Domácí vaječný koňak
...je oblíbený vánoční, ale i celoroční český likér. Přinášíme vám nejjednodušší recept na vaječný koňak. Otevřete plechovky s kondenzovaným mlékem a ... se salkem. Umíchejte žloutky do pěny a postupně smíchejte s ... kondenzovaným mlékem a salkem. Nalijte rum do směsi, podle vaší chuti. ... Hotový koňak nalijte do sklenic a nechte ho vychladnout. ... Pohlreich ani Zdeněk Pohlreich by tímto vajčným koňakem nepohrdli. Podávat vaječný koňak můžete pří...
9
Líbí se: 191 lidem
45 min
Babiččin vaječný koňak bez vaření
...vaječný koňak bez vaření si připravíme rychle a snadno doma....
- 2Líbí se: 52 lidem30 min
Kluci v akci – poslední díl
...cyklus Kluci v akci o vaření přitahoval diváky k televizorům celých ... 15 let. Jeho protagonisty byli – tehdy ještě mladíčci – ... Ondřej Slanina a Filip Sajler. Z kluků se stali nejen spolupracovníci, ale také ... z vaření přenést přes televizní obrazovku i na nás.Kluci v akci a jejich recepty byl od počátku a je ... projekt, i když dnes již v poněkud jiném kabátě. Ano, tušíte správně – změnilo se obsazení ... hlavních účastníků. Po nelehkém rozhodování se s námi rozloučil Filip ... Sajler. Tento fakt přinesl jistě mnoho otázek a dohadů - ... Ondřej Slanina sám? Nikdo z milovníků pořadu Kluci v akci však nemusí mít obavy. Kluci v akci stále ... tedy s námi diváky podělit o znalosti a zkušenosti. I Filip Sajler se zde občas objeví jako host. Kluci v akci a jejich recepty – poslední díl Tento ... článek se jmenuje Kluci v akci poslední díl. Jak máme ale poslední díl pojmout? Ten, v němž ... ten, který byl skutečně jako poslední natočen. Zkusíme na to jít od lesa a představíme vám ... recepty z obou těchto „posledních dílů“.Poslední natočený díl měl premiéru na ČT1 v sobotu ... 4. 12. 2021. V něm měl Ondřej Slanina coby svého hosta Jana ... šéfkuchaře a hlavního lektora vlastní školy vaření. A co spolu ti dva připravili? Steak z vyzrálého ... se stonkem, mírně polijeme pivem – extra hořkou 11. Předehřejeme si troubu a poté rajčata pečeme na ... 200 °C, po dobu asi 15 minut. Rajčata trochu popraskají a hezky zkaramelizují.Nyní si můžeme připravit maso na steak. Vyzrálý ... čerstvou roštěnku, maso by se hned vrátilo zpátky. Jan Rimpler doporučuje maso na steak z obou stran ... a s jeho pomocí sůl do masa jemně vmasírovat. Pepř nyní nedáváme, použijeme ho až při ... servírování – pak pokrm krásně zavoní. Rozpálíme pánev – máte-li pánev opravdu kvalitní ... pečte bez tuku, jinak dejte kapku oleje. Jan Rimpler při opékání používá následující ... vysoký 4,5 cm, opékáme z každé strany 4,5 minuty. Pak teplotu snížíme a provedeme ještě jednou ... totéž. A už víme, že tento náš steak restujeme celkem 18 ... minut. Pak si musí maso odpočinout. Vložíme ho do alobalu a přibalíme k němu kousek ... másla a větvičku rozmarýnu. Mezitím si můžeme na pánvi, na které jsme ... maso, opéct na plátky nakrájené vařené brambory. Druhým úkolem v době, kdy necháváme steak odležet ... je připravit omáčku. Do rendlíku si dáme trochu oleje, přidáme drobně ... šalotku nebo červenou cibuli a smažíme do růžova. Poté přidáme lžíci třtinového cukru a necháme ... malou plechovku drcených rajčat a zarestujeme. Následně zalijeme trochou piva, přidáme pečená ... a opepříme a necháme probublávat cca 10–15 minut. Hotovou omáčku propasírujeme přes cedník, a ještě ... necháme na mírném ohni trošku zredukovat. Na závěr do omáčky vlijeme šťávu s máslem, která ... nám vznikla v alobalovém balíčku se steakem. A už nezbývá nic jiného než servírovat. Na talíř ... zbývající omáčkou servírujete vedle v omáčníku. Pohanková kaše s karamelizovanými hruškami, ... – recept Nejprve si dáme zkaramelizovat hrušky. Nakrájíme je na čtvrtky, vykrájíme jádřinec, a ... ještě rozkrájíme podélně na několik tenčích dílků. Na pánev nasypeme hnědý cukr, přidáme máslo a ... trochu zakápnout vínem, anebo kapičkou alkoholu. Pak vložíme hrušky a ty se nám sladkou hmotou ... pěkně obalí. Potom můžeme na pánvi ještě orestovat plátky ... které si takto připravíme k závěrečnému zdobení.K výrobě kaše použijeme pohanku lámanku. Nejprve ... si 150 gramů lámanky propláchneme vařící vodou. Dáme si svařit ½ litru mléka, osolíme a osladíme ... a začneme přisypávat pohanku. Sledujeme, jak kaše houstne a podle potřeby ... abychom získali konzistenci, která nám vyhovuje. Krátce provaříme.Servírujeme tak, že misku ... čerstvým ovocem – jahody, borůvky, maliny, atd., a třeba snítkou máty nebo meduňky.Dobrou chuť! ... zdroj fotografií: facebook.com/Kluci v...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8
Líbí se: 90 lidem
Kluci v akci
...ať si zkusí zapnout ČT1 v sobotu v podvečer. Ale nejspíš to víme už dávno všichni. Zábavný ... seriál o vaření Kluci v akci se u nás vysílá již od září 2005 a vůbec se za tu ... a mezi televizními diváky je stále velmi populární. Je to bezesporu především zásluhou hlavních ... zručných kuchařů Filipa Sajlera a Ondřeje Slaniny. Za těch 10 let jsme díky nim mohli u televizní ... zajímavostí a nešlo vždy jen o kulinářské zážitky. Třeba při cestování po krásných místech naší ... nebo při návštěvách mnoha, často i exotických zemí. Tam všude vařili, předávali nám své kuchařské ... nás nahlédnout do chutí a vůní exotických jídel. Nebo jsme se mohli inspirovat monotématickými ... Úsporné vaření, Vánoční sladkosti a mnoha dalšími. Filip Sajler má za sebou, kromě jiného, praxi ... v České republice, USA, Německu a Singapuru. Má řadu ocenění z mezinárodních kuchařských ... Malkovich, Tiger Woods, David Copperfield a další. Ondřej Slanina vystudoval Školu hotelnictví a ... sbírá medaile a kuchařská ocenění u nás i ve světě. Oba jsou, i přes své mládí, v kulinářském světě ... velmi úspěšní. V soukromí jsou dnes již oba otcové rodin, ve ... volném čase sportují, věnují se golfu, automobilům. Za celou tu poměrně dlouhou dobu kupodivu ... svém mladistvém elánu, nadšení a chuti do vaření. Mají totiž obdivuhodný dar zprostředkovat ... jídel osobitým neformálním a přitažlivým způsobem. Z jejich vaření na nás dýchne pohoda a také ... lehkostí dokážou být naprostými profesionály. Jejich dialog při vaření je plný smíchu a ... jsou bezprostřední, sympaticky skromní a milí. Prostě „kluci“. I po těch letech nemusí název ... pořadu měnit a určitě to nebude potřeba hned tak . Pomalu začíná grilovací sezóna a tak se i Kluci v akci v nyní posledním dílu vrhli na grilování. ... v kuchyni, protože počasí prostě neporučíme. Jejich špízy z vepřových jater, vepřová panenka ... a s milým klukovským humorem a nadhledem. Z celého dílu pořadu Kluci v akci vyzařuje pohoda ... lehkost , půvab a duch mládí. Kromě skvělé přípravy a vaření je i jejich ... servírování hotových jídel pastvou pro naše oči. Pořád je prostě na co se dívat. Každou sobotu ... a zábavností dvou mladých šikovných kuchařů. Nebudete litovat. Zdroj fotografií:...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10Líbí se: 79 lidem
Kluci v akci čína
...u Filipa Sajlera a Ondřeje Slaniny v pořadu Kluci v akci a pozitivní ohlasy doma mi dávají za ... pravdu, že jsem udělala dobře. Vyzkoušejte recept na kuřecí čínu s kešu oříšky i...
