Zavařování konzervování sirupy » dýňová marmeláda s ... recepty, fotografie a články

recepty

Dýňová marmeláda

...chuť. Místo citronů můžeme použít pomeranče a marmeláda bude chutnat zase jinak. Dýni omyjeme a...

2
Líbí se: 51 lidem
50 min

recepty

Domácí kečup bez zavařování

...kečup bez zavařování je přece jen lepší, než ten kupovaný. Máme...

2
Líbí se: 51 lidem
3 min

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení

článek

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení

...vůně povidel a marmelád, aneb zavařování, sterilování, nakládání, moštování, sušení a ... zajásá, někdo zatne zuby, ale dáme se do toho. Zavařování, sterilování, nakládání, moštování, sušení a ... a stále zdokonalovaných nádob a nástrojů na konzervování, ale praktické zkušenosti našich babiček všichni ... stále a rádi využíváme. Zavařování je základní způsob, jak nejlépe konzervovat ... a rychlejší. Mražení je asi nejjednodušší konzervování, ať už jde o ovoce, zeleninu, houby, zelené ... kompoty, naloženými okurkami, houbami, povidly, marmeládami a nakládanou zeleninou je krásný pohled. A v...

Kategorie: Recept na jídlo
5
Líbí se: 91 lidem

Sezona zavařování je v plném proudu. Na co si dát pozor?

článek

Sezona zavařování je v plném proudu. Na co si dát pozor?

...je letošní úroda poměrně bohatá, přichází na řadu zavařování. Metoda, která umí prodloužit ovoci a zelenině ... metoda opět velký boom a důvodů je hned několik. Zavařování je konzervační metoda, která je určená pro ... 1. Nepodceňovat přípravu Než se člověk pustí do zavařování, měl by si promyslet jak velké množství potravin ... a znehodnotit. Než začnete se samotným zavařováním, je důležité připravit si sklenice, do nichž se ... nerezu. 2. Čistota Alfou a omegou úspěšného konzervování potravin je čistota. Sklenice je nutné předem ... i kontrola. Čisté musí být i nástroje, které k zavařování používáme. Zapomínat nesmíme ani na naše ruce, i ... by mohly jeho obsah kontaminovat. 3. Samotné zavařování Ovoce či zelenina jsou nachystané, sklenice i ... víčka jsou sterilní a zavařování může začít. Začátečníkům se doporučuje používat ... teploměr. Při přípravě ovoce a zeleniny i při zavařování postupujeme dle návodu. U marmelád plníme...

Kategorie: Recept na jídlo
5
Líbí se: 65 lidem

Chřestová sezóna jede

Letní dýňová polévka s těstovinami a parmezánem

recepty

Letní dýňová polévka s těstovinami a parmezánem

Letní dýňová polévka s těstovinami a parmezánem je plná zelených bylinek. Je voňavá, rychle připravená a může klidně nahr...

7
Líbí se: 173 lidem
45 min

recepty

Krémová dýňová polévka

...krémová dýňová polévka nás báječně zahřeje v sychravých ... krutony osmažené na olivovém oleji, nebo opražená dýňová semínka. Jednotlivé porce na talíři také můžeme...

9
Líbí se: 122 lidem
45 min

recepty

Dýňová polévka s chilli a smetanou

Dýňová polévka s chilli a smetanou je hustá, horká a voňavá. Je i pěkně pikantní, což ke studeným podzimním dnům patří. ...

6
Líbí se: 121 lidem
60 min

článek

Několik rad pro zavařování

...výživách.Zavařovat nutně nemusíte. Jelikož zavařováním se ovoce opět zahřívá a může přijít o další ... vyzkoušejte to. Výborná je například meruňková marmeláda s levandulí nebo meduňkou. Nebo také jahodová s...

Kategorie: Recept na jídlo
6
Líbí se: 69 lidem

Třešně v hlavní roli: zavařování, pečení i výroba likérů

článek

Třešně v hlavní roli: zavařování, pečení i výroba likérů

...neví, co s třešněmi, může z ovoce vyrobit sladké sirupy nebo likéry. Recept na likér Ingredience: 500...

