Pečená srnčí žebra
...má svou specifickou chuť i vůni a srnčí maso je velmi chutné a jemné. Nejlepší je v...
Srnčí ragú
...aby byla správně uzrálá. Pokud zvolíte kupované srnčí maso, nemusíte nic řešit, protože zde už se jedná ... nechat maso zrát v chladu, ideálně i s kůží. Ragú ze srnčího masa chutná skvěle s bramborovou kaší,...
Kuchyně ve středověku – co všechno se jedlo a pilo ve 14. století
...Vedle rafinovaných pokrmů vyšších kruhů jako zauzený losos, nadívaná holoubata nebo frikasé z ... masa se konzumovaly například žemlové koule, zelenina, luštěniny, brambory, plněný kapoun a...
Jak připravit dokonalý vídeňský řízek? Lahůdku, která slaví svůj mezinárodní den
...rakouský pokrm, známý pod označením vídeňský řízek nebo Wiener Schnitzel. Tato kulinářská dobrota ... ale také u turistů, kteří do této alpské země zamíří. Ročně se ho zde spucuje neuvěřitelných...
Rychlý oběd z vepřové kýty recept
...šunky. Patří k nejoblíbenějším v české kuchyni, lze zpracovat na mnoho způsobů. Obsahuje mnoho ... látek. Kromě řízků a asijských minutek z ní lze připravit například grilované ražniči. Jde o...
Minutka z vepřové kýty
...z vepřové kýty s podušenou zeleninou je nejlepší s vařenými brambory. Kdo má...
Mateřídouška citronová - Nejkrásnější a nejvoňavější mateřídouška
...rostlina keříčkovitého vzrůstu s oválnými, žlutozeleně zbarvenými lístky, které vydávají silnou ... zásadité půdě chudší na živiny. Čerstvě vysazeným mateřídouškám (lze je vysazovat celoročně)...
Domácí sulc: jak na tradiční masopustní pokrm?
...je bílkovina, která je obsažena v chrupavkách a vazech. Jak však člověk stárne, kolagenu ubývá a to se ... Kdo nechce sulc čirý, může použít také kořenovou zeleninu, konkrétně mrkev, celer a k tomu hrášek. ...
Rizoto z vepřové kýty se žampiony
...z vepřové kýty se žampiony je syté a velmi jednoduché jídlo....
Hovězí zadní maso
...bohatým zdrojem bílkovin, ale také železa. Maso z kýty nebo plece tedy hovězí zadní, se hodí pro pečení, ... dušení, opékání a připravit z něj lze například chutné plátky, rolády nebo závitky....
Plněná hovězí roláda
Plněná hovězí roláda má mnoho společného se sekanou. I proto k ní bude nejlepší bramborová kaše....
Jak na masové závitky
...Variant je opravdu hodně a fantazii se meze nekladou. Závitky jsou na přípravu časově ... i trochu zručnosti. Základní recept 500g vepřové kýty, na náplň 1 cibule, 100g žampionů, 2 vejce, 100g ... maso rolovat, můžeme doprostřed dát náplň a pouze z obou stran překrýt, jako u jablečného závinu. ... špekem, šunkovým salámem, párky, klobásami, sýry, zeleninou, sušeným ovocem, ořechy, houbami a...
Jak smažíme maso
...rovnoměrně naklepané plátky vepřové nebo telecí kýty posolíme (při naklepávání můžeme naříznout po ... vajíčku a nakonec ve strouhance. Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej a smažíme pozvolna...
Masová hovězí roláda s vejci
...upravenými brambory. Můžete přidat i čerstvý zeleninový salát...
Vepřová kýta
Vepřová kýta se v naší kuchyni objevuje poměrně často. Existuje totiž spousta receptů, podle kterých ji, pokaždé jinak, m...
Roštěná z vepřového masa
...z vepřového masa je připravená z vepřové kýty. S dušenou rýží nebo s houskovým knedlíkem je...
Co znamená vařit sous vide a jak na to?
...surovinu se jedná, zda jde o maso, rybu nebo zeleninu. Roli hraje i hmotnost porce a tvar ... sous vide třeba Kdo je odvážný a nebojí se výzev, ten si vystačí s pouhým hrncem, kuchyňským...
Charakteristika všech druhů steaků, abyste příště netápali
...tukové krytí. Flank steak Flank steak se bere ze spodní části hovězího pupku. Flank steak má více ... takže je jeho maso měkké a poddajné. Leckdy lze krájet i vidličkou. Dělá se většinou středně...
Řecké pečené jehněčí s novými brambory
Řecké pečené jehněčí s novými brambory je rychlá a jednoduše připravená pečeně. Jehněčí maso je zdrojem kvalitních bílkov...
