Karbanátky pro vegetariány
Karbanátky pro vegetariány jsou ze zeleniny a z luštěnin. A jsou zdravé a nemusíte-li maso, budou vám chutnat stejně dobř...
Pštrosí vejce
...vejce je trochu zavádějící název pro jednu z variant na mleté maso. Zkuste a zjistíte,...
Vejce – symbol jara a Velikonoc zvlášť
...stejně, tak jako každý rok, při nich budou hrát vejce hlavní roli. A to nejen ta čokoládová pro děti. Vejce obsahují kvalitní bílkoviny a tuky. Kromě toho ... si na nějaké vaječné „specialitě“. Každý kdo má vejce rád, ví že existují desítky receptů, ve kterých ... všechna ta vajíčka uvařená natvrdo, na měkko, nahniličku, do skla nebo vejce benedikt, na kterých si...
V hlavní roli vejce! Jak je nakupovat a skladovat?
...bylo dřív - vejce nebo slepice? Na tuto otázku sice odpověď neznáme ... která má v kuchyni tak důležité místo. Vejce patří k základním potravinám, které mají ... důležitou roli v kuchyni a dají se použít pro přípravu syrových, vařených i pečených pokrmů. ... například salmonely. Jak se vyznat? Každé vejce zakoupené v obchodě nese označení, které vypovídá ... případě tak trochu smutné číslo - takto označené vejce totiž pochází od nosnic, které tráví život v ... které určuje způsob chovu slepic, následuje kód pro zemi, odkud vejce pocházejí a nakonec přijde ... hospodářství, kde byla vajíčka snesena. Vejce rozdělujeme také podle velikosti a je to stejné ... jako u oblečení. Označení S je pro nejmenší kousky - do 53 gramů a XL pro největší, ... ty váží více než 73 gramů. Nákup a skladování Vejce nakupujte vždy co nejčerstvější (vyplatí se ... Prasklinami se mohou dostat do vajíčka mikroby a vejce znehodnotit. Po přinesení domů vejce nemyjeme. ... film, který by se mytím porušil a cesta pro mikroorganismy by se tak otevřela dokořán. To by ... a temnu. Dvířka lednic sice mívají zásobníky na vejce, ale tento způsob uchovávání není pro tuto ... potravinu příliš vhodný. Proč? Vejce zůstanou déle čerstvá jen tehdy, pokud budou ... držet dál i od výrazně aromatických potravin, protože syrová vejce díky porézní skořápce snadno ... vajec má své limity a obecně platí, že vejce jsou jedlá po dobu 28 dní od snůšky. Pro pokrmy ... používat jen ty nejčerstvější kousky. Naopak pro šlehaný sníh se hodí spíše starší vejce, která ... umí udělat větší objem. Jak poznat, zda je vejce čerstvé? Tekutý žloutek ukazuje na to, že se ... vajíčko již blíží k datu spotřeby. U čerstvého vejce je žloutek pevný a bílek gelovitý. Existuje i ... kterými lze čerstvost ověřit. Tady jsou: - Vejce vložíme do misky s vodou. Když se bude držet u ... k hladině. - O něco složitější je druhý postup. Vejce prosvítíme lampou a pozorujeme jak vypadá jeho...
Hruškový koláč pro diabetiky
...koláč pro diabetiky je skvělý moučník. Pohostíte s ním ... návštěvu, nebo si jen prostě dopřejete ke kávě sladký moučník...
Linecké cukroví pro diabetiky
...cukroví pro diabetiky je k nerozeznání od toho pravého. Stačí...
Vejce s tuňákem
...nebo je můžeme servírovat jako rychlé pohoštění pro přátele a nečekanou návštěvu...
Křepelčí vejce na talíři. Proč je zařadit do jídelníčku?