Kategorie: Recept na jídlo
9
Líbí se: 69 lidem

recepty

Pečená dýňová polévka s jablky

Pečená dýňová polévka s jablky je skvělý nápad jak si v sychravých podzimních dnech pochutnat na něčem hřejivém a voňav...

6
Líbí se: 184 lidem
60 min

recepty

Marmeláda z rajčat

...rajčátek, stojí za to tenro recept vyzkoušet. Marmeláda se totiž v kuchyni vždycky hodí...

7
Líbí se: 136 lidem
130 min

recepty

Jednoduchá rybízová marmeláda

...rybízová marmeláda je pikantní a zároveň sladká. Jako dělaná na...

8
Líbí se: 191 lidem
90 min

Jahodová marmeláda: jak ji mlsají na jihu a severu Evropy?

článek

Jahodová marmeláda: jak ji mlsají na jihu a severu Evropy?

...cukr a kyselinu citronovou nebo citron. Marmeláda se však dá připravit v mnoha variacích a my si ... jsou Italové platí jahody za top ovoce a italská marmeláda nabízí zajímavé chutě. Milovníci těstovin a pizzy ... povařit a naplnit do skleniček. Skandinávská marmeláda I v severských státech se těší jahodová marmeláda značné oblibě. Ale podobně jako v Itálii, i ve...

Kategorie: Recept na jídlo
10
Líbí se: 88 lidem

3 tipy, aby dýňová lucerna vydržela co nejdéle

článek

3 tipy, aby dýňová lucerna vydržela co nejdéle

...často nápomocné, je třeba počítat s tím, že nám dýňová lucerna vydrží krásná přibližně 14 dní a pak...

Kategorie: Recept na jídlo
5
Líbí se: 78 lidem

recepty

Rybízová marmeláda

Rybízová marmeláda je lehce nakyslá a často ji používáme na promazávání sladkých dortů, nebo klasického lineckého pečiv...

6
Líbí se: 128 lidem
45 min

recepty

Dýňová polévka

Lahodná dýňová polévka vhodná i pro vegetariány. Oloupeme a nakrájíme cibuli a osmahneme. Nařežeme dýni na kostky a...

4
Líbí se: 72 lidem
45 min

recepty

Dýňová polévka s bylinkovými krutónky

Dýňová polívka je velmi jemná a přesto sytá. Můžeme na ni použít typické podzimní hokaido dýně, anebo méně časté máslové ...

6
Líbí se: 119 lidem
60 min

článek

Dýně, cukety a patizony

...vydrží velmi dlouho. Klasickým způsobem konzervování dýní jsou skvělé dýňové kompoty, dýňová marmeláda ... přiznat že jsou vynikající. Stejně tak horká dýňová polévka nás skvěle zasytí a zahřeje v chladných a ... velmi prospěšná. Nesmíme zapomenout na dýňová semínka. Jak víme, jsou velmi zdravá....

Kategorie: Recept na jídlo
10
Líbí se: 75 lidem

článek

Letní úvahy nad zavařováním

...století zkoušel uchovávat potraviny konzervováním varem v plechovkách a tím nejspíš položil ... základy k dnešnímu zavařování. Plechovky byly časem nahrazeny skleněnými ... mikrovlnné nebo horkovzdušné troubě. Zavařování je velmi jednoduché a zvládne to rozhodně každý. ... můžeme mít kompoty, marmelády, džemy, šťávy, sirupy. Důležité je, aby plody byly čisté, omyté , ... čerstvé a zralé. Nezralé a přezrálé ovoce se pro zavařování nehodí. Musíme mít na paměti, že zavařovací ... nebo do zavařovacích plechovek. Houby na zavařování jsou nejlepší tvrdší, střední velikosti, ... s digitálním ovládáním, všem milovníkům zavařování jen srdce zaplesá. Dále budeme potřebovat ... zavařovací plechovky používáme především k zavařování masa a hotových jídel a jsou k nim speciální ... nezbytné, ale dost nám práci usnadní. Při zavařování musíme dbát několika důležitých zásad. Vždy ... polévky, hotová jídla, okurky a podobně. K zavařování nebo k výrobě láku potřebujeme už jen vodu, cukr,...

