Vánočka
...bychom na krásnou, pletenou vánočku nenarazili. Původní tvar byl spíše podobný dnešnímu bochníku chleba. ... byla při tom nucena nevydat ani hlásku. Děti se kolem nesměly shlukovat, ani skotačit, protože by...
Francouzský recept na zapečený sýr
...času na vyzrání, směle nahradí originální původní velký kulatý sýr. Tip: Pokrm je velice chutný,...
Babí léto kolem nás a co to vlastně je
...nočními a denními teplotami. Ty denní se pohybují kolem dvaceti stupňů i více, a ty noční kolem deseti, ... létu předchází tzv. Mariánské léto, což je období kolem svátku sv. Marie. Přináší ho k nám tlaková výše...
Kávu, prosím
...naše smysly. Komu vděčíme za černý zázrak? Původní podoba kávy vypadala k našemu údivu zcela jinak, ... to horká černá tekutina v porcelánovém hrnečku. Původní obyvatelé Etiopie žvýkali kávová zrna ze stejného ... rozumu, jak může tento zelený zázrak fungovat. Kolem a kolem Již bylo vypracováno spousty studií,...
Sirup z kopřiv
Neznám nic lepšího a uklidňujícího, než procházka přírodou. A kdo z vás má zahradu, má poklad. Určitě se tam najdou i kop...
Kopřivové ravioli
Divoká kopřiva je hvězdnou ingrediencí domácích raviol. Nahraďte špenát za mladé kopřivy a užijte si tento lahodný italsk...
Výborný domácí chléb z žitného kvásku
Výborný chléb s pěknou kůrčičkou. To je chléb z kvásku (žitného). Doba kynutí je sice delší, ale výsledek stojí za to....
Jak připravit dokonalý vídeňský řízek? Lahůdku, která slaví svůj mezinárodní den
...pokrm, známý pod označením vídeňský řízek nebo Wiener Schnitzel. Tato kulinářská dobrota je velmi...
Zlaté poklady z Venezuely
...Pampero. Tato destilerie vznikla vznikla v roce 1910 a je jedna z nejstarších ve Venezuele. Tato...
Domácí vanilková zmrzlina
Zmrzlina je symbolem léta a na pochoutku v kornoutu se dá nalákat nemálo znát alespoň jednou. Přes exotické příchuti stál...
Fazolový guláš s uzeninou
Fazolový kotlík s voňavou anglickou slaninou a klobáskou na český stůl prostě patří. Kdo chce jíst o trochu zdravěji, můž...
Pečená žebra z divočáka podle Pohlreicha recept
...semínek a slupky, která nejsou nijak zahuštěná. V původní podobě není ani tepelně upravená. Žebra na...
Druhá květnová neděle patří Dni matek: Nahlédněte s námi do historie oslav mateřství…
...oficiálně slavil v kostele v Graftonu. Roku 1910 se o veřejné veřejné oznámení svátku postaral...
Kapr – česká klasika
...co většinu z nás především napadne při slově kapr. Rybáři a hlavně ti sportovní, si kapra ale také ... nejčastější ryba vysazovaná do sportovních vod. Původní divoký kapr, neboli sazan, pochází ze střední ... stáří tří nebo čtyř let, kdy dorůstá do hmotnosti kolem 3 kg. Jeho maso je chutné a velmi dobře...
Svařené víno
...můžete přidat i rum, pro lepší chuť. Tradiční původní recept je také s karamelem. Stačí jenom 200 g ... patří také bobkový list, tymián nebo koriandr. Také muškátový květ, případně rozinky. Svařené...
Kokosky
...tzv. proces denaturace, který vede k rozrušení původní struktury bílkovin. To umožní vytvoření nových...
Marokánky
...Možná vás překvapí, když vám řekneme, že původní receptura marokánek obsahovala kromě medu, oříšků...
Už jste vyzkoušeli Ajvar?
...z tureckého slova „havyar“- který znamená kaviár. V Srbsku se nejprve kaviár vyráběl pouze doma, v ... oblastech kolem Dunaje. Později se stal populární delikatesou i v...
Domácí hummus versus hummus kupovaný. Hádejte, jak to dopadlo...
...když dvě vysvětlení jsou nasnadě. Hummus totiž v původním slova smyslu znamenal odumřelé organické látky ... v maximální možné míře výživové hodnoty původní potraviny. Do kategorie II. spadají zpracované ... test odhalil v průměru pouze 52 % cizrny a kolem 9 % sezamové pasty. Ve dvou výrobcích tahini...
Makronky
...arabským vojákům již před začátkem 13. století. Původní makronky připomínaly trochu víc kokosky, ale bez...
Čokoládová roláda se šlehačkou
Čokoládová roláda se šlehačkou je rychlá a nebudete na ni potřebovat vůbec žádnou mouku. ...
Tortilly plněné špenátem se sýrem a s chilli
...20 až 30 minut. Sýr by měl být roztavený a omáčka kolem tortill probublávat. Po vyndání z trouby...
Palmový olej, co o něm vlastně víte?