- 5Líbí se: 130 lidem40 min
Kuře na paprice s noky podle Kluci v akci
...jídlo podávané trochu netradičně s noky. Ty lze koupit hotové nebo je připravit podle ... který společně s kuřetem na paprice připravili Kluci v akci....
- 2Líbí se: 40 lidem80 min
Katův šleh podle Kluci v akci
...v sloup, je tento pikantní pokrm pořád populární. Pro fanoušky “šlehu” je tu recept, který je ... inspirován předpisem z pořadu Kluci v akci....
- 8Líbí se: 138 lidem40 min
Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci
...kterého pravděpodobně znáte z kulinářského pořadu Kluci v akci. Filip je nejen výborný kuchař a ... ale také již šestým rokem automobilový závodník. Čtěte dál a dozvíte se více. Co pro tebe jídlo ... událost, setkání s lidmi, kultura a umění. A samozřejmě mnoho zážitků, přátel a těžké práce. ... Já prostě jídlo miluji. Experimentuješ při výběru jídla (např. z menu v ... posouvat jí, tak jako to dělali generaci před námi. Je to nekonečný progres, proces a cesta vpřed, ... musí se umět a znát to co už tady bylo a funguje. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo?Mám jich víc ... New York, Singapur, Andalusii, je toho hodně)))). A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), ... placky a mini koláčky, vždy jsem rád jedl))). Oblíbená kuchyně?Asi ta od Pixaru z filmu ... Ratatouille ta je nejhezčí)))). Vaříš doma? A pokud ano, která jídla nejvíce ... nebo nějaká rodinná oslava a Vánoce tak vždy. Těch pokrmů je hodně od českých klasik, polévek, ... a další světové pokrmy, mě to prostě baví)))). Co nějaké moderní styly vaření a stravování, ... v Singaporu a New Yorku, dnes je z toho megatrend. Hodně mě baví skandinávský styl a když je k tomu ... jídlo skvěle vychucené tak je to bomba.Myslím, že i naše společnost Perfect Canteen ... tak, aby se zaměstnanci mohli i do práce těšit)))). Těch věcí je hodně a stále je něco nového ... jede na plné obrátky a lidi baví čím dál víc. Jak jsi na tom s pravidelným stravovacím režimem ... a vína třeba nic dalšího moc nepiju, občas pivo. Z jídla si vybírám hlavně hodně zeleniny a ovoce, ... kvalitní maso a hodně mám rád luštěniny. Tím, že denně máme ve všech našich 12 ... pět různých chodů je vždy z čeho vybírat))). Pohrdneš fastfoodem? Případně, jak se stravuješ ... se dá udělat klid, klid a jídlo k sobě patří. Máš oblíbenou restauraci kam rád chodíš?Je jich ... pro sebe, ale Praha je už plná skvělé gastronomie. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty?Sladké ... čokoládu a různé alternativní dezerty např. raw food mě hodně moc baví. Pivo nebo tvrdej ... Když už tak pivo, tvrdej už moc ne. Máš nějaké oblíbené míchané drinky?Mám moc, je ... barů a barmanů, takže degustace i barová mě baví. Máš oblíbené pivo / pivovar?Nejvíc Plzeňský ... Prazdroj a Matušku. Jak víme tak jsi také automobilový závodník. Jak ... věc je chtít závodit a druhá je skutečně závodit. Je to také o penězích, času a pak mít taky trochu ... talentu a buňky na závodění. Mnoho lidí si myslí, že si sedne a jede. Měl jsem ... toho s Mitsubishi Lancer Evo X, IX a je to skvělé. Celé bych to nazval jako velké štěstí. Již šestou ... musím hlavně hodně jezdit a posouvat se. V letošní sezóně jezdíme na dvou vozech Lancer ... Evo X a Martin s Lamborgini Galardo GT3. Největší úspěchy jsou - v sezóně 2014 jsem získal ... N nad 2000cm3 a v německém Glasbachu obsadil 3. místo ve skupině N, což je můj nejlepší výsledek ... v evropských závodech.V sezóně 2015 jsem dosáhl na titul vicemistra ... závodu 12h Epilog úžasné 2 místo v divizi A2. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo ... posouváme a otevíráme nové firemní restaurace. Klademe důraz na skutečný kulinářský zážitek a ... komplexnost poskytovaných služeb. Základem pro nás vždy bude použití čerstvých ... tým a otevřená komunikace s našimi klienty. Jsme schopni zajistit základní nabídku formou ... stravování dle specifikace předmětu plnění. Zaměřujeme se zejména na trvale pestré denní menu ... vždy tvoří základ obědového servisu strávníkům. Díky profesionálnímu kuchařskému personálu s ... den garantovat lákavou nabídku v nejlepší kvalitě.Na menu se snažíme zařazovat jídla tradiční české ... i exotičtější a lehčí jídla světové gastronomie.Základní službu tvoří pestré pětichodové menu v ... Německo, Indie, Čína, Japonsko, Thajsko atd., nosná je originalita!4) sezonní pokrm – denní ... minutka, krájené maso, speciální masa atd., jídlo našich šéfkuchařů s jejich rukopisemVíme, ... častěji odlišují ve svých stravovacích návycích. Dávají přednost jak tradičním tak novým směrům ... nebo jsou gurmány se skutečnou láskou k jídlu. Náš koncept služeb je v tomto směru připraven ... vyhovět nárokům i těch nejnáročnějších strávníků. A kde tě můžeme v nejbližší době vidět / potkat ... Tak stále nám běží pořad Kluci v akci již 11 rok což je neuvěřitelné))) no a například ... a pak 1/10 v Ostravě Trojhalí na Gastrofestivalu. Děkujeme za rozhovor Filipe, a přejeme další ... i závodní úspěchy tobě i celému EVO týmu....