...byla křepelčí vejce považovaná za exkluzivní delikatesu, dnes už jde ... a zajímavé je i to, co skrývají pod slupkou. Vejce patří mezi základní lidské potraviny a v kuchyni ... velmi ceněná jsou zejména křepelčí vajíčka. Proč? Drobná skvrnitá vejce dobře chutnají, obsahují ... řadu prospěšných látek a pořádnou porci bílkovin. Pro alergiky mohou být příjemnou náhradou slepičích ... vajec, protože nejsou tak častým alergenem. Je toho ale ... mnohem více... Křepelky versus slepice Vejce nejmenších evropských hrabavých ptáků jsou sice ... však o něco hodnotnější. Na rozdíl od slepičího vejce nalezneme v tom křepelčím větší porci energie a ... více žloutku, tudíž i více živin a naopak slepičí vejce obsahují o 15% více cholesterolu. Křepelčí vejce ... a migrén. Konzumovat je se doporučuje i dětem, protože mají pozitivní vliv na růst a vývoj. Drobná vejce navíc nejsou tak náchylná k bakteriálním nákazám ... chce mít tuhý bílek, ale tekutý žloutek, nebude vejce vařit déle než 2 – 3 minuty. Natvrdo – doba varu ... by u vejce natvrdo neměla přesáhnout čtyři minuty. Po ... uvaření je dobré vejce ponořit do studené vody, abychom zmírnili riziko ... nebo si počkat až na moment, kdy voda začne vřít. Vejce by mělo být lehce potopené pod vodou. Podle toho ... jestli chcete vařit vejce naměkko či natvrdo, ho nechte ve vroucí vodě 2 – ... 4 minuty. Uvařené vejce vyndáme lžící z hrnce a ponoříme ho na pár minut ... do studené vody. Před oloupáním vejce poválíme po podložce, aby se porušila skořápka. ... Tu pak snadněji oloupeme. Na závěr: o prospěšnosti křepelčích vajec na lidské tělo už je ... Křepelky se chovají především v klecích, a proto podmínky, v nichž žijí, nemusí být vždycky ... dobré. Doporučujeme proto nakupovat vajíčka od lokálních farmářů, kde je...
Velikonoční vejce: jak je správně barvit a skladovat?
...dveřmi. O víkendu bude třeba připravit výslužku pro koledníky, jejíž hlavní součástí jsou barvená vejce. Co ale dělat v případě, když nabarvíte více ... pondělí se také přezdívá červené, to proto, že červená barva symbolizuje krev Ježíše ... Krista a právě tímto odstínem se vejce dříve především barvila. V pondělí přichází na ... vaječnými přebytky. Představíme vám pár pravidel, pro skladování velikonočních vajec. Zásady, které je ... vajíčka. Pokud je skořápka porušená, může dojít k pronikání mikroorganismů a cizorodých látek do ... potraviny. Hrozí riziko její kontaminace, proto je třeba taková vejce sníst co nejdříve. ... přichází na řadu uskladnění. Natvrdo uvařená vejce vydrží v zadní části lednice až čtyři týdny. ... potraviny do dveří lednice se nedoporučuje, protože vejcím, ani těm vařeným, nedělá dobře ... s osolenou vodou a tekutinu pravidelně měnit. Prodloužím se tak doba jejich upotřebitelnosti. U ... skořápkou. Kdo však chce mít jistotu, že se vejce nezkazí, ať je raději uloží do chladu. Jak ... na barvení vajec Pro tónování vajíček by se měly používat barvy k tomu ... určené, které jsou zdraví bezpečné. Po uvaření se vejce zpravidla dává do studené vody, aby vychladlo a ... póry na skořápce, jimiž by mohly do vajíčka pronikat cizorodé mikroorganismy. Bez tohoto kroku ... vydrží vejce déle čerstvé, ideálně uložené v lednici. Kdo ... fandí přírodním prostředkům, může vejce nabarvit v hrnci plném cibulových slupek, červené ... bezu černého. Po tomto domácím tónování je vhodné vejce potřít tenkou vrstvou vepřového sádla, která dodá...
Netradiční míchaná vejce
...míchaná vejce, to je jedna z variant pro snídani na vidličku. K tomu čerstvé pečivo a...