...mění tvář těchto zemí, jelikož se kácí a vypalují původní deštné pralesy. Tím přichází o život tisíce původní zvěře. Asi jen 15% z původních druhů dokáže ... na plantážích, jsou stříleni jako škodná. Také původní druhy rostlin jsou v ohrožení. Další plantáže ... emisí na světě. V roce 2015 se vypalování původních pralesů vymklo z rukou a vznikly tak...
Donuty dříve zachraňovaly životy! Fakta, která jste o americké koblize možná nevěděli
...od slov dought čili těsto a nut tedy ořech. Původní donuty údajně tvarem připomínaly ořechy, a proto ... těsto a těžko říct, které z označení je to původní. Popularitu získala lahůdka ze smaženého...
Domácí chleba
...Do hrnku dáme droždí, pár lžic vlažné vody a cukr. Dobře rozmícháme a necháme vykynout na teplém ... a v předehřáté troubě troubě pečeme při teplotě kolem 120 stupňů asi půl hodiny. Protože každá trouba...
Pečená kachna
...na čas. Důležitá je doba pečení a ta bývá kolem 4 až 5 hodin. Ale rozhodně to stojí za to....
Trdelník
...Rádýlkem nakrájíme na proužky. Proužky otočíme kolem trubiček např. na kremrole. Zapneme si troubu na...
Domácí housky
Doma upečené houstičky, nezní to lákavě? Proč to nezkusit?! Uvidíte, jak budou vaše housky výborné....
Kachna
...pečeme dlouho, nejlépe tak pět hodin, při teplotě kolem 100 stupňů. Můžeme si ji klidně den předem...
Hvězdy dvou barev
Pečení cukroví je radost. Hvězdy dvou barev jsou chutné, jemné a na první pohled zaujmou. Z tohoto množství se upeče zhru...
Omáčka z hlívy ústřičné
Máte rádi houbové omáčky? Určitě vás potěší smetanová omáčka z hlívy ústřičné....
Koprová omáčka se smetanou
Máte taky rádi omáčky? V chladnějších měsících si rádi uděláme voňavé, teplé omáčky s přílohou. Co třeba koprovou omáčku ...
Výborná čočková polévka
Čočka je zdravá luštěnina. Její využití v kuchyni je široké. Výborná je polévka z čočky....
Kávová poleva
Na každé oslavě, rodinném setkání nesmí chybět dobrý zákusek, perník apod. Poleva z kávy dodá zákusku jedinečnost. Např...
Pampeliškový med (sirup) s pomerančovou příchutí
Pampelišky už jsou všude kolek nás. Udělejte si doma pampeliškový med. (sirup)...
Sušenky z ovesných vloček
Ovesné vločky mají v kuchyni velké využití. Sušenky z ovesných vloček si určitě najdou své oblíbence....
Sušenky s vanilkovou a kakaovou příchutí
Vyzkoušejte sušenky s vanilkovou a kakaovou příchutí. Jednoduchá příprava a skvělá chuť. Připravíme si lis na těsto (su...
Muffiny s čokoládou
Milujete muffiny? Zajímavý moučník, který se hodí jak na oslavu, tak na svačinu do školy. ...
Grilované papriky s masovou náplní
Grilované papriky s masovou náplní a rajskou omáčkou jsou skvělou variantou letního obědu. Do hrnce si vyklepneme rajčat...
Skvělý ovocný koláč
...dětem připravit na svačinu? Co na výlet? Všude kolem dozrává spoustu ovoce a láká nás svou chutí a...
Meruňkové kynuté knedlíky
...prázdniny? Zralé, voňavé ovoce, kterého je všude kolem nás plno. Knedlíky jsou heboučké, pěkně vykynuté...
Čína s jasmínovou rýží
Čína s jasmínovou rýží je teplá večeře, která po únavném dnu potěší a příjemně nás naladí....
Vajíčková pomazánka se sušenými rajčátky
Vajíčková pomazánka se sušenými rajčátky je skvělý tip ke sklence dobrého vína, na oslavu narozenin, nebo přátelská setká...
Velikonoční beránek bez lepku
Velikonoční beránek bez lepku v čokoládové polevě bude báječně zdobit slavnostní velikonoční stůl. Nemáte-li s lepkem žád...
Ovocné tvarohové knedlíky
Tvarohové knedlíky mi připomínají léto. Slunce, voda a všude plno ovoce. Ovocné knedlíky pokapané rozpuštěným máslem. ...
Letní kukuřičný salát
Tento svěží, lehký a zdravý salát je připraven vaše smysly zaujmout chutnou a vizuálně nesmírně líbivou kombinací kukuřic...
Letní bylinková polévka
...čas jako stvořená, protože čerstvých bylinek je kolem nás spousta. A mohou to být i jiné, než jsou v...
Buddha bowl s falafelem
Přinášíme recept na veganskou bombu zvanou Buddha bowl neboli Budhova miska. Doma připravený čerstvý falafel, se spoustou...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Wiener kränze původní kolem r. 1910 recepty