Kategorie: Recept na jídlo
10
Líbí se: 91 lidem

recepty

Dýňová polévka

Dýňová polévka přiláká svou vůní a jemnou chutí....

9
Líbí se: 163 lidem
30 min

recepty

Dýňová přesnídávka s jablky

Dýňová přesnídávka s jablky je zdravá a bude vašim dětem chutnat. A je opravdu jednoduchá....

5
Líbí se: 165 lidem
45 min

recepty

Dýňová omáčka na špagety

Dýňová omáčka na špagety voní bazalkou a tymiánem. Samozřejmě se hodí nejen ke špagetám ale na všechny tvary a druhy těst...

5
Líbí se: 189 lidem
60 min

Zavařovací sezóna v plném proudu - zavařte si ovoce a zeleninu na zimu…

článek

Zavařovací sezóna v plném proudu - zavařte si ovoce a zeleninu na zimu…

...v zimě bude hodit. Možná se budete divit, ale zavařování nemá zase tak hluboké kořeny. Ve světě začal se zavařováním okolo roku 1800 francouzský kuchař Nicolas ... první konzervárnu. U nás se hospodyně učily zavařováním uchovat úrodu až okolo roku 1900, se zavařováním ... V tom případě je musíme dodělat při samotném zavařování. Při teplotě 100°C sterilujeme maso ve sklenici 1 ... 5 - 2 hodiny, podle druhu masa. Pro zavařování mohou být použity všechny druhy masa, ... směsi, čalamády a čatní. Další možností zavařování jsou zeleninové protlaky a kečupy. ... ovoce - např. strouhaná jablka na závin. Základem zavařování je cukr, případně další umělá sladidla, koření v ... kompotové směsi, ovocná pyré, zvláštní kapitolou zavařování jsou marmelády a džemy. SpecialityPopulární jsou ... feferonky, chilli papričky. Oblíbená specialita k zavařování jsou také houby. Zavařují se v kyselých a ... sladkokyselých nálevech. Všechny houby nejsou pro zavařování vhodné. Zavařovat se dá i samotné koření a ... bylinky - např. kopr a zelený pepř. Způsoby zavařování Princip zavařování je poměrně jednoduchý. Do ... Buď v tom klasickém, nebo v hrnci přímo určeném k zavařování, ke kterému je přiložený teploměr. Do hrnce ... alespoň 30 minut, nejdéle asi 60 minut. Délku zavařování upravíme podle typu ovoce. Tvrdší zavařujeme déle ... se bude vypařovat, a tak je potřeba ji v průběhu zavařování dolévat. Na co si dát pozor Nejdůležitější ... při zavařování je dodržování hygieny. Sklenice a víčka musí být ... hotového jídla s omáčkou nepřidávejte při zavařování mouku ani smetanu, doplňte je až při přípravě. ... horším potížím. Velkou výhodou konzervace zavařováním například proti zamražení je i jednoduchá...

Kategorie: Recept na jídlo
9
Líbí se: 40 lidem

Tipy na zavařeniny a šťávy z malin podle Anuše Kejřové...

článek

Tipy na zavařeniny a šťávy z malin podle Anuše Kejřové...

...Plechových nádob smaltovaných neb hliníkových k zavařování nepoužijeme, neboť zčernají a dávají zavařeninám ... nalijeme a studené pevně zazátkujeme. Malinová marmeláda Na kilogram protlačených malin béřeme 1/2-3/4 kg...

Kategorie: Recept na jídlo
8
Líbí se: 91 lidem

recepty

Dýňová polévka se sýrovými toasty

...důvod je ten, že vrcholí sezona této zeleniny. Dýňová polévka mívá hustou konzistenci, a když ji budete...

3
Líbí se: 129 lidem
40 min

recepty

Dýňová omáčka na špagety

Dýňová omáčka na špagety je jemná a krémová. Zase něco trochu jiného než je klasika z rajčat....

7
Líbí se: 47 lidem
60 min

recepty

Dýňová polévka s pikantním sýrem

Dýňová polévka s pikantním sýrem chutná zase trochu jinak než ta klasická bez sýra. A je moc dobrá, servírujte ji nejlépe...