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10Líbí se: 83 lidem
Úsporné vaření s Kluci v akci. Jak v kuchyni ušetřit?
...letošní díl oblíbeného kuchařského pořadu Kluci v akci byl zaměřený na vaření za pár korun. S trendem ... tipy na pokrmy, které chutnají a příliš nestojí. Gastronomický pořad Kluci v akci si získal za ... téměř sedmnáctiletou historii řadu příznivců. I když moderátorské duo v minulém roce opustil ... a dále inspiruje diváky řadou zajímavých receptů. Náplní letošního prvního dílu pořadu bylo jak ... uvařit chutně a levně. Moderátor si tentokrát přizval na pomoc odborníka ... tři recepty, z nichž dva naleznete v článku níže. Inspiraci kuchaři čerpali ze zkušeností našich ... tomu suroviny, které jsou v daném období dostupné. Zelný krém s uzeným masem Vydatná, hutná ... ideální pro chladné dny dodá tělu vitamíny i sílu. K její přípravě budete potřebovat: 1 cibuli, 1 ... Uzené maso uvaříme a vývar uchováme stranou. Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na ... list, pokrájené zelí a vše krátce orestujeme. Pak přilijeme vývar z uzeného masa a polévku ... vaříme tak dlouho, dokud zelí zcela nezměkne. Jakmile je uvařeno, vyndáme z hrnce bobkový list ... a polévku rozmixujeme, dochutíme solí a pepřem. Pokud bude příliš řídká, přidáme najemno ... brambor pro zahuštění a polévku krátce povaříme. V mezičase si připravíme vložku do polévky. Na ... na kostičky nakrájené uzené, brambory i chléb. Na talíř servírujeme polévku a doprostřed dáme ... vložku, kterou odzobíme čerstvou petrželkou. Čočka nakyselo s kořenovou zeleninou a plněnou ... doměkka společně s bobkovým listem a novým kořením. Luštěninu scedíme. Na sádle orestujeme na ... čočku, promícháme a dochutíme solí, pepřem a octem. Nakonec do směsi vmícháme na kolečka nakrájenou ... jarní cibulku. Brambory podélně rozkrojíme a vnitřek vydlabeme ... lžící. Na pánvi rozehřejeme sádlo, osmahneme na něm ... špekáček, česnek i vydlabaný vnitřek brambor. Dochutíme solí, pepřem, paprikou a promícháme. ... seřízneme, aby dobře stály a rozložíme je na plech. Naplníme je směsí a zapékáme v troubě předehřáté ... na 150°C, přibližně 20 minut. Podáváme společně s čočkovou směsí a ozdobíme ... čerstvou petrželkou. Foto: reprofoto Česká televize...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8Líbí se: 61 lidem
Kluci v akci - hovězí guláš
...v akci - hovězí guláš, to mluví samo za sebe. Recept inspirovaný originálními kuchaři rozhodně...
- 2Líbí se: 77 lidem90 min
Kluci v akci vánočka ze šesti
...sváteční pečivo podle známé kuchařské dvojce - Kluci v akci. Královské vánočka ze šesti je krásně ... vláčná, a proto vám doporučujeme upéci rovnou dvě. Je totiž dost možné, že brzy zmizí ze stolu...
- 7Líbí se: 60 lidem50 min
Domácí vaječný koňak
...ale “vaječňák” výborně chutná třeba i v létě. Stačí do sklenky přidat pár kostek ledu. Zdenka ... Pohlreich ani Zdeněk Pohlreich by tímto vajčným koňakem nepohrdli...
- 7Líbí se: 144 lidem10 min
Rozhovor nejen o gastronomii s Filipem Sajlerem známým z tv pořadu Kluci v akci
...české gastronomické skupiny společností Perfect. Má za sebou praxi ve špičkových restauracích a ... v USA, Německu, Singapuru a v České republice. Absolvoval stáže a pracoval s věhlasnými a ... Alléno, Armand Arnand a Norbert Niederkopfler.Byl členem Národního týmu kuchařů a cukrářů, je ... včetně trofeje z Kuchařské olympiády v Erfurtu. V Čechách jej televizní diváci znají také díky ... úspěšnému pořadu Kluci v akci, který patří dlouhodobě k nejsledovanějším ... pořadům.Filipe, málo lidí tě zná jako podnikatele. Jaké byly tvoje začátky?No tak, Perfect Catering ... jsme si, že by to chtělo dělat vlastní byznys.Co následovalo?Od nás z kuchyně a ze sklepa, kde ... jsme v uvozovkách punkově začali dělat catering. Álejí neúspěchů jsme se dostali do áleje i ... Perfect Canteen a teď i náš nejnovější Eat Perfect.Ovlivnil to nějak úspěch televizního pořadu?Já ... byznys, neměl jsem moc čas přemýšlet o popularitě. Jak se byznys zvětšoval, člověk si vlastně rychle ... čas, je to o týmu a schopnostech jít stále dál.Co je tedy potřeba k úspěchu?Člověk potřebuje, aby ... že potřebujete školy, učně, dodavatele a tak dále. To není o pýše, o slávě, o egu, to je o tom, že ... člověk chce úspěch týmu nebo lépe celku.Co silný leader?Já mám rád motorsport a vždycky ... ta hvězda, ale on to bez týmu vůbec nedá. A já jsem vždycky připraven se prosadit i ... upozadit, když to pomůže celkovému výsledku.Takže myslet na vyšší princip.Já si myslím, že ... tak se musí pořád vzdělávat a koukat se kolem sebe. A někdy se fakt stačí dívat, naslouchat, ... a zkušeností, které mění vnímání světa je hodně. Důležitá je vytrvalost a konzistence.Jaké země ... New York, Tokio, Barcelona, Madrid, Miami atd., tak nějak různě. Vše to bylo důležité.Ale ... rozdíly asi velké.Německo je takové, že si odskočíte z té rodné ... vísky do země, která funguje trošku jinak. Mně se tam líbí jejich rodinné restaurace, ... rodinné penziony, má to takový svůj kolorit. Ten jejich biorytmus s přírodou a střídání ... ročních období.Jaká byla Amerika?Je o tom, že buď máte práci, ... dobře, nebo nemáte práci a je složité tam fungovat. To je takové, že už z toho rodného hnízda ... ze dne na den, že se o sebe musíte postarat. Tam už vám nikdo nepomůže. Vedle toho mě hodně ... ulice až po michelinské restaurace všechno zážitek.V čem konkrétně?Je to takový extrém a ... perfekcionalismus. Oni jsou prostě perfekcionalisté, chtějí všechno ... být nejlepší a to si myslím, že je z toho cítit. My, když jsme začali dělat Perfect Canteen, tak ... v Praze a pojďme být nejlepší v republice. A nedávno jsem takhle seděl s Edou Kučerou, ... kantýna na světě je tady v Praze v Avastu. Takže ten tlak na to, že člověk chce být ... nejlepší na světě, je podle mě skvělý motor.A ty ostatní zkušenosti?