Jak na zvěřinu?
...už je pro některé tak trochu výzva. Ale co pak zvěřina? Jak často jí doma připravujete? Pokud se na to ... žijící v přírodě. Nejdříve tu máme vysokou srstnatou nebo-li spárkatou zvěř – to je jelen, daněk a...
Sekaná ve slanině
...ve slanině je krásně šťavnatá a nejlepší bude s bramborovou kaší. A k tomu ... třeba přidejte naloženou kyselou okurku...
Kuřecí masové kuličky ve slanině
...masové kuličky ve slanině, namáčené v pikantní sýrové omáčce jsou výborným ... pohoštěním třeba na vaši chystanou oslavu. Nebo jimi překvapte při...
12 tradičních vánočních večeří z celého světa
...či smaženého řízku. V jiných zemích světa si však na Vánoce dávají úplně jiné pochoutky. Podívejme se, ... Norové si cení svých tradic, a to platí zejména o Vánocích. Slaví je pojídáním pečených vepřových...
Dieta a stravování podle krevních skupin – zatracovaná alternativa?
...máte krevní skupinu? Ne? V tom případě zajděte na nejbližší transfuzní stanici nebo požádejte o ... letech americký lékař Dr. Peter D’Adamo, který navázal na práci svého otce Jamese. Dr. James D...
Grilované krevety ve slanině
...krevety ve slanině jsou vynikajícím předkrmem. Připravíme je velmi ... jednoduše během chvilky. Špejle namočíme na půl hodiny do studené vody. Chilli, olivový...
Vepřová játra na slanině
...nebývají až tak častou složkou našeho jídelníčku a možná je to škoda. Například...
Polévka z bažanta nebo koroptve
...z bažante nebo koroptve se dělá hlavně po honech, ale máte ... li možnost někde pořídit bažanta nebo koroptev, zkuste tento báječný recept...
Jak uvařit ledvinky
...z nás nad vnitřnostmi ohrnuje nos, ale v kuchyni některých ... zemí, například ve francouzské, jsou oblíbenou surovinou. ... Ve všech kuchařských knihách najdeme spoustu receptů na přípravu právě vnitřností...
Druhy hovězího masa
...netápají, když vkročí do masny. Rozhodně objednají až pět druhů masa a mají absolutně jasno v tom, ... maso připraví. Avšak jsou mezi námi tací, kteří znají jen pár druhů masa a to připravují stále dokola...
Kachna dušená s kořením
...dušená s kořením chutná jako zvěřina i když je domácí. Podáváme ji třeba s vařenými...
Pečená srnčí žebra
...velmi chutné a jemné. Nejlepší je v období od srpna do září, kdy má zvěř dostatek potravy. Kdo má...
Srnčí ragú
Zvěřina má svou specifickou vůni i chuť a před tepelnou přípravou je třeba, aby byla správně uzrálá. Pokud zvolíte kupova...
V kuchyni na ně neprávem často zapomínáme. Řeč je o fazolích.
...jich na padesát druhů. Některé z nich jsou důležitou ... Brazílii a v mnoha jiných zemích jsou významnou součástí tamních kuchyní. Ale jak se zdá, na našich jídelníčcích se rozhodně neobjevují tak často...
Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit
...potravin je staré přes tři tisíce let. Již naši dávní předkové tuto metodu uchovávání potravin ... samozřejmě jejich možnosti se omezovaly na sušení na slunci nebo ve větru. Zkušenosti se...
Zvěřinová omáčka
...hustá a silná omáčka se hodí například ke kančímu guláši nebo k srnčím steakům. ... získá sytější zvěřinou chuť. Když se mi dostane zvěřina na jídelníček, uvařím si omáčky o něco více, pak ... zamrazím a později ji podávám třeba jako přeliv na hovězí maso....
Nadívaná vepřová žebírka
...vepřová žebírka nám budou chutnat s brambory upečenými v troubě. Jako příloha může ... být i zelenina. Buď jako čerstvý salát, nebo dušená...
Špagety carbonara podle Pohlreicha
...carbonara podle Pohlreicha připravujete jen z kvalitních ... těstovin. Jen tak si na nich opravdu pochutnáte...
Dieta podle krevních skupin
...krevních skupin předávají a doporučují, nebo naopak bagatelizují a zatracují, mnozí odborníci na ... a správné stravování. Přestože moderní medicína tuto dietu odmítá, dieta má i spoustu zastánců,...
Marinády, grilovací omáčky a přelivy
...grilování jsou samozřejmě marinády. Marinování je nakládání masa do nálevu před grilováním, a to ... hodin předem. Některé druhy masa, jako je třeba zvěřina nebo hovězí, je nejlepší naložit do marinády a...
Bramborové koule
...niterné gastronomické židovské tradice patří namátkou bagety, kuřecí nudlová polévka, challah, ... pastrami nebo třeba hovězí maso. Tento recept na bramborové koule pochází z jižního Německa, které...
Daňčí medailonky
Daňčí medailonky jsou rozhodně delikatesou. Podávejte je s jemnou bramborovou kaší nebo pečenými bramborami....
Králík na česneku se slaninou
...česneku se slaninou je jemné křehké maso ve šťavnaté omáčce. Přílohou může být dušená zelenina,...
Krůtí guláš
...masa. Dá se ale uvařit i z jiných druhů mas, například z vepřového nebo z drůbežího. Bílé maso je ... z uvedených druhů nejdietnější, a také je nejsnadnější na přípravu, protože nejrychleji změkne. Na ... prso, o něco vhodnější jsou ale krůtí spodní stehna. Výraznější chuť a vůni dodá pokrmu slanina i ... dobře s knedlíkem, dá se ale použít i jako omáčka na těstoviny....
Zelené fazolky se slaninou
...přílohou ke steaku. Ale hodí se i k jinému a jinak připravenému masu. Můžete použít fazolky čerstvé...
Kuřecí rizoto s houbami
...rizoto s houbami je skvělý recept na trochu netradiční rizoto. Je sice bez zeleniny, ... ale jeho lahodná krémová chuť vás rozhodně nadchne. Na vysokou pánev nalijeme olej a...
Kapustičky se slaninou
...přílohou k pečeným masům nebo steakům. Také ale nahradí celé jídlo, třeba jako lehká večeře. ... Kapustičky rozdělíme na jednotlivé růžičky a dobře je omyjeme a osušíme. ... vodu slijeme. Studené kapustičky rozpůlíme na poloviny. Ve vysoké pánvi zahřejeme olej a nasypeme na něj slaninu nakrájenou na kousky. ... Opékáme ji na oleji až do křupava. Asi v polovině opékání ke slanině přidáme studené kapustičky a za stálého míchání...
Těstoviny s chřestem
...široké nudle. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu ve slané vodě. Do vyšší pánve nasypeme nakrájenou slaninu a osmahneme ji při střední...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Bažant na slanině zvěřina recepty