Kakaové věnečky
...pečící papír a na něj sáčkem nastříkáme malé věnečky. Troubu předehřejeme na 180 stupňů a cukroví v ... asi čtvrt hodiny. Ještě teplé obalíme kakaové věnečky v trošce moučkového cukru smíchaného s vanilkovým...
Vánočka
...bychom na krásnou, pletenou vánočku nenarazili. Původní tvar byl spíše podobný dnešnímu bochníku chleba. ... byla při tom nucena nevydat ani hlásku. Děti se kolem nesměly shlukovat, ani skotačit, protože by...
Babí léto kolem nás a co to vlastně je
...nočními a denními teplotami. Ty denní se pohybují kolem dvaceti stupňů i více, a ty noční kolem deseti, ... létu předchází tzv. Mariánské léto, což je období kolem svátku sv. Marie. Přináší ho k nám tlaková výše...
Letní slunovrat - oslavte nejdelší den a nejkratší noc v roce 2020…
...země. Ženy v tuto dobu nosily ve vlasech uvité věnečky z květů a muži věnečky z dubového listí. Protože...
Císařský trhanec
...prameny uvádějí, že tento rakouský vynález původního názvu Kaiserschmarrn z lívancového těsta s...
Francouzský recept na zapečený sýr
...času na vyzrání, směle nahradí originální původní velký kulatý sýr. Tip: Pokrm je velice chutný,...
Sněhové pečivo
...oblíbené křehké cukroví. Když z těsta vytvarujeme věnečky s otvorem uvnitř, můžeme jím ozdobit i vánoční...
Kávu, prosím
...naše smysly. Komu vděčíme za černý zázrak? Původní podoba kávy vypadala k našemu údivu zcela jinak, ... to horká černá tekutina v porcelánovém hrnečku. Původní obyvatelé Etiopie žvýkali kávová zrna ze stejného ... rozumu, jak může tento zelený zázrak fungovat. Kolem a kolem Již bylo vypracováno spousty studií,...
Dušičky - oslavte svátek zesnulých u dobrého jídla…
...se jednalo o kynuté bochánky, žemle, rohlíky nebo věnečky. Svými tvary se podobali zkříženým kostem, kterým...
Chřestová polévka
Jakmile nastane chřestová sezona, neváhejte a uvařte si tuto nádhernou chřestovou polévku. Chřest je nejcennější jarní ze...
Láďa Hruška jablečný koláč recept
Recept na jablečný koláč od Ládi Hrušky je lehký a jednoduchý moučník vhodný na snídani, svačinu i večeři. Voní a chutná ...
Játrové knedlíčky
...výrobu je mnoho a používají se i různé druhy jater. V našem receptu hrají hlavní roli játra vepřová,...
Domácí jogurtová maska je stále in
...pleť trpí na akné a bolestivé pupínky. Pokud máte kolem pusy nějaké nepříjemné boláky a opary, zkuste...
Javorový sirup, delikatesa dovezená z Ameriky
...z Ameriky kolonisty. Ti tuto dobrotu objevili u původních Indiánů žijících v Severní Americe. Indiáni ... a Vermontu. Co obsahuje?Originální (nebo-li původní) javorový sirup je tedy přírodní sladidlo, míza...
Houbový kuba
...Použijte také zeleninový nebo kuřecí vývar. Zjemní jej také smetana, kterou si můžete přidat...
Italské houbové rizoto
Rýži důkladně opláchneme a osušíme. Houby očistíme a nakrájíme. Cibuli a česnek očistíme a nasekáme. Skvělá rychlá a l...
Houby zapečené s pórkem
...klasické smaženice. Nejlepší je směs čerstvých lesních hub ale v nouzi můžeme stejně použít žampiony...
Med – vzácný dar přírody
...většinou mšice, které se živí šťávou z lesních stromů. Zbytek, který vyloučí, pak seberou včely ... lázni sklenici s medem zahřívat, uvedeme med do původního tekutého stavu. Ale pozor, nesmíme med...
Sezona svařeného vína startuje. Vyzkoušejte alkoholickou i nealko variantu!
...marmeládami (např. pomerančovou nebo z lesních plodů). Recept na alkoholický svařák...
Brusinkové čatní
...notu. Čatní je výtečné z cibule, ale také z lesních plodů jako jsou brusinky. Čatní z brusinek skvěle...
Toasty s houbami
Když se houbařská sezona naplno rozjede, hrají v kuchyni prim recepty z těchto darů lesa. Co ještě z hub vytvořit? Pokud ...
Sirup z kopřiv
Neznám nic lepšího a uklidňujícího, než procházka přírodou. A kdo z vás má zahradu, má poklad. Určitě se tam najdou i kop...
