Výborný domácí chléb z žitného kvásku
Výborný chléb s pěknou kůrčičkou. To je chléb z kvásku (žitného). Doba kynutí je sice delší, ale výsledek stojí za to....
Vanilkové rohlíčky
...nikoliv. Výborně se osvědčilo zaměnit bílou pšeničnou mouku za mouku špaldovou. Je lépe stravitelná pro...
Nahraďte pšeničnou mouku jinými, chutnějšími a zdravějšími alternativami
...Na trhu dostanete vedle pšeničné mouky například mouku ječnou, špaldovou, ovesnou, pohankovou nebo ... tuzemce se jedná poměrně exotickou a netradiční mouku. Využívá se zejména do palačinek a lívanců. Hodí...
Používáte často ochucovadla? Nahraďte nezdravé ingredience zdravými a zároveň chutnými alternativami!
Cukr, sůl, pepř, ocet, kečup, hořčice či majonéza patří ve středoevropské kuchyni k nejpoužívanějším ochucovadlům. Kromě ...
Sladký nudlový nákyp
...A nemáte-li zrovna doma nudle, klidně je nahraďte jinými těstovinami...
Oblíbený chléb
Každý má svůj oblíbený chléb. Upečte si ho doma. S pekárnou je to snadné a téměř bez práce. ...
Krupicová polévka s vejcem a mrkví
...mletí. V obchodech nejčastěji narazíte na krupici pšeničnou, která se v kuchyni mění na univerzální vojačku, ... nejen tedy recept na krupicovou polévku. Dále pšeničnou krupici poznáte podle světlé barvy a mírně...
Nahraďte občas cukr medem a zdravě si oslaďte život
Nastává období, kdy častěji zatoužíme například po horkém zázvorovém čaji s citronem. A mnoha případech ji si jej rádi...
Velikonoční mazanec – recept
...podobala dnešní. Velikonoční mazanec obsahoval mouku, vajíčka a kvasnice. Patřily do něj však i méně ... také celá řada „zdravých“ receptů. Tradiční pšeničnou mouku lze nahradit například špaldovou.A pozor, ... přidejte asi polovinu vlažného mléka. Přisypte mouku, směs by měla mít konzistenci řídkého těsta....
Kokosové řezy
...správnou sladkou tečku. K jeho přípravě používám mouku špaldovou, klidně i v celozrnné variantě....
Kopřivové ravioli
...kopřiva je hvězdnou ingrediencí domácích raviol. Nahraďte špenát za mladé kopřivy a užijte si tento lahodný...
Hrnkový koláč s tvarohem a jahodami
...letní moučník. Jahody nejsou podmínkou, klidně je nahraďte jiným letním ovocem...
Nutriční psychiatrie: S chutí pečujte o své duševní zdraví...
...dietní války, v životě je důležitá rovnováha. Jinými slovy jedna pizza týdně nezpůsobí nebo nezlomí ... potravin kombinuje „prázdné“ kalorie s jinými chemikáliemi a přísadami, jako jsou barviva, ... spoustu zeleniny, luštěnin a listové zeleniny Nahraďte nepotřebná zánětlivá nebo nutričně neutrální...
Jak se peče pro celiaky, alergiky a ty, co prostě “jen“ nesnáší lepek? Musíte znát pár základních pravidel.
...že nelze použít klasický recept a jen nahradit pšeničnou nebo žitnou mouku moukou bezlepkovou. Například...
Kulajda
Recepty na kulajdu se zpravidla dědí z generace na generaci, a každý má tu svou oblíbenou verzi. U nás se osvědčil násled...
Ovocný pohár s čokoládovým krémem
...kávě? Nemáte-li čerstvé ovoce, jednoduše ho nahraďte kompotem...
Balkánská salátová zálivka
...přípravě šopského salátu. Lze ji také podávat s jinými saláty z čerstvé zeleniny. Nejprve smícháme...
Tipy na zdravé vaření...
...pepř. Pokud se bez soli přece jen neobejdete nahraďte sůl mořskou řasou Nori. Zkuste to bez vajec ... Do kysaného zelí také není třeba používat mouku. Stačí najemno nastrouhat jablko. Obsažený pektin...
Top 6 nejjedovatějších potravin
...pro život bakterií a plísní.Můžeme ji nahradit zdravějšími variantami, kterými jsou žitná či špaldová mouka...
Kuřecí nudličky s rýží
...nudličky s rýží můžete ochutit i jinými druhy bylinek a koření. Záleží jen na vás. Je to...
Smažený kapr
...si adventní kalendář, například s čokoládou nebo jinými pochutinami. Dobrý je také s bonbony a figurkami....
Dvojitá boloňská omáčka
...špaget ji můžeme podávat s téměř jakýmikoliv jinými těstovinami které máme doma. Ve velkém...
Top 10 vánoční cukroví
...moučkový cukr, strouhaný kokos, vejce, máslo, mouku, čokoládu, marmeládu, rozinky, kandované ovoce, ... můžeme plnit hotové upečené linecké košíčky také jinými krémy, můžeme přidat kousky kandovaného ovoce...
Křepelčí vejce na talíři. Proč je zařadit do jídelníčku?
...s uvařeným vajíčkem nebo ji oloupanou rozemlít na mouku. Jak křepelčí vajíčka vařit? Při tepelné úpravě ... malých křepelčích vajíček musíme pracovat s jinými časovými údaji než u vajec slepičích. Jak na to,...
Jednoduchý bezlepkový piškot
...bezlepkové mouky. V tomto receptu požíváme mouku Jizerka, ale lze použít i kteroukoliv jinou co...
Ravioli se špenátem a ricottou v krémové rajčatové omáčce
Tento jednoduchý recept pochází z Itálie, a když se jej naučíte, nebudete už mít potřebu nakupovat ravioli v obchodě. I k...
Vepřo knedlo zelo
Vepřo knedlo zelo patří k nepostradatelným pokrmům české kuchyně, který si získal srdce mnoha lidí jak v domácnostech, ta...
Piškotové těsto na plech
...ztuhnout. Možností je spousta. Polohrubou mouku smícháme v míse s kypřícím práškem. V jiné míse ... olej, mléko a nakonec postupně přidáváme i mouku s práškem do pečiva. Vymícháme hladké tekuté...
Listové těsto
Co si upéct jablečný štrúdl? Nemáte doma listové těsto? Pojďme si ho udělat. ...
Sójová majonéza
Znáte sójovou majonézu? Může to být pro vás zajímavá alternativa k vaječné verzi. Příprava je velmi jednoduchá....
Stracciatellový dezert
Stracciatellový dezert osloví všechny milovníky sladkého. Mile překvapí návštěvy i oslavence. Dezert si můžeme před serví...
Rychlý jogurtový koláč s meruňkami
...Při pečení můžeme použít například bezlepkovou mouku Jizerka...
Bramborák bez lepku
...jídla. Stačí místo mouky s lepkem použít mouku bezlepkovou, a můžeme si pochutnat třeba právě na...
Křenová omáčka
Křenová omáčka se hodí třeba k vařenému uzenému masu. Podáváme ji s houskovým knedlíkem....
Jablečné lívance
Tradiční recept ve vylepšené podobě ze zdravé mouky a zjemněný sladkou jablečno-vanilkovou chutí. Lívance jsou díky jablk...
Francouzské kuřecí řízky
...pikantní a pokud v receptu použijeme bezlepkovou mouku, můžeme jimi pohostit i celiaky...
Velikonoční beránek bez lepku
Velikonoční beránek bez lepku v čokoládové polevě bude báječně zdobit slavnostní velikonoční stůl. Nemáte-li s lepkem žád...
Piškotové řezy s pudinkovým krémem
Piškotové řezy s pudinkovým krémem můžeme ozdobit našlehanou smetanou a kouskem čerstvého ovoce. Je to slavnostní a lehký...
Cibulový koláč z kynutého těsta
Cibulový koláč z kynutého těsta vám zabere trochu času, ale výsledek stojí za to. Můžete si koláč uložit i do mrazáku, ro...
Banánové palačinky
Recept na palačinky je velmi jednoduchý, ale přesto výborný. Servírovat ho můžete jako snídani, dezert, ale i jako jednoh...
Základní recept na tvarohové těsto
Základní recept na tvarohové těsto použijte při pečení sladkých i slaných koláčů, taštiček a jiného pečiva. Je to velmi j...
Mandlové sušenky
Mandlové sušenky budou ke kávě nebo k odpolednímu čaji výborné. Snadné a docela rychle hotové cukroví....
Mrkvové šátečky s tvarohovou náplní
...a jednoduše doma. Když použijeme bezlepkovou mouku jsou vhodné i pro...
Hrnková borůvková bublanina
Hrnková borůvková bublanina je snadno a rychle upečený domácí moučník. Jednoduchý, ale vynikající. Stačí pak už jen uva...
Rakytníkový koláč
Čas sklizně blahodárného rakytníku je tady. Zkuste si připravit svěží rakytníkový koláč s drobenkou. Pokud si chcete upéc...
Bavorské vdolky
Potěšte se na podzim bavorskými vdolečky. Na podzim jsou nějaké ty kalorie povoleny a tak si dopřejte tuto tradiční delik...
Profiterolky (Gougères, česky větrník)
Gougères jsou sýrové bochánky z odpalovaného těsta, jinak také nazývané profiterolky, česky se jim říká větrník. Jejich c...
Těsto na palačinky
...dokonalé a po opečení se netrhalo? Použít hladkou mouku nebo raději polohrubou? To jsou otázky do pranice...
Pečená treska s citronem a česnekem
Snadný recept na pečenou tresku v řeckém stylu s hrstkou středomořského koření a citronovou šťávou. Vychutnejte si tuto ...
Snídaňová pizza
...vyměnit za kozí sýr a část mouky za celozrnnou mouku. Tento recept je na dvě pizzy, ale těsto lze...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Nahraďte pšeničnou mouku jinými chutnějšími a zdravějšími alternativami recepty