Člověka různě posouvají, ... někoho jiného, inovativními i tradičními hodnotami.Co tím myslíš?Země jako je Itálie nebo Španělsko, ... baví, tak tam má gastronomie dlouholetou tradici. Všichni mluví o Francii, ale Itálie už od starého ... kulturu a tradici a ta kultura a tradice pokračuje. Pro mě jsou Itálie, Francie a Španělsko Mekkou ... k tomu, co dneska jíme a jak gastronomie funguje.Ve Francii jsi také absolvoval stáž u ... se líbila ta otevřenost a ohromná chuť inovovat. Ve Francii je to skutečně Cullinary Art a oni to ... nového a něco v té přicházející generaci zanechat.Nechtějí si chránit své recepty?Nechtějí být ... předá v ještě lepším stavu a to se mi strašně líbí. Není to jen nechat si to pro sebe, ale tu novou, ... to, co umí, aby zase oni přišli s něčím novým.Jaké to má výsledky?Vznikla molekulární kuchyně, ... tam musí svůj kus přidat, aby ten strom rostl dál.Filipe, co tě baví na rychlých autech?Mám k tomu ... i moje žena jezdili automobilové závody do vrchu. Já jsem se k nim připojil a začali jsme jezdit ... Mistrovství Evropy a Mistrovství České republiky. Motorsport mi znovu ukázal, jak je důležitý ... perfekcionalismus a týmová hra. Děje se to teď a člověk se musí soustředit na ... života a musí být v té milisekundě koncentrovaný.Ovlivnilo tě to nějak v práci?Když sedím na ... se nesoustředím, tak je většinou přesvědčím, že jo. A i když je ten den pro mě dlouhý, tak jsem ... tvrdě po detailu, protože bez toho není výsledek.Jaké jídlo máš nejraději?Měl bych odpovědět ... jednoduše. Tak hvězdou bude určitě jisto jistě hezký ... je strašně moc, já mám prostě rád dobré jídlo.Takhle jednoduché je to pro Filipa Sajlera?Já to ... nebo uvařil, tak tím víc ocením jednoduchost. On je vlastně fajn i chleba s máslem, ale vedle ... toho je fajn i humr a šampaňské. Nemám to nějak vyhraněné.Co je pro tebe tedy u ... tak tam jsou top suroviny a ti lidi vědí co dělají. Mě nejvíc těší ta radost, kterou z toho člověk ... že je to v rukou odborníků, kteří to skutečně umí. Za mě je to o tom, aby jídlo bylo štěstí a radost ... se také snažíme v našem novém projektu Eat Perfect.Filipe, díky za rozhovor.Také moc díky a mějte se...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8Líbí se: 62 lidem
Kluci v akci vyrazili na cesty. Jaké dobroty uvařili?
...pořadu Kluci v akci se Ondřej Slanina opět vydává na kulinářská ... a v nedávném díle zavítal do Karlovarského kraje. Pomocníkem mu byl tentokrát šéfkuchař Grandhotelu ... několikrát získala ocenění Regionální potravina. Naposledy to bylo za Jersey mléko, které je ... unikátní lahodnou chutí a vyšším obsahem tuku. Kuchaři Ondrové se z něj rozhodli připravit ... lahodný dezert panna cottu. Recept na panna cottu s karamelizovanými ... 4 plátky želatiny + vodu pro nabobtnání, 10 g medu. Dále 30 g kukuřičných vloček a 20 g cukru pro ... jejich karamelizaci. Navrch přijdou čerstvé borůvky a borůvková ... marmeláda. Postup: Větší díl vloček namočíme do mléka a ... rozmixujeme tyčovým mixérem. Směs vložíme do lednice a necháme přes noc ... odpočinout. Druhý den mléko přecedíme, želatinu vložíme do ... hrnce s vodou a necháme nabobtnat. Scezené mléko dochutíme medem, přivedeme k varu, ... a přidáme nabobtnanou želatinu, již bez vody. Směs promícháváme metličkou, a když se želatina ... rozpustí, můžeme ji nalít do připravených misek. V kastrůlku mezitím rozpustíme cukr a do ... lupínků, které v karamelu pěkně obalíme. Dezert zdobíme marmeládou, čerstvým ovocem a ... lupínky. Králičí stehno s hroznovým vínem a hořčičným ... stehnem s hroznovým vínem a hořčičným semínkem. Kvasový pecen z Dolního Žandova se pyšní nejen ... je i on nositelem ocenění Regionální potravina. Zajímavosti o chlebu přišel do pořadu povyprávět ... jeden z jeho tvůrců, pekař Petr Hnat. Základem pro tento recept je chléb. Ať už ... 50 ml jablečného octa, 10 g cukru a trochu soli. Postup: V rendlíku rozehřejeme trochu oleje, ... česnek, mrkev, bobkový list a krátce orestujeme. Když zelenina zesklovatí, přidáme maso, zalijeme ... chvíli svařit, přilijeme vodu a vaříme do měkka. Uvařené stehno roztrháme po vláknech. V menším ... rozpustíme sádlo a pak ho lehce vmícháme k masu. Dochutíme solí, necháme krátce zatuhnout a masová ... pomazánka je hotová. Jako přílohu budeme podávat hroznové víno s ... hořčičným semínkem v octovém nálevu. V hrnci svaříme vodu s octem a cukrem, přidáme ... semínko (vodu je třeba po každém svaření vyměnit). Necháme několik minut marinovat. Na krajíc chleba ... hroznové víno a dozdobíme hořčičným semínkem. Foto a zdroj: Česká...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 6Líbí se: 28 lidem
Kluci v akci hovězí guláš
...sice rychlý, ale to neznamená, že je chuťově chudý. Přímo naopak! Už jen po přečtení ingrediencí, ... této verze guláše patří, se začínají sbíhat sliny. K jeho přípravě se trochu netradičně nepoužije ... maso čerstvé, ale zavařené....
