9
Líbí se: 167 lidem
180 min
Pečená žebra z divočáka podle Pohlreicha recept
...k pivu. Které triky pro přípravu těch nejlepších žeber prozrazuje Zdeněk Pohlreich? Vepřová žebra ... a připočítáme-li další hodinu na upečení žeber, celková náročnost tohoto receptu činí 2 hodiny...
- 7Líbí se: 110 lidem120 min
Jsou Češi dnes ještě schopní vyrábět uzeniny sami doma?
...vybrat vhodnou udírnu, nastudovat si techniky uzení a pustit se do práce. Při uzení se potraviny ... a prodlužuje se tím i jeho trvanlivost. Při uzení se mění chuť i vzhled masa. Co se samotné...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 4
Líbí se: 26 lidem
Podzim je tady! A nesmí chybět ani uzené
...patří. Pokud se v letošním roce chystáte na uzení poprvé, nejprve si o jednotlivých technikách něco ... abyste použili tu správnou. Potraviny jsou během uzení vystavovány účinkům kouře, jehož úkolem je maso a...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 9Líbí se: 70 lidem
Pečená srnčí žebra
Zvěřina má svou specifickou chuť i vůni a srnčí maso je velmi chutné a jemné. Nejlepší je v období od srpna do září, kdy ...
- 10Líbí se: 114 lidem180 min
Kroupová polévka s uzeným masem
Kroupová polévka s uzeným masem může být novinkou na vašem talíři. Vyzkoušejte ji. Uzená žebra bývají dost slaná, proto p...
- 7Líbí se: 95 lidem90 min
Domácí barbecue omáčka na žebírka
Jednoduchá marináda připomíná chuť oblíbených amerických bbq omáček. Je však vylepšená kouskem hořké čokolády....
- 4Líbí se: 111 lidem15 min
Zamilovali jste si chuť uzeného masa, či klobásek? Tak si je sami vyuďte
...třeba moravské uzené. Od pravěku k současnosti Uzením maso zpracovávali už naši dávní předci v pravěku ... jiné. Jaké v domácím, nebo chcete-li zahradním, uzení máme možnosti? Plynové udírny či elektrické?...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 6Líbí se: 86 lidem
Nakládané ryby + recept na dokonalou švédskou pochoutku gravadlax
...ryb poživatelných i po delším čase. Jde o uzení, nakládání, sušení a solení ryb. Udit lze jak ... Bismarckův sleď. Na porce se rozdělí stejně jako uzení sledi. Na rozdíl od nich se ale namáčejí v bílém...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 5Líbí se: 29 lidem
Vepřová žebra podle Pohlreicha
Křupavá žebírka jsou skvělý pokrm pro zimní období. A recept ovoněný badyánem, skořicí a zázvorem, inspirovaný předpisem ...
- 4Líbí se: 179 lidem120 min
Je rizikové konzumovat červené maso, nebo nikoliv?
...pečení a grilování. Dalším typickým zdrojem je uzení masa. Zatímco průmyslové udírny tyto látky...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10Líbí se: 79 lidem
Módní trendy v gastronomii
...výsledek je vynikající. Maso je šťavnaté, voní po uzení. Krájí se na tenké plátky a hodí se hlavně do...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 2Líbí se: 82 lidem
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Uzení žeber recepty