Rostou? Rostou! Houbová sezona se konečně rozjíždí
...hub ideální. Na okrajích lesů, luk, na slunných lesních mýtinách i pod stromy lze nalézt babky, bedly,...
Kapr – česká klasika
...co většinu z nás především napadne při slově kapr. Rybáři a hlavně ti sportovní, si kapra ale také ... nejčastější ryba vysazovaná do sportovních vod. Původní divoký kapr, neboli sazan, pochází ze střední ... stáří tří nebo čtyř let, kdy dorůstá do hmotnosti kolem 3 kg. Jeho maso je chutné a velmi dobře...
Kopřivové ravioli
Divoká kopřiva je hvězdnou ingrediencí domácích raviol. Nahraďte špenát za mladé kopřivy a užijte si tento lahodný italsk...
Výborný domácí chléb z žitného kvásku
Výborný chléb s pěknou kůrčičkou. To je chléb z kvásku (žitného). Doba kynutí je sice delší, ale výsledek stojí za to....
Domácí vanilková zmrzlina
Zmrzlina je symbolem léta a na pochoutku v kornoutu se dá nalákat nemálo znát alespoň jednou. Přes exotické příchuti stál...
Fazolový guláš s uzeninou
Fazolový kotlík s voňavou anglickou slaninou a klobáskou na český stůl prostě patří. Kdo chce jíst o trochu zdravěji, můž...
Pečená žebra z divočáka podle Pohlreicha recept
...semínek a slupky, která nejsou nijak zahuštěná. V původní podobě není ani tepelně upravená. Žebra na...
Svařené víno
...můžete přidat i rum, pro lepší chuť. Tradiční původní recept je také s karamelem. Stačí jenom 200 g ... patří také bobkový list, tymián nebo koriandr. Také muškátový květ, případně rozinky. Svařené...
Kokosky
...tzv. proces denaturace, který vede k rozrušení původní struktury bílkovin. To umožní vytvoření nových...
Marokánky
...Možná vás překvapí, když vám řekneme, že původní receptura marokánek obsahovala kromě medu, oříšků...
Makronky
...arabským vojákům již před začátkem 13. století. Původní makronky připomínaly trochu víc kokosky, ale bez...
Čokoládová roláda se šlehačkou
Čokoládová roláda se šlehačkou je rychlá a nebudete na ni potřebovat vůbec žádnou mouku. ...
Tortilly plněné špenátem se sýrem a s chilli
...20 až 30 minut. Sýr by měl být roztavený a omáčka kolem tortill probublávat. Po vyndání z trouby...
Domácí chleba
...Do hrnku dáme droždí, pár lžic vlažné vody a cukr. Dobře rozmícháme a necháme vykynout na teplém ... a v předehřáté troubě troubě pečeme při teplotě kolem 120 stupňů asi půl hodiny. Protože každá trouba...
Pečená kachna
...na čas. Důležitá je doba pečení a ta bývá kolem 4 až 5 hodin. Ale rozhodně to stojí za to....
Trdelník
...Rádýlkem nakrájíme na proužky. Proužky otočíme kolem trubiček např. na kremrole. Zapneme si troubu na...
Domácí housky
Doma upečené houstičky, nezní to lákavě? Proč to nezkusit?! Uvidíte, jak budou vaše housky výborné....
Kachna
...pečeme dlouho, nejlépe tak pět hodin, při teplotě kolem 100 stupňů. Můžeme si ji klidně den předem...
Hvězdy dvou barev
Pečení cukroví je radost. Hvězdy dvou barev jsou chutné, jemné a na první pohled zaujmou. Z tohoto množství se upeče zhru...
Omáčka z hlívy ústřičné
Máte rádi houbové omáčky? Určitě vás potěší smetanová omáčka z hlívy ústřičné....
Koprová omáčka se smetanou
Máte taky rádi omáčky? V chladnějších měsících si rádi uděláme voňavé, teplé omáčky s přílohou. Co třeba koprovou omáčku ...
Výborná čočková polévka
Čočka je zdravá luštěnina. Její využití v kuchyni je široké. Výborná je polévka z čočky....
Kávová poleva
Na každé oslavě, rodinném setkání nesmí chybět dobrý zákusek, perník apod. Poleva z kávy dodá zákusku jedinečnost. Např...
Pampeliškový med (sirup) s pomerančovou příchutí
Pampelišky už jsou všude kolek nás. Udělejte si doma pampeliškový med. (sirup)...
Sušenky z ovesných vloček
Ovesné vločky mají v kuchyni velké využití. Sušenky z ovesných vloček si určitě najdou své oblíbence....
Sušenky s vanilkovou a kakaovou příchutí
Vyzkoušejte sušenky s vanilkovou a kakaovou příchutí. Jednoduchá příprava a skvělá chuť. Připravíme si lis na těsto (su...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Věnečky lesních žínek původní kolem r. 1880 recepty