Plněná ďábelská vejce
...ďábelská vejce jsou pro svou vůni a chuť lahůdkou při přípravě studených ... mís. Protože je připravíte během chvilky, můžete jimi ... pohostit třeba nečekanou návštěvu. Vejce uvařená natvrdo oloupeme a rozdělíme podélně na ... drobno nakrájenou slaninu a nastrouhaný sýr a vše promícháme. Směsí naplníme zdobící sáček a...
Co bylo dříve vejce nebo slepice?
...život. Koneckonců i my sami pocházíme z vejce. Co bylo dříve vejce nebo slepice? Přestože nám ... V zamyšlení nazvaném „Byla první slepice, nebo vejce“ upozorňuje, že tento problém už řeší filozofové ... dlouho. Nebudeme vás napínat – správná odpověď je vejce. Shodli se na ní genetici a evoluční biologové z ... Londýně. Podle nich se tajemství skrývá v povaze vejce, kterou nemohli antičtí filozofové znát. A co vejce v supermarketech? Položili jste si někdy ... filozofickou otázku, odkud pochází vejce, ze kterých si krásné nedělní ráno uděláte ... asi má život taková slepice denně snášející zlatá vejce? Bohužel ve většině případů se slepice v české ... 4,1 milionu slepic ve velkochovech. Rozměry klece pro jednu nosnici musí být podle evropské směrnice od ... roku 2012 alespoň 27 x 27 cm, což je opravdu malý prostor. Nemají pohyb, nemohou se protáhnout či ... které se lámou, zvířata nemohou pohodlně stát, protože jim mřížemi propadávají končetiny a často se ... jim vykloubí. Mezi ptáky proto roste agresivita a objevuje se i kanibalismus. ... jsou zde skupiny, které aktivně řeší tento problém. Většina obchodních řetězců kývla ochráncům ... zvířat a postupně ukončí prodej vajec od nosnic v klecích, a to nejpozději v ... si svého lokálního farmáře, který vám dodá vejce vždy čerstvé. Vaječná omeleta připravená z ... doslova “zlato” na talíři. Jak poznám, že jsou vejce z klecových chovů? Kde bylo vejce sneseno, ... Klecový chov je označen číslem tři a v celkové produkci vajec tvoří 87,58 %, dvojka značí halový ... je značen číslem jedna a pochází z něj 0,17 % prodávaných vajec, nejmenší podíl 0,3 %, představuje ... slepiček, které vám budou neskonale vděčné, protože my jsme jediní, kdo může vše změnit....
Není vejce jako vejce. Vyznáte se?
...mnoha kulturách platí vejce za symbol života a plodnosti. V kuchyni patří ... druhů, jak se v nich vyznat? Vedle mléka jsou vejce jednou z nejcennějších živočišných složek našeho ... který ucpává cévy. Na tuto potravinu si proto musejí dát pozor ti, kterým hrozí riziko vzniku ... příliš nevypovídají. Když však víte, co hledat, prozradí o potravině její původ i způsob chovu nosnic ... číslo na vejci informuje o tom, z jakého chovu produkt pochází: 1 – slepice jsou chované ve volném ... vejci označuje zemi původu potraviny: CZ – tato vejce jsou od nás, z České republiky, DE – vajíčka k ... nám doputovala z Německa, PL – vejce jsou od polských sousedů. Za označením země ... podle níž lze dohledat konkrétní chov, odkud byla vejce pořízena. Pozor! Kód země na krabičce se může ... velikost vajíček. Co je třeba hlídat a jak vejce skladovat Minimální trvanlivost vajec je dle ... norem maximálně 28 dní po snášce. Prodávat se smějí nejpozději sedm dní před uplynutí ... této lhůty. Vejce je třeba uchovávat při nekolísavé teplotě, která ... byly vystaveny častým změnám teplot. Velikonoční vejce Ke svátkům jara neodmyslitelně patří nabarvená ... často slouží jako dekorace na stůl. Pokud uvařená vejce leží jako ozdoba v ošatce déle než jeden den, ... nejsou zcela bezpečná pro konzumaci. Teplem se jejich spotřebitelnost ... rapidně zkracuje a vystavená vejce je proto dobré sníst ještě týž den. V lednici vydrží...