Hamburská kýta na smetaně
Hamburská kýta na smetaně je nejlepší podávaná s domácím houskovým knedlíkem. Je to skvělé jídlo pro slavnostní a význam...
Tipy a triky od profesionálů na dokonalé smažené řízky
...by se zdát, že připravit takový smažený řízek není žádná věda, a že s tím si poradí i ... důležitý, dejme si na něm tedy záležet. Smažený řízek obvykle připravujeme z vepřového masa,...
Smažené vepřové řízky bez lepku
Smažené vepřové řízky bez lepku chutnají báječně. Přílohou bývá většinou bramborová kaše, vařené brambory nebo bramborový...
Pečené jehněčí s bezlepkovou omáčkou
...jehněčí s bezlepkovou omáčkou je verze tradičního novozélandského jídla, upravená pro ... pochoutka, ke které se může podávat třeba dušená zelenina...
Katův šleh
Katův šleh je známé pikantní jídlo na které má asi každý svůj osobitý recept. Tady je ten náš. Zdroj fotografie: Faceboo...
Vepřové ražniči
Vepřové ražniči je skvělé s hranolky pečenými troubě a s tatarskou omáčkou. Někomu ale může chutnat i s bramborovou kaší ...
Telecí roláda pečená v alobalu
Telecí roláda pečená v alobalu je nejlepší s domácí bramborovou kaší. Koření a bylinky do náplně můžeme obměňovat podle ...
Svíčková na smetaně
...jazyku ucítí tu jemnou a lahodnou chuť kořenové zeleniny, dochucené smetanou. Ne nadarmo se Svíčková...
Vepřové maso ve smetanové omáčce
Vepřové maso ve smetanové omáčce podáváme s houskovým knedlíkem. Můžeme ale jako přílohu připravit i dušenou rýži....
Vepřová kýta v zeleninové omáčce
...kýta v zeleninové omáčce bude výborná s jakoukoliv přílohou...
Vepřové ražniči
Vepřové ražniči je jedno z jídel, které můžeme připravovat v létě na zahradě na grilu. Jako přílohu doporučujeme sezónní ...
Vepřové nudličky se žampiony
...s rýží. Hodí se k nim ale i hranolky nebo čerstvý zeleninový salát...
Vepřové plátky s křenem
Vepřové plátky s křenem podáváme většinou s vařenými bramborami. Dobré jsou také hranolky nasucho upečené v troubě....
Štěpánská hovězí pečeně
Štěpánská hovězí pečeně bude chutnat s houskovými knedlíky, protože má výbornou omáčku. Ale také třeba s dušenou rýží....
Telecí roláda
...kaší. Nejvhodnější na roládu bude maso z telecí kýty. A místo pažitky můžeme klidně použít petrželku,...
Dušené telecí řízky
Dušené telecí řízky na ovocné šťávě jsou jemné a lahodné. Podáváme k nim třeba dušenou rýži nebo bramborovou kaši....
Vepřové řízky ve smetanové omáčce
Vepřové řízky ve smetanové omáčce obvykle podáváme s houskovými knedlíky nebo s rýží. Je to rychlé a jednoduché jídlo s k...
Minutka ze tří druhů masa
Minutka ze tří druhů masa bude opravdu hotová za pár minut. Počítejte ale se dvěma hodinami marinování navíc....
Pikantní maso s česnekem
Pikantní maso s česnekem je jako správná minutka připravené během chvíle. Jen si dopřejte čas na marinování. Podáváme ho...
Vepřové maso na pivě
...maso na pivě podávejte s dušeným zelím a houskovým knedlíkem. Nebo s vařenými...
Pečené rolky z vepřového masa
Pečené rolky z vepřového masa jsou takovou sváteční variantou vepřových řízků. Podáváme je proto také nejčastěji s bramb...
Moravský vrabec
...vrabec nejvíce chutná s knedlíkem a zelím. A to jak s houskovým tak i bramborovým...
Houbové ragú
Houbové ragú s čerstvým pečivem nebo s dušenou rýží rozhodně stojí za zkoušku. Pokud nemáte čerstvé lesní houby, klidně p...
Smažený řízek plněný houbami
...řízek plněný houbami podávejte s vařenými brambory. ... Vepřový řízek trochu jinak bude jistě příjemným překvapením...
Živáňská pečeně
Živáňská pečeně je stejně dobrá když ji připravujete v létě na grilu, nebo jako my teď, v alobalu v troubě. Vhodnou přílo...
Hovězí zadní kýta
...jazyku. Třeba s bramborovými knedlíky a červeným zelím. Nebo raději s bramborovou kaší...
Hovězí ořech
...ořech je velmi kvalitní maso z kýty. Připravuje se většinou pečením nebo dušením. ... Přílohou bývají vařené brambory nebo dušená zelenina...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Medajlonky ze srnčí kýty recepty