- 6Líbí se: 180 lidem30 min
Cuketová bábovka podle Kluci v akci
...oblíbenou letní zeleninu patří bezesporu cukety. Přidat se dají i do moučníků, které jsou díky nim ... krásně vláčné. Bábovka s cuketou \"nedusí\", a protože má tato ... zelenina neutrální chuť, není v těstě skoro patrná. Recept podle předpisu z oblíbeného kuchařského...
- 10Líbí se: 131 lidem80 min
Vánoční perníčky podle Kluci v akci
...před pár lety, a od té doby ho používám každý rok. Perníčky vonící medem a kořením totiž u nás...
- 3Líbí se: 39 lidem50 min
Kluci v akci připravili luxusní víkendové snídaně. Inspiraci čerpali v Evropě
...se nyní objevují po boku Ondřeje Slaniny hosté. Do nedělního dílu si Slanina přizval na pomoc ... které jsou jako stvořené pro volná víkendová rána. Při přípravě luxusních snídaní se inspirovali ... kuchyní a uvařili dva sladké a jeden slaný recept. Nechte se inspirovat i vy! Francouzské toasty s ... lahůdku, která se podává v zemi galského kohouta. S toasty namočenými ve smetaně, ovoněnými ... v rozpuštěném másle, den nemůže špatně začít. 10 plátků toastového chleba nebo sladké briošky ... másla 3 jablka 200 g krupicového cukru 5 cl koňaku 250 g husté zakysané smetany vanilkový cukr ... přidáme vanilkový cukr, skořici a trošku rumu. Plátky toastového chleba ponoříme do směsi, aby ... se pečivo nasáklo. Nesmíme ho tam ale nechat příliš dlouho, ... maximálně tak 10 vteřin. Na pánvi rozehřejeme máslo a pečivo z bobu stran ... 10 - 15 vteřin opékáme dozlatova. V menším kastrůlku necháme zkaramelizovat ... na měsíčky, obalíme v karamelu a zastříkneme rumem. Hotové toasty zdobíme jablky a zakysanou smetanou ... s vanilkovým cukrem. Vafle s uzeným kuřecím stehnem, kari ... receptem byly wafle inspirované belgickou kuchyní. Oblíbený ranní pokrm kuchaři tentokrát připravili ... uzeného kuřete zalitého voňavou kari majonézou. Na těsto: 300 g hladké mouky 25 g ... poté vlijeme rozpuštěné máslo, kefír a vejce. Těsto naléváme na pláty vaflovače a připravujeme ... dle návodu. Mezitím rozhřejeme na pánvi olej, přidáme na ... kousky kuřecího masa, osolíme a chvíli restujeme. Suroviny vyndáme z pánve a odstavíme stranou. ... krátce zahřejeme a pak necháme vychladnout. Vychladlý prášek přimícháme do majonézy. Hotové ... vafle zdobíme masovou směsí a nakonec majonézou. Mandlové lívance se smetanovým tvarohem a ... tentokrát netradičně z mandlové mouky a mléka. Kuchař Ondřej Koráb tentokrát hledal inspiraci v ... japonské kuchyni. Těsto: 2 hrnky mandlové mouky 1 hrnek ... nebo mražených borůvek Žloutky oddělíme od bílků. V míse vyšleháme žloutky s cukrem a citronovou ... kůrou, z bílků ušleháme tuhý sníh. Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme ... žloutkovou směs a mandlové mléko. Nakonec vmícháme opatrně sníh a lívance smažíme ... na trošce oleje z obou stran dozlatova. Smetanu vyšleháme, smícháme s cukrem. Lívance ... zdobíme ochucenou šlehačkou a borůvkami. Foto: reprofoto Česká...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 3Líbí se: 74 lidem
Velikonoce v roce 2018
...Na Velikonoce se těšíme určitě úplně všichni. I kdyby jen proto, že studená zima už rozhodně ... vánku a toužebně očekávaného jarního sluníčka. A po jaru přijde horké léto, čas prázdnin a ... dovolených, doba koupání, opalování a výletů. No řekněte, kdo by se tedy netěšil na Velikonoce, ... když těmi to všechno začíná.Velikonoce jsou pohyblivý svátek a jsou tedy každý ... rok jindy. Letos, tedy v roce 2018, začíná "svatý týden" Květnou nedělí 25. března 2018. Po ní pak následuje Modré pondělí, Žluté úterý, ... sobota, až se dostaneme k Velikonoční neděli (1.dubna 2018) a k Velikonočnímu pondělí (2. dubna 2018). Velikonoční, nebo také Červené pondělí, je ... hlavně naše děti ale leckde i tatínkové.Velikonoční svátky jsou také oslavou dobrého jídla ... a pití. V mnohých domácnostech se připravuje spousta ... pokrmů, které se často i krajově liší. Mnohé krásné velikonoční tradice lidé dodnes ... dodržují hlavně na venkově. Upletené pomlázky z vrbového proutí ozdobené ... a všechny ty staré zvyky by neměly být zapomenuty.Jestli si chcete také připomenout o čem ty ... stůl, stáhněte si náš velikonoční ebook. Získejte Velikonoční kuchařku zdarma!Tam tohle ... třeba i pár nápadů pro šikovné ruce a chytré hlavy. Navíc se dozvíte, jak přišly dny ve svatém týdnu ... a mnohem více o křesťanském významu Velikonoc. Pro křesťany jsou Velikonoce nejdůležitějším ... svátkem, oslavou vzkříšeného Krista. A pro nás všechny jsou Velikonoce prostě svátkem ... jara.Další zajímavé odkazy s tématem velikonoc:...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 7Líbí se: 25 lidem
Kokosové kuličky podle Kluci v akci
Jsou bezlepkové, nepečené, strašně snadné a výborné! Tohle vánoční cukroví báječně vypadá, a protože je hotové za chvilič...
- 3Líbí se: 153 lidem15 min
Kluci v akci zapečená brokolice recept
...brokolici!Jedni ji milují, druzí nenávidí. Ano, řeč je právě o brokolici. Pokud ale ... brokolici, do brokolice se zamiluje každý. Zapečenou brokolici zvládne připravit i naprostý ... jelikož na tomto receptu není co zkazit. A proč si připravit brokolici? Brokolice obsahuje ... vitamínů a dalších životu prospěšných živin. Najdeme v ní vitamín D, E, B a dále minerály jako ... a jiné, které velice svědčí našemu organismu. Navíc je brokolice účinná v prevenci rakoviny ... vápníku je prospěšná v prevenci kostních poruch. Proto by měl brokolici zařadit do svého ... jídelníčku každý, kdo chce zhubnout. Tipy na recept zapečená brokolice:• Dříve než se ... je třeba vybrat si tu správnou brokolici. Tu poznáte podle jasně zelených růžic, která může ... mít místy purpurový nádech. Nikdy nekupujte už nažloutlou brokolici. ... totiž známka toho, že brokolice už není nejmladší.• Brokolici byste pak měli skladovat na suchém a ... obalu a spotřebovat ji co nejrychleji. • Pokud chcete na recept na zapečenou brokolici ... zachovat vitamíny a minerály, uvařte ji v páře. To je ten nejlepší způsob, jak zachovat její ... brokolici poznáte podle toho, že trochu křupne. Proto je třeba dbát na dobu vaření, aby se ... nerozvařila. Přejeme dobrou chuť! A co tedy budeme k přípravě...