2
Líbí se: 155 lidem
70 min

recepty

Dýňová bábovka s mandlemi a čokoládou

Dýňová bábovka s mandlemi a čokoládou je vláčná a jemná. Dokonalá k odpolední kávě, nebo nedělní snídani....

6
Líbí se: 154 lidem
90 min

recepty

Thajská dýňová polévka

Thajská dýňová polévka je skvělá na zahřátí ve studených sychravých dnech. Je hustá, pikantní a báječně nás zasytí. V ...

4
Líbí se: 127 lidem
60 min

recepty

Dýňová polévka s červenou čočkou

Dýňová polévka s červenou čočkou je sytá a zdravá. Kromě toho je také moc dobrá, s dobrým pečivem nahradí klidně celou ve...

6
Líbí se: 115 lidem
45 min

Krémová dýňová polévka s grilovanými tousty

recepty

Krémová dýňová polévka s grilovanými tousty

Krémová dýňová polévka s grilovanými tousty může být skvělou teplou večeří v sychravých podzimních dnech. Dýně jsou v tom...

10
Líbí se: 95 lidem
40 min

recepty

Dýňová miska

Dýňová miska je takové smoothie pro detox, pro zdraví, pro hubnutí. Přidejte do ní nasekané ořechy nebo různá semínka a p...

5
Líbí se: 115 lidem
30 min

recepty

Rybízová marmeláda

Rybízová marmeláda je lehce nakyslá, hodí se k promazávání dortových korpusů, nezastupitelná je při pečení lineckého cukr...

6
Líbí se: 94 lidem
45 min

recepty

Meruňková marmeláda

Meruňková marmeláda namazaná na čerstvé pečivo s trochou másla je báječná. Stejně tak ji můžeme použít při přípravě dortů...

7
Líbí se: 174 lidem
60 min

recepty

Marmeláda z rebarbory

Marmeláda z rebarbory je na rozdíl od jiných marmelád příjemně nakyslá. Proto se tak skvěle hodí jako náplň do buchet i ...

10
Líbí se: 115 lidem
60 min

recepty

Třešňová marmeláda

Třešňová marmeláda je velmi jednoduchá. Mimo třešňovou sezónu se vám bude hodit jako náplň do ovocných knedlíků, na lívan...

2
Líbí se: 65 lidem
45 min

recepty

Cibulová marmeláda

Marmeláda z cibule? Nenechte se zmást! Cibule povařená s vínem a balzamikovým octem skvěle chutná například jako příloha ...

10
Líbí se: 122 lidem
30 min

recepty

Jahodová marmeláda

...Vytvořenou pěnu průběžně odstraňujeme a jakmile marmeláda dostane správnou konzistenci, odstavíme ji z...

4
Líbí se: 101 lidem
45 min

recepty

Dýňová polévka

Tento skvělý recept na Dýňovou polévku k podzimnímu zahřátí sestavil šéfkuchař Juraj Dohňanský k příležitosti Sodexo kuch...

3
Líbí se: 80 lidem
40 min

recepty

Dýňová krémová polévka

Hustá polévka z dýně Hokkaido nás zaujme na první pohled. A když do ní vložíme lžíci a ochutnáme, zamilujeme se do ní. D...

7
Líbí se: 139 lidem
40 min

recepty

Dýňová polévka

Dýňovou polévku je možné jíst jak tepla tak i za studena. ...

2
Líbí se: 81 lidem
40 min

recepty

Domácí bezová marmeláda

Otrhejte zralé bobule černého bezu a uvařte si lahodný domácí džem se spoustou vitamínů. Marmeládu můžete vylepšit ještě ...

7
Líbí se: 178 lidem
45 min

recepty

Malinová marmeláda

Maliny jsou úžasné ovoce, které dozrává od července do září. Nasbírat je můžete v lese nebo vypěstovat na zahrádkách. Mal...

10
Líbí se: 49 lidem
40 min

recepty

Bezový sirup pro nápoj Hugo

...Z bezinkových květů se totiž připravují skvělé sirupy, které lze použít pro přípravu limonád, ale také ... trochu jiné chutě než nám známé klasické bezové sirupy....