Plněná vejce
...vejce s tuňákem jsou vhodná pro příležitostné pohoštění i na běžnou svačinu....
Avokádové vejce se slaninou
...carb stravování, tak tento recept je určený právě pro vás. Zhubněte nabraná vánoční kily....
Čaj pro lepší náladu
...Dobromysl se používala už ve starém Egyptě jako prostředek k dezinfekci ran a pro uklidnění. A...
Cuketa, nenápadná zelenina pro zdraví i chuťové buňky
...a masem nebo třeba jako slaný koláč či nákyp. Pro svou jemnou chuť má skutečně široké spektrum ... někdo už jí koncem léta nemůže ani vidět, protože jí „fasuje“ ve velkém od přátel a příbuzných, ... a minerálních látek. Mezi nejdůležitější patří Provitamin A, vitamíny B, C, E, betakarotény, hořčík, ... v praxi znamená, že nám pomáhá v boji s nadváhou, proti únavě, svalovým křečím, při oslabené imunitě či ... hladinu cukru v krvi. Velkým pomocníkem je také pro osoby trpící otoky a nadměrným zavodňováním...
Jak uchovat vejce, mléčné výrobky, ovoce, zeleninu a pečivo v horkém létě
...potraviny nám v teple nevydrží. Připravili jsme pro vás pár tipů, jak uchovat potraviny ve skvělém ... stavu i po dobu těchto letních dnů. Jak uchovat vejce Nejvhodnější místo pro skladování vajec je ... suchém a chladném místě a udržet čerstvé 2 týdny. Vejce umývejte až těsně před použitím, skořápka je ... a mléčné výrobky uchovávejte vždy v chladničce, protože jsou citlivé na teplotní změny. Mléčné ... ztratí tak své hodnoty a nejsou pak vhodné pro konzumaci. Sýry nejlépe skladujte v chladničce, ... nádobách, aby nevstřebávali vůni jiných produktů a naopak. Minimální doba trvanlivosti sýrů ... na druhu a tvrdosti sýru. Nejlepší jsou čerstvé, proto je doporučujeme nakupovat v menších množstvích. ... Jen tak budete mít k dispozici vždy čerstvý produkt. Uchování ovoce a zeleniny Při nákupu a ... a ovoce důkladně umyjte až před jejich bezprostředním konzumováním či tepelnou úpravou. Některé ... letních dnech. Nejchutnější je čerstvé pečivo, proto doporučujeme kupovat menší množství. Chléb...
Vejce Benedikt
...je pokryt plátky slaniny, navrch se dá ztracené vejce a vše se nalije na teplou holandskou omáčko....
Dresink pro všestranné použití
...posezení s přáteli. Určitě přijde vhod dresink pro všestranné použití. Rychle, jednoduše a mnoho...
Sváteční Pedrocotta pro nevšední chvíle s blízkými
...je snadný na přípravu a zaručeně si ho oblíbíte. Pro estetičtější dojem doporučujeme dozdobit...
Dárek z lásky: sladký moučník jako poděkování pro maminku
...československého prezidenta Alice Masaryková. Protože slavný den již stojí přede dveřmi, na pořadu ... je výběr dárku pro maminku. Co takhle sladký dezert? Nechte se ... pevný bod, k němuž se ostatní obracejí pro radu. Původně vzešel nápad iniciovat den, který ... V roce 1907 se její dceři podařilo takový svátek prosadit a o sedm let později už se slavil oficiálně. ... vám recept na jeden takový z nich. Moučník pro maminku Říká se, že láska prochází žaludkem, a ... toto rčení platí jak pro ženy, tak pro muže. Nadýchaný mramorový moučník naplněný ... ho zvládnou upéct i větší děti. Ingredience pro srdíčkový dort Na těsto: 3 vejce, 150 g ... 350 g malin (nebo jahod) Postup: 1. V míse prošleháme do pěny změklé máslo, cukr a sůl. Do směsi ... postupně zapracujeme vejce. 2. Do jiné mísy nasypeme mouku a smícháme ji s ... tmavé těsto a za pomoci vidličky obě těsta lehce promícháme. Vytvoří se tím mramorování. Povrch...