- 8Líbí se: 120 lidem60 min
Vaječný likér
...se řekne vaječný likér, mnoho z nás si vzpomene na své dětství, ... povznést mezi dospělé a ochutnat sladký vánoční koňak. Odkud se vzal vaječný likér? Nikdo přesně ... neví, kde jsou kořeny oblíbeného vánočního moku. Existuje pouze spekulace, že vaječný likér ... pochází ze středověké anglie. Základem onoho historického likéru bylo víno, ... cukrem a zahuštěné trochou ovsa, nebo chlebem. Hotovému nápoji se říkalo passet a původně se ... podával v teplé formě. Až v 17. století stal ze středověkého moku vaječný likér ... tak jak ho známe. Nejprve se vyměnilo pivo, nebo víno za aperitiv ... díky nízké ceně vyhrál první místo jednoznačně rum. Díky většímu podílu alkoholu dokáže rum posloužit ... který zajišťuje nápoji dlouhou trvanlivost. Získal tolik oblíbenosti, až se jeho produkce ... časem rozšířila po celém světě. Jaký zvolit alkohol? Jiná země, jiný vaječný likér. V Americe a Anglii je nejčastější ... do vaječného likéru samozřejmě tuzemský rum. Pokud si přejete mít vaječný koňak s nádechem ... zkusit něco speciálního, vyzkoušejte bourbon. Příjemnou vaječnou chuť však získáte přidáním ... čisté vodky. Kořeněný sladký mok Kořenit vaječný likér dle vlastní chuti můžete prakticky ... nejrůznějšími přísadami. Použít se dá máta, kardamom, skořice, hřebíček, ... muškátový oříšek, vanilka, nebo třeba kakao. Vše záleží jen a jen na tom, co vám chutná. Vaječný likér bez alkoholu Budeme potřebovat: 6 vaječných žloutků, 100 g krupicového cukru, 250 ml ... lusku), několik kapek rumové tresti a špetku soli. Postup: 1. Nejprve si v kovové nádobě ... vyšleháme žloutky s cukrem. 2. Smetanu s mlékem, solí a muškátovým oříškem ... vložíme do rendlíku a přivedeme k varu. 3. Jakmile směs odstavíme, necháme trochu vychladit ... k vyšlehaným žloutkům s cukrem do kovové misky. Je třeba směs opravdu přidávat pouze po 2 až 3 ... lžících, aby se nestalo, že se žloutky srazí. 4. Misku pak vložíme nad vodní lázeň tak, aby se ... její dno nedotýkalo vody v kastrolku. Zahříváme směs tak dlouho, dokud nezhoustne. 5. ... rumovou tresť a necháme pořádně vychladnout. 6. Nakonec nalijeme do připravených nádob a podáváme ... návštěvám. Ať už jste příznivci vaječného koňaku s alkoholem, nebo bez, tenhle sladký nápoj k ... vánočním svátkům zkrátka patří. Můžete přivítat své známé, rodinu i pocestné a ... udělat jim radost vlastnoručně vyrobeným domácím vaječným koňakem, který má u každého svým způsobem jinou, ... originální chuť. Likér bez alkoholu pak potěší hlavně děti, které...
- 3Líbí se: 48 lidem45 min
Vyhrajte - Podzimní foto soutěž 2018 je tady!
...vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny. Fotky vámi uvařených nebo konzumovaných jídel ... hodnoceny na základě oblíbenosti našich čtenářů. Stačí se přihlásit, vyfotit vaše jídlo a nahrát ... fotku a vyhraj Soutěž bude probíhat od 1.10.2018 do 15.11.2018 a fotografie, které budou mít ... a sdílení za danné období), vyhrají hodnotné ceny. Ceny v soutěži pro 1.-3. místo: 6x Bohemia ... se více dočtete na stánkách Můjbylinkovýdiář.cz Velké díky patří našim sponzorům soutěže...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8Líbí se: 62 lidem
Všechno nejlepší a hodně zdraví a lásky do nového roku 2018
...Receptnajidlo.cz vám přeje všechno nejlepší,hodně zdraví , ... štěstí a lásky do nového roku 2018. Děkujeme za přízeň a těšíme se na společné...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10Líbí se: 76 lidem
Vánoční vaječný koktejl
...známý vaječný koňak. Tento recept jsem dostala od mého přítele. ... a moučkovým cukrem do šlehače a šlehejte 15 minut. Přidejte plechovku kondenzovaného mléka. ... Pokračujte v míchání. Čím více mícháte, tím bude vaječný koňak lepší. Přidejte rum postupně vmíchejte ... cca 7 minut. Hotový vaječný likér nechte vychladnout v lednici a podávejte...
- 10Líbí se: 43 lidem45 min
Vaječný salát
...salát můžeme použít při výrobě domácích chlebíčků. Nebo ho podáváme s čerstvým pečivem a zelným...
- 6Líbí se: 126 lidem30 min
Vaječný salát s domácí majonézou
...o velikonocích, kdy máme přebytky vařených vajec. Když si připravíme domácí majonézu, je to o moc ... lepší. Jako příloha k masovým nebo zeleninovým jídlům, ... nebo jen s krajíčkem čerstvé bagety je skvělý. Salám nakrájíme na kostičky a smícháme v míse ... natvrdo uvařenými vejci, osolíme a opepříme. Přimícháme jogurt a trochu zakysané smetany. ... nadrobno nakrájené cibule a vařeného bramboru. Podle chuti osolíme. Smícháme s vaječnou směsí a...
- 7Líbí se: 184 lidem45 min
Vaječňák - vánoční vaječný likér
...nedovede představit pravé vánoce bez Vaječňáku. Proto vám přinášíme tento recept bez kterého ... nebudou vánoce to pravé. Z vajec vybereme žloutky a vložíme je do mísi. ... cukr a směs promícháme až do vláčného krému. Přidáme kondenzované mléko a pořádně vyšleháme. Následně přidáváme rum a mícháme (rumu přidáme ... dle chuti a libosti). Vánoce jsou zachráněné vaječný likér zvaný Vaječňák už jen přelijeme do lahve a ... je připraven na podávání. Dobrou chuť a hezké vánoce...
