Jsou Češi dnes ještě schopní vyrábět uzeniny sami doma?
...minulosti měla spousta lidí na zahradě vlastní udírnu pro výrobu domácích uzenin ... neboť obyvatelé menších i větších měst si zvykli na to, že si mohou koupit uzeniny po cestě z práce....
- Kategorie: Recept na jídlo
3
Líbí se: 49 lidem
Podzim je tady! A nesmí chybět ani uzené
...příchodem podzimních měsíců se začínají rozpalovat také udírny. Ojedinělá vůně uzeného ... masa k chladným dnům jednoznačně patří. Pokud se v letošním roce chystáte na uzení poprvé, nejprve si o jednotlivých technikách něco...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 6Líbí se: 25 lidem
Zamilovali jste si chuť uzeného masa, či klobásek? Tak si je sami vyuďte
...zelenině, houbám, a dokonce i mandlím propůjčuje naprosto unikátní chuť. Udit je samozřejmě možné i ... takovou parmskou šunku si v jiné než uzené verzi snad ani nedokážeme představit. Ale i u nás máme své...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 9Líbí se: 72 lidem
Nakládané ryby + recept na dokonalou švédskou pochoutku gravadlax
...jak konzervovat ryby, byl pro naše předky v souboji s přírodními silami, jimiž ... ryb poživatelných i po delším čase. Jde o uzení, nakládání, sušení a solení ryb. Udit lze jak...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 5Líbí se: 52 lidem
Víme jak a kdy solit v kuchyni?
...řadě také to, jakým způsobem při vaření se surovinami nakládáme. Je totiž zřejmé, že spoustu svých ... čím jídlo dochutíme, aby výsledná chuť odpovídala naším představám. A jde tudíž nejen o druh koření...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 4Líbí se: 34 lidem
Otevíráme sezónu grilování: Víte kam až sahá jeho historie?...
...barbacoa. Tento nástroj podivného názvu připomínal rám nebo mříž a Indiáni ho používali k uzení ... masa. Idylický život Indiánů však narušil příjezd Kryštofa Kolumba, který Haiti...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 7Líbí se: 27 lidem
Je rizikové konzumovat červené maso, nebo nikoliv?
...přehled výsledků posledních vědeckých studií na téma vliv červeného masa a masných výrobků na ... lidské zdraví. Účinek červeného masa na lidské zdraví se jeví stále nejasný. Vliv na...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 6Líbí se: 76 lidem
Módní trendy v gastronomii
...gastronomii. V letošním roce jsou velmi aktuální například foodtrucky, pastrami nebo taste waste. ... je trend, při kterém se restaurace a domácnosti snaží zpracovávat suroviny komplexně, například z...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 2Líbí se: 88 lidem
Nic nenalezeno
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Recept na uzení recepty