Vyvážená snídaně: recepty pro kvalitní start do nového dne
...si pochutnávají na hutné snídani, kde nechybí vejce, párečky a slanina. Na rozdíl od Středomoří, kde ... spíše na lehčí pokrmy a více zeleniny a ovoce. Pro dobrý start Chutná, zdravá snídaně dodá celé ... obsahem bílkovin – tvarohy, jogurty, sýry - vejce - čerstvé ovoce a zelenina jako zdroj vlákniny, ... minerálů a vitamínů Recepty pro inspiraci 1. Ovesná kaše Kaše z ovesných vloček ... je pro snídani ideální kvůli rychlé a snadné přípravě, ... ale také pro obsah vlákniny, která se postará o pravidelné a ... bezproblémové vyměšování. Vločky stačí krátce povařit v ... kokosového oleje smíchaného s 120 g medu a vše promíchat tak, aby byly všechny sypké části mokré. ... Granolu pečeme 10 minut, pak směs promícháme a pečeme dalších 6 – 8 minut, přičemž je ... aby příliš nezhnědla. Vychladlou granolu můžeme pro lepší chuť smíchat se sušeným či lyofilizovaným...
Nepečené kokosové koule pro diabetiky
...kokosové koule pro diabetiky jsou jednoduché a určitě je nebudete o...
Brokolice pro diabetiky
Brokolice pro diabetiky je rychle připravené a zdravé zeleninové jídlo. Můžeme ji doplnit vařenými brambory nebo kaší....
Kuřecí maso s omáčkou pro děti
...maso s omáčkou pro děti podávejte s těstovinami, s rýží, nebo třeba...
Smoothie pro dobré zažívání
Koktejl z ovoce, zelené listové zeleniny a jogurtu je skvělý ranní pokrm, který nastartuje tělo. Kvalitní sacharidy dodaj...
Bezový sirup pro nápoj Hugo
...totiž připravují skvělé sirupy, které lze použít pro přípravu limonád, ale také alkoholických či...
Smoothie pro posílení imunity
...imunity je plné vitamínů a našemu organizmu prospěje. Navíc báječně chutná...
Vejce na tvrdo
...hniličko, na měkko, na tvrdo… Vejce se dá připravit mnoha způsoby a záleží jen na tom ... krokem by mělo být jejich správné skladování. Vejce by se měla uchovávat v lednici, ale ne ve ... voda by se neměla vařit divoce, ale jen tak lehce probublávat. Když budou vejce prudkým varem v ... s největší pravděpodobností popraskají. Vejce naměkko má žloutek i bílek tekutý, u vajíček na ... hniličko je bílek ztuhlý a žloutek tekutý, vejce připravená na tvrdo se vaří nejdéle a mají ztuhlé...
Ztracené vejce
...ztracené nebo také pošírované vejce vyžaduje trpělivost a jistou dávku kuchařského ... umu. K přípravě tohoto pokrmu se hodí vejce co nejčerstvější, protože u starších kousků...
Vejce nahniličko
...v kuchyni a připravit je lze mnoha způsoby. Vejce natvrdo mají tuhé obě složky – tedy bílek i ... žloutek a vaří se nejdelší dobu. Naopak vejce naměkko mají tekutý střed a doba varu je ... poloviční. Vejce nahniličko je kompromis, kdy je bílek tuhý a žloutek polotekutý. Jeho ... je kvůli o něco delší době varu bezpečnější, protože je jistota, že se varem zničí případné...