- 9Líbí se: 161 lidem45 min
Vaječný koláč se spoustou zeleniny
...zkoušíte nové věci? Vaječný koláč se spoustou zeleniny si připravíte v troubě...
- 5Líbí se: 71 lidem40 min
Vaječný salát se zeleninou a šunkou
...z vajec jsou velmi populární a vaječný salát k nim rozhodně patří. Klasická varianta je ... tyto dvě ingredience, rozhodně neprohloupíte. Salát můžeme servírovat s pečivem a dokonce ho na ... něj i namazat. Recept ocení kuchaři a kuchařky také po ... kdy je třeba zužitkovat vaječnou koledu....
- 2Líbí se: 104 lidem15 min
Vaječný salát s ředkvičkami
...ale přesto hutný salát. Nejlépe chutná na jaře a v létě, kdy jsou k ... dostání čerstvé ředkvičky. Podávat ho lze s čerstvým pečivem...
- 9Líbí se: 54 lidem15 min
Kokosky
...se vánoce a my přemýšlíme, co upečeme. Dobrým nápadem mohou být kokosky. Těmito ... kokoskami by nepohrdli ani Kluci v akci ani Zdeněk Pohlreich...
- 4Líbí se: 71 lidem40 min
Vosí hnízda
...jim také někdy říká, mají jednu obrovskou výhodu. Připravit je můžete klidně na Štědrý den ... dopoledne a večer je pak všechny sníst. Není třeba dělat je v předstihu tak, jako ... například linecké cukroví. Nemusí změknout, zvláčnět a nemusíte je dokonce ... ani péct. Nemáte doma funkční troubu nebo chcete cukroví ... Pak jsou vosí hnízda tím ideálním cukrovím pro vás. Původ vosích hnízd Původně nebyla vosí ... tabuli, ale u příležitosti zimního slunovratu. V tento den totiž bylo obvyklé připravovat různé ... dobroty. Tyto dobroty však byly spíše obřadního charakteru ... se na stromy, nade dveře domů a nad stáje. Na sváteční stůl se vosí hnízda dostala v ... druhé polovině 19. století. Nejprve se objevila na stolech bohatých měšťanů a ... a až později se rozšířila do všech domácností. Zajímavostí je, že ačkoliv toto cukroví příliš ... hnízdo, ani včelí úl, tak název se mezi lidmi ujal. A ujalo se i samotné cukroví. Lze říci, že u nás ... mezi nejznámější a nejrozšířenější vánoční cukroví. Ingredience (a potřebné formičky) na vosí ... obyčejné dětské piškoty, máslo, kakao, rum, cukr. Přidat můžete i lískové nebo vlašské ořechy. Jako ... náplň vám poslouží vaječný koňak nebo rum. Pozor, na vosí hnízda budete potřebovat i ... speciální formičky ve tvaru kužele. Pořídíte je v domácích potřebách. Tipy na ... možná jste zjistili, že to nejde tak úplně snadno. Naštěstí pro vás máme pár triků, které vám práci ... ulehčí. Můžete si rovnou pořídit rozevírací formičky. ... ven, ale formičku prostě jen jednoduše rozevřete. Pokud máte formičky například po babičce a ... trik s potravinářskou folií nebo igelitovým sáčkem. Do formičky nejprve dejte potravinářskou folii, ... poté těsto a náplň a přiklopte piškotem. Až budete chtít vosí hnízdo vyklopit, jednoduše ... za konec igelitu, který vyčuhuje z formičky ven. Pomocníkem se vám může stát i cukr – stačí, ... ještě předtím, než ho napěchujete do formičky. Hotové vosí hnízdo by pak mělo jít z formičky ven ... hned, jak s ní mírně klepnete o linku. Místo cukru klidně můžete použít i kokos...
- 6Líbí se: 143 lidem60 min
Drink Bombardino
...si můžete dát na každé italské sjezdovce. Taky si ho ale můžete snadno připravit doma pro ... zahřátí. Rum, mléko a vaječný koňak přivedeme v hrnci k varu a hned odstavíme z ... plotny. Nápoj se nesmí vařit. Osladíme podle chuti, nalijeme do vysokých...
- 9Líbí se: 91 lidem45 min
Tvarohový krém do dortů
Upéct korpus na dort není až taková věda, ale čím ho naplnit? Kdo má raději lehčí dezerty a není fandou máslových krémů, ...
- 9Líbí se: 88 lidem20 min
Tatarák
Kvalitní syrové hovězí smíchané s dalšími ingrediencemi a namazané na topince - tatarák! Tahle dobrota má v naší republic...
- 7Líbí se: 39 lidem20 min
Jarní kuře s parmezánem
...hráškem a čerstvým špenátem je opravdu výtečná. Příprava je jednoduchá a bez zbytečného tuku, ... takže je to jídlo chutné i zdravé. V hlubokém talíři rozšleháme vaječný bílek se ... solí a pepřem. Na druhý talíř nasypeme strouhaný parmezán. Porce ... kuřete nejprve obalíme v bílku a pak v parmezánu. Obalené kuře naskládáne do vymazaného pekáčku ... asi 6 minut po jedné a 6 minut po druhé straně. Zatím dáme vařit oloupané a na kostky ... pokrájené brambory na 15 minut. Na posledních 5 minut přidáme mražený hrášek a ... společně dovaříme. Slijeme vodu a přidáme špenátové listy, ocet, ... olej, osolíme, opepříme a vše promícháme. Porce kuřete a bramorovou směs rozdělíme na 4...
- 7Líbí se: 63 lidem45 min
Lahodné citronové koule
...o velikonocích, jsou lahodné citronové koule. Nadýchané citronové cukroví je pikantní a chutná ... i kdykoliv jindy ke kávě nebo k čaji. V mixéru šleháme rozpuštěné máslo s cukrem ... asi 4 minuty do pěny. Pak postupně přidáváme vaječný žloutek, citronovou šťávu, citronovou kůru a ... vanilkový extrakt. Nakonec do ušlehané směsi přimícháme mouku. ... které opatrně obalíme ve strouhaném kokosu. Jednotlivé koule naskládáme na vymazaný, nebo ... v předehřáté troubě (350 stupňů) asi 10 minut. Vyndáme plech z trouby a necháme na něm cukroví...
- 2Líbí se: 134 lidem45 min
Kávová poleva
...setkání nesmí chybět dobrý zákusek, perník apod. Poleva z kávy dodá zákusku jedinečnost. ... domácí rybízový džem a pokryjeme polevou z kávy....
- 9Líbí se: 123 lidem15 min
Ořechovo karamelový koláč
...s lahodným karamelem vám otevře brány extáze. Křehké těsto se vám jen bude rozplývat na jazyku...
