Jsou Češi dnes ještě schopní vyrábět uzeniny sami doma?
...vybrat vhodnou udírnu, nastudovat si techniky uzení a pustit se do práce. Při uzení se potraviny ... a prodlužuje se tím i jeho trvanlivost. Při uzení se mění chuť i vzhled masa. Co se samotné...
- Kategorie: Recept na jídlo
8
Líbí se: 43 lidem
Podzim je tady! A nesmí chybět ani uzené
...patří. Pokud se v letošním roce chystáte na uzení poprvé, nejprve si o jednotlivých technikách něco ... abyste použili tu správnou. Potraviny jsou během uzení vystavovány účinkům kouře, jehož úkolem je maso a...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10Líbí se: 69 lidem
Zamilovali jste si chuť uzeného masa, či klobásek? Tak si je sami vyuďte
...třeba moravské uzené. Od pravěku k současnosti Uzením maso zpracovávali už naši dávní předci v pravěku ... jiné. Jaké v domácím, nebo chcete-li zahradním, uzení máme možnosti? Plynové udírny či elektrické?...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 6Líbí se: 23 lidem
Nakládané ryby + recept na dokonalou švédskou pochoutku gravadlax
...ryb poživatelných i po delším čase. Jde o uzení, nakládání, sušení a solení ryb. Udit lze jak ... Bismarckův sleď. Na porce se rozdělí stejně jako uzení sledi. Na rozdíl od nich se ale namáčejí v bílém...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 5Líbí se: 77 lidem
Sezónní stravování je zdravé. Takže co bychom měli jíst v březnu?
...je přes zimu dobře krmený. Naopak třeba u krůt a kuřat je to jinak. Většinou v tomto měsíci koupíte jen...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 7Líbí se: 39 lidem
Tři nové restaurace, které stojí za návštěvu v Praze
...překvapivě doplňuje nabídku jídel – pečených kuřat. Zapomeňte ale na pečená kuřata ze stánku před ... Priorem. Tady na ně jdou trochu jinak. Kuřata z bistra Kro si před upečením dopřávají...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 2Líbí se: 32 lidem
Víme jak a kdy solit v kuchyni?
...připadá málo slané. Pro nakládání, marinování, uzení, pro slané nálevy a podobně, jistě platí co se...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 5Líbí se: 76 lidem
Otevíráme sezónu grilování: Víte kam až sahá jeho historie?...
...připomínal rám nebo mříž a Indiáni ho používali k uzení masa. Idylický život Indiánů však narušil příjezd...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 2Líbí se: 80 lidem
Je rizikové konzumovat červené maso, nebo nikoliv?
...pečení a grilování. Dalším typickým zdrojem je uzení masa. Zatímco průmyslové udírny tyto látky...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 9Líbí se: 87 lidem
Módní trendy v gastronomii
...výsledek je vynikající. Maso je šťavnaté, voní po uzení. Krájí se na tenké plátky a hodí se hlavně do...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 3Líbí se: 79 lidem
Nic nenalezeno
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Uzení kuřat recepty