Míchaná vejce
...přesně podle tohoto receptu, budou vláčná, jemná, prostě přesně taková, jaká mají být. Nejprve ... důkladně rozšleháme vejce se smetanou a špetkou soli. Vyšší pánev dáme ... než začne hnědnout, na něj nalijeme rozšlehaná vejce. 20 vteřin je necháme být, pak vejce promícháme, ... dna. Znovu necháme 10 sekund v klidu a pak opět promícháme ode dna. Toto opakujeme tak dlouho, dokud ... nemají vejce správnou konzistenci. Ne příliš řídká, ale ani...
Skotská vejce s kari majonézou
...ve vodě studené, abychom zastavili var a vejce se dobře loupala. Oloupeme je a uložíme do ... šalvěj, cibuli a mleté vepřové maso. Důkladně prohněteme a podle nutnosti přilijeme vývar. Masové ... na tenkou placku. Do středu vložíme jedno vařené vejce a do směsi ho pevně zabalíme. Takto zabalíme ... všech osm vajec a uložíme je do ledničky. Když vejce vychladnou a ztuhnou, postupně je ze všech stran ... olejem, nebo ve fritovacím hrnci pak skotská vejce smažíme ze všech stran asi 5 minut. Po usmažení ... misce smícháme s majonézou. Hotová skotská vejce na talíři rozkrojíme na polovinu a podáváme s...
Zapečená vejce
Zapečená vejce podáváme nejlépe s čerstvými zeleninovými saláty. Může to být rychlá a zdravá večeře nebo lehký oběd....
Vejce s křenovou omáčkou
Vejce s křenovou omáčkou s čerstvým pečivem připravte třeba rodině k večeři. Také to může být skvělý předkrm ke slavnostn...
Vejce v jemné omáčce
Vejce v jemné omáčce podáváme za studena. Je to příjemná letní večeře, zvlášť když přidáme čerstvý salát ze sezónní zelen...
Plněná vejce
Plněná vejce vypadají pěkně chutnají ještě lépe. Jako předkrm, nebo s pečivem lehká večeře. Také přidáte-li salát z čers...
Míchaná vejce vařená v páře s uzeným lososem
...uzeným lososem jsou jednoduchým jídlem a možná i proto tak oblíbeným. Svěží, chutná snídaně nebo ... večeře. V kovové míse rozšleháme vejce se špetkou soli a s máslem.Misku pak vložíme do ... dokud nezhoustnou. Trvá to přibližně 2 minuty a vejce musí zůstat měkká a jemná. Uzeného lososa...
Pikantní plněná vejce
...plněná vejce jsou součástí studených mís a můžeme je doplnit ... křupavá houska, jsou tou nejlepší přílohou. Vejce uvaříme natvrdo. Podélně je rozkrojíme a žloutky ... pepř a sůl. Nakonec přidáme žloutky a vše dobře promícháme. Uložíme do ledničky asi na hodinu. Pak...
Plněná vejce
...vejce mohou být vynikajícím předkrmem. A protože při jejich přípravě používáme jen ingredience...
Plněná vejce
Plněná vejce jsou jednoduchý předkrm před hlavním jídlem. Když je doplníte zeleninovým salátem a čerstvým pečivem, mohou ...
Zapečená vejce se špenátem, houbami a pórkem
...mlékem. Nakonec úplně navrch rozklepneme vejce. V předehřáté troubě pak jídlo zapékáme 20 až 30...
Kuřecí maso s omáčkou pro děti
Drůbeží maso dětem hodně chutná, a když k němu připravíte chutnou omáčku, budou se jim dělat boule za ušima. Oběd, který ...
Čokoládové cookies pro alergiky
Potravinových intolerancí a alergií v populaci stále přibývá. Kdo si musí odepřít některou ze základních potravin často ř...
Jablečný čaj pro zimní dny
...a koření. Když ho budete podávat teplý, krásně prohřeje organismus a podpoří proces uzdravování při...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Vejce nahniličku v čekance pro 4 osoby ... recepty