- 2Líbí se: 89 lidem60 min
Ricottové knedlíčky s chřestem a zeleným česnekem
...na přípravu a jedná se o ideální pokrm na jaro. Jarné chřestová sezóna je za dveřmi a tak ji ... nepropásněte. Tento recept budete zbožňovat...
- 10Líbí se: 113 lidem30 min
Kuřecí steak s chřestem a krémovou česnekovou omáčkou
...ideální pro lidi, kteří drží nízkokalorickou dietu. Kombinace svěží zeleniny a dietního kuřecího masa...
- 9Líbí se: 154 lidem25 min
Muffiny s vaječným likérem
...muffiny se přidává “tajná” ingredience, kterou je vaječný likér....
- 10Líbí se: 170 lidem40 min
Maková kynutá babka podle Josefa Maršálka
...Josef Maršálek se postavil po bok “kuchaře v akci” Ondřeje Slaniny a společně připravili skvělý ... - polskou babku naplněnou trochu netradičně mákem. Aby byl moučník ještě vláčnější, korunovali...
- 8Líbí se: 79 lidem60 min
Flambované kuře s chřestem
...delikátní pokrm se kterým se nemůžeme splést. Je jednoduchý na přípravu a ta nám nezabere ... příliš času, takže s chutí do toho. Podáváme třeba s vařenými brambory. Porce ... kuřete lehce obalíme v mouce. Na pánvi rozehřejeme olej společně s máslem a ... maso na něm osmažíme dozlatova po obou stranách. Pak přidáme nasekanou šalotku a restujeme ... ještě 2 minuty. Na maso s šalotkou nalijeme brandy nebo koňak a ... zapálíme. Opatrně flambujeme dokud alkohol neshoří. Potom přidáme kuřecí vývar, vše přivedeme k ... varu a vaříme asi 15 minut. Nyní přidáme stonky chřestu překrojené na ... polovinu a ještě 5 minut vaříme. Nakonec přilijeme zakysanou smetanu, přidáme...
- 4Líbí se: 71 lidem35 min
Francouzská cibulová polévka
...na všemožné neduhy, kterými trpíme po dlouhé zimě. Nikdy předtím jste nevařili? Cibulová polévka je ... výborným začátkem. Máte na večeři jenom pár korun a vaše lednička je ... téměř prázdná? Cibulová polévka vás v tom nenechá. Tento recept je založen na receptu, který se ... a který je vytvořen s různými skrytými fígly. Ty zjednodušují vaření cibulové polévky, ale ne ... polévka je i tak velmi jednoduchá na přípravu. Při příliš liberálním zjednodušení ale ztrácí ... úroveň, která spočívá zejména ve vůni. Tato zjednodušení se objevují při přípravě ... cibulky, přidaného vývaru nebo sýra. Jenže to je ten pravý základ. Přidejte navíc ... v puse viditelnou propast mezi úsilím a výsledkem. Tak málo úsilí s takovým výsledkem určitě stojí...
- 5Líbí se: 145 lidem60 min
Kachní medailonky
...v celku, žádá si pomalou přípravu v troubě. Sice je to časově náročnější, ale odměnou je ... nádherně šťavnatý a jemný pokrm. V případě medailonků to ale neplatí a na jejich ... dokončení není třeba mít vyhrazenou půlku dne. Hotové jsou za chvilku a skvěle chutnají s...
- 3Líbí se: 104 lidem45 min
Krémová houbová polévka
...houbová polévka je lahodná smetanová pochoutka. Voní houbami, bylinkami a můžeme ji doplnit i ... čerstvým pečivem. Očištěné houby si rozdělíme na kloboučky a ... nožky. Nožky nakrájíme na malé kousky a vaříme v kuřecím ... vývaru 60 minut. Na pánvi rozpálíme olej a umletou šalotku na ... něm osmahneme až zesklovatí. Pak přidáme rozmarýn, tymián a osolíme a opepříme. Vložíme kloboučky z hub nakrájené na menší kousky ... a velmi zvolna dusíme, až se tekutina z hub vyvaří. Při tom trochu kroužíme pánví, aby se nám houby ... nepřilepily na dno. Nyní odstraníme rozmarýnové a tymiánové snítky, ... přidáme koňak a ještě povaříme, aby byly houby měkké. Nyní ... stálého míchání přidáme ještě smetanu a ohřejeme. Na talíři můžeme polévku podle chuti posypat...
- 5Líbí se: 134 lidem45 min
Anglický pudink s kandovaným ovocem
...vánoční jídlo, ale měli bychom ho vyzkoušet. Už jen pro to, že si ho můžeme připravit s ... předstihem, v chladnu totiž vydrží klidně měsíc. Vejce důkladně rozšleháme a postupně k nim ... kůru, mouku, strouhanku, skořici a mléko. Nakonec vmícháme nadrobno nakrájené kandované ... ovoce. Všechno důkladně promícháme a dáme odležet do ... chladna na 24 hodin. Po této době do těsta přidáme koňak a nalijeme ... ho do vymazané pudinkové formy. Formu zakryjeme alobalem, vložíme ji do hrnce s ... horkou vodou a vaříme zvolna v páře 5-6 hodin. Hlídáme hladinu vody, měla by být kousek nad ... jednou třetinou pudinkové formy. Hotový pudink necháme 10 minut chladnout, pak ... ho vyklepneme a úplně vychladíme. Při podávání ho můžeme ozdobit kompotovaným...
- 2Líbí se: 66 lidem6 min
Hovězí Stroganoff se širokými nudlemi
...širokými nudlemi je v podstatě jednoduché jídlo. Stačí mít pohromadě všechny ingredience a čas na ... vaření. Je to klasika a s máslovými nudlemi opravdu moc ... dobrá. Hovězí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, ... tymiánu, promícháme a necháme půl hodiny odležet. V kastrole rozpálíme olej, maso do něj ... vhodíme a důkladně ho opečeme ze všech stran. Pak přidáme pokrájenou cibuli a opékáme, až ... cibule zesklovatí. Nyní přidáme koňak a vaříme, dokud se alkohol neodpaří. V dalším ... bobkový list a mrkev a zalijeme ho vývarem. Vše přivedeme k varu, pak ztlumíme plamen a ... přikryté, jednu až dvě hodiny, dokud nezměkne. Mezitím na pánvi rozpustíme polovinu másla v ... a dusíme, dokud nebudou houby opečené a propečené. Pak odložíme pánev stranou. Když je maso měkké ... houby, zakysanou smetanu, hořčici a petržel. Zamícháme a podle chuti ještě osolíme a opepříme. ... vodě, scedíme a vmícháme do nich zbylé máslo. Podle chuti je také přisolíme nebo opepříme....
- 3Líbí se: 106 lidem180 min
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Kluci v akci . vaječný koňak 2018 recepty