článek
Víte jak na blanšírování nebo pošírování?
...výrazné chuti, textury a aroma. No a nakonec pošírování. Jde vlastně o ohřívání suroviny ve vodě, která...
- Kategorie: Recept na jídlo
6
Líbí se: 29 lidem
článek
Nahlédněte s námi pod pokličku kuchařského slovníku…
...poklici a maso pravidelně podléváme výpekem. Pošírování Nejčastěji se s touto šetrnou technikou setkáte ... nejznámější pošírovaný pokrm je vejce Benedikt. K pošírování jsou vhodné suroviny, které mají tendence ... vysychat či se během vaření rozpadnout. Výhodou pošírování je, že si suroviny zachovávají své hodnotné látky...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8Líbí se: 71 lidem
článek
Které metody vaření ovládáte?
...nezapomínat olej často vyměňovat. Existuje také pošírování na oleji, což znamená pozvolné připravování...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 2Líbí se: 69 lidem
článek
Speciální kuchařské techniky, které snadno a rychle ovládnete
...Vzniká hustá kaše, tekutina, pyré nebo omáčka. Pošírování Tuto techniku asi budete znát z přípravy...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8Líbí se: 47 lidem
Nic nenalezeno
